هل تبحث عن طريقة بسيطة ولذيذة لتحسين جسمك؟ سوف يساعدك المتخصص الشهير نورمان ووكر. "الشفاء بالعصائر" هو كتابه الذي يتحدث عن فوائد عصائر الفاكهة والخضروات الطازجة. يبدأ الكتاب الأكثر مبيعًا المثير بالعبارة سيئة السمعة: "نحن ما نأكله"، وهذه هي الفكرة التي يحاول المؤلف إيصالها إلى قارئه. ويؤكد ووكر أن جسمنا، وكل خلية من خلاياه، يستمد الطاقة من الطعام الذي نتناوله.
نورمان ووكر "علاج العصير": التغذية الصحية البسيطة
ما هي المشكلة الرئيسية للتغذية السليمة؟ في تعقيدها وغموضها الكبير. ولكن على الرغم من وجود عدد كبير من أنظمة التغذية الصحية، فإن كل واحد منهم يوصي بالاستهلاك الإلزامي للخضروات والفواكه، كما يلاحظ نورمان ووكر في كتابه. في كتاب "علاج العصير" يروي كيفية استخدام هذه الأطعمة الصحية بشكل صحيح. ويكشف بالتفصيل فوائد الأطعمة النباتية وحاجة الجسم إلى العناصر الدقيقة المختلفة.
كم منا يعتقد أن العناصر المألوفة لنا من الجدول الدوري تؤثر بشكل كبير على رفاهيتنا وصحتنا؟ بتعبير أدق، افتقارهم أو، على العكس من ذلك، الزائدة. للحفاظ على الوظائف الحيوية، وتحسين المزاج، وتقوية جهاز المناعة، نحتاج إلى الكثير منها، وتوجد جميعها تقريباً في الخضار والفواكه والمكسرات وبذور النباتات المختلفة.
الخضار النيئة: ضرر أم مساعدة حقيقية؟
إن الصورة النمطية حول مدى صعوبة هضم المعدة للخضروات النيئة كانت موجودة منذ سنوات. أخيرًا، يبدد كتاب ووكر هذا المفهوم الخاطئ الذي طال أمده. يصر المؤلف على أن الطعام النيئ لن يحقق النتائج المتوقعة إذا كان نظامك الغذائي لا يشمل العصائر الطازجة من مجموعة متنوعة من الخضار أو الفواكه.
"علاج العصير" يتحدث بالتفصيل عن الخصائص الطبيةالفواكه والخضروات المختلفة، ويوضح أن العصائر تعمل على تحسين امتصاص الطعام، مما يسمح للجسم بالحصول على أقصى استفادة من الأطعمة المستهلكة. وفي الوقت نفسه، يوضح المؤلف أنه بفضل عصائر الخضار والفواكه يتم تقليل العبء على الجهاز الهضمي.
عصائر الفاكهة - التطهير والطاقة
يقول الكتاب إن عصائر الفاكهة تقوم بعمل ممتاز في تطهير الجسم. ولكن ينبغي استخدام الفواكه الناضجة فقط. يركز ووكر أيضًا انتباه القراء على حقيقة أن النظام الغذائي المكون من عصائر الفاكهة الطازجة يجب أن يكون غنيًا - فكلما زاد تنوع العصائر التي تشربها، كلما حصلت على المزيد الكربوهيدرات الصحيةوالفركتوز والعناصر الدقيقة.
عصائر الخضار - الشفاء والعلاج
الفائدة الرئيسية لعصائر الخضار هي قدرتها على استعادة وشفاء جسم الإنسان. منهم نحصل على كمية كافية من الأملاح المعدنية والأحماض الأمينية والفيتامينات والإنزيمات. ولكن هناك واحد "لكن": يجب تحضير العصائر حصريًا منها الخضروات الطازجة. يمنع منعا باتا إضافة المواد الحافظة والمضافات الغذائية والمنكهات إلى هذه المشروبات.
نورمان ووكر علاج سوكال ضد كافة الأمراض
هذا الكتاب ليس كتابًا مدرسيًا في الطب.
الفصل الأول لماذا تشفي العصائر؟
الأعضاء جسم الإنسانتتكون من خلايا مجهرية تحتوي على كل شيء ضروري للجسمالعناصر الكيميائية. في عملية حياة الإنسان، تتشكل الخلايا وتموت باستمرار. ولكي تتجدد الخلايا يحتاج الإنسان إلى غذاء عضوي حي يحتوي على كميات كبيرة من المعادن والأملاح.
الطريقة الأكثر فعالية وبأسعار معقولة لتجديد الجسم بالعناصر المفقودة هي تناول عصائر الخضار والفواكه.
إن الاستهلاك السليم للأطعمة النيئة الطبيعية وعصائر الخضار والفواكه الطازجة سيساعد جسمك على اكتساب طاقة هائلة ومرونة ممتازة وصحة ممتازة. من خلال شرب العصائر الطازجة، فإنك تستخدم الطاقة الموجودة في النباتات لصالحك. شرب العصير يدخله إلى جسمك، فتتكثف طاقته، وتصبح عمليات الحياة أكثر قوة. بعد تلقي طاقة إضافية، يبدأ الجسم أولا في استعادة النظام داخل نفسه - للتخلص من كل الفائض الذي تراكم على مر السنين.
أمضى رجل الأعمال الأمريكي ورائد الصقر نورمان ووكر الكثير من الوقت والمال في البحث عن الخصائص العلاجية للأطعمة النباتية النيئة. وفي عام 1936، ألف كتاب “عصائر الخضار النيئة” الذي تحدث فيه عن فوائد عصائر الخضار والفواكه الطازجة، وكذلك استخدامها لعلاج أمراض معينة وتطهير الجسم.
أثناء إجراء بحثه العلمي، وجد ووكر، وهو طبيب علاج طبيعي، كما يُطلق عليه الآن، أنه وفقًا لخصائصها، يمكن تسمية العصائر الطازجة بـ "الطب الطبيعي المثالي" القادر على الحفاظ على التوازن الحمضي القاعدي الطبيعي في جسم الإنسان. ويعتقد أن الحفاظ على بيئة داخلية قلوية هو الأمثل للجسم، وهو ما يتحقق إلى حد كبير من خلال اختيار النظام الغذائي المناسب. البيئة الداخلية القلوية هي سمة من سمات الكائنات الحية الصحية وتضمن كفاءة الأداء، وتقلل من الحاجة إلى البروتينات، وتمنح القوة وطول العمر. التحمض على المدى الطويل يسبب المرض والشيخوخة المبكرة.
من الطبيعي أن نسأل: "لماذا لا نأكل الخضار والفواكه فقط بدلاً من عصرها والتخلص من الألياف؟"
الجواب على ذلك بسيط للغاية: الأطعمة الصلبة تستغرق وقتًا أطول في الهضم، ولا يستغرق امتصاصها وقتًا أطول فحسب، بل يتطلب أيضًا إنفاق المزيد من الطاقة. الألياف نفسها ليس لها أي قيمة غذائية تقريبًا، على الرغم من أهميتها لتطهير الجسم. يمنع الطعام المهضوم من البقاء في الجسم لفترة طويلة، مما يعزز حركية الأمعاء. عند طهي الطعام فإن ارتفاع درجة الحرارة يؤدي إلى تدمير حيوية الألياف وإبطال آثارها الإيجابية. غالبًا ما تترك الألياف المطبوخة، التي تمر عبر الأمعاء، طبقة كبيرة من الخبث على جدرانها، والتي تتراكم وتتعفن وتسبب التسمم. ونتيجة لذلك، يصبح القولون بطيئًا ومشوهًا، ويصبح الشخص عرضة للإصابة بالتهاب القولون وغيره من اضطرابات الجهاز الهضمي. لهذا السبب، إلى جانب العصائر، من الضروري أيضًا تناول الفواكه والخضروات النيئة التي تحتوي على ألياف خشنة.
يمتص الجسم العصائر بسرعة كبيرة، وأحيانًا في غضون بضع دقائق، وينفق الجهاز الهضمي الحد الأدنى من الطاقة في هذه العملية، ويتم استخدام موارد الطاقة الخاصة بها بالكامل لتغذية واستعادة الخلايا والأنسجة والغدد والأعضاء.
العصائر التي يتم الحصول عليها من الخضار والفواكه النيئة الطازجة قادرة على تزويد الخلايا والأنسجة بشكل أكثر فعالية بجميع العناصر والإنزيمات الضرورية التي يحتاجها الجسم، وفي نفس الوقت في الشكل الأكثر سهولة للامتصاص. ولا يوجد منتج صيدلاني في العالم قادر على تزويد الدم بتلك المواد التي يحتاجها الجسم لترميمه وتجديد خلاياه. وحتى لو تناول الإنسان أربع أو خمس مرات في اليوم، فإن خلاياه وأنسجته سوف تتضور جوعا بسبب نقص العناصر الأساسية في الغذاء وعدم توازن الإنزيمات.
يمكن لعصائر الفاكهة أن تنظف جسم الإنسان، لكن يجب أن تكون الثمرة ناضجة. ولا ينبغي (مع بعض الاستثناءات) تناولها مع الأطعمة التي تحتوي على النشا والسكر. كلما كان نظامك الغذائي من الفاكهة أكثر تنوعًا، كلما تم تزويد جسمك بالكربوهيدرات والسكريات الضرورية بشكل أفضل.
عصائر الخضار مرممة وشفاء للجسم. أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية اللازمة للإنسان، املاح معدنيةوالإنزيمات والفيتامينات، ولكن فقط إذا تم تحضيرها من الخضار النيئة الطازجة، دون استخدام أي إضافات غذائية أو مواد حافظة أو منكهات. ومن المهم بنفس القدر تعلم كيفية تناول الخضار النيئة بشكل صحيح. وتقع المكونات الأكثر قيمة في عمق الألياف، لذلك يجب مضغها بشكل صحيح.
يجب أن تكون العصائر الطازجة من الخضار والفواكه النيئة إضافة ضرورية لنظامك الغذائي المعتاد. في الوقت الحاضر، عندما لم يتبق لدى الناس سوى القليل من الوقت للعناية بتغذيتهم السليمة، أصبح هناك نقص في تلك العناصر الحية والفيتامينات التي لا يمكن للجسم الحصول عليها إلا منها. منتجات طبيعية. العصائر الطازجة ستساعد في تعويض نقصها. من خلال تناول العصائر، فإنك تضمن امتصاص الأطعمة الغنية بالطاقة بشكل أسرع وأكثر فعالية مع الحد الأدنى من الضغط على أعضاء الجهاز الهضمي.
يعد تطهير الجسم عنصرًا ضروريًا للشفاء
خبث الخلايا والأنسجة غالبا ما يكون سبب رئيسيسوء الحالة الصحية وتطور الأمراض والشيخوخة المبكرة. لذلك فإن الخطوة الأولى لشفاء الجسم هي تطهيره الكامل. وأكد ن. ووكر أن الضرر الأكبر الذي يلحق بالجسم هو الفضلات التي تبقى من الميكروبات المسببة للأمراض والأدوية المستخدمة ضدها. كل هذا يتراكم في الأنسجة وينتظر في الأجنحة.
يتمتع جسم الإنسان بنظام مثالي لإزالة السموم، ويحتاج ببساطة إلى الحفاظ عليه في حالة مناسبة. لذا يجب حماية الرئتين من الهواء الملوث، ودخان التبغ، والغبار. ويجب الحفاظ على نظافة الجلد حتى يتمكن من إزالة السموم التي يحملها اللمف عبر المسام. يجب حماية الكلى من الآثار الضارة للكحول و منتجات اللحوملاحتوائها على حمض اليوريك. يجب تنظيف القولون بشكل دوري بالحقن الشرجية من الفضلات والسموم التي تراكمت على مدى 30، 40، 50 سنة.
لقد أثبت العلماء المعاصرون بشكل تجريبي العلاقة المباشرة بين كمية السموم في الجسم وسرعة عملية الشيخوخة. كلما كان نظام تحييدهم أقوى، كلما طالت حياة الشخص. في الجسم المطهر يكون التنظيم أسهل توازن الطاقةمما يسرع عملية الشفاء. والعكس صحيح، إذا لم يتم تطهير الجسم قبل العلاج، فإن احتمال الانتكاس المبكر للمرض أو تطور مرض آخر يزيد بشكل حاد. لذلك، إذا كنت تهتم بمتوسط \u200b\u200bالعمر المتوقع، اجعلها قاعدة لتنظيف جسمك بشكل دوري.
اليوم، تم تطوير عدد كبير من الطرق المختلفة لتطهير الجسم. بعضها يسمح بالتنظيف الكامل وتحرير الجسم من السموم بتسلسل معين. والبعض الآخر للتطهير فقط أعضاء معينةأو الأنظمة في الجسم. ولكن بغض النظر عن الغرض، فإن أي تنظيف يتم إجراؤه بشكل صحيح يؤدي إلى نتائج مذهلة.
من خلال تطهير الأمعاء الغليظة، ستعمل على تطبيع تكوين الدم، واستعادة التوازن الحمضي القاعدي في تجويف الأمعاء الغليظة وفي تجويف البطن بأكمله، وتطبيع البكتيريا المعوية الغليظة وزيادة الدفاع المناعي للجسم. يؤدي تطهير الكبد إلى تطبيع الدورة الدموية، وخاصة الوريدية، في جميع أنحاء الجسم ويستعيد جميع أنواع التمثيل الغذائي. يتيح لك تطهير الكلى استعادة التوازن الحمضي القاعدي في جميع أنحاء الجسم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي للماء والملح. الافراج عن أمامي و الجيوب الفكيةمن المخاط السائل والمضغوط يسمح لك باستعادة وظائف المخ. وطرق مثل التغذية السليمة والصيام وحمامات البخار وما إلى ذلك تسمح لك بإزالة السموم من كل خلية حرفيًا.
نُشر هذا الكتاب للدكتور ووكر لأول مرة في عام 1936. اكتسبت شعبية على الفور في العديد من البلدان حول العالم. اليوم يمكن بسهولة اعتبارها كلاسيكية. الطب البديلونورمان ووكر نفسه - لنجوم هذا الاتجاه. بطبيعة الحال، منذ صدور الكتاب لأول مرة، تغير الكثير في العالم، في معرفة الإنسان بنفسه وصحته وطرق استعادتها والحفاظ عليها، لكن نصيحة الدكتور ووكر لا تفقد أهميتها؛ بل على العكس من ذلك، يتم تأكيد فعالية طريقته بشكل متزايد، حيث تجتذب ملايين المتابعين الجدد الذين يرغبون في اتباع طريق نمط حياة صحي. لقد سمحنا بإضافة بعض التوضيح إلى نص الدكتور ووكر، مع الأخذ في الاعتبار إنجازات السنوات السبعين الماضية وحقائق عصرنا.
الفصل 1
نحن ما نأكله
هل أنت على دراية بهذا البيان المتناقض؟ ويمكن إعادة صياغتها: إننا نشعر بالرضا فقط عندما نأكل بشكل صحيح. يعلم الجميع أن جسم الإنسان يتكون من مليارات الخلايا الحية. وهم بحاجة إلى تغذية مستمرة وحيوية ونشطة. يعتمد الأمر علينا فقط، وعلى تغذيتنا، ومدى راحة جسمنا، وما إذا كان يتمتع بصحة جيدة.
يفهم الجميع أن الجسم يجب أن يأكل من أجل تجديد موارده البيولوجية. إذا لم نتناول الطعام، فسيؤدي ذلك إلى الإرهاق والموت في النهاية. ومع ذلك، من أجل العيش حياة كاملةلا يكفي مجرد استهلاك منتجات معينة. يجب أن تكون التغذية صحيحة ومعقولة، وإلا فلن نموت قبل الموعد المحدد فحسب، بل سنعاني أيضًا في نفس الوقت من أمراض مختلفة.
ولكن هنا تجدر الإشارة إلى أن التغذية السليمة ليست فقط هي التي تحافظ على صحتنا. حتى لو كان الإنسان يزود جسده بالعديد من المواد الحيوية، فإنه لن يكون سليمًا وقويًا إذا لم ينتبه جيدًا لأفكاره وروحه.
يمكننا أن نأكل أفضل وأجود الأطعمة، ولكن لن يكون هناك أي نفع إذا كان الخوف والغضب والقلق والحسد يطاردنا باستمرار. مشاعر سلبيةقادر على تدمير حتى كائن حي قوي جدًا ومرن. يقولون أنه في الجسم السليم هناك عقل سليم. ما الذي يجب أن يقلق بشأنه الشخص المبتهج والحيوي والواثق من نفسه؟ ومما لا شك فيه أن هذه الثقة لا يمكن أن تمنحنا إلا بالصحة الجيدة، وهي شرط ضروري لتلبية احتياجات الحياة. يعتمد كل من أفراح العائلة والنجاح الإبداعي على ذلك. ولذلك فإن مسألة التغذية السليمة كأساس للحفاظ على الصحة هي في الواقع، إذا فكرت فيها، مسألة سعادة الإنسان.
