Schaden und Nutzen von Wasser. Welches Wasser ist gesünder – roh oder abgekocht? Du kannst Wasser nicht zweimal kochen! Wieso den? Wissenschaftliche Tatsache oder Missverständnis

Hallo Oleg!

Bitte sagen Sie mir, wie es für die Gesundheit sein wird, wenn Sie ständig abgekochtes Wasser trinken? .. Wir leben außerhalb der Stadt, Wasser aus einer Quelle, sie trinken es normalerweise hier so, sie sagen, es ist gut, aber wir kochen es nur für den Fall, und dann trinken wir das abgekühlte abgekochte Wasser. Ist es nicht schädlich? Wie wirkt sich das auf die menschliche Gesundheit aus?

Sieden- der Prozess, Wasser zum Sieden zu bringen, um Wasser zu reinigen und zu desinfizieren.

Beim Kochen von Wasser werden Chlor und chlorhaltige Verbindungen zerstört, kolloidale Partikel von Verunreinigungen und Salz fallen aus, es bilden sich Ablagerungen, Wasser wird weicher, der Gehalt an flüchtigen Bestandteilen nimmt ab, pathogene Mikroben werden zerstört, gefährliche Bakterien, Viren und Krankheitserreger.

Daher hilft Kochen wirklich, Wasser zu reinigen, aber dieser Prozess hat eine Reihe von Nebenwirkungen:

1 - Beim Kochen wird die Struktur des Wassers zerstört, d.h. sie wird tot. Je mehr wir also Wasser kochen, desto mehr wird es zu nutzlosem, totem Wasser für den Körper.

2 - Da Wasser beim Kochen verdunstet, steigt die Salzkonzentration darin. Sie lagern sich in Form von Kesselstein und Kalk an den Kesselwänden ab und gelangen beim späteren Verzehr in den menschlichen Körper. Salze neigen dazu, sich im Körper anzusammeln, was zu den meisten führt verschiedene Krankheiten, die von Gelenkerkrankungen über die Bildung von Nierensteinen bis hin zu Arteriosklerose, Herzinfarkt usw. reichen.

3 - Einige Bakterien und Viren können kochendes Wasser problemlos ertragen, da es viel Zeit in Anspruch nimmt, sie abzutöten. mehr Zeit Sieden. Um also einige Bakteriensporen zu zerstören, kochen Sie Wasser mindestens 10 Minuten lang. Ja, Aktivator Virushepatitis bei höherer Siedetemperatur abstirbt, sterben Prionen - die Erreger des "Rinderwahns" - auch bei längerem Kochen nicht ab.

4 - Beim Kochen von Wasser wird Chlor nicht vollständig entfernt, sondern interagiert mit anderen organischen Verbindungen im Wasser und bildet Trihalomethane, die für den Körper gefährlich sind - schädlicher und gefährlicher als das ursprüngliche Chlor.

5 - Zusammen mit Chlor verdunstet auch Sauerstoff beim Kochen.

6 - Es ist unmöglich, Eisensalze, Cadmium, Quecksilber, Nitrate durch Kochen zu entfernen.

Laut wissenschaftlichen Forschern ist die ständige Verwendung von gekocht Leitungswasser kann zu einer verminderten Immunität führen. Einige Stunden nach dem Kochen beginnt sich irgendwo im gekochten Wasser die bakterielle Mikroflora aktiv zu vermehren und das Wasser wird durch Mikroorganismen, die aus der Luft gefallen sind, bakteriologisch gefährlich.

Daher muss Leitungswasser vor dem Trinken gereinigt werden. Am zuverlässigsten ist die Filtration durch Aktivkohle- oder Keramikfilter. Besser noch, tun Wasser schmelzen . Nach dem Auftauen verändert es seine Struktur und wird komplett erneuert. Dann wird das Wasser umweltfreundlicher und Sie können es sogar roh trinken.

Aber das Wasser aus der Quelle kann abgekocht werden, weil es kein Chlor enthält, das in Wasseraufbereitungsanlagen dem Wasser zugesetzt wird. Daher ist das Gesundheitsrisiko in diesem Fall minimal. Aber wenn Sie gekochtes Quellwasser verwenden, müssen Sie sich dessen bewusst sein, dass es am Anfang steht natürliche Struktur verletzt.

Die Frage, welche Art von Wasser besser zu trinken ist, wird ebenso oft gestellt wie die Frage nach. Versuchen wir also, es herauszufinden.

Kann man Leitungswasser trinken?

Die einfachste und billigste Option, die wir wohl oder übel verwenden müssen.

Es ist unmöglich, von diesem Wasser vergiftet zu werden. Zu sagen, dass es gesundheitliche Vorteile hat, wäre jedoch auch eine große Übertreibung.

In unserem Land wird Wasser hauptsächlich mit Chlor desinfiziert. Dieses Halogen selbst ist ziemlich giftige Substanz. Viel schlimmer ist jedoch, dass bei der Behandlung von Wasser mit Chlor Nebenprodukte Desinfektion (DBP). Dies sind ziemlich starke Karzinogene, die die Funktion der Leber, Nieren und stören nervöses System.

Neben Chlor und DBPs finden Sie im Leitungswasser:

• Arsen (Karzinogen);
• Aluminium (erhöht das Risiko, an Alzheimer und Parkinson zu erkranken, provoziert Krankheiten Magen-Darmtrakt, hauptsächlich Leberpathologie);
• Herbizide und Pestizide;
• Substanzen, die das Hormon Östrogen nachahmen;
• Drogenrückstände;
• Schwermetalle.

Die Liste ist sicherlich nicht vollständig. Vieles hängt von der jeweiligen Region und der Arbeit der dortigen Wasserversorgungssysteme ab.

Helfen Wasserfilter?

Ja, aber nicht vollständig. Keiner der im Alltag eingesetzten Reinigungsfilter schafft es, alle Schadstoffe aus dem Wasser zu entfernen. Allerdings nimmt die Schadstoffkonzentration nach dem Wasserdurchlauf durch den Filter selbst die einfachste Filterkanne mit Aktivkohle, ist deutlich reduziert.

Welches Wasser ist besser gekocht oder roh zu trinken?

Diese Frage taucht immer wieder auf, wenn es um die Möglichkeit geht, Leitungswasser zu konsumieren. Ist es notwendig und kann es gekocht werden?

Ja, es ist besser zu kochen. Denn es schützt vor dem Eindringen von Krankheitserregern.

Was offensichtlich ist.

Vor einiger Zeit wurde jedoch berichtet, dass kochendes Wasser, insbesondere zweimaliges, gesundheitsschädlich sein kann. Viele Menschen haben es geglaubt. Und jetzt haben sie Angst zu kochen.

Vergeblich. Es besteht keine Gefahr.

Wann wir redenüber die Tatsache, dass es schädlich ist, den Code zu kochen, meinen sie normalerweise, dass er nicht wegkochen sollte. Denn wenn sein Volumen stark abnimmt, führt dies zu einer Erhöhung der Konzentration verschiedener Chemikalien, die immer im Leitungswasser vorhanden sind.

Daher sollten Sie niemals Wasser trinken, das fast vollständig von Ihnen verdunstet ist. Fügen Sie auch keine neue Portion hinzu und kochen Sie erneut.

Aber wenn Sie nur Wasser kochen, Tee trinken und eine neue Portion in den Wasserkocher gießen, schadet das nicht.

Wer sich dennoch davor scheut, wieder Wasser aufzukochen, kann jedes Mal nur eine frische Portion in den Wasserkocher gießen. Aber weigern Sie sich auf keinen Fall, zu kochen.

in Flaschen abgefülltes Wasser

Wenn Sie denken, dass das Trinken von Flaschenwasser anstelle von Leitungswasser Ihre Gesundheit schützt, liegen Sie wahrscheinlich falsch.

Erstens sind laut Statistik 40 % des abgefüllten Wassers Leitungswasser.

Zweitens ist die Speicherung von Wasser in Plastik extrem schädlich, da Plastik ins Wasser gelangt synthetisches Hormon Bisphenol A, das mit gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurde wie:

• Verzögerung geistige Entwicklung und Lernschwierigkeiten
• verminderte Immunität;
• Prostata- und Brustkrebs;
• Fettleibigkeit;
• frühzeitig Pubertät bei Kindern beiderlei Geschlechts.

Verschwenden Sie also nicht Ihr Geld. Anstelle von Flaschenwasser ist es besser, einen Qualitätsfilter zu kaufen.

Darf man destilliertes Wasser trinken?

Ein- oder zweimal vielleicht. Der regelmäßige tägliche Konsum von solchem ​​Wasser ist gefährlich.

Destilliertes Wasser löst Elektrolyte aus

Die Verwendung von Wasser, das einem ähnlichen Reinigungsverfahren unterzogen wurde, führt zu einem extrem schnellen Verlust von Elektrolyten durch den Körper. In großen Mengen und in Ermangelung der richtigen Menge an Salzen, die in den Körper gelangen, kann dies zu einer Verletzung führen Pulsschlag und Hirnödem. Bis zum Tod.

Natürlich wird aus ein paar Gläsern solchen Wassers, die von Zeit zu Zeit getrunken werden, nichts passieren. Aber auf keinen Fall sollten Sie es die ganze Zeit trinken.

Leider verwenden viele Getränkehersteller, sowohl süße als auch ungesüßte, destilliertes Wasser.

