كيف تتخلص من الحلويات إلى الأبد. كيفية التخلص من إدمان الأطعمة الحلوة والنشوية

شخص ما، قلقا، يصل إلى سيجارة، شخص ما - لكأس من النبيذ، ولكي تهدأ و لديهم مزاج جيدهل تحتاج بالتأكيد إلى لوح شوكولاتة أو كعكة؟ التغلب على إدمان الحلويات ليس أسهل من التغلب على إدمان التدخين. الصيف هو موسم الفواكه والخضروات الطازجة والفترة تبادل سريعالمواد الموجودة في الجسم - أفضل وقتلفعل هذا.

13:06 16.01.2013

هل تتذكر عدد المرات التي واجهت فيها صعوبة في ارتداء الجينز المفضل لديك، ووعدت نفسك "بالاستسلام" لكل هذه الكعك والكعك والحلويات والحلويات الأخرى؟.. لنكون صادقين، كثيرًا ما يعد الكثير منا أنفسنا بأن ننسى الحلويات والجلوس على نظام غذائي. بعض الناس ينجحون. بعض الناس يتحملون ذلك لعدة أسابيع ثم "ينكسرون" مرة أخرى، ويكتسبون أكثر من الوزن المفقود. وبعض الناس لا يستطيعون تحمله ولو ليوم واحد. في الواقع، لا حرج في الاستهلاك المعتدل للحلويات. ولكن إذا كانت لديك الرغبة في تناول الحلوى عدة مرات في اليوم، وبدون تناول جزء من الحلوى، فإن حالتك المزاجية ورفاهيتك تتدهور بشكل ملحوظ، فقد حان الوقت لتقول لنفسك: "توقف!" بعد كل شيء، فإن الإدمان على الحلويات لا يؤدي فقط إلى مشاكل في المعدة والكبد، ولكن أيضًا إلى مشاكل هرمونية وتغيرات في البكتيريا المعوية.

المفهوم الخاطئ الأكثر شيوعًا هو إلقاء اللوم على الإرادة الضعيفة حصريًا في تعاطي الحلويات واختبارها بتعذيب نفسك بالجوع. الفشل الذريع في هذه الحالة أمر لا مفر منه. إذا كان لديك شغوف بالحلويات، فابحث عنه السبب الحقيقيإدمانك - سيساعدك المتخصصون لدينا في ذلك. سيخبرونك بكيفية تناول الطعام بشكل صحيح بحيث يكون التخلي عن الحلويات غير مؤلم بالنسبة لك.

لماذا تريد الكعكة؟

شغف لا يقهر للحلويات لديه أسباب مختلفة- النفسية والفسيولوجية. تحديد طبيعة عادتك "السيئة"!

إيلينا دينيسوفا، طبيبة نفسية ممارسّة

إن الإفراط في تناول الحلويات، والذي لا يرتبط بقصور البنكرياس ومشاكل جسدية أخرى، كان منذ فترة طويلة موضع اهتمام متزايد من قبل علماء النفس.

إن الحاجة إلى الحلويات أمر مفهوم تمامًا إذا كنت تحل مشكلة فكرية معقدة أو تقضي الكثير من الوقت على الكمبيوتر. ل عمل فعاليحتاج الدماغ إلى الجلوكوز، ومن هنا تأتي الرغبة "المشروعة" تمامًا في تناول شيء حلو. ولكن عندما لا تكون هناك حاجة للإسراف في تناول الحلويات أسباب مرئيةوأنت تلتهم الحلويات والكعك والشوكولاتة بشكل لا إرادي ولا يمكنك تخيل يوم بدونها، على الرغم من شكلك المستدير بشكل ملحوظ، نحن نتحدث عنعن الإدمان الذي يجب التغلب عليه.

هناك عدة أسباب نفسية وراء الرغبة في تناول الحلويات.بادئ ذي بدء، هذا هو وجود مشاكل غير واعية في بعض الأحيان، ولكنها معاناة (الوحدة، وعدم الثقة بالنفس، وعدم الوفاء، وما إلى ذلك): تحل الحلويات والكعك محل ما ينقصك، لأن الحلويات تحفز مركز المتعة. كما تظهر الممارسة، غالبًا ما يكون لدى الأشخاص ذوي الأسنان الحلوة احتياجات غير مُرضية للحب، وعلاقات دافئة مع أحبائهم، أشخاص مهمينوغالبًا ما يكون هناك شعور بالقلق وانعدام الأمن. الغذاء بالنسبة لهم هو نوع من التعويض والدعم الذاتي. يحدث الإدمان على الحلويات أيضًا لدى أولئك الذين غالبًا ما يتم مواساتهم ومكافأتهم بمكافآت لذيذة في مرحلة الطفولة: في هذه الحالة، يتم تطوير موقف مستمر من أجل "تحلية" حتى أبسط المشاكل.

إذا كنت عازمة على التغلب على إدمانك للحلويات، فاعتني بنفسك حالة نفسية. قم بتحليل المشاكل التي تواجهها مع الحلويات، وما الذي تفتقده في الحياة، وما الذي لا يتم تلبية احتياجاتك - وكيفية إصلاحه. خذ قسطًا من الراحة، وابحث عن هواية لنفسك، ومارس الرياضة، واحصل على مشاعر إيجابية من كل يوم - وسوف تنجح!

تحديد أسباب الإدمان بشكل شامل! تلعب حالة البنكرياس وعوامل أخرى دورًا مهمًا. الأمراض المزمنة. لذلك، قبل البدء في اتباع نظام غذائي، استشارة المعالج وأخصائي أمراض الجهاز الهضمي.

أولاً، يمكن أن يكون سبب الحاجة الحادة للحلويات هو الداء العظمي الغضروفي، وانخفاض ضغط الدم، وحتى الارتجاج السابق عندما يتلقى الدماغ كمية غير كافية من الجلوكوز. في هذه الحالة، تحتاج إلى الخضوع للعلاج، وإلا فإن الحاجة إلى الحلويات لن تنخفض. أيضا، يمكن أن يكون سبب هذا الاعتماد من حالة الطحال والبنكرياس.

تناول الحلويات بجرعات صغيرة يغذي خلايا الدماغ بالجلوكوز اللازم لعملها ويحفز إنتاج السيروتونين، هرمون المتعة. لكن فائضه يسبب النعاس دائمًا ويؤدي إلى عمل البنكرياس بمعدل متسارع. يتشكل الاعتماد على الحلويات، لأن هذا يخلق حاجة جديدة وأكثر قوة لهرمون "السعادة". لكن المشكلة الأكثر شيوعًا هي عدم توازن الكربوهيدرات، وهو ما نستفزه بأنفسنا.

