مرحبا عزيزي القارئ!
يوليو، وخاصة أغسطس، هو موسم مجموعة واسعة من التوت البري. الفراولة والتوت، الكشمش، الكرز، التوت، وأقرب إلى الخريف - Lingonberry. وغيرها... عليك فقط أن تتذكر أن هناك توتًا سامًا في غابتنا! قد لا يكون هناك الكثير منهم، لكن عليك أن تعرف التوت السام. ومن المهم بشكل خاص أن يعرفهم الأطفال جيدًا!
جميع أنواع التقييمات والأعلى أصبحت رائجة هذه الأيام. حسنًا ، سأقدم أيضًا نوعًا من التوت السام. المعايير بسيطة - سمية النبات وانتشاره وإمكانية الوصول إليه بالنسبة لأولئك الذين يمكن أن يتسمموا به، في أغلب الأحيان عن طريق الخطأ، من خلال الجهل. حسنًا، فلنبدأ...
إنه ساكن شائع في الغابات الصنوبرية النفضية المتساقطة والمختلطة. يحدث في كثير من الأحيان. مظهر النبات فريد من نوعه، ويكاد يكون من المستحيل الخلط بينه وبين نبات آخر. ترتيب ملتف من الأوراق، وزهرة واحدة، ثم ثمرة تقع بمفردها في الجزء العلوي من الساق.
النبات بأكمله سام - الأوراق والجذور. لكن توت عين الغراب سام بشكل خاص. كبيرة، سوداء، لامعة، تشبه عين الغراب حقًا. وجذابة للغاية، خاصة للأطفال. لكن عين الغراب قاتلة! مادة باريستيفين من مجموعة السابونين تسبب تشنجات وتعطل عمل القلب. والتي يمكن أن تتوقف!
في الطب الشعبيهناك عدد من الوصفات التي تستخدم عين الغراب لعلاج بعض الأمراض. ومع ذلك، عليك أن تعرف:
ونظراً لخطورتها البالغة، يتم استخدام عين الغراب لأي أغراض طبية مُحرَّم!
من باب الفضول، يمكن للأطفال الاستمتاع بـ "التوت". في حالة التسمم، مطلوب رعاية طبية عاجلة! الأطفال مع عمر مبكرتحتاج إلى تقديم هذا النبات وتوضيح أنه لا ينبغي عليك لمسه تحت أي ظرف من الظروف.
لحاء الذئب (الحضض)
حول شجيرة الغابات المثيرة للاهتمام. لحاء الذئب جميل جدًا في الربيع، وجذاب جدًا في أغسطس، عندما ينضج التوت الأحمر الكبير. ومع ذلك، فإن النبات بأكمله - الأوراق واللحاء والفواكه - سام!
لا يجب عليك حتى التقاطه لتجنب حروق الجلد. علاوة على ذلك، تذوق التوت. وستكون النتيجة هزيمة ثقيلة الجهاز الهضمي.
الحضض، أو لحاء الذئب
الحضض هو نبات طبي. يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي. ودستور الأدوية الحديث مهتم بهذا النبات! لكن هذا لا يعني أن محبي الطبيعة يجب أن يكونوا بالضرورة "مهتمين" بها (فقط من خلال الكاميرا!). بل وأكثر من ذلك، يجب تحذير الأطفال من خطر لحاء الذئب!
قد زنبق الوادي
كما أن النبات المحبوب مثل زنبق الوادي خطير أيضًا!
زنبق الوادي (Convallaria majalis) هو الممثل الوحيد لجنس زنبق الوادي من عائلة الزنبق (ومع ذلك، فإن قضايا التصنيف هنا أيضًا مثيرة للجدل تمامًا ويتم توضيحها باستمرار).
ينتشر زنبق الوادي على نطاق واسع في نصف الكرة الشمالي، ولكن بشكل خاص في أوروبا. صحيح، بسبب الحصاد المفرط، فإن الموائل الطبيعية لهذا النبات الجميل تتقلص باستمرار. ومع ذلك، كان زنبق الوادي نباتًا للحديقة لفترة طويلة.
وهو معمر مع جذمور زاحف رقيقة. هناك عدة أوراق في الوردة القاعدية، لكن الأوراق السفلية صغيرة جدًا وغير واضحة، تشبه الحراشف. لكن من الصعب تفويت ورقتين كبيرتين واسعتين الشكل مع عروق مقوسة (ويمكن الخلط بينهما مع أوراق نبات آخر). وينبت بين الأوراق ساق مزهر يحمل عنقودا من الزهور العطرة الرشيقة.
منذ سنوات عديدة، صادف المؤلف ذات مرة مساحة صغيرة في الغابة (عشرة × خمسة عشر مترًا)، لا يتكون غطاءها العشبي من أي شيء تقريبًا سوى أوراق زنبق الوادي! صحيح أنه كان بالفعل النصف الثاني من شهر يوليو، وكان الإزهار قد انتهى منذ فترة طويلة. لا عجب أن يطلق عليه نبات مايو، فهو يزهر في مايو - أوائل يونيو.
زنبق الوادي ليس مجرد ديكور رائع، ولكنه معروف أيضًا نبات طبي. معترف به ليس فقط من قبل الناس، ولكن أيضا من خلال الطب الرسمي. الاستعدادات من زنبق الوادي علاج القلب والأوعية الدمويةنظام. أساسي مكونات نشطة– جليكوسيدات كونفالاتوكسين، كونفالوتوكسول، كونفالوسيد. يتم الحصول عليها من أوراق وأزهار النبات.
لكن جرعة زائدة من الدواء قد تؤدي إلى خلل في القلب! لذلك، لا ينبغي عليك أبدا العلاج الذاتي - فهو أمر خطير للغاية!
يمكنك أيضًا أن تصاب بالتسمم بدافع الفضول - من خلال تجربة التوت الأحمر الجميل! يحدث هذا مرة أخرى خاصة مع الأطفال! لكن ليس عليك الذهاب إلى الغابة للحصول على ثمار زنبق الوادي. وهو نادر هناك! إنها شائعة في أسرة الزهور لدينا!
زنبق الوادي التوت (صورة من الإنترنت)
بالمناسبة ، لا يستحق أيضًا جمع باقات كبيرة من زنبق الوادي في الربيع أو وضعها في مزهرية في الغرفة - فالكمية الكبيرة من المواد التي يتم إطلاقها في الهواء ليست آمنة بأي حال من الأحوال على الصحة.
فورونيتس سبيكاتا. الغراب ذو الثمار الحمراء
فورونيتس سبيكا - معمرة نبات عشبيمن عائلة الحوذان. كما ترون في الصورة، لها أوراق مركبة كبيرة مع وريقات مسننة على الحواف. ينمو في الغابات المظللة - ذات الأوراق العريضة والمختلطة والصنوبرية ذات الأوراق الصغيرة. في مثل هذه الغابة الثانوية من خشب التنوب والبتولا والحور الرجراج مع شجيرات الكشمش والتوت. لقد اكتشفته بغطاء عشبي متطور. يقع موطن Spiky Voronets في جميع أنحاء أوروبا تقريبًا وجنوب منطقة الغابات في غرب سيبيريا وألتاي.
النبات كله سام! بعد كل شيء، تحتوي أعضائها على مجموعة كاملة من القلويدات وحمض الترانساكونيك. حتى العصير الذي يلامس الجلد يمكن أن يسبب حرقانًا وتقرحات. التوت ليست استثناء. يمكن للبالغين أيضًا استخدامها بدافع الفضول أو الجهل. ولكن أولا وقبل كل شيء، الأطفال يعانون مرة أخرى! ولكن حتى حبتين أو ثلاث حبات من التوت للطفل تعتبر جرعة كبيرة!
صحيح أن النبات نفسه يحذر من خطره. رائحته كريهة للغاية!
مثل العديد من النباتات السامة، يتم استخدامه في الطب التقليدي. الطب الرسمي لا يعترف به!
تم الحصول على الصبغة السوداء لصبغ الصوف من التوت فورونيتس.
أحد أقرباء الغراب الشائك هو الغراب ذو الثمار الحمراء. ولكن إذا كان أحد سكان أوروبا، وأصبح نادرا بالفعل في سيبيريا، فإن الغراب الأحمر المثمر يسكن على نطاق واسع منطقة الغابات في الشرق الأقصى، في شرق وغرب سيبيريا. وتوجد أيضًا في شمال الجزء الأوروبي.
فورونيتس ذات الثمار الحمراء (صورة من الإنترنت)
بواسطة مظهريشبه أحد الأقارب ويختلف بشكل أساسي في لون الثمار - فهي حمراء.
أيضا نبات شديد السمية! العدد الكبير من القلويدات الموجودة في جميع أعضاء النبات يجعلها خطرة على محبي التوت الفضوليين!
على الرغم من أن هذا الغراب الصغير "نبل" يحذر من نفسه برائحة مميزة لدرجة أنه سمي "النتن".