مشكلة التغذية السليمة مشكلة معقدة وغامضة. هناك عدد كبير من نظريات التغذية السليمة، وسيكون من المعقول الحديث ليس عن أي نظام "صحيح" واحد، ولكن عن اتباع مبادئ الأكل الصحي.
مع كل مجموعة متنوعة من أنظمة التغذية المناسبة، ربما لا يوجد أحد حيث لا ينصح بتناول الخضروات والفواكه بنشاط.
كما أننا نعتبرها عنصرًا حيويًا في النظام الغذائي الصحي وسنتحدث هنا عن القدرات العلاجية لعصائر الخضار والفواكه.
ما الأطعمة النباتية التي تعطي الجسم - مصدر الإنزيمات
أهم خصائص الجودة الطعام الصحيما يلي:
كم عدد الخلايا الحية الموجودة في ما نأكله؟
كم عدد الإنزيمات الموجودة في الطعام (وتسمى أيضًا الإنزيمات).
تقوم الإنزيمات بتوجيه وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، وتعزيز امتصاص الطعام، وتسريع امتصاص العناصر الغذائية في الدم. هذه المواد هي التي تمنح الجسم الفرصة لتجديد موارد الطاقة الخاصة به قدر الإمكان. ويعتقد الخبراء أن الإنزيمات قادرة على "الهضم" حتى الخلايا السرطانية. الأطعمة النباتية غنية بها بشكل خاص، فهي موجودة بكميات كبيرة في بذور وبراعم النباتات، وتشكل أساس حياتها. تعمل الشمس، التي تشبع النباتات بالطاقة، على تنشيط عمل الإنزيمات. وبعد أن استوعبت الطاقة الحيوية، تبدأ في العمل وتحويل العناصر غير العضوية إلى عناصر عضوية تحتوي على مكونات غذائية حيوية. واليوم، وبفضل الإنجازات العلمية، يستطيع الإنسان التعرف عليها ودراستها وموازنتها واستخدامها حسب احتياجاته.
يجب أن نتذكر أنه أثناء المعالجة الكيميائية أو المعالجة بدرجة الحرارة العالية للمنتجات الغذائية (أي أن هذه التقنيات تستخدم بنشاط في الصناعات الغذائية) الأطعمة النباتية تفقد ثرائها إلى حد كبير - الإنزيمات أو الإنزيمات. كونها حساسة لدرجات الحرارة المرتفعة، تصبح الإنزيمات عند درجة حرارة 49 درجة مئوية خاملة وغير قادرة على العمل، وعند درجة حرارة 54 درجة مئوية تموت.
ومن المثير للاهتمام أن الإنزيمات لا تخاف من البرد. تم العثور على هذه المواد بكميات كبيرة في أجسام حيوانات ما قبل التاريخ التي عثر عليها علماء الآثار في التربة الصقيعية. لكنهم ماتوا في الكوارث الجليدية منذ حوالي 50 ألف سنة! بمجرد ذوبان جثة الماموث التي تم العثور عليها إلى درجة الحرارة العادية، عادت الإنزيمات إلى الحياة على الفور، وتكثف نشاطها.
تشير هذه الحقائق ببلاغة إلى أن الإنزيمات يمكن أن تتعرض لمستويات عالية جدًا درجات الحرارة المنخفضةعمليا دون أن تفقد نشاطها، كما لو كانت في حالة محفوظة. كونها في بذور النباتات، يبدو أنها في حالة سبات، وفي ظل ظروف مواتية، يمكن أن تحتفظ بممتلكاتها لمئات وحتى آلاف السنين. هذه هي حيويتهم ونشاطهم! من هذه الحقائق يمكن الحكم على مدى ارتفاع النشاط البيولوجي لهذه المواد.
لذا، فإن الإنزيمات هي إلى حد كبير "منظمات" لعمليات التمثيل الغذائي، ومحفزات تعمل بنشاط داخل الكائن الحي. وهذا يوضح سبب ضرورة الاختيار المعقول للطعام أولاً، وثانيًا، لماذا لا ينبغي إخضاعه للمعالجة الحرارية، مما يؤدي إلى تدمير الحياة فيه.
ما لا يستطيع جسمنا العيش بدونه بشكل كامل
ننظر إلى أنفسنا في المرآة ونرى: هنا الرأس والجسم والذراعان والساقان... ولا نفكر في أننا نحمل معظم عناصر الجدول الدوري: بالإضافة إلى الماء، نحن تحتوي على الأكسجين والكالسيوم والصوديوم والكلور والكربون والفوسفور والمغنيسيوم والفلور والهيدروجين والبوتاسيوم والحديد والسيليكون والنيتروجين والكبريت واليود والمنغنيز. وهذا ليس كل شيء، بل العناصر الأكثر حيوية فقط. إن وجودهم الكامل أو نقصهم يحدد إلى حد كبير الحالة العامة لصحتنا.
ومن الواضح أن غذائنا، لكي نحافظ على الصحة ونقاوم الأمراض، يجب أن يكون غنياً بهذه العناصر العضوية. أين يمكنني الحصول عليها؟ وكل هذه المواد الضرورية لجسم الإنسان توجد في الخضار الطازجة والفواكه والمكسرات والبذور.
أحد أهم العناصر التي نحتاجها للحياة النشطة هو الأكسجين. دعونا نتذكر أنه أثناء المعالجة الحرارية للطعام، يتم فقده بالكامل تقريبًا، وبعد ذلك تموت معظم الإنزيمات - ويفقد الطعام إلى حد كبير قدرته على دعم حيويتنا. إن الشخص الذي يأكل فقط الأطعمة المعالجة بالحرارة، لا يحصل على أهم مكونات التغذية، والتي بفضلها يمكن أن يكون صحيًا ونشطًا وقويًا. نعم، لم تستهلك البشرية عمليا الطعام الخام لفترة طويلة. لقد تعلم الناس منذ فترة طويلة الطبخ والطهي والقلي، ولكن هل هذه المهارات التي جلبتها الحضارة مفيدة للغاية؟ يعتقد العديد من العلماء أن عادة تناول الأطعمة المصنعة لم تجعلنا أكثر صحة. نتيجة لسوء التغذية، تحتوي أجسامنا على العديد من النفايات والسموم. من الممكن أن هذا ليس أقل سبب يجعل المستشفيات وعيادات مرض السكري والأورام، أمراض القلب والأوعية الدمويةأصبحت منتشرة على نطاق واسع، ونحن نعاني من فقدان النشاط الحيوي المبكر والشيخوخة المبكرة.
لقد منحت الطبيعة جسم الإنسان باحتياطي مذهل من القوة. لكن الشخص الذي حقق اكتشافات هائلة أثناء تطوره، وأتقن المهارات الأكثر تعقيدًا، للأسف، لم يتعلم أبدًا العناية بصحته، بما في ذلك بسبب التغذية غير المعقولة وغير الصحيحة وغير الصحية، يتحرك بنشاط نحو الأمراض و وغيرها من المشاكل التي تسمم حياته بشكل خطير.
من خلال تناول الأطعمة التي لا يحتاجها جسمنا، فإننا نسبب لأنفسنا ضررًا كبيرًا. ثم يبدأ جسمنا في إرسال إشارة إلينا بشأن الخطر الوشيك بمساعدة الألم والتشنجات. إذا لم تستمع لهذه الإشارات ولم تتخذ أي إجراء الإجراءات اللازمة، فمن الممكن أن تضع نفسك في مشكلة خطيرة - مرض خطير.
بالطبع من ردود فعل القلقالكائن الحي إلى جدية، وأحيانا حتى امراض غير معالجةيمر بعض الوقت (لكل شخص التوقيت فردي ويعتمد على أسباب مختلفة تتعلق بالوراثة والظروف المعيشية وما إلى ذلك)، ولكن العقوبة على الموقف التافه تجاه التغذية تحدث حتما. نعم، إن جسدنا، كما سبق أن ذكرنا، لديه احتياطي معين من القوة، فهو متسامح حقًا، لكن ردود الفعل المؤلمة تحدث لا محالة - ولو بعد أيام وشهور وربما سنوات - في مرحلة البلوغ أو الشيخوخة، عندما تتصارع قدرات الإنسان مع يتم تقليل الأمراض بشكل ملحوظ.
الحديث عن التغذية السليمةتمت مناقشة عادات الأكل الصحية وغير الصحية لفترة طويلة وبنشاط. ربما لا يوجد شخص واحد في العالم المتحضر يمكن أن يكون هذا سرًا أو مفاجأة بالنسبة له. لكننا، للأسف، عبيد لعاداتنا الغذائية وتفضيلاتنا، عبيد التقنيات الحديثةالطبخ - سريع جدًا ومريح للوهلة الأولى - ومدمر جدًا في جوهره. ولكن حتى المعرفة غير العميقة حول التغذية السليمة، بالإضافة إلى الرغبة والإرادة، يمكن أن تساعد في تجنب تدمير الجسم المبكر والمؤلم في كثير من الأحيان.
عن الطعام المطبوخ والخام
يعيش الإنسان المعاصر في عالم معقد ومتغير وديناميكي. يتعرض للهجوم حرفيًا من خلال الأخبار المزعجة والمأساوية أحيانًا الواردة من وسائل الإعلام. إنه عرضة للإجهاد والتأثيرات البيئية الضارة. يتطلب النشاط العقلي والبدني المكثف قوة وطاقة هائلة. إنه في الواقع لا يعرف كيف يستريح، يتحرك قليلا، عرضة للكثيرين عادات سيئة. وإذا، على الرغم من كل هذا، يستهلك الشخص باستمرار الأطعمة المصنعة "غير الحية"، فإن هذا يؤدي في النهاية إلى إضعاف وظائف الحماية للجسم.
ما هو نوع الطعام اللازم لتغذية الجسم بالقوة التي يحتاجها بشدة - الجسدية والعقلية؟ بادئ ذي بدء، هذه هي الفواكه والخضروات الطازجة النيئة، والتي تزود خلايا الجسم بشكل أفضل بجميع العناصر الضرورية التي يتم امتصاصها بسرعة وسهولة. المنتجات الغذائية التي خضعت للمعالجة الحرارية والكيميائية، على الرغم من أنها قادرة على دعم الوجود البشري، غير قادرة على الإطلاق على تشبع جسم الإنسان بالمواد التي تعطي قوة الحياة الحقيقية. على العكس من ذلك، يؤدي استهلاك الأغذية "غير الحية" إلى انحطاط الخلايا والأنسجة، ونتيجة لذلك، إلى الأمراض، وفقدان الطاقة الحيوية، وإضعاف الدفاعات. ولا يوجد دواء يستطيع أن يشبع الدم بكل المواد التي يحتاجها الجسم لترميم وتجديد الخلايا التي "قُتلت" من أجل الحياة النشطة. ما الذي يجب فعله حتى لا يتضور الجسم جوعاً ولا يعاني من نقص تلك المواد التي يمكن أن تشكل عائقاً أمام الشيخوخة والمرض؟ من الضروري استخدام الفواكه والخضروات النيئة بنشاط في الطعام.
الأطعمة النباتية الخام هي منتج عاديالتغذية البشرية. كل واحد منا تقريبا يأكل بسرور كبير الخضروات الطازجة، ناهيك عن الفواكه.
تتكون الفواكه والخضروات النيئة من عنصر سائل وألياف. يحتوي العنصر السائل على العناصر الدقيقة الضرورية لنظام غذائي صحي يضمن الأداء النشط للجسم. تعتبر الألياف أيضًا ذات قيمة كبيرة: فهي تعزز الشبع، وتنشط حركية الأمعاء، وتعمل كمادة ماصة، وتمتص وتزيل من الجسم. مواد مؤذية. ومع ذلك، عند طهي الطعام، فإن درجات الحرارة المرتفعة تدمر حيوية الألياف وتبطل آثارها الإيجابية. غالبًا ما تترك الألياف المطبوخة، التي تمر عبر الأمعاء، طبقة كبيرة من الخبث على جدرانها، والتي تتراكم وتتعفن وتسبب التسمم. ونتيجة لذلك، يصبح القولون بطيئا، وتحدث تغيرات مختلفة فيه، ويصبح الشخص عرضة لالتهاب القولون، والرتوج وغيرها من الاضطرابات.
لذلك، فمن الواضح أن الأطعمة النباتية والفواكه النيئة أكثر صحة من الخضروات والفواكه المطبوخة. ومع ذلك، من المهم معرفة كيفية تناول الخضار والفواكه النيئة بشكل صحيح. وتقع المكونات الأكثر قيمة في عمق الألياف، لذلك يجب مضغها بشكل صحيح.
ومع ذلك، هناك العديد من الصور النمطية الغذائية التي الإنسان المعاصرلقد تعلموها بحزم واتبعوها بإصرار يستحق الاستخدام الأفضل. على سبيل المثال، لسبب ما، من المقبول عمومًا أن الخضار يجب طهيها - مسلوقة، مطهية، مقلية. يعتقد الكثير من الناس أن الأطعمة النباتية النيئة قاسية على المعدة، ويمكن أن تؤدي إلى عسر الهضم، وتسبب الثقل وغيرها من الأحاسيس غير السارة، وتصبح في بعض الأحيان مصدرًا للكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. نحن مفطومون حرفيًا منذ الطفولة عن تناول الخضار النيئة. وقد يكون من الصعب جدًا التخلي عن هذه العادة طويلة الأمد المتمثلة في تناول الطعام المسلوق فقط. بالنسبة للبعض، قد لا يبدو الطعام النباتي النيئ لذيذًا بدرجة كافية، بل وأحيانًا مقززًا، وفي بعض الأحيان يقاوم الجسم نفسه تغيير عادات الأكل والقوالب النمطية. لذلك، بالنسبة لأولئك الذين يقررون التحول إلى تناول المنتجات الطبيعية، فإن تغيير النظام الغذائي قد يسبب بعض الانزعاج. في هذه الحالة، من المفيد استشارة الطبيب، والأهم من ذلك، التحلي بالصبر: سوف يتكيف الجسم تدريجياً مع النوع الجديد من النظام الغذائي ويستجيب للتغييرات بامتنان.
بالطبع، يجب على الشخص الذي يبدأ في إتقان شيء جديد أن يؤمن بفائدة وأهمية جهوده - ثم ستظهر القوة للتغلب على الصعوبات والصعوبات الأولية. إذا غيرت عاداتك الغذائية وتحولت إلى نظام غذائي صحي "حي"، فهذا صحيح أيضًا. وجميع الصعوبات والمشاكل البسيطة في "الفترة الانتقالية" ستؤتي ثمارها باهتمام عند الضرورة و قواعد مفيدةوعادات الأكل القديمة، والتي غالبًا ما تكون ضارة ومدمرة، ستصبح شيئًا من الماضي.
ينطبق هذا بشكل خاص على الأشخاص الذين لا يهتمون كثيرًا بتغذيتهم، ويفضلون المنتجات والمنتجات شبه المصنعة الطبخ الفوري. إنهم يشعرون فقط بنقص تلك العناصر الحية والفيتامينات التي لا يمكن للجسم الحصول عليها إلا من المنتجات الطبيعية. لذلك، فإن السؤال حاد بشكل خاص بالنسبة لهم. إنهم بحاجة، إن لم يغيروا عاداتهم الغذائية وتفضيلاتهم بين عشية وضحاها، فعلى الأقل أن يتبعوا طريق إثراء أنفسهم النظام الغذائي اليوميالخضار والفواكه الطازجة. ولكن هذا وحده لن يجدي نفعا. هناك عنصر آخر مهم في النظام الغذائي الصحي والذي يجب أن يكون غنيًا ومتنوعًا في نظامنا الغذائي - عصائر الخضار والفواكه.
من المهم التأكيد على أن تناول الطعام الخام فقط، دون إضافة كمية كافية من مجموعة متنوعة من العصائر الطازجة، لن يعطي مثل هذا التأثير العلاجي الواضح الذي يمكن تحقيقه إذا تم تمثيل العصائر على نطاق واسع في النظام الغذائي.
لذلك، يجب على أولئك الذين قرروا التحول إلى نظام غذائي صحي أن يتذكروا: يجب عليهم تناول أي عصائر طازجة كل يوم.
