Omega 3 Gehalt in Walnüssen. Zusammensetzung von Pflanzenöl

Omega-3-Fettsäuren sind lebenswichtige Fettsäuren. Sie bilden die Grundlage der Energiereserven des Körpers und sind an der Arbeit verschiedener Organe und Systeme beteiligt. Der Körper ist jedoch nicht in der Lage, Omega-3-Fettsäuren selbst zu synthetisieren. Die einzige Quelle dieser Fettsäuren ist die Nahrung, die Sie essen. Welche Lebensmittel enthalten die meisten Omega-3-Fettsäuren?

Vorteile von Omega 3

Es gibt drei Haupttypen von Omega-3-Fettsäuren: Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und Alpha-Linolensäure (ALA). DHA und EPA werden als prioritär angesehen. Sie sind in Meeresfrüchten wie Sardinen und Lachs enthalten. ALC ist Teil von pflanzliche Produkte- Samen und Nüsse, Rindfleisch.

Wissenschaftliche Studien haben bewiesen, dass die Wirkung von Omega-3-Fettsäuren auf den Körper von unschätzbarem Wert ist. Sie erfüllen die folgenden Funktionen:

• aktiviert das Gehirn und Immunsysteme S;
• stärken die Blutgefäße und verleihen ihnen Elastizität, verringern die Konzentration schlechtes Cholesterin, beugen dem Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor;
• das Krebsrisiko verringern;
• das Auftreten von Arrhythmien verhindern;
• die Funktion des Nervensystems normalisieren und zu einem Hindernis für starke Stimmungsschwankungen, psycho-emotionale Störungen, Depressionen und Neurosen werden;
• beschleunigen metabolische Prozesse und Gewichtsabnahme fördern
• erhöhen die Sehschärfe und verhindern die Entwicklung von Augenerkrankungen.

Omega-3-Fettsäuren entfernen Giftstoffe aus dem Körper, verlangsamen die Entstehung von Entzündungen und fördern die Aufnahme von Vitaminen. All dies verbessert den Zustand der Epidermis, Haare und Nägel. Die Haut wird elastisch, ihre Farbe gleicht sich aus.

Die Substanz hilft bei der Bekämpfung des Syndroms chronische Müdigkeit. Bei regelmäßiger Anwendung erhöht es den Gesamttonus, die Ausdauer und die Widerstandsfähigkeit gegen körperliche Belastungen.

Verbrauchsrate

Der Bedarf des Körpers an Omega-3-Fettsäuren beträgt 1 g pro Tag. Unter bestimmten Bedingungen kann die angegebene Dosis auf bis zu 4 g pro Tag ansteigen. Dies tritt in der kalten Jahreszeit und bei anhaltenden Depressionen auf. Auch steigt der Bedarf an diesen Verbindungen bei Alzheimer-Krankheit, Arteriosklerose, Bluthochdruck, Hormonstörungen, Tumorneoplasmen und Vorinfarktzuständen.

Omega-3-Quellen

Omega-3-Fettsäuren sind in Eiern, Fisch und Fischöl enthalten. Nachfolgend finden Sie eine Tabelle von Produkten mit der maximalen Substanzmenge. Basiert Prozentsatz mit einer Rate von 4000 mg Omega-3 pro Tag.

Nüsse sind eine reiche Quelle von ALA-Fettsäuren. Dies sind insbesondere Cashewnüsse, Wald, Walnüsse, Kalifornische und Paranüsse, Mandeln, Pistazien, Pekannüsse. Verwenden Sie sie sowohl in reiner Form als auch als Bestandteil von Fertiggerichten.

Viel grünes Blattgemüse servieren gute Quellen ALC. Hier sind einige davon: Rosenkohl, Brunnenkresse, Grünkohl, Rübengrün, Grünkohl, Spinat, frische Löwenzahnblätter, Rüben, grüner und roter Salat.

Auch Meeresfrüchte sind reich an Fettsäuren. Dazu gehören Muscheln, Jakobsmuscheln, Tintenfische, Wakame-Algen, Garnelen, Seelachsrogen, Austern, Krabbenfleisch.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Die Vorteile von Omega-3-Fettsäuren sind unbestreitbar. Viele Lebensmittel, die den Stoff enthalten, sind jedoch sehr kalorienreich. Dies sind Lebertran, Pflanzenöl, schwarzer Kaviar, Fisch fett. Leute mit Übergewicht und übergewichtige Menschen sollten sie in Maßen konsumieren.

Der Verzehr großer Mengen von Omega-3-Lebensmitteln kann zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels und allergischen Reaktionen führen.

Einige Lebensmittel können Allergien, Übelkeit und Magenschmerzen verursachen. Es kann zu einem fischigen Geschmack im Mund, fischigem Rülpsen und Stuhlproblemen (Durchfall) kommen. Sojamilch enthält Bestandteile, die die Aufnahme von Kalzium durch den Körper verhindern. Dies ist gefährlich für Menschen mit Knochenerkrankungen.

Bei der Einnahme von mehr als 3 mg Omega-3-Fettsäuren pro Tag besteht die Gefahr übermäßiger Blutungen. Veränderungen der Zuckerkonzentration im Blut sowie Komplikationen bei der Behandlung von Diabetes-Medikamenten sind nicht ausgeschlossen.

Zuchtfisch enthält eine hohe Konzentration an Pestiziden und Antibiotika. Es ist jedoch arm an Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen. Dieses Produkt sollte Kindern und schwangeren Frauen nicht verabreicht werden.

Die meisten Menschen bemerken keine Nebenwirkungen beim Verzehr von Omega-3-Lebensmitteln. Es ist jedoch am besten, Ihren Arzt zu konsultieren. Der Spezialist wird die für Sie optimale Dosierung auswählen.

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Omega-3-Fettsäuren sind essentielle Fettsäuren, auch bekannt als mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFAs). Im Grunde sind das ungesättigte Fette, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Sie spielen eine entscheidende Rolle bei der Gehirnfunktion und dem normalen Wachstum und der normalen Entwicklung. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern. Diese Fette werden nicht im Körper produziert, daher muss der Körper sie aus der Nahrung und den Nahrungsergänzungsmitteln beziehen, deshalb sagen wir Ihnen, welche Lebensmittel Omega-3-Fettsäuren enthalten, damit Sie immer eine vollständige Ernährung haben.

Einer Studie zufolge sind Omega-3-Fettsäuren sehr wichtig, um Entzündungen zu reduzieren. Sie reduzieren das Risiko von chronische Krankheit wie Herzerkrankungen, Krebs und Arthritis. Sie sind im Gehirn konzentriert und daher wichtig für dessen Funktion, Gedächtnis und Verhaltensfunktionen. Babys, die während der Schwangerschaft nicht genug Omega-3-Fettsäuren von ihrer Mutter bekommen, laufen Gefahr, Seh- und Nervenprobleme zu entwickeln. Zu den Symptomen eines Omega-3-Mangels gehören schlechte Erinnerung, Müdigkeit, trockene Haut, Herzprobleme, Stimmungsschwankungen, Depressionen und schlechte Durchblutung.

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Diese Tabelle listet die verschiedenen Namen für die in der Natur am häufigsten vorkommenden Omega-3-Fettsäuren auf.

Quellen für Omega-3-Fettsäuren:

• Die reichste Quelle an Omega-3-Fettsäuren sind Meeresfrüchte, insbesondere Fisch wie Thunfisch, Lachs und Heilbutt, sowie Algen und Krill.
• Außerdem sind Omega-3-Fettsäuren in Walnüssen, Sojaprodukten, Kürbiskerne und Raps (Rapsöl).
• Dunkelgrünes Blattgemüse wie Spinat und Römersalat sind ebenfalls reich an Omega-3-Fettsäuren.
• Neben den aufgeführten Omega-3-Säuren finden sich hohe Konzentrationen auch in Früchten wie Melone, schwarzer Johannisbeere und Granatapfel.

Ranking der gesündesten Lebensmittel der Welt Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren

Bewertungsregeln für die gesündesten Lebensmittel der Welt

Top 13 Quellen für Omega-3-Fettsäuren

Fischöl ist vielleicht die wichtigste Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Es ist ein weithin bekanntes Nahrungsergänzungsmittel und kann in flüssiger oder Kapselform gefunden werden.

• Es gibt zwei wichtiger Typ Omega-3-Fettsäuren, Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA). Beide Säuren kommen in Fisch vor.
• Lachs ist neben Omega-3-Fettsäuren auch eine Quelle für Nahrungsfette.
• Zuchtlachs enthält etwa 1,8 Gramm Omega-3-Fettsäuren pro 85 Gramm, was mehr ist als Wildlachs.
• Allerdings ist diese Menge nicht vollständig für den Körper verwertbar, außerdem enthält Zuchtlachs Pestizide und Antibiotika.
• Daher ist es vorzuziehen, wild gefangenen Fisch zu verwenden, er enthält keine Chemikalien.

Andere Fischarten

Neben Lachs gibt es viele andere Fische, die reich an Omega-3-Säuren sind. Dazu gehören blauer Fisch, Thunfisch, Hering, Garnelen, Makrele, Forelle, Sardellen, Sardinen usw. Es wird empfohlen, zwei- bis dreimal pro Woche Fisch zu essen.

Im Folgenden sind einige beliebte Sorten von Fisch und Schalentieren und ungefährer Inhalt Sie haben Omega-3-Fettsäuren pro 100-Gramm-Portion:

• Lachs (Atlantik-, Chinook-, Coho-Lachs): 1.200-2.400 mg
• Sardellen: 2300-2400 mg
• Roter Thun: 1700 mg
• Gelbflossenthun: 150-350 mg
• Thunfisch in Dosen: 150-300 mg
• Sardinen: 1.100-1.600 mg.
• Forelle: 1000-1100 mg.
• Krabben: 200-550 mg.
• Kabeljau: 200 mg
• Jakobsmuscheln: 200 mg.
• Hummer: 200 mg.
• Tilapia: 150 mg.
• Garnelen: 100 mg

2. Andere Fette

Neben Fischöl gibt es noch andere Fette, die hervorragende Quellen für Omega-3-Fettsäuren sind. Dies sind Oliven-, Raps-, Sojaöl sowie Leinsamenöl.

Oliven- und Rapsöl können Ihre Ernährung leicht ergänzen, wenn Sie es zu Gemüse wie Brokkoli, Spargel, Karotten, Zwiebeln oder Kartoffeln hinzufügen oder darauf anbraten, wird Ihre Ernährung gesünder.

Wie Leinsamenöl sind Leinsamen eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Diese Samen sind normalerweise rotbraun oder golden gefärbt.

• Um die notwendigen Nährstoffe zu erhalten, sollten die Samen gemahlen werden, da die äußere Hülle sehr schlecht verdaulich ist.
• Leinsamen sind leicht in der gesunden Lebensmittelabteilung jedes Supermarkts zu finden.
• Es ist besser, die Samen zu mahlen und das Öl selbst herzustellen, als fertig im Supermarkt zu kaufen, da es schnell bitter wird, selbst wenn Sie es im Gefrierschrank aufbewahren.
• Einer der großen Vorteile von Leinsamen ist, dass sie leicht zu Smoothies oder Haferflocken hinzugefügt werden können.

Versuchen Sie, zwei Esslöffel Leinsamen zu Ihren Haferflocken oder gefrorene Beeren zu Ihrem Proteinshake hinzuzufügen. Hier sind einige pflanzliche Quellen und die Menge an Omega-3-Fettsäuren, die sie enthalten.

• Leinöl, 1 Esslöffel. . . . 0,8,5 g ALA
• Walnüsse, 30 gr. . . . . . 0,2,6 g ALA
• Leinsamen, 1 Esslöffel. . . . 0,2,2 g ALA
• Rapsöl, 1 Esslöffel. . . . 0,1,2 g ALA

Wer Fisch nicht so gerne mag, kann auf Eier umsteigen, da diese ebenfalls eine reiche Quelle an Omega-3-Fettsäuren sind.

• Um genügend Fettsäuren zu bekommen, konsumiere Bio-Rindfleisch oder -Geflügel, sie sind am besten geeignet.
• Solches Fleisch zu finden, kann jedoch schwierig und außerdem teuer sein.
• Daher eignen sich Eier von grasgefütterten Bauernhofhühnern als Ersatz, sie haben 7-mal mehr Omega-3 als normale Eier.
• Diese Eier sind in bestimmten Lebensmittelketten erhältlich.

Diese Samen waren für Hunderte von Jahren die Hauptenergiequelle der Azteken, sie schmecken wie Nüsse und sind eine weitere großartige Quelle für Alpha-Linolensäure.

• Diese winzigen Samen sind reich an Ballaststoffen, Eiweiß, Kalzium, Magnesium und Phosphor.
• Sie können auch Vollkornprodukte ersetzen. (Aber nicht die spanische Kultur, AAZAZAZAZA - ca. transl.)
• Im Gegensatz zu anderen Samen müssen sie nicht gemahlen werden, damit der Körper Nährstoffe aufnehmen kann.
• Chiasamen kann zu Joghurt, Müsli oder Salaten hinzugefügt werden.
• Diese Samen können auch zu Shakes, Smoothies und Snacks hinzugefügt werden und so deren Nährwert erhöhen.
• Ein bis zwei Teelöffel Chia pro Tag sind sehr vorteilhaft für Ihre Gesundheit.

Von allen Nüssen oder Körnern enthalten Hanfsamen die wichtigsten Fettsäuren. Sie sind reich an Proteinen, Mineralien und mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Gamma-Linolensäure (GLA) und Stearidonsäure (SDA).

Sie können auch auf verschiedene Gerichte gestreut werden, es ist besser, die Samen im Gefrierschrank aufzubewahren, damit sie nicht verderben. (Eigentlich, wenn man darüber nachdenkt, ist das, was die Kleinen machen, eine schreckliche Übertragung.)

7. Blumenkohl

Blumenkohl ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, was dieses Gemüse gut für die Herzgesundheit macht. Neben Omega-3 ist es reich an solchen Nährstoffe wie Kalium, Magnesium und Niacin.

Damit alles Nützliche erhalten bleibt, Blumenkohl Sie müssen nicht länger als fünf bis sechs Minuten dämpfen und hinzufügen Zitronensaft oder Olivenöl extra vergine.

8. Rosenkohl

Diese Kleinen grünes Gemüse in der Tat ein ganzes Lager an nützlichen Substanzen, einschließlich Omega-3-Fettsäuren, die sie berücksichtigen ideales Heilmittel Erhalt einer gesunden und schönen Haut. Es dauert auch etwa 5 Minuten zu dämpfen.

Jede Portion Rosenkohl enthält etwa 430 Milligramm Alpha-Linolensäure.

9. Portulak

Dieser natürlich gewürzte Salat enthält etwa 400 Milligramm Omega-3-Fettsäuren pro Portion. Es ist auch reich an Kalzium, Kalium, Eisen und Vitamin A. Dies macht es zu einer wichtigen Figur in der Liste der Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind.

Dieses Öl wird aus den Samen der Perilla-Pflanze gewonnen und ist eine ausgezeichnete Quelle für Omega-3-Fettsäuren.

Mehr als 50 Prozent des Perillaöls enthält Alpha-Linolensäure mit etwa 8.960 Milligramm Omega-3-Fettsäuren pro Teelöffel. (Dick weiß, wofür ich gekauft habe, dafür verkaufe ich - ca. übersetzt)

Jetzt, da Sie die Vorteile von Omega-3-reichen Lebensmitteln kennen und wissen, was sie sind, sind wir sicher, dass Sie versuchen werden, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen. Essen gesundes Essen, führen Sie einen gesunden Lebensstil und teilen Sie uns mit, wenn Sie eines der oben genannten Mittel verwenden.

11. Sojabohnen (geröstet)

Nur wenige wissen, dass diese Pflanze sehr reich an Omega-3-Fettsäuren ist. Sojabohnen enthalten Alpha-Linolensäure, die die Herzgesundheit fördert. Tatsächlich enthält eine Tasse gedämpfte Sojabohnen mehr Omega-3-Fette als Fisch!

