الكالسيوم هو عنصر التتبع الرئيسي في جسم الإنسان. عظامه وأسنانه السليمة والقوية هي مزاياه أثناء أدائه الوظيفة الأساسيةفي تكوين وتطور أنسجة العظام. يشارك الكالسيوم في جسم الإنسان في تنفيذ تقلصات العضلات ، وعمليات الإثارة العصبية (لها تأثير مضاد للإجهاد) وتجلط الدم. يرتبط استقلابه في الجسم ارتباطًا وثيقًا بعملية التمثيل الغذائي لفيتامين د.

الوظائف الرئيسية للكالسيوم في الجسم

• يعزز إزالة النويدات المشعة والمعادن والأملاح ؛
• لها خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للحساسية.
• يؤدي وظائف مضادة للأكسدة.
• ينشط عددًا من الهرمونات والإنزيمات ؛
• له تأثير على مستوى الأنسولين والجلوكوز.
• إنه مادة حيوية.

يجب أن يكون الكالسيوم في جسم الإنسان موجودًا طوال الحياة. في فترات معينة ، من الضروري إعطاء هذه العملية انتباه خاص. من المهم جدًا تزويد الأطفال بالعناصر الدقيقة في السنة الأولى من العمر ، والأطفال من سن 5-7 سنوات ، والمراهقين ، أثناء النمو المكثف للطفل. تحتاج النساء الحوامل إلى هذا المعدن ، خلال فترة الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية. في البالغين ، تكون الفترات الرئيسية في سن 30 وما بعد 50.

الكالسيوم في الغذاء

لسد الحاجة اليومية للكالسيوم في جسم الإنسان ، يكفي تناول الأطعمة التي تحتوي على هذا المعدن. الكالسيوم في الطعام جزء أساسي من النظام الغذائي للإنسان.

فيديو من الإنترنت

مصادر نباتية للكالسيوم

• الحبوب - الحبوبوالأرز والحنطة السوداء والشعير والسميد.
• البقوليات - الفاصوليا والفول والبازلاء.
• الخضار - البطاطس والطماطم والخيار والفجل والجزر والخس والبصل الأخضر والزيتون الأخضر المعلب والبروكلي والشبت والثوم المعمر والجرجير والملفوف الأبيض والسافوي والبقدونس والريحان ؛
• الفواكه - البرتقال والكيوي واليوسفي والأناناس والمشمش والكمثرى والموز والخوخ والبطيخ والتفاح.
• الفواكه المجففة - المشمش المجفف والتين المجفف والزبيب والتمر.
• التوت - التوت ، الكشمش ، الفراولة ، العنب ، البطيخ.
• المكسرات والبذور - الفول السوداني ، عين الجملوبذور عباد الشمس والفستق والبندق واللوز والسمسم.

مصادر الكالسيوم الحيوانية

• منتجات اللحوم - لحم البقر ولحم العجل والدواجن.
• فضلات - كبد
• الأسماك - الماكريل والسردين والسلمون.
• منتجات الألبان - الحليب والجبن والجبن.

يوجد الكالسيوم في المنتجات الحيوانية بكميات كبيرة ، لكن الجسم لا يمتص بسهولة منه مصادر نباتية.

يمنع امتصاص حمض الأكساليك المعدني والأسبرين ومشتقات الأستروجين. هذا العنصر الدقيق ، عندما يقترن بحمض الأكساليك ، يعطي مركبات غير قابلة للذوبان في الماء ، والتي تصبح مكونات حصوات الكلى.

المدخول اليومي من الكالسيوم

يجب أن يكون المعدل اليومي للكالسيوم في الجسم أقل من 1000-1200 مجم للبالغين ، مع مراعاة العمر. يجب أن يدخل الجسم بنسبة معينة مع الفوسفور. تعتبر النسبة المثلى لعناصر مثل 1: 5 (Ca: P).

للأطفال

• 0-3 سنوات - 600 مجم ؛
• 4-10 سنوات - 800 مجم ؛
• 10-13 سنة - 1000 مجم ؛
• 13-16 سنة - 1200 مجم ؛
• 16 سنة وما فوق - 1000 مجم.

للنساء

• البالغين (16 سنة وما فوق) - 800-1200 مجم ؛
• الحوامل والمرضعات - 1500-2000 مجم.

للرجال

• البالغين (16 سنة وما فوق): 800-1200 مجم.

نقص الكالسيوم في الجسم

يمكن أن يظهر نقص الكالسيوم بعد 30 عامًا. إذا لم تعلق أهمية على هذه المشكلة ، فإن فقدان الجمال والمزاج مضمون ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تحدث أمراض خطيرة وينخفض ​​متوسط ​​العمر المتوقع بشكل كبير. يجب أن نتذكر أن امتصاص هذا المعدن يسهل امتصاصه بفيتامين د ، الذي ينتجه الجسم تحت تأثير الشمس. الأشخاص الذين يعملون باستمرار في الداخل لا يتلقون هذا الفيتامين تقريبًا ، مما يؤدي إلى عدم حدوث امتصاص طبيعي للمعادن وهناك خطر كبير على الصحة.

عواقب نقص الكالسيوم

يؤدي نقص الكالسيوم إلى الأمراض التالية:

• تأخر النمو عند الأطفال.
• الكساح.
• الجنف؛
• الحساسية.
• تقوس العظام
• انتهاك تخثر الدم.
• تشكيل حصوات الكلى.
• هشاشة الشعيرات الدموية.

في الأشخاص الذين يعانون من نقص مزمن في هذا العنصر النزيف ، يحدث تقلص لا إرادي للعضلات ، ونزيف اللثة ، وتسوس الأسنان ، وتحدث تشنجات ، ويتحمل الإجهاد البدني والعقلي بشكل سيء.

يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم أكثر من غيرها مرض شديدهذا هو لين العظام وهشاشة العظام ، ونتيجة لذلك تلين العظام. إذا لم يتم تعويض نقص المعدن في الوقت المناسب ، يمكن أن تصبح هذه الأمراض غير قابلة للشفاء.

مع عدم وجود هذه العناصر الدقيقة ، غير قابل للشفاء مرض عصبي- التصلب المتعدد الذي يتطور إذا لم تعتني بوفرة الكالسيوم في الجسم ابتداء من سن 15. عادة ما يشعر هذا المرض بنفسه بعد 40 عامًا ، ولكن في حالة النقص الحاد في المعادن ، يمكن أن يظهر نفسه لمدة تصل إلى 30 عامًا. مريض تصلب متعددالمساعدة صعبة ، وغالبًا ما تكون مستحيلة تمامًا.

زيادة الكالسيوم في الجسم

يمكن أن يحدث الكالسيوم الزائد فقط نتيجة تناول الأدوية بجرعة سامة تزيد عن 2000 مجم ، والتي يمكن أن تسبب فرط كالسيوم الدم ، مما يؤدي إلى تكلس الأنسجة والعظام (بشكل رئيسي يعاني الجهاز البولي). فائض في شكل مطول يعطل وظائف الأعصاب وأنسجة العضلات ، ويقلل من امتصاص الزنك من قبل خلايا العظام ويزيد من تخثر الدم.

مستحضرات تحتوي على الكالسيوم

تنقسم مستحضرات الكالسيوم المستخدمة في الوقاية من النقص إلى:

1. المستحضرات الأحادية - تحتوي فقط على ملح الكالسيوم. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام كربونات الكالسيوم التي تحتوي على 40٪ من العنصر. سيترات الكالسيوم الأقل شيوعًا (21٪) ، لاكتات الكالسيوم (13٪) ، غلوكونات (9٪). يشار إلى Vitacalcin المستحضر الأحادي (يحتوي قرص واحد على 250 مجم من كربونات الكالسيوم) ، ساندوز الكالسيوم ( أقراص فوار، والتي تشمل كربونات الكالسيوم ، جلوكونات ، لاكتات - 500 مجم).
2. المستحضرات المركبة - تتكون من فيتامين د وملح الكالسيوم ومعادن أخرى. المستحضرات المركبة قادرة على تزويد الجسم ليس فقط بالكالسيوم ، ولكن أيضًا بفيتامين د ، الذي يشارك في استقلاب الكالسيوم والفوسفور في الجسم. يساهم في الحفاظ على أنسجة العظام وتكوينها. في كثير من الأحيان لعلاج ونقص هذا المعدن ، يتم وصف الكالسيوم D3 ، الكالسيمين.
3. مستحضرات الفيتامينات - مجمعات الفيتامينات للنساء الحوامل التي تحتوي على 150-200 مجم على الأقل من العنصر (prenavit ، متعدد علامات التبويب ، materna ، vitrum-prenatal ، sana-sol ، ارتفاع شديد).

قواعد تناول مكملات الكالسيوم

يجب أن تؤخذ مستحضرات الكالسيوم في الاعتبار امتصاصها من قبل الأمعاء بجرعة وحيدة ، وهي 500-600 مجم. إذا لزم الأمر ، القبول جرعات كبيرةفي اليوم ، يجب تقسيم الجرعة إلى عدة مرات.

مكملات الكالسيوم استقبال مسائيلها مزاياها الخاصة ، لأنها تساهم في التوليف النشط لأنسجة العظام. يجب تناول كربونات الكالسيوم بين الوجبات ، وشرب الكثير من العصائر الحمضية.

الاحتياج اليومي من الكالسيوم للمرأة المرضعة

الكالسيوم في غذاء الطفل

مقال من موقع http://www.mamochka.kz

الكالسيوم في غذاء الطفل

طفل سليم يبتسم لأمه ، الشمس ، عالم جميل من حوله ... كل أم تريد أن ترى طفلها سعيدًا وقويًا. ولكن ما هو المطلوب لهذا غير الحب والرعاية والاهتمام؟ بالطبع ، صحيح و نظام غذائي متوازنالتي تزود الكائن الحي المتنامي بكل ما هو ضروري للنمو الكامل.

أحد هذه المغذيات الأساسية هو الكالسيوم. بدونها ، تكون عمليات انقسام الخلايا وتكوين البروتين مستحيلة. يشكل الكالسيوم مع الفوسفور والبروتين أساس أنسجة العظام وهو عنصر أساسي في نظام تخثر الدم. إذا لم يستقبلها الجسم ، فسرعان ما تسوء عملية التمثيل الغذائي بأكملها.

يترافق نقص الكالسيوم في الدم (نقص كالسيوم الدم) مع تأخر نمو الطفل ، وانتهاك في تكوين العظام والأسنان ، وعمل عضلة القلب ، وزيادة استثارة الجهاز العصبي العضلي ، وحتى التشنجات. يتجلى نقص كالسيوم الدم أيضًا في حقيقة أن الحرير واللمعان يختفيان من الشعر ، ويتساقطان ، وتصبح الأظافر هشة ، ويفقد الجلد مرونته ، وتفقد العدسة شفافيتها ، وتظهر الحفر والأخاديد على مينا الأسنان.

