Льняное масло и отруби можно принимать вместе. Полезные свойства льняных отрубей для снижения веса

Еще несколько десятилетий тому назад производители муки безжалостно избавлялись от отрубей, признавая их балластом, годным лишь для корма скоту. Однако когда пытливые ученые взялись за их исследование и установили механизмы благотворного воздействия на человеческий организм, пронырливые бизнесмены стали возносить отруби до небес. Рассмотрим же их реальную роль в поддержании здоровья.

Любые отруби получают в процессе переработки (шлифовки) или помола зерна. Мука, относящаяся к высшему сорту, полностью от них очищена. В других сортах количество отрубей лимитировано. А лидером по их содержанию является обойная мука. Отруби представляют собой твердые зерновые оболочки с остатками муки, обладающие несомненной пищевой ценностью.

Виды отрубей

Любой человек, озадачившийся приобретением отрубей, обнаруживает, что их ассортимент достаточно богат. В зависимости от перерабатываемого зерна отруби подразделяются на:

пшеничные (наиболее популярные);
овсяные;
ячменные;
рисовые;
ржаные;
льняные;
соевые;
гречишные и др.

По степени измельчения отруби делятся на:

крупные (грубые);
мелкие (тонкие).

Существуют отруби, обогащенные всевозможными добавками (топинамбуром, яблоками, свеклой, ламинарией и др.).

Полезные свойства

Отруби получают в процессе переработки зерна.

При изучении состава отрубей исследователи с удивлением обнаружили, что бывший «балласт» превосходит обработанные зерна по количеству отдельных витаминов, белка и минералов и имеет пищевую ценность. Так, в 100 г пшеничных отрубей найдено 17 г белка, 12 г крахмала, 4 г жира, 6 г минералов.
Но главное их достоинство кроется в содержании клетчатки или пищевых волокон (в 100 г отрубей – до 53 г). Ведь во многих недугах наших современников виновна «вестернизация» питания (приоритет в рационе рафинированных продуктов, дефицит клетчатки и витаминов, увлечение животными жирами и простыми углеводами). Именно ей мы обязаны ростом частоты атеросклероза, сердечных и сосудистых болезней, запорами, ожирением, сахарным диабетом и др.

Клетчатка из пищи (пищевые волокна) не переваривается в тонкой кишке, а отчасти подвергается воздействию ферментов микроорганизмов, проживающих в толстой кишке. Всемирная организация здравоохранения считает, что для реализации всех ее полезных эффектов (о которых речь пойдет ниже) здоровому взрослому следует получать порядка 25–35 г клетчатки в день.

Благодаря своему составу отруби обладают следующими полезными свойствами:

их клетчатка впитывает воду (в 5–30 раз больше собственной массы) и стимулирует сократительную способность кишки, борясь тем самым с запорами и производя чистку кишечника (слабительный эффект 45 г отрубей сопоставим с действием 1,5 кг фруктов или 777 г капусты);
пищевые волокна разбухают и увеличивают объем попавшей в пищеварительный тракт еды, усиливая ощущение насыщения (поэтому их так любят использовать для похудения);
клетчатка понижает всасывание холестерина из кишки и улучшает липидный (жировой) спектр крови;
она же улучшает состав желчи и процессы желчеотделения, предотвращая камнеобразование;
пребиотическое действие (стимулируют размножение полезных микробов в толстой кишке и бактериальную продукцию фолиевой кислоты, витаминов РР, В6, В2 и В1);
противораковый эффект (клетчатка снижает количество канцерогенов и способствует образованию субстратов, защищающих от них кишечную слизистую);
пищевые волокна растворяют и выводят разнообразные токсины, радионуклиды, соли свинца и стронция
поставляют в организм дополнительные витамины (Е, В5, К, В1, В2, В6, В3), минералы (селен, кальций, цинк, магний, фосфор и др.), незаменимые жирные кислоты;
служат натуральным пилинговым средством при их добавлении в состав масок или кремов.

Неблагоприятные воздействия

Однако отруби нельзя употреблять бездумно и в любых количествах. Иначе весьма быстро проявятся их отрицательные свойства. Ведь из-за клетчатки они:

ощутимо усиливают газообразование;
провоцируют кишечные колики;
усугубляют воспаление и эрозивно-язвенные поражения при заболеваниях органов пищеварения, требующих щажения слизистой (колиты, гастриты, дивертикулиты, дуодениты, болезнь Крона и др.);
могут вызвать кишечную непроходимость;
выводят воду;
угнетают всасывание минералов (алюминия, цинка, железа, фосфора, меди, кальция, кобальта, магния) и витаминов.

Поэтому максимальная суточная лечебная доза клетчатки не должна превышать 40 г, а максимально допустимая – 60 г. А детям, пожилым, будущим мамам и кормящим женщинам на фоне регулярного употребления отрубей показаны витаминно-минеральные комплексы. Если же пациенты совмещают лечение лекарствами, содержащими минералы или витамины (например, препаратами железа при анемии), с приемом отрубей, то им нужно хотя бы разносить их употребление по времени.
Кроме того, являясь злаковым продуктом, отруби могут вызвать клинические проявления аллергии и/или целиакии (непереносимости белка ржи, пшеницы, ячменя).

Где достать отруби?

Поиск отрубей не отнимет много времени. Для их покупки достаточно заглянуть в любую аптеку или супермаркет. Они продаются в натуральном виде (в качестве добавки к обычной пище) или содержатся в некоторых продуктах питания (мюсли, хлебобулочных изделиях, йогуртах, твороге, сладких батончиках и др.) и биологических добавках (Нутрикон, Крускен и др.).

Сухие отруби отличаются не самыми приятными вкусовыми свойствами. Поэтому их сначала распаривают, заливая кипятком (от этого отруби становятся более мягкими), а затем добавляют в соки, кисели, супы, соусы, кефиры, полужидкие каши, котлетную массу, тесто для лепешек, блинов, запеканок. При переносимости можно добавлять в блюда и отруби в натуральном виде. В питание малышей отруби разрешают включать начиная уже с двухлетнего возраста.

Вне зависимости от цели применения (очистка организма от скопившихся токсинов, запоры, избыточный вес, и др.) доктора советуют начинать всего с чайной ложки (трижды в день) отрубей, в дальнейшем суточную дозу осторожно увеличивают (до 3–6 столовых ложек).

Критерием оптимальной дозы является частота мягкого, но не жидкого стула (1–2 раза в сутки). При этом важно отрегулировать и объем выпиваемой жидкости, ведь клетчатка отрубей впитывает воду. Если ее будет мало, то частота стула не увеличится, а уменьшится (этот эффект, кстати, помогает при поносах). Как правило, принимающим отруби следует выпивать до 2,5 л любой жидкости в сутки, а водохлебам целесообразно увеличить привычный для них объем еще на 0,5–1 л.

Для похудения лучше использовать соевые или овсяные отруби. Первые из них отличаются богатым содержанием лецитина, улучшающего жировой метаболизм. А клетчатка овсяных отрубей частично представлена бета-глюканами, хорошо снижающими уровень холестерин.
Из-за прекрасной впитывающей способности отруби чувствительны к влажности окружающей их среды. С учетом этого их нужно хранить в герметичных упаковках или стеклянных банках с плотными крышками в сухом месте.

«Планета РТР», передача «О самом главном» на тему «Польза и вред отрубей»:

Отруби представляют собой отходы производства, которые остаются после изготовления белой очищенной муки. Долгое время их считали бесполезными, отдавая на корм животным. Однако многочисленные исследования резко изменили ситуацию – и эти замечательные вещества появились в рационе человека. Оказалось, что регулярное употребление такого продукта позволяет наладить пищеварение, нормализовать микрофлору кишечника и даже снизить вес. Именно вопрос, как принимать отруби для похудения, волнует многих людей с лишним весом.

Разновидности отрубей

Прежде чем начать использовать отруби, чтобы похудеть, необходимо познакомиться с этим продуктом. Существует много разновидностей отрубей, но самые распространенные – это пшеничные, ржаные и овсяные. Каждая из этих разновидностей обладает своими особыми свойствами, но самое главное – это умение быстро утолять голод. Достаточно их кушать по одной-две чайных ложки и запивать водой, чтобы снизить общую калорийность рациона.

зависимости от формы, выделяют три типа отрубей – это порошкообразные, гранулированные и хлебцы. Если вас волнует, какие отруби лучше для похудения, однозначного ответа не существует. С точки зрения эффективности большие результаты дают порошкообразные, а вот гранулы характеризуются максимальным удобством при использовании. Их можно применять, как легкие перекусы, заменяя ими булочки и другие вредные продукты. Также многим нравится вводить в рацион хлебцы из отрубей, которые являются полезной альтернативой обычному хлебу.

Овсяные отруби

Наибольшей популярностью пользуются овсяные отруби для похудения. Они активно применяются в диете Дюкана, а также другими худеющими. Данный продукт помогает бороться с чувством голода, которое заставляет часто отказываться от борьбы с лишними килограммами. Принимать овсяные отруби для похудения следует с большим количеством жидкости, что позволяет им многократно увеличиваться в объеме. Создается чувство насыщения, поэтому человек потребляет меньше калорий.

овсяные отруби для похудения и за счет очищения кишечника. Они позволяют избежать запоров, поэтому ничего лишнего в организме не задерживается. Также удается добиться снижения уровня сахара и вредного холестерина в крови и нормализовать работу пищеварительной системы. Отруби из овса обеспечивают стабилизацию обменных процессов, которые часто нарушены у людей с ожирением. При этом во время их приема необходимо пить больше жидкости, чтобы получить максимальный эффект.

Ржаные отруби

Ржаные отруби получают при изготовлении ржаной муки. Они не так популярны, как другие виды, но могут быть весьма эффективными. Данный продукт богат клетчаткой, витаминами группы B, калием, медью и селеном. Из-за этого ржаные отруби для похудения эффективны и при болезнях кишечника, и при анемии. Также отруби ржаные являются хорошим вспомогательным средством при онкологических патологиях. Их можно использовать для профилактики рака толстой кишки и других заболеваний кишечника.

отруби для похудения трудно употреблять самостоятельно из-за их специфического привкуса, поэтому их добавляют в различные блюда. Их смешивают с кашами, супами или добавляют в йогурты. За счет этого блюдо становится более питательным, а чувство голода появляется позже. Поклонники хлеба часто замешивают тесто на основе ржаных отрубей, чтобы получить диетический продукт. Также их можно добавлять в обычное тесто для снижения калорийности и повышения общей питательности конечного продукта.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби занимают второе место по популярности. Только овсяные отруби для похудения используются чаще, хотя для эффективности два типа отрубей могут смешивать друг с другом. В этом случае польза отрубей для похудения значительно увеличивается, а организм получает дополнительный источник витаминов. Если вы не знаете, как употреблять отруби для похудения, лучше не искать сложных рецептов. Достаточно добавлять по одной-две чайных ложки этого питательного вещества в свой привычный йогурт или пить на ночь кефир, в который насыпаны отруби. Такой простой перекус станет отличным полдником или заменит собой ужин, обеспечивая длительное чувство сытости.

отруби не только применяются как средство для похудения, но и как источник железа, магния, селена и фосфора. В них обнаруживаются многие витамины группы B, K и E. Благодаря этому, кожа становится более гладкой, а за счет очищения кишечника удается избавиться от высыпаний на теле.

Льняные отруби

повышенного содержания эстрогена, льняные отруби противопоказаны мужчинам с проблемами в работе предстательной железы, и женщинам с эндометриозом и поликистозом. Также многие люди не знают, как правильно употреблять продукты изо льна, что приводит к дискомфорту. В отличие от других разновидностей, эти отруби можно применять только по несколько чайных ложек в день. Большее количество способно спровоцировать диарею, а полезный эффект от семени льна окажется минимальным.

Как правильно употреблять отруби для максимальной эффективности?

Как принимать овсяные и другие отруби, решает сам человек. Однако существуют и наиболее продуманные рекомендации по использованию этого продукта в рационе. Если кто-то не уверен, как есть отруби, он просто добавляет их в готовые блюда. Они отлично сочетаются со всеми видами каш, с супами, различными молочными продуктами и выпечкой. Начинают их употребление с одной чайной ложки, постепенно доводя общее количество до 30 грамм в сутки. Чтобы избежать однообразия, стоит пробовать различные рецепты с отрубями для похудения.

простой рецепт – это хлебец из отрубей с творогом. Берется две столовые ложки творога, добавляется одна ложка отрубей, яйцо, немного соды или разрыхлителя. Тесто подсаливается и перемешивается, после чего запекается в духовке в течение двадцати минут при 180 градусах или в микроволновке на высокой температуре 6 минут. В этот рецепт можно добавлять заменитель сахара, мак, имбирь или корицу, чтобы получить диетическое лакомство к чаю. При добавлении перца и других приправ получается отличная альтернатива обычному хлебу.

Противопоказания к применению отрубей

Перед использованием отрубей для борьбы с лишними килограммами, стоит убедиться в отсутствии противопоказаний.

Противопоказания:

Заболевания желудочно-кишечного тракта;
Хронические заболевания в стадии обострения;
Личная непереносимость.

Если вы испытываете дискомфорт после приема отрубей, обязательно проверьте желудок и кишечник. При гастрите и язве слизистые повреждены, а отруби могут усугубить проблему. Также нельзя забывать о потреблении достаточного количества жидкости, особенно чистой питьевой воды. Без этого можно спровоцировать запор, а результативность продукта сводится к минимуму.

Эффективность отрубей в снижении веса

Многие люди знают, чем полезны отруби для похудения, но сомневаются в их эффективности. Практика показывает, что больших результатов добиваются те худеющие, которые добавляют к применению отрубей дозированную физическую нагрузку. Не обязательно ставить рекорды, а достаточно ежедневных пеших прогулок и легкой разминки. Если ввести небольшие ограничения в питании, можно снизить вес на пять-десять килограммов. При этом все потерянные килограммы потом не возвращаются.

Низкую эффективность отруби показывают у сладкоежек, которые не желают менять своих привычек. Необходимо понимать, что при неконтролируемом приеме сладостей даже такое волшебное вещество не поможет снизить вес и даже поддержать его на стабильном уровне. Зато замена ужина кефиром с отрубями приведет к небольшому, но стойкому снижению массы тела. И отзывы свидетельствуют, что полученные таким способом результаты сохраняются на долгие годы.

Злаки – это сокровищница витаминов и микроэлементов, необходимых для здоровья организма человека. В той или иной форме они необходимы в ежедневном рационе для полноценного питания. Их употребляют в форме цельных зерен, муки, растительных масел и отрубей. Каждая из форм полезна по-своему. Даже скудные по составу отруби иногда бывают незаменимы.

Что такое отруби

Отруби образуются в процессе изготовления муки и представляют собой волокнистую твердую составляющую зерна. Они могут быть грубыми или тонкими в зависимости от качества помола. Наиболее часто в пищу употребляются волокна пшеничных и ржаных зерен, но и из других злаков отруби не менее полезны.

Главное богатство отрубей – пищевые волокна. Они необходимы для очищения организма, нормализации работы пищеварительной системы. В зависимости от вида зерен, которые подвергались обработке, отруби содержат те или иные витамины и микроэлементы.

Встречаются отруби:

гречишные;
льняные;
овсяные;
пшеничные;
ржаные;
рисовые;
ячменные.

Отруби сохраняют до 90% всех микроэлементов цельного зерна. Выбирают отруби того или иного вида, ориентируясь на их состав, калорийность, а также вкусовые качества. Минимальное количество калорий содержат льняные отруби, поэтому их чаще всего предпочитают использовать в диетах для снижения веса.

Употребление отрубей

В лечебных целях отруби обычно добавляют в различные блюда, реже их едят в чистом виде. Чтобы быть уверенным в безопасности купленного продукта, перед употреблением отруби рекомендуется проceibnm в духовке, после чего хранить в герметичной стеклянной посуде.

В чистом виде отруби употребляют во время основного приема пищи. Их можно употреблять сухими или замачивать небольшим количеством горячей воды, доводя до кашеобразного состояния. Полезны также отвары из волокон зерна.

В измельченном виде льняные отруби, польза которых сохраняется и после тепловой обработки, можно добавлять в любые блюда: в каши, супы, салаты, рагу. Например, ими можно заменить панировочные сухарики при приготовлении мясных и рыбных блюд или добавить в муку для выпечки. Хлеб, содержащий отруби, усваивается намного лучше и на вкус часто оказывается приятнее.

Применять отруби можно по назначению врача при различных заболеваниях или для снижения веса. В первом случае суточная норма этого продукта назначается специалистом. Во втором случае тоже лучше всего предварительно получить консультацию. Если такой возможности нет, то употреблять отруби нужно сначала в малых количествах (по 1 x/ k/ в день), увеличивая дозу до 3-4 ст. л.

Дневную норму отрубей нужно разделить на три приема. Общий курс диеты не должен превышать 1-2 месяцев. При необходимости к этому продукту питания можно вернуться после перерыва.

Врачи назначают отруби в качестве одного из компонентов диетического питания при следующих заболеваниях:

сахарный диабет;
ожирение;
болезни сосудов;
желчнокаменная болезнь;
нарушение работы кишечника;
повышенный холестерин.

Без назначения врача наиболее часто используются льняные отруби для похудения. Выбирают их за низкую калорийность. Конечно, они менее полезны, чем цельные семена льна или выжатое льняное масло. Но, как и прочие побочные продукты мучного производства, свои основные задачи они выполняют великолепно. В их число входит:

очищение организма,
нормализация обмена веществ,
длительное насыщение.

Льняные отруби содержат витамины А, Е, почти всей группы В. Из полезных микроэлементов в их состав входят кальций и железа, но в очень малых количествах. Поэтому, вводя в рацион льняные отруби, нужно тщательно подбирать прочие продукты.

Побочные действия

Льняные отруби практически безвредны. Единственная проблема, к которой они могут привести – нарушение стула при их длительном употреблении. При возникновении запора нужно на некоторое время прекратить употребление этого продукта.

С осторожностью к этому продукту нужно относиться людям, страдающим заболеваниями пищеварительной системы. Среди них язвы, гастриты, спайки. Излишнее употребление клетчатки может вызвать воспаление поврежденных участков, привести к осложнению заболевания.

Взаимодействие отрубей с лекарствами и витаминными комплексами может снизить эффективность последних, поэтому следует исключить такое сочетание.

Отруби для снижения веса

В диетах для похудения различные отруби применяются за их главное свойство – способность надолго насытить организм.

Если в составе блюда присутствует этот продукт, чувство голода не возникнет довольно длительное время. В результате за день съедается меньше пищи.

Льняные отруби, польза и вред которых описаны выше, чаще всего выбираются для таких диет за низкую калорийность. Их можно добавлять в любые блюда.

Два раза в три недели можно устраивать разгрузочные дни – питаться только льняными отрубями, запивая их водой или кефиром.

При этом не стоит превышать суточную норму, так как переизбыток клетчатки может привести к нежелательным последствиям.

Эффективно снизить вес отруби помогают не всем. Рассчитана такая диета на тех людей, для которых причина лишних килограммов – переедание. Богатый клетчаткой продукт позволит меньше питаться, а значит, меньше веществ будет откладываться в жировых тканях. Дополнить диету можно занятиями спортом: общими физическими упражнениями и отдельной проработкой проблемных мест.

izolna.net

Отруби для похудения: овсяные, пшеничные, ржаные, льняные, диета

Здравствуйте, уважаемые читатели! В статье обсуждаем отруби для похудения, рассматриваем виды отрубей, их калорийность и воздействие на организм человека. Вы узнаете, как правильно употреблять отруби, помогают ли они при похудении.

Отрубями называют побочный продукт мукомольного производства. Состоят отруби из оболочек зерна и остатков неотсортированной муки. По степени помола отруби делятся на грубые (крупные) и тонкие (мелкие). Однако их основное отличие заключается в типе перерабатываемого сырья, которым может быть:

пшеница;
ячмень;
гречка;
рожь;
овес и т.д.

Данный вид продукта всего на 10% состоит из муки, а остальные 90% составляет оболочка зерна, которая богата множеством витаминов и полезных микроэлементов.

Некоторые люди путают отруби с клетчаткой. На самом деле клетчатка это растительные пищевые волокна, которые составляют 75-80% отрубей. Организм не усваивает клетчатку, однако при ее употреблении возникает чувство насыщения.

Соответственно, вы наедаетесь отрубями, для других продуктов не остается места, и начинается процесс похудения. Клетчатка, проходя по пищеварительной системе, также забирает с собой вредные вещества, очищая тем самым кишечник от шлаков.

Помимо этого, отруби занимают лидирующие позиции среди продуктов с высоким содержанием кальция. Кроме того, что микроэлемент важен для опорно-двигательной системы, он еще и уменьшает аппетит, что важно во время похудения.

Овсяные отруби польза и вред

Овсяные отруби - одни из самых распространенных в своем роде. Полезное воздействие продукта на организм:

Нормализация уровня холестерина и сахара в крови, продукт также стимулирует работу поджелудочной железы, благодаря чему она начинает активнее вырабатывать инсулин.
Укрепление сердечно-сосудистой системы – этим свойством овсяные отруби во многом обязаны высокому содержанию калия, который нормализует сердечный ритм и артериальное давление, предотвращает накопление солей в клетках и сосудах, поддерживает кислотно-щелочной баланс.
Препятствие развитию онкологии – овсяные отруби, благодаря высокому содержанию клетчатки, играют роль абсорбента, который, проходя по пищеварительной системе, забирает с собой шлаки и токсины. Их скопление часто становится причиной злокачественных образований кишечника.
Желчегонный эффект – важен для лечения и облегчения протекания атонии, дискинезии кишечника и желчного пузыря. При регулярном употреблении овсяных отрубей уменьшается риск развития желчнокаменной болезни.

Овсяные отруби также обеспечивают организм витаминами группы B, которые укрепляет ногти и волосы, делает кожу более гладкой и эластичной.

В 100 г сухих овсяных отрубях содержится 320 ккал. Отруби не “конфликтуют” с другой пищей, хорошо гармонируют с кефиром, и другими кисломолочными продуктами, отлично поддерживают организм во время белковых диет.

Вам также будет интересно: Польза и вред таблеток для похудения

Несмотря на большую пользу для организма, употреблять отруби следует умеренно. Диетологи рекомендуют не превышать дневную норму в 30 г продукта. При этом, начинать лучше с одной столовой ложки, ежедневно увеличивая порцию. Так желудку будет легче привыкнуть к необычному для него продукту. Употреблять овсяные отруби для похудения можно как отдельно, так и добавляя их в другие блюда.

Пшеничные отруби польза и вред

Пшеничные отруби грубого помола помогают избавиться от проблем с кишечником и различных нарушений системы пищеварения. Продукт очищает кишечник от накопленных шлаков и токсинов, выступая тем самым отличным средством в профилактике появления онкологических заболеваний, дисбактериоза.

Пшеничные отруби богаты витамином B1, который способствует выведению из крови “плохого” холестерина, за счет чего значительно уменьшается риск появления атеросклероза сосудов, тахикардии, аритмии, инсульта, инфаркта, нарушения кровообращения и т.п. Продукт показан при желчнокаменной болезни, дискинезии желчных путей, болезнях желчного пузыря, печени и пр.

Употребление пшеничных отрубей позволяет женщинам держать в норме баланс эстрогенов, нарушение которого может привести к эндометриозу, миоме матки и раку молочной железы.

Продукт содержит 180 ккал/100 г. Как и другие виды, пшеничные отруби в большей части состоят из клетчатки, которая разбухает при попадании во влажную среду желудка, а выводится из организма с впитавшимися в нее вредными веществами.

Для похудения и улучшения общего самочувствия в день рекомендуется принимать не более 4 ложек отрубей. Это может быть, как добавкой к повседневным блюдам, так и дополнением к одной из диет для похудения.

Ржаные отруби польза и вред

Калорийность ржаных отрубей составляет 221 ккал/г. Ржаные отруби полезны для употребления как в виде отдельного продукта, так и в качестве ингредиента одного из блюд.

Продукт обладает хорошими очищающими и дезинфицирующими свойствами. Употребление ржаных отрубей позволяет избежать таких неприятных заболеваний, как непроходимость кишечника, рак прямой кишки и т.п. Благодаря употреблению отрубей, уменьшается количество в крови сахара и вредного холестерина, которые замедляют клеточную регенерацию и могут привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Несмотря на богатые лечебные и профилактические свойства, ржаные отруби могут травмировать слизистую оболочку пищеварительной системы. Поэтому врачи рекомендуют пр похудении дневную норму отрубей делить на несколько приемов, а употреблять продукт лучше в разбавленной жидкостью виде - в воде, кефире и пр.

Льняные отруби польза и вред

Льняные отруби не такие распространенные, как предыдущие, однако их польза для здоровья от этого не становится меньше. В льняных отрубях содержится 250 ккал, для похудения достаточно ежедневно принимать 20-30 г продукта.

Данный вид отрубей содержит множество витаминов и микроэлементов, и некоторые из них играют важную роль в процессе похудения:

клетчатка - вызывает чувство насыщения и очищает пищеварительную систему;
кальций - уменьшает аппетит и нормализует работу эндокринной системы;
жирные кислоты Омега 3 - регулируют обмен веществ.

Этот тип отрубей особо ценится своими слабительными свойствами, поэтому во многих диетах их рекомендуют употреблять с кефиром. При этом в течение дня нужно выпивать обильное количество воды.

Нужно помнить, что в льняных отрубях содержится достаточно большое количество эстрогена, поэтому врачи не рекомендуют принимать продукт мужчинам, страдающим воспалением предстательной железы. Лучше воздержаться от льняных отрубей и людям с пониженной кислотностью желудка.

Какие отруби полезнее - овсяные, ржаные или пшеничные

Все отруби содержат большое количество клетчатки, которая “обманывает” желудок насыщением, а в итоге почти полностью выводится из организма, прихватив с собой массу вредных веществ. Однако клетчатка тоже бывает разной – с грубыми и с мягкими волокнами.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта рекомендуют употреблять отруби с мягкой клетчаткой - более щадящей для пищеварительной системы. Наиболее мягкими волокнами обладают овсяные отруби. Однако это наиболее калорийный продукт из нашего списка – 320 ккал/100 г.

Наименьшую калорийность имеют пшеничные отруби (180 ккал/100 г), но в них содержится много клейковины (глютена), о пользе и вреде которой до сих пор нет согласия среди ученых.

В отличие от пшеницы, у ржи и овса процесс переработки сложнее, и в его ходе продукт сохраняет больше полезных веществ. Так, овсяные отруби содержат много мягкой клетчатки, белков, витаминов и жирных кислот Омега 3, которые играют большую роль в нормализации обмена веществ.

Если же одной из причин лишнего веса является повышенный сахар и холестерин, то для их уменьшения диетологи советуют употреблять отруби с растворимой клетчаткой – овсяные, рисовые, ячменные.

Какие отруби лучше для очищения кишечника

Для очищения кишечника и устранения запоров врачи рекомендуют применять отруби с нерастворимыми волокнами. Такие имеют рожь, пшеница и кукуруза. Отруби из этих культур не усваиваются организмом, проводят очищение и детоксикацию всей пищеварительной системы.

Принимать такие отруби можно абсолютно по-разному, однако нужно понимать, что здесь не работает принцип “чем больше, тем лучше”. Для очищения кишечника нужно ежедневно употреблять не более 3-4 ст. л. (20-30 г) отрубей, а начинать лучше с 1 ложки в день. Добавлять продукт можно в салаты, творог, кефир и пр.

Алина, 26 лет

Я на работе только всухомятку питалась, да и дома не всегда удавалось нормально покушать. Со временем начались проблемы с кишечником, и я решила принимать отруби. За месяц удалось не только нормализовать стул, но и сбросить 3 кг. Теперь строго через день ем отруби для профилактики.

Диета на отрубях

Диеты на отрубях имеют важное преимущество – они не заставляют вас голодать. Наиболее распространенные диеты на отрубях – те, которые подразумевают делить дневную норму отрубей на завтрак и ужин. При этом можно терять до 1 кг в неделю и не ощущать голода. Сама же диета не ограничена по длительности. Пример:

Завтрак – овсяная каша и яблоко.
Поздний завтрак – 200 г творога и чай.
Обед – любое первое блюдо с ломтиком хлеба.
Полдник – любой фрукт.
Ужин – стакан нежирного кефира с отрубями.

Вам также будет интересно: У кого и почему бывает анорексия

Такая диета практически не имеет противопоказаний.

Анастасия, 29 лет

Мне сложно давались упражнения в фитнес центре, да и времени это отнимало слишком много. Начала добавлять в рацион отруби, и уже через 2 месяца с меня начали спадать джинсы. Я очень рада, что при такой диете я всегда сытая и не ощущаю недостатка каких-либо продуктов.

Хлеб с отрубями

Отрубной хлеб содержит витамины группы B, E, K, PP, фосфор, селен, цинк, калий, натрий, кальций, марганец и пр. В 100 г продукта содержится 227 ккал, несмотря на то, что такой хлеб входит в диетическую группу.

Хлеб с отрубями не такой вкусный, как обычный хлеб, но пользы для организма он приносит больше. Цинк и витамины B6 и B12 нормализуют деятельность мозга и нервной системы, кальций укрепляет зубы и опорно-двигательный аппарат, калий улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Большую ценность отрубной хлеб несет и для похудения. Полезные свойства клетчатки обеспечивают насыщение желудка и очищение кишечника. Поэтому большинство диет допускает употребление пары кусочков хлеба с отрубями в день.

Если же вы не придерживаетесь диет, то для тонизирования и очищения организма рекомендуется периодически (раз в 3 недели) устраивать “разгрузочные” дни. В эти дни диетологи рекомендуют кушать легкий салат с кусочком отрубного хлеба и зеленым чаем.

Большую профилактическую пользу принесет полная замена обычного хлеба отрубным. При ежедневном его употреблении вы можете не отказывать себе в любимых продуктах и поддерживать фигуру в должном состоянии.

Светлана, 43 года

Еще в юношестве диагностировали непроходимость кишечника. Большую часть жизни ем только отрубной хлеб и даже не помню былых симптомов. К тому же, такой хлеб позволяет мне кушать любую другую пищу и не поправляться.

Что запомнить

Наиболее распространенные сорта отрубей – овсяные, пшеничные и ржаные.
В любых отрубях содержится много клетчатки, которая не усваивается, придает чувство насыщения и выводит из организма вредные вещества.
При заболеваниях пищеварительной системы лучше кушать овсяные отруби, а для очищения кишечника – пшеничные и ржаные.
Даже самые строгие диеты с отрубями не вынуждают голодать человека и позволяют сбросить за неделю до 1 кг веса.
Отрубной хлеб полезен для похудения. Ежедневное употребление позволяет держать фигуру в тонусе без диет и упражнений.

До встречи в следующей статье!

Видео о пользе овсяных отрубей:

anukapohudei.ru

Льняные отруби - польза и вред

Отруби являются чрезвычайно полезным продуктом как для здоровья, так и для похудения. Наиболее популярными являются пшеничные отруби. Льняные отруби используют реже, но по некоторым показателям этот вид отрубей является гораздо полезнее пшеничных. Так, Омега-3 жирных кислот в льняных отрубях содержится в несколько раз больше по сравнению с пшеничными.

Польза и вред льняных отрубей

Исследователи давно определили, чем полезны льняные отруби. Их ценность кроется в составе этого продукта. В нем содержатся такие вещества:

диетическая клетчатка;
белок;
жирные кислоты Омега-3;
витамин В1;
минералы: кальций, железо.

Такой состав обуславливает полезные свойства льняных отрубей:

очищают организм;
улучшают работу пищеварительной системы, избавляют от запоров;
улучшают функционирование эндокринной системы;
способствуют профилактике онкозаболеваний;
ускоряют похудение.

Вред льняных отрубей связан с содержанием гормона эстрогена. Поэтому мужчинам с воспалением предстательной железы употреблять этот продукт нежелательно. Кроме того, не стоит злоупотреблять отрубями, так как в чрезмерной дозе они нагружают пищеварительную систему. Оптимальная суточная доза составляет 2-3 ст.л.

Льняные отруби для похудения

Польза льняных отрубей распространяется и на сферу похудения. Грубые волокна отрубей долго перевариваются организмом, вызывая длительное чувство насыщения. С целью похудения необходимо съедать утром одну столовую ложку льняных отрубей и запивать ее стаканом воды. Причем такое количество воды является обязательным. Кроме этого можно добавлять отруби мелкого помола в любые блюда.

На отрубях можно проводить разгрузочные дни. Для этого утром заливают пять ложек отрубей литром кефира и употребляют пять раз в день по 2 ст.л. Такую разгрузку можно проводить раз в десять дней.

Отруби – это измельченный продукт. Получается он из того, что остается при изготовлении муки высшего сорта. Сюда, как правило, входит зерновая оболочка и зародыши семян. А это одно одни из самых ценных составляющих зерна.

Отруби едят и те, кто перешел на и те, кто придерживает определенных диет.

Чем полезны отруби в борьбе с лишним весом

Этот продукт незаменим в любой из диет.

А дело все в том, что они содержат большое количество клетчатки:

если их правильно принимать способны сильно разбухать. Кроме того, усваиваются они все, и значительно долго могут перевариваться. Благодаря этому чувство голода наступает не так быстро;
непереваренные частички отрубей очень хорошо поглощают токсины в нашем кишечнике, освобождая при этом место и возможность для проникновения питательных веществ в организм. Также эта функция очень быстро решает проблемы запоров, которая может возникнуть при соблюдении диет, особенно в первое время.

Виды

Овсяные

Получают их в процессе обработки овса. Отруби при этом сохраняют около 90% всех полезных веществ, которые содержатся в зерне.

Состав:

Свойства:

Помогает в работе кишечнику;
Легко очищает организм от токсинов;
Позволяет надолго сохранить чувство сытости;
Положительно влияет на работу сердца;
Понижает уровень сахара в крови и является отличной профилактикой диабета;
Помогает при близорукости и дальнозоркости;
Помогает организму быстрее справляться с различными заболеваниями.

Примерная стоимость:

На продукт нет одной фиксированной цены. Все зависит от производителя, объема упаковки, то в каком виде они продаются, а также от дополнительных добавок. Так минимальная цена одной упаковки весом в 200 грамм составляет 47-55 рублей. Но стоимость может достигать и 500 рублей за упаковку.

Пшеничные

Получают также в процессе обработки зерен пшеницы.

Состав:

клетчатка;
витамины А, Е, В1, В2, В3, В6, В9;
большое количество макро- и микроэлементов, такие как марганец, цинк, сера, кальций, йод и другие.

Свойства:

Примерная стоимость:

Уровень цен здесь меняется в той же зависимости что и у овсяных отрубей. Начальная цена также составляет 49-59 рублей за небольшую упаковку.

Льняные

Получают также при обработке льняного семени. Вот только в отличие от других содержится в этом продукте меньше питательных веществ, а большая часть остается как паз в самом зерне

Состав:

Свойства:

Профилактика сахарного диабета;
Профилактика заболеваний сосудов;
Помогает в лечении желчного пузыря;
Нормализует работу кишечника;
Снижает уровень холестерина в крови;
Выводит токсины;
Благодаря своей низкой калорийности можно употреблять во время диеты.

Примерная цена:

Льняные отруби, как и льняное семя и масло стоят относительно недорого. Стоимость одной упаковки в 100-200 гр. начинается от 45 рублей.

Ржаные

Состав:

Свойства:

Помогает нашему организму бороться с различными инфекциями;
Имеет желчегонное и отхаркивающее действие;
Восстанавливает уровень сахара в крови;
Нормализует работу кишечника;
Решает проблему с запорами;
Избавляет от токсинов и ненужного холестерина;
Уменьшает чувство голода.

Примерная стоимость:

Стоимость ржаных отрубей сравнительно небольшая. Так упаковку в 200 гр. можно найти по цене 30 рублей.

Как употреблять

Если всерьез решиться заняться собой и своей фигурой, то обращаться за консультацией по поводу правильно применения лучше к специалисту.

Ну а если есть желание поправить свой рацион и сделать его более полезным, то можно воспользоваться следующими рекомендациями:

в гранулированном виде этот диетический продукт сначала надо положить в жидкость, вместе с которой их планируется употребить. И только спустя 5 минут можно кушать;
негранулированные необходимо запивать большим количеством воды. Примерно на 1 ст.л. 1 стакан воды. Или же можно вначале залить их горячей водой и оставить на 30 минут. Потом подготовленные можно кушать так или добавлять в любое блюдо.

Рецепты с отрубями

Самым популярным рецептом, как их употреблять можно назвать кефир с отрубями.

Можно употреблять этот напиток на ночь, добавляя 1 ст.л. гранулированного продукта на 1 стакан кефира. Или использовать такую же порцию запаренных измельченных.

Можно воспользоваться советом и устроить разгрузочный день. Нужно будет 2 ст.л. замоченных в горячей воде отрубей употреблять 3 раза в день запивая 200 мл воды. Также в течение дня нужно будет пить кефир.

На сколько кг можно похудеть

Только одно употребление этого продукта не даст вам видимого эффекта, если весь остальной рацион останется прежним. Именно поэтому появляются отрицательные отзывы, что они не помогают сбросить вес.

Этот продукт является частью сбалансированного питания, где исключаются все вредные и малополезные. Поэтому количество потерянных килограмм зависит от того насколько вы придерживаетесь рационального питания и насколько активный образ жизни ведете.

Польза, вред и противопоказания

О пользе и всех полезных свойствах довольно подробно написано выше, а вот об их вреде и противопоказаниях также стоит сказать, хотя их и немного.

нельзя употреблять если есть спаечные болезни желудочно-кишечного тракта;
если есть такие проблемы кишечника как диарея, гастрит, язвы и другие, которые находятся в стадии обострения.

Льняная диета для похудения – мощный инструмент сжигания подкожного жира. В качестве основных компонентов можно использовать семена льна, их отвар или масло. Все эти продукты содержат необходимые компоненты, которые положительно воздействуют на все системы организма и помогают сбросить лишний вес. К примеру, большое содержание клетчатки дает возможность продуктам из льна эффективно очищать организм от «мусора», и давать чувство полного насыщения.

Льняная диета

Существует несколько типов диет на основе продуктов из льна. Мы же рассмотрим наиболее популярную.

Разгрузочная диета

Разгрузочная диета включает в себя использование льняной муки. Ее получают путем перемалывания семян льна. Готовить полезную кашицу необходимо так:

Налейте в кружку сто граммов теплой воды и добавьте туда две ложки муки;
Полученную кашицу необходимо употреблять на протяжении всего дня. Достаточно пяти приемов пищи. В дополнение к кашице надо выпивать не менее двух литров воды или чая иначе эффект будет не тот. Под воздействием воды клетчатка разбухает, заполняя желудок, в результате чего у человека появляется чувство насыщения;
Такое питание не должно длиться дольше трех дней. После этого необходимо вносить коррективы, переходить на сбалансированную диету или иной способ питания.

Если употреблять муку с водой вам не по силам (вкус не приносит удовольствия), можно использовать кефир или даже йогурт.

Льняные отруби для похудения

Льняные отруби эффективны для похудения. Достаточно есть одну столовую ложку отрубей по утрам, и запивать стаканом воды. Чтобы эффект стал более выраженным, достаточно регулярно добавлять отруби в основную пищу.

Разгрузочные дни

Пять столовых ложек отрубей заливаются литром кефира. Употреблять их нужно три раза в день, по две ложки. Не забывайте запивать обильным количеством воды. Разгрузочный день можно делать один раз в полторы недели. Помните о том, что отруби надо постепенно вводить в свой рацион. Переусердствовать тоже не нужно. Обилие клетчатки может вызвать побочные эффекты.

Польза льняных отрубей

Льняные отруби богаты пищевыми волокнами. Они производят чистку организма, улучшая обмен веществ. Клетчатка переваривается сравнительно долго, в результат чего создается ощущение полного насыщения. Отруби малокалорийны. В них много витаминов группы B, а также А и Е. Важные для организма микроэлементы также являются составной частью отрубей.

Отруби надо добавлять в пищу не только тем, кто страдает избыточным весом, но также тем, у кого имеются запоры, и прочие проблемы с желудком. Известно также, что использование в рационе льняных продуктов помогает бороться с различными болезнями.

dietydiety.com

Отруби для похудения: овсяные, пшеничные, ржаные, льняные, диета

пшеница;
ячмень;
гречка;
рожь;
овес и т.д.

Овсяные отруби польза и вред

Овсяные отруби - одни из самых распространенных в своем роде. Полезное воздействие продукта на организм:

Нормализация уровня холестерина и сахара в крови, продукт также стимулирует работу поджелудочной железы, благодаря чему она начинает активнее вырабатывать инсулин.
Укрепление сердечно-сосудистой системы – этим свойством овсяные отруби во многом обязаны высокому содержанию калия, который нормализует сердечный ритм и артериальное давление, предотвращает накопление солей в клетках и сосудах, поддерживает кислотно-щелочной баланс.
Препятствие развитию онкологии – овсяные отруби, благодаря высокому содержанию клетчатки, играют роль абсорбента, который, проходя по пищеварительной системе, забирает с собой шлаки и токсины. Их скопление часто становится причиной злокачественных образований кишечника.
Желчегонный эффект – важен для лечения и облегчения протекания атонии, дискинезии кишечника и желчного пузыря. При регулярном употреблении овсяных отрубей уменьшается риск развития желчнокаменной болезни.

Пшеничные отруби польза и вред

Ржаные отруби польза и вред

Льняные отруби польза и вред

клетчатка - вызывает чувство насыщения и очищает пищеварительную систему;
кальций - уменьшает аппетит и нормализует работу эндокринной системы;
жирные кислоты Омега 3 - регулируют обмен веществ.

Какие отруби полезнее - овсяные, ржаные или пшеничные

Какие отруби лучше для очищения кишечника

Алина, 26 лет

Диета на отрубях

Завтрак – овсяная каша и яблоко.
Поздний завтрак – 200 г творога и чай.
Обед – любое первое блюдо с ломтиком хлеба.
Полдник – любой фрукт.
Ужин – стакан нежирного кефира с отрубями.

Такая диета практически не имеет противопоказаний.

Анастасия, 29 лет

Хлеб с отрубями

Светлана, 43 года

Что запомнить

Наиболее распространенные сорта отрубей – овсяные, пшеничные и ржаные.
В любых отрубях содержится много клетчатки, которая не усваивается, придает чувство насыщения и выводит из организма вредные вещества.
При заболеваниях пищеварительной системы лучше кушать овсяные отруби, а для очищения кишечника – пшеничные и ржаные.
Даже самые строгие диеты с отрубями не вынуждают голодать человека и позволяют сбросить за неделю до 1 кг веса.
Отрубной хлеб полезен для похудения. Ежедневное употребление позволяет держать фигуру в тонусе без диет и упражнений.

До встречи в следующей статье!

Видео о пользе овсяных отрубей:

anukapohudei.ru

Отруби для похудения: отзывы, описание, рецепты

Если вы хотите привлекательно выглядеть на фото и видео в бикини, а до открытия пляжного сезона еще есть немного времени, то необязательно садиться на «голодные» диеты или изнурять себя длительными тренировками в спортивных залах. К тому же медиками уже давно доказано, что такие методы похудения имеют ряд негативных последствий для здоровья. Да и далеко не каждая женщина, которая похудела подобным образом, может похвастаться здоровым цветом лица и хорошим состоянием кожи, поэтому сегодня все большее количество женщин отдает предпочтение здоровым методам похудения. Так, к примеру, можно употреблять отруби для похудения в любом виде. Рассмотрим, чем они полезны и как правильно их принимать, чтобы добиться максимального эффекта.

Отруби для похудения

Отруби и похудение

Полезны ли зерновые отруби для похудения? Однозначно да. Как только диетологи поняли, как действуют отруби для похудения, они взяли на вооружение этот неприглядный на первый взгляд продукт. Попадая в организм, измельченная оболочка зерна очищает его от остатков еды, токсинов и шлаков. Это способствует избавлению от лишнего веса. К тому же наличие шлаков в организме ведет к нарушению обменных процессов, особенно обмена веществ, так что измельченная оболочка зерна нормализует обменные процессы, что ведет к значительному похудению.

Еще один ценный для похудания компонент, который есть в измельченной оболочке зерна, - клетчатка. Она нормализует работу кишечника, что способствует улучшению пищеварения и ведет к избавлению от лишнего веса. Рекомендуется употреблять отруби людям, страдающим запорами. Данный продукт решит проблему в короткие сроки.

Говоря о пользе отрубей для похудения невозможно обойти стороной тот факт, что они богаты растительными волокнами, которые при попадании в организм увеличиваются в объеме. На переработку растительных волокон организм тратит много времени. Соответственно, у человека понижается аппетит. Выпив в качестве полдника стакан кефира с отрубями, можно отказаться от ужина и при этом не чувствовать перед сном голода.

Но это далеко не все, чем полезна измельченная оболочка зерна. В ее составе присутствуют витамины и микроэлементы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, поэтому измельченной оболочкой зерна рекомендуют дополнять рацион так называемых «голодных» диет. К тому же употребление измельченных зерен оказывает благоприятное воздействие на нервную систему, нормализует работу печени.

Как выбрать отруби

Среди всего разнообразия продукции на полках супермаркетов нужно определиться, какие отруби для похудения выбрать. Нужно понимать, что измельченная оболочка зерна - это ничто иное, как пищевая добавка, которая содержит огромное количество клетчатки. Получают диетический продукт путем измельчения оболочки той или иной зерновой культуры.

По форме выпуска различают продукцию, напоминающую мелкую крупу, и гранулированные отруби. Преимущество вторых заключается в том, что на их приготовление уходит меньше времени. Достаточно гранулированный продукт залить молоком, соком или кефиром - получится полезный хрустящий завтрак быстрого приготовления.

Отруби нужно выбирать внимательно

Измельченный до состояния мелкой крупы продукт так быстро приготовить не получится. Его нужно залить напитком и оставить на 20-30 минут для разбухания. На пачке с продуктом указана инструкция по его использованию и приготовлению. Чтобы не попасть впросак, важно прочесть ее перед покупкой товара.

Ответа на вопрос, какие отруби лучше, не существует. Все зависит от собственных предпочтений и способа приготовления продукта. Помимо добавления в сок или молочные напитки, измельченные оболочки зерновых культур используют при приготовлении киселей, салатов и мясных блюд.

Виды отрубей

Можно использовать отруби для похудения разных видов. Сегодня вниманию потребителей предлагаются следующие виды помогающего похудеть продукта:

овсяные;
льняные;
пшеничные;
гречневые;
ржаные;
рисовые.

Это лишь основные виды измельченных зерновых оболочек, каждый из которых полезен по-своему. Рассмотрим, чем полезен каждый вид отрубей.

Овсяные отруби

Это самый популярный вид отрубей. Именно их рекомендуют многие диетологи, включая Дюкана, разработавшего одну из наиболее эффективных систем диетического питания. Польза измельченной оболочки овса состоит в том, что она снижает аппетит, помогает очистить кишечник от шлаков и способствует минимизации употребления сахара.

Также измельченная оболочка овса помогает понизить уровень холестерина в крови ввиду наличия в ней бета-глюкана.

Пшеничные отруби

Измельченная оболочка пшеницы для похудения пользуется меньшей популярностью. Но это не значит, что пшеничные отруби менее полезны, чем овсяные. Специфической особенностью измельченной оболочки пшеницы является то, что в ее составе присутствует много нерастворимых волокон, которые очищают организм от шлаков.

Так же, как и овсяные, пшеничные отруби помогают длительное время не чувствовать голода. При этом их ценовая политика ниже.

Для получения максимального эффекта можно чередовать или смешивать пшеничные отруби с овсяными.

Ржаные отруби

В этом продукте содержится огромное количество клетчатки, поэтому он возглавляет список тех лакомств, которые помогают очистить организм. К тому же из данного вида зерновой культуры в магазинах продается отрубной хлеб, который можно отнести к диетическим продуктам питания. Употреблять данное изделие медики рекомендуют не только при ожирении, но и при проблемах с кровью, сахарном диабете, наличии злокачественных опухолей.

Гречневые отруби

Из гречки получается продукт, богатый аминокислотами и протеином. А поскольку в гречихе отсутствует клейковина, данный продукт можно есть аллергикам. Но гречиха является достаточно калорийной, и измельченный продукт содержит в себе более 350 ккал. При этом жиров в гречихе меньше, чем в измельченной оболочке семени льна, которое менее калорийно.

Льняные отруби

Это, пожалуй, самый лучший диетический продукт. Оболочка зерна льна содержит в себе те же компоненты, что и само зерно, которое очищает кишечник и нормализует обменные процессы организма. В измельченной оболочке семени льна содержится 250 ккал.

Рисовые отруби

Еще один чемпион по содержанию нерастворимой клетчатки, который понижает уровень холестерина в крови. Правда, измельченная оболочка коричневого риса достаточно калорийная. В 100 г продукта содержится чуть больше 300 ккал, поэтому употреблять данный продукт следует на завтрак или обед.

Способы употребления отрубей

Похудение с помощью любых отрубей требует комплексного подхода к проблеме. Помимо включения в рацион диетического продукта нужно заменить обычный хлеб на отрубной, нормализовать питьевой режим, начать питаться правильно и уделять время физическим упражнениям.

Как есть и при этом худеть? Вам помогут отруби! Светла

Отруби для похудения применять можно очень даже эффе

Отруби для похудения http://ecodiet.ru/pohudenie/otrubi_dlya_pohudeniya.html.

Отруби для похудения Как похудеть без диет http://bit.ly/2l0m

Принимать отруби для похудения можно в самых разнообразных вариациях. Чаще всего их добавляют в воду, молочные и кисломолочные продукты. Также измельченной оболочкой зерна дополняют салаты, мясные блюда или гарниры. Они не испортят вкус любимого блюда. Рассмотрим подробнее рецепты приготовления напитков и блюд из отрубей.

Напитки из отрубей

Можно отруби добавлять в воду, но выпивать такой напиток нужно не сразу. Лучше подождать, пока отруби увеличатся в размере. На стакан воды достаточно добавить 1-2 ст. л. отрубей. В результате получится не то напиток, не то каша, которую нужно съесть перед едой, а затем запить стаканом чистой воды. В итоге время трапезы просто не получится съесть чего-то лишнего, поскольку желудок будет практически полностью заполнен. Единственным недостатком данного блюда является то, что вкусовые качества такой каши оставляют желать лучшего. Но стройная фигура, как и красота, требует жертв.

Зерновые культуры, к которым относятся все виды отрубей, должны потребляться с большим количеством чистой воды, поэтому, включив в рацион отруби для похудения, следует увеличить потребление воды до 2-3 л в день.

Более приятны на вкус напитки с отрубями, приготовленные на основе кефира или ряженки. Также можно размешать измельченные оболочки зерновых культур с молоком. Чем полезны молочные продукты для похудения, знает каждая женщина. Такие напитки сойдут за полноценный прием пищи и по своей консистенции больше похожи на коктейли. Можно перебить отруби с кисломолочными продуктами в блендере. Диетологи рекомендуют отруби с кефиром пить на ночь.

Для приготовления следующего напитка понадобится стакан любых отрубей, а лучше - смеси нескольких их видов, и 1 л воды. Добавляем отруби в воду и ставим на огонь. После того, как вода закипит, убавляем огонь и кипятим содержимое кастрюли на протяжении 15 минут. Полученный напиток дальше необходимо остудить и процедить. Принимать по 100-120 мл перед каждым приемом пищи. На вид напиток получается не особо приятным, да и вкус оставляет желать лучшего, но эффект того стоит.

Кисель

Время приготовления: 3-4 час.Ингредиенты

1. Пшеничные, овсяные и ржаные отруби
2. Вода
3. Цедра апельсина
4. Мёд

1.Берем ингредиентыЗаливаем водой измельченную оболочку зерна, добавляем цедру и ставим кастрюлю на огонь. После того как кисель закипит, огонь убавляем до минимума и варим напиток 5 минут. Выключаем огонь. В слегка остывший кисель добавляем мед и ставим его в теплое место на 3-4 часа. Можно укутать напиток теплым полотенцем или шерстяным пледом.

Такой кисель станет отличной заменой ужина.

Блюда из отрубей

Рецепты с отрубями каждый может придумать самостоятельно, добавив их в любимое блюдо. При этом нужно помнить, что измельченная оболочка любого зерна имеет способность увеличиваться в размерах, поэтому добавлять ее нужно небольшими порциями.

Один из самых простых и излюбленных представительницами прекрасной полвины рецептов является творог с отрубями. Предварительно замачивают измельченную оболочку зерна в небольшом количестве нежирного кефира или натурального йогурта, оставляют для набухания. Должна получиться кашица. Смешивают разбухшие отруби с нежирным творогом. Придать пикантности блюду может корица, которая полезна при похудении. Также дополнить творог с отрубями не запрещается сухофруктами.

Отдельно хочется сказать несколько слов про хлеб с отрубями при диете. Он является диетическим продуктом. Несмотря на высокую калорийность, отрубной хлеб способствует очищению кишечника от шлаков, поэтому его диетологи включают в меню многих систем диетического питания. Отрубной хлеб целесообразно оставить в рационе и после выхода из диеты.

Диета на отрубях

Если нужно привести себя в форму перед важным событием, накануне можно сесть на кефирную диету с отрубями. Диету на отрубях по праву можно назвать строгой, поскольку в рационе присутствует только нежирный кефир и отруби. Длительность диеты на отрубях составляет 3 дня. Результативность - минус 2-3 кг, о чем свидетельствуют отзывы похудевших данным способом женщин.

Кефирная диета с отрубями для похудения предполагает очень простое меню. Во время диеты на отрубях и кефире нужно 5-6 раз съедать стакан кефира с предварительно размешанными в нем отрубями (1-1.5 ст. л.). Питаются при этом каждые 4 часа. Ужин - за 3 часа до сна. Кушать нужно не спеша, тщательно пережевывая набухшие в кефире отруби.

Если диета с отрубями вам не под силу, ее можно сократить до разгрузочного дня. Чтобы закрепить полученный результат, целесообразно каждую неделю повторять такой разгрузочный день.

Противопоказания

Несмотря на пользу измельченной оболочки зерна, употреблять ее можно не всем. Вред отруби для похудения нанесут людям, у которых наблюдается:

расстройство ЖКТ;
непереносимость белка;
есть язвы, спайки или другие повреждения слизистой оболочки.

Применение измельченной оболочки зерновых культур для похудения не оправдано во время приема медикаментов. Это обусловлено тем, что они мешают усвоению лекарств.

Блюда с отрубями для похудения нужно употреблять с перерывами. Это обусловлено тем, что измельченная оболочка зерна, попадая в организм, создает барьер для усвоения многих микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма. При длительном отсутствии этих микроэлементов организм начнет ослабевать, что приведет к понижению иммунитета.

Заключение

Мы рассмотрели, как принимать отруби для похудения. Тем, кто желает похудеть, важно знать, что с помощью кефира и отрубей это достаточно просто. Но, чтобы не возникло проблем со здоровьем, целесообразно перед началом использования отрубей для похудения записаться на прием к терапевту и диетологу.

О пользе отрубей для похудения свидетельствуют отзывы похудевших. Сколько удастся сбросить килограммов и как быстро получится добиться желаемого результата, зависит от множества факторов. Если привести в порядок питание, исключив из рациона всю пищу, которая откладывается в жиры, заменить обычный хлеб на отрубной, потреблять больше фруктов и овощей, содержащих клетчатку и начать посещать спортивный зал, то результат будет впечатляющим. А если нужно добиться результата быстро, то подойдет использование диеты с отрубями для похудения.

Главное - помнить: похудеть можно без вреда для здоровья либо же с негативными последствиями, которые спровоцируют возникновение ряда заболеваний, поэтому перед тем, как применять любой метод похудения, стоит проконсультироваться у врача.

Оценили 1 раз(а)

dietamigom.ru

Как употреблять отруби для похудения

(9 votes, average: 4,89 out of 5) Загрузка...

Отруби – это самая настоящая находка для людей, которые ведут здоровый образ жизни и хотят поддержать себя в хорошей форме. Вот почему сегодня все больше становится тех, которые желают узнать, как употреблять отруби для похудения.

Так что такое отруби? С одной стороны, их считают отходом мукомольного производства, с другой, его побочным продуктом, а по сути, эта та часть зерна, а именно его оболочка и зародыши семян, которые остались после его переработку на муку. И именно в этой части зерен находятся 90% биологически активных и полезных веществ, чего не скажешь о полученной муке, которая фактически является безжизненным продуктом, в котором нет ничего полезного.

В зависимости от того, какое зерно идет на производство муки, и получаются разные отруби – пшеничные, ячменные, гречишные, рисовые и другие, а по степени измельчения они делятся на крупные (грубые) и мелкие (тонкие).

Кроме массы полезных веществ отруби содержат в избытке растительные пищевые волокна, благодаря которым они так ценятся, причем, их гораздо больше, чем в овощах, а содержание в них жиров и сахара минимальное.

Чем полезны отруби для похудения

Благодаря большому содержанию в отрубях клетчатки, употребляя их вместе с пищей, легко достигается эффект быстрого насыщения, поскольку они заполняют желудок и медленно перевариваются. Кроме этого, отруби отличаются и рядом других полезных свойств:

фактически являются щеткой для кишечника, поскольку клетчатка, которую они содержат, не переваривается, а выводится в неизменном виде, но полезные вещества, содержащиеся в отрубях, при этом всасываются организмом;
поскольку кишечник, в который поступают отруби, напрямую не контактирует с вредными веществами, которые встречаются в нашей пище, то значительно снижается риск возникновения злокачественных новообразований;
за счет того, что при употреблении отрубей углеводы всасываются значительно медленнее, то их прием рекомендован диабетикам;
употребление этого продукта – прекрасная профилактика дисбактериоза кишечника, холецистита, панкреатита и атеросклероза;
витамин Е и жирные кислоты, содержащиеся в отрубях, благотворно сказываются на женском и мужском здоровье;
это отличная альтернатива слабительным средствам, поскольку, прием отрубей вызывает хорошее опорожнение кишечника, благодаря чему они считаются замечательной профилактикой геморроя.

Исходя из этих свойств, которые благотворно влияют на укрепления здоровья в целом, очевидна и польза отрубей для похудения, а именно:

нормализуется работа кишечника;
организм очищается от шлаков и токсинов;
отсутствует чувство голода.

Как видите, это действительно очень полезный продукт, как для оздоровления организма, так и для похудения, но, к сожалению, употреблять его можно далеко не всем.

Отруби - противопоказания

Прежде всего, нельзя принимать отруби людям, страдающим различными заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты, язвы, спайки), а также тем, кто болен целиакией (непереносимость белка), поскольку отруби богаты клейковиной.

Следует знать, что отруби ухудшают всасывание лекарственных препаратов, а также, принимаемые регулярно, способствуют плохой усвояемости полезных витаминов и минералов, что в конечном итоге приводит к значительному снижению иммунитета.

Какие отруби лучше (самые полезные) для похудения

На сегодняшний день в продаже имеются различные виды отрубей, что зависит от сырья, которое использовалось для переработки. По сути, каждый из этих видов принесет существенную пользу, но среди их многообразия можно выделить несколько, которые являются самыми полезными по своему составу и наиболее эффективными для похудения.

Овсяные отруби для похудения - как принимать

Этот вид отрубей, полученный в результате переработки овса, относится к одним из самых полезных. Об их эффективности говорит тот факт, что знаменитый Дюкан особо выделяет именно овсяные отруби в качестве средства, способствующего улучшению кишечного транзита, замедлению всасывания жиров и сахаров, а также снижающему чувство голода. К тому же, благодаря наличию в их составе бета-глюкана, нормализуется уровень холестерина в крови.

Перед тем как принять овсяные отруби, их следует залить кипящей водой на 15-20 минут, а затем добавить в блюдо, например, суп, или съесть 1 столовую ложку и запить стаканом воды. Также можно 1 столовую ложку отрубей положить в стакан кефира, йогурта или молока, хорошо перемешать, дать немного постоять для набухания и выпить.

Начинать следует с 1 столовой ложки в день, постепенно увеличивая дозу, а также через 1-2 недели дать организму передохнуть, чтобы он восполнил свои запасы, поскольку отруби способствуют выводу из организма не только вредных, но и полезных веществ.

Отруби пшеничные для похудения - как принимать

Этот вид отрубей не менее популярен, чем овсяные. На фоне низкой калорийности они содержат немало полезных витаминов и являются источником таких минералов как железо, фосфор, марганец, а также ненасыщенных жирных кислот.

Сегодня в отделах диетического питания можно найти этот продукт не только в виде порошка, но и отруби гранулированные для похудения. Только при их покупке надо обращать внимание на состав, чтобы в нем не было соли, сахара и других вредных добавок.

Диетологи советуют для большего эффекта очистки организма и снижения веса смешивать на один прием пшеничные и овсяные отруби или чередовать их.

Если вы хотите поддержать хорошую форму и очистить кишечник, то пшеничные отруби следует принимать утром и вечером по 1 чайной ложке, запивая большим количеством воды.

Если требуется сбросить несколько лишних килограммов, то способ приема несколько иной:

1 чайную ложку отрубей заливают кипятком (100 мл), дают на разбухание 15 минут, а затем оставшуюся жидкость сливают;
полученную кашеобразную массу можно добавить к блюду, или же съесть, запив стаканом воды;
через неделю можно увеличить дозу до 2 чайных ложек, а приемов сделать два.
постепенно количество приемов в день доводят до 4, а общее суточное потребление отрубей до 50 г.

Отруби ржаные для похудения - как употреблять

Как ни странно, но ржаные отруби для похудения не пользуются такой популярностью как предыдущие два вида, хотя по составу полезных веществ абсолютно им не уступают. Единственным их отличием является специфических ржаной вкус. Может низкая популярность их в борьбе с лишним весом связана с тем, что более часто ржаные отруби применяют как вспомогательное средство в лечении анемии и онкологических заболеваний. Тем не менее, они также прекрасно влияют на общее самочувствии и помогают решить проблему избыточного веса.

Для похудения рекомендуется употреблять не более 30 г продукта, которые делят на несколько приемов. Как правило, 1 чайную ложку отрубей добавляют в какое-либо блюдо – суп, кашу, салат. А вечером готовят диетических коктейль – на стакан кефира кладут 1 чайную ложку ржаных отрубей, дают постоять 15 минут и выпивают полезный напиток вместо сытного ужина.

Льняные отруби для похудения

Льняные отруби полезны в той же степени, как и само семя льна, поскольку имеют практически такой же химический состав, а по сравнению с другими видами отрубей их выгодно отличает наличие таких полиненасыщенных жирных кислот, как Омега-3 и Омега-6. Но поскольку в них содержится гормон эстроген, то их прием противопоказан мужчинам, у которых наблюдается воспаление предстательной железы, и женщинам, страдающим такими заболеваниями, как эндометриоз и поликистоз.

Льняные отруби являются прекрасным помощником не только в похудении, но и в оздоровлении всего организма.

перед завтраком надо съесть 1 чайную ложку отрубей и запить её стаканом воды;
на обед и на ужин по 1 чайной ложке следует добавить в блюда;
питьевой режим при этом должен быть увеличен до 2 л жидкости в день.

Кефир с отрубями для похудения

Кефир с отрубями ‒ это прекрасный дуэт, который вмещает в себя массу полезностей, присущих обоим этим продуктам. В результате такого сочетания очищается кишечник, активизируется его выделительная функция, восстанавливается микрофлора, улучшается пищеварение, а также усиливаются обменные процессы, что в целом самым благоприятным образом сказывается на процессе похудения.

Для приготовления такого полезного коктейля надо взять 2 столовых ложки любых отрубей, залить стаканом кефира, дать постоять 15 минут и выпить.

Отруби с кефиром являются отличным вариантом разгрузочного дня на кефире, с остальными видами которых можно ознакомиться здесь.

Для того чтобы провести такой разгрузочный день вам понадобится 1,5 л кефира низкой жирности. Приготовьте коктейль, состоящий из 1 стакана кефира и 1 чайной ложки отрубей, пить который надо будет каждые 2‒3 часа.

Такая однодневная диета даст возможность хорошо разгрузить пищеварительную систему, мягко очистить кишечник и сбросить 1‒2 кг лишнего веса.

Хлеб с отрубями для похудения

Если вы решили всерьез взяться за свою фигуру, то в любом случае нельзя совсем отказываться от хлеба. Естественно, речь не идет об обычном пшеничном или ржаном хлебе, зато отрубной в этом случае окажется к месту. Может кого-то он смутит своим вкусом, но это его единственный недостаток, поскольку по составу витаминов, минералов, аминокислот и других полезных веществ он является лидером среди других хлебобулочных изделий. Клетчатка, содержащаяся в нем в избытке, не только существенно снизит чувство голода, сопровождающее многие диеты, но и поможет с очисткой организма. Так что, на какой бы диете вы не сидели, пара ломтиков отрубного хлеба в день пойдут только на пользу.

Отруби для похудения – отзывы и результаты

Если вы решили ввести в свой рацион отруби, то делайте это постепенно, начиная с 1 чайной ложки в день, доведя количество продукта до 3‒4 чайных ложек, разделенных на 3 приема. Но не стоит злоупотреблять такой добавкой, достаточно принимать её 1‒1,5 месяца, а потом сделать перерыв.

Что касается результатов похудения от приема отрубей, то они неоднозначны, и естественно проявляются положительно только на фоне диетического питания и усиленной физической нагрузке, но то, что все, кто их употреблял, отмечают прилив энергии и улучшение самочувствия – это факт.

(9 votes, average: 4,89 out of 5) Загрузка...