من خلال استهلاك كميات كبيرة من الحلويات، فإننا نزيد مستوى الجلوكوز في الدم (يتم امتصاص الكربوهيدرات "الضارة" بسرعة)، ولكنه ينخفض ​​أيضًا بنفس السرعة! ونتيجة لذلك، تريد الحلويات مرة أخرى. يتم حل هذه المشكلة عن طريق دخول "الوقود" الذي يتم هضمه ببطء إلى الجسم - الكربوهيدرات الموجودة في الخبز والبقوليات والبطاطس والعديد من الفواكه، بما في ذلك الفواكه الحلوة، والتي ترضي تمامًا شغفك بالأطعمة الشهية "المحرمة". بالإضافة إلى ذلك، فإنها سوف تشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف وتطبيع عملية التمثيل الغذائي، وتحسين الصحة العامة والقضاء على الإدمان الضار.

البيريسترويكا: الخطوات الأولى

تخلى عن الحلويات تدريجياً حتى لا يتعرض جسمك للإجهاد. بهذه الطريقة ستجهزينه للتغييرات وتضعين له برنامجاً لنمط حياة صحي!

الخطوة 1. بادئ ذي بدء، التخلي عن السكر في الشاي والقهوة طوال اليوم. لإعادة هيكلة أحاسيس التذوق لديك، لا تأكل المحليات! سترى أن الجسم يعتاد بسهولة على المشروبات غير المحلاة. 25 غرام من السكر النقي يحتوي على 100 سعرة حرارية! احسب كمية السكر التي تتناولها يوميًا وعدد السعرات الحرارية الإضافية التي دخلت جسمك يوميًا فقط أثناء شرب الشاي!

الخطوة 2.في اليوم التالي، القضاء تماما على الحلويات المعتادة. إذا كنت تريد علاجًا حقًا، تناول ملعقة من العسل، واحتفظ بها في فمك لفترة أطول، ولكن ليس أكثر من 3 مرات يوميًا. قلل من تناولك للأطعمة الدهنية.

الخطوه 3.اذهب إلى موعد مع طبيب الجهاز الهضمي واحصل على توصيات غذائية فردية بناءً على صحتك العامة. إذا لزم الأمر، قم بإجراء فحص الدم للسكر وإجراء الموجات فوق الصوتية للجهاز الهضمي.

الخطوة 4.شراء موازين الكترونية. سوف تتفاجأ بسرور بغياب بعض الوزن الزائد خلال 2-3 أسابيع بعد التخلي عن الحلويات غير الصحية. قم بوزن نفسك كثيرًا - بهذه الطريقة ستتحكم في وزنك وستحصل على حافز كبير!

10 نصائح هامة

غالبًا ما يكون الإدمان النفسي والفسيولوجي للحلويات معًا. تخلص منها وهاجم زيادة الوزنشامل!

1. الفواكه -هذا أفضل طريقةإرضاء أسنانك الحلوة. اختر الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض - وهو مؤشر يحدد التغيرات في نسبة السكر في الدم. على سبيل المثال، من الأفضل عدم تناول الخوخ أو الأناناس بكميات كبيرة، لاحتوائهما على محتوى عاليالسكر، والكثير من السعرات الحرارية. على سبيل المثال، التوت والتفاح والكمثرى ليس لها أي تأثير تقريبًا على التغيرات في نسبة السكر في الدم، ولكن من حيث الذوق يمكن أن تحل محل أي كعكة أو حلوى. بالإضافة إلى أنها تحتوي على الألياف اللازمة لعملية الهضم وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

2. تناول الأطعمة المرة أو الحامضة. وفق دواء صيني‎الرغبة في تناول الحلويات علامة على عدم التوازن. وسوف تساعد الأطعمة الصحية المرة في تقليله - على سبيل المثال، الهندباء، سلطة الجرجير، الفجل. سيساعد أيضًا التوت الحامض - التوت البري والكشمش والتوت والفراولة.

3 . مارس بعض الألعاب الرياضية!تعود الرغبة في تناول الحلويات إلى الحاجة إلى الحصول على الطاقة لكي يقوم الجسم بوظائفه. حاول تخصيص نصف ساعة على الأقل يوميًا لأي نشاط بدني. جولة على الأقداموالسباحة وركوب الدراجات لا تخفف التوتر وتهدئك فحسب، بل تساعدك أيضًا على تحويل انتباهك. بالمناسبة، بعد المشي لمدة 10 دقائق في الهواء النقي، بسبب دخول الأكسجين إلى الدم، يتم تقليل الرغبة في تناول الحلويات بشكل ملحوظ. بالإضافة إلى ذلك، بمساعدة التمارين البدنية، يمكنك تقوية عضلاتك وفقدان الوزن بشكل أسرع بكثير!

4. توقع المواقف العصيبة.ابحث عن نشاط مفضل لنفسك يساعدك على صرف انتباهك عن ذلك: اشترك في اليوغا، وتعلم التأمل.

5. العلاج العطريسيساعد أولئك الذين يحبون الحلويات على التغلب على الإدمان، وتخفيف التوتر والاسترخاء ببساطة: روائح الفانيليا الحلوة في المساء والروائح الخشبية المريرة في الصباح ستضبط جسمك على الموجة الصحيحة.

6. تحكم في تناولك للدهون والكربوهيدرات!إذا كنت قد تناولت الحلويات المعتادة في بداية برنامجنا، فتوقف في هذا اليوم عن الأطعمة الدهنية. يجب أن يتكون الجزء الأكبر من نظامك الغذائي من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة- الأرز والحبوب والبطاطس و الخضروات الطازجةوالفواكه. تناول سلطة الخضار والفواكه أمر لا بد منه عدة مرات في اليوم!

ولا تنس أيضًا الأطعمة البروتينية (الأسماك واللحوم الخالية من الدهون والمكسرات) - 20٪ قائمة الطعام اليوميةو منتجات الحليب المخمرة(الكفير واللبن والجبن). المتطلبات اليوميةيجب ألا تتجاوز نسبة الدهون الحيوانية 100 جرام، وأدخل الحبوب الكاملة والمكسرات في وجباتك. بهذه الطريقة ستوازن نظامك الغذائي وتمنع التقلبات في مستويات الجلوكوز في الدم - وبالتالي سترغب في تناول كميات أقل من الحلويات.