يستخدم النبات على نطاق واسع في الطب التقليدي. ومع ذلك، تذكر:
تحتاج إلى الحصول على العلاج من المتخصصين! يعد التطبيب الذاتي أمرًا خطيرًا لأنه يمكن أن يتحول بسهولة إلى نقيضه تمامًا. ومثل هذا "العلاج" بالنباتات السامة خطير بشكل خاص!
كما تستخدم ثمار الغراب الأحمر لإنتاج الصبغة السوداء. ومن هنا جاء الاسم بالمناسبة. بعد كل شيء، كلمة "voronoi" تعني فقط "أسود".
النبات بأكمله سام للغاية. يمكن لقلويدات مجموعة الأتروبين التي يحتوي عليها أن تسبب تسممًا شديدًا للغاية. ويمكن أن تكون النتيجة حتى الموت بسبب الشلل الجهاز التنفسيوالسكتة القلبية.
البلادونا (صورة من الإنترنت)
موطنها هو غابات الزان وشعاع البوق في وسط و من أوروبا الشرقية، البحر الأبيض المتوسط، شبه جزيرة القرم، القوقاز، آسيا الصغرى، شمال أفريقيا. في منطقة كراسنودار يزرع في المزارع (للأغراض الطبية). على الرغم من أن النبات سام للغاية، فمن غير المرجح أن يواجهه معظم سكان روسيا في الظروف الطبيعية. على الرغم من أنك تحتاج إلى معرفتها بالطبع! لذلك، في تصنيفي للتوت السام، فإن مكانه ليس الأعلى بأي حال من الأحوال.
بالمناسبة، "البلادونا" المترجمة من الإيطالية تعني " امراة جميلة" نعم و الاسم الروسيفي تناغم. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن عصير النبات كان يسقط في العينين لتوسيع حدقة العين ويفرك على الخدين لتعزيز الخدود. الجمال يتطلب حقا التضحية!
غالبًا ما يتم العثور على الباذنجانيات الحلوة والمرة في غابة من الشجيرات، على طول ضفاف المسطحات المائية، في الأراضي القاحلة في الجزء الأوروبي من روسيا وغرب وشرق سيبيريا وأوكرانيا وبيلاروسيا.
أزهارها تشبه أزهار الباذنجانيات الأخرى، وخاصة البطاطس. يذكرنا التوت الأحمر المستطيل جدًا بالطماطم الصغيرة.
النبات نبات طبي ويستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والمعالجة المثلية. ومع ذلك، فإن أوراق الباذنجانيات والتوت سامة! يجب أن يعالجوا من قبل متخصص!
كما يجب عليك عدم تناول التوت (من أجل الفضول). تحتوي على جليكوسيد دولكامارين الذي يعمل مثل الأتروبين، مما يسبب اضطرابات في الجهاز العصبي المركزي والتنفس ووظيفة القلب.
بالإضافة إلى التوت السام جدًا، والذي يحمل خطرًا كبيرًا حتى لو تم استهلاكه عن طريق الخطأ، يوجد في غاباتنا التوت... ليس سامًا إلى هذا الحد، ولكنه ببساطة غير صالح للأكل. لن يكون هناك تسمم شديد عند تناولها. ولكن يكاد يكون من المؤكد أن المتاعب مضمونة! في قمة التوت السام، ستحتل هذه النباتات بطبيعة الحال المركز الأخير.
تنضج الثمار في أغسطس. هذه هي دروب سوداء تجلس على قصاصات في محاور الأوراق. تعتبر ثمار النبق واللحاء من المواد الخام الطبية. يتم استخدامها في الطب التقليدي كمقيئ وملين (الطب الرسمي يتعرف فقط على اللحاء).
وتأكل الطيور الثمار بسهولة. في البشر، يمكن أن يسبب استخدامها عواقب غير سارة ناجمة عنهم على وجه التحديد الخصائص الطبية– أي القيء والإسهال (الإسهال).
شجيرة غابات منتشرة مع توت أحمر جذاب للغاية بالنسبة للجزء الاكبرفي أزواج (هذه هي الطريقة بالضبط - في أزواج - تجلس أزهارها على النبات). يستخدم زهر العسل الغابات على نطاق واسع في المناظر الطبيعية باعتبارها شجيرة الزينة.
الطيور تنقر بسهولة على التوت. بالنسبة للبشر، فهي غير صالحة للأكل، ويمكن أن تكون العواقب مشابهة لعواقب أكل النبق.
في شرق سيبيريا والشرق الأقصى، يتم استبدال زهر العسل الغابات في الطبيعة بأنواع مماثلة، ولكن مع التوت الأزرق المستطيل المغطى بطبقة شمعية. هذه الفواكه صالحة للأكل. وسميت الشجيرة زهر العسل الصالح للأكل. وهو منتشر على نطاق واسع في الثقافة وغالباً ما يتم زراعته في الحدائق والمتنزهات. في بعض الأحيان يمكن أن تصبح برية. بذور زهر العسل الصالحة للأكل التي تنشرها الطيور يمكن أيضًا أن تشكل "الهروب إلى الطبيعة"!
بشكل عام، عليك أن تتذكر قاعدة بسيطة. في الطبيعة، يجب ألا "تتذوق" أبدًا أي شيء لست على دراية به! وهذا ينطبق على النباتات تقريبًا أكثر من أي شيء آخر. بعد كل شيء، فهي تحتوي على العديد من المواد، والتي قد يكون وجودها في جسمك، وحتى بتركيزات كبيرة، غير مرغوب فيه للغاية! لذلك قد يتم القبض عليك مع التوت السام.
يجب عليك أيضا عدم العلاج الذاتي. لا أوصي بشكل خاص باستخدام الوصفات من الإنترنت! إذا كنت ترغب في اللجوء إلى الطب التقليدي، فمن الأفضل أن تجد جدة "تعرف".
ربما هذا هو كل ما لدي لهذا اليوم. لقد كنت أكتب تدوينة قصيرة بالفعل... لمدة ثلاثة أيام. ليس مثل المدون بطريقة أو بأخرى ...
اشترك في تحديثات المدونة إذا لم تكن قد قمت بذلك بالفعل. ستذكرك المقالة الجديدة بنفسها في بريدك الوارد.
الاشتراك في الأخبار؟ انقر على الصورة!
يرجى التعليق على المقال. من الممكن جدًا أن لا توافق على شيء ما. لذلك دعونا نتجادل...
يتمنى مزاج جيدو اكثر المشاعر الايجابية، إطالة العمر!
التصنيف: العلامات: ,60 تعليق على " التوت السام. أعلى التوت الخطير من غاباتنا”
- الكسندر ايفانوفيتش
مرحبا الكسندر!
قرأت المقال باهتمام، وأعرف كل هذه النباتات تقريبًا عن طريق البصر. وأنا لا أتجاهل القاعدة
لكنني سأظهر بالتأكيد لأحفادي سكان الغابات الخطرين. غالبًا ما تسافر هي ووالداها إلى مناطق الغابات.
شكرا على المقال الرائع!الرد ↓
- الحدادين
ألكساندر ، لقد أكلت ذات مرة بحماقة عنب الدب في منطقة كيش جوروديتسكي. حتى أنني اعتقدت أنه كان لذيذًا. ثم تقيأت طوال المساء.
الرد ↓
- الكسندر
@: ألكسندر إيفانوفيتش، مرحبًا! سعيد لرؤيتك على مدونتي! صحيح تماما، فإنه بالتأكيد يحتاج إلى أن يظهر.
الرد ↓
- الكسندر
@: الكسندر، مرحبا! أنت، بالطبع، على حق تماما. Bearberry هو التوت، على الرغم من أنه ليس ساما، ولكنه غير صالح للأكل. لذلك سيكون لها مكان في أعلى...
لسوء الحظ، لا أفهم ذلك لسبب ما. يوجد الكثير منها في غابات أوستاشيفو. لكن لا يمكنك التوجه إلى هناك بسرعة... يعتبر Bearberry نباتًا طبيًا جيدًا جدًا. نعم، وهو مثير جدًا للاهتمام بميزاته. أنا فقط لا أريد حقًا أن أكتب مقالًا يحتوي على صور "مستعارة". ربما سأقابلك في الغابة.الرد ↓
- أولغا بوجاتش
مقالة مفيدة جدا! الأطفال الذين نشأوا في المدينة لا يعرفون ما يمكنهم وما لا يمكنهم تناوله في الغابة. وفي المدن توجد شجيرات ذات توت جميل يمكن أن يسبب التسمم. لقد جربت ابنتي بعض التوت من الأدغال عندما كانت طفلة، ومن الجيد أنها لم تصاب بالتسمم الشديد ولم تضطر إلى رؤية الطبيب.
الرد ↓
- ناتابول
لم أكن أعلم حتى بوجود الكثير من التوت السام. لكنني أعرف قاعدة واحدة: لا يوجد شيء في الغابة!
الرد ↓
- ايجور
ألكسندر، شكرا جزيلا لك على المقال. باعتباري من محبي الفطر والتوت، ستكون هذه المقالة مفيدة جدًا بالنسبة لي. لقد واجهنا في كثير من الأحيان في الطبيعة عين الغرابزهر العسل. وفي الجنوب يوجد زنبق الوادي.