يتم الحفاظ على التركيز الطبيعي للكالسيوم في الدم إذا تلقى الجسم من 500 إلى 1000 مجم من العنصر يوميًا. يتم الاحتفاظ بهذه الكمية في الجسم ، ويتم إخراج الفائض في البول. إذا لم يكن الكالسيوم كافيًا ، فإنه يهدد بمجموعة متنوعة من التشوهات الهيكلية والتغيرات الهيكلية. الأوعية الدموية.

يمتص الكالسيوم في الأمعاء الدقيقةبمشاركة بروتين معين كالسيتروبين ، يعتمد تركيبه على فيتامين د. يتم احتواء الاحتياج اليومي من فيتامين د في لتر واحد من الحليب الطازج أو يتم إنتاجه في الجسم خلال 30-60 دقيقة من التعرض للشمس. يؤدي نقص فيتامين د إلى انتهاك استقلاب الكالسيوم والفوسفور في الكبد والكلى والأمعاء ، مما يقلل من امتصاص الكالسيوم.

جنبا إلى جنب مع الفوسفور ، يترسب الكالسيوم في العظام ، مما يقويها. كمية غير كافية من الكالسيوم في طفولةيهدد المزيد من هشاشة العظام و كسور متكررة.

التجديد المستمر للهيكل العظمي يحدث طوال الحياة. تم تصميم العظام بحيث يتم تدميرها واستعادتها باستمرار. معدل هذا الانهيار وإعادة البناء ، الذي يسمى معدل الدوران ، يختلف اختلافًا كبيرًا مع تقدم العمر: يمكن للرضع تحويل أكثر من 100٪ من الكالسيوم العظمي خلال السنة الأولى من العمر ، والأطفال الأكبر سنًا يتحولون أكثر من 10٪ سنويًا ، والبالغون 2-3٪.

المدخول اليومي من الكالسيوم

يسبب اضطرابات استقلاب الكالسيوم والفوسفور عند الأطفال نظام غذائي غير متوازنالمرأة الحامل - نقص البروتين والكالسيوم والفوسفور والفيتامينات د ، ب 1 ، ب 2 ، ب 6 في النظام الغذائي. لذلك ، يجب أن تستهلك المرأة الحامل على الأقل 180 جم من اللحوم ، 30-50 جم من الجبن ، 300 جم من الخبز ، 500 جم من الخضار ، 0.5 لتر من الحليب أو منتجات الألبان المخمرة؛ 3 مرات في الأسبوع - 100 غرام من السمك و 100-150 غرام من الجبن.

الكالسيوم جزء من العديد من الأطعمة (الخبز والحبوب والخضروات والفواكه واللحوم ، إلخ) ، ولكن أكثرها مصدر مهمالكالسيوم في تغذية الإنسان هو الحليب ومنتجات الألبان ، التي توفر 70-80٪ من الكالسيوم. يمكن استبدال الحليب بمشروبات الحليب اللذيذة والصحية للأمهات الحوامل والمرضعات للوقاية من نقص الكالسيوم والمعادن الهامة الأخرى.

من المهم ليس فقط كمية الكالسيوم في بعض الأطعمة ، ولكن أيضًا كيفية امتصاصه منها. موجود عدد كبير منالعوامل التي يمكن أن تقلل من امتصاص الكالسيوم في أمعاء الطفل. وتشمل هذه الألياف الغذائية (في الخضار والفواكه والحبوب) ، والفيتين (في منتجات الحبوب) ، والفوسفات (في الأسماك ومنتجات اللحوم) ، وحمض الأكساليك (في الحميض ، والسبانخ ، والكاكاو ، والشوكولاته). يزيد الكافيين الموجود في القهوة والكوكاكولا من إفراز الكالسيوم في البول. تؤدي كمية الدهون الزائدة في النظام الغذائي للطفل إلى تكوين مركبات الكالسيوم غير القابلة للذوبان في الأمعاء ، مما يمنع امتصاصها وإفرازها في البراز. يعمل الملح الزائد والفوسفور والبروتين أيضًا على تسريع إفراز الكالسيوم. لكن سكر الحليب - اللاكتوز - يزيد بشكل كبير من امتصاصه. لهذا السبب يجب على المرء أن يسعى لضمان حصول الطفل على الحليب ومنتجات الألبان بالحجم المطلوب.

تقليديا ، امتصاص الكالسيوم من حليب الثدي، على الرغم من أن محتواه في هذا المنتج منخفض نسبيًا. الرضع الذين هم على الرضاعة الطبيعيةتستهلك حوالي 750 مل من حليب الثدي ، وتتلقى 240 إلى 300 مجم من الكالسيوم يوميًا وتمتص حوالي 66٪ منه ، الأطفال الذين يتناولون تغذية اصطناعية، تناول حوالي 400 مجم يومياً ، لكنها تمتص 50٪ فقط من هذه الكمية. نظرًا لأن تناول الكالسيوم فقط مع حليب الأم أو اللبن الصناعي يصبح غير كافٍ في عمر 4-6 أشهر ، يبدأ الأطفال في إدخال الأطعمة التكميلية على شكل عصيدة غنية بالكالسيوم.

الكمية اليومية التقريبية من منتجات الألبان للأطفال فوق سنة واحدة (بالجرام)

يتم ضمان أقصى امتصاص للكالسيوم من الحليب ومنتجات الألبان (خاصة الجبن والجبن القريش) من خلال نسبته المثلى مع الفوسفور.

تعتبر المنتجات التي تحتوي في نفس الوقت على أملاح الكالسيوم والفوسفور وفيتامين د مفيدة بشكل خاص كبد السمك و لحم كبد البقر؛ مأكولات بحرية - كرنب البحروالروبيان والكركند وسرطان البحر والرنجة والماكريل. و سمنةصفار البيض الخام.

أغذية غنية بالفوسفور والكالسيوم في نفس الوقت التفاح والبازلاء الخضراء والفاصوليا وحبوب القمح الكامل ، خيار طازج، الملفوف بأنواعه (خاصة القرنبيط ، يجب أن يؤكل نيئًا) ، الكرفس ، الخس ، الفجل (بالقمم) ، الجبن القريش ، الأجبان البيضاء.

إذا كان الطفل ببساطة لا يحب منتجات الألبان ، إذن مصدر جيديمكن أن يخدم الكالسيوم دقيق الشوفان والبقوليات والفواكه المجففة والمكسرات والبيض والأسماك.إذا كان الطفل يعاني حساسية الطعام(عدم تحمل بروتينات حليب البقر وغيرها من المنتجات) ، ثم يجب استخدام المستحضرات المحتوية على الكالسيوم (على سبيل المثال ، سترات أو كربونات الكالسيوم - فيتاكالسين) للحفاظ على مستوى معين من الكالسيوم في الدم. هناك أيضا الاستعدادات مجتمعة، و المكملات الغذائيةحيث يتكيف الكالسيوم من أجل امتصاص الجسم بشكل أفضل. من بينها ، تلك التي تحتوي على فيتامين د فعالة بشكل خاص ، على سبيل المثال ، كالسيوم D3 نيكوميد ، الذي يحتوي على مزيج مثالي من الكالسيوم الحر وفيتامين د 3. يتم امتصاص الكالسيوم بشكل أفضل إذا لم يتم تناول الأدوية على معدة فارغة ، ولكن بعد ذلك وجبة خفيفة.

كما ترون ، يوجد الكالسيوم بكميات قليلة في العديد من الأطعمة ، لذلك فقط مجموعة متنوعة من الأطعمة ستزود الطفل بالكمية الضرورية من الكالسيوم والمعادن الأخرى.

الصحة لك ولطفلك!

تاتيانا نيكولاييفنا ستيبانوفا ، مرشحة العلوم الطبية

في جسم صحيجميع الأنظمة تعمل بشكل صحيح وسلس. للقيام بذلك ، تحتاج إلى الحفاظ على توازن الكالسيوم والعناصر النزرة الأخرى والأحماض الأمينية والفيتامينات. يجب أن يكون تناول هذه المواد منتظمًا ويتم بكميات كافية. يعتمد المدخول اليومي المطلوب من الكالسيوم على عدة عوامل. هذا هو جنس وعمر الشخص وبيئته ونوعية المياه والطعام المستهلك.

الكالسيوم (Ca) ، وهو أحد العناصر النزرة في التركيبة جسم الانسان، له قيمة متعددة الوظائف. يعمل كعنصر رئيسي في تكوين الهيكل العظمي للهيكل العظمي ، ويساعد على تحسين حالة الشعر والأظافر والأسنان والجلد. الاستهلاك المنتظم للكالسيوم يوميا يمنع تطور أمراض خطيرة. يمكن أن يكون الكساح عند الأطفال الصغار أو هشاشة العظام الذي يصيب جميع الفئات العمرية.

بالإضافة إلى الوظيفة الرئيسية لبناء هيكل عظمي ، يؤدي عنصر التتبع الوظائف التالية:

• مسؤول عن عمل أجهزة الغدد الصماء والقلب والأوعية الدموية والتمثيل الغذائي.
• يعزز إزالة النويدات المشعة والمعادن الثقيلة.
• له تأثير مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة.
• يشارك في انتقال متشابك نبضات عصبية، أداء وظيفة مساعدة في تخصيص الناقلات العصبية.
• يؤثر على مستويات الأنسولين وامتصاص الجلوكوز.

الكالسيوم أفضل من الشوكولاتةيحفز إنتاج الناقل العصبي السيروتونين ، والذي يسمى "هرمون السعادة".

من أجل ضمان اكتمال المتطلبات اليوميةفي الكالسيوم ، فإن امتصاصه الطبيعي من الجهاز الهضمي ضروري.

نظرًا لصعوبة هضم هذا العنصر الدقيق ، فهناك مساعدات:

1. فيتامين د عادة ما يكون تركيزه في الدم غير كافٍ ، لأن تطوير احتياطياته الخاصة يكون محدودًا. يتم تصنيع هذا الفيتامين فقط في وجود ملامسة مباشرة لجلد الإنسان مع الأشعة فوق البنفسجية للشمس.
2. المغنيسيوم. يبطئ عملية إزالة الكالسيوم من الجسم.
3. الفوسفور. يشارك في الاستيعاب الخاضع للمحتوى النسبي (1: 2).
4. مجموعة من التمارين البدنية والرياضية. زيادة الكثافةتؤدي العظام إلى تكوين السيلينيوم (نتيجة ل النشاط البدني) ، والذي يمنع الخسارة النشطة لعنصر التتبع.

صعوبة الامتصاص وزيادة فقدان الكالسيوم:

• الكافيين والكحول والتدخين.
• بعض مستحضرات هرمونية(الكورتيكويد والغدة الدرقية) ؛
• إينوزيتول - فوسفوريك ، حمض الفيتيك وحمض الأكساليك ؛
• نظام غذائي عالي البروتين.

من الكتلة الكلية للعناصر الدقيقة التي تدخل الجسم ، يتم امتصاص حوالي 30٪. يمكن أن تتداخل دهون الحليب مع الامتصاص ، لذلك يوصى باستهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم.

يتم إخراج العنصر النزرة من الجسم بشكل طبيعي وتحت تأثير العوامل السلبية الخارجية. يبلغ الفقد اليومي من الكالسيوم للإنسان حوالي 700 مجم في اليوم. في حالة عدم وجود تجديد مكافئ ، يبدأ استهلاك الاحتياطيات الداخلية من أنسجة العظام ، ويحدث عجز. لا يظهر نقص كالسيوم الدم على الفور. تفقد العظام كتلتها ويصبح الشعر والأظافر والأسنان هشة. هناك شعور بالخدر والتشنجات في الأطراف.

الفائض (الزائد) ظاهرة نادرة. يمكن أن يحدث فرط كالسيوم الدم على خلفية بعض الأمراض ( الاضطرابات الهرمونية، تطور الورم). يتم استفزازه أيضًا بسبب جرعة زائدة من الأدوية المصممة للتعويض عن نقص الكالسيوم.

تترافق الكمية الزائدة من المعدن بالأعراض التالية:

• الخمول العام والشعور بالضيق.
• الشعور بضيق في التنفس والعطش الشديد.
• الإمساك وانتفاخ البطن وكثرة التبول.
• ألم في منطقة الكلى.

ملحوظة! - غالبًا ما يتشكل الفائض عند تناول الأدوية التي تجعل من الصعب إزالة العناصر النزرة من الجسم.

تعتمد كمية المعدن التي يحتاجها الشخص يوميًا على عوامل مثل العمر والمهنة. كلما كان الحمل أقوى ، زادت الحاجة إليه.

أكثر فترات التكوين كثافة الهياكل العظميةفي مهدها. يبلغ معدل دوران العناصر النزرة في هذا الوقت 100٪ تقريبًا ، لذا فإن تجديدها المنتظم مهم جدًا. جرعة يوميةالكالسيوم للأطفال من الولادة حتى 6 أشهر يدخل جسم الطفل مع حليب الأم. بعد ستة أشهر ، تحتاج إلى تقديم الأطعمة التكميلية ، والتي من خلالها سيتم تجديد الحاجة إلى المعدن.

انتباه!

عند الرضاعة الاصطناعية ، انتبه بشكل خاص لتركيبة الفيتامينات والمعادن في أغذية الأطفال.

يعتمد المدخول اليومي من الكالسيوم للأطفال الأكبر سنًا ، وكذلك المراهقين ، على شدة نمو العظام. بعض المراهقين لديهم تناوب طوري نمو سريعمع تطور بطيء نسبيًا. أثناء تطورها السريع ، من المهم بشكل خاص الحفاظ على توازن الفيتامينات والعناصر النزرة. يمكن أن يسبب نقص الكالسيوم أثناء تكوين كتلة العظام والعضلات مشاكل خطيرةمع العافيه.

الكبار

غير نشط فترة الإنجابتتساوى كمية الكالسيوم اليومية بين النساء والرجال تقريبًا. قد يزداد الطلب تحت تأثير بعض العوامل الخارجية.

من بين هؤلاء:

1. رياضة احترافية. تعمل الأحمال الشديدة على تسريع عملية التمثيل الغذائي ، مما يؤدي إلى الاستهلاك السريع للاحتياطيات المعدنية. بالنسبة للرجال المشاركين في كمال الأجسام ، فإن عدم وجود عنصر التتبع هذا مهم بشكل خاص.
2. الحمل والرضاعة. الكالسيوم للنساء خلال هذه الفترة مهم جدا ، لأن تكوين الجنين يزيد من استهلاك المعدن. مع تناول كمية غير كافية ، يبدأ امتصاص احتياطيات كتلة عظام الأم. هذا يمكن أن يؤدي إلى تطور الأمراض والأمراض غير المرغوب فيها. يزداد المدخول اليومي من الكالسيوم للنساء (الحوامل أو المرضعات) عدة مرات. يمكن أن تصل إلى 150٪ مقارنة بالحالة الطبيعية.

الانتهاكات الدورة الشهريةوهشاشة العظام والنباتية هي أيضا عوامل تؤدي إلى نقص كالسيوم الدم.

مثير للاهتمام! - تزداد الجرعة اليومية من العناصر النزرة والفيتامينات مع تقدم العمر. هذا لأن استيعابهم يزداد سوءًا بشكل ملحوظ. يجب تعويض فقدان الكالسيوم عن طريق استهلاك المزيد منه أكثر من ذي قبل.

مصادر الكالسيوم

هناك طريقتان لتعويض نقص عنصر دقيق. إنه متوازن نظام عذائيوتناول الأدوية. يتم عرض نسبة الكالسيوم الموجودة في الأطعمة المختلفة في الجدول.

يمكن أن تكون مستحضرات الكالسيوم على شكل أملاح مختلفة (كربونات ، كلوريد ، جلوكونات ، لاكتات ، جلسروفوسفات) أو في شكل الاستعدادات المعقدة(كالسيمين ، كالسيوم D3 نيكوميد). يجب استخدامها على النحو الذي يحدده الطبيب ويجب التقيد بالجرعة بدقة.

أسنان صحية وعظام قوية و شعر جيدكل هذا يتطلب الكالسيوم. الحصول عليها من الطعام هو نصف المعركة ، الشيء الرئيسي هو مساعدتك على الهضم وجعلها تعمل.

تتبع رصيدك

وحده الكالسيوم لا يمتص بأفضل طريقة. هناك حاجة إلى التوازن مع المغنيسيوم والفوسفور. إذا كان هناك نقص في هذه المعادن (ويعاني جميع سكان المدن تقريبًا من نقص مماثل) ، فإن الكالسيوم الذي تتناوله سيكون عديم الفائدة. علاوة على ذلك ، مع نقص المغنيسيوم ، لا يتم امتصاص الكالسيوم فحسب ، بل يتم إفرازه بشكل مكثف.

أفعالك. تناول الجبن القريش قدر الإمكان: فهو يحتوي على الكالسيوم والفوسفور بالنسب المثلى ، وكذلك ما يكفي من المغنيسيوم. بديل للجبن القريش هو البيض والأعشاب الطازجة وبعض أنواع الأسماك (على سبيل المثال ، الماكريل الحصان).

خيار آخر هو الفول. حساء البازلاء، السلطات مع الفول ، التوفو تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور بنسبة ممتازة. المغنيسيوم غني أيضًا بالكاكاو و خبز أسمر.

اختر المنتجات

في الحليب ومشتقاته ، يكون الكالسيوم على شكل لاكتات ، يسهل هضمه ويصل معظمه تقريبًا إلى وجهته. يتم امتصاص السيترات ومركبات الكالسيوم المماثلة من البروكلي واللفت والخضروات الورقية (باستثناء السبانخ) واللوز واللفت والأسماك بشكل أسوأ قليلاً (بنسبة 70-80٪). الكثير من الكالسيوم بشكل سهل الهضم في السمسم: في 100 غرام - المعدل اليومي لهذا عنصر مفيدللبالغين.

أفعالك. لا يشترط الأكل حبوب السمسمحفنات. يكفي شرب 1 ملعقة كبيرة كل صباح. زيت السمسم على معدة فارغة. "غداء الكالسيوم" الرائع هو سلطة من الخضار الورقية والبروكلي ، مغطاة بالجبن القريش أو القشدة الحامضة ومرشوشة ببذور السمسم. وللحلوى الغنية بالكالسيوم واللوز والتين.

تقليل الخسائر

تجنب الأطعمة التي تزيد من فقدان الكالسيوم. بادئ ذي بدء ، إنه الملح والكافيين والدهون. تمنع الفوسفات والأحماض الأكسالية والفيتيك الفائضة امتصاص الكالسيوم - توجد هذه المركبات في الحميض والسبانخ والراوند والبنجر وغيرها الكثير المنتجات العشبية. لست مضطرًا إلى قطعها تمامًا ، لكن من الأفضل تناولها بكميات صغيرة.

أفعالك. لن يضر تناول 2-3 أكواب من القهوة يوميًا ، ولكن إذا كنت تشرب أكثر ، اشرب على الأقل نصف كوب من الحليب لكل كوب إضافي. تناول المشمش المجفف: فهو غني بالبوتاسيوم الذي يوقف فقدان الكالسيوم. تخطي المارجرين ، الدهن الكريمي ، الصلصات المعلبة: الدهون المهدرجة فيها تتداخل مع امتصاص الكالسيوم.

تكوين صداقات مع المرشدين

استكمل النظام الغذائي بالمواد التي "تنقل" الكالسيوم بالداخل. بادئ ذي بدء ، إنه فيتامين د. فهو يزيد من امتصاص الكالسيوم بنسبة 30-40٪ ويعيد توازنه مع الفوسفور إلى طبيعته. في الواقع ، إنه ليس مجرد فيتامين ، ولكنه بروهورمون: منه تنتج الغدد جارات الدرقية المواد المسؤولة عن استقلاب الكالسيوم.

أفعالك. فيتامين د غني بشكل خاص بالكبد والبيض والعديد من المأكولات البحرية - الجمبري والكركند وسرطان البحر والرنجة والسلمون والسردين والماكريل. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تصنيعه في الجسم تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية. لذلك ، بمجرد أن يسمح الطقس بذلك ، حاول قضاء 15-20 دقيقة يوميًا في الشمس.

تحرك أكثر

كلما قلل تحركنا ، كان امتصاص الكالسيوم أسوأ: يبدو أن الجسم يقرر أنه مع أسلوب حياة سلبي ، فإن العظام القوية هي رفاهية غير ضرورية. لنمو العظام والجري والمشي والتمارين باستخدام الحديد والدمبل مفيدة بشكل خاص. الشيء الرئيسي - بدون تعصب.

أفعالك. يكفي إنفاق 400-450 سعرة حرارية لكل تمرين - هذه مجموعة طاقة قياسية في نادي رياضيبالإضافة إلى نصف ساعة على جهاز المشي. تذكر أن الكالسيوم يفقد مع العرق ، لذلك من خلال التدريب النشط والزيارات المتكررة للساونا ، يجب تعويض الخسائر. يعتبر كوب من الكفير قليل الدسم وحفنة من اللوز وجبة خفيفة رائعة بعد الصالة الرياضية.

تناول المكملات الغذائية

أسهل طريقة للحفاظ على مستويات الكالسيوم المناسبة هي مستحضرات صيدلانية. وفقًا لأحدث التوصيات ، يحتاج الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 25 عامًا إلى 800 مجم من الكالسيوم يوميًا ، وتحتاج النساء الحوامل والمرضعات والنساء فوق سن الخمسين إلى 1200-1500 مجم. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح الأطباء الأمريكيون بتناول 100 مجم من فيتامين ب 6 كل يوم ، وكذلك 400 مجم من أكسيد المغنيسيوم. سيؤدي ذلك إلى تحسين حالتك المزاجية ويساعد على التخلص من السوائل الزائدة.

أفعالك. من الأفضل اختيار المكملات الغذائية التي تحتوي على الكالسيوم شكل مخلب: في ذلك المعدن محمي من التفاعل مع العناصر الأخرى في المعدة ونتيجة لذلك يتم امتصاصه بشكل أفضل. خذها أثناء أو بعد الوجبة مباشرة.

تخفيف التوتر

عند الإجهاد ، يبدأ الجسم في إنتاج هرمون الكورتيزول بشكل مكثف. واحد من آثار جانبية- تدهور امتصاص الكالسيوم في الأمعاء وزيادة إفرازه عن طريق الكلى. فكلما زاد الضغط علينا ، زاد فقدان الكالسيوم ، وأصبحنا أكثر هشاشة - بالمعنى الأكثر مباشرة.

أفعالك. تعلم الاسترخاء. في غضون ذلك ، لم تتعلم ، في فترات التوتر ، إيلاء اهتمام خاص التغذية الجيدةللتعويض عن فقدان المعادن. في لحظات الإثارة ، تناول الشوكولاتة الداكنة. يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة - فيتامينات أ ، ج ، هـ ، وكذلك السيلينيوم والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والبوتاسيوم.

النص: علاء كولينا

من بين العناصر النزرة الأخرى ، يحتوي الكالسيوم للأطفال أهمية أساسية. خلال فترة نمو الجسم ، يؤثر نقص الكالسيوم سلبًا على تكوين الجهاز العضلي الهيكلي والعضلات والأنسجة.

لماذا يحتاج الكالسيوم؟

الكالسيوم جزء من الخلايا ، ينظم العمل ألياف عضليةينسق توصيل النبضات العصبية. الكالسيوم هو المعدن الأساسي الذي يقوي العظام. يعرف جميع الآباء عن هذا الأمر ويتأكدون من أن الأطفال يستخدمونه بشكل كافٍ. سيقول الدكتور كوماروفسكي إن ما هو مطلوب لامتصاص الكالسيوم.

الكالسيوم ضروري من أجل:

• نمو العظام وتقويتها.
• تكوين ونمو الأسنان.
• تقلصات عضلات الهيكل العظمي.
• تقلصات عضلة القلب.
• جلطة دموية أو خثرة؛
• تشكيل الأنسجة
• عمليات تخليق البروتين.
• تجديد الخلايا

يؤدي نقص الكالسيوم إلى تباطؤ نمو الطفل ، وتطور الأمراض الروماتيزمية ، والإثارة واضطرابات النوم. هناك تقلصات عضلية لا إرادية - التشنجات اللاإرادية والتشنجات. تصبح هشة وهشة العظام والأظافر والشعر. هناك مشاكل في الأسنان وعيوب في المينا.

في الأطفال الصغار ، هناك تأخر في النمو وانتهاك الموقف وتشوه العظام. في الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة ، لا ينغلق اليافوخ في الوقت المناسب ، وتأخر التسنين ، ويكونون سريعون الانفعال ، ومتقلبون ، ولا ينامون جيدًا.

يؤدي النقص الحاد في الكالسيوم إلى ظهور الكساح. لامتصاص أفضل للكالسيوم وفيتامين د 3 وهرمونات الغدة الدرقية الغدة الجار درقية.

معيار الكالسيوم للأطفال

تختلف الكمية اليومية من الكالسيوم للأطفال من مختلف الأعمار:

• في الأطفال من الولادة إلى ستة أشهر ، يكون المعدل 400 مجم ؛
• من 6 أشهر إلى سنة - 600 مجم ؛
• من سنة إلى 3 سنوات - 700 مجم ؛
• من 3 إلى 5 سنوات - 800 مجم ؛
• يحتاج الأطفال فوق 5 سنوات إلى 1000 مجم يوميًا

يجب على آباء المراهقين إيلاء اهتمام خاص لكمية الأطعمة الغنية بالكالسيوم التي يتناولها أطفالهم.

خلال هذه الفترة ، هناك نمو سريع للجسم ، وتغيرات هرمونية ويزداد المعدل اليومي للعناصر الدقيقة إلى 1300 مجم.

مصادر الكالسيوم

يدخل الكالسيوم إلى الجسم من الخارج: مع الطعام أو الفيتامينات والمعادنالمجمعات.

1. المصدر الرئيسي لاستهلاك الكالسيوم هو الحليب ومنتجات الألبان - الحليب المخمر ، الكفير ، الجبن القريش. مع التغذية المنظمة بشكل صحيح ، يجدد الطفل بمساعدة منتجات الألبان حوالي 80 ٪ من كمية الكالسيوم اليومية ؛
2. يمتص الكالسيوم جيدًا من البازلاء والفاصوليا والبقوليات الأخرى. يجب ألا يسيء الأطفال الصغار للبقوليات لأنها تؤدي إلى ذلك زيادة تكوين الغازوالمغص.
3. العديد من الخضروات غنية بالكالسيوم - فجل ، جزر ، طماطم ، خيار ، بصل أخضر، بَقدونس، سلطة خضراءالريحان الشبت ملفوف أبيض، بطاطا مسلوقة؛
4. الفواكه والفواكه المجففة التي يحبها الأطفال هي مورد الكالسيوم لكائن حي متنامي - البرتقال واليوسفي والليمون والجريب فروت والكيوي والموز والتفاح والأناناس والمشمش المجفف والتمر والخوخ والزبيب ؛
5. يوجد الكالسيوم في التوت والعنب والكشمش الأسود.
6. أنواع مختلفة من المكسرات مفيدة جدا ؛
7. ضمن أنواع مختلفةيجب أن يسود اللحم الدجاج ولحم العجل ؛
8. يجب أن يشمل النظام الغذائي للأطفال بالضرورة الماكريل وأسماك عائلة السلمون وسمك القد والرنجة.

في حالة وجود اضطرابات أيضية خطيرة ، على سبيل المثال ، مع عدم تحمل اللاكتوز ، يمكن تعويض نقص الكالسيوم دون استخدام منتجات الألبان.

تقدم صناعة الأدوية الحديثة عددًا كبيرًا من الأدوية التي تزود جسم الأطفال بالكالسيوم بكميات كافية.

الأدوية كمصدر للكالسيوم

جلوكونات الكالسيوم

الدواء الأكثر بأسعار معقولة - أقراص غلوكونات الكالسيوم. لا ينصح بها للأطفال دون سن 3 سنوات.

بالنسبة للطفل بعمر سنتين أو أقل ، يفضل إعطاء الكالسيوم في صورة سائلة أو على شكل أقراص استحلاب للمضغ.

قبل الاستخدام ، يتم سحق أقراص غلوكونات الكالسيوم إلى مسحوق ، لأن الدواء غير قابل للذوبان في الماء. تحتاج إلى شرب الدواء مع الحليب. يتم اختيار الجرعة من قبل طبيب الأطفال في كل حالة على حدة.

العلاج الذاتي محفوف بزيادة الكالسيوم في الجسم.

كومبيفيت

"Complivit Calcium D3 للأطفال"أنتجت خصيصا لتعيين الأطفال في شكل مناسب - مسحوق لإعداد تعليق.

ولدت مسحوق ماء مغليللقياس وإعطاء الطفل 5-10 مل يومياً حسب توصية الطبيب. مسار العلاج 4 أسابيع ، مدته تختلف عن حالة مريض صغير.

يتم إعطاء Complivit للطفل بالطعام. الدواء له طعم فاكهي ، مما يجعل الدواء جذابًا للطفل ، لكن المواد المضافة يمكن أن تثير الحساسية.

تينشي

المكملات الغذائية للعلامة التجارية "Tyanshi" ليست كذلك الدواء. يشمل تكوينها مسحوق البيضوالحليب المجفف وعظام العجول المطحونة والفيتامينات (بما في ذلك D3) والمعادن.

يذوب المسحوق في ماء مغليويخلط مع الطعام الاختيار الأمثل- جبن.

نيكوميد الكالسيوم D3

أقراص للمضغالمنكه بالبرتقال والليمون والنعناع مخصص للأطفال فوق سن 5 سنوات. يتم تحديد الجرعة من قبل طبيب الأطفال حسب العمر والوزن والحالة الصحية للطفل.

أقراص فيتامينات متعددة للأطفال

تم تصميم سلسلة من الأدوية متعددة علامات التبويب للأطفال أعمار مختلفةومتوازن فيما يتعلق باحتياجات الكالسيوم المرتبطة بالعمر.

• للأطفال حتى سن عام ، فيتامينات الأطفال مخصصة. تحتوي على فيتامينات أ ، ج ، د 3 ، الضرورية لنمو الأسنان والتكوين السليم للعظام. شكل الدواء سائل.
• Multitabs Kid - للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنة ولكن أقل من 4 سنوات. شكل الإصدار - أقراص قابلة للمضغ بطعم الفواكه.
• غني بالكالسيوم ، يوصى باستخدام Baby Calcium + للأطفال من سن 2 إلى 7 سنوات الذين يعانون من نقص الكالسيوم في الجسم والوقاية منه.
• يسهل Multitabs Junior التكيف والدراسة في المدرسة ، ويحتوي على الكمية اللازمة من الفيتامينات والمعادن. أقراص قابلة للمضغ للأطفال دون سن 11 عامًا.
• للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 11 عامًا ، هناك سلسلة خاصة من Teenager ، مصممة لتلبية احتياجات الجسم خلال فترة النمو السريع والبلوغ.

كلوريد الكالسيوم

يستخدم كلوريد الكالسيوم تدابير الطوارئ- زيادة سريعة في مستوى الكالسيوم في الدم. رئيسي شكل جرعات- حل ل الحقن في الوريد. يتم الحقن فقط في المؤسسات الطبيةتحت إشراف صارم ، لأنه يمكن أن يسبب بطء القلب والضعف وضيق التنفس.

فوسفات الكالسيوم

لتنظيم استقلاب الفوسفور والكالسيوم ، يتم وصف جلسروفوسفات الكالسيوم للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن سنتين على شكل أقراص. ومع ذلك ، يقدم علم الأدوية الحديث أشكالًا أكثر ملاءمة وبأسعار معقولة من الأدوية ، مع عدد أقل من موانع الاستعمال والآثار الجانبية المحتملة.

ختاماً…

هناك فئة من الآباء الذين هم على قناعة راسخة بأن كل شيء الأدويةوالمركبات المعدنية والفيتامينية - "الكيمياء" ، ضارة بجسم الطفل. وبدلاً من ذلك ، يتلقى الأطفال قشر البيض المطحون والطباشير ومواد "طبيعية" أخرى.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه حتى مع مستوى عالمحتوى الكالسيوم في قشر البيضأو الطعام ، فأنت بحاجة إلى تقييم مدى توفره للجسم. لا ينبغي أن يدخل الكالسيوم إلى الجسم فحسب ، بل يجب أن يتفاعل مع الخلايا والأنسجة.

ما هي طريقة الحفاظ على مستويات الكالسيوم في جسم الأطفالمن الأفضل أن يقرر الوالدان. ستساعد نصيحة طبيب الأطفال المختص في القيام بذلك الاختيار الصحيح.

من خلال الحصول على معلومات حول العديد من مستحضرات الكالسيوم للأطفال المدرجة في المقالة ، سيتمكن الآباء من التحدث على قدم المساواة مع أخصائي واتخاذ القرار الصحيح المستنير.