7. مأكولات بحريةغني باليود الذي يحسن عملية التمثيل الغذائي. إنها تنظم مستويات السكر في الدم بشكل مثالي وتساعد على تقليل الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. تناول ما يصل إلى 150 جرامًا من المأكولات البحرية يوميًا وقلل من تناول الأطعمة المالحة التي تحتفظ بالسوائل الضارة في الجسم.

8. حافظ على روتين يومي!يجب أن تكون وجبات الإفطار والغداء ووجبة خفيفة بعد الظهر والعشاء في نفس الوقت. والافطار لا بد منه!

9. تناول وجبات صغيرة كل 4 ساعات،لتجنب التقلبات المفاجئة في المستوى العناصر الغذائيةفي الكائن الحي. تناول الفواكه منخفضة السكر بين الوجبات (انظر مخطط مؤشر نسبة السكر في الدم للأطعمة).

10. لا يوجد حظرللشوكولاتة الداكنة المرة. اختر الشوكولاتة التي تحتوي على نسبة كاكاو 70% أو أكثر. إن تناول 100 غرام يومياً يشبع الدماغ بالطاقة اللازمة، كما أن مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها هذه الأطعمة الشهية تقلل من خطر الإصابة أمراض القلب والأوعية الدموية. الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف! بعد شهرين، ستعيد عملية التمثيل الغذائي لديك إلى طبيعتها تمامًا وستكون قادرًا على الانغماس في تناول الحلويات من وقت لآخر (لكنك لن تعتمد عليها بعد الآن).

ابحث عن بديل

من خلال "إعادة تدريب" الجسم وتقليل الانجذاب إلى الحلويات، اختر البديل المناسب لها!

ملحوظة:! لكي يتم إنتاج السيروتونين - "هرمون الفرح" - بنفس المستوى الذي يحدث عند تناول الحلويات، يجب أن يحتوي نظامك الغذائي على الأطعمة التي تحتوي على الحمض الأميني التربتوفان، وهو أحد مشتقات السيروتونين. 100 جرام من الجبن الهولندي يحتوي على 790 ملجم من التربتوفان، 100 جرام الجبن المعالج- 500 ملغ، 100 غرام من الجبن قليل الدسم - 180 ملغ. توجد نفس الكمية من هذا الحمض الأميني في لحم البقر ولحم الديك الرومي والفطر وفطر المحار. وللحصول على مزاج جيد يكفي 2-3 جرام في اليوم!

السكر وبدائله

كن حذرا مع بدائل السكر! إذا لم تلتزم بالتدبير ولم تسترشد الحالة العامةالصحة، وخاصة حالة الكبد والبنكرياس، يمكن أن تكون ضارة.

المحليات (السكرين، السوربيتول، سوكلامات، الخ)فهي خالية من السعرات الحرارية وطعمها لا يختلف تقريبًا عن السكر، ولكن لا يمكن استهلاكها إلا بعد توصية طبيب الجهاز الهضمي. استشارة الطبيب، والتبرع بالدم للسكر. هذه البدائل مخصصة في المقام الأول لمرضى السكر والأشخاص الذين يعانون من ذلك المحتوى العاديلا ينبغي أن تستهلك مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، لديهم جميعا تأثير مفرز الصفراء قوي ويمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض القناة الصفراوية.

السكريات الصحية (الكربوهيدرات البسيطة) - الفركتوز، الجلوكوز،وكذلك المستحضرات التي تحتوي على مواد مفيدة اللاكتوزو المالتوز- يمكن شراؤه من أي صيدلية على شكل أقراص. لكن لا ينبغي تناولها إلا إذا تدهورت صحتك بعد التخلي عن الحلويات المعتادة - لتجنب نقص السكر في الدم - وأيضًا بناءً على توصية الطبيب فقط، مع مراعاة الجرعة الصارمة. وبالإضافة إلى ذلك، كل من هذه الأدوية لديها مؤشرات مختلفة للاستخدام.

الجميع يحب الحلويات! يحظى هذا الذوق بتقدير كبير بشكل خاص من قبل الجنس العادل. لماذا يصبح الناس مدمنين في كثير من الأحيان ليس على الحامض أو المالح أو المر، ولكن على وجه التحديد على الحلويات، وكيفية التخلص من إدمان الحلو؟

إدمان الحلويات- هذا هو نفس الإدمان مثل أي إدمان آخر (على سبيل المثال، الكحول والمخدرات والألعاب وما إلى ذلك). أساس أي إدمان هو نفسه آلية: رغبة الإنسان في الهروب من صعوبات الحياة من خلال تغيير حالة وعيه إلى الحد الذي تبدو فيه الحياة أجمل.

إن الرغبة في "الهروب" من الحياة التعيسة إلى حياة سعيدة تدفع الفرد إلى الالتزام وتكرار بعض الأمور بشكل دوري أجراءات. وفي حالة إدمان الحلويات فإن هذا الإجراء هو تناول الأشياء الجيدة مما يحفز إنتاج ما يسمى هرمونات السعادة .

في الصراع بين صوت العقل والرغبة التي لا تقاوم في تناول شيء لذيذ، يفوز الأخير دائمًا ويحدث هذا كثيرًا. عدم القدرة على مقاومة تناول الحلويات الضارة مرة واحدة في الشهر لا يعد إدمانا، ولكن إذا تم تناول الحلويات بكميات متعمدة كل يوم، فيمكننا الحديث عن وجود مشكلة.

الحزن والكآبة والاستياء والشعور بالذنب والحزن والتوتر والقلق - كل المشاعر السلبية تحت تأثير "عقار" حلو معين. تتحولالإيجابية: الفرح، البهجة، الإلهام، الخفة، التفاؤل، النشوة.