لذلك يوجد في غاباتنا حبة توت سامة يتجنبها الجميع. بصراحة، لم أجده في TOP الخاص بك. نحن نسميها "لحاء الذئب"
هنا هي الصورة
أو هنا
أي نوع من التوت هذا؟
وقد أصيب أحد أصدقائنا بتسمم شديد بسببه. ذهبت إلى الغابة. حسنًا، لا يوجد شيء، كما يقول: لا يوجد توت بري، ولا توت أزرق... لا شيء. إنها تأخذ وتأكل هذه التوت. بشكل عام، كنت مسموما جدا. سقطت في غيبوبة. ولكن بعد ذلك بطريقة ما خرجت.
الآن توقفت عن الذهاب إلى الغابة تمامًا. بصراحة، أنا لا أفهم لماذا، إنه رائع جدًا هناك!الرد ↓
- الكسندر
@ : مرحبا أولغا! هذا صحيح، كأطفال وكبار شرحوا لنا مثل هذه الأشياء بشكل عابر - لا يمكنك أن تأكل هذا، هذا...
أما التوت المتنوع الموجود في المدينة فلا يجب أن تأكل أي شيء هناك. حتى من الواضح الصالحة للأكل. بعد كل شيء، تمتص النباتات كميات كبيرة من المواد الضارة من الهواء. وحتى أنهم يجمعونها. الغرض الرئيسي من المناظر الطبيعية هو تنظيف الهواء. ويتم اختيار النباتات التي يمكنها تحمل هذا الهواء الملوث.الرد ↓
- الكسندر
@: حسنًا، لا يوجد الكثير من التوت السام في الغابة... لكنه موجود بالفعل. لماذا لا تأكل، على سبيل المثال، الفراولة أو التوت الأزرق أو التوت في الغابة؟ هتاف لصحتك! لا يمكنك تذوق التوت غير المألوف!
الرد ↓
- الكسندر
@: مرحبًا إيجور! اضطررت إلى التلاعب قليلاً في نشر تعليقك، ومع ذلك لم يمر سوى رابط واحد، وتم تغييره (مغلق من الفهرسة). والثاني، حتى مغلقة، تبين أنه الخفافيش. لذا قمت بحذفه. على الرغم من أن كلاهما تم فتحهما من لوحة الإدارة.
بشكل أساسي. ليس تمامًا، على الرغم من أنني أفهم كيف يمكن أن يكون صديقك قد تعرض للتسمم بواسطة نباتين مختلفين تمامًا في نفس الوقت؟ في الصورة الأولى، يوجد بلا شك نبات قطبي - نبات من عائلة الخلنج، قريب من عنب الدب، شائع في التندرا. انطلاقا من المعلومات التي وجدتها، فهي غير صالحة للأكل أو غير صالحة للأكل، ولكنها ليست سامة. تماما مثل عنب الدب الغابات لدينا.
لم أتمكن بعد من التعرف بدقة على النبات في الصورة الثانية. تتجول هذه الصورة عبر الإنترنت من موقع إلى آخر، ويبدو أنها هي نفسها. مع تسميات توضيحية مثل "لحاء الذئب" و"الحضض". لكن هذه ليست لحاء الذئب (إنها أيضًا ثمرة الحضض)! الشيء الوحيد المشترك بين هذه النباتات هو لون التوت! أوافق، هذا لا يكفي! وهكذا نحصل على ما يسمى باللغة العسكرية "التضليل" (أي التضليل). في حالة النباتات السامة - ولحاء الذئب شديد السمية! — مثل هذه المعلومات الخاطئة ليست آمنة، للأسف. ولهذا السبب أردت نشر تلك الصورة.
ربما سأفعل ذلك عندما لا يزال بإمكاني التعرف على النبات بدقة.
ومن الصعب الحكم من الصورة ماذا شكل الحياةالنباتات - ما هو: نبات عشبي، شجيرة مثل lingonberry أو شجيرة. إذا كنت قد رأيت ذلك في الطبيعة، يرجى الكتابة.
ولكن الأهم من ذلك كله أنه يبدو وكأنه نوع من زهر العسل. وبالأوراق حسب موقعها. وبالفواكه.الرد ↓
- الكسندر
بالمناسبة، من الممكن أن تدخل في غيبوبة بعد تناول التوت. بشرط أن يكون الشخص مصاباً بالحساسية تجاهها. لسوء الحظ، في بعض الأحيان قد لا يعرف حتى عن ذلك! هناك أشخاص لديهم رد فعل تحسسيللتوت والفراولة وما إلى ذلك. وللأسف، يمكن أن يظهر ليس فقط على شكل بقع حمراء على الجلد... وربما حتى صدمة الحساسيةلكن هذا محفوف بأخطر العواقب. لذا، إيجور، ربما ينبغي لصديقك استشارة طبيب الحساسية.
الرد ↓
- سفيتلانا
لماذا يأكل بعض الناس الباذنجانيات؟ وأنا أعلم الناس من هذا القبيل. لدينا الكثير منه. ربما يمكن أن يكون من عدة أنواع؟
الرد ↓
- الكسندر
@: مرحبا سفيتلانا! هناك باذنجان آخر - أسود. يمكن تناول ثمارها، كما أنها تستخدم كحشوة للفطائر. لكن التوت الأسود الناضج فقط هو المناسب للطعام. تحتوي الأوراق والسيقان غير الناضجة على مادة سولادينين القلوية السامة. الباذنجان الأسود له زهور بيضاء وليست أرجوانية مثل الحلو والمر.
الرد ↓
- ايجور
@ :
لا أعرف، لكن هذا التوت ينمو في كل مكان هنا. هذا ما يسميه الناس. لسوء الحظ، أنا لست عالم أحياء، لذلك لا أستطيع الجدال معك.
شجيرة منخفضة النمو. ينمو في كل مكان في الغابة. ينمو على التلال التي تبعد 50 مترًا عن منزلي. غالبا ما توجد مع lingonberry. ولكن من السهل التمييز - التوت ناعم. ليس مثل lingonberry القوي. إذا ضغطت عليها، فسوف تنسحق على الفور. سوف يخرجون باللب الأبيض. حجم lingonberry. الشكل كروي بشكل غير كامل.
ماذا بعد…
وعن الغيبوبة...ربما أنت على حق - الحساسية. كان هذا منذ وقت طويل، ومن الصعب التحقق من هذه الحقيقة.الرد ↓
- الكسندر
@: إيجور، شكرا على الوصف. سأحاول أن أجد شيئا في الأدب. لكنني أقول أنه يبدو وكأنه نوع من زهر العسل. ومن بين زهر العسل لدينا، واحد فقط صالح للأكل - مع التوت الأزرق المستطيل، وهو من الشرق الأقصى، ولكنه منتشر على نطاق واسع جدًا بين البشر. الباقي غير صالح للأكل.
والنباتات الموجودة في الصور مختلفة حقًا... أنا أكتب عن الصورة الثانية، الرابط الذي اضطررت إلى حذفه (يفتح من لوحة الإدارة، بعد النشر يقول "لم يتم العثور عليه"). ولكن هذا بالتأكيد ليس لواء الذئب! هناك عدد من النباتات التي تحمل الاسم المحلي "التوت الذئب" (وبالمناسبة، كذلك زهر العسل في الغابة!). وبما أن البلاد كبيرة، فلا يزال من الصعب التعامل مع جميع أنواع السنفورينة الغربية. الأمر لا يتعلق بالاسم. فقط لا تأخذ التوت الذي لا تعرف على وجه اليقين أنه صالح للأكل! هناك العديد من الفطر الصالح للأكل تمامًا والذي نسميه فطر الضفادع ولا نجمعه أبدًا. ولا يحدث لنا شيء سيء. كما يقولون، من الأفضل أن تكون على الجانب الآمن في هذا الشأن...الرد ↓
- الكسندر
@: إذا كنت تقصد الصورة الأولى (يفتح الرابط من تعليقك الأول) - فهذه صورة قطبية. شجيرة زاحفة منتشرة في جميع أنحاء القطب الشمالي. بالقرب من بيربيري. ويبدو أنها غير صالحة للأكل مثلها. ومع ذلك، قرأت أن الإسكيمو يأكلون... لكن لم يكن الإسكيمو هو الذي كتب هذا. والعديد من النباتات التي لن نأكلها أبدًا الآن، غالبًا ما كان يأكلها أجدادنا (ووالداي أيضًا)، على سبيل المثال، خلال سنوات الحرب الجائعة
الرد ↓
- ايجور
ألكساندر، يمكنك الإدلاء بتعليقات تشبه الشجرة. ربما لست الوحيد الذي يشعر بالارتباك في التعليقات. أين الجواب وأين السؤال لا أفهمه إلا بالمعنى. من الصعب جدًا إجراء مناقشة.
