Produkte mit hohem Chromgehalt. Welche Lebensmittel enthalten Chrom Cr? Chrommangel im menschlichen Körper

Chrom ist ein Mineral, das in fast jedem Gewebe des Körpers vorkommt. Es ist für den normalen Prozess der Hämatopoese, der Insulinproduktion und des Stoffwechsels notwendig. Chrommangel kann schwerwiegende gesundheitliche Probleme verursachen. Versuchen wir herauszufinden, welche Lebensmittel große Mengen Chrom enthalten und wie Sie den Mangel an dem Mineralstoff durch eine Ernährungsumstellung ausgleichen können.

Symptome eines Chrommangels

• Probleme nervöses System
• Arteriosklerose
• Alkoholunverträglichkeit
• Probleme mit der Befruchtung
• Wachstumsverzögerung

Chrommangel entsteht als Folge einer Mangelernährung, die mit raffinierten Lebensmitteln übersättigt ist. Zucker, kohlensäurehaltige Getränke und Fast Food liefern keine nützliche Elemente und beeinträchtigen die Aufnahme von Vitaminen und Mineralstoffen. intensive körperliche Aktivität, stressige Situationen und Hunger sind die häufigsten Ursachen für Chrommangel.

Bei einem deutlichen Mangel an Chrom kann der menschliche Körper Glukose nicht verarbeiten. Es gibt ähnliche Symptome wie Diabetes. Erkrankungen des Nervensystems und des Herzens können auftreten, Augen und Leber leiden. Menschen, denen Chrom fehlt, sind häufig betroffen Angst und leiden an Neurosen.

Chrommangel ist die Ursache für verminderte Muskelmasse und Probleme Immunsystem. Der Cholesterinspiegel im Blut steigt und der Mensch befindet sich ständig in einem Stresszustand. In diesem Fall empfiehlt die Website des Magazins, sich an einen Spezialisten zu wenden und sich nicht selbst zu behandeln. Die Verwendung von Produkten mit hoher Inhalt Chrom ist nur wirksam, wenn der Gehalt dieses Elements leicht abnimmt.

Zu viel Chrom ist gesundheitsschädlich

Beim Verzehr von chromreichen Lebensmitteln ist es unmöglich, einen Überschuss des Mineralstoffs zu sich zu nehmen. Allerdings können einige Medikamente, die Chrom enthalten, den Spiegel im Körper deutlich erhöhen. Infolgedessen kann eine Person eine Anämie entwickeln und ernsthafte Krankheit Leber. Überschüssiges Chrom kann das Risiko einer Entwicklung erhöhen Krebs und Ursache entzündliche Prozesse im Organismus.

Da sind viele medizinische Präparate die Chrom enthalten. Sie ermöglichen es Ihnen, den Gehalt an Spurenelementen im Körper zu erhöhen, müssen jedoch streng nach den Anweisungen eingenommen werden. Bei der Einnahme chromhaltiger Medikamente empfiehlt es sich, eine Diät einzuhalten und zumindest zeitweise auf fett- und zuckerreiche Lebensmittel zu verzichten.

Wie viel Chrom benötigt der Körper pro Tag?

Chrom gelangt nicht nur über die Nahrung, sondern auch über die Luft in unseren Körper. Damit der Körper nicht unter einem Mangel an Chrom leidet, sollten nicht mehr als 200 Mikrogramm dieses Elements pro Tag aufgenommen werden. Bei geistiger Arbeit benötigt ein Mensch 30 Mikrogramm Chrom. Mit intensiv physische Aktivität und eine Schwangerschaft benötigt etwa 200 Mikrogramm Chrom pro Tag.

Um herauszufinden, wie viel Chrom ein Mensch pro Tag benötigt, muss man auf seine Ernährung achten. Wenn eine Person große Mengen an fetthaltigen oder süßen Lebensmitteln zu sich nimmt, ist etwas mehr von diesem Element erforderlich, um Chrom aufzunehmen und seinen Mangel auszugleichen.

Tabelle, Liste des Chromgehalts in Produkten

Um den Mangel an Chrom auszugleichen, reicht es aus, die Ernährung ein wenig umzustellen und gesunden und gesunden Lebensmitteln den Vorzug zu geben natürliche Produkte Ernährung. Meeresfrüchte, Gemüse und Obst sollten in der Ernährung eines jeden Menschen enthalten sein. Andernfalls kann es nicht nur zu einem Mangel an Chrom, sondern auch an anderen für den Menschen wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen kommen.

Chrom (Cr) ist für den ordnungsgemäßen Protein-, Kohlenhydrat- und Lipidstoffwechsel sowie für die Erhöhung der Insulinsensitivität unerlässlich.

allgemeine Beschreibung

Bis 1977 erkannten Wissenschaftler nicht, dass Chrom lebenswichtig ist Nährstoffe. Und erst als Ergebnis des Experiments konnte festgestellt werden, dass Patienten, denen Cr entzogen wurde, an einem gestörten Glukosestoffwechsel leiden.

Cr ist ein metallisches Element, das der Mensch in geringen Mengen benötigt. Sobald es im Körper ist, wirkt es metabolische Prozesse, reguliert den Blutzuckerspiegel und verbessert die Insulinfunktion. Darüber hinaus ist es am Stoffwechsel von Lipiden und Proteinen beteiligt. In der Pharmakologie wird es in Form von Nahrungsergänzungsmitteln angeboten.
Chrom gehört zu den Spurenelementen, die in fast allen Organen und Geweben des Körpers vorkommen. Die höchste Konzentration des Elements liegt in Knochengewebe, Nägel und Haare, daher wirkt sich der Mangel an Cr vor allem auf deren Qualität aus. Alle erwachsenen Zellen enthalten etwa 6 mg dieses Nährstoffs. Cr wird mit Urin, Kot und ausgeatmeter Luft aus dem Körper ausgeschieden. Zink und Eisen verstärken die Wirkung von Cr und ein Überschuss an Kalzium führt zu dessen Mangel.

Tagesbedarf

Verschiedene Schulen von Biochemikern definieren unterschiedliche Tagegeld cr. Aber am häufigsten sichere Dosis Chrom für einen Erwachsenen nennen Wissenschaftler 0,2-0,25 mg einer Substanz pro Tag. Für Menschen mit einer sitzenden Lebensweise werden nicht mehr als 25–35 µg eines Spurenelements pro Tag empfohlen. Sportler hingegen sollten die Dosis auf etwa 200 µg täglich erhöhen.

Es ist wichtig zu erwähnen, dass Cr nicht nur über die Nahrung, sondern auch über die Luft in den menschlichen Körper gelangt. Darüber hinaus wird nicht mehr als 1 Prozent über die Nahrung aufgenommen. reine Substanz. Fast 30 % des Elements werden absorbiert, wenn es von seiner Quelle stammt organische Verbindungen enthält dieses Spurenelement. Mit zunehmendem Alter nimmt die Fähigkeit des Körpers, Chrom aufzunehmen, ab.

Auch der aus der Luft gewonnene Stoff wird nicht vollständig absorbiert – höchstens 25 Prozent, der Rest wird beim Ausatmen ausgeschieden. Unterdessen kann ein längerer Aufenthalt in Räumen mit hoher Chromkonzentration (am Arbeitsplatz) zu Funktionsstörungen der Atmungsorgane führen.

Chrommangel

Chrommangel ist selten. Menschen, deren Ernährung reich an raffinierten Lebensmitteln ist, sind anfälliger für einen Cr-Mangel. Gefährdet sind auch Menschen mit Fettleibigkeit, Diabetes oder Arteriosklerose. Häufiger Stress, schwere körperliche Arbeit und Proteinmangel können zu einem Rückgang des Chromspiegels führen.

Der Mangel an einer Substanz ist mit Stoffwechselstörungen im Körper sowie der Entwicklung einer Insulinresistenz behaftet.

Einige Quellen argumentieren, dass ein chronischer Cr-Mangel Diabetes mellitus und ein metabolisches Syndrom sowie eine Fortpflanzungsstörung bei Männern verursachen kann. Selbst ein relativ geringer Mangel an Mikronährstoffen beeinflusst den Blutzuckeranstieg, verursacht Angstzustände und ein Gefühl der Müdigkeit. Ein gestörter Cholesterinstoffwechsel, der durch eine unzureichende Chromzufuhr verursacht wird, trägt zur Entstehung von Arteriosklerose, Wachstumsverzögerungen bei Kindern und einer verlängerten Wundheilung nach Verletzungen und chirurgischen Eingriffen bei.

