Schnelle Rezepte für Teebrötchen. Schnelle Brötchen zum Tee Ein einfaches und leckeres Brötchen in 5 Minuten

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt

Manchmal kommt es vor, dass man in der Küche nichts für eine Tasse Tee findet und man nicht immer Lust hat, in den Laden zu gehen. Wie geht es weiter? Es gibt einen Ausgang. Bereiten Sie eine Biskuitrolle einfach und schnell für 3 Eier vor. Es wird immer Produkte für ihn geben, daher sollte es keine Probleme geben. Es ist sehr schnell und einfach zubereitet.

Erforderliche Produkte:

- Hühnereier – 3 Stk.,
- Zucker – 150 g,
- Weizenmehl – ​​130 g,
- Vanillezucker – 10 g,
- Marmelade oder Marmelade – 150-200 g,
- Puderzucker.

Wie man Schritt für Schritt mit Fotos kocht

1. In einer Schüssel Hühnereier, Zucker und Vanillezucker vermischen. Tipp: Für einen einfachen Biskuitkuchen ist es nicht nötig, das Eiweiß vom Eigelb zu trennen und separat zu schlagen. Wenn Sie möchten, können Sie es jedoch auch auf diese Weise zubereiten.




2. Die Mischung mit einem Mixer etwa 5–7 Minuten lang schaumig schlagen. Je länger die Eimasse geschlagen wird, desto lockerer wird der Biskuitboden für das Brötchen. Aber nur ohne Fanatismus! Tipp: Für Keksteig ist es besser, feinen Kristallzucker zu verwenden.




3. In die entstandene Masse Weizenmehl (höchste Sorte) sieben und mit einem Mixer noch etwas aufschlagen, damit keine Mehlklumpen zurückbleiben.




4. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab. Den Teig ausgießen und glatt streichen, sodass ein Rechteck von 5–7 mm Dicke entsteht. Den Biskuitkuchen im vorgeheizten Backofen bei 1800 °C etwa 7–10 Minuten backen. Mit einem Holzstab die Bereitschaft prüfen.






5. Befeuchten Sie ein sauberes Küchentuch mit Wasser und legen Sie es auf den Tisch. Den fertigen heißen Kuchen (samt Backpapier) vom Backblech nehmen und auf ein feuchtes Tuch legen.




6. Zusammen mit Pergamentpapier zu einer Rolle rollen und in ein Handtuch einwickeln. 5-10 Minuten einwirken lassen.




7. Falten Sie das Pergament auseinander und ziehen Sie es vorsichtig ab. Bestreichen Sie die Oberfläche des Biskuitkuchens mit Ihrer Lieblingsmarmelade oder -marmelade. Tipp: Wichtig ist, dass die Füllung dick ist.






8. Nochmals rollen und vollständig abkühlen lassen.




9. Schneiden Sie alle unebenen Kanten der Biskuitrolle ab. Mit Puderzucker bestäuben und nach Belieben dekorieren. Fertig ist eine einfache Biskuitrolle für drei Eier. Sie können Tee trinken.




Guten Appetit!
Oder Sie können backen

Backen ist ein sehr langer und mühsamer Prozess. Unsere Gesellschaft glaubt nicht ohne Grund, dass kulinarische Meisterwerke unter wahren Schmerzen entstehen. Sie erfordern volle Hingabe und einen enormen Zeitaufwand. Versuchen Sie also nicht, die Befürworter dieser Hypothese davon abzubringen, wenn sie das Glück haben, das von Ihnen zubereitete Gericht zu probieren. Besonders gefragt sind süße Backwaren zum Tee. Eine ausgezeichnete Option wäre ein schnelles Keksbrötchen in 5 Minuten. Die Zubereitung ist nicht schwer; verschiedene Füllungen und Toppings verleihen dem Dessert einen neuen Geschmack. Und lassen Sie die Zeit, die Sie für die Zubereitung dieser köstlichen Süße aufgewendet haben, für immer Ihr kleines Geheimnis bleiben.

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine leckere Biskuitrolle.

Die Basis aller Biskuitrollen-Varianten ist der Kuchen, der noch warm mit einer dem Anlass entsprechenden Füllung eingefettet und in eine Röhre gerollt werden muss.

Das einfachste und schnellste klassische Rezept für eine Keksrolle erfordert die folgenden Zutaten:

Schritte zur Vorbereitung der Kruste:

Es ist sehr wichtig, dass Sie vor der Zubereitung einer Biskuitrolle die Reihenfolge aller Aktionen durchdenken. Bereiten Sie Essen, Ofen und Füllung im Voraus vor. Wenn Sie zu lange warten und der Kuchen abkühlt, können Sie ihn nicht aufrollen.