لماذا العصائر؟
مهما كان نظامك الغذائي الرئيسي، فإن العصائر الطازجة من الخضار النيئة هي إضافة تشتد الحاجة إليها. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا على دراية بالعلم وراء العصائر الطازجة، فإن السؤال الطبيعي الذي يجب طرحه هو: "لماذا لا تأكل الخضار والفواكه فقط بدلاً من استخلاص العصائر والتخلص من الألياف؟"
الجواب على ذلك بسيط للغاية: الأطعمة الصلبة تستغرق وقتًا أطول في الهضم، ولا يستغرق امتصاصها وقتًا أطول فحسب، بل يتطلب أيضًا إنفاق المزيد من الطاقة. ليس للألياف نفسها أي قيمة غذائية تقريبًا، وربما يمكن مقارنة تأثيرها بالمكنسة فقط، مما يمنع الطعام المهضوم من البقاء في الجسم لفترة طويلة، مما يزيد من حركية الأمعاء. ولهذا السبب من الضروري أيضًا تناول الفواكه والخضروات النيئة مع العصائر. يمتص الجسم العصائر بسرعة كبيرة، وأحيانًا في غضون بضع دقائق، وينفق الجهاز الهضمي الحد الأدنى من الطاقة. وبطبيعة الحال، كل هذا يشهد لصالح العصائر، وليس فقط الفواكه والخضروات الطازجة.
دعونا نكرر مرة أخرى: تحتوي الخضار والفواكه الطازجة على كميات كبيرة من الإنزيمات التي تعمل على تحفيز عملية الهضم والعمليات الأيضية الأخرى. وبالتالي، يتم استخدام نسبة كبيرة من الذرات التي تشكل العناصر الغذائية في الأطعمة النيئة الجهاز الهضميكمنشطات هضمية. وتستمر عملية الهضم، بما في ذلك الخضار والفواكه النيئة، عادة من 3 إلى 5 ساعات بعد تناول الطعام. يتم استهلاك هذه العناصر الغذائية بنشاط أثناء هضم الطعام، ولا تبقى سوى نسبة صغيرة منها في الجسم لاستعادة الخلايا والأنسجة.
عندما نشرب عصائر الخضار النيئة، ينشأ موقف مختلف تمامًا: يتم هضم العصائر وامتصاصها بسهولة وسرعة، خلال 10-15 دقيقة، ويتم استخدام موارد الطاقة الخاصة بها بالكامل لتغذية واستعادة خلايا الأنسجة والغدد والأعضاء.
ومن غير المرجح أن تترك هذه التفسيرات أي شك حول ما هو الأفضل جسم الإنسان– الفواكه والخضروات النيئة أو عصيرها. الاختيار واضح. من خلال استهلاك العصائر، نضمن امتصاص الطعام بشكل أسرع وأكثر فعالية، غني بالطاقة الحيوية، مع الحد الأدنى من الضغط على الأعضاء الهضمية.
وتقع ذرات وجزيئات العناصر الغذائية الضرورية للجسم بين خلايا الألياف. بفضل هذه المواد - الإنزيمات الموجودة في العصائر، يتم تشبع الخلايا بسرعة وبأقصى قدر ممكن من الطاقة الحيوية.
العصائر التي يتم الحصول عليها من الخضار والفواكه الطازجة والنيئة قادرة على تزويد الخلايا والأنسجة بشكل أكثر فعالية بجميع العناصر والإنزيمات الضرورية التي يحتاجها الجسم، وفي الوقت نفسه، تقدمها العصائر في الشكل الأكثر سهولة للامتصاص.
يمكن لعصائر الفاكهة أن تنظف جسم الإنسان، لكن الثمار التي تحضر منها هذه العصائر الصحية يجب أن تكون ناضجة. لا ينبغي أن تستهلك عصائر الفاكهة (مع بعض الاستثناءات) مع الأطعمة التي تحتوي على النشا والسكر. كلما كان النظام الغذائي للفاكهة أكثر تنوعًا، كلما تم تزويد الجسم بجميع الكربوهيدرات والسكريات الضرورية بشكل أفضل.
عصائر الخضار مرممة وشفاء للجسم. فهي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية والأملاح المعدنية والإنزيمات والفيتامينات الضرورية للإنسان، ولكن بشرط أن يتم تحضيرها من الخضار النيئة الطازجة، دون استخدام أي إضافات غذائية أو مواد حافظة أو منكهات.
يعلم الجميع أن أعضاء جسم الإنسان تتكون من خلايا مجهرية تحتوي على كافة العناصر الكيميائية الضرورية للجسم. في عملية حياة الإنسان، تتشكل الخلايا وتموت باستمرار. ولكي تتجدد الخلايا يحتاج الإنسان إلى غذاء عضوي حي يحتوي على كميات كبيرة من المعادن والأملاح.
الطريقة الأكثر فعالية وبأسعار معقولة لتجديد الجسم بالعناصر المفقودة هي تناول عصائر الخضار والفواكه.
من المؤكد أن اتباع نظام غذائي يتكون من أطعمة خالية من الحيوية سيؤدي إلى انهيار الوظيفة التجددية للخلايا. إذا لم يتم تجديد الخلايا فإن ذلك يؤدي إلى امراض عديدة. في هذه الحالة، من أجل استعادة وظائف الجسم الضعيفة، يجب أولاً تنظيفه جيدًا وفقط بعد ذلك يبدأ في التغذية بشكل مكثف بمساعدة عصائر الخضار النيئة.
إذا أردنا العثور على أسباب أي مرض فلا داعي للبحث طويلاً. هذه هي علب الأطعمة المعلبة والدقيق ومنتجات الدقيق والحبوب والسكر والحلويات والمشروبات الغازية. وفي هذه المنتجات توجد نفس المواد التي تحتوي على ذرات ميتة ابتكرتها الحضارة الحديثة لتغذية جسم الإنسان. إذا فكرت في الأمر، يمكنك أن تفهم سبب عدم احتوائها على عناصر حية. ففي نهاية المطاف، لا يُسمح ببيع أي منتج معلب إلا بعد تدمير كل آثار الحياة فيه، وإلا فقد يتعفن الطعام.
المعالجة الحرارية تقتل الخلايا الحية أيضًا. لكن لا يتم تناول الخبز أو الحبوب المصنعة بدون معالجة حرارية.
الطريق للخروج من هذا الوضع هو هذا. على الرغم من خوفنا من تناول الأطعمة النيئة بسبب... مشاكل بيئيةلا تزال بحاجة إلى شرب المزيد من عصائر الخضار والفواكه الطازجة. عصائر الخضار تخدم الجسم مواد بناءنظرًا لاحتوائها على نسبة عالية نسبيًا من العناصر البروتينية، كما تعمل الفواكه على تطهيرها من نواتج التحلل والسموم وتوفير الطاقة الموجودة في مركبات الكربوهيدرات.
ومن المثير للاهتمام أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية الطازجة حصريًا مع إضافة كمية كافية من العصائر المختلفة لا يصابون بالسرطان. تظهر العديد من الملاحظات أنه حتى المرضى المصابين بهذا المرض شعروا بارتياح كبير عند التحول إلى نظام غذائي نباتي صارم مع إضافة عصير الجزر.
تطهير الجسم عن طريق شطف الأمعاء وتناول الأطعمة النيئة يومياً الأطعمة النباتيةمع وجود مجموعة كافية من العصائر الطازجة، يمكن للشخص أن يتخلص من العديد من الأمراض. لا شك أن العصائر هي أفضل غذاء لجسم الإنسان، كما أن تناولها يساعد على تحسين الصحة وإطالة العمر.
عصير البرسيم
البرسيم هو نبات البقوليات الأكثر قيمة. فهو غني بجميع أهم المعادن والعناصر الكيميائية الضرورية للجسم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من المواد النادرة التي يستخرجها البرسيم من أعماق التربة بفضل نظامه الجذري المتطور.
يحتوي البرسيم (بالنسب التي يحتاجها الإنسان) على مواد مثل الكالسيوم والمنغنيز والفوسفور والكلور والصوديوم والبوتاسيوم والسيليكون. كل هذه العناصر ضرورية لحسن سير العمل في مختلف أعضاء الجسم البشري. حتى الآن لم يحظى البرسيم بالتقدير وغالباً ما يستخدم كنبات علف فقط، لكنه بالنسبة للإنسان ذو قيمة كبيرة كمادة خام للحصول على العصير الطازج منه.
إذا لم يكن من الممكن شراء البرسيم الطازج، فمن المستحسن أن تأكل (خاصة في فصل الشتاء) البذور المنبتة قليلاً، وهي أيضًا مفيدة جدًا.
كما قلت من قبل، لقد منحت الطبيعة النباتات بقدرة مذهلة على التحول والإحياء المواد العضويةوتحويلها إلى خلايا وأنسجة حية. بالإضافة إلى ذلك، فإن جميع النباتات، قبل البدء في عملية التنشيط، تمتص العناصر غير العضوية من الهواء والماء والتربة، وتتراكمها في حد ذاتها، ثم تقوم فقط بتجميعها في العضوية؛ تحصل النباتات على النيتروجين والكربون من الهواء، والأكسجين والهيدروجين من الماء، والنيتروجين والمعادن والأملاح من التربة.
تساعد أشعة الشمس أيضًا في هذا التحول، والتي بفضلها يتم إنتاج صبغة خضراء خاصة في أوراق النباتات - الكلوروفيل.
في وسط جزيء الكلوروفيل توجد ذرة مغنيسيوم، محاطة بذرات الكربون والهيدروجين والنيتروجين والأكسجين. ومن المثير للاهتمام أن خلايا الدم الحمراء البشرية لها نفس البنية، فقط في المركز بدلا من المغنيسيوم توجد ذرة حديد. ولا يعرف العلماء حتى الآن ما الذي يفسر هذا التشابه المذهل، لكنهم يقترحون أن هذا هو سبب فائدة الكلوروفيل لجسم الإنسان. على أقل تقدير، ثبت أن النباتيين الذين يفضلون الفواكه والخضروات النيئة، والعصائر الطازجة، بما في ذلك عصائر النباتات الخضراء، يتمتعون بصحة أفضل بشكل ملحوظ، ويتمتعون بمتوسط عمر أطول مقارنة بمن يتناولون الطعام المطبوخ. وتفسير ذلك هو أنه أثناء المعالجة الحرارية، يتم تدمير العديد من المواد النباتية القيمة، بما في ذلك الكلوروفيل.
البرسيم نبات غني بشكل فريد بالكلوروفيل. هل تريد الحفاظ على الصحة والقوة والطاقة حتى الشيخوخة؟ هل ترغب في اكتساب مناعة دائمة تحميك من أي عدوى؟ شرب عصير البرسيم.
الأفضل للشرب عصير طازجالبرسيم مع الجزر. هذا هو المزيج الأكثر فعالية الذي سيعزز التأثيرات المفيدة لكل من هذه العصائر. هذا المزيج مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعانون أمراض القلب والأوعية الدمويةو تصلب الشرايين.
تناول الأطعمة الغنية بالكلوروفيل، بما في ذلك عصير البرسيم، يساعد على استعادة الوظائف الضعيفة الجهاز التنفسي. يؤدي المخاط الذي يسد المسالك الهوائية ويتراكم في الجيوب الأنفية إلى تطور أمراض مثل التهاب القصبة الهوائية المزمنو التهاب الشعب الهوائية والربو القصبي والتهاب الجيوب الأنفيةو حمى الكلأ.لكن الكلوروفيلأنا يساعدنا على التعامل مع كل هذه الأمراض. أولئك الذين يلتزمون بنظام غذائي نباتي صارم، والذي يستثني منتجات الألبان ومنتجات الدقيق والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، لا يعانون عملياً من أي أمراض تنفسية. هذا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص الذين عاشوا نمط الحياة هذا منذ الطفولة. هذه حقائق مثبتة تجريبيا ولا تترك مجالا للشك.
لكن لا تنزعج إذا لم تكن نباتيًا منذ الطفولة. حتى في سن الشيخوخة، يمكنك التخلص من هذه الأمراض إذا قمت بإجراء الأطعمة النباتية والعصائر الحية أساس نظامك الغذائي. وليس عليك اللجوء إلى الجراحة أو بلع الحبوب.
المخاط الذي يتشكل في الجهاز التنفسي لدينا هو نتيجة لدفاعات الجسم. هذه هي الطريقة التي يتفاعل بها جسمنا مع خطر الإصابة بعدوى فيروسية. ولسوء الحظ، فإن المخاط نفسه ضار جدًا أيضًا، لذا يجب إزالته. ولكن بدلاً من القيام بذلك بشكل طبيعي، نحاول تجفيف المخاط باستخدام المضادات الحيوية والمواد الكيميائية الأخرى التي من شأنها أن تضر أكثر مما تنفع. وهذا معترف به حتى من قبل الأطباء الذين يسمون هذه الأدوية خبيثة (سامة وخطيرة). صحيح أن تأثيرها المدمر سيظهر في وقت لاحق، على الرغم من أن سيلان الأنف سيختفي في اليوم التالي. هل أنت على استعداد لدفع هذا الثمن؟
تذكر: السموم التي تتكون نتيجة الإصابة بالميكروبات المسببة للأمراض والأدوية التي نستخدمها ضدها لها نفس القدر من الخطورة. أنها تسبب أكبر ضرر للجسم.
يتمتع جسم الإنسان بنظام فريد لإزالة السموم من الجسم، وإذا تعطل عمله فذلك فقط بسبب عدم الاعتناء به جيدًا.
من الضروري حماية الرئتين من الهواء الملوث ودخان التبغ حتى تضمن تبادل الغازات بشكل طبيعي. من الضروري العناية بالبشرة بشكل صحيح حتى تتم إزالة السموم ومنتجات التحلل التي يجلبها اللمف من خلال المسام. أنت بحاجة إلى العناية بكليتيك دون إتلافهما بالكحول والأطعمة التي تحتوي على حمض البوليك. وأخيرا، تحتاج إلى تنظيف الأمعاء من النفايات والسموم التي تراكمت هناك على مدى سنوات عديدة. ومن ثم سيعمل نظام التطهير في الجسم بكامل قوته.
لكن هذا نصف القصة فقط. لا ينبغي عليك فقط التخلص مما هو ضار وغير ضروري، بل يجب عليك أيضًا تغذية الجسم بالمواد اللازمة له عملية عادية. يجب أن نزود جميع خلايا وأنسجة جسمنا بالغذاء العضوي الحي. لكن المعالجة الحرارية و الأساليب الحديثةمنتجات التنظيف والمعالجة تدمر الطاقة الحية للشفاء. يجب أن نتوقف عن تناول مثل هذه المنتجات. يمكنك التعرف على كيفية تحضير الطعام الحي من كتابي "التغذية والسلطات". الآلاف من الناس، بعد أن قرأوا الكتاب وأخذوا بنصيحتي، أرسلوا ردودًا بكلمات التقدير والامتنان.
مزيج من عصائر البرسيم والجزر والخس سيوفر جميع العناصر الغذائية اللازمة لنمو الشعر الطبيعي وتقوية جذور الشعر. إذا شربت نصف لتر من خليط هذا العصير يومياً، فلن تقوي شعرك فحسب، بل ستضمن نموه السريع أيضاً.
عصير الهليون
يحتوي الهليون على كمية كبيرة إلى حد ما من قلويد مهم جدًا لجسمنا يسمى الهليونويتكون من الكربون والهيدروجين والنيتروجين والأكسجين. تعتبر القلويدات حيوية للنباتات لأنها مواد تضمن النمو. القلويدات لا تقل أهمية بالنسبة للبشر.
عندما يتم طهي الهليون أو تعليبه، يتم تدمير الهليون. ويتبدد الهيدروجين والأكسجين، ويتم تدمير الأملاح الطبيعية التي تتكون نتيجة اتحاد هذا القلويد مع عناصر أخرى.
يستخدم عصير الهليون كمدر فعال للبول، ولكن ينصح بشربه فقط مع عصير الجزر، فتأثيره على الكلى قوي جداً.
يشار إلى عصير الهليون أمراض الكلى،وأيضا في أمراض الغدة.كمكون إضافي لمخاليط العصير، يتم استخدام عصير الهليون فقر دمو السكريوفي هذه الحالة يتم خلطه مع العصائر التي ينصح بها خصيصاً لعلاج هذه الأمراض. مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع مكتوبة في قسم "الأمراض والوصفات".
من الخصائص المفيدة الأخرى لعصير الهليون المساعدة في تكسير حمض الأكساليك في الكلى والعضلات في الجسم. وهذا ما يجعله لا غنى عنه في العلاج الروماتيزم,التهاب الأعصاب والأمراض الأخرى الناجمة عن زيادة اليوريا. والحقيقة هي أن الاستهلاك المفرط للحوم ومنتجات الدقيق يؤدي إلى عدم قدرة الجسم على امتصاص ما يسمى بالبروتينات الكاملة التي يتم الحصول عليها من هذه المنتجات. كما تفشل الكلى وأعضاء الإخراج الأخرى في التعامل مع عملها بسبب الحمل الزائد. ونتيجة لذلك، لا يتم إخراج حمض اليوريك من الجسم، بل يتراكم في العضلات، مما يسبب مرض الروماتيزم. شرب عصير الهليون سيساعد على التخلص من هذا المرض المزعج.
مرض آخر قد يكون عصير الهليون مفيدًا بشكل خاص هو: التهاب غدة البروستاتا.في هذه الحالة، يتم تناوله مع عصير الجزر والبنجر والخيار. تؤكد الممارسة أن عصير الهليون علاج فعال حقًا لهذا المرض.
عصير البنجر
يزيد عصير الشمندر من الهيموجلوبين ويحسن تكوين الدم بشكل عام - وهذه هي الخاصية العلاجية الرئيسية.
إنه مفيد بشكل خاص للنساء - فهم بحاجة إلى شرب ما لا يقل عن نصف لتر من خليط عصير الجزر والشمندر يوميًا. الاكل نظيف عصير البنجرفي البداية، إنه غير مرغوب فيه، لأنه يحتوي على تأثير تطهير قوي للغاية. قد تشعر بالدوار قليلاً أو الغثيان قليلاً عند تناوله. إذا كنت تستخدمه في خليط مع العصائر الأخرى (في أغلب الأحيان مع عصير الجزر، والذي سيشكل أساس خليط العصير)، فيمكن تجنب الأعراض غير المرغوب فيها. تدريجيا، كما تعتاد عليه، يجب زيادة كمية عصير البنجر في الخليط. القاعدة اليوميةاستهلاك عصير البنجر - 1-1.5 نظارة مرتين في اليوم.
ينصح بتناول عصير الشمندر للنساء أثناء فترة الحيض، ويجب تناوله نصف كوب 2-3 مرات في اليوم. يمكنك أيضًا شربه أثناء انقطاع الطمث. في بعض الأحيان يكون تأثيره أكثر استدامة من الأدوية ويمكن أن يكون بمثابة بديل العلاج بالهرمونات. على أقل تقدير، أنت مضمون ضد الاضطرابات المرتبطة بمحاولات الجسم لإزالة المواد غير العضوية الضارة التي تشكل أساس الأدوية والهرمونات الاصطناعية.
هناك عدد كاف من الطرق الطبيعية للحفاظ على الصحة والطاقة والحيوية التي لا تتعارض مع الطبيعة. وللإنسان عقل قادر على فهم هذه القوانين الطبيعية. ومع ذلك، فإننا نميل أحيانًا إلى البحث عن طرق أسهل لتحقيق الأهداف التي تبعدنا أكثر عن الطبيعة. ولكننا ننسى أن النتائج قد لا تظهر على الفور وقد لا تكون وردية كما كنا نظن في البداية. لذلك، من المهم جدًا أن نفهم ما نكسبه وما نخسره باستخدام فوائد الحضارة مثل الأغذية المصنعة والأدوية الكيميائية.
لا يحتوي البنجر على الكثير من الحديد، لكن على الرغم من ذلك فهو يساعد على زيادة عدد خلايا الدم الحمراء، وهو أمر مهم للغاية للحفاظ على وظائف الدم. تعتبر نسبة الصوديوم (50٪) والكالسيوم (5٪) في البنجر مثالية أيضًا. وهذه هي النسبة اللازمة للمساعدة في إذابة الكالسيوم الزائد الذي يتراكم في الأوعية الدموية نتيجة تناول الطعام المطبوخ. كل هذا يجعل عصير البنجر مفيدًا بشكل خاص الدوالي، التهاب الوريد الخثاريو اضطرابات نظام تخثر الدم وارتفاع ضغط الدمو أمراض أخرى في الجهاز القلبي الوعائي.
ومن المواد المفيدة الأخرى التي يحتوي عليها البنجر البوتاسيوم (20%) الضروري لجميع وظائف الجسم الفسيولوجية، والكلور (8%) وهو وسيلة ممتازة لتطهير الكبد والكلى والمرارة، كما أنه يحفز نشاط المعدة. الجهاز اللمفاوي.
كما أن خليط عصير الجزر والبنجر يزود الجسم بكمية كافية من الفوسفور والكبريت. يعتبر فيتامين أ، المتوفر بكثرة في هذا الخليط، أفضل منشط طبيعي لنمو خلايا الدم الحمراء ويحسن تكوين الدم بشكل عام.
ويستخدم خليط من عصائر الجزر والبنجر وجوز الهند كوسيلة فعالة لتطهير الكلى والمرارة. إذا تم تحضيرها بشكل صحيح، فسوف تحتوي على كمية كبيرة من العناصر القلوية: البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والمغنيسيوم والكثير من الحديد والفوسفور والكبريت والسيليكون والكلور، وبنسب مثالية.
يعد خليط الجزر والشمندر والخيار علاجًا ممتازًا لإزالة الرمل والحصى من المرارة والكلى.
الحصى والرمال التي تتشكل في المرارة والكلى دليل على عدم قدرة الجسم على إزالة الكالسيوم غير العضوي المتراكم فيها.
عندما نتحدث عن كمية الكالسيوم في الجسم، علينا أن نضع ما يلي في الاعتبار. الكالسيوم العضوي الحي ضروري للجسم بأكمله. وهو كالسيوم من أصل عضوي يمكن أن يذوب في الماء وبالتالي يمكن أن يمتصه الجسم. ومع ذلك، يوجد الكالسيوم العضوي فقط في الفواكه والخضروات الطازجة النيئة وعصائرها.
لكن الكالسيوم الموجود في النشويات والسكريات المركزة يتحول إلى مادة غير عضوية نتيجة المعالجة الحرارية ويفقد قدرته على الذوبان في الماء. لم يعد من الممكن امتصاصه وبالتالي يجب التخلص منه من خلال تدفق الدم والليمفاوية. غالبًا ما يتراكم الكالسيوم غير العضوي عند الأطراف "الميتة" للأوعية الدموية. إذا كانت موجودة في تجويف البطن، فهذا يؤدي إلى تكوين الأورام. يؤدي تلف أوعية الشرج إلى تكوين البواسير. آخر " ضعف" - هذا القناة الصفراويةوالمرارة.
تتم معالجة جميع الأطعمة التي نتناولها في الجهاز الهضمي، وتدخل العناصر الغذائية الناتجة إلى مجرى الدم. يتم نقلها في الدم إلى الكبد لمزيد من المعالجة. ولكن إذا كانت الحبوب أو منتجات الدقيقخضعت للمعالجة الحرارية، ولا يمكن إعادة تدويرها بالكامل، وبعض المواد يمكن أن يمتصها الجسم، والبعض الآخر لا يستطيع ذلك. فهي غير صالحة لتغذية الخلايا والأنسجة، ولم تعد تحتوي على قوة حية.
وتشمل هذه جزيئات النشا التي لا يمكن أن تذوب في الماء. ولكن بغض النظر عما إذا كانت هذه المواد مفيدة أم ضارة، فإنها تدخل الدم ويجب أن تمر عبر الكبد. وهكذا يتراكم الكالسيوم الزائد في الكبد، فتتشكل منه الحجارة والرمل.
يتذكر! يؤدي الاستهلاك المستمر للحبوب ومنتجات الدقيق المعالجة حرارياً إلى تكون الحصوات والرمال بسبب تراكم الكالسيوم غير العضوي في الجسم.
يُعرض علينا إزالة هذه التكوينات جراحياً. في معظم الحالات (باستثناء حالات الطوارئ التي تهدد الحياة) فإن هذا ليس ضروريا. هناك طرق علاج طبيعية يمكنك من خلالها تحقيق نتائج ممتازة.
للتخلص من الرمل والحصى في المرارة عليك تناول عصير الليمون المعصور في نصف كوب من الماء الساخن 2-3 مرات يوميا وأيضا 3-4 مرات يوميا نصف كوب من الجزر والشمندر والخيار. خليط عصير. في اعتمادًا على عدد وحجم الحصوات، سيستغرق العلاج من عدة أيام إلى عدة أسابيع.
هنا مثال واحد.
رجل يبلغ من العمر 40 عاما استشار الأطباء مع شكاوى من آلام حادة. وتبين أنه كان يعاني من آلام أكثر أو أقل شدة لمدة 20 عاما، وبعد إجراء الفحص، اكتشف الأطباء حصوات في المرارة، والتي كانت مرئية بوضوح بالأشعة السينية. اعتبر الأطباء أن الجراحة هي العلاج الوحيد الممكن. إلا أن الخوف من العملية أجبر الرجل على البحث عن علاجات بديلة. بعد أن تعلمت عن إمكانيات العلاج بالعصير وبعد قراءة إحدى الطبعات المبكرة من هذا الكتاب، التفت إلي للحصول على المساعدة. لقد أخبرتك بكيفية المتابعة، لكنني حذرت من أن العلاج المكثف للعصير يمكن أن يسبب المزيد ألم حادمقارنة بما عاشه من قبل. صحيح أن هذه الآلام لن تكون طويلة جدا، ويمكن أن تستمر من عدة دقائق إلى ساعة واحدة. عندما يذوب الكالسيوم الزائد، يختفي الألم.
تم تحديد مريضي. كان يشرب 10-12 كوبًا من الماء الساخن مع عصير ليمونة واحدة يوميًا وحوالي لتر ونصف من خليط الجزر والشمندر والخيار. بالفعل في اليوم الثاني، بدأ يعاني من هجمات مؤلمة استمرت من 10 إلى 15 دقيقة، وبحلول نهاية الأسبوع، بدأت الأزمة. كان الألم شديدًا لدرجة أن الرجل تدحرج على الأرض. وفجأة توقف كل شيء. وسرعان ما خرجت الحجارة. بالنسبة لمريضتي، كانت هذه ولادة ثانية. شعر أنه أصغر بعشرين عامًا. وفي اليوم التالي، ذهبنا أنا وهو بالسيارة من نيويورك إلى واشنطن ثم إلى كندا. لم يتعب أبدًا من الانبهار ببساطة العلاج وقوة الطبيعة المعجزة.
وهذه مجرد حالة واحدة من بين آلاف الحالات المشابهة. في جميع أنحاء العالم، فإن الأشخاص الذين شهدوا الآثار المفيدة للعلاج بالعصير، والشفاء من الأمراض التي تعذبهم لسنوات، يقبلون بامتنان هدية الطبيعة هذه - العصائر الحية.
يعد مزيج عصير الجزر والبنجر والخيار منظفًا ممتازًا للمرارة والكبد والكلى وكذلك البروستاتا والغدد الجنسية الأخرى.
ترتبط أمراض الكلى بزيادة حمض البوليك، والذي ليس لديه وقت للتخلص منه من الجسم. كما كتبت أعلاه، هذا نتيجة للاستهلاك المفرط لمنتجات اللحوم. لكن خليط الجزر والبنجر والخيار يمكن أن يساعدنا في هذه الحالة أيضًا.
عند تنفيذ إجراءات التطهير باستخدام العلاج بالعصير، من الضروري أيضًا تطبيع النظام الغذائي، والامتناع عن استهلاك السكريات المركزة والنشا واللحوم، من أجل السماح للجسم بالعودة إلى حالته الطبيعية. عادة، الجمع بين العلاج بالعصير واتباع نظام غذائي سليم سوف يؤدي بسرعة إلى النتائج المرجوة، مما يحسن صحتك. ومع ذلك، نعلم جميعًا أنه بعد استعادة الصحة، من السهل جدًا أن تتدهور مرة أخرى. للقيام بذلك، يكفي العودة إلى النظام الغذائي المعتاد بناء على استهلاك المواد الغذائية غير الحية. لكن النتائج المستدامة طويلة المدى لا يمكن تحقيقها إلا عندما يصبح أسلوب الحياة الصحيح والصحي هو القاعدة. أنا سعيد جدًا لأن كل شيء المزيد من الناسفي العالم يأتي لفهم هذه الحقيقة البسيطة.
عصير براعم بروكسل
مزيج من عصير كرنب بروكسل مع عصير الجزر وعصير الخس والفاصوليا الخضراء له تركيبة تساعد على تطبيع وظائف البنكرياس.
لقد ثبت أن هذه العصائر مفيدة للغاية السكري
لا يتحقق تأثير الشفاء إلا إذا تم استبعاد جميع النشويات والسكريات المركزة من النظام الغذائي، ويتم تنظيف الأمعاء بانتظام من السموم المتراكمة باستخدام الحقن الشرجية.
عصير الملفوف الأبيض
عصير الكرنب معروف في الطب الشعبيبادئ ذي بدء ، لأنه بمساعدتها كان من الممكن العلاج بسرعة مدهشة قرحة الأثني عشر.الإزعاج الوحيد في هذا العلاج هو تكوين الغازات، وهو ما يفسره تفاعل كيميائييرتبط بالتحلل المكثف للمنتجات المتعفنة المتراكمة في الأمعاء. في مثل هذه الحالات، يوصى باستخدام الحقن الشرجية المطهرة، والتي ستساعد في إزالة الغازات والسموم.
عصير الملفوف هو مطهر ممتاز. وسوف تساعدك أيضا على فقدان الوزن الزائد. يتم تحقيق وظيفة التطهير لعصير الملفوف بسبب محتوى الكبريت والكلور، حيث يساعد مزيجهما على تطهير الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير الملفوف على نسبة عالية إلى حد ما من اليود.
إذا تشكلت كمية كبيرة من الغازات أو شعرت بعدم الراحة بعد شرب عصير الملفوف، فمن المرجح أن تكون أمعائك مسدودة بالسموم. في مثل هذه الحالات، قبل البدء في شرب عصير الملفوف، يجب عليك تنظيف الأمعاء حتى لا تؤذيها. وللقيام بذلك، ينصح بتناول عصير الجزر أو خليطه مع عصير السبانخ يومياً لمدة أسبوعين أو ثلاثة أسابيع وعمل حقنة شرجية مطهرة. عندما تمتص الأمعاء عصير الملفوف جيداً، فإن هذا الأخير يعمل كمطهر مثالي، خاصة في حالات السمنة المفرطة.
يعتبر خليط عصير الجزر والكرنب مصدراً ممتازاً لفيتامين C. وهذا الخليط لن ينظف الجسم فحسب، بل سيساعد أيضاً في التغلب على أمراض اللثة، على وجه الخصوص. أمراض اللثة.ولكن بمجرد غلي الملفوف أو حفظه، فإنه يصبح كذلك عمل قويسوف تختفي الإنزيمات والمعادن. ثم حتى 50 كيلوجراماً من الملفوف من حيث كمية العناصر الغذائية التي يحتوي عليها
لن تتمكن المواد من التنافس مع 300 جرام فقط من عصير الملفوف الطازج، خاصة إذا تم تحضيره وفقًا لجميع القواعد. عصير الملفوف فعال جدا في العلاج الأورام.بالإضافة إلى أنه علاج ممتاز إمساكوبما أن الإمساك هو السبب الرئيسي لمشاكل الجلد المختلفة، مثل الطفح الجلدي، فإن عصير الملفوف يستخدم أيضاً لهذه الأغراض. إذا كنت ترغب في الحصول على هضم طبيعي وبشرة صافية، اشرب عصير الملفوف. يعتقد بعض الناس أن إضافة الملح إلى عصير الملفوف يحسن مذاقه بشكل كبير. ربما. ولكن فقط من هذا يتم فقدان الخصائص العلاجية للعصير بشكل كارثي. إن إضافة الملح إلى الملفوف أو عصيره لا يؤدي إلى تدمير خصائصه العلاجية فحسب، بل يضر الجسم أيضًا.
عصير جزر
ويمكن للشخص أن يستهلك من 0.5 إلى 3-4 لترات من عصير الجزر الخام يومياً، حسب حالته. يساعد هذا العصير الجسم على تطبيع جميع وظائفه. عصير الجزر هو أغنى مصدر لفيتامين أ،وهو سهل الهضم تمامًا. كما أنه يحتوي على كميات كبيرة من فيتامينات ب، ج، ود . عصير الجزر يحسن الشهية والهضم، وله أيضا تأثير مفيد على حالة الأسنان.