Ein Cr-Mangel im Körper kann sich auch äußern:

• Taubheitsgefühl der Gliedmaßen;
• Haarausfall;
• Koordinationsstörungen;
• Schlaflosigkeit.

Dass es dem Körper an Chrom mangelt, kann man an einem starken Verlangen nach Süßigkeiten, einem ständigen Hungergefühl, starkes Schwitzen und wiederkehrender Schwindel.

Nutzen für die Gesundheit

Unter den Nahrungsergänzungsmitteln, die den Muskelaufbau fördern, nimmt Cr einen Spitzenplatz ein.

Daher erfreut sich dieser Stoff seit mehreren Jahren großer Beliebtheit bei Bodybuildern und Abnehmwilligen. Außerdem erhöhen Cr-haltige Präparate die Ausdauer und erhöhen die Kraft.

Bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln ist es jedoch wichtig, die Dosierungsempfehlung nicht zu vernachlässigen, da ein Überschuss einer Substanz Schwindel, Nesselsucht und Kopfschmerzen verursacht.

Einige Wissenschaftler argumentieren, dass Chrom den Chromspiegel bei Typ-2-Diabetikern beeinflussen kann. Diese Behauptungen wurden jedoch bisher von der breiteren medizinischen Gemeinschaft nicht unterstützt. Unterdessen gehen die Tests weiter. Es wird auch angenommen, dass Chromverbindungen eine positive Wirkung haben allgemeiner Zustand Menschen mit Alzheimer-Krankheit und Amnesie. Darüber hinaus stärken sie das Immunsystem und schützen vor negative Auswirkung Infektionen. Es gibt Hinweise darauf, dass Cr zur Erhöhung des „guten“ Cholesterinspiegels beiträgt und auch die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindert.

Die Liste der Hauptvorteile von Chrom umfasst die Fähigkeit:

• Kontrolle des Blutzuckerspiegels;
• den Stoffwechsel beeinflussen;
• Appetit reduzieren;
• Kontrolle des Cholesterinspiegels;
• Bluthochdruck verhindern;
• normalisieren die Permeabilität von Membranen in Zellen;
• die Funktionsweise positiv beeinflussen Schilddrüse;
• Giftstoffe, Schwermetallsalze und Radionuklide entfernen;
• Knochengewebe, Haare und Nägel stärken;
• verhindern die Entstehung von Katarakten (in Kombination mit Zink).

Lebensmittel mit hohem Chromgehalt

Einer von die besten Quellen Als Chrom gelten Brokkoli, Leber, Traubensaft und Bierhefe.

Die Reserven des Spurenelements können durch Kartoffeln, Vollkornprodukte, Meeresfrüchte und Fleisch deutlich aufgefüllt werden. Auch einige Früchte, Gemüse und Gewürze können Chrom liefern. Auch Salat, rohe Zwiebeln und reife Tomaten decken den Tagesbedarf an der Substanz. In den meisten Milchprodukten ist dieser Mikronährstoff jedoch äußerst gering.

Gefahren einer Überdosierung

Chrom ist wie andere Spurenelemente und Mineralien nicht in der Lage, toxische Vergiftungen hervorzurufen, wenn es ausschließlich aus natürlichen Nahrungsmitteln stammt. Doch bei der Einnahme von Biozusätzen ist Vorsicht geboten.

Es wird angenommen, dass 5 mg vierwertiges Chrom oder 200 mg dreiwertiges Chrom (in Lebensmitteln enthalten) zu einer Vergiftung führen und 3 Gramm der Substanz sogar zum Tod führen können.

Überdosierungen von Chrom verursachen:

• Hautläsionen;
• Hypoglykämie;
• Störung der Nieren, Leber und des Nervensystems.

Eine chronische Chromvergiftung wird begleitet von:

• regelmäßige Kopfschmerzen;
• plötzlicher Gewichtsverlust ohne ersichtlichen Grund;
• Entzündung der Schleimhäute des Verdauungstraktes;
• Ekzeme und Dermatitis;
• die Bildung von Pusteln.

