الكالسيوم هو العنصر النزرة الرئيسي في جسم الإنسان. عظام وأسنان صحية وقوية هي ميزة له لأنه يؤدي الوظيفة الأساسيةفي تكوين وتطور أنسجة العظام. يشارك الكالسيوم الموجود في جسم الإنسان في تقلصات العضلات وعمليات الاستثارة العصبية (له تأثير مضاد للإجهاد) وتجلط الدم. يرتبط استقلابه في الجسم ارتباطًا وثيقًا باستقلاب فيتامين د.

الوظائف الرئيسية للكالسيوم في الجسم

• يعزز إزالة النويدات المشعة والمعادن والأملاح.
• له خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية.
• يؤدي وظائف مضادة للأكسدة؛
• ينشط عدداً من الهرمونات والإنزيمات؛
• يؤثر على مستويات الأنسولين والجلوكوز.
• هو البريبايوتك.

يجب أن يكون الكالسيوم موجودا في جسم الإنسان طوال الحياة. في فترات معينة من الضروري تكريس الاهتمام لهذه العملية. انتباه خاص. من المهم جدًا توفير العناصر الدقيقة للأطفال في السنة الأولى من العمر، والأطفال من سن 5 إلى 7 سنوات، والمراهقين، أثناء النمو المكثف للطفل. تحتاج النساء الحوامل إلى هذا المعدن، سواء أثناء الحمل أو أثناء الرضاعة الطبيعية. عند البالغين، تكون الفترات الرئيسية عند سن 30 عامًا وبعد 50 عامًا.

الكالسيوم في الغذاء

ولتلبية الاحتياجات اليومية من الكالسيوم في جسم الإنسان، يكفي تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن. يعتبر الكالسيوم الموجود في الطعام جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي للإنسان.

فيديو من الإنترنت

المصادر النباتية للكالسيوم

• الحبوب – الحبوبوالأرز والحنطة السوداء والشعير والسميد.
• البقوليات - الفول والفاصوليا والبازلاء.
• الخضروات - البطاطس، الطماطم، الخيار، الفجل، الجزر، الخس، البصل الأخضر، الزيتون الأخضر المعلب، القرنبيط، الشبت، الثوم المعمر، الجرجير، الملفوف الأبيض والسافوي، البقدونس، الريحان؛
• الفواكه - البرتقال، الكيوي، اليوسفي، الأناناس، المشمش، الكمثرى، الموز، الخوخ، البطيخ، التفاح؛
• الفواكه المجففة – المشمش المجفف، التين المجفف، الزبيب، التمر؛
• التوت - التوت، الكشمش، الفراولة، العنب، البطيخ؛
• المكسرات والبذور – الفول السوداني عين الجمل، بذور عباد الشمس، الفستق، البندق، اللوز، السمسم.

المصادر الحيوانية للكالسيوم

• منتجات اللحوم - لحم البقر، لحم العجل، الدواجن؛
• المنتجات الثانوية – الكبد.
• الأسماك - الماكريل والسردين والسلمون؛
• منتجات الألبان - الحليب والجبن والجبن.

يوجد الكالسيوم بكميات كبيرة في المنتجات الحيوانية، لكن الجسم لا يمتصه بسهولة مصادر نباتية.

يتداخل حمض الأكساليك والأسبرين ومشتقات الإستروجين مع امتصاص المعدن. عند دمج هذا العنصر مع حمض الأكساليك، فإنه ينتج مركبات غير قابلة للذوبان في الماء، والتي تصبح مكونات حصوات الكلى.

قيم الكالسيوم اليومية

يجب أن تكون كمية الكالسيوم اليومية في الجسم أقل من 1000-1200 ملغ للشخص البالغ، مع مراعاة العمر. يجب أن يدخل الجسم بنسبة معينة مع الفوسفور. ومن المقبول عمومًا أن النسبة المثلى لهذه العناصر هي 1:5 (Ca:P).

للأطفال

• 0-3 سنوات - 600 ملغ؛
• 4-10 سنوات - 800 ملغ؛
• 10-13 سنة – 1000 ملغ؛
• 13-16 سنة - 1200 ملغ؛
• 16 سنة فما فوق - 1000 ملغ.

للنساء

• البالغين (16 سنة فما فوق) - 800-1200 ملغ؛
• النساء الحوامل والمرضعات – 1500-2000 ملغ.

للرجال

• البالغين (16 سنة فما فوق) – 800-1200 ملغ.

نقص الكالسيوم في الجسم

قد يظهر نقص الكالسيوم بعد سن الثلاثين. إذا لم تعلق أهمية على هذه المشكلة، فسيتم ضمان فقدان الجمال والمزاج، بالإضافة إلى ذلك، قد تحدث أمراض خطيرة ومتوسط ​​\u200b\u200bالعمر المتوقع سينخفض ​​\u200b\u200bبشكل كبير. ويجب أن نتذكر أن امتصاص هذا المعدن يتم تسهيله بواسطة فيتامين د الذي يتم إنتاجه في الجسم تحت تأثير الشمس. الأشخاص الذين يعملون باستمرار في أماكن مغلقة لا يحصلون أبدًا على هذا الفيتامين، مما يمنع الامتصاص الطبيعي للمعادن ويشكل خطرًا صحيًا كبيرًا.

عواقب نقص الكالسيوم

يؤدي نقص الكالسيوم إلى الأمراض التالية:

• تأخر النمو عند الأطفال.
• الكساح.
• الجنف؛
• الحساسية.
• انحناء العظام.
• اضطرابات تخثر الدم.
• تشكيل حصوات الكلى.
• هشاشة الشعيرات الدموية.

