فيتامين ب 3 (PP): دوره في الجسم ، حيث يوجد ، والجرعة الموصى بها والتفاعل مع العناصر الأخرى. ما هو مفيد وما هي الأطعمة التي تحتوي على فيتامين B3

تحياتي أيها القراء الأعزاء. أقترح مواصلة "الرحلة" الرائعة إلى بلد الفيتامينات. أود اليوم أن أقدم لكم عنصرًا قيمًا آخر. إنه حمض النيكوتين. هذا أحد أسماء فيتامين ب 3. لكن لديه أيضًا أسماء أخرى - النياسين وفيتامين PP. وكل هذا فيتامين واحد!

بالمناسبة ، PP هو اختصار. يأتي من "البلاجرا الوقائي" ويترجم حرفيا إلى "البلاجرا الوقائية" (PP). ما هذا ، سأخبرك أكثر 🙂

حمض النيكوتينيك هو جزء من مركب فيتامين ب ، وهو عنصر مهم قابل للذوبان في الماء. توجد في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك بعض أنواع اللحوم ومخلفاتها والأسماك والبذور والفطر.

يظهر استخدام فيتامين ب 3 نتائج إيجابيةفي العلاج مجال واسعمشاكل صحية شائعة. من الصعب المبالغة في تقدير دور هذا العنصر في الجسم. تشارك في العمليات الكيميائية الحيوية التالية:

يخفض الكوليسترول السيئ
يقلل ألموتطبيع حركة المفاصل (يوصف هذا "الدواء" لهشاشة العظام) ؛
يعزز تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات ؛
يقلل من إدمان الكحول.
يؤدي وظيفة مضادة للتخثر.
له تأثير مهدئ خفيف
يحسن الدورة الدموية في الدم.
ضروري لنمو الشعر والجمال والصحة ؛
لا تقدر بثمن للوجه - ينعم التجاعيد ويرطب البشرة ؛
يشارك في التنفس على المستوى الخلوي.
هو عامل مضاد للأورام.

حمض النيكوتينيك مادة لا غنى عنها للمحافظة عليها من نظام القلب والأوعية الدمويةوالتمثيل الغذائي. كما أنه يعمل على تطبيع وظائف المخ ، وهو مسؤول عن صحة الجلد. وحتى يخدم وقائيالسكري ( 1 ).

أعراض النقص

عدم وجود هذا العنصر في الأشخاص ذوي نظام غذائي كاملهو أمر نادر. أعراض مرضيةيتم تصنيف نقص الفيتامينات على أساس "ثلاثي الأبعاد". هذا هو التهاب الجلد طفح جلدي) والإسهال والخرف. غاية المضافات الغذائيةبجرعات عالية من النياسين ، كقاعدة عامة ، يزيل هذه الأعراض بنجاح.

مع داء الفيتامينات B3 ، تظهر الأعراض التالية:

البلاجرا - يتميز بالتهاب الجلد والهلوسة وعسر الهضم. عادة ما تحدث عند الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية ، وكذلك أولئك الذين يعانون من إدمان الكحول.
تورم الغشاء المخاطي مشكلة تؤثر على منطقة الفم والأعضاء التناسلية. قد يسبب ألم في الفم زيادة إفراز اللعابوتورم وتقرحات.
انفجارات وتشققات على الجلد.
اضطرابات الجهاز الهضمي وفقدان الشهية. تشمل الأعراض حرقة في الحلق والمريء ، وانزعاج في البطن ، وإمساك ، وغثيان ، وقيء ، وإسهال.
اضطرابات في عمل الدماغ والذهان مع ضعف الوعي والأرق والصداع. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ ضعف الإدراك ، والارتباك ، والارتباك ، والاكتئاب ، والهوس أو جنون العظمة.
ضعف مقاومة الجسم للفيروسات والالتهابات.

تشير الدراسات إلى أن نقص فيتامين ب 3 أكثر شيوعًا في البلدان التي يكون فيها النقص الرئيسي منتج غذائي- حبوب ذرة. أيضًا ، يتم ملاحظة هذه الحالة إذا لم يكن هناك بروتينات كاملة في النظام الغذائي اليومي. في كل من الحالتين الأولى والثانية ، يتلقى الجسم كمية أقل من التربتوفان. على وجه التحديد ، يتم إنتاج حمض النيكوتينيك من هذا. كمرجع: من 60 ملغ من التربتوفان ، يتلقى الجسم 1 ملغ من فيتامين ب 3.

ما تحتويه المنتجات

يمكن الحصول على فيتامين ب 3 بكمية عالية إلى حد ما من خلال التغذية. تذكر أنه من الأفضل دائمًا تناول الكثير من الأطعمة الكاملة. تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن في شكلها الطبيعي. أكل اللحوم والأسماك والفاصوليا والمكسرات والبذور ، وسوف تحصل البدل اليومي حمض النيكيتون.

يوضح الجدول أدناه أفضل الأطعمة التي تحتوي على النياسين. من فضلك حب وصالح

* نسبة المحتوى من الحد الأدنى البدل اليومياستهلاك 20 ملغ للبالغين.

حمض النيكوتينيك ، على عكس الفيتامينات الأخرى ، مقاوم للحرارة والتعرض للأشعة فوق البنفسجية. أيضًا ، يتم تدمير هذا العنصر جزئيًا فقط تحت تأثير البيئة القلوية والحمضية. يُفقد أقل من 20٪ من النياسين أثناء الطهي.

تعليمات الاستخدام

النياسين فيتامين قابل للذوبان في الماء. لذا ، فإن جسده يأخذ كل ما يحتاج إليه. تفرز كل الفائض في البول. لذلك ، مثل فيتامينات ب الأخرى ، يجب أن يتم تجديده يوميًا. مثل هذا العنصر لا يمكن أن يتراكم في الجسم. يأتي مع الطعام. إذا لزم الأمر ، يمكن وصف مكملات إضافية.

من الصعب جدًا الفرز باستخدام هذا العنصر. قد تظهر آثار جانبية عند تناول 300 - 1000 مجم.

في نظام غذائي متوازنيحصل الجسم على ما يكفي من النياسين من الطعام. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، هناك حاجة إلى مكملات إضافية. يحتوي فيتامين PP على المؤشرات التالية للاستخدام:

صداع نصفي؛
تليف الكبد.
حمى؛
التهاب الكبد؛
الالتهابات المزمنة
الأورام الخبيثة؛
أمراض عقلية؛
هشاشة العظام؛
البلاجرا.
الأمراض العصبية التنكسية (بما في ذلك مرض الزهايمر) ؛
أمراض العيون (مثل إعتام عدسة العين) ؛
لتقليل حب الشباب.
اضطرابات الدورة الدموية.
الصداع النصفي والدوخة.

يتوفر فيتامين ب 3 في 3 أشكال: حمض النيكوتينيك ، والنيكوتيناميد ، وهكسانياسينات الإينوزيتول. يتم إنتاجها في أقراص وأمبولات. يمكنك شراء هذه الأدوية من الصيدلية. السعر يعتمد على شكل الإصدار والجرعة.

حمض النيكوتينيك له القدرة على التسبب بعسر الهضم ، لذلك يجب تناوله مع الطعام. الحقيقة هي أن الطعام يبطئ من امتصاص الدواء ويمنع تطور الآثار الجانبية.

فوائد فيتامين ب 3

هذا العنصر مفيد بشكل لا يصدق. هناك العديد من الفوائد لتناول النياسين وتناول الأطعمة الغنية به.

الآثار الجانبية الشائعة

إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالنياسين ، فإن فرص الإفراط في تناولها ضئيلة للغاية. ومع ذلك ، قد يكون هناك آثار جانبيةالنياسين عند تناول المكملات ، خاصة بجرعات عالية.

هنا بعض آثار جانبيةالأكثر شيوعًا عند تناول جرعات كبيرة:

الغثيان أو القيء؛
ردود فعل الجلد والطفح الجلدي.
صداع؛
دوخة؛
ردود فعل تحسسية
مشاكل قلبية ( جرعات عاليةقد يزيد من خطر الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب) ؛
داء السكري: يمكن أن يزيد النياسين والنياسيناميد من مستويات السكر في الدم ؛
تدهور المرارة وأعراض أمراض الكبد.
تفاقم أعراض النقرس.
ضغط دم منخفض؛
قرحة في المعدة أو الأمعاء.

إذا كنت تتناول أي أدوية أو مكملات بشكل يومي ، فتأكد من إخبار طبيبك. خلاف ذلك ، قد تحدث آثار جانبية سلبية للنياسين.

التفاعل مع الأدوية والمنتجات الأخرى

حمض النيكوتينيك له العديد من "الأعداء" و "الأصدقاء". لذلك ، بعناية خاصة ، تحتاج إلى تناول فيتامين ب 3 مع مجموعات معينة من الأدوية. وتشمل هذه الأدوية الخافضة للضغط ومضادات التخثر.

أما بالنسبة للأدوية الخافضة للدهون ومضادات التشنج ، فإن استخدامها المتزامن مع حمض النيكوتينيك أمر خطير. يكثف تأثير سامالأول وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة. بما في ذلك الغيبوبة.

يتم إعاقة امتصاص النياسين عن طريق الريفامبين والأيزونيازيد ، وكذلك البنسيلامين. نعم ، والمشروبات الكحولية ليست أفضل أصدقاء حمض النيكوتين. الاستهلاك في بأعداد كبيرةتؤدي السكريات والمحليات والمشروبات السكرية إلى تدمير فيتامين ب 3.

لكن تطابق مثاليفي النياسين مع النحاس. بالمناسبة ، نقص هذا العنصر يؤدي إلى نقص حمض النيكوتين في الجسم. توجد علاقة مماثلة بين النياسين والريبوفلافين (ب 2).

أنا متأكد من أنه بعد قراءة مقال اليوم ، ستصبح خبراء حقيقيين في مجال فيتامينات ب. لا تنسى تحسين معرفتك بشكل أكبر. وكذلك قم بإسقاط رابط المقال لأصدقائك في مواقع التواصل الاجتماعي. شبكة. سيقولون لك لاحقًا على هذا: "شكرًا لك!" 🙂 أقول لك: حتى الاجتماع القادم.

تم تسمية فيتامين ب 3 بحمض النيكوتينيك (النياسين) أو النيكوتيناميد ، وكان هذا الفيتامين يسمى أيضًا PP (وهذا اختصار لاسم "البلاجرا التحذيري"). هذا الفيتامين ضروري ل الأداء الطبيعيالجسم والمحافظة على الصحة وخاصة الصحية جلد. الخصائص المفيدة لفيتامين B3 واسعة النطاق ، فهو مشارك نشط في عملية التمثيل الغذائي ، مع نقص في ظهور الأعراض غير السارة.

ما فائدة النياسين؟

يشارك فيتامين ب 3 (فيتامين ب أو النياسين) في عمليات الأكسدة والاختزال ، وله خصائص توسع الأوعية ، ويشارك في تنفس الأنسجة ، واستقلاب الكربوهيدرات والبروتين ، ويحسن الإخراج عصير المعدة. ومن الجدير بالذكر أن من أهم الخصائص المفيدة للنياسين - التأثير على الجهاز غير المتكافئ ، هذا الفيتامين يشبه "الوصي غير المرئي" لحماية استقرار النشاط العصبي ، مع نقص هذه المادة في الجسم ، والعصبية. يظل النظام غير محمي ويصاب بجروح.

يمنع النياسين حدوث مرض مثل البلاجرا ( خشونة الجلد). فيتامين ب 3 ضروري لعملية التمثيل الغذائي للبروتين ، وتوليف المواد الجينية ، الكولسترول الجيدو أحماض دهنية، وكذلك ل عملية عاديةالمخ والمركز الجهاز العصبي.

فيتامين ب 3 هو واحد من أكثرها وسيلة فعالةلتطبيع الكوليسترول في الدم. يدعم القلب ويعزز الدورة الدموية. يشارك النياسين في عدد كبير من التفاعلات المرتبطة بتحويل الدهون إلى طاقة. فيتامين PP له تأثير مفيد على نظام القلب والأوعية الدموية ، أي أنه يوسع الأطراف الأوعية الدموية، يحسن الدورة الدموية ، وينظف الأوعية من البروتينات الدهنية الكثيفة ، ويخفض ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يستخدم فيتامين PP لعلاج الأمراض التالية:

السكري- المادة تمنع تدمير البنكرياس مما يؤدي إلى فقدان الجسم للإنسولين من تلقاء نفسه. يحتاج مرضى السكري الذين يتناولون فيتامين ب 3 بانتظام إلى حقن أنسولين أقل.
هشاشة العظام- يقلل فيتامين PP من الألم ويقلل أيضًا من حركة المفاصل أثناء المرض.
متنوع الاضطرابات العصبية والنفسية- الدواء له تأثير مهدئ ، ويستخدم لعلاج الاكتئاب ، ونقص الانتباه ، وإدمان الكحول والفصام.
بلاجرا- يصاحب هذا المرض الجلدي التهاب جلدي مختلف ، وآفات التهابية في الغشاء المخاطي للفم واللسان ، وضمور الأغشية المخاطية في الجهاز الهضمي. فيتامين ب 3 يمنع تطور هذا المرض.

جرعة النياسين

الاحتياج اليومي لفيتامين B3 هو 12 - 25 مجم ، وتختلف القاعدة باختلاف العمر والأمراض والنشاط البدني. يجب زيادة جرعة فيتامين الرضاعة الطبيعيةوالحمل ، مع الإجهاد العصبي ، والعقلية الشديدة و النشاط البدني، أثناء تناول المضادات الحيوية وأدوية العلاج الكيميائي المختلفة ، وكذلك في المناخات الحارة أو شديدة البرودة.

مصادر فيتامين ب 3

تتجلى فوائد النياسين بشكل كامل إذا حصلت عليه من منتجات طبيعية، وليس من الأجهزة اللوحية العقاقير الاصطناعية. يوجد حمض النيكوتينيك في الأطعمة التالية: الكبد واللحوم والأسماك والحليب والخضروات. يوجد هذا الفيتامين في الحبوب ، ولكن غالبًا ما يتم احتوائه في شكل لا يمتصه الجسم عمليًا.

اعتنت الطبيعة بشخص ما وجعلته ينتج فيتامين ب 3 في الجسم نفسه ، أثناء معالجة أحد الأحماض الأمينية - التربتوفان. لذلك ، يجب أيضًا إثراء قائمتك بالمنتجات التي تحتوي على هذا الأحماض الأمينية (الصنوبر ، السمسم).

الكثير من النياسين

جرعة زائدة من النياسين عادة لا عواقب وخيمة. في بعض الأحيان يكون هناك دوخة خفيفة واحمرار في الجلد على الوجه وتنميل العضلات والوخز. تناول جرعة زائدة من فيتامين ب 3 لفترات طويلة في الكبد الدهني ، وفقدان الشهية وآلام في المعدة.

النياسين هو بطلان في التفاقم القرحة الهضمية، تلف الكبد المعقد ، مع أشكال حادة من تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم ، وكذلك مع النقرس والزيادة حمض البوليكفي الدم.

من الأدوية التي كثيرا ما يصفها الأطباء لتحسين الدورة الدموية ووظيفة الدماغ "النياسين". ما هو ، قلة من الناس يعرفون. على الرغم من أن هذا الدواء هو في الواقع فيتامين B3 منتظم. اسمه الآخر هو PP ، والذي يعني "مضاد للبلاجريك" ، لأنه العلاج الوحيد للبلاجرا. يشارك فيتامين ب 3 بنشاط في عمليات التمثيل الغذائي، يحسن وظائف المخ والقلب ، وكذلك حالة الجلد. لذلك ، مع نقصه ، تتطور العديد من الأمراض ، والتي يتم وصف النياسين لعلاجها.

ما هذا

يشارك فيتامين ب 3 ، أو النياسين ، في عمليات الأكسدة والاختزال في الجسم وهو مهم جدًا لعمله الطبيعي. بعد كل شيء ، تحت تأثيرها يتم تحويل الكربوهيدرات والدهون إلى طاقة. فيتامين ب 3 ضروري للعمل الطبيعي للدماغ والجهاز العصبي ، فهو يحسن الدورة الدموية وحالة الجلد.

تم اكتشاف هذه المادة في عام 1937 بواسطة K. Evelheim. في البداية ، تم استخدامه بشكل أساسي للوقاية من مرض البلاجرا. إنه مرض ، يؤثر على الجلدوالأغشية المخاطية وتعطل الهضم وعمل الجهاز العصبي.

هناك نوعان من أشكال النياسين: النيكوتيناميد وحمض النيكوتينيك. توجد هذه المواد في الطعام ويتم تناولها بشكل أساسي مع الطعام. لكن في بعض الأحيان يكون هناك نقص في فيتامين ب 3.

ميزات مفيدة

عندما أدرك العلماء ماهيته - النياسين ، بدأ استخدامه بنشاط في الطب. الآن هو الفيتامين الوحيد الذي يستخدم لعلاج العديد من الأمراض مثل المنتجات الطبية. يعمل النياسين على تطبيع مستوى الجلوكوز والكوليسترول في الدم ، ويؤثر على الإنتاج إنزيمات مهمةويشارك في تنفس الأنسجة. بالإضافة إلى أنه يؤثر على العديد من العمليات في الجسم.

من المهم معرفة ماهية النياسين من أجل منع نقصه وضمان الأداء السليم للجسم كله. فيتامين ب 3 له التأثير التالي:

علامات نقص فيتامين ب 3

يعتمد على انتهاكات مختلفةقابلية الامتصاص العناصر الغذائيةيمكن ملاحظة شكلين من أشكال نقص النياسين: نقص النيكوتيناميد ونقص حمض النيكوتينيك. ولكن على الرغم من الاختلافات في التمثيل الغذائي ، الأعراض الخارجيةعادة ما يكون نقص فيتامين B3 هو نفسه:

أسباب نقص فيتامين ب 3

يعتبر نقص النياسين أكثر شيوعًا عند كبار السن. ويرجع ذلك إلى تباطؤ عمليات التمثيل الغذائي وتدهور امتصاص العناصر الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظت مثل هذه الحالة في الاضطرابات الأيضية الخلقية. يعد نقص فيتامين ب 3 شائعًا لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يتعاطون الكحول أو المخدرات. لأمراض مختلفة نظام الغدد الصماء، واضطرابات التمثيل الغذائي ، و الاضطرابات الهرمونيةيمكن أيضًا ملاحظة نقص الفيتامين. غالبًا ما تعاني النساء من هذا أثناء الحمل والرضاعة.

مستحضرات تحتوي على فيتامين ب 3

ما هو - النياسين معروف لأولئك الذين يصفون الأدوية بمحتواها. عادة ما يكون متوفرًا في شكل أقراص أو كبسولات. يمكن أن تحتوي فقط على فيتامين ب 3 في أي من أشكاله أو مجموعة من الأموال. عادة ما يتم دمجه مع فيتامينات ب الأخرى ولكن يوجد النياسين في شكلين: نيكوتيناميد وحمض النيكوتينيك. لها تأثيرات مختلفة قليلاً على الجسم. على سبيل المثال، حمض النياسين النيكوتينيكيستخدم في علاج أمراض القلب والأوعية الدموية ، لتقليل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. والنيكوتيناميد له تأثير أفضل على الجلد ، ويفيد في مرض السكري والاضطرابات العصبية.

المستحضرات الأحادية الأكثر استخدامًا: النياسين ، النيكوتيناميد ، حمض النيكوتينيك ، نيكوناسيد ، إندوراسين. لكن النياسين قد يكون مكونًا وسائل معقدة: "Enzymtal" ، "Cytoflavin" ، "Nikoverin" ، "Normaven". بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر فيتامين ب 3 جزءًا من العديد من مجمعات الفيتامينات: كومبليفيت ، سيلميفيت ، فيتروم.

مؤشرات للاستخدام

مع الكثير الظروف المرضيةولتحسين الحالة العامةغالبًا ما يصف أطباء الصحة النياسين. تعليمات الاستخدام توصي باستخدامه في علاج معقدمثل هذه الأمراض:

النياسين لوظيفة المخ

تلعب هذه المادة دورًا مهمًا جدًا في عمل الدماغ. يشارك فيتامين ب 3 في إنتاج الأحماض الأمينية وتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة. استخدام فيتامين النياسين يحسن الذاكرة ويسرع نشاط عقلى. يحسن انتقال النبضات بين الخلايا العصبية في الدماغ ، مما له تأثير إيجابي على الذاكرة قصيرة المدى وطويلة المدى. هذه الأدوية مفيدة بشكل خاص في كبار السن ، فهي تساعد على تأخير ظهور خرف الشيخوخة. وفي أمراض الزهايمر وباركنسون ، من خلال حماية الخلايا من التدمير ، يبطئ النياسين تطور الأمراض. يساهم استخدام النياسين مع فيتامينات ب الأخرى في التطور السليم للجهاز العصبي للطفل.

"النياسين": تعليمات

يعتمد سعر هذا الدواء على شكل الإصدار والشركة المصنعة. أكثر نموذج بسيط- فيتامين ب 3 في أمبولات - يكلف من 20 إلى 50 روبل ، وحمض النيكوتين - حوالي 30 روبل. أغلى مجمعات فيتامين- من 200 إلى 600 روبل لكل علبة.

تتغير الاحتياجات اليومية لفيتامين B3 مع تقدم العمر. يعتمد ذلك على نشاط المريض وحالته الصحية. لذلك ، على الرغم من حقيقة أن النياسين هو فيتامين شائع ، لا يمكنك تناوله إلا بوصفة طبية من الطبيب. والجرعة أيضًا تحدد من قبل الطبيب. يمكنك استخدام مستحضرات تحتوي على فيتامين ب 3 منذ الولادة ، لكن من المهم اتباع التعليمات. يحتاج الأطفال إلى التقيد الصارم بالجرعة: حتى ستة أشهر لا يزيد عن 2 مجم ، وحتى عام - 4 مجم ، وما يصل إلى 3 سنوات - 6 مجم. يتم وصف الأطفال من سن 3 إلى 13 عامًا من 6 إلى 12 مجم من الدواء ، اعتمادًا على الحالة الصحية.

للبالغين والمراهقين الذين تزيد أعمارهم عن 14 عامًا ، تعتمد الجرعة أيضًا على الجنس. يظهر للرجال 12-14 مجم حتى 18 سنة و14-20 مجم بعد. توصف النساء جرعة أعلى بسبب التغيرات الهرمونية. حتى سن 18 عامًا ، يشار إلى 12-16 مجم ، بعد هذا العمر - 16-21 مجم. خلال فترة الحمل والرضاعة ، تزداد الجرعة. لأمراض مختلفة ، يمكن وصف ما يصل إلى 25 مجم من النياسين.

يمكن أن تكون الحاجة المتزايدة لفيتامين B3 بسبب الإجهاد العصبي أو الجسدي ، والإجهاد ، وإدمان الكحول ، والعلاج بالمضادات الحيوية ، وبعد الإصابات و أمراض خطيرة. لكن لا يمكن وصف أقراص النياسين إلا من قبل الطبيب.

الآثار الجانبية لهذه الأدوية

أفضل طريقة للحصول على فيتامين ب 3 هي من الطعام. ولكن يحدث أن يمتصها طعامهم بشكل سيئ ، لذلك يتم وصف تناوله الإضافي. تعليمات استخدام مادة "النياسين" وغيرها عقاقير مماثلةيلاحظ أنه لا ينبغي أن يؤخذ معها التعصب الفردي، تفاقم القرحة الهضمية ، مع النقرس والأشكال الحادة لتصلب الشرايين. يجب استخدام هذه الأدوية بحذر في ارتفاع ضغط الدم ، تليف كبدى، الجلوكوما ، التهاب البنكرياس.

من المهم جدًا مراعاة هذه الموانع وتناول فيتامين ب 3 فقط عند الضرورة. بعد كل شيء ، مثل أي دواء آخر ، يمكن أن يسبب آثارًا جانبية:

حرق ، وخز واحمرار في الجلد على الوجه.
الغثيان والقيء وعسر الهضم.
اضطراب الكبد.
زيادة مستويات السكر في الدم.
رؤية غير واضحة
النقرس.

جرعة مفرطة

مع الاستخدام غير السليم للأقراص ، وكذلك مع الاستخدام المفرط للمنتجات التي تحتوي عليها ، قد يحدث فرط الفيتامين. كمية كبيرة من فيتامين ب 3 ليست جيدة للجسم. إذا لم يتم إخراج الفائض منه ، فإنه يسبب الأعراض التالية:

حكة الجلد والطفح الجلدي.
استفراغ و غثيان؛
عسر الهضم والحموضة المعوية.
إغماء؛
صداع؛
احمرار الوجه واندفاع الدم في الرأس.
سواد البول وبياض العين المرتبط بخلل في وظائف الكبد.

فيتامين ب 3 للبشرة

النياسين مفيد لمختلف أمراض الجلديحمي البشرة من تأثيرات مؤذية بيئة خارجية. يمكن أن يمنع التطور سرطان. تحدد قدرة النياسين على تسريع عملية التمثيل الغذائي الخلوي فوائده للبشرة. عن طريق إضافة فيتامين ب 3 إلى أدوات التجميلأنها تساعد على إبطاء الشيخوخة ، والاحتفاظ بالرطوبة فيها الطبقات العلياالبشرة ، وتنشيط الدورة الدموية ومنع تلف الخلايا بسبب الأشعة فوق البنفسجية.

النياسين على شكل أقراص أو عوامل خارجية يخفف التهيج والتقشر ويزيل التصبغات والالتهابات ويعيد لون البشرة. هذه المادة مفيدة أيضًا للشعر. النياسين يوقف فقدانها ، ويعيد المرونة واللمعان.

المصادر الغذائية لفيتامين ب 3

تم العثور على هذه المادة في المنتجات الحيوانية و أصل نباتي. لذلك ، متى التغذية السليمةسهل التوفير جرعة يوميةفيتامين ب 3. إنه قابل للذوبان في الماء ، ويتحمل تجفيف المنتجات وتجميدها. حتى مع المعالجة الحرارية للطعام ، فإن فقدان هذا الفيتامين ضئيل. لذلك ، يمكن للنظام الغذائي المتوازن تعويض نقص النياسين بسهولة.

ما هي الأطعمة التي تحتوي على هذه المادة بكميات كبيرة:

الكثير منه في الفطر ، خاصة في الفطر والخزف ؛
في المكسرات والبذور والسمسم.
البقوليات ، وخاصة العدس والفول ؛
الحنطة السوداء والشعير دقيق الشوفان، قمح؛
من الخضار يوجد الكثير منه في البروكلي والطماطم والذرة والجزر والبطاطس.
قهوة؛
في السمك الأحمر
بيض الدجاج؛
لحم الدجاج ، مخلفاتها ؛
منتجات الألبان.

علاوة على ذلك ، تحتوي جميع المنتجات الغذائية أشكال مختلفةفيتامين ب 3 وبالتالي يتم امتصاصه منها بطرق مختلفة. في المنتجات الحيوانية ، يكون على شكل نيكوتيناميد ، وفي النباتات - حمض النيكوتينيك. باستخدام النياسين بشكل صحيح ، يمكنك تحسين أداء جميع الأعضاء وتحسين الصحة.

فيتامين ب 3 له أسماء عديدة. من بين فيتامينات ب ، تم إدراجه على أنه على الساعة 3الكيميائيين يسمونه النياسين. ومؤخرا تم تسميته بفيتامين PP.

وبالنسبة للمدخنين ، تحت اسم حمض النيكوتينيك ، أصبح بطل واحدة من أكثر الأساطير ديمومة حول فوائد التبغ.

النيكوتين ومشتقاته

النيكوتين مركب كيميائيوالتي توجد في أوراق نباتات عائلة الباذنجانيات.

الأهم من ذلك كله أنه موجود في أوراق التبغ ، ولكن يمكن العثور عليه في قمم الطماطم والبطاطس والباذنجان وحتى الفلفل الأخضر.

يمكن أن يتأكسد هذا السم العصبي القوي ويصبح بسهولة فيتامين مفيدب 3. لكن هناك مشكلة واحدة - في جسم الإنسان لا يوجد انزيمالسماح لمثل هذا التحول أن يحدث. هذا يعني أن النيكوتين يظل مادة سامة ، و "محتواه من الفيتامينات" خرافة.

كما تبين؟

لدى الشخص طريقتان فقط للحصول على حمض النيكوتينيك. الأول هو الطعام. في المنتجات الحيوانية ، يوجد بشكل رئيسي في شكل نيكوتيناميد سهل الهضم. في الأطعمة النباتية - على شكل حمض النيكوتين ، والذي يتم تحويله إلى نيكوتيناميد.

ولكن يمكن تصنيع هذا الفيتامين و جسم الانسان. أو بالأحرى المتعايشين معها - البكتيريا المفيدة التي تعيش في الأمعاء الغليظة.

صحيح ، لهذا يحتاجون إلى حمض أميني التربتوفانبكميات كافية: من 60 ملغ من التربتوفان ، يتم تكوين 1 ملغ فقط من حمض النيكوتينيك. ووجود فيتامينات ب الأخرى إلزامي - البيريدوكسين (B6) والريبوفلافين (B2).

لماذا هو مطلوب؟

الوظيفة الرئيسية للنياسين هي المساعدة إنتاج الطاقةفي الخلايا. جنبا إلى جنب مع الريبوفلافين ، فإنه يساعد في تخليق ATP - محطات الطاقة في جسم الإنسان.

يشارك النياسين في الإنتاج الهرمونات الجنسية- الاستروجين والبروجسترون والتستوستيرون. وكذلك في إنتاج هرمونات الغدة الكظرية والغدة الدرقية.

فيتامين PP يحفز الإنتاج عصير المعدةويساعد في إنتاج الإنزيمات الهاضمة في الكبد والبنكرياس. هو نفسه متورط في تكسير الدهون والكربوهيدرات.

بالإضافة إلى ذلك ، هو يوسع الأوعية الدموية الصغيرة، مما يساعد على تحسين تدفق الدم المحيطي ، وينظف الأوعية الدموية من " الكوليسترول السيئويساعد في خفض ضغط الدم.

كم تحتاج؟

الأطفال أقل من 6 أشهر: 2 مجم
الأطفال من عمر 6 إلى 12 شهرًا - 4 ملغ
الأطفال من عمر 1 إلى 3 سنوات: 6 ملغ
الأطفال من سن 4 إلى 8 سنوات: 8 ملغ
الأطفال من سن 9 إلى 13 سنة: 12 مجم
الأولاد والرجال بعد 14 سنة - 16 ملغ
الفتيات والنساء بعد 14 سنة 14 - 14 مجم

تحتاج النساء الحوامل والمرضعات إلى المزيد من فيتامين ب 3 ، ولكن يجب أن تكون جرعته صارمة تنسجممع الطبيب المعالج.

ماذا لو لم يكن كافيا؟

يؤدي النقص الحاد في فيتامين ب 3 إلى تطور مرض يسمى البلاجرا. في بعض الأحيان يطلق عليه مرض ثلاثة د: الإسهال ، التهاب الجلد ، الخرف.

الأشخاص الذين يعانون من نقص النياسين يطورون عقليًا و الاضطرابات الجسدية- تظهر تقرحات على الجلد ، ضعف في الأطراف ، عسر هضم ، أرق ، ضعف في الذكاء.

عجز أقل حدةيتميز فيتامين ب 3 بزيادة التعب والصداع واضطرابات النوم والشهية وظهور تقرحات الفم وتطور الأمراض الجلدية.

يصاب الشخص بالاكتئاب بسبب نقص التربتوفان. بعد كل شيء ، لا يسمح جسمه لاحتياجات الدماغ - إنتاج هرمون السيروتونين "المزاج الجيد" - ولكن للتعويض عن نقص النياسين ، وهو أمر حيوي لعمل الخلايا.

ما يعيق الامتصاص؟

مثل الفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الماء ، لا يتم تخزين النياسين في الجسم ويجب أن يتم تخزينه باستمرار التعامل مع الطعام.

يحدث امتصاص فيتامين ب 3 في الجزء السفلي من المعدة و الاثنا عشري. لذلك ، في أمراض هذه الأعضاء لوحظ نقصها.

أيضًا ، يُلاحظ نقص النياسين عندما تتعطل البكتيريا المعوية الطبيعية - بعد تناول المضادات الحيوية واتباع نظام غذائي صارم.

تدمير أطعمة النياسين تحتوي على السكرمثل الحلويات والمشروبات الغازية الحلوة.

يؤدي نقص النياسين إلى الاستخدام المتكرر طعام النبات، حيث يتم احتواء فيتامين PP في شكل غير قابل للهضم. على سبيل المثال ، الحبوب المكررة والذرة.

ما الذي تريد أن تأكله؟

متنوعة و نظام غذائي متوازنيسمح لك بتلبية احتياجات الجسم بالكامل من فيتامين PP. غني بالنياسين خميرة عاديةومنتجات الحبوب الكاملة التي تحتوي على النخالة.

يوجد الكثير من فيتامين ب 3 في اللحم البقري والكبد والقلب والكلى. أقل قليلاً - في منتجات الألبان والبيض والدجاج وأسماك البحر.

يوجد أيضًا في الفطر والمكسرات والخضروات الورقية والطماطم والبقوليات.

الأكثر أهمية

لا يمكن الحصول على فيتامين ب 3 عن طريق تدخين السيجارة ، لكنه غني بها. منتجات اللحوموالحبوب الكاملة. يمكن صنع هذا الفيتامين من التربتوفان البكتيريا المفيدةفي الأمعاء. من الضروري تغذية جميع خلايا الجسم وامتصاصها بشكل صحيح. مواد مفيدة. لا تنس: فيتامين ب 3 هو فيتامين ب 3 الكتاب القديم.

يمكن للمدخن الاتصال 8-800-200-0-200 (المكالمة مجانية للمقيمين في روسيا) ، أخبره أنه يحتاج إلى مساعدة في الإقلاع عن التدخين ، وسيتم تحويله إلى المتخصصين في مركز اتصال نصائح الإقلاع عن التدخين (CTC). إذا كان جميع المتخصصين في CTC مشغولين في هذه اللحظة ، فسيتم إرسال رقم هاتفه إلى CTC بواسطة بريد إلكترونيوسيعاود الاتصال به في غضون 1-3 أيام.

تطبق على KTC المساعدة الاستشاريةيقدمها علماء النفس والأطباء. يساعد علماء النفس في الاستعداد ليوم الإقلاع عن التدخين ، ويساعدون في إيجاد بديل لطقوس التدخين ، جنبًا إلى جنب مع الشخص الذي تقدم بطلب ، سيحددون أفضل الطرق للتغلب على الإدمان ، والدعم في لحظات صعبةيقاتل ضد إدمان النيكوتين. سيقدم الأطباء المشورة بشأن الأكثر فعالية طرق الشفاءالإقلاع عن التدخين ، تقديم المشورة للمرضى امراض عديدةحول أفضل السبل للاستعداد للإقلاع عن التدخين ، مع مراعاة المشاكل الصحية القائمة.

يُظهر استخدام فيتامين ب 3 نتائج إيجابية في علاج مجموعة واسعة من المشاكل الصحية الشائعة. من الصعب المبالغة في تقدير دور هذا العنصر في الجسم. تشارك في العمليات الكيميائية الحيوية التالية:

يخفض الكوليسترول السيئ
يقلل الألم ويعيد حركة المفاصل إلى طبيعتها (يوصف هذا "الدواء" لهشاشة العظام) ؛
يعزز تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات ؛
يقلل من إدمان الكحول.
يؤدي وظيفة مضادة للتخثر.
له تأثير مهدئ خفيف
يحسن الدورة الدموية في الدم.
ضروري لنمو الشعر والجمال والصحة ؛
لا تقدر بثمن للوجه - ينعم التجاعيد ويرطب البشرة ؛
يشارك في التنفس على المستوى الخلوي.
هو عامل مضاد للأورام.

حمض النيكوتينيك مادة لا غنى عنها للحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي. كما أنه يعمل على تطبيع وظائف المخ ، وهو مسؤول عن صحة الجلد. وحتى بمثابة إجراء وقائي لمرض السكري ( 1 ).

أعراض النقص

من النادر حدوث نقص في هذا العنصر لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا كاملًا. تصنف الأعراض السريرية لنقص الفيتامينات على أساس "ثلاثي الأبعاد". هذه هي التهاب الجلد (طفح جلدي) ، إسهال ، خَرَف. عادة ما تنجح مكملات النياسين بجرعات عالية في تخفيف هذه الأعراض.

مع داء الفيتامينات B3 ، تظهر الأعراض التالية:

البلاجرا - يتميز بالتهاب الجلد والهلوسة وعسر الهضم. عادة ما تحدث عند الأشخاص الذين يعانون من سوء التغذية ، وكذلك أولئك الذين يعانون من إدمان الكحول.
تورم الغشاء المخاطي مشكلة تؤثر على منطقة الفم والأعضاء التناسلية. قد يسبب ألم الفم وزيادة إفراز اللعاب وتورم وتقرحات.
انفجارات وتشققات على الجلد.
اضطرابات الجهاز الهضمي وفقدان الشهية. تشمل الأعراض حرقة في الحلق والمريء ، وانزعاج في البطن ، وإمساك ، وغثيان ، وقيء ، وإسهال.
اضطرابات في عمل الدماغ والذهان مع ضعف الوعي والأرق والصداع. بالإضافة إلى ذلك ، يلاحظ ضعف الإدراك ، والارتباك ، والارتباك ، والاكتئاب ، والهوس أو جنون العظمة.
ضعف مقاومة الجسم للفيروسات والالتهابات.

تشير الدراسات إلى أن نقص فيتامين ب 3 أكثر شيوعًا في البلدان التي يكون المنتج الغذائي الرئيسي فيها هو الذرة. أيضًا ، يتم ملاحظة هذه الحالة إذا لم يكن هناك بروتينات كاملة في النظام الغذائي اليومي. في كل من الحالتين الأولى والثانية ، يتلقى الجسم كمية أقل من التربتوفان. على وجه التحديد ، يتم إنتاج حمض النيكوتينيك من هذا الأحماض الأمينية. كمرجع: من 60 ملغ من التربتوفان ، يتلقى الجسم 1 ملغ من فيتامين ب 3.

ما تحتويه المنتجات

يمكن الحصول على فيتامين ب 3 بكمية عالية إلى حد ما من خلال التغذية. تذكر أنه من الأفضل دائمًا تناول الكثير من الأطعمة الكاملة. تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن في شكلها الطبيعي. تناول اللحوم والأسماك والفول والمكسرات والبذور وستحصل على المعدل اليومي لحمض النيكوتين.

يوضح الجدول أدناه أفضل الأطعمة التي تحتوي على النياسين. من فضلك حب وصالح

* نسبة الحد الأدنى من المدخول اليومي 20 مجم للبالغين.

تعليمات الاستخدام

النياسين هو فيتامين قابل للذوبان في الماء. لذا ، فإن جسده يأخذ كل ما يحتاج إليه. تفرز كل الفائض في البول. لذلك ، مثل فيتامينات ب الأخرى ، يجب أن يتم تجديده يوميًا. مثل هذا العنصر لا يمكن أن يتراكم في الجسم. يأتي مع الطعام. إذا لزم الأمر ، يمكن وصف مكملات إضافية.

من الصعب جدًا الفرز باستخدام هذا العنصر. قد تظهر آثار جانبية عند تناول 300 - 1000 مجم.

مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يحصل الجسم على ما يكفي من النياسين من الطعام. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، هناك حاجة إلى مكملات إضافية. يحتوي فيتامين PP على المؤشرات التالية للاستخدام:

صداع نصفي؛
تليف الكبد.
حمى؛
التهاب الكبد؛
الالتهابات المزمنة
الأورام الخبيثة؛
أمراض عقلية؛
هشاشة العظام؛
البلاجرا.
الأمراض العصبية التنكسية (بما في ذلك مرض الزهايمر) ؛
أمراض العيون (مثل إعتام عدسة العين) ؛
لتقليل حب الشباب.
اضطرابات الدورة الدموية.
الصداع النصفي والدوخة.

فوائد فيتامين ب 3

هذا العنصر مفيد بشكل لا يصدق. هناك العديد من الفوائد لتناول النياسين وتناول الأطعمة الغنية به.

الآثار الجانبية الشائعة

إذا كنت تأكل أطعمة غنية بالنياسين ، فإن فرص الإفراط في تناولها ضئيلة للغاية. ومع ذلك ، يمكن أن تحدث الآثار الجانبية للنياسين عند تناول المكملات ، خاصة عند الجرعات العالية.

فيما يلي الآثار الجانبية الأكثر شيوعًا عند تناول جرعات كبيرة:

الغثيان أو القيء؛
ردود فعل الجلد والطفح الجلدي.
صداع؛
دوخة؛
ردود فعل تحسسية
مشاكل في القلب (الجرعات العالية قد تزيد من خطر الإصابة بعدم انتظام ضربات القلب) ؛
داء السكري: يمكن أن يزيد النياسين والنياسيناميد من مستويات السكر في الدم ؛
تدهور المرارة وأعراض أمراض الكبد.
تفاقم أعراض النقرس.
ضغط دم منخفض؛
قرحة في المعدة أو الأمعاء.

التفاعل مع الأدوية والمنتجات الأخرى

أما بالنسبة للأدوية الخافضة للدهون ومضادات التشنج ، فإن استخدامها المتزامن مع حمض النيكوتينيك أمر خطير. يتم تعزيز التأثير السام للأول وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل خطيرة. بما في ذلك الغيبوبة.

يتم إعاقة امتصاص النياسين عن طريق الريفامبين والأيزونيازيد ، وكذلك البنسيلامين. نعم ، والمشروبات الكحولية ليست أفضل أصدقاء حمض النيكوتين. يؤدي استهلاك كميات كبيرة من السكريات والمحليات والمشروبات السكرية إلى تدمير فيتامين ب 3.

لكن النياسين متوافق تمامًا مع النحاس. بالمناسبة ، نقص هذا العنصر يؤدي إلى نقص حمض النيكوتين في الجسم. توجد علاقة مماثلة بين النياسين والفيتامينات B6 والثيامين (B1) والريبوفلافين (B2).

أنا متأكد من أنه بعد قراءة مقال اليوم ، ستصبح خبراء حقيقيين في مجال فيتامينات ب. لا تنس الاشتراك في التحديثات لزيادة تحسين معرفتك. وكذلك قم بإسقاط رابط المقال لأصدقائك في مواقع التواصل الاجتماعي. شبكة. سيقولون لك لاحقًا على هذا: "شكرًا لك!" 🙂 أقول لك: حتى الاجتماع القادم.