المشكلة هي أن كل هذه العواطف والمشاعر وهمية، لأنها ناتجة بشكل مصطنع وهي شديدة قصير الأمدبالوقت. بينما تذوب الحلوى على اللسان، الحياة رائعة، لكن ماذا بعد؟ حلوى أخرى، وأخرى، وأخرى؟

المشكلة التي تغرقها الحلويات لا تختفي، لكن السعرات الحرارية الزائدة تبقى. أليس من الأفضل تحديد سبب رغبتك في تناول الحلويات أو التخلص منها أو البحث عنها؟ بديل مفيد"المخدرات" (في حالة عدم إمكانية القضاء على السبب على الفور)؟

يمكن أن يكون إدمان السكر وذلك لنوعين من الأسباب:

• فسيولوجية(هناك شيء خاطئ في الجسم، هناك أي شيء خلل وظيفيأو المرض)؛
• نفسي(شيء لا يناسبك والآخرين والحياة هناك مشاكل نفسية لم يتم حلها).

الموقف الموصوف أعلاه (عندما يستخدم الشخص الحلويات ليغرق وجع القلبأو تخفيف التوتر) يتميز الإدمان بسبب نفسيالأسباب. هذا الإدمان الحلو نفسي (ويسمى أيضًا غير كيميائي).

إدمان الحلويات فسيولوجيةإذا كان مصحوبا متلازمة الانسحابعندما تتوقف عن تناول الحلويات بمعنى آخر، إذا شعر الشخص بمرض جسدي عندما لا يستطيع تناول الحلوى المفضلة لديه (يبدأ بالمرض والدوار، ويزيد أو ينخفض ​​ضغط الدم، ويظهر الضعف، والنعاس، وما إلى ذلك)، فإن إدمانه يرجع إلى مشاكل في علم وظائف الأعضاء.

في هذه الحالة تحتاج الرعاىة الصحية . واحد فقط المساعدة النفسيةلن يكون كافيا، تحتاج إلى الاتصال بالمعالج أو أخصائي أمراض الجهاز الهضمي أو أخصائي التغذية أو طبيب آخر.

ينجم الاعتماد الفسيولوجي على الحلويات عن مشاكل في المعدة والبنكرياس والكبد وأعضاء أخرى في الجهاز الهضمي. ويمكن أيضا ملاحظتها الاضطرابات الهرمونية، الداء العظمي الغضروفي، انخفاض ضغط الدم وما إلى ذلك.

في أغلب الأحيان - الإدمان على الحلويات نوع مختلط أي أنها فسيولوجية ونفسية في نفس الوقت.

لذا، إدمان حلوهي حاجة مهووسة تدفع الشخص إلى الإفراط في تناول الحلويات، وغالبًا ما يكون ذلك بسبب مشاكل فسيولوجية و/أو نفسية.

هل من السهل التخلص من إدمان السكر؟

هناك صورة نمطية مفادها أن وزن الشخص (وخاصة وجوده) هو وزن الشخص الوزن الزائد) يعتمد فقط على الشخصية نفسها، أو بشكل أكثر دقة، على عنصر مثل سوف. إذا أكل الشخص الكثير من الحلويات (مما يثير زيادة الوزن)، فإنه يطلق عليه ضعيف الإرادة وضعيف الإرادة، حتى أن الأشخاص الذين لا يختلفون ثقافيًا يسمحون لأنفسهم بتسمية مثل هذا الشخص بأسماء.

لكن العلماء، والأفراد الملتزمين ببساطة، لاحظوا منذ فترة طويلة أن بعض الناس يأكلون الحلويات والأطعمة النشوية بقدر ما يريدون ولا يزيد وزنهم، بينما يزداد وزن البعض الآخر بعد أن يسمحوا لأنفسهم بقطعة واحدة من الكعك مرة واحدة في الشهر، وبعد ذلك فقط شمها!

سوف هو بلا شك المنظم سلوك الأكلالشخصية، ولكن ليس فقط الإرادة، ماذا وبأي كميات يأكل الشخص. تؤثر أشياء أخرى كثيرة: الحالة الصحية، والخصائص الفطرية للجسم والنفسية، ونمط الحياة، والموقف تجاه الذات والعالم، وما إلى ذلك.

الحقيقة هي أن الجميع مختلفون! كل من الجسد والنفسية لكل شخص فريد. عليك أن تقبل نفسك كما أنت. لا يستحق أو لا يستحق ذلك حسدالأشخاص الذين يأكلون بقدر ما يريدون ولا يزيد وزنهم لا ينبغي عليهم ذلك تغضبعلى نفسك بسبب إدمانك للحلويات، كما لا ينبغي لك يندمأثناء التخلص منه.

عند البدء في العمل على نفسك، يجب أن تتذكر دائما أن هذا العمل هو ليست معركة ضد(في الحالة قيد النظر – ضد التبعية)، و العمل من أجل مصلحتك، والتي يجب أن تبدأ بـ موقف ايجابيتت إيجابيالعواطف.

بدافع الكراهية أو الشفقة أو الازدراء أو اللامبالاة أو غيرها من المشاعر السلبية تجاه نفسك، لا يجب أن تبدأ حتى في العمل على التخلص من إدمان الحلويات! فقط من حب الذاتهذا يحتاج إلى أن يتم ذلك! فقط في هذه الحالة ستكون هناك نتيجة!

كيفية التخلص من الإدمان الحلو: خوارزمية الإجراءات

للتخلص من إدمان السكر عليك بالآتي:

1. تحديد أي نوع من الإدمان على الحلويات هو سعيد: الفسيولوجية والنفسية، نوع مختلط. ويمكن القيام بذلك عن طريق اكتشاف السبب (الأسباب) وراء الرغبة الشديدة في تناول الحلويات.
2. إذا كانت الأسباب تكمن في مشاكل في علم وظائف الأعضاء، عليك أن تعتني بنفسك صحة:

• كل بطريقة مناسبة،
• يمارس،
• الراحة والنوم لعدد الساعات المقررة،
• ثَبَّتَ الوضع الصحيحيوم،
• التعافي من الأمراض التي تثير العاطفة المفرطة للحلويات.

تحتوي الأطعمة الحلوة التي غالبًا ما تصبح أشياء مدمنة (الشوكولاتة والكعك والبسكويت والحلوى وما إلى ذلك). الكربوهيدرات.بدون الكربوهيدرات، لا يستطيع جسم الإنسان القيام بوظائفه، ولكن الحقيقة هي وجودها نوعين من الكربوهيدرات:سريع (ضار) وبطيء (مفيد).

يحتاج الأشخاص الذين يعانون من إدمان الحلويات إلى الكربوهيدرات السريعة يستبدللإبطاء تلك! وينبغي أن يتم ذلك تدريجياً حتى لا تحدث متلازمة الانسحاب (حتى لا تشعر بالسوء جسدياً وعقلياً). لذا يمكنك "استبدال" ثلاث حلويات بهدوء بالشاي مع السكر مقابل 100 جرام من الجبن بالشاي بدون سكر.

في الواقع، لا يمنع خبراء التغذية حتى الكربوهيدرات السريعة! ويمكن استهلاكها، ولكن بكميات صغيرة للغاية. على سبيل المثال: ملعقة واحدة من العسل أو قطعة ("مربع") من الشوكولاتة الداكنة يومياً.

1. إذا كانت المشاكل التي تسببت في الإدمان هي نفسية، بحاجة ل اعمل على نفسك:

• حدد ما هي العواطف والمشاعر والمواقف التي عادة ما "تأكل" الحلوى،
• تعلم كيفية تنظيم والسيطرة على المشاعر والمشاعر السلبية (من المستحيل منعها إذا كان الموقف الذي أثارها قد نشأ بالفعل)،
• فكر في ما يجب تغييره في الحياة أو في نفسك لمنع حدوث المواقف السلبية،
• إذا لم يكن من الممكن القضاء على الموقف أو تجنبه، فأنت بحاجة إلى تعليم كيفية تخفيف التوتر بعده بطريقة مختلفة، دون "تناول الطعام"!

المشاعر الإيجابية لا تتولد فقط عن طريق الطعام اللذيذ! هناك العديد من الآخرين طرق للتخلص من التوتر وتحسين المزاج، على سبيل المثال:

كل هذه الأنشطة تحفز الإنتاج بالضبط نفس هرمونات السعادةالتي تنتج عند تناول الحلويات!

في كثير من الأحيان "يأكل" الناس مثل هذه المشاعر والمشاعر بالحلويات:

• كراهية الذات
• قلق،
• الذنب,
• الشعور بالوحدة،
• يخاف.

كل هذه التجارب السلبية ليست حكمًا بالإعدام يتم القضاء عليها! يمكنك ويجب عليك العمل معهم، وعدم إغراقهم مؤقتًا بالحلويات!

1. لو عمل مستقلمع الإدمان الحلو لا يعطي نتائج، تحتاج إلى الاتصال بالمتخصصين.

إذا كان السبب يكمن في مشاكل في علم وظائف الأعضاء، فأنت بحاجة إلى طبيب، إذا كان في علم النفس - طبيب نفساني أو معالج نفسي أو طبيب نفسي (حسب مدى تعقيد حالة الإدمان).

سيقوم المتخصصون بإجراء التشخيص وتحديد الأسباب ثم تحديد مسار العلاج.

أي نوع من الإدمان الحلو أنت؟

قد لا تعطي ذو اهمية قصوىالإدمان على الحلويات. يبدو أن ما هي المشكلة؟ الحلويات متوفرة في كل زاوية، والحصول على جرعة جديدة إذا بدأ المزاج يتعكر ليس بالأمر الصعب. ولكن لا يزال من السذاجة أن نقلل من ذلك: تتدهور الأسنان، ومن الصعب مراقبة وزنك، وتؤثر تقلبات المزاج على العلاقات مع الآخرين. أعتقد أنك سمعت أيضًا عن مرض السكري.

من ناحية أخرى، اعتاد معظم الناس على السكر كشيء طبيعي: منذ الطفولة، يمنح البالغون أطفالهم الحلوى لتهدئتهم أو مجرد الابتسام. هناك أشخاص محظوظون يظلون غير مبالين بالحلويات. لكن الكثيرين، بعد أن أصبحوا أكبر سنا وتحرروا من قيود الوالدين، يسمحون لأنفسهم بأكبر قدر ممكن من الحلويات.

مهما كان إدمانك قويا، لا تتخلى عن نفسك. هناك عدة طرق لتقليل الرغبة الشديدة في تناول السكر دون ألم.

1. تناول المزيد من البروتين مع وجبتك الأولى

أظهرت الأبحاث أن وجبة الإفطار الغنية بالبروتين تقلل الرغبة الشديدة في تناول السكر طوال اليوم. مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل زبادي يونانيلذيذا زبدة الفول السودانييساعد البيض والجبن قليل الدسم على تقليل كمية الجريلين - هرمون الجوع - وزيادة كمية ببتيد البنكرياس، الذي يشير إلى الشبع. تم تأكيد هذه النتائج في جامعة ميسوري، حيث أظهرت فحوصات التصوير بالرنين المغناطيسي أن أولئك الذين تناولوا وجبة إفطار غنية بالبروتين شهدوا رغبة أقل في تناول الحلويات في وقت لاحق. حتى لو لم تدخل القطعة إلى حلقك في الصباح، فلا تزال تفضل الأطعمة البروتينية في وجبتك الأولى.

2. لا تجوع أبدًا

هل تنشغل بالعمل وتقرر تأجيل الغداء؟ بلا فائدة. يعد تخطي وجبة الطعام طريقة مؤكدة لإثارة الرغبة الشديدة في تناول السكر والإفراط في تناول الطعام لبقية اليوم. التزم بخطة وجبات مكونة من خمس وجبات يوميًا (ثلاث وجبات رئيسية ووجبتين خفيفتين) من شأنها أن تحافظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم. حاول أيضًا، إن أمكن، الحفاظ على توازن البروتينات والدهون والكربوهيدرات حتى لا ترتفع مستويات الأنسولين والجلوكوز في الدم طوال اليوم. ثم لن تشتهي الحلويات أيضًا.

3. خذ بعين الاعتبار السكريات غير الواضحة

العديد من المنتجات التي تبدو غير ضارة تحتوي في الواقع على الكثير من السكر: الكاتشب والصلصات وبعض التوابل. الطريقة الوحيدة لتجنب مثل هذه المنتجات هي قراءة المكونات. ومن الأفضل الامتناع عن هذه المضافات الغذائية نهائياً. غالبًا ما تحتوي على العديد من المكونات الضارة إلى جانب السكر.

4. طور ذوقك

استكمالاً للنقطة السابقة، النصيحة التالية: طور ذوقك وتعلم كيفية الاستمتاع بالمنتجات.

شرائح طماطم مع أوراق الريحان الطازجة، مرشوشّة زيت بذر الكتان، الأفوكادو المملح قليلاً والمتبل بالفلفل، طبق الجبن، بعد كل شيء! أنا شخصياً سعيد بمثل هذه الأطباق. على الرغم من أنه قبل ثلاث سنوات فقط، كان أول شيء أفكر فيه عندما أرغب في تناول الطعام هو الشوكولاتة أو الآيس كريم. إنها مسألة عادة.

تجربة مع التوابل: القرفة والزنجبيل قمع الرغبة الشديدة في السكر. متع براعم التذوق لديك بإضافات أكثر تعقيدًا من المايونيز والكاتشب - على الأقل تناول الخل البلسمي وجرب إضافات مختلفة الزيوت النباتية. فكر في الأمر: هل الحليب ليس حلوًا بدرجة كافية؟ لا يسمى اللاكتوز سكر الحليب من أجل لا شيء.

5. احصل على مزيد من النوم

تلعب هرمونات الجريلين والليبتين والأنسولين دورًا حاسمًا في الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. أعدهم إلى طبيعتهم، وسوف تتوقف عن الوقوع في فقدان الوعي بحثا عن ملف تعريف الارتباط. في نفس الوقت مع زيادة الوزنسيكون هناك مشاكل أقل. وجدت الأبحاث التي أجرتها جامعة شيكاغو أن العديد من ليال بلا نوميكفي أن ينخفض ​​\u200b\u200bمستوى الليبتين بنسبة 18٪، ويزيد مستوى الجريلين بمقدار الثلث - في المجموع، يزداد الرغبة في تناول الحلويات مرة ونصف تقريبًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن الحرمان من النوم يقلل من قدرتك على مقاومة الإغراءات. لذلك فإن النوم سيساعدك في مكافحة إدمان الحلويات.

6. التحرك بشكل أكثر نشاطا

نمط الحياة المستقرة يزيد من الشهية. ومن ناحية أخرى، فإن النشاط البدني بدون سكر يحسن مزاجك. في المرة القادمة التي تريد فيها إعداد كب كيك آخر، قم ببعض التمارين البسيطة أو قم بالمشي فقط.

7. حدد ما يزعجك حقًا

ترتبط الرغبة الشديدة في تناول الحلويات بقوة بالانزعاج العاطفي. قد يكون لديك أسنان حلوة في مرحلة المراهقةعندما كانوا غير قادرين على التعامل مع مشاعر الاغتراب أو الاستياء. ولكن الآن لقد نضجت بالفعل! جد طريقا الى الخارج مشاعر سلبيةولا تملأها بالحلوى. نعم، ليس من السهل تغيير المنعكس الذي حافظت عليه لسنوات. ولكن ربما. في المرة القادمة التي تشعر فيها بالغضب وتتناول قطعة من الشوكولاتة، توقف للحظة، وأغمض عينيك، وكن واعيًا بأحاسيسك، وركز عليها واسترخي. الآن سيكون من الأسهل قليلاً مقاومة جزء آخر من الحلويات.

8. تحديد الفخاخ الحلوة

قم بتحليل يومك وحدد الأوقات والأماكن التي تكون فيها أكثر عرضة للإغراءات الحلوة. ربما يتمتع مكتبك بإمكانية الوصول غير المحدود إلى ملفات تعريف الارتباط؟ آسف. اقرأ هذا المقال لزملائك واقترح عليهم استبدال الحلويات بالفواكه. ربما لا يمكنك مقاومة شراء ألواح الشوكولاتة من السوبر ماركت بعد يوم شاق في العمل؟ اليوم، استسلم للإغراء للمرة الأخيرة، لكن قم بشراء علبة إضافية من المكسرات وضعها في حقيبتك. غدًا قبل أن تذهب إلى المتجر، اقتل الدودة.

9. ابحث عن مكافآت صحية

بدلًا من تدليل نفسك بالحلويات، كافئ نفسك بمتع أكثر قيمة. غالبًا ما تحدث الرغبة الشديدة في تناول السكر عندما تشعر بالملل أو الوحدة. قم بإعداد قائمة المكافآت الخالية من السكر واحتفظ بها في متناول يدك عندما تشعر بالإحباط. فكر فيما يمكنك فعله خلال تلك الدقائق العشر إلى العشرين أثناء انتظارك لقطعة الكعكة التالية في المقهى: استمع إلى موسيقاك المفضلة، ارسم رسمًا، اتصل بصديق، اخدش القطة، خذ قيلولة. .

القاعدة الأساسية هي أن المكافآت يجب أن تكون غير غذائية بطبيعتها.

10. تجنب نقص الكالسيوم

تشير بعض الدراسات إلى أن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات قد تكون نتيجة لنقص الكالسيوم في الجسم. إذا كانت لديك علامات أخرى (هشاشة الشعر والأظافر، وحساسية الأسنان، والتعب)، فتناول دواء يحتوي على الكالسيوم مع فيتامين د. وفكر في نقاط الضعفمما يؤدي إلى عدم التوازن.

11. سجل ما تأكله

أظهرت الدراسات أن الاحتفاظ بمذكرات غذائية يعزز فقدان الوزن، وخاصة تقليل استهلاك الحلويات. ولكن عليك أن تفعل ذلك بشكل صحيح، أي تسجيل ليس ما أكلته بالفعل، ولكن ما ستأكله. أسهل طريقة للقيام بذلك هي مع . ليس من الضروري على الإطلاق نشر النتيجة على Instagram. العملية بحد ذاتها مهمة: أثناء اختيارك للزاوية، فإنك تمنح نفسك بضع ثوانٍ إضافية للتفكير فيما إذا كنت قد قمت باختيار أفضل طبق.

12. استرخ مع كوب من الشاي وكتاب

ليس تخفيف التوتر الناتج عن تناول السكريات هو الحل الصحي فحسب، بل ليس الأكثر فعالية أيضًا. وجدت جامعة ساسكس أن الشاي هو وسيلة أفضل بكثير لتخفيف التوتر. الموسيقى تريحك أكثر. لكن معظم بطريقة فعالةيقرا! لذلك، طور عادة: إذا شعرت بالغضب، قم بإعداد كوب من الشاي (يفضل مع البابونج) واقرأ كتابًا. القراءة هي وسيلة أفضل بكثير لصرف انتباهك عن المشاكل بدلاً من المضغ.

13. شرب كمية كافية من السوائل

غالبًا ما يُساء تفسير الجفاف على أنه جوع أو رغبة شديدة في تناول السكر. يمكن أن يكون التعب والقلق وانخفاض التركيز وحتى تقلب المزاج نتيجة لنقص الماء في الجسم. هل تصل لبعض الشوكولاتة؟ اتركه جانباً لمدة 15 دقيقة واشرب كوبًا من الماء أولاً.

