تعليمات تقديم الطعام في المعسكر الصيفي. تقديم الطعام في المخيم

6.1 يتم الطهي في المخيم في مطابخ الجيش المتنقلة التي تعمل على الخشب. أثناء التنزه ، يتم طهي الطعام على النار.

6.2. يقوم الطهاة بإعداد الطعام في المعسكر ، ويشارك المشاركون والمدربون من قسم الواجب في الطهي. يتم تنظيم وجبات الطعام خلال الرحلات من قبل مدربي الأقسام بمشاركة المشاركين في الطهي.

6.3 يتم تنظيم وجبات الطعام في المخيم 4 مرات في اليوم. يتم تنفيذ الوجبات في نفس الساعات بفواصل زمنية لا تزيد عن 4.5 ساعات. يتم تحضير الطعام لكل وجبة ويباع في موعد لا يتجاوز ساعة واحدة من لحظة تحضيره. تنطبق نفس متطلبات تقديم الطعام على المجموعات الموجودة خارج المخيم (الفصول الدراسية ، والمشي لمسافات طويلة ، وما إلى ذلك).

6.4 تتوافق التغذية مع الخصائص العمرية للأطفال والمراهقين والاستهلاك اليومي للطاقة وفقًا للمعايير الغذائية لمجموعات الطعام (SanPiN 2.4.4.3048-13). عند تجميع قائمة المعسكر ، يؤخذ في الاعتبار أنه في المعسكرات الميدانية ، يعيش المشاركون في ظروف معيشية أكثر صعوبة ، مع نشاط بدني أكبر ، لذلك يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام أعلى منه في مرافق الترفيه الثابتة (على الأقل 3000- 3500 كيلو كالوري / يوم).

6.5. عند تجميع قائمة المخيم ، يتم مراعاة الشروط الخاصة للتسليم وتخزين الطعام وطرق الطهي.

6.6. يتم تخزين المنتجات في خيام مجهزة خصيصًا مع رفوف. يتم تخزين المنتجات المعلبة (في العلب المعدنية والبلاستيكية) في خيام الطعام الموجودة في الظل ولها تجاويف في الأرض داخل الخيمة ، مبطنة بممشى خشبي. في مثل هذه الظروف ، يتم الحفاظ على درجة الحرارة الباردة اللازمة لتخزين مثل هذه المنتجات. الخضار والفواكه محمية في قبو مجهز بشكل خاص ، محفور في الأرض ، مع رفوف. يتم استيراد المنتجات القابلة للتلف في أقرب وقت ممكن من لحظة استخدامها ، إذا لزم الأمر ، يتم تخزينها لفترة قصيرة في أماكن مجهزة أو في حاويات كبيرة في نهر Taiga Badzhey (متوسط ​​درجة الحرارة +9).

6.7 في المخيم ، في معظم الحالات ، يتم استخدام الأطعمة المعلبة للطهي. في هذا الصدد ، من الضروري اتخاذ جميع الاحتياطات:

يُسمح بتخزين الأطعمة المعلبة فقط في أماكن مجهزة خصيصًا ، ويتم استخدامها فور فتح العلبة ؛

يحظر استخدام المنتجات التي تغيرت مظهرواللون والرائحة والاتساق.

يستخدم الطعام المعلب مباشرة بعد فتح العلبة. لا يسمح باستعمال أغذية معلبة منخفضة الجودة مع وجود صدأ وانتفاخ وخدوش ولطخات بالمخالفة للضيق مع منتهي الصلاحيةتخزين؛

اتبع قواعد تحضير الطعام.

6.8 كل يوم ، قبل بدء العمل في المطبخ ، يقوم العامل الطبي في المخيم بفحص الأسطح المفتوحة للجسم والبلعوم بحثًا عن وجود أمراض بثرية بين الموظفين والمشاركين في الطهي. الأشخاص مع الأمراض البثريةالجلد ، الجروح المتقيحة ، الحروق ، السحجات ، وكذلك التهاب اللوزتين ، أمراض الجهاز التنفسي العلوي ، أمراض العيون ، الجفون مع إفرازات قيحيةالطبخ غير مسموح به.

6.9 يقوم المدرب الذي يشارك مع قسمه في العمل في المطبخ بمراقبة الامتثال معايير النظافةالمشاركون (ملابس نظيفة ، غسل اليدين ، إلخ).

6.10. المدرب المشارك مع قسمه في العمل في المطبخ يتبع جميع تعليمات عمال التموين.

6.11 لا يسمح للمشاركين بالعمل بالماء المغلي وتوزيع الطعام الساخن.

6.12. يجب أن يكون المشاركون المشاركون في العمل بالنيران المكشوفة (موقد ، نار) ، في إعداد وتقطيع الحطب تحت إشراف مدرب والامتثال لجميع قواعد السلامة.

6.13. يتم توفير وجبات الطعام من قبل القسم. يتم توصيل الطعام الساخن إلى طاولات الأقسام وتوزيع الطعام على المشاركين من قبل المدرب.

6.14 يتم غسل الأطباق مركزياً من قبل الإدارة المناوبة. يتم غسيل الأطباق بالماء مع إضافة المسموح بها المنظفاتوالشطف اللاحق ماء مغليتحت إشراف مدربي القسم أو مدرس مناوب أو موظف في وحدة التموين. من الممكن استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة ، ولا يُسمح بإعادة استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة.

مع بداية الإجازات المدرسية ، يسأل الآباء أنفسهم السؤال التالي: "كيف تنظم إجازة طفل مع الاستحقاق؟" أرسل إلى القرية إلى الجدة ، واستنشق بعض الهواء النقي أو غادر المدينة ونظم أنشطة ترفيهية على الفور ، أو يمكنك إرسال الطفل إلى معسكر للأطفال. مخيمات الأطفال تأسر تنظيمها وهي: الأنشطة الرياضية والترفيهية ، المتنوعة ، اللذيذة ، والتغذية السليمة ، إجراءات العافيةفضلا عن مختلف الرحلات والمشي لمسافات طويلة.

يشعر بعض الآباء بالقلق من معسكرات الأطفال ، ويفسرون ذلك من خلال سوء التغذية ، أو عدم تنظيم الأحداث الثقافية المختلفة ، أو إشراف القادة. ويتذكر الآخرون بحماس مخيم الأطفال منذ طفولتهم وبكل سرور يرسلون أطفالهم إلى مثل هذه العطلة.

وبالفعل الآن خيار كبيرمعسكرات الأطفال. كلهم يعدون بعطلة رائعة والكثير من المشاعر الإيجابية من الزيارة. الطلب الكبير يخلق إمدادات كبيرة. وهذه منافسة. ولا يمكن هزيمة المنافسة إلا من خلال منتج عالي الجودة ، أي تحتاج إلى تنظيم معسكر للأطفال بطريقة تتفوق على الآخرين.

تقديم الطعام في معسكر للأطفال: الأساسيات

من أهم قضايا المنظمة معسكر للأطفالهو طعام. تعتمد نوعية حياته وحالته النفسية والعاطفية وتطوره وعمله السليم لجميع الأنظمة الحيوية على كيفية تناول الطعام. لذلك يجب أن يكون الطعام في مخيم الأطفال صحيحًا وصحيًا ومتوازنًا ولذيذًا.

الطفل في المخيم يخضع للتكيف. لإنجازه بنجاح ، يجب أن يأكل جيدًا ، ويتلقى الفيتامينات الأساسيةوالعناصر النزرة ، وكذلك تحسين أداء الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض المختلفة.

التغذية السليمة هي معيار ضروري لحياة كل شخص وخاصة الطفل. بشكل عام ، لا يتطلب الأكل الجيد نفقات كبيرة. العودة إلى الميزات الرئيسية التغذية السليمةينطبق على:

• الامتثال للنظام الغذائي.
• الامتثال للنسبة الصحيحة من السعرات الحرارية المستهلكة إلى إنفاق الطاقة المستهلكة.
• استخدام الكمية المطلوبة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
• تنوع الطعام.
• المعالجة السليمة للمنتجات وتركيبتها الصحيحة.

يعد الالتزام بالنظام الغذائي جزءًا لا يتجزأ من تقديم الطعام في معسكر الأطفال.منذ الطفولة المبكرة ، يوصي أطباء الأطفال بإطعام الطفل بالساعة ، حتى يعتاد الجسم عليه ويعرف متى سيكون الطعام جاهزًا لاستيعابه. في معسكر الأطفال ، يجب مراعاة النظام الغذائي بدقة ، وهذا مهم بشكل خاص للمؤسسات الصحية. سيسمح لك الامتثال للنظام الغذائي بالحصول على ما يلزم مادة مفيدةلتجديد الطاقة وتحسين الأداء.

الوضع الأمثل هو خمس وجبات في اليوم: الإفطار ، الإفطار الثاني ، الغداء ، وجبة خفيفة بعد الظهر ، العشاء. سيسمح لك النظام الغذائي المكون من خمس مرات بإشباع الجسم ، ولكن إذا شعرت بالجوع ، فلا يجب أن تأكله مع الكربوهيدرات "الفارغة" على شكل كعك وفطائر بالزبدة ، ولكن يفضل المكسرات والفواكه والكفير والفواكه المجففة . لتناول العشاء ، تحتاج إلى تناول الأطعمة التي لا تسبب الانزعاج والثقل في الهضم.

يجب أن يعتمد النظام الغذائي على المعايير التالية:

• العدد الأمثل للوجبات هو 3-4 مرات في اليوم.
• يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الوجبات 4-5 ساعات.
• يجب تناول الطعام في نفس الوقت.
• يجب أن يكون العشاء قبل 2-3 ساعات من موعد النوم.
• التقيد بالتوزيع الصحيح للحصة اليومية: إفطار - 25٪ ، غداء - 35٪ ، شاي بعد الظهر - 15٪ ، عشاء - 25٪.

يعد الالتزام بمبدأ استهلاك الكمية والنوعية المطلوبة من الطعام أحد أهمها. من المعتقد أنه من أجل الأداء البدني الطبيعي ، يجب أن يستهلك الشخص البروتينات والدهون والكربوهيدرات النسبة الصحيحةوهي: 1: 1: 4.

البروتين هو أحد العناصر المعقدة والمهمة للتغذية. يقوم بتجميع الطاقة ويساعد الجسم على أن يكون في حالة جيدة. لسهولة الهضم ، تحتاج إلى استخدام البروتين الحيواني ، وهي:

• لحم الديك الرومي ولحم البقر ولحم العجل والدجاج والأرانب.
• جبن.
• لبن.
• بيض.

لامتصاص البروتين ، هناك حاجة إلى الأحماض الأمينية ، والتي لا ينتجها الجسم بشكل مستقل. يمكن الحصول على الأحماض الأمينية من استهلاك البقوليات والحبوب والأسماك.

يتلقى الشخص الطاقة بمساعدة الكربوهيدرات. لسوء الحظ ، يستهلك الأطفال في كثير من الأحيان الكربوهيدرات السريعةهي حلويات مختلفة الحلوياتوالكعك والصودا الحلوة والمزيد. لن تعيد هذه الكربوهيدرات احتياطيات الطاقة ، ولكنها ستعطي فقط تأثير "إيداع" السعرات الحرارية. الكربوهيدرات المعقدة ضرورية لزيادة القدرة على العمل. توجد في دقيق الشوفان والحنطة السوداء والدخن والشعير وعصيدة الشعير. تحتوي الخضار والفواكه أيضًا على كربوهيدرات معقدة ، بالإضافة إلى الألياف والفيتامينات. ومع ذلك ، يجب تجنب النترات ومبيدات الآفات التي قد تكون سامة للجسم.

الدهون هي أيضًا جزء أساسي من نظام غذائي صحي. بفضلهم ، تدخل الفيتامينات مثل A و E و K و D إلى الجسم.بالإضافة إلى ذلك ، فهي تشارك في إنتاج الهرمونات وفي نشاط الجهاز المناعي. لكن يجب مراقبة كمية الدهون المستهلكة لأن. ففائضها يمكن أن تكون ضارة بالصحة. تعتبر الدهون المتحولة التي تتكون من الدهون خطرة بشكل خاص. أصل نباتيتحت ضغط أو حرارة. المنتجات مثل المايونيز والمنتجات شبه المصنعة والمارجرين عرضة للاستبعاد من النظام الغذائي.

وبالتالي ، يجب أن يقتصر تنظيم التغذية السليمة في معسكر الأطفال على تناول الكربوهيدرات والبروتينات والدهون بانتظام (بكميات قليلة) ، واستخدام الفواكه والخضروات الآمنة. يجب معالجة المنتجات بشكل صحيح. أفضل المنتجات هي المخبوزات ، ثم تُسلق وتُطهى على البخار ثم تُقلى فقط. لكن من الأفضل تجنب القلي.

1. الامتثال القانوني الاتحاد الروسيومتطلبات SanPiN بشأن التنظيم والرقابة والمعايير التي تحكم أساسيات تقديم الطعام في مؤسسات الأطفال ، وكذلك في معسكرات الأطفال.
2. تنظيم الرقابة على جودة وسلامة تغذية الأطفال وفقاً للقوانين التنظيمية.
3. البحث في الوقت المناسب وإبرام العقود مع موردي المواد الغذائية ، وكذلك مع المنظمات التي تخدم قسم التموين.
4. مركزية الإمدادات الغذائية اليومية عن طريق النقل الخاص.
5. تزويد مخيم الأطفال بالوثائق التنظيمية التي تحتوي على الوصفات وقواعد تجهيز الطعام.
6. إنشاء لجان لتقييم جودة المنتجات المصنعة ومدى مطابقتها للوثائق التنظيمية.
7. إبرام العقود مع مؤسسات موثوقة تصنع وجبات جاهزة للأطفال.
8. إدراج الأطعمة الغنية في غذاء الأطفال والمراهقين للوقاية والتعويض عن نقص العناصر الحيوية.
9. إقامة الفعاليات والمهرجانات المختلفة لتعزيز وتثقيف التغذية السليمة عند الأطفال ، وتطوير إدمان صحي لها نظام غذائي متوازنوالأذواق. وكذلك ترتيب قائمة خاصة لأعياد ميلاد الأطفال.

يجب أيضًا أن يتم تقديم الطعام في معسكر الأطفال مع مراعاة متطلبات وتوصيات أولياء الأمور. يعاني العديد من الأطفال من ردود فعل تحسسية تجاه منتج أو آخر ، لذلك يتم تقديم شهادات الأمراض ذات الصلة إلى معسكرات الأطفال ، وعلى أساسها يتم إنشاء قائمة ويتم إجراء بديل محتمل بمنتجات بديلة.

النقطة السابعة من التوصيات تشمل المنظمات المعنية بتوفير التغذية عالية الجودة في رياض الأطفال والمدارس. تشمل هذه المنظمات منظمتنا - Foodkids. لقد تأسسنا في عام 2004 وأثبتنا أنفسنا كأحد الموردين الموثوقين للتغذية عالية الجودة والسليمة والمتوازنة.

Foodkids هو مصنع للأغذية يحتوي على ورش إنتاج غذائية خاصة به تلبي المتطلبات الأساسية لتشريعات الاتحاد الروسي ، فضلاً عن متطلبات نظام صحي و تغذية سليمةاستخدام التقنيات الحديثة في تقديم الطعام والمنتجات الطازجة عالية الجودة. تعمل منظمتنا في توريد المنتجات شبه المصنعة ، والمنتجات الغذائية الخام ، وكذلك الوجبات الجاهزة والمنتجات الغذائية في الترمس.

لدينا قائمة مجمعة تلبي احتياجات الكائن الحي المتنامي. إذا لزم الأمر ، يمكن تصحيحه واستكماله.
سيؤدي إبرام اتفاقية مع توريد وجبات جاهزة أو منتجات نصف تامة الصنع إلى حل العديد من المشكلات التي تواجه مديري ومنظمي معسكرات الأطفال ، وهي: توفير المال ، وعدم الحاجة للتأجير. عدد كبيرالطهاة وعمال المطبخ ، وإمكانية إعادة توزيع العمالة بين العمال ، والأهم من ذلك ضمان جودة المنتج والامتثال للمتطلبات الأساسية للطهي ، فضلاً عن عدم وجود هدر للطعام وتكلفة تدميرها.

وبالتالي ، فإن تقديم الطعام في معسكر للأطفال يجب أن يحل الكثير من المهام ، والتي يمكن تنفيذها بسهولة من خلال إبرام اتفاقية مع مصنع المواد الغذائية لدينا Foodkids.

يعتمد

مدير المدرسة:

التعليمات رقم 1
بشأن إجراءات تنظيم قبول الأطفال في المعسكر الصحي

1. المسؤول عن تنظيم الاستقبال وتسجيل الأطفال هو رئيس المخيم

2. تشارك الخدمات الطبية والاقتصادية في العمل على استقبال الأطفال وتسجيلهم وتسجيلهم.

قائد المخيم:

يتحقق من وجود الأطفال ، والوثائق ، وسجلات الأطفال الذين وصلوا ، ويضع الأطفال ويقبلهم من الأشخاص المرافقين ، ويكمل المفارز. يتم حل جميع المشكلات التي تنشأ أثناء عملية تسجيل الوصول مع مدير المدرسة ؛

في حالة وصول الأطفال بعد البداية الرئيسية للمخيم ، إجراء جلسات إحاطة مع المعلمين ؛

لا يحق له قبول الأطفال دون فحص طبي.

يفي بطلب النقل لنقل الأطفال ؛

عامل طبي:

ينظم الفحص الطبي الأولي ، والذي يتم خلاله إجراء قياس الحرارة ، والفحص البدني ، وتحديد المرضى ؛

يطرح سؤالاً أمام إدارة المخيم حول رفض قبول الأطفال والبالغين الذين وصلوا دون فحوصات وسجلات طبية وموانع لأسباب صحية ؛

التعليمات رقم 2
حول تنظيم الحياة الآمنة للأطفال في المفرزة(لمعلم ، مستشار)

لخلق بيئة آمنة للأطفال للبقاء في الانفصال يجب على المربي:

1. ضع قائمة بالأطفال بالاسم واللقب والمعلومات الضرورية عن الطفل في يومياتك التربوية.

2. ضمان التنظيم الكامل ، والنظام ، والانضباط في انفصالك ، ولا تدع طفلًا واحدًا بعيدًا عن الأنظار ، وتأكد من تدابير السلامة لحياة الأطفال.

3. استبعاد الغياب غير المصرح به من المفارز. انتبه إلى تحديد الأطفال ذوي السلوك المنحرف.

4. مساعدة العاملين في المجال الطبي في التعرف على الأطفال المرضى من خلال الاستجواب في الصباح ، في عملية مراقبة تغذية الأطفال. في حالة الكشف عن مرضى ، قم بتسليمهم إلى مركز الإسعافات الأولية أو الاتصال بالعامل الصحي المناوب في مكان الحادث (المرض).

5. مطالبة الأطفال بالالتزام بالزي الرسمي والأحذية لهذا الموسم. لاحظ في الأيام الأولى من التحول نظامًا بسيطًا من الإجهاد البدني والعاطفي.

6. حصر رحلات وخروج الأطفال خارج المخيم ، والمشي والرحلات ، وتعرض الأطفال لأشعة الشمس في الصيف ، وإقامة الأحداث الرياضية التي تتطلب زيادة في الأعباء. التقيد الصارم بالروتين اليومي والتغذية للأطفال.

7. المشاركة في فحص طبي متعمق لأطفال انفصالك ، وتلقي من العاملين الطبيين معلومات حول الحالة الصحية للأطفال وتوصيات لتحسين الأطفال ، خاصة مع الأمراض المزمنة.

8. في حالة ظهور مريض مُعدٍ في المفرزة ، يجب تزويد العاملين الطبيين بالمساعدة في إجراء الفحص الطبي وفحص الأطفال المخالطين.

9. تحقق من مواد النظافة الشخصية.

10. في حالة نشوب حريق ، يتم إجلاء الأطفال من المبنى وفقًا لخطة الإخلاء إلى مكان آمن ، وإبلاغ إدارة المخيم على الفور عن الحريق. يجب اتخاذ نفس الإجراءات في حالة حدوث أي كارثة طبيعية ، إذا كان البقاء في المبنى يهدد حياة وصحة الأطفال.

11- يحظر على الأطفال:

أن تكون على أراضي أشياء قيد الإنشاء ، بالقرب من آليات العمل ؛

عدم وجود قائد مفرزة خارج المعسكر ؛

بدون معلمين لزيارة متاجر المواد الغذائية والسلع المصنعة ؛

حركة غير منظمة بدون مرافقة التربويين على الطرق القريبة من المخيم.

12. يجب أن يكون الأطفال على الدوام في مجال رؤية المربين.

13. يلتزم أي موظف في المخيم الصحي يلاحظ حالة تهدد حياة وصحة الأطفال بإبلاغ إدارة المخيم بذلك.

التعليمات رقم 3
بشأن تنظيم النقل الآمن للأطفال براً

1. المتطلبات العامة

1.1 يسمح للأشخاص العاملين في المخيم والذين تلقوا تعليمات في حماية العمال بنقل الأطفال براً.

1.2. عوامل خطيرة:

إصابة المركبات المارة عند دخولها الطريق ، عند الصعود إلى الحافلة أو الخروج منها ؛

إصابة فرملة الحافلة.

يجب أن يكون الأطفال أثناء النقل برفقة مقدمي الرعاية (شخص بالغ لـ 15-13 طفل).
2. متطلبات السلامة قبل بدء النقل

2.1. يتم نقل الأطفال فقط بأمر كتابي من رئيس المعسكر أو الشخص الذي يحل محله.

2.2. يلتزم القائد المعين لنقل الأطفال قبل الرحلة بتعليم الأطفال قواعد السلوك مع إدخال في سجل التعليمات.

2.3 يتم تنفيذ صعود ونزول الأطفال تحت إشراف السائق ومقدم الرعاية فقط عندما تتوقف الحافلة تمامًا وفقط من الرصيف أو الرصيف أو حافة الطريق عبر الباب الأمامي.

2.4 يجب على الأطفال انتظار الحافلة فقط على الرصيف أو منطقة الهبوط أو جانب الطريق.

2.5 عدد الأطفال الذين تم نقلهم على مسافة تزيد عن 50 كم. يجب ألا يتجاوز عدد المقاعد.
3. متطلبات السلامة أثناء النقل

3.1. التزم بالانضباط واتبع جميع تعليمات رئيس المعسكر أو المعلمين أو غيرهم من العاملين في المخيم.

3.2 أثناء القيادة ، لا يُسمح بالوقوف أو السير حول الحافلة ، والانحناء خارج النافذة ووضع يديك خارج النافذة.

3.3 حركة الحافلات تتم بواسطة قافلة برفقة سيارة شرطة مرور وسيارة إسعاف. يجب ألا تتجاوز سرعة الحافلات 60 كم / ساعة.

3.4. من أجل تجنب الإصابات أثناء الكبح المفاجئ للحافلة ، من الضروري إراحة قدميك على أرضية الجسم والإمساك بدرابزين المقعد الموجود في المقدمة.
4. متطلبات السلامة في حالات طارئة.

4.1 في حالة حدوث عطل في تشغيل المحرك وأنظمة الحافلات ، اطلب من السائق إيقاف الحافلة وإخراج الأطفال من مقصورة الركاب.

4.2 في حالة إصابة طفل ، قدم على الفور الإسعافات الأولية للضحية ، إذا لزم الأمر ، اتصل سياره اسعافوإرساله إلى أقرب مؤسسة طبية وإبلاغ إدارة المخيم بأهل الضحية.
5. متطلبات السلامة في المحطة النهائية

5.1 النزول من الحافلة فقط بإذن من الأكبر في اتجاه الرصيف أو جانب الطريق. يحظر دخول الطريق وعبور الطريق.

5.2 تحقق من القائمة لجميع الأطفال.

تعليمات رقم 4

بشأن تدابير السلامة للأطفال أثناء المشي والرحلات(للمعلم)

1.1 يُسمح بالمشي والرحلات للأشخاص الذين خضعوا لفحص طبي وليس لديهم موانع لأسباب صحية ، بالإضافة إلى إرشادات حول السلوك الآمن أثناء الحدث.

1.2 عند القيام بالمشي ، والرحلات ، ورحلات التنزه ، والبعثات ، والالتزام بقواعد السلوك ، وأنماط الترقية المعمول بها والراحة.

1.3 عوامل خطيرة:

* تغيير مسار الحركة المعمول به ، مغادرة مكان المجموعة غير المصرح به ؛

لدغات الزواحف والحيوانات والحشرات السامة.

* الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي عند شرب الماء من غير مختبرة الخزانات المفتوحة.

1.4 عند القيام بنزهة ، يجب أن يكون مجموعة من الأطفال برفقة شخصين بالغين على الأقل.

1.5 في حالة وقوع حادث ، يجب على الضحية أو شاهد العيان على الحادث إبلاغ قائد الرحلة على الفور.

1.6 أثناء المشي ، رحلة ، من الضروري أن يكون لديك حقيبة إسعافات أولية مع مجموعة من الأدوية والضمادات اللازمة لتقديم الإسعافات الأولية للمصابين.

1.7 إذا تم الكشف عن عدم امتثال أو انتهاك لتعليمات السلامة من قبل المشاركين في الارتفاع ، فيجب إجراء الرحلات مع جميع الإحاطات غير المجدولة.

2. متطلبات السلامة قبل المشي والرحلات

قبل إجراء نزهة أو نزهة ، يجب على معلم الانفصال:

2.1. احصل على إحاطة من قبل رئيس المخيم.

2.2. إرشاد الأطفال لقواعد السلوك في الحافلة ، في المدينة ، في أماكن الزيارة.

2.3 تحقق من مظهر الأطفال.

2.4 تأكد من توفر مجموعة الإسعافات الأولية وكاملة.

2.5 تحقق من القائمة للأطفال.

2.6. للحصول على عبور آمن للطريق ، تحقق من وجود الأعلام الحمراء.

2.8. احصل على قائمة بأرقام الهواتف إذا كان لدى الأطفال الهواتف المحمولة.
3. متطلبات السلامة أثناء نزهة ، نزهة.

3.1. لاحظ الانضباط ، ولا تغير المسار المحدد بشكل تعسفي.

3.2 لا تشعل الحرائق خلال فترة راحة قصيرة ، توقف من أجل تجنب الحروق وحرائق الغابات.

3.3 لا تلمس الحيوانات والزواحف والحشرات والنباتات والفطر والشجيرات.

3.4. عند المشي ، لا تخلع حذائك ولا تمشي حافي القدمين.

3.5 لتجنب الإصابة بعدوى الجهاز الهضمي أمراض معويةاستخدام الماء من وعاء للشرب ، والذي يجب أن يؤخذ معك من المخيم.

3.6. المدة الإجماليةالمشي 1-4 ساعات.

3.7 يجب على البالغين والأطفال مراعاة قواعد النظافة الشخصية ، وإبلاغ رئيس المجموعة أو نائبه في الوقت المناسب عن تدهور الصحة أو الإصابات.

3.8 احترم التقاليد والعادات المحلية ، واعتني بالطبيعة والآثار الثقافية والممتلكات الشخصية والجماعية.

زيارات التسوق

الصعود إلى الحافلة من قبل أشخاص غير مصرح لهم من غير المرتبطين برحلة المفرزة ؛

أن تتأخر وتؤخر مغادرة الحافلات ؛

تغيير مسار الحافلات ؛

- اقتناء أي طعام من قبل الأطفال أثناء المشي لمشاهدة معالم المدينة ؛ 3.10. مربي الانفصال مسؤول عن:

من أجل حياة وصحة الأطفال خلال الرحلة بأكملها ؛

لإحداث أضرار مادية داخل الحافلة.
4. متطلبات السلامة في حالات الطوارئ

4.1 في حالة الإصابة ، تقديم المساعدة للضحية ، وإبلاغ إدارة المخيم بذلك ، وإذا لزم الأمر ، قم بإرساله إلى أقرب مؤسسة طبية.

4.2 إذا فقد أي من الأطفال رؤيته ولم يتم العثور عليه في غضون 30 دقيقة ، يجب عليك الاتصال بأقرب مركز شرطة.

5. متطلبات السلامة في نهاية رحلة المشي

5.1 تحقق من القائمة لجميع الأطفال.

5.2 عند العودة من نزهة ، تستحم الرحلات أو تغسل وجهك ويديك بالصابون.

تعليمات رقم 5
على سلامة الطفل أثناء المنافسات الرياضية

1. متطلبات السلامة العامة

1.1 يُسمح للأشخاص الذين اجتازوا الفحص الطبي والإحاطة بشأن حماية العمال بالمشاركة في المسابقات الرياضية.

12. يُطلب من المشاركين في المسابقات الرياضية الالتزام بقواعد سلوكهم.

1.3 أثناء إجراء المنافسات الرياضية ، قد تؤثر المخاطر التالية على المشاركين فيها:

الإصابات أثناء المنافسات الرياضية بسبب استخدام المعدات والمعدات الرياضية المعيبة ؛

إصابات السقوط على الأرض الزلقة أو الأسطح الصلبة ؛

إصابات أثناء القفزات الطويلة أو القفزات العالية مع حفرة قفز غير مهيأة ؛

إصابات الاصطدام أثناء الجري أو لعبة رياضية;

إجراء مسابقات بدون إحماء.

1.4 يجب أن تقام المسابقات الرياضية بملابس رياضية وأحذية رياضية مناسبة لنوع المنافسة والموسم والطقس.

1.5 خلال المنافسات الرياضية ، يجب تجهيز حقيبة الإسعافات الأولية بالأدوية والضمادات اللازمة لتقديم الإسعافات الأولية للمصابين.

1.6 يجب إبلاغ رئيس المسابقة بكل حادث مع المشاركين في المسابقات الرياضية ، ويجب تقديم الإسعافات الأولية للمصاب ، إذا لزم الأمر ، وإرسالها إلى أقرب مؤسسة طبية. في حالة حدوث خلل في الأجهزة والمعدات الرياضية يجب إيقاف المنافسة وإبلاغ رئيس المسابقة بذلك.

1.7 خلال المنافسات الرياضية ، يجب على المشاركين الالتزام بقواعد ارتداء الملابس والأحذية الرياضية ، وكذلك قواعد النظافة الشخصية.

1.8 الأشخاص الذين لا يمتثلون أو ينتهكون التعليمات الخاصة بحماية العمال يخضعون للمسؤولية التأديبية ، ويتم إعطاؤهم إحاطة استثنائية حول قواعد حماية العمال ووفقًا لهذه التعليمات.

2. متطلبات السلامة قبل بدء المسابقة

2.1. ارتدِ ملابس رياضية وأحذية رياضية بنعل غير قابل للانزلاق.

2.2. تحقق من إمكانية الخدمة وموثوقية تركيب المعدات والمعدات الرياضية.

2.3 قم بفك الرمال في حفرة القفز بعناية - موقع الهبوط ، وتحقق من عدم وجود أجسام غريبة في الرمال.

2.4 قم بتمرين.

2.5 التقديم على مدرب التربية البدنية والرياضة للمسابقات الرياضية المعتمدة من قبل الطبيب.
3. متطلبات السلامة أثناء المنافسة

3.1. لبدء المسابقات وإنهائها فقط بإشارة (أمر) من قاضي المسابقة.

3.2 لا تنتهك قواعد المسابقة ، اتبع بدقة جميع الأوامر (الإشارات) التي قدمها قاضي المسابقة.

3.3 تجنب الاصطدام مع المنافسين الآخرين ، وتجنب دفع وضرب أذرعهم وأرجلهم.

3.4. عند السقوط ، من الضروري التجمع لتجنب الإصابة.
4. متطلبات السلامة في حالات الطوارئ

4.1 في حالة حدوث خلل في الأجهزة والمعدات الرياضية ، يتم إيقاف المنافسة وإبلاغ حكم المسابقة بذلك. ستستمر المسابقات فقط بعد إزالة العطل أو استبدال المعدات والمعدات الرياضية.

4.2 في الشعور بتوعكتوقف الطفل عن المشاركة في المسابقات الرياضية وإبلاغ قاضي المسابقة بذلك.

4.3 في حالة إصابة أحد المتسابقين ، قم بإبلاغ حكم المسابقة على الفور ، وقدم الإسعافات الأولية للمصاب ، وإذا لزم الأمر ، أرسله إلى أقرب منشأة طبية.
5. متطلبات السلامة في نهاية المسابقة

5.1 تحقق من القائمة بحثًا عن وجود جميع المشاركين في المسابقة.

5.2 نقل الأجهزة والمعدات الرياضية إلى المكان المخصص.

5.3 انزع الملابس الرياضية والأحذية الرياضية واستحم أو اغسل وجهك ويديك جيدًا بالماء والصابون.

تعليمات رقم 6
بشأن تدابير السلامة للأطفال أثناء الأحداث الجماعية

1. في كل حالة من حالات عقد الأحداث على نطاق المخيم ، من الضروري إعداد أمر للمخيم ، وتحديد النطاق الكامل للشؤون والمهام ، بما في ذلك المسؤولون عن قسم أو آخر من الأحداث على مستوى المخيم: الجلوس والإيواء ورعاية الأطفال ، والالتزام بالإجراءات الأمنية ، والدعم المادي والفني والطبي ، وأمن الحدث. في حالة الطقس العاصف ، يتم تطوير خيار احتياطي للأحداث الداخلية.

2. الشخص المسؤول عن عقد حدث جماهيري ملزم بفحص المكان ، وتوفير جميع تدابير السلامة للأطفال. من الضروري إجراء إحاطة موجزة حول حماية العمل للأشخاص المسؤولين المعينين مع إدخال في سجل الإحاطة في مكان العمل.

3. يجب تزويد أماكن إقامة الأحداث الجماهيرية بمجموعة إسعافات أولية للإسعافات الأولية في حالة وقوع إصابات.

4. يجب ألا تحتوي النوافذ التي تقام فيها الأحداث العامة على أشرطة عمياء.

5. يُطلب من رؤساء الإدارات والخدمات ذات الصلة التحقق أولاً من جاهزية وسلامة مكان العطلة: مقاعد المتفرجين ، ومنصات المتحدثين ، وموثوقية وسلامة مختلف الهياكل والمصادر والموصلات التيار الكهربائي، الألعاب النارية ، إلخ.

6. يجب أن يتم وصول الأطفال إلى مكان الفعالية والخروج منه بطريقة منظمة ، مع مراعاة جميع الاحتياطات.

7. خلال أحداث المخيم العامة والعطلات ، يكون وجود العاملين الطبيين وسيارات الإسعاف إلزاميًا.

8. إذا أصيب أحد المشاركين في حدث جماهيري ، فأخبر الموظف المسؤول وإدارة المخيم بذلك على الفور ، وقدم الإسعافات الأولية للضحية ، وإذا لزم الأمر ، أرسله إلى أقرب مؤسسة طبية.

الأطفال ممنوعون:

تعال مرتديًا ملابس غير مناسبة للطقس ؛

التحرك بعد الجلوس

للسماح بالمقالب الجسيمة ، والرمي مختلف البنود;

ركض حول المقاعد ، واترك دون إذن من قائد المفرزة.

محظورعقد الألعاب النارية ، باستخدام الألعاب النارية الأخرى في المنطقة المجاورة مباشرة للأطفال!

التعليمات رقم 7
على سلامة الطفل في المنظمة و

القيام برحلات التنزه

1. أحكام عامة

1.1 تتم الرحلات السياحية بهدف تعزيز عملية تحسين الصحة ، وتوحيد فريق الأطفال ، وتطوير المبادرة والاستقلالية للأطفال ، وغرس المعرفة والمهارات السياحية في نفوسهم ، والتعرف على تاريخ وطنهم الأم وإقليمهم.

1.2. كقاعدة عامة ، تقام رحلات المشي لمسافات طويلة في موعد لا يتجاوز اليوم السادس من إقامة الأطفال في المخيم (بعد اجتياز الفحص الطبي) وفي موعد لا يتجاوز ثلاثة أيام قبل مغادرة المخيم.

1.3 يُسمح للأشخاص الذين اجتازوا فحصًا طبيًا وليس لديهم موانع لأسباب صحية ، وكذلك تعليمات حول السلوك الآمن أثناء الحدث ، بالتنزه.

1.4 عند القيام بالرحلات السياحية ، يجب مراعاة قواعد السلوك وأنماط الحركة والراحة المعمول بها.

1.5 عوامل خطيرة:

جرجير في الساقين مع الاختيار الخاطئ للأحذية ؛

إصابة الساقين عند التحرك بدون حذاء ، وكذلك بدون بنطلون وجوارب ؛

لدغات الزواحف والحيوانات والحشرات السامة.

التسمم بالنباتات السامة والفواكه والفطر.

الإصابة بعدوى الجهاز الهضمي عند شرب الماء من الخزانات المفتوحة غير المختبرة.

2. متطلبات المشاركين في رحلة سياحية

2.1. يتم تحديد عمر المشاركين في الرحلات غير الفئوية ، والبعثات ، والرحلات الطويلة متعددة الأيام (خارج المنطقة ، والمدينة ، والمقاطعة) من قبل إدارة المخيم ، بناءً على النفعية التربوية ، ولكن ليس أقل من 13 عامًا.

2.2. لمرافقة مجموعات من المشاركين في حدود 6-25 شخصًا ، يلزم وجود شخصين بالغين (قائد ونائب).

2.3. المسافر مطلوب من أجل:

المشاركة بنشاط في التحضير للحملة ؛

التقيد الصارم بالانضباط ، وكذلك تنفيذ المهام الموكلة إليه من قبل المجموعة المسيرة ؛

اتباع تعليمات رئيس الحملة ونائبه في الوقت المناسب وبكفاءة ؛

معرفة قواعد السلامة في الرحلات واتباعها بصرامة ، بما في ذلك قواعد السلامة من الحرائق ، وقواعد السلوك على الماء ، وطرق الوقاية من الإصابات ؛

إبلاغ قائد الحملة ونائبه في الوقت المناسب بتدهور الحالة الصحية أو إصابة طفل أو بالغ.

2.4. يحق للمشترك في السفر:

استخدام المعدات السياحية للمخيم ؛

المشاركة في اختيار وتطوير المسار ؛

بعد انتهاء الرحلة ، ناقش أفعال أي من المشاركين في اجتماع مجموعة المسيرة.

3. اشتراطات قائد الحملة ونائبه

3.1. يتم تعيين قائد الرحلة من قبل إدارة معسكر الأطفال الذي ينظم الرحلة.

3.2 قد يكون قائد (رئيس) الحملة أشخاصًا من بين القادة الذين شاركوا في هذا النوع من الحملات. إذا شاركت ثلاث مجموعات سياحية أو أكثر في رحلة سياحية وكانت مساراتها وجداول حركة المرور متطابقة بشكل أساسي ، فقد يُعهد بالإدارة العامة لهذه المجموعات إلى قائد كبير (رئيس) الرحلة المعين خصيصًا.

3.3 الرئيس وكبير المديرين مسئولين عن حياة وصحة الأطفال ، وسلامة الرحلة ، وتنفيذ خطة العمل ، ومحتوى وتنظيم الأنشطة الترفيهية والتعليمية والتعليمية. النشاط المعرفيلتطبيق قواعد السلامة من الحرائق وحماية الطبيعة والمعالم التاريخية والثقافية.

3.4. رئيس (رئيس) الرحلة ، وكذلك القائد الأعلى ، يتحملان المسؤولية التأديبية عن انتهاك هذه التعليمات ، ما لم تستلزم هذه الانتهاكات مسؤولية أخرى ينص عليها التشريع الحالي للاتحاد الروسي.

3.5. يجب على القائد قبل بدء الرحلة:

التأكد من كادر المجموعة ، مع مراعاة الاستعداد البدني والفني (جنبا إلى جنب مع العاملين في المجال الطبي ، الدراسة سجلات طبيةالمتجولون ، والحصول على التوصيات المناسبة من الأطباء ، وقائمة بالأطفال الذين يحتاجون إلى عناية خاصة ، واستكمال مجموعة أدوات الإسعافات الأولية للتخييم ، والتحقق من المتنزهين لمعرفة مدى توفر الأحذية والقبعات والملابس والامتثال لظروف الطقس) ؛

التحقق من الصلاحية المعرفة اللازمةوالمهارات التي تضمن سلامة المشاركين في الرحلة (دراسة بيانات الفصول السياحية التحضيرية وبيانات المسابقات السياحية) ؛

تنظيم إعداد الوثائق (خط سير الرحلة في ثلاث نسخ ، مصدقة ومتفق عليها مع مدير المخيم ، نائب المدير للعمل التربوي ، الطبيب ، مدرب المخيم) ؛

تأكد من اختيار المعدات والمواد الغذائية اللازمة (تحقق ، في موعد لا يتجاوز ثلاثة أيام مقدمًا ، قم بإعداد مجموعة لحصص الإعاشة الجافة ، وطلب النقل اللازم).

3.6. يلتزم القائد مع المشاركين في الحملة بما يلي:

عمل خريطة لمسار الحركة الآمنة (أماكن وقوف السيارات ، مصادر مياه الشرب ، مداخل النقل ، المعالم التاريخية والجغرافية). عند اختيار طريق ، من الضروري معرفة هذا الطريق من قبل القائد (رئيس الحملة) أو نائبه ؛

احصل من المدربين على خطة للأنشطة الضرورية التي يتم تنفيذها على الطريق (نقاط التفتيش والتواريخ المحددة).

3.7. يلتزم القائد في الحملة:

اتبع بدقة المسار المعتمد ؛

يقبل التدابير اللازمةتهدف إلى ضمان سلامة المشاركين ، حتى تغيير المسار أو إيقاف الرحلة بسبب الأخطار التي نشأت ، ظاهرة طبيعيةأو ظروف أخرى ، وكذلك في حالات الحاجة إلى تقديم المساعدة للضحايا ؛

اتخاذ تدابير عاجلة لإيصال المتنزهين المصابين أو المرضى إلى أقرب منشأة طبية ؛

إبلاغ إدارة المخيم بالحادث ؛

في حالة الانقسام المؤقت للمجموعة ، عين (ولكن ليس أكثر من ثماني ساعات) في كل مجموعة فرعية من نوابهم من بين المشاركين الأكثر استعدادًا (يجب أن تكون المجموعات الفرعية أربعة أشخاص على الأقل ، بما في ذلك شخص بالغ واحد).

4. مسؤوليات مسؤولي المخيم في تنظيم المشي لمسافات طويلة.

4.1. مدير المخيم:

يعيّن بأمر من قائد الحملة ونائبه ؛

تقديم طلبات نزع الطاقة واستلام حصص الإعاشة الجافة للنقل (إذا لزم الأمر) ؛

4.2. مدير المستودع:

4.3. نائب المدير للعمل التربوي:

يتحكم في إعداد الأنشطة الهادفة والتعليمية والترفيهية ؛

يتحكم في أنشطة الأطفال الذين بقوا في المخيم ولم يسمح لهم بالتنزه.

يصادق على ورقة خط سير الرحلة المكتملة.

تزويد مجموعات التخييم بالمعدات اللازمة ؛

يتحكم ويراقب حالة المعدات السياحية.

4.4. مدير المقصف:

يزود مجموعات المشي لمسافات طويلة بالطعام بناءً على طلب أولي من مدير المخيم (في حالة عدم مغادرة المجموعة للمخيم ، يجب أن يكون لدى المقصف إمدادات من الطعام للطهي للمشاركين في الرحلة ؛ يجب على قائد الرحلة أن يسلمها جافة حصص للمقصف).

4.5. طبيب المخيم:

ينظم فحصًا شاملاً للمشاركين في الحملة ؛

يوافق على قوائم المشاركين في الحملة ؛

تعيين عامل طبي للمشاركة في الارتفاع (بمعدل عامل طبي واحد لمجموعتين أو أكثر من مجموعات المشي لمسافات طويلة ، إذا كانت المسارات والجداول الزمنية للمجموعات متشابهة) ؛

يصادق على ورقة خط سير الرحلة المكتملة.

4.6. مدرس سياحة:

ينسق افتتاح المعسكرات السياحية مع خدمات الصرف الصحي للمخيم.

يقوم بعمل تربوي وتدريبي مع المشاركين في مجموعات المسيرة استعدادًا للنزهة ؛

ضوابط الامتثال لمتطلبات السل وهذه التعليمات والامتثال لقواعد حماية الطبيعة ؛

إبلاغ السياح على الطريق بالمواقف غير القياسية الناشئة ؛

إجراء الاستشارات والإيجازات مع رئيس (رئيس) الحملة ونائبه وقت إعداد المخارج. يشير إلى الجداول الزمنية المثلى وطريقة الحركة ، وأماكن التوقف والوقوف ، ومصادر مياه الشرب ، ويقدم توصيات لتوظيف المشاركين في الرحلة على الطريق ، وفقًا لأهداف وأهداف الخروج.

4.7. للمدرب الحق في منع الرحلة:

على طريق لا يفي بمتطلبات السلامة ؛

عندما تكون مختلفة المواقف غير القياسيةوقت مرور المجموعة على طول الطريق وتنظيم عودتها إلى المخيم.

تعليمات رقم 8
بشأن تنظيم الإقامة الآمنة للأطفال في الفصل

1. يلتزم المعلم بإحضار الأطفال إلى الفصل بطريقة منظمة ونقلهم حسب القائمة إلى المعلم تعليم إضافي. في نهاية الدرس ، قابل الأطفال في مكان الانفصال ، تحقق من القائمة بحثًا عن وجود جميع الأطفال.

2. في حجرة الدراسة ، يكون مدرس التعليم الإضافي مسؤولاً شخصياً عن سلامة الأطفال.

3. يجب أن تكون الغرفة مستثناة تماما من إمكانية حدوث صدمة كهربائية ، كيماويات ، متفجرات ، ضغط عالي.

5. يجب أن يحتوي كل فصل دراسي على تعليمات السلامة ، والتي يتم بموجبها تعليم الأطفال قبل بدء العمل. مدرس التعليم الإضافي مسؤول عن تنفيذ التعليمات والامتثال لها من قبل الأطفال.

6. خلال فترة التواجد في مكان العمل ، يلتزم معلم التعليم الإضافي بالتقيد الصارم بالتعليمات الخاصة بحماية العمال.

7. عند تنظيم وإجراء الحالات الموضوعية والبطولات والأحداث الأخرى لمجموعة من الأطفال تتكون من ممثلين عن فرق مختلفة ، يكون مدرس التعليم الإضافي مسؤولاً عن مرافقة الأطفال إلى مكان الفريق وتسليمهم إلى القائد وفقًا لـ قائمة.

8. يلتزم معلم التعليم الإضافي بمراعاة الروتين اليومي بدقة ، وطريقة تهوية المباني ، للحفاظ على النظام الصحي والنظافة في الفصول الدراسية.

تعليمات رقم 9
بشأن الإجراء الخاص بالموظفين للتصرف في حالة اكتشاف غياب طفل في الإقليم
المخيمات

1. قائد فرقة، التي يكون فيها الطفل مفقودًا:

خلال النصف ساعة الأولى ، ينظم البحث عن الطفل في إقليم معسكر الأطفال ؛

يجمع معلومات كاملةحول الطفل ، معلومات عن الوالدين ، الأحداث التي سبقت غياب الطفل ، مزاجه ونواياه ، تحدد الموقع المحتمل ؛

إخطار رئيس المخيم بالحادث إذا لم يتم العثور على الطفل خلال نصف ساعة ؛

يشارك في البحث الإضافي عن الطفل.

2. رئيس المعسكر:

في غضون نصف ساعة ، ينظم البحث عن الطفل من قبل المربين في المعسكر الصحي ، بما في ذلك خارجه ؛

يخطر الشرطة ، ويبقى على اتصال دائم معهم ؛

ينظم بحثًا إضافيًا عن الطفل ، خارج المخيم ، لإعلام والدي الطفل بما حدث ، والتدابير المتخذة للبحث عن الطفل.

تعليمات رقم 10
إجراء التحقيق في حوادث الأطفال

1 . حوادث قيد التحقيق:

الإصابات بما في ذلك تلك الناتجة عن الإصابات الجسدية للآخرين

التسمم الحاد والأمراض المعدية.

ضربة الشمس والحرق

الغرق والصدمة الكهربائية والبرق.

لدغات الحشرات والزواحف.

الإصابة الجسدية التي تسببها الحيوانات ؛

الأضرار الناجمة عن الانفجارات والحوادث وتدمير المباني والمنشآت والمنشآت ؛

الكوارث الطبيعية وحالات الطوارئ الأخرى التي تؤدي إلى الحاجة إلى العيادات الخارجية أو معالجة المريض المقيمطفل (أطفال) في الطب - المؤسسات الوقائيةأو تقديم الرعاية الطبية في مركز الصدمات.

2. يقوم الضحية أو شاهد العيان بإخطار رئيس المعسكر (مسؤول آخر) على الفور بكل حادث.

3. يجب على رئيس المعسكر:

على وجه السرعة الترتيب للضحية الأول إسعافات أولية، تسليمها إلى مركز الإسعافات الأولية أو مؤسسة طبية أخرى ؛

الإبلاغ عن الحادث لإدارة مؤسسة عليا (إن وجدت) أو والدي الضحية أو ممثليه القانونيين ؛

في حالة حدوث صدمة كهربائية ، إبلاغ مفتشية مراقبة الطاقة الحكومية ؛

في حالة التسمم الحاد والأمراض المعدية ، لدغات الحيوانات البرية أو الضالة أو القوارض ، إبلاغ المركز الإقليمي للإشراف الصحي والوبائي ؛

طلب استنتاج من مؤسسة طبية بشأن طبيعة وشدة إصابة الضحية ؛

تعيين لجنة تحقيق في الحوادث من: رئيس - ممثل عن مؤسسة عليا وأعضاء الهيئة

(متخصص في حماية العمال ، ممثل عن اللجنة النقابية ، ممثل مفوض لحماية العمال ، ممثل المعسكر الصحي - غير مسؤول عن سلامة حياة الضحية).

4. تلتزم هيئة التحقيق في الحوادث بما يلي:

في غضون ثلاثة أيام ، قم بالتحقيق في ملابسات وأسباب الحادث ، وتحديد ومقابلة شهود العيان والأشخاص الذين ارتكبوا انتهاكات لقواعد سلامة الحياة ، وإذا أمكن ، الحصول على تفسيرات من الضحية ؛

قم بإعداد تقرير الحادث في 3 نسخ ؛

وضع تدابير للوقاية من أسباب الحوادث والقضاء عليها
التوقيع على القانون وتقديمه إلى الرئيس للموافقة عليه.

تفسيرات شهود العيان والضحية وغيرها من الوثائق التي تميز حالة موقع الحادث (وجود عوامل ضارة وخطيرة ، تقرير طبي ووثائق أخرى) مرفقة بالفعل. إذا كان سبب الإصابة هو حريق أو حادث مروري ، فمن الضروري الحصول على استنتاج من سلطات الإطفاء أو شرطة المرور.

5. يوافق رئيس المعسكر ، خلال ثلاثة أيام من انتهاء التحقيق ، على ثلاث نسخ من القانون. اترك نسخة واحدة من الفعل في المخيم ، نسخة واحدة لكل منهما - لمؤسسة عليا وللضحية (والديه أو ممثليه القانونيين).

6. في حالة وقوع حادث ضحيتين أو أكثر ، بغض النظر عن شدة الإصابة الجسدية ، أو حادث أدى إلى الوفاة ، يجب على رئيس المعسكر الإبلاغ فورًا عن:

إدارة المنظمة العليا ؛

والدا الضحية أو من ينوب عنه قانوناً ؛

وكالات إنفاذ القانون في مكان وقوع الحادث ؛

في وكالة حكوميةإدارة حماية العمال في موضوع الاتحاد ، اعتمادًا على الموقع الإقليمي للمخيم ؛

إلى اللجنة (الفرع) الإقليمية للنقابة.

تعليمات رقم 11
قواعد تقديم الإسعافات الأولية للمصابين

1. القواعد الأساسية لتقديم مساعدة نيربا للضحية:

1.1 القضاء على تأثير العوامل الضارة على الجسم والتي تهدد صحة وحياة الضحية.

1.2 تحديد طبيعة الإصابة وشدتها ، وأكبر خطر على حياة الضحية وتسلسل الإجراءات لإنقاذه.

1.3 يجري التدابير اللازمةلإنقاذ الضحية حسب الأهمية (استعادة مجرى الهواء ، إجراء التنفس الاصطناعي ، التدليك في الهواء الطلقالقلب ، واستعادة النزيف ، وما إلى ذلك)

1.4 دعم وظائف الحياة الأساسية للضحية حتى وصول العامل الطبي.

1.5 استدعاء سيارة إسعاف أو طبيب أو اتخاذ خطوات لنقل الضحية إلى أقرب منشأة طبية.

1.6 حفظ !: إن PS للضحية من عمل تيار كهربائي يعتمد في معظم الحالات على سرعة وصحة المساعدة المقدمة له. قد يؤدي التأخير إلى وفاة الضحية.

1.7 في حالة الصدمة الكهربائية ، غالبًا ما يكون الموت سريريًا ("تخيليًا") ، لذا يجب ألا ترفض أبدًا مساعدة الضحية.

1.8 يحق للطبيب فقط أن يقرر مدى استصواب أو عدم جدوى تقديم المساعدة للضحية أو التوصل إلى نتيجة بشأن وفاته.

2 - إذا ظل الشخص نشطا:

حاول تطويق الموقف وتحديد موقع المصدر الحالي وإمكانية إيقاف تشغيله. افصل الكهرباء

إذا أمكن ، حرث الشخص من الملابس عن طريق لف يدك بأي قطعة قماش جافة (مطلوبة بيد واحدة) مثل هذا. حتى لا تقع تحت تأثير التيار ؛

إذا لم يفقد الشخص وعيه ، لكنه لا يستطيع أن يمزق نفسه بعيدًا عن السلك ، فصرخ عليه ليقفز على الفور. اسحبه بحدة من ملابسه ، وألقاه من السلك:

عندما ينكسر سلك عالي الجهد ويلامس شخصًا ، اقترب بخطوات صغيرة ، واقفز على إحدى الساقين أو كلاهما معًا حتى لا تقع تحت حركة التدرج.

3. إذا بدأ الرعد:

حاول الاختباء في التجاويف والخنادق الصغيرة وتجنب الأماكن المفتوحة. المشي ، لا تركض

إذا كانت عاصفة رعدية فوق الرقعة ، فمن الأفضل الاستلقاء على الأرض.

4. عند النزيف

مع قوي نزيف شرياني(للدم لون أحمر فاتح) ، ضع عاصبة فوق الجرح ، بالقرب من الجرح ، وضع قطعة قماش نظيفة تحتها ، وشدها حتى يتوقف النزيف تمامًا ؛

ضع ملاحظة أسفل العاصبة تشير إلى وقت تطبيقها (ليس أكثر من 1 - 1.5 ساعة). يجب عدم تغطية العاصبة بضمادة أو ملابس ؛

مع نزيف وريدي (الدم لديه لون غامق) - لإيقاف النزيف مؤقتًا ، يتم رفع الطرف ووضع ضمادة ضغط على الجرح.

5. لنزيف الأنف:

لا تقم بإمالة رأسك للخلف ، بل قم بإمالتها للأمام ، مع إبقاء الجسم في الداخل وضع رأسي، فك الطوق والحزام.

انفخ أنفك ونظفها تجويف أنفيمن المخاط والجلطات الدموية المتجلطة ، لكن من الأفضل القيام بذلك تحت الماء الجاري ؛

اضغط على الخياشيم بأصابعك ، الإبهام والسبابة لمدة عشر دقائق ؛

ضع ضغطًا باردًا على الأنف ومؤخرة الرأس ؛

يمكنك وضع مسحة من القطن أو الشاش في أنفك. إذا استمر النزيف بعد 5-7 دقائق ، أغلق أنفك مرة أخرى واتصل بطبيبك.

6. متى ضربة شمس:

في حالة ارتفاع درجة الحرارة بشكل طفيف ، اصطحب المريض إلى مكان بارد وجيد التهوية ، وافتح الياقة ، والحزام ، وانزع الأحذية ؛

بلل وجهه ورأسه ماء بارد;

أعطِ بعض المياه المعدنية أو المملحة قليلاً للشرب ؛

استلقي المريض ورفع رأسه. إعطاء مشروب بارد وخلع ملابسه ؛

ضعي منشفة مبللة بالماء البارد على رأسك ، وضعي المستحضرات الباردة على منطقة الرقبة ؛

قبل وصول الطبيب ، نبرد الجسم بمستحضرات باردة ، ولا نشرب إلا بعد أن يستعيد المريض صوابه.

7. عندما تلسع الحشرات (الدبابير ، النحل ، إلخ):

عند اللدغة ، قم بإزالة اللدغة بالملاقط أو المسامير جنبًا إلى جنب مع الكيس السام (بعناية حتى لا تسحق الكيس قبل إزالة اللدغة) ؛

ضع فقاعة من الماء في مكان الوذمة.

يتم تخفيف الألم والالتهابات عن طريق: ضغط الكحول ، والمستحضرات من البطاطا النيئة المبشورة ، وفرك مكان مملوء بشريحة جديدة من الثوم ؛

إذا دخلت دبور عن طريق الخطأ في فمك ، فأنت بحاجة إلى امتصاص قطع من الثلج وشرب الماء البارد ؛

يمكن القضاء على الحكة من لدغة البعوض (سفراء سحب اللدغة) عن طريق فرك الجلد بالأمونيا ، محلول صودا الخبز (0.5 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء) ، أو قطع بصل ، فص ثوم ، عصيدة من ملح الطعام أو عصير حليب الهندباء.

9. عندما يعض كلب:

لا تحاول إيقاف النزيف فورًا (سيساعد النزيف في إزالة لعاب الكلب من الجرح) ؛

اغسل الجرح ماء نظيف;

تطهير الجلد حول اللدغة عدة مرات باليود ، محلول برمنجنات البوتاسيوم ، الكولونيا ، ضع ضمادة

10. في حالة حدوث كسر في الأطراف:

توفير الراحة لموقع الكسر ؛

في كسر مفتوحوإذا حدث نزيف ، أوقفه بضمادة ضغط أو عاصبة

11. عند الإغماء:

ضع الضحية على ظهره ورأسه لأسفل ورجليه لأعلى. قم بفك زر الطوق والحزام ، ورش وجهك بالماء ؛

دعهم يستنشقون أبخرة الأمونيا والكولونيا والخل.

في غرفة مزدحمة ، افتح النافذة ، ووفر الهواء النقي ،

12. في حالة الصدمة الكهربائية (البرق):

حرر الضحية من تأثير التيار الكهربائي ، باستخدام وسائل مرتجلة (لوح ، عصا ، ملابس جافة ، أشياء لا توصل التيار) ، قم بإيقاف تشغيل الجهد بمفتاح السكين ؛

إذا كان الضحية واعيًا ، دون أن تظهر عليه إصابات وحروق شديدة ، فقم بوضعه على ظهره ، وافتح الملابس التي تقيد التنفس ؛

لا تسمح بالتحرك ، لا تشرب (سيؤدي ذلك إلى القيء وفشل الجهاز التنفسي) ؛

في حالة عدم وجود الوعي ، مع الحفاظ على التنفس ، ضع الضحية على جانبه على سطح أفقي صلب ، وفر الهواء النقي ، ورش بالماء ، وافرك الجسم ودفئه ؛

في حالة حدوث اضطراب في التنفس وضربات القلب ، ابدأ على الفور في التنفس الاصطناعي وضغطات الصدر ، ولا توقفها حتى يظهر التنفس التلقائي وانقباض الحدقة أو حتى وصول الطبيب

13. للألم في منطقة القلب:

يجب وضع المريض في الفراش واستدعاء الطبيب.

14. لألم البطن:

بعد وضع المريض في الفراش ، اتصل بالطبيب ؛

لا تتخذ إجراءات أخرى بنفسك.

ملحوظات.بعد تقديم الإسعافات الأولية للضحية ، يجب على المستشار بالضرورة استشارة الطبيب.

معسكر "روماشكا" في MBOU Kalininskaya sosh

تعليمات رقم 12
على الامتثال للسلوك الآمن والبقاء في الإقليم

المخيمات وما بعدها

أثناء إقامتك في المعسكر الترفيهي "روماشكا" خلال الفترة ،

الإدارة ، وأعضاء هيئة التدريس يطلبون منك التفضل لاحظ ما يلي لوائح السلامة:

1. لا تغادر أراضي المخيم دون مرافقة المستشارين والمدرسين الآخرين ، ولا تذهب بمفردك إلى منطقة الغابات ، إلى الخزان ، إلى الطريق السريع ، إلى مواقع البناء.

2. أثناء تحرك الكتيبة خارج المخيم ، على رأس الحركة والقيادات التي تليها ، تتم الحركة بشكل تشكيل.

3. لا تدخل الأماكن التي عليها علامات "خطير" ، "الدخول محظور على الأشخاص غير المصرح لهم" ، "خطير مدى الحياة" ، إلخ.

4. لا تذهب إلى الخنادق ، الخنادق ، لا تقفز فوق الوادي الضيق ، لا تتسلق الأسقف ، لا تجلس على السور ، النوافذ ، الأسوار.

5. تجول في الأماكن التي يتم فيها تنفيذ العمل وحيث توجد المواد ونفايات الإنتاج.

6. لا تنتهك المعايير الصحية (اغسل يديك قبل تناول الطعام ، وقم بتهوية أماكن المعيشة ، وحافظ على نظافة المبنى ، واستحم يوميًا ، وما إلى ذلك).

7. عند الاستحمام في الحمام ، لا تلعب المقالب ، ولا ترمي الصابون والأشياء الأخرى على الأرض - كل هذا يمكن أن يؤدي إلى وقوع حوادث.

8. أثناء العمل في غرفة الطعام ، لا تذهب إلى مصنع الجعة أو غسالة الأطباق أو آلة تقطيع الخبز. كن حذرًا بشكل خاص عند حمل الأواني مع الطعام. امسح الطعام المنسكب على الأرض فورًا لتجنب السقوط والإصابة.

9. إذا كنت أول من اكتشف حالة طوارئ ، فأبلغ المستشار المناوب على الفور بأي شخص بالغ تقابله في الطريق.

10. في غرفة الطعام والسينما وقاعة الحفلات الموسيقية ، وفي الغرف في حالة الطوارئ ، لا داعي للذعر ، لا تندهش ، لا تصرخ ، استمع إلى الكبار الموجودين بجوارك. لتسهيل التنقل في المبنى ، قم بدراسة جميع مخارج المبنى في الأيام الأولى من التحول. في حالة الإخلاء الفوري ، اتبع قواعد الإخلاء ، حاول البقاء بالقرب من الفرقة أو البالغين.

11. لا تأكل الطعام الذي يتم إحضاره من المنزل أو شراؤه في الطريق إلى المخيم ، فقد تفقد جودتها ، مما يؤدي إلى التسمم الغذائي.

12. اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان وكذلك المنتجات منتهية الصلاحية من الآباء والأقارب غير مقبولة!

13. لا تشرب الماء من مصادر غير مختبرة.

14. لا تأكل الفاكهة والتوت غير المألوف التي تنمو حول المخيم ومحيطه.

15. لا تشتري الطعام والهدايا التذكارية من الغرباء.

16. في حالة المرض ، تأكد من الاتصال بالمستشارين أو المعلمين الآخرين أو على الفور إلى المركز الطبي.

17. لا تستخدم الأدوية التي يتم إحضارها من المنزل بدون تعليمات الطبيب.

18. أثناء العلاج في جناح العزل بالمخيم ، في مستشفى المدينة ، لا تغادر بمفردك المؤسسات الطبية؛ للتنزه ، اختر أماكن آمنة بالقرب من المؤسسة الطبية ، وتأكد من إبلاغ الطاقم الطبي بمكان وجودك.

19. فحص الملابس والأحذية بشكل دوري من الخارج و داخلللكشف عن القراد. إذا التصقت القرادة بالجسم ، فاتصل على الفور بالطاقم الطبي ، ولا تحاول أبدًا إزالة القرادة بنفسك. تأكد من قياس درجة حرارة الجسم (صباحًا ومساءً) لمدة 10 أيام بعد لدغات القراد.

20. إذا وجدت أشخاصًا لا تعرفهم في المخيم ، في المباني ، فأخبر العمال على الفور ، والقائد المناوب ، ومدير المخيم.

تعليمات رقم 13
للسلامة أثناء عمل شاق

1. قبل بدء العمل:

1.1 قبل البدء في العمل ، راجع الإحاطة ، احصل على المخزون.

1.2 وزرة إلزامية: أحذية مغلقة ذات كعب منخفض.

1.3 طبيعة الإصابات المحتملة:

إصابات الساقين بالمعدات (مجرفة ، أشعل النار) ؛

إصابات بأشياء حادة في الأرض (زجاج مكسور أو معدن) ؛

عيون مسدودة

شد أربطة عضلات الساقين أو خلع مفصل القدم (إذا كان الحذاء بكعب أو

ضوء مفتوح).

2. أثناء العمل.

2.1. لمنع الإصابة ، استخدم اجراءات السلامة في العمل:

لا يلزم الحفر باستخدام مجرفة أو العمل باستخدام أشعل النار إلا في الأحذية المغلقة ذات الكعب المنخفض ؛

لا تضع المجرفة أو المجرفة في منطقة العمل مع وضع جزء القطع أو الأسنان لأعلى. يجب وضع المعدات بعيدًا عن مكان العمل وبطريقة تمنع احتمال الإصابة. يجب لصق شفرة المجرفة وأسنان المجرفة في الأرض أو تثبيتها على الدعم مع الجسم العامل لأعلى وبعيدًا عن الشخص ؛

لا تحفروا الأرض بأيدٍ عارية- يمكنك قطع إصبعك على الزجاج أو التعثر على قطعة معدنية حادة ؛

لا ترمي الجرد لبعضكما البعض ، ولكن قم بتمريره من يد إلى يد. لا تتأرجح في المخزون ، يمكنك ربط شخص ما عن طريق الخطأ.

لا تضغط ، لأنه على سطح غير مستوٍ من الموقع ، يمكنك لف ساقك وإصابتك.

3. عند الانتهاء من العمل:

3.1. في نهاية العمل ، اجمع الجرد واصطحبه إلى مكان مخصص لتخزينه ، وضعه في مكان آمن. اغسل يديك بالصابون واستحم.

تعليمات رقم 14
على الأمان أثناء الرحلة ويقيم في الرحلات

1. قبل الذهاب في رحلة:

1.1 قبل المغادرة للجولة ، يجب أن ترتدي ملابس مناسبة للطقس والموسم.

1.2 تذكر أن الأماكن الأولى في الحافلة يشغلها أولئك الذين عادة ما يشعرون بالسوء في وسائل النقل.

2. خلال الرحلة والإقامة في الرحلة:

2.1. أثناء تحرك الحافلة ، يُمنع التجول في المقصورة وتغيير المقاعد والانحناء خارج النوافذ.

2.2. أثناء الرحلة ، يجب أن تتذكر أن برنامج الرحلة لا يشمل زيارات إلى المتاجر الصناعية والأغذية. تذكر أنه ممنوع شراء الطعام من الأكشاك بيع بالتجزئة(آيس كريم ، فطائر ، نقانق ، بيتزا ، إلخ)!

2.3 أثناء التنقل في جميع أنحاء المدينة ، في مبنى المتحف ، لا تترك فرقتك.

2.4 عند عبور الشوارع ، اتبع قواعد المرور ، واستخدم ممرات المشاة والممرات تحت الأرض.

2.5 التزم بالمعايير الأخلاقية للسلوك (لا ترمي القمامة ، لا تصرخ ، إلخ).

2.6. لا تنس أن المجموعة الخاصة بمغادرة منظمة يتم تعيينها في مكان معين وفي وقت معين (يتم تقديم المعلومات أثناء الإحاطة). في حال تأخرت عن مكان التجمع بسبب ظروف غير متوقعة ، فأنت بحاجة للذهاب إلى مكان التجمع ، حيث سيكون المستشارون في انتظارك.

2.7. إذا كانت لديك أي مشاكل ولا يمكنك العودة إلى مكان الاجتماع (على سبيل المثال ، تضيع!) ، اتصل بالشرطة والأشخاص العاملين في الوكالات الحكومية ، ولا تلجأ بأي حال من الأحوال إلى الغرباء في شوارع المدينة للحصول على المساعدة. تذكر هاتف المعسكر: 2-66-51 وهاتف الشرطة: 02 و 102

3. في نهاية الجولة:

3.1. عند العودة من رحلة ، لا تترك القمامة في الحافلة ، ولا تنسى متعلقاتك.

3.2 عند صعودك إلى الحافلة وفي نهاية الرحلة ، لا تنسَ الترحيب بالسائق وغيره من البالغين المرافقين لك في الجولة.

تعليمات رقم 15
على السلامة عند العمل مع القماش

1. عند العمل بالإبر والدبابيس:

الخياطة مع كشتبان.

احتفظ بالإبر والدبابيس في مكان معين (صندوق خاص ، وسادة ، إلخ) ، لا تتركها في مكان العمل (يحظر أخذ الإبر والدبابيس في فمك!) ؛

يحظر الخياطة بإبرة صدئة.

لا يمكنك إرفاق أنماط بالنسيج مع نهايات حادة للدبابيس في اتجاه العامل.

2. عند العمل بالمقص:

قم بتخزين المقص في مكان معين. ضعهم بشفرات مغلقة موجهة بعيدًا عن العامل.

3. عند العمل بمكواة:

يحظر تشغيل وإيقاف تشغيل المكواة الكهربائية للشبكة دون إشراف مدرس ؛

ضع المكواة على أسبستوس أو رخام أو حامل خاص على طاولة الكي ؛

يتبع عمل عاديحديد ، أبلغ المعلم عن جميع الأعطال ؛

تأكد من أن المكواة لا تلمس السلك ؛

في غرفة ذات أرضيات خرسانية ، تأكد من الوقوف على حصيرة مطاطية أثناء الكي ؛

قم بإيقاف تشغيل المكواة عن طريق الضغط على القابس ؛

تعليمات رقم 16
على السلامة عند العمل مع الدهانات ، والفرش ، وأدوات القطع ، والغراء ،
الورنيش وصمة عار ومعجون

1. عند العمل بالمقص ، القواطع:

احتفظ بالمقصات والقواطع في مكان معين ؛

وضع وتمرير مقص ذي شفرات مغلقة موجهًا بعيدًا عن العامل ، والقاطع بشفرة مغلقة ؛

قطع الورق ، القش ، الورق المقوى على ألواح خاصة ، لاحظ زاوية القاطع للمسطرة ؛

توخى أقصى درجات الحذر.

2. عند العمل بالدهانات والفرش والورنيش والبقع والمعجون:

ارتدي وزرة (مآزر) قبل العمل ؛

عند العمل بالورنيش والغراء والبقع واللصق ، تأكد من أن هذه المواد لا تلامس جلد اليدين وأجزاء الجسم الأخرى.

يجب تهوية الغرفة جيدًا بعد العمل بالورنيش ؛

العمل مع الأدوات والمواد المختلفة (كومة ، فرشاة ، دهان ، طين ، بلاستيسين) ، استخدمها للغرض المقصود منها.

تعليمات رقم 17
وفق قواعد سلامة الممتلكات الشخصية وممتلكات الدولة

1. استمع بعناية إلى معلومات المستشار حول قواعد تخزين الممتلكات الشخصية ، مبالغ من المال.

2. لا تترك فتحات النوافذ والمداخل وأبواب الشرفة مفتوحة.

3. لا تترك المفاتيح تحت الباب ، خلف القضبان ، في أماكن أخرى. يجب أن تكون المفاتيح دائمًا مع المعلم أو الضابط المناوب في المفرزة ، فهو مسؤول عن إغلاق وفتح المباني السكنية في الوقت المناسب.

5. لا تأخذ مبالغ كبيرة من المال.

6. منع زيارة الغرف الخاصة بك غرباء.

7. الأشياء الثمينة (الكاميرات ، كاميرات الفيديو ، أجهزة التسجيل ، المشغلات ، الذهب ، حلية فضية، الساعات باهظة الثمن ، المعدات الرياضية ، المناظير) احتفظ بها في غرفة التخزين أو احملها معك.

8. إذا وجدت أشياء أو أموالًا لأشخاص آخرين ، اعرض إعلانًا عن الاكتشاف وأعده إلى المالك. سيكون عملاً نبيلاً منك.

تعليمات رقم 18
قواعد زيارة الأطفال(تذكير للوالدين)

1. من الضروري مراعاة الوقت المخصص لزيارة الأطفال ، وبعد ذلك يجب نقل الطفل تحت مسؤولية المربي.

2. يحظر اصطحاب الأطفال الآخرين من الانفصال دون علم المعلم ، على سبيل المثال ، أبناء الأقارب والمعارف ، إلخ.

5. يرجى التعبير عن رغباتك بخصوص طفلك للمعلمين والأطباء.

6. تنتهي المسؤولية القانونية للمخيم الصحي عن سلامة حياة وصحة الطفل من لحظة نقلها من المربي إلى الوالدين (الأشخاص الذين يحلّونهم) طوال مدة الزيارة. حقيقة نقل وعودة الطفل هي توقيعات الوالدين (من يحل محلهم) والمعلم على التطبيق.

تعليمات رقم 19
حقوق وواجبات المشاركين في الصحة -
العملية التعليمية

1. حقوق والتزامات الأطفال والمراهقين أثناء إقامتهم في معسكر صحي
1.1 للأطفال والمراهقين الحق في:

اختيار الأنشطة وتنفيذ الاهتمامات الإبداعية والمعرفية ؛

للمشاركة في إدارة الأنشطة في نظام الحكم الذاتي وهيئات الإدارة المشتركة ؛

احترام كرامة الإنسان ؛

حرية الفكر والضمير والدين ؛

من أجل حرية التعبير وجهات النظر الخاصةوالمعتقدات.

للبحث عن المعلومات وتلقيها ونقلها من أي نوع ؛

في حالة حدوثها حالة الصراعمطالبة إدارة المخيم بتقييمها الموضوعي في اتخاذ الإجراءات الفعالة ؛

لحماية حياتهم وصحتهم وممتلكاتهم ؛

لتلقي رعاية طبية مؤهلة في حالة المرض أو الإصابة ؛

طلب توضيح المشكلات الناشئة بشأن قضايا الحياة والتغذية والرعاية الطبية ؛

لحماية الحقوق والحريات المحددة في إعلان حقوق الطفل ، دستور الاتحاد الروسي.

1.2 يجب على الأطفال والمراهقين:

معاملة العاملين في المعسكرات الصحية باحترام ؛

لا تتخذ إجراءات ضارة بصحتك وصحة الآخرين ، في حالة المرض ، قم بإخطار معلمك أو مستشارك الطبي أو العامل الطبي على الفور ؛

استيفاء المتطلبات الصحية والصحية للعناية بالنفس والممتلكات الشخصية ؛

لا تغادر الإقليم دون مرافقة المربي أو المستشار ؛

المشاركة في أعمال الرعاية الذاتية (التنظيف سريروالمباني والأقاليم وواجب المقصف) ؛

اتبع الروتين اليومي المتبع في المخيم الصحي للأطفال ؛

اعتني بالطبيعة والغطاء النباتي ؛

تعامل مع الممتلكات بعناية ، في حالة حدوث ضرر ، وسدد تكلفة الخسائر.

إبلاغ المربي والمستشار ومدير المخيم فورًا بحدوث موقف يشكل تهديدًا لحياة الناس وصحتهم وحالات الإصابة ؛

لا تسمح بالأفعال أو التعبيرات اللفظية أو الأفعال التي تسيء إلى كرامة شخص آخر ؛

حيث محظور:التدخين وشرب الكحول والمشي بشكل مستقل خارج الإقليم دون مرافقة المعلم. يمنع منعا باتا التعدي على ممتلكات الآخرين وممتلكات الدولة.

يؤدي انتهاك واحد أو أكثر من القواعد المذكورة أعلاه إلى الطرد من المخيم وإرساله إلى المنزل على نفقة الوالدين

2. حقوق والتزامات إدارة المخيم فيما يتعلق بالأطفال و
المراهقين

2.1. إدارة المخيم فيما يتعلق بالأطفال والمراهقين لها الحق:

إبلاغ الوالدين بحالات انتهاك هذه المتطلبات ، في حالات استثنائية - طرد المراهق وإرساله إلى مكان الإقامة على نفقة الوالدين أو المنظمة المرسلة ؛

في حالة ثبوت الأضرار التي لحقت بممتلكات المخيم ، يجب استرداد مبلغ "الضرر الناجم" من الوالدين (الأشخاص الذين يحل محلهم) بطريقة قانونية ؛

رفض قبول المراهق بسبب انحراف بسبب السن أو لأسباب طبية.
2.2. يجب على إدارة المخيم:

إنشاء مرافق صحية للأطفال والمراهقين الظروف المعيشيةوفقًا للوائح والمتطلبات الفيدرالية ؛

ضمان حماية حياة وصحة الطفل ؛

توفير الرعاية الطبية وشروط تعزيز الصحة ؛

ضمان تنفيذ الجودة لتحسين الصحة - العملية التعليمية;

ضمان حماية حقوق الملكية للمراهق ؛

لا تجبر المراهق على الانضمام إلى المنظمات والأحزاب العامة والاجتماعية والسياسية ، وكذلك المشاركة في الحملات والأنشطة السياسية ؛

في حالات الطوارئ (الكوارث الطبيعية ، العمليات العسكرية ، إلخ) ، ضمان الإجلاء الفوري وتسليم الطفل مع شخص مرافق إلى مكان إقامة دائم ؛

في حالة وجود التماس معقول من مجموعة من الأطفال حول عدم امتثال المعلم ، يجب استبداله بآخر ؛

3 - حقوق والتزامات الوالدين (من يحل محلهما)
3.3 للوالدين الحق في:

التعرف على شروط الإقامة في المخيم ، ومتطلبات الطفل ، ومحتوى البرنامج ؛

حماية الحقوق والمصالح القانونية للطفل في حالة تلقي معلومات سلبية منه ؛

الاتصال بإدارة المخيم أو المنظمة العليا المسؤولة عن المخيم لتقديم مقترحات لتحسين أنشطتها ؛

الحصول على معلومات حول رفاهية الطفل من مقدمي الرعاية.

3.4. يجب على الوالدين (من يحل محلهما):

إبلاغ الطفل بالمتطلبات اللازمة له أثناء إقامته في المخيم ؛

تعليم الطفل المهارات الصحية والصحية الأساسية ؛

حماية الحقوق والمصالح القانونية للطفل على النحو المنصوص عليه في القانون ؛

امنح الطفل الأشياء الضرورية للرحلة ؛

إبلاغ مجموعة الأطفال المصاحبة (مربي ، مدير المخيم) الخصائص الفرديةطفل؛

في حالة الضرر الذي لحق بالمخيم بسبب سلوك أو أفعال غير منضبطة للطفل ، يجب سداد تكلفة الضرر الناجم ؛

المساهمة في تنفيذ المتطلبات والقواعد التربوية الموحدة اللوائح الداخليةأثناء زيارة المخيم

إبلاغ مدير المخيم والمستشار خطياً بالغياب المخطط للطفل في المخيم لأسباب عائلية ؛

حذر الطفل منها العواقب المحتملةالتواصل مع الغرباء ومغادرة المخيم بدون إذن.

وافقت أوافق

رئيس قسم رئيس المخيم

MAOU "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 1" ------------ A.S. Shcheglova

"Golyshmanovskaya SKOSH №3"

ن. فورونوفا "____" _______ 2019

"_____" _________ 2019 طلب بتاريخ "___" ______ 2019 № ___

موضع

على تقديم الطعام في المخيم النهاري في

قسم MAOU "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 1"

"Golyshmanovskaya SKOSH No. 3"

لشهر يونيو ، يوليو 2019

1. أحكام عامة

1.1 تم تطوير هذا النظام على أساس أمر من حكومة منطقة تيومين بتاريخ 28 ديسمبر 2018. رقم 1772-rp "بشأن تنظيم شركة صحة أطفال في منطقة تيومين في 2019" ، قرار إدارة منطقة بلدية غوليشمانوفسكي بتاريخ 13 فبراير 2019. رقم 109 "بشأن تنظيم الترفيه ، وتحسين السكان وتوظيف القاصرين في منطقة Golyshmanovsky الحضرية في عام 2019" ، وفقًا لـ SanPiN 2.4.4.2599-10 "المتطلبات الصحية لترتيب وصيانة وتنظيم النظام في المؤسسات الصحية التي توفر إقامة نهارية للأطفال خلال العطلات "ويتم تقديمها من أجل تنظيم وجبات للأطفال في مخيم نهاري في قسم MAOU" مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 1 "" Golyshmanovskaya SKOSH No. 3 "(المشار إليها فيما يلي كمنظمة تعليمية (OO)).

1.2 المنظمة التعليمية تخلق الشروط اللازمةلتقديم الطعام. جنبا إلى جنب مع الشركات وموردي المواد الغذائية ، يقومون بتنظيم توريد المنتجات الغذائية المدعمة والمدعومة لمقصف المدرسة.

1.3 تحدد هذه اللائحة تمويل وإجراءات وشروط تنظيم وجبات الطعام في مخيم نهاري صيفي للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة منظمة تعليمية.

2. المبادئ العامة لتنظيم الغذاء

2.1. يتم تحديد الإجراء وشروط التوفير ومصادر التمويل لوجبات أطفال المدارس في OO والأشخاص المسؤولين عن تقديم الطعام بموجب هذه اللائحة بشأن تنظيم تقديم الطعام في قسم MAOU "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 1" "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية لا . 3 ". يتم الاتفاق على لائحة تقديم الطعام في المخيم النهاري مع رئيس المؤسسة التعليمية ، ويوافق عليها رئيس المخيم.

2.2. تتفاعل منظمة تعليمية في أنشطة تقديم الطعام مع إدارة التعليم في إدارة منطقة Golyshmanovsky وإدارة إدارة Rospotrebnadzor لمنطقة تيومين.

2.3 يتم تغذية التلاميذ وفقًا لـ قانون اتحاديالاتحاد الروسي بتاريخ 21 يوليو 2005 رقم 94-FZ "بشأن تقديم الطلبات لتوريد السلع وأداء العمل وتوفير الخدمات لاحتياجات الدولة والبلديات" من قبل أي كيان قانوني ، بغض النظر عن الشكل القانوني أو صاحب المشروع بدون تعليم كيان قانوني(رواد الأعمال الفرديون).

2.4 مسؤولية تنظيم واكتمال تغطية الأطفال بالوجبات الساخنة في المخيم النهاري تقع على عاتق رئيس المخيم.

2.5 الشركات أو رواد الأعمال الذين يقدمون خدمات الإمداد الغذائي مسؤولون عن جودة وسلامة أغذية الأطفال.

3- تمويل الطعام لأطفال المخيم

يوم الاقامة

3.1. يتم تمويل تغذية الأطفال من الميزانية الفيدرالية.

3.2 لا يمكن استخدام أموال الميزانية المخصصة لتقديم الطعام للأطفال لأغراض أخرى.

3.3 تكلفة الطعام لكل طفل هي _____ روبل__ ______ كوبيل__ في اليوم.

3.4. يتم تحويل الأموال إلى حساب مؤسسة التعليم العام.

3.5 يحتفظ رئيس المخيم بتصريح مناسب.

4. ترتيب تنظيم الغذاء

4.1 يتم تقديم وجبات ساخنة للأطفال في المخيم النهاري في المؤسسة التعليمية لـ 15 شخصًا أيام التقويم، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والعطلات.

4.2 يتم تحديد النظام الغذائي في المدرسة من خلال القواعد واللوائح الصحية والوبائية SanPiNa 2.4.4.2599-10.

4.3 يتم تنظيم وجبات الأطفال على شكل وجبات إفطار ساخنة وغداء ووجبات خفيفة بعد الظهر.

4.4 يتم تنظيم وجبات الأطفال الساخنة في جدول واحد

4.5 يتم تحديد طريقة وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة بعد الظهر من قبل رئيس المخيم ، مع مراعاة العدد المقاعدفي كافيتريا المدرسة.

4.6 يتم تطوير القائمة من قبل مركز التحكم التكنولوجي في تيومين. قائمة المنظور إلزامية.

4.7 تتم الموافقة على القائمة يوميًا من قبل رئيس المخيم ويتم نشرها في غرفة الطعام. تحتوي القائمة على معلومات حول أحجام الأطباق وأسماء منتجات الطهي.

5.8. قائد المخيم :

1. يولد قوائم الأطفال لتقديم وجبات ساخنة ؛
2. يقدم القوائم المحددة إلى قسم المحاسبة في المدرسة ؛
3. يحتفظ بسجل يومي لعدد الوجبات التي يتلقاها الأطفال بالفعل.

4.9 ينظم رئيس المخيم النهاري واجب المعلمين في مقصف المدرسة.

5. ضمان مراقبة منظمة غذاء الأطفال

5.1 رئيس المخيم في المؤسسة التعليمية هو المسؤول عن تنظيم واكتمال تغطية الأطفال بالوجبات الساخنة.

5.2 تتم مراقبة تنظيم الطعام للأطفال في المخيم من قبل مفوضية الزواج ، والتي تضم: رئيس المخيم ، وعاملة طبية ، ومربية.

عمولة:

يتحقق من جودة وحجم وإنتاجية الأطباق المحضرة ، وامتثالها للقائمة المعتمدة ؛

يتحقق من الامتثال للمعايير والقواعد الصحية ، مع الاحتفاظ بسجل لعمر التخزين وبيع المنتجات القابلة للتلف ؛

يطور نظامًا للأطفال الذين يزورون غرفة الطعام بتوجيه من المعلمين.

5.3 للهيئة الحق في شطب الأطباق المحضرة من مخالفات الاشتراطات الصحية والوبائية من البيع.

5.4. وبناءً على نتائج عمليات التفتيش ، يحق للجنة أن تطالب رئيس المخيم باتخاذ إجراءات للقضاء على الانتهاكات وتقديم الجناة إلى العدالة.

5.5 يتم التحكم في تقديم الطعام مرة واحدة على الأقل لكل مناوبة ، ويتم وضع الشهادات والأفعال بناءً على نتائج عمليات التفتيش.

5.6 مراقبة توقيت الفحوصات الطبية الوقائية والتدريب على النظافة المهنية من قبل موظفي مقصف المدرسة وامتثالهم لقواعد النظافة الشخصية (وفقًا لمتطلبات الامتثال لقواعد النظافة الشخصية لموظفي مؤسسات تقديم الطعام في المؤسسات التعليمية ، بشرط لـ SanPiN 2.4.4.2599-10) لرئيس المعسكر.

5.7 يتحمل اختصاصيو التوعية مسؤولية توفير الغذاء للأطفال ، حسب القائمة المعتمدة.

6. حقوق والتزامات الوالدين

(الممثلون القانونيون) لأطفال يحضرون معسكرًا ليوم واحد

6.1 آباء ( الممثلين القانونيين) للأطفال الحق في:

تعرف على القائمة التقريبية واليومية وأسعار المنتجات النهائيةفي كافيتريا المدرسة.

6.2 يلتزم أولياء أمور الأطفال (الممثلون القانونيون) بما يلي:

إبلاغ المعلم في الوقت المناسب بمرض الطفل أو غيابه المؤقت عن المخيم النهاري ؛

تحذير العامل الصحي ومقدم الرعاية في الوقت المناسب من ردود فعل الطفل التحسسية تجاه الطعام ؛

قم بعمل توضيحي مع أطفالك لغرس المهارات فيهم أسلوب حياة صحيالحياة والتغذية السليمة.

7. تنظيم المعلومات والعمل التربوي

7.1 يخطط المعلمون ل عمل تعليميتدابير تهدف إلى تكوين نمط حياة صحي للتلاميذ ، والحاجة إلى نظام غذائي متوازن ومنطقي.

قبل بدء المخيم ، يقوم مدير المؤسسة التعليمية أو رئيس المخيم ، بالوكالة ، بإجراء اتصالات مع المقصف حيث سيقدم الأطفال الطعام ، ويناقش النظام الغذائي (يجب ألا يزيد الوقت بين الوجبات عن 4 ساعات) ، ويبرم اتفاقية لتوريد المواد الغذائية. إذا لزم الأمر ، نقل إلى الكانتين تغيير في عدد الأطفال في المخيم (قبل البدء وأثناء المناوبة). إذا كان المخيم يقع على أساس عدة مواقع ، فسيتم إصدار أمر بتعيين المسؤولين عن الطعام في نقطة طعام أو أخرى. أثناء عمل المخيم ، يرسل رئيس المخيم إلى الكانتين تغييرًا في عدد الأطفال في المخيم: الأطفال الذين يصابون بالمرض أثناء نوبة المخيم يتم إبعادهم عن الطعام طوال فترة المرض.

يتم تقديم الجداول الزمنية والأفعال والبيانات الخاصة بشطب المواد إلى محاسب المؤسسة التعليمية وفقًا للإجراء المتبع.

يتم تخزين سجلات التسجيل وإصدار القسائم مع بذرة القسائم في قسم المحاسبة في المؤسسة التعليمية.

يتم تنظيم وجبات الطعام للأطفال والمراهقين على أساس مقصف يعمل على المواد الخام ، مقصف - مطعم ما قبل الطهي أو مقصف يوزع مؤسسة تعليمية عاملة ، بالإضافة إلى مرافق تقديم الطعام العامة القريبة إذا كان هناك استنتاج صحي ووبائي على الامتثال لقواعدهم الصحية ، مع تخصيص غرفة منفصلة وجرد وأدوات للأطفال وتحديد جدول وجبات الطعام.

يتم التحكم المستمر في جودة المنتجات الواردة وفترة تنفيذها وظروف التخزين من قبل عامل طبي أو شخص يحل محله ، والذي أكمل دورة تدريبية على النظافة. يتم تنفيذ المراقبة الدورية من قبل المركز الإقليمي لـ Rospotrebnadzor.

يجب أن تسترشد التغذية قائمة عينةبالنسبة للمخيم إذا كان هناك استنتاج صحي وبائي بشأن الامتثال لقواعده الصحية (للحصول على نتيجة ، من الضروري إبرام اتفاق مع المنظمة المحددة).

القائمة - يتم تجميع التخطيط مع مراعاة المعايير الغذائية.

من أجل الحفاظ على القيمة الغذائية للمنتجات ومنع التسمم الغذائي ، يجب اتباع تقنية الطهي الصحيحة.

تتم عملية وضع العلامات المرجعية بالوزن وفقًا لتخطيط القائمة في وجود عامل طبي. في صناعة الأطباق المقطعة (شرحات ، فطائر الجبن ، الكعك ، الفطائر ، إلخ) ، يتم وزنها بواسطة الطباخ قبل المعالجة الحرارية. يتم قطع الطاجن والبيض المخفوق واللفائف في شكلها النهائي بالوزن الموضح في القائمة - التخطيط. يتم توزيع الأطباق السائلة بالحجم والأطباق الجانبية بالوزن.

يتم إجراء فيتامين C من الدورات الثالثة يوميًا.

لا يتم إصدار المواد الغذائية الجاهزة إلا بعد أخذ العينة من قبل عامل طبي. يتم تقييم جودة الأطباق وفقًا للمؤشرات الحسية (يتم أخذ العينة مباشرة من الحاويات التي يتم فيها طهي الطعام). في مجلة الزواج ، من الضروري ملاحظة الإشارة المرجعية للمنتجات الرئيسية والذوق وجاهزية الطبق والإذن بإصداره.

يتم ترك عينة يومية من الطعام الجاهز يوميًا. يتم اختيار وتخزين العينات اليومية تحت إشراف عامل طبي. يجب أخذ العينة بكمية الحصة في جرة معقمة بغطاء (تؤخذ الزينة في حاوية منفصلة) وتخزينها في مكان مخصص في الثلاجة عند درجة حرارة +2 إلى +6 درجات. ج. إذا كان هناك مقصف أو مقصف خام في المخيم ، يجب على العامل الصحي الاحتفاظ بسجل رفض المنتجات القابلة للتلف ، والذي يشير إلى اسم المنتج الوارد وكميته ورقم الفاتورة وتاريخ التسليم وفقًا للفاتورة وتاريخ البيع الفعلي للمنتج والرصيد وبيعه.

يتم إنشاء لجنة الزواج بأمر من رئيس المخيم ، ويتم اعتماد تشكيل اللجنة وشروطها وصلاحياتها.

تسترشد هيئة الزواج في أنشطتها بما يلي:

1) القواعد واللوائح الصحية والوبائية SanPiN 2.4.4.2599-10 "المتطلبات الصحية للجهاز ، وصيانة وتنظيم نظام العمل في المؤسسات الصحية مع إقامة الأطفال خلال النهار خلال العطلات"

2) المرسوم الصادر عن كبير أطباء صحة الدولة في الاتحاد الروسي بتاريخ 19.01.2005 رقم. رقم 3 بصيغته المعدلة بتاريخ 27.06.2008 "بناء على موافقة SanPiN 2.3.2.1940-05" منظمة أغذية الأطفال»;

3) المرسوم الصادر عن كبير أطباء الصحة العامة في الاتحاد الروسي في 6 نوفمبر 2001 ، مع التعديلات والإضافات "بشأن الموافقة على SanPin 2.3.2. 1078-01 "المتطلبات الصحية للسلامة والقيمة الغذائية منتجات الطعام»,

4) بقرار من رئيس أطباء الدولة للصحة في الاتحاد الروسي في 17 يناير 2005 رقم. بصيغته المعدلة في 27 يونيو 2008 SanPiN 2.3.2.1940-05 ، "منظمة أغذية الأطفال" ؛

5) المرسوم الصادر عن كبير أطباء صحة الدولة في الاتحاد الروسي بتاريخ 14 نوفمبر 2001 رقم 36 "بشأن دخول حيز التنفيذ اللوائح الصحية"(مع التعديلات والإضافات) القواعد واللوائح الصحية والوبائية SanPiN 2.3.2.1078-01" 2.3.2. المواد الخام الغذائية والمنتجات الغذائية "المتطلبات الصحية للسلامة والقيمة الغذائية للمنتجات الغذائية" ؛

6) المرسوم الصادر عن كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 8 نوفمبر 2001 رقم 31 "بشأن سن القواعد الصحية" القواعد الصحية والوبائية SP 2.3.6.1079-01 "المتطلبات الصحية والوبائية لمنظمات المطاعم العامة ، الإنتاج وتداول المنتجات والمواد الغذائية الخام "؛

7) المرسوم الصادر عن كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي في 21 مايو 2003 رقم 98 ، "بشأن سن القواعد واللوائح الصحية والوبائية" المتطلبات الصحية لتواريخ انتهاء الصلاحية وشروط تخزين المنتجات الغذائية. SanPiN 2.3.2.1324-03 "؛

8) قرار الهيئة الاتحاد الجمركيبتاريخ 16 أغسطس 2011 رقم 769 "بشأن اعتماد اللائحة الفنية للاتحاد الجمركي" بشأن سلامة التعبئة والتغليف "؛

9) قرار لجنة الاتحاد الجمركي بتاريخ 9 ديسمبر 2011 برقم 880 "بشأن اعتماد اللائحة الفنية للاتحاد الجمركي" بشأن سلامة الغذاء ".

10) قرار لجنة الاتحاد الجمركي بتاريخ 9 ديسمبر 2011 برقم 881 "بشأن اعتماد اللائحة الفنية للاتحاد الجمركي" المنتجات الغذائية من حيث توسيمها "؛

11) المرسوم الصادر عن كبير الأطباء الصحيين للدولة في الاتحاد الروسي بتاريخ 10 يوليو 2001 "بشأن إدخال القواعد الصحية SP 1.1.1058-01" تنظيم وتنفيذ الرقابة على الإنتاج فيما يتعلق بالامتثال للقواعد الصحية وتنفيذ الإجراءات الصحية ومكافحة التدابير الوبائية (الوقائية) "؛

12) بأمر من الخدمة الفيدرالية للإشراف على حماية حقوق المستهلك ورفاه الإنسان بتاريخ 20 مايو 2005 رقم 402 "في دفتر طبي شخصي وجواز سفر صحي" ؛

13) مرسوم معيار الدولة للاتحاد الروسي بتاريخ 28 أبريل 1999 رقم 21 "بشأن قواعد إصدار الشهادات للمنتجات الغذائية والمواد الخام الغذائية" ؛

14) القواعد والقواعد الصحية الأخرى ، المعايير الوطنية ، اللوائح الفنية;

15) مجموعات الوصفات والخرائط التكنولوجية