Studien haben gezeigt, dass Menschen, die regelmäßig und in großen Mengen verschiedene Limonaden usw. konsumieren, diese im Urin ausscheiden erhebliche Mengen Kalzium, Magnesium und andere Mineralstoffe. Und es wirkt sich negativ auf ihre Gesundheit aus.

Je mehr Mineralstoffe aus dem Körper gespült werden, desto höher ist das Risiko frühe Entwicklung Pathologien wie:

• Osteoporose;
• Arthrose;
• Hypothyreose;
• ischämische Krankheit Herz, Bluthochdruck usw.

Destilliertes Wasser erhöht "Säure"

Dieser negative Effekt durch die regelmäßige Verwendung von destilliertem Wasser kann nicht als vollständig nachgewiesen angesehen werden, da einige Wissenschaftler im Prinzip nicht zustimmen, dass Lebensmittel, einschließlich Wasser, den pH-Wert des Blutes verändern können.

Es besteht jedoch die Hypothese, dass dies möglich ist und dass destilliertes Wasser den Körper stark „einschreibt“, und daher ist es unvernünftig, sie abzulehnen.

Destilliertes Wasser ist frei von Mineralien. Und daher sehr aggressiv. Bei Kontakt mit Luft nimmt es sehr schnell Kohlendioxid auf. Und es gibt ihr saure Eigenschaften. Außerdem sind sie so stark, dass einige Metalle sogar aufgelöst werden können (unter Laborbedingungen natürlich nicht alle Metalle; Sie sollten nicht versuchen, die Gabel aufzulösen und später sagen, dass es nicht funktioniert).

Somit kann argumentiert werden, dass je länger und mehr Leute destilliertes Wasser trinkt, desto mehr verliert er die lebensnotwendigen Mineralstoffe und „säuert“ seinen Körper, wodurch er sich selbst erheblichen Schaden zufügt.

Ist Wasser aus Alkalisierern und Ionisatoren sicher?

Da destilliertes Wasser schädlich ist, da es sauer ist, gibt es eine vernünftige Vorstellung, dass Wasser alkalisiert werden kann. Und es wird nützlicher.

Wie wahr ist dieser Vorschlag?

Stimmt, aber nicht ganz.

Erstens werden die meisten der verschiedenen Alkalisierer von MLM-Unternehmen hergestellt, die einen äußerst zweifelhaften Ruf haben.

Zweitens an sich regelmäßig.

Es wird festgestellt, dass solches Wasser nicht länger als 1-2 Wochen konsumiert werden kann. Mehr langfristige Nutzung führt zu einer Abnahme des normalen Säuregehalts Magensäure, was zu Verdauungsproblemen und in der Folge zu einer Verschlechterung der Gesundheit führt.

Also am Ende, welche Art von Wasser ist besser zu trinken?

Das reinste und heilendes Wasser in natürlichen Bergquellen gelegen. Da diese Art von Wasser aber nur sehr wenigen Menschen zur Verfügung steht, ist es sinnlos, darüber zu sprechen.

Daher kann nur empfohlen werden, normales Leitungswasser zu verwenden, nachdem es durch hochwertige Haushaltsfilter geleitet wurde, die regelmäßig gewechselt werden sollten.

Es ist sehr gut, das Wasser ein wenig zu alkalisieren. Nur sollte dies nicht mit Hilfe von Alkalisierern erfolgen, sondern durch Zugabe von natürlichem Zitronensaft in das Glas.

Für viele war und ist die Wärmebehandlung die einzige Möglichkeit, Wasser von schädlichen Verunreinigungen und Mikroorganismen zu reinigen. Einige Menschen, die den Reinigungsgrad erhöhen wollen, bringen lebensspendende Feuchtigkeit zwei- oder sogar dreimal zum Kochen. Warum Sie Wasser nicht zweimal kochen können und wie es die Gesundheit gefährdet, werden wir in unserem Artikel erzählen.

Warum braucht der Körper Wasser?

Fast jeder kennt: menschlicher Körper 80 % flüssig. Aber nur wenige wissen, dass sein Volumen je nach Alter zwischen 30 und 50 Litern liegt: Je älter die Person ist, desto geringer ist ihr Anteil.

Dem Wasser wurde die magische Kraft gegeben, der Saft des Lebens auf der Erde zu werden. Leonardo da Vinci

Das meiste Wasser ist in den Zellen enthalten: Das Volumen der intrazellulären Flüssigkeit beträgt etwa 28 Liter. An zweiter Stelle in Bezug auf den Wassergehalt steht freie Flüssigkeit - bis zu 10 Liter, gefolgt von Blut, Darm und Magensäfte, Lymphe, zerebrospinale Flüssigkeit, Galle und Speichel.

Wasser, das ständig durch den Körper zirkuliert, ist an allen Stoffwechselprozessen beteiligt. Mit seiner Hilfe werden Giftstoffe, abgestorbene Zellen, Viren und Bakterien durch Schweiß und Urin entfernt. Wir haben bereits geschrieben „Wie viel Wasser müssen Sie trinken, um gesund zu sein“, also werden wir dieses Thema jetzt nicht ansprechen, aber wir werden uns darauf konzentrieren, warum Sie Wasser nicht zweimal kochen können.

Warum heißt es, dass Wasser nicht zweimal gekocht werden kann?

Abkochen ist vielleicht die einzige Methode der Wasserdesinfektion, die ausnahmslos allen zur Verfügung steht. Viele Menschen verwenden es, um Leitungswasser zu desinfizieren, und fast jeder verwendet es, um Kaffee und Tee zuzubereiten. Manchmal sind wir zu faul, die einmal auf 100°C gebrachte Flüssigkeit durch eine neue zu ersetzen, und das hören wir dann von unseren Müttern Du kannst Wasser nicht zweimal kochen. Mal sehen, ob dies der Fall ist.

Wie wirkt sich die Wärmebehandlung auf die Qualität einer Flüssigkeit aus? Jedes Wasser, es sei denn, es handelt sich natürlich um destilliertes Wasser, enthält neben Wasserstoff und Sauerstoff viele Verunreinigungen, darunter:

• Calcium- und Magnesiumsalze, die sich beim Kochen an den Wänden des Wasserkochers ablagern, aber keine besondere Gefahr für den menschlichen Körper darstellen;

• Schwermetalle: Strontium, Blei, Zink, fähig hohe Temperaturen produzieren krebserregende Verbindungen, die verursachen onkologische Erkrankungen;

• Chlor, das Haut und Schleimhäute reizt und das Auftreten von Krebszellen hervorruft;

• Viren und Bakterien, beide krankheitserregend und völlig harmlos.

Während des Kochens verdampft H 2 O, aber Schwermetallsalze gehen nirgendwohin und ihre Konzentration in der Flüssigkeit steigt. Wissenschaftler versichern zwar, dass sie immer noch nicht ausreichen, um dem Körper erheblichen Schaden zuzufügen.

Außerdem entweicht bei der Wärmebehandlung „leichter“ Wasserstoff, aber „schwerer“ (Wasserstoffisotope) bleibt zurück. Darüber hinaus nimmt seine Dichte zu, und "lebendiges Wasser verwandelt sich in ein "schweres", mit Deuterium gesättigtes. Der regelmäßige Gebrauch solchen Wassers führt zum Tod.

Deuterium (lat. "Deuterium", aus dem Griechischen. δεύτερος "Sekunde") - schwerer Wasserstoff, bezeichnet mit den Symbolen D und ²H, ein stabiles Wasserstoffisotop mit Atommasse gleich 2. Der Kern (Deuteron) besteht aus einem Proton und einem Neutron. Wikipedia

Laut Studien des Akademikers I. V. Petryanov-Sokolov werden jedoch 2163 Tonnen Leitungswasser benötigt, um 1 Liter tödliches Wasser zu erhalten. Mit anderen Worten, die Konzentration von Deuterium in zweimal abgekochtem Wasser ist so gering, dass es sich nicht lohnt, sich darüber Sorgen zu machen.

Als Ergebnis können von allen Folgen des Doppelkochens folgende als schädlich unterschieden werden:

• Änderung des Geschmacks der Flüssigkeit ist nicht zum Besseren;

• "lebendes" Wasser, das während der Wärmebehandlung verloren geht notwendig für eine Person Mikroorganismen, wird "tot", d.h. unbrauchbar;

• die Bildung von chlorhaltigen Karzinogenen und eine Erhöhung der Konzentration von Schwermetallen.

Deshalb kann man Wasser aber nicht zweimal kochen und eine einmalige Wärmebehandlung führt zum gleichen Ergebnis.

Wie bekommt man „lebendiges“ Wasser?

Nicht jeder hat die Möglichkeit, Quellwasser zu trinken oder Leitungswasser mit teuren Filtern zu reinigen. Für sie gibt es einen einfachen Weg, um nutzbare lebensspendende Feuchtigkeit zu erhalten.

Sammeln Sie Wasser in einem Glas und lassen Sie es einen Tag stehen, ohne es mit einem Deckel zu verschließen. Während dieser Zeit verdunstet es Großer Teil Chlor. Dann im Kühlschrank einfrieren (beachten Sie nur, dass sich das Wasser beim Gefrieren ausdehnt und das Glas, wenn es voll und geschlossen ist, platzen kann), aber nicht vollständig: Lassen Sie eine Pfütze auf der Oberfläche stehen. Das ist totes Wasser toller Inhalt Deuterium - es wird zuletzt zu Eis. Lassen Sie es ab, danach kann das Eis aufgetaut und getrunken werden.

Hören Sie sich weitere Ratschläge von einem Ernährungsberater an, der sich auskennt wie man wasser zu hause reinigt:

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Wasser ist ein natürlicher und notwendiger Bestandteil des menschlichen Lebens. In manchen Regionen Trinkwasser praktisch unbezahlbar, in anderen - die Leute merken nicht einmal, wie viel sie verschwenden. Die Frage, welches Wasser besser zu trinken ist - gekocht oder roh - ist seit vielen Jahrzehnten nicht abgeklungen, wir werden es in dem Artikel berücksichtigen, wir werden versuchen, es zu klären.

Die Rolle des Wassers im menschlichen Leben

Die Rolle des Wassers ist schwer zu überschätzen, denn ohne diese anorganische Substanz können weder Tiere noch Menschen noch Pflanzen leben. Es ist auf seiner Grundlage so viele biochemische Prozesse, lösen sich organische und anorganische Verbindungen. Der Mensch selbst besteht zu 70 % aus Wasser, das ist jedem Schulkind bekannt.

Notwendige Eigenschaften von Wasser

Allerdings ist nicht jedes Wasser für den menschlichen Verzehr geeignet. Egal wie viele Meere es auf dem Planeten gibt, sie werden Sie nicht vor Durst retten, denn Trinkwasser muss aus einer unterirdischen Quelle gewonnen werden, sowie:

1. keine Verunreinigungen und Zusatzstoffe enthalten;
2. haben eine geringe Mineralisierung;
3. sauber sein, aber nicht gründlich durch Osmose gereinigt;
4. Reich sein chemische Zusammensetzung aus Mikro- und Makroelementen.

Eigenschaften von Leitungswasser

Die russische Realität sieht so aus, dass Leitungswasser, obwohl es in vielerlei Hinsicht sicher ist, aufgrund des Alters der Rohrleitungssysteme häufig eine hohe Eisenkonzentration und Chlor aufgrund der Notwendigkeit, es zu reinigen, enthält. Sie können sogar Bakterien in einigen Proben finden, die einer universellen Reinigung erfolgreich widerstanden haben.

Die beste Wasserqualität kommt aus der Erde. Dies ist nicht immer der Fall, oft basiert das Wasserversorgungssystem in Städten darauf, Wasser aus Quellen zu beziehen, die sich nicht unter der Erde, sondern an der Oberfläche befinden, beispielsweise Flüsse oder Stauseen. Solches Wasser durchläuft viele Stufen der Reinigung, aber es wird immer noch nicht empfohlen, es roh zu trinken. Artesian übertrifft es in Qualität und Reinheit bei weitem.

Vorteile von rohem und abgekochtem Wasser

Rohwasser

Rohwasser ist nicht nur das, was aus dem Wasserhahn fließt. Mit dem Wort "roh" meinen wir jede Art von Wasser ohne Kohlensäure, das nicht gekocht wurde - artesisches Wasser, Flaschenwasser usw.

Rohes Wasser ist viel gesünder als abgekochtes Wasser, denn es enthält viele Spurenelemente, die der Körper braucht. Spurenelemente darin werden durch verschiedene Salze dargestellt. Darüber hinaus hat Rohwasser eine besondere Struktur, die die Anordnung von Molekülen in einer bestimmten Reihenfolge darstellt. Diese Eigenschaften des Rohwassers zusammen wirken sich positiv auf die Prozesse der Zellregeneration aus. Bei all diesen Vorteilen müssen Sie auf die Qualität des Wassers achten, dh auf seine Reinheit. Manchmal kann es enthalten schädliche Bakterien und Mikroorganismen, so dass seine Verwendung zu negativen Auswirkungen auf die Gesundheit führen wird. Überprüfen Sie sorgfältig den Herkunftsort des Wassers. Einige Gebiete können für die Wassergewinnung ungünstig sein und es mit giftigen Substanzen ausstatten.

Gekochtes Wasser

Gekochtes Wasser Im Vergleich zu Rohwasser ist es „totes“ Wasser. Das ist nicht nur ein Name, sondern eine wissenschaftlich bestätigte Tatsache, denn beim Kochen gilt:

1. Mineralsalze verwandeln sich in einen Niederschlag, der sich nicht auflöst;
2. Sauerstoff ist fast vollständig weg;
3. Chlor, das möglicherweise im Wasser war, verschwindet nicht, sondern verwandelt sich in giftige Verbindungen;
4. Wasser verändert seine Struktur und wird zu einem für Bakterien günstigen Milieu.

Wenn Sie sich aus Sicherheitsgründen für das Kochen von Wasser entscheiden, sollten Sie es zwei Stunden stehen lassen, erst dann mit dem Kochen beginnen und es gleich zu Beginn des Kochens ausschalten. Nur mit einem solchen Aktionsalgorithmus wird das Maximum beibehalten nützliche Spurenelemente und schädliche Mikroorganismen verschwinden.

Arten von Wasser für den sicheren menschlichen Konsum

Leitungswasser

Leitungswasser ist Wasser aus einem System, das von einem Wasserversorger aufbereitet wird und dessen Reinheit durch behördliche Dokumente geregelt wird. Es kann nicht roh verzehrt werden, am besten verarbeitet man:

1. Kochen;
2. Filter;
3. verteidigen und die Hälfte der Flüssigkeit im Behälter verbrauchen (oben).

Keiner der aufgeführten Typen bietet eine 100%ige Sicherheitsgarantie.

Wasser aus einer Quelle

Der Vorteil von Quellwasser liegt darin, dass es durch Erdschichten einer natürlichen Reinigung unterzogen wird. Bei dieser Reinigung wird das Wasser mit Mineralien gesättigt.

Eine Quelle zur Wasserentnahme sollte möglichst weit von der Stadt entfernt gewählt werden. Es gibt Quellen, die unter staatlichem Schutz stehen. Sie haben spezielle Pässe und eingeschränkten Zugang. Das daraus gewonnene Wasser ist Wasser die höchste Kategorie, die im Laden gekauft werden können, in Flaschen abgefüllt. Gleichzeitig sollte der Ort der Wasserentnahme - eine Quelle - auf dem Behälter angegeben werden.

Wenn Sie selbst Wasser aus einer Quelle holen, müssen Sie saubere Flaschen verwenden und die Zusammensetzung im Labor überprüfen.

Artesisches Wasser

Wasser aus einem artesischen Brunnen wird schonend aufbereitet. Um es zu desinfizieren, wird ultraviolettes Licht verwendet. Es muss bei richtiger Verarbeitung nicht gekocht werden. Sie können es auch in den Regalen von Supermärkten kaufen. Gleichzeitig achten namhafte Hersteller auf die Qualität der Verpackung. Um sich von der Qualität zu überzeugen, können Sie diese im Labor überprüfen.

in Flaschen abgefülltes Wasser

Dieses Wasser wird durch industrielle Verfahren gereinigt. Es erfüllt die Sicherheitsanforderungen und ist verwendbar. Wasser wird in großen Flaschen verkauft, die auf Kühlern installiert sind oder eine Pumpe verwenden.

Mineralwasser

Mineralwasser durchdringt die tiefen Schichten des Bodens, wodurch es mit Salzen und Mikroelementen gesättigt und auch gereinigt wird. Zum täglicher Gebrauch Sie sollten Tafelmineralwasser wählen, aber manchmal sollte es auch auf eine andere Art umgestellt werden. Seine Verwendung wird nicht für Kinder und therapeutische empfohlen Mineralwasser selbst von Erwachsenen wird es nur nach Anweisung eines Arztes verwendet.

Wasser filtern

Um herauszufinden, welcher Filter der richtige für Sie ist, sollten Sie eine Leitungswasserprobe ins Labor bringen. Sie können Durchfluss- und Filterkannen verwenden. Jedes hat eine spezifische Reinigungsbasis und befreit das Wasser entweder von Eisen oder Chlor usw. Beachten Sie unbedingt die Regeln für die Verwendung von Filtern:

1. Wählen Sie das Filtersystem sorgfältig aus.
2. Kartuschen rechtzeitig wechseln;
3. spenden manchmal Wasser aus dem Filter zur Analyse.

Gefiltertes Wasser ist natürlichem in vielerlei Hinsicht unterlegen, daher sollte letzteres bevorzugt werden. Filter entziehen vielen das Wasser nützliche Substanzen, und wenn angegeben wird, dass sie es mit Salzen anreichern, dann sollten Sie wissen, dass Salze in dieser Form nicht vom Körper aufgenommen werden.

Brunnenwasser

Brunnenwasser ist Wasser aus obere Schichten Böden, die oft durch Abwässer verschmutzt sind. Es besteht keine Tests zur Einhaltung von Sicherheitsstandards, es rollt oft über den Gehalt an Eisen und Nitraten. Die Vorteile von Brunnenwasser sind ein Mythos.

Sie haben immer die Wahl, aber denken Sie daran, dass Wasser die Grundlage des Lebens ist. Sorgfältige Beachtung seiner Qualität ist eine Garantie für Gesundheit.

Für einen Menschen, dessen Körper zu 70 % aus Flüssigkeit besteht, ist es lebenswichtig, ausreichend Wasser zu trinken. Es ist für den normalen Ablauf aller Prozesse in unserem Körper notwendig. Aber was ist das beste Wasser zum Trinken? Die Flüssigkeit, die in Großstädten aus dem Wasserhahn fließt, ist nicht zum Trinken geeignet, daher kochen viele Menschen Wasser lieber ab. Aber ist alles so einfach? Ist es gut, abgekochtes Wasser zu trinken, oder ist es das? reiner Schaden? Diese Fragen müssen genauer behandelt werden.