14. ترتيب العلاج بالروائح

يمكن أن تساعدك الروائح اللطيفة على الهدوء والتعامل مع المشاعر القوية. بدلًا من اللجوء إلى الحلويات، استنشق رائحة اللافندر أو البرتقال أو الهيل. ستساعدك هذه الروائح على الاسترخاء وتحويل انتباهك إلى حاسة الشم لديك. وفي الوقت نفسه، يمكنك تطوير منعكس جديد يؤدي إلى الهدوء.

15. تذوق الحياة

خذ لحظة للتفكير في الجدول الزمني الخاص بك. هل لديها ما يكفي من الأشياء للقيام بها والتي تجعلك سعيدًا حقًا؟ كلما زادت مصادر السعادة الصحية في حياتك، قل رغبتك في تناول الحلويات. تعلم كيفية الاستمتاع باللحظة، سواء كان ذلك تناول العشاء مع عائلتك أو المشي من العمل إلى المنزل. ابتسم كثيرًا واشعر بحلاوة كل لحظة في حياتك. عندها سوف يصبح الرغبة في تناول الحلويات أقل.

جميع أنواع الحلويات: الحلويات والشوكولاتة والكعك والمارشميلو محبوبة لدى الكثير من الناس. إنها ليست ذات مذاق جيد فحسب، بل تسمح لك أيضًا بتجربة مشاعر الفرح والنشوة لفترة من الوقت. يحدث هذا بسبب إطلاق الدماغ لهرمون خاص - الإندورفين. يعد الإدمان على الحلويات أيضًا مرضًا خطيرًا لا يستطيع الجميع التغلب عليه.

يمكن أن تتشكل في أي عمر، وللتخلص منها، سوف تحتاج إلى فهم أسباب المشكلة. لا يجب أن تعتبر نفسك مدمنًا إذا كنت ترغب في بعض الأحيان في تناول قطعة من الكعك أو قطعتين من الحلوى. لا يستطيع الشخص المعتمد حقًا التحكم في رغباته والحد منها. تنتهي المعركة ضدهم دائمًا بالهزيمة وجزء آخر من الكعكة.

أسباب حب الحلويات

يمكن لأي شخص أن يصبح مدمناً على الحلويات، ويرجع ذلك إلى الظروف الصحية النفسية والفسيولوجية.

أحد الأسباب هو الحالة النفسية والعاطفية. يأكل الشخص مشاكل مع الحلويات. المخاوف والقلق والصراعات والمشاجرات المختلفة تجعله يبحث عن المزيد من الشوكولاتة والبسكويت.

الناس يتعاملون مع الملل والتهيج ، مزاج سيئ. عند تناول شيء لذيذ، يفرز هرمون الإندورفين، وتبدأ السعادة العابرة، الأمر الذي لا يحل المشكلة، بل يؤدي إلى تفاقمها.

بعض الناس لديهم استعداد وراثي للحلويات. في غياب هذا الأخير، يحدث شيء مثل انسحاب المخدرات ويعاني الشخص من التوتر، ويصبح سريع الانفعال والعصبي.

ومع ذلك، فإن الرغبة الشديدة في تناول الحلويات لا يمكن أن تكون ناجمة عن عوامل نفسية فحسب، بل أيضًا أسباب فسيولوجية. وبالتالي فإن نقص بعض الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم يؤدي إلى الإفراط في تناول الحلويات.

التخلص من إدمان الحلويات

استمع لنفسك باستمرار، سواء كانت هناك رغبة في تناول الحلويات بعد صراع آخر أو تجربة متعة الحلوى. لا تسمح بنقص الفيتامينات في جسمك وتناولها على شكل أقراص ولا تنس الخضار والفواكه. سوف تساعد منتجات الألبان في التغلب على إدمان الحلويات ومنعه: الكفير والحليب المخمر والزبادي والجبن القريش.

مشمول في النظام الغذائي اليوميالكربوهيدرات المعقدة: الأرز البني، الحنطة السوداء، دقيق الشوفان. يمكن للجسم الاستغناء عن الحلويات بسهولة عن طريق الاستيعاب السكريات الصحيةمن المنتجات الضرورية. عند التحول إلى التغذية السليمةسيتم أخذ الطاقة من احتياطيات الدهون.

يمكن للأشخاص النشطين تجنب اكتساب الوزن الزائد والتغلب على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. تمرين جسدي. خصوصا على هواء نقيأنها تعزز إنتاج السيروتونين.

كيف تتخلص من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات؟ تعلم كيفية التفاوض مع جسدك. قبل 30 دقيقة من تناول الطعام، يمكنك وضع قطعة من الشوكولاتة الداكنة تحت لسانك. سيسمح هذا بإنتاج الهرمون في الدماغ ولن يوقف الاعتماد عليه فقط طعام لذيذ، ولكنه سيقلل أيضًا من عدد الوجبات في وجبة الغداء.

يمكنك أيضًا خداع عقلك - امضغ الحلوى ثم ابصقها، ستتيح لك هذه الخدعة تجربة نفس المتعة كما لو كنت قد أكلتها.

اشرب الشاي بدون سكر، أعط الأفضلية لأصناف الفاكهة أو أضف الفواكه والتوت إليها. وتذكري أن القهوة تزيد من إدمان السكر، لذا اقتصري على كوب واحد في اليوم.

تناول كميات أقل من الأطعمة الدهنية، لأنها تزيد من الرغبة الشديدة في تناول الحلويات. استبدل الأشياء الجيدة بالمزيد الأطعمة الصحية: الفواكه المجففة، البسكويت، الخبز المقرمش، الجزر.

الاستهلاك المفرط للحلويات لا يساهم فقط في زيادة الوزن الزائد، ولكنه يعطل أيضا عمل جميع الأعضاء. تتطور أمراض الجهاز الهضمي والبنكرياس والكبد. تنخفض المناعة أيضًا.

لكن هذا لا يعني ضرورة الامتناع التام عن تناول الحلويات، ففي بعض الأحيان يمكنك تدليل جسمك، ولكن يجب أن يكون هناك اعتدال في كل شيء.