ويجب على المرأة المرضعة أن تشربه يومياً بكميات كبيرة. يحدث أحيانًا أن حليب الثدي يفتقر إلى العناصر الغذائية الحيوية. يساعد عصير الجزر على تحسين جودة الحليب عن طريق تطبيع تركيبته. تناول عصير الجزر الخام في الأشهر الأخيرة من الحمل يقلل من احتمالية الإصابة بالإنتان أثناء الولادة. الاستهلاك اليومي لنصف لتر فقط من هذا العصير يعود بفوائد كبيرة على جسم الأم الحامل.
يمكن لعصير الجزر الخام أن يشفي القرحة ويقضي على الأورام السرطانية. يحسن المناعة ويحفز الغدد الكظرية، ويساعد على تحسين الرؤية وعلاج أمراض العيون مثل الرمد والتهاب الملتحمة. إنه تطبيع العمل أعضاء الجهاز التنفسييساعد في التخلص من أمراض الجيوب الوجهية بالجمجمة. عصير الجزر يقوي الجهاز العصبي. هذا مصدر فريد للطاقة والقوة.
ترتبط بعض أمراض الكبد والأمعاء بنقص العناصر التي نجدها في عصير الجزر الخام. ويمكن شربه لتطهير الكبد، كما أنه يساعد على إذابة المواد التي تسد القنوات الصفراوية. نتيجة لعمل عصير الجزر، يتم تحقيق تأثير تطهير قوي يصعب تحقيقه بطرق أخرى. في بعض الأحيان، نتيجة التطهير، يتحول الجلد إلى شاحب. ويحدث ذلك لأن الفضلات التي يخرجها الجسم تحتوي على صبغة برتقالية أو صفراء، مما يعطي الجلد صبغة صفراء. وعندما تتم إزالة هذه النفايات، يصبح الجلد شاحبًا. وهذا الشحوب يدل على أن الكبد يخضع لعملية تطهير، ثم يزول. ولكن، بالطبع، يمكن أن يكون لون البشرة الشاحب أيضًا نتيجة لأسباب أخرى، على سبيل المثال، قلة النوم أو الإرهاق أو التعب المزمن.
تتطلب الغدد الصماء، وخاصة الغدد الكظرية والغدد التناسلية، العناصر الغذائية الموجودة في عصير الجزر الخام. وفي بعض الأحيان يساعد في علاج العقم. قد يكون من الصعب تصديق ذلك، ولكن في بعض الأحيان يكون سبب العقم هو تناول الطعام المسلوق أو المبستر لفترة طويلة.
عصير الجزر يحسن حالة الجلد ويساعد على التغلب على التهاب الجلد وغيرها أمراض جلديةوالتي تنتج أيضًا عن نقص بعض العناصر الغذائية الموجودة في عصير الجزر.
إن العصير المحضر بشكل صحيح من الجزر الطازج ذو الجودة العالية هو منتج غني بالعناصر القلوية العضوية الحية مثل الصوديوم والبوتاسيوم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد. تتحد كل هذه العناصر بشكل مثالي مع الفسفور العضوي والكبريت والسيليكون والكلور، مما يوفر تأثيرًا مفيدًا على جسم الإنسان.
عندما تم اكتشاف عصير الجزر للمساعدة في شفاء القرحة والسرطان، كان يسمى معجزة.العشرين قرن. ومع ذلك، لتحقيق تأثير الشفاء، يجب إعداد العصير بشكل صحيح. بالإضافة إلى ذلك، أثناء تناول عصير الجزر، يجب استبعاد أي طعام يحتوي على السكر المركز والنشا وأي نوع من الدقيق تمامًا.
وقد ثبت أن أحد أسباب ظهور القرح والأورام السرطانية هو الإجهاد الذي يكون الأطفال حساسين له بشكل خاص. يمكن أن يظهر التوتر العصبي المطول في مرحلة الطفولة بعد سنوات عديدة على شكل هذه الأمراض الرهيبة. لذلك يجب أن تبدأ الوقاية من السرطان بالمحافظة على المناخ النفسي الطبيعي في الأسرة. العلاج مستحيل دون القضاء على الأسباب التي تسبب الانهيار العصبي، وإلا فلن تساعد أي طرق، حتى الأكثر فعالية.
في بعض الأحيان يسبب التطهير المكثف للجسم بعد شرب كميات كبيرة من عصير الجزر بعض القلق. ومع ذلك، هذه العملية طبيعية تماما. ويقول إن الجسم بدأ يحرر نفسه من السموم والفضلات المتراكمة فيه.
عصير الجزر هو الشكل الأمثل للمياه العضوية. أنه يحتوي على هذه العناصر الغذائية التي تحتاجها خلايا وأنسجة الجسم بشكل عاجل.
يساعد خليط عصير الجزر والسبانخ على استعادة وظيفة القولون. هذا مهم للغاية ليس فقط لعمليات الهضم، ولكن أيضا للحالة العامة للجسم. قليل من الناس يعرفون أن سوء حالة القولون يمكن أن يسبب التعب المستمر والقلق والتوتر العصبي. لقد أظهر بحثي أن القولون لا يستطيع أن يعمل بشكل صحيح طالما أن النظام الغذائي يعتمد على الأطعمة المطبوخة والمعالجة. يكاد يكون من المستحيل العثور على شخص يتمتع القولون بصحة جيدة. اذا مالعمل؟ ابدأ بتطهير الأمعاء. الخطوة الأولى إذا شعرت بالتوعك هي إجراء سلسلة من الحقن الشرجية والشطف. فقط بعد ذلك يمكن لعصائر الخضار النيئة الطازجة أن تؤثر بشكل فعال على عملية استعادة الوظائف الحيوية للجسم. لذلك، بعد تنظيف الأمعاء، استخدم عصير الجزر والسبانخ لتحسين وظيفة الأمعاء. ستجد الوصفات في نهاية الكتاب.
يجب أن نتذكر أن جودة العصير تعتمد على طريقة تحضيره. يحتوي العصير عالي الجودة على المزيد من العناصر الغذائية، لذلك يمكن استهلاكه بكميات أقل. لذلك، إذا تم الحصول على العصير باستخدام عصارة تعمل على مبدأ جهاز الطرد المركزي، فإن الحاجة إليها أعلى، وإذا تم استخدام مطحنة أو مكبس هيدروليكي، فإن الحاجة أقل.
لا شك أن العصائر هي أفضل غذاء لجسم الإنسان، كما أن تناولها يساعد على تحسين الصحة وإطالة العمر.
عصير جزر - علاج ممتازلتطبيع الرؤية. أتذكر حالة واحدة. ذات مرة أتيحت لي الفرصة للقاء مجموعة من الشباب الذين لم يتم قبولهم في مدرسة الطيران بسبب ضعف البصر. ونصحتهم بشرب عصير الجزر. وبعد عدة أسابيع من شرب كميات كبيرة من عصير الجزر الطازج، تم إعادة فحصهم وتبين أنهم جميعا سليمون.
كما ذكرنا أعلاه، عصير الجزر فعال للغاية في العلاج تقرحات مختلفةوالسرطان. الناس العاديون الذين لا علاقة لهم بالطب، يخافون حتى من فكرة هذه الأمراض الرهيبة، معتقدين أنه من المستحيل حماية أنفسهم منها. في الواقع، فهم أسباب حدوثها وتطورها أمر بسيط للغاية. توقف الإنسان عن تناول الطعام الحي، واستبدله ببدائل أكثر طعمًا وأسهل في التحضير، وبالتالي حرم جسده من العديد من المواد الضرورية لعمله الطبيعي. ومع افتقارها إلى المواد الحية، تفقد خلايا الجسم نصف الجائعة قدرتها على العمل بشكل صحيح. تبدأ خلايا الأنسجة الضعيفة في الانهيار أو التدهور، مما يؤدي إلى ظهور تقرحات أو أورام سرطانية.
وليس من المستغرب أن تكون هذه الأمراض شائعة جدًا في مجتمعنا، حيث أن خلايا أجسامنا تتضور جوعًا باستمرار نتيجة تناول الأطعمة المصنعة وغير الحية. ومع ذلك، يمكنهم العودة إلى حالة أكثر صحة إذا تم استخدام عصير الجزر كغذاء أساسي واستكمل بأطعمة نباتية خام مختارة ومجهزة بعناية.
لا شك أنه من غير الحكمة أن نقول إن القرحة والسرطان تنتجان فقط عن سوء التغذية. لقد سبق الإشارة أعلاه إلى أن هذه الأمراض، مثل العديد من الأمراض الأخرى، يمكن أن تكون نتيجة للتوتر المستمر الناجم عن الحسد والخوف والكراهية والقلق وما إلى ذلك. ومع ذلك، لا ينبغي للمرء أن يهمل حقيقة أن سوء التغذية يمكن أن يساهم بالتأكيد في تطورها. .
ويظهر بحثي أيضًا أن سبب السرطان هو في المقام الأول الطعام الذي يفتقر إلى العناصر الحية. التغذية غير السليمة تؤدي إلى تلوث الجسم بالسموم. وهذا يعني الوقاية والعلاج أمراض الأوراميجب أن يهدف إلى تطهير الجسم من السموم حتى لا تتداخل المواد السامة المتراكمة فيه مع قوى الطبيعة الخلاقة. بالإضافة إلى ذلك، ينبغي تزويد أنسجتنا وأعضائنا بوفرة بالعناصر الحية اللازمة لترميم الخلايا. أولاً، سيساعد ذلك على وقف المزيد من تدمير الجسم، وزيادة المقاومة، ومن ثم استعادة قدرة الخلايا على التجدد.
إذا أردنا العثور على أسباب أي مرض فلا داعي للبحث طويلاً. هذه هي علب الأطعمة المعلبة والدقيق ومنتجات الدقيق والحبوب والسكر والحلويات والمشروبات الغازية. وفي هذه المنتجات توجد نفس المواد التي تحتوي على ذرات ميتة ابتكرتها الحضارة الحديثة لتغذية جسم الإنسان. إذا فكرت جيدًا، فسوف تفهم سبب عدم احتوائها على عناصر حية. ففي نهاية المطاف، لا يُسمح ببيع أي منتج معلب إلا بعد تدمير كل آثار الحياة فيه، وإلا فقد يتعفن الطعام.
المعالجة الحرارية تقتل الخلايا الحية أيضًا. لكن لا يتم تناول الخبز أو الحبوب المصنعة دون الخضوع للمعالجة الحرارية.
أين هو الطريق للخروج؟ أعتقد أنه واضح. على الرغم من أننا نخشى استهلاك الأطعمة النيئة بسبب المخاوف البيئية، إلا أنه لا يزال يتعين علينا شرب المزيد من عصائر الخضار والفواكه الطازجة. تعمل عصائر الخضار كمواد بناء للجسم، حيث تحتوي على نسبة عالية نسبياً من عناصر البروتين، بينما تعمل عصائر الفاكهة على تطهيره من منتجات التحلل والسموم وتوفير الطاقة الموجودة في مركبات الكربوهيدرات.
سوف تكون مهتمًا بمعرفة أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة النباتية الطازجة حصريًا مع إضافة كمية كافية من العصائر المختلفة لا يصابون بالسرطان. تظهر العديد من الملاحظات أنه حتى المرضى المصابين بهذا المرض شعروا بارتياح كبير عند التحول إلى نظام غذائي نباتي صارم مع إضافة عصير الجزر.
قادتني تجربتي الحياتية وأبحاثي إلى فكرة أنه من خلال تطهير الجسم عن طريق غسل الأمعاء وتناول الأطعمة النباتية النيئة يوميًا مع كمية كافية من العصائر الطازجة المتنوعة، يمكننا التخلص من جميع الأمراض.
عصير الكرفس
الخاصية الأكثر قيمة للكرفس الخام هي نسبة عالية بشكل استثنائي من الصوديوم العضوي النشط بيولوجيا، وهو ضروري للحفاظ على الكالسيوم في حالة مذابة.
يحتوي الكرفس الخام على صوديوم عضوي أكثر بأربع مرات من الكالسيوم. هذه الحقيقة تجعل العصير الذي يتم الحصول عليه منه من أكثر العصير فائدة للأشخاص الذين يستهلكون السكريات والنشويات المركزة باستمرار. وتشمل هذه الخبز والبسكويت والمعجنات والمعكرونة والأرز والحبوب والبطاطس وغيرها. أي سكر معالج صناعياً، وكذلك الأطعمة التي تحتوي عليه، بما في ذلك الحلوى والمشروبات الغازية والآيس كريم والأطعمة التي تحتوي عليه. تإلخ، وهي عبارة عن كربوهيدرات مركزة. كل هذه المنتجات مدمرة للجسم، واستخدامها على المدى الطويل يؤدي إلى عدد كبير من الأمراض.
الكالسيوم عنصر أساسي في نظامنا الغذائي. ومع ذلك، يجب أن تكون نشطة بيولوجيا، أي العضوية. عند تنظيفه أو طهيه، يتحول الكالسيوم إلى مادة غير عضوية غير قابلة للذوبان في الماء. وفي هذه الحالة يفقد قيمته الغذائية لأنه لم يعد قادراً على العمل كغذاء للخلايا التي تحتاج إليه لترميمها. بالإضافة إلى ذلك، عند درجة حرارة 54 درجة مئوية، يتم تدمير الإنزيمات، ونتيجة لذلك، يتحول المنتج الغذائي إلى مادة ميتة.
مثل هذه الأطعمة لها تأثير ضار على الجسم، مما يسبب أمراضًا مثل التهاب المفاصل، والسكري، وأمراض القلب التاجية، والدوالي، والبواسير، وحصوات المرارةو الكلى، الخ.
تزداد تراكمات رواسب الكالسيوم غير العضوية بمرور الوقت، وإذا لم يتم فعل أي شيء، فإنها تصبح أكثر فأكثر. ومع ذلك، بمساعدة الصوديوم العضوي النشط بيولوجيا وبمساعدة عناصر أخرى، يمكن إزالة هذه الرواسب من الجسم.
للصوديوم أهمية كبيرة في حدوث العمليات الفسيولوجية المختلفة في خلايانا وأنسجتنا. على سبيل المثال، يمنع الدم من أن يصبح أكثر سماكة، مما يؤدي إلى تطبيع تخثره. لكن الصوديوم العضوي الذي يتم الحصول عليه من الخضار والفواكه الطازجة هو الوحيد ذو القيمة بالنسبة لنا. حقائق أخرى تتحدث لصالحه. يعمل على تطبيع درجة حرارة الجسم ويحسن الصحة العامة. على سبيل المثال، من الأسهل تحمل الطقس الحار الجاف إذا شربت كوبًا من عصير الكرفس الطازج في الصباح ونفس الكمية في فترة ما بعد الظهر، بين الوجبات.
الصوديوم هو أحد العناصر التي يتم من خلالها إزالة ثاني أكسيد الكربون من الجسم. يسبب نقص الصوديوم العضوي أمراض الجهاز التنفسي، والتي تتفاقم بفعل المواد الغريبة المختلفة، مثل دخان التبغ. يعد نقص الصوديوم العضوي من أهم الأسباب المسببة الشيخوخة المبكرة،وخاصة عند النساء. إذا كان أحدهم يدخن أيضًا. ووفقا لبعض التقارير، فإن 5 سنوات من التدخين تستغرق 15 عاما من الحياة.
عادة ما يقول المدخنون أن السيجارة تهدئهم. وهذا مفهوم خاطئ عميق. على العكس من ذلك، النيكوتين مسؤول إلى حد كبير عن توتر الأعصاب. لا يساعد التدخين في تخفيف هذه الحالة فحسب، بل يؤدي أيضًا إلى تفاقمها. وما "التهدئة" إلا نتيجة الإيحاء. ومع ذلك، قد يكون بعض الهدوء ناتجًا عن تخفيف التوتر بسبب تنكس الأنسجة. كما أن دخان التبغ يثبط وظائف غدد التذوق.
تدمير غمد الألياف العصبية يمكن أن يؤدي إلى خطورة الاضطرابات العصبية.وفي هذه الحالة فإن شرب عصائر الجزر والكرفس مفيد جداً، ونتيجة لذلك يتم استعادة الألياف العصبية.
خليط عصير الكرفس مع العصائر الأخرى يعطي نتائج مذهلة عند نقص فيتامين.جلب تناول خليط العصير مع الكرفس راحة كبيرة للمرضى من جميع الأعمار.
الكرفس غني بالمغنيسيوم والحديد، وهما ضروريان لتغذية خلايا الدم. كثير أمراض الدورة الدمويةهي نتيجة لدخول العناصر المعدنية غير العضوية والأملاح إلى الجسم، والتي لا يمكن امتصاصها وبالتالي تلوث الجسم فقط. ولن أتعب من تكرار أنه من أجل الحفاظ على الصحة والحفاظ عليها، من الضروري التأكد من توازن التركيب الكيميائي للأطعمة المستهلكة.
وهكذا إذا كان الغذاء يفتقر إلى الكبريت والحديد والكالسيوم، أو إذا توفر بكميات كافية، ولكن مع طعام ميت عديم الحيوية، تظهر أمراض مثل: الربو، الروماتيزم، البواسير.يمكن أن تسبب نسبة غير صحيحة من الكبريت والفوسفور حالة من التهيج والوهن العصبيوحتى أكثر خطورة الاضطرابات العصبية. العديد من الأمراض التي تعزى حتى الآن إلى وجود كميات زائدة من حمض البوليك في الجسم يمكن أن تنشأ من تناول الأطعمة الغنية بحمض الفوسفوريك ولكنها منخفضة الكبريت.
مزيج من عصير الجزر والكرفس يوفر مزيجًا مثاليًا من جميع هذه المواد العضوية ويعمل على الوقاية من الأمراض المذكورة.
عصير الخيار
الخيار مدر ممتاز للبول، ومع ذلك، لديهم أيضًا العديد من الخصائص القيمة الأخرى. بسبب محتواه العالي من السيليكون والكبريت، فإن عصير الخيار، خاصة مع عصير الجزر والسبانخ والسلطة، يمنع تساقط الشعر ويؤدي إلى نموه بشكل مكثف. كما أنه يقوي أظافرك، ويمنعها من التقصف.
يحتوي الخيار على أكثر من 40% بوتاسيوم، 10% صوديوم، 7.5% كالسيوم، 20% فوسفور، 7% كلور.
خليط من عصير الخيار والجزر مفيد ل الآلام الروماتيزمية،والتي تكون نتيجة لتراكم حمض اليوريك في الجسم. إذا قمت بإضافة القليل من عصير الشمندر إلى هذا الخليط، فإن عملية الشفاء سوف تسير بشكل أسرع.
المحتوى العالي من البوتاسيوم في الخيار يجعله ذو قيمة كبيرة اضطرابات ضغط الدم.علاوة على ذلك، فمن المثير للاهتمام أن عصير الخيار يخفض ضغط الدم المرتفع ويزيد من انخفاض ضغط الدم، أي أنه يساعد على تطبيعه.
عصير الخيار مفيد أمراض الأسنانو اللثة,على سبيل المثال متى أمراض اللثة.
نتائج جيدةيتم تحقيق ذلك نتيجة الاستهلاك المنتظم لعصير الخيار مع إضافة عصير الجزر والسلطة للكثيرين أمراض جلدية.وفي بعض الحالات، تؤدي إضافة كمية قليلة من عصير البرسيم إلى هذا الخليط إلى زيادة فعاليته.
عصير الهندباء
هذا هو واحد من أفضل العلاجات المقوية والمقوية. فهو يساعد على تحييد البيئة الحمضية المفرطة وتطبيع التوازن القلوي في الجسم.
يحتوي عصير الهندباء على نسب عالية بشكل استثنائي من البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم. كما أنه أغنى مصدر للمغنيسيوم والحديد.
نحن بحاجة إلى المغنيسيوم لتقوية هيكلنا العظمي. وهذا مهم بشكل خاص أثناء الحمل. عندما تتشكل عظام الجنين، غالباً ما تبدأ الأم الحامل بمشاكل في أسنانها. هذا أمر مفهوم. إن مخزون المغنيسيوم والكالسيوم في الجسم محدود، لذلك يتم استخراجه من حيث "يقع بشكل سيء" (كل التوفيق للأطفال!). حتى يتمتع الطفل بعظام قوية، وتحافظ عليه الأم اسنان صحيةخلال فترة الحمل، تحتاجين إلى زيادة تناولك للمغنيسيوم والكالسيوم. عصير الهندباء سوف يساعد في هذا.
المغنيسيوم العضوي بنسبة صحيحة مع الكالسيوم والحديد والكبريت ضروري لتكوين خلايا الدم. كما أنها تستخدم كمواد بناء لترميم أنسجة الرئة والجهاز العصبي.
كما هو الحال مع المعادن الأخرى، لا يمكن الحصول على المغنيسيوم العضوي إلا من النباتات الطازجة التي لم يتم طهيها أو حفظها. لا ينبغي الخلط بين المغنيسيوم العضوي ومكملات المغنيسيوم، وهو معدن غير عضوي. جميع المواد الكيميائية المغنيسيوم تؤدي إلى ترسب النفايات غير العضوية في الجسم. نعم، هذه الأدوية لها تأثير سريع، لكن التحسن المؤقت سيكون له عواقب سلبية فيما بعد. أليس من الأفضل الالتزام بمبدأ حكيم واحد: "الحذر والحذر خير من التوبة لاحقًا". على عكس مكملات المغنيسيوم الكيميائية، يعتبر المغنيسيوم العضوي الموجود في عصائر الخضار الطازجة عنصرًا غذائيًا مهمًا جدًا للجسم.
عصير الهندباء الخام، الذي يتم الحصول عليه من أوراق الكافيار، مع عصير الجزر وعصير أوراق اللفت يساعد في علاجات مختلفة. أمراض العمود الفقريو اخرين أمراض العظام،كما يمنح القوة للأسنان، ويمنع حدوثها تسوس.
ومن بين العصائر الخضراء، يعتبر عصير الهندباء من أغنى مصادر فيتامين أ.
مزيج من عصير الجزر والكرفس والهندباء فعال جدا في الربوو حمى الكلأ.ويتم تحقيق تأثير جيد عندما يتم القضاء على الاضطرابات الغذائية التي تسبب هذه الأمراض. أولا وقبل كل شيء، عليك التوقف عن تناول الحليب ومنتجات الألبان والنشويات المركزة والسكريات
عصير الهندباء الممزوج مع عصير الكرفس والبقدونس مفيد جداً فقر دمو اضطرابات القلب الوظيفية.كما أنها مفيدة للغاية ل طحال.
عصير الهندباء-انديفيا
الهندباء البرية نبات مجعد يشبه الخس. ومن المعروف أيضا باسم اسكارول والهندباء. وهو قريب من الهندباء، وتركيبها الكيميائي مشابه إلى حد كبير. بجانب، تحتوي الهندباء البرية على عناصر غذائية يحتاجها النظام البصري للعين بشكل عاجل.
خليط عصير الهندباء والجزر والبقدونس والكرفس يعطي نتائج مذهلة في الشفاء العيوب البصرية.في هذه الحالة العصب البصريويستقبل الجهاز العضلي للعين كل ما هو ضروري له الأداء الطبيعيالعناصر الغذائية. الاستهلاك اليومي من 250-500 جرام من خليط العصير هذا لعدة أشهر غالبا ما يعيد الرؤية إلى وضعها الطبيعي، وفي كثير من الحالات تختفي الحاجة إلى ارتداء النظارات.
إليكم حالة حدثت لامرأة تعيش في ولاية فرجينيا الغربية، جنوب بيتسبرغ.
سيدة فقدت بصرها تماما بعد إصابتها بإعتام عدسة العين. وقد قام الأطباء بتشخيص مخيب للآمال، وكانوا متأكدين من أنها لن ترى مرة أخرى أبدًا. سمعت هذه المرأة الكثير عن الفوائد المعجزة لعصائر الخضار النيئة وقررت تجربة العلاج بالعصير.
بعد خضوعها للتطهير العام للجسم، بدأت في تناول الفواكه والخضروات النيئة فقط (بدون النشويات والسكريات المركزة) وشربت يوميًا 250 جرامًا من خليط عصير الجزر والكرفس والبقدونس والهندباء؛ 250 جرام عصير جزر 250 غرام من خليط عصير الجزر والكرفس والبقدونس والسبانخ؛ 250 جرام خليط عصير الجزر والسبانخ. كان العلاج طويلًا ولكنه ناجح. وفي غضون عام، استعادت بصرها إلى حد أنها أصبحت قادرة على قراءة الصحف والمجلات باستخدام عدسة مكبرة.
عصير الشمر (الشبت الحلو)
هناك نوعان من الشمر - العادي، حديقة، والذي يسمى أيضا الشبت الحلو، وفلورنتين، المعروف باسم "فينوكيو" (تحظى بشعبية خاصة بين الإيطاليين).
الشمر هو عشب وغير مناسب لاستخراج العصير، وغالبا ما يستخدم كتوابل. لكن الشمر الفلورنسي، الذي ينتمي إلى عائلة الكرفس، ينتج عصيرًا ممتازًا، وهو أحلى بكثير وأكثر رائحة من الكرفس.
عصير الشمر يحفز عمليات تكوين الدم و ولذلك فهو مفيد بشكل خاص لاضطرابات الدورة الشهرية. فيوفي هذه الحالة يمكن استخدامه بشكل منفصل أو خلطه مع عصير الجزر والبنجر.
عصير الثوم
كثير من الناس لا يحبون الثوم بسبب رائحته الكريهة، لكنه مفيد للغاية للإنسان. الثوم غني بزيت الخردل والعناصر الأخرى التي تؤدي إلى زيادة إفراز العصارة المعدية، مما يؤدي إلى تحسين الشهية. يتم أيضًا تنشيط عمليات التمثيل الغذائي الأخرى في الجسم، وتعزيز حركية الأمعاء. عصير الثوم له تأثير مدر للبول.
تساعد الزيوت الأساسية الموجودة في الثوم على تنظيف الرئتين والشعب الهوائية من تراكم المخاط، وكذلك إزالة السموم من الجسم عبر المسام.
عند تحضير عصير الثوم، تذكر أن العصارة ستحتفظ بنكهة الثوم لعدة أيام بعد تحضير العصير.
عصير البصل
وما قيل عن الثوم ينطبق أيضا على البصل، رغم أن عصير البصل له رائحة نفاذة أقل من عصير الثوم. ولكن هذا لا يقلل من خصائصه المفيدة، وهو بلا شك عامل تعزيز الصحة.
عصير الكراث
ويشبه عصير الكراث في تركيبه الكيميائي وتأثيره على الجسم عصير البصل والثوم، وإن كان تأثيره أضعف إلى حد ما.
عصير حصباء
لا يتم استهلاك عصير الفجل بشكله النقي، لأنه يحتوي على مواد أساسية قوية جدًا. وعادة ما يستخدم الفجل على شكل عجينة، ويضاف إليه عصير الليمون. لـ 150 جرام من لب الفجل الحار - عصير 2-3 ليمونات. هذه هي النسبة الأكثر فعالية. يجب أن يؤخذ الخليط الناتج على معدة فارغة مرتين في اليوم بمقدار نصف ملعقة صغيرة.
لا يؤدي هذا الخليط إلى تهيج الكلى أو المرارة أو الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي، ولكنه فعال للغاية في تخليص الجسم من المخاط المتراكم، وهو أمر مهم للغاية أثناء العلاج. التهاب الشعب الهوائية والتهاب الجيوب الأنفية والتهاب الحلقإلخ.
بالإضافة إلى ذلك، تعتبر عصيدة الفجل مع عصير الليمون مدرًا قويًا للبول، ومفيدة بشكل خاص للتورم والاستسقاء.
عصير الكمثرى الارضي
الكمثرى المطحونة غنية بالمعادن القلوية، وخاصة البوتاسيوم، الذي يشكل أكثر من 50٪ من جميع العناصر التي تحتوي عليها.
وهو نبات عباد الشمس ويزرع على نطاق واسع في إيطاليا، حيث يعرف باسم carciofo أو irciciofo.
تحتوي هذه الخضار في شكلها الخام على إنزيم إينولاز وكمية كبيرة من الأنسولين. عصير الكمثرى المطحون صحي ولذيذ جدًا، سواء بمفرده أو ممزوجًا بعصير الجزر. شرب عصير الكمثرى عندما السكرى، أمراض القلب، تصلب الشرايين، أمراض الكبدو كلية
عصير السلطة (الخضار)
يحتوي عصير الخس على كميات كبيرة من الحديد والمغنيسيوم. أول هذه العناصر يتجلى في الجسم أعظم نشاطولذلك من المهم أن يتم تحديثه أكثر من أي برنامج آخر. يتم تخزين الحديد بشكل أساسي في الكبد والطحال ثم يتم استخدامه حسب الحاجة. على سبيل المثال، متى خسارة فادحةالدم والنزيف ويستخدم الحديد في التوليف المكثف لخلايا الدم الحمراء. كما يتم استخدام الحديد المتراكم في الكبد والطحال عندما لا يحصل الجسم على ما يكفي منه من الطعام المستهلك. تشبه مخازن الحديد في الطحال البطارية التي تعيد شحن الدم.
يتمتع المغنيسيوم، الموجود أيضًا في السلطة، بقدرة هائلة على الحياة. وهو ذو قيمة خاصة للأنسجة العضلية والدماغ والأعصاب. تعمل أملاح المغنيسيوم العضوية كمواد بناء بشكل رئيسي لخلايا الجهاز العصبي وأنسجة الرئة. كما أنها تساعد في الحفاظ على الدورة الدموية الطبيعية وعدد من الوظائف الأخرى، والتي بدونها يكون ذلك مستحيلاً التبادل الصحيحمواد.
كما قلت من قبل، الكالسيوم ضروري أيضًا للاستخدام الفعال لأملاح المغنيسيوم. كما أنه موجود في السلطة بكميات كافية، وهذا المزيج من العناصر الدقيقة هو الذي يجعل السلطة خضروات ذات قيمة استثنائية. لذا فإن نسبة المعادن الرئيسية في السلطة هي كما يلي: أكثر من 38٪ بوتاسيوم، 15٪ كالسيوم، ما يزيد قليلاً عن 6٪ حديد وحوالي 6٪ مغنيسيوم. بالإضافة إلى أنه يحتوي على أكثر من 9٪ من الفوسفور - أحد العناصر الرئيسية للدماغ والكثير من الكبريت الذي يشكل جزءًا من الهيموجلوبين ويلعب دور عامل مؤكسد. ترتبط العديد من أمراض الجهاز العصبي بحقيقة أن العناصر المذكورة أعلاه تدخل الجسم بشكل غير عضوي، على سبيل المثال من خلال أطعمة اللحوم والحبوب.
جنبا إلى جنب مع السيليكون، الذي يزيد عن 8٪ في الخس، والكبريت والفوسفور ضروريان للحالة الطبيعية للجلد والأوتار ونمو الشعر. إن الإفراط في تناول هذه العناصر في الجسم بشكل غير عضوي من الحبوب والأطعمة المطبوخة هو السبب الرئيسي للصلع. إن شرب خليط من عصائر الجزر والخس والسبانخ يوميا يمكن أن يوقف هذه العملية أو يمنعها تماما.
طريقة أخرى فعالة لتحسين نمو الشعر واستعادة لونه الطبيعي هي خليط من عصير الجزر والخس والفلفل الأخضر والبرسيم.
عند مزجها مع عصير الجزر، يتم إثراء السلطة بفيتامين أ الموجود في الجزر، وكذلك الصوديوم، مما يساعد على الحفاظ على الكالسيوم في حالة مذابة.
عند تحضير عصير السلطة انتبه إلى لون الأوراق. ومن الأفضل استخدام الأوراق الخضراء الداكنة، لأنها تحتوي على كمية أكبر بكثير من الكلوروفيل والعناصر الحيوية الأخرى مقارنة بالأوراق ذات اللون الأخضر الفاتح.
عصير السلطة مفيد جداً للأشخاص الذين يعانون من ذلك مرض الدرنو أمراض المعدة.كما أنه مدر جيد للبول. عصير السلطة مفيد ليس فقط للبالغين، ولكن أيضًا للأطفال، حتى الصغار جدًا.
عصير سلطة رومان
على الرغم من أن رومين ينتمي إلى عائلة السلطة، فهو كذلك التركيب الكيميائيإنه مختلف تمامًا عن الملفوف. وطنها هو جزيرة كوس، وهي جزء من الأرخبيل اليوناني. يُعرف في المملكة المتحدة باسم "خس كوس".
عصير الخس الروماني مع إضافة القليل من مسحوق الأعشاب البحرية ينشط قشرة الغدة الكظرية ويحسن إفراز هرمون الأدرينالين، ضروري للسير الطبيعي لعمليات التمثيل الغذائي في الجسم. الخاصية الخاصة لهذه السلطة هي محتواها العالي صوديوم،وهو 60% أكثر من البوتاسيوم الموجود هنا. هذا الظرف يجعل عصير الرومين أحد أكثر العلاجات قيمة في علاج أمراض مثل مرض البرونز,حيث تتأثر الغدد الكظرية.
ولوحظت نتائج إيجابية مع تناول كميات كبيرة من العصائر الطازجة يوميا التي يغلب فيها الصوديوم على البوتاسيوم. خلال فترة العلاج، تم استبعاد جميع النشويات والسكريات المركزة، وجميع أنواع اللحوم ومنتجات اللحوم، وكذلك جميع الخضروات التي تحتوي على نسبة بوتاسيوم أكثر من الصوديوم (وهكذا البنجر، والكرفس، والخس الروماني، والسبانخ) من النظام الغذائي. يشمل النظام الغذائي للمريض الرمان والفراولة والفراولة البرية والطماطم والتين واللوز وجوز الزان. ولوحظ تأثير إيجابي عند إضافة عصير الجزر إلى جميع العصائر المذكورة أعلاه.
عصير الخردل
يجب استخدام أوراق الخردل فقط في السلطات، لأن عصيرها الذي يحتوي على كمية كبيرة من زيت الخردل يمكن أن يسبب التهاب الجهاز الهضمي والكلى.
تحتوي أوراق الخردل على الكثير من حمض الأكساليك، لذلك لا ينبغي أبدًا تناولها مسلوقة (أثناء المعالجة الحرارية، يتحول حمض الأكساليك العضوي إلى حمض الأكساليك غير العضوي الميت، الذي يربط أملاح الكالسيوم، ويعزز تكوين الرمل والحصى في الكلى والمثانة). .
على الرغم من أن عصير أوراق الخردل وحده يمكن أن يسبب بعض الانزعاج، إلا أن كمية معينة منه مخلوطة مع عصير الجزر والسبانخ واللفت مفيدة للعلاج. بواسير.
عصير البقدونس
ينتج البقدونس أحد أقوى العصائر، لذا لا ينبغي أبدًا تناول أكثر من 30-60 جرامًا منه في شكله النقي، وسيكون من الأفضل خلط الجرعة المحددة مع عصائر الجزر أو الخس أو السبانخ أو الكرفس.
قائمة الأمراض التي يجب علاجها بعصير البقدونس كبيرة جدًا ومتنوعة. يساعد عصير البقدونس الطازج الخام على تحسين استقلاب الأكسجين والحفاظ على الوظائف الطبيعية للغدة الكظرية والغدة الدرقية. بالإضافة إلى ذلك فإن العناصر التي يحتويها هذا العصير تعمل على تقوية الأوعية الدموية، وخاصة الشعيرات الدموية والشرايين. عصير البقدونس هو العلاج الأكثر فعالية للعلاج أمراض الجهاز البولي التناسلي.إنه مفيد جدًا في الحالات التي تحتاج فيها إلى الإزالة حصى الكلىو مثانة.تم استخدام عصير البقدونس بنجاح في العلاج التهاب الكلية، بيلة الزلال، الاستسقاء.يمكن علاج جميع أمراض العيون بنجاح بمساعدة هذا العصير وخلطات العصير التي تحتوي عليه. تقرح القرنية، إعتام عدسة العين، التهاب الملتحمة، الرمدفي مراحل مختلفة و تلميذ بطيءلقد عالجناها بمزيج من عصير البقدونس والكرفس والهندباء والجزر.
- يستخدم عصير البقدونس وخاصة المخلوط مع الشمندر أو عصير الشمندر والجزر وكذلك عصير الخيار في علاج اضطرابات الدورة الشهرية.غالبًا ما تتوقف التشنجات والألم أثناء الدورة الشهرية إذا بدأت المريضة في تناول هذه العصائر بانتظام. كما هو الحال في الحالات الأخرى، يتم استبعاد النشويات المركزة والسكريات ومنتجات اللحوم من النظام الغذائي أثناء العلاج.
عصير الجزر الأبيض
ليس للجزر الأبيض أي قيمة تقريبًا كمنتج غذائي، لذلك فهو لا يحظى بشعبية بين البستانيين. ومع ذلك، فإن الخصائص العلاجية لعصير أوراقها وجذورها تحظى بتقدير كبير. عصير الجزر الأبيض غني بالبوتاسيوم والفوسفور والكبريت والسيليكون والكلور.
يعمل السيليكون والكبريت الموجود في الجزر الأبيض على تقوية الأظافر، مما يجعلها أقل هشاشة. يعالج الفوسفور والكلور أمراض الرئتين والقصبات الهوائية، لذا ينصح بشرب عصير الجزر الأبيض للمرضى. السل والالتهاب الرئويو انتفاخ الرئة.نسبة عالية من البوتاسيوم تجعل الجزر الأبيض منتجًا لا غنى عنه للكثيرين أمراض عقلية.
كل ما سبق ينطبق فقط على الجزر الأبيضأنا بذر الجزر الأبيض البري غير صالح للاستهلاك لأنه يحتوي على مواد سامة.
عصير الفلفل الأخضر
يختلف هذا العصير عن عصائر الخضروات الأخرى من حيث أنه مشبع بمادة نادرة إلى حد ما - السيليكون، وهو ضروري للغاية للأظافر والشعر. كما أنه مفيد جدًا للأداء الطبيعي للغدد الدهنية والقنوات الدمعية. يعد خليط عصير الفلفل وعصير الجزر، الذي يحتوي على 25-50% من عصير الفلفل، وسيلة ممتازة لتنظيف البشرة من العيوب.
الأشخاص الذين يعانون من المغص وتكوين الغازاتو المخاط في الامعاء,وينصح بتناول 500 جرام من عصير الفلفل و500 جرام من خليط عصير الجزر والسبانخ يوميا. ومن الأفضل شرب العصائر على معدة فارغة على فترات تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات.
عصير البطاطس
تحتوي البطاطس النيئة على سكريات سهلة الهضم، والتي تتحول إلى نشا عند طهيها. يجب أن نتذكر أنه في البطاطس، وخاصة في الدرنات النابتة والمخضرة، مادة سامةيسمى السولانين، وتزداد آثاره الضارة على جسم الإنسان بشكل خاص إذا تم استهلاك البطاطس المسلوقة واللحوم في نفس الوقت. في هذه الحالة، قد يحدث تحفيز مفرط للمراكز التي تتحكم في الأعضاء التناسلية. لذا، فمن الأفضل للأشخاص الذين يعانون من العجز الجنسي، والمعرضين للإثارة الجنسية، والذين يعانون من الأمراض المنقولة جنسياً، تجنب مثل هذه الأطباق.
على العكس من ذلك، تعتبر البطاطس النيئة وعصيرها صحيين للغاية. يحتوي على كميات كبيرة من المواد مثل البوتاسيوم والكبريت والفوسفور والكلور، لذلك يتم استخدامه بنجاح لإزالة بقع العمر على الجلد. وأكرر مرة أخرى أن جميع العناصر الدقيقة، بما في ذلك هذه، مفيدة فقط في شكلها العضوي الطبيعي. عند طهيها، تتحول إلى عناصر غير عضوية، وفي هذا الشكل لا يمكن للجسم أن يمتصها على الإطلاق أو تكون ذات قيمة قليلة جدًا.
ويعتقد أن البطاطس، على عكس الخضروات الأخرى، لا يمكن أن تؤكل نيئة. هذه فكرة خاطئة. تعتبر البطاطس الطازجة النيئة المزروعة دون استخدام الأسمدة الكيماوية لذيذة وصحية. خصوصاً فائدة عظيمةويمكن استخلاصه من مزيج من عصير البطاطس والجزر.
يعتبر عصير البطاطس النيئة منظفًا ممتازًا. لاضطرابات الجهاز الهضمي و الأمراض العصبيةاستخدمي مزيجًا من عصائر البطاطس والجزر والكرفس. في عرق النساو تضخم الغدة الدرقيةوينصح بتناول نصف لتر من خليط عصير الجزر والبنجر والخيار يوميا، مع استبعاد أطباق اللحوم والأسماك من النظام الغذائي بشكل كامل.
وقد ساعد في العلاج خليط من عصائر الجزر والبطاطس والبقدونس انتفاخ الرئة.
عصير الفجل
يمكن تحضير العصير ليس فقط من جذور الفجل، ولكن أيضًا من الأوراق. يجب أن يتم استهلاكه فقط كجزء من خليط العصير، لأن عصير الفجل النقي غير المخفف يسبب تفاعل تهيج قوي للغاية.
خليط العصير من عصير الجزر وعصير الفجل يعزز لون الغشاء المخاطي. يمكن تحقيق التأثير الأكبر إذا شربت خليط العصير هذا خلال ساعة من تناول عصير الفجل. عصير الفجل يذيب المخاط، وعصير الفجل يخرجه من الجسم، ويعيد الأغشية المخاطية ويلطفها.
وكما سبق أن قلت فإن المخاط المتراكم في الجسم هو سبب العديد من الأمراض. على سبيل المثال، فإنه يسبب تشكيل الناسور,والتي ننصح بإزالتها جراحياً، رغم أنه لا يمكن لأحد أن يضمن نجاح العملية على الإطلاق. لكن الجراحة ليست ضرورية في كثير من الأحيان. الفجل وعصير الليمون من شأنه أن يساعد بقدر الجراحة، دون التسبب في أي ضرر. إذا أردت تجنب تراكم المخاط في الجسم والمشاكل المرتبطة به، فتذكر ما يلي: يتكون المخاط نتيجة الإفراط في تناول الحليب ومشتقاته والسكريات المركزة والنشويات والخبز والحبوب.
عصير الراوند
قليل من الناس يعرفون أن سبب خلل الكلى لدى الأطفال غالبًا ما يكون بسبب الاستهلاك المفرط للراوند. وذلك لأن الراوند يحتوي على الكثير من حمض الأكساليك، أكثر من أي نبات آخر. عندما نطبخ الكومبوت أو المربى الذي يحبه الأطفال كثيرًا، يتحول حمض الأكساليك إلى مادة غير عضوية تترسب في أنسجتنا وأعضائنا على شكل بلورات. بهذه الطريقة يمكننا الإصابة بالروماتيزم والتهاب المفاصل وتحصي البول. حمض الأكساليك بشكل عام يسبب لنا العديد من المشاكل، لذلك سنتحدث عنه بشكل منفصل.
ومع ذلك، يمكن أن يكون عصير الراوند مفيدًا أيضًا إذا تم استخدامه بشكل صحيح. هذا صحيح - وهذا يعني الخام، بكميات صغيرة ومختلطة مع العصائر الأخرى، مثل عصير الجزر أو عصير الكرفس أو عصائر الفاكهة. تعمل مخاليط العصير هذه على تحسين حركية الأمعاء. ولا ينصح بتحلية عصير الراوند، وإذا قمت بذلك عليك استخدام العسل لهذا الغرض وليس السكر.
عصير حميض
يعد عصير الحميض علاجًا ممتازًا لاستعادة الأداء الطبيعي للجهاز الهضمي تباطؤ الأمعاء.يحتوي على الحديد والمغنيسيوم الضروريين للحفاظ على صحة الدم، بالإضافة إلى الفوسفور والكبريت والسيليكون التي يحتاجها الجسم لتطهيره والتخلص من السموم. هذا التركيب الكيميائي للحميض يجعله منتجًا قيمًا لعمل جميع الغدد. الحميض المسلوق لا يجلب أي فائدة، لذا من الأفضل تجنب تناول حساء الحميض.
عصير سبانخ
للسبانخ تأثير مفيد على جميع أعضاء الجهاز الهضمي، من المعدة إلى القولون. السبانخ النيئة غنية بالمواد العضوية التي تساعد على تنظيف واستعادة وظائف الأمعاء. من خلال تناول نصف لتر من عصير السبانخ يوميًا، يمكنك التخلص بسرعة من أشد أشكال المرض خطورة إمساكيؤدي استخدام الملينات إلى الإدمان عليها، وهذه العادة مع مرور الوقت تسبب الحاجة إلى أدوية مسهلة أقوى بشكل متزايد. ومن المعروف أن جميع الملينات عبارة عن مهيجات قوية تحفز عضلات الأمعاء. عصير السبانخ يساعد على عمل العضلات والأنسجة العصبية، مما يشفيها من الخمول المزمن. ونتيجة لذلك، يستمرون في العمل بشكل مستقل حتى بعد تطبيق العصير. وفي هذا الصدد، يعتبر عصير السبانخ الخام فعالا جدا كوسيلة لتطهير وشفاء الجهاز الهضمي بأكمله.
هناك خاصية أخرى مهمة للسبانخ وهي أن لها تأثير إيجابي على الأسنان واللثة ويمكن استخدامها كوسيلة للوقاية. أمراض اللثة.هذا في الواقع شكل خفيف من مرض الاسقربوط، والذي يحدث نتيجة لنقص بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم، وهي تلك الموجودة في خليط من عصير الجزر والسبانخ. ليس من المستغرب أن نعاني من أمراض اللثة، لأنه بدلا من عصير الجزر والسبانخ نأكل الحبوب المسلوقة والسكر المكرر وغيرها من الأطعمة السريعة. ولكن بمجرد التحول إلى الأطعمة النباتية النيئة، سوف تنسى مشاكل اللثة والأسنان.
من الصعب حصر جميع الأمراض التي تنتج عن تراكم الفضلات في الأمعاء السفلية. هذا القرحة الهضمية، اضطرابات الجهاز العصبي، اضطرابات الغدة الكظريةو الغدة الدرقية، أمراض القلب والأوعية الدموية، التهاب الأعصاب، التهاب المفاصل، الخراجاتو الدمامل وتورم الأطراف وارتفاع ضغط الدمو انخفاض ضغط الدم والروماتيزم والتعب المزمن والصداع النصفي.وهذه ليست قائمة كاملة. ولكن يمكن تجنب كل هذه الأمراض عن طريق تناول الجزر والسبانخ النيئة. باستبعاد منتجات اللحوم والأسماك والحليب من نظامك الغذائي، ولكن شرب نصف لتر من عصير الجزر والسبانخ يوميا، لن تواجه هذه المشاكل أبدا.
تحتوي السبانخ والخس والجرجير (الجرجير) وكذلك الجزر والفلفل الأخضر على كميات كبيرة من فيتامينات C وE. فنقص فيتامين E على سبيل المثال، يعد من أسباب الإجهاض والعقم عند النساء، وكذلك العجز الجنسي. في الرجال. العديد من أشكال الشلل هي أيضًا نتيجة لنقص هذا الفيتامين. ويسبب نقصه اضطرابات التمثيل الغذائي، مما يؤدي بدوره إلى تدهور الصحة العامة.
لا ينبغي أبدًا تناول السبانخ مسلوقة أو معلبة. لأنه في هذه الحالة تصبح ذرات حمض الأكساليك تحت تأثير ارتفاع درجة الحرارة غير عضوية، مما يؤدي بالنتيجة إلى تكوين حصوات الكلى.
والآن، كما وعدت، دعونا نتحدث بمزيد من التفاصيل حول حمض الأكساليك.
في في جسم الإنسان، وبالتحديد في القناة الهضمية، والجهاز الدوري، في الحبال المنوية والأعضاء الإخراجية، تحدث حركة تمعجية باستمرار. ويحدث على شكل موجات ويتكون من سلسلة من الانقباضات واسترخاء الأعصاب والعضلات المتعاقبة. فعالية وتوقيت هذا العمل التمعجي يعتمد إلى حد كبير على لهجة و حالة فيزيائيةالأعصاب والعضلات.
عنصر مهم في تحفيز هذه العملية هو حمض الأكساليك.
ولا يشك أحد في أن أي حركة في الجسم تعتمد على وجود الحياة في خلايا وأنسجة الأعضاء. المادة الميتة غير قادرة على الحياة. المواد الحية فقط هي التي يمكنها دعم الحياة وضمان التدفق الطبيعي لجميع العناصر الحيوية عمليات مهمةفي الكائن الحي. وبطبيعة الحال، فإن الكائن الحي السليم، بعد أن جمع كل قوته، سوف يبحث عن المواد الحية أو يصنعها لنفسه. لكن إلى متى سوف يستمر؟
إذا بدأت أنظمة الجسم المهمة، مثل الجهاز الهضمي أو الإخراج، في التدهور، وبدأت أعضائها في التآكل، فإن كفاءة وظائفها ستتدهور بشكل طبيعي بشكل حاد. وهذه الحالة من الجسم ستكون فقط نتيجة لنقص أو عدم وجود ذرات حية في الطعام، والتي يتم توصيلها إلى الخلايا والأنسجة عن طريق الفواكه والخضروات النيئة.
لقد قيل أكثر من مرة أن المواد المتطابقة في تركيبها الكيميائي يمكن أن توجد في أشكال عضوية (مكملة بالإنزيمات الحية) وغير عضوية. يحتوي أي طعام في شكله الخام على مواد عضوية حية ومليء بجميع الإنزيمات الضرورية. ويمكن قول الشيء نفسه عن حمض الأكساليك. حمض الأكساليك، الموجود في الخضار النيئة وعصائرها، ضروري للوظائف الفسيولوجية لجسمنا. يتحد حمض الأكساليك بسهولة مع الكالسيوم، وإذا كانت هاتان المادتان عضويتين، فإن هذا المزيج مفيد. في هذه الحالة، يعزز حمض الأكساليك امتصاص الكالسيوم، وفي الوقت نفسه يحفز وظيفة التمعج في الجسم.
ولكن بمجرد طهي الطعام الحي أو إخضاعه لأي معالجة أخرى، يصبح حمض الأكساليك نفسه غير قابل للحياة وغير عضوي - أي أنه ضار بالكائن الحي ويدمره. وإذا تشكلت مركبات مع الكالسيوم الحي الذي يدخل الجسم مع أغذية أخرى، فإن هذا الكالسيوم الحي يفقد كل قيمته ولا يمتصه الجسم. كل هذا يؤدي إلى نقص خطير في الكالسيوم، وبالتالي تدمير أنسجة العظام.
وبالتالي، فإن المعادن الموجودة في طعامنا لا يمكن أن يمتصها الجسم بالكامل بسبب المعالجة الحرارية للمنتجات. بالإضافة إلى ذلك، كل هذا غالبا ما يمنع امتصاص العناصر الأخرى، وهو أمر ممكن فقط من خلال التأثير الكيميائي أو غيره.
تم العثور على أكبر كمية من حمض الأكساليك العضوي في السبانخ الطازجة والبنجر واللفت وأوراق الخردل والملفوف والحميض الفرنسي عريض الأوراق.
عصير الطماطم
هذا العصير هو واحد من أكثر بأسعار معقولة و منتجات صحية. فهو غني بالصوديوم والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم.
تحتوي الطماطم على الكثير من حمض الستريك وحمض الماليك، بالإضافة إلى كمية معينة من حمض الأكساليك. وكل هذه الأحماض يحتاجها جسم الإنسان للقيام بعمليات التمثيل الغذائي، وتعتبر الطماطم الطازجة أفضل مصدر لهذه المواد. ولكن بمجرد طهي هذه الخضار، تتحول المواد التي يحتاجها الجسم فوراً إلى مواد غير عضوية ضارة بالإنسان. في كثير من حالات حصوات الكلى والمثانة، يكون السبب الرئيسي هو الطماطم المسلوقة أو المعلبة أو عصائرها، خاصة تلك التي تحتوي على النشا والسكر.
عصير الفاصوليا الخضراء
هذا العصير مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعاني من مرض السكري.لا يتم توريث مرض السكري دائمًا. ومع ذلك، إذا كان من المعتاد في الأسرة استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات المركزة، فإن هذا المرض يمكن أن يتطور ليس فقط عند الوالدين، ولكن أيضًا عند الطفل، خاصة إذا ورث من والديه بنكرياس ضعيف حساس للأغذية غير العضوية. . تعد غلبة المنتجات غير العضوية والمسلوقة والدقيق والحبوب، وكذلك حليب البقر المبستر أو المسلوق، أحد الأسباب الرئيسية لتطور هذا المرض.
ومن المعروف أن حقن الأنسولين لا يساعد في علاج هذا المرض، ولكنه يوفر راحة قصيرة المدى فقط. الأنسولين هو مادة ينتجها البنكرياس وتسمح للجسم بامتصاص السكريات الطبيعية (ولكن ليس السكر المعالج والمكرر الذي يتم تصنيعه في المصانع). يستخدم الجسم هذا السكر الطبيعي كمصدر للطاقة. كما ذكرنا سابقًا، لا يمكن لخلايانا وأنسجتنا الاستفادة إلا من السكريات العضوية الموجودة في الخضار والفواكه الطازجة والنيئة. أما بالنسبة للنشا غير العضوي والسكر، لكي يتمكن الجسم من استيعابهما، يجب عليه أولاً تحويل هذه العناصر إلى سكريات "أولية". ولكن بما أن النشا والسكر غير العضويين لا يمتلكان إنزيمات حية، ففي عملية تحويل هذه المواد إلى مواد عضوية، يتم تحميل البنكرياس بشكل زائد ويستقبل ذرات خالية من الحياة، والتي ليس لها أي جودة ترميمية أو بناء على الإطلاق. هذا هو الظرف الذي يؤدي إلى مرض السكري.
ثبت أن خليط عصائر الفاصوليا الخضراء وكرنب بروكسل يحتوي على عناصر تعزز إنتاج الجسم للأنسولين الطبيعي الضروري لاحتياجات الجهاز الهضمي.
كما ذكرنا سابقًا، للوقاية من مرض السكري، يجب استبعاد جميع النشويات والسكريات المركزة من نظامك الغذائي، والحد من استهلاك المنتجات الدهنية واللحوم. لعلاج مرض السكري، ينصح بتناول لتر واحد من خليط عصير الجزر والخس والفاصوليا الخضراء وكرنب بروكسل يومياً. بالإضافة إلى ذلك، من المفيد شرب نصف لتر من خليط عصير الجزر والسبانخ. الحقن الشرجية للتطهير المنتظم تعطي نتائج جيدة.
عصير ترك اللفت
لا يمكن لأي نوع من الخضار أن ينافس اللفت في كمية الكالسيوم التي تحتوي عليها أوراق اللفت. هذه المادة أعلى بنسبة 50% من محتوى المعادن والأملاح الأخرى الموجودة هنا مجتمعة. ولذلك فإن عصير أوراق اللفت هو أفضل علاج لمن يعانون منه هشاشة العظام، تسوس،و تليين العظامو أسنان.يكون هذا العصير أكثر فعالية عند مزجه مع عصير الجزر وعصير الهندباء. إن مزيج المغنسيوم الموجود في الهندباء والكالسيوم الموجود في أوراق اللفت والمواد الغنية بها الجزر يمنح العظام الصلابة اللازمة.
بالإضافة إلى ذلك، فإن عصير أوراق اللفت يقلل من الحموضة في الجسم ويحسن تركيبته القلوية، خاصة عند دمجه مع عصائر الكرفس والجزر. أوراق اللفت غنية أيضًا بالصوديوم والحديد.
يمكن أن يكون سبب نقص الكالسيوم العضوي في الجسم هو الاستهلاك المستمر للسكر وحليب البقر المبستر وكذلك الدقيق ومنتجات الحبوب. تحتوي جميع المنتجات المدرجة على كمية هائلة من الكالسيوم، ولكنها غير عضوية، والتي لا علاقة لها بجسم الإنسان الحي وهي ببساطة غير متوافقة معه. إن استهلاك مثل هذا الكالسيوم يشبه مضغ الإسمنت، وعلى الجسم، وخاصة الدورة الدموية، أن يعمل جاهداً للتخلص من هذه المادة الضارة.
تدخل ذرات الكالسيوم غير العضوية في أغلب الأحيان إلى الأوعية الدموية وتستقر عند أطرافها. يوجد الكثير منهم بشكل خاص في المستقيم، حيث يتراكمون تدريجيا، مما يسبب الانزعاج والألم. وتسمى هذه الحالة المؤلمة بواسير.
وعادة ما يصيب الأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام المسلوق أو الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من المواد غير العضوية. لا يوجد أشخاص يأكلون الطعام الحي والعصائر وما زالوا يعانون من البواسير. وأي محاولات للتخلص من هذا المرض بالحقن والتخثر الكهربائي (التخثر) والجراحة لا تؤدي إلى الشفاء النهائي، فكل هذا مجرد محاولة لإزالة العواقب، وليس سبب المرض. وهنا مثال نموذجي.
عانى أحد المحامين المشهورين إلى حد ما من شكل متقدم ومزمن تقريبًا من البواسير لفترة طويلة جدًا. وينصح بشرب 1 لتر من خليط عصائر الجزر والسبانخ واللفت والجرجير يوميا والبدء بتناول الخضار والفواكه النيئة حصريا.
لقد مر أقل من شهر، وجاءت المريضة السعيدة إلينا مرة أخرى لإجراء فحص طبي. وادعى أنه لم يبق أي أثر للبواسير. وسرعان ما أكد الأطباء الذين أجروا الفحص ذلك.
وهذه الحالة ليست الوحيدة. لقد تمكن الكثير من الناس من التخلص من هذا مرض غير سارةوذلك عن طريق تناول العصائر المذكورة أعلاه.
عصير الجرجير
ويتميز هذا العصير بأنه غني جداً بالكبريت. ميزة أخرى لعصير الجرجير هي محتواه الكبير من العناصر التي يمكن أن تقوم بتطهير قوي للأمعاء، لذلك ينصح بتناول هذا العصير فقط في خليط مع عصائر أخرى، على سبيل المثال، الجزر أو الكرفس.
يحتوي الجرجير على الكثير من البوتاسيوم - أكثر من 20٪، والكالسيوم - 18٪، والصوديوم - 8٪، والمغنيسيوم - 5٪، وكذلك القليل من الحديد - 0.25٪.
في فقر الدم، وانخفاض ضغط الدمو استنفاد الجسموينصح بخلط عصير الجزر مع عصير السبانخ وكمية قليلة من عصير السلطة وعصير الجرجير وأوراق اللفت. أنه يحتوي على مواد ضرورية لتجديد الدم وخاصة تحسين إمدادات الأوكسجين.
خليط من عصير الجزر وعصير السبانخ وأوراق اللفت والجرجير له القدرة على إذابة الفيبرين في الدم المتجلط عندما بواسير.بمساعدتها، يمكنك التخلص بنجاح ليس فقط من مخاريط البواسير، ولكن أيضًا من العديد من الأنواع الأورام.
يمكنك التخلص من البواسير في فترة زمنية قصيرة نسبيا، دون اللجوء إلى مساعدة الجراحين، وذلك على النحو التالي: عليك تناول لتر واحد من خليط عصير الجزر والسبانخ وأوراق اللفت والجرجير يوميا، والتحول تماما إلى طعام صحي "حي" (انظر "عصير اللفت")
أثناء العلاج انتفاخ الرئةيعتبر عصير الجرجير إضافة قيمة لعصائر الجزر والبقدونس والبطاطس. عنصرا الفوسفور والكلور مفيدان بشكل خاص في هذا الخليط.
"مرق" البوتاسيوم الخام
هناك الكثير من الخضروات التي تحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم. ولكن معظم هذه العناصر الدقيقة المفيدة موجودة في الجزر والكرفس والبقدونس والسبانخ. يتم امتصاص البوتاسيوم بشكل أفضل إذا كنت تستهلك العصائر الخام غير المخففة لهذه الخضروات.
وأسمي هذا الخليط "مرق" البوتاسيوم لأنه يحتوي تقريباً على جميع الأملاح والمعادن التي يحتاجها الجسم. لا توجد طريقة أكثر فعالية بسرعة تقليل الحموضة العالية عصير المعدة, من "مرق" البوتاسيوم. هذا الخليط من العصير مفيد للغاية للجسم. إنه يحتوي على الكثير من المواد المفيدة وهي في نسبة مثالية بحيث يمكن لـ "مرق" البوتاسيوم أن يلبي تمامًا حاجة الجسم إلى العناصر الغذائية لبعض الوقت عندما يكون الشخص غير قادر على تناول أطعمة أخرى، على سبيل المثال، أثناء مرض خطير. لا يحب الجميع المذاق المحدد لهذا "المرق"، ولكن في بعض الأحيان يتعين علينا أن نتحمل أحاسيس غير سارة من أجل تحقيق الصحة، لأننا نحتاج إلى عناصر حية لاستعادة الخلايا والأنسجة.
الطحالب البنية (لاميناريا)
تعتبر أعشاب اللاميناريا البحرية واحدة من الأعشاب القيمة منتجات الطعام. تطفو شعيراتها الغدية على السطح، حيث تشكل تحت تأثير ضوء الشمس بمساعدة الإنزيمات ما يشبه البراعم والأوراق، وتنزل الجذور، وتصل أحيانًا إلى عمق 20-30 ألف قدم ( 1 قدم يساوي تقريبا 30.5 سم).
تُعرف أوراق عشب البحر باسم خس البحر أو أعشاب بحرية. يتم استهلاكه على نطاق واسع من قبل سكان اسكتلندا وأيرلندا واليابان ودول أخرى. في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا يستخدم على نطاق واسع في شكل مجفف.
عشب البحر هو مصدر ممتاز لليود العضوي. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على معادن وعناصر ضئيلة ليس من السهل العثور عليها في الخضروات العادية. وهذا أمر مفهوم، لأنه في مياه البحريتم إذابة أكثر من 59 عنصرًا. ولهذا السبب نحتاج بشدة إلى المأكولات البحرية - فهي تتمتع بتركيبة كيميائية فريدة.
إن تناول كمية معتدلة من الأعشاب البحرية كمكمل غذائي يزود الجسم بمجموعة من العناصر الدقيقة التي لا توجد في أي من الفواكه والخضروات.
إذا قمت بإضافة مسحوق الطحالب إلى خليط البوتاسيوم من العصائر (الجزر والكرفس والبقدونس والسبانخ)، فستحصل على منتج قيم للغاية، ومفيد للغاية للجهاز الغدي. إفراز داخليوخاصة الغدة الدرقية.
خل التفاح
لقد كتبت في منشوراتي السابقة الكثير عن أضرار الخل على الجسم. لكن كل هذا ينطبق فقط على الخل الأبيض المقطر وخل النبيذ الذي يحتوي على حمض الأسيتيك.
الخل الأبيض المقطر خطير حقًا على البشر. يدمر خلايا الدم الحمراء ويسبب فقر الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخل الأبيض يعطل عمليات الهضم ويبطئها ويتداخل مع امتصاص الطعام.
يحتوي الخل الناتج عن طريق تخمير النبيذ في المتوسط على 3 إلى 9% من حمض الأسيتيك وعادةً ما يكون قليل جدًا من حمض الطرطريك. غالبًا ما يكون حمض الأسيتيك هو سبب تليف الكبد والتهاب القولون التقرحي وغيرها. أمراض خطيرة، يحدث مع تدمير الأنسجة الحية.
و هنا والخل المستخرج من التفاح الكامل مفيد جداً،لذا لاحتوائه على حمض الماليك العضوي الذي يساعد على الهضم.
يعد الحمض الموجود في خل التفاح عنصر بناء قيمًا جدًا يتحد مع المواد القلوية والمعدنية في الجسم. ويشكل احتياطي الطاقة في النموذج الجليكوجين.يزيد الجليكوجين من تخثر الدم ويساعد على استعادة الدورة الشهرية ويحسن حالة الأوعية الدموية ويحفز تكوين خلايا الدم الحمراء.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خل التفاح على نسبة عالية بشكل استثنائي من البوتاسيوم - وهي مادة ضرورية للغاية لإنتاج وصيانة كمية معينة من الطاقة في الجسم واستعادة الجهاز العصبي.
خل التفاح مصنوع من التفاح الكامل. المنتج الناتج له خصائص مطهرة مذهلة. وتطبيقه مباشرة على البشرة يساعد في الكثير أمراض جلدية.كما يستخدم خل التفاح على نطاق واسع للعلاج توسع الأوردة.للقيام بذلك، تحتاج إلى تليين المناطق المصابة بخل التفاح في الصباح والمساء. وفي الوقت نفسه، يجب شرب 2-3 أكواب من الماء يومياً مع إضافة ملعقتين صغيرتين من خل التفاح.
ويجب أن نتذكر أن صحتنا، وحياتنا بأكملها، تعتمد على حالة الدم الذي يتم إنتاجه في الجسم. نخاع العظمويدور في الجهاز الدوري مروراً بجميع أنحاء الجسم. يحدث التجديد الكامل للدم بشكل منهجي، كل 28 يومًا، وانتهاك هذه الدورة له تأثير سلبي للغاية على الصحة.
لكي تتم عملية تكون الدمأنا بدون انتهاكات، يوصى باستمرار باستخدام عصائر الخضار والفواكه، ولكن أيضا خل التفاح عالي الجودة.
تناول ملعقتين صغيرتين من هذا الخل يوميا في كوب من الماء (2-3 مرات يوميا إذا لزم الأمر) له تأثير إيجابي على الحيض الغزير، ونزيف البواسير، ونزيف الأنف، ونزيف الجروح المختلفة.
يساعد خل التفاح أيضًا في التغلب على ارتفاع ضغط الدم. ومعلوم أن النقص من حمض الهيدروكلوريكفي الجهاز الهضمي، فهو يضعف هضم البروتينات، مما يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم. لمكافحة هذا المرض، عليك تناول ملعقة إلى ثلاث ملاعق صغيرة من خل التفاح قبل الوجبات يوميًا. ونتيجة لذلك، ينخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