Bewohner von Industriestädten (in denen gefährliche Produktion betrieben wird) sind dem Risiko einer Chromvergiftung ausgesetzt. Ein Überschuss dieses Mikroelements in der Luft kann die Entstehung von Lungenkrebs und Asthma hervorrufen.

Wichtig zu wissen ist auch, dass Chrom die Aufnahme bestimmter Schilddrüsenmedikamente beeinträchtigt. Für maximalen Nutzen Zwischen den Dosen beider Medikamente sollte eine 4-stündige Pause eingelegt werden.

Diabetiker sollten chromhaltige Nahrungsergänzungsmittel nur unter Aufsicht des behandelnden Arztes einnehmen. Darüber hinaus können Antazida, H2-Blocker, Inhibitoren und Kortikosteroide die Aufnahme von Chrom beeinträchtigen. Es ist unerwünscht, Chrom mit Betablockern, Insulin, nichtsteroidalen entzündungshemmenden Arzneimitteln und Inhibitoren (Aspirin, Ibuprofen, Indomethacin, Naproxen) zu kombinieren. Aber in diesem Fall sprechen wir natürlich von Chrom in Form von Nahrungsergänzungsmitteln und nicht in der Zusammensetzung von Lebensmitteln.

Seit Jahrzehnten gibt es in wissenschaftlichen Kreisen Debatten über den Nutzen und Schaden von Chrom für die Menschheit. Aber in letzten JahrenÜber dieses Spurenelement wurde mit erhöhtem Interesse und Respekt gesprochen und es wurde als „Langlebigkeitsfaktor“ bezeichnet. Der Punkt ist, dass man lernt positive EigenschaftenÜber diesen Nährstoff waren sich Biochemiker einig: Durch die regelmäßige Einnahme von Chrom können Sie die Gehirnfunktion, die Immunität und den Muskeltonus auch im Alter aufrechterhalten. Bedeutet das, dass eine Substanz namens Chrom das Leben verlängern kann und im Alter für Energie und geistige Klarheit sorgt? Wenn ja, dann bedeutet dies, dass Cr tatsächlich ein Anti-Aging-Element ist.

Chrom ist ein bläulich-silbernes Metall, das in der Industrie sowie in der Medizin für bestimmte Diagnosemethoden und zur Herstellung bestimmter Arzneimittel und Vitaminkomplexe aktiv eingesetzt wird.

Darüber hinaus ist Chrom ein lebenswichtiges biogenes Element für den menschlichen Körper Bestandteil fast alle zellulären Strukturen, Organe und Gewebe. Normalerweise um gesunde Person enthält ~ 6 mg Chrom, das auf bestimmte Weise in Nieren, Schilddrüse, Knochen, Sehnen, Darm und Lunge verteilt ist.

Chrom ist in der Nahrung, im Wasser und in der Luft enthalten, aber diese drei Quellen reichen nicht immer aus, um einen ausreichenden Spiegel im Körper aufrechtzuerhalten. Täglich sollten etwa 50-60 Mikrogramm eines Spurenelements in unseren Körper gelangen, während der durchschnittliche Bürger unseres Landes nur halb so viel erhält. Dies ist unkritisch, wenn keine anderen Störungen im Körper vorliegen. Aber bei häufigem Stress, starker körperlicher Anstrengung, bei Verletzungen usw Infektionskrankheiten, der Körper benötigt viel mehr Chrom, fast 200 Mikrogramm.

Heute besprechen wir ausführlich, was das Spurenelement Chrom für den menschlichen Körper bedeutet und wie man ein Ungleichgewicht des Elements im Körper erkennt und verhindert.

Warum wird Chrom im Körper benötigt?

Zunächst möchte ich mit einem davon beginnen wichtige Termine Chrom im Körper. Dieses Element ist Teil eines Specials Chemische Komponenten, die in Wechselwirkung mit Insulin Glukose aus dem Blutkreislauf zu zellulären Strukturen transportieren. Bei ausreichender Chromkonzentration erhöht sich die Menge an Glukose in den Zellen und sie können diese aktiv nutzen, denn Glukose ist einer der wichtigsten und stärksten Energieerzeuger. Diese Eigenschaft von Chrom ist besonders wichtig für Patienten mit Diabetes. Wenn Sie Lebensmittel zu sich nehmen, die Chrom enthalten in großen Zahlen, ist es möglich, die Entwicklung der Krankheit vollständig zu verhindern.

Dies ist bei weitem nicht der einzige Grund, warum der Körper Chrom benötigt, daher benennen wir seine Hauptmerkmale und Verantwortlichkeiten:

• trägt zur günstigen Aufnahme von Glukose durch den Körper für die Produktion und Versorgung der Zellen mit Energie und für ihr volles Leben bei;
• beteiligt sich aktiv an der Bildung von Proteinen und Kohlenhydraten, der Mangel an Chrom im Körper führt zu einer Verletzung der Protein- und Aminosäuresynthese;
• Beteiligt sich an Fettstoffwechsel, hilft, die Fettverarbeitung zu aktivieren Muskelmasse spaltet Lipide und reguliert den Cholesterinspiegel, verhindert die Bildung von Plaques und Verstopfungen an den Gefäßen;
• Chrom im Körper hat die besondere Funktion, bei Bedarf Jod zu ersetzen, was für Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen und Jodmangel äußerst nützlich ist;
• Ohne Chrom geht es nicht und Nukleinsäuren(RNA und DNA), weil es sie vor Schäden durch Radikale schützt und sie unterstützt normale Struktur;
• trägt zur Stärkung des Knochengewebes bei, Muskeltonus, allgemeine Arbeitsfähigkeit und Ausdauer einer Person;
• hilft, Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen;
• Es wirkt sich positiv auf die Fortpflanzungsfunktion der männlichen Hälfte aus und steigert die Libido bei Frauen.

Zweifellos ist die Wirkung von Chrom auf den menschlichen Körper dann am günstigsten, wenn es in akzeptablen, optimalen Dosen verwendet wird. Es nimmt eine der wichtigsten und zentralen Stellen im Zucker- und Kohlenhydratstoffwechsel im Körper ein.

Zu unterstützen normales Niveau Elements müssen Sie wissen, welche Produkte Chrom enthalten, und diese Informationen bei der Zusammenstellung verwenden Tagesmenü.

Welche Lebensmittel enthalten Chrom?

Sie können den Mangel eines Elements ausgleichen, wenn Sie Ihre tägliche Ernährung richtig gestalten. Dieses Spurenelement kommt sowohl in pflanzlichen als auch in tierischen Produkten vor.

Zunächst möchte ich darauf hinweisen, welche Produkte am meisten Chrom enthalten, die Champions sind Bierhefe und Kalbs-/Rinderleber.

Betrachtet man eine detailliertere Liste der Produkte, die Chrom enthalten, kann man nicht umhin, Folgendes zu erwähnen:

• „in Uniform“ gekochte Kartoffeln;
• dunkel, Kleiebrot aus Vollkornmehl;
• Rindfleisch;
• Käse;
• Hühnereier;
• Meeresfrüchte (Fisch, Krabben, Garnelen);
• Getreide, Hülsenfrüchte;
• frisches Gemüse(insbesondere Kohl, Radieschen, Tomaten, Rüben, Mais);
• frische Früchte (insbesondere Weintrauben, Äpfel, Pflaumen, Kirschen, Pfirsiche) sowie Trockenfrüchte (Feigen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Rosinen, getrocknete Aprikosen);
• Nüsse (insbesondere Mandeln);
• Kakao, schwarzer Tee.

Um die Entwicklung eines Chrommangels zu verhindern, müssen Sie außerdem alle Lebensmittel mit hohem Zucker- und Fettgehalt sorgfältig einnehmen: Süßigkeiten, Limonade und abgepackte Säfte, Butter, Margarine. Bei übermäßigem Verzehr dieser Produkte steigt der Bedarf an Chrom, im Gegenteil, der Verlust des Elements im Urin nimmt zu.

