Каша геркулес – питательное и дюже пригодное блюдо, интенсивное большинством пригодных микроэлементов. И, невзирая на то что рецепт приготовления овсянки знаком фактически всему, положительно варить ее могут не все.

В данной статье мы разглядим несколько увлекательных вариантов приготовления блюда на молоке, а также узнаем, отчего именно его стоит включить в свой рацион.

Чем пригоден «завтрак Берримора»?

«Овсянка, сэр!» – данная фраза из любимого всеми фильма «Шерлок Холмс» знакома фактически всякому. По словам некоторых людей, день британца обычно начинается с употребления именно этого блюда. Геркулесовые хлопья – распространенное наименование продукта, тот, что изготавливается из обычного овса. Кашей «Геркулеса» продукт называют из-за названия фирмы, которая осуществляет его выпуск.

В чем же ценность каши и отчего ее стоит время от времени включать в свое меню? В состав хлопьев входит большое число пригодных веществ и минералов, которые нужны нашему организму.

К их числу относятся:

белок и клетчатка;
витамины группы в и е;
жиры и крахмал;
йод и цинк;
фосфор и магний;
натрий и медь;
железо и кальций;
моно- и дисахариды;
аминокислоты и углеводы.

Правда, калорийность продукта не дозволяет отнести блюдо к числу диетических. Сколько же калорий в каше, сваренной на молоке?

В 100 г геркулеса содержится не менее 350-400 ккал с учетом приготовления кушанья на нежирном молоке. Следственно диетологи рекомендуют применять блюдо в качестве завтраков, потому как оно содержит много углеводов, дающих энергию на каждый день.

Также геркулесовую кашу советуют употреблять даже врачи, если у человека появляются задачи с работой ЖКТ. Продукт владеет обволакивающим действием, что дозволяет значительно облегчить признаки гастрита либо же язвенной болезни. Помимо того, он богат антиоксидантами, а это значит, что при регулярном употреблении хлопьев дозволено замедлить процесс старения кожи.

Как положительно варить кашу геркулес на молоке? Дабы приготовить аппетитный завтрак, тот, что принудит вас испытать правдивое гастрономическое наслаждение, следует придерживаться нескольких примитивных правил, о них вы узнаете в предложенных нами рецептах.

Классический рецепт

Традиционный метод приготовления относится к числу самых примитивных и примитивных блюд.

Дабы сварить аппетитную кашу, приготовленную на молоке, понадобятся такие ингредиенты:

1 ст. овсяных хлопьев;
литр нежирного молока;
3 ст. л. сахарного песка;
80-100 г сливочного масла.

Процесс приготовления:

Залейте молоко в кастрюлю и поставьте на огонь. До кипения доводить молоко не надобно. Оптимальной температурой станет 70 градусов;
Затем засыпьте в кастрюльку хлопья и закипятите;
Помешивая овсянку, добавьте в нее сахарный песок;
Готовить блюдо желанно на маленьком огне на протяжении 15-20 минут;
Перед подачей на стол, положите в геркулес ломтик сливочного масла.

Молочная каша, приготовленная по такому рецепту, станет очаровательным началом дня. При регулярном употреблении блюда нормализуется стул, а из организма выводятся токсины.

Рецепт каши в духовке

Рецепт каши геркулес, приготовленной на молоке в духовке, невозможно назвать сложным, впрочем на готовку уходит не менее 50-60 минут.

Итак, дабы приготовить овсяные хлопья, потребуются такие составляющие:

3 ст. нежирного молока;
1,5 ст. хлопьев;
Соль и сахар по вкусу;
50-70 г сливочного масла.

Процесс приготовления:

Засыпьте хлопья в металлическую посудину, позже чего залейте молоком, но только кипяченым;
Тщательно перемешайте содержимое и добавьте в него соль и сахар по вкусу;
В качестве добавок дозволено положить в блюдо сухофрукты, свежие ягоды либо ломтики тыквы;
Затем накройте кастрюльку крышкой и отправьте в духовку на 40-50 минут;
Подавайте готовую овсянку к столу со сливочным маслом.

Как теснее отмечалось, калорийность геркулеса, приготовленного на молоке, довольно высокая, следственно для соблюдения диеты с целью похудения такой рецепт вряд ли подойдет, а вот для нормализации работы ЖКТ сгодится.

Как же еще дозволено готовить геркулес на молоке? Впереди нас ожидает еще два увлекательных рецепта, которые всецело изменят ваше представление о обычной и тоскливой овсянке. Основное же, в приготовлении яств не забывать о безмерных вероятностях кулинарии, вследствие которым даже приевшееся угощение может стать настоящим кулинарным шедевром.

Хлопья с топпингом и фруктами

Если вы относитесь к числу сладкоежек, данный рецепт всенепременно придется вам по вкусу.

Чтобы приготовить лакомство, понадобятся такие ингредиенты:

5 ст. овсянки;
2 ст. нежирного молока;
сладкое яблоко и банан;
1 ст. кипяченой воды;
? ч. л. ванильного сахара;
соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Первым делом залейте хлопья водой и варите на неторопливом огне не менее 10-15 минут;
Затем добавьте в овсянку теплое молоко и все скрупулезно перемешайте;
Потом добавьте в кастрюльку ванильный сахар и продолжайте варить геркулес еще минут 10;
Перед подачей яства, положите в долю ломтик сливочного масла, ломтики фруктов и залейте все фруктовым топпингом.

