وصفات للسلطات مع سمك السلمون الوردي. سلطة السلمون الوردي لذيذة جدًا: وصفة خطوة بخطوة مع الصور

نقدم لكم أشهى وصفات سلطة السلمون الوردي (وصفات بالصور والفيديو).

يحتوي السلمون الوردي على جدول كامل من العناصر الكيميائية تقريبًا: اليود والكروم والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والكبريت والكوبالت وفيتامين ب والعديد من المواد والفيتامينات المفيدة الأخرى. يساعد تناول السلمون الوردي على تحسين عمليات التمثيل الغذائي، مما يؤدي بدوره إلى تحسين المزاج وزيادة الأداء، ويساعد على استعادة الجهاز العصبي والحفاظ عليه.

الأحماض الدهنية الموجودة في السلمون الوردي لها تأثير مجدد وتحمي الجسم ككل.

بالإضافة إلى ذلك، فإن لحم السمك مفيد جدًا للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يحاولون إنقاص الوزن.

على الرغم من كل فائدتها، فإن الأسماك لها موانع للاستهلاك. لا ينبغي أن يستخدمه الناس:

• مع أمراض الكبد والمعدة ،
• وجود حساسية من الأسماك،
• عدم تحمل المنتجات السمكية.

هناك عدد كبير من الوصفات لتحضير سلطات السلمون الوردي. المنتج الرئيسي المستخدم في السلطات هو السلمون الوردي المعلب.

عند اختيار سمك السلمون الوردي المعلب، تأكد من الانتباه إلى تاريخ انتهاء الصلاحية ووضع العلامات. إذا كنت تعرف العلامات، فيمكنك تجنب البضائع السيئة في شكل قطع غير مكتملة من الأسماك.

ستجد وصفات كلاسيكية مع صور لتحضير سلطات السلمون الوردي في المقالة أدناه.

https://youtu.be/6qROqVF3kpQ

المنتجات المطلوبة:

اثنتي عشرة بيضة، خياران مخللان، علبة زيتون (يفضل بدون بذور)، مائتي جرام من أصابع السلطعون، فص ثوم، نصف كوب من القشدة الحامضة، أربعمائة جرام من المايونيز، مائة وخمسون جرامًا من الجبن ( ويفضل أن يكون من النوع الصلب)، نصف كوب من الأرز، وحفنة من الشبت، وزيت عباد الشمس (لتتبيل الخيار).

سلطة مع سمك السلمون الوردي وعصي السلطعون

تحضير:

1. في قدر صغير تحتاج إلى غلي البيض. يمكن طهي الأرز بالبخار أو بالطريقة المعتادة.
2. في هذه الأثناء، قطعي الخيار إلى مكعبات. ابشري الجبنة أو اطحنيها في محضرة الطعام. غسل وتقطيع الخضر.
3. قم بتبريد البيض وإزالة الصفار ثم صره في أوعية مختلفة.
4. شطف الأرز النهائي. نقطع الزيتون (نزيل النوى إذا لزم الأمر) ونضيفه إلى الأرز. اهرسي السلمون الوردي للسلطة. قم بتقطيع عصي السلطعون جيدًا أو استخدم مبشرة خشنة وابشرها. سلالة البازلاء.
5. يجب اختيار وعاء السلطة بالحجم وبحواف عالية. ضعي البياض المبشور في قاع وعاء السلطة المحدد وضعي المايونيز في الأعلى.
6. يجب أن تكون الطبقة التالية هي الخيار، والتي يجب أولا أن تكون مختلطة مع الأعشاب المفرومة والزيت النباتي.
7. تُمزج البازلاء المعلبة مع المايونيز وتوضع فوق وعاء السلطة.
8. ثم ضعي السلمون الوردي المجعد ثم الجبن المبشور واسكبي فوق الكريمة الحامضة وصلصة الثوم.
9. اخلطي الأرز مع الزيتون. ضعي الخليط الناتج في طبقة أخرى في وعاء السلطة واسكبي المايونيز.
10. ستكون الطبقة التالية عبارة عن أصابع السلطعون المغطاة أيضًا بالمايونيز.
11. يرش بالصفار المفروم.

سلطة السلمون الوردي حسب وصفة لذيذة جدا مع رش الأعشاب والزيتون المقطع وشريحة ليمون.

سلطة السلمون الوردي "كلاسيك"

مكونات:

علبة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب، بيضتان، بصلة صغيرة واحدة، جبنة مطبوخة، زبادي طبيعي أو مايونيز خفيف، خضار.

سلطة مع سمك السلمون الوردي والجبن الذائب

تحضير:

1. يجب غلي البيض وتبريده وتقطيعه جيدًا.
2. صر الجبن المطبوخ.
3. قطع أو قطع البصل في معالج الطعام.
4. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
5. ثم نخلط جميع المكونات في وعاء السلطة ونضيف الملح ونضيف المايونيز أو الزبادي ونخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. تزيين مع الخضر في الأعلى.

لقد رسخت مكانتها بقوة على طاولات العطلات للعديد من الأشخاص، جنبًا إلى جنب مع أوليفييه وهيرينج تحت معطف الفرو، سلطة ميموزا.

أساس السلطة هو السمك، وجميع المكونات الأخرى ليست ذات أهمية أساسية. لذلك، هناك عدة خيارات لإعداد هذه السلطة. العنصر الأكثر أهمية هو سمك السلمون الوردي، والعديد منهم يتمكنون من استخدام ليس فقط سمك السلمون الوردي المعلب، ولكن أيضا سمك السلمون المملح أو المسلوق.

يحتفظ السلمون الوردي المعلب بأكبر قدر من العناصر الغذائية مقارنة بطرق المعالجة الأخرى.

بالإضافة إلى الميموزا الكلاسيكية مع السلمون الوردي، هناك عدد كبير من ارتجالات هذه السلطة في الوصفات مع الصور.

ويبقى المكون الرئيسي ويضاف إليه الأرز والتفاح والعنب والأفوكادو والكرفس وغيرها من الخضروات أو الفواكه المتنوعة. كل منتج مع السمك يمنح السلطة مذاقها الحار الذي لا ينسى.

الميموزا مع السلمون الوردي - وصفة لذيذة

سلطة الميموزا الكلاسيكية

مكونات:

جرة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب، حبتان من البطاطس، حبتان من الجزر، حبتان من البصل، أربع بيضات، ملح، كريمة حامضة

تحضير:

1. اغسل الخضار واطهيها مع البيض. عندما تصبح جاهزة، قم بتقطيع كل شيء، بعد تنظيفه أولاً. ابشر الصفار بشكل منفصل عن البياض.
2. تحضير البصل عن طريق سكب الماء المغلي فوقه أولاً (وهذا سوف يساعد في إزالة المرارة في السلطة).
3. إزالة العظام من السمك ووضعها في وعاء. سيكون هناك بروتين مبشور في الأعلى. ثم الجزر والبطاطس والصفار في الأعلى.

قبل كل طبقة جديدة من سلطة الميموزا مع السلمون الوردي، تحتاج إلى تغطية الطبقة السابقة بالقشدة الحامضة.

ميموزا مع سمك السلمون الوردي والأرز والجبن

سلطة الميموزا مع الأرز

مكونات:

علبتان من السلمون الوردي المعلب، مائتي جرام من الجبن الروسي، ستة بيضات دجاج، حبتان من البصل، أربع جزرات، نصف كوب أرز، مايونيز.

تحضير السلطة:

1. اضبط الأرز والبيض على الطهي. ثم يجب غسل الأرز الجاهز بالماء. قم بتبريد البيض وقشره وأزل الصفار وابشره بشكل منفصل عن البياض. قم أيضًا بطهي الخضار وتبريدها وصرها.
2. اطحن الجبن وأضف البروتين المبشور. يجب تقطيع البصل وغمره بالماء المغلي.
3. نزيل العظام من السلمون الوردي ونضع أوعية في الأسفل ونضيف الأرز وندهّنه بالمايونيز. ضعي خليط الجبن والبروتين في الأعلى والمايونيز مرة أخرى. ثم ضعي السلمون الوردي واسكبي عليه المايونيز. بعد ذلك، تحتاج إلى وضع البصل والجزر وصب المايونيز.
4. يرش الصفار المبشور فوق السلطة ويبرد في الثلاجة.

ميموزا بالجبن

سلطة مع السلمون الوردي والجبن

مكونات:

علبة واحدة من سمك السلمون الوردي المعلب، 200 جرام من الجبن (الأصناف الصلبة هي الأفضل)، 3 بيضات دجاج، 3 بطاطس، 2 جزر، بصل لفت.

تحضير:

تُسلق الخضار وتُبرد وتُبشر. قم بتبريد البيض المسلوق وابشر الصفار والبياض في أوعية مختلفة. ضعي المكونات في وعاء السلطة بالترتيب التالي: البطاطس، سمك السلمون الوردي، البصل، بياض البيض، الجزر، الجبن، صفار البيض. تأكد من تبريد المايونيز بين كل طبقة.

ميموزا مع التفاح والقشدة الحامضة

سلطة مع سمك السلمون الوردي والتفاح

مكونات:

بيضتان، علبة واحدة من سمك السلمون الوردي، بصل، تفاحة خضراء واحدة، مايونيز، كريمة حامضة.

تحضير:

1. يُسلق البيض ويُبرد ويُفصل البياض عن الصفار ويُبشر بشكل منفصل.
2. قشر التفاح وأزل اللب وابشره.
3. بعد ذلك، ضع طبقات في وعاء بالتسلسل التالي: سمك السلمون الوردي المهروس مسبقًا، والبصل المفروم، والتفاح المبشور، والبروتين. تخلط الكريما الحامضة مع المايونيز وتغطى كل طبقة بهذا الخليط. يرش صفار البيض في الأعلى ويبرد.

هناك العديد من الارتجالات لسلطة السلمون الوردي الكلاسيكية، مع إضافة منتجات متنوعة تتيح لك تجربة طعم السمك بطريقة جديدة وتجربة مجموعات مثيرة للاهتمام من المنتجات.

سلطة السلمون الوردي مع الفلفل الحلو

سلطة السلمون الوردي المعلب والفلفل الحلو

مكونات:

علبة من سمك السلمون الوردي، قطعة واحدة من الفلفل الحلو بألوان مختلفة، ثلاث بيضات، قطعة واحدة من البصل الأحمر، حبتين بطاطس، أربع طماطم صغيرة، أربع بيضات السمان، حفنة من أوراق الخس (آيس بيرج أو فريز ستفي بالغرض)، كريمة حامضة والفجل والخردل.

تحضير:

1. يجب سلق البيض والبطاطس وتقشيرها بعد أن تبرد. قم أولاً بلف البصل إلى حلقات، ثم قطع الحلقات إلى أربعة أجزاء لتكوين أرباع الحلقات. يُسكب البصل المحضر بمزيج من الماء وملعقة من السكر والخل (يمكنك استخدام خل التفاح) ويترك لبضع دقائق.
2. اغسلي الفلفل الحلو وأزيلي البذور وقطعيه إلى شرائح رفيعة. نقطع البيض إلى أربع قطع بالطول.
3. نقطع البطاطس ناعماً جداً. قطع السلمون الوردي بالشوكة.
4. قومي بتمزيق أوراق الخس بيديك في وعاء السلطة، ثم أضيفي البيض والسمك.
5. في وعاء منفصل، اخلطي الكريما الحامضة والمايونيز والفجل والخردل وقم بإعداد الصلصة، ثم اسكبها في الوعاء الرئيسي مع السلطة واخلطي كل شيء جيدًا.
6. ضعي البطاطس في طبق تقديم كبير، ثم صفيها. ضع الجزء الأكبر من السلطة في الأعلى.
7. يُزيّن الطبق بالطماطم والقطع المتبقية من السمك والبصل وبيض السمان.

لا يجوز استخدام الطبقة السفلية من الخس. سيكون أخف بدون البطاطس.

سلطة مع السلمون الوردي والذرة

سمك السلمون الوردي المعلب وسلطة الذرة

مكونات:

علبة ذرة، علبة سلمون وردي، ثلاث مخللات متوسطة، أربع بصل، أربع بيضات، كريمة حامضة، بهارات، كريمة حامضة أو مايونيز، رقائق البطاطس

تحضير:

1. أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى قطع البصل إلى حلقات. ثم يقلى قليلا.
2. قطع الخيار مسبقًا إلى مكعبات.
3. بعد ذلك، قم بإعداد العجة: اخلطي البيض مع القشدة الحامضة والبهارات واخفقيها جيدًا بالمضرب. تقلى العجة من الخليط الناتج. نقطع العجة المبردة إلى شرائح رفيعة، مثل المعكرونة.
4. يُصفّى العصير من سمك السلمون الوردي، ويُهرس بالشوكة، ثم يُنقل إلى طبق. ضعي نصف البصل من المقلاة في الأعلى وغطي كل شيء بالذرة المعلبة. صب المايونيز جيدا.
5. ضع الطبقة التالية من العجة. ثم بقية البصل والخيار. نسكب المايونيز في الأعلى ونعطي شكلًا متساويًا للطبق. يمكنك تزيين الحافة بالرقائق. يجب أن تكون السلطة مبردة.

سلطة السلمون الوردي

سلطة السلمون الوردي في طبقات

قائمة المنتجات المطلوبة (لكل حصة):

علبة واحدة من سمك السلمون الوردي، حبة بطاطس واحدة، جزرة واحدة، ساقين من الكرفس، عدة حبات زيتون، كراث، مايونيز

تحضير:

1. يجب غسل الجزر والبطاطس وغليها جيدًا. وبعد ذلك تحتاج إلى تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات.
2. ضعي طبقة من البطاطس في قاع وعاء السلطة المقسم واسكبي المايونيز بسخاء فوقها.
3. اغسل الكرفس تحت الماء الجاري وجففه وقطعه إلى مكعبات. ستكون هذه هي الطبقة التالية من السلطة.
4. ضعي السلمون الوردي المجعد في وعاء السلطة بعد الكرفس. صب في المايونيز.
5. قشر الجزر المسلوق ومقطع إلى شرائح. نقطع الزيتون إلى حلقات بسمك 4 مم. ضعي الجزر والزيتون على الطبقة العليا من السلطة. يرش الكراث على القمة.

سلطة مع السلمون الوردي والعنب

مكونات:

علبة من سمك السلمون الوردي المعلب، بيضتان، بصلة واحدة من اللفت، مجموعة متوسطة من العنب، مايونيز.

تحضير:

1. اهرسي السلمون الوردي وضعيه على طبق مسطح.
2. يُسلق البيض مسبقًا ويُقشر ويُقطع جيدًا ويُوزع في طبقة متساوية فوق السلمون الوردي.
3. نقطع البصل إلى حلقات ونزيل المرارة بالماء المغلي ونضعه فوق السلطة.
4. اغسل العنب جيدًا وافصل التوت عن الغصن وقطع كل حبة إلى قسمين وأزل البذور وضعها فوق السلطة بشكل كثيف.

بين الطبقات، تأكد من تغطية المايونيز لإضافة العصير إلى السلطة.

سلطة فيتامين مع السلمون الوردي

سلطة فيتامين من سمك السلمون الوردي المعلب

مكونات:

علبة سلمون وردي معلب، بصلتان صغيرتان، ثلاثة سيقان كرفس، تفاحة كبيرة، حفنة من الجوز، بيضتان، فلفلتان حلوتان، مائة جرام من الجبن الصلب، نصف علبة زيتون (يفضل منزوع النوى)، شبت , مايونيز , بهارات .

تحضير:

1. قم بتصفية السائل من سمك السلمون الوردي عن طريق هرسه بالشوكة في وعاء عميق ومسطح.
2. يقطع البصل ويضاف إلى السلمون الوردي ويخلط كل شيء ويوزع بالتساوي في القاع.
3. اغسل سيقان الكرفس وجففها وقطعها إلى شرائح. اغسل التفاح وأزل اللب وقشره وقطعه إلى شرائح. بعد ذلك، اخلطي التفاح مع الكرفس وضعيه على السلطة. يمكنك إضافة التوابل إذا رغبت في ذلك.
4. يُطحن الجوز مسبقًا في الخلاط ويُرش على السلطة.
5. صر الجبن في الأعلى واسكب المايونيز.
6. للزينة تحتاج إلى استخدام الفلفل الحلو الذي يجب غسله وتقطيعه إلى شرائح.

سلطة مع سمك السلمون الوردي والبنجر

سلطة مع البنجر وسمك السلمون الوردي

منتجات:

بنجر واحد، بيضتان، علبة سمك السلمون الوردي، مائة جرام من الجبن الطري (مثل الفيتا)، القشدة الحامضة، الشبت، الجوز، البهارات

تحضير:

1. تحتاج أولاً إلى طهي البنجر وتبريده وبشره. ضعي البنجر في وعاء صغير مسطح.
2. بعد ذلك، تحضير الصلصة: اخلطي الكريما الحامضة مع الشبت والبهارات. نسكب الصلصة المجهزة فوق طبقة البنجر.
3. نضع فوقها الجبن المبشور...
4. يُسلق البيض ويُبرد. ابشري البياض بشكل منفصل عن الصفار. رش نصف بياض البيض على السلطة.
5. صفي السائل من السلمون الوردي، واهرسيه ثم ضعيه في الطبقة التالية.
6. يُرش البياض المتبقي فوق السمك ويُسكب فوق الكريمة الحامضة.
7. تزيين مع صفار والمكسرات المفرومة.

تعتبر سلطة السلمون الوردي خيارًا مثاليًا لكل من القائمة اليومية وطاولة العطلات. يمكن تحضير هذا الطبق ساخنًا أو باردًا. كل شيء يعتمد على الوصفة المحددة. لتحضير السلطة يمكنك استخدام الأسماك المسلوقة والمدخنة والمعلبة وحتى المملحة. في أي من هذه الحالات، يتم ضمان نتيجة ممتازة.

واحدة من الأطباق الأكثر شعبية المصنوعة من سمك السلمون الوردي هي سلطة الميموزا. نظرًا لمظهره المذهل وطعمه اللطيف، غالبًا ما يتم تضمينه في قوائم العطلات.

لهذه السلطة تحتاج:

• 2 بطاطس
• 1 جزرة
• 1 جرة من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• 3 بيض دجاج
• 50 جرامًا من الزبدة
• 100 جرام من الجبن
• 1 بصلة صغيرة
• مايونيز.

لتحضير هذا الطبق الأصلي، عليك التصرف على مراحل:

1. اسلقي البطاطس والجزر، ثم قشريها، ثم ابشريها ببطء على مبشرة ذات شبكة كبيرة.
2. افتح العلبة وأخرج قطع السمك منها واهرسها بالشوكة.
3. يقطع البصل إلى نصف حلقات ويشطف بالماء الساخن. وهذا سيجعلها أقل مرارة.
4. قم بغلي 3 بيضات جيدًا، ثم قم بتبريدها وقشرها. طحن البروتينات والصفار بشكل منفصل على مبشرة.
5. صر الجبن على نفس المبشرة.
6. الآن تأتي المرحلة النهائية - تجميع السلطة. للقيام بذلك، يمكنك استخدام طبق عميق أو طبق ذو جانب مرتفع.
7. أولاً، يجب طلاء الجزء الداخلي من الحاوية بالمايونيز. بعد ذلك يبدأ وضع جميع المنتجات المحضرة فيه في طبقات بالترتيب التالي: البطاطس - المايونيز - السمك - البصل - المايونيز - البروتينات - المايونيز - الجزر - المايونيز - الجبن - المايونيز - الصفار.
8. ضع الحاوية مع السلطة في الثلاجة لعدة ساعات. يجب أن ينقع الطبق جيدًا.

من السهل التعرف على سلطة السلمون الوردي هذه على الطاولة من خلال قشرتها المشرقة من الصفار المبشور. وطعمه الناعم والحساس لن يترك أي شخص غير مبال.

مقبلات مع السمك المدخن

منذ العصر القيصري في روس، تم تدخين سمك السلمون الوردي، ثم تم إعداد وجبات خفيفة ممتازة منه في وليمة احتفالية. لقد وصلت إلينا العديد من الوصفات، وإن كان مع تغييرات طفيفة.

خذ على سبيل المثال سلطة غذائية خفيفة مع سمك السلمون الوردي المدخن، والتي ستحتاج إليها:

• 2 طماطم طازجة
• 1 بصل أحمر
• 300 جرام من سمك السلمون الوردي (المدخن البارد)؛
• 2 خيار طازج
• 60 جرامًا من المايونيز قليل الدهن
• الخضر (البصل والبقدونس والشبت)؛
• القليل من الفلفل
• القليل من ملح الطعام (إذا لزم الأمر).

تحضير الطبق بسيط للغاية:

1. قشر السمك وأزل جميع العظام. قطع اللحم المتبقي إلى قطع صغيرة.
2. شطف الخضر والخضروات جيدا. بعد ذلك، قطعي الطماطم إلى شرائح. يقطع البصل المقشر إلى نصف حلقات. قطع الخيار إلى مكعبات. قطع الخضر بشكل عشوائي.
3. جمع المكونات المسحوقة في حاوية واحدة. أضيفي البهارات والملح (إذا لزم الأمر) واسكبي فوق المايونيز واخلطيهم جيدًا.

بعد ذلك، كل ما تبقى هو وضع الخليط في كومة على طبق. يمكنك وضع بضع أغصان من الشبت أو البقدونس في مكان قريب للزينة. تنسجم الخضروات الطازجة بشكل مثالي مع الأسماك المدخنة، ونتيجة لذلك فهي تشكل وجبة خفيفة غذائية مثالية.

الطبخ مع البارميزان

إذا كنت بحاجة إلى تناول وجبة دسمة خلال النهار أو تحضير عشاء كامل بسرعة، فلا يوجد خيار أفضل من سلطة السلمون الوردي والجبن. هناك وصفة واحدة مثيرة للاهتمام تستحق اهتماما خاصا.

وسوف يتطلب:

• 100 جرام من سمك السلمون الوردي المعلب (في عصيره الخاص)؛
• 40 جرامًا من الأرز ذو الحبة المستديرة؛
• 2 بيضة
• 2 أغصان من الشبت والبقدونس الطازج؛
• 4 بصل أخضر
• ملعقتين من المايونيز.
• 20 جرامًا من جبنة البارميزان.

لا يستغرق تحضير هذا الطبق أكثر من نصف ساعة:

1. يُسلق البيض ويُقشر بعناية ويُقطع إلى مكعبات.
2. صر البارميزان على مبشرة بخير. اترك حوالي 1 ملعقة كبيرة للزينة.
3. يُسلق الأرز في ماء مملح قليلاً. هنا عليك التأكد من أن الحبوب لا تتحول إلى عجينة.
4. كسر قطع الأسماك المعلبة بشكل عشوائي.
5. نقطع الخضر ناعما.
6. ضعي جميع المكونات في وعاء وأضيفي المايونيز واخلطي.

ثم تحتاج فقط إلى نقل الكتلة النهائية إلى وعاء السلطة (أو الأطباق المقسمة) ورشها برقائق البارميزان الرقيقة.

مع سمك السلمون الوردي المملح

في الحالة التي تكون فيها ميزانية الأسرة محدودة، والضيوف موجودون بالفعل على عتبة الباب، ستكون الفكرة الجيدة هي إعداد سلطة من سمك السلمون الوردي المملح. هناك العديد من الخيارات هنا.

لأبسطها تحتاج:

• 300 جرام من سمك السلمون الوردي المملح؛
• 100 جرام من سلطة البصل؛
• 3 بيضات؛
• 150 جرامًا من الأرز طويل الحبة ونفس الكمية من الخيار المخلل؛
• القليل من المايونيز.

يتم تحضير الطبق بسرعة ودون بذل الكثير من الجهد:

1. تحتاج أولاً إلى طهي الأرز. من الأفضل شطفه أولاً. بعد هذه المعالجة، لن تلتصق الحبوب ببعضها البعض أثناء الطهي.
2. قطع الخيار إلى مكعبات صغيرة.
3. افعل نفس الشيء مع الأسماك.
4. يُسلق البيض ويُقطع أيضًا إلى مكعبات.
5. نقطع البصل ناعما.
6. اجمع المنتجات في طبق واحد واخلطها وتبلها بالمايونيز.

هذا - نسخة اقتصادية من سلطة أصلية ولذيذة جدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكن استبدال الخيار بالجريب فروت.والنتيجة هي طبق ذو طعم غير عادي جديد تمامًا.

مع السمك المسلوق

لن تكون سلطة السمك أقل طعمًا إذا صنعتها من سمك السلمون الوردي المسلوق. علاوة على ذلك، ليس من الضروري استخدام مجموعة غنية من المنتجات. يكفي، على سبيل المثال، أن تأخذ اثنين من المكونات الأساسية وإعداد الملابس الأصلية لهم.

لهذا الخيار تحتاج:

• 0.5 كيلوغرام من شرائح السلمون الوردي؛
• 2 صفار بيض؛
• 25 جرامًا من السكر
• 2 خيار
• 250 ملليلتر من الماء
• 30 جرامًا من خل المائدة
• قليل من الملح؛
• 50 جرام زيت زيتون.

وصف العملية:

1. الخطوة الأولى هي غسل الخيار ثم تقطيعه إلى شرائح.
2. تحضير ماء مالح. للقيام بذلك، قم أولا بغلي كوب من الماء، ثم قم بإذابة القليل من الملح والسكر وأضف الخل فيه.
3. نسكب التتبيلة فوق الخيار ونتركه لبضع ساعات. بعد ذلك، سوف تحتاج إلى تصفية قش الخضار.
4. اسلقي السمك في ماء مملح. لن يستغرق هذا أكثر من ربع ساعة.
5. اسلقي البيض وأزيلي الصفار. ليست هناك حاجة للبروتينات لهذه السلطة.
6. لتحضير الصلصة، اهرسي الصفار وافركيه بالزبدة.
7. قطع السمك المبرد إلى قطع.
8. أضف قش الخيار إليها.
9. نسكب صلصة زبدة البيض فوق كل شيء ونحرك.

هذه السلطة التي تبدو بسيطة لها طعم لطيف للغاية يصعب نسيانه. سوف ترغب بالتأكيد في تجربة هذا الطبق مرة أخرى.

خيار غير عادي مع المفرقعات "Rybki".

البسكويت هو ملف تعريف ارتباط شائع يمكن استخدامه أحيانًا كزينة لمجموعة متنوعة من الأطباق. على سبيل المثال، تتحول السلطة المغطاة بسمك السلمون الوردي المعلب إلى عمل حقيقي لفن الطهي.

يمكنك تحضيره بنفسك إذا كان لديك:

• 200 جرام من سمك السلمون الوردي المعلب (جرة واحدة)؛
• 3 خيار مخلل
• 150 جرام من الجبن
• 3 فصوص من الثوم؛
• 75 جرامًا من بسكويت "ريبكي"؛
• 3 بيضات؛
• 50 جرامًا من المايونيز.

كيفية تحضير هذه السلطة غير العادية:

1. أخرج قطع السمك من الجرة واهرسها بالشوكة. يُضاف إليهم الثوم المبشور ويُسكب عليهم المايونيز ويُخلط جيدًا.
2. اسلقي البيض وابشريه.
3. نقطع الخيار جيدًا (إلى مكعبات أو شرائح).
4. صر كل الجبن.
5. ضعي كل هذه المكونات في طبق عميق على شكل طبقات: البسكويت - المايونيز - السمك - الخيار - المايونيز - البيض - المايونيز - الجبن - المايونيز - البسكويت.

على الطاولة، ستبدو هذه السلطة غير عادية للغاية وستجذب بالتأكيد انتباه الضيوف.

سلطة "نرويجية" مع سمك السلمون الوردي

لمحبي السلطات النفخة، يمكننا أن نقدم وصفة أخرى مثيرة للاهتمام. هذه سلطة مع سمك السلمون الوردي تسمى "النرويجية". قائمة المنتجات لإعداده صغيرة.

سوف تحتاج:

• 300 جرام من سمك السلمون الوردي المدخن؛
• 2 بطاطس كبيرة
• 1 بصلة كبيرة
• قليل من الملح؛
• 1 جزرة متوسطة
• 15 جرامًا من الخل 9%؛
• مايونيز.

لتحضير هذه السلطة تحتاجين إلى:

1. اسلقي الجزر والبطاطس. بعد ذلك، يجب تقشير الخضروات وتقطيعها إلى مكعبات.
2. قطع السمك المدخن إلى قطع من نفس الشكل.
3. يُقطع البصل جيدًا ويُنقع في الخل لمدة 20-30 دقيقة.
4. لتجميع السلطة سوف تحتاج إلى حلقة الطبخ. ويجب وضعها على طبق مسطح، ثم وضع الطعام بداخلها بعناية بالترتيب التالي: البطاطس - المايونيز - البصل - السمك - المايونيز - الجزر. إذا لزم الأمر، يمكن تكرار الطبقات في نفس التسلسل مرة أخرى.
5. ارفع الحلقة بعناية. الطبق جاهز. للزينة، يمكن وضع عدة شرائح رقيقة من السمك بجانب هذا التصميم.

إذا كنت تريد شيئًا غير عادي، حلو قليلًا، ومالحًا قليلًا، فإن سلطة السلمون الوردي هي خيار لذيذ ولذيذ لمثل هذه الحالة المزاجية غير المستقرة! يمكنك تحضيرها بطرق مختلفة: ضعيها في طبقات، أو اطهيها في 15 دقيقة، أو احضريها لمدة ساعتين. يمكنك استخدام سمك السلمون الوردي المدخن أو المملح أو الطازج أو المعلب.

نصيحة: اختاري فقط الأطعمة المعلبة التي تحتوي على السمك والملح، دون أي شوائب أخرى. يتم إنتاج سمك السلمون الوردي المعلب الجيد في الشرق الأقصى في منتصف الصيف وأوائل الخريف.

سلطة مع التفاح والسلمون الوردي المعلب

هذه الوصفة شائعة تحت اسم "الدبلوماسي"، وهناك أشكال مختلفة، ولكن الأكثر روعة، والتي تجمع بين مكونات مختلفة جذريًا، هي هذه:

• سمك السلمون الوردي المعلب - علبة واحدة (حوالي 250 جم)؛
• 150 جرام من الجبن مثل “سميتانكوفي” أو “الكريمي” يمكن استبدالها بـ “ماسدام”؛
• 3 بيض دجاج مسلوق
• التفاح الحلو والحامض؛
• 100 جرام من أوراق الخس
• 120 جرام زبادي للتتبيلة؛
• الخردل الحلو - 1 ملعقة صغيرة.

تحضير:

1. توضع أوراق الخس على طبق جميل مُجهز. بالمناسبة، يمكنك تناول سلطة بورجوندي أو بيضاء أو خضراء أو حتى جرجير.
2. تُقطع التفاحة إلى أرباع رفيعة وتُنشر على الأوراق.
3. يُقطع البيض إلى دوائر مرتبة ويوضع فوق التفاحة.
4. يُخرج السلمون الوردي من البرطمان، ويوضع على منديل حتى يقطر الزيت قليلاً، ويُفكك إلى قطع ويُضاف فوق البيض.
5. يخلط الزبادي مع الخردل وتسكب الصلصة فوق السلطة.
6. يرش كل شيء بالجبن المبشور في الأعلى.

سلطة "بطريقة الفلاحين"

وصفة مغذية للغاية وعالية السعرات الحرارية والتي ستجذب بالتأكيد النصف الأقوى من البشرية! والتحضير سهل للغاية. ويمكنك تناول أي سمكة مدخنة أو حتى استبدالها بالأسماك المملحة قليلاً. مكونات:

• 2 بطاطس كبيرة
• 250 غرام من سمك السلمون الوردي المقشر؛
• 1 رأس بصل
• 1 جزرة
• 2 بيضة مسلوقة
• خيار مخلل أو 4-5 خيار مخلل؛
• أي خضار ومايونيز للتتبيلة.

نصيحة: إذا كان ذلك ممكنا، يجب عليك إضافة الجزر الحلو إلى الوصفة (لديها قلب صغير ولون مشرق).

تحضير:

1. قم بغلي البطاطس والجزر مباشرة في قشرتها، ثم اغسل التربة جيدًا. ثم يتم تقطيع الخضار المبردة إلى مكعبات كبيرة حتى لا تتحول البطاطس إلى بطاطس مهروسة في السلطة، ويشعر الجزر بشكل واضح.
2. يُقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة جدًا.
3. يتم سحق البيض بسكين. إذا كان لديك، يمكنك استخدام قطاعة البيض.
4. يمكن تقطيع الخيار إلى نصفين من الدوائر، والخيار - إلى دوائر كاملة.
5. يتم تنظيف السلمون الوردي من البذور الموجودة ويقطع إلى قطع.
6. يتم تقطيع الخضر جيدًا.
7. تخلط جميع المنتجات في طبق كبير وتتبل بالمايونيز. يمكنك إضافة القليل من الفلفل والملح.

”معطف الفرو مع سمك السلمون الوردي“

ستكون وصفة هذه السلطة بديلاً رائعًا للرنجة الكلاسيكية تحت معطف الفرو، إذا كنت قد سئمت منها بالفعل. مطلوب:

• 0.5 كجم من سمك السلمون الوردي المدخن؛
• 0.5 كجم من الروبيان المقشر
• البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الجيلاتين.
• المايونيز وعصير الليمون للتتبيلة؛
• 1 كوب مرق الخضار
• البقدونس للتزيين.

تحضير:

1. مزيج الجيلاتين مع 3-4 ملاعق كبيرة. ل. الماء والحرارة في حمام مائي حتى يذوب تماما.
2. يُقطع سمك السلمون الوردي والبصل ويُخلطان مع بعضهما البعض ويُتبلان بالمايونيز والقليل من الفلفل.
3. يُسلق الروبيان في ماء مملح لمدة 2-4 دقائق.
4. يُسكب نصف الجيلاتين في المرق المُجهز ويُضاف 3 ملاعق كبيرة. ل. عصير الليمون واتركه حتى يغلي ثم أخرجه من النار بمجرد أن يذوب الجيلاتين بالكامل.
5. يضاف باقي الجيلاتين إلى السلمون الوردي.
6. ضعي الخليط مع السلمون الوردي في أوعية السلطة، ضعي الروبيان فوقه واسكبي المرق فوق كل شيء.
7. قم بإزالة سلطة السلمون الوردي لتغرس في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
8. الطبق النهائي مزين بغصن من البقدونس.

سلطة "فارس"

وصفة جميلة وغير عادية يتم فيها دمج سمك السلمون الوردي بشكل مدهش مع لب الجريب فروت العصير. للتحضير ستحتاج:

• 1 جريب فروت أحمر ناضج؛
• 0.5 كجم فيليه سمك السلمون الوردي؛
• 50 جرام بارميزان
• بصل الكراث بكمية 2 قطعة ؛
• 50 مل من الخل ونفس الكمية من زيت الزيتون؛
• 1 ليمون
• 1 ثوم
• 9 زيتون
• 50 غرام سكر
• الفلفل الأبيض والقليل من الملح.

تحضير:

1. خلط جميع المنتجات السائبة.
2. افركي السلمون الوردي جيدًا من جميع الجوانب بالخليط الناتج، ثم دهنيه بالخل والزيت. نقع لمدة ساعة.
3. قشر الجريب فروت وأزل كل القشرة البيضاء وقسم كل قطعة بيديك إلى 3-4 أجزاء.
4. يُقطع السلمون الوردي الجاهز إلى شرائح رفيعة ويوضع في أجزاء على الأطباق.
5. يوضع البصل المفروم جيدًا على السمك.
6. أضف بعض لب الليمون والجريب فروت والزيتون في الأعلى.
7. يرش كل شيء بالجبن المبشور.

سلطة "بولينا"

الوصفة الصيفية المشرقة مناسبة للخيار الأول والفجل والبصل الأخضر والشبت. مطلوب:

• 250 جرام من سمك السلمون الوردي المعلب؛
• 2 خيار صغير طازج؛
• 4 فجل
• البصل الأخضر
• 3 بيض مسلوق؛
• البقدونس والخس والشبت.
• مايونيز أو كريمة حامضة.

تحضير:

1. يتم تقطيع الفجل والخيار إلى مكعبات صغيرة.
2. يتم تقطيع البيض والخضر.
3. يُسحق السلمون الوردي بالشوكة ويوضع في وعاء السلطة على أوراق الخس.
4. يتم خلط المكونات المتبقية ووضعها فوق السمك.
5. تزيين كل شيء بشرائح الفجل والخيار وحلقات البصل الأخضر.

"مع البصل المقلي"

وصفة ذات سعرات حرارية عالية ولكنها مغذية للغاية لسلطة السلمون الوردي والبيض والبصل. لإعداده سوف تحتاج:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 250 غرام؛
• أرز مسلوق طويل الحبة - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بصل كبير؛
• بيض مسلوق – 3 قطع؛
• زيت للقلي؛
• بَقدونس.

تحضير:

1. يقطع البصل ويقلى بالزيت حتى يصبح ناعماً. يمكنك عمل حلقات مقلية عن طريق قلي عدة حلقات بشكل منفصل بكمية كبيرة من الزيت.
2. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة في وعاء، وأضيفي إليه البيض المفروم.
3. يوضع البصل على السلطة، ويرش بالبقدونس، ويتبل بكمية قليلة من الزيت المتبقي من القلي.
4. لن تساعدك السلطات المحضرة وفقًا للوصفات المذكورة أعلاه على تناول وجبة غداء أو عشاء سريعة ومرضية فحسب، بل ستساعدك أيضًا على تنويع طاولة عطلتك بحلول طهي غير عادية.

لقد قيل الكثير بالفعل عن قيمة الأسماك (خاصة الأسماك الحمراء) ولا فائدة من تكرارها. وهو غني بالفيتامينات القيمة، وميزته الرئيسية هي الأحماض الدهنية غير المشبعة. يحتوي السلمون الوردي، على وجه الخصوص، على مجموعة من المعادن والعناصر النزرة التي يحتاجها جسمنا ببساطة لأداء وظائفه الطبيعية.

يستخدم السلمون الوردي على نطاق واسع في مجموعة متنوعة من الأطباق. بالنسبة للسلطات، تناول شرائح الفيليه المعلبة أو الطازجة. إنه مقلي، مسلوق، مملح، مخبوز - كما ترون، هناك العديد من خيارات المعالجة. من المريح جدًا استخدام سمك السلمون الوردي المعلب في السلطات. وقت وعمل أقل بكثير، ويتم حفظ جميع المواد المفيدة هناك بالكامل تقريبًا.

يمكنك الجمع بين سمك السلمون الوردي في طبق واحد مع مجموعة متنوعة من المنتجات. أنواع مختلفة من الخضار مناسبة - الطماطم والبصل والخيار والملفوف)، كما أن مزيج السلمون الوردي والبطاطس لذيذ أيضًا. يشكل البيض والجبن أيضًا مجموعة طهي ناجحة مع سمك السلمون الوردي. وحتى العديد من الفواكه المصاحبة لهذه السمكة تعطي نتائج مذهلة. لذلك، في السلطة التي تحتوي على سمك السلمون الوردي الأحمر، يمكنك وضع العنب والأناناس والليمون والبرتقال والجريب فروت وحتى التفاح العادي.

للتتبيلة، يمكنك أيضًا استخدام المايونيز الكلاسيكي مع إضافة العصير من الأطعمة المعلبة أو المخففة بالكريمة الحامضة وعصير الليمون. يمكن ببساطة خلط الصلصة مع جميع المكونات أو يمكنك إنشاء طبقات معقدة من طبقات الصلصة - في هذه الحالة، تحتاج السلطة عادةً إلى ترك جميع الطبقات لتبادل النكهة.

طريقة تحضير سلطة السلمون الوردي – 18 نوعاً

سلطة لذيذة بشكل مثير للدهشة. حتى لو ارتكبت خطأً بسيطًا في كمية المكونات، فسيظل لذيذًا. لا تتردد في تحضيرها لطاولة الأعياد - فالسلطة "الأكثر حساسية" لا يمكن إفسادها.

المنتجات التي ستحتاجها لذلك هي:

• 4 بيضات
• سمك السلمون الوردي المعلب
• 1 بصلة
• زيت س
• 1 تفاحة حلوة وحامضة

بدلا من البصل، يمكنك تقطيع البصل الأخضر - وهذا سيجعل السلطة أكثر طراوة.

شاهد الفيديو لتسلسل تحضير سلطة Tenderest من سمك السلمون الوردي المعلب.

سلطة السلمون الوردي المدخن الساخنة

لنأخذ المجموعة التالية من المنتجات لهذه السلطة:

• سمك السلمون الوردي - 250 جم
• البصل - 1
• أرز مسلوق - 200 جم
• البيض - 4
• جبنة - 150 جم
• مايونيز - 250 جم
• علبة زيتون - 1
• فلفل أحمر حلو - 1

تتكون عملية الطهي من الخطوات التالية:

1. يُسلق الأرز ويُضاف إليه القليل من الماء.
2. نقطع البصل والسمك إلى شرائح رفيعة.
3. الآن دعونا نحاول تشكيل البطريق، بدءًا من الطبقة الأولى - السمك الممزوج بالبصل. دهن جميع الطبقات بالمايونيز.
4. ضعي الجبن المبشور على السمك.
5. التالي هو صفار البيض المبشور.
6. الطبقة الأخيرة ستكون الأرز المطبوخ.
7. الآن كل ما تبقى هو "رسم" البطريق.
8. نضع الذيل والأجنحة والرأس من الزيتون.
9. السناجب البيضاء هي صدر الطائر.
10. نستخدم الفلفل الحلو لإنشاء المنقار والساقين.

لذيذ جدا وصحي.

خذ المنتجات التالية للطهي:

• السلمون الوردي المعلب 1 ب.
• القوس 1
• البيض 4
• جبن 100 جرام
• خيارة كبيرة 1
• ملفوف صيني نصف رأس
• مايونيز.

نحن نجهز معًا مقطع فيديو يصف كل خطوة بالتفصيل. حظ سعيد!

المنتجات التي نحتاجها هي:

• البطاطس 3
• بيضة 3
• بصل أخضر
• سمك السلمون الوردي المعلب 1 جرة.
• مايونيز و بهارات
• خيار (طازج) 1
• الفجل والأعشاب أو غيرها من المنتجات للزينة.

التحضير بسيط للغاية:

1. نقطع البطاطس والخيار إلى مكعبات، ثم نقطع البصل.
2. نختار العظام من الأطعمة المعلبة ونصفي السائل ونضيف السمك إلى باقي المكونات.
3. نضيف أيضًا البيض المفروم والصلصة ونخلط ونضع في طبق التقديم ونزين بالفجل والأعشاب أو بطريقة أخرى.

سنقوم بإعداد المنتجات التالية للعمل:

• بصلة،
• بطاطس 300 جرام,
• جزر 200 جرام,
• بيض 4,
• سمك السلمون الوردي المعلب 250 جرام,
• الملح والمايونيز.

هذه سلطة ذات طبقات مع إضافة الجبن أحيانًا، لكنها لذيذة بدونها.

تسلسل الطبقات:

1. سمكة.
2. بياض البيضة.
3. جزرة.
4. البطاطس.
5. صفار البيض.

نغطي جميع الطبقات ما عدا الأخيرة بالمايونيز.

يمكنك معرفة المزيد حول جميع العمليات الوسيطة من الفيديو.

وصفة ممتازة لقائمة الأعياد - ليست أسوأ من سمك الرنجة تحت معطف الفرو، وربما أفضل. جرب الطبخ وقرر بنفسك.

مكونات سلطة السلمون الوردي:

• 150 جرام من سمك السلمون الوردي المملح قليلًا أو أي سمك أحمر آخر
• 1 بنجر
• 1 جزرة
• 2 بيضة
• 50-70 جم جبن صلب
• القليل من البصل
• المايونيز أو القشدة الحامضة

نقوم بتحضير السلطة بكل بساطة:

1. اسلقي الجزر والبنجر والبيض. يقطع البصل.
2. في قاع وعاء السلطة العميق المغطى بالفيلم، ضعي السمك المقطع إلى مكعبات كطبقة أولى.
3. ثم البصل المفروم .
4. التالي نضع البيض.
5. الجزر المبشور.
6. الجبن المبشور.
7. جذور الشمندر.
8. قم بتغطية جميع الطبقات بالمايونيز.
9. ضع السلطة النهائية في الثلاجة لبضع ساعات.
10. نخرجها ونقلبها ونزيل الفيلم ونزينها.

كل شيء جاهز!

سريعة ولذيذة وغير مكلفة.

سوف نستخدم المنتجات التالية:

• سمك السلمون الوردي
• معكرونة
• مخللات
• بصل مقلي
• مايونيز
• الشبت

عملية الطبخ تنتظرك بكل تفاصيلها في الفيديو. استمتع بالمشاهدة!

مقبلات رائعة لطاولة الأعياد. من تلقاء نفسها، سلطة السمك الأحمر البسيطة جدًا مع الجبن الكريمي ذات مذاق لا يصدق. ويتم تقديمها على كعكات صغيرة، وتبدو أنيقة وجذابة للغاية - كل ما عليك فعله هو أن تأخذ قطعة كعك واحدة على الأقل وتقضم قطعة منها. يمكن أن يصبح هذا الطبق زخرفة حقيقية للطاولة بأكملها.

إليك ما نحتاجه لهذه الوجبة الخفيفة اللذيذة:

• دقيق - 100 جم
• السمن - 75 جم
• البيض - 1
• جبنة كريمية - 100 جم
• سمكة حمراء – 400 جم

دعونا نجهز سلطة مع سمك السلمون الوردي في الفطائر:

1. لتحضير التارت نحتاج إلى الدقيق والسمن والبيض والبهارات (الملح والسكر). إذا كنت لا تحب العبث بالعجين، فهذه ليست مشكلة على الإطلاق اليوم - يمكنك شراء سلال جاهزة.
2. اصنعي العجينة، ثم افرديها وقطعيها إلى دوائر بالحجم المناسب لقوالبك.
3. تحتاج إلى خبز التارت لمدة 10 دقائق تقريبًا في الفرن الذي تبلغ درجة حرارته 180 درجة.
4. بينما تبرد التارتات، قومي بتحضير الحشوة.
5. هنا يمكنك القيام بأشياء مختلفة - إما مزج الجبن مع مكعبات السمك، أو وضع الجبن وقطع السلمون الوردي عليها. في كلتا الحالتين، ستجد طبقًا لذيذًا جدًا لا يمكنك ببساطة الابتعاد عنه.

نحن نخزن المجموعة التالية من المنتجات:

• سمك السلمون الوردي المعلب 2 علب
• البطاطس 6
• بيضة 6
• الجبن المطبوخ 3
• الثوم 2-3 فصوص
• خيار مخلل حسب الرغبة
• الزيتون حسب الذوق
• جزر للتزيين
• مايونيز

إذا كانت لديك أسئلة حول الطبخ، فمن المحتمل أن تختفي بعد مشاهدة الفيديو الذي يقدم شرحًا تفصيليًا لما يجب فعله وكيف ومتى للحصول على سلطة السلمون الوردي اللذيذة مع البطاطس والجبن المذاب.

سلطة "الثعبان"

سلطة رائعة جدًا لطاولة رأس السنة الجديدة.

نحن نأخذ المنتجات التالية له:

• البطاطس المسلوقة - 5
• البيض - 4
• الذرة المعلبة - 300 جم
• زيتون منزوع النوى - 250 جم
• الجبن المطبوخ - 200 غرام
• سمك السلمون الوردي (معلب) – 300 غرام
• مايونيز - 300 مل
• فلفل أحمر حلو - مقطّع إلى أرباع
• بَقدونس

كيف سنطبخ:

1. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
2. أضف البيض المبشور إليه واخلطه.
3. نقوم أيضًا ببشر البطاطس والجبن المطبوخ وإضافتها إلى سمك السلمون الوردي والبيض.
4. أضف المايونيز، يمكنك إضافة القليل من الملح.
5. امزج كل شيء جيدًا، ونتيجة لذلك نحصل على كتلة تشبه الباتيه تقريبًا. سيكون من الصعب وصفها بأنها حسنة المظهر للغاية، لكن هذه ليست النهاية وسنقوم الآن بإصلاحها.
6. للقيام بذلك، ننشر الكتلة بأكملها على شكل ثعبان على طبق أو صينية واسعة وضحلة.
7. نبدأ الآن في "رسم" جلد الثعبان. نستخدم الذرة والزيتون لهذا الغرض.
8. نصنع العيون من أنصاف الزيتون.
9. نضع الرموش من الزيتون.
10. أنفنا ولساننا سوف يصنعان من الفلفل الحلو.
11. التاج سيجعل الثعبان أكثر مظهرًا، تقريبًا ملكة.))
12. أضف بعض المساحات الخضراء - فالثعبان يحب الغابة.

والسلطة جاهزة!

خذ للسلطة:

• فيليه سمك السلمون الوردي المملح - 1-1.5 قطعة.
• الطماطم – 1
• البصل - 1
• مايونيز - 1.5-2 ملعقة كبيرة. ل.
• يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.

هذه الكمية مخصصة لشخصين فقط، ولكن يمكنك بسهولة زيادة كمية المنتجات مع الحفاظ على النسب.

وكيفية الطهي، انظر إلى الفيديو - إن مشاهدة إنشاء تحفة الطهي أمر مثير للاهتمام دائمًا!

منتجات للسلطة:

• سمك السلمون الوردي - 1 (علبة)
• أرز - 1/3 كوب (مسلوق بالفعل)
• الذرة المعلبة - 1 علبة
• الجبن الصلب – 180 جم
• البيض - 4
• البصل - 1
• مايونيز

قم بإعداد سلطة مع سمك السلمون الوردي والجبن بهذه الطريقة:

1. يهرس السمك بالشوكة - الطبقة الأولى.
2. يتبع السمك البصل المغطى بطبقة من المايونيز.
3. بالنسبة لـ "البصل بالمايونيز"، ثلاث بيضات، ثم الذرة، وأخيراً الأرز. يتبع كل منتج بالمايونيز.
4. كل ما تبقى هو تزيين السلطة بوسائل مرتجلة وتقديمها على المائدة.

عندما تقوم بطهي هذه الوصفة وترى ما توصلت إليه، ستدرك أنه يمكنك بسهولة التنافس مع طهاة المأكولات الراقية. هذه السلطة سهلة التحضير وتبين أنها تحفة حقيقية.

لنأخذها للسلطة:

• سمك السلمون الوردي المدخن 300 جرام
• البيض 10
• خيار مخلل 4
• الجزر 2
• البصل 1
• مايونيز
• خل

ونحن نقترح عليك مشاهدة الفيديو للتأكد - فلن تكون أقل لذيذًا وجمالاً.

إليك ما نحتاجه:

• سمك السلمون الوردي المعلب - 250 جم
• البصل - 1
• فطر - 100 جم
• بيض مسلوق - 2
• الجزر - 1-2
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز - 100 جم

طريقة تحضير سلطة السلمون الوردي والفطر:

1. نقطع الفطر والبصل الأول إلى شرائح والثاني إلى نصف حلقات.
2. الجزر المبشور.
3. يقلى كل منتج على حدة في مقلاة بالزيت النباتي الساخن (يفضل الزيتون).
4. عندما يبرد كل شيء، اخلطي وأضيفي السلمون الوردي والبيض المقطع.
5. كل ما تبقى هو تتبيله بالمايونيز وتزيينه بالأعشاب. بالعافية!

المنتجات التي ستحتاجها هي:

• سمك السلمون الوردي المعلب 1
• الذرة المعلبة 1
• بصلة كبيرة 2
• خيار مخلل 3
• بيضة 3
• القشدة الحامضة 3 ملاعق كبيرة. ل.
• المايونيز والبهارات ورقائق البطاطس للتزيين.

هناك حاجة إلى المنتجات بالكميات التالية:

• فيليه دجاج 1
• سمك السلمون الوردي في عصير خاص به 1
• أوراق الخس 2 عنقود
• خيار طازج 2
• الطماطم 2
• البيض 2
• بصل أخضر 1 باقة.
• سلطة البصل الأبيض 0.5
• زيتون منزوع النوى 50 جم
• زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة. ل.
• مايونيز محلي الصنع 100 جم
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. ل.
• حبوب الخردل 1 ملعقة صغيرة.
• الملح والفلفل الحار المطحون والبابريكا والمردقوش حسب الرغبة.

في انتظاركم فيديو يتم فيه شرح وعرض كل شيء بالتفصيل. سريعة وجميلة ولذيذة!

وهنا قائمة المنتجات:

• بصل أحمر
• نبات الكبر
• الطماطم المجففة بالشمس
• زيتون
• البصل الأخضر
• سمك السلمون الوردي
• خل التفاح

كيف تطبخ وماذا تأخذ وبأي كميات شاهد الفيديو.

هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• سمك السلمون الوردي المعلب – 240 جم
• أرز مسلوق - 1 كوب
• الجزر - 1
• خيار مخلل - 3-4
• البازلاء المعلبة - 150-200 جم
• الجبن الصلب - 100 جم
• المايونيز والزيت النباتي

ستجد في هذا الفيديو إجابات لجميع الأسئلة المتعلقة بإعداد سلطة السلمون الوردي والأرز.

عند إعداد أطباق الأعياد لطاولة رأس السنة الجديدة، يجب ألا تنسى الأسماك - هذا المنتج اللذيذ والمفيد للغاية. تتيح لك الأنواع العديدة من الأسماك المعروضة على أرفف متاجرنا، والعدد الكبير المتساوي من الوصفات المختلفة لإعدادها، إنشاء تحفة حقيقية من فن الطهي لقضاء العطلة. سنتحدث في مقالتنا عن السلطات وهي السلطات المصنوعة من سمك السلمون الوردي للعام الجديد 2019، وستساعدك تعليمات الفيديو المريحة في عملية تحضير هذه الأطباق.

تعتبر السلطة الشعبية المصنوعة من أسماك عائلة السلمون - "الميموزا" - نوعًا من الأطباق الكلاسيكية للعطلات. الطبق سهل التحضير ودقيق للغاية في المذاق وممتاز في المظهر. إذا فعلت كل شيء وفقًا للوصفة، فستحصل على هذا الجمال كما في الصورة.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - جرة؛
• ثلاث بطاطس
• أربع جزرات
• حبتان من البصل؛
• ثلاث بيضات؛
• الجبن - 150 غرام؛
• الخضر للزينة.
• مايونيز.

تحضير:

• يتم غلي الخضار والبيض وتقشيرهما.
• يعجن السلمون الوردي بالشوكة، إذا كان هناك عظام، يتم إزالتها.
• يُفصل البيض إلى بياض وصفار ويُبشر على مبشرة ناعمة مع الخضار. يُقطع البصل جيدًا.
• سلطة - طبق نفخة بالمايونيز:
  • سمك السلمون الوردي؛
  • البروتينات.
  • جزرة؛
  • البصل والبطاطس.
  • الجبن المبشور على مبشرة بخير؛
  • صفار البيض هي الطبقة الأخيرة.
• ينقع الطبق لمدة ساعتين وعند التقديم يزين بالأعشاب.

سلطة السلمون الوردي مع الذرة

سلطة السلمون الوردي والذرة للعام الجديد 2019 تستحق التحضير لأنها طبق خفيف إلى حد ما ويستحق المحاولة من أجل التجربة. باتباع وصفتنا بالصور، يمكنك تدليل نفسك وأحبائك بشيء جديد.

مكونات:

• سمك السلمون الوردي المعلب - علبتين؛
• الذرة المعلبة - 350 غرام؛
• البيض - 4 قطع؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز؛
• ملح.

تحضير:

1. اهرسي السلمون الوردي بالشوكة.
2. نقطع البيض المسلوق جيدًا.
3. نقطع الخيار إلى نصف حلقات.
4. تخلط جميع المكونات وتضاف الذرة والملح وتتبل بالمايونيز.

سلطة السلمون الوردي مع الأرز والخيار

قد تبدو سلطة السلمون الوردي مع الأرز والخيار ريفية للبعض في عام 2019 القادم، ولكن كما يقولون، فهي رخيصة ولكنها مبهجة. طعم هذا الطبق سحري بكل بساطة، على الرغم من رداءة المكونات.

مكونات:

• أرز - 80 جم؛
• بصل - 3 ش؛
• سمك السلمون الوردي - 250 غرام؛
• بيضة - 2 قطعة؛
• خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مايونيز؛
• الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير:

1. يُقطع البيض إلى الأرز المسلوق ويُضاف البصل والخيار المفروم جيدًا.
2. يُهرس السلمون الوردي بالشوكة ويُضاف إلى باقي المكونات ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
3. نخلط السلطة جيداً ونضعها بشكل جميل على طبق ونزينها بالأعشاب في الأعلى.

من الصعب أن تفاجئ بسلطة خضار بسيطة. ولكن إذا أضفت سمك السلمون الوردي المدخن الساخن إليه، فسوف يتألق الطبق بظلال جديدة من الذوق والرائحة.

تكوين المنتج:

• سمك السلمون الوردي - 300 غرام؛
• حبتان من الطماطم؛
• خياران
• الملح والفلفل والمايونيز.

تحضير:

1. صنع السلطة في المنزل أمر سهل. يتم تقطيع السمك إلى قطع صغيرة باليد وإزالة العظام.
2. تُقطع الخضار وتُقطع الخضر جيدًا.
3. يتم خلط السمك بعناية مع الخضار وتضاف البهارات والأعشاب.
4. يتبل الطبق بالمايونيز ويترك لينقع لمدة 30 دقيقة.

غالبًا ما يتم تحضير العديد من الأطباق المختلفة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية لمائدة رأس السنة الجديدة. ولتنويع القائمة، يمكنك إعداد سلطة خفيفة من سمك السلمون الوردي المسلوق للعام الجديد 2019، وإسعاد عائلتك بهذه الأطعمة الشهية.

منتجات:

• فيليه سمك السلمون الوردي - 200 غرام؛
• الجبن - 100 غرام؛
• جزر - 300 جم؛
• ثلاثة صفار
• كوب عصير ليمون؛
• كريمة حامضة قليلة الدسم
• ملح فلفل؛
• حفنة من البقدونس.

طريقة تحضير السلطة :

• يُسلق السمك لمدة 10 دقائق، ويُصفى السائل، ويُقطع السلمون الوردي بالشوكة.
• يتم غلي الجزر والبيض. يُبشر الجبن والجزر على مبشرة خشنة.
• يتم فصل البيض إلى بياض وصفار.
• تخلط القشدة الحامضة مع الملح والفلفل والبقدونس المفروم.
• يوضع السمك في وعاء سلطة مسطح، ويساوى، ويُسكب عليه عصير الحمضيات، ويُدهن بالصلصة المُجهزة ويُرش بالقليل من الجبن.
• يوضع الجزر فوق الجبن ويُدهن بالصلصة.
• الطبقة الأخيرة هي صفار مبشور. يُزيّن الطبق بأوراق البقدونس. يتم رش الطبقات أيضًا بالملح حسب الرغبة.

تشمل الأفكار المختلفة للسلطات مع السلمون الوردي الأسماك المعلبة. إنه يكمل تمامًا مجموعة المنتجات بأكملها.

مكونات:

• علبة من سمك السلمون الوردي.
• جذر الكرفس - 150 جم؛
• حبتان من البصل الصغير؛
• الجبن - 100 غرام؛
• بيضتان؛
• برتقالة وتفاحة.
• المايونيز، وبعض التوت البري المجمد؛
• عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة.

تحضير:

1. يُسلق البيض ويُبشر على مبشرة خشنة. ضعي الطبقة الأولى ودهنها بالمايونيز. الملح والفلفل حسب الذوق.
2. يُقطع البصل إلى نصف حلقات ويُرش بالعصير ويوضع على البيض.
3. يقطع الكرفس إلى شرائح ويضاف الملح. يوضع الجذر في وعاء السلطة ويغطى بالمايونيز.
4. يتم تقطيع التفاح إلى شرائح، ويخلط مع البصل الثاني ويوضع في طبقات بالإضافة إلى المايونيز.
5. يتم تقشير البرتقال، وإزالة البذور منه، وتقطيعه إلى قطع.
6. يُهرس السلمون الوردي بالشوكة ويخلط مع الحمضيات. يوضع الخليط فوق التفاحة، مدهون بالمايونيز ويرش بالجبن المبشور.

يمكن العثور على هذه السلطة في قوائم المطاعم المختلفة، ولكن يمكنك أيضًا تحضيرها في المنزل. يتم وضعه في طبق عميق لأنه كثير العصير. عند التقديم تزين السلطة بالتوت البري.

"أوليفييه" و "الرنجة تحت معطف الفرو" ضيوف متكررون على طاولة العام الجديد. ولكن يمكنك تنويع القائمة وإعداد سلطة غير عادية. الوصفة بسيطة.

مكونات:

• سمك مدخن ساخن - 200 جم؛
• معكرونة حلزونية - 150 جم؛
• تفاحتين؛
• مصباح؛
• الملح والفلفل والمايونيز.

تحضير:

1. المعكرونة مسلوقة.
2. يتم تفكيك السلمون الوردي إلى قطع صغيرة.
3. يُقطع البصل والتفاح جيدًا.
4. يتم خلط المكونات في وعاء السلطة ويضاف الملح والفلفل والمايونيز.

والشيء الجيد في هذه السلطة هو أنها يمكن أن تحل محل الطبق الساخن.

خاتمة

هذه هي السلطات اللذيذة والجميلة التي يمكنك تحضيرها للعام الجديد 2019 من سمك السلمون الوردي، وبالتالي تنويع قائمة عطلتك. كل ما تبقى هو أن أتمنى لك شهية طيبة وكل التوفيق في العام الجديد.