دعونا نطبخ شطائر العطلة الساخنة معًا في مقلاة. السندويشات في مقلاة - وصفات بسيطة شطيرة ساخنة مع البيض

تعتبر السندويشات الساخنة في المقلاة خيارًا ممتازًا لوجبة إفطار سريعة وشهية. يستغرق تحضيرها بضع دقائق فقط، وبعضها سهل التحضير حتى لو كنت في عجلة من أمرك: يمكنك رمي كل شيء في مقلاة، وفي النهاية ستحصل على شطيرة لذيذة مع حشوة من العصير. وفي هذا المقال سنعلمك حيل تحضير أفضل السندويشات في العالم.

تعتبر السندويشات الساخنة مع البطاطس في مقلاة وجبة خفيفة دسمة تشبه ساندويتش أو فطائر البطاطس. لكنه لذيذ جدًا باردًا وساخنًا. من السهل اصطحابها معك للعمل وتناول وجبة خفيفة مع القهوة ذات الحبوب الحلوة. المكونات متوفرة، ولا يوجد أي صعوبة في الوصفة.

بالنسبة للسندويشات مع البطاطس، فإن رغيف الحليب، مقطعة إلى شرائح أنيقة، مناسب. سيكون طعم الخبز الأسود حامضًا.

سنحتاج إلى: حبة بطاطس كبيرة، وبيضة نيئة، وعدة شرائح من الخبز، وقطعة من الجبن الصلب، وقليل من الزيت للقلي، وحفنة من الخضار للزينة.

1. اغسل البطاطس وقشرها وابشرها على مبشرة ناعمة واعصر العصير.
2. الآن أضف الملح إلى الخليط وأضف البيضة.
3. قسمي خليط البطاطس بين شرائح الخبز ثم ضعيها بعناية في مقلاة مسخنة مسبقاً. يجب أن تكون الحرارة متوسطة وإلا سيحترق الخبز!
4. يغطى بغطاء ويقلى حتى تنضج البطاطس.
5. قبل 2-3 دقائق من الاستعداد، "غطي" السندويشات بشرائح رقيقة من الجبن أو ثلاثة أنواع من الجبن على مبشرة، وسكب "قبعات" أنيقة فوق كل شطيرة.
6. دعونا ننتظر حتى يذوب الجبن ونزينه بالأعشاب ونقدمه.

إجمالي وقت التحضير لهذه الوجبة الخفيفة لا يتجاوز 15 دقيقة، لكن النتيجة لذيذة!

وصفة مع اللحم المفروم والبيض

السندويشات الساخنة مع اللحم المفروم لذيذة للغاية ومغذية بشكل لا يصدق. سوف يعطون السبق لكستلاتة عادية في العجين ويسهل هضمها كثيرًا. إذا اخترت خبز الحبوب الكاملة والدجاج المفروم قليل الدسم، فيمكن اعتبار الطبق غذائيًا مع بعض التحفظات.

سنحتاج إلى:

• رأس البصل
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• خبز أسمر؛
• دجاج مفروم – 200 جم؛
• 20 جرامًا من القشدة الحامضة أو المايونيز؛
• زيت للقلي - 50 مل؛
• كتلة من الجبن 100 جرام.

إذا قمت بإعداد السندويشات على مقلاة الشواء، فسوف تحصل على خطوط شهية وتطهى بشكل متساوٍ.

1. ثلاثة بصل في اللحم المفروم، إضافة الملح والفلفل. أضف ملعقة من المايونيز أو القشدة الحامضة.
2. يُسكب اللحم المفروم على الخبز، ثم تُوضع السندويشات على الجانب الآخر في المقلاة.
3. يُغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم المفروم جاهزًا. افتحه واترك الخبز يحمص، وارفع الحرارة.
4. ثلاث أجبان وانتظر حتى تذوب وتتحول إلى كتلة لزجة شهية.

نترك الساندويش يبرد قليلاً ونتناوله ونتذوقه ونستمتع به. المرافقة المثالية لمثل هذه الوجبة الخفيفة هي القهوة مع الحليب أو كوب من الكابتشينو بدون سكر ولكن مع القرفة.

بيتزا صغيرة في مقلاة

السندويشات الساخنة في مقلاة مع النقانق هي في الواقع نسخة من البيتزا. هذه البيتزا الصغيرة مريحة جدًا لتناول الطعام: حصتان مثاليتان لوجبة الإفطار أو الغداء لشخص بالغ في مكان العمل.

دعونا نستعد:

• 200 جرام من لحم الخنزير والجبن المملح؛
• بيضة؛
• رغيف؛
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم والمايونيز؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

لا تستخدم أبدًا النقانق الرخيصة لمثل هذه الوجبة الخفيفة. من الأفضل شراء دجاج عالي الجودة، أو حتى أفضل، لحم الخنزير في غلاف طبيعي. إذا لزم الأمر، يمكن استبدال النقانق بالنقانق الجيدة.

1. اطحن النقانق والجبن على مبشرة خشنة واخلطهما واكسر البيضة في الخليط. يقلب ويضاف الملح والفلفل.
2. دهن شرائح الرغيف بمعجون الطماطم والمايونيز. ننشر حشوة الجبن والنقانق عليها ونوزعها بالتساوي على السطح بالكامل.
3. ضع القطع في مقلاة وقم بتغطيتها بغطاء. نحتاج إلى أن "تُثبت" طبقة البيتزا وأن يذوب الجبن.
4. بمجرد الانتهاء من العملية تقريبًا (بعد 5-6 دقائق)، افتح الغطاء واترك الخبز يقلى.

ميني بيتزا جاهزة! يمكنك رشها بالأوريجانو وتزيينها بأوراق البقدونس - تقدم حسب تقديرك. ولكن تأكد من تحضير الشاي الطازج بالليمون! البيتزا والشاي تملأ الجسم بالدفء وتمنحك الطاقة طوال يوم العمل.

ساندويتش الإفطار مع البصل والبيض

من السهل تحضير شطائر البيض، خاصة إذا قمت بسلق البيض في اليوم السابق وقمت ببساطة بتجميع السندويشات في الصباح. إذا كنت لا تحب نكهة البصل، استخدم أي خضروات أخرى. وفي يوم الأحد، عندما لا تضطر إلى الذهاب إلى العمل، دلّل نفسك بساندويتش يحتوي على حلقات رفيعة من البصل الحلو - إنه أمر سحري!

دعونا نستعد:

• عدة شرائح من الرغيف
• قطعة من الزبدة
• جبن السجق الصلب - 100 غرام؛
• ملعقتين من المايونيز؛
• أخضر أو ​​بصل - حفنة؛
• زيت نباتي؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.
• كوب من الحليب كامل الدسم؛
• زوج من البيض المسلوق والنيئ.

يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل. ثلاث أنواع من الجبن، متبلة بالمايونيز. نقطع البصل إلى مكعبات أو حلقات ويخلط مع الجبن. نغمس الخبز في خليط البيض ثم نضع فوقه حشوة الجبن والبصل. ضعي القطع في مقلاة ساخنة. أغلق الغطاء واترك السندويشات تحمص.

يجب أن يذوب الجبن والبصل يجب أن ينضج قليلاً ويكتسب نكهة الفطر الكريمية اللطيفة.

بالاشتراك مع قشرة رقيقة مقرمشة، تحصل على طبق لذيذ وأصلي بشكل مدهش. تقدم الوجبة الخفيفة مع الحليب والكاكاو وقطع من قصب السكر.

ساندويتش كلوب كلاسيك

فالأميركيون ببساطة لا يستطيعون العمل دون تناول فنجان من القهوة وشطيرة ناعمة ولذيذة. هناك، تم رفع مستوى الوجبة الخفيفة إلى مستوى عبادة الطبق الوطني، ويتعلم الناس كيفية صنع مثل هذه السندويشات منذ الطفولة. في رأينا، المكونات مربكة بعض الشيء، لكن لديك الحرية في تكييفها حسب ذوقك. استبدل جبنة الشيدر بجودة جودا، ولحم الخنزير المقدد بلحم الخنزير، والديك الرومي بالدجاج العادي. لنبدأ بتحضير شطيرة أمريكية على الطريقة الروسية!

سنحتاج إلى:

• 10 شرائح من خبز التوست؛
• خس في وعاء - 5 أوراق (مقطعة إلى قسمين)؛
• الطماطم ليست كثيرة العصير - 2 قطعة؛
• لحم الخنزير – 200 غرام؛
• جودة، جبنة صلبة – 120 جم؛
• فيليه الدجاج - 150 غرام؛
• بصل أحمر (أو أي بصل حلو) ؛
• خيار طازج أو مخلل - 1 قطعة؛
• زيت نباتي – 50 مل؛
• الخردل الحلو - جرة؛
• مايونيز – 100 مل؛
• عصير ليمون - 2 ملعقة صغيرة؛
• فص من الثوم.

لنبدأ في تجميع الساندويتش.

1. أولاً نقطع خبز التوست إلى مثلثات. تقلى القطع على كلا الجانبين في مقلاة ساخنة.
2. انقعي شرائح الدجاج في خليط من الزيت النباتي والثوم وأي بهارات وعصير الليمون.
3. نقطع جميع الخضار إلى دوائر رقيقة وشفافة. يُطحن لحم الخنزير والجبن إلى شرائح بسمك 0.5 سم.
4. يقلى الثدي حتى يقشر في مقلاة ساخنة. وبعد ذلك سوف نقطعها إلى أطباق.
5. ضعي القليل من الخردل والمايونيز على قطعة الخبز. ضعي الخس والبصل والصدر والخضروات والجبن. غطيها بقطعة خبز ثانية، اخترق كل شيء باستخدام سيخ حتى يتم تثبيت الهيكل بشكل آمن.

كل ما تبقى هو تسخين شطيرة النادي قليلاً في مقلاة حتى يذوب الجبن. الآن كل شيء على ما يرام - يمكنك الخدمة! يبدو أن هناك الكثير من الضجة حول الطبخ. ولكن في الواقع لا توجد متاعب: يمكنك طهي الثدي مسبقًا أو حتى استخدام الساق المتبقية من العشاء ولحم الخنزير المسلوق محلي الصنع وحتى كستلاتة. قم بالتجربة، جرب صلصات مختلفة. هذا سيجعل الساندويتش ألذ.

سندويشات لافاش ساخنة مع السبانخ

يمكن تحضير شطيرة البيتا بطريقة فريدة، وتحويلها إلى وجبة خفيفة تركية شهيرة تسمى البوريك. يحب الناس في هذا البلد فطائر خبز البيتا وجبنة الفيتا. ولسبب وجيه: مزيج الجبن المملح والسبانخ واللافاش المقرمش متناغم بشكل مدهش. المقبلات خفيفة ولكنها مشبعة، وهي مثالية خلال فصل الصيف الشرقي الحار.

للتحضير، قم بتحضير ورقتين رقيقتين من خبز البيتا، قطعة من جبنة الفيتا (أو جبنة أديغي)، حفنة من السبانخ، بيضة، زبادي طبيعي أو كفير لتغطية الفطائر، زبدة للحشوة - 30 جم، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز وقليل من الزيت النباتي للقلي.

يجب أن يكون خبز البيتا رقيقًا وطازجًا، وإلا فسوف ينكسر عند طيه.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. اغسلي السبانخ، واهرسيها قليلاً مع الملح لإخراج العصير، ثم قطعيها إلى قطع.
2. ثلاثة أجبان على مبشرة خشنة. تخلط مع السبانخ والزبدة.
3. قطع لافاش إلى 4 أجزاء.
4. تحضير الصلصة من الزبادي والبيض والملح.
5. قم بتغطية كل قطعة من خبز البيتا بسخاء بالصلصة من جميع الجوانب.
6. ضعي الحشوة في وسط كل قطعة ولفيها على شكل مثلث أو لفيها - أيهما يناسبك أكثر.
7. ضعي اللفائف في مقلاة ساخنة على الجانب الذي توجد فيه الطية (سوف تقلى ولن تفتح "الفطائر").
8. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

رش شطائر البوريك الجاهزة مع بذور السمسم إذا رغبت في ذلك. نأكله مع العيران البارد أو الكفير أو الشاي ونستمتع بالوجبة الخفيفة المقرمشة.

ساندويتش مع الدجاج، لحم الخنزير المقدد والأفوكادو

من وجهة نظر الأكل الصحي، تعتبر شطيرة الدجاج والأفوكادو وجبة إفطار متوازنة مليئة بالعناصر الدقيقة الصحية. بشرط أن يكون الخبز من الحبوب الكاملة وخالي من الخميرة. يقدر جميع خبراء التغذية التغذية متعددة المكونات، وسوف يغفرون حتى شريحة من لحم الخنزير المقدد العصير، وإن لم يكن مفيدا للغاية. ولكن يمكنك تحمله في الصباح، أليس كذلك؟

لصنع السندويشات سنحتاج إلى: أفوكادو ناضج (ببذور بنية - وهذا مؤشر على النضج)، عدة شرائح من الخبز، عدة شرائح من لحم الخنزير المقدد وصدر دجاج مسلوق (أو مخبوز في الليلة السابقة)، طماطم طازجة أو خيار.

نحن نفعل هذا:

1. قطع الثدي إلى شرائح.
2. قشري الأفوكادو وقطعيه إلى شرائح رفيعة.
3. نقطع الخيار إلى شرائح (الطماطم إلى قطع مستديرة).
4. تقلى شرائح لحم الخنزير المقدد في مقلاة جافة حتى تصبح مقرمشة.

ضعي المكونات على الخبز بالترتيب التالي: قطعة خبز، لحم مقدد، أفوكادو، دجاج، خضروات. يمكن دهن شريحة من الخبز بخردل ديجون - ستكون الساندويتش أكثر عصارة مع مذاق حار طفيف. كل ما تبقى هو تسخين الساندويتش النهائي في مقلاة وتناوله مع كوب من قهوة الإسبريسو.

برجر محلي الصنع مع شريحة لحم بقري

يمكنك ويجب عليك مقاومة هيمنة الوجبات السريعة الجاهزة! لنبدأ بتحضير البرغر الصحي واللذيذ في المنزل. يمكنك خبز الكعك بنفسك، ولكن من حيث المبدأ، من السهل العثور عليها في أي متجر - وبهذه الطريقة سيتم طهي البرغر بشكل أسرع.

أكثر أنواع الطماطم اللذيذة للبرغر تسمى "الأمير الأسود". إنه حلو بشكل معتدل ولا يتناثر العصير، لذلك لا يصبح البرجر رطبًا.

بالنسبة للبرغر سنقوم بإعداد: 500 جرام من لحم البقر محلي الصنع عالي الجودة (أو أي نوع)، خيار مخلل، خردل (يفضل الحلو)، مايونيز جيد أو زبادي، أي صلصة، طماطم ناضجة. يمكنك شراء شرائح الجبن وجعلها على طريقة تشيز برجر.

الطبخ خطوة بخطوة:

1. تقلى شرحات اللحم المفروم في مقلاة.
2. يُقشر الخيار بمقشرة الخضار ويُقطع إلى شرائح رفيعة (بالطول).
3. قطع الطماطم إلى دوائر.
4. قم بتسخين الكعك على كل جانب في مقلاة.
5. نقطعها بالعرض وندهنها بالخردل وأي صلصة تفضلينها.
6. ضعي شرائح الخيار والكستلاتة على الكعكة والطماطم والجبن في الأعلى وقم بتغطية هذا الجمال بالنصف الآخر.

سيكون التقديم مذهلاً مع السيخ الذي سنستخدمه لربط الكعك، وكذلك مع البطاطس المقلية والخس. يمكنك تقديم صلصة بيضاء تعتمد على الزبادي والثوم والنعناع بشكل منفصل.

وجبة خفيفة مقلية بحيث يكون جانب الحشوة لأسفل

إن سقوط الساندويتش على جانب الزبدة ليس قصتنا. سنقوم بإعداد شطيرة خاصة مقلية مع الحشوة. تتحول الساندويتش إلى طرية وطرية ومبللة بالصلصات العطرية.

للتحضير سوف تحتاج:

• بضع شرائح من الخبز المحمص؛
• 100 غرام من أي نوع من النقانق
• 2 بيضة
• قليل من الملح؛
• 100 جرام من أي نوع جبن (يمكن استخدام السجق).

نزيل قلب الخبز ونعطيه شكل صندوق مفتوح. ضعها على المقلاة. ضعي قطعة من النقانق بالداخل واسكبي البيضة المخفوقة ورشيها بالجبن. قم بتشغيل المقلاة، واقليها على جانب واحد، ثم اقلبها واقليها على الجانب الآخر. والنتيجة هي شطائر لذيذة وعصيرية مع القليل من الخبز ولكن الكثير من الحشوة.

إذا كانت الوصفة تحتوي على خضروات طرية (الخيار والفلفل والطماطم)، فمن الأفضل تجفيفها قليلاً بمنشفة ورقية. بهذه الطريقة لن تتناثر الحشوة العصير على المقلاة الساخنة.

من السهل تحضير السندويشات الساخنة من أي شيء - أضف الإسبرط والفطر والأنشوجة والإسبرط وغير ذلك الكثير. أتقن هذه الوصفات البسيطة، وبعد ذلك لن تضطر إلى إرهاق عقلك بشأن الطعام اللذيذ الذي ستطعمه لعائلتك في الصباح، أو ما الذي يجب أن تأخذه معك إلى المدرسة أو العمل. اصنع السندويشات، كن ممتلئًا وراضيًا!

تعتبر السندويشات الساخنة الشهية والعطرية واللذيذة بشكل لا يصدق في مقلاة خيارًا ممتازًا لتناول وجبة إفطار دسمة وكاملة. هذه الوجبة الخفيفة المغذية جيدة أيضًا لتناول وجبة خفيفة منتظمة. يمكنك تحضير طعام شهي مع مجموعة متنوعة من المكونات: النقانق والنقانق والجبن (الصلب والقشدة والنقانق) والطماطم والسبرط والمخللات والأسماك المعلبة والدجاج والفطر. وهذا ليس كل الخيارات! يمكنك دائمًا تجربة الحشو بنفسك وتغيير الصلصات والتوابل والمكونات. الشيء الرئيسي هو أن تتذكر استخدام الجبن. بعد كل شيء ، بفضله أصبحت الوجبة الخفيفة لذيذة بشكل لا يصدق!

شطائر ساخنة مع البطاطس في مقلاة

السندويشات مع البطاطس لذيذة بشكل لا يصدق. متفاجئ؟ في الواقع، هذه المقبلات مشبعة ولذيذة للغاية.

وقت الطهي – 25 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

لهذه السندويشات سوف تحتاج:

• بصل - 1 قطعة؛
• رغيف غير صحي – ½ قطعة؛
• مايونيز – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• البطاطس – 1 جهاز كمبيوتر.
• الشبت - ½ حفنة؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح - 2 قرصة؛
• زيت نباتي مكرر - 4 ملاعق كبيرة. ل.

طريقة طهو

هذه السندويشات الساخنة اللذيذة سهلة التحضير.

1. يتم تقطيع الرغيف إلى شرائح ليست سميكة جدًا.

1. قشر البطاطس واشطفها وابشرها بشكل خشن.

1. صر الجبن بشكل خشن.

1. يقطع البصل المقشر جيدًا.

1. اغسل الشبت وجففه واقطعه بسكين.

1. مزيج الشبت والجبن والبصل المفروم ورقائق البطاطس.

1. فاز البيض في الخليط. أضف الملح. يتبل بالمايونيز ويخلط كل شيء.

1. نوزع الخليط بين قطع الخبز.

1. ضع الاستعدادات في مقلاة بالزيت النباتي الساخن. يجب أن تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

في ملاحظة! يجب أن "ينظر" الحشو إلى الأسفل.

ثم تُقلب المقبلات وتُقلى قليلاً على الجانب الخلفي.
إضافة رائعة للقهوة أو الشاي جاهزة!

شطائر ساخنة مع النقانق في مقلاة

لن تكون السندويشات الساخنة أقل إرضاءً ولذيذة إذا قمت بإعدادها مع النقانق في مقلاة.

عدد الوجبات – 6.

مكونات

لإعداد هذه الوجبة الخفيفة تحتاج إلى:

• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• رغيف أبيض – 1 جهاز كمبيوتر.
• بصل - ½ رأس؛
• النقانق المسلوقة - 100 غرام؛
• السميد – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كاتشب، ملح، أعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو

يتم تحضير هذه المقبلات مرة أو مرتين، وبالمناسبة، يتم تناولها أيضًا.

1. أولا، تحضير جميع المكونات.

1. مزيج البيض والسميد والمايونيز. أضف الملح. اتركيه لمدة 10 دقائق.

1. طحن النقانق.

1. يقطع البصل المقشر ناعما جدا.

1. قطع الخضر المغسولة والمجففة.

1. قطع الخبز إلى شرائح. غطي القطع بالكاتشب.

في ملاحظة! كاتشب الثوم هو الأفضل. سوف يتحول إلى لذيذ جدًا وعطر!

1. الجمع بين خليط البيض والنقانق. يُسكب الخليط على الخبز.

1. صب القليل من الزيت في المقلاة. عندما يكون الجو حارا، اقلي السندويشات. اقلبهم واضغط بخفة.

اتضح مرضية بشكل لا يصدق!

السندويشات الساخنة مع الإسبرط في مقلاة

يمكنك صنع السندويشات الساخنة في مقلاة حتى مع الإسبرط.

وقت الطهي – 10 دقائق.

عدد الحصص - 2.

مكونات

لهذه الوجبة الخفيفة سنحتاج إلى:

• زبدة - 30 جم؛
• خبز أبيض - 4 شرائح؛
• صفار - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب – 50 جم؛
• الإسبرطات المعلبة – 4 قطع؛
• القشدة الحامضة – 1 ملعقة صغيرة.

طريقة طهو

يتم تحضير هذه السندويشات الساخنة الشهية واللذيذة ببساطة وبسرعة مدهشة.

1. بادئ ذي بدء، قم بإعداد Sprats، واستنزاف الزيت منها.

1. نبشر الجبن جيدًا ونمزجه مع القشدة الحامضة والصفار.

1. نقطع الرغيف إلى شرائح ونسخن المقلاة.

1. دهن الخبز بالزبدة. نوزع فوقها خليط الجبن في طبقة متساوية.

1. ضع الإسبرط في الأعلى.

1. نغطيها بحشوة الجبن.

1. ضعي السندويشات في مقلاة ساخنة، أو جافة، بدون زيت. يقلى حتى يذوب الجبن.

اتضح رهيبة!

شطائر الدجاج الساخنة القلبية

ستكون شطائر الدجاج الساخنة مصدرًا حقيقيًا للقوة والطاقة. ويمكن أيضًا صنعها في مقلاة.

وقت الطهي – 15 دقيقة.

عدد الوجبات - 4.

مكونات

لإعداد السندويشات الشهية لوجبة الإفطار أو وجبة خفيفة تحتاج إلى:

• الخبز الأبيض – 4 شرائح؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• الكاري - 1 قرصة؛
• دجاج مسلوق أو مدخن - 150 جم؛
• بصل - 1 قطعة؛
• البقدونس - 4 أوراق؛
• القشدة الحامضة – 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ريحان مجفف - ½ ملعقة صغيرة؛
• زيت نباتي - للقلي؛
• فلفل مطحون - حسب الرغبة.

طريقة طهو

من السهل تحضير شطائر الدجاج الشهية والمرضية للغاية.

1. يقطع البصل. نقطع اللحم جيدًا. صر الجبن بشكل خشن.

1. اخلطي اللحم مع البصل.

1. أضيفي شرائح الجبن والقشدة الحامضة والبهارات.

1. امزج كل شيء جيدًا.

1. نوزع الحشوة على شرائح الخبز.

ضعي السندويشات في مقلاة مسخنة مسبقاً مع وضع الحشوة لأسفل.

تعتبر السندويشات الساخنة الشهية في مقلاة وصفة رابحة تعتمد على مزيج من قطع الرغيف المقلية والمحشوة بالجبن والفطر واللحم المفروم ولحم الخنزير أو النقانق والبصل المقلي والبطاطس والثوم المفروم وكذلك تقريبا أي مكونات أخرى. يمكن لعشاق المطبخ الفرنسي أن يعاملوا أنفسهم بنوع من الحلوى من المقبلات ويصنعوا طبق كروك رقيق مع القرفة والموز في مقلاة. ومع ذلك، فإن صور السندويشات التقليدية غير المحلاة، والتي يمكن تحضيرها للإفطار وللطاولة الاحتفالية، مبهجة بشكل خاص.

طريقة عمل السندويشات الساخنة

الوصفة الكلاسيكية لإعداد وجبة خفيفة ساخنة بسيطة للغاية. لكي لا تصبح السندويشات في المقلاة قاسية للغاية، من المهم إعداد قاعدة لذيذة بشكل صحيح من الرغيف الفرنسي أو الرغيف العادي، دون تجفيفه. يُقطع الرغيف ويُقلى بالزيت النباتي ولا ينسى قلبه. ضعي قطع العجة والنقانق والخضروات فوقها، يمكنك إضافة البصل. تُرش السندويشات بالجبن المبشور والأعشاب وتُغطى بغطاء وتُجهز.