شكرًا لك.الرد ↓
- الكسندرا بولينا
"لم أر الكثير من أنواع التوت المدرجة - ولكن يجب أن تأخذ ملاحظة، فأنت لا تعرف أبدًا؟ بشكل عام، نحاول الالتزام بالقاعدة مع أطفالنا - لا تقطف أو تأكل أي شيء غير مألوف في الغابة - مقابل كل طعام صالح بيري تصادف خمسة منها خطيرة.
الرد ↓
- علاء
لكن عندما كنا صغارًا، كنا نأكل الباذنجان الأسود فقط. وعلى قيد الحياة والحمد لله. لكن البلادونا... الآن سأعرف ما هو، وإلا سمعت وقرأت فقط.
بشكل عام، أحاول ألا آخذ أي شيء غير مألوف في الغابة.الرد ↓
- اليكسي
مقالة مثيرة للاهتمام! عندما كنت طفلاً، كان والدي يُظهر لي في كثير من الأحيان أنواع التوت السامة وأيها ليست كذلك. في أغلب الأحيان في غابات منطقة تيومين، تم العثور على عين الغراب، في كثير من الأحيان - الحضض.
الرد ↓
- فادار
واو، هناك الكثير من التوت السام في الغابة! شكرا لتعريفنا بهم!
الرد ↓
- اناتولي
عندما كنت طفلاً، أخذني والداي وأخي إلى الغابة. هذه هي الطريقة التي أتقننا بها القاعدة الأساسية عمليًا - إذا كان هناك أدنى شك، فمن الأفضل عدم لمس النبات. سواء كان ذلك التوت أو الفطر أو الزهور.
الرد ↓
- غالينا
ليلة سعيدة =)
مقالة مثيرة للاهتمام، نعم. لقد خططت لذلك في المنزل موضوع مماثلافتحه وأخبره أنه في غاباتنا لا يجب أن تضعه في فمك (وبشكل عام، المسه مرة أخرى)، لكن ليس لدي وقت بعد، وهنا الصيف يقترب بالفعل من نهايته، الآن، إذا ألتقي أنه في الغابات أمر خطير، ثم سأكتب =) إذا كنت، بالطبع، تعرفت على النباتات =) بعد كل شيء، ما زلت عالم نبات =)) وأحيانًا يكون انتباهي ضعيفًاالرد ↓
- اليكسي
المعلومات مفيدة للغاية والصور هي مرافقة بصرية جيدة. لقد أصبح الكثير منهم منفصلين تمامًا عن الطبيعة. وهذا هو سبب حدوث التسمم، لأن بعض التوت السام يبدو فاتح للشهية.
الرد ↓
- ديمتري
التوت المألوف. منذ الطفولة تعلمت المرور.
الرد ↓
- الكسندر
عندما كنت طفلاً، أكلنا أنا وصديقي بعضًا من توت الذئب، 10-15 قطعة لكل منهما، ولم يحدث لنا شيء.
اعتقدنا بعد ذلك أن هذه كانت نباتات الحضض، ولكن الآن من المقالة التي تحتوي على صور أدركت أنها كانت "زهر العسل في الغابة"))
لدينا الكثير من عين الغراب في جبال الأورال، وكان لون الباذنجان، على ما أتذكر، داكن اللون. إما الأزرق أو الأسود. لقد حاولت ذلك أيضا))الرد ↓
- الكسندر
الكسندر! أحد أسماء زهر العسل في الغابة هو الحضض. ليست سامة جدًا - غير صالحة للأكل إلى حد ما. قد يسبب الإسهال والقيء. لكن 10 حبات من التوت ليست الجرعة الصحيحة.
ويوجد أيضًا الباذنجان الأسود (نوع آخر). لا ينبغي الخلط بينه وبين الباذنجانيات الحلوة والمرة مع التوت الأحمر السامة. ومع ذلك، فإن ثمار الباذنجان الأسود غير الناضجة تكون أيضًا حمراء وسامة أيضًا!
- الكسندر
العديد من التوت الأسود تبدو ملونة للعين وشهية للذوق. أسمائهم ليست معروفة لنا دائمًا، وكذلك خصائصهم. من بين ممثلي مملكة التوت هناك عينات ذات قيمة كبيرة بالنسبة لنا، ولكن هناك أيضًا تلك التي يمكن أن يهدد استهلاكها الحياة. دعونا نتحدث عن كليهما.
أسماء التوت الأسود المفيدة للصحة
شجرة عنب الثعلب
وهي رائدة في محتوى الفيتامينات وبيولوجياً المواد الفعالة. يستخدم هذا التوت العطري في الطب الشعبي باعتباره معرقًا ومطهرًا ومدرًا للبول ومرقئًا ومدرًا للبول، منشط. ويعتقد أن له تأثير إيجابي على الذكاء البشري. لقد اكتشف العلماء ما يعيق التعليم الخلايا السرطانية. يتم تحضير المربيات اللذيذة والعصائر والكومبوت والمعلبات والنبيذ من التوت.
بلاك بيري
غالبًا ما يسأل سكان خطوط العرض الشمالية عن اسم التوت الأسود الذي يشبه إلى حد كبير التوت. لا عجب، لأنهما أقارب، وكلاهما ينتمي إلى عائلة الوردية. وكلاهما "أسبرين" طبيعي. التوت الأسود عبارة عن كوكتيل فيتامين كامل. بالإضافة إلى ذلك، فإن التوت غني بالمعادن و الأحماض العضوية، والتي بفضلها تتمتع بخصائص مقوية ومضادة للتصلب بشكل عام. التوت الأسود يخفض نسبة السكر في الدم.
توت
بالإضافة إلى عدد كبير من الفيتامينات، فإن التوت غني بالبوليفينول - وهي مادة، وفقا للخبراء، قادرة على استعادة خلايا الدماغ التالفة. مستخلص التوت يعمل بشكل جيد في علاج أمراض العيون. يستخدم التوت المسلوق كعلاج خارجي للحروق والأكزيما. المربيات والمربيات وصلصات التوت هي حقًا "طعام الآلهة".
تشوكبري
اسم آخر - chokeberry. يمكن تقليل التوت العصير والحامض الكبير الضغط الشرياني. يوصى بها للأمراض الغدة الدرقيةوفي مرض الإشعاع. يتم تحضير المشروبات المنعشة الرائعة والنبيذ العطري من chokeberry.
عند سرد أسماء التوت الأسود، فمن المناسب أن نتذكر التوت.
التوت
تنمو الشجرة في خطوط العرض الجنوبية وتشتهر بتوتها العصير غير المعتاد الذي تُصنع منه الشربات والمربيات ودبس السكر. في القوقاز، يتم خبز الخبز اللذيذ وخبز الزنجبيل من لب التوت. الثمار لها تأثير مفيد على تكون الدم والتمثيل الغذائي. أنها تضعف الشهية وتقويها الحالة العامةوزيادة الفاعلية.
أسماء التوت الأسود التي يجب تناولها بحذر
الباذنجانيات
التوت الطازج ليس لذيذًا على الإطلاق، لذلك يتم استخدامه لصنع المربى أو مربى البرتقال. ثمار الباذنجان لها تأثير طارد للديدان وتستخدم للصرع والتشنجات والصداع وتخفيف الإثارة المفرطة. لكن التوت الناضج فقط هو المناسب للطعام، لأن الباذنجان غير الناضج يحتوي على مواد سامة.
البلسان الأسود
تُستخدم الشرابات المتناثرة من التوت الصغير على نطاق واسع في الطهي وفي المنزل الأغراض الطبية. يتم استخدامها لصنع مربى البرتقال والجيلي والمربى. من التوت المجففيتم تخمير الشاي المضاد للبرد، ويستخدم الشاي الطازج لعلاج الروماتيزم والتهاب المفاصل. لكن ثمار البلسان غير الناضجة، مثل الأجزاء الأخرى
أسماء التوت الأسود التي لا ينبغي أكلها
البلادونا
الشيء الصعب في التوت اللامع الكبير هو أن طعمه حلو. ولكن حتى القليل من التوت الذي يتم تناوله يمكن أن يسبب توقف التنفس وحتى الموت. العلامات الأولى للتسمم: حرقان في الفم، خفقانسواد أو "عوامات" في العيون. في الحالات الشديدةقد تحدث تشنجات.
التوت الذئب
إنها متشابهة جدًا في المظهر مع طائر الكرز. ولكن، على النقيض من ذلك، فإنها تنضج في سبتمبر وأكتوبر. وبعد ساعة ونصف يؤدي تناول التوت إلى الإسهال والضعف والتشنجات، وفي حالة التسمم الشديد قد يؤدي إلى الوفاة.
عين الغراب
في غابة الغابات المتساقطة يمكنك العثور على نبات به حبة توت واحدة باللون الأسود والرمادي. فاتح للشهية في المظهر، وهو سام للغاية. يتجلى التسمم بالقيء والدوخة والإسهال.
فورونيتس
التوت المستطيل، بحجم حبة البازلاء، يستقر في كتلة وليس فقط أسود، بل أحمر وأبيض. عصيرهم يسبب التهاب الغشاء المخاطي للفم والأمعاء. حتى لمس الجلد يمكن أن يسبب ظهور بثور.
في حالة التسمم بالتوت، من المؤكد أن العناية الطبية الفورية مطلوبة!
التوت السام
عند الدخول إلى الغابة خلال موسم نضج التوت والفطر، ينسى الشخص العادي عديم الخبرة أن جميعها ليست صالحة للأكل وآمنة. من بين جميع أنواع نباتات التوت، من الضروري التمييز بين تلك التي تخفي "طبيعتها" السامة خلف قشرتها الجذابة والمشرقة. عليك أن تعرف هذا بنفسك وتشرحه لأطفالك. على الرغم من أنه ينصح في كثير من الأحيان بتناول التوت البري فقط الذي أكلته الحيوانات أو الطيور، إلا أن هذه التوصية غير صحيحة. بعض أنواع ثمار التوت التي تشكل خطورة على الإنسان تأكلها الحيوانات دون أي عواقب على نفسها، لذلك ليس هذا مؤشرا على عدم ضررها. ويرد أدناه تصنيف وصور التوت السام.
العلامات الرئيسية للتسمم الناجم عن التوت السام هي: التشنجات، والنوبات، ضربات قلب سريعة، صعوبة في التنفس، تهيج الجهاز الهضمي، اكتئاب الوعي، الدوخة. إذا ظهرت مثل هذه الأعراض، فإن الخطوة الأولى هي توفير الراحة للضحية وتطهير المعدة. للقيام بذلك، تحتاج إلى شرب 2-4 أكواب من الماء المخفف كربون مفعل(2 ملعقة كبيرة لكل 500 مل)، ملح أو برمنجنات البوتاسيوم (1 ملعقة صغيرة لكل 500 مل). التكرار المتكرر لهذا الإجراء سيساعد على إحداث القيء وإفراغ المعدة من المادة السامة. إذا كان لديك مجموعة إسعافات أولية معك، فيجب على الضحية أن تأخذها علاج القلبوكذلك أي ملين. إذا لم يكن لديك مجموعة إسعافات أولية في متناول اليد، فستساعدك بسكويت الخبز الأسود أو النشا أو الحليب. ويجب تزويد الضحية بالدفء والعلاج الطبي المؤهل في أسرع وقت ممكن. الرعاية الطبية.
التوت السام: الصور والأسماء
لتمييز الفواكه غير الصالحة للأكل عن الفواكه العادية، عليك أن تتذكر نوعها وشكلها. التوت البري السام لا يمكن أن يسبب التسمم فقط درجات متفاوتهشدة، ولكن أيضا الموت. لذلك، أثناء وجودك في الغابة، لا يمكنك تناول الطعام أو اللمس تحت أي ظرف من الظروف بأيدي عاريةثمار الشجيرات والأشجار غير المألوفة.
تصنيف التوت السام وغير الصالح للأكل والذي يوجد غالبًا في غاباتنا هو كما يلي:
- باست الذئب
التوت الذئب يُطلق على توت الغابة السام هذا أيضًا اسم شعبيًا التوت الذئب. هذا نبات شجيرة ينمو في الغابات المختلطة. في الربيع تزهر بالنورات الجميلة التي تشبه إلى حد كبير زهور الليلك. ولكن حتى الرائحة الطويلة الأمد لهذا النبات يمكن أن تسبب صداعوالسعال والعطس وسيلان الأنف. في الخريف يظهر التوت الأحمر السام الممدود. من غير المرغوب فيه ليس فقط استهلاكه، ولكن حتى لمسه. لحاء هذا النبات سام أيضًا، مما قد يسبب ظهور بثور وتقرحات على سطح الجلد.
- الباذنجان حلو ومر
تنمو الشجيرة بالقرب من المسطحات المائية وفي الوديان الرطبة وغابات البلوط. في الطب الشعبي، يتم استخدام ثمار الباذنجان للعلاج، لكن الاستهلاك الذاتي محفوف بالتسمم. تعتبر كل من ثمارها وأوراقها البيضاوية الحمراء التي تنبعث منها رائحة كريهة خطيرة. الثمار المرة غنية بالعصير وتحتوي على العديد من البذور، وجميع المساحات الخضراء الموجودة على الأدغال سامة أيضًا.
الباذنجان الحلو والمر (الأحمر) 
الفواكه غير الناضجة فقط هي التي تكون سامة للتوت الأسود. يمكن تناول الثمار الناضجة تماماً، فهي تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين C، كما تؤكل أوراقها مسلوقة. الثمار مستديرة، سوداء اللون، واللب أسود مائل إلى البنفسجي، وتحتوي على أصباغ يصعب إزالتها. الفواكه الطازجة تنبعث منها رائحة كريهة. لا يوجد نبات الباذنجانيات في الغابات فحسب، بل يوجد أيضًا بالقرب من البرك والوديان وجوانب الطرق. يمكنك حتى صنع المربى من ثمار الباذنجان الأسود.
توجد في الغابات الجافة والصنوبريات وأشجار البتولا وكذلك في المروج وحواف الغابات ومناطق السهوب. هذا نبات حجم صغير(يصل إلى 65 سم) مع ثمار كروية زرقاء أو سوداء أو حمراء وأوراق مدببة وأزهار بيضاء متدلية. عند تناوله أو لمسه تظهر أعراض التسمم على شكل اضطراب في الجهاز الهضمي والصداع وضيق التنفس.
نبات منخفض ذو ساق واحد مستقيم، عليه ثمرة ناضجة مستديرة الشكل وسوداء اللون. التوت له طعم مرير و رائحة كريهة. ينمو في الغابات الصنوبرية والمختلطة، بين الشجيرات. تعتبر ثمار وأوراق وجذور النبات خطرة بنفس القدر من التسمم، ومن علاماتها توقف التنفس، وتهيج الأمعاء، واختلال وظائف القلب. تؤثر الأوراق الجهاز العصبيالإنسان، يمكن أن يسبب الشلل. يستخدم الطب التقليدي عين الغراب لعلاج الدمامل، وتليين الجروح المختلفة، وعلاج السل الرئوي بصبغة الكحول ومغلي الأوراق.
تحتوي زهرة زنبق الوادي المعروفة على توت بري سام ذو لون أحمر أو برتقالي. تنضج الثمار في الفترة من أغسطس إلى سبتمبر، ويتسبب استهلاكها في حدوث تشنجات وغثيان ودوخة وخلل في عمل القلب. الزهور لها رائحة نفاذة ولكن ممتعة. يستخدم الطب زنبق الوادي لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية. ولكن لا ينصح بالتطبيب الذاتي، مثل تناول الفواكه أو وضع باقات الزهور في الداخل.
نبات ذو أوراق كبيرة على شكل كوب ينضج عليها التوت الأحمر ويتم جمعها في مجموعة كبيرة. ينمو في المناطق المستنقعية. جنبا إلى جنب مع علامات التسمم الأكثر شيوعا، تسبب الذبابة البيضاء المستنقعية تهيج الأغشية المخاطية. الأوراق الطازجة والسيقان والفاكهة، وخاصة الجذمور، تعتبر سامة.
كثير من الناس على دراية بزهر العسل في الحديقة، لكن القليل من الناس يعرفون أي نوع من التوت سام في زهر العسل في الغابة. وهي حمراء زاهية اللون، ويتم جمعها في مجموعة صغيرة. التوت زهر العسل يشبه الكشمش الأحمر. وما قد يسبب التباساً فيما يتعلق بصلاحية التوت للأكل هو أن بعض الطيور تنقر ثمار زهر العسل الغابي، لكنها سامة للإنسان. فقط التوت الأزرق من زهر العسل في الحديقة صالح للأكل. غالبًا ما تستخدم شجيرات زهر العسل في الغابات لأغراض الديكور.
Euonymus عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى مترين. غالبًا ما يتم زراعتها كشجيرة زينة ذات ثمار حمراء جميلة. تحب الطيور التوت، لكن تناولها يشكل خطورة على البشر. تبدو الثمار مثل اللحم الأحمر اللامع الذي يطل من كبسولات وردية اللون بها بذور سوداء.
النبات متوسط الارتفاع (يصل إلى 60 سم)، مع ثمار سوداء كبيرة مستطيلة، كما أنها تأتي باللون الأحمر أو الأبيض. للنبات تأثير مهيج للغاية لجميع أجزائه، فلمسة واحدة منه يمكن أن تسبب تهيجاً شديداً التهاب شديديرافقه ظهور بثور. يتجلى رد فعل قوي بشكل خاص للمادة السامة على الغشاء المخاطي للعينين والفم. ومثله الغراب ذو الثمار الحمراء، وهو ذو ثمار حمراء.
وينتشر النبات في المناطق الجبلية والسفوح جنوب روسياالثمار عبارة عن توت أسود صغير بداخله عصير أحمر. يتم جمع الزهور البيضاء العطرة الصغيرة في العديد من المظلات. قد يؤدي التسمم إلى الوفاة بسبب السكتة القلبية أو الوذمة الرئوية. يؤدي تراكم الأوكسي هيموجلوبين إلى تلطيخ الأسطح المخاطية لون ازرق. ومع ذلك، يمكن استهلاك الفواكه الطازجة الناضجة في شكل معالج.
