Выращивание ремонтантной малины как бизнес. Выращивание малины — Современные технологии для хорошего урожая (72 фото)

Малина полюбилась людям много лет назад. Впервые этот кустарник, относящийся к семейству Розовые, был упомянут в древних письменах за три столетия до нашей эры. И дело не только в прекрасном аромате сладких ягод. Уже давно исследованы и оценены целебные свойства культуры.

Повышенное содержание аскорбиновой и салициловой кислоты сделали её всем известным средством от простуды, которое помогает снизить температуру и обладает потогонным действием, что тоже важно при недомоганиях такого рода. Помогает она избавиться от излишнего веса, наладить работу желудка, оздоровляет стенки сосудов, не допускает развитие атеросклероза, улучшает состояние нервной системы, помогая избавиться от неврозов, депрессивного состояния и нарушений сна. Всех полезных свойств и не перечислить.

Польза ягод культуры

Сам состав малины напоминает комплексные поливитамины природного происхождения: А, D, Е, В, РР – все они в том или ином объеме содержатся в каждой ягоде. Постоянно употребляя ягоду летом, организм не только снабжается жизненно важными витаминами и микроэлементами, он формирует крепкий иммунитет, который позволит долгое время противостоять всевозможным вирусам. Из плодов можно сварить варенье, повидло, засушить – в любом случае все ее лечебные характеристики останутся практически неизменными. Но лучше всего перетереть (или пропустить через мясорубку) малину вместе с сахаром в пропорции один к одному и хранить в холодильнике.

Польза стеблей и листьев

Практически теми же свойствами обладают побеги и листья растения. Если в закромах не нашлось малинового джема или варенья, а простуда наступает «по всем фронтам», то даже зимой можно срезать несколько веточек кустарника, заварить их кипятком, прокипятить, настоять и получить хорошее средство от температуры, кашля и прочих проблем со здоровьем. Отвар из листьев поможет избавиться подросткам от такого неприятного явления, как акне. Вообще в косметологии употребляют практически все части и производные растения: листья, ягоды, сок, масло из косточек. Считается, что она омолаживает кожу лица, улучшает ее цвет, увлажняет.

Особенности выращивания малины

Чтобы в полной мере ощутить все достоинства, которыми обладает малина садовая, нужно обязательно выделить уголок под несколько кустиков ароматной и полезной ягоды. Данная культура не отличается прихотливостью, вырастить ее сможет даже не самый опытный садовод. Все, что нужно – выбрать подходящие сорта малины: выращивание и уход не потребуют много времени и усилий.

Лучшие сорта малины

Если разделить сорта по срокам созревания, то лучшие ранние сорта – Мичуринская, Лазоревская, Красная гвардия, Беглянка, Брянское Диво, Бриллиантовая.

Хорошие среднеспелые разновидности – Рубиновое ожерелье, Гусар, Вольница, Арбат, Малаховка, Клеопатра, Атлант, Нежность. Среди поздних можно отметить такие сорта, как: Терентий, Бригантина, Мираж, Пересвет.

Для тех, кто любит необычные ягоды желтой малины, выведены отличные сорта: Желтый гигант, Оранжевое чудо, Ярославна. Их ягоды очень крупные, весом 10-12 гр, цвет – золотисто-янтарный.

Тем, кому по душе разновидности черной садовой малины, понравятся такие вариации растения: Кумберленд, Уголек, Поворот, Бристоль, Литач, Нью Логан.

Разновидности малины: различия традиционной и ремонтантной

Чтобы правильно выбрать сорт, нужно сначала определиться, какую разновидность выбрать – традиционную или ремонтантную. Если с первой все понятно – классический, всем известный вариант, что означает вторая? Ремонтантные растения способны плодоносить на протяжении всего сезона: они будут продолжать приносить плоды до первых заморозков, а обычная малина перестанет отдавать урожай в первых числах августа.

Сейчас такие сорта с многократной отдачей урожая пользуются особой популярностью, ведь осенью так приятно попотчевать себя и близких любимой летней ягодой. Кроме того, малина с неограниченными сроками плодоношения отличается прекрасной урожайностью и по вкусу не уступает обычным видам.

Ремонтантная малина: приемы агротехники

В целом промышленное выращивание ремонтантной малины – не самый сложный и трудоемкий процесс. Но все-таки агротехника немного отличается.

Правило 1. Выбор места под посадку. Перед тем, как посадить малину на участке, обязательно нужно найти наиболее подходящее для нее место. Лучше, если это будет хорошо освещенный солнцем участок. Во многом затененность влияет на количество полученных в итоге ягод. Чем темнее местность, тем меньше их будет. Еще одно требование – район посадки должен выходить на юг, так как малина – теплолюбивое растение. Желательно защитить ее от сквозняков, посадив рядом с «укрытием» в виде забора, стены дома, хозяйственной постройки. Неплохо было бы выращивание саженцев начать на участках земли, которые первыми высвобождаются из-под «снежного ига» и, соответственно, быстрее прогреваются. Эти рекомендации подходят для районов с умеренным климатом. Если же регион южный, с жарким климатом, то здесь все идет от обратного — посадка малины черенками осуществляется в более затененных и прохладных местах.

Правило 2. Подбор грунта. Основные требования к почве под малину – она должна быть питательной и рассыпчатой. Не рекомендуется высаживать кусты на тех участках, где раньше росли томаты, баклажаны, перец и картофель. И уж совсем нежелательно высаживать в ту почву, где до этого росла другая малина. Из почвы она берет одни и те же элементы, значит, для новых растений их просто не хватит.

Правило 3. Технология посадки. Переживать о том, как сажать малину, не стоит. Здесь никаких хитростей нет. Растения располагают на расстоянии 1 м друг от друга квадратно-гнездовым способом или рядами. Глубина лунки – 60 см. Дно подготовленной ямки засыпается перегноем (≈1/2 ведра). Корни необходимо распрямить и только после этого отправить саженец на постоянное место произрастания. Затем засыпается земля и немного притаптывается, а высаженный куст хорошо проливается. Не отличается сложностью культивации : посадка уход за ней – стандартный.

Правило 4. Корневая система растения расположена довольно близко к поверхности почвы. Поэтому рыхлить землю вокруг куста нужно крайне осторожно.

Иногда может помочь в борьбе с сорными травами мульча, осенью ее обязательно нужно собрать и спалить, а землю вокруг кустарника неглубоко перекопать.

Правило 5. Сложно представить себе выращивание малины на даче без обильного полива. Без него ждать от растения хороших результатов не стоит. Особое внимание орошению нужно уделить во время отдачи урожая.

Правило 6. Конечно же, выращивание малины в домашних условиях в теплице не обойдется без подкармливания. В начале весны (в течение марта) проводят первую подкормку кустов. Для этого лучше использовать комплексные удобрения. Также не следует забывать регулярно вносить питательные вещества во время массового цветения и вплоть до того, как осенью перестанут завязываться плоды. В таком случае удобрение для малины должно включать калий, кальций, натрий, фосфор. А вот содержание хлора в подкормках следует избегать.

Правило 7. Классический уход за малиной круглый год включает подрезку куста. О том, как обрезать малину, можно найти много информации. Эта несложная процедура позволит значительно повысить плодородность, уменьшить количество вредителей, избежать зарастания и, соответственно, затенения куста. Жизненный цикл побега длится 2 года. В течение первого он старательно наращивает побеги, а на второй дает соцветия и ягоды. После этого он будет только мешать развитию остальных стеблей, тянуть силы из всего растения. Вследствие этого плоды измельчают, что приведет к снижению урожайности.

И здесь селекционеры облегчили выращивание малины: уход и немного проще, чем традиционной. Требуется только осенью вырезать до основания (оставив небольшой пенек) те побеги, которые уже отдали урожай. Весной проводится только легкая подрезка подсохших верхних частей побегов. Если прищепить верхнюю часть побега в мае, то можно немного отложить плодоношение, первая малина появится чуть позже обычного.

Малинная стеблевая муха – первый враг малины

Много разных «вредных букашек» может обитать на данном растении. Малинный жук, землянично-малинный долгоносик, малинная почковая моль, паутинный клещ, стеблевая галлица – все они могут погубить не только урожай, но и сами растения.

Проблемы, связанные с «малиновыми вредителями», легче предупредить, чем устранять.

Поэтому очень важны профилактические меры, которые требует малина: уход за кустами в течение весенне-летнего периода и осенью после плодоношения. Такие манипуляции включают в себя:

Способы выращивания малины

Существуют различные способы и методы выращивания малины в зависимости от расположения посадок и вида опоры: гнездовой, арочно-коловый, ленточный, ленточный на шпалере, веерный.

В качестве посадочного материала обычно берут саженцы растения. Но можно попробовать выращивание малины из семян, купленных в магазине или приготовленных самостоятельно. Чтобы понять, как вырастить малину из небольших хрустящих косточек, нужно знать основы такого вида разведения культуры.

Как правило, выращивание малины из семян в домашних условиях начинается с заготовки посевных запасов. Делается это просто: полностью созревшие ягоды протираются через сито, а затем помещаются в воду. Оставшиеся на дне косточки – наилучший материал для будущей рассады. Их достают из воды, высушивают в теплом помещении.
Затем они вплоть до посадки отправляются «зимовать» в холодильник, предварительно завернутые в увлажненную льняную ткань.

Перед посевом семечки малины перемешивают с влажным песком и высаживают в емкости с плодородной почвой, близкой по составу с той, в которой она будет расти на постоянном месте. До того, как рассадным способом, нужно подготовить почву. Грунт лучше сделать, смешав в равных долях торф и песок. Заглублять семена следует на 0,5 см. Рассаду нужно поливать, не допуская пересушенности грунта. Если растениям не хватает света, им необходимо обеспечить искусственное освещение. Подкормка целесообразна только в том случае, если растение прекратило свой рост или выглядит слишком обессиленным.

Малина чрезвычайно популярна среди российских садоводов. Это объясняется ее высокими вкусовыми качествами. Хороша эта ягода и в свежем виде, и в виде варенья или джема, и сушеная. В статье пойдет речь о наиболее популярных сортах малины и о правильном уходе за ней.

Люди культивировали малину с каменного века, о чем свидетельствуют ее семена, найденные при раскопках. Первые упоминания об этом растении, произраставшем в дикой природе, относятся к I веку нашей эры. Римлянам и грекам тех времен она была хорошо известна и как вкусный десерт и как лекарственное снадобье.

Дикая европейская красная и американская щетинистая малина дали толчок к окультуриванию этих видов. В ХIХ веке в Европе уже появилось множество сортов.
Издавна знали и любили дикорастущую малину и на Руси. Она служила отменным лакомством и лекарством. Ягоды и листья сушили на зиму и готовили богатые витаминами чаи.

К началу ХIХ столетия в России выращивали всего несколько сортов малины. Огромная селекционная работа по расширению сортимента была проведена в 30-х и 40-х годах учеными Советского Союза. Высококачественные отечественные сорта вывели Мичурин И.В., Кузьмин Н.В., Спирин В.В. и другие известные селекционеры.

Сведения о культуре

Rubusidaeus латинское название малины обыкновенной.

Растение является многолетним листопадным полукустарником, вырастающим до 2,5 метров в высоту.
Деревянистые прямостоячие побеги плодоносят на второй год, а затем отмирают. Одновременно из корневищ отрастают новые травянистые побеги, которые впоследствии деревенеют. Однако у ремонтантных сортов способны плодоносить и побеги-первогодки.

Темно-зеленые листья снизу белесые. Имеют сложное строение. Они состоят из нескольких листочков, зубчатых по краям и слабо опушенных мелкими ворсинками. Цветет кустарник в середине лета кистевидными соцветиями. Ягоды собраны из сросшихся маленьких сочных костянок. Обычно плоды бордового цвета, но есть сорта с желтыми и даже черными ягодами.
Ягоды содержат - глюкозу, фруктозу, витамины, органические кислоты. Благодаря содержанию салициловой кислоты, малину широко применяют как потогонное средство при простудах.

Выращивание малины

Выбор места

Для этого кустарника требуется солнечное место, защищенное от ветров, и плодородная нейтральная или слабокислая почва с хорошим дренажем.

Для устройства малинника подойдет участок, расположенный вдоль забора, или в углу участка, но никак не в его центре. Так как это растение способно давать отпрыски от корней, которые могут появляться по всему участку на больших расстояниях от основного куста, в том числе, на клумбах и грядках.
Малина очень восприимчива к бактериальному раку, бактерии которого могут несколько лет сохраняться в почве. Поэтому важно знать состояние предшествующих культур на участке, планируемом под малинник.

Посадка малины

Высаживать саженцы малины можно как весной, так и осенью. Но в любом случае почву готовят заранее, хотя бы за две - три недели до высадки. Если планируется весенняя посадка, то лучше подготовить место осенью.
Существует два способа посадки. При первом - малину сажают отдельными лунками и выращивают растение в виде кустарников по 8 - 10 стеблей. Второй способ заключается в высадке саженцев в траншею в один ряд.

Кусты малины могут расти и хорошо плодоносить более 10 лет на одном месте. Поэтому пристальное внимание уделяют подготовке почвенной смеси для посадки. Ее готовят из равных долей снятого верхнего плодородного слоя, перепревшего навоза и вызревшего компоста. Обязательно обогащают смесь минеральными удобрениями. Очень хорошо использовать двойной суперфосфат и древесную золу. Азотные удобрения лучше не добавлять, так как это приводит к плохому укоренению саженцев.
При раздельном способе посадки выкапывают посадочные ямы размером 0,5 х 0,5 м. Смесь насыпается на слой дренажа в центр ямы, так чтобы образовался небольшой холмик. Саженец перед посадкой на несколько минут погружают в раствор коровяка, а затем опускают в лунку на вершину земляного холмика и аккуратно расправляют корешки. Засыпав корни, грунт хорошо уплотняют. При посадке нельзя заглублять корневую шейку, так как может загнить прикорневая почка. Оптимальным будет расположение корневой шейки на уровне земли или чуть выше.

При траншейном способе посадки выкапывают траншею такой же ширины и глубины, как и посадочные ямы. Располагают их на расстоянии не менее 1 метра друг от друга, а между растениями должно быть не менее 0,4 м.
По окончании посадочных работ саженцы обрезают до высоты 0,3 м, поливают и мульчируют. В качестве мульчи применяют измельченный торф, перегной или, в крайнем случае, сухую землю.
Ремонтантная малина требует более глубокой посадки, при горизонтальном расположении саженцев в лунке и полной срезке надземной части после присыпки питательным грунтом. Остальные моменты посадки те же, что и у обычной малины.
Чтобы будущие длинные стебли не обламывались и не шатались от ветра, устраивают шпалеры. По краям гряды вкапывают крепкие колья или металлические трубы, и между ними протягивают проволоку в два ряда. Один ряд располагают примерно на 0,5 м от земли, а другой - 0,7 м. Если траншея длинная, то в ее середине вбивают дополнительные опоры, во избежание провисания проволоки. По мере достижения побегами достаточной высоты, их подвязывают к проволоке, распределяя веерообразно.
Для ограничения разрастания корневой системы траншеи огораживают барьером из какого-нибудь негниющего материала, вкапывая его на глубину 30 - 35 см. Большинство садоводов для этой цели используют куски шифера. Также поступают и с отдельными посадками.

Корневища малины ежегодно дают множество отпрысков, которые могут плодоносить на следующий год. Невысокие аккуратно выкопанные саженцы используют для размножения кустарника.

Малина уход

Растение особенно нуждается в воде в периоды, когда начинается цветение и завязывание ягод. Обильные поливки делают за лето 3 - 4 раза, а в засушливые сезоны и чаще. Причем поливать нужно не только траншеи, но и междурядья, так как корневая система кустарника широко разрастается. После полива производят мульчирование почвы толстым слоем, сохраняющим влагу. Хотя малина влаголюбива, но заливать ее тоже не стоит. В противном случае из-за переувлажнения корневая система не будет получать кислород в достаточном количестве и замедлит свое развитие. Ближе к осени поливы сокращают.
Нельзя допускать зарастания малинника травой, которая является убежищем для вредителей, затрудняет вентилирование посадок, отбирает питание у кустарника. При этом появляется мало молодой поросли, значительно ухудшается качество и количество ягод. Поэтому пропалывают не только пространство между кустами в траншеях и посадочных ямах, но и глубоко мотыжат междурядья. Эту процедуру проделывают несколько раз в течение сезона.

Если при посадке почва была надлежащим образом заправлена, то в первый год подкормки не требуются. Но потом, чтобы получать гарантированные хорошие урожаи ежегодно ранней весной вносят органику и минеральные удобрения: примерно 15 г комплексных удобрений и 3-4 кг навоза на 1 кв. метр площади посадки.
Во второй раз подкармливают во время бутонизации калийными и фосфорными удобрениями, в соответствии с рецептурой, указанной на пакете. Последнюю подкормку производят осенью после обрезки, снизив количество удобрений на одну треть.
Спустя несколько лет, в случае уменьшения урожаев, выкапывают старые корневища, не затрагивая молодую поросль. Тем самым происходит омоложение малинника.
Каким бы зимостойким не был посаженный сорт, все равно он нуждается в зимнем укрытии, особенно в регионах с суровыми зимами. Укрытием служит снег. Глубокой осенью, но не при отрицательных температурах, стебли малины пригибают как можно ближе к земле и пришпиливают крючьями, сделанными из жесткой проволоки либо прижимают тяжелым грузом. Растение должно укрыться снегом полностью. В малоснежные зимы снег подгребают с других участков сада. Брать снег из междурядий в малиннике нельзя, так как это приведет к вымерзанию корневой системы. После весеннего схода снежного покрова крючья убирают и стебли разгибаются.

Обрезка малины

Ранней весной малинник прореживают, оставляя до 15 высоких сильных стеблей на 1 кв. метре. Производят санитарную обрезку, вырезая подмерзшие и поломанные стебли.
У традиционных сортов ягоды образуются на прошлогодних стеблях, поэтому их вырезают после сбора ягоды, стараясь не оставлять пеньков. Это послужит стимулом для развития крепких молодых побегов - залога урожая будущего сезона. У молодых стеблей, которые остаются на зиму верхушку прищипывают, что ускоряет их вызревание. Также посадки регулярно прореживают, удаляя слаборазвитую поросль, загущающую малинник.

Многими садоводами-любителями в последнее время применяется метод двойной обрезки. Первую обрезку делают в самом начале лета, укорачивая побеги на 8 - 10 см. Это приостанавливает рост верхушки и дает позыв к появлению нескольких боковых приростков. На следующую весну делают такую же вторую обрезку, но уже боковых веток. Вот при этой-то второй обрезке и формируются дополнительные плодовые веточки и на центральном стебле, и на боковых приростах. Использование такого способа обрезки растягивает сроки созревания урожая с июля по сентябрь.

Борьба с возможными болезнями и вредителями

Малину можно отнести к нежным культурам, в том смысле, что она часто поражается различными вирусными и грибковыми болезнями, а также ею не прочь полакомиться множество вредных насекомых. Чтобы уберечь ягодник от этих напастей требуются определенные усилия от садоводов.

Особое внимание нужно уделить выбору саженцев, потому что много грибковых болезней переносится именно с посадочным материалом. Приобретать саженцы следует в проверенных питомниках, которые могут гарантировать их здоровое состояние. У частных лиц запросто можно купить малину, зараженную бактериальным раком, антракозом, дидимелой (сине-фиолетовой пятнистостью) и другими грибковыми заболеваниями.

Любые химические препараты применяют до того, как кустарник начнет цвести или уже после сбора урожая. Грибковые заболевания лечат ранней весной опрыскиванием составами, содержащими медь или бордоской жидкостью. Для борьбы с насекомыми применяются биопрепараты, которые широко представлены в торговле. Если регулярно осматривать посадки, то можно застать поражение насекомыми на начальных стадиях, тогда, возможно, удастся уменьшить популяцию, собирая их вручную.
Сильно зараженные побеги немедленно вырезают и сжигают. Опавший осенний лист также сжигают, так как в нем находят пристанище возбудители болезней и личинки насекомых. Почву между стеблями рыхлят, а междурядья перекапывают.
Из вирусных заболеваний распространена, так называемая ведьмина метла, при которой растение дает множество тоненьких низких побегов и делается похожим на метелку. Часто на малинник нападает желтая мозаика и другие вирусные болезни. При заражении посадок рассчитывать на высокий урожай не приходится. В целях прекращения распространения болезней, искореняют зараженные кусты. А также борются с тлей и цикадками, которые переносят вирусы.

Некоторые перспективные сорта ремонтантной малины

Ремонтантные сорта отличаются от традиционных, тем, что они могут плодоносить дважды за сезон. Однако при ненадлежащем уходе второй урожай в августе - сентябре получается низкий и по количеству, и по качеству, так как основные силы растения будут отданы первому урожаю июня - июля. Чтобы этого не случилось нельзя пренебрегать подкормками, обрезками и регулярными поливками. Очень многие садоводы, экономя свои силы и время, используют ремонтантные виды как обычную малину и получают только один урожай.

Ранний летний сорт «Персея» плодоносит крупными коническими темно-красными ягодами кисло-сладкого вкуса. Плоды созревают одновременно. Сорт легко переносит недостаток влаги, мало страдает от грибковых заболеваний, морозоустойчив. Примерно такие же характеристики имеет и сорт «Саня», но у его высоких прямостоячих побегов слегка поникшие верхушки.

Малина сорта «Благородная» относится к среднепоздним. На побегах отсутствуют шипы. Срок созревания плодов растянут. Плодоносит крепкими коническими ягодами красного цвета, пригодными к транспортировке.
Крупными ягодами светлого желтого цвета плодоносит сорт «Желтый гигант» . Срок созревания урожая растянут. Сорт хорошо переносит холодные зимы.
Бесшипный сорт «Козачка» имеет среднепозднее созревание. Обладает крупными и средними темно-красными ягодами круглой формы. Плоды созревают одновременно. Сорт отличается засухоустойчивостью, устойчивостью к болезням и зимостойкостью.
У сорта «Патриция» полураскидистые побеги средней высоты. Очень крупные ягоды конической формы не разламываются и не осыпаются. Этот сорт умеренно зимостоек, и не поражается основными болезнями.

Малина относится к самым популярным культурам в нашей стране. Неприхотливость к почве, и высокий спрос привлекает к ее выращиванию внимание предпринимателей. Выращивание малины как бизнес выгодно не только с точки зрения реализации ягод, но и с точки зрения дополнительного дохода от продажи саженцев малины.

С чего начать малиновый бизнес – выбор участка и сорта

Малинник – растение, любящее влагу и солнце, и это необходимо учесть при выборе участка для выращивания. Вид почвы большого значения не имеет, ведь малина растет даже в лесу. Но лучшим вариантом специалисты считают почву с песком, дополненную с уровнем pH не более 5,8-6,2. Размер участка зависит от планируемых размеров бизнеса на малине.

Второй шаг – выбор сорта из двух видов: двухлетней и . Первая начинает плодоносить только на второй год, вторая – уже на первый, причем урожай созревает 2 раза – летом и ранней осенью.

При расчете стартового капитала следует учесть, что саженцы ремонтантной малины дороже, чем двухлетней.

Плюс двухлетней малины – сладкие и ароматные ягоды, но она часто вымерзает зимой.

Ремонтантные сорта более устойчивы к низким температурам и вредителям. К недостаткам ремонтантного вида можно отнести более низкие вкусовые качества и то обстоятельство, что при неблагоприятных погодных условиях осенний урожай не успевает вызревать.

Самыми перспективными летними сортами для бизнеса на малине являются:

Лашка;
Октавия;
Зюгана.

Лашка – ранний сорт из Польши. Ягоды вкусные, твердые, цилиндрические длиной до 4-х см и весом 5-10 г, хорошо переносят транспортировку. Растения морозостойкие (до 30 о С) и высокоурожайные (до 20-и тонн с гектара).

Недостатки: при очень низких температурах повреждаются почки и во время вегетационного периода требуется защита от заболеваний.

Октавия считается самым перспективным сортом с большими красными кругло-конусными плодами (вес 6-8 г). Ягоды плотные, поэтому удерживаются на кустах даже после продолжительных дождей. Урожайность высокая (до 24 тонн с гектара). Растения устойчивы к заболеваниям, но трудно размножаются.

Зюгана – сорт, привезенный из Швейцарии. Ягоды обладают прекрасным вкусом (кисло-сладкие), хорошо переносят транспортировку, хранятся до 7-и суток при температуре -5 — +3 о С. Вес ягоды 4-12 г, побеги почти не нуждаются в шпалерах, хорошо переносят недостаток влаги, при хорошем уходе плодоносят уже в первый год. Единственный недостаток – острые шипы.

Для бизнеса так же пригодны 3 ремонтантных сорта:

Полка – созревает осенью, ягоды весом 4-8 г с хорошим ароматом и вкусом, урожайность достигает 10 тонн с гектара, хорошо размножается при помощи корней, не требуются шпалеры;
Джоан Джи – крупные (до 6 г), твердые, темно-красные ягоды, урожайность 16-19 тонн с гектара;
Химбо Топ – ягода достигает веса 10 г, темного цвета, вкусная, твердая, растение требует подвязки, устойчиво к заболеваниям, саженцы хорошо приживаются.

Бизнес план по выращиванию малины

Бизнес-план должен состоять из следующих разделов:

основные цели предприятия;
организация производственного процесса;
условия на момент начала бизнеса (площадь и другие характеристики участка, необходимость в наемных работниках);
анализ спроса и конкурентов;
финансовые показатели;
анализ предполагаемых рынков сбыта;
план продвижения продаж;
реклама.

Особое внимание необходимо уделить разделу «Финансовые показатели» и разделу «Организация производственного процесса».

«Финансовые показатели»:

объем начальных вложений;
объем текущих расходов;
ценообразование;
планируемый доход от продажи малины;
рентабельность малинового бизнеса;
срок окупаемости начальных вложений.

Объем начальных вложений зависит от планируемых масштабов и выбранного сорта малины – чем больше участок и дороже саженцы, тем больше вложений.

Текущие расходы зависят от уровня заработной платы для наемных работников, необходимости выбранного сорта в подкормке и защите от болезней. Цены должны стимулировать спрос, поэтому устанавливаются только после тщательного анализа имеющегося спроса и цен конкурентов.

Доход от бизнеса на малине зависит не только от спроса и средней цены, но и качества маркетинговых мероприятий, погодных условий в конкретный сезон, рынков сбыта. Ведь малину можно продавать не только частным лицам, но и производственным предприятиям (на переработку) и магазинам, осуществляющим оптовые закупки.

Ответ на вопрос: сколько можно заработать на малине, зависит так же от того, будут ли продаваться только ягоды. Ведь с целью увеличения доходов можно дополнительно выращиваться саженцы на продажу.

Из данных статистики можно сделать вывод, что для летних сортов выращивание малины как бизнес рентабельность достигает 35-36%, а начальные вложения окупаются за 4 года. Что касается ремонтантных сортов, то при их выращивании рентабельность до 65%, начальные вложения окупаются за 3,3 года. Показатели рентабельности повышаются, если продавать отростки и черенки.

Бизнес на малине — организация производственного процесса

Перед высадкой закупленных саженцев нужно тщательно осмотреть их корни. На них не должно быть утолщений, похожих на горошины, которые свидетельствуют о достаточно серьезном заболевании – бактериальном корневом раке. «Горошины» на концах корней можно обрезать, надрезы обработать раствором медного купороса.

Малинник ранней весной или перед первыми осенними морозами. Расстояние между рядами 1,5 м, между саженцами – 50 см, глубина посадки – 10 см. После посадки почву необходимо и покрыть слоем мульчи, а побеги обрезать до уровня земли. Если для выбранного сорта требуются шпалеры, то через каждых 5 м в почву вбиваются колья длиной 1,5-1,8 м и натягивается проволока, к которой в следующем году будут подвязываться растения.

В следующем году малинник выглядит примерно так:

Главная задача в этот период – прореживание и избавление посадки от сорняков.

Если производство достаточно масштабное, то не желательно ограничиваться одним сортом малины. Лучше приобрести несколько и рассадить на отдельных участках, чтобы определить, который из них лучше всего подходит к конкретным условиям.

Если планируется продавать саженцы, то их можно вырастить из корней или черенков. При первом способе выкапываются траншеи глубиной до 50-и см, в них раскладываются корни, поливаются и окучиваются.

При втором способе нужны черенки длиной до 12-и см. Они нарезаются осенью, засыпаются слоем торфа толщиной 5-7 см и помещаются в погреб или неотапливаемую теплицу. Весной черенки можно рассадить на грядках или в небольшие контейнеры.

При больших масштабах на период сборки урожая обязательно потребуются наемные работники: ведь малина убирается только вручную.

Россияне любят малину, но не у всех существует возможность вырастить ее, особенно в больших городах. В супермаркетах, конечно, можно купить замороженную или переработанную ягоду, но не всем она по вкусу. Поэтому выращивание малины как бизнес достаточно перспективно, особенно, если совмещается в выращиванием других культур.

Видео о малиновом королевстве фермерского хозяйства

У садоводов всегда много вопросов о том, как вырастить малину, как ее выращивать, чтобы она была вкусной, сладкой. Малина – очень полезное растение, которое можно видеть почти на каждом садовом участке. Это одна из самых вкусных ягод наших садов. Но кто из нас не замечал на кустах, то червяков, то какие-то корявые, затвердевшие ягоды малины? Почему вдруг засохли веточки с не успевшими созреть плодами? Мы выбрали самые часто задаваемые вопросы и постарались кратко ответить.

Как выбрать лучшее место для малины?

Правильно поступают те садоводы, которые для нее отводят угол сада или сажают ее вдоль изгороди. Так за ней удобнее ухаживать. Но все-таки предпочтительней угол сада, так как именно там скапливается за зиму большое количество снега.

Какая почва для малины лучше?

Плодородные влажные почвы больше всего подходят для выращивания. Лучшие для нее – песчано-глинистые, аллювиально-луговые, которые более насыщены питательными веществами, чем другие. Неприемлемы для нее тяжелые глинистые почвы и почвы, перенасыщенные известняком.

Как подготовить почву для малины?

На участок, предназначенный для посадки, вносят 5-8 кг навоза, 70-80 г суперфосфата, 20-25 г сульфата калия – это из расчета на 1 кв. м. Удобрения разбросайте равномерно по всей площади участка, глубоко его перекопайте.

Нужно ли сажать рядом несколько сортов малины для лучшего опыления?

Большинство сортов малины являются самоплодными, поэтому нет особой необходимости сажать рядом сорта-опылители. Конечно, вы можете сажать рядом несколько сортов, но опылению это не помешает.

Когда сажать малину?

Лучшее время года для посадки или пересадки саженцев– осень – конец августа – сентябрь. Весной можно сажать лишь как исключение.

Как правильно посадить саженцы малины?

Ямы для посадки малины обычно имеют размеры 30×30×30 см. Саженцы располагают так, чтобы после заполнения почвой они находились ниже поверхности земли (6-7 см). Корни должны быть тщательно расправлены и засыпаны. Почву вокруг саженца уплотняют. Для лучших условий при поливе почву от ствола отгребают — делают небольшое углубление, чтобы вода не растекалась. После полива почву вокруг саженцев мульчируют торфом, сеном, соломой, опавшей листвой, другой мульчей.

Нужно ли обрезать малину после посадки?

Нужно. Если не обрезать, то, во-первых, она даст небольшой урожай, во-вторых, не будут образовываться новые молодые побеги, которые дадут новый урожай, в-третьих, обрезанные растения лучше приживаются. Поэтому сразу же после посадки стебли обрезают секатором, оставляя пенечки не более 20-25 см высотой.

На каком расстоянии друг от друга сажать саженцы малины?

Между рядами следует оставлять расстояние – 1-1,2 м, а между саженцами – 50-60 см.

Как размножить малину?

Основные способы размножения – размножение семенами, вегетативным способом. Размножение семенами садоводы-любители практически не используют. Обычно выращенные таким способом растения редко берут ценные качества от исходных родительских сортов. Вегетативный способ предполагает использовать для размножения молодые побеги от корней (корневые отпрыски) или деление куста. Это самый дешевый, быстрый способ.

Как, когда и для чего ухаживать за малиной?

Если не ухаживать за посадками малины, то она зарастет сорняками, которые сильно истощают кусты. Молодых побегов образуется мало, они слабые. Ягоды становятся мелкими, их вкус ухудшается, урожай снижается.

Осенняя перекопка междурядий обязательна. Сначала удаляют лишние молодые побеги, а потом перекапывают почву между рядами.

Весной, до распускания почек (конец марта-апрель) обязательно рыхлят почву между кустами. Между рядами поглубже – 10-15 см, а рядом с растениями – неглубоко – 5-7 см, чтобы не повредить корневую систему.

С начала появления листьев и до сбора ягод рыхлят еще раза два.

После уборки урожая рыхлят еще раз, а затем до осени междурядья не трогают – должны хорошо вызреть однолетние побеги.

Как, когда поливать и сколько воды нужно малине при поливе?

Малина любит поливы. Больше всего влаги требуется, когда она цветет, когда завязываются, созревают ягоды – с мая по август. Первый раз (конечно, если нет дождей) поливают перед цветением (конец апреля), второй раз – конец мая. Обязательно надо 1-2 раза полить, когда наливаются ягоды. Последний раз поливают после сбора урожая.

Норма полива – 1-2 ведра воды для одного растения. Удобнее всего поливать через борозды, которые делают с двух сторон ряда — расстояние 20-25 см от кустов.

Как обрезать малину?

Сразу же после посадки стебли малины обрезают, оставляя пеньки высотой 20-25 см. Во второй год оставляют 2-3 молодых побега – остальные срезают секатором до земли, не оставляя пеньков.

Как только собран весь урожай, вырезают все двухлетние побеги, которые уже отплодоносили.

Весной тоже рекомендуется проводить обрезку, так как после зимы обычно видно, какие побеги слабы, какие были больны. Молодые побеги вырезают, если их много или они слишком часто растут. На один куст оставляют не более 10-12 молодых побегов.

Как омолаживать кусты малины?

У старых кустов обычно уменьшается число молодых побегов. Рано или поздно урожайность таких кустов снижается. Опытные садоводы знают, что можно восстановить урожайность, удалив старое корневище. При этом случае происходит усиление роста молодых побегов. Параллельно с удалением старого корневища под малину вносят повышенные дозы органических и минеральных удобрений. Такое омолаживание следует проводить через каждые 5-6 лет.

Как и чем удобряют малину?

Лучше всего для малины чередовать внесение органических и минеральных удобрений. Дозировка такова – 1,5-3 кг навоза + 1 столовая ложка (30 г) суперфосфата + 1 ст. ложка сернокислого калия (30 г) на 1 кв. м. Органику (навоз) вносят осенью во время глубокого перекапывания междурядий. Суперфосфат вносят весной до распускания почек во время первого рыхления. Сернокислый калий – по окончании цветения. Удобрения равномерно распределяют по поверхности почвы, перекапывают или рыхлят ее.

Как долго, сколько лет может малина расти на одном месте?

При хорошем уходе можно выращивать ее 12-15 лет, не меняя место посадки.

Какие бывают грибковые болезни малины, как с ними бороться?

Сине-фиолетовая пятнистость (дидимела)

Признаки: на стеблях в месте прикрепления к черенку появляются сине-фиолетовые пятна – листья опадают, а черенки остаются и поникают. Виновник заболевания – споры гриба зимуют на молодых побегах малины.

Меры борьбы: удалить, сжечь больные побеги; опрыскать медьсодержащими препаратами (хорус, бордоская жидкость, ХОМ, другие).

Усыхание побегов (кониотириум)

Это грибковое заболевание проявляется в засыхании побегов иногда вместе с ягодами.

Меры борьбы: вырезать, сжечь пораженные побеги; опрыскивание медьсодержащими препаратами.

Антракноз

Споры гриба поражают побеги, ягоды, листья, на них появляются пятна с фиолетовой каймой.

Меры борьбы: удаление, сжигание пораженных побегов вместе с листьями, ягодами; Опрыскивание поздней осенью, летом (2-3 раза через 2 недели) медьсодержащими препаратами, которые препятствуют размножению, развитию гриба.

Ржавчина листьев малины

При этом заболевании на верхней части листьев появляются светло-желтые пятна, чуть позже на этих же местах, но снизу листа видны оранжево-желтые пупырышки, которые со временем приобретают темно-ржавую окраску – это споры гриба. Гриб, вызывающий заболевание, зимует на опавших листьях.

Меры борьбы: опрыскивание опавших листьев медьсодержащими препаратами. Весной обязательное первое опрыскивание после распускания листьев, повторное – через две недели.