في الأشخاص الذين يعانون من النقص المزمن في هذا العنصر الدقيق، تحدث تقلصات عضلية لا إرادية، ونزيف اللثة، وتسوس الأسنان، وتحدث التشنجات، ولا يتحملون الإجهاد الجسدي والعقلي.

نقص الكالسيوم يمكن أن يسبب أكثر من ذلك أمراض خطيرة– وهذا هو لين العظام وهشاشة العظام، ونتيجة لذلك تلين العظام. إذا لم يتم تصحيح نقص المعادن في الوقت المناسب، فقد تصبح هذه الأمراض غير قابلة للشفاء.

قد يؤدي نقص هذا العنصر الدقيق إلى مرض غير قابل للشفاء مرض عصبي- مرض التصلب المتعدد، والذي يتطور إذا لم يتم الاهتمام بالكمية الكافية من الكالسيوم في الجسم، بدءاً من سن 15 عاماً. عادة ما يظهر هذا المرض بعد سن الأربعين، ولكن في حالة النقص الحاد في المعدن يمكن أن يظهر قبل سن الثلاثين. مريض تصلب متعددفمن الصعب، بل ومن المستحيل في كثير من الأحيان، تقديم المساعدة.

زيادة نسبة الكالسيوم في الجسم

يمكن أن يحدث الكالسيوم الزائد فقط نتيجة تناول الأدوية بجرعات سامة تزيد عن 2000 ملغ، مما قد يسبب فرط كالسيوم الدم، مما يؤدي إلى تكلس الأنسجة والعظام (يتأثر الجهاز البولي بشكل رئيسي). فائض في شكل طويل الأمد يعطل وظائف الأنسجة العصبية والعضلية، ويقلل من امتصاص خلايا العظام للزنك ويزيد من تخثر الدم.

المستحضرات المحتوية على الكالسيوم

تنقسم مستحضرات الكالسيوم المستخدمة للوقاية من النقص إلى:

1. مستحضرات أحادية - تحتوي فقط على ملح الكالسيوم. في كثير من الأحيان، يتم استخدام كربونات الكالسيوم، التي تحتوي على 40٪ من العنصر. الأقل استخدامًا هي سترات الكالسيوم (21%) ولاكتات الكالسيوم (13%) والجلوكونات (9%). فيتاكالسين (قرص واحد يحتوي على 250 ملغ من كربونات الكالسيوم)، ساندوز الكالسيوم ( أقراص فواروالتي تشمل كربونات الكالسيوم والجلوكونات واللاكتات - 500 ملغ).
2. الاستعدادات مجتمعة - تتكون من فيتامين د وملح الكالسيوم والمعادن الأخرى. يمكن للمستحضرات المركبة أن تزود الجسم ليس فقط بالكالسيوم، ولكن أيضًا بفيتامين د، الذي يشارك في استقلاب الكالسيوم والفوسفور في الجسم. يعزز صيانة وتكوين أنسجة العظام. في كثير من الأحيان، لعلاج ونقص هذا المعدن، يتم وصف ما يلي: الكالسيوم D3، كالسيمين.
3. الفيتامينات المتعددة هي مجمعات فيتامين للنساء الحوامل تحتوي على ما لا يقل عن 150-200 ملغ من العنصر (Prenavit، Multi-Tabs، Materna، Vitrum-Prenate، Sana-Sol، Elevit Pronate).

قواعد تناول مكملات الكالسيوم

ويجب تناول مكملات الكالسيوم مع مراعاة امتصاصها من الأمعاء بجرعة واحدة وهي 500-600 ملغ. إذا لزم الأمر، القبول جرعات كبيرةفي اليوم يجب تقسيم الجرعة إلى عدة مرات.

مكملات الكالسيوم ل استقبال مسائيلها مزاياها، لأنها تعزز التوليف النشط للأنسجة العظمية. يجب تناول كربونات الكالسيوم بين الوجبات وغسلها بالكثير من العصائر الحامضة.

الاحتياجات اليومية من الكالسيوم للمرأة المرضعة

الكالسيوم في النظام الغذائي للطفل

مقالة من الموقع http://www.mamochka.kz

الكالسيوم في النظام الغذائي للطفل

طفل سليم يبتسم لأمه، الشمس، هذا العالم الرائع من حوله... كل أم تريد أن ترى طفلها سعيدًا وقويًا. ولكن ما هو المطلوب لهذا غير الحب والرعاية والاهتمام؟ بالطبع هذا صحيح و نظام غذائي متوازن، تزويد الكائن المتنامي بكل ما هو ضروري للتطور الكامل.

أحد هذه المغذيات الكبيرة الأساسية هو الكالسيوم. بدونها، تكون عمليات انقسام الخلايا وتخليق البروتين مستحيلة. يشكل الكالسيوم، مع الفوسفور والبروتين، أساس أنسجة العظام وهو عنصر أساسي في نظام تخثر الدم. إذا لم يحصل الجسم على ما يكفي منه، فسرعان ما تسوء عملية التمثيل الغذائي بأكملها.

يترافق نقص الكالسيوم في الدم (نقص كلس الدم) مع تأخر نمو الطفل، وانتهاك تكوين العظام والأسنان، وعمل عضلة القلب، وزيادة الاستثارة العصبية والعضلية وحتى التشنجات. يتجلى نقص كلس الدم أيضًا في حقيقة أن الشعر يفقد نعومته ولمعانه، ويتساقط، وتصبح الأظافر هشة، ويفقد الجلد مرونته، وتفقد العدسة شفافيتها، وتظهر حفر وأخاديد على مينا الأسنان.

يتم الحفاظ على التركيز الطبيعي للكالسيوم في الدم إذا تلقى الجسم من 500 إلى 1000 ملغ من العنصر يوميًا. ويتم الاحتفاظ بهذه الكمية في الجسم، ويطرح الفائض في البول. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الكالسيوم، فقد يؤدي ذلك إلى تشوهات هيكلية مختلفة وتغيرات هيكلية. الأوعية الدموية.

يتم امتصاص الكالسيوم في الأمعاء الدقيقةبمشاركة بروتين معين من الكالسيتروبين، والذي يعتمد تركيبه على فيتامين د. يتم توفير الاحتياجات اليومية من فيتامين د في لتر واحد من الحليب الطازج أو يتم إنتاجه في الجسم خلال 30-60 دقيقة من التعرض لأشعة الشمس. يؤدي نقص فيتامين د إلى اضطراب استقلاب الفوسفور والكالسيوم في الكبد والكلى والأمعاء، مما يقلل من امتصاص الكالسيوم.

جنبا إلى جنب مع الفوسفور، يترسب الكالسيوم في العظام، مما يقويها. عدم تناول كمية كافية من الكالسيوم طفولةيهدد في المستقبل بهشاشة العظام و كسور متكررة.

يحدث التجديد المستمر للهيكل العظمي طوال الحياة. تم تصميم العظام بحيث يتم تدميرها وإعادة بنائها باستمرار. ويختلف معدل هذا التحلل والبناء، الذي يسمى معدل الدوران، بشكل كبير مع تقدم العمر: يمكن للرضع أن يتحولوا إلى أكثر من 100% من الكالسيوم في العظام خلال السنة الأولى من العمر، والأطفال الأكبر سنًا يتحولون إلى 10% سنويًا، والبالغون 2-3. %.

تناول الكالسيوم يوميا

يسبب اضطرابات في استقلاب الفوسفور والكالسيوم عند الأطفال نظام غذائي غير متوازنالمرأة الحامل - نقص البروتين والكالسيوم والفوسفور والفيتامينات د، ب1، ب2، ب6 في النظام الغذائي. لذلك، يجب على المرأة الحامل أن تستهلك ما لا يقل عن 180 جرامًا من اللحوم، و30-50 جرامًا من الجبن، و300 جرام من الخبز، و500 جرام من الخضار، و0.5 لتر من الحليب أو منتجات الحليب المخمرة; 3 مرات في الأسبوع - 100 جرام من السمك، 100-150 جرام من الجبن.

يتم تضمين الكالسيوم في العديد من المنتجات (الخبز والحبوب والخضروات والفواكه واللحوم وغيرها)، ولكن أكثر مصدر مهمالكالسيوم في تغذية الإنسان هو الحليب ومنتجات الألبان، والتي توفر 70-80٪ من كمية الكالسيوم. يمكن استبدال الحليب بمشروبات الحليب اللذيذة والصحية للأمهات الحوامل والمرضعات للوقاية من نقص الكالسيوم والمعادن الهامة الأخرى.

من المهم ليس فقط كمية الكالسيوم في بعض الأطعمة، ولكن أيضًا كيفية امتصاصها منها. موجود عدد كبير منالعوامل التي يمكن أن تقلل من امتصاص الكالسيوم في أمعاء الطفل. وتشمل هذه الألياف الغذائية (في الخضروات والفواكه والحبوب)، فيتين (في منتجات الحبوب)، الفوسفات (في الأسماك ومنتجات اللحوم)، وحمض الأكساليك (في الحميض والسبانخ والكاكاو والشوكولاتة). الكافيين الموجود في القهوة والكوكا كولا يزيد من إفراز الكالسيوم في البول. تؤدي الكميات الزائدة من الدهون في النظام الغذائي للطفل إلى تكوين مركبات الكالسيوم غير القابلة للذوبان في الأمعاء، مما يمنع امتصاصها وإفرازها في البراز. كما يعمل الملح الزائد والفوسفور والبروتين على تسريع إفراز الكالسيوم. لكن سكر الحليب - اللاكتوز - يزيد من امتصاصه بشكل ملحوظ. ولهذا السبب يجب أن تسعى جاهدة لضمان حصول طفلك على الحليب ومنتجات الألبان بالكمية المطلوبة.

تقليديا، يتم امتصاص الكالسيوم من حليب الثديعلى الرغم من أن محتواه في المنتج المحدد صغير نسبيًا. الرضع الذين هم على الرضاعة الطبيعيةإن تناول حوالي 750 مل من حليب الثدي يحصل على من 240 إلى 300 ملغ من الكالسيوم يوميًا ويمتص حوالي 66٪ منه، الأطفال الذين هم في سن الرضاعة. تغذية اصطناعية، يتناولون حوالي 400 ملغ يوميًا، لكنهم يمتصون 50٪ فقط من هذه الكمية. نظرًا لأن تناول الكالسيوم من حليب الأم أو الحليب الصناعي فقط يصبح غير كافٍ بحلول عمر 4-6 أشهر، يبدأ الأطفال في تقديم الأطعمة التكميلية على شكل عصيدة مدعمة بالكالسيوم.

الكمية اليومية التقريبية من منتجات الألبان للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة (بالجرام)

يتم ضمان الحد الأقصى لامتصاص الكالسيوم من الحليب ومنتجات الألبان (خاصة الجبن والجبن) من خلال النسبة المثالية مع الفوسفور.

تعتبر المنتجات التي تحتوي في نفس الوقت على أملاح الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د مفيدة بشكل خاص. كبد السمك و لحم كبد البقر; مأكولات بحرية - أعشاب بحريةوالروبيان والكركند وسرطان البحر والرنجة والماكريل. و سمنةصفار البيض الخام.

المنتجات التي تحتوي على كل من الفوسفور والكالسيوم بكميات كبيرة هي التفاح، البازلاء الخضراء، الفاصوليا، حبوب القمح الكاملة، خيار طازج، جميع أنواع الملفوف (خاصة القرنبيط، يجب أن يؤكل نيئًا)، والكرفس، والخس، والفجل (مع القمم)، والجبن القريش، والجبن الأبيض.

إذا كان الطفل ببساطة لا يحب منتجات الألبان، إذن مصدر جيديمكن أن يخدم الكالسيوم دقيق الشوفان والبقوليات والفواكه المجففة والمكسرات والبيض والأسماك.إذا كان الطفل يعاني حساسية الطعام(عدم تحمل بروتينات حليب البقر وغيرها من المنتجات)، ثم للحفاظ على مستوى معين من الكالسيوم في الدم، يجب استخدام المستحضرات المحتوية على الكالسيوم (على سبيل المثال، سترات الكالسيوم أو كربونات الكالسيوم - فيتاكالسين). هناك أيضا المخدرات المركبة، و المكملات الغذائية، حيث يتم تكييف الكالسيوم لامتصاص الجسم بشكل أفضل. ومن بين هذه الأطعمة، تعتبر تلك التي تحتوي أيضًا على فيتامين د فعالة بشكل خاص. على سبيل المثال، "كالسيوم د3 نيكوميد"، الذي يحتوي على المزيج الأمثل من الكالسيوم الحر وفيتامين د3. يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل إذا كنت تتناول الأدوية ليس على معدة فارغة، ولكن بعد ذلك طعام خفيف.

كما ترون، يوجد الكالسيوم بكميات صغيرة في العديد من الأطعمة، لذا فإن مجموعة متنوعة من الأطعمة فقط هي التي ستزود الطفل بالكمية اللازمة من الكالسيوم والمعادن الأخرى.

الصحة لك ولطفلك!

تاتيانا نيكولاييفنا ستيبانوفا، مرشحة للعلوم الطبية

في جسم صحيجميع الأنظمة تعمل بشكل صحيح ومتناغم. للقيام بذلك، تحتاج إلى الحفاظ على توازن الكالسيوم والعناصر الدقيقة الأخرى والأحماض الأمينية والفيتامينات. ويجب أن يكون توريد هذه المواد منتظما وبكميات كافية. يعتمد تناول الكالسيوم اليومي المطلوب على عوامل عديدة. هذه هي جنس الشخص وعمره وبيئته ونوعية المياه والطعام المستهلك.

الكالسيوم (Ca)، وهو أحد العناصر الدقيقة في التركيبة جسم الإنسان، له أهمية متعددة الوظائف. وهو بمثابة عنصر أساسي في تكوين البنية العظمية للهيكل العظمي، ويساعد على تحسين حالة الشعر والأظافر والأسنان والجلد. المدخول اليومي المنتظم من الكالسيوم يمنع تطور أمراض خطيرة. وقد يكون ذلك بسبب الكساح عند الأطفال الصغار أو هشاشة العظام التي تصيب جميع الفئات العمرية.

بالإضافة إلى الوظيفة الرئيسية لبناء الهيكل العظمي، يقوم العنصر الدقيق بالوظائف التالية:

• مسؤول عن عمل أجهزة الغدد الصماء والقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.
• يعزز إزالة النويدات المشعة والمعادن الثقيلة.
• له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
• يشارك في انتقال متشابك نبضات عصبية، يؤدي وظيفة مساعدة في إطلاق الناقلات العصبية.
• يؤثر على مستويات الأنسولين وامتصاص الجلوكوز.

الكالسيوم أفضل من الشوكولاتهيحفز إنتاج الناقل العصبي السيروتونين، والذي يسمى “هرمون السعادة”.

من أجل ضمان اكتمال المتطلبات اليوميةفي الكالسيوم، امتصاصه الطبيعي من الجهاز الهضمي ضروري.

نظرًا لأنه من الصعب جدًا امتصاص هذا العنصر الدقيق، فهناك وسائل مساعدة:

1. فيتامين د. عادة ما يكون تركيزه في الدم غير كاف، لأن إنتاج احتياطياته محدود. يتم تصنيع هذا الفيتامين فقط عندما يكون هناك اتصال مباشر لجلد الإنسان بأشعة الشمس فوق البنفسجية.
2. المغنيسيوم. يبطئ عملية إزالة الكالسيوم من الجسم.
3. الفوسفور. يشارك في الاستيعاب، مع مراعاة المحتوى النسبي (1:2).
4. مجموعة من التمارين البدنية والرياضة. زيادة الكثافةالعظام تؤدي إلى تكوين السيلينيوم (نتيجة لما ينتج عن ذلك النشاط البدني) ، مما يمنع الفقد النشط للعناصر الدقيقة.

تعقيد عملية الامتصاص وزيادة فقدان الكالسيوم:

• الكافيين والكحول والتدخين.
• بعض الأدوية الهرمونية(الكورتيكوستيرويد والغدة الدرقية) ؛
• اينوزيتول الفوسفوريك، حمض الفايتك والأكساليك.
• نظام غذائي عالي البروتين.

من إجمالي كتلة العناصر الدقيقة التي تدخل الجسم، يتم امتصاص حوالي 30٪. يمكن أن تعيق دهون الحليب عملية الامتصاص، لذا ينصح بتناول منتجات الألبان قليلة الدسم.

يتم إخراج العنصر الدقيق من الجسم بشكل طبيعي وتحت تأثير العوامل السلبية الخارجية. تبلغ الخسارة اليومية للكالسيوم للإنسان حوالي 700 ملغ يوميًا. في حالة عدم وجود تجديد مكافئ، يبدأ استهلاك الاحتياطيات الداخلية من أنسجة العظام، ويحدث النقص. لا يظهر نقص كلس الدم على الفور. تفقد العظام كتلتها، ويصبح الشعر والأظافر والأسنان هشة. هناك شعور بالتنميل والتشنجات في الأطراف.

الفائض (الزائد) ظاهرة نادرة إلى حد ما. يمكن أن يحدث فرط كالسيوم الدم بسبب بعض الأمراض ( الاضطرابات الهرمونية، تطور الورم). يتم استفزازه أيضًا عن طريق جرعة زائدة من الأدوية التي تهدف إلى تعويض نقص الكالسيوم.

الكميات الزائدة من المعدن تكون مصحوبة بالأعراض التالية:

• الخمول العام والشعور بالضيق.
• الشعور بضيق الهواء والعطش الشديد.
• الإمساك وانتفاخ البطن وكثرة التبول.
• أحاسيس مؤلمة في منطقة الكلى.

ملحوظة! – غالباً ما يتشكل الفائض عند تناول الأدوية التي تجعل من الصعب إزالة العناصر الدقيقة من الجسم.

تعتمد كمية المعادن التي يحتاجها الشخص بشكل مباشر على عوامل مثل العمر والمهنة. كلما كان الحمل أقوى، كلما زادت الحاجة إليه.

الفترة الأكثر كثافة من التكوين الهياكل العظميةيحدث في مرحلة الطفولة. يبلغ معدل دوران العناصر الدقيقة في هذا الوقت حوالي 100٪، لذا فإن التجديد المنتظم مهم جدًا. جرعة يوميةيدخل الكالسيوم للأطفال من الولادة وحتى 6 أشهر إلى جسم الطفل مع حليب الأم. بعد ستة أشهر، من الضروري إدخال الأطعمة التكميلية، والتي سيتم من خلالها تلبية الحاجة إلى المعدن.

انتباه!

عند الرضاعة بالزجاجة، انتبهي بشكل خاص إلى تركيبة الفيتامينات والمعادن الموجودة في أغذية الأطفال.

يعتمد تناول الكالسيوم اليومي للأطفال الأكبر سنًا والمراهقين على شدة نمو العظام. يعاني بعض المراهقين من مراحل متناوبة نمو سريعمع تطور بطيء نسبيا للكائن الحي. خلال فترة تطورها السريع، يعد الحفاظ على توازن الفيتامينات والعناصر الدقيقة أمرًا مهمًا بشكل خاص. يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم أثناء تكوين كتلة العظام والعضلات مشاكل خطيرةمع العافيه.

الكبار

غير نشط فترة الإنجابإن تناول الكالسيوم اليومي للنساء والرجال هو نفسه تقريبًا. وقد تزداد الحاجة تحت تأثير بعض العوامل الخارجية.

من بين هؤلاء:

1. الرياضات الاحترافية. تعمل الأحمال المكثفة على تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يؤدي إلى الاستهلاك السريع للاحتياطيات المعدنية. بالنسبة للرجال المشاركين في كمال الأجسام، فإن الافتقار إلى هذا العنصر الدقيق له أهمية خاصة.
2. الحمل والرضاعة. الكالسيوم مهم جدًا للنساء خلال هذه الفترة، حيث أن تكوين الجنين يزيد من استهلاك المعدن. إذا كان تناوله غير كاف، يبدأ امتصاص الاحتياطيات من كتلة عظام الأم. وهذا قد يؤدي إلى تطور الأمراض والأمراض غير المرغوب فيها. يزداد تناول الكالسيوم اليومي للنساء (الحوامل أو المرضعات) عدة مرات. ويمكن أن تصل إلى 150% مقارنة بالحالة الطبيعية.

الانتهاكات الدورة الشهريةوهشاشة العظام والنباتية هي أيضًا عوامل تثير نقص كلس الدم.

مثير للاهتمام! – الجرعة اليومية من العناصر الدقيقة والفيتامينات تزداد في الشيخوخة. يحدث هذا بسبب تدهور امتصاصهم بشكل ملحوظ. لتعويض فقدان الكالسيوم، عليك أن تستهلك منه أكثر من ذي قبل.

مصادر الكالسيوم

هناك طريقتان للتعويض عن نقص العناصر الدقيقة. انها متوازنة حصة غذائيةوتناول الأدوية. يوضح الجدول نسبة الكالسيوم الموجودة في الأطعمة المختلفة.

يمكن أن تكون مستحضرات الكالسيوم على شكل أملاح مختلفة (كربونات، كلوريد، جلوكونات، لاكتات، جليسيروفوسفات) أو على شكل المخدرات المعقدة(كالسيمين، كالسيوم د3 نيكوميد). يجب استخدامها على النحو الذي يحدده الطبيب ويجب مراعاة الجرعة بدقة.

أسنان صحية وعظام قوية و شعر جيد– الكالسيوم ضروري لكل هذا. الحصول عليه من الطعام هو نصف المعركة، والشيء الرئيسي هو مساعدته على استيعابه وجعله يعمل.

تتبع رصيدك

لا يتم امتصاص الكالسيوم وحده بشكل جيد. التوازن مع المغنيسيوم والفوسفور ضروري. إذا كان هناك نقص في هذه المعادن (ويعاني جميع سكان المدن تقريبًا من النقص)، فإن الكالسيوم الذي تتناوله سيكون عديم الفائدة. علاوة على ذلك، مع نقص المغنيسيوم، لا يتم امتصاص الكالسيوم فحسب، بل يتم إفرازه بشكل مكثف.

أفعالك. تناول الجبن القريش كلما أمكن ذلك: فهو يحتوي على الكالسيوم والفوسفور بنسب مثالية، بالإضافة إلى ما يكفي من المغنيسيوم. بديل الجبن هو البيض والأعشاب الطازجة وبعض أنواع الأسماك (على سبيل المثال، إسقمري الحصان).

خيار آخر هو البقوليات. حساء البازلاءوالسلطات مع الفول، والتوفو تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور بنسب ممتازة. المغنيسيوم غني أيضًا بالكاكاو و خبز أسمر.

اختر المنتجات

وفي الحليب ومشتقاته يوجد الكالسيوم على شكل لاكتات، وهو سهل الهضم ويصل معظمه تقريباً إلى وجهته. يتم امتصاص السيترات ومركبات الكالسيوم المماثلة الموجودة في البروكلي واللفت والخضر الورقية (باستثناء السبانخ) واللوز واللفت والأسماك بشكل أسوأ قليلاً (70-80٪). يوجد الكثير من الكالسيوم في شكل سهل الهضم في السمسم: 100 جرام هو الاحتياج اليومي منه عنصر مفيدللبالغين.

أفعالك. لا يجب أن يكون حبوب السمسمحفنة. يكفي شرب ملعقة كبيرة كل صباح. ل. زيت السمسم على الريق. "غداء الكالسيوم" الممتاز هو سلطة من الخضار الورقية والبروكلي، مغطاة بالجبن أو القشدة الحامضة ورشها ببذور السمسم. وللحلوى - اللوز والتين الغنيان بالكالسيوم.

تقليل الخسائر

تجنب الأطعمة التي تزيد من فقدان الكالسيوم. في المقام الأول هو الملح والكافيين والدهون. يمنع الفوسفات الزائد وأحماض الفايتك والأكساليك امتصاص الكالسيوم - وتوجد هذه المركبات في الحميض والسبانخ والراوند والبنجر وغيرها الكثير. المنتجات النباتية. لا يجب أن تتخلى عنها تمامًا، لكن من الأفضل أن تأكلها شيئًا فشيئًا.

أفعالك. لن يضر تناول 2-3 فناجين من القهوة يوميًا، لكن إذا شربت أكثر، اشرب على الأقل نصف كوب من الحليب لكل كوب إضافي. تناول المشمش المجفف: فهو غني بالبوتاسيوم الذي يوقف فقدان الكالسيوم. تجنب السمن والصلصات الكريمية القابلة للدهن والصلصات المعلبة: فالدهون المهدرجة الموجودة فيها تتداخل مع امتصاص الكالسيوم.

كن صديقًا للمرشدين

أكمل نظامك الغذائي بمواد "توصيل" الكالسيوم بالداخل. بادئ ذي بدء، هذا هو فيتامين د. فهو يزيد من امتصاص الكالسيوم بنسبة 30-40٪ ويعيد توازنه مع الفوسفور. في الواقع، إنه ليس مجرد فيتامين، بل هو هرمون طلائعي: منه تنتج الغدد جارات الدرق مواد مسؤولة عن استقلاب الكالسيوم.

أفعالك. فيتامين د غني بشكل خاص بالكبد والبيض بالإضافة إلى العديد من المأكولات البحرية - الجمبري والكركند وسرطان البحر والرنجة والسلمون والسردين والماكريل. بالإضافة إلى ذلك، يتم تصنيعه في الجسم تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. لذلك، بمجرد أن يسمح الطقس بذلك، حاول قضاء 15-20 دقيقة يوميًا في الشمس.

تحرك أكثر

كلما قل تحركنا، كلما تم امتصاص الكالسيوم بشكل أسوأ: يبدو الأمر كما لو أن الجسم يقرر أنه مع نمط حياة سلبي، فإن العظام القوية تعتبر ترفًا غير ضروري. يعد الجري والمشي وتمارين الأثقال والدمبل مفيدة بشكل خاص لنمو العظام. الشيء الرئيسي هو بدون تعصب.

أفعالك. يكفي إنفاق 400-450 سعرة حرارية لكل تمرين - وهذه هي القوة القياسية المحددة نادي رياضيبالإضافة إلى نصف ساعة على جهاز المشي. تذكر أن الكالسيوم يُفقد عن طريق العرق، لذلك أثناء التدريب النشط والزيارات المتكررة للساونا، يجب تعويض الخسارة. يعتبر كوب من الكفير قليل الدسم وحفنة من اللوز وجبة خفيفة رائعة بعد الصالة الرياضية.

تناول المكملات الغذائية

أسهل طريقة للحفاظ على مستويات الكالسيوم المناسبة هي مع الأدوية. ووفقاً لأحدث التوصيات، يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 25 عاماً إلى 800 ملغ من الكالسيوم يومياً، وتحتاج الحوامل والمرضعات والنساء فوق 50 عاماً إلى 1200-1500 ملغ. بالإضافة إلى ذلك، ينصح الأطباء الأمريكيون بتناول 100 ملغ من فيتامين ب6 يومياً، بالإضافة إلى 400 ملغ من أكسيد المغنيسيوم. سيؤدي ذلك إلى تحسين حالتك المزاجية والمساعدة في إزالة السوائل الزائدة.

أفعالك. من الأفضل اختيار المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم شكل مخلب: فيه يتم حماية المعدن من التفاعل مع العناصر الأخرى في المعدة وبالتالي يتم امتصاصه بشكل أفضل. تناولها أثناء الوجبات أو بعدها مباشرة.

تخفيف التوتر

عند التوتر، يبدأ الجسم في إنتاج هرمون الكورتيزول بشكل مكثف. واحد من آثار جانبية– تدهور امتصاص الكالسيوم في الأمعاء وزيادة إفرازه عن طريق الكلى. كلما كنا أكثر توتراً، كلما فقدنا المزيد من الكالسيوم وأصبحنا أكثر هشاشة – بالمعنى الحقيقي للغاية.

أفعالك. تعلم كيفية الاسترخاء. حتى تتعلم كيف تولي اهتمامًا خاصًا خلال الفترات العصبية التغذية الجيدةلتعويض فقدان المعادن. في لحظات الإثارة، تناول الشوكولاتة الداكنة. أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة - الفيتامينات أ، ج، ه، وكذلك السيلينيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.

النص: آلا كولينا

ومن بين العناصر الدقيقة الأخرى الكالسيوم للأطفال أهمية أساسية. خلال فترة نمو الجسم، يكون لنقص الكالسيوم تأثير ضار على تكوين الجهاز العضلي الهيكلي والعضلات والأنسجة.

لماذا هناك حاجة للكالسيوم؟

الكالسيوم جزء من الخلايا وينظم وظيفتها ألياف عضلية، ينسق توصيل النبضات العصبية. الكالسيوم هو المعدن الرئيسي الذي يقوي العظام. يعرف جميع الآباء هذا الأمر ويتأكدون من أن أطفالهم يستهلكون ما يكفي منه. لكن الدكتور كوماروفسكي سيخبرك بما هو مطلوب لامتصاص الكالسيوم.

الكالسيوم ضروري من أجل:

• نمو العظام وتقويتها؛
• تكوين ونمو الأسنان.
• تقلصات العضلات الهيكلية.
• تقلصات عضلة القلب.
• جلطة دموية أو خثرة؛
• تكوين الأنسجة.
• عمليات تخليق البروتين.
• تجديد الخلايا

يؤدي نقص الكالسيوم إلى تباطؤ نمو الطفل وتطور الأمراض الروماتيزمية والإثارة واضطرابات النوم. تظهر تقلصات عضلية لا إرادية – العرات والتشنجات. تصبح العظام والأظافر والشعر هشة وهشة. تنشأ مشاكل في الأسنان وعيوب المينا.

يعاني الأطفال الصغار من تأخر النمو وضعف الوضع وتشوه العظام. عند الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة، لا يغلق اليافوخ في الوقت المحدد، ويتأخر التسنين، ويكونون سريعي الإثارة، ومتقلبين، وينامون بشكل سيء.

يؤدي نقص الكالسيوم الشديد إلى تطور الكساح. للحصول على امتصاص أفضل للكالسيوم، تحتاج إلى فيتامين د3 وهرمونات الغدة الدرقية و الغدة الجار درقية.

معيار الكالسيوم للأطفال

تختلف الكمية اليومية من الكالسيوم للأطفال من مختلف الأعمار:

• عند الأطفال من الولادة إلى ستة أشهر، المعيار هو 400 ملغ؛
• من 6 أشهر إلى سنة - 600 ملغ؛
• من سنة إلى 3 سنوات – 700 ملغ؛
• من 3 إلى 5 سنوات - 800 ملغ؛
• يحتاج الأطفال فوق سن 5 سنوات إلى 1000 ملغ يوميًا

يجب على آباء المراهقين إيلاء اهتمام خاص لكمية الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم التي يتناولها أطفالهم.

خلال هذه الفترة، يحدث نمو سريع للجسم، والتغيرات الهرمونية ويزيد معدل العناصر النزرة اليومي إلى 1300 ملغ.

مصادر الكالسيوم

يدخل الكالسيوم الجسم من الخارج: مع الطعام أو فيتامين ومعدنالمجمعات.

1. المصدر الرئيسي للكالسيوم هو الحليب ومنتجات الألبان - الحليب المخمر والكفير والجبن القريش. مع التغذية المنظمة بشكل صحيح، يعوض الطفل حوالي 80٪ من احتياجات الكالسيوم اليومية بمساعدة منتجات الألبان؛
2. يتم امتصاص الكالسيوم الموجود في البازلاء والفاصوليا والبقوليات الأخرى جيدًا. يجب على الأطفال الصغار عدم الإفراط في تناول البقوليات لأنها تؤدي إلى ذلك زيادة تكوين الغازوالمغص.
3. العديد من الخضروات غنية بالكالسيوم - الفجل، الجزر، الطماطم، الخيار، البصل الأخضر، بَقدونس، سلطة خضراء، ريحان ، شبت ، الملفوف الأبيض، بطاطا مسلوقة؛
4. الفواكه المفضلة للأطفال والفواكه المجففة هي مورد الكالسيوم للجسم المتنامي - البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت والكيوي والموز والتفاح والأناناس والمشمش المجفف والتمر والخوخ والزبيب؛
5. يوجد الكالسيوم في التوت والعنب والكشمش الأسود.
6. تعتبر أنواع المكسرات المختلفة مفيدة جداً؛
7. ضمن أنواع مختلفةيجب أن تسود اللحوم الدجاج ولحم العجل.
8. يجب أن يشمل النظام الغذائي للأطفال الماكريل والأسماك من عائلة السلمون وسمك القد والرنجة.

إذا كنت تعاني من اضطرابات استقلابية خطيرة، على سبيل المثال، عدم تحمل اللاكتوز، فيمكن تعويض نقص الكالسيوم دون استهلاك منتجات الألبان.

تقدم صناعة الأدوية الحديثة عددًا كبيرًا من الأدوية التي تزود الأطفال بكميات كافية من الكالسيوم.

الأدوية كمصدر للكالسيوم

غلوكونات الكالسيوم

الدواء الأكثر بأسعار معقولة هو أقراص غلوكونات الكالسيوم. لا ينصح بها للأطفال دون سن 3 سنوات.

بالنسبة للطفل بعمر سنتين أو أقل، يفضل إعطاء الكالسيوم بشكل سائل أو على شكل أقراص للمضغ.

قبل الاستخدام، يتم سحق أقراص غلوكونات الكالسيوم إلى حالة مسحوق، لأن الدواء غير قابل للذوبان في الماء. عليك أن تتناول الدواء مع الحليب. يتم اختيار الجرعة من قبل طبيب الأطفال بشكل فردي في كل حالة محددة.

التطبيب الذاتي محفوف بزيادة الكالسيوم في الجسم.

متوافق

"كومبليفيت كالسيوم د3 للأطفال"يتم إنتاجها خصيصًا للاستخدام عند الأطفال في شكل مناسب - مسحوق لإعداد التعليق.

يتم تخفيف المسحوق ماء مغليلقياس وإعطاء الطفل 5-10 مل يوميا حسب توصية الطبيب. مدة العلاج 4 أسابيع، وتختلف مدته حسب حالة المريض الصغير.

يتم إعطاء Complivit للطفل مع الطعام. الدواء له طعم الفواكه، مما يجعل الدواء جذابا للطفل، ولكن الإضافات يمكن أن تسبب الحساسية.

تيانشي

المكملات الغذائية للعلامة التجارية Tianshi ليست كذلك الدواء. ويشمل مسحوق البيضومسحوق الحليب وعظام العجل المطحونة والمطحونة والفيتامينات (بما في ذلك د3) والمعادن.

يذوب المسحوق فيه ماء مغليويخلط مع الطعام الاختيار الأمثل- جبن.

نيكوميد الكالسيوم D3

أقراص للمضغبنكهات البرتقال أو الليمون أو النعناع مخصصة للأطفال فوق سن 5 سنوات. يتم اختيار الجرعة من قبل طبيب الأطفال حسب عمر الطفل ووزنه وحالته الصحية.

أقراص فيتامينات متعددة للأطفال

تم تصميم سلسلة الأدوية متعددة علامات التبويب للأطفال الأعمار المختلفةومتوازن مع الأخذ بعين الاعتبار احتياجات الكالسيوم المرتبطة بالعمر.

• فيتامينات الأطفال مخصصة للأطفال دون سن سنة واحدة. تحتوي على فيتامينات A، C، D3 الضرورية لنمو الأسنان وتكوين العظام بشكل سليم. شكل الدواء سائل.
• Multitabs Baby - للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة واحدة ولكن أقل من 4 سنوات. شكل الإصدار: أقراص قابلة للمضغ بنكهة الفواكه.
• يوصى باستخدام Baby Calcium+ الغني بالكالسيوم للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 7 سنوات والذين يعانون من نقص الكالسيوم في الجسم وللوقاية منه.
• تعمل Multitabs Junior على تسهيل التكيف والدراسة في المدرسة وتحتوي على الكمية اللازمة من الفيتامينات والمعادن. أقراص قابلة للمضغ للأطفال أقل من 11 عامًا.
• للأطفال فوق 11 سنة - سلسلة خاصة بالمراهقين، مصممة لتلبية احتياجات الجسم خلال فترة النمو السريع والبلوغ.

كلوريد الكالسيوم

يستخدم دواء كلوريد الكالسيوم تدابير الطوارئ– زيادة سريعة في مستويات الكالسيوم في الدم. رئيسي شكل جرعات- حل ل الحقن في الوريد. يتم الحقن فقط في المؤسسات الطبيةتحت مراقبة صارمة، لأنه قد يسبب بطء القلب والضعف وصعوبة التنفس.

جليسيروفوسفات الكالسيوم

لتنظيم استقلاب الفوسفور والكالسيوم، يتم وصف جليسيروفوسفات الكالسيوم للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عامين على شكل أقراص. ومع ذلك، فإن علم الصيدلة الحديث يقدم أشكالًا أكثر ملاءمة ويمكن الوصول إليها من الأدوية، مع موانع أقل وآثار جانبية محتملة.

ختاماً…

هناك فئة من الآباء الذين هم على قناعة راسخة بأن كل شيء الأدويةوالمجمعات المعدنية والفيتامينية هي "مواد كيميائية" ضارة بجسم الطفل. وبدلا من ذلك، يحصل الأطفال على قشر البيض المطحون والطباشير وغيرها من المواد "الطبيعية".

ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه حتى مع مستوى عالمحتوى الكالسيوم في قشر البيضأو الطعام، تحتاج إلى تقييم مدى توفره للجسم. لا ينبغي للكالسيوم أن يدخل الجسم ببساطة، بل يجب أن يتفاعل مع الخلايا والأنسجة.

ما هي أفضل طريقة للحفاظ على مستويات الكالسيوم في الجسم؟ جسم الاطفالمن الأفضل للوالدين أن يقررا. ستساعدك نصيحة طبيب الأطفال المختص على القيام بذلك الاختيار الصحيح.

من خلال الحصول على معلومات حول مكملات الكالسيوم العديدة للأطفال المدرجة في المقالة، سيتمكن الآباء من التحدث مع أخصائي على قدم المساواة واتخاذ القرار الصحيح المستنير.