تحضير الطعام

إذا كانت الوصفة تستخدم الخيار أو الفلفل الحلو أو الطماطم، فيجب غسلها جيدًا وتجفيفها بمنشفة ورقية. وإلا فإن الرطوبة الزائدة سوف تسقط على الزيت الساخن، وسوف تتطاير على يديك وملابسك. تصبح السندويشات الساخنة في المقلاة لذيذة وجميلة إذا قمت بتقطيع النقانق ولحم الخنزير والنقانق إلى شرائح أو دوائر طويلة وتقطيع الخضار إلى قطع أصغر. لتوزيع الجبن بالتساوي، من الأفضل أن تبشره مقدما.

السندويشات الساخنة مخفوقة في مقلاة

تعتبر السندويشات المقلية مع النقانق أو شرائح الطماطم أو البيض المخفوق فوقها طبقًا أكثر إرضاءً من المقبلات الباردة التقليدية. لإعداد وجبة إفطار ساخنة لتلميذ أو وجبة خفيفة بسرعة قبل العمل، يمكنك قلي الخبز بالزبدة، وقلب الشرائح، وتغطيتها ببيضة مقلية ورشها بالجبن المبشور. من المهم الحفاظ على صفار البيض سليمًا وسيلانًا حتى ينتشر في فمك.

لتناول الافطار

لجعل شطيرة الإفطار أكثر مغذية، يمكن دهن القطع العلوية والسفلية من الرغيف بصلصات مختلفة، مثل الكاتشب والمايونيز. إذا كان طفلك يحب الخبز المحمص، عليك أولاً نقع الخبز في خليط من الحليب والبيض، ثم قليه عن طريق تسخين المقلاة ورشه بالجبن. قبل التقديم مباشرة، يمكنك تزيين السندويشات بأغصان الأعشاب الطازجة - البقدونس والشبت وإكليل الجبل.

ما لطهي السندويشات المقلية لتناول العشاء

لا تتطلب شطائر المقلاة الساخنة الكثير من الوقت أو المكونات باهظة الثمن عندما يتعلق الأمر بوجبة إفطار مغذية. ولكن لتناول عشاء كامل، يجب عليك استخدام الأطعمة الصحية - لحوم البقر والدواجن والخضروات. على الخبز الدافئ يمكنك وضع الجبن والخس وكرات اللحم المفروم مع "المفاجأة" بالداخل (الطماطم أو الفطر أو البصل أو قطع الزبدة فقط).

وصفات للسندويشات الساخنة في مقلاة

هناك العديد من الوصفات الجيدة مع الصور الفوتوغرافية خطوة بخطوة التي تجعل من السهل تحضير السندويشات الساخنة في مقلاة. بسيطة تتكون من قطعة واحدة من الخبز والحشوة. معقدة أو مغلقة - السندويشات، لديهم خبز على كلا الجانبين. تحتوي شطائر التوست على قاعدة من الخبز المحمص الساخن، في حين تحتوي التارتين على قطع صغيرة من الخبز أو التارتليت. يمكن أن تكون الحشوة أي شيء، سواء كان مالحًا أو حلوًا (على سبيل المثال، عندما يتم وضع الدجاج الطري والجبن محلي الصنع على طبقة من المربى أو المعلبات).

سجق

• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 189 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• المطبخ: عالمي.

تعتبر شطائر النقانق والبيض في مقلاة وصفة بسيطة وبأسعار معقولة ويمكن تنويعها بسهولة بإضافة الجبن والأعشاب والخضروات. يمكنك اختيار النقانق المسلوقة أو النيئة المدخنة مع أي نسبة من الدهون، ولكن بعد ذلك يجب عليك تجنب المايونيز. يمكن أن تكون هذه المقبلات مع السلامي والكاتشب بدلاً من المايونيز خيارًا ممتازًا لـ "بيتزا" سريعة.

مكونات:

• رغيف – 400 غرام؛
• الجبن الصلب - 200 غرام؛
• النقانق - 100 غرام؛
• الكاتشب أو المايونيز - 100 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• فلفل حلو – 2 قطعة؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• خس – 40 جم؛
• الخضر - 15 جم؛
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. نقطع الطماطم والنقانق إلى دوائر، والفلفل إلى شرائح، والرغيف إلى شرائح.
2. فاز 2 بيضة مع الملح. تُغمس شرائح الخبز في خليط البيض، ثم توضع في مقلاة ساخنة. يقلى.
3. دهن الرغيف الدافئ بالمايونيز. ضع الخضار وقطع النقانق بعناية في الأعلى. ابشري الجبنة ورشيها في الأعلى. تسخين في مقلاة مع غطاء.
4. اسلقي 2 بيضة مسلوقة وابشريها. رش على السندويشات. تزيين بأغصان الأعشاب والخس.

ساندويتش مع البيض في مقلاة

• وقت الطهي: 15 دقيقة.
• عدد الوجبات: 2 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 280 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

في شكلها الكلاسيكي، تعتبر السندويشات الساخنة في المقلاة طبقًا خفيفًا دون ادعاء المطبخ الراقي. إنه سريع ومريح ولذيذ. لكن ربات البيوت ذوات الخبرة وحتى الطهاة المحترفين لا يحرمون أنفسهم من متعة القيام بشيء إبداعي. على سبيل المثال، "صناديق" العصير مع حشوة النقانق والبيض.

مكونات:

• الخبز المحمص - 4 قطع؛
• الجبن - 120 غرام؛
• النقانق - 120 غرام؛
• البيض - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو:

1. نقطع وسط الخبز، ونترك مسافة 1 سم حول الأطراف.
2. أرسل "الإطارين" الناتجين إلى مقلاة ساخنة، ضعي النقانق في كل "صندوق"، واخفقي بيضة واحدة، وأضيفي الملح.
3. ضع شريحة من الجبن وبنية خبز أخرى في الأعلى - سوف يقوم الجبن بلصقهما معًا. يغطى بغطاء ويقلى لمدة 3 دقائق.
4. قم بإزالة الغطاء واقلبه بعناية. يقلى لمدة دقيقتين أخريين.

ساندويتشات ساخنة بالجبن

• عدد الحصص: 12 شخص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 291 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: ايطالي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تعتبر شطائر الجبن الإيطالية المقلية وجبة إفطار سريعة ووجبة خفيفة ساخنة لذيذة وبديل مثالي لدقيق الشوفان الممل أو البيض المخفوق. تستخدم الوصفة جبنة الموزاريلا، أحد رموز الطهي في إيطاليا، لذلك يتمتع هذا الطبق البسيط بطعم معبر ولاذع.

مكونات:

• رغيف – 600 غرام؛
• موزاريلا – 60 جم؛
• لحم الخنزير – 200 غرام؛
• زبدة – 60 جم؛
• حكيم – 10-15 غرام؛
• الملح والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. قسّم الخبز ولحم الخنزير والجبن إلى 12 جزءًا.
2. اقلي قطع الرغيف في مقلاة جافة أو ضعيها على صينية خبز واخبزيها في الفرن حتى تنضج.
3. عندما يتحول لون الخبز إلى اللون البني، أضف الحشوة - شرائح لحم الخنزير والجبن. نغطي الصينية أو نعيدها إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.
4. تحضير الصلصة - تذوب الزبدة في قدر، تضاف المريمية، تسخن لمدة 5 دقائق. يرفع عن النار ويضاف التوابل.
5. للتأكد من أن السندويشات تكتسب النكهة وتصبح طرية، يتم تغطيتها بالصلصة الساخنة قبل التقديم.

مع السميد والسجق

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 210 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

السندويشات الساخنة المفضلة لدى الجميع في مقلاة ليست هي الطبق الأكثر تعقيدًا، ولكن كم عدد الأشخاص الذين طهيوها بالسميد؟ تبين أن الطبق مرضي للغاية ولذيذ وصديق للميزانية. يمكنك تزيين المقبلات الساخنة بالأعشاب الطازجة - يجب تقطيعها جيدًا.

مكونات:

• الخبز – 100 غرام؛
• النقانق المسلوقة - 100 غرام؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• كاتشب – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• السميد – 1 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل - 1 قطعة؛
• الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع النقانق ونقطع البصل.
2. يخلط السميد مع البيض والمايونيز والملح ويترك لمدة 15 دقيقة.
3. نقطع الخضار ونمزجها مع البصل والنقانق والصلصة. اخلط المكونات.
4. ادهني 4 شرائح من الخبز بالكاتشب ثم ضعي الخليط فوقها.
5. يقلى مع الحشوة. اقلب وخدم.

سندويتشات بالجبن والبيض

• وقت الطهي: 10 دقائق.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 273 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

يمكنك إعداد السندويشات الساخنة اللذيذة في بضع دقائق فقط. من الأفضل استخدام الجبن الصلب - فهو يذوب بسهولة ويمتد. عند تسخين مقلاة بالزيت، يمكنك إضافة فص من الثوم إليها - وهذا سيعطي الخبز رائحة لاذعة.

مكونات:

• رغيف – 0.5 قطعة؛
• الجبن الصلب - 180 غرام؛
• البيض – 2 قطعة.

طريقة طهو:

1. نقطع الخبز إلى 6 قطع.
2. ابشري الجبن على مبشرة خشنة، ثم أضيفي البيض. مزج.
3. يُوزّع المزيج على الخبز ويُقلى، ويُغطى، حتى ينضج.

مع البيض والطماطم

• وقت الطهي: 30 دقيقة.
• عدد الحصص: 6 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 150 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

إن وجبة خفيفة سريعة مكونة من الخضار الطازجة والبيضة ليست الطعام الجاف الذي يضرب به المثل والذي يعلق في الحلق. سوف يستمتع الكبار والأطفال بطعم هذه السندويشات الساخنة في المقلاة على قدم المساواة، وسوف تمنحك شعورًا بالامتلاء لفترة طويلة وتشحنك بالطاقة. يمكن استكمال مزيج النكهة المربح للجانبين بالنقانق وصدر الدجاج المسلوق.

مكونات:

• رغيف – 0.5 قطعة؛
• الطماطم - 3 قطع؛
• البيض - 6 قطع؛
• مايونيز – 60 جم؛
• الملح والأعشاب - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الطماطم جيدًا.
2. نقطع الخضر ونخلطها مع الطماطم.
3. يُقسم الخبز إلى 6 شرائح، ويُدهن بالمايونيز. ضعي حشوة الطماطم في الأعلى وأضيفي الملح. أرسل إلى المقلاة.
4. بشكل منفصل، تقلى 6 بيضات صغيرة. ضع واحدة تلو الأخرى على الخبز. الاحماء تحت الغطاء.

شطائر مع البصل والبيض في مقلاة

• وقت الطهي: 25 دقيقة.
• عدد الحصص: 5 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 175 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

البصل المقرمش، المقلي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، له رائحة مذهلة بحيث يصعب مقاومة الرغبة في تجربة قطعة أخرى. من خلال صنع مثل هذه السندويتش الساخن في مقلاة، يمكنك حل مشكلة وجبة الإفطار الرتيبة أو وجبة خفيفة مملة للشاي أو البيرة أو المشروبات الغازية بشكل دائم.

مكونات:

• رغيف – 130 جم؛
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.

طريقة طهو:

1. تحضير 5 شرائح من الرغيف.
2. صر الجبن. فاز في البيضة واخلطها.
3. نقطع البصل إلى شرائح رفيعة. أضف إلى الجبن.
4. نوزع الخليط على الخبز. تقلى بالزيت النباتي مع وضع الحشوة لأسفل.
5. اقلبها واطهيها حتى تنتهي.

من لافاش

• وقت الطهي: 20 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 190 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

يمكن تسمية طبق اللافاش هذا بأنه أقرب قريب للكباب الشرقي أو الشاورما. يتم لف القاعدة في أنبوب أو طيها في مظروف - كل هذا يتوقف على ذوق وخيال الطباخ. الشرط الأساسي هو أن الحشوة يجب أن تكون بالداخل.

مكونات:

• لافاش أرمني – 2 قطعة؛
• الجبن - 150 غرام؛
• الجبن - 150 غرام؛
• طماطم – 2 قطعة؛
• الخضر - حسب الذوق.

طريقة طهو:

1. قطع كل خبز بيتا إلى جزأين.
2. ابشر الجبن وأضف الجبن. مزج.
3. نقطع الخضر ونضيفها إلى خليط اللبن الرائب والجبن. توزيع على خبز البيتا.
4. نقطع الطماطم إلى شرائح ونضعها فوق الحشوة.
5. نلف المغلفات ونقليها في الزيت. يقدم ساخنا.

شطائر ساخنة لطاولة الأعياد - وصفات بالصور

• عدد الحصص: 8 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 320 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: عالمي.
• صعوبة التحضير : سهل .

تعتبر أسماك الإسبرط بالزيت من المقبلات المفضلة التي بدونها لا تكتمل مائدة العيد. عندما يقترن الجبن المذاب وصلصة الكريمة الحامضة بالثوم، يكتسب هذا الطبق طعمًا غنيًا ورائعًا حقًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن تزيينها بالأعشاب والزيتون.

مكونات:

• رغيف – 0.5 قطعة؛
• الإسبرط - 1 جرة؛
• الجبن - 100 غرام؛
• كريمة حامضة - 60 جم؛
• الثوم - 2 أسنان.

طريقة طهو:

1. يُمزج الكريما الحامضة مع الثوم المفروم.
2. يُوزّع خليط الثوم على 8 شرائح خبز.
3. وضع الإسبرطات.
4. ابشري الجبنة ورشيها فوق الإسبرط.
5. تقلى مغطاة في مقلاة حتى تذوب الجبن.

لمفاجأة ضيوفك، يجب أن تقدم لهم نسختك الخاصة من خبز سكاجين المحمص، وهي وجبة خفيفة غير عادية ابتكرها صاحب المطعم السويدي الشهير توري ريتمان. حتى أكثر الذواقة حساسية لن يكونوا قادرين على مقاومة هذه الحلوى الشعبية من موطن كارلسون - السويد البعيدة.

• وقت الطهي: 40 دقيقة.
• عدد الوجبات: 4 أشخاص.
• محتوى السعرات الحرارية في الطبق: 332 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• الغرض: مقبلات ساخنة للإفطار.
• المطبخ: سويدي.
• صعوبة التحضير : سهل .

لجعل سكاجين الساخنة أكثر غذائية وأخف وزنا، يمكن استبدال المايونيز بالقشدة الحامضة أو الزبادي غير المحلى. وهذا لن يضر بالمذاق الفريد للوجبات السريعة السويدية. أما باقي المكونات فالأفضل تركها دون تغييرات كبيرة، وإلا سيفقد الطبق بعضاً من نكهته الشمالية المميزة. كحل أخير، يمكن استبدال كافيار الرنجة بكافيار الكبلين عالي الجودة.

مكونات:

• الكعك - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
• جمبري - 60 جم؛
• كافيار الرنجة المملح - 2 ملعقة صغيرة؛
• الخردل - 2 ملعقة صغيرة؛
• مايونيز - 2 ملعقة صغيرة؛
• الشبت والفلفل - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

1. نقطع الكعك المستدير إلى نصفين ويقلى بالزبدة.
2. اخلطي بلطف الشبت المفروم والمايونيز والخردل مع الجمبري الكامل.
3. توزيع الخليط على الكعك.
4. نشكل الكافيار على شكل كرات ونضعها في الأعلى.
5. مقبلات بالشبت.

شطيرة في مقلاة - أسرار الطبخ

وفقًا للأسطورة ، تم اختراع هذا الطبق من قبل مقامر متعطش وكونت إنجليزي ودبلوماسي ساندويتش. لم يكن يريد أن يشتت انتباهه عن تقدم اللعبة، فبدلاً من تناول وجبة فخمة طلب لحم البقر بين قطعتين من الخبز المحمص. للتأكد من أن الساندويتش مثالي ويمكن تناوله بدون استخدام أدوات المائدة في أي مكان، يجب عليك الالتزام بقواعد معينة:

1. يتم تحضير السندويشات الساخنة من الخبز الكثيف، اختر الحبوب الكاملة أو مع الحشوات.
2. إذا كان الرغيف بالأمس، فقليه بالزبدة وأضيفي المايونيز إلى الحشوة.
3. حاول دهن الحمص والخردل والفجل على الخبز. استخدمي الواسابي والجرجير. يمكن الجمع بين الصلصات. لا يمكن تقطيع الخبز إلى شرائح رفيعة جدًا، وإلا فلن يحمل الحشوة، وسوف يتمزق، وسيكون من المستحيل تناوله بيديك.
4. من المرغوب فيه أن يكون مكون واحد على الأقل طازجًا أو مقرمشًا.
5. لا ينبغي وضع المكونات "الزلقة" جنبًا إلى جنب أو في كومة، ولا ينبغي وضع المكونات الرطبة بالقرب من الخبز، وإلا فإنها ستنقعه.
6. إذا وضعت الطماطم بجانب الجبن، فسوف تحتفظ بعصيرها عند قليها.
7. قومي بتسخين المقلاة مسبقًا، ولا ينبغي أن تكون باردة.

فيديو

يوم جيد! اليوم أود أن أواصل موضوع السندويشات الساخنة. في المقالة الأخيرة نظرنا إليها، ولكن في هذه المقالة أريد التركيز على تحضير مثل هذه السندويشات في مقلاة. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كافية، ولا يتطلب عددًا كبيرًا من المكونات، علاوة على ذلك، فهو وجبة إفطار أو عشاء لذيذة وشهية. تعتبر السندويشات الساخنة مثالية كوجبة خفيفة، لذا يمكنك تقديمها للمدرسة أو الطالب، أو اصطحابها إلى العمل.

من السهل جدًا صنع السندويشات الساخنة في مقلاة. هناك الكثير من الوصفات، لذا يمكنك إعداد وجبة خفيفة دسمة من المنتجات المتوفرة في الثلاجة دون الحاجة إلى أي مهارات في الطهي. عادة ما تكون هذه السندويشات مقلية مع الحشوة، ثم على الجانب الآخر، كل هذا يتوقف على الوصفة. ويمكن أيضًا تحضيرها على شكل شطائر، مع الخبز على كلا الجانبين والحشوة في المنتصف. أدناه سننظر في كيفية تحضير شطائر ساخنة بسيطة ولذيذة في مقلاة.

المكونات المطلوبة:

• رغيف - 1 قطعة؛
• بيض الدجاج – 3-4 قطع؛
• النقانق المسلوقة - 250 غرام؛
• الجبن الصلب - 150 غرام؛
• الخضر - اختياري؛
• ملح للتذوق.

تحضير:

1. أولا وقبل كل شيء، نحن بحاجة إلى غسل البيض وكسره في وعاء عميق. بعد ذلك، أضف الملح حسب الذوق واخفق البيض بالشوكة حتى يصبح رغويًا قليلاً.

2. الآن أنت بحاجة إلى تقطيع النقانق إلى مكعبات صغيرة وبشر الجبن على مبشرة خشنة. إذا كنت تحب الخضر، يمكنك تقطيع القليل من الشبت أو البصل الأخضر.

4. الآن خذ الرغيف وقطّعه إلى شرائح يبلغ سمكها حوالي 1 سم. ثم تحتاج إلى توزيع الحشوة بالتساوي على كل شريحة بطبقة ليست سميكة جدًا.

5. سخني المقلاة على نار متوسطة، ثم دهنيها بكمية قليلة من الزبدة ثم ضعي السندويشات مع الحشوة. سيساعد ذلك على التصاق الحشوة جيدًا بقطع الرغيف. تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، مع حشو الجانب لأسفل، ثم اقلبيها على الجانب الآخر واقليها لمدة 30 ثانية تقريباً. يمكنك استخدام الزيت النباتي، لكن أطفالي يفضلون الزبدة. السندويشات الساخنة في مقلاة مع النقانق والجبن والبيض جاهزة! بالعافية!

عند تحضير السندويشات الساخنة، من الأفضل استخدام أنواع الجبن التي تذوب جيداً

2. شطائر ساخنة في مقلاة مع البطاطس والنقانق والبيض والبصل

المكونات المطلوبة:

• رغيف - 1 قطعة؛
• النقانق المسلوقة - 250 غرام؛
• البطاطس - 3 قطع متوسطة الحجم؛
• بصل - 1 رأس صغير؛
• بيض الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• مايونيز أو كريمة حامضة - 1 ملعقة كبيرة؛
• ملح للتذوق؛

تحضير:

1. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى تحضير الحشوة. للقيام بذلك، تحتاج إلى تنظيف وصر البطاطس والبصل على مبشرة جيدة وتخلط. ثم يجب عصر كتلة البطاطس والبصل قليلاً حتى يتم تصريف السائل الزائد.

2. الآن تحتاج إلى ملح الكتلة حسب الرغبة وإضافة 2 بيضة دجاج، واخلطي كل شيء جيدًا. ابشري النقانق على مبشرة خشنة وأضيفيها إلى خليط البطاطس. ثم أضف المايونيز أو القشدة الحامضة واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى.

3. خذي الرغيف وقطعيه إلى شرائح بسمك 1 سم تقريبًا، ثم وزعي الحشوة بالتساوي على كل شريحة من جانب واحد.

4. ضعي مقلاة بها كمية قليلة من الزيت النباتي على نار متوسطة وسخنيها جيداً. ثم ضعي السندويشات في مقلاة ساخنة، بحيث يكون الجانب المحشو لأسفل، واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقلب الآن واقليه لمدة دقيقة واحدة تقريبًا. السندويشات الساخنة في مقلاة مع البطاطس والبيض والبصل والنقانق جاهزة! بالعافية!

إذا كنت تحضر شطائر ساخنة مع البطاطس، تأكد من إضافة البصل، فهذا سيساعد على تجنب تحول البطاطس إلى اللون البني.

3. شطائر ساخنة مع البطاطس في مقلاة

المكونات المطلوبة:

• رغيف - 1 قطعة؛
• البطاطس - 4 قطع متوسطة الحجم؛
• بصل - 1 قطعة صغيرة؛
• الجبن الصلب - 100 غرام؛
• مايونيز – 50 جم؛
• الملح - قليل (حسب الرغبة)؛
• الشبت الخضر - حسب الرغبة؛
• زيت نباتي عديم الرائحة للقلي.

تحضير:

1. تحضير الحشوة. للقيام بذلك، قشر البصل والبطاطس وابشرها. أنت الآن بحاجة إلى خلط البطاطس والبصل والضغط عليهما قليلاً ثم تصريف السائل الزائد. ثم يجب أن تملح خليط البطاطس حسب الرغبة، لكن لا تنس أنه سيكون هناك أيضًا الجبن والمايونيز.

2. نواصل عمل الحشوة. ابشري الجبن وأضيفيه إلى البطاطس. ثم يضاف المايونيز والشبت المفروم ناعما.

3. نقطع الرغيف إلى شرائح بسمك حوالي 1 سم، ثم نوزع الحشوة المحضرة بالتساوي على جانب واحد من كل شريحة.

4. سخني مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي على نار متوسطة. ثم تقلى السندويشات المحضرة مع الحشوة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم اقلبها الآن واقليها لمدة 30 ثانية أخرى. السندويشات الساخنة مع البطاطس في مقلاة جاهزة! بالعافية!

يمكن استخدام السندويشات الساخنة ليس فقط كوجبة إفطار أو كوجبة خفيفة! بعض الوصفات مثالية كفاتح الشهية للعطلات.

4. شطائر ساخنة مع البيض في مقلاة. فيديو - وصفة

بالعافية!

5. شطائر لافاش ساخنة في مقلاة. وصفة فيديو

بالعافية!

نأمل أن تكون المقالة مفيدة لك!

في تواصل مع

الخطوة 1: تحضير المكونات والمعدات.

الخطوة 2: تحضير شطائر البيض الساخنة.

الخطوة 3: تقديم شطائر البيض الساخنة.

في كثير من الأحيان، يتم دهن شرائح الخبز السفلية أولاً بطبقة رقيقة من الزبدة أو الكاتشب أو الخردل أو المايونيز أو القشدة الحامضة الممزوجة بالثوم المعصور من خلال مكبس؛

تقوم بعض ربات البيوت بوضع حلقات الطماطم الرفيعة، والخيار المقطع، والزيتون أو الزيتون المفروم جيدًا، وكذلك الفطر المخلل على سطح السجق؛

كما ذكرنا من قبل، فإن نوع الجبن ليس مهمًا، أي نوع صلب سيفي بالغرض؛

بديل السلامي هو اللحوم المدخنة ولحم الخنزير وأي نقانق مجففة أو مجففة وحتى الدجاج المسلوق، على الرغم من أنه يمكنك تناول الديك الرومي ولحم الخنزير ولحم البقر.