Сладкая каша из геркулеса, сваренная на молоке, скорее понравится детям. Обыкновенно самые маленькие члены семьи категорично отказываются употреблять овсянку, но от такого угощения не удержатся даже самые ярые противники каш.

Хлопья со сгущенкой

Когда речь идет об овсянке, фактически никто не полагает, что в блюдо может быть включена еще и сгущенка. А отчего бы и нет?

Для того, дабы приготовить аппетитный завтрак, обязаны быть в наличии такие составляющие:

300 мл нежирного молока;
1 ст. геркулеса;
Кусочки персика и свежие ягоды;
50-70 г сливочного масла;
2 ст. л. сгущенки.

Данного числа ингредиентов будет довольно для приготовления 2-х порций. А сколько геркулеса понадобится на 1 литр молока? Если вам надобно приготовить овсянку на крупную семью, дозволено взять около 3 стаканов хлопьев, это будет довольно, дабы сварить завтрак для семьи в пять-шесть человек.

Процесс приготовления:

Залейте молоко в кастрюльку и доведите до кипения;
Растворите в молоке необходимое число сгущенки;
Засыпьте в кастрюлю овсянку и, помешивая, варите не менее 15-20 минут;
После приготовления блюда, дайте ему «передохнуть» минут пять;
Подавайте к столу с ломтиком сливочного масла и фруктами.

Готовить овсяные хлопья дозволено не только «по обязаловке», но и с удовольствием. Тем больше что на процесс приготовления геркулеса уходит не огромнее 20-25 минут.

Если вы хотите изменить свое отношение к овсянке и насладиться поистине аппетитной кашей, испробуйте одни из предложенных в статье рецептов, которые обязательно оценят ваши домочадцы.

Одним из самых здоровых и питательных завтраков традиционно считаются каши. И, пожалуй, наиболее полезной из всех них можно назвать овсянку. Она благоприятно влияет на состояние всего организма и заряжает энергией на целый день. А кроме того, она еще и вкусная! Как сварить овсяную кашу на молоке, чтобы ее ели с удовольствием даже дети?

Овсянка: быстро, вкусно, удобно

Кроме всего прочего, большим преимуществом овсяной каши на завтрак является быстрота ее приготовления. В кастрюле на плите она варится от 5 до 30 минут (в зависимости от толщины хлопьев), в микроволновке и того меньше. Также овсянку можно приготовить в мультиварке, в духовке или даже на гриле. И — что особенно удобно — без всякой термической обработки: нужно всего лишь залить хлопья жидкостью и оставить на ночь, чтобы они набухли. Конечно, более полезные цельные зерна варить придется дольше. Но даже в этом случае особого труда приготовление овсяной каши не потребует.

Овсянку можно сварить на воде, но самой ароматной, нежной и сытной она получится, если приготовить ее на молоке.

Простая овсяная каша на молоке

Овсяные хлопья, получаемые из расплющенных злаков, более популярны, чем цельная крупа, ввиду простоты приготовления. В данном рецепте используются хлопья средней величины, поэтому такая каша варится довольно быстро.

Ингредиенты:

хлопья овсяные - 0, 5 ст.;
молоко - 2 ст.;
сахар - 2 ч. л.;
соль - щепотка;
сливочное масло.

Приготовление:

Каша в данных пропорциях получится немного жидкой. Чтобы овсянка была более густой, увеличьте количество хлопьев или приготовьте ее по следующему рецепту.

Английская овсяная каша

Простой способ того, как сварить вкусную овсяную кашу на молоке из цельных злаков. Однако ее приготовление займет больше времени.

Ингредиенты:

цельная овсяная крупа - 1 ст.;
молоко - 1 ст.;
сахар, соль, вода.

Приготовление:

Замочите крупу на несколько часов в воде, а затем промойте.
Стакан воды влейте в сотейник, дождитесь закипания.
Насыпьте крупу, добавьте сахар, посолите и перемешайте.
Варите на среднем огне 20 минут.
Снимите с плиты и оставьте томиться 5-10 минут под крышкой.
Влейте в кашу 1 ст. молока.

Эта каша очень густая, питательная — в настоящих английских традициях!

Овсяная каша в духовке

Аппетитную печеную кашу лучше всего готовить из цельных овсяных зерен или из геркулеса - самых толстых хлопьев. Если вы будете использовать цельную крупу, предварительно замочите ее на несколько часов в воде.

Ингредиенты:

геркулес - 1 ст.;
молоко - 1 ст. (можно топленое);
яйцо - 1 шт.;
яблоко - 1 шт.;
изюм - 1 ст. л.;
мед - 1 ст. л.;
сливочное масло, ванилин.

Приготовление:

В молоко добавьте мед, яйцо и перемешайте. Всыпьте геркулес. Цельную крупу рекомендуется предварительно отварить в воде 15 минут.
Очистите яблоко, порежьте на кубики и добавьте к хлопьям.
Посыпьте изюмом и уложите массу в горшок.
Отрежьте кусