الخلايا الرئيسية والجدارية للمعدة. الوظيفة الإفرازية للأمعاء الدقيقة

الأمعاء الدقيقة للإنسان هي جزء من الجهاز الهضمي. هذا القسم مسؤول عن المعالجة النهائية للركائز والامتصاص (الامتصاص).

ما هي الأمعاء الدقيقة؟

الأمعاء الدقيقة للإنسان عبارة عن أنبوب ضيق يبلغ طوله حوالي ستة أمتار.

حصل هذا القسم من الجهاز الهضمي على اسمه نظرًا لخصائصه المتناسبة - حيث أن قطر وعرض الأمعاء الدقيقة أصغر بكثير من الأمعاء الغليظة.

تنقسم الأمعاء الدقيقة إلى الاثني عشر والصائم واللفائفي. الاثني عشر هو الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة، ويقع بين المعدة والصائم.

تتم هنا عمليات الهضم الأكثر نشاطًا، حيث يتم إطلاق إنزيمات البنكرياس والمرارة. يتبع الصائم الاثني عشر ويبلغ طوله في المتوسط ​​​​مترًا ونصف. من الناحية التشريحية، لا يتم فصل الصائم واللفائفي.

الغشاء المخاطي للصائم على السطح الداخلي مغطى بالميكروفيلي التي تمتص العناصر الغذائية والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والسكر والأحماض الدهنية والكهارل والماء. يزداد سطح الصائم بسبب الحقول والطيات الخاصة.

يتم امتصاص فيتامين ب 12 والفيتامينات الأخرى القابلة للذوبان في الماء في اللفائفي. بالإضافة إلى ذلك، يشارك هذا الجزء من الأمعاء الدقيقة أيضًا في امتصاص العناصر الغذائية. تختلف وظائف الأمعاء الدقيقة إلى حد ما عن المعدة. في المعدة، يتم سحق الطعام وطحنه وتحلله في البداية.

في الأمعاء الدقيقة، يتم تقسيم الركائز إلى الأجزاء المكونة لها ويتم امتصاصها لنقلها إلى جميع أجزاء الجسم.

تشريح الأمعاء الدقيقة

كما ذكرنا أعلاه، في الجهاز الهضمي تتبع الأمعاء الدقيقة المعدة مباشرة. الاثني عشر هو القسم الأولي من الأمعاء الدقيقة، بعد قسم البواب في المعدة.

يبدأ الاثني عشر بالبصلة، ويتجاوز رأس البنكرياس وينتهي في تجويف البطن برباط تريتز.

التجويف البريتوني عبارة عن سطح رقيق من النسيج الضام يغطي بعض أعضاء البطن.

يتم تعليق بقية الأمعاء الدقيقة حرفيًا في تجويف البطن بواسطة المساريق، المتصل بجدار البطن الخلفي. يسمح هذا الهيكل بتحريك أجزاء من الأمعاء الدقيقة بحرية أثناء الجراحة.

يحتل الصائم الجانب الأيسر من تجويف البطن، بينما يقع اللفائفي في الجانب الأيمن العلوي من تجويف البطن. يحتوي السطح الداخلي للأمعاء الدقيقة على طيات مخاطية تسمى الحلقات الدائرية. هذه الهياكل التشريحية تكون أكثر عددًا في الجزء الأولي من الأمعاء الدقيقة وتتقلص بالقرب من اللفائفي البعيد.

يتم استيعاب ركائز الطعام بمساعدة الخلايا الأولية للطبقة الظهارية. تفرز الخلايا المكعبة الموجودة في جميع أنحاء منطقة الغشاء المخاطي المخاط الذي يحمي جدران الأمعاء من البيئة العدوانية.

تفرز خلايا الغدد الصماء المعوية الهرمونات في الأوعية الدموية. هذه الهرمونات ضرورية لعملية الهضم. تفرز الخلايا المسطحة للطبقة الظهارية الليزوزيم، وهو إنزيم يدمر البكتيريا. ترتبط جدران الأمعاء الدقيقة بإحكام بالشبكات الشعرية للدورة الدموية والجهاز اللمفاوي.

تتكون جدران الأمعاء الدقيقة من أربع طبقات: الغشاء المخاطي، وتحت المخاطية، والعضلات، والبرانية.

أهمية وظيفية

ترتبط الأمعاء الدقيقة في الإنسان وظيفيًا بجميع أعضاء الجهاز الهضمي، وينتهي هنا هضم 90% من ركائز الطعام، ويتم امتصاص الـ 10% المتبقية في الأمعاء الغليظة.

وتتمثل المهمة الرئيسية للأمعاء الدقيقة في امتصاص العناصر الغذائية والمعادن من الطعام. تتكون عملية الهضم من جزأين رئيسيين.

الجزء الأول يتضمن المعالجة الميكانيكية للطعام عن طريق المضغ والطحن والضرب والخلط، وكل هذا يحدث في الفم والمعدة. الجزء الثاني من عملية هضم الطعام يتضمن المعالجة الكيميائية للركائز، والتي تستخدم الإنزيمات والأحماض الصفراوية ومواد أخرى.

كل هذا ضروري لتحليل المنتجات بأكملها إلى مكونات فردية واستيعابها. يحدث الهضم الكيميائي في الأمعاء الدقيقة - حيث توجد الإنزيمات والسواغات الأكثر نشاطًا.

ضمان عملية الهضم

بعد المعالجة الخشنة للمنتجات في المعدة، من الضروري تحلل الركائز إلى مكونات منفصلة يمكن الوصول إليها للامتصاص.

1. تحلل البروتين. تتأثر البروتينات والببتيدات والأحماض الأمينية بإنزيمات خاصة، بما في ذلك التربسين والكيموتربسين وأنزيمات جدار الأمعاء. تقوم هذه المواد بتكسير البروتينات إلى ببتيدات صغيرة. تبدأ عملية هضم البروتين في المعدة وتنتهي في الأمعاء الدقيقة.
2. هضم الدهون. تخدم الإنزيمات الخاصة (الليباز) التي يفرزها البنكرياس هذا الغرض. تقوم الإنزيمات بتفكيك الدهون الثلاثية إلى أحماض دهنية حرة وأحادية الجليسريد. يتم توفير وظيفة مساعدة عن طريق العصارة الصفراوية التي يفرزها الكبد والمرارة. تقوم العصائر الصفراوية باستحلاب الدهون - حيث تقوم بفصلها إلى قطرات صغيرة يسهل الوصول إليها بفعل الإنزيمات.
3. هضم الكربوهيدرات. تنقسم الكربوهيدرات إلى سكريات بسيطة وثنائيات السكريات وعديدات السكاريد. يحتاج الجسم إلى السكاريد الأحادي الرئيسي - الجلوكوز. تعمل إنزيمات البنكرياس على السكريات المتعددة والسكريات الثنائية، مما يعزز تحلل المواد إلى سكريات أحادية. لا يتم امتصاص بعض الكربوهيدرات بشكل كامل في الأمعاء الدقيقة وينتهي بها الأمر في الأمعاء الغليظة، حيث تصبح غذاءً للبكتيريا المعوية.

امتصاص الطعام في الأمعاء الدقيقة

تتحلل العناصر الغذائية إلى مكونات صغيرة، ويتم امتصاصها عن طريق الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة وتنتقل إلى الدم والليمفاوية في الجسم.

يتم ضمان الامتصاص عن طريق أنظمة نقل خاصة للخلايا الهضمية - يتم تزويد كل نوع من الركيزة بطريقة امتصاص منفصلة.

تحتوي الأمعاء الدقيقة على مساحة سطحية داخلية كبيرة، وهي ضرورية لعملية الامتصاص. تحتوي الدوائر الدائرية للأمعاء على عدد كبير من الزغابات التي تمتص ركائز الطعام بشكل فعال. أنواع النقل في الأمعاء الدقيقة:

• تخضع الدهون للانتشار السلبي أو البسيط.
• يتم امتصاص الأحماض الدهنية عن طريق الانتشار.
• تدخل الأحماض الأمينية إلى جدار الأمعاء باستخدام النقل النشط.
• يدخل الجلوكوز من خلال النقل النشط الثانوي.
• يتم امتصاص الفركتوز عن طريق الانتشار الميسر.

لفهم العمليات بشكل أفضل، من الضروري توضيح المصطلحات. الانتشار هو عملية الامتصاص على طول تدرج تركيز المواد، ولا يتطلب طاقة. جميع أنواع النقل الأخرى تتطلب طاقة خلوية. لقد وجدنا أن الأمعاء الدقيقة للإنسان هي القسم الرئيسي لعملية هضم الطعام في الجهاز الهضمي.

شاهد الفيديو عن تشريح الأمعاء الدقيقة:

أخبر أصدقائك! شارك هذه المقالة مع أصدقائك على شبكتك الاجتماعية المفضلة باستخدام الأزرار الاجتماعية. شكرًا لك!

أسباب وعلاج زيادة تكوين الغازات عند البالغين

انتفاخ البطن هو الاسم الذي يطلق على تكوين الغاز المفرط في الأمعاء. ونتيجة لذلك، يصبح الهضم صعبا ومضطربا، ويتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل سيئ، ويقل إنتاج الإنزيمات الضرورية للجسم. يمكن القضاء على انتفاخ البطن لدى البالغين بمساعدة الأدوية والعلاجات الشعبية والنظام الغذائي.

1. أسباب انتفاخ البطن
2. الأمراض التي تسبب انتفاخ البطن
3. انتفاخ البطن أثناء الحمل
4. مسار المرض
5. علاج انتفاخ البطن
6. الأدوية
7. وصفات شعبية
8. تصحيح التغذية
9. خاتمة

أسباب انتفاخ البطن

السبب الأكثر شيوعا لانتفاخ البطن هو سوء التغذية. يمكن أن يحدث الغاز الزائد في كل من الرجال والنساء. غالبًا ما تنجم هذه الحالة عن الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف والنشا. وبمجرد أن تتراكم أكثر من المعتاد، يبدأ التطور السريع لانتفاخ البطن. والسبب أيضًا هو المشروبات الغازية والأطعمة التي تسبب تفاعل التخمر (لحم الضأن والملفوف والبقوليات وغيرها).

في كثير من الأحيان، يظهر زيادة انتفاخ البطن بسبب انتهاك نظام الانزيم. إذا لم يكن هناك ما يكفي منهم، فإن الكثير من الطعام غير المهضوم يخترق الأجزاء الطرفية من الجهاز الهضمي. ونتيجة لذلك، يبدأ بالتعفن، ويتم تنشيط عمليات التخمير مع إطلاق الغازات. النظام الغذائي غير السليم يؤدي إلى نقص الإنزيمات.

السبب الشائع لانتفاخ البطن هو اضطراب البكتيريا الطبيعية في الأمعاء الغليظة. أثناء تشغيله المستقر، يتم تدمير جزء من الغازات المنتجة بواسطة بكتيريا خاصة، والتي تعتبر مصدرًا للنشاط الحيوي. ومع ذلك، عندما يتم إنتاجها بشكل زائد عن طريق الكائنات الحية الدقيقة الأخرى، يضطرب التوازن في الأمعاء. تسبب الغازات رائحة بيضة فاسدة كريهة أثناء حركات الأمعاء.

يمكن أن يحدث انتفاخ البطن أيضًا بسبب:

1. التوتر يسبب تشنجات عضلية وبطء في حركة الأمعاء. في الوقت نفسه، النوم منزعج. في أغلب الأحيان يظهر المرض عند النساء.
2. العمليات الجراحية، وبعدها ينخفض ​​نشاط الجهاز الهضمي. يتباطأ تقدم الكتلة الغذائية، مما يثير عمليات التخمير والتعفن.
3. الالتصاقات والأورام. كما أنها تتداخل مع الحركة الطبيعية للجماهير الغذائية.
4. عدم تحمل الحليب يسبب تراكم الغازات.

قد يكون سبب انتفاخ البطن في الصباح هو نقص السوائل في الجسم. في هذه الحالة، تبدأ البكتيريا في إنتاج الغازات بشكل مكثف. المياه النظيفة فقط تساعد على تقليلها. كما أن تناول الطعام ليلاً يساهم في زيادة تكوين الغازات. لا يتوفر للمعدة وقت للراحة، وينتهي الأمر ببعض الطعام دون هضمه. يظهر التخمر في الأمعاء.

وبالإضافة إلى الأسباب المذكورة أعلاه، هناك “انتفاخ البطن المعوي الشيخوخي”. غالبًا ما تتراكم الغازات أثناء النوم. وتظهر زيادتها المفرطة على خلفية التغيرات المرتبطة بالعمر في الجسم، بسبب استطالة الأمعاء، أو ضمور الجدار العضلي للجهاز، أو انخفاض عدد الغدد التي تشارك في إفراز الإنزيمات الهاضمة. مع التهاب المعدة، غالبا ما تتراكم الغازات أثناء النوم.

الأمراض التي تسبب انتفاخ البطن

يمكن أن يكون سبب زيادة تكوين الغاز عدد من الأمراض:

1. مع التهاب الاثني عشر، يصبح الاثني عشر ملتهبا ويتعطل تخليق الإنزيمات الهضمية. ونتيجة لذلك، يبدأ تعفن وتخمر الطعام غير المهضوم في الأمعاء.
2. مع التهاب المرارة، يتم تعطيل تدفق الصفراء أثناء العملية الالتهابية. نظرًا لعدم دخول كمية كافية منه إلى الاثني عشر، يبدأ العضو في العمل بشكل غير صحيح.
3. مع التهاب المعدة، يتغير مستوى الحموضة في الجهاز الهضمي ويتم تقسيم البروتينات ببطء شديد. هذا يعطل حركية الأمعاء في الجهاز الهضمي.
4. مع التهاب البنكرياس، يتشوه البنكرياس ويتضخم. يتم استبدال الأنسجة السليمة بأنسجة ليفية لا تحتوي على خلايا حية تقريبًا. بسبب التغيرات الهيكلية، يتم تقليل إنتاج الإنزيمات الهاضمة. هناك نقص في عصير البنكرياس، ونتيجة لذلك، يتم انتهاك عملية هضم الطعام. وبسبب هذا، يتم زيادة انبعاث الغاز بشكل كبير.
5. مع التهاب الأمعاء، يتشوه الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة. ونتيجة لذلك، يتم تعطيل امتصاص الأغذية ومعالجتها.
6. نفس الشيء يحدث أثناء التهاب القولون. يتم انتهاك توازن البكتيريا المعوية. هذه التغييرات تؤدي إلى زيادة تكوين الغاز.
7. في حالة تليف الكبد، لا يستطيع الكبد إفراز الصفراء بشكل صحيح. ونتيجة لذلك، لا يتم هضم الدهون بشكل كامل. تحدث زيادة تكوين الغاز عادة بعد تناول الأطعمة الدهنية.
8. أثناء الالتهابات المعوية الحادة، غالبًا ما يدخل العامل الممرض عن طريق الفم مع الطعام أو الماء الملوث. بعد ذلك، تبدأ الكائنات الحية الدقيقة الضارة في التكاثر بسرعة وإطلاق السموم (المواد السامة). أنها تؤثر سلبا على عضلات الأمعاء. ولهذا السبب، يتم تعطيل إزالة الغازات من الجسم، وتبدأ في التراكم. هناك انتفاخ شديد.
9. إذا تم إعاقة الجهاز الهضمي، فإن التمعج ينتهك بسبب عائق ميكانيكي (الديدان الطفيلية، والأورام، والأجسام الغريبة، وما إلى ذلك).
10. مع متلازمة القولون العصبي، تتغير حساسية المستقبلات في جدرانه. وهذا يعطل حركة العضو، وخاصة القولون، والامتصاص والإفراز. ونتيجة لذلك، يظهر انتفاخ البطن وضوحا.
11. مع ونى الأمعاء، يتم تقليل معدل حركة البراز والكيموس بشكل كبير، مما يسبب تراكم الغازات.
12. مع التهاب الرتج المعوي، فإن مستوى الضغط في الأمعاء منزعج. وزيادته تؤدي إلى تلف الطبقة العضلية، وظهور العيوب فيها. يتشكل التهاب الرتج الكاذب ويظهر انتفاخ البطن الشديد.
13. مع العصاب، يكون الجهاز العصبي مفرطا. ونتيجة لذلك، يتم انتهاك حركية الأمعاء.

انتفاخ البطن أثناء الحمل

يحدث انتفاخ البطن عند النساء أثناء الحمل لعدة أسباب:

• ضغط معوي
• التغيرات الهرمونية في الجسم.
• ضغط؛
• اضطراب البكتيريا في الأمعاء.
• سوء التغذية
• أمراض الجهاز الهضمي.

يتم علاج انتفاخ البطن أثناء الحمل بدقة وفقًا لتوصيات الطبيب. خلال هذه الفترة يجب ألا تتناول المرأة الكثير من الأدوية، وليست كل الطرق التقليدية مناسبة. يجب على المرأة الحامل:

• اتباع نظام غذائي.
• مضغ الطعام جيداً؛
• استبعد المشروبات الغازية من نظامك الغذائي.

وفي الوقت نفسه، تحتاج المرأة إلى أن تكون نشطة وأن ترتدي ملابس فضفاضة. لا يمكنك علاج انتفاخ البطن بنفسك. يجب وصف الأدوية فقط من قبل الطبيب. بدون استشارته، يمكنك استخدام الكربون المنشط. يمتص جميع السموم والمواد الضارة. لينكس له نفس التأثير.

مسار المرض

ينقسم مسار المرض إلى نوعين:

1. الأول هو عندما يحدث انتفاخ البطن بعد تضخم البطن بسبب تراكم الغازات. مرورهم صعب للغاية بسبب التشنج المعوي. ويصاحب ذلك ألم في البطن وشعور بالانتفاخ.
2. في نسخة أخرى، على العكس من ذلك، تترك الغازات الأمعاء بشكل مكثف. علاوة على ذلك، تصبح هذه العملية منتظمة. هذه الظاهرة تسبب آلام في الأمعاء. ولكن حتى من حول المريض يمكنهم أن يسمعوا بصوت عالٍ كيف تقرقر معدته وتغلي بسبب نقل المحتويات.

علاج انتفاخ البطن

الأدوية

يبدأ العلاج بالقضاء على الأمراض المصاحبة التي تسبب تكوين غازات شديدة.

• توصف أدوية ما قبل البروبيوتيك (Biobakton، Acylact، وما إلى ذلك). تساعد مضادات التشنج (بابافيرين، نو-شبا، وما إلى ذلك) على تقليل الألم.
• للتخلص من تكوين الغاز المفاجئ، يتم استخدام المواد الماصة المعوية (الكربون المنشط، Smecta، Enterosgel وغيرها).
• توصف أيضًا الأدوية التي تقضي على زيادة تكوين الغاز. يتم وصف المواد الممتزة (الكربون المنشط، بوليسورب، إلخ) ومزيلات الرغوة (Espumizan، Disflatil، Maalox plus، إلخ).
• يمكن أيضًا علاج انتفاخ البطن بالأدوية الأنزيمية (Pancreatin، Mezim Forte، إلخ).
• للقيء، يوصف ميتوكلوبراميد أو سيروكال.

عند ظهور انتفاخ البطن لأول مرة، يمكنك استخدام إسبوميسان للقضاء على الأعراض بسرعة. وهو ينتمي إلى الأدوية المضادة للرغوة ويعمل على تفتيت فقاعات الغازات مباشرة في الأمعاء. ونتيجة لذلك، يختفي الثقل والألم في البطن بسرعة. يساعد Mezim Forte والكربون المنشط في التخلص من نفس الأعراض في وقت قصير.

وصفات شعبية

العلاجات الشعبية للانتفاخ وتكوين الغاز المفرط:

1. تُسكب بذور الشبت (1 ملعقة كبيرة) في كوب من الماء المغلي. يبث حتى يبرد تماما. يتم تصفية المنتج وشربه في الصباح.
2. يتم سحق بذور الجزر. يجب أن يشربوا 1 ملعقة صغيرة. يوميا للانتفاخ.
3. يتم تحضير مغلي من جذور الهندباء. نبات مطحون ومجفف بكمية 2 ملعقة كبيرة. ل. صب 500 مل من الماء المغلي. بعد أن يبرد المنتج، يتم تصفيته. يقسم المرق إلى 4 أجزاء ويشرب تدريجيًا طوال اليوم.
4. يتم سحق جذر الزنجبيل وتجفيفه. يتم تناول المسحوق ربع ملعقة صغيرة يوميا، وبعد ذلك يتم غسله بالماء العادي.
5. يتم إجراء التسريب من نبتة سانت جون واليارو وأعشاب المستنقعات. تؤخذ جميع النباتات في شكل مجفف مطحون، 3 ملاعق كبيرة. ل. يؤخذ التسريب لتقليل تكوين الغاز.

يمكن علاج زيادة إنتاج الغاز خلال النهار. للقيام بذلك، غرس جذر البقدونس (1 ملعقة صغيرة) في كوب من الماء البارد لمدة 20 دقيقة. ثم يسخن الخليط قليلاً ويشرب كل ساعة في رشفة كبيرة حتى ينفد السائل الموجود في الكوب.

يساعد منقوع الزعتر المجفف وبذور الشبت على التخلص بسرعة من انتفاخ البطن. يأخذون 1 ملعقة صغيرة. وصب 250 مل من الماء المغلي. يتم غرس المنتج لمدة 10 دقائق تحت غطاء مغلق بإحكام. يتم تغطيتها بمنشفة في الأعلى ثم تصفيتها. يجب شرب التسريب كل ساعة 30 مل. يجب أن تكون الجرعة الأخيرة قبل العشاء.

تصحيح التغذية

يشمل علاج انتفاخ البطن اتباع نظام غذائي. إنها إضافة مساعدة ولكنها إلزامية. غالبًا ما يحدث انتفاخ البطن أثناء النوم بسبب تناول الطعام على العشاء.

1. تتم إزالة جميع المنتجات التي تحتوي على الألياف الخشنة من النظام الغذائي.
2. يجب عدم تناول البقوليات والملفوف وغيرها من الأطعمة التي تسبب التخمر في الأمعاء.
3. في حالة حدوث عدم تحمل اللاكتوز، تقل كمية سكر الحليب والسعرات الحرارية في النظام الغذائي.
4. يجب أن تكون اللحوم والأسماك قليلة الدهن أو مطبوخة على البخار أو مسلوقة. يتم استهلاك الخبز جافًا أو قديمًا.
5. وتشمل الخضروات المسموح بها الجزر والبنجر والخيار والطماطم والسبانخ.
6. يمكنك تناول الزبادي قليل الدسم والجبن.
7. يتم تحضير العصيدة فقط من الأرز البني أو الحنطة السوداء أو دقيق الشوفان.
8. ومن الضروري تجنب الأطعمة المقلية والأطعمة المدخنة والمخللات.
9. لا يمكنك شرب المشروبات الغازية أو الكحولية.
0 من 5 )

text_fields

text_fields

Arrow_upward

عصير الأمعاء هو نتاج نشاط غدد برونر وليبركون وخلايا الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة بأكمله، وهو سائل لزج غائم.

يفرز الشخص ما يصل إلى 2.5 لتر من عصير الأمعاء يوميًا. يختلف إفراز الإنزيمات من العصارة المعوية اختلافًا جوهريًا عن إفراز الإنزيمات بواسطة الغدد الهضمية الأخرى. تفرز الخلايا المفرزة من الغدد اللعابية والمعدية والبنكرياس العصارة الهضمية وتحافظ على سلامتها، ويرتبط انفصال العصارة المعوية بموت الخلايا الغدية. في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، من ناحية، يحدث تكوين خلايا جديدة مكثفة، ومن ناحية أخرى، يحدث التقشر المستمر، ورفض الخلايا الميتة مع تكوين كتل مخاطية، وبالتالي، أثناء الطرد المركزي، يتم تقسيم العصارة المعوية إلى أجزاء سائلة وكثيفة.

الجزء السائل من عصير الأمعاءيتكون من المحاليل المائية للمواد العضوية وغير العضوية، القادمة بشكل رئيسي من الدم، وكمية صغيرة من محتويات الخلايا الظهارية المعوية المدمرة. المواد غير العضوية الموجودة في الجزء السائل من العصير هي بشكل رئيسي الكلوريدات والبيكربونات وفوسفات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم؛ المواد العضوية - البروتينات والأحماض الأمينية واليوريا وغيرها من المنتجات الأيضية في الجسم. الرقم الهيدروجيني للإفراز هو 7.2-7.5، مع الإفراز الشديد، يرتفع الرقم الهيدروجيني للعصير إلى 8.6.

الجزء الكثيف من العصارة المعويةله مظهر كتل مخاطية ذات لون رمادي مصفر، ويتكون من الخلايا الظهارية المدمرة وإنزيماتها ومخاطها (إفراز الخلايا الكأسية) وله نشاط إنزيمي أكبر من السائل.

إنزيمات عصير الأمعاء

text_fields

text_fields

Arrow_upward

يحتوي العصير المعوي على أكثر من 20 إنزيمًا تشارك في عملية الهضم.

إنها تحلل الببتيدات والببتونات من البروتينات المتحللة في المعدة إلى أحماض أمينية، والدهون إلى جلسرين وأحماض دهنية، والكربوهيدرات إلى سكريات أحادية.

الببتيداز موجود في عصير الأمعاء: aminopolypeptidases، dipeptidases، peptidases leucineamine، وما إلى ذلك، متحدة تحت الاسم الشائع - e ريبسينس.

إفراز الإنزيمات المحللة للبروتينالخلايا الكأسية المعوية البشرية - إنهيبين.

هضم النيوكليوتيدات والأحماض النوويةفي عصير الأمعاء يتم تنفيذه بواسطة النيوكليوتيداز والنوكليز.

الانزيمات الدهنيةعصير الأمعاء الدقيقة هي الليباز، فسفوليباز، استريز الكولسترول.

الانزيمات اميلوليتيكعصير الأمعاء: الأميليز، اللاكتاز، السكراز.
يحتل غاما الأميليز مكانًا خاصًا، والذي يتميز بميزات محددة، فهو يرتبط بقوة بغشاء البروتين الدهني للخلايا الظهارية ولا يتم امتصاصه عمليًا في تجويف الأمعاء. تشارك غاما أميناز في تحلل السكريات وتكمل التحلل المائي للدكسترين والسكريات قليلة التعدد التي تتشكل أثناء التحلل المائي للنشا. أحد الإنزيمات المهمة في العصارة المعوية هو إنتيروكيناز، الذي ينشط التربسينوجين البنكرياسي.

الهضم في الأمعاء الدقيقة

text_fields

text_fields

Arrow_upward

الهضم في الأمعاء الدقيقة هو نظام ثلاثي الروابط لاستيعاب الطعام:

1. تجويف الهضم،

2. الهضم الغشائي،

3. الشفط.

تجويف الهضم يتم تنفيذه في الأمعاء الدقيقة بسبب إفرازات الجهاز الهضمي وإنزيماتها التي تدخل تجويف الأمعاء الدقيقة (إفراز البنكرياس والصفراء والعصارة المعوية) وتعمل على المادة الغذائية التي خضعت للمعالجة الأنزيمية في المعدة. يتم تحلل المواد الجزيئية الكبيرة إلى الأوليجومرات وفقًا لنوع هضم التجويف. تحت تأثير الإنزيمات، يكتمل التحلل المائي للأوليجومرات في منطقة الكأس السكري والميكروفيلي للخلايا الظهارية.

الهضم الغشائي. الانزيمات التي تقوم الهضم الغشائي،لها أصول مختلفة. ويتم امتصاص بعضها من تجويف الأمعاء الدقيقة، حيث تدخل كجزء من العصارة البنكرياسية والأمعائية. وترتبط هذه الإنزيمات مع الكأس السكرية للميكروفيلي. يتم نقل الإنزيمات الأخرى من الخلايا المعوية وتثبيتها على الأغشية السيتوبلازمية للميكروفيلي. تتمتع تلك الإنزيمات التي يتم امتصاصها على أغشية الزغيبات المعوية بعمر إنتاجي أطول من تلك التي تعمل في تجويف الأمعاء.

تنظيم إفراز العصارة المعوية.

text_fields

text_fields

Arrow_upward

يتم تحفيز الخلايا الإفرازية للغدد المخاطية للأمعاء الدقيقة عن طريق التعرض الموضعي: يحدث الإفراز في مكان بلعة الطعام، نتيجة تأثير محفزات ميكانيكية تسبب إفراز كميات كبيرة من المخاط، بينما يحتوي العصير على كمية قليلة من الإنزيمات.

مهيج كيميائي قوي للخلايا الإفرازية لغدد الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقةهي نواتج هضم البروتين عن طريق عصير المعدة، عصير البنكرياس، الأحماض الدهنية، سكر الحليب.

يسمى العمل المحدد للمحفزات الكيميائية بالتكيف الأنزيمي. يؤدي عمل كل مهيج كيميائي إلى إطلاق العصارة المعوية مع مجموعة معينة من الإنزيمات. على سبيل المثال، تحفز الأحماض الدهنية تكوين الليباز عن طريق الغدد المعوية، ويؤدي النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة منخفضة من البروتين إلى انخفاض حاد في نشاط الإنتيروكيناز في العصارة المعوية. ومع ذلك، لا تشارك جميع الإنزيمات المعوية في عمليات محددة جهاز الانزيم.لا يخضع إنتاج الببتيداز لتغيرات كبيرة حتى مع النقص الحاد في البروتين لمدة 5 أشهر. لا يتغير تكوين الليباز في الغشاء المخاطي للأمعاء مع زيادة أو انخفاض محتوى الدهون في الطعام. وبالتالي، هناك كل من الإنزيمات التكيفية والإنزيمات التي لا تشارك أو تشارك بشكل ضعيف في عمليات التكيف.

تعتمد استجابة غدد الغشاء المخاطي المعوي لتهيج المستقبلات الميكانيكية والكيميائية على آلية منعكسة.تنتقل الإثارة الناشئة في مستقبلات الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة عبر الألياف الحسية إلى الجهاز العصبي المركزي، حيث تصل المحفزات التنظيمية إلى الجهاز الغدي للأمعاء. تعمل التأثيرات السمبتاوي على تعزيز الإفراز المعوي، بينما تمنع التأثيرات الودية الإفراز المعوي.

نشاط الغدد المعويةتحفزه هرمونات الجهاز المعوي: GIP، VIP، motilin؛ السوماتوستاتين يمنع نشاطهم. إن إنتروكرينين ودوكرينين، المنطلقان من الغشاء المخاطي في الأمعاء، يحفزان غدتي ليبركون وبرونر.

يتأثر أيضًا نشاط الغدد المخاطية في الأمعاءهرمونات العمل العام، على وجه الخصوص، هرمونات قشرة الغدة الكظرية، التي تنشط تكوين الإنزيمات المعوية القابلة للتكيف، تساهم في تنفيذ أكثر اكتمالا لنبضات عصبية محددة تنظم كثافة إنتاج الإنزيمات المختلفة. تسبب الكورتيكوستيرويدات زيادة في إفراز الإنتيروكيناز، في حين لا يتغير إطلاق ألفا جلوكوزيداز والببتيداز.

يتكون جدار الأمعاء الدقيقة من الغشاء المخاطي، والأغشية تحت المخاطية، والأغشية العضلية والمصلية.

يتميز السطح الداخلي للأمعاء الدقيقة بارتياح مميز بسبب وجود عدد من التكوينات - الطيات الدائرية والزغب والخبايا (الغدد المعوية لليبركون). تعمل هذه الهياكل على زيادة المساحة السطحية الإجمالية للأمعاء الدقيقة، مما يسهل وظائفها الهضمية الأساسية. الزغابات المعوية والخبايا هي الوحدات الهيكلية والوظيفية الرئيسية للغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة.

يتكون الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة من ظهارة منشورية أحادية الطبقة مكونة من الطبقة الخاصة من الغشاء المخاطي والطبقة العضلية من الغشاء المخاطي.

تحتوي الطبقة الظهارية للأمعاء الدقيقة على أربع مجموعات من الخلايا الرئيسية:

• * الخلايا الظهارية العمودية،
• *الخلايا خارجية الإفراز الكأسية،
• * خلايا بانيث، أو خلايا خارجية الإفراز ذات حبيبات محبة للحموضة،
• * الخلايا الصماء، أو الخلايا K (خلايا كولتشيتسكي)،
• * بالإضافة إلى الخلايا M (ذات الطيات الدقيقة)، والتي تعد بمثابة تعديل للخلايا الظهارية العمودية.

تتكون الأمعاء الدقيقة من ثلاثة أقسام: الاثني عشر، والصائم، واللفائفي.

في الأمعاء الدقيقة، تتم معالجة جميع أنواع العناصر الغذائية كيميائيا - البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

تشارك إنزيمات عصير البنكرياس (التربسين، الكيموتربسين، الكولاجيناز، الإيلاستاز، الكربوكسيلاز) والعصارة المعوية (أمينوببتيداز، ليوسين أمينوببتيداز، ألانين أمينوببتيداز، ترايبتيداز، ديبيبتيداز، إنتيروكيناز) في هضم البروتينات.

يتم إنتاج الإنتيروكيناز بواسطة خلايا الغشاء المخاطي للأمعاء في شكل غير نشط (كينازوجين) ويضمن تحويل إنزيم التربسينوجين غير النشط إلى التربسين النشط. توفر الببتيداز مزيدًا من التحلل المائي المتسلسل للببتيدات، والذي بدأ في المعدة، لتحرير الأحماض الأمينية، التي تمتصها الخلايا الظهارية المعوية وتدخل الدم.

في الأمعاء الدقيقة، تحدث عملية امتصاص منتجات تحلل البروتينات والدهون والكربوهيدرات في الدم والأوعية اللمفاوية. بالإضافة إلى ذلك، تؤدي الأمعاء وظيفة ميكانيكية: فهي تدفع الكيموس في الاتجاه الذيلي. يتم تنفيذ هذه الوظيفة بسبب الانقباضات التمعجية للبطانة العضلية للأمعاء. وظيفة الغدد الصماء التي تؤديها خلايا إفرازية خاصة هي إنتاج المواد النشطة بيولوجيا - السيروتونين، الهستامين، موتيلين، سيكريتين، إنتروجلوكاغون، كوليسيستوكينين، بنكريوزيمين، غاسترين ومثبط غاسترين.

العصير المعوي هو سائل لزج غائم، وهو نتاج نشاط الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة بأكمله، وله تركيبة معقدة وأصول مختلفة. يفرز الشخص ما يصل إلى 2.5 لتر من عصير الأمعاء يوميًا. (بوتيريف إس إس)

تحتوي خبايا الغشاء المخاطي للجزء العلوي من الاثني عشر على غدد الاثني عشر أو غدد برونر. تحتوي خلايا هذه الغدد على حبيبات إفرازية من الميوسين والزيموجين. هيكل ووظيفة غدد برونر تشبه الغدد البوابية. عصير غدد برونر هو سائل سميك عديم اللون ذو تفاعل قلوي قليلاً، وله نشاط قليل من التحلل البروتيني والأميلوليتي ومتحلل للدهون. الخبايا المعوية، أو غدد ليبركون، مغروسة في الغشاء المخاطي للاثني عشر والأمعاء الدقيقة بأكملها وتحيط بكل زغابات.

تتمتع العديد من الخلايا الظهارية في خبايا الأمعاء الدقيقة بقدرة إفرازية. تتطور الخلايا الظهارية المعوية الناضجة من خلايا معوية غير متمايزة بلا حدود، والتي تسود في الخبايا. تتمتع هذه الخلايا بنشاط تكاثري وتقوم بتجديد الخلايا المعوية التي تتقشر من أطراف الزغابات. أثناء تحركها نحو القمة، تتمايز الخلايا المعوية بلا حدود إلى خلايا زغبية امتصاصية وخلايا كأسية.

تغطي الخلايا الظهارية المعوية ذات الحدود المخططة، أو الخلايا الماصة، الزغبة. يتكون سطحها القمي من الزغيبات الصغيرة مع نمو غشاء الخلية، وخيوط رقيقة تشكل الكأس السكرية، وتحتوي أيضًا على العديد من الإنزيمات المعوية المنقولة من الخلية حيث تم تصنيعها. الليزوزومات الموجودة في الجزء القمي من الخلايا غنية أيضًا بالإنزيمات.

تسمى الخلايا الكأسية الغدد وحيدة الخلية. تتميز الخلية الممتلئة بالمخاط بمظهر زجاجي مميز. يحدث إفراز المخاط من خلال فواصل في غشاء البلازما القمي. يحتوي الإفراز على نشاط إنزيمي، بما في ذلك نشاط بروتيني. (بوتيريف إس إس)

الخلايا المعوية التي تحتوي على حبيبات محبة للحموضة، أو خلايا بانيث، في حالة ناضجة، لها أيضًا علامات مورفولوجية للإفراز. حبيباتها غير متجانسة ويتم إطلاقها في تجويف الخبايا وفقًا لنوع إفراز الميروكرين والمفرزة. يحتوي الإفراز على إنزيمات هيدروليكية. تحتوي الخبايا أيضًا على خلايا الأرجينتافين التي تؤدي وظائف الغدد الصماء.

حتى في تجويف الحلقة المعوية الدقيقة، المعزولة عن بقية الأمعاء، تكون المحتويات نتاج العديد من العمليات (بما في ذلك تقشر الخلايا المعوية) والنقل ثنائي الاتجاه للمواد ذات الجزيئات العالية والمنخفضة. هذا، في الواقع، هو عصير الأمعاء.

خصائص وتكوين عصير الأمعاء. أثناء الطرد المركزي، ينقسم عصير الأمعاء إلى أجزاء سائلة وكثيفة. وتختلف النسبة بينهما حسب قوة ونوع تهيج الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة.

يتكون الجزء السائل من العصير من الإفرازات، ومحاليل المواد العضوية وغير العضوية المنقولة من الدم، وجزئيًا من محتويات الخلايا الظهارية المعوية المدمرة. يحتوي الجزء السائل من العصير على حوالي 20 جم/لتر من المادة الجافة. وتشمل المواد غير العضوية (حوالي 10 جم/لتر) الكلوريدات والبيكربونات وفوسفات الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم. الرقم الهيدروجيني للعصير هو 7.2-7.5، مع زيادة الإفراز يصل إلى 8.6. يتم تمثيل المواد العضوية للجزء السائل من العصير بالمخاط والبروتينات والأحماض الأمينية واليوريا وغيرها من المنتجات الأيضية.

الجزء الكثيف من العصير عبارة عن كتلة رمادية مصفرة تشبه الكتل المخاطية وتتضمن خلايا ظهارية غير مدمرة وشظاياها ومخاطها - وإفراز الخلايا الكأسية له نشاط إنزيمي أعلى من الجزء السائل من العصير (G.K. Shlygin).

في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، يحدث تغيير مستمر في طبقة الخلايا الظهارية السطحية. يتم تشكيلها في الخبايا، ثم تتحرك على طول الزغب ويتم تقشيرها من أطرافها (إفراز حركي أو مورفونكروتيك). يحدث التجديد الكامل لهذه الخلايا عند البشر خلال 1-4-6 أيام. يضمن هذا المعدل المرتفع لتكوين الخلايا ورفضها وجود عدد كبير جدًا منها في العصارة المعوية (يتم رفض حوالي 250 جرامًا من الخلايا الظهارية يوميًا لدى الشخص).

يشكل المخاط طبقة واقية تمنع التأثيرات الميكانيكية والكيميائية المفرطة للكيم على الغشاء المخاطي في الأمعاء. نشاط الانزيمات الهاضمة مرتفع في المخاط.

يحتوي الجزء الكثيف من العصير على نشاط إنزيمي أكبر بكثير من الجزء السائل. يتم تصنيع الجزء الأكبر من الإنزيمات في الغشاء المخاطي للأمعاء، ولكن يتم نقل بعضها من الدم. يحتوي العصير المعوي على أكثر من 20 إنزيمًا مختلفًا يشارك في عملية الهضم.

الجزء الرئيسي من الإنزيمات المعوية يشارك في الهضم الجداري. يتم تحلل الكربوهيدرات بواسطة إنزيمات ب-جلوكوزيداز، ب-جالاكتازيداز (لاكتيز)، جلوكوأميلاز (جم-أميلاز). تشتمل إنزيمات β-glucosidases على المالتيز والتريهاليز. يتحلل المالتيز المالتوز، ويتحلل تريهاليز تريهالوز إلى جزيئين جلوكوز. ويمثل إنزيم الجلوكوزيدات ب مجموعة أخرى من إنزيمات السكاريداز، والتي تتضمن 2-3 إنزيمات ذات نشاط إيزومالتاز وإنفرتيز أو سكراز؛ بمشاركتهم تتشكل السكريات الأحادية. (لفترة وجيزة ت.ف.)

خصوصية الركيزة العالية لثنائي السكاريد المعوي عندما تكون ناقصة تسبب عدم تحمل السكاريد المقابل. من المعروف أن اللاكتاز الثابت والمكتسب وراثيًا والتريهاليز والسكراز وأوجه القصور مجتمعة. تم تشخيص إصابة عدد كبير من الناس، وخاصة شعوب آسيا وأفريقيا، بنقص اللاكتاز.

في الأمعاء الدقيقة، يستمر التحلل المائي للببتيدات ويكتمل. يشكل الأمينوببتيداز الجزء الأكبر من نشاط الببتيداز الحدودي للفرشاة المعوية ويقطع الرابطة الببتيدية بين اثنين من الأحماض الأمينية المحددة. يكمل الأمينوببتيداز التحلل المائي الغشائي للببتيدات، مما يؤدي إلى تكوين الأحماض الأمينية - المونومرات الرئيسية القابلة للامتصاص.

عصير الأمعاء لديه نشاط دهني. إن الليباز أحادي الجليسريد المعوي له أهمية خاصة في التحلل المائي الجداري للدهون. يقوم بتحلل أحاديات الجليسريد من أي طول سلسلة هيدروكربونية، بالإضافة إلى ثنائي وثلاثي الجليسريدات قصيرة السلسلة، وبدرجة أقل ثلاثية الجليسريدات متوسطة السلسلة واسترات الكوليستريل. (بوتيريف إس إس)

يحتوي عدد من المنتجات الغذائية على البروتينات النووية. يتم إجراء التحلل المائي الأولي بواسطة البروتياز، ثم يتم تحلل الحمض النووي الريبي (RNA) والحمض النووي (DNA) المنفصل من جزء البروتين بواسطة الحمض النووي الريبي (RNA) والدناسيس (DNases)، على التوالي، إلى أليغنوكليوتيدات، والتي تتحلل إلى النيوكليوتيدات بمشاركة النيوكلياز والإستيراز. يتم مهاجمة الأخير بواسطة الفوسفاتيز القلوي ونيوكليوتيداز أكثر تحديدًا، مما يؤدي إلى إطلاق النيوكليوسيدات التي يتم امتصاصها بعد ذلك. نشاط الفوسفاتيز في عصير الأمعاء مرتفع جدًا.

يتغير الطيف الإنزيمي للغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة وعصيره تحت تأثير بعض الأنظمة الغذائية طويلة الأمد.

تنظيم إفرازات الأمعاء. يؤدي تناول الطعام والتهيج الميكانيكي والكيميائي المحلي للأمعاء إلى زيادة إفراز غددها باستخدام الآليات الكولينية والببتيدرية.

تلعب الآليات المحلية دورًا رائدًا في تنظيم إفراز الأمعاء. يؤدي التهيج الميكانيكي للغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة إلى زيادة إفراز الجزء السائل من العصير. المحفزات الكيميائية لإفراز الأمعاء الدقيقة هي منتجات هضم البروتينات والدهون وعصير البنكرياس والهيدروكلوريك والأحماض الأخرى. يؤدي التعرض المحلي لمنتجات هضم العناصر الغذائية إلى إطلاق العصارة المعوية الغنية بالإنزيمات. (لفترة وجيزة ت.ف.)

إن فعل الأكل لا يؤثر بشكل كبير على إفرازات الأمعاء، وفي الوقت نفسه، هناك أدلة على التأثيرات المثبطة عليها مثل تهيج غار المعدة، والتأثيرات المعدلة للجهاز العصبي المركزي، والتأثير المحفز لإفراز الأمعاء. المواد المحاكية للكولين والتأثير المثبط للمواد المضادة للكولين والودي. يحفز إفراز الأمعاء GIP، VIP، موتيلين، ويمنع السوماتوستاتين. تعمل هرمونات إنتروكرينين وديوكرينين، المنتجة في الغشاء المخاطي للأمعاء الدقيقة، على تحفيز إفراز الخبايا المعوية (غدد ليبركون) والغدد الاثني عشرية (برونر)، على التوالي. لا يتم عزل هذه الهرمونات في شكل نقي.

ظهارة الغدد المعديةهو نسيج متخصص للغاية يتكون من عدة اختلافات خلوية، الكامبيوم عبارة عن خلايا ظهارية ضعيفة التمايز في عنق الغدد. يتم تصنيف هذه الخلايا بشكل مكثف عند إعطاء H- ثيميدين وغالبًا ما تنقسم عن طريق الانقسام الفتيلي، لتشكل الكامبيوم لكل من الظهارة السطحية للغشاء المخاطي للمعدة وظهارة الغدد المعدية. وبناء على ذلك، فإن تمايز ونزوح الخلايا الناشئة حديثا يسير في اتجاهين: نحو الظهارة السطحية وإلى أعماق الغدد. يحدث تجديد الخلايا في ظهارة المعدة خلال 1-3 أيام.
الخلايا عالية التخصص تجدد نفسها بشكل أبطأ بكثير ظهارةالغدد المعدية.

الخلايا الخارجية الرئيسيةإنتاج الإنزيم البيبسينوجين، الذي يتحول في البيئة الحمضية إلى الشكل النشط من البيبسين، المكون الرئيسي لعصير المعدة. الخلايا خارجية الإفراز لها شكل منشوري، وشبكة إندوبلازمية حبيبية متطورة، وسيتوبلازم قاعدي مع حبيبات زيموجين إفرازية.

الخلايا الخارجية الإفرازية الجدارية- خلايا كبيرة أو مستديرة أو ذات زوايا غير منتظمة تقع في جدار الغدة إلى الخارج من الخلايا الخارجية والخلايا المخاطية الرئيسية. السيتوبلازم في الخلايا مؤكسد بقوة. أنه يحتوي على العديد من الميتوكوندريا. تقع النواة في الجزء المركزي من الخلية. يوجد في السيتوبلازم نظام من الأنابيب الإفرازية داخل الخلايا التي تمر إلى الأنابيب بين الخلايا. تبرز العديد من الزغيبات الصغيرة في تجويف الأنابيب داخل الخلايا. من خلال الأنابيب الإفرازية، تتم إزالة أيونات H و Cl من الخلية إلى سطحها القمي، مما يشكل حمض الهيدروكلوريك.
الخلايا الجداريةكما أنها تفرز عامل القلعة الداخلي، وهو ضروري لامتصاص فيتامين Bi2 في الأمعاء الدقيقة.

الخلايا المخاطية- خلايا مخاطية ذات شكل منشوري مع السيتوبلازم الخفيف ونواة مضغوطة، نازحة إلى الجزء القاعدي. يكشف المجهر الإلكتروني عن عدد كبير من الحبيبات الإفرازية في الجزء القمي من الخلايا المخاطية. توجد الخلايا المخاطية في الجزء الرئيسي من الغدد، وخاصة في جسم الغدد الخاصة بها. وظيفة الخلايا هي إنتاج المخاط.
الغدد الصماء في المعدةيتم تمثيلها من خلال العديد من الاختلافات الخلوية، والتي يتم إعطاء أسمائها بواسطة اختصارات الحروف (EC، ECL، G، P، D، A، وما إلى ذلك). تتميز جميع هذه الخلايا بسيتوبلازم أخف من الخلايا الظهارية الأخرى. السمة المميزة لخلايا الغدد الصماء هي وجود حبيبات إفرازية في السيتوبلازم. وبما أن الحبيبات قادرة على اختزال نترات الفضة، فإن هذه الخلايا تسمى محبة للأرجيروفيلية. كما أنها ملطخة بشكل مكثف بثنائي كرومات البوتاسيوم، ولهذا السبب تسمى الخلايا الصماء بالخلايا المعوية.

بناءً على بنية الحبيبات الإفرازية، وكذلك مع مراعاة خصائصها الكيميائية الحيوية والوظيفية، يتم تصنيف الخلايا الصماء إلى عدة أنواع.

خلايا ECالأكثر عددًا، وتقع في الجسم وأسفل الغدة، بين الخلايا الخارجية الرئيسية وتفرز السيروتونين والميلاتونين. يحفز السيروتونين النشاط الإفرازي للخلايا الخارجية والخلايا المخاطية الرئيسية. ويشارك الميلاتونين في تنظيم الإيقاعات البيولوجية للنشاط الوظيفي للخلايا الإفرازية اعتمادًا على دورات الضوء.
خلايا ECLإنتاج الهستامين، الذي يعمل على الخلايا الخارجية الإفرازية الجدارية، وينظم إنتاج حمض الهيدروكلوريك.

خلايا Gتسمى بإنتاج الغاسترين. توجد بكميات كبيرة في الغدد البوابية في المعدة. يحفز الجاسترين نشاط الخلايا الخارجية الرئيسية والجدارية، والذي يصاحبه زيادة في إنتاج البيبسينوجين وحمض الهيدروكلوريك. يعاني الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حموضة عصير المعدة من زيادة في عدد خلايا G وفرط وظائفها. هناك أدلة على أن الخلايا G تنتج الإنكيفالين، وهي مادة شبيهة بالمورفين تم اكتشافها لأول مرة في الدماغ وتشارك في تنظيم الألم.

خلايا Pتفرز القنابل، مما يعزز تقلصات الأنسجة العضلية الملساء للمرارة ويحفز إطلاق حمض الهيدروكلوريك بواسطة الخلايا الخارجية الإفرازية الجدارية.
خلايا دإنتاج السوماتوستاتين، وهو مثبط هرمون النمو. أنه يمنع تخليق البروتين.

خلايا VIPإنتاج الببتيد الوعائي المعوي الذي يوسع الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم. يحفز هذا الببتيد أيضًا إطلاق الهرمونات بواسطة خلايا الجزر البنكرياسية.
خلاياتصنيع الجلوكاجون المعوي، الذي يكسر الجليكوجين إلى جلوكوز، على غرار الجلوكاجون في الخلايا A في جزر البنكرياس.

في الغالبية الخلايا الصماءتوجد الحبيبات الإفرازية في الجزء القاعدي. يتم إطلاق محتويات الحبيبات في الصفيحة المخصوصة للغشاء المخاطي ثم تدخل الشعيرات الدموية.
لوحة عضلية من الغشاء المخاطيتتكون من ثلاث طبقات من الخلايا العضلية الملساء.

تحت المخاطية لجدار المعدةويمثلها النسيج الضام الليفي السائب مع الضفائر الوعائية والعصبية.
البطانة العضلية للمعدةيتكون من ثلاث طبقات من الأنسجة العضلية الملساء: طولية خارجية، ووسطى دائرية، وداخلية ذات اتجاه مائل لحزم العضلات. الطبقة الوسطى في منطقة البواب تكون سميكة وتشكل العضلة العاصرة البوابية. يتكون الغشاء المصلي للمعدة من الظهارة المتوسطة السطحية، وأساسها هو النسيج الضام الليفي السائب.

في جدار المعدةتوجد الضفائر العصبية تحت المخاطية والعضلية وتحت المصلية. في عقد الضفيرة العضلية المعوية، تسود الخلايا العصبية اللاإرادية من النوع الأول، وفي منطقة البواب في المعدة يوجد عدد أكبر من الخلايا العصبية من النوع الثاني. الموصلات من العصب المبهم ومن الجذع الودي الحدودي تذهب إلى الضفائر. إثارة العصب المبهم يحفز إفراز عصير المعدة، في حين أن إثارة الأعصاب الودية، على العكس من ذلك، تمنع إفراز المعدة.

الصور أدناه توضح حفرة المعدة. حفرة المعدة (GD) عبارة عن أخدود أو غزو على شكل قمع لسطح الظهارة (E).

تتكون الظهارة السطحية من عالية الخلايا المخاطية المنشورية (MCs)، ملقاة على غشاء قاعدي مشترك (BM) مع غدد معدية خاصة بها (SG)، والتي تفتح وتكون مرئية في أعماق الدمل (انظر الأسهم). غالبًا ما تعبر الخلايا الليمفاوية (L) الغشاء القاعدي، وتخترق الصفيحة المخصوصة (LP) إلى الظهارة. بالإضافة إلى الخلايا الليمفاوية، تحتوي الصفيحة المخصوصة على الخلايا الليفية والخلايا الليفية (F)، والبلاعم (Ma)، وخلايا البلازما (PC) وشبكة شعرية متطورة (Cap).

تظهر الخلية المخاطية السطحية، المميزة بالسهم، عند التكبير العالي في الشكل 1. 2.

لضبط حجم صورة الخلايا فيما يتعلق بسمك الغشاء المخاطي في المعدة بأكمله، يتم قطع الغدد الأصلية أسفل أعناقها. الخلايا المخاطية في عنق الرحم (CMC)، والتي تحمل علامة سهم، تظهر عند التكبير العالي في الشكل 1. 3.

في أقسام الغدد، يمكن للمرء أن يميز الخلايا الجدارية (PCs)، التي تبرز فوق سطح الغدد، وتعيد ترتيب الخلايا الرئيسية (GCs) باستمرار. كما تم تصوير شبكة الشعيرات الدموية (الغطاء) حول إحدى الغدد.

الخلايا المخاطية المنشوريةترتبط ببعضها البعض عن طريق مجمعات الوصلات المتطورة (K)، والعديد من التداخلات الجانبية والديسموسومات الصغيرة. في عمق الدمل، تستمر الخلايا المخاطية السطحية في الخلايا المخاطية لعنق الرحم. عمر الخلايا المخاطية حوالي 3 أيام.

الخلايا المخاطية في عنق الرحمويمكن العثور عليها أيضًا في الأجزاء العميقة من الغدد المعدية؛ وهي موجودة أيضًا في الأجزاء القلبية والبوابية من العضو. وظيفة الخلايا المخاطية في عنق الرحم لا تزال غير معروفة. وفقا لبعض العلماء، فهي خلايا بديلة غير متمايزة للخلايا المخاطية السطحية أو الخلايا السلفية للخلايا الجدارية والرئيسية.

في التين. يُظهر الشكل 1 الموجود على يسار النص الجزء السفلي من جسم الغدة المعدية (SG)، مقطوعًا بشكل عرضي وطولي. في هذه الحالة، يظهر اتجاه متعرج ثابت نسبيًا لتجويف الغدة. ويرجع ذلك إلى الموقع المتبادل للخلايا الجدارية (PCs) مع الخلايا الرئيسية (GCs). عند قاعدة الغدة يكون التجويف عادة مستقيما.

تقع الظهارة الغدية على الغشاء القاعدي، والتي تتم إزالتها في المقطع العرضي. توجد شبكة شعرية كثيفة (كاب)، تحيط بالغدة بشكل وثيق، بجانب الغشاء القاعدي. البيريسيتس (P) التي تغطي الشعيرات الدموية تكون مرئية بسهولة.

يمكن عزل ثلاثة أنواع من الخلايا في الجسم وقاعدة الغدة المعدية. بدءًا من الأعلى، يتم تمييز هذه الخلايا بالأسهم وتظهر على الجانب الأيمن في الشكل. 2-4 في التكبير العالي.

تنشأ حبيبات زيموجين (ZGs) من مجمع جولجي ثم تتحول إلى حبيبات إفرازية ناضجة (SGs)، وتتراكم في القطب القمي للخلية. ثم يتم إطلاق محتوياتها، عن طريق اندماج الأغشية الحبيبية مع البلازما القمية، عن طريق الإخراج الخلوي في تجويف الغدة. تنتج الخلايا الرئيسية البيبسينوجين، وهو مقدمة لإنزيم البيبسين المحلل للبروتين.

تبرز العديد من الزغيبات الدقيقة (MV) في الأنابيب. يشكل نظام متطور من الغزوات البلازمية شبكة من الملامح الأنبوبية الوعائية (T) مع محتويات في السيتوبلازم القمي وحول الأنابيب.

الحموضة الشديدة للخلايا الجدارية هي نتيجة لتراكم العديد من الميتوكوندريا والأغشية الملساء. ترتبط الخلايا الجدارية بواسطة مجمعات الوصلات (J) والديسموسومات بالخلايا المجاورة.

تقوم الخلايا الجدارية بتصنيع حمض الهيدروكلوريك من خلال آلية غير مفهومة تمامًا. على الأرجح، تقوم الملامح الأنبوبية الوعائية بنقل أيونات الكلوريد عبر الخلية بشكل فعال. تعبر أيونات الهيدروجين المنطلقة في تفاعل إنتاج حمض الكربونيك والمحفزة بواسطة أنهيدريد الكربونيك البلازما عن طريق النقل النشط، ثم تشكل مع أيونات الكلور 0.1 ن. حمض الهيدروكلوريك.

الخلايا الجداريةإنتاج العامل المعدي الداخلي، وهو بروتين سكري مسؤول عن امتصاص فيتامين ب12 في الأمعاء الدقيقة. لا يمكن لخلايا الدم الحمراء أن تتمايز إلى أشكال ناضجة بدون فيتامين ب12.

هناك عدة فئات من خلايا الغدد الصماء، مع وجود اختلافات طفيفة فيما بينها. تنتج الخلايا NK هرمون السيروتونين، وتنتج خلايا ECL الهستامين، وتنتج الخلايا G الغاسترين، الذي يحفز إنتاج حمض الهيدروكلوريك بواسطة الخلايا الجدارية.