Creme für Keksbrötchen auf Basis von Kondensmilch

Füllungen für Süßwaren mit Kondensmilch sind immer die besten: beliebt, lecker, kalorienreich. Wenn Sie etwas einfach mit Kondensmilch einfetten, wird es schon köstlich. Daher ist Sahne für Keksbrötchen auf Basis von Kondensmilch immer eine Win-Win-Option.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zubereitung der Creme:

Eine gute Creme wird immer aus Naturprodukten hergestellt. Der einzige Nachteil ist, dass es schmilzt. Mit Sahne gefüllte Brötchen werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt.

Rezept für Sahne mit Marmelade

Der Haupttrick bei süßem Gebäck mit Sahne und Marmelade besteht darin, dass der Kuchen zuerst mit Marmelade oder Konfitüre und dann mit einer Schicht Sahne überzogen wird. Wenn Sie kein Feinschmecker sind und einfache Gerichte bevorzugen, dann bestreichen Sie den Biskuitkuchen einfach mit Ihrer Lieblingsmarmelade.

Für alle, die Sahne und Marmelade lieben, sich aber nicht mit jeder Füllung einzeln beschäftigen möchten, ist das folgende Rezept ideal:

Vorbereitung:

Für die Marmeladenfüllung gibt es noch eine weitere Variante, die für einen Kindertisch geeignet ist:

Vorbereitung:

Hüttenkäse und Marmelade glatt rühren und den Keks damit bestreichen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Kochen mit Bananen

Es wäre sehr originell, den Gästen ein Brötchen mit frischen Früchten oder Beeren anzubieten. Klassiker des Genres sind Kekse und Bananen, die keiner besonderen Zubereitung bedürfen. Einfach schälen und schneiden.

Für die Bananenrolle benötigen Sie:

Rezept Schritt für Schritt:

Schnelle Schokoladenrolle mit Sahne

Für eine schnelle Schokoladen-Biskuitrolle mit Sahne benötigen Sie:

Rezept Schritt für Schritt:

Rezept mit Mohn

Um eine süße, schnelle Biskuitrolle mit Mohnfüllung zu backen, benötigen Sie:

Vorbereitung Schritt für Schritt:

Nachdem Sie sich nun davon überzeugt haben, dass jeder in 5 Minuten eine Biskuitrolle zubereiten kann, nehmen Sie sich etwas Zeit für dieses köstliche Dessert. Erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste bei Ihnen zu Hause mit süßem Gebäck ohne Farb- und Konservierungsstoffe.

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Speichern Sie diese Auswahl in Ihrem Kochbuch. Die Rezepte sind ausgezeichnet, sie werden auf jeden Fall nützlich sein!

1. Biskuitrolle

Zutaten

✓ 1 EL. Sahara

✓ 1 EL. Joghurt

✓ Vanillin

✓ 1 TL Limonade

✓ 1,5 EL. Mehl

✓ Marmelade zum Schmieren.

Vorbereitung

1. Schalten Sie den Ofen ein, beide Heizungen, auf 300 Grad, lassen Sie ihn aufheizen, aber jetzt...

2. Eier mit Zucker und Vanille verquirlen, Joghurt dazugeben, dabei zuerst Soda einrühren, dann Mehl dazugeben, der Teig ist flüssig und gießbar.

3. Decken Sie ein Backblech mit Papier oder gefettetem Pauspapier ab und gießen Sie den Teig aus, indem Sie das Backblech kippen und ihn über das gesamte Backblech verteilen.

4. Legen Sie das Backblech in die Mitte des Ofens und backen Sie es 7-8 Minuten lang, bis es rosa ist.

5. Herausnehmen und mit der rosa Seite auf ein feuchtes Tuch stürzen. Schnell mit Marmelade bestreichen und mit dem Tuch aufrollen. Etwas abkühlen lassen.

6. Bestreuen Sie die Rolle mit Puder. Hauptsache, es geht immer schnell :) Während die Gäste sich die Hände waschen, ist es schon im Ofen. Andere Füllungen außer Marmelade habe ich zwar noch nicht probiert, vielleicht kannst du es mit gekochter Kondensmilch versuchen.

2. 5 Minuten einrollen

Zutaten

✓ 1 Dose Kondensmilch

✓ 1 Tasse Mehl

✓ 0,5 TL Soda

Vorbereitung

1. Alle Zutaten vermischen.

2. Den Teig auf ein rechteckiges, mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen.

3. 5–7 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Füllung – beliebige Sahne, Marmelade, Schokoladen-Nussbutter.

3. Nuss-Apfel-Rolle in 10 Minuten

Zutaten

Für den Test:

✓ 4 Esslöffel Mehl

✓ 4 Esslöffel Zucker

✓ 0,5 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung

✓ 4 Äpfel

✓ 2 Esslöffel Zucker

✓ Vanillin

✓ 100 Gramm Nüsse, ich habe Walnüsse verwendet, die ich mit einem Nudelholz zerkleinert habe.

Vorbereitung

1. Äpfel auf einer groben Reibe reiben, Zucker, Vanillin und Nüsse hinzufügen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und glätten.

2. Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen (bei mir 1 Minute). Das Eigelb 1–2 Minuten schlagen, den Zucker hinzufügen und nach und nach das Mehl und das Backpulver unterrühren. Dann den Teig vorsichtig auf ein Backblech legen und auf die Apfel-Nuss-Mischung legen und glätten Sie es.

3. 15 Minuten bei 180 Grad backen.

4. Dann das Backblech mit dem fertigen Keks vorsichtig auf ein sauberes Handtuch legen, mit der Füllung nach oben. Entfernen Sie schnell das Backpapier und rollen Sie es mit einem Handtuch zu einer Rolle zusammen. Cool. Und an einem kalten Winterabend genießen Sie es mit einem heißen, duftenden Getränk!

4. 7 Minuten einrollen

Zutaten

✓ 5 EL. Sahara

✓ 5 EL. Mehl

✓ 5 EL. Milchpulver

✓ 1/3 TL. Soda (mit Essig ablöschen)

✓ Prise Salz

Vorbereitung

1. Schalten Sie den Ofen ein, Temperatur 220 Grad. Legen Sie sofort ein gefettetes Backblech hinein – es sollte heiß sein. Den Keksteig kneten.

2. Eier mit Zucker verquirlen, nach und nach gesiebtes Mehl, Milchpulver, Salz und Natron hinzufügen. Den Teig auf ein Backblech gießen und genau 5 Minuten backen.

3. Aus dem Ofen nehmen, sofort mit Marmelade oder Konfitüre bestreichen und heiß ausrollen.

4. Vollständig abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

5. Teebrötchen in 6 Minuten

Zutaten

✓ 55 g Mehl

✓ 55 g Zucker

✓ Prise Salz

✓ 2 TL. Backpulver

✓ 5 EL. l. Marmelade

✓ Puderzucker

Vorbereitung

1. Zuerst müssen Sie die ersten vier Zutaten mischen, dann zwei Eier hinzufügen und alles gründlich zu einer homogenen Masse verrühren.

2. Bereiten Sie ein Backblech vor, legen Sie Backpapier darauf und fetten Sie es mit Sonnenblumen- oder Butter ein. Den Teig gleichmäßig darauf verteilen und im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.

3. Nur 6 Minuten backen, bis die Oberseite des Kuchens goldbraun ist.

4. Während Sie den Kuchen backen, stellen Sie einen Metalltopf auf das Feuer, gießen Sie die Marmelade hinein und erhitzen Sie ihn leicht. Marmelade kann übrigens jede Art sein, aber Erdbeermarmelade eignet sich besonders gut. Aber das ist Geschmackssache für jeden.

5. Also die Marmelade vom Herd nehmen und den Kuchen aus dem Ofen nehmen. Entfernen Sie das Papier und fetten Sie eine Seite mit warmer Marmelade ein, wickeln Sie es in eine Rolle und bestreuen Sie es großzügig mit Puderzucker.

6. Lassen Sie es abkühlen und Sie können Tee zubereiten!

6. Ohne Backen in 5 Minuten ausrollen

Zutaten

✓ 3 Packungen normale Kekse vom Typ Yubileiny (30 Kekse),

✓ 1 Packung Quarkmasse (wer es nicht zu süß haben möchte, nimmt normale Quarkmasse ohne Füllstoffe),

✓ 2 Gläser Milch,

✓ 1 Tafel Schokolade oder selbstgemachte Glasur (schneller mit Schokolade)

Vorbereitung

1. Legen Sie die erste Schicht Kekse auf eine saubere Plastiktüte. Tauchen Sie die Kekse vorher in heiße Milch.

2. Eine Schicht besteht aus 15 Keksen. Mit der Hälfte der Quarkmasse belegen, dann eine weitere Schicht Kekse und noch mehr Hüttenkäse darauflegen. Wir nehmen den Beutel von beiden Seiten und rollen das Ganze zu einer Rolle. Die Kekse werden weich und sollten nicht zerbrechen.

3. Aber selbst wenn es kaputt geht, ist es in Ordnung, geschmolzene Schokolade unter Zugabe einer kleinen Menge Milch auf die Rolle zu gießen.

4. Alternativ können Sie die Rolle auch mit Schokoladenstückchen dekorieren. Wir stellen die Rolle in den Kühlschrank und in 3-4 Stunden ist sie fertig. Normalerweise mache ich es abends und morgens verwöhne ich meine Familie mit „Backwaren“.

Guten Appetit!

Ich empfehle Ihnen, dieses Wunderbare auszuprobieren Keksrolle nach GOST zubereitet. Dieses Brötchen ist optisch und geschmacklich einfach perfekt, genau das, was wir zu Sowjetzeiten probiert haben – zart, lecker, einfach „schmelzend“ auf der Zunge. Das Zubereiten einer Rolle ist nicht schwierig, aber alle Produkte müssen auf einer Waage genau abgewogen werden. Für die Schicht können Sie jede beliebige Marmelade verwenden. Sie können die Rolle nach Ihren Wünschen dekorieren.

Zutaten

Kochschritte

Schlagen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel und fügen Sie eine Prise Salz hinzu.

Die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen, dabei nach und nach Zucker hinzufügen und mindestens 5-7 Minuten weiterschlagen. Die Masse sollte leicht, locker und dicht sein.

Sieben Sie das Mehl portionsweise direkt in die Eimischung und rühren Sie es vorsichtig von unten nach oben mit einem Plastik- oder Holzlöffel um.

Der Teig ähnelt fettarmer Sauerrahm oder Sahne. Als nächstes bedecken Sie das Backblech mit Pergament. Das Pergament muss von guter Qualität sein; auf schlechtem Pergamentpapier bleibt der Keks kleben und lässt sich nicht abziehen. Gießen Sie den Teig und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf dem Backblech.

Den Keks im auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten (nicht mehr) backen. Jeder Ofen ist anders. Überprüfen Sie, ob die Oberseite des Biskuitkuchens trocken ist – er ist fertig. Wenn der Kuchen zu lange gebacken wird, wird er spröde.

Rollen Sie den heißen Keks sofort zusammen mit dem Papier zu einer Rolle und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

Anschließend den Keks vorsichtig auspacken und das Pergament entfernen. Den Kuchen mit eventueller Marmelade einfetten.

Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie weiche Butter (naturbelassen, mindestens 82 % Fett) mit einem Mixer schaumig. Unter weiterem Rühren portionsweise Kondensmilch (nur gute Qualität) dazugeben. Schlagen, bis eine glatte und lockere Creme entsteht.

Die Creme auf dem Biskuitboden auf der Marmeladenschicht verteilen. Etwas Sahne zum Verzieren übrig lassen.

Den Keks wieder fest zu einer Rolle zusammenrollen und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Als nächstes verzieren Sie die Rolle mit der restlichen Sahne mithilfe eines Spritzbeutels mit Tülle sowie mit geschmolzener und leicht abgekühlter Schokolade (in Form von Streifen) und eventuellen Beeren. Schneiden Sie die Ränder der Rolle ab und legen Sie die Rolle selbst für mindestens eine weitere Stunde in den Kühlschrank. Jetzt kann das nach GOST zubereitete, ungewöhnlich leckere und zarte Keksbrötchen serviert werden.

Keksrolle nach GOST
Ich schlage vor, dass Sie ein wunderbares Keksbrötchen probieren, das nach GOST zubereitet wird. Dieses Brötchen ist optisch und geschmacklich einfach perfekt, genau das, was wir zu Sowjetzeiten probiert haben – zart, lecker, einfach „schmelzend“ auf der Zunge. Die Zubereitung einer Rolle ist nicht schwierig, aber alle Produkte müssen genau abgewogen werden...

Keksrolle – ein schnelles Rezept in 5 Minuten.

Backen ist ein sehr langer und mühsamer Prozess. Unsere Gesellschaft glaubt nicht ohne Grund, dass kulinarische Meisterwerke unter wahren Schmerzen entstehen. Sie erfordern volle Hingabe und einen enormen Zeitaufwand. Versuchen Sie also nicht, die Befürworter dieser Hypothese davon abzubringen, wenn sie das Glück haben, das von Ihnen zubereitete Gericht zu probieren. Besonders gefragt sind süße Backwaren zum Tee. Eine ausgezeichnete Option wäre ein schnelles Keksbrötchen in 5 Minuten. Die Zubereitung ist nicht schwer; verschiedene Füllungen und Toppings verleihen dem Dessert einen neuen Geschmack. Und lassen Sie die Zeit, die Sie für die Zubereitung dieser köstlichen Süße aufgewendet haben, für immer Ihr kleines Geheimnis bleiben.

Ein einfaches und schnelles Rezept für eine leckere Biskuitrolle.

Die Basis aller Biskuitrollen-Varianten ist der Kuchen, der noch warm mit einer dem Anlass entsprechenden Füllung eingefettet und in eine Röhre gerollt werden muss.

Das einfachste und schnellste klassische Rezept für eine Keksrolle erfordert die folgenden Zutaten:

• 250 Gramm Premium-Weizenmehl,
• 200 Gramm Kristallzucker,
• 3-4 Hühnereier,
• 0,5 Teelöffel Soda (löschen)
• Salz auf einer Messerspitze,
• Füllung (Sahne, Marmelade, Konfitüre usw.).

Schritte zur Vorbereitung der Kruste:

1. Bevor Sie mit der Arbeit beginnen, schalten Sie den Ofen zum Aufheizen ein, indem Sie den Temperaturregler auf volle Leistung drehen.
2. Bereiten Sie ein Backblech mit Rand vor, indem Sie es mit geöltem Pergament oder Folie auslegen.
3. Die Eier von der Schale trennen, Zucker und Salz hinzufügen und gründlich schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet. In diesem Fall sollte sich das Volumen der Masse mindestens verdoppeln,
4. Nach und nach Mehl hinzufügen und durch ein Sieb sieben. Dadurch erhält der Teig zusätzliche Leichtigkeit und Luftigkeit. Fügen Sie mit Zitronensaft oder Essig gelöschtes Soda hinzu. Aufsehen,
5. Den Teig gleichmäßig in einer dünnen Schicht auf der Backform verteilen. In den Ofen schieben und bei 200 Grad etwa 5 Minuten backen, ohne die Tür zu öffnen.
6. Den heißen Kuchen vorsichtig vom Backblech nehmen, die Folie (Papier) entfernen, schnell mit der Füllung einfetten und zu einer Röhre rollen. Es dauert noch ein paar Minuten, bis der Biskuitkuchen mit der Füllung aufgeweicht ist und Sie ihn servieren können.

Es ist sehr wichtig, dass Sie vor der Zubereitung einer Biskuitrolle die Reihenfolge aller Aktionen durchdenken. Bereiten Sie Essen, Ofen und Füllung im Voraus vor. Wenn Sie zu lange warten und der Kuchen abkühlt, können Sie ihn nicht aufrollen.

Creme für Keksbrötchen auf Basis von Kondensmilch

Füllungen für Süßwaren mit Kondensmilch sind immer die besten: beliebt, lecker, kalorienreich. Wenn Sie etwas einfach mit Kondensmilch einfetten, wird es schon köstlich. Daher ist Sahne für Keksbrötchen auf Basis von Kondensmilch immer eine Win-Win-Option.

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

• 1 Dose Kondensmilch (ohne pflanzliche Zusätze in der Zusammensetzung),
• 1 Stück Butter 80 % Fett (aus Sahne),
• 1 Teelöffel aromatischer Duft (Likör, Balsam).

Zubereitung der Creme:

1. Um die Creme weniger flüssig und ihre Farbe gesättigter zu machen, kann eine Dose Kondensmilch vorgekocht werden. Entfernen Sie das Papieretikett von der Dose. Legen Sie eine Plastiktüte darüber und stellen Sie sie in einen Topf mit kaltem Wasser. 3 Stunden kochen lassen, sodass das Wasser die ganze Zeit über bedeckt ist. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen
2. Ein Stück Butter mit einem Messer zerhacken. Es sollte weich werden, aber nicht schmelzen,
3. Kondensmilch zur Butter geben und mit einem Mixer glatt und dick schlagen. Duft hinzufügen (optional), eine Minute schlagen und fertig ist die Creme.

Eine gute Creme wird immer aus Naturprodukten hergestellt. Der einzige Nachteil ist, dass es schmilzt. Mit Sahne gefüllte Brötchen werden am besten im Kühlschrank aufbewahrt.

Rezept für Sahne mit Marmelade

Der Haupttrick bei süßem Gebäck mit Sahne und Marmelade besteht darin, dass der Kuchen zuerst mit Marmelade oder Konfitüre und dann mit einer Schicht Sahne überzogen wird. Wenn Sie kein Feinschmecker sind und einfache Gerichte bevorzugen, dann bestreichen Sie den Biskuitkuchen einfach mit Ihrer Lieblingsmarmelade.

Für alle, die Sahne und Marmelade lieben, sich aber nicht mit jeder Füllung einzeln beschäftigen möchten, ist das folgende Rezept ideal:

• ½ Stück Butter,
• 200 Gramm Ihrer Lieblingsmarmelade,
• 15 Gramm Wodka.

Vorbereitung:

1. Die Hälfte der Marmelade und die leicht weiche Butter getrennt verrühren,
2. Die geschlagenen Zutaten vermischen und mit einem Mixer mixen. Den Rest der Marmelade und den Alkohol hinzufügen und verrühren. Die Creme ist fertig.

Für die Marmeladenfüllung gibt es noch eine weitere Variante, die für einen Kindertisch geeignet ist:

• 1 Packung oder Packung weicher Hüttenkäse (180-200 Gramm),
• ½ Tasse Marmelade.

Vorbereitung:

Hüttenkäse und Marmelade glatt rühren und den Keks damit bestreichen. Für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Keksrolle – schnelles Rezept in 5 Minuten
Backen ist ein sehr langer und mühsamer Prozess. Unsere Gesellschaft glaubt nicht ohne Grund, dass kulinarische Meisterwerke unter wahren Schmerzen entstehen. Sie verlangen Vollständigkeit

Das Wichtigste: Schnelle und einfache Biskuitrolle, fertig in 20 Minuten.

Schnelle und einfache Rezepte, wenn sie auch noch lecker sind, erfreuen sich bei Hausfrauen einer konstant hohen Nachfrage. Das ist verständlich: Nicht jeder von uns wird die Energie und Zeit für große kulinarische Meisterwerke finden. Und hier - ein Minimum an Zeit und Aufwand und ein Maximum an Ergebnissen.

Das Rezept für Biskuitkuchen, das Sie auf dieser Seite sehen, ist genau das. Es ist so einfach, dass ein Grundschulassistent damit umgehen kann: Wenn Sie die Anweisungen befolgen, wird es keine Enttäuschungen geben. Und es geht so schnell, dass sich der Kindergartenbesucher während der Vorbereitungszeit nicht langweilen wird: Das Kind bleibt von Anfang bis Ende aktiv neugierig. Kurz gesagt: Wenn Sie Kinder haben, sollten Sie diese unbedingt als Assistenten und Zuschauer einbeziehen.

Ja, das Wichtigste. Die Rolle ist in 20 Minuten fertig.

Zutaten

• Ei 3 Stk.
• Zucker 2 EL. l.
• Premium-Weizenmehl 4 EL. l.
• Backpulver für den Teig 1 TL.
• jede dicke Marmelade, Konfitüre oder Marmelade 200-250 g
• Zucker zum Bestreuen des Brötchens 2 EL. l.

Bereiten Sie schnell eine einfache Biskuitrolle vor

Das Brötchen wird im Ofen bei einer Temperatur von 180-200 Grad gebacken, daher muss es vorgeheizt werden.

Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Wenn Sie nicht sicher sind, ob dies von Hand gut funktioniert, greifen Sie besser auf spezielle Geräte zurück.

Zucker zum Eigelb geben und alles mit einem Mixer schlagen, bis dicker weißer Schaum entsteht.

Waschen Sie die Rührblätter, wischen Sie sie ab und schlagen Sie das Eiweiß in einer separaten tiefen Schüssel.
Das Eiweiß mindestens 5 Minuten schlagen, die Masse sollte sehr dicht, fast glänzend und gut formstabil sein.

Das geschlagene Eigelb mit dem Zucker zum geschlagenen Eiweiß geben und vorsichtig mit einem Löffel vermischen.

Nun das Mehl und das Backpulver in die Teigschale sieben. Das Sieben sollte man nicht vernachlässigen, sonst wird das Brötchen nicht zart und luftig.

Auch hier mit einem Löffel langsam und vorsichtig das Mehl unterrühren.

Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und verteilen Sie den Teig mit einem Löffel gleichmäßig auf der Oberfläche des Backblechs.

Legen Sie das Backblech für 10-12 Minuten in einen heißen Ofen. Nicht länger backen, da der Keks sonst trocken wird und beim Drehen zerbricht.

Legen Sie ein weiteres Stück Backpapier auf den Tisch, bestreuen Sie es mit Zucker und drehen Sie den Biskuitboden darauf.

Verteilen Sie Marmelade oder Marmelade sofort um den gesamten Umfang

und die Rolle aufrollen. Wenn die Kanten plötzlich zu trocken werden, kann es zu Rissen kommen.

Natürlich ist es besser, das fertige Brötchen eine Weile stehen zu lassen und vollständig abzukühlen, aber wenn Ihr Haushalt oder Ihre Gäste keine Geduld haben, können Sie die unschönen Ränder sofort mit einem scharfen Messer abschneiden und das Brötchen auf den Tisch servieren .

Eine nach diesem Rezept zubereitete Biskuitrolle schmeckt einem einfach! Und versuchen Sie es beim nächsten Mal nicht mit Marmelade, sondern mit Nuss- oder Schokoladenpaste.

Einfache und schnelle Biskuitrolle
Die Zubereitung dieser Keksrolle dauert nicht länger als 20 Minuten, und das ist ihr zweiter Vorteil. Der erste ist toller Geschmack.

Biskuitrolle

Snack-Keksrolle „Herbstmuster“

Dieser Biskuitkuchen wurde von Natashas Rezept inspiriert – Natapit-Biskuitrolle „Japanische Seide“. Probieren Sie es aus, es ist sehr einfach und lecker!

Eine Biskuitrolle, die immer funktioniert

Zarter Biskuitkuchen mit Sahne, Früchten (Erdbeeren und Kiwi) und Mandeln. Es geht einfacher – ohne Zusätze, aber das Wichtigste ist, dass es sich um einen 100 % leckeren Keks handelt, der sich leicht zusammenrollen lässt.

Biskuitrolle mit Erdbeeren

Das ist mein Lieblingsrezept für Hackbraten. Ich backe es den ganzen Sommer über mit verschiedenen Beeren und Früchten. Jetzt hat die Erdbeersaison begonnen und für mich ist es Sommer! Die Creme ist sehr einfach, aber gleichzeitig sehr zart und duftend! Probieren Sie es aus, es ist sehr lecker.

Biskuitrolle „Wassermelone“

Zartes Brötchen mit köstlicher Quarkfüllung. Ideal für Kinderfeste und mehr!

Biskuitrolle mit Eis

Was wäre ein Urlaub ohne Kuchen? Was ist, wenn der Urlaub im Sommer ist? Warum nicht Kuchen und Eis kombinieren? Und ich habe beschlossen, nicht zwei in einem, sondern drei in einem zu kombinieren – Kuchen, Eis und meine Liebe zu Biskuitrollen.

Original Biskuitrolle „Japanische Seide“

Ich habe das Rezept für das Brötchen, bzw. die Idee dazu, auf einer der japanischen Kochseiten gesehen und mich auf den ersten Blick darin verliebt! Ich habe die Kirschblüten durch Apfelblüten ersetzt (die Kirschblüten sind verblüht!). Beim Biskuitkuchen musste ich kreativ werden; er enthielt Shiro-Paste, die aus japanischen weißen Bohnen hergestellt wurde; Wegen des Shiro musste ich die Creme ersetzen, also habe ich meine eigene gemacht, die ich mir vor langer Zeit ausgedacht habe! Versuch es!

Biskuitrolle mit Buttercreme

Ein vielseitiges und leckeres Brötchen :)

Biskuitrolle mit Sahne und Kirschmarmelade

Schnell, süß und festlich.

Schnelle Biskuitrolle

Sehr leckere Keksrolle. Schnell gemacht und genauso schnell gegessen :)

Keksrolle „Snow Fantasy“

Ich backe dieses Brötchen schon seit vielen Jahren, aber dieses Mal kam mir die Idee, ein Neujahrsthema zu verwenden, da das neue Jahr vor der Tür steht. Die Saison der Zitrusfrüchte, die seit meiner Kindheit mit dem Weihnachtsbaum in Verbindung gebracht werden, ist in vollem Gange, und neben Marmelade, der üblichen Füllung für das Brötchen, habe ich … Ist das nicht schwer zu erraten? ? Ich schlage vor, dass Sie vorbeikommen und einen Blick darauf werfen. Mir und meiner Familie gefiel dieser Zusatz. Der Teig für das Brötchen ist schnell zubereitet, nicht schwer und mit einer minimalen Menge an Zutaten wird das Brötchen schön, zart und lecker!

Biskuitrolle. Keksbrötchen sind ein scheinbar einfach zuzubereitendes Gericht. Aber es gibt eine wichtige Komponente darin – den Keks selbst, der nicht jeder selbst der erfahrensten Hausfrau gelingt.

Es ist wichtig, die Technologie zur Herstellung von Keksteig für Brötchen zu befolgen. Denn für diesen Kuchen, oder besser gesagt Kuchen, wird der Biskuitteig zunächst dünn und elastisch gebacken. Es ist schwieriger, mit einem dünnen Biskuitkuchen zu arbeiten als mit einem dicken, dichten und unelastischen.

Das Wesentliche beim Kneten von Biskuitteig für ein Brötchen besteht darin, Eier oder Eiermelange (letzteres ist vorzuziehen) mit Zucker oder Puderzucker kräftig zu schlagen. Während des Schlagvorgangs wird dem Teig dann Mehl zugesetzt, meist vermischt mit Kartoffelstärke. Wenn die Hausfrau den Keks richtig schlägt, vergrößert sich das Teigvolumen um ein Vielfaches.

Ein weiterer gefährlicher Aspekt bei der Zubereitung eines solchen Teigs besteht darin, ihn zu lange zu schlagen. Dadurch quillt das Mehl im Teig auf und wird dichter, und das Produkt wird beim Backen nicht porös. Daher sollte der gesamte Vorgang des Schlagens des Keksteigs für die Hausfrau nicht länger als 15 Sekunden dauern.

Der Keksteig ist luftig und flüssig. Es wird auf Pergament oder in eine zuvor gefettete Form gegossen. Es ist zu berücksichtigen, dass der Teig beim Backen an Volumen zunimmt, Sie sollten die Form also nicht mehr als drei Viertel der Formhöhe damit füllen.

Der Keksteig wird bei hoher Ofentemperatur von 200 Grad gebacken, bis die Oberfläche der Backwaren goldbraun ist. Wenn Sie die Form mit dem Teig in den Ofen stellen, sollten Sie bei Ihren Bewegungen sehr vorsichtig sein und die Form mit dem Teig nicht schütteln, nicht kippen, sonst setzt sich der Teig beim Backen ab.

Die Sahnebasis für eine Keksrolle kann sehr unterschiedlich sein – von Marmelade und Marmelade bis hin zu Buttercreme, Buttercreme, Sauerrahm, Eiweiß, Schokolade und anderen. Den Keksteig vollflächig mit Sahne bestreichen und vorsichtig zu einer Rolle rollen. Die Oberseite der Rolle wird auf Wunsch der Gastgeberin mit Süßwarendekorationen dekoriert, dann sollte sie im Kühlschrank abgekühlt und serviert werden.

Biskuitrolle
Rezepte zur Herstellung von Biskuitrollen. Keksbrötchen sind ein scheinbar einfach zuzubereitendes Gericht. Aber es gibt eine wichtige Komponente darin – den Keks selbst, der nicht jeder selbst der erfahrensten Hausfrau gelingt.

Bananen-Himbeer-Rolle ist ein schneller DIY-Leckerei. Es ist buchstäblich in 5 Minuten erledigt und es ist echt. Das ist genau dann der Fall, wenn man hier und jetzt etwas Süßes möchte, zu Hause aber nichts ist und keine Lust besteht, in den Laden zu gehen. Auch perfekt, um unerwartete Gäste zu bewirten oder die Kinder zu verwöhnen. Die Zubereitung ist sehr einfach; auch unerfahrene Hausfrauen können es mit Produkten zubereiten, die sie immer zu Hause haben. Himbeermarmelade und Banane berücksichtigen wir nicht, da die Füllung alles sein kann, zum Beispiel Kondensmilch, Zucker mit Sauerrahm oder jede beliebige Marmelade. Das Hauptgeheimnis bei der Zubereitung dieser Rolle ist die Schnelligkeit; es ist sehr wichtig, unseren Biskuitkuchen sofort auf einem Backblech auszurollen, solange er noch heiß ist, denn wenn er abkühlt, wird er beim Drehen platzen. Das ist nicht schwer, Sie sollten sich nur nicht ablenken lassen, während die Rolle geformt wird.

Moskau, 10. Juli 2015

Essensbudget:
Mehl - 55 g - 1,87 Rubel (2 kg 68 Rubel)
Zucker - 55 g - 1,76 Rubel (5 kg 160 Rubel)
Eier - 3 Stück - 18 Rubel (1 Portion 60 Rubel)

Da es sich dabei um optionale Zutaten handelt, sind sie nicht im Budget des Gerichts enthalten, da jeder seine eigenen hat

Himbeermarmelade – 3 EL.
Kakao - 1 EL. (1 Packung 64 RUR)
Banane – 1 Stück (1 kg 54 Rubel) GESAMT: 21,63 Rubel kostet unser Keks und ungefähr der gleiche Betrag wird für die Füllung ausgegeben. Was für ein schnelles, leckeres Brötchen insgesamt gar nicht so teuer ist.

Ort des Kaufs:
Hypermarkt „Nash“ und Dixie

Kochzeit:
5 Minuten Teigzubereitung und 5 Minuten Kochen. INSGESAMT: 10 Minuten

Anzahl der Portionen:
8 Portionen

Zutaten:
Mehl - 55 g
Zucker - 55 g
Eier - 4 Stk.
Kakao - 1 EL.
Himbeermarmelade – 3 EL. l.
Banane – 1 Stück

Vorbereitung:

1. Vier Eier mit 55 Gramm Zucker verquirlen
2. 1 Esslöffel Kakao hinzufügen (diese Komponente ist nicht notwendig, sie verleiht dem Keks lediglich einen Schokoladengeschmack und eine Schokoladenfarbe)
3. 55 Gramm gesiebtes Mehl hinzufügen
5. Rollen Sie den Keks aus und legen Sie ihn auf gefettetes Backpapier. Dann schicken wir unseren Keks für 5 Minuten in einen gut geheizten Ofen bei 180 Grad. Die Bereitschaft macht sich durch eine Farbveränderung bemerkbar, sie nimmt eine goldene Farbe an.
6. Für die Füllung 3 Esslöffel Himbeermarmelade und eine gehackte Banane vermischen.
7. Fetten Sie unseren Biskuitkuchen direkt auf dem Backblech ein und rollen Sie ihn sofort zu einer Rolle
8. Mit Pulver oder Kakao bestreuen oder mit der restlichen Füllung einfetten und abkühlen lassen.