Welche Vorteile haben Kiwis für den Körper? Vorteile für Schwangere und Kinder

Der spezifische süß-saure Geschmack der Kiwi hat zu einer unklaren Einstellung der Verbraucher gegenüber ihr geführt. Manche vernachlässigen es, andere finden darin einzigartige Noten und wieder andere erheben es im Allgemeinen an die Spitze aller nützlichen und essbaren Vielfalt. pflanzlichen Ursprungs. Was ist diese kleine Frucht mit flauschiger Schale, wie nützlich und schädlich sie für Menschen jeden Alters ist und wie viel Kiwi pro Tag gegessen werden kann – in all diesen Aspekten werden wir später in diesem Artikel versuchen, das i's auf den Punkt zu bringen.

Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung

Aus irgendeinem Grund entsteht immer dann, wenn eine reife Kiwibeere in Sicht kommt, ein unwiderstehlicher Wunsch, sie zu essen. Dies geschieht, weil der menschliche Körper ein selbstregulierender Mechanismus ist, der seine Bedürfnisse berücksichtigt. Und im Fall dieser einzigartigen Frucht sind solche Impulse sehr vorhersehbar und erklärbar, da es sich um ein wahres Lager von und handelt, ohne das sich der menschliche Körper nicht vollständig entwickeln kann.
Um zu verstehen, wie gesund oder schädlich die Kiwi ist, ist es wichtig zu verstehen, wie viel Ballaststoffe, Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate sie enthält und aus welchen Nährstoffen sie besteht. Beginnen wir damit. Und um nicht unbegründet zu sein, nutzen wir die Ergebnisse Laborforschung Wissenschaftler.

Wissen Sie? Ursprünglich wurde die erstaunliche Beere „Chinesische Stachelbeere“ genannt, was auf ihren Lebensraum zurückzuführen war. Doch bald erhielt die Frucht einen anderen, uns bekannten Namen, der auch mit dem flügellosen Vogel Neuseelands übereinstimmt. Und das alles wegen ihrer Ähnlichkeiten. , wie , hat eine kleine, abgerundete Form und seine flauschige Haut erinnert stark an Vogelfedern, die eher Wolle ähneln.

So wurde in einer 100-Gramm-Portion Kiwi Folgendes gefunden:

• (312 mg);
• (34 mg);
• (17 mg);
• Mangan (0,098 mg);
• Eisen (0,31 mg);
• (34 mg);
• (0,14 mg);
• (Vitamin C) – 92,7 mg;
• (Vitamin B1) - 0,027 mg;
• (Vitamin B2) - 0,025 mg;
• (Vitamin B3) - 0,341 mg;
• (Vitamin B6) - 0,63 mg;
• (Vitamin B9) – 25 µg.

Zusätzlich zu diesem Set von Essentials Chemikalien Die analysierte Portion Beeren enthält etwa 9 g Zucker, 15 g Kohlenhydrate, 0,5 g Fett und 1,14 g Proteine. Es ist bezeichnend, dass das Gewicht einer großen Frucht 100 Gramm beträgt. Durch den Verzehr erhält der Mensch sofort einen Komplex von Nährstoffen, die für das reibungslose Funktionieren aller Organe notwendig sind. Gleichzeitig berechneten Wissenschaftler für 100 Gramm frische Kiwi einen Kaloriengehalt von 61 kcal.

Wissen Sie? Heute gilt China als der größte Kiwiproduzent auf der Landkarte, wo etwa 55 Prozent der Gesamtzahl der Früchte angebaut werden. Auf China folgen Italien und Neuseeland mit entsprechenden Indikatoren-13,7; 11,7 Prozent.

Welche Vorteile hat Kiwi für den menschlichen Körper?

Die ausgewogene und nährstoffreiche Zusammensetzung der Frucht wirkt sich sehr positiv auf die Funktion aller Organe im menschlichen Körper aus. Die enthaltenen Mikro- und Makroelemente tragen dazu bei, das Risiko zu verringern bösartige Tumore, Fettleibigkeit und Thrombophlebitis. Darüber hinaus glauben Ärzte, dass Menschen, die regelmäßig Kiwi konsumieren, praktisch nicht grau werden.

Unabhängig vom Alter und Geschlecht des Verbrauchers reinigt die Beere sein Blut, stärkt die Blutgefäße und beugt der Entwicklung vor Urolithiasis und eine Reihe anderer Volkskrankheiten.
Dieses einzigartige Produkt ist ein Muss in der Ernährung eines jeden Menschen, insbesondere in der kalten und feuchten Jahreszeit, wenn das Risiko von (Virus-)Infektionen steigt. Eine Frucht pro Tag reicht aus, um den Körper zu bereichern Nährstoffe und seine Schutzfunktionen verbessern.

Wichtig! Bevorzugen Sie beim Kiwi-Kauf mittelharte Sorten. Dies ist ein Zeichen für Reife und hervorragenden Geschmack. Wenn die Beere ein sehr dichtes Fruchtfleisch hat-es ist grün, zu weich – überreif. Darüber hinaus sind überreife Früchte leicht an dem ausströmenden spezifischen Weinaroma zu erkennen. Sie sollten keine Proben mit dunkelvioletten oder gräulichen Flecken auf der Schale kaufen. Dies ist ein klares Zeichen dafür, dass der Verfall begonnen hat..

Auf keinen Fall sollten Kiwibeeren als Allheilmittel gegen alle Krankheiten angesehen werden – sie können Männern und Frauen jeden Alters Nutzen und Schaden bringen. Schauen wir uns das alles der Reihe nach an.

Für Männer

Wahrscheinlich wirft jede durchschnittliche Familie ihrem Ehemann oft Willenslosigkeit und Faulheit vor. In diesem Zusammenhang glauben Ärzte, dass solche Manifestationen und Schwächen durch einen Mangel verursacht werden können, und empfehlen daher, täglich mindestens eine Kiwi zu sich zu nehmen.
Dieses Produkt steigert die Wirkung, hilft bei der schmerzfreien Überwindung körperlicher und geistiger Probleme und wirkt sich auch positiv auf das männliche Fortpflanzungssystem aus. Experten verbinden diesen Effekt mit einer verbesserten Durchblutung und einer Stärkung der Blutgefäße. Als zusätzlichen Bonus erhalten Vertreter des stärkeren Geschlechts eine gesteigerte Libido und eine hervorragende Potenz.

Für Frauen

Eine komplexe Vitaminisierung des Körpers spielt ein Leben lang eine wichtige Rolle. Das gehört nicht nur ihr, sondern auch. Besonders akut werden diese Aspekte in den Wechseljahren, wenn es zu einer globalen Umstrukturierung aller Organe kommt. Eine Veränderung des Hintergrunds beeinflusst Stoffwechselprozesse, was zu einer Reihe von Problemen führt. Kiwis helfen Ihnen bei der Bewältigung solcher Prozesse, da sie alle wichtigen Stoffe enthalten.

Wissen Sie? Die Kiwis, die wir gewohnt sind, sind das Ergebnis langjähriger Experimente neuseeländischer Botaniker. Schließlich galt die Pflanze vor 80 Jahren als wild und völlig ungenießbar. Die ersten Beeren, die Wissenschaftler durch Züchtungsarbeiten gewinnen konnten, wogen etwa 30 g.

Wenn Sie wissen, welche Vitamine in der Kiwi enthalten sind, müssen Sie sie einfach in Ihre Ernährung aufnehmen tägliche Diät. Besonders wenn wir reden überüber Perioden und .
Aufgrund des hohen Folsäuregehalts ist das Produkt bei Schwangerschaftskomplikationen unverzichtbar. Aber auch wenn die Schwangerschaft gut verläuft, ist diese Komponente sehr nützlich, da sie an der Bildung des Gehirns des Babys beteiligt ist und beruhigt nervöses System Mütter. Darüber hinaus zeichnet sich die Beere durch antioxidative Eigenschaften aus, was für leidende Frauen wichtig ist. Aber vergessen Sie das nicht bei unkontrolliertem Essen und bei Begleiterkrankungen Schwangerschaft schwerwiegende Abweichungen in der Arbeit Verdauungstrakt, der Nutzen von Kiwi wird viel geringer sein als der Schaden.

Wann beginnt die Periode? Stillen , Sie müssen nicht auf süße und saure Leckereien verzichten. Viele Mütter haben Angst, dass die Beere beim Baby eine Reaktion hervorrufen könnte. Ärzte raten nur dann zur Vorsicht, wenn Sie zu diesem Zeitpunkt noch keine Kiwis konsumiert haben. Schließlich sind nur unbekannte Lebensmittel Allergene.

Wichtig! Wenn Sie „haarlose“ Kiwis mit absolut glatter Schale auf der Theke sehen, seien Sie nicht beunruhigt. Dies ist keineswegs ein Zeichen für GVO oder minderwertige Beeren. Dies ist eine neue Sorte „GOLD“, die sich im Aussehen, im ausgeprägteren angenehmen Geschmack und natürlich im Preis unterscheidet.

Zum Abnehmen

Die Vorteile von Kiwis zur Gewichtsreduktion zeigen sich in ihrem geringen Kaloriengehalt, der reichlichen Menge in der Frucht und der Fähigkeit zur Normalisierung metabolische Prozesse und spalten. Darüber hinaus wirkt die Nahrungsfrucht abführend.
Jeder, der Kiwi in der Praxis ausprobiert hat, bewertet sie positiv und weist auf ihre hohe Wirksamkeit hin. Ernährungswissenschaftler raten Naschkatzen, Backwaren und Süßigkeiten durch Beeren zu ersetzen. Ich träume davon schlanke Figur Die Person wird satt sein, ihr Körper erhält die notwendige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die zum Schutz vor Erschlaffung und Erschlaffung beitragen.

Um den gewünschten Effekt zu erzielen, müssen Sie nicht vollständig auf Obst umsteigen. Experten gehen davon aus, dass es für Abnehmwillige ausreicht, nicht mehr als 3 Früchte pro Tag zu essen. Darüber hinaus empfiehlt es sich, dies als Snack zwischen den Mahlzeiten zu sich zu nehmen.

Anwendung

Wenn Kiwis erst einmal in den Händen einer guten Hausfrau sind, werden sie nicht verschwendet. Sie wird es zur Stärkung der Gesundheit ihrer Familie und für ihre eigene Schönheit nutzen können. Schauen wir uns genauer an, wo und wie man Exoten verwendet.

Beim Kochen

Die exotische Frucht lässt sich leicht zubereiten und behält dabei ihren Geschmack. Es kann frisch in Früchten und Suppen sowie getrocknet oder gefroren verzehrt werden. Viele der Beeren werden zu Smoothies und Gelees verarbeitet und sogar zum Füllen von Kuchen verwendet. Wahre Feinschmecker teilen Rezepte für eine Vielzahl von Desserts, Konfitüren, Weinen und Likören.

In der Kosmetik: Maskenrezepte

Wissen Sie? Einst wurden Kiwis in China wegen ihrer flauschigen Schale „Affenpfirsiche“ genannt. Doch trotz dieses groben Namens wurden die Früchte von den örtlichen Kaisern hoch geschätzt. Und das alles, weil sie ausschließlich als verwendet wurden.

Kiwi-Maske für Problemhaut.

Zur Zubereitung des Produkts benötigen Sie das Fruchtfleisch einer Frucht. Es kann von Hand oder mit einem Mixer zerkleinert werden. Anschließend die entstandene Masse auftragen und 10 - 15 Minuten einwirken lassen. Bei Bedarf können Hilfskomponenten in Form von rohem Mohn (nicht mehr als 1 Teelöffel) hinzugefügt werden.
Maske zur Normalisierung der Talgdrüsenfunktion.

Nachdem Sie das Fruchtfleisch einer Beere zerdrückt haben, fügen Sie eine Mischung aus geriebenen und fein gehackten Beeren hinzu. Alle Zutaten müssen in gleichen Portionen hinzugefügt werden.

Alternativ können Sie Meerrettich und Zitrone durch geschlagenes Eiweiß und grüne kosmetische Tonerde ersetzen (Sie benötigen etwa 2 Esslöffel). Um die Wirkung zu verstärken, kann es auch nicht schaden, der Mischung einen Teelöffel hinzuzufügen.

Maske für empfindliche und trockene Haut.

Das Produkt wird analog wie oben aus Kiwipüree zubereitet. Zu der resultierenden Masse fügen Sie entweder 2 Esslöffel zarten hausgemachten Hüttenkäse oder 1 Esslöffel fetten Hüttenkäse hinzu.

Wichtig! Damit grüne Früchte schneller reifen, müssen sie neben Bananen oder Äpfeln platziert werden.

Verjüngende Maske.

Wenn Sie keine geröteten Äderchen im Gesicht haben, können Sie das Fruchtfleisch von 2 Früchten, in einem Mixer püriert, mit 30 g Flüssigkeit vermischen (bei Kristallisation empfiehlt es sich, es einige Minuten im Dampfbad aufzubewahren). Wenn keine Bienenprodukte vorhanden sind, können Sie gleiche Teile zerkleinerter oder geriebener Kiwis, Birnen usw. untermischen.

So wählen Sie beim Kauf aus

Im Gegensatz zu Wildfrüchten erreichen heutige sortenreine Kiwis ein Gewicht von 80 – 100 g/Stück. Experten raten jedoch, bei der Auswahl der Früchte nicht nur auf deren Größe zu achten, Aussehen, und auch auf Härte.

Es empfiehlt sich, in den Obst- und Gemüseabteilungen von Supermärkten einzukaufen und Straßenverkäufer zu meiden. Bei letzterer Option besteht ein sehr hohes Risiko, dass Sie ein minderwertiges oder beschädigtes Exemplar erhalten. Und es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, eine „chemische Bombe“ zu kaufen, die mit einer großen Menge Pestiziden angebaut oder zur besseren Lagerung mit Antibiotika gefüllt ist.

Die köstlichsten Kiwis gelten als leicht weich im Griff, geruchlos und mit einer gleichmäßig braunen Schale (je nach Sorte kann sie flauschig sein oder nicht).

Sichergehen gute Qualität Beeren, die Sie mögen, drücken Sie sie anstelle des Stiels aus. Es ist besser, keine Proben zu entnehmen, bei denen während des Tests Flüssigkeit freigesetzt wurde. In guten Früchten sollte es so etwas nicht geben.

Wie, wann und wie viel Sie essen können

Was auch immer Sie mit dieser wunderbaren neuseeländischen Frucht kochen, vergessen Sie nicht die empfohlene Tagesdosis. Laut Ärzten kann ein gesunder Mensch 2-3 Beeren essen, am besten ohne vorheriges Schälen. Tatsache ist, dass die Schale reichlich nützliche Antioxidantien enthält. Darüber hinaus einige chemische Elemente Da ist viel mehr drin als im reifen Fruchtfleisch.

Haben Sie keine Angst vor der haarigen Haut. Vor dem Verzehr sollten die Beeren gründlich gewaschen, anschließend mit einem Messer vorsichtig von den Härchen abgekratzt und erneut unter fließendem Wasser gewaschen werden. Charakteristisch ist, dass in allen Fällen die Früchte vorhanden sind im gleichen Maße gesund und schmackhaft, wobei alle Vitamine und Spurenelemente erhalten bleiben. Die einzige Ausnahme bilden geschnittene Kiwis – innerhalb eines Tages erscheinen Bakterien auf der Oberfläche der grünen Scheiben, die die Oxidations- und Verrottungsprozesse beschleunigen.

Um exotische Beeren erfolgreich aufzubewahren, lassen Sie sie immer in einem offenen Behälter oder legen Sie sie in perforierte Plastiktüten. Kiwi braucht viel Sauerstoff. Bevor Sie das Produkt in den Kühlschrank stellen, überprüfen Sie es sorgfältig auf einen graubraunen Belag, der auf Fäulnis hindeutet. Es ist besser, solche Exemplare wegzuwerfen, da sie nicht für Lebensmittelzwecke geeignet sind.

Um den wahren Geschmack der Frucht genießen zu können, ist es wichtig, sie an der richtigen Stelle zu platzieren (im Kühlschrank oder einfach darauf). Es sollten keine stark riechenden Gegenstände in der Nähe sein, da Kiwis äußere Gerüche sehr schnell aufnehmen.
Als ideal für Exoten gelten Temperaturen von 0 bis + 9°C und eine Luftfeuchtigkeit von 90 – 95 %. Unter solchen Bedingungen können Sie 3 Monate lang eine gesunde Leckerei genießen. Liegt die Lagertemperatur im Bereich von +10 - 15°C, verderben die Beeren innerhalb von einem oder anderthalb Monaten. Dieser Prozess kann nur durch eine starke Temperaturänderung beschleunigt werden.

Wichtig! Waschen Sie Beeren auf keinen Fall, bevor Sie sie im Kühlschrank aufbewahren. Dies erfolgt ausschließlich im Falle des Einfrierens. Ansonsten hält das Produkt nicht lange.

Kontraindikationen und Schaden

Trotz der Tatsache, dass Kiwi ein Lagerhaus für den Menschen ist nützliche Substanzen, die Beere kann schädlich sein. Gegenanzeigen gelten für Verbraucher mit die folgenden Krankheiten:

• Gastritis mit erhöhtem Säuregehalt im Körper;
• Verdauungsorgane;
• entzündliche Prozesse in;
• akute Krankheitsformen (die Früchte sind sehr saftig, was die Belastung des Ausscheidungssystems erhöht);
• Lebensmittelvergiftung (die Beere hat eine leicht abführende Wirkung und kann zu Dehydrierung führen);
• Reaktionen (das erste Anzeichen ist Hautausschlag, geröteter Kehlkopf und Zunge).

Für gesunde Person Beeren in moderaten Mengen bringen nur Vorteile. Für die Kleinen sollte es nach und nach als Beikost eingeführt werden, natürlich in gereinigter und homogenisierter Form. Aber Erwachsene brauchen keine Reinigung. Schließlich wissen Sie bereits, ob Sie Kiwi mit Schale essen können und wie Sie es richtig machen. Seien Sie gesund, essen Sie nur die leckersten und hochwertigsten Früchte!

Jeder von uns hat mindestens einmal in seinem Leben Kiwi probiert und höchstwahrscheinlich wird Sie der Geschmack der exotischen Frucht kaum gleichgültig lassen! Sehr oft essen wir jedoch verschiedene Lebensmittel und sind uns ihrer Vorteile überhaupt nicht bewusst möglicher Schaden für den Körper. Aus diesem Grund haben die Redakteure der Website www.site und ich beschlossen, im Artikel „Kiwis: vorteilhafte Eigenschaften und Kontraindikationen.

Eine so wunderbare Frucht für den menschlichen Körper wie die Kiwi enthält fast zwei (!) Tagesdosen Vitamin C, Carotin, etwa 120 g Kalium in jeder Frucht sowie Magnesium, Phosphor, Kalzium, Eisen und Vitamine wie B1 , B2, RR und E.

Vitamin C macht Kiwi zum besten Volk prophylaktisch aus diversen Erkältungen. Hilft bei der Verbesserung der Nachtsicht und verringert die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts. Kalium Hilft, die Sauerstoffversorgung des Gehirns zu verbessern, die geistige Klarheit zu verbessern, den Blutdruck zu senken und Allergien zu behandeln. Magnesium verbessert die Sauerstoffversorgung des Gewebes, reduziert die Blutgerinnung und beruhigt das Zentralnervensystem. Phosphor Garantien normale Arbeit Nieren, die Funktion des Zentralnervensystems und ist an der Normalisierung des Stoffwechsels beteiligt. Kalzium wichtig für die Nieren und die Verdauung, beeinflusst die Befruchtung und die Blutgerinnung. Eisen notwendig für die Bildung von Hämoglobin, unterstützt die Immunität und die menschliche Aktivität. Vitamin B1 verbessert die Durchblutung, reguliert den Wasser-Salz-Stoffwechsel und die Aktivität nervöses System. Vitamin B2 wird für die Bildung von Antikörpern und roten Blutkörperchen sowie für die Regulierung der Fortpflanzungsfunktionen und des Wachstums im Körper benötigt. Vitamin PP Fördert den Abtransport von Giftstoffen, verbessert die Mikro- und Makrodurchblutung. Vitamin E verhindert und hemmt die Entstehung von Katarakten, stärkt das Immunsystem und hat antioxidative Eigenschaften. Und dies ist nur ein kurzer Überblick über die wohltuenden Eigenschaften der Frucht, die ihre Bestandteile bieten.

Wenn Sie unter Aufstoßen, Sodbrennen oder einem schweren Magengefühl leiden, erspart Ihnen der Verzehr von mindestens ein paar Kiwis auch nach dem herzhaftsten Abendessen diese Beschwerden.

Nach Untersuchungen von Wissenschaftlern aus Norwegen verbrennt Kiwi jene Fette, die die Arterien verstopfen können, wodurch das Risiko von Blutgerinnseln im Körper verringert wird. Wenn Sie an einer Herzerkrankung leiden, sollten Sie unbedingt versuchen, mindestens zwei oder drei dieser Früchte zu essen.

Bei täglicher Gebrauch Bei einer solchen Anzahl von Früchten werden Sie innerhalb eines Monats spürbare Verbesserungen bemerken und außerdem sinkt das Risiko von Blutgerinnseln um etwa 20 % und der Prozentsatz Fettsäuren im Blut des Körpers wird um 15 % sinken. Das sieht man natürlich nicht, aber Tests können es bestätigen. Daher kann Kiwi bei Herzerkrankungen als hervorragende natürliche Alternative zum Aspirin angesehen werden, an das viele gewöhnt sind.

Essen Sie täglich Kiwi und Sie verhindern die Entwicklung verschiedener Krankheiten Infektionskrankheiten, stärken Sie Ihr Immunsystem, reduzieren Sie das Risiko, Krankheiten zu entwickeln des Herz-Kreislauf-Systems, erhöhen den Widerstand des Körpers gegen Krebszellen und neutralisieren schädliche Nitrate.

Wenn Sie wirklich abnehmen möchten, aber nicht wissen, wo Sie anfangen sollen, dann wird Ihnen Kiwi helfen. Es ist eine ausgezeichnete Delikatesse und der Zuckergehalt ist minimal – nur 30 kcal pro 100 Gramm Produkt. Die groben Pflanzenfasern der Früchte erhöhen die Verdaulichkeit der Nahrung. Der geringe Zuckergehalt der Frucht ist eine hervorragende schmackhafte Erlösung für Diabetiker. Es hilft auch bei der Behandlung von Asthma bei Kindern und verlangsamt den Ergrauungsprozess der Haare.

Kiwi hat nicht nur eine große Wirkung auf unseren Körper, sondern auch auf Mentale Kondition– Ihr Aussehen bereits vor dem Verzehr kann Ihre Stimmung verbessern und der tägliche Verzehr von mindestens einer Frucht ist eine ausgezeichnete Lösung, um Depressionen loszuwerden!

Vergessen Sie nicht, dass auch die Haut ständig mit Vitaminen versorgt werden muss. Stellen Sie daher Masken und verschiedene gesunde Lotionen aus Kiwi her.

Kiwi kann nicht nur in ihrer bekannten Form – frisch, sondern auch in verschiedenen Salaten und sogar in Form – verzehrt werden leckere Marmelade. Die Frucht passt gut zu verschiedenen Fleischsorten und macht das fertige Gericht weicher und zarter. Dies geschieht aufgrund des Vorhandenseins einer Substanz wie Actidin im Fruchtfleisch, die Proteine ​​zersetzt.

Allerdings mit allen positive Eigenschaften Es gibt auch negative Kiwis. Kleinkindern unter 5 Jahren sollte Kiwi nicht verabreicht werden, da der Körper des Kindes nicht die Enzyme produziert, die die Aufnahme der Stoffe dieser Frucht ermöglichen. Denken Sie nicht, dass diese Aussage einfach beiseite gewischt werden kann!

Es gibt Fälle, in denen Kinder durch Kiwi-Missbrauch nicht nur eine allergische Reaktion bekamen, sondern auch damit im Krankenhaus landeten anaphylaktischer Schock. Es wurden keine Todesfälle gemeldet, aber denken Sie trotzdem zweimal darüber nach, bevor Sie Ihrem Kind diese Frucht geben!

Als Kontraindikationen für Kiwi nennen Ärzte auch Krankheiten wie Gastritis. Magengeschwür und Krankheit Zwölffingerdarm.

Schließlich große Menge Täglich verzehrtes Obst kann allergische Reaktionen hervorrufen, die am häufigsten bei Kindern auftreten. Kiwi hat auch eine abführende Wirkung, und es ist nicht schwer, die Folgen einer Sucht nach dieser Frucht zu erraten ... Essen Sie Kiwi mit Bedacht und ihre wohltuenden Eigenschaften werden Ihnen zugute kommen. Gesundheit!

Kiwibeere: Geschichte und Verbreitung, Zusammensetzung, Kaloriengehalt, medizinische Eigenschaften. Vorteile für Kinder, Schwangere und Sportler.

Kiwi ist eine exotische Beere mit einer struppigen braunen Schale, einem hellgrünen oder gelben Kern und leuchtend smaragdgrünem Fruchtfleisch, in dem sich viele kleine, schön angeordnete schwarze Körner befinden. Kiwis haben einen sehr ungewöhnlichen Geschmack, der an Stachelbeeren erinnert. Im Geschmack dieser Beere findet jeder etwas anderes: das Aroma von Melone, Apfel, Ananas, Noten von Erdbeere, Zitrone oder Banane.

Geschichte und Verbreitung

Kiwi ist eine relativ junge Beere. Seinen Namen verdankt er dem flugunfähigen Kiwivogel, dem Symbol Neuseelands. Der Punkt liegt aber nicht nur in der äußerlichen Ähnlichkeit mit diesem Vogel. Es stellt sich heraus, dass Kiwi eine künstlich gezüchtete Beere ist.

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts brachte der neuseeländische Gärtner und Züchtungswissenschaftler Alexander Ellison die Samen einer Baumrebe oder chinesischen Stachelbeere – die übrigens oft Kiwi genannt wird – aus China in seine Heimat mit. Dank der langjährigen, sorgfältigen Arbeit des Wissenschaftlers konnte die Pflanze kultiviert werden und ihre Früchte nahmen merklich an Gewicht zu (wilde Kiwis wogen nur 30 g) und wurden viel schmackhafter.

Viele Jahre lang bauten die Neuseeländer in ihren Gärten Kiwis an. Die Verbreitung dieser exotischen Beere wurde durch die globale Industriekrise erleichtert, in deren Verlauf chinesische Stachelbeeren in die Regale kamen und bald um die ganze Welt reisten. Zunächst wurden die Samen der Pflanze nach Amerika gebracht, später erfuhr Europa von ihnen.

Heute wird die beliebte „Frucht“ nicht nur in ihrer Heimat, sondern auch in Spanien, Griechenland, Frankreich, Japan, Chile, Kalifornien und vielen anderen warmen Ländern angebaut. Auch an der Schwarzmeerküste des Kaukasus werden Versuche zum Pflanzenanbau durchgeführt. Und zu Hause, in China, versuchen Wissenschaftler, Beeren mit rubinrotem Fruchtfleisch anzubauen. Interessanterweise nimmt die Kiwi unter allen tropischen Früchten in Bezug auf den Umsatz in Europa hinter der Ananas den ehrenvollen zweiten Platz ein.

Zusammensetzung der Kiwi

Kiwis bestehen zu etwa 84 % aus Wasser, enthalten etwa 10 % Kohlenhydrate und jeweils etwa 1 % Eiweiß und Fett. Kiwi enthält auch Mono- und Disaccharide, organische Säuren, Antioxidantien, Ballaststoffe, Flavonoide und Pektine. Der Kaloriengehalt von Kiwi beträgt 47-60 kcal pro 100 g.

Die Früchte der chinesischen Stachelbeere sind eine reiche Quelle an Vitaminen, deren Wert darin besteht, dass sie beim Einmachen nicht zerstört werden. Vitamin K1, das in Kiwibeeren enthalten ist, hilft bei der Aufnahme von Kalzium, beschleunigt den Stoffwechsel, reguliert die Nierenfunktion und verringert das Risiko einer Erkrankung Diabetes Mellitus. Kiwi enthält außerdem Pyridoxin (Vitamin B6), was für Kinder, schwangere Frauen, stillende Mütter und ältere Menschen sehr vorteilhaft ist. Es hilft, die Nahrung vollständig aufzunehmen und zu verdauen und erhält die Gesundheit des Nervensystems. In Kiwi wurden einzigartige Enzyme gefunden, die Proteine ​​abbauen und das Risiko von Blutgerinnseln und sklerotischen Plaques verringern. Seine Früchte enthalten außerdem die Vitamine A, B1, B2, B9, D, E, PP. Von den Makroelementen enthält Kiwi am meisten Kalium, Kalzium und Phosphor und von den Mikroelementen Eisen, Mangan, Jod, Zink und Magnesium.

Vorteile und medizinische Eigenschaften von Kiwi

Vorteile von Kiwi für Immunsystem

Die Früchte der Chinesischen Stachelbeere sind ein wunderbares Mittel zur Stärkung der Abwehrkräfte und zur Vorbeugung von Erkältungen. Beim Gehalt an Vitamin C (Ascorbinsäure) liegt die Kiwi vor Paprika und Zitrusfrüchten. Tägliche Norm Ascorbinsäure ist in einer mittelgroßen pelzigen Frucht enthalten. Und Vitamin C ist es starke Immunität, gesunde Blutgefäße Und guter Austausch Substanzen.

Vorteile für den Magen-Darm-Trakt

Kiwis neutralisieren die zerstörerische Wirkung von Nitraten, die in den Körper gelangen, verbessern die Verdauung und normalisieren Proteinstoffwechsel, reduzieren Sie das Risiko onkologische Erkrankungen. Kiwi eignet sich als Abschluss einer herzhaften Mahlzeit; sie lindert das Schweregefühl im Magen und beugt Sodbrennen und Aufstoßen vor. Es ist jedoch besser, diese Beeren getrennt von anderen Lebensmitteln zu essen, es sei denn, Sie leiden natürlich an Sodbrennen.

Die Vorteile von Kiwi für Herz, Blutgefäße und Nieren

In Kiwis enthaltene Mikroelemente stärken die Wände der Blutgefäße, beugen Herzinsuffizienz und der Entstehung von Bluthochdruck vor. Kiwi hat die Fähigkeit, Fette zu verbrennen, die Blutgefäße verstopfen. Dies wurde durch kürzlich in Norwegen durchgeführte Studien bestätigt. Der Nutzen der Kiwi für die Nieren liegt in ihrer Fähigkeit, Salze aus dem Körper zu entfernen und so die Bildung von Steinen zu verhindern.

Vorteile für das Nervensystem

Kiwi ist ein ausgezeichnetes Antidepressivum, zuverlässiger Assistent im Kampf gegen Stress und anhaltende Depressionen. Es reduziert die Nervosität und steigert die Leistungsfähigkeit. Daher wird es für Menschen empfohlen, die übermäßigem Stress ausgesetzt sind – sowohl körperlich als auch emotional.

Vorteile von Kiwi für die Gesundheit von Frauen

Vorteile von Kiwi für Kinder

Die Vorteile von Kiwi für heranwachsende Kinder Körper des Kindes liegt vor allem im Gehalt an Vitamin D, das stärkt Knochengewebe und verhindert die Entstehung von Rachitis.

Kiwi für Sportler

Die Früchte der neuseeländischen Beere werden für Sportler empfohlen: Sie sind ein wunderbarer natürlicher Wachmacher und ein figurschonender Energiespender nach dem Training.

Kiwi zum Abnehmen

Dank ihres geringen Kaloriengehalts in Kombination mit ihren enormen Vorteilen, ihrem Ballaststoffgehalt sowie ihrer Fähigkeit, Fett zu verbrennen und den Hunger zu stillen, wird Kiwi erfolgreich zur Gewichtsreduktion eingesetzt. Sie können diese Beeren sogar anrichten Fastentage, wenn Sie keine Kontraindikationen für deren Verwendung haben. Kiwi selbst ist ein Diätprodukt, da sie sehr wenig Zucker enthält. Es ist äußerst nützlich für Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, und für Diabetiker unverzichtbar.

Kontraindikationen für den Verzehr von Kiwi

Es wird nicht empfohlen, Kiwi zu essen, wenn Sie ein Geschwür oder eine Gastritis haben erhöhter Säuregehalt, Durchfall, Lebensmittelvergiftung, Nierenerkrankungen. Bei manchen Menschen lösen die Früchte dieser exotischen Beere Allergien aus, die mit einer Schwellung der Zunge, Dermatose des Rachens und asthmatischer Atemnot einhergehen können. Kiwi sollte kleinen Kindern mit Vorsicht verabreicht werden.

Anwendungen von Kiwi

Kiwi in der Kosmetik

Es ist nützlich, die Innenseite der Kiwischale auf Gesicht und Dekolleté abzuwischen, also werfen Sie sie nicht überstürzt weg. Kiwisaft strafft, tonisiert, befeuchtet die Haut und sättigt sie mit Vitaminen. Aus dem Fruchtfleisch der Beeren können Sie eine Maske herstellen: Mischen Sie diese mit Sauerrahm (für trockene Haut), Honig (für alternde Haut) und Naturjoghurt (für normale Haut). Kiwi-Extrakt ist ein beliebter Inhaltsstoff in vielen Cremes, Lotionen, Balsamen und Shampoos.

Kiwi beim Kochen

Die Früchte der Neuseelandbeere werden gegessen frisch, wird zu weißem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten serviert, zu Salaten und Kuchen hinzugefügt und daraus zu Marmelade, Gelee, Smoothies und Saucen verarbeitet. Kiwi und Stachelbeeren ergeben eine sehr leckere Konfitüre. Geschnittene Beeren werden zum Dekorieren von Cocktails, Kuchen, Salaten und anderen Gerichten verwendet. Kiwistücke werden zum Marinieren von Fleisch verwendet, und in Italien wird aus dieser Beere sogar Pizza hergestellt.

Wie wählt man reife Kiwis aus?

Reife Früchte fühlen sich elastisch an, sind leicht weich, drücken beim leichten Pressen etwas, duften nach Zitrone, Banane und Erdbeeren, schmecken saftig und süß, mit einer dezenten Säure. Auf ihrer Oberfläche befinden sich keine weißen Flusen, Beläge oder Schnitte, die Haut ist glatt, ohne Flecken oder Dellen. Wenn Sie auf unreife Früchte stoßen, legen Sie diese zusammen mit Bananen, Äpfeln oder Orangen in eine Papiertüte. An einem warmen Ort und in solcher Gesellschaft werden sie sehr schnell reifen. Reife Kiwis sollten getrennt von anderen Früchten in einer Papiertüte aufbewahrt werden: Sie mögen die Nähe zu Konkurrenten nicht.

Im Winter gleicht Kiwi den Vitaminmangel im Körper aus und im Sommer wird sie zu einer wunderbaren Zutat für die Zubereitung gesunder Desserts – Smoothies, leichte Beerenkuchen, Obstsalate und Eiscreme. Kiwi ist ein Stück neuseeländische Exotik auf Ihrem Tisch. Gönnen Sie sich diese leckeren Beeren so oft wie möglich und bleiben Sie gesund!

Die Früchte lianenähnlicher Pflanzen – Beeren – sind sehr lecker, gesund, bei allen beliebt und haben ein High Nährwert. Eine der beliebtesten und ungewöhnlichsten Beeren unserer Region ist die Kiwi oder chinesische Stachelbeere.

Viele Menschen haben sich wegen ihres ungewöhnlichen, originellen Geschmacks in diese Früchte verliebt. Köche und Konditoren legen großen Wert auf das ästhetische Erscheinungsbild der Kiwi im Querschnitt und verwenden sie als Dekoration für verschiedene Gerichte Süßwaren. Der wichtigste Vorteil sind jedoch zweifellos die wohltuenden Eigenschaften der Kiwi. .

Welche Vitamine sind in Kiwi enthalten?

Wohltuende Eigenschaften der Kiwi und ihre Wirkung auf den Körper

Mäßiger Verzehr von sauren Früchten

Welchen Nutzen hat Kiwi für den menschlichen Körper?

Wie setzt sich Kiwi zusammen?

Was sind die Vorteile von Kiwi?

Diese Frucht enthält eine einzigartige Enzymsubstanz – Actinidin. Diese Substanz kann Proteine ​​abbauen, die Blutgerinnung normalisieren und sich auch positiv auf die Aktivität auswirken Verdauungssystem Person.

Da Kiwi reich an Ascorbinsäure ist, eignet sie sich hervorragend zur Vorbeugung verschiedener Erkältungen, zur Vorbeugung von Infektionen und auch zur Aktivierung der körpereigenen Abwehrkräfte.

Der systematische Verzehr von Kiwi reinigt den Körper sehr effektiv vom „schlechten“ Cholesterin. Darüber hinaus wird diese Essgewohnheit neutralisiert negative Auswirkung Nitrate Auch dieses ist köstlich und gesunde Frucht verringert die Wahrscheinlichkeit von Herz- und Gefäßerkrankungen und hilft auch, Stoffwechselprozesse zu optimieren – den Proteinstoffwechsel usw. zu verbessern. Es sollte nach einer schweren Mahlzeit gegessen werden, da dieses Produkt die Schwere im Bauchbereich wirksam beseitigt und die Wahrscheinlichkeit, Sodbrennen zu entwickeln, erheblich verringert Aufstoßen.

Die in der Kiwi enthaltenen Mineralien helfen unter anderem, Bluthochdruck und Herzinsuffizienz vorzubeugen. Sie stärken den Zustand der Gefäßwände perfekt und verringern die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Thrombosen und Arteriosklerose.

Ärzte raten dringend dazu, Kiwi systematisch zu essen, um Stress abzubauen und depressive Zustände. Darüber hinaus wirkt sich eine solche Ernährung positiv auf den Zustand des Nervensystems aus, wenn Sie unter übermäßiger Überlastung leiden. Daher wird diese Frucht Sportlern als natürliches Stimulans und Energiespender nach intensivem Training empfohlen.

Ein anderer positive Qualität Kiwi zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, den Körper von Salzen zu reinigen, da diese Eigenschaft dazu beiträgt, die Sedimentation und die anschließende Bildung von Nierensteinen zu verhindern.

Da es sich bei Kiwi um ein diätetisches Produkt handelt, kann sie von Menschen mit Erkrankungen verzehrt werden Übergewicht Körper, sowie diejenigen, die zu Fettleibigkeit neigen. Diese Frucht verhindert perfekt die Fettverbrennung; signifikante Menge Ballaststoffe, die auch dazu beitragen, dass Ihre Figur richtig schlank wird.

Einige Experten behaupten, dass der Verzehr von Kiwi das vorzeitige Ergrauen des schönen Geschlechts verhindern und den gesunden Glanz des Haares und seine natürliche Farbe bewahren kann.

Kochen

Kosmetologie

Welchen Schaden verursacht Kiwi?

Es ist zu bedenken, dass Kiwi immer noch eine exotische Frucht ist und dementsprechend durchaus Anlass geben kann allergische Reaktionen. Der Verzehr eines solchen Produkts ist nicht ratsam, wenn Sie darunter leiden verschiedene Typen Allergien, und auch wenn bei Ihnen verschiedene Erkrankungen des Verdauungstraktes diagnostiziert wurden.

Diese Frucht sollte sehr sorgfältig in die Ernährung aufgenommen werden. Babynahrung, wobei die Reaktion des Babys auf eine solche Innovation sorgfältig überwacht wird.

Der Verzehr von Kiwi kann unserem Körper erhebliche Vorteile bringen und die Entwicklung verschiedener pathologischer Zustände verhindern.

Was sind die Vorteile von Kiwi?

Menschen mit erhöhtem Blutdruck und anderen Krankheiten wird die Kiwi geschätzt hoher Inhalt Eisen und Kalium, Magnesium und Phosphor. Es sind diese in der Kiwi enthaltenen Mikroelemente, die für den Menschen von Vorteil sind und ein ideales Gleichgewicht des maximal Notwendigen schaffen zum menschlichen Körper Substanzen und ein Minimum an „schädlichen“ Kalorien. Magnesium zum Beispiel, wenn stressige Situationen erhöht die Widerstandskraft des Körpers gegen äußere schädliche Einflüsse, hilft außerdem bei der Regulierung des Zellstoffwechsels und wirkt sich in Kombination mit Vitamin C positiv auf die Herzfunktion aus. Kein Wunder, dass Ärzte diese Frucht Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfehlen. Durch die Stärkung der Wände von Blutgefäßen und Kapillaren beugt Kiwi der Entstehung von Bluthochdruck und Herzversagen vor.

Diese Frucht verringert das Krebsrisiko (insbesondere Darmkrebs). Antioxidative und tonisierende Wirkung der Chinesischen Actinidia oder Chinesischen Stachelbeere (auch genannt). Exotische Frucht Kiwi) wurde von Wissenschaftlern nachgewiesen. Welchen Nutzen hat Kiwi zusätzlich zu seiner Antitumorwirkung für den Menschen? Da es die Leistungsfähigkeit und Immunität steigert, hilft es bei der Bekämpfung von Rheuma und Störungen des Nervensystems. Der regelmäßige Verzehr von Kiwi verringert die Wahrscheinlichkeit der Bildung von Nierensteinen und behandelt Magen-Darm-Erkrankungen.

Dank der weichen, schmackhaften Kiwi verbessert sich der Zustand der Haut, da diese Frucht die Produktion von Kollagen beeinflusst, das für die Schönheit so wichtig ist. Die Haut wird glatt und rein. Haare ergrauen lange nicht und wer regelmäßig Kiwi isst, behält ein gesundes Hautbild. Wofür ist dieses Wunder der Natur sonst noch nützlich? Wenn Sie Ihre Kopfhaut vor dem Waschen mit Kiwisaft einreiben, wachsen Ihre Haare schneller und werden seidig und glänzend. Das duftende Fruchtfleisch dieser leckeren Frucht wird in der Kosmetik zur Herstellung von Masken zur Befeuchtung, Aufhellung, Verjüngung und Reinigung der Haut verwendet.

Ist Kiwi gut für diejenigen, die abnehmen wollen? Übergewicht? Ja, es verbrennt Fette, die die Arterien verstopfen, was bedeutet, dass es Blutgerinnseln vorbeugt. Wenn ein Mensch 28 Tage lang täglich zwei oder sogar drei Kiwis isst, nimmt die Menge an Fettsäuren in seinem Blut ab, die das Auftreten von Blutgerinnseln in den Blutgefäßen beeinflussen. Kiwi lässt sich gut mit jeder Diät kombinieren. Auch die Normalisierung des Stoffwechsels bei systematischem Verzehr von Kiwi führt zu einer Gewichtsabnahme. Um nach einem ausgiebigen Mittagessen kein Schweregefühl im Magen zu verspüren und Sodbrennen und Aufstoßen vorzubeugen, empfiehlt es sich, am Ende der Mahlzeit ein paar Kiwis zu essen.

Welchen Nutzen hat Kiwi für Geschwächte und Schwerkranke? Infektionskrankheiten von Leuten? Denn eine Frucht enthält so viel Vitamin C, wie ein Erwachsener am Tag benötigt. Kiwi (wie nützlich sie für den Menschen ist) enthält viel mehr dieses Vitamins als Zitrusfrüchte (Orangen, Mandarinen usw.) und etwas weniger als schwarze Johannisbeeren.

Welche weiteren Vitamine sind außer Ascorbinsäure in Kiwi enthalten? Es gibt Vitamine der Gruppe B (B2, B1, B6, B3), D, PP, E und A sowie Folsäure, Beta-Carotin, organische Säuren, Flavonoide, Zucker, Ballaststoffe, Pektin und Actinidin – ein pflanzliches Enzym, das die Proteinverdaulichkeit verbessert. Die Säuren, aus denen diese zarte Frucht besteht, und die dichte Schale der „gesündesten“ Frucht unter ihren Artgenossen lassen auch bei längerer Lagerung nicht zu, dass die Menge an Vitamin C abnimmt, wovon die Kiwi bis zu 92 mg enthält pro 100 Gramm.

Kiwi ist eine exotische Frucht, die in Europa und den GUS-Staaten schnell an Beliebtheit gewann (an zweiter Stelle nach der Ananas). Volksmedizin zur Behandlung von Husten, Erkältungen, Atemnot. Ein Diätsalat aus Kiwis, Honig und Zimt am Abend unterdrückt leicht Ihren Appetit, schläft schneller ein und nimmt nicht zu.

Es gibt nur ein paar Dinge, die Sie beim Verzehr von Kiwis beachten müssen. Es kann nicht mit Milchprodukten kombiniert werden. Seine Menge in der Ernährung von Kindern und älteren Menschen sollte begrenzt werden. Auch Allergikern wird vom Missbrauch dieser wunderbaren Frucht abgeraten.

Die Makellosigkeit der ursprünglichen Form und des Aussehens, die bedingungslosen Vorteile der exotischen „Doktor“-Kiwi aus südliche Länder hat bei Vertretern der Menschheit große Popularität und Liebe erlangt. Heute können wir uns ein Leben ohne diese Frucht nicht mehr vorstellen.