Пятнистость листьев малины

Признаки болезни: на листьях появляются бело-грязные пятна. Споры гриба зимуют на опавших листьях.

Меры борьбы: как только заметили первые проявления болезни, опрыскать медьсодержащими препаратами; опавшие листья рекомендуется сжечь.

Какие бывают вирусные болезни малины, как с ними бороться?

Из вирусных заболеваний наиболее известны такие: желтая мозаика, ведьмина метла, желтое жилкование листьев, вирусный (инфекционный) хлороз.

Ведьмина метла (израстание, кустистость)

При заболевании ведьминой метлой на побегах малины образуются многочисленные тонкие укороченные побеги – они становятся похожими на метлу. Ягод завязывается намного меньше.

Желтая мозаика

При заболевании желтой мозаикой на листьях малины появляются сначала бледно-зеленые пятна, которые потом желтеют.

Желтое жилкование листьев

При желтом жилковании листьев вдоль жилок появляются желтые полосы.

Инфекционный (вирусный хлороз)

При инфекционном (вирусном) хлорозе к середине лета листья желтеют, сначала вдоль прожилок, а потом весь лист желтеет, как осенью.

Все эти заболевания носят вирусный характер.

Меры борьбы: удаление с корнем больных кустов; обработка препаратами, уничтожающими вредителей – тлю, цикадок, других, которые являются переносчиками болезнетворных вирусов, например, Актеллик, Искрой, Карбофосом, Кемифосом, другими.

Как предупредить появление в ягодах малины червей?

Виновник появления червивости ягод — малинный жук. Зимует он во взрослом состоянии в земле, появляется весной, объедает почки, цветы. Самки малинного жука откладывают яйца внутрь почек, бутонов цветков, зеленые ягоды малины. Личинки жука (червяки) живут в ягодах, питаются ими, а окукливаться уходят в почву. Этот цикл повторяется один раз за год.

Меры борьбы: осенью перекопать почву, т.е нарушить место зимовки малинного жука. А весной опрыскать кусты до появления листьев одним из следующих препаратов: Фуфанон, Кемифос, Карбофос.

Как бороться с малинным агрилусом?

Малинный агрилус – жук светлого серо-зеленоватого окраса. Самки жука откладывают яйца под кожицу стеблей малины. Появляющиеся личинки проделывают внутри стеблей спиралеобразные ходы – побеги отмирают.

Меры борьбы — вырезание, уничтожение (сжигание) пораженных побегов – это единственный способ.

Как бороться со стеблевой малинной галлицей?

Малинная стеблевая галлица – это мелкий комарик, который обычно появляется в мае-июне. Самки комарика откладывают яйца под кожицу стеблей малины. Личинки (червячки) живут внутри стебля, питаются его мякотью. На месте внедрения личинок на стебле появляются шишки, наросты, внутри которых находится обычно одна личинка, редко 2-3. Стебель на месте появления нароста легко переламывается. Рано или поздно питание в верхушку стебля перестает поступать, листья вянут, побеги отмирают раньше времени, урожай гибнет.

Меры борьбы: обрезание пораженных веток, их сжигание; обработка малины отпугивающими комариков средствами — настои табака, коровяка, листьев грецкого ореха, черемухи, крапивы, полыни и т. д. Опрыскивать вечером, поскольку комарики начинают свои действия с наступлением темноты, всю ночь.

Как бороться с малинной почковой молью?

Бабочка малинной почковой моли начинает свою активную деятельность во время цветения малины – откладывает яйца внутрь цветка. Гусеница питается соками цветка, а потом укрывается под корой стебля. Весной гусеницы внедряются в почки, выедают все внутри, там же окукливаются.

Меры борьбы: опрыскивать во время набухания почек 30%-ным раствором карбофоса.

Как бороться с листовертками, тлей и клещами – вредителями малины?

Листовертки

Листоверток существует очень много разновидностей. Общим в поведении для них является большая подвижность, когда их обнаруживают, они начинают сильно извиваться и пытаются «убежать», спускаясь на паутинках. Гусеницы листоверток питаются листьями почками. Листья при этом заворачивают вдоль длины или ширины листа, поэтому так называются листовертками.

Меры борьбы: эффективно поздне-осеннее и летнее опрыскивание актелликом. Ранней весной до распускания почек или поздней осенью эффективно опрыскивание препаратом №30.

Тля

Тля высасывает соки из листьев малины, из побегов, ягод. При этом пораженные листья скручиваются, побеги перестают расти. Тля опасна тем, что является переносчиком вирусных заболеваний.

Меры борьбы. Эффективен против тли препарат Би-58.

Клещи

Разнообразные клещи наносят большой вред малине – листья бледнеют, опадают, ягоды остаются мелкими, безвкусными. Поздней осенью, ранней весной до распускания листьев советую обработать кусты препаратом №30, до появления плодов – Би-58.

Как бороться с бактериальным раком малины?

Следует отметить, что практически все виды малины неустойчивы к бактериальному раку. Спасти заболевшие растения нельзя, их следует уничтожить. Относительно эффективны меры профилактики саженцев перед посадкой. Тщательно отбирайте саженцы перед покупкой, осматривая корни – никаких наростов, утолщений не должно быть. Препаратов против бактериального рака малины пока нет. Не сажайте ее на место удаленных из-за болезни растений 2-3 года. Почву можно оздоровить, сажая бобовые культуры на этом месте нескольких лет.