تعليمات لتنظيم وجبات الطعام في المخيم الصيفي. تقديم الطعام في المخيم

6.1. ويتم الطهي في المخيم في مطابخ عسكرية متنقلة تحرق الحطب. أثناء الرحلة، يتم طهي الطعام على النار.

6.2 في المخيم، يتم إعداد الطعام من قبل الطهاة، ويشارك المشاركون والمدربون في قسم الخدمة في إعداد الطعام. يتم تنظيم وجبات الطعام أثناء التنزه من قبل معلمي القسم مع المشاركين المشاركين في الطهي.

6.3 يقدم المخيم وجبات الطعام 4 مرات في اليوم. يتم تناول الوجبات في نفس الساعات بفواصل زمنية لا تزيد عن 4.5 ساعة. يتم تحضير الطعام لكل وجبة وبيعه في موعد لا يتجاوز ساعة واحدة من لحظة تحضيره. تنطبق نفس متطلبات تقديم الطعام على المجموعات الموجودة خارج المخيم (الفصول الدراسية، والمشي لمسافات طويلة، وما إلى ذلك).

6.4 تتوافق التغذية مع الخصائص العمرية للأطفال والمراهقين ونفقات الطاقة اليومية وفقًا للمعايير الغذائية للمجموعات الغذائية (SanPiN 2.4.4.3048-13). عند تجميع قائمة المعسكر، يؤخذ في الاعتبار أن المشاركين في المعسكرات الميدانية يعيشون في ظروف معيشية أكثر صعوبة، مع نشاط بدني أكبر، وبالتالي يجب أن يكون محتوى السعرات الحرارية في الطعام فيها أعلى مما هو عليه في مرافق الترفيه الثابتة (3000-3500 على الأقل). سعر حراري / يوم).

6.5. عند إعداد قائمة المعسكر، يتم مراعاة الشروط الخاصة لتوصيل الطعام وتخزينه وطرق تحضيره.

6.6. يتم تخزين المنتجات في خيام مجهزة خصيصًا بأرفف. يتم تخزين المواد الغذائية المعلبة (في علب معدنية أو بلاستيكية) في خيام غذائية موجودة في الظل ولها منخفضات في الأرض داخل الخيام ومبطنة بالممرات الخشبية. في مثل هذه الظروف، يتم الحفاظ على درجة الحرارة الباردة اللازمة لتخزين هذه المنتجات. تتم حماية الخضار والفواكه في قبو مجهز خصيصًا، محفور في الأرض، مع رفوف. يتم استيراد المنتجات القابلة للتلف في أقرب وقت ممكن من وقت استخدامها، إذا لزم الأمر، يتم تخزينها لفترة قصيرة في أماكن مجهزة أو في حاويات كبيرة في نهر Taiga Badzhey (متوسط ​​\u200b\u200bدرجة الحرارة +9).

6.7. في المخيم، في معظم الحالات، يتم استخدام الأطعمة المعلبة للطهي. وفي هذا الصدد، من الضروري اتخاذ جميع الاحتياطات:

· لا يُسمح بتخزين الأطعمة المعلبة إلا في أماكن مجهزة خصيصًا، ويتم استخدامها مباشرة بعد فتح العلبة؛

المنتجات التي تغيرت مظهراللون والرائحة والاتساق.

يتم استخدام الأطعمة المعلبة مباشرة بعد فتح العلبة. لا يجوز استخدام الأغذية المعلبة ذات الجودة المنخفضة والتي تحتوي على علب تحتوي على صدأ أو انتفاخ (تقصف) أو خدوش أو لطخات أو تسريبات أو منتهي الصلاحيةتخزين؛

· اتباع قواعد تحضير الطعام.

6.8. كل يوم، قبل بدء العمل في المطبخ، يقوم العامل الطبي في المخيم بفحص الأسطح المفتوحة للجسم والبلعوم بحثًا عن وجود أمراض بثرية لدى الموظفين والمشاركين في إعداد الطعام. الأشخاص ذوي الأمراض البثريةالجلد والجروح المتقيحة والحروق والسحجات وكذلك التهاب الحلق وأمراض الجهاز التنفسي العلوي وأمراض العيون والجفون إفرازات قيحيةالطبخ غير مسموح به.

6.9. مدرس مشارك مع قسمه في العمل في المطبخ يراقب الامتثال معايير النظافةالمشاركون (ملابس نظيفة، وغسل اليدين، وما إلى ذلك).

6.10. يقوم المعلم المشارك مع قسمه في العمل بالمطبخ بإتباع كافة تعليمات العاملين في قسم الطعام.

6.11.لا يُسمح للمشاركين بالعمل بالماء المغلي أو تقديم الطعام الساخن.

6.12. يجب أن يكون المشاركون المشاركون في العمل بالنار المكشوفة (الموقد، النار) وإعداد وتقطيع الحطب تحت إشراف مدرب والامتثال لجميع قواعد السلامة.

6.13. يتم توفير الوجبات من قبل القسم. يتم تسليم الطعام الساخن إلى طاولات القسم ويتم توزيع الطعام على المشاركين من قبل المدرب.

6.14 يتم غسل الأطباق مركزيًا بواسطة القائمين على القسم. يتم غسل الأطباق بالماء مع إضافة المسموح به المنظفاتوالشطف اللاحق ماء مغليتحت إشراف معلمي القسم أو المدرب المناوب أو موظف خدمة الطعام. يمكن استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة، ولا يُسمح بإعادة استخدام أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة.

مع بداية الإجازة المدرسية يطرح الآباء على أنفسهم السؤال التالي: "كيف ننظم إجازة الطفل بشكل مفيد؟" أرسلهم إلى القرية لرؤية جدتهم، أو استنشاق الهواء النقي، أو تركهم في المدينة وتنظيم أنشطة ترفيهية في المكان، أو يمكنك إرسال الطفل إلى معسكر للأطفال. مخيمات الأطفال تأسر بتنظيمها وهي: فعاليات رياضية وترفيهية، طعام متنوع ولذيذ وصحي، العلاجات الصحيةبالإضافة إلى الرحلات والمشي لمسافات طويلة المختلفة.

يشعر بعض الآباء بالقلق من معسكرات الأطفال، موضحين ذلك بسوء التغذية، أو عدم تنظيم الأحداث الثقافية المختلفة، أو إهمال المستشارين. ويتذكر آخرون بحماس معسكر الأطفال منذ طفولتهم وهم على استعداد تام لإرسال أطفالهم إلى مثل هذه الإجازة.

وبالفعل الآن خيار كبيرمعسكرات الأطفال. يعدون جميعًا بعطلة رائعة والكثير من المشاعر الإيجابية من الزيارة. الطلب الكبير يخلق عرضا كبيرا. وهذه بالفعل منافسة. ولا يمكن التغلب على المنافسة إلا بمنتج عالي الجودة، أي. أنت بحاجة إلى تنظيم معسكر للأطفال بحيث يتفوق على الآخرين.

تقديم الطعام في معسكر للأطفال: الأساسيات

واحدة من أهم قضايا المنظمة مخيم للأطفالهي التغذية. تعتمد نوعية حياته وحالته النفسية والعاطفية والتطور والأداء السليم لجميع أنظمة الحياة على الطريقة التي يأكل بها الشخص. لذلك يجب أن يكون الطعام في معسكر الأطفال صحيحًا ومفيدًا ومتوازنًا ولذيذًا.

الطفل أثناء وجوده في المخيم يخضع للتكيف. لإكماله بنجاح، يجب عليه أن يأكل جيدا، ويتلقى الفيتامينات الأساسيةوالعناصر الدقيقة، وكذلك تحسين عمل الجهاز المناعي لمحاربة الأمراض المختلفة.

التغذية السليمة هي معيار ضروري لحياة كل شخص، وخاصة الطفل. بشكل عام، الأكل الصحي لا يكلف الكثير. إلى الخصائص الرئيسية التغذية السليمةينطبق:

• الامتثال للنظام الغذائي.
• الحفاظ على النسبة الصحيحة من السعرات الحرارية المستهلكة إلى الطاقة المستهلكة.
• استهلاك الكمية المطلوبة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن.
• مجموعة متنوعة من المنتجات الغذائية.
• المعالجة السليمة للمنتجات وتركيبتها الصحيحة.

يعد الامتثال للنظام الغذائي جزءًا لا يتجزأ من تنظيم وجبات الطعام في معسكر الأطفال.منذ الطفولة المبكرة ينصح أطباء الأطفال بإطعام الطفل بالساعة حتى يعتاد عليه الجسم ويعرف متى سيتوفر الطعام ويكون جاهزاً لاستيعابه. في معسكر الأطفال، يجب مراعاة النظام الغذائي بدقة، وهذا مهم بشكل خاص للمؤسسات الصحية. سيسمح لك اتباع نظام غذائي بالحصول على الطعام الضروري في الوقت المحدد. مادة مفيدةلتجديد الطاقة وزيادة الإنتاجية.

النظام الأمثل هو خمس وجبات في اليوم: الإفطار، الإفطار الثاني، الغداء، وجبة خفيفة بعد الظهر، العشاء. النظام الغذائي المكون من خمسة أطباق سوف يشبع الجسم، لكن إذا شعرت بالجوع فلا تتناوله مع الكربوهيدرات "الفارغة" على شكل بسكويت وفطائر بالزبدة، بل أعط الأفضلية للمكسرات والفواكه والكفير والفواكه المجففة. لتناول العشاء، تحتاج إلى تناول الأطعمة التي لا تسبب الانزعاج أو صعوبة في الهضم.

يجب أن يعتمد النظام الغذائي على المعايير التالية:

• العدد الأمثل للوجبات هو 3-4 مرات في اليوم.
• يجب أن تكون الفترة بين الوجبات 4-5 ساعات.
• يجب أن يكون استهلاك الطعام في نفس الوقت.
• يجب أن يكون العشاء قبل 2-3 ساعات من موعد النوم.
• الحفاظ على التوزيع الصحيح للنظام الغذائي اليومي: الإفطار - 25٪، الغداء - 35٪، وجبة خفيفة بعد الظهر - 15٪، العشاء - 25٪.

يعد الالتزام بمبدأ استهلاك الكمية والنوعية المطلوبة من التغذية من أهم المبادئ. ويعتقد أنه من أجل الأداء البدني الطبيعي يجب على الشخص أن يستهلك البروتينات والدهون والكربوهيدرات النسبة الصحيحةوهي: 1:1:4.

يعتبر البروتين أحد العناصر الغذائية المعقدة والمهمة. يقوم بتجميع الطاقة ويساعد الجسم على أن يكون في حالة جيدة. لتسهيل عملية الهضم، تحتاج إلى استهلاك البروتين من أصل حيواني، وهي:

• لحم الديك الرومي، لحم البقر، لحم العجل، الدجاج، لحم الأرانب.
• جبن.
• لبن.
• بيض.

لهضم البروتين، تحتاج إلى أحماض أمينية لا يستطيع الجسم إنتاجها بمفرده. ويمكن الحصول على الأحماض الأمينية عن طريق تناول البقوليات ومنتجات الحبوب والأسماك.

يتلقى الشخص الطاقة من خلال الكربوهيدرات. لسوء الحظ، غالبا ما يستهلك الأطفال الكربوهيدرات السريعة- هذه حلويات متنوعة، حلويات، الكعك، الصودا الحلوة، الخ. لن تقوم هذه الكربوهيدرات بتجديد احتياطيات الطاقة، ولكنها ستعطي فقط تأثير "إيداع" السعرات الحرارية. لزيادة القدرة على العمل، هناك حاجة إلى الكربوهيدرات المعقدة. وهي موجودة في دقيق الشوفان، والحنطة السوداء، والدخن، والشعير اللؤلؤي، وعصيدة الشعير. كما تحتوي الخضار والفواكه أيضًا على الكربوهيدرات المعقدة، بالإضافة إلى احتوائها على الألياف والفيتامينات. ومع ذلك، يجب تجنب النترات والمبيدات الحشرية التي يمكن أن تسمم الجسم.

الدهون هي أيضا جزء لا يتجزأ من التغذية السليمة. وبفضلهم تدخل الفيتامينات إلى الجسم مثل A، E، K، D. بالإضافة إلى أنها تشارك في إنتاج الهرمونات وفي عمل الجهاز المناعي. لكن عليك مراقبة كمية الدهون المستهلكة، لأن... الزائدة يمكن أن تكون ضارة بالصحة. تعتبر الدهون المتحولة، والتي تتكون من الدهون، خطرة بشكل خاص. أصل نباتيتحت الضغط أو الحرارة. يجب استبعاد المنتجات مثل المايونيز والأطعمة المصنعة والسمن من النظام الغذائي.

وبالتالي، يجب أن يقتصر تنظيم التغذية السليمة في معسكر الأطفال على المدخول المنتظم للكربوهيدرات والبروتينات والدهون (بكميات صغيرة)، واستخدام الفواكه والخضروات الآمنة. يجب معالجة المنتجات بشكل صحيح. الأكثر مثالية هي الأطعمة المخبوزة، ثم المسلوقة، على البخار، ثم المقلية فقط. لكن من الأفضل تجنب القلي.

1. الامتثال القانوني الاتحاد الروسيومتطلبات SanPiN للتنظيم والرقابة والمعايير التي تنظم أساسيات تقديم الطعام في مؤسسات الأطفال وكذلك في معسكرات الأطفال.
2. - تنظيم الرقابة على جودة وسلامة الغذاء للأطفال وفقا للوائح.
3. البحث في الوقت المناسب وإبرام العقود مع موردي المواد الغذائية، وكذلك مع المنظمات التي تخدم صناعة المطاعم.
4. مركزية الإمدادات الغذائية اليومية باستخدام وسائل النقل الخاصة.
5. تزويد معسكرات الأطفال بالوثائق التنظيمية التي تحتوي على الوصفات وقواعد تجهيز الأغذية.
6. إنشاء لجان لتقييم جودة المنتجات المصنعة ومطابقتها للوثائق التنظيمية.
7. إبرام اتفاقيات مع الشركات الموثوقة التي تنتج الأغذية الجاهزة للأطفال.
8. إدراج الأطعمة المدعمة في النظام الغذائي للأطفال والمراهقين للوقاية من النقص في العناصر الحيوية وتعويضه.
9. إقامة الفعاليات والمهرجانات المختلفة لتعزيز وتثقيف الأطفال حول التغذية السليمة وتنمية الإدمان الصحي لديهم نظام غذائي متوازنوالأذواق. وقم أيضًا بترتيب قائمة خاصة بأعياد ميلاد الأطفال.

يجب أيضًا أن يتم تنظيم وجبات الطعام في معسكر الأطفال مع مراعاة متطلبات وتوصيات الوالدين. يعاني العديد من الأطفال من ردود فعل تحسسية تجاه منتج معين، لذلك يتم تزويد معسكرات الأطفال بشهادات المرض ذات الصلة، وبناءً عليها يتم إنشاء قائمة وإجراء بدائل محتملة بمنتجات بديلة.

النقطة السابعة من التوصيات تشمل المنظمات المعنية بتوفير تغذية عالية الجودة في رياض الأطفال والمدارس. منظمتنا، Foodkids، هي إحدى هذه المنظمات. تأسسنا في عام 2004، وقد أثبتنا أنفسنا كأحد الموردين الموثوقين للتغذية عالية الجودة والصحية والمتوازنة.

Foodkids هو مصنع لتجهيز الأغذية لديه ورش عمل خاصة به لإنتاج المواد الغذائية التي تلبي المتطلبات الأساسية لتشريعات الاتحاد الروسي، وكذلك متطلبات صحية و تغذية سليمةباستخدام تقنيات جديدة في مجال تقديم الطعام والمنتجات الطازجة عالية الجودة. تعمل مؤسستنا في توريد المنتجات شبه المصنعة والمنتجات الغذائية الخام وكذلك الوجبات الجاهزة والمنتجات الغذائية في الترمس.

لدينا قائمة تلبي احتياجات الكائن المتنامي. إذا لزم الأمر، فإنه يمكن تعديلها واستكمالها.
إن إبرام اتفاقية توريد المواد الغذائية الجاهزة أو المنتجات شبه المصنعة سوف يحل العديد من المشاكل التي تواجه مديري ومنظمي معسكرات الأطفال، وهي: توفير المال، والقضاء على الحاجة إلى التوظيف كمية كبيرةالطهاة وعمال المطبخ، وإمكانية إعادة توزيع العمل بين العمال، والأهم من ذلك - ضمان جودة المنتج والامتثال للمتطلبات الأساسية لإعداد الأطباق، فضلا عن عدم وجود هدر الطعام وتكلفة تدميرها.

وبالتالي، فإن تنظيم تقديم الطعام في معسكر الأطفال يجب أن يحل الكثير من المشكلات، والتي يمكن تحقيق تنفيذها بسهولة من خلال إبرام اتفاقية مع مصنع تجهيز الأغذية Foodkids الخاص بنا.

انا اعتمدت

مدير المدرسة:

التعليمات رقم 1
بشأن إجراءات تنظيم قبول الأطفال في المعسكر الصحي

1. يتولى رئيس المخيم تنظيم استقبال وتسجيل الأطفال.

2. تشارك الخدمات الطبية والاقتصادية في استقبال وتسجيل وتسجيل الأطفال.

رئيس المعسكر:

التحقق من وجود الأطفال والوثائق، وتسجيل الأطفال القادمين، وتسجيل وقبول الأطفال من الأشخاص المرافقين، وتوظيف الفرق. يتم حل جميع المشكلات التي تنشأ أثناء عملية تسجيل الوصول مع مدير المدرسة؛

إذا وصل الأطفال بعد البداية الرئيسية للمخيم، فقم بإجراء التعليمات مع المعلمين؛

ليس له الحق في قبول الأطفال دون إجراء فحص طبي.

تلبية طلبات النقل لنقل الأطفال؛

العامل الطبي:

تنظيم فحص طبي أولي يتم خلاله إجراء قياس الحرارة والفحص البدني وتحديد المرضى؛

يطرح التساؤل على إدارة المخيم حول رفض قبول الأطفال والكبار الذين وصلوا دون فحوصات أو سجلات طبية أو مع موانع لأسباب صحية؛

التعليمات رقم 2
بشأن تنظيم الحياة الآمنة للأطفال في الفرقة(للمعلم والمستشار)

خلق بيئة آمنة لبقاء الأطفال في الوحدة يجب على المعلم:

1. قم بإعداد قائمة بالأطفال بالاسم الأول واسم العائلة والمعلومات الضرورية عن الطفل في يومياتك التربوية.

2. تأكد من التنظيم والنظام والانضباط الكامل في وحدتك، ولا تدع طفلًا واحدًا بعيدًا عن الأنظار، وتأكد من اتخاذ تدابير سلامة الطفل.

3. القضاء على الغياب غير المصرح به من المفارز؛ الاهتمام بالتعرف على الأطفال ذوي السلوك المنحرف.

4. مساعدة العاملين في المجال الطبي في التعرف على الأطفال المرضى من خلال الاستجواب في الصباح، مع مراقبة تغذية الأطفال. إذا تم العثور على مرضى، فاصطحبهم إلى مركز الإسعافات الأولية أو اتصل بالعامل الطبي المناوب في مكان الحادث (المرض).

5. إلزام الأطفال بالالتزام بارتداء الملابس والأحذية حسب الموسم؛ مراقبة نظام لطيف من الإجهاد الجسدي والعاطفي في الأيام الأولى من التحول.

6. الحد من رحلات الأطفال ورحلاتهم خارج المخيم، والنزهات والرحلات، وتعرض الأطفال للشمس في الصيف، وإقامة الفعاليات الرياضية التي تتطلب زيادة التوتر. التقيد الصارم بالروتين اليومي وتغذية الأطفال.

7. شارك في فحص طبي متعمق لأطفال فرقتك، واحصل على معلومات من العاملين في المجال الطبي حول الحالة الصحية للأطفال وتوصيات لصحة الأطفال، خاصة مع الأمراض المزمنة.

8. في حالة ظهور مريض معدٍ في الفرقة، قم بتقديم المساعدة للعاملين في المجال الطبي في إجراء الفحص الطبي وفحص الأطفال المخالطين.

9. التحقق من توفر مستلزمات النظافة الشخصية.

10. في حالة نشوب حريق، إخلاء الأطفال من المبنى وفق خطة الإخلاء إلى مكان آمن، وإبلاغ إدارة المخيم فوراً عن الحريق. وينبغي اتخاذ نفس التدابير في حالة وقوع أي كارثة طبيعية، إذا كان البقاء في المبنى يهدد حياة وصحة الأطفال.

11. يحظر على الأطفال:

التواجد على أراضي المنشآت قيد الإنشاء، بالقرب من آليات العمل؛

عدم وجود قائد فرقة خارج المعسكر؛

قم بزيارة متاجر المواد الغذائية والمتاجر الكبرى بدون معلمين؛

- حركة غير منظمة دون مرافقة المربين على الطرق القريبة من المخيم.

12. يجب أن يكون الأطفال دائمًا في مجال نظر المعلمين.

13. يلتزم أي موظف في المخيم الصحي يلاحظ حالة تهدد حياة وصحة الأطفال بإبلاغ إدارة المخيم بذلك.

التعليمات رقم 3
بشأن تنظيم النقل الآمن للأطفال عن طريق البر

1. المتطلبات العامة

1.1. يُسمح للأشخاص العاملين في المخيم والذين خضعوا للتدريب على سلامة العمل بنقل الأطفال بالسيارات.

1.2. العوامل الخطرة:

الإصابة من المركبات المارة عند دخول الطريق أو الصعود إلى الحافلة أو الخروج منها؛

إصابات نتيجة الفرامل المفاجئة للحافلة.

يجب أن يكون الأطفال برفقة مقدمي الرعاية أثناء النقل (شخص بالغ لكل 15-13 طفلاً).
2. متطلبات السلامة قبل النقل

2.1. لا يتم نقل الأطفال إلا بأمر كتابي من رئيس المخيم أو من يحل محله.

2.2. يلتزم كبير السن المكلف بنقل الأطفال قبل الرحلة بإرشاد الأطفال حول قواعد السلوك من خلال إدخالها في سجل التعليمات.

2.3. يتم صعود الأطفال ونزولهم تحت إشراف السائق والمعلم فقط عندما تكون الحافلة متوقفة تمامًا وفقط من الرصيف أو الرصيف أو حافة الطريق عبر الباب الأمامي.

2.4. يجب على الأطفال انتظار الحافلة فقط على الرصيف أو منطقة الهبوط أو جانب الطريق.

2.5. عدد الأطفال المنقولين لمسافة تزيد عن 50 كم. يجب ألا يتجاوز عدد المقاعد.
3. متطلبات السلامة أثناء النقل

3.1. حافظ على الانضباط واتبع جميع تعليمات مدير المخيم أو المعلمين أو العاملين الآخرين في المخيم.

3.2. أثناء القيادة، لا يُسمح لك بالوقوف أو التجول حول الحافلة أو الاتكاء من النافذة أو وضع يديك خارج النافذة.

3.3. وتتم حركة الحافلات في قافلة ترافقها سيارة شرطة المرور وسيارة الإسعاف. يجب ألا تتجاوز سرعة الحافلات 60 كم/ساعة.

3.4. لتجنب الإصابة عندما تقوم الحافلة بالفرملة فجأة، يجب عليك وضع قدميك على أرضية الجسم والتمسك بدرابزين المقعد الأمامي بيديك.
4. متطلبات السلامة حالات طارئة.

4. 1 . في حالة حدوث عطل في تشغيل محرك الحافلة أو أنظمتها، اطلب من السائق إيقاف الحافلة وإخراج الأطفال من مقصورة الركاب.

4.2. إذا أصيب طفل، فقم بتقديم الإسعافات الأولية للضحية على الفور، وإذا لزم الأمر، اتصل به سياره اسعافوإرساله إلى أقرب منشأة طبية، وإبلاغ إدارة المخيم وأهل الضحية بذلك أيضاً.
5. متطلبات السلامة في المحطة النهائية

5.1. النزول من الحافلة لا يتم إلا بإذن أحد كبار السن باتجاه الرصيف أو جانب الطريق. يحظر الخروج إلى الطريق أو عبور الطريق.

5.2. تحقق من القائمة لجميع الأطفال.

التعليمات رقم 4

بشأن سلامة الأطفال أثناء المشي والرحلات(للمعلم)

1.1. يُسمح للأشخاص الذين خضعوا لفحص طبي وليس لديهم موانع بسبب الظروف الصحية، بالإضافة إلى تعليمات حول السلوك الآمن أثناء الحدث، بالمشي والرحلات.

1.2. عند القيام بالمشي والرحلات الاستكشافية ورحلات المشي لمسافات طويلة والرحلات الاستكشافية، يجب مراعاة قواعد السلوك وطرق الترويج والراحة المعمول بها.

1.3. العوامل الخطرة:

* تغيير المسار المحدد، والخروج غير المصرح به من موقع المجموعة؛

لدغات الزواحف السامة والحيوانات والحشرات.

* الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي عند شرب الماء غير المجرب المياه المفتوحة.

1.4. عند إجراء نزهة أو رحلة، يجب أن تكون مجموعة من الأطفال برفقة شخصين بالغين على الأقل.

1.5. في حالة وقوع حادث، يجب على الضحية أو شاهد عيان على الحادث إبلاغ قائد الرحلة أو الرحلة على الفور.

1.6. أثناء المشي أو الرحلة، تأكد من وجود مجموعة الإسعافات الأولية مع مجموعة من الأدوية والضمادات اللازمة لتقديم الإسعافات الأولية للضحايا.

1.7. إذا اكتشف المشاركون في الرحلة أو الرحلة فشلًا أو انتهاكًا لتعليمات السلامة، فقم بإجراء إحاطة غير مجدولة مع الجميع.

2. متطلبات السلامة قبل القيام بالنزهة أو الرحلة

قبل القيام بالنزهة أو الرحلة، يجب على معلم المفرزة:

2.1. الحصول على إحاطة من قبل مدير المخيم.

2.2. إرشاد الأطفال إلى قواعد السلوك في الحافلة وفي المدينة وفي أماكن الزيارة.

2.3. التحقق من مظهر الأطفال.

2.4. تأكد من أن لديك مجموعة الإسعافات الأولية وأنها كاملة.

2.5. التحقق من القائمة لوجود الأطفال.

2.6. لعبور الطريق بأمان، تحقق من وجود الأعلام الحمراء.

2.8. احصل على قائمة بأرقام الهواتف، إذا كان لدى الأطفال الهواتف المحمولة.
3. متطلبات السلامة أثناء المشي أو الرحلة.

3.1. الحفاظ على الانضباط وعدم تغيير المسار المحدد دون إذن.

3.2. لا تقم بإشعال الحرائق أثناء الراحة القصيرة أو التوقف لتجنب الحروق وحرائق الغابات.

3.3. لا تلمس الحيوانات والزواحف والحشرات والنباتات والفطر والشجيرات بيديك.

3.4. عند التحرك، لا تخلع حذائك ولا تمشي حافي القدمين.

3.5. لتجنب الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي أمراض معويةاستخدم الماء للشرب من الحاوية التي يجب أن تأخذها معك من المخيم.

3.6. المدة الإجماليةالمشي 1-4 ساعات.

3.7. يجب على البالغين والأطفال مراعاة قواعد النظافة الشخصية وإبلاغ قائد المجموعة أو نائبه على الفور بتدهور الصحة أو الإصابات.

3.8. احترام التقاليد والعادات المحلية، ورعاية الطبيعة والمعالم الثقافية والممتلكات الشخصية والجماعية.

زيارة المحلات التجارية؛

صعود الأشخاص غير المصرح لهم بالحافلة والذين لا علاقة لهم برحلة المفرزة؛

التأخر وتأخير مغادرة الحافلات؛

تغيير مسار الحافلات.

شراء أي منتجات غذائية من قبل الأطفال خلال الرحلة؛ 3.10. المعلم المفرز مسؤول عن:

من أجل حياة وصحة الأطفال خلال الرحلة بأكملها؛

لإحداث أضرار مادية بالجزء الداخلي للحافلة.
4. متطلبات السلامة في حالات الطوارئ

4.1. في حالة حدوث إصابة، قم بتقديم المساعدة للضحية، وأبلغ إدارة المخيم بذلك، وإذا لزم الأمر، أرسله إلى أقرب منشأة طبية.

4.2. إذا فقد أحد الأطفال عن الأنظار ولم يتم العثور عليه خلال 30 دقيقة، يجب عليك الاتصال بأقرب مركز شرطة.

5. متطلبات السلامة في نهاية المشي أو الرحلة

5.1. تحقق من القائمة لجميع الأطفال.

5.2. عند عودتك من نزهة أو رحلة، استحم أو اغسل وجهك ويديك بالصابون.

التعليمات رقم 5
بشأن سلامة الأطفال أثناء المسابقات الرياضية

1. متطلبات السلامة العامة

1.1. يُسمح للأشخاص الذين خضعوا لفحص طبي وتعليمات بشأن حماية العمل بالمشاركة في المسابقات الرياضية.

12. يجب على المشاركين في المسابقات الرياضية الالتزام بقواعد سلوكهم.

1.3. خلال المنافسات الرياضية، قد يتعرض المشاركون لعوامل الخطر التالية:

الإصابات أثناء المسابقات الرياضية باستخدام المعدات والمعدات الرياضية الخاطئة؛

الإصابات الناجمة عن السقوط على أرض زلقة أو أسطح صلبة؛

الإصابات أثناء القفزات الطويلة أو العالية في حفرة القفز غير المجهزة؛

الإصابات الناجمة عن الاصطدامات أثناء الجري أو لعبة رياضية;

إجراء المسابقات دون إحماء.

1.4. يجب أن تتم المنافسات الرياضية بالملابس الرياضية والأحذية الرياضية التي تتناسب مع نوع المنافسة والموسم والطقس.

1.5. أثناء المنافسات الرياضية، يجب تجهيز المجموعة الطبية بالأدوية والضمادات اللازمة لتقديم الإسعافات الأولية للضحايا.

1.6. يجب الإبلاغ فورًا عن أي حادث يتعلق بالمشاركين في المسابقات الرياضية إلى رئيس المسابقة، وتقديم الإسعافات الأولية للضحية، وإذا لزم الأمر، إرسالها إلى أقرب منشأة طبية. في حال وجود عطل في الأجهزة والمعدات الرياضية، يتم إيقاف المسابقة وإبلاغ مدير المسابقة بذلك.

1.7. يجب على المشاركين خلال المنافسات الرياضية اتباع قواعد ارتداء الملابس والأحذية الرياضية، وقواعد النظافة الشخصية.

1.8. يخضع الأشخاص الذين لا يلتزمون بتعليمات سلامة العمل أو ينتهكونها لإجراءات تأديبية ويتم إعطاؤهم إحاطة استثنائية حول قواعد سلامة العمل وهذه التعليمات.

2. متطلبات السلامة قبل بدء المسابقة

2.1. ارتداء ملابس رياضية وأحذية رياضية بنعال غير قابلة للانزلاق.

2.2. التحقق من إمكانية الخدمة وموثوقية تركيب المعدات والمعدات الرياضية.

2.3. قم بفك الرمال بعناية في حفرة القفز - موقع الهبوط، وتأكد من عدم وجود أجسام غريبة في الرمال.

2.4. قم بالإحماء.

2.5. تقديم الطلبات إلى مدرب التربية البدنية والرياضة للمسابقات الرياضية مصدقة من الطبيب.
3. متطلبات السلامة أثناء المنافسات

3.1. تبدأ وتنتهي المنافسات فقط بإشارة (أمر) من حكم المسابقة.

3.2. لا تنتهك قواعد المسابقة، واتبع بدقة جميع الأوامر (الإشارات) التي يصدرها حكم المسابقة.

3.3. تجنب الاصطدام مع المشاركين الآخرين في المنافسة، ولا تدفع أو تضرب أذرعهم وأرجلهم.

3.4. عند السقوط، عليك أن تجمع نفسك لتجنب الإصابة.
4. متطلبات السلامة في حالات الطوارئ

4.1. في حالة حدوث عطل في الأجهزة والمعدات الرياضية، يجب إيقاف المنافسة وإبلاغ حكم المسابقة بذلك. لا يمكن استمرار المنافسات إلا بعد إزالة العطل أو استبدال الأجهزة والمعدات الرياضية.

4.2. في الشعور بالإعياءإيقاف الطفل عن المشاركة في المسابقات الرياضية وإبلاغ حكم المسابقة بذلك.

4.3. إذا تعرض أحد المشاركين في المسابقة لإصابة، فأخبر قاضي المنافسة على الفور بذلك، وقدم الإسعافات الأولية للشخص المصاب، وإذا لزم الأمر، أرسله إلى أقرب منشأة طبية.
5. متطلبات السلامة بعد المنافسة

5.1. التحقق من القائمة للتأكد من وجود جميع المشاركين في المسابقة.

5.2. وضع المعدات واللوازم الرياضية في المكان المخصص لها.

5.3. قم بإزالة الملابس الرياضية والأحذية الرياضية واستحم أو اغسل وجهك ويديك جيدًا بالصابون.

التعليمات رقم 6
بشأن سلامة الأطفال أثناء الأحداث الجماهيرية

1. في كل حالة من حالات عقد الأحداث على نطاق المعسكر بأكمله، من الضروري إعداد أمر للمخيم، يحدد النطاق الكامل للشؤون والمهام، بما في ذلك المسؤولون عن قسم أو آخر من حدث المعسكر العام: للجلوس والتنسيب ورعاية الأطفال، والامتثال لتدابير السلامة، والدعم الفني والطبي المادي، وأمن الحدث. في حالة الطقس العاصف، يجري تطوير خيار احتياطي لعقد الأحداث في الداخل.

2. يلتزم الشخص المسؤول عن إقامة فعالية جماهيرية بمعاينة المكان وتوفير كافة وسائل السلامة للأطفال. من الضروري إجراء إحاطة مستهدفة حول حماية العمل للأشخاص المسؤولين المعينين مع إدخال في سجل الإحاطة في مكان العمل.

3. يجب تزويد الأماكن التي تقام فيها الفعاليات الجماهيرية بحقيبة إسعافات أولية لتقديم الإسعافات الأولية للإصابات.

4. يجب ألا تحتوي النوافذ التي تقام فيها المناسبات العامة على قضبان عمياء.

5. يُطلب من رؤساء الإدارات والخدمات ذات الصلة التحقق أولاً من جاهزية وسلامة مكان المهرجان: مقاعد المتفرجين ومنصات المتحدثين وموثوقية وسلامة الهياكل والمصادر والموصلات المختلفة التيار الكهربائي، الألعاب النارية، الخ.

6. يجب أن يكون وصول الأطفال إلى المكان وخروجهم منه منظمًا ومع مراعاة جميع احتياطات السلامة.

7. خلال فعاليات المخيم العامة والأعياد يكون تواجد الطاقم الطبي والنقل الإسعافي إلزاميا.

8. إذا تعرض أحد المشاركين في حدث جماهيري لإصابة، فقم على الفور بإبلاغ الشخص المناوب وإدارة المخيم، وتقديم الإسعافات الأولية للضحية، وإذا لزم الأمر، أرسله إلى أقرب منشأة طبية.

الأطفال محظورون:

تعال مرتديًا ملابس غير مناسبة للطقس؛

التحرك بعد الجلوس.

السماح بالمزح الخام، ورمي مختلف البنود;

اركض حول المقاعد واترك دون إذن قائد الفرقة.

محظورعقد الألعاب النارية، واستخدام الألعاب النارية الأخرى على مقربة من الأطفال!

التعليمات رقم 7
بشأن احتياطات سلامة الطفل عند التنظيم و

القيام برحلات المشي لمسافات طويلة

1. أحكام عامة

1.1. يتم تنفيذ الرحلات السياحية بهدف تفعيل عملية الشفاء وتوحيد فريق الأطفال وتنمية مبادرة الأطفال واستقلالهم وغرس المعرفة والمهارات والقدرات السياحية في نفوسهم والتعرف على تاريخ وأراضي موطنهم الأصلي.

1.2. تتم الرحلات، كقاعدة عامة، في موعد لا يتجاوز اليوم السادس من إقامة الأطفال في المخيم (بعد اجتياز الفحص الطبي) وفي موعد لا يتجاوز ثلاثة أيام قبل مغادرة المخيم.

1.3. يُسمح للأشخاص الذين خضعوا لفحص طبي وليس لديهم موانع بسبب الظروف الصحية، بالإضافة إلى تعليمات حول السلوك الآمن أثناء الحدث، بالمشاركة في الرحلات السياحية.

1.4. عند القيام بالرحلات السياحية، اتبع قواعد السلوك وطرق الحركة والراحة.

1.5. العوامل الخطرة:

جرجر القدمين بسبب الاختيار غير الصحيح للأحذية؛

إصابة الساقين عند التحرك بدون حذاء، وكذلك بدون سراويل أو جوارب؛

لدغات الزواحف والحيوانات والحشرات السامة.

التسمم بالنباتات السامة والفواكه والفطر.

الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي عند شرب المياه من المسطحات المائية المفتوحة غير المختبرة.

2. متطلبات المشاركين في رحلة التنزه

2.1. يتم تحديد عمر المشاركين في الرحلات الاستكشافية والرحلات الاستكشافية والمسافات الطويلة لعدة أيام (خارج المنطقة والمدينة والمنطقة) من قبل إدارة المخيم، بناءً على النفعية التربوية، ولكن ليس أقل من 13 عامًا.

2.2. لمرافقة المجموعات المكونة من 6-25 مشاركًا، يلزم وجود شخصين بالغين (القائد والنائب).

2.3. يلتزم المتجول بما يلي:

المشاركة بنشاط في التحضير للرحلة؛

الالتزام الصارم بالانضباط، وكذلك تنفيذ التعليمات التي تحددها له المجموعة المسيرة؛

تنفيذ تعليمات قائد الحملة ونائبه في الوقت المناسب وبكفاءة؛

معرفة قواعد السلامة واتباعها بدقة عند المشي لمسافات طويلة، بما في ذلك قواعد السلامة من الحرائق، وقواعد السلوك على الماء، وطرق الوقاية من الإصابات؛

إبلاغ قائد الرحلة ونائبه على الفور بتدهور الحالة الصحية أو إصابة طفل أو بالغ.

2.4. يحق للمشارك في الرحلة:

استخدام معدات التخييم؛

المشاركة في اختيار وتطوير الطريق؛

بعد نهاية الحملة، ناقش تصرفات أي من المشاركين في اجتماع مجموعة الحملة.

3. متطلبات قائد البعثة ونائبه

3.1. يتم تعيين قائد الرحلة من قبل إدارة معسكر الأطفال المنظم للرحلة.

3.2. يمكن أن يكون قائد (رئيس) الرحلة أشخاصًا من بين المستشارين الذين شاركوا في هذا النوع من الرحلة. إذا شاركت ثلاث مجموعات سياحية أو أكثر في رحلة سياحية وكانت مساراتها وجداولها متطابقة بشكل أساسي، فيمكن إسناد الإدارة العامة لهذه المجموعات إلى قائد كبير (رئيس) معين خصيصًا للرحلة.

3.3. القائد والقائد الأعلى مسؤولان عن حياة وصحة الأطفال، وسلامة الرحلة، وعن تنفيذ خطة العمل، وصيانة وتنظيم الأمور الصحية والتعليمية والصحية. النشاط المعرفيللامتثال لقواعد السلامة من الحرائق وحماية الطبيعة والمعالم التاريخية والثقافية.

3.4. يتحمل قائد (رئيس) الرحلة، وكذلك القائد الأعلى، المسؤولية التأديبية عن انتهاك هذه التعليمات، ما لم تستلزم هذه الانتهاكات مسؤولية أخرى منصوص عليها في التشريعات الحالية للاتحاد الروسي.

3.5. يلتزم القائد قبل بدء الرحلة بما يلي:

تأكد من أن المجموعة مزودة بالموظفين مع مراعاة الاستعداد البدني والفني (مع العاملين في المجال الطبي، الدراسة سجلات طبيةالمشاركون في الحملة، يتلقون التوصيات المناسبة من الأطباء، وقائمة بالأطفال الذين يحتاجون إلى عناية خاصة، ويجهزون مجموعة أدوات الإسعافات الأولية في المخيم، ويتحققون مع المتنزهين من وجود الأحذية والقبعات والملابس وامتثالها لظروف الطقس)؛

التحقق من الصلاحية المعرفة اللازمةوالمهارات التي تضمن سلامة المشاركين في الرحلات (بيانات الدراسة من الفصول السياحية التحضيرية وبيانات من المسابقات السياحية)؛

تنظيم إعداد الوثائق (ورقة الطريق من ثلاث نسخ، مصدقة ومتفق عليها مع مدير المخيم، نائب المدير للعمل التعليمي، الطبيب، مدرب المخيم)؛

التأكد من اختيار المعدات والمواد الغذائية اللازمة (التحقق، في موعد لا يتجاوز ثلاثة أيام مقدماً، من موعد المجموعة لتلقي حصص الإعاشة الجافة، وطلب النقل اللازم).

3.6. يلتزم القائد والمشاركين في الرحلة بما يلي:

عمل خريطة لمسار الحركة الآمنة (مواقف السيارات، مصادر مياه الشرب، مداخل المواصلات، المعالم التاريخية والجغرافية). عند اختيار الطريق لا بد من معرفة هذا الطريق عن طريق القائد (رئيس الرحلة) أو نائبه؛

احصل من المدربين على خطة للأنشطة الضرورية التي يتم تنفيذها على طول الطريق (نقاط التفتيش والمواعيد النهائية).

3.7. يلتزم القائد أثناء الرحلة بما يلي:

اتبع بدقة المسار المعتمد؛

يقبل التدابير اللازمةبهدف ضمان سلامة المشاركين، وصولاً إلى تغيير المسار أو إيقاف الرحلة بسبب الأخطار الناشئة، ظاهرة طبيعيةأو ظروف أخرى، وكذلك في الحالات التي يكون فيها من الضروري تقديم المساعدة للضحايا؛

اتخاذ تدابير عاجلة لتسليم المتنزهين المصابين أو المرضى إلى أقرب منشأة طبية؛

إبلاغ إدارة المعسكر بالحادث؛

في حالة التقسيم المؤقت للمجموعة، قم بتعيين (ولكن ليس أكثر من ثماني ساعات) في كل مجموعة فرعية نوابك من بين المشاركين الأكثر استعدادًا (يجب أن تتكون المجموعات الفرعية من أربعة أشخاص على الأقل، بما في ذلك شخص بالغ واحد).

4. مسؤوليات مسؤولي المعسكر عند تنظيم وإجراء الرحلات.

4.1. مدير المخيم الصحي:

يعين بأمر للمعسكر قائد الحملة ونائبه؛

تقديم طلبات الإزالة من الوجبات وتلقي حصص الإعاشة الجافة للنقل (إذا لزم الأمر)؛

4.2. مدير مستودع المواد:

4.3. نائب المدير للعمل التربوي:

يتحكم في إعداد الأنشطة الهادفة والتعليمية وتحسين الصحة؛

يتحكم في أنشطة الأطفال المتبقين في المخيم والذين لا يسمح لهم بالذهاب في الرحلة؛

يصادق على ورقة الطريق المكتملة.

تزويد مجموعات التنزه بالمعدات اللازمة؛

يراقب ويراقب حالة المعدات السياحية.

4.4. مدير غرفة الطعام:

يوفر الطعام لمجموعات التنزه بناءً على طلب مسبق من مدير المخيم (إذا لم تغادر المجموعة المخيم، يجب أن يكون لدى المقصف مخزون من الطعام لإعداد الطعام للمشاركين في المخيم؛ ويجب على قائد المخيم تسليم حصص الإعاشة الجافة إلى المقصف) .

4.5. طبيب المخيم:

ينظم فحصًا شاملاً للمشاركين في الرحلة؛

يصادق على قوائم المشاركين في المعسكر؛

تعيين عامل طبي للمشاركة في الرحلة (بمعدل عامل طبي واحد لمجموعتين أو أكثر من مجموعات المشي لمسافات طويلة، إذا كانت المسارات والجداول الزمنية للمجموعات متطابقة)؛

يصادق على ورقة الطريق المكتملة.

4.6. مدرب السياحة:

تنسيق فتح المواقع السياحية مع الخدمة الصحية للمخيم؛

يقوم بأعمال تعليمية وتدريبية مع المشاركين في مجموعات التنزه استعدادًا للنزهة؛

مراقبة الالتزام بمتطلبات السلامة وهذه التعليمات والامتثال لقواعد حماية البيئة.

إبلاغ السياح على طول الطريق بالمواقف غير القياسية الناشئة؛

إجراء المشاورات والإحاطات مع قائد (رئيس) الرحلة ونائبه أثناء إعداد المخارج. يشير إلى الجداول الزمنية المثلى وطريقة الحركة، وأماكن الراحة ومواقف السيارات، ومصادر مياه الشرب، ويقدم توصيات لتوظيف المشاركين في النزهة على طول الطريق، وفقًا لأهداف وغايات الخروج.

4.7. يحق للمدرب منع الرحلة:

على طول طريق لا يتوافق مع متطلبات السلامة؛

عندما مختلفة حالات غير قياسيةفي الوقت الذي تمر فيه المجموعة على طول الطريق لتنظيم عودتها إلى المخيم.

التعليمات رقم 8
بشأن تنظيم الإقامة الآمنة للأطفال في الفصول الدراسية في الأندية

1. يلتزم المعلم بإحضار الأطفال إلى الفصل بشكل منظم وتسليمهم للمعلم حسب القائمة تعليم إضافي. في نهاية الدرس، قابل الأطفال في مكان الانفصال وتحقق من قائمة جميع الأطفال.

2. خلال الفصول الدراسية، يتحمل معلم التعليم الإضافي المسؤولية الشخصية عن سلامة الأطفال.

3. يجب استبعاد احتمالية الإصابة من التيار الكهربائي أو المواد الكيميائية أو المتفجرات أو الضغط العالي في الغرفة بشكل كامل.

5. يجب أن تتوفر في كل مكتب تعليمات السلامة التي يتم بموجبها إرشادات الأطفال قبل البدء بالعمل. يتولى معلم التعليم الإضافي مسؤولية اتباع التعليمات والتأكد من اتباع الأطفال لها.

6. أثناء وجوده في مكان العمل، يلتزم معلم التعليم الإضافي باتباع تعليمات حماية العمل بدقة.

7. عند تنظيم وإجراء الأنشطة المواضيعية والبطولات وغيرها من الأحداث لمجموعة من الأطفال تتكون من ممثلين عن فرق مختلفة، يكون مدرس التعليم الإضافي مسؤولاً عن مرافقة الأطفال إلى موقع الفرقة وتسليمهم إلى المرشد حسب القائمة .

8. يلتزم مدرس التعليم الإضافي بالالتزام الصارم بالروتين اليومي ونظام تهوية المبنى والحفاظ على النظام الصحي والصحي المناسب في المبنى التعليمي.

التعليمات رقم 9
بشأن إجراءات تصرف الموظفين عند اكتشاف غياب طفل في الإقليم
المعسكرات

1. مدرس الفريق, حيث يكون الطفل مفقودًا:

خلال النصف ساعة الأولى، ينظم البحث عن الطفل على أراضي مخيم الأطفال؛

يجمع معلومات كاملةعن الطفل، معلومات عن الوالدين، الأحداث التي سبقت غياب الطفل، مزاجه ونواياه، تحدد الموقع المحتمل؛

إخطار رئيس المخيم بالحادث إذا لم يتم العثور على الطفل خلال نصف ساعة؛

يشارك في مزيد من البحث عن الطفل.

2. رئيس المعسكر:

خلال نصف ساعة، يتم تنظيم عملية بحث للطفل من قبل معلمي المعسكر الصحي، بما في ذلك خارجه؛

إبلاغ الشرطة والبقاء على اتصال بهم باستمرار؛

تنظيم عملية بحث أخرى عن الطفل خارج المخيم وإبلاغ أهل الطفل بما حدث والإجراءات المتخذة للعثور على الطفل.

التعليمات رقم 10
إجراءات التحقيق في الحوادث التي يتعرض لها الأطفال

1 . الحوادث قيد التحقيق:

الإصابات، بما في ذلك تلك الناتجة عن إصابة الآخرين

التسمم الحاد والأمراض المعدية.

ضربة الشمس، والحرق

الغرق، الصدمة الكهربائية، البرق؛

لدغات الحشرات والزواحف.

الإصابات الجسدية الناجمة عن الحيوانات؛

الأضرار الناجمة عن الانفجارات والحوادث وتدمير المباني والمنشآت والمنشآت؛

الكوارث الطبيعية وحالات الطوارئ الأخرى التي تؤدي إلى الحاجة إلى العيادات الخارجية أو معالجة المريض المقيمطفل (أطفال) في العلاج الطبي - المؤسسات الوقائيةأو تقديم الرعاية الطبية في مركز الصدمات.

2. يقوم الضحية أو شاهد العيان بإبلاغ رئيس المعسكر (مسؤول آخر) فوراً عن كل حادث.

3. يلتزم مدير المخيم بما يلي:

تنظيم الإسعافات الأولية للضحية على وجه السرعة إسعافات أوليةوتسليمها إلى مركز طبي أو مؤسسة طبية أخرى؛

الإبلاغ عن الحادثة إلى إدارة المؤسسة العليا (إن وجدت)، أو إلى والدي الضحية أو ممثليه القانونيين؛

في حالة حدوث صدمة كهربائية، قم بإخطار مفتشية مراقبة الطاقة الحكومية؛

في حالة التسمم الحاد والأمراض المعدية، وعضات الحيوانات البرية أو الضالة أو القوارض، قم بإبلاغ مركز التفتيش الصحي والوبائي الإقليمي؛

طلب استنتاج من مؤسسة طبية بشأن طبيعة وشدة إصابة الضحية؛

تعيين لجنة للتحقيق في الحادث تتكون من: رئيس - ممثل عن مؤسسة عليا وأعضاء اللجنة

(أخصائي سلامة العمال، ممثل اللجنة النقابية، مفوض السلامة العمالية، ممثل المعسكر الصحي - غير مسؤول عن سلامة حياة الضحية).

4. تلتزم لجنة التحقيق في الحوادث بما يلي:

في غضون ثلاثة أيام، التحقيق في ظروف وأسباب الحادث، وتحديد هوية شهود العيان والأشخاص الذين ارتكبوا انتهاكات لقواعد سلامة الحياة ومقابلةهم، والحصول على توضيحات من الضحية إن أمكن؛

قم بإعداد تقرير الحادث في 3 نسخ؛

وضع التدابير اللازمة لمنع وإزالة أسباب الحوادث
الحالة، قم بالتوقيع على القانون وتقديمه إلى المدير للموافقة عليه.

ويرافق التقرير توضيحات من شهود العيان والضحية وغيرها من الوثائق التي تصف حالة مكان الحادث (وجود العوامل الضارة والخطرة، التقرير الطبي وغيرها من الوثائق). إذا كان سبب الإصابة حريق أو حادث مروري، فمن الضروري الحصول على تقرير من سلطات الإطفاء أو شرطة المرور.

5. يعتمد مدير المعسكر خلال ثلاثة أيام من انتهاء التحقيق ثلاث نسخ من التقرير. تُترك نسخة واحدة من الفعل في المخيم، ونسخة واحدة لكل منهما - إلى المؤسسة العليا والضحية (والديه أو ممثليه القانونيين).

6. في حالة وقوع حادث يشمل ضحيتين أو أكثر، بغض النظر عن خطورة الإصابات، أو حادث يؤدي إلى الوفاة، يجب على مدير المخيم الإبلاغ فوراً عن:

إدارة منظمة عليا.

والدي الضحية أو ممثليه القانونيين؛

سلطات إنفاذ القانون في مكان وقوع الحادث؛

في وكالة حكوميةإدارة سلامة العمل في موضوع الاتحاد اعتمادًا على الموقع الإقليمي للمخيم؛

إلى اللجنة الإقليمية (الصناعية) للنقابة.

التعليمات رقم 11
قواعد تقديم الإسعافات الأولية للضحية

1. القواعد الأساسية لتقديم المساعدة الختمية للضحية:

1.1. القضاء على التأثير على الجسم من العوامل الضارة التي تهدد صحة وحياة الضحية.

1.2. تحديد طبيعة الإصابة وخطورتها، والتهديد الأكبر لحياة الضحية وتسلسل الإجراءات لإنقاذه.

1.3. ينفذ التدابير اللازمةإنقاذ الضحية حسب الأهمية (استعادة سالكية مجرى الهواء، إجراء التنفس الاصطناعي، التدليك الخارجيالقلب، استعادة النزيف، الخ.)

1.4. الحفاظ على الوظائف الحيوية للمصاب حتى وصول الطواقم الطبية.

1.5. اتصل بسيارة الإسعاف أو الطبيب، أو اتخذ الإجراءات اللازمة لنقل الضحية إلى أقرب منشأة طبية.

1.6. إنقاذ!: إن بقاء ضحية التيار الكهربائي في أغلب الأحيان يعتمد على سرعة المساعدة المقدمة له وصحتها. التأخير قد يؤدي إلى وفاة الضحية.

1.7. في حالة الصدمة الكهربائية، غالبًا ما يكون الموت سريريًا ("خياليًا")، لذا يجب ألا ترفض أبدًا مساعدة الضحية.

1.8. يحق للطبيب فقط أن يقرر مدى جدوى أو عدم جدوى تقديم المساعدة للضحية أو التوصل إلى نتيجة بشأن وفاته.

2. إذا ظل الإنسان تحت التيار:

حاول تطويق الموقف وتحديد موقع المصدر الحالي وإمكانية إيقاف تشغيله. أطفئ الكهرباء.

إن أمكن، أمسك الشخص من ملابسه عن طريق لف يدك بأي قطعة قماش جافة (بيد واحدة دائمًا) بهذه الطريقة. لتجنب التعرض للتيار.

إذا لم يكن الشخص فاقدًا للوعي، لكنه لا يستطيع أن يبتعد عن السلك، فاصرخ عليه ليقفز في مكانه. اسحبه بحدة من ملابسه، وأبعده عن السلك:

إذا انقطع سلك الجهد العالي ولامس شخصًا، اتخذ خطوات صغيرة واقفز على إحدى ساقيك أو كلتيهما معًا لتجنب الاصطدام بحركة الخطوات.

3. إذا بدأ الرعد:

حاول الاختباء في التجاويف والخنادق الصغيرة، وتجنب المناطق المفتوحة. امشي، لا تركض

إذا كانت العاصفة الرعدية فوق الرقعة فمن الأفضل الاستلقاء على الأرض.

4. عند النزيف

مع قوي نزيف شرياني(الدم أحمر فاتح)، وضع عاصبة فوق الجرح، أقرب إلى مكان الجرح، ووضع قطعة قماش نظيفة تحتها، وشدها حتى يتوقف النزيف تماماً؛

ضع ملاحظة أسفل العاصبة تشير إلى الوقت الذي سيتم تطبيقها فيه (لا يزيد عن 1 - 1.5 ساعة). يجب ألا تكون العاصبة مغطاة بضمادة أو ملابس؛

في حالة النزيف الوريدي (الدم لون غامق) - لإيقاف النزيف مؤقتًا، يتم رفع الطرف للأعلى ووضع ضمادة ضغط على الجرح.

5. لنزيف الأنف:

لا ترجع رأسك إلى الخلف، بل قم بإمالته إلى الأمام، مع إبقاء جسمك في الداخل وضع رأسي، قم بفك الياقة والحزام؛

انفخ أنفك، نظفه تجويف أنفيمن المخاط وجلطات الدم المتخثر، لكن الأفضل أن يتم ذلك تحت الماء الجاري؛

أغلق فتحتي أنفك بأصابعك والإبهام والسبابة لمدة عشر دقائق؛

وضع كمادة باردة على الأنف ومؤخرة الرأس؛

يمكنك وضع مسحات القطن أو الشاش في أنفك. إذا استمر النزيف بعد 5-7 دقائق، أغلق فتحتي أنفك مرة أخرى واتصل بالطبيب.

6. متى ضربة شمس:

في حالة ارتفاع درجة الحرارة الطفيفة، خذ المريض إلى مكان بارد وجيد التهوية، وقم بفك الياقة والحزام وإزالة الأحذية؛

بلل وجهه ورأسه ماء بارد;

أعطِ بعض الماء المعدني أو المملح قليلًا للشرب؛

وضع المريض على الأرض، ورفع رأسه؛ إعطاء مشروب بارد وخلع ملابسه.

ضعي منشفة مبللة بالماء البارد على رأسك، ثم ضعي المستحضرات الباردة على منطقة الرقبة؛

قبل وصول الطبيب، قم بتبريد الجسم بالمستحضرات الباردة، ولا تشرب إلا بعد أن يعود المريض إلى رشده.

7. عند لسعة الحشرات (الدبابير والنحل وغيرها):

إذا لسعتك، استخدم الملقط أو الأظافر لإزالة اللدغة مع الكيس السام (احرص على عدم سحق الكيس قبل إزالة اللدغة)؛

وضع زجاجة من الماء على مكان التورم؛

يتم تخفيف الألم والالتهابات عن طريق: ضغط الكحول، والمستحضرات المصنوعة من البطاطس النيئة المبشورة، وفرك منطقة اللدغة بشريحة طازجة من الثوم؛

إذا دخل دبور إلى فمك عن طريق الخطأ، فأنت بحاجة إلى امتصاص قطع من الجليد وشرب الماء البارد جدًا؛

يمكن التخلص من الحكة الناتجة عن لدغة البعوض أو النحل (بعد إزالة اللدغة) عن طريق فرك الجلد بالأمونيا أو محلول صودا الخبز (0.5 ملعقة صغيرة لكل كوب ماء) أو بصلة مقطعة أو فص ثوم أو القليل من الملح. معجون ملح الطعام أو عصير الهندباء الحليبي.

9. إذا عض الكلب:

لا تحاول إيقاف النزيف فورًا (النزيف يساعد على إزالة لعاب الكلب من الجرح)؛

اغسل الجرح ماء نظيف;

قم بتطهير الجلد حول مكان اللدغة عدة مرات بمحلول اليود وبرمنجنات البوتاسيوم والكولونيا ثم ضع ضمادة.

10. للأطراف المكسورة:

توفير الراحة لموقع الكسر.

في كسر مفتوحوإذا كان هناك نزيف، أوقفه بضمادة ضغط أو عاصبة.

11. إذا أغمي عليك:

ضع المصاب على ظهره ورأسه للأسفل ورفع رجليه. قم بفك الياقة والحزام ورش وجهك بالماء.

دعها تستنشق أبخرة الأمونيا والكولونيا والخل.

في غرفة خانقة، افتح النافذة، ووفر الوصول إلى الهواء النقي،

12. في حالة الصدمة الكهربائية (البرق):

حرر الضحية من تأثيرات التيار الكهربائي باستخدام الوسائل المتاحة (لوحة، عصا، ملابس جافة، أشياء غير موصلة)، قم بإيقاف تشغيل الجهد باستخدام مفتاح؛

إذا كان الضحية واعيا، دون حروق أو إصابات خطيرة واضحة، ضعه على ظهره، وفك الملابس التي تقيد التنفس؛

لا تسمح بالحركة، لا تسمح بالشرب (وهذا سوف يسبب القيء ومشاكل في التنفس)؛

إذا لم يكن هناك وعي، ولكن تم الحفاظ على التنفس، ضع الضحية على جانبه على سطح أفقي صلب، وقم بتوفير تدفق الهواء النقي، ورش بالماء، وفرك الجسم وتدفئته؛

إذا حدث اضطراب في التنفس ونبض القلب، فابدأ فورًا في التنفس الاصطناعي والضغط على الصدر، ولا تتوقف حتى يكتمل التنفس التلقائي وانقباض حدقة العين أو حتى وصول الطبيب

13. للألم في منطقة القلب:

يجب وضع المريض في السرير ودعوة الطبيب

14. لألم منطقة البطن:

بعد وضع المريض في السرير، اتصل بالطبيب؛

لا تتخذ تدابير أخرى بنفسك.

ملحوظاتبعد تقديم الإسعافات الأولية للضحية، يجب على المستشار استشارة الطبيب.

معسكر نهاري "Romashka" في MBOU Kalininskaya sosh

التعليمات رقم 12
على الحفاظ على السلوك الآمن والبقاء في الإقليم

المخيمات وخارجها

أثناء الإقامة في المعسكر الصحي "روماشكا" خلال فترة الوردية،

نرجو منكم الإدارة وأعضاء هيئة التدريس لاحظ ما يلي لوائح السلامة:

1. لا تترك منطقة المخيم دون مرافقة المستشارين أو المعلمين الآخرين، ولا تذهب بمفردك إلى منطقة الغابات، أو إلى الخزان، أو إلى الطريق السريع، أو إلى مواقع البناء.

2. أثناء تحرك المفرزة خارج المعسكر يكون المستشارون على رأس الحركة ويتأخرون، وتتم الحركة في التشكيل.

3. لا تدخل الأماكن التي تحمل علامات "خطير"، "ممنوع الدخول غير المصرح به"، "خطر على الحياة"، إلخ.

4. لا تدخل في الخنادق أو الخنادق أو تقفز فوق الوادي أو تصعد على الأسطح أو تجلس على السور أو النوافذ أو الأسوار.

5. التجول في الأماكن التي يتم فيها تنفيذ العمل والتي توجد بها المواد ومخلفات الإنتاج.

6. لا تنتهك المعايير الصحية والنظافة (اغسل يديك قبل الأكل، وتهوية مناطق المعيشة، والحفاظ على نظافة المبنى، والاستحمام يوميا، وما إلى ذلك).

7. أثناء الاستحمام في الحمام، لا تكن شقيًا، لا ترمي الصابون والأشياء الأخرى على الأرض - كل هذا يمكن أن يؤدي إلى وقوع حوادث.

8. أثناء وجودك في المقصف، لا تدخل إلى غرفة التخمير أو غسالة الأطباق أو قطاعة الخبز. كن حذرًا بشكل خاص عند التعامل مع الأطباق التي تحتوي على طعام. امسح الطعام المسكوب على الأرض فورًا لتجنب السقوط والإصابة.

9. إذا كنت أول من اكتشف حالة الطوارئ، فأخبر المستشار المناوب على الفور أو أي شخص بالغ تقابله على طول الطريق.

10. في غرفة الطعام والسينما وقاعة الحفلات الموسيقية، في الغرف في حالة الطوارئ، لا داعي للذعر، لا تثير الإعجاب، لا تصرخ، استمع للبالغين بجانبك. لتسهيل التنقل في المبنى، قم بدراسة جميع المخارج من المبنى خلال الأيام الأولى من نوبة عملك. في حالة الإخلاء الفوري، اتبع قواعد الإخلاء، وحاول البقاء بالقرب من الفرقة أو البالغين.

11. لا تأكل الأطعمة التي يتم إحضارها من المنزل أو شراؤها في الطريق إلى المخيم، لأنها قد تفقد جودتها، مما يؤدي إلى التسمم الغذائي.

12. لا يتم قبول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان وكذلك المنتجات منتهية الصلاحية من الأهل والأقارب!

13. لا تشرب الماء من مصادر غير مجربة.

14. عدم تناول الفواكه والتوت غير المألوف الذي ينمو حول المخيم وضواحيه.

15. لا تشتري الطعام أو الهدايا التذكارية من الغرباء.

16. إذا شعرت بتوعك، تأكد من الاتصال بالمستشارين أو المعلمين الآخرين أو الذهاب فورًا إلى المركز الطبي.

17. لا تستخدم الأدوية التي يتم إحضارها من المنزل بدون تعليمات الطبيب.

18. أثناء العلاج في جناح العزل بالمخيم أو في مستشفى المدينة، لا تغادر بمفردك المؤسسات الطبية; للمشي، اختر أماكن آمنة بالقرب من المؤسسة الطبية، وتأكد من إبلاغ الطاقم الطبي بموقعك.

19. فحص الملابس والأحذية من الخارج بشكل دوري داخلللكشف عن القراد. إذا كانت القراد ملتصقة بجسمك، فاتصل بالطاقم الطبي على الفور، ولا تحاول أبدًا إزالة القراد بنفسك. تأكد من قياس درجة حرارة جسمك (صباحًا ومساءً) لمدة 10 أيام بعد لدغة القراد.

20. إذا وجدت أشخاصًا لا تعرفهم في أرض المخيم، في المباني، قم بإبلاغ العمال والمستشار المناوب ومدير المخيم على الفور.

التعليمات رقم 13
على الامتثال للسلامة أثناء أعمال العمالة

1. قبل البدء بالعمل:

1.1. قبل البدء في العمل، خضع للتدريب واحصل على المعدات.

1.2. ملابس العمل الإلزامية: أحذية مغلقة بكعب منخفض.

1.3. طبيعة الإصابات المحتملة:

إصابات في الساقين بالمعدات (مجرفة، أشعل النار)؛

الإصابات الناجمة عن أدوات حادة في الأرض (الزجاج أو المعدن المكسور)؛

عيون مسدودة

التواء في عضلات الساق أو خلع في مفصل القدم (إذا كانت الأحذية ذات كعب أو

ضوء مفتوح).

2. أثناء العمل.

2.1. لمنع الإصابة، استخدم احتياطات السلامة أثناء العمل:

عند الحفر بالمجرفة أو العمل بالمجرفة، ما عليك سوى ارتداء أحذية مغلقة بكعب منخفض؛

لا تضع المجرفة أو المجرفة على منطقة العمل بحيث يكون جزء القطع أو الأسنان متجهة لأعلى. يجب وضع المعدات بعيدًا عن منطقة العمل وبطريقة تمنع احتمالية الإصابة. يجب أن تكون شفرة المعزقة وأسنان أشعل النار عالقة في الأرض أو مثبتة على دعامة مع جزء العمل لأعلى وبعيدًا عن الشخص؛

لا تختار الأرض بأيدي عارية- من الممكن أن تقطع إصبعك على الزجاج أو تتعثر على قطعة من جسم معدني حاد؛

لا ترمي المعدات لبعضها البعض، بل قم بتمريرها من يد إلى أخرى. لا تقم بتأرجح المعدات، فقد تصطدم بشخص ما عن طريق الخطأ.

لا تضغط، لأنه على السطح غير المستوي للمنطقة، يمكنك أن تلوي ساقك وتصاب.

3. عند الانتهاء من العمل:

3.1. في نهاية العمل، قم بجمع المعدات ونقلها إلى مكان مخصص لتخزينها، ووضعها في مكان آمن. اغسل يديك بالصابون واستحم.

التعليمات رقم 14
بشأن السلامة أثناء السفر والرحلات

1. قبل الذهاب في رحلة:

1.1. قبل الذهاب في رحلة، يجب عليك ارتداء الملابس المناسبة للطقس والموسم.

1.2. تذكر أن المقاعد الأولى في الحافلة يشغلها أولئك الذين عادة لا يشعرون بالراحة أثناء النقل.

2. أثناء الرحلة وأثناء الرحلات:

2.1. يمنع أثناء تحرك الحافلة التجول في المقصورة أو تغيير المقاعد أو الاتكاء من النوافذ.

2.2. يجب أن تتذكر أثناء الرحلة أن برنامج الرحلة لا يشمل زيارات إلى المتاجر الصناعية والغذائية. تذكر أن شراء الطعام من الصواني محظور بيع بالتجزئة(الآيس كريم، الفطائر، النقانق، البيتزا، الخ.)!

2.3. أثناء التنقل في جميع أنحاء المدينة، لا تترك فريقك في مبنى المتحف.

2.4. عند عبور الشوارع، اتبع قواعد المرور، واستخدم مسارات المشاة والممرات تحت الأرض.

2.5. مراعاة المعايير الأخلاقية للسلوك (لا ترمي القمامة ولا تصرخ وما إلى ذلك).

2.6. لا تنس أن التجميع للمغادرة المنظمة يتم جدولته في مكان معين وفي وقت معين (يتم تقديم المعلومات أثناء الإحاطة). إذا تأخرت عن مكان التجمع بسبب ظروف غير متوقعة، فيجب عليك الذهاب إلى مكان التجمع، حيث سيكون المستشارون في انتظارك.

2.7. إذا كانت لديك مشاكل ولا يمكنك العودة إلى مكان التجمع (على سبيل المثال، لقد ضللت طريقك!) ، فاتصل بضباط الشرطة والأشخاص العاملين في الوكالات الحكومية، ولا تطلب المساعدة من الغرباء في شوارع المدينة تحت أي ظرف من الظروف. تذكر رقم هاتف المخيم: 2-66-51 ورقم هاتف الشرطة: 02 و102

3. في نهاية الرحلة:

3.1. عند العودة من الرحلة، لا تترك القمامة في الحافلة ولا تنس متعلقاتك.

3.2. عند ركوب الحافلة وفي نهاية رحلتك، تأكد من تحية السائق والبالغين الآخرين الذين يرافقونك في الجولة.

التعليمات رقم 15
على السلامة عند العمل مع القماش

1. عند العمل بالإبر والدبابيس:

خياطة مع كشتبان.

قم بتخزين الإبر والدبابيس في مكان معين (صندوق خاص، وسادة، وما إلى ذلك)، لا تتركها في مكان العمل (يمنع وضع الإبر أو الدبابيس في فمك!)

لا تخيط بإبرة صدئة؛

لا تقم بتثبيت الأنماط على القماش بحيث تكون الأطراف الحادة للدبابيس في الاتجاه بعيدًا عن الشخص الذي يعمل.

2. عند العمل بالمقص:

تخزين المقص في مكان مخصص. ضعها مع إغلاق الشفرات، مع الإشارة بعيدًا عن العامل.

3. عند العمل بالمكواة:

يمنع تشغيل وإيقاف المكواة الكهربائية دون إشراف المعلم؛

ضع المكواة على الأسبستوس أو الرخام أو حامل خاص على طاولة الكي؛

يتبع عملية عاديةالحديد، الإبلاغ عن أي أعطال للمعلم؛

تأكد من أن المكواة لا تلمس السلك؛

في غرفة ذات أرضيات خرسانية، تأكد من الوقوف على حصيرة مطاطية أثناء الكي؛

أطفئ المكواة أثناء الإمساك بالقابس؛

التعليمات رقم 16
على السلامة عند العمل مع الدهانات، والفرش، وأدوات القطع، والغراء،
الورنيش، وصمة عار ولصق

1. عند العمل بالمقص والقواطع:

تخزين المقص والقواطع في مكان محدد؛

وضع المقص وتمريره بشفرات مغلقة موجهة بعيداً عن العامل، والقاطع والشفرة مغلقة؛

قطع الورق والقش والكرتون على ألواح خاصة، مع مراعاة زاوية ميل القاطع إلى المسطرة؛

توخي الحذر الشديد.

2. عند العمل باستخدام الدهانات والفرش والورنيش والصبغ واللصق:

قبل العمل، ارتداء وزرة (مآزر)؛

عند العمل بالورنيش أو الغراء أو البقع أو المعجون، تأكد من أن هذه المواد لا تتلامس مع جلد يديك أو أجزاء أخرى من الجسم.

بعد العمل بالورنيش أو البقع، يجب تهوية الغرفة جيدًا؛

عند العمل باستخدام أدوات ومواد مختلفة (المكدس، الفرشاة، الطلاء، الطين، البلاستيسين)، استخدمها للغرض المقصود.

التعليمات رقم 17
وفقا لقواعد سلامة الممتلكات الشخصية والدولة

1. استمع جيدًا لمعلومات المستشار حول قواعد تخزين الممتلكات الشخصية، مبالغ من المال.

2. لا تترك فتحات النوافذ أو أبواب المداخل أو الشرفات مفتوحة.

3. لا تترك المفاتيح تحت الباب أو خلف العارضتين أو في أماكن أخرى. يجب أن تكون المفاتيح دائمًا مع المعلم أو الوحدة المناوبة، فهو مسؤول عن إغلاق وفتح المباني السكنية في الوقت المناسب.

5. لا تأخذ مبالغ كبيرة من المال.

6. أبعد الناس عن غرفتك. الغرباء.

7. الأشياء الثمينة (كاميرات، كاميرات فيديو، مسجلات، مشغلات، ذهب، حلية فضية، ساعات باهظة الثمن، معدات رياضية، مناظير) قم بتخزينها في غرفة تخزين أو احملها معك.

8. إذا عثرت على أشياء أو أموال خاصة بشخص آخر، قم بعرض إعلان عن العثور عليها وأعدها إلى المالك. سيكون هذا عملاً نبيلاً من جانبك.

التعليمات رقم 18
قواعد زيارة الأطفال(مذكرة للآباء)

1. ضرورة مراعاة الوقت المخصص لزيارة الأطفال، وبعد ذلك يجب نقل الطفل إلى مسؤولية المعلم.

2. يمنع اصطحاب أبناء الوحدة الآخرين مثلاً أبناء الأقارب والمعارف وغيرهم دون علم المعلمة.

5. يرجى التعبير عن رغباتك فيما يتعلق بطفلك للمعلمين والأطباء.

6. تتوقف المسؤولية القانونية للمخيم الصحي عن سلامة حياة وصحة الطفل منذ لحظة انتقاله من المعلم إلى الوالدين (الأشخاص الذين يحلون محلهم) طوال مدة الزيارة. حقيقة نقل وإرجاع الطفل هي توقيع الوالدين (الأشخاص الذين يحلون محلهم) والمعلم على الطلب.

التعليمات رقم 19
حقوق والتزامات المشاركين في المجال الصحي -
العملية التعليمية

1. حقوق ومسؤوليات الأطفال والمراهقين أثناء إقامتهم في البلاد معسكر صحي
1.1. الأطفال والمراهقون لهم الحق في:

اختيار أنواع الأنشطة لتحقيق الاهتمامات الإبداعية والمعرفية؛

المشاركة في إدارة الأنشطة في نظام هيئات الحكم الذاتي والحكومة المشتركة؛

احترام كرامته الإنسانية؛

لحرية الفكر والضمير والدين؛

من أجل حرية التعبير وجهات نظر خاصةوالمعتقدات.

للبحث عن المعلومات من أي نوع وتلقيها ونقلها؛

في حالة حالة الصراعمطالبة إدارة المخيم بتقييمها الموضوعي في اتخاذ التدابير الفعالة؛

لحماية حياتك وصحتك وممتلكاتك؛

الحصول على رعاية طبية مؤهلة في حالة المرض أو الإصابة؛

طلب توضيح المشاكل الناشئة فيما يتعلق بالحياة اليومية والتغذية والرعاية الطبية؛

حماية الحقوق والحريات المحددة في إعلان حقوق الطفل ودستور الاتحاد الروسي.

1.2. يجب على الأطفال والمراهقين:

معاملة العاملين في المخيمات الصحية باحترام؛

لا ترتكب أفعالاً تضر بصحتك وصحة الآخرين، وإذا شعرت بتوعك، فأبلغ معلمك أو مستشارك أو أخصائيك الطبي على الفور؛

الامتثال للمتطلبات الصحية والنظافة لرعاية نفسك وممتلكاتك الشخصية؛

لا تغادر المنطقة دون مرافقة معلم أو مستشار؛

المشاركة في أعمال الخدمة الذاتية (التنظيف مكان النوموالمباني والأقاليم وواجبات المقصف) ؛

اتباع الروتين اليومي المحدد في المعسكر الصحي للأطفال؛

التعامل مع الطبيعة والنباتات بعناية؛

التعامل مع الممتلكات بعناية، في حالة حدوث ضرر، تسديد تكلفة الخسائر.

إبلاغ المعلم والمرشد ومدير المخيم فوراً عن حدوث حالة تشكل خطراً على حياة وصحة الناس، وحالات الإصابة؛

لا تسمح بالأفعال أو التعبيرات اللفظية أو الأفعال التي تسيء إلى كرامة شخص آخر؛

حيث محظور:التدخين وشرب الكحول والمشي بشكل مستقل خارج الإقليم دون مرافقة المعلم. يمنع منعا باتا التعدي على ممتلكات الآخرين وممتلكات الدولة.

انتهاك واحد أو أكثر من القواعد المذكورة أعلاه يستلزم الطرد من المخيم وإرساله إلى المنزل على نفقة الوالدين

2. حقوق ومسؤوليات إدارة المخيم فيما يتعلق بالأطفال و
المراهقين

2.1. يحق لإدارة المخيم فيما يتعلق بالأطفال والمراهقين:

إبلاغ أولياء الأمور بحالات انتهاك هذه المتطلبات، في حالات استثنائية - طرد المراهق وإرساله إلى مكان إقامته على نفقة الوالدين أو المنظمة المرسلة؛

في حالة إثبات الضرر الذي لحق بممتلكات المخيم، يجب استرداد مبلغ "الضرر الناجم" بشكل قانوني من الوالدين (الأشخاص الذين يحلون محلهم)؛

رفض قبول المراهق بسبب عمره أو لأسباب طبية.
2.2. يجب على إدارة المخيم:

تهيئة الظروف الصحية للأطفال والمراهقين - الظروف المعيشيةوفقًا للوائح والمتطلبات الفيدرالية؛

ضمان حماية حياة الطفل وصحته؛

توفير الرعاية الطبية وشروط تعزيز الصحة؛

ضمان التنفيذ عالي الجودة لتحسين الصحة العملية التعليمية;

ضمان حماية حقوق الملكية للمراهق؛

لا تجبر المراهق على الانضمام إلى المنظمات والأحزاب العامة والاجتماعية والسياسية، وكذلك المشاركة في الحملات والأنشطة السياسية؛

في حالات الطوارئ (الكوارث الطبيعية والعمليات العسكرية وما إلى ذلك)، ضمان الإخلاء الفوري للطفل والشخص المرافق له وتسليمهما إلى مكان إقامتهما الدائمة؛

في حال وجود طلب مبرر من مجموعة من الأطفال حول تقصير المعلم، استبداله بآخر؛

3. حقوق ومسؤوليات الوالدين (الأشخاص الذين يحلون محلهم)
3.3. للوالدين الحق في:

التعرف على شروط الإقامة في المخيم، متطلبات الطفل، محتوى البرنامج؛

حماية الحقوق والمصالح القانونية للطفل في حالة تلقي معلومات سلبية منه؛

الاتصال بإدارة المخيم أو المنظمة العليا المسؤولة عن المخيم لتقديم مقترحات لتحسين أنشطته؛

تلقي معلومات حول رفاهية الطفل من المعلمين.

3.4. يجب على الآباء (الأشخاص الذين يحلون محلهم):

تعريف الطفل بالمتطلبات اللازمة له خلال فترة إقامته بالمخيم؛

تعليم الطفل المهارات الصحية والنظافة الأساسية؛

حماية الحقوق والمصالح القانونية للطفل بالطريقة المنصوص عليها في القانون؛

إعطاء الطفل الأشياء الضرورية للرحلة؛

إبلاغ مجموعة الأطفال المرافقين (المعلم، مدير المخيم) بذلك الخصائص الفرديةطفل؛

في حالة حدوث ضرر بالمخيم بسبب سلوك أو تصرفات غير منضبطة من جانب طفل، يتم تعويض تكلفة الضرر الناتج؛

المساهمة في تنفيذ المتطلبات والقواعد التربوية الموحدة اللوائح الداخليةأثناء زيارة المخيم؛

إبلاغ مدير المخيم والمستشار كتابيًا بغياب الطفل المقرر عن المخيم لأسباب عائلية؛

تحذير الطفل عنها العواقب المحتملةالتواصل مع الغرباء والمغادرة غير المصرح بها من أراضي المخيم.

انا اعتمدت

رئيس القسم مدير المخيم

ماو "مدرسة جوليشمانوفسكايا الثانوية رقم 1" ------------ أ.س شيجلوفا

"جوليشمانوفسكايا سكوش رقم 3"

ن.ف. فورونوفا "____" _______ 2019

"______"__________2019 أمر بتاريخ "____"______2019 №___

موضع

على تنظيم وجبات الطعام في معسكر يومي في

قسم ماو "مدرسة جوليشمانوفسكايا الثانوية رقم 1"

"جوليشمانوفسكايا سكوش رقم 3"

لشهر يونيو يوليو 2019

1. الأحكام الأساسية

1.1. تم تطوير هذه اللائحة على أساس أمر حكومة منطقة تيومين بتاريخ 28 ديسمبر 2018. رقم 1772-rp "بشأن تنظيم شركة لصحة الأطفال في منطقة تيومين في عام 2019"، قرار إدارة منطقة بلدية غوليشمانوفسكي بتاريخ 13/02/2019. رقم 109 "بشأن تنظيم الترفيه وتحسين الصحة وتوظيف القاصرين في منطقة جوليشمانوفسكي الحضرية في عام 2019"، وفقًا لـ SanPiN 2.4.4.2599-10 "المتطلبات الصحية لتصميم وصيانة وتنظيم النظام في المؤسسات الترفيهية مع إقامة نهارية للأطفال خلال العطلات "ويتم تقديمه لغرض تنظيم وجبات الطعام للأطفال في معسكر نهاري في قسم MAOU "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 1" "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 3" (المشار إليها فيما يلي باسم كمنظمة تعليمية (OO)).

1.2. إنشاء منظمة تعليمية الشروط اللازمةلتقديم الطعام. بالتعاون مع الشركات وموردي المواد الغذائية، يقومون بتنظيم توريد المنتجات الغذائية المدعمة والمدعمة إلى المقصف المدرسي.

1.3. تحدد هذه اللائحة التمويل والإجراءات والشروط الخاصة بتنظيم وجبات الطعام في المخيم الصيفي للأطفال في منظمة تعليمية.

2. المبادئ العامة لتنظيم تقديم الطعام

2.1. يتم تحديد الإجراء وشروط التقديم ومصادر تمويل وجبات أطفال المدارس في المؤسسات العامة والأشخاص المسؤولين عن تنظيم الوجبات بموجب هذه اللائحة الخاصة بتنظيم الوجبات في قسم MAOU "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم 1" "مدرسة Golyshmanovskaya الثانوية رقم .3". يتم الاتفاق على لوائح تنظيم الوجبات في المعسكر النهاري مع رئيس المؤسسة التعليمية ويوافق عليها رئيس المعسكر.

2.2. تتفاعل المنظمة التعليمية في أنشطة تقديم الطعام الخاصة بها مع قسم التعليم في إدارة منطقة بلدية جوليشمانوفسكي وإدارة إدارة Rospotrebnadzor لمنطقة تيومين.

2.3. يتم تنفيذ وجبات الطعام للتلاميذ وفقا ل القانون الاتحاديالاتحاد الروسي بتاريخ 21 يوليو 2005 رقم 94-FZ "بشأن تقديم طلبات توريد السلع وأداء العمل وتقديم الخدمات لاحتياجات الدولة والبلدية" من قبل أي كيان قانوني، بغض النظر عن الشكل القانوني، أو رجل أعمال بدون تعليم كيان قانوني(أصحاب المشاريع الفردية).

2.4 تقع مسؤولية التنظيم واستكمال توفير الوجبات الساخنة للأطفال في المخيم النهاري على عاتق رئيس المخيم.

2.5. تتحمل الشركات أو رواد الأعمال الذين يقدمون خدمات الإمدادات الغذائية مسؤولية جودة وسلامة أغذية الأطفال.

3. تمويل تغذية الأطفال في المخيم

إقامة يومية

3.1. يأتي تمويل تغذية الأطفال من الميزانية الفيدرالية.

3.2. ولا يجوز استخدام أموال الميزانية المخصصة لتوفير وجبات الطعام للأطفال لأغراض أخرى.

3.3. تكلفة الطعام لطفل واحد هي _____ روبل__ ______ كوبيل__ في اليوم.

3.4. يتم تحويل الأموال إلى حساب المنظمة التعليمية.

3.5. يحتفظ مدير المخيم بسجل مماثل.

4. تنظيم منظمة تقديم الطعام

4.1. يتم تقديم وجبات ساخنة للأطفال في المعسكر النهاري في منظمة تعليمية لـ 15 شخصًا الأيام التقويمية، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع والأعياد.

4.2. يتم تحديد النظام الغذائي المدرسي وفقًا للقواعد واللوائح الصحية والوبائية الخاصة بـ SanPiN 2.4.4.2599-10.

4.3. يتم تقديم وجبات الأطفال على شكل وجبات إفطار ساخنة ووجبات غداء ووجبات خفيفة بعد الظهر.

4.4. يتم تنظيم توزيع الوجبات الساخنة على الأطفال في تيار واحد

4.5. يتم تحديد جدول وجبات الإفطار والغداء والوجبات الخفيفة بعد الظهر من قبل رئيس المخيم، مع مراعاة عدد الأشخاص مقاعدفي كافتيريا المدرسة .

4.6. تم تطوير القائمة بواسطة مركز التحكم التكنولوجي في تيومين. القائمة الواعدة أمر لا بد منه.

4.7. تتم الموافقة على القائمة يوميًا من قبل مدير المخيم ويتم نشرها في غرفة الطعام. تحتوي القائمة على معلومات حول حجم الأطباق وأسماء منتجات الطهي.

5.8. رئيس المعسكر :

1. يشكل قوائم بأسماء الأطفال الذين يقدمون وجبات ساخنة؛
2. تقديم القوائم المحددة إلى قسم المحاسبة بالمدرسة؛
3. يحتفظ بسجلات يومية لعدد وجبات الغداء التي يتلقاها الأطفال بالفعل.

4.9. وينظم رئيس المعسكر النهاري واجب المعلمين في المقصف المدرسي.

5. ضمان مراقبة منظمة تغذية الأطفال

5.1. المسؤول عن التنظيم والتغطية الكاملة للأطفال بالوجبات الساخنة هو رئيس المخيم في المؤسسة التعليمية.

5.2. تتم مراقبة تنظيم تغذية الأطفال في المخيم من قبل لجنة الفحص التي تضم: رئيس المخيم وعامل طبي ومعلم.

عمولة:

التحقق من جودة وحجم وإنتاجية الأطباق المعدة، ومطابقتها للقائمة المعتمدة؛

التحقق من الامتثال للمعايير والقواعد الصحية، والحفاظ على سجل مدة الصلاحية ومبيعات المنتجات القابلة للتلف؛

وضع جدول زمني لزيارة الأطفال للمقصف بتوجيه من المعلمين.

5.3. يحق للجنة إزالة الأطباق المعدة بشكل مخالف للمتطلبات الصحية والوبائية من البيع.

5.4. وبناء على نتائج التفتيش يحق للهيئة مطالبة مدير المخيم باتخاذ الإجراءات اللازمة لإزالة الانتهاكات وتقديم مرتكبيها إلى العدالة.

5.5. تتم مراقبة تقديم الطعام مرة واحدة على الأقل في كل نوبة عمل، ويتم إعداد التقارير والشهادات بناءً على نتائج عمليات التفتيش.

5.6. مراقبة توقيت الفحوصات الطبية الوقائية والتدريب الصحي المهني من قبل العاملين في المقاصف المدرسية وامتثالهم لقواعد النظافة الشخصية (وفقًا لمتطلبات الامتثال لقواعد النظافة الشخصية لموظفي مؤسسات تقديم الطعام في المؤسسات التعليمية، المنصوص عليها في SanPiN 2.4.4.2599 -10) يتم تعيينه على رأس المعسكر.

5.7. ويتولى المعلمون مسؤولية تقديم الوجبات للأطفال حسب القائمة المعتمدة.

6. حقوق ومسؤوليات الوالدين

(الممثلون القانونيون) للأطفال المشاركين في المعسكر النهاري

6.1. آباء ( الممثلين القانونيين) للأطفال الحق في:

تعرف على العينة والقائمة اليومية وأسعارها المنتجات النهائيةفي كافتيريا المدرسة .

6.2. يجب على الآباء (الممثلين القانونيين) للأطفال القيام بما يلي:

إبلاغ المعلم على الفور بمرض الطفل أو غيابه المؤقت عن المعسكر النهاري؛

تحذير الطبيب والمعلم على الفور من ردود فعل حساسية الطفل تجاه الطعام؛

قم بعمل توضيحي مع أطفالك لغرس المهارات فيهم صورة صحيةالحياة والتغذية السليمة.

7. تنظيم العمل الإعلامي والتعليمي

7.1. يقدم المعلمون في خططهم العمل التعليميالأنشطة التي تهدف إلى تطوير نمط حياة صحي للتلاميذ، والحاجة إلى نظام غذائي متوازن وعقلاني.

قبل بدء المخيم، يقوم مدير المؤسسة التعليمية أو رئيس المخيم بالوكالة، بإجراء اتصالات مع المقصف حيث سيتم إطعام الأطفال، ومناقشة النظام الغذائي (يجب ألا يزيد الوقت بين الوجبات عن 4 ساعات) ، ويدخل في اتفاقية لتوريد المواد الغذائية. إذا لزم الأمر، ينقل إلى المقصف تغييرا في عدد الأطفال في المخيم (قبل البداية وأثناء التحول). إذا كان المعسكر يقع في عدة مواقع، فيصدر أمر بتعيين مسؤولين عن الطعام في نقطة طعام معينة. أثناء عمل المخيم، ينقل رئيس المخيم إلى المقصف تغييرًا في عدد الأطفال في المخيم: يتم إزالة الأطفال الذين يصابون بالمرض أثناء نوبة المخيم من الوجبات طوال مدة مرضهم.

يتم تقديم الجداول الزمنية والأفعال والبيانات الخاصة بشطب المواد إلى محاسب المؤسسة التعليمية وفقًا للإجراء المعمول به.

يتم تخزين مجلات المحاسبة وإصدار القسائم مع كعب القسيمة في قسم المحاسبة بالمؤسسة التعليمية.

يتم تنظيم وجبات الأطفال والمراهقين على أساس مقصف يعمل بالمواد الخام، أو مقصف - تحضير مسبق أو مخزن يوزع مؤسسة تعليمية عاملة، بالإضافة إلى مرافق تقديم الطعام العامة القريبة في ظل وجود نتيجة صحية وبائية بشأن الالتزام بالقواعد الصحية الخاصة بهم، مع تخصيص غرفة منفصلة ومعدات وأدوات للأطفال وتحديد مواعيد الوجبات.

يتم التحكم المستمر في جودة المنتجات الواردة ومدة صلاحيتها وظروف تخزينها من قبل عامل طبي أو شخص يحل محله والذي أكمل دورة تدريبية صحية. تتم المراقبة الدورية من قبل المركز الإقليمي لروسبوتريبنادزور.

عند تنظيم وجبات الأطفال يجب أن تسترشد قائمة عينةبالنسبة للمخيم، إذا كان هناك استنتاج صحي وبائي بشأن الامتثال لقواعده الصحية (للحصول على استنتاج، فمن الضروري إبرام اتفاق مع المنظمة المحددة).

يتم تجميع تخطيط القائمة مع مراعاة المعايير الغذائية.

ومن أجل الحفاظ على القيمة الغذائية للأطعمة ومنع التسمم الغذائي، يجب اتباع تكنولوجيا الطهي الصحيحة.

يتم تخزين المنتجات حسب الوزن وفقًا لتخطيط القائمة بحضور أخصائي طبي. عند تحضير أطباق القطع (شرحات، كعك الجبن، الكعك، الفطائر، إلخ)، يتم وزنها بواسطة الطباخ قبل المعالجة الحرارية. يتم قطع الكسرولة والعجة واللفائف الجاهزة بالوزن الموضح في تخطيط القائمة. يتم توزيع الأطباق السائلة حسب الحجم والأطباق الجانبية حسب الوزن.

يتم إجراء فيتامين C للدورات الثالثة يوميًا.

يتم إصدار الأطعمة الجاهزة للأكل فقط بعد أخذ عينة من قبل أخصائي طبي. يتم تقييم جودة الطعام بناءً على المؤشرات الحسية (يتم أخذ العينات مباشرة من الحاويات التي يتم تحضير الطعام فيها). في سجل الرفض، من الضروري ملاحظة موضع المنتجات الرئيسية والذوق واستعداد الطبق والإذن بالإصدار.

يتم ترك عينة يومية من الطعام الجاهز يوميًا. يتم جمع العينات اليومية وتخزينها تحت إشراف أخصائي طبي. يجب أخذ العينة بكميات صغيرة في وعاء معقم بغطاء (يتم أخذ الأطباق الجانبية في وعاء منفصل) وتخزينها في مكان مخصص لذلك في الثلاجة عند درجة حرارة +2 إلى +6 درجة. ج. إذا كان هناك مقصف تحضير مسبق أو مقصف مواد أولية في المخيم، فيجب على العامل الصحي الاحتفاظ بسجل رفض المنتجات القابلة للتلف، والذي يسجل فيه اسم المنتج المستلم، وكميته، ورقم الفاتورة، وتاريخ البيع. التاريخ الموجود على الفاتورة وتاريخ البيع الحقيقي للمنتج والرصيد وبيعه.

يتم إنشاء لجنة الزواج بأمر من رئيس المعسكر، ويتم الموافقة على تشكيل اللجنة وشروطها وصلاحياتها.

تسترشد لجنة الزواج في أنشطتها بما يلي:

1) القواعد واللوائح الصحية والوبائية SanPiN 2.4.4.2599-10 "المتطلبات الصحية لتصميم وصيانة وتنظيم نظام العمل في المؤسسات الصحية مع الإقامة النهارية للأطفال أثناء العطلات"

2) بقرار من رئيس أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 19 يناير 2005. رقم 3 بصيغته المعدلة في 27 يونيو 2008. "عند الموافقة على منظمة SanPiN 2.3.2.1940-05". أغذية الأطفال»;

3) بقرار من رئيس أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 6 نوفمبر 2001، مع التعديلات والإضافات "عند الموافقة على SanPin 2.3.2. 1078-01 "المتطلبات الصحية للسلامة والقيمة الغذائية منتجات الطعام»,

4) بقرار من رئيس أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 17 يناير 2005. بصيغته المعدلة في 27 يونيو 2008 سانبين 2.3.2.1940-05، "منظمة تغذية الأطفال"؛

5) مرسوم كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 14 نوفمبر 2001 رقم 36 "بشأن التنفيذ القواعد الصحية"(مع التعديلات والإضافات) القواعد واللوائح الصحية والوبائية SanPiN 2.3.2.1078-01 "2.3.2. المواد الأولية الغذائية والمنتجات الغذائية "المتطلبات الصحية لسلامة المنتجات الغذائية وقيمتها الغذائية"؛

6) قرار كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 8 نوفمبر 2001 رقم 31 "بشأن تنفيذ القواعد الصحية" القواعد الصحية والوبائية SP 2.3.6.1079-01 "المتطلبات الصحية والوبائية لمؤسسات تقديم الطعام العامة، إنتاج وتداول المواد الغذائية فيها المنتجات والمواد الخام الغذائية"؛

7) قرار كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 21 مايو 2003 رقم 98 "بشأن إدخال القواعد واللوائح الصحية والوبائية "المتطلبات الصحية لتواريخ انتهاء الصلاحية وظروف تخزين المنتجات الغذائية. سانبين 2.3.2.1324-03"؛

8) بقرار من الهيئة الاتحاد الجمركيبتاريخ 16 أغسطس 2011 رقم 769 "بشأن اعتماد اللوائح الفنية للاتحاد الجمركي "بشأن سلامة التغليف""؛

9) قرار لجنة الاتحاد الجمركي بتاريخ 9 ديسمبر 2011 رقم 880 "بشأن اعتماد اللوائح الفنية للاتحاد الجمركي "بشأن سلامة الأغذية"؛

10) قرار لجنة الاتحاد الجمركي بتاريخ 9 ديسمبر 2011 رقم 881 "بشأن اعتماد اللوائح الفنية للاتحاد الجمركي "المنتجات الغذائية من حيث وضع العلامات عليها"؛

11) قرار كبير أطباء الصحة في الاتحاد الروسي بتاريخ 10 يوليو 2001 "بشأن إدخال القواعد الصحية SP 1.1.1058-01" "تنظيم وإجراء مراقبة الإنتاج بشأن الامتثال للقواعد الصحية وتنفيذ القواعد الصحية ومكافحة الأمراض". التدابير الوبائية (الوقائية)"؛

12) أمر الخدمة الفيدرالية للإشراف على حماية حقوق المستهلك ورفاهية الإنسان بتاريخ 20 مايو 2005 رقم 402 "بشأن السجل الطبي الشخصي وجواز السفر الصحي"؛

13) قرار معيار الدولة للاتحاد الروسي بتاريخ 28 أبريل 1999 رقم 21 "بشأن قواعد إصدار الشهادات للمنتجات الغذائية والمواد الخام الغذائية"؛

14) القواعد والقواعد الصحية الأخرى، المعايير الوطنية، اللوائح الفنية;

15) مجموعات من الوصفات والخرائط التكنولوجية