In der Physik versteht man unter Kochen den Übergang von einem flüssigen Zustand in einen Dampfzustand, begleitet vom Auftreten von Blasen bei einer Temperatur von 100 Grad. Herkömmlicherweise wird der Kochvorgang in die folgenden Phasen unterteilt:

• Am Boden des Behälters entstehen kleine einzelne Blasen, die dann an die Wasseroberfläche steigen und sich hauptsächlich an den Wänden des Behälters gruppieren.
• Es gibt viele Blasen. Sie provozieren eine Trübung und dann ein Weißwerden der Flüssigkeit. Diese Phase wird auch als „weißer Schlüssel“ bezeichnet, da der Prozess dem Fließen von Quellwasser ähnelt. Teeliebhaber nehmen in dieser Phase oft den Wasserkocher vom Herd, um zu verhindern, dass das Wasser kocht.
• Dann gibt es intensives Brodeln, Platzen von großen Blasen und starker Höhepunkt Paar. Wasser spritzt aus dem Geschirr.

Nutzen und Schaden Gekochtes Wasser lässt noch viele Zweifel aufkommen. Kochendes Leitungswasser löst folgende Probleme:

• Tötet Mikroorganismen ab;
• Reduziert die Wasserhärte;
• Reduziert den Chlorgehalt.

Dies ist der Hauptvorteil von abgekochtem Wasser. Hartsalze bleiben als Sediment am Boden des Behälters zurück, die meisten Bakterien sterben ab. Besonders relevant ist das Abkochen in der heißen Jahreszeit, wenn trotz Chlorung die Zahl der Mikroorganismen im Wasser größer wird.

Das Kochen zerstört jedoch nicht das Hepatitis-A-Virus, den Botulismus-Bazillus. Außerdem können bei längerem Stehen des Wassers wieder Bakterien hineingelangen. Daher kann gekochtes Wasser, dessen Nutzen und Schaden nicht so offensichtlich sind, nicht mehrere Tage gelagert werden. Kochen macht das Wasser weicher. Gleichzeitig wird durch die Verdunstung der Flüssigkeit die Konzentration bestimmter Salze höher.

Gefahr und Schaden von abgekochtem Wasser

Studien zeigen jedoch, dass das Kochen nicht mit allen Mikroben zurechtkommt. Um das Hepatitisvirus abzutöten, müssen Sie also eine halbe Stunde lang Wasser kochen. Ein Botulismus-Stick kann erst nach fünfzehn Minuten Kochen verschwinden, und seine Sporen sterben in nicht weniger als fünf Stunden ab! Natürlich wird niemand so viel Wasser kochen. Der Schaden von gekochtem Wasser liegt auch darin, dass aktive Pestizide, Nitrate, Schwermetalle, Phenole und Ölprodukte darin nicht zerstört werden. Und eine Reihe nützlicher Wasserbestandteile wie Calcium- und Magnesiumsalze setzen sich an den Gefäßwänden ab.

Es ist auch zu bedenken, dass das Kochen, insbesondere für lange Zeit, zu einer deutlichen Abnahme des Wasservolumens führt. In der zurückbleibenden Flüssigkeit bildet sich ein Niederschlag. Wenn Sie dem abgesetzten Wasser Rohwasser hinzufügen und es zusammen kochen, erhöhen sich der Anteil und die Konzentration von schwerem Wasser. Und dies stellt eine ernsthafte Gefahr für die Gesundheit dar. Experten bestehen daher darauf, dass es auf keinen Fall möglich ist, abgekochtes Wasser mit ungekochtem Wasser zu verdünnen.

Viele glauben, dass die Vorteile von gekochtem Wasser für den Körper darin bestehen, dass es von Chlor gereinigt wird. Studien haben jedoch gezeigt, dass dieses Mikroelement beim Kochen mit anderen Verbindungen zu interagieren beginnt, was zur Bildung gefährlicher Trihalomethane führen kann. Außerdem entweicht durch das Erhitzen des Wassers Sauerstoff.

Bei der Beantwortung der Frage, ob abgekochtes Wasser gesund ist, glauben viele Experten, dass es „tot“ wird und daher keinen Wert bringen kann. Es sättigt den Körper nicht mit wertvollen Mineralien und der Feuchtigkeit, die er braucht. Es ist auch bekannt, dass das Wasser nach einiger Zeit nach dem Kochen wieder mit verschiedenen Mikroorganismen infiziert ist, die sich im Wasserkocher befinden oder einfach in der Luft fliegen können. Obwohl dies natürlich eine ziemlich wichtige Zeit für uns ist, um Zeit zum Teetrinken zu haben. Wie dem auch sei, das Kochen kann nicht als 100%ige Methode angesehen werden, um Wasser von allem zu reinigen, was für unseren Körper schädlich sein kann.

Hat abgekochtes Wasser Vorteile?

Um zu verstehen, ob gekochtes Wasser gut zum Trinken geeignet ist, ist es erwähnenswert, dass es weicher als Leitungswasser ist. Es wird angenommen, dass einmal abgekochtes Trinkwasser die geistige und körperliche Aktivität verbessert, Giftstoffe aus dem Körper entfernt und die Durchblutung verbessert.

Etwas traditionelle Heiler empfehlen, warmes abgekochtes Wasser zu trinken, besonders auf nüchternen Magen. Wenn sie über die Vorteile von gekochtem Wasser in dieser Form sprechen, heben sie seine Verbesserungsfähigkeit hervor metabolische Prozesse und den Fettabbau beschleunigen. Eigentlich jede reines Wasser, wenn Sie es erwärmen, denn es geht nicht ums Kochen.

Ist abgekochtes Wasser gut oder schlecht? Dieser Prozess ist wirklich besser für den Körper als Leitungs- oder Brunnenwasser, das viele Bakterien und aggressive Partikel enthält. Aber Kochen macht das Wasser nicht in der Form, in der es völlig gesund und sicher ist. Es wird empfohlen, es nur zu verwenden, wenn Sie keine andere Möglichkeit haben, das Wasser zu reinigen. Dann hilft es, das Risiko von Vergiftungen und anderem zu verringern negative Konsequenzen. Es wird jedoch empfohlen, Wasser mindestens 8-10 Minuten lang zu kochen, wofür unsere üblichen Wasserkocher nicht ausgelegt sind. Denken Sie bei der Verwendung von gekochtem Wasser daran, dass es unerwünscht ist, es in einem Behälter aufzubewahren, in dem es gekocht wurde. Am besten in ein Glasgefäß füllen. Der Wasserkocher muss vor dem Einschalten entkalkt werden.

Noch eins wichtige Frage ist, ob es schädlich ist, Wasser ein zweites Mal zu kochen. Hier lohnt es sich, folgende Punkte zu beachten:

• Kochen nimmt dem Wasser den Geschmack. Wasser, das Sie mehrmals kochen, schmeckt überhaupt nicht. Es kann einen unangenehmen metallischen Geschmack haben.
• Durch das Kochen werden Verunreinigungen und Salze nicht abgetötet. Je öfter das Wasser gekocht wird, desto mehr Sauerstoff verdunstet und desto höher wird die Konzentration dieser Salze. Das Getränk wird giftig, und obwohl diese Toxizität gering ist, neigt es daher dazu, sich anzusammeln Negativer Einfluss wird da sein.
• Normalerweise kochen wir gechlortes Wasser. Chlor reagiert, wie gesagt, beim Erhitzen mit organische Materie und bildet gefährliche Toxine. Je mehr Wasser gekocht wird, desto höher ist ihre Konzentration. Darauf aufbauend kann die Frage, ob wiederholtes Abkochen von Wasser schädlich ist oder nicht, positiv beantwortet werden.

So behält mehrfach abgekochtes Wasser nur sehr wenig von dem Nutzen, den unser Körper aus Trinkwasser benötigt. Und je mehr man es kocht, desto "toter" wird es. Nachdem wir herausgefunden haben, ob es schädlich ist, Wasser mehrmals zu kochen, können wir daraus schließen, dass es besser ist, sich auf ein einziges Kochen zu beschränken.

Was ist also das beste Wasser zum Trinken?

Wenn Sie Wasser mit gesundheitlichem Nutzen trinken möchten, dann verwenden Sie am besten nicht abgekochtes, sondern speziell gereinigtes Wasser. Hierfür können spezielle Filter verwendet werden, die heute problemlos zu kaufen sind. Sie helfen, Wasser von Schwermetallen, Chlor, Bakterien und anderen schädlichen Bestandteilen zu reinigen. Es gibt Filter in Form von Krügen sowie Filter, die direkt an der Wasserleitung installiert werden und bereits gereinigtes Wasser aus dem Wasserhahn fließt. Ebenfalls eine gute Wahl- Wasser aus Flaschen trinken. Es wird garantiert gereinigt und schadet dem Körper nicht.

Wenn das Wasser, zu dem Sie jetzt Zugang haben, kein Vertrauen erweckt, ist es besser, es abzukochen und sich vor Vergiftungen und anderem zu schützen unangenehme Folgen. In der Tat, in welchem ​​​​Wasser nützlicher ist: gekocht oder roh, die Wahl liegt definitiv auf der gekochten Seite (natürlich, wenn das Rohwasser nicht gereinigt wurde). Daher wird dringend davon abgeraten, Leitungswasser zu verwenden, aber Sie können auf das Abkochen zurückgreifen – manchmal macht es das Leben viel einfacher und schützt uns. Überwachen Sie die Qualität des Wassers, das Sie trinken.