Wenn Sie übergewichtig sind, Diabetiker sind, schwanger sind oder stillen, wird empfohlen, mehr chromhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Um das Element zusätzlich „aufzuladen“, können Sie regelmäßig einen Aufguss Bierhefe zubereiten. Dazu müssen Sie 3 Esslöffel mit kochendem Wasser aufbrühen. Bierhefepulver und etwa eine halbe Stunde ziehen lassen. Aus einigen können Sie auch selbst Tee zubereiten medizinische Pflanzen, wie Zitronenmelisse oder Wiesenkraut.

Bei einem deutlichen Mangel des Körpers an dem Element wird empfohlen, Vitamine mit Chrom einzunehmen. Es ist besser, den Namen des Arzneimittels mit einem Spezialisten zu besprechen, da dieser unterschiedlich ist Vitaminkomplexe können ihren eigenen Zweck haben.

Das bekannteste und am häufigsten verschriebene Chromvitamin ist „Chrompicolinat“. Das Medikament ist biologisch aktiv Lebensmittelzusatzstoff, das gut zur Aufrechterhaltung des Chromspiegels im Körper beiträgt und auch zur Behandlung von Fettleibigkeit, Diabetes, Arteriosklerose und allen Arten von Stoffwechselstörungen eingesetzt wird.

Wie erkennt man ein Ungleichgewicht von Chrom im Körper?

Es kommt vor, dass sich jemand mit Beschwerden an einen Spezialisten wendet, dieser aber nur mit den Schultern zuckt, und die Tests scheinen normal zu sein und es wurden keine Pathologien festgestellt ... Aber oft kann es sich um eine Stoffwechselstörung und das Gleichgewicht handeln Mikroelemente im Körper.

Anfälliger für solche Veränderungen sind Menschen mit erhöhter körperlicher Verfassung. Belastungen, häufige Belastungen sowie Frauen während der Schwangerschaft.

Aufgrund einiger Anzeichen und Zustände kann man vermuten, dass in Ihrem Körper „etwas nicht stimmt“.

Der Mangel an Chrom im Körper hat Symptome:

• starkes Verlangen nach Süßigkeiten;
• erhöhter Appetit und Durst;
• Angst, Unruhe, Schlaflosigkeit;
• ständiges Gefühl Ermüdung;
• Kurzwahl Gewicht;
• Herzprobleme;
• verminderte Empfindlichkeit der Hände/Füße;
• Störung des Zentralnervensystems und der Muskelkomplexe;
• Impotenz bei Männern und Unfruchtbarkeit bei Frauen.

Trotz der Tatsache, dass die Vorteile von Chrom für den Körper sehr groß sind, kann die übermäßige Aufnahme des Elements im menschlichen Körper zu erheblichen Gesundheitsproblemen führen, da es in enthalten ist große Dosen sehr giftig. Ein starker Chromüberschuss im Körper kommt eher selten vor und kann durch besondere Anzeichen vermutet werden.

Überschüssiges Chrom im Körper zeigt Symptome:

• das Auftreten von Geschwüren, Ekzemen, Allergien, Dermatitis, dem sogenannten „Chromausschlag“;
• Entzündung der Schleimhäute;
• Bronchialasthma;
• nervöse Störungen;
• Verschlechterung der Leber und Nieren.

Chrom ist im menschlichen Körper einfach unersetzlich, da es ein wichtiges Spurenelement ist Kohlenhydratstoffwechsel. Aber nicht immer bringen Patienten und sogar Ärzte einige Störungen im Körper mit Chrommangel in Verbindung, dieser Zustand ist ziemlich schwer zu diagnostizieren. Um Ihr Wohlbefinden zu verbessern, kann es manchmal ausreichen, zu wissen, wo Chrom in Lebensmitteln vorkommt, und Ihre Ernährung so gesund und ausgewogen wie möglich zu gestalten.
Gesundheit und Wellness für die kommenden Jahre!

Ohnehin, richtige Ernährung- Garantie für Gesundheit und Langlebigkeit. Dabei geht es nicht darum, Kalorien zu zählen, sondern den Körper mit dem notwendigen Vitamin- und Mineralstoffkomplex zu versorgen.

Der menschliche Körper ist viel „chemischer“, als es auf den ersten Blick scheint. Und hier kommt es darauf an, wie sorgfältig Sie die notwendige Zusammensetzung einhalten. Offensichtlich kann die Ablehnung einer kompetenten, ausgewogenen Ernährung Auswirkungen haben Negative Konsequenzen. Gleichzeitig ist es ebenso wichtig, nicht zu weit zu gehen.

Hier kann beispielsweise ein so wichtiges Element wie Chrom zu Ihren besten Freunden gehören und zu Ihren unerbittlichsten Feinden werden. Chrom in Lebensmitteln bestimmt maßgeblich die Funktion des Körpers, die Neigung oder Widerstandsfähigkeit gegenüber verschiedenen spezifischen Krankheiten usw.

In diesem Artikel gehen wir ausführlich auf alle Aspekte im Zusammenhang mit dem Chromgehalt in Produkten ein.

Chromhaltige Produkte

Die durchschnittliche tägliche Chromaufnahme des Körpers eines Erwachsenen variiert je nach Geschlecht zwischen 50 und 70 Mikrogramm. Männer benötigen mehr Chrom, aber während der Schwangerschaft und Stillzeit benötigt eine Frau 100-120 Mikrogramm. Bei Kindern liegt dieser Wert im Bereich von 11–35 µg.

Angesichts der scheinbaren Bedeutungslosigkeit dieser Indikatoren ist die Ernährung des Körpers mit Chrom gar nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick scheint. Gründe dafür sind der geringe Chromgehalt in der Nahrung, erhöhte körperliche Aktivität, Stress sowie andere Nahrungsmittel, deren Verzehr die Konzentration des Metalls im Körper senkt.

Welche Lebensmittel enthalten mehr Chrom?

Die überwiegende Menge an Chrom (in mcg/100 g) findet sich in Bonito (100) und Thunfisch (90). Es folgen: Sardelle, Karausche, rosa Lachs, Flunder, Wels, Lodde, Kabeljau, Wels und einige andere Fische mit einem Indikator von 55 µg / 100 g. Sie können sie übrigens ganz einfach auf unserer Website finden.

Rinderleber, Nieren und Herz enthalten jeweils 32, 30 und 30 µg/100 g Chrom. Hähnchenschenkel und -brüste ziehen bei 20 µg/100 g, der ärmste „Chrombesitzer“ ist jedoch eine gemahlene Tomate mit 5 µg/100 g.

In Paranüssen, Datteln, Getreide, Vollmilch und Milchprodukten ist viel Chrom enthalten.

Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass während der Wärmebehandlung die Menge an Chrom abnimmt. Essen Sie Lebensmittel daher möglichst roh.

Detailliertere Daten finden Sie in den im Internet reichlich vorhandenen Tabellen zum Chromgehalt in Lebensmitteln.

Die Folgen eines Chrommangels für den menschlichen Körper

Verletzung der Wachstumsrate des Körpers;

Abnormale Funktion des Nervensystems;

Das Risiko, an Diabetes zu erkranken, ist auf einen Anstieg der Glukosekonzentration im Körper zurückzuführen.

Verschlechterung des Herz-Kreislauf- und Urogenitalsystems;

Vorzeitiges Altern, verkürzte Lebenserwartung.

Natürlich ist es auch wichtig, es nicht mit chromhaltigen Lebensmitteln in der Ernährung zu übertreiben.

Chrom in Lebensmitteln: Nutzen und Schaden für den menschlichen Körper

Dieses Mineral ist an fast allen Körperprozessen beteiligt. Insbesondere fördert es eine bessere Insulinaufnahme und beugt so der Entstehung von Diabetes vor, hält das Kohlenhydrat- und Fettgleichgewicht aufrecht und beschleunigt die Regeneration geschädigter Gewebe und Organe.

Mögliche Folgen einer Chromvergiftung

Im Streben nach Schönheit, Gesundheit und Langlebigkeit kommt es vor allem darauf an, es nicht zu übertreiben, denn dann wird Ihnen Chrom sehr unangenehme „Überraschungen“ in Form von Schärfe bescheren allergische Reaktionen, nervöse Störungen, Geschwüre, Hautausschläge, Anämie, Funktionsstörungen von Leber und Nieren, allgemeiner Rückgang Immunität.

Vorbeugung von Chromüberschuss und -mangel

Bei Feststellung eines Chromüberschusses im Körper (nur das Ergebnis kann als zuverlässig angesehen werden) Laborforschung) wird dem Patienten eine spezielle Diät verschrieben, bei der häufig ein Vitamin-Mineral-Komplex eingenommen wird, um die Konzentration zu senken.

Bei einem Mangel an Chrom wird außerdem eine Diät zum Ausgleich des Mangels und, wenn der Arzt dies für notwendig erachtet, die Einnahme von Medikamenten auf Basis von Chromverbindungen verordnet. In jedem Fall lohnt es sich, den Zustand Ihres Körpers durch regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen zu überwachen.

Ein verantwortungsvoller Umgang mit sich selbst, der Gesundheit, dem Leben und damit der Art und Weise, wie Sie sich ernähren, trägt dazu bei, dass Sie ein Leben lang großartig aussehen und sich großartig fühlen.

Welche Lebensmittel enthalten Chrom und Zink? und welche Funktionen sie im Körper erfüllen, ist das Thema unseres heutigen Gesprächs. gehören zu den Spurenelementen und beide sind irgendwie am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt.

Warum brauchen wir Chrom und Zink?

Chrom kommt in allen Geweben des Körpers vor. Das meiste Chrom kommt in Knochen, Haaren und Nägeln vor. Chrom ist für unseren Körper sehr wichtig. Es ist am Prozess der Hämatopoese, der Insulinproduktion sowie an der Auswirkung auf die Energieprozesse des Körpers, einschließlich des Kohlenhydratstoffwechsels, beteiligt.

Mit einem Mangel Chrom erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes deutlich. Bei ausreichender Versorgung Chrom im Körper reduziert das Hungergefühl und reduziert den Heißhunger auf Süßes deutlich und hilft dementsprechend bei der Bekämpfung von Übergewicht.

Funktionen von Zink im Organismus:

• fördert den Zellstoffwechsel, die Proteinsynthese und die Wundheilung;
• hat antioxidative Eigenschaften und trägt zur Erhaltung jugendlicher Haut bei;
• wirkt normale Entwicklung Geschlechtsorgane;
• trägt zur normalen Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten bei;
• verbessert Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Geschmacksempfindlichkeit und Geruchssinn;
• aktiviert Immunreaktionen.

Welche Lebensmittel enthalten Chrom und Zink?

reich an Zink gekeimte Weizenkörner, Kleie, Sonnenblumen- und Kürbiskerne. Wir können die Zinkreserven auch durch den Verzehr von Rindfleisch, Schweinefleisch, Innereien, Flussfisch, Austern und Kaninchenfleisch auffüllen. Solch Proteinprodukte wie ein Eigelb Hühnerei und frische Milch enthalten ebenfalls relativ große Mengen Zink.

Bei langfristige nutzung Es können süße und salzige Speisen vorkommen Zinkmangel. Doch nicht nur Mangelernährung kann zu einem Mangel an diesem Spurenelement führen. Eine Fehlfunktion der Schilddrüse wirkt sich negativ auf den Zinkgehalt im Körper aus. Einnahme von Kalziumpräparaten, Hormonpräparaten und Antibabypillen kann auch Zinkmangel verursachen.

Chromquellen Hierbei handelt es sich in erster Linie um unverarbeitete Lebensmittel. Je mehr verarbeitete und raffinierte Lebensmittel wir also zu uns nehmen, desto weniger Chrom gelangt in unseren Körper. Chrom kommt wie Zink in Kleie, Weizenkeimen und Austern vor. Auch Nüsse, insbesondere Paranüsse, Birnen und Datteln, gehören zu den chromreichsten Lebensmitteln.

Um den Körper mit allen notwendigen Spurenelementen zu versorgen, Chrom und Zink Hierzu genügt es, die Richtigkeit sicherzustellen ausgewogene Ernährung. Es ist jedoch dennoch zu beachten, dass es bei hoher körperlicher Aktivität manchmal notwendig ist, die Aufnahme der Mikroelemente Chrom und Zink in den Körper zu erhöhen. Solche Probleme müssen jedoch von Spezialisten gelöst werden.