معرض الفيديو

الحلويات هي أكثر الإغراءات غدراً. ومن النادر أن يقول الإنسان أنه لا يشعر بأي شعور عندما يرى حلوياتأو الحلويات. علاوة على ذلك، غالبًا ما لا يمكن مقارنة إدمان الحلويات بكب كيك جميل أو شوكولاتة لذيذة، بل بشرب السكر الحقيقي. فكيف تتخلص من إدمان الحلويات؟

تعتمد الرغبة الشديدة التي لا تقاوم في تناول الحلويات على ذلك العمليات البيوكيميائيةتحدث في الجسم : قفزة مفاجئةقد يؤدي الجلوكوز في الدم إلى الحاجة إلى "جرعة" جديدة من السكر. وفي الوقت نفسه، لا يعاني الشكل كثيرًا بسبب الحلويات، بل بسبب "المنتجات ذات الصلة" - الدقيق الأبيض والدهون المختلفة التي كميات كبيرةالواردة في كريم، الصقيل أو تحتل المرتبة الاولى.

هل من الممكن الهروب من إدمان السكر؟

على مدى العقود الماضية، أصبح إدمان الحلويات موضوعا ساخنا للغاية ليس فقط في الحياة اليومية، ولكن أيضا في العلوم. نتائج البحث مخيفة: يدعي العلماء أن محبي الحلويات هو نفس مدمن المخدرات، لأن الحلاوة ليست مجرد متعة عابرة، ولكنها تؤدي أيضًا إلى إدمان خطير، والذي غالبًا ما يكون له تأثير ضار جدًا على الصحة.

أهم أسباب حب الحلويات وخيارات التعامل معها:

• جوع. إذا كان الإنسان جائعاً يحدث انخفاض حاد في نسبة السكر في دمه. هذه اللحظة ليست مؤشرا طبيا فحسب، بل هي أيضا مؤشر لأداء الجسم ككل. كلما انخفض مستوى السكر تعب كبيريستشعر جسم الإنسان.
• تعويض. جذور هذا السبب لا تكمن في الحاجة إلى الحلويات، بل في البحث عن الأحاسيس الحلوة - الحب واللحظات الحميمة المرتبطة به. الشيء الوحيد الذي يمكن أن يساعد في هذه الحالة هو فهم أن إحدى الحلويات مختلفة تمامًا عن الأخرى.
• الدماغ الجائع. الأداء العادي من هذه الهيئةيجب التأكد الكربوهيدرات السريعةوالتي يمكن الحصول عليها من خلال تناول الحلويات أو الفواكه. لا يستطيع الدماغ تناول أطعمة أخرى، لذلك لا ينصح بالتخلص التام من الحلويات حتى أثناء اتباع نظام غذائي. وإذا حدث عمل عقلي مكثف، فإن الدماغ يحتاج إلى تغذية مستقرة. بالمناسبة، إذا كان عدد الأشياء الجيدة محدودا، فإن الدماغ يبدأ في المطالبة بها عدة مرات أقوى. الحل يكمن على السطح - ما عليك سوى استبدال الحلويات الكربوهيدرات الصحية: العسل، الخطمي، الخطمي، الفواكه المجففة والفواكه الحلوة. ولكن من الأفضل تجنب بدائل السكر والمحليات. ليس من الضروري على الإطلاق التخلص تمامًا من إدمانك على الحلويات والأطعمة النشوية، بل تحتاج فقط إلى تناولها بشكل أقل وفقط في النصف الأول من اليوم.
• تأثير القرد الأبيض. بمجرد أن تمنع نفسك حتى من التفكير في الحلويات، ستبدأ في ملاحظة التأثير المعاكس. لا يمكن تحقيق الاستبعاد الكامل للمعاملات إلا في حالة وجود لامبالاة مطلقة تجاهها.
• هرمون الفرح . كل شخص يريد أن يكون سعيدا، والحلويات هي الأسرع و بطريقة بسيطةتحقيق الشعور بالسعادة. لكن يمكنك تعويض النقص في هرمون الفرح بتناول بعض الأطعمة الأخرى مثل البرتقال أو المكسرات أو التمر أو اليوسفي أو الكاكا أو الجبن. أكثر أكثر متعةويمكن تحقيق ذلك من خلال النشاط البدني الممكن والراحة الصحية، لأن طعم الشوكولاتة لا يقارن بالتزلج أو السباحة. الخيار الثاني، بالإضافة إلى الفرح، ينطوي أيضًا على الشعور بالفخر. الهواية المفضلة والرحلة المثيرة والتواصل مع الأشخاص اللطفاء لن تجلب فرحة أقل.

سر جاذبية السكر

السكروز هو ثنائي السكاريد أو الكربوهيدرات البسيطة. يستطيع الجسم فصل الجلوكوز والفركتوز بسرعة كبيرة عن السكروز الذي يدخل مجرى الدم. يعلم الجميع تقريبًا ما الذي يمكن أن ينشط بشكل كبير نشاط المخيمكنك فعل ذلك بقطعة صغيرة من الحلوى. جسم الإنسانلا يمكن أن يعمل بدون الجلوكوز - مصدر طاقة موثوق ولا يمكن الاستغناء عنه.

المتلقي الأول للجلوكوز هو الدماغ. ثم ينتقل إلى العضلات والكلى والأعضاء الأخرى. بفضل الأنسولين، "يتدفق" الجلوكوز إلى كل خلية، وفي عملية "الحرق"، يجدد إمدادات الطاقة في الجسم.

ملحوظة!إذا كان هناك الكثير من الجلوكوز في الخلايا، فإنه يبدأ بالتحول إلى رواسب دهنية.

يتم تفسير الرغبة الشديدة في تناول الحلويات أيضًا من خلال الامتصاص السريع للسكروز. بسبب زيادة حادةعند تركيز السكر وإطلاق الأنسولين، يحدث "تجويع الكربوهيدرات": يحدث الامتصاص بسرعة كبيرة، مما يعني أن هناك حاجة إلى المزيد. لكن جسم الإنسانلسوء الحظ، ليس من الممكن أن نفهم بشكل مستقل أن هناك بالفعل طاقة كافية للعمل الطبيعي للجسم. ويؤدي "الوميض الساطع" الجديد لسكر الدم إلى نوبة جديدة من "جوع السكر"، تنتهي في حلقة مفرغة. ولكن على الرغم من عالمية الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، إلا أنها تعتمد بشكل أساسي على الميول الفردية.

فيديو

بعض الحقائق الإضافية حول مخاطر السكر: