الحصول على بيكربونات البوتاسيوم. المضافات الغذائية E501 (كربونات البوتاسيوم والبيكربونات) - الفوائد والأضرار

معادلة: KHCO3، الاسم الكيميائي: بيكربونات البوتاسيوم.
المجموعة الدوائية:التمثيل الغذائي / العناصر الكلية والصغرى.
التأثير الدوائي:يعوض نقص البوتاسيوم.

الخصائص الدوائية

تعمل بيكربونات البوتاسيوم على تعويض نقص البوتاسيوم في الجسم. يساعد في الحفاظ على التركيزات المطلوبة من أيونات البوتاسيوم خارج وداخل الخلايا. البوتاسيوم هو أيون رئيسي داخل الخلايا يلعب دورًا مهمًا في عمل الجسم. يشارك في تنظيم الضغط الاسموزي داخل الخلية، وفي انقباض العضلات الهيكلية، وفي عمليات نقل وتوصيل النبضات العصبية إلى الأعضاء المعصبة، وكذلك في بعض العمليات الكيميائية الحيوية. يقلل من الموصلية واستثارة عضلة القلب، ويمنع الأتمتة (بجرعات عالية).

دواعي الإستعمال

نقص بوتاسيوم الدم من أصول مختلفة، بما في ذلك نقص بوتاسيوم الدم الناجم عن الإسهال والقيء وبوال في الفشل الكلوي المزمن، فرط الألدوستيرونية، وتناول بعض الأدوية. شلل عضلي الانتيابي (شكل نقص بوتاسيوم الدم) ؛ عدم انتظام ضربات القلب، بما في ذلك أثناء التسمم بالجليكوسيدات. الحماض المفرط الكلوريميك المزمن، والذي يرتبط بنقص البوتاسيوم.

طريقة استخدام بيكربونات البوتاسيوم والجرعة

بالنسبة للإعطاء عن طريق الفم، الجرعة اليومية هي 50 - 100 ملي مكافئ من البوتاسيوم، جرعة واحدة هي 25 - 50 ملي مكافئ من البوتاسيوم؛ تعتمد مدة الاستخدام وتكرار الاستخدام على المؤشرات.
أثناء العلاج، من الضروري مراقبة مخطط كهربية القلب ومستويات البوتاسيوم في الدم، وعند علاج نقص بوتاسيوم الدم، من الضروري مراقبة التوازن الحمضي القاعدي بعناية.

موانع للاستخدام

فرط الحساسية، كتلة القلب الكاملة، ضعف وظيفة إفراز الكلى، فرط بوتاسيوم الدم من أصول مختلفة، العمر أقل من 18 عامًا (لم يتم إثبات سلامة وفعالية الاستخدام).

قيود على الاستخدام

اضطرابات التوصيل الأذيني البطيني، أمراض الجهاز الهضمي (للإعطاء عن طريق الفم).
استخدم أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية
إذا كان من الضروري استخدام بيكربونات البوتاسيوم أثناء الحمل، فمن الضروري تقييم فوائد العلاج المتوقعة للأم والمخاطر المحتملة على الجنين. أثناء الرضاعة الطبيعية، إذا كان من الضروري استخدام بيكربونات البوتاسيوم، فلا بد من حل مسألة إيقافه (الرضاعة الطبيعية).

الآثار الجانبية لبيكربونات البوتاسيوم

الجهاز الهضمي: الغثيان والإسهال والقيء. توازن الماء والكهارل: فرط بوتاسيوم الدم (ضعف العضلات، تنمل في الأطراف السفلية والعلوية، عدم انتظام ضربات القلب، السكتة القلبية، إحصار القلب، الارتباك).

تفاعل بيكربونات البوتاسيوم مع مواد أخرى

عند استخدام بيكربونات البوتاسيوم مع مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين ومدرات البول التي تحافظ على البوتاسيوم، يزداد خطر الإصابة بفرط بوتاسيوم الدم (لا ينصح بهذا المزيج؛ إذا كانت هناك حاجة لوصفه، فمن الضروري مراقبة تركيز البوتاسيوم في مصل الدم). ضروري). تحت تأثير مستحضرات البوتاسيوم، يتم تعزيز تأثير الكينيدين على القلب، ويتم تقليل التفاعلات الجانبية التي يمكن أن تتطور عند تناول جليكوسيدات القلب، كما يتم تعزيز التأثير غير المرغوب فيه للديسوبيراميد على الدورة الدموية.

جرعة مفرطة

في حالة تناول جرعة زائدة من بيكربونات البوتاسيوم، يتطور فرط بوتاسيوم الدم (تنمل، نقص ضغط العضلات، عدم انتظام ضربات القلب، تباطؤ التوصيل الأذيني البطيني، السكتة القلبية). العلامات السريرية المبكرة لفرط بوتاسيوم الدم (عندما يكون محتوى أيونات البوتاسيوم في البلازما أكثر من 6 ملي مكافئ / لتر) هي اتساع مجمع QRS، وزيادة حدة الموجة T؛ الأعراض الأكثر شدة لفرط بوتاسيوم الدم (عند تركيز أيون البوتاسيوم في البلازما 9-10 ملي مكافئ / لتر) هي السكتة القلبية وشلل العضلات. مطلوب: عن طريق الوريد أو عن طريق الفم - محلول كلوريد الصوديوم. إذا لزم الأمر، غسيل الكلى وغسيل الكلى البريتوني.

الاسم الروسي

الاسم اللاتيني للمواد بيكربونات البوتاسيوم + حامض الستريك + سترات الصوديوم

المجموعة الدوائية للمواد بيكربونات البوتاسيوم + حامض الستريك + سترات الصوديوم

التصنيف التصنيفي (ICD-10)

خواص المواد بيكربونات البوتاسيوم + حامض الستريك + سترات الصوديوم

علاج لحصوات الكلى.

علم العقاقير

الديناميكا الدوائية

يذوب ويمنع تكوين حصوات حمض اليوريك عن طريق قلونة البول إلى درجة حموضة تتراوح بين 6.6-6.8 (مع درجة حموضة البول في حدود 6.6-6.8، يزداد ذوبان أملاح حمض اليوريك بشكل ملحوظ). بالإضافة إلى ذلك، فهو يقلل من إفراز الكالسيوم، ويحسن ذوبان أكسالات الكالسيوم في البول، ويمنع تكوين البلورات، وبالتالي يمنع تكوين حصوات أكسالات الكالسيوم.

الدوائية

التوافر البيولوجي حوالي 100%. تفرز عن طريق الكلى.

تطبيق المواد بيكربونات البوتاسيوم + حامض الستريك + سترات الصوديوم

إذابة حصوات حمض اليوريك وأكسالات الكالسيوم ومنع تكونها؛ إذابة حصوات أكسالات حمض اليوريك المختلطة (بمحتوى أكسالات أقل من 25٪) ؛ قلوية البول لدى الأشخاص الذين يتلقون تثبيط الخلايا أو الأدوية التي تزيد من إفراز حمض البوليك. علاج أعراض البورفيريا الجلدية.

موانع

فرط الحساسية. الفشل الكلوي الحاد والمزمن. قلاء استقلابي؛ التهابات المسالك البولية الناجمة عن الكائنات الحية الدقيقة التي تحطم اليوريا. درجة حموضة البول أعلى من 7؛ الحاجة إلى الالتزام بنظام غذائي صارم خال من الملح (على سبيل المثال، في أشكال حادة من ارتفاع ضغط الدم الشرياني)؛ الأطفال دون سن 12 عامًا (نظرًا لعدم وجود خبرة سريرية كافية فيما يتعلق بهذه الفئة العمرية).

استخدم أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية

لا توجد بيانات مؤكدة عن الآثار الضارة أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية. يمكن تناول الدواء بعد التشاور مع الطبيب.

الآثار الجانبية للمواد بيكربونات البوتاسيوم + حامض الستريك + سترات الصوديوم

الحساسية، وذمة (احتباس الصوديوم)، قلاء استقلابي، عسر الهضم.

تفاعل

الاستخدام المتزامن للأدوية التي تحتوي على السيترات والألومنيوم قد يؤدي إلى زيادة امتصاص الألومنيوم. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين جرعات هذه الأدوية ساعتين على الأقل.

قد يضعف تأثير جليكوسيدات القلب عند دمجه مع مزيج حامض الستريك + بيكربونات البوتاسيوم + سترات الصوديوم بسبب وجود البوتاسيوم في المزيج.

بعض الأدوية التي تخفض ضغط الدم (مضادات الألدوستيرون، مدرات البول الحافظة للبوتاسيوم، مثبطات الإنزيم المحول للأنجيوتنسين)، وكذلك مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية والمسكنات يمكن أن تقلل من إفراز البوتاسيوم. يتم تحديد إمكانية الاستخدام المتزامن لهذه الأدوية من قبل الطبيب.

طرق الإدارة

داخل.

التدابير الاحترازية للمواد بيكربونات البوتاسيوم + حامض الستريك + سترات الصوديوم

يحتوي متوسط ​​الجرعة اليومية (12 جم من المسحوق المحبب أو 4 أقراص) على حوالي 1.5 مجم من البوتاسيوم و0.9 جم من الصوديوم (ينبغي أخذها في الاعتبار عند المرضى الذين يعانون من كمية محدودة من الملح).

يمكن استخدامه في حالات الفشل الكلوي المزمن غير المصحوب باحتباس أيونات البوتاسيوم.

يمكن وصفه لمرضى السكري.

عند إذابة حصوات حمض البوليك، لا ينبغي تجاوز الجرعة اليومية، لأنه عندما يزيد الرقم الهيدروجيني عن 7، يترسب الفوسفات على بلورات حمض البوليك، مما يمنع المزيد من الذوبان.

أنت لست عبدا!
دورة تعليمية مغلقة لأطفال النخبة: "الترتيب الحقيقي للعالم".
http://noslave.org

مادة من ويكيبيديا – الموسوعة الحرة

بيكربونات البوتاسيوم- ملح حمضي من معدن البوتاسيوم القلوي وحمض الكربونيك ذو الصيغة الكيميائية KHCO 3. بودرة بيضاء.

إيصال

• عن طريق تمرير ثاني أكسيد الكربون الزائد من خلال محلول هيدروكسيد البوتاسيوم:

• أو محلول كربونات البوتاسيوم:

الخصائص الفيزيائية

بيكربونات البوتاسيوم- بلورات عديمة اللون من نظام أحادي الميل، المجموعة الفضائية ص 2 1 / ن, أ= 1.453 نانومتر، ب= 0.569 نانومتر، ج= 0.368 نانومتر، β = 90.32°، Z = 4. قابل للذوبان في الماء بسهولة، غير قابل للذوبان في الإيثانول.

الخواص الكيميائية

• المحاليل المائية لبيكربونات البوتاسيوم لها تفاعل قلوي قليلاً بسبب التحلل المائي عند الأنيون:

• عند تسخينها تتحلل بيكربونات البوتاسيوم إلى:

• يتفاعل مع الأحماض مثل جميع الكربونات:

• التفاعل مع القلويات يؤدي إلى تكوين ملح متوسط:

اكتب مراجعة عن مقال "بيكربونات البوتاسيوم"

الأدب

• ليدين ر.أ. وإلخ.الخواص الكيميائية للمواد غير العضوية: كتاب مدرسي. دليل للجامعات. - الطبعة الثالثة، مراجعة. - م: الكيمياء 2000. - 480 ص. - ردمك 5-7245-1163-0.
• ريبان آر، سيتيانو آي.الكيمياء غير العضوية. كيمياء المعادن. - م: مير، 1971. - ت 1. - 561 ص.
• دليل الكيميائي / هيئة التحرير: نيكولسكي بي.بي. وغيرهم - الطبعة الثالثة، المراجعة. - ل: الكيمياء، 1971. - ت 2. - 1168 ص.
• الموسوعة الكيميائية / هيئة التحرير: Knunyants I.L. وآخرون - م: الموسوعة السوفيتية، 1990. - ت 2. - 671 ص. - ردمك 5-82270-035-5.

مقتطفات توصيف بيكربونات البوتاسيوم

كان يومًا حارًا جدًا من أيام يوليو، ولم تنخفض درجة الحرارة عن +40 درجة. كان الهواء الساخن الأبيض جافًا، كما هو الحال في الصحراء، وكان "يطقطق" حرفيًا في رئتينا مع كل نفس. جلسنا على ضفة النهر، نتصبب عرقًا بلا خجل ونلهث بحثًا عن الهواء، مثل مبروك الدوع المحموم الذي ألقي على الأرض... و"نشوي" بالكامل تقريبًا في الشمس، نظرنا إلى الماء بأعين مشتاقة. لم يتم الشعور بالرطوبة المعتادة على الإطلاق، وبالتالي أراد جميع الأطفال بشدة أن يغرقوا في الماء في أسرع وقت ممكن. لكن السباحة كانت مخيفة بعض الشيء، حيث كانت هذه ضفة مختلفة من النهر، وغير مألوفة بالنسبة لنا، وكان نهر نيموناس، كما تعلمون، منذ فترة طويلة هذا النهر العميق الذي لا يمكن التنبؤ به والذي لا ينصح بالمزاح معه.
تم إغلاق شاطئنا المفضل القديم مؤقتًا للتنظيف، لذلك اجتمعنا جميعًا مؤقتًا في مكان مألوف لشخص ما إلى حد ما، وفي الوقت الحالي كان الجميع "يجففون" على الشاطئ، ولم يجرؤوا على السباحة. نمت شجرة قديمة ضخمة بالقرب من النهر. أغصانها الطويلة الحريرية، مع أدنى نسيم رياح، تلامس الماء، وتداعبها بهدوء بتلات رقيقة، وجذور قديمة قوية، تستقر على أحجار النهر، وتتشابك تحتها في سجادة "ثؤلولية" متواصلة، مما يخلق سقفًا متكتلًا غريبًا معلقًا فوق المياه.
من الغريب أن هذه الشجرة الحكيمة القديمة هي التي شكلت خطراً حقيقياً على السباحين... حولها، لسبب ما، تم إنشاء العديد من "الممرات" الغريبة في الماء، والتي بدا أنها "تمتص" الشخص الذي وقع في الأعماق. وكان من الضروري أن تكون سباحاً ماهراً جداً حتى تتمكن من البقاء على السطح، خاصة وأن المكان تحت الشجرة كان عميقاً جداً.
ولكن، كما نعلم، فإن التحدث مع الأطفال عن الخطر غالبًا ما يكون عديم الفائدة. كلما زاد اقتناعهم برعاية البالغين بأن بعض المصائب التي لا يمكن إصلاحها يمكن أن تحدث لهم، كلما كانوا واثقين من أن "ربما يمكن أن يحدث هذا لشخص ما، ولكن بالطبع ليس لهم، ليس هنا وليس الآن"... و على العكس من ذلك، فإن الشعور بالخطر نفسه يجذبهم أكثر، مما يستفزهم في بعض الأحيان إلى أغبى الإجراءات.
فكرنا أنا وأربعة من الجيران "الشجعان" في نفس الشيء، ولأننا غير قادرين على تحمل الحرارة، قررنا السباحة. بدا النهر هادئًا وهادئًا، ولا يبدو أنه يشكل أي خطر. اتفقنا على مشاهدة بعضنا البعض والسباحة معًا. في البداية، بدا كل شيء كالمعتاد - لم يكن التيار أقوى مما هو عليه على شاطئنا القديم، ولم يتجاوز العمق العمق المألوف بالفعل. أصبحت أكثر شجاعة وسبحت بثقة أكبر. وبعد ذلك، لنفس الثقة المفرطة، "ضربني الله على رأسي، لكنه لم يندم على ذلك"... كنت أسبح بالقرب من الشاطئ، عندما شعرت فجأة أنني قد تم سحبي بشكل حاد. .. وكان الأمر مفاجئًا لدرجة أنه لم يكن لدي الوقت للرد للبقاء على السطح. كنت أدور بشكل غريب ويتم سحبي بسرعة كبيرة إلى الأعماق. يبدو أن الوقت قد توقف، شعرت أنه لم يكن هناك ما يكفي من الهواء.
ثم مازلت لا أعرف شيئًا عن الموت السريري أو عن الأنفاق المضيئة التي ظهرت خلاله. لكن ما حدث بعد ذلك كان مشابهًا جدًا لكل تلك القصص عن الوفيات السريرية التي تمكنت بعد ذلك بكثير من قراءتها في كتب مختلفة، وأنا أعيش بالفعل في أمريكا البعيدة...

تم استخراج E 501 منذ عدة قرون من رماد الخشب. وقد تم تقدير المادة، المعروفة باسم البوتاس، لخصائصها المطهرة وقوتها التنظيفية العالية.

وقد لوحظ أن إضافة البوتاس إلى العجينة يحسن بنيتها ومظهر المنتج النهائي.

كربونات البوتاسيوم - الاسم الرئيسي للمنتج حسب غوست 55053-2012. وتنظم نفس الوثيقة شروط الاستخدام والتعبئة والنقل للمادة.

مرادف دولي - كربونات البوتاسيوم. المؤشر في التدوين الأوروبي هو E 501 (E – 501).

المكمل الغذائي يحتوي على مادتين:

• كربونات البوتاسيوم (اللامائية والمائية)، الكود E 501(i). أسماء أخرى: كربونات البوتاسيوم، البوتاس، كربونات ثنائي البوتاسيوم؛
• بيكربونات البوتاسيوم، الرمز E 501(ii)، مرادفات: بيكربونات البوتاسيوم، بيكربونات البوتاسيوم، كربونات هيدروجين البوتاسيوم.

نوع المادة

المادة المضافة E 501 تنتمي إلى المجموعة. والمادة عبارة عن أملاح البوتاسيوم لحمض الكربونيك.

يتم إنتاج كربونات البوتاسيوم عن طريق التفاعل الكيميائي لثاني أكسيد الكربون على هيدروكسيد البوتاسيوم (البوتاسيوم الكاوي).

بيكربونات البوتاسيوم هي نتاج تفاعل كربونات البوتاسيوم مع ثاني أكسيد الكربون.

ملكيات

طَرد

يقوم المصنعون بتعبئة كربونات البوتاسيوم في حاويات قياسية للمنتجات السائبة:

• أكياس من خمس طبقات مع طبقة داخلية مغلفة؛
• أكياس ورق من مادة البولي بروبيلين أو متعددة الطبقات مع بطانة إضافية؛
• براميل من الورق المقوى أو صناديق ملفوفة أو مموجة مع حماية داخلية من البولي إيثيلين؛
• حاويات البولي إيثيلين المتخصصة (أكياس البطاقات).

طلب

يتم استخدام المادة المضافة E 501 بدرجة محدودة في صناعة الأغذية، وذلك بشكل أساسي مع الكربونات والبيكربونات الأخرى. تشكل المادة، عندما تتحد مع الماء، بيئة قلوية. يمكن إنشاء واستقرار الأنظمة المتفرقة.