Fügen Sie Walnüsse zu Ihren Lieblingsbackwaren hinzu, zerbröckeln und streuen Sie sie über Salat oder Müsli oder essen Sie sie einfach, Walnüsse sind in jeder Form gut. Diese Nuss ist nicht nur gut für die Blutgefäße, sondern hilft auch, das gewünschte Gewicht zu halten.

Dieser kleine ölige Fisch schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch unglaublich gesund. Es ist nicht nur reich an Omega-3-Fettsäuren, sondern enthält auch eine Vielzahl anderer nützliche Substanzen und die Vitamine B6 und B12.

Leute interessiert auf gesunde Weise Leben, sie wissen genau, was Omega-3 ist. Dies ist der Name einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die menschlicher Körper wird nicht produziert, also gelangt es mit der Nahrung hinein. Generell ist die Rolle der Fette im menschlichen Körper vielfältig: Sie sind an der Zellerneuerung beteiligt, schützen innere Organe vor Schäden und Unterkühlung, geben Energie. Omega-3 in Lebensmitteln wirkt sich positiv auf fast alle Körperfunktionen aus. Heute fehlen jedoch gerade diese Fettsäuren in unserer täglichen Ernährung. Die Menschen sind ständig in Eile, haben keine Zeit, Essen zu kochen natürliche Produkte, bevorzugt Halbfabrikate und Konserven. Aber danach industrielle Verarbeitung der Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren in Lebensmitteln wird deutlich reduziert. Viele sind süchtig nach allen Arten von Diäten, die den Verzehr von Fetten vollständig ausschließen, was auch nicht zur Gesundheit beiträgt. Infolgedessen führt der Mangel an Omega-3 im Körper häufig zur Entwicklung schwerer Krankheiten.

Vorteilhafte Eigenschaften

Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren zeichnen sich durch eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften aus, da sie direkt die Struktur von Körperzellen beeinflussen und ihre funktionelle Aktivität erhöhen. Der Hauptvorteil dieser Fettsäuren: Senkung des Gehalts an Lipoproteinen niedriger Dichte, dh Normalisierung im Blut. Ein solcher Effekt verhindert die Bildung von Blutgerinnseln in den Gefäßen, schützt eine Person vor der Entwicklung von Atherosklerose, dem Auftreten von Schlaganfällen, Herzinfarkten und anderen Herzkreislauferkrankung.

Omega-3-Fettsäuren sind für junge Mütter in der Zeit nach der Geburt unerlässlich, sie helfen, Depressionen zu überwinden, zuzunehmen mentale Kapazität alte Leute. Produkte mit einem hohen Gehalt an Omega-3 widerstehen der Entwicklung von Diabetes und wirken sich positiv auf den Zustand der Gelenke aus.

Welche Lebensmittel enthalten Omega-3-Fettsäuren?

Omega-3 in tierischen Produkten

Die Quelle der mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren im Körper können sowohl Produkte tierischen als auch pflanzlichen Ursprungs sein. Es ist eine allgemein anerkannte Tatsache, dass die meisten Omega-3-Fettsäuren darin enthalten sind Meeresfisch. Das sind vor allem Sardinen, Heilbutt, Wels, Lachs. Darüber hinaus ist die größte Menge an Fettsäuren in Fisch enthalten, der direkt im Meer gefangen wird, wo er sich von natürlichem Futter ernährt. Zuchtfische haben viel weniger gesunde Fettsäuren, weil sie künstlich gefüttert werden. Auch der Gehalt an Omega-3 im Tiefkühlprodukt wird deutlich reduziert. Daher ist es besser, frischen oder gekühlten Fisch zu verwenden, obwohl auch auf gefrorenen Seefisch nicht verzichtet werden sollte. Darüber hinaus ist viel Omega-3 in Meeresmollusken, Algen, Garnelen und Tintenfischen enthalten.

Eier, die von vielen zum Frühstück gegessen werden, sind ebenfalls reich an dieser einzigartigen mehrfach ungesättigten Fettsäure. Aber hier gibt es eine signifikante Nuance. Der Dorfvogel füttert natürliches Futter Daher enthalten ihre Eier 20-mal mehr Omega-3-Säure als die Eier von Hühnern, die in Geflügelfarmen aufgezogen werden.

Omega-3 in pflanzlichen Lebensmitteln

Von den Produkten pflanzlichen Ursprungs, zu denen Omega-3 gehört, sind Leinsamen am nützlichsten und dementsprechend. Viele glauben, dass diese Produkte in Bezug auf den Gehalt an dieser Fettsäure sogar dem Fisch voraus sind. Als Abhilfe Leinsamen werden bei Erkrankungen der Atemwege und des Magen-Darm-Traktes, Arthritis, Diabetes und Brustkrebs. Außerdem sind Omega-3-Fettsäuren in Sonnenblumen, Mais, Raps, Olivenöl, Walnüssen, Mandeln, Spinat, Blumenkohl und Rosenkohl enthalten. Übrigens kann man heute mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren in Kapseln kaufen, aber ihre vollständigste Quelle sind immer noch Naturprodukte.

Daher sollten Omega-3-Fettsäuren in Lebensmitteln in die Ernährung eines jeden Menschen aufgenommen werden. Das Einsparen von Seefisch, Leinsamen oder Olivenöl trägt überhaupt nicht zur Gesundheit bei. Geldmittel, die ein Mensch für nützliche Produkte bereut, wird er dann definitiv für Medikamente ausgeben. Das ist das Gesetz des Lebens. Gesundheit!

Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren sind eine einzigartige Quelle für Vitalität und wohltuende Substanzen für den Körper. Es ist Omega-3, das die Gesundheit des Herz-Kreislauf-Systems und des Gehirns verbessert. Derzeit haben Ernährungswissenschaftler einen Mangel an Omega-3 in der menschlichen Ernährung festgestellt, daher wird den essentiellen Säuren der Omega-Klasse heute in der Ernährungswissenschaft erhöhte Aufmerksamkeit geschenkt: Es werden spezielle bilanzierte Diäten erstellt, die angemessen sind medizinische Präparate und Nahrungsergänzungsmittel.

Omega-3-reiche Lebensmittel

Die ungefähre Menge wird in 100 g des Produkts angegeben

Allgemeine Eigenschaften von Omega-3

Mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren gelten als essentiell, da der Körper sie nicht synthetisieren kann. Daher kommen dem Körper Omega-haltige Produkte zu Hilfe, die den Bedarf des Körpers an solchen Stoffen wieder auffüllen.

Die Klasse der essentiellen Fettsäuren (EFA) Omega-3 umfasst Substanzen wie Alpha-Linolensäure (ALA), Docosahexaensäure (DHA), Eicosapentaensäure (EPA).

Diese Säuren sind pflanzlichen und tierischen Ursprungs. So kommt ALA in Leinsamen, Hanf, Kürbiskernen, Walnüssen und Blattgemüse vor. EPA und DHA sind essentielle Säuren tierischen Ursprungs. Sie kommen in öligen Meeresfischen wie Lachs, Sardinen und Thunfisch vor.

Darüber hinaus kann der Körper Omega-3 aus erhalten Olivenöl, Avocado, verschiedene Nüsse und Samen. Aber die wichtigste Quelle für Omega-3 in der Ernährung sind immer noch Fisch und Meeresfrüchte. Die Ausnahme bilden Fische, die in künstlichen Becken gezüchtet und hauptsächlich mit Mischfutter gefüttert werden.

Tagesbedarf des Körpers an Omega-3

Bei moderner Mann Mediziner haben ein solches Merkmal festgestellt: Das Ungleichgewicht von Omega-3 und Omega-6 im Körper wird massiv. Darüber hinaus besteht meistens ein Überschuss an SFA der Omega-6-Klasse mit einem signifikanten Mangel an Omega-3. Idealerweise sollte das Verhältnis von Omega 6 zu Omega 3 im Körper 2:1 betragen. Rapsöl gilt als eines der harmonischsten Produkte in Bezug auf die EFA-Balance.

Der Tagesbedarf an Omega-3 beträgt 1 bis 2,5 Gramm pro Tag. Es hängt vom Gesundheitszustand des Körpers ab. Bei Problemen mit Herz-Kreislauf-System, Erkrankungen des Gehirns (häufige Depressionen, Alzheimer-Krankheit) empfehlen Ärzte in der Regel, mehr Omega-haltige Lebensmittel in der Ernährung zu sich zu nehmen.

täglicher Bedarf Der Körper kann Omega-3-Fettsäuren auffüllen, indem man 1 EL zum Essen hinzufügt. ein Löffel Rapsöl oder ein Teelöffel Leinsamen. Und Sie können 5-10 Walnüsse am Tag essen oder ein kleines Stück (etwa 100 Gramm) frisch gekochten Lachs oder Sardinen essen.

Der Bedarf an Omega-3 steigt mit:

• die Gefahr eines Herzinfarkts;
• Hypertonie;
• Depression und Alzheimer-Krankheit;
• onkologische Erkrankungen;
• Mangel an Hormonen;
• während der kalten Jahreszeit.

Der Bedarf an Omega-3 wird reduziert:

• während der warmen Jahreszeit;
• unter reduziertem Druck;
• in Abwesenheit der oben genannten Krankheiten.

Absorption Omega-3

Für die vollständige Assimilation von Omega-3 werden Enzyme benötigt, die dem Körper helfen, die aus der Nahrung aufgenommenen EFAs so effizient wie möglich zu nutzen. Die notwendigen Enzyme werden mit Muttermilch an Kinder weitergegeben, in einem erwachsenen Körper werden sie selbstständig produziert. Die Aufnahme von Omega-3 erfolgt im oberen Darm.

Bei der Einnahme mit Nahrung gehen etwa 25 % des Omega-3 verloren, weshalb viele Hersteller Fischöl in speziellen Kapseln herstellen, die sich erst im Dünndarm aufzulösen beginnen. Somit wird eine 100%ige Assimilation von Omega-3-Fettsäuren erreicht, die in den Körper gelangt sind.

Um die Aufnahme von Omega-3 aus Lebensmitteln zu maximieren, müssen Sie einige Regeln für die Zubereitung und Lagerung von Lebensmitteln beachten.

Omega-3 wird durch Sauerstoff, Licht und Hitze zerstört. Daher ist es notwendig, Pflanzenöle und andere Omega-haltige Produkte in gut verschlossenen Behältern, am besten im Kühlschrank, aufzubewahren. Durch das Frittieren werden die wohltuenden Eigenschaften der ungesättigten Fettsäuren vollständig zerstört, daher sollten Lebensmittel, die diese enthalten, nur mit schonendsten Garmethoden zubereitet werden.

Nützliche Eigenschaften von Omega-3 und seine Wirkung auf den Körper

Säuren sind die Bausteine ​​des Gehirns, Nerven und Hormonsystem. Sie sind am Aufbau von Zellmembranen beteiligt, wirken entzündungshemmend, reduzieren das Risiko von Herz- und Gefäßerkrankungen und regulieren die Zuckerkonzentration im Blut.

Interaktion mit wesentlichen Elementen

Omega-3 im Körper interagiert mit Vitamin D, passt gut zu Vitamin A, wirkt in Kombination mit Omega-6 auf den Körper. Es wird zusammen mit proteinhaltigen Lebensmitteln gut absorbiert.

Omega-3 für Schönheit und Gesundheit

Omega-3-Fettsäuren machen die Haut elastischer und elastischer, gleichen ihre Farbe aus und spenden Feuchtigkeit. Sie sind eine hervorragende Vorbeugung von Hautausschlägen. Darüber hinaus beschleunigt Omega-3 den Stoffwechsel des Körpers, was bedeutet, dass es uns hilft, schlank und schön zu bleiben. Produkte, die Omega-3 enthalten, sind Teil der mediterranen Ernährung, mit der Sie nicht nur dagegen ankämpfen können zusätzliche Pfunde sondern auch tonisieren nervöses System Verbesserung des Wohlbefindens und Vitalität Organismus.