وصفات بسكويت الشوفان. طريقة عمل بسكويت الشوفان من دقيق الشوفان في المنزل

بسكويت الشوفان محلي الصنع طري ولذيذ والأهم من ذلك أنه صحي: مع التفاح والموز والزبيب.

• الحبوب الطبخ الفوري- 250 جرام،
• دقيق القمح - 200 غرام؛
• السكر - 200 غرام؛
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• الخل - 0.5 ملعقة صغيرة
• العسل - 1 ملعقة كبيرة
• البيض - 2 قطعة،
• زبدة - 250 جرام؛
• المكسرات - 1 ملعقة كبيرة.

خففت سمنةيُمزج مع السكر ويُمزج جيدًا بالشوكة ويُمكن الخفق بالخلاط أو الخفق.

أضف بيضتين إلى الزبدة المخفوقة واخلطهما. ثم نخلط العسل، يليه الصودا الممزوجة بالخل. امزج كل شيء وأضف المكسرات المفرومة.

أضف دقيق الشوفان واخلطه جيدًا.

إضافة الطحين. دع العجينة مع دقيق الشوفان تقف لمدة نصف ساعة حتى تنتفخ الرقائق. هذه المرة كافية للحبوب سريعة التحضير.

يجب أن تكون عجينة بسكويت الشوفان قاسية جدًا، كما في الصورة. إذا كان سائلا قليلا، فتأكد من إضافة الدقيق، وإلا فسوف ينتشر عند الخبز. من هذه القاعدة، يتم لف الكرات والفراغات لملفات تعريف الارتباط المستقبلية بشكل جيد للغاية.

تحضير ورقة الخبز ووضعها على ورقة الخبز. نقوم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط بالحجم الذي تريده. نلف الكرات ونضعها بعيداً عن بعضها البعض، عند الخبز سيزيد حجم الكعك. هنا، في هذه الصورة، يمكنك رؤية شكل ملفات تعريف الارتباط قبل الخبز.

كل ما تبقى هو وضع صينية الخبز في الفرن وخبز ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع على حرارة 180 درجة في فرن مُسخن جيدًا. وقت الطهي 25 دقيقة.

الوصفة 2: بسكويت الشوفان (مع صورة)

• دقيق القمح - 150 جرام
• رقائق الشوفان - 100 جرام
• ماء دافئ - 70 ملليلتر
• سكر - 60 جرام
• زيت نباتي - 50 جرام
• زبدة - 30 جرام
• سكر الفانيليا - 0.5 ملاعق صغيرة
• الصودا - 0.5 ملاعق صغيرة
• ملح - 0.25 ملعقة صغيرة
• القرفة - 0.5 ملاعق صغيرة

أولا، طحن دقيق الشوفان إلى الدقيق. من الأفضل القيام بذلك في مطحنة القهوة أو الخلاط، في وعاء، قم بخلط الخضار مع الزبدة المذابة، أضف دقيق الشوفان والقرفة والملح والماء. ثم يضاف دقيق القمح والصودا.

ابدأ بعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. يجب أن تحصل على كرة ضيقة. إذا كانت العجينة سميكة جداً، أضيفي الماء. خلاف ذلك، إضافة المزيد من الدقيق.

نفرد العجينة على ورق زبدة بسمك حوالي سنتيمتر واحد. نقطع البسكويت بالشكل المرغوب ونخبزه في الفرن لمدة 12-15 دقيقة على حرارة 180 درجة. بالعافية!

الوصفة 3: بسكويت الشوفان مع الفواكه المجففة

• 2 كوب رقائق الشوفان
• 20 جرامًا من الزبيب
• 20 جرامًا من الفواكه المجففة
• 10 جرام من المشمش المجفف
• 10 جرام من رقائق جوز الهند
• 10 جرام لوز. 1 ملعقة صغيرة سمسم
• 200 جرام هريس الفواكه
• 1 ملعقة صغيرة عسل

ضع الرقائق على الفور في وعاء، حيث سيتم عجن العجين.

الآن تأتي منتجات أخرى. نقطع المشمش المجفف إلى شرائح رفيعة بالسكين.

طحن الفواكه المجففة - هنا التفاح المجفف.

لا تنقع الزبيب. إذا كانت كبيرة جدًا، فيمكنك تقطيعها.

أضف المكسرات.

يمكن تحميص بذور السمسم قليلاً.

العنصر الجاف الأخير هو جوز الهند الوردي.

لتحضير هريس الفاكهة، اهرسي التفاح ثم أضيفي جميع المكونات الجافة والعسل المذاب.

دعونا نصنع الكرات (أفضل - أحجام صغيرة). قم بتبطين صينية الخبز بورق البرشمان، ثم ضع الكرات هناك، واضغط عليها لأسفل لتكوين كعك مسطح. ضعها في الفرن (حتى 200 درجة).

كوكيز الشوفان الخالية من الدهون مع رقائق الشوفان جاهزة خلال 15 دقيقة. بالعافية!

الوصفة 4: بسكويت الشوفان الدايت

بسكويت النظام الغذائي مع دقيق الشوفان لا يحتوي على السكر، فهو خفيف جدًا ولكنه مرضي.

• دقيق الشوفان - 1 كوب
• دقيق - 1/3 كوب
• قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة.
• تفاحة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بياض البيض - 2 قطعة.
• الفانيليا - 0.5 ملعقة صغيرة. (ذوق)
• بذور الكتان - 2 ملعقة كبيرة.

نخلط المكونات الجافة: الشوفان، الدقيق، بذور الكتان، البيكنج باودر، والقرفة.

افصلي البياض عن الصفار. نحن لسنا بحاجة إلى صفار البيض. ابشري التفاحة على مبشرة ناعمة وأضيفيها إلى البياض.

الجمع بين المكونات الجافة مع المكونات السائلة وتخلط جيدا. اتركيه لمدة 15 دقيقة حتى تنتفخ الرقائق قليلاً.

اصنع ملفات تعريف الارتباط بأيدٍ مبتلة. لف عجينة الشوفان إلى كرة صغيرة واضغط عليها لأسفل لعمل بسكويت مسطح. ضعها على صينية خبز مبطنة بالورق.

سخني الفرن على حرارة 220 درجة واخبزي البسكويت لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

أصبحت ملفات تعريف الارتباط الغذائية المصنوعة من دقيق الشوفان محلية الصنع عطرة ومقرمشة. بالعافية!

الوصفة 5: بسكويت الشوفان والموز بدون دقيق

بسكويت الشوفان من دقيق الشوفانمع الموز، يتم تحضيره بأقل قدر من المكونات.

• 1 موزة كبيرة
• 0.5 أو أكثر بقليل من كوب من دقيق الشوفان سريع التحضير؛
• حفنة صغيرة من التوت البري أو الكرز المجفف.

اغسل الموز، وقشره، ثم اهرسه حتى يتحول إلى هريس.

يُسكب دقيق الشوفان في الموز ويُخلط جيدًا بالشوكة.

إذا أردت، يمكنك رش القليل من التوت البري أو الزبيب - عندما يدخل التوت الحامض في البسكويت، يصبح لذيذًا!

مزيج مرة أخرى. باستخدام الأيدي المبللة بالماء قليلاً، أخرجي القليل من العجينة وشكليها على شكل كرات.

ضعي الكرات على صينية خبز مبطنة بورق مدهون بالزيت ثم قومي بتسويتها قليلاً.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية (ضعها في الفرن الساخن بالفعل) لمدة 12-15 دقيقة.

الوصفة 6: بسكويت الشوفان مع العسل (صور خطوة بخطوة)

• دقيق القمح – 200 غرام
• رقائق الشوفان – 100 غرام
• زبدة - 100 جم
• قشدة حامضة 15% – 130 جم
• البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر – 100 جم
• العسل – 150 جم
• صودا الخبز – نصف ملعقة صغيرة

طحن الزبدة مع السكر.

أثناء الخلط، أضيفي العسل والقشدة الحامضة والبيض ودقيق الشوفان.

أخيرًا، ينخل الدقيق والصودا من خلال منخل.

نخلط العجينة ونأخذها بملعقة صغيرة، وبملعقة أخرى نخرجها من الأولى على صينية خبز مدهونة بالزبدة ومرشوشة بقليل من الدقيق. ضعي العجينة على شكل درنات متطابقة على مسافة 2 سم عن بعضها البعض.

بعد الخبز لمدة 10-15 دقيقة في درجة حرارة منخفضة (180-190 درجة)، قم بإزالته بعناية من صينية الخبز بسكين. بالعافية.

الوصفة 7: بسكويت الشوفان والموز محلي الصنع

ستكون ملفات تعريف الارتباط طرية ومتفتتة مع مذاق الموز الخفيف ورائحة القرفة الخفيفة.

• موز (كبير) - 1 قطعة؛
• رقائق الشوفان - 100 غرام؛
• زيت عباد الشمس– 120 مل
• دقيق القمح – 150 غرام؛
• سكر - 100 غرام؛
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
• القرفة – 1 ملعقة صغيرة.

يجب قلي دقيق الشوفان في مقلاة جافة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً. لن يستغرق الأمر أكثر من 10 دقائق، لكن دقيق الشوفان المحضر بهذه الطريقة سيحصل على الفور على رائحة لطيفة وطعم خاص.

باستخدام الخلاط، قم بطحن دقيق الشوفان إلى دقيق خشن، ويجب أن يحتوي على قطع صغيرة من دقيق الشوفان. ستكون ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من هذا الدقيق أكثر صحة للجسم لأنها تحتوي على ألياف.

اهرسي الموز المقشر بالشوكة وأضيفيه إلى دقيق الشوفان. من الأفضل استخدام الموز الناضج أو حتى المفرط النضج لملفات تعريف الارتباط ذات الرائحة الغنية والطعم الحلو.

يُسكب زيت عباد الشمس المكرر في خليط دقيق الشوفان والموز ويُضاف السكر المحبب والقرفة.

نخلط البيكنج باودر مع دقيق القمح، ثم نجمع المكونات الجافة مع باقي المكونات.

يعجن في عجينة متجانسة. يجب أن يصبح ناعمًا وطريًا ودهنيًا عند اللمس.

من الصعب جدًا طرح مثل هذه العجينة باستخدام شوبك وقطع ملفات تعريف الارتباط منها باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط كما اعتدنا أن نفعل. لذلك، استخدمي يديك لتشكيل البسكويت على شكل كعك صغير أو موز نصف دائري لطيف.

ضع منتجات الدقيق على صينية خبز مغطاة بورق البرشمان. تُخبز في الفرن لمدة 15 -20 دقيقة، مع ضبط درجة الحرارة على 180 درجة. تصبح بسكويت الموز والشوفان جاهزة عندما تصبح ذهبية اللون. قم بتبريد ملفات تعريف الارتباط الجاهزة ورشها بالسكر البودرة وتقديمها مع الشاي العطري.

الوصفة 8: بسكويت الشوفان والزبيب (خطوة بخطوة مع الصور)

بالنسبة لملفات تعريف الارتباط هذه، من الأفضل استخدام دقيق الشوفان العادي (وليس الشوفان سريع التحضير).

• 1 ملعقة كبيرة. رقائق الشوفان "هرقل"
• 1 ملعقة كبيرة. أكوام من الدقيق
• 2/3 ملعقة كبيرة. الصحراء
• 1 بيضة
• 100 غرام. سمنة
• 50 غرام. زبيب
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

تُخفق الزبدة المخففة في درجة حرارة الغرفة مع السكر.

أضف البيضة، فاز.

أضف الدقيق والشوفان والزبيب (إذا كان الزبيب جافًا، يمكنك نقعه فيه). ماء دافئلمدة 10-15 دقيقة)، مسحوق الخبز - امزجي كل شيء. يغطى بالفيلم ويوضع في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

رش صينية الخبز بالماء وتبطينها بورق البرشمان. اقرصي قطعة من العجينة ولفيها على شكل كرة أكبر قليلاً من حجمها جوز- شكليها على شكل كعكة مسطحة (يمكنك ترطيب يديك بالماء حتى لا تلتصق العجينة). اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة عند 200 درجة (الشيء الرئيسي هو عدم تجفيفها).

دعونا نجهز المكونات اللازمة لملفات تعريف الارتباط. أول شيء يجب فعله هو غلي الماء. سنحتاج إلى الماء المغلي لعجن العجينة. أضف الكمية المطلوبة من دقيق الحبوب الكاملة ودقيق الشوفان والزبيب والسكر. تم تصميم هذه الكمية من المكونات لـ 10 ملفات تعريف ارتباط يبلغ قطرها حوالي 10 سم.

يجب تقشير التفاحة وبشرها على أفضل مبشرة للحصول على 50 جرامًا من البطاطس المهروسة. عادة ما يتطلب هذا تفاحة صغيرة واحدة.

يُطحن دقيق الشوفان في الخلاط حتى يصبح مفتتًا جيدًا. إذا كنت تحب البسكويت المقرمش، يمكنك طحن الشوفان حتى يتحول إلى فتات خشن.

أضف 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي. ومن المستحسن أن تكون عديمة الرائحة. سيكون لذيذًا جدًا مع زيت جوز الهند.

أضيفي الزبيب إلى باقي المكونات.

صب 125 غرام من الماء المغلي. إذا لزم الأمر، يمكن زيادة كمية المياه.

تخلط جميع المكونات جيدا. اعجن العجينة بسرعة ، لأننا نطفئ الصودا بالماء المغلي ، وهو جزء من مسحوق الخبز ، والذي بفضله تصبح ملفات تعريف الارتباط مسامية وفضفاضة. يجب أن تكون العجينة لزجة ولكن في نفس الوقت سهلة التشكيل.

قم بتشكيل ملفات تعريف الارتباط ووضعها على حصيرة السيليكون أو ورق الخبز. إذا كنت تحب الأشياء الجافة والمقرمشة، فأنت بحاجة إلى جعل ملفات تعريف الارتباط مسطحة. وإذا كنت تفضلها رطبة وناعمة، فقم بنحتها بشكل دائري وأطول. ضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

يجب أن يكون طعم ملفات تعريف الارتباط جيدًا هوى ذهبيوقشرة مقرمشة. يختلف كل فرن عن الآخر، لذلك يمكن أن يختلف وقت الخبز لأعلى أو لأسفل. من المهم جدًا عدم الإفراط في طهي ملفات تعريف الارتباط، لأنها ستكون جافة جدًا وقديمة. تأكد من أنه لا يحترق.

في الخريف الماضي، قامت ربات البيوت الواعيات، الخائفات من الانهيار المالي العالمي، بتخزين الحبوب وغيرها من المنتجات التي لا تتطلب ظروف تخزين خاصة. ومهما طال أمد الأزمة، فإنها لن تستمر إلى حد "تقويض" كافة الاحتياطيات. لذا فإن خزائن المطبخ في العديد من المنازل لا تزال مكتظة بإحكام بالحنطة السوداء ودقيق الشوفان ودقيق الذرة ومختلف السلع المعلبة. حسنًا، "السناجب المُقتصدة"، فلنتعرف على كيفية "إعادة تدوير" هذه الأشياء!

لقد جمعنا عددًا لا بأس به من الوصفات لأطباق بسيطة تعتمد على... دقيق الشوفان العادي! تخيل: دقيق الشوفان الملفوف، الذي كان يكرهه الكثيرون في مرحلة الطفولة، يمكن أن يكون في الواقع لذيذًا جدًا. تناول الطعام بسرور، خاصة وأن شخصياتك لن تفسد بعد هذا العلاج!

بسكويت الشوفان أو بسكويت الأمس دقيق الشوفان

ما تحتاجه: 2 كوب دقيق الشوفان الجاهز مع الحليب، 0.5 كوب سكر بني غامق، 1 بيضة كبيرة، 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 25 جرام من الزبدة المذابة، 0.5 كوب دقيق أبيض ذاتي التخمير، ثلاثة أرباع كوب كامل ذاتي التخمير دقيق القمح، حفنة من الزبيب.

نخلط العصيدة مع الزبدة والبيض والسكر والقرفة حتى تصبح ناعمة، ثم نضيف الدقيق. تصبح العجينة لزجة. صب بعض السكر البني الفاتح في وعاء منفصل واخلطه مع القرفة. تُغرف عجينة الشوفان بملعقة كبيرة، وتُلف قطعة العجين بالسكر من جميع الجوانب، وتوضع على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.

افعل نفس الشيء مع العجينة بأكملها. نخبزها لمدة 20 دقيقة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج. بسبب السكر الذي يغطي البسكويت، راقبه حتى لا يحترق. انقل ملفات تعريف الارتباط النهائية إلى رف سلكي واتركها تبرد. يقدم مع الحليب أو الكاكاو.

بسكويت الشوفان الناعم

يمكن العثور على هذه الوصفة على عبوة دقيق الشوفان العادي الذي يتم شراؤه من المتجر. ومن الغريب أنه اتضح أنه لذيذ جدًا حقًا. ملفات تعريف الارتباط طرية من الداخل، مع الكثير من الزبيب، وقشرة مقرمشة. لذا انتبه لتوصيات الشركات المصنعة في كثير من الأحيان!

ما تحتاجه: 200 جرام زبدة، 1 كوب سكر بني، 0.5 كوب سكر أبيض، 2 بيضة، 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، 1.5 كوب دقيق، 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز، 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة، قليل من ملح، 3 أكواب دقيق الشوفان(خام)، 1 كوب زبيب (اختياري)، 1 كوب عين الجمل(خياري).

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح رقيقًا. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى ثم الفانيليا واخلطي جيدًا بعد كل إضافة. يُضاف الدقيق والملح والقرفة إلى خليط الزبدة ويُقلب جيدًا. ثم أضيفي الشوفان والزبيب والمكسرات، وحركي جيداً.

ضعي العجينة على صينية خبز في أكوام على مسافة ثلاثة سنتيمترات من بعضها البعض. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقاً (175 درجة مئوية) لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح البسكويت بنياً ذهبياً. تخزينها في حاوية مغلقة بإحكام.

فطائر الشوفان

خيار إفطار لذيذ وصحي! يعتمد سمك الفطائر على تفضيلاتك وخيالك. تصبح الفطائر طرية وناعمة مع رائحة رقيقة من بسكويت الشوفان.

ما تحتاجه: 75 جرامًا من دقيق الشوفان للعصيدة، و150 جرامًا من دقيق الحبوب الكاملة ذاتي التخمير، ونصف ملعقة صغيرة من القرفة، وبيضة واحدة، و275 جرامًا. حليب دافئ,2 ملاعق كبيرة سكر، ملح.

اخلطي الشوفان والدقيق والقرفة والسكر والملح والبيض وأضيفي القليل من الحليب. أضيفي الحليب المتبقي تدريجياً وحركيه جيداً. اترك العجينة لتتخمر لمدة 20-30 دقيقة. دهن الفطائر الجاهزة بالزبدة المذابة وقدمها على الفور.

فطيرة هرقل مع التفاح

ما تحتاجه: 4 تفاحات متوسطة الحجم، 1 ملعقة كبيرة سكر، قشر ليمونة واحدة، 100 جرام تمر، 150 جرام زبدة، 150 جرام عسل خفيف، 250 جرام شوفان ملفوف، 0.5 ملعقة صغيرة قرفة، نصف كوب جوز. .

يُقشر التفاح ويُزال منه البذور، ويُقطع إلى مكعبات، ثم يُوضع في قدر. أضف السكر. يُطهى على نار خفيفة لمدة عشر دقائق مع تغطيته بغطاء غير محكم. بينما يغلي التفاح، قطعي التمر واخلطيه مع قشر الليمون وأضيفيه إلى القدر. قم بطهي كل شيء معًا، مع التحريك كثيرًا، لمدة خمس دقائق تقريبًا.

سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية. نذوب الزبدة ونضيف العسل. مزج. يُضاف الشوفان المطحون والقرفة ويُحرَّك المزيج. أضف التفاح والتمر، واخلط كل شيء مرة ثالثة. ضعي العجينة في صينية خبز مبطنة بورق. المدمجة والمستوى.

يقطع الجوز بالسكين ويرش على الفطيرة. تُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أخرج الفطيرة النهائية من الفرن. قطع إلى مربعات. اتركها تبرد ثم أخرجها من القالب.

بناءً على مواد من: مدونات الإنترنت الخاصة

يعد صنع ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك أمرًا مثيرًا للاهتمام دائمًا عملية مثيرةمما يؤدي إلى علاج لذيذ لجميع أفراد الأسرة. واحدة من أكثر أنواع شعبيةهي كعكة محلية الصنع مصنوعة من دقيق الشوفان أو الدقيق. لن يسعدك بمظهره وطعمه اللذيذ فحسب، بل سيشبع الجسم أيضًا بالكتلة مواد مفيدةوالذي عادة ما يكون مؤشرًا مهمًا جدًا للجودة.

باستخدام الحد الأدنى من المكونات، يمكنك إعداد بسكويت الشوفان في المنزل بسرعة وسهولة باستخدام هذه الوصفة. اتضح أنه منخفض السعرات الحرارية، لذلك سيكون مفيدًا للجميع تمامًا.

قائمة المكونات

لتحضير بسكويت الشوفان البسيط ستحتاجين إلى:

• رقائق الشوفان، 130 غرام؛
• زبدة، 200 غرام؛
• حبيبات السكر، 150 غرام؛
• البيض، 2 قطعة؛
• صودا (مملوءة بالخل) 1 ملعقة صغيرة. ملعقة؛
• دقيق 200 غرام.

وصفة خطوة بخطوة

إجراءات صنع مثل هذه الأطعمة الشهية هي كما يلي:

1. سخني الزيت حتى درجة حرارة الغرفةوطحنها وتغطيتها بالسكر المحبب.
2. يضيف بيض الدجاجودقيق الشوفان.
3. نخلط الدقيق مع الخليط ونضيف له الصودا.
4. اعجن العجينة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
5. نشكل العجينة بأكملها إلى كعكات مسطحة ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز.
6. يُطهى في الفرن لمدة عشرين دقيقة تقريبًا على حرارة 180 درجة.

خيار النظام الغذائي

طريقة عمل بسكويت الشوفان أقصى فائدةوالحد الأدنى من السعرات الحرارية الموصوفة في هذه الوصفة. يكمن سر صنع بسكويت الشوفان الغذائي في المنزل في البديل دقيق القمحهرقل حتى النظام الغذائي الصارم لن يكون عائقًا أمام تناول مثل هذه الحلويات.

قائمة المكونات

تتطلب ملفات تعريف الارتباط الغذائية المصنوعة من دقيق الشوفان في المنزل التركيبة التالية من المنتجات:

• 200 جرام من دقيق الشوفان
• 50 غراما من الدقيق
• 2 بيض دجاج
• 100 غرام من السكر المحبب؛
• 100 جرام زبدة.

وصفة خطوة بخطوة

وصفة بسكويت جوز الهند والشوفان هي كما يلي:

1. يقلى دقيق الشوفان قليلاً في مقلاة لمدة دقيقتين.
2. أضيفي ملعقتين كبيرتين من الزيت واقليهما لمدة خمس دقائق أخرى.
3. يُطحن الصفار مع الزبدة المتبقية والسكر المحبب.
4. فاز البيض في رغوة قوية.
5. حرك الرقائق المبردة مع الصفار ثم أضف الدقيق.
6. أضف البروتينات المخفوقة واخلط كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
7. اصنعي كعكات صغيرة من العجينة وضعيها على صينية الخبز.
8. اخبزيها لمدة 15 دقيقة في الفرن. درجة حرارة الطهي الموصى بها هي 180 درجة.

بسكويت الشوفان حسب GOST

وصفة فريدة تلبي المتطلبات بالكامل معيار الدولة، سيسمح لك بإعادة صنع المذاق المذهل لملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان في المنزل مباشرةً.

قائمة المكونات

التركيبة المطلوبة لملفات تعريف الارتباط الشوفان في المنزل:

1. 170 جرام دقيق القمح
2. 80 جرامًا من دقيق الشوفان
3. 90 جرام زبدة
4. 180 جرام من السكر المحبب
5. 30 جرام زبيب
6. 5 ملاعق صغيرة. ملاعق من القرفة.
7. 1/3 ملعقة صغيرة. ملاعق من الملح.
8. 1/3 ملعقة صغيرة. ملاعق من الصودا.
9. 50 مل ماء
10. فانيلين على طرف السكين.

وصفة خطوة بخطوة

طريقة تحضير بسكويت الشوفان في المنزل:

1. يغسل الزبيب وينقع في الماء حتى ينتفخ. ثم مرريها من خلال الخلاط.
2. تُقلب الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع السكر والفانيليا وتُمزج مع الزبيب.
3. يُملح الماء ويُسكب في الخليط ويُضاف إليه القرفة أيضًا.
4. أضيفي الشوفان، وحركي، ثم أضيفي دقيق القمح.
5. افردي العجينة إلى طبقة يصل سمكها إلى 8 سم وقطعي دوائر منها.
6. أخبز لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة عند 200 درجة.

بسكويت الموز بالشوفان

يمكن تحضير طعام شهي صحي للجسم من الحد الأدنى من المكونات. لا يوجد دقيق أو بيض في التركيبة، لذا فإن البسكويت قليل الدهن. إنه رائع كوجبة خفيفة أو بالإضافة إلى الشاي. بالنسبة لأولئك الذين يريدون كعكات الشوفان اللذيذة، ستكون هذه الوصفة مفيدة بالتأكيد.

قائمة المكونات

تكوين المنتجات للصيام ملفات تعريف الارتباط العاديةهذه:

1. 2 موز
2. كوب من دقيق الشوفان؛
3. 3 ملاعق كبيرة زبيب.

وصفة خطوة بخطوة

يتكون صنع ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع من خطوات خطوة بخطوة:

1. نقع الزبيب فيه الماء الساخنويترك حتى ينتفخ.
2. يُقشر الموز ويُقطع في الخلاط، ويُضاف إليه رقائق.
3. يُمزج الخليط مع الزبيب.
4. تشكيل كعكات صغيرة على شكل بسكويت.
5. ضعيها على صينية خبز واخبزيها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على حرارة 200 درجة.

من دقيق الشوفان مع الكفير

تتميز ملفات تعريف الارتباط المصنوعة من دقيق الشوفان بالكفير بحقيقة أنها تظل طازجة لفترة طويلة. بجانب، محتوى رائعوتساعد الألياف الموجودة في تركيبته على تحسين عملية الهضم، كما أن الفيتامينات تثري الجسم بالفوائد والصحة.

قائمة المكونات

لتحضير بسكويت الكفير ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 250 غ من الكفير
• 90 جرامًا من دقيق الشوفان
• تفاحة؛
• 100 مل عسل
• قليل من القرفة
• قليل من الفانيلين.

وصفة خطوة بخطوة

يتم وصف كيفية صنع مثل هذا المنتج على النحو التالي:

1. يُسكب الكفير فوق دقيق الشوفان ويُترك حتى ينتفخ.
2. ابشري التفاحة واعصري العصير منها.
3. تخلط المكونات المحضرة مع العسل، ويضاف إليها الفانيلين والقرفة.
4. نشكلها على شكل كعكات ونضعها على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
5. تُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

وصفة بالشوكولاتة

يمكنك صنع ألذ كعكات الشوفان بيديك باستخدام هذه الوصفة. وتكتمل تركيبته بالشوكولاتة والمكسرات التي تمتزج فيه بشكل مثالي وتعطي طعمًا خاصًا ورائحة جذابة.

قائمة المكونات

من أجل صنع ملفات تعريف الارتباط، تحتاج إلى:

• 150 جرام من السكر المحبب
• 200 غرام من دقيق القمح
• 2 بيضة
• 150 غرام سكر بني
• 250 جرام زبدة
• 300 جرام من دقيق الشوفان
• 10 جرام من الصودا
• 10 غرام ملح
• 2 كوب قطع شوكولاتة؛
• كوب من المكسرات.
• 90 جرام من خليط البودنج
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

وصفة خطوة بخطوة

طريقة عمل كوكيز الشوفان بالشوكولاتة:

1. تُلين الزبدة، ويُضاف إليها نوعين من السكر، ثم تُخفق.
2. يخفق البيض مع الفانيليا.
3. ينخل الدقيق ويخلط مع دقيق الشوفان وصودا الخبز والملح وخليط البودنج.
4. تخلط جميع المكونات جيدا.
5. اطحني المكسرات في الخلاط وأضيفيها مع الشوكولاتة إلى العجينة.
6. ضعي العجينة على صينية الخبز باستخدام ملعقة كبيرة.
7. ضعيها في الفرن لمدة ربع ساعة على حرارة 180 درجة لتخبز.

مع الجبن

تضيف حشوة اللبن الرائب طراوة إلى المخبوزات، وفي نفس الوقت تجعلها أكثر مغذية وصحية. يمكنك بسهولة صنع بسكويت الشوفان الرائع بيديك، ما عليك سوى اتباع هذه التقنية.

قائمة المكونات

للإنتاج سوف تحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:

• 120 جرام زبدة
• 100 غرام قشدة حامضة
• 100 غرام من الجبن.
• 100 غرام دقيق
• 100 جرام من دقيق الشوفان
• 70 غراما من السكر المحبب.
• 10 غراما من مسحوق الخبز.
• قليل من الملح.

وصفة خطوة بخطوة

لتحضير ملفات تعريف الارتباط مع حشوة اللبن الرائب بسرعة وسهولة، عليك اتباع هذا الترتيب:

1. اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة (100 جرام) مع الكريمة الحامضة.
2. يُمزج الدقيق مع الشوفان ويُضاف إليه البيكنج باودر و30 جرامًا من السكر ثم يُضاف الملح.
3. تخلط المكونات لتكوين عجينة.
4. أضف الزبدة والسكر المتبقي إلى الجبن.
5. نشكل العجينة على شكل كرات، ونصنع حفرة في منتصف كل منها، ثم نحشوها بالحشوة.
6. قم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز ووضع المنتجات عليها.
7. تُخبز لمدة عشرين دقيقة في الفرن على حرارة 190 درجة.

مع جوز الهند

عند إعداد ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان محلية الصنع، يمكنك إضافة مجموعة متنوعة من المكونات إلى تكوينها. واحدة من أنجحها هي رقائق جوز الهند، والتي، بالإضافة إلى الذوق الأصلي، تضيف أيضًا جمالًا جماليًا.

قائمة المكونات

ومن بين المنتجات اللازمة للطهي ما يلي:

• الشوفان المدلفن، 100 غرام؛
• دقيق 300 جرام؛
• زبدة، 100 غرام؛
• سكر، 200 غرام؛
• رقائق جوز الهند والزجاج.
• العسل، 30 غرام؛
• الصودا، 12 غرام؛
• ماء، 2 كوب.

وصفة خطوة بخطوة

التكنولوجيا لهذه الحساسية هي كما يلي:

1. نذوب الزبدة ونضيف العسل ونضيفها الصودا المطفأةفي الماء المغلي.
2. يُمزج دقيق الشوفان والدقيق والسكر المحبب ورقائق جوز الهند ويُضاف إلى الزبدة ويُملح الخليط.
3. اصنع كعكات صغيرة من الكتلة الناتجة وضعها على صينية الخبز.
4. تُطهى في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على حرارة 180 درجة.

وصفة الصوم

يمكن أن تكون ملفات تعريف الارتباط المبنية على مخلل الخيار خيارًا ممتازًا للصوم الكبير. اتضح أنه لذيذ وصحي بشكل مدهش.

قائمة المكونات

يشترط للإنتاج ما يلي:

• كوب من مخلل الخيار؛
• 300 غرام دقيق
• 150 جرام زيت نباتي
• 100 جرام من دقيق الشوفان
• 200 غرام سكر
• 2 ملاعق صغيرة من سكر الفانيليا؛
• 3 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
• 100 جرام من البذور.

وصفة خطوة بخطوة

إجراءات التحضير هي كما يلي:

1. يقلب دقيق الشوفان في محلول ملحي مع الزيت.
2. أضف الدقيق ومسحوق الخبز.
3. نعجن العجينة ونتركها لترتاح حوالي نصف ساعة.
4. أضف كلا النوعين من السكر واخلطهما.
5. نشكل كعكات صغيرة ونرش البذور فوقها ونضعها على صينية الخبز.
6. تُخبز في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة على حرارة 180 درجة.

يحدث أحيانًا أن يبقى دقيق الشوفان وليس من الواضح ما يجب فعله به. إن تناوله باردًا لا طعم له، وإعادة تسخينه أيضًا ليس خيارًا. ماذا لو كنت تستخدم العصيدة لصنع ملفات تعريف الارتباط؟

وصفة بسكويت الشوفان بسيطة جداً المنتجات الضروريةأنا متأكد من أن لديك في متناول اليد. دعونا نعطي دقيق الشوفان حياة ثانية؟ إليك المكونات الضرورية، لا تحتاج إلى إضافة الزبيب، الأمر متروك لك.

اغسل واسكب الزبيب ماء دافئ. لتحضير العجينة، قومي أولاً بخلط البيضة مع السكر.

أضيفي الزبدة المخففة واهرسي الخليط. أضف دقيق الشوفان الجاهز.

أضيفي الدقيق المنخول والبيكنج باودر تدريجيًا، واعجني للحصول على عجينة لينة لزجة، وقد تحتاجين إلى دقيق أكثر أو أقل بقليل. جفف الزبيب وأضفه إلى العجينة.

تُسكب أجزاء صغيرة من العجين على صينية خبز مبطنة بورق الخبز أو حصيرة تفلون.

ضعي صينية الخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي بسكويت الشوفان حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. تصبح ملفات تعريف الارتباط طرية من الداخل، مع قشرة رقيقة من الخارج، ولذيذة جدًا!