Fucus vesiculosus
Таксон : семейство Бурые водоросли (Fucaceae )
Народные названия : горбатый фукус, морской дуб, свиной фукус
English : Bladderwrack, Black Tang, Rockweed, Bladder Fucus, Sea Oak, Black Tany, Cut Weed, Dyers Fucus, Red Fucus, Rock Wrack

Описание

Макрофитная многолетняя водоросль с крупным талломом, имеющим сложное морфологическое и анатомическое строение. Слоевище достигает в длину 150 см. Лентовидные дихотомически ветвящиеся ветви фукуса имеют жесткую центральную жилку и воздушные пузыри, расположенные чаще всего парами. Пучки фукусов нередко образуют обширные заросли.
Свежее слоевище оливково-зеленое или желтовато-коричневое, в сухом виде - кожистое, черно-коричневое.

Распространение

Фукус встречается повсеместно в Атлантическом океане, в восточных и западных районах Средиземного моря. В России в Белом, Баренцевом и Балтийском морях.

Сбор и заготовка фукуса

Водоросли фукуса пузырчатого собирают сетями и быстро высушивают.

Химический состав фукуса

Особые климатические и биологические условия места обитания позволяют фукусу вобрать в себя уникальный состав активных компонентов. Уникальность фукуса обусловлена еще и тем, что его солевой состав очень близок к составу плазмы крови и тканевой жидкости организма. Фукус является одним из ценнейших питательных материалов для организма человека, содержит полный набор макро и микро элементов, входящих в состав организма человека (42 элемента, в том числе: калий, кальций, магний, цинк, сера, йод, кремний, фосфор, барий и др.), широкий спектр витаминов (А, В2, В3, В12, С, D3, F, H), пантотеновая и кислоты, полисахаридные фракции, аминокислоты, клетчатка. Фукус восполняет потребности организма человека в незаменимых аминокислотах, витаминах, полиненасыщенных жирных кислотах типа «Омега».
В лекарственном сырье содержится 0,9% органически связанного йода, много слизи (бассарина), полифенолы с антибактериальным действием. В золе обнаружены хлористая и фосфорнокислая известь, соли натрия (йодистый и бромистый натрий), .
Фукус пузырчатый содержит наибольшее количество - кальциевой соли фукоидной кислоты. Считают, что фукоидан у фукуса является запасным питательным веществом вместо ламинарина, содержание которого в данном виде водорослей очень мало.
Фукоиданы проявляют чрезвычайно широкий спектр биологических активностей, что является причиной повышенного интереса к ним. Так, в литературе имеются сообщения о противоопухолевых, иммуномодулирующих, антибактериальных, антивирусных, противовоспалительных и других свойствах фукоиданов. По этой причине фукоиданы можно отнести к так называемым «поливалентным биомодуляторам».

Применение фукуса в медицине

Целебные свойства фукуса известны давно. Ирландцы потребляли фукус в качестве питательных добавок и благодаря этому выживали в голодное время. В XVIII в. из фукуса пузырчатого извлекали йод, и поэтому его широко применяли для лечения .
Фукус применяют для очищения организма от солей тяжелых металлов, для нормализации обмена веществ, для восстановления нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта, для , при онкопрофилактике, при аллергических реакциях различного происхождения, для восстановления после болезни и лечения антибиотиками, при заболеваниях дыхательных, нервной и кровеносной систем.
Фукус предупреждает гипотиреоз, улучшает умственную и физическую работоспособность, а также улучшает работу кишечника и ускоряет борьбу с ожирением, поскольку усиливает жировой и холестериновый обмен; предупреждает сердечнососудистые заболевания. Витамины, микро- и макроэлементы – нормализуют обменные процессы организма; препятствуют выпадению волос и старению кожи.
Фукус , укрепляет стенки сосудов, обладает высокой противобактериальной и противовирусной активностью.
Полисахариды фукуса нормализуют синтез половых гормонов. Поэтому фукус оказывает благотворное воздействие на женский организм – снижает риск опухолей молочной железы и половых органов; ; регулирует гормональный уровень в период.
Фукус пузырчатый входит в Британскую травяную фармакопею.

Фукус снижает лишний вес и выводит шлаки из организма
Фукус пузырчатый является средством против ожирения. В 1860-х гг. было выявлено, что фукус, как стимулятор работы щитовидной железы, ускоряет обмен веществ и тем самым предотвращает ожирение. С тех пор он входит в состав многих средств для похудания и в наше время фукус весьма популярен как компонент БАДов для нормализации веса. Назначают его и как самостоятельное средство для приготовления ванн при курсах с целью снижения веса.
Эта бурая водоросль содержит альгиновую кислоту, благодаря которой можно достигнуть состояния сытости, с гораздо меньшим количеством пищи. Пищевые волокна (агар-агар, альгинаты), содержащиеся в водорослях, являются мощными стимуляторами кишечной перистальтики и тем самым значительно уменьшают усвоения компонентов пищи, особенно жиров и холестерина. Набухая в желудке, альгинаты нормализуют процесс пищеварения, очищают кишечник, вызывают чувство сытости и поэтому фукус используется в диетах для снижения веса.
Фукус является мощным детоксикантом и незаменим при выводе шлаков из организма.

В пищу используется растение целиком. Добавляют фукус в супы, и салаты. Также заваривают как чай и пьют 2-3 раза в день.

Фукус снижает уровень сахара
Альгиновая кислота фукуса – связывая большое количество воды в кишечнике, образует гель, значительно затрудняющий расщепление и усвоение углеводов, что способствует восстановлению нарушенной при ожирении чувствительности к инсулину.

Фукус повышает иммунитет
Широкий спектр витаминов и полисахаридов, содержащихся в фукусе, позволяет поддерживать организм в хорошей форме, повышает сопротивляемость организма, активизирует иммунные реакции, способствует быстрому восстановлению сил после нагрузки и болезни.

Фукус в косметологии
Фукус широко используется в SPA процедурах в виде антицеллюлитных тоников и скрабов. Он прекрасно очищает, увлажняет, освежает и тонизирует кожу, выводит токсины и избыток кожного сала, и микроциркуляцию в тканях, уменьшает отеки, обладает высокой биологической активностью, стимулирует внутриклеточные процессы, способствует регуляции жирового обмена и укреплению структуры кожи, выравнивает кожу, повышает ее иммунитет.
Фукус также широко применяется в косметологии для улучшения структуры волос. Экстракт фукуса эффективно стимулирует обменные процессы в коже головы, усиливает регенерацию тканей, защищает кожу от обезвоживания и сухости, способствует укреплению корней волос, стимулирует их рост.

Фукус в гомеопатии
В препараты фукуса применяют для регулирования функции щитовидной железы, при воспалении лимфатических желез, затвердении желез, раковых поражениях желез, кожи, мошонки, легких и других, при ожирении.

Противопоказания

Следует знать, что применение препаратов фукуса противопоказано при повышенной индивидуальной чувствительности к водорослям. Не стоит использовать фукус во время беременности.
При гиперфункции щитовидной железы возможны побочные действия: нервность, сердцебиения и бессонница.
Не употребляйте фукус больше двух недель подряд. Между курсами делайте перерыв в несколько недель.

Фотографии и иллюстрации

Морские деликатесы считаются полезнейшей пищей для человека, обладающей массой ценнейших витаминов, минеров и других, необходимых для здоровья и поддержания хорошего самочувствия компонентов. Ярким представителем таких деликатесов по праву является фукус пузырчатый, или морской виноград.

Описание

Фукус пузырчатый (морской дуб, морской виноград или царь водорослей) относится к категории многолетних водорослей семейства фукусовых. Внешнее сходство с традиционным виноградом определило одно из его названий. Действительно, по структуре водоросли состоят из ленты желто-зеленного или светло-коричневого цвета, обильно усеянной большим количеством воздушных пузырьков. Длина ленты может достигать 1,5 метров.

Пучки фукуса обладают способностью создавать густые заросли. Естественная сфера произрастания фукуса – прибрежная территория морей на каменных грунтах. Его родиной считается северное побережье Америки, однако встретить его можно в литоральных и сублиторальных зонах по всему миру. Добывают морской дуб в промышленных масштабах в Белом море.

Знаете ли вы? Фукус отличается весьма своеобразным, не очень приятным вкусом, поэтому в большинстве случаев он используется, как пищевая добавка. Но по своему составу он практически полностью идентичен составу тканей человека и плазмы крови.

Витамины и минеральные вещества

Минеральный состав фукуса очень объемный. Основой водорослей является йод, который отлично усваивается, позволяет быстро нормализовать функционирование щитовидной железы, ускорить процесс распада жиров.

• витамины , ;
• железо;
• барий.

Полезные и лечебные свойства

Богатый состав ценных полезных веществ и витаминов обеспечил фукусу невероятную ценность для человека.

Его используют:

• для нормализации и активизации функции щитовидной железы;
• для профилактики образования тромбов;
• для выведения из организма радионуклидов, токсинов и шлаков;
• при похудении и диетах;
• для укрепления сосудов и повышения иммунитета;
• в борьбе с инфекциями и вирусами;
• в качестве лечебного средства при ревматизме, гипертонии, атеросклерозе.

Важно! Исследования, проводившиеся американскими учеными, доказали, что морской виноград останавливает рост кровеносных сосудов, через которые питаются раковые клетки. Тем самым проявляется противоопухолевое и антиангиогенное действие.

Царь водорослей помогает человеческому организму активнее бороться с пагубными факторами окружающей среды, укрепить иммунную систему, быстрее восстановиться после болезни. С целью профилактики или лечения морской виноград принимают как в сыром виде, так и в переработанном.

Применение

Фукус пузырчатый используют в кулинарной сфере, народной медицине и для изготовления различных косметических средств.

В кулинарии

Морской виноград – съедобные водоросли с нетрадиционным пряным, чуть солоноватым вкусом и приятным ароматом. Он выступает в качестве пищевой добавки к различным салатам, зелени, соусам. В сушеном виде фукус применяют вместо специй и пряностей. Употребление 2 ст. л. данных водорослей в день наполнит организм суточной дозой всех необходимых микроэлементов, витаминов и минералов.

Знаете ли вы? Растения, произрастающие на суше, производят только половину кислорода в атмосфере. Другую половину вырабатывают способные к фотосинтезу водоросли.

В производстве

Морской дуб богат минералами и микроэлементами, которые позволяют очистить кожу, предотвратить появление морщин, устранить сухость кожных покровов и бороться с проявлениями целлюлита. Косметика на основе бурых водорослей оказывает на кожу успокаивающее, противовоспалительное, увлажняющее и очищающее действие. Она помогает сделать кожные покровы более эластичными и упругими, бороться с морщинами и первыми признаками старения. Чтобы ощутить на себе потрясающий эффект от детоксикации кожи, достаточно регулярно принимать целебные ванны с фукусом.

При похудении

Морской дуб в своем составе содержит уникальный компонент – альгиновую кислоту, которая улучшает метаболизм, стимулирует пищеварение, позволяет расщеплять жиры. За счет таких способностей водоросли нашли широкое применение при похудении и лечении ожирения. Альгинат, содержащийся в фукусе, обладает способностью увеличиваться в размерах при попадании в желудок, что дает ощущение сытости, уменьшает аппетит и чувство голода. При похудении также используют морской виноград в составе средств для антицеллюлитных обертываний и общеоздоровительных ванн.

Вред и противопоказания

Употребление бурых водорослей должно быть контролированным. Чрезмерное потребление фукуса может привести к переизбытку йода и нарушениям в работе щитовидки.

Беременным женщинам и кормящим мамам потребление морского винограда следует согласовать с врачом. Нельзя добавлять в пищу продукт при проблемах с зачатием или в предоперационный период. Здоровый взрослый человек может принимать данный морской деликатес ежедневно на протяжении не более 14 дней. Далее следует сделать перерыв в несколько недель. Детям продукт показан в небольших дозах с восьми лет. Правильное и нормированное потребление фукуса пузырчатого поможет решить проблемы со щитовидной железой, обогатит организм полезными и ценными веществами, позволит укрепить иммунитет и восстановить силы, поэтому не стоит пренебрегать этим отличным натуральным лекарством.

Фукус пузырчатый – это один из представителей подводных водорослей, который содержит в своем составе сразу несколько биоактивных соединений, способных обеспечить бесперебойную работу нашего организма. Благодаря наличию йода, фукоидана и альгиновой кислоты это растение считается чрезвычайно полезным. Но когда именно его стоит включать в свое меню? Давайте разбираться!

Характеристика

Фукус пузырчатый является многолетним талусным растением из семейства Фукусовых. Имеет вид кустарника, тело которого представлено в виде пластинчатых разветвленных частей, покрытых оливково-зеленым либо коричневатым слоевищем. Длина одной ветви может составлять от 1 до 1,5 м. Его основание, которым растение крепится к скалам и валунам, дискообразное, а свободно плавающие ветви – это пластинчатые доли, по средней линии которых проходит жилка, содержащая с каждой стороны по несколько пузырей, наполненных воздухом. Именно благодаря последним ветви фукуса, находясь под водой, могут принимать вертикальное положение.

Наиболее часто фукус пузырчатый встречается в прибрежных каменистых областях Балтийского, Северного, Белого и Баренцева морей, а также Атлантического и Северного Ледовитого океанов, где он обычно находится в среднем либо нижнем слое воды. Причем существует довольно много зон, в которых данная водоросль образует целые подводные луга. Хорошо заметными они становятся во время отливов, когда обнажаются каменистые участки. В это время фукус очень удобно собирать и заготавливать вручную – при помощи сетей ветви вылавливают, связывают в пучки, очищают от налипшей грязи и раковин и тут же раскладывают для просушки. Под влиянием морского бриза водоросли очень быстро высушиваются и приобретают темно-коричневый цвет и характерный морской аромат. В таком виде фукус пузырчатый являет собою лекарственное сырье.

Ценность морского винограда для здоровья

В традиционной медицине фукус пузырчатый применяется в форме экстракта либо в высушенном виде. Ценные вещества, сосредоточенные в данном растении, работают сообща и действуют на человеческий организм комплексно. Таким образом, их влияние сказывается на функциях практически всех органов и систем.
Препараты фукуса пузырчатого могут быть назначены при различных состояниях:

• при заболеваниях дыхательной системы;
• для улучшения работы сердечно-сосудистой системы;
• для поддержания нервной системы;
• при ухудшении состояния органов мочеполовой системы;
• при болезнях ЖКТ;
• для нормализации деятельности щитовидной железы;
• при сахарном диабете;
• при бронхиальной астме;
• при аллергии;
• для лечения болезней кожи;
• для устранения болевого синдрома в мышцах и снятия воспалений суставов;
• для регулирования уровня холестерина;
• при авитаминозе;
• при дисбактериозе;
• при кровотечениях;
• для профилактики и лечения атеросклероза;
• для предупреждения онкологических заболеваний;
• при тромбозе и пр.

На заметку! Фукус пузырчатый применяют и в виде биологически активных добавок, которые помогают наладить обменные процессы, укрепляют иммунную систему и выводят из организма вредные вещества!

Так как произрастает фукус пузырчатый в морской воде, которая по своим свойствам довольно близка к электролитному составу нашей крови, то его усваивание в пищеварительном тракте протекает очень легко. В результате организм насыщается витаминами и минеральными веществами, которые в данном растении представлены в биодоступном органическом виде.

Препараты фукуса пузырчатого обладают антисклеротическими свойствами. Они стимулируют активность веществ ферментного ряда, которые принимают участие в окислении жиров, и в результате происходит профилактика скапливания липидов в сосудах. Параллельно поддерживается течение процесса, при котором холестерин преобразуется в желчные кислоты. А полисахариды, присутствующие в этих водорослях, обеспечивают защиту от инфекций.

Важно! Американские ученые установили, что фукус пузырчатый способен проявлять противоопухолевое и антиангиогенное действие, благодаря чему останавливается рост кровеносных сосудов, которые ранее обеспечивали питание опухоли. Плюс ко всему, происходит нормализация синтеза половых гормонов и снижается риск развития новообразований половых органов и молочных желез!

Для очищения организма

Кроме того, фукус пузырчатый считается мощным детоксикантом, который помогает весьма успешно выводить из организма соли тяжелых металлов, радионуклиды и токсические вещества. Таким образом, при употреблении этой водоросли улучшается формула крови, выводится лишний холестерин и налаживается работа внутренних систем и органов.

Для щитовидной железы

Что касается влияния фукуса пузырчатого на работу щитовидной железы, то здесь основную роль отыгрывает то, что в его составе содержится весьма большая порция йода. Препараты этого подводного растения способны стимулировать основные функции данного органа, что положительным образом сказывается на течении гипотиреоза.
Однако следует учитывать, что фукус пузырчатый будет полезным далеко не для каждой формы этого заболевания, а потому, прежде чем начинать его применение, необходимо в обязательном порядке проконсультироваться с лечащим врачом.

Для костей и суставов

Обезболивающие свойства фукуса пузырчатого становятся актуальными в то время, когда необходимо устранить боль в суставах, которая появилась на фоне ревматоидного артрита. Причем в данном случае это растение проявляет весьма хорошую эффективность и при внутреннем, и при наружном использовании.

Для системы пищеварения

В морском винограде содержится альгиновая кислота – это особые пищевые волокна, которые значительно улучшают пищеварение и стимулируют работу кишечника. И как следствие, происходит избавление от запоров и осуществляется профилактика диареи. Кроме того, фикус пузырчатый мягко, но эффективно устраняет изжогу.

На заметку! Применение фукуса пузырчатого для улучшения работы пищеварительного тракта получило распространение исключительно в народной медицине, так как в медицине традиционной для этой же цели используются свои средства, основанные на тироксине и трийодтиронине. При этом терапия с использованием водорослей хоть и является гораздо слабее, но в то же время оказывает более мягкое действие и не вызывает побочных эффектов!

Использование пузырчатых водорослей для красоты

Фукус пузырчатый нашел применение и в области косметологии. Это растение богато минеральными веществами, которые принимают активное участие в освобождении клеток нашей кожи от токсинов, устраняют сухость, предупреждают образование морщин и обеспечивают отличную профилактику скопления лишней жидкости.

Для того чтобы провести сеанс детоксикации кожи совсем необязательно посещать салон – для этого достаточно приобрести фукус пузырчатый в ближайшей аптеке и приготовить на его основе целебную ванну. Просто добавьте порошок в воду, и глубокое очищение подкожных слоев будет обеспечено.

В косметологии довольно активно используется и экстракт фукуса пузырчатого. Ухаживающие средства на его основе прекрасно увлажняют кожу, а также очищают ее и оказывают смягчающее действие. Экстракт этой водоросли зачастую становится компонентом кремов, лосьонов и тоников, которые обеспечивают питание кожных покровов и улучшают их регенерацию.

Применение фукуса для стройной фигуры

Как мы уже говорили, в фукусе пузырчатом содержится альгиновая кислота. При попадании в желудочно-кишечный тракт, она разбухает и создает, таким образом, ощущение сытости. Плюс ко всему, обеспечивается легкий слабительный эффект, а обменные процессы начинают протекать гораздо интенсивней. Именно эти свойства и явились основополагающими в использовании фукуса пузырчатого для похудения. А фукоксантин, присутствующий в этом растении, принимает активное участие в сжигании жировых отложений, что также способствует снижению массы тела.

С целью похудения обычно используют фукус пузырчатый в порошке, столовую ложку которого просто заваривают в кипятке. В результате получается настой, который можно добавлять в смузи и коктейли из свежих фруктов и овощей.

Однако помните, что прием одного только фукуса либо добавок, основанных на его экстракте, для снижения веса недостаточно. Данный компонент может стать лишь помощником в борьбе с лишними килограммами, и его прием должен быть дополнен физической активностью, а также планомерным снижением калорийности вашего ежедневного меню.

Правила употребления

Не забывайте, что применение фукуса пузырчатого не должно быть бесконтрольным, что связано с возможным развитием нежелательных побочных эффектов. В первую очередь это касается тиреотоксикоза – при данном состоянии от употребления этой водоросли и ее препаратов лучше отказаться.