يمكن العثور على التوت السام النبق في الغابة بالقرب من المسطحات المائية. تنضج ثمار النبق العظمية السوداء في أواخر الصيف. يستخدم لحاء النبق وثماره كعلاج للإمساك ولغسل المعدة. يمكن الخلط بين ثمار النبق وكرز الطيور. استخدم في طازجيسبب القيء الشديد.
لقد صادف الكثير من الناس الطقسوس المستخدم في التحوطات الزخرفية، لكن القليل من الناس يعرفون ما هو توت الطقسوس السام، خاصة في المنتصف، حيث يتم إخفاء البذور البنية تحت الجزء السمين وغير الضار تقريبًا. اللحاء والبراعم وخشب الطقسوس سامة أيضًا. مستخلص الصنوبرية يمكن أن يسبب وفاة الإنسان. السم له تأثير مشلل، مما يسبب توقف التنفس والتشنجات.
- أروم مرقط
وهو نبات معمر ذو ساق لحمية وجذور درنية. في نهاية الصيف، تتساقط أوراق النبات، تاركة السيقان مع مجموعة كبيرة من التوت الأحمر الكثيف. بعد الابتلاع، قد يؤدي التسمم الشديد، إذا لم يتم تقديم الإسعافات الأولية، إلى الوفاة.
أروم مرقط
وهكذا فإن العديد من النباتات السامة الاستخدام الصحيحوإعادة التدوير يمكن أن تكون مفيدة وتخدم الدواءمن أمراض كثيرة. ومع ذلك، لا ينبغي بأي حال من الأحوال العلاج الذاتي دون مهارات طبية، أو تناول الفواكه الطازجة من النباتات السامة المذكورة أعلاه. إذا حدث هذا، يجب عليك تقديم المساعدة الطبية للضحية على الفور. والأهم من ذلك، من أجل تجنب العواقب غير السارة، يجب ألا تأكل التوت البري غير المألوف، ولمسها بيديك، والسماح للأطفال بذلك.
عندما تكون في الغابة، من الضروري التمييز بين النباتات الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل. يمكن أن يؤدي تناول الفطر السام والتوت إلى عواقب غير سارة، وأخفها سيكون اضطرابًا في الجهاز الهضمي، وأشدها تسممًا شديدًا مع فقدان الوعي أو السكتة القلبية. لذلك، من الضروري معرفة شكل التوت الصالح للأكل، حتى لا تأكل في بعض الأحيان توتًا بريًا غير مألوف وتحمي أطفالك من تناوله. حول كيف يبدو التوت الصالح للأكل في الغابة، ماذا السمات المميزةلديهم، يمكنك أن ترى في الصورة أدناه.
التوت البري الصالح للأكل: الفرق عن غير الصالح للأكل
غالبًا ما يكون من الصعب تحديد ما إذا كان التوت صالحًا للأكل أم سامًا من خلال المظهر. لكن الطيور والحيوانات تعرف كيف تميز بينهما. لذلك ، إذا كان هناك توت منقوع بالقرب من شجيرة أو شجرة ، فإن النبات صالح للأكل في معظم الحالات. إذا كان عليك تذوق حبة توت واحدة على الأقل، فلا تتعجل في تناول واحدة أخرى، لأنه يمكنك تحديد صلاحيتها للأكل حسب الذوق: الفواكه السامة مريرة، وقابضة في الفم، ولاذعة، والصالحة للأكل حامضة، وحلوة، ومثيرة. عند تناول 3 حبات من التوت، قد يحدث التسمم، لذلك بناءً على طعم قطعة واحدة، يمكنك بالفعل الحذر من فائدة الفاكهة. التوت صغير، كروي، ولامع، سام بشكل خاص. سطح أملسأسود أو أحمر. عادة ما تبدو أكثر جاذبية من نباتات التوت العادية. لكي تتمكن من التمييز بين فاكهة وأخرى بنسبة 100%، عليك أن تتذكر كيف يبدو التوت البري الصالح للأكل من الصورة.
التوت البري الصالح للأكل: الصورة
تحظى الفواكه البرية بتقدير كبير للأغراض الطبية والتغذية. يحتوي التوت البري على العديد من العناصر الكبيرة والصغرى المفيدة والفيتامينات وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا. ولذلك، فإن الفواكه البرية ذات قيمة عالية عند استخدامها للأغراض الطبية والتغذية. يمكنك جمع التوت البري من أوائل الصيف وحتى أواخر الخريف، حتى ظهور أول غطاء ثلجي.
فراولة
تستخدم أوراق وثمار الفراولة على نطاق واسع للأغراض الطبية والتجميلية والغذائية. يبلغ ارتفاع النبات 15 سم مع ثمار حمراء ممدودة. ينمو في المقاصة والغابات وحواف الغابات. يبدأ في الازدهار في أوائل الصيف بالنورات البيضاء العطرة. تستخدم أوراق وثمار الفراولة على نطاق واسع للأغراض الطبية والتجميلية والغذائية. يتم تجفيف التوت وصنع مغلي منه والشاي فهو يساعد في علاج الأمراض نظام الجهاز البولى التناسلى, تحص صفراوي، مرض السكري، أمراض الجهاز الهضمي.
الكشمش البري
متوفر باللون الأسود والأصفر والأحمر ينمو الكشمش الحرجي في كل غابة تقريبًا، باستثناء المناطق الباردة بشكل خاص. ويأتي باللون الأسود والأصفر والأحمر. الكشمش الأصفر هو أحلى الثلاثة، بينما يحتوي الكشمش الأحمر أكبر عددالبكتين مثل محلية الصنع، يتم استخدام الكشمش الغابات لإعداد كومبوت، والهلام، والمربيات، وتستخدم الأوراق على نطاق واسع في مختلف decoctions. الخصائص الطبيةيتجلى الكشمش البري في علاج الأمراض المعدية و مثل البرد، الدورة الدموية، الجهاز الهضمي.
توت الغابة
غالبا ما تستخدم للعلاج نزلات البردولالتهابات الجلد يمكن التعرف على توت الغابة على الفور، لأنها لا تختلف عمليًا عن توت العليق في الحديقة. إنه غني بالخصائص العلاجية، ويستخدم كل جزء من هذا النبات للأغراض الطبية - السيقان والأوراق والتوت والجذور. غالبا ما يستخدم لعلاج نزلات البرد والتهابات الجلد.
التوت الحجري
يتم استخدامه في الطبخ والطب الشعبي نبات عشبي صغير يبلغ ارتفاعه 30 سم بأزهار بيضاء صغيرة تتحول بحلول منتصف الصيف إلى ثمار حمراء زاهية، يتم جمعها في مجموعة من 1-6 قطع. التوت له طعم حامض ويحتوي على بذرة كبيرة بداخله. يستخدم في الطبخ والطب الشعبي كمصدر غني لفيتامين C والفلافونويد والبكتين ومبيدات الفيتون التي تساعد في مكافحة العديد من الأمراض.
توت
تستخدم أوراق وفواكه التوت الأزرق لعلاج التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة شجيرة يبلغ ارتفاعها حوالي متر واحد، ثمارها زرقاء اللون. توجد في كثير من الأحيان في المناطق الشمالية، وهي مقاومة للصقيع. يعد حصاد التوت الأزرق أمرًا صعبًا للغاية لأن الثمار غير مستقرة جدًا للنقل. يمكن تخزين العصير جيدًا وقت قصيرويبدأ بسرعة في التخمر. تُستخدم أوراق وثمار التوت الأزرق لعلاج التهاب الأمعاء والقولون والتهاب المعدة وأيضًا كخافض للحرارة وموسع للأوعية الدموية وعامل مضاد للالتهابات.
كاوبيري
الأكثر قيمة من الناحية الطبية هي أوراق عنب الثور، ثم الفواكه. ينمو بشكل رئيسي في غابات الصنوبر في خطوط العرض الشمالية. يحتوي النبات على ساق قصير وأوراق جلدية. أخضر غامق. الثمار حمراء زاهية اللون مع طعم حامض. الأكثر قيمة من الناحية الطبية هي أوراق عنب الثور، ثم الفواكه. وهو مطهر طبيعي، ويستخدم أيضًا كمدر للبول ومقوي للأوعية الدموية.
توت
تساعد الثمار على تحسين الرؤية وتقوية الشعيرات الدموية ومنع تطور مرض السكري. غالبًا ما يتم الخلط بين التوت الأزرق والتوت الأزرق بسبب اللون الأسود المزرق لثمرته. ينمو في التربة الرطبة والمستنقعات. وهي شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 40 سم، بأوراق جلدية ممدودة، ولحم الثمرة حلو وأحمر. تؤكل الثمار طازجة، فهي تساعد على تحسين الرؤية، وتقوية الشعيرات الدموية، وتمنع تطور مرض السكري.
الورك الوردي
تُقدر قيمة ثمر الورد بمخزنه من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة. ينمو في جميع أنحاء روسيا، وهناك حوالي 40 نوعا من الوركين الوردية في الغابات. يمكن أن يصل ارتفاع هذه الشجيرة إلى خمسة أمتار وتزهر بأزهار وردية أو بيضاء. يمكن التعرف عليه بسهولة من خلال سيقانه المغطاة بالأشواك والفواكه على شكل جوزة زائفة ذات وعاء متضخم. الثمار حمراء زاهية أو برتقالية حمراء. تُقدر قيمة ثمر الورد بمخزنها من الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة التي تساعد في تعويض نقصها في الجسم، فضلاً عن علاج الأمراض المختلفة.
النبق البحر
يحتوي نبق البحر على العديد من الفيتامينات والفلافونويد والعناصر الدقيقة ومضادات الأكسدة شجيرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 3 أمتار بأوراق خضراء طويلة. البراعم الصغيرة لها لون فضي وتتحول فيما بعد إلى لحاء خشن. ثمار النبق البحري بيضاوية الشكل، مستديرة، برتقالية زاهية اللون، وتنمو في مجموعات كثيفة على الأغصان. لأقصى حد النبق البحري الصحييحتوي على العديد من الفيتامينات والفلافونويد والعناصر الدقيقة ومضادات الأكسدة. وبالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام النبق البحر في التجميل والطبخ. هو بطلان الاستخدام المفرط تحص بوليو زيادة الحموضةمعدة.
بلاك بيري
تناول التوت الأسود يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي ويحسن المناعة يمكن أن يكون التوت الأسود كثيفًا أو طويل الثمار. يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر، ويزهر بأزهار بيضاء كبيرة. تتشابه ثمار التوت الأسود في الشكل مع التوت، إلا أنها سوداء اللون مع طبقة زرقاء. طعم التوت الأسود لاذع. إن تناول التوت الأسود يعمل على تطبيع عملية التمثيل الغذائي، ويحسن المناعة، كما أن ضخ واستخلاص الجذور والأوراق لها تأثيرات التئام الجروح ومضادة للالتهابات وقابضة.
البرباريس
بفضل صفاته الذوقية، يمكن أن يحل البرباريس محل عصير الليمون تنمو الشجيرة بشكل رئيسي في جنوب روسيا، ولها أزهار صفراء مع ثمار مستطيلة ذات لون أحمر فاتح وبداخلها 2-3 بذور. التوت حامض ولكنه لذيذ المذاق. من الصعب حصاد الثمار الناضجة والمفرطة النضج لأنها طرية جدًا. أعظم قيمة فيتامين ليس التوت، ولكن اللحاء وأوراق الأدغال. مع مذاقه، يمكن أن يحل البرباريس محل عصير الليمون.
التوت الأسود والأبيض
التوت الأسود والأبيض أحد أفراد عائلة التوت بأوراق صلبة مسننة، وثمار التوت الأسود عطرة للغاية وعصيرية، ولونها أسود تقريبًا أو أرجواني غامق. التوت الأبيضيحتوي على توت أخضر أو أصفر أو أبيض ذو طعم حلو.
البلسان الأسود
يمكن التعرف على نبات البلسان من خلال رائحته المميزة ينمو نبات البلسان الأسود في الجنوب، ويمكن أن يصل طول الشجرة إلى 6 أمتار. سيقان متفرعة ذات بنية مسامية وأوراق خضراء داكنة على أعناق قصيرة. سلال الزهور لونها أبيض مع مسحة صفراء، الألوان متجمعة مع بعضها ويصل قطرها إلى 25 سم. يمكن التعرف على نبات البلسان من خلال رائحته المميزة. التوت أسود مع لون أرجواني وصغير الحجم. يستخدم كل جزء من الشجرة لأغراض طبية لعلاج مشاكل الجهاز البولي التناسلي والأمراض الجلدية والكلى ونزلات البرد.
كلاودبيري
إن تناول التوت السحابي له تأثير مفيد جدًا على الجسم بالكامل تقريبًا. نبات عشبي شمالي يبلغ طول ساقه 30 سم. عندما ينضج التوت السحابي، فإنه يتحول من اللون الأحمر الفاتح إلى اللون البرتقالي. ينمو بين غابات المستنقعات مع الطحالب الوفيرة. فريد ميزات مفيدةيسمح لك التوت السحابي باستخدامه ك علاجللعديد من الأمراض، كما أنه منتج غذائي ومستحضر تجميل للبشرة والشعر والأظافر. إن تناول التوت السحابي له تأثير مفيد جدًا على الجسم بالكامل تقريبًا.
بالطبع، لم يتم إدراج جميع أنواع التوت الصالحة للأكل والتي يمكن العثور عليها في الغابة. ولكن حتى تلك المذكورة أعلاه يمكن أن تساعد في تقوية جهاز المناعة إذا كنت مصابًا بنزلة برد في الغابة أثناء التنزه، أو تخفيف الالتهاب والتهيج، ويكون له تأثير مطهر، ناهيك عن تشبع الجسم بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.
منذ زمن طويل، عندما كانت الأرض مسطحة والأشجار كبيرة، كنت أعيش في شقة عادية من غرفتين في خروتشوف. لقد تدفقت الكثير من المياه تحت الجسر منذ ذلك الحين وابتسم لي الحظ - أصبحت المالك السعيد لمنزل ريفي مريح. لا يمكن للكلمات الثقافية أن تصف الفرح والجهد المبذول في إصلاحه وترتيبه مقارنة بأذواقي المنحرفة. ولكن، كما يقولون، كانت النتيجة تستحق العناء. الآن أصبح عشي يتماشى تمامًا مع أسلوبي القديم المحبوب، بأسطحه المتهالكة، وسجاده القماشي، وأثاثه المتضرر بشكل أنيق. الشيء الأكثر متعة هو ترتيب الفناء والحديقة الصغيرة بترتيب نسبي.
بدأت العمل، بعد أن جمعت أفكاري أولاً ووضعت مشروعًا "تقريبيًا" على قطعة من الورق.
(مصدر الرسم التوضيحي: ysadba.my1.ru)
سأقوم بعمل مصمم مناظر طبيعية ممتاز. احتشدت في رأسي جميع أنواع أحواض الزهور والمسارات والمقاعد والتماثيل الخزفية الغبية. كانت ذروة الخيال هي فكرة إنشاء نافورة في الحديقة. قف! - اعتقدت. فقط لا داعي للذعر، ليتا، فقط لا داعي للذعر، وإلا فإنه بهذا المعدل سيتحول الفناء إلى شيء من هذا القبيل مكب نفايات. بعد أن جمعت أفكاري ورسمت "مشروعًا" تقريبيًا على قطعة من الورق، شرعت في العمل. هنا سأزرع زنابق الوادي، وهناك - زهرة الربيع، سأزرع الماتولا بالقرب من النوافذ، وهنا سأرتب العشب.
أجلس بهدوء وأبحث في الأرض. فجأة أسمع من الخلف - "الله يعينك يا سيدتي". حتى أنها قفزت على حين غرة. التفت - أوه، نعم، هذا جارتي، العم طوليا. هذا الجد اللطيف، واسع المعرفة. لقد ساعدني كثيرًا بالنصائح بينما كنت أقوم بإعداد منزلي الصغير. حسنًا، لقد تحدثنا أنا وهو عن هذا وذاك. ما هي شجيرات التوت التي تنمو بشكل أفضل في الظل، وكيفية زراعة الكمثرى بشكل صحيح. ثم أخبرني عن التوت المعجزة. يقولون أن هناك توتًا رائعًا يشبه التوت الأزرق ولكنه مختلف. مجرد مخزن للفيتامينات والمواد المغذية. نادر جدًا، ولكن ماذا أيضًا - يحتاجه الجميع. ويشفي العيون، ومن مغص المعدةيساعد ويزيل جميع أنواع السموم من الجسم ويجدد شبابه. والمربى المصنوع منه يستحق الموت. في العام الماضي، أحضر له ابنه شتلات من معرض للإنجازات الاقتصادية الوطنية، لذا فإن جميع المعلومات هي فقط من تجربة شخصية.
أخبرني أحد الجيران عن التوت المعجزة، أنه يشبه التوت الأزرق، لكنه مختلف.
(مصدر الرسم التوضيحي: supersadovod.ru)
أضاءت عيني من هذه المعلومات، وبدأت يدي تهتز. بدأت أتوسل إلى العم طوليا من أجل واحدة على الأقل من أصغر البراعم. إنه شخص لطيف ومتعاطف، ولم يستطع الرفض، وبعد بضع دقائق أحضر لي حفنة كاملة من الشتلات. للاحتفال، وجدتهم في أي مكان، وسقيتهم جيدًا، وانطلقت للبحث في جوجل عن معلومات مفصلة حول الجودو المعجزة الموجودة على شبكة الإنترنت العالمية.
هذا ما تمكنت من اكتشافه. التوت المعجزة، المعروف أيضًا باسم Sunberry، والمعروف أيضًا باسم Blueberry Forte (يجب عدم الخلط بينه وبين دواء طبي، ومع ذلك، لا علاقة له به). تم طرحه في عام 1905 من قبل العالم الأمريكي (حسنًا، من غيره) لوثر بوربانك، الذي جاء بفكرة عبور الأصناف الأفريقية والأوروبية من الباذنجانيات. بفضل خصائص "الوالدين"، تلقى Sunberry أفضل ميزاته: الخصوبة، وسهولة الرعاية، والتوت الكبير والذوق. سنوي ، يتكاثر بالبذور التي زرعت سابقًا في الأرض لإنتاج الشتلات. نبات ناضجوهي شجيرة منتشرة يصل ارتفاعها إلى 150 سم، والسيقان قوية وقادرة على تحمل وزن التاج والزهور والتوت. الأوراق كبيرة جدًا ومصنوعة من الجلد. زهور التوت المعجزة تشبه زهور البطاطس. يتم جمع التوت المستدير بحجم حبة الكرز الكبيرة في مجموعات من 10-15 قطعة. التوت الناضج أسود اللون. Sunberry متواضع ، ويمكنه تحمل حتى الصقيع الخفيف ، ويزهر بغزارة ويؤتي ثماره بنشاط حتى أواخر الخريف. الثمار صالحة للأكل، ولها مذاق واضح عنبية (ربما هذا هو ما دفع إلى تسمية موطن التوت الأزرق)، ويتم استهلاكها نيئة ومعالجتها. مناسبة للمربى والمربى والكومبوت وما إلى ذلك. لديهم خصائص الشفاء جيدة.
أحضرت مجموعة كاملة من الشتلات في بضع دقائق ألطف شخص- العم طوليا.
(مصدر الرسم التوضيحي:gallery.ykt.ru)
لعدة أيام كنت أراقب البراعم بعناية، وأسقيها كل مساء، وتخيلت الرفوف في الطابق السفلي مليئة بعشرات الجرار من الماء. مربى لذيذ، فطائر برائحة التوت العطرية وعشرات اللترات (هي هه) من نبيذ التوت المشمس الممتاز. انطلقت البراعم جيدًا وأصبحت أقوى وبدأت في النمو بشكل مكثف. انقطعت نشوتي - بسبب العمل، اضطررت إلى المغادرة إلى مدينة أخرى لمدة 3 أسابيع. غادرت المنزل والمنزل تحت إشراف العم طوليا، وذهبت إلى الطريق بقلب مؤلم. ما رأيته بعد عودتي، بعبارة ملطفة، أدخلني في حالة من الصدمة.
كان الظلام قد حل. قدت سيارتي إلى الفناء، وأشعلت إنارة الشارع، وسرت حتى سرير الحديقة و... شجيرات ضخمة، بنصف طولي، بأوراق ضخمة، منقطة بأزهار شاحبة غير واضحة، نمت في جميع أنحاء سرير الحديقة. وكان البعض بالفعل التوت الأسود. وهذا بدون سقي، في حرارة 30 درجة! نما التوت المعجزة بشكل كبير جدًا وأظلل سرير الحديقة حتى أن الأعشاب الضارة لم تنمو تحتها، وكان من الممكن إلقاء الزهور التي تنمو بالقرب منها في الجحيم - لقد كانت أشياء فقيرة ضعيفة تمامًا. أخذت حبة توت واحدة، وهي الأكثر سوادًا، وتذوقتها، وبصقتها بغضب، وحكت رأسي، وتخلت عن كل شيء وذهبت إلى السرير. الصباح سيكون أكثر حكمة من المساء.
شجيرات بأوراق ضخمة، منقطة بأزهار شاحبة غير واضحة، نمت في جميع أنحاء سرير الحديقة، وأصبح ارتفاعها نصف طولي.
(مصدر الرسم التوضيحي: aptekamos.ru)
في صباح أحد الأيام الحكيمة، ذهبت إلى العم طوليا لتقديم شكوى، لماذا يقولون، أنت، عنزة عجوز، لم تنزل لي زهورًا جميلة، ولا توتًا لذيذًا. كان على جاري أن يقنعني بحماس: "أنت يا ليتوشكا، انتظر دقيقة مع ادعاءاتك. إذا انتظرت حتى اكتمال الحصاد، فسوف تقول شكرا لك. إنها مجرد حبة التوت – يجب أن تمتلئ. لماذا تحاول الأشياء الخضراء؟ حسنا، هذا كان كل شيء. سوف ننتظر.
بينما كنت أنتظر، بحثت في Google عن المزيد من المعلومات. اتضح أن التوت يبدو مفيدًا حقًا. يحتوي على البكتين والسيلينيوم والأنثوسيانين التي تنقي الدم وتبطئ عملية شيخوخة الجسم وتزيل السموم من الجسم. يساعد في علاج تقلصات المعدة والتشنجات والأمراض مثانة. يعمل على تطبيع ضغط الدم، ويزيل الصداع النصفي، ويحسن الرؤية والذاكرة، ويزيد من المناعة وتكيف الجسم مع العوامل الضارة. التوت الخام له تأثير ملين خفيف. يعتبر عصير أوراق توت الشمس علاجًا ممتازًا للأرق. مرهم التوت يمكن أن يشفي الخراجات والحروق جروح قيحية. يتم استخدام منقوع الأوراق والتوت للغرغرة لعلاج التهاب الحلق ولإزالة الديدان ولعلاج الأمراض الفطرية والضمادات المصنوعة من الأوراق والسيقان الطازجة. علاج فعالضد الروماتيزم والتهاب الجذور والأورام.
البكتين والسيلينيوم والأنثوسيانين، التي تنقي الدم وتبطئ عملية الشيخوخة وتزيل السموم من الجسم، هي ما يحتوي عليه التوت.
(مصدر الرسم التوضيحي: datcha-dom.ru)
مع مرور الوقت. لقد تحول التوت الخاص بي إلى اللون الأسود. لقد ثملنا. قررت أن أذهب إلى التذوق التالي. بينما كنت أختار التوت الأكثر امتلاءً ونضجًا، تعرفت على النسخة الثانية من اسم التوت. ترك التوت المسحوق عن طريق الخطأ بقعة أرجوانية داكنة ملونة على التنورة (لماذا لا يوجد التوت الأزرق؟) ، والتي، كما اتضح لاحقًا، ليس من السهل إزالتها. أوه، لقد تم العثور على التوت الجميل أخيرًا! ناضجة، صب! النتيجة صدمتني بكل بساطة. لم أشعر بأي طعم لذيذ، أو حتى مذاق. قرف! المر والحامض. استدرت 180 درجة، وسرت نحو الكمبيوتر المحمول بمشية ثابتة وواثقة.
أبلغتني المرحلة الثالثة من جمع المعلومات (أتمنى أن يكون Google معنا!) أنه بما أن توت الشمس ينتمي إلى عائلة الباذنجانيات، فإن طعم التوت الخام يتوافق. وبشكل عام، إنها معجزة أنه يمكن أكلها (شكرًا جزيلاً لكم أيها العلماء الأمريكيون). بعد كل شيء، فإن ثمار معظم الباذنجانيات سامة للغاية. قبل القيام بأي شيء مع هذه التوت المعجزة، يوصى بحرقها بالماء المغلي. سيساعد ذلك في تخليص التوت من طعم الباذنجانيات السيئ. عند طهي المربى والعصائر ينصح بإضافتها مكونات إضافية: الليمون والبرتقال ونبق البحر وكميات كبيرة من السكر (حوالي نصف كيلو لكل 1 كجم من التوت).
لقد سررت بالمحصول - دلو كامل تقريبًا من شجرتين.
(مصدر الرسم التوضيحي: forum.homedistiller.ru)
بدأت في قطف التوت فقط في نهاية شهر أكتوبر، بعد الصقيع الأول. لقد سررت بالمحصول - دلو كامل تقريبًا من شجرتين. لقد قمت بإعداد المربى باستخدام نفس نصيحة Google. طعم المربى يشبه إلى حد كبير طعم العنب، والتوت يشبه الزبيب تمامًا. تم إجراء أول تذوق لفطائر التوت الشمسي بنجاح - لقد أحبها أصدقائي، وأنا أيضًا. لم أخاطر بصنع النبيذ من التوت - فأنت لا تعرف أبدًا ما هو موجود هناك. ألقيت جزءًا منه في الثلاجة، وفي الشتاء سيتم استخدامه للكومبوت. أما بالنسبة للخصائص العلاجية فلا أستطيع أن أقول أي شيء محدد. لم أتعاف من الصداع النصفي، ولم أبدو أصغر سنًا، ولم أبدو مثل الصقر أيضًا. ولكن هذا هو الحال - لم أقم بإجراء بحث تفصيلي على جسدي حول الخصائص العلاجية لموطن التوت الأزرق. ولكن ما إذا كنت سأزرعها في العام المقبل أم لا - فالوقت سيحدد ذلك. إنه شتاء طويل، ربما سأفكر في الأمر.