С осторожностью к употреблению фукуса пузырчатого следует относиться в период беременности и кормления грудью. Лучше в данном случае проконсультироваться с врачом.

Для здорового человека курс приема препаратов этого подводного растения не должен превышать двух недель. Если же после 14 дней применения терапия не принесет положительного результата и понадобится повторная, то между курсами обязательно должно пройти несколько недель.

Бурые водоросли фукус и ламинария – эликсиры молодости из морских глубин

Человечество всегда стремилось найти средства, способные продлить молодость, долголетие. Одним из источников здоровья, ценнейшим кладезем полезных натуральных компонентов считаются бурые водоросли, такие как фукус, ламинария. Представители класса низших растений произрастают в морях, океанах на каменистом дне морских глубин. У них нет корней как у наземных растений. Слоевища подводных обитателей крепятся к каменистому дну стеблями, напоминающими по крепости, структуре канаты. Чем полезна ламинария и фукус? Как уникальные представители подводного царства используются в медицине, косметологии нашли?

Где произрастает ламинария, чем полезна

Морская капуста или ламинария – самая популярная водоросль в России, странах Востока, во всем мире. Ее семейство насчитывает более 30 видов, каждый из которых полезен, широко известен целебными, омолаживающими свойствами.

• В России ламинария в огромном количестве произрастает на Дальнем Востоке. В частности Охотское море считается одной из богатейших плантаций морской капусты во всем мире.
• В странах Востока, например, в Китае, Японии, Корее, уникальную водоросль выращивают специально. О ее целебных свойствах знали давно. Во времена императора Канн-Си, царствовавшего в Мукденской провинции, был издан приказ, по которому все жители обязаны были в течение года съедать не меньше 5 фунтов высушенного подводного растения. Это было сделано по совету лекарей. Так они пытались бороться с зобовой болезнью, которой на ту пору страдало население провинции.

Химический состав, свойства

Ламинария обладает уникальным сбалансированным составом, содержит важнейшие для организма витамины, минералы, микроэлементы. Среди них важнейшими считаются:

• йод, натрий, железо, калий;
• кальций, фосфор, магний, сера;
• витамины С, Е, группы В, особенно В 12, В1, В2;
• фруктоза, полисахариды, аминокислоты;
• пищевые растительные волокна.

Особенно богата морская капуста йодом, который благодаря натуральности быстро, легко усваивается организмом. Это отличная добавка для профилактики, лечения проблем с щитовидкой. Средство, которое улучшает пищеварение, обменные процессы, делает крепким иммунитет.

• Капусту рекомендуется употреблять для похудения, при хронических запорах. Все потому, что улучшает перистальтику кишечника, активно выводит продукты жизнедеятельности.
• Исследования ученых доказали, что растение помогает чистить кровь, улучшает состояние сосудов, полезна при кровотечениях различной этиологии.
• Ламинария считается эффективным природным средством для профилактики, лечения различных новообразований. Не только останавливает рост опухолей, но и за счет богатого состава активизирует скрытые резервы организма.

Свойства, химический состав фукуса

Фукус еще называют морским дубом или виноградом, свиным или горбатым фукусом, царь-водоросль. Внешне слоевища растения выглядят как лента светло-коричневого или желто-зеленого цвета, усыпанная пузырчатыми наростами, заполненными воздухом. Каждая может достигать в длину 1,3-1,5 м. Распространена практически по всему миру, в России самая большая плантация находится в Белом море, где налажена промышленная добыча этой полезной культуры.

Химическая формула фукуса содержит до 30 микро-макроэлементов, массу питательных ингредиентов, которые легко усваиваются человеческим организмом. Основными можно назвать:

• йод, магний, фосфор, железо;
• сера, цинк, калий, барий, селен;
• аскорбиновая кислота;
• витамины Д, Е, А, группы В;
• жирные полиненасыщенные кислоты;
• аминокислоты, фукоидан, другое.

Особенно богата культура йодом, который представляет собой биологическую форму, которая легко усваивается организмом. Фукус широко применяется для лечения, профилактики заболеваний щитовидки. Известен уникальной способностью утолять голод, расщеплять, выводить жировые клетки, способствуя быстрому похудению.

• Нормализует пищеварительные, обменные процессы, считается сильным мочегонным.
• Способствует выведению холестерина, предупреждает появление холестериновых бляшек.
• Препятствует тромбообразованию, укрепляет сердечную мышцу.
• Полезен при диабете, заболеваниях нервной системы, считается мощным иммуномодулятором.
• Обладает ярко выраженными седативными, болеутоляющими свойствами.
• Считается хорошим антибактериальным, ранозаживляющим средством, применяется для профилактик, лечения опухолей разного происхождения.

Что полезней, фукус или ламинария?

Ламинария и фукус – разные типы бурых водорослей. Оба полезны, питательны, обладают ярко выраженным омолаживающим действием. Отличаются лишь процентным содержанием полезных компонентов.

• В фукусе содержится уникальный полисахарид фукоидан. Это сильнейший иммуномодулятор, ингибитор вирусов, ингредиент, хорошо разжижающий кровь, природный антисептик.
• В ламинарии или морской капусте также содержатся полисахариды: маннит, альгиновая кислота. Первый компонент защищает организм от негативных воздействий благодаря тому, что активно выводит токсины, шлаки. Второй обладает ярко выраженным антимикробным действием, активно выводит из тканей, органов радионуклиды.

Что касается способа употребления, фукус обычно идет в сушеном виде. По вкусу слоевища солоноватые, по структуре – грубоватые, жилистые. Применяются как пищевая добавка, один из элементов косметических средств, но преимущественно в сушеном виде, как порошок.

Слоевища ламинарии более мягкие, нежные по структуре, употребляются в пищу как самостоятельное блюдо, один из компонентов салата. Вкус их сладковатый, слабо выраженный.

Лучше понять, чем обитатели морских глубин отличаются, друг от друга поможет таблица. В ней представлен сравнительный анализ химического состава фукуса, ламинарии.

Применение в медицине

Обитатели подводных глубин содержаться во многих фармацевтических препаратах, широко известны народной медицине. Все потому, что оказывают благотворное воздействие на все органы, системы человека:

• нормализуют метаболизм, укрепляют общий, местный иммунитет;
• благодаря богатому химическому составу обладают уникальной пищевой ценностью, при этом низкокалорийные, считаются диетическими;
• улучшают, нормализуют кровообращение, делают стенки сосудов, капилляров крепкими, эластичными;
• очищают организм от шлаков, токсинов, радиоактивных, канцерогенных соединений;
• обладают ярко выраженным мочегонным действием;
• нормализуют состав, густоту крови, препятствуют образованию тромбов, склеротических бляшек;
• улучшают состояние кожи, соединительных тканей, опорно-двигательного аппарата.

Благодаря тому, что бурые водоросли содержат йод в органической форме, полезны для щитовидки, помогут при нарушении работы внутренних органов, ослабленном иммунитете, упадке сил. Растения морей обладают ярко выраженным ощелачивающим действием. Создают в крови щелочную среду, что стимулируют выведение избыточного жира, слизи. В сочетании с входящими в состав природными аминокислотами, способствуют укреплению сердечной мышцы, стенок сосудов, капилляров. Обладают уникальным свойством превращать неорганические соединения, синтезированные из морской воды, в органические соли.

Полезно знать! По химическому составу органические соли близки веществам, которые вырабатывает организм человека. Этим объясняется их быстрое усваивание, широких спектр воздействия на органы, системы.

• Бурые водоросли широко используются в талассотерапии, натуропатической методике, направленной на профилактику, восстановление организма с помощью морепродуктов.
• Морепродукты принимают в свежем, высушенном, консервированном виде, добавляют в таблетки, капсулы, всевозможные БАДы.
• Растения морей считаются одним из сильнейших средств похудения, способствую быстрому сжиганию жира, улучшая пищеварение, работу организма в целом.
• Наружно природные лекари применяются для обтираний, обертываний, компрессов, ванн. Методики этого типа всегда рекомендуют сочетать с приемом свежих, высушенных слоевищ растений внутрь.

Кстати! Калорийность фукуса на 100 г продукта составляет 35 ккал. Что касается ламинарии, данные разнятся. Одни источники утверждают, что энергетическая ценность свежего продукта составляет 5,4-7 ккал на 100 г, другие выдают цифру до 35-49 ккал соответственно.

Применение в косметологии

Низшие растения нашли широкое применение в косметологии. Из-за высокого содержания жирных омега-кислот используются для выпуска множества линеек ухаживающей, омолаживающей косметики. Благодаря водорослям восстанавливается структура коллагена кожи, нормализуется обмен веществ, укрепляется местный иммунитет. Их добавляют в состав таких косметических средств:

• маски, скрабы, крема для лица, тела;
• шампуни, бальзамы, кондиционеры, маски для волос;
• средства против целлюлита, растяжек, рубцов;
• косметику для проблемной кожи;
• средства anti-age (антивозрастные) для женщин, мужчин.

Водоросли в домашней косметике

Богатейший состав, широкий спектр полезных свойств бурых водорослей нашли широкое применение и в домашней косметике. Предлагаем лучшие рецепты, которые помогут сохранить молодость, красоту на долгие годы.

• Маска для омоложения кожи лица
• Питательная, восстанавливающая маска для волос
• Антицеллюлитные обертывания
• язвенная болезнь желудка, двенадцатиперстной кишки;
• гастрит, любые серьезные нарушения органов пищеварения;
• серьезные патологии, болезни щитовидки, особенно обостренные;
• дисфункциональные нарушения работы почек, особенно в стадии обострения.

Берем ½ ч. л. сушеного морепродукта, добавляем столько же очищенной, лучше жемчужной или мицеллярной чуть подогретой воды. Ингредиенты тщательно перемешиваем, оставляем настояться 3-5 минут. Полученную кашицу наносим на чистый эпителий лица на 8-12 минут.

Кстати! Если кожные покровы сухие, чувствительные, добавьте к смеси 1 ч. л. растительного масла. Также обогатить смесь помогут такие ингредиенты как пчелиный мед, или , .

После того как вымыли голову ополаскивайте локоны следующим раствором. Возьмите 15 г порошка водорослей, разведите в ½ л теплой воды. Дайте настоятся 40-50 минут, затем ополосните волосы. Также полезно готовить кашицу из фукуса, морской капусты. Смесь наносят на вымытые локоны, оставляют на 30-35 мин. уже через 3-4 сеанса Вы увидите как волосы стали шелковистыми, мягкими, улучшились их объем, структура. Все потому, что натуральный продукт активизирует кровообращение, нормализует работу сальных желез. Питает пряди от корней до кончиков, помогает справиться с перхотью, излишней сухостью, жирностью кожи головы.

Смешайте в равных долях воду, порошок фукуса или ламинарии. Смесь хорошенько перемешайте, оставьте настаиваться 15-20 минут. Полученную кашицу нанесите на проблемные зоны. Мягкими, массирующими движениями вотрите в кожу. Затем оберните участки полиэтиленовой пищевой пленкой, сверху – хлопчатобумажной тканью. Через 35-40 минут смесь можно смыть, тело смазать любым увлажняющим кремом. Кстати, купить , другие средства ухода за телом с натуральными ингредиентами можно .

Есть ли противопоказания

Несмотря на то, что продукт натуральный, он, как и любой другой имеет некоторые противопоказания. Перед тем, как употреблять порошок морских растений в пищу, посоветуйтесь с врачом. Особенно это касается лиц, страдающих такими недугами:

Морепродукты этого типа также не рекомендуется употреблять беременным, кормящим женщинам, детям возрастом до 10 лет. Кроме того, любые наружные средства с их содержанием запрещены при опухолях кожи, открытых ранах, гнойничках, наличии свежих рубцов.

В нашем интернет-магазине «Золотой Дракон» в широком ассортименте представлена продукция, содержащая бурые водоросли. В разделе « » можете заказать уникальный продукт – из высушенного фукуса. , в категории «Косметика и уход» – "Активный коллаген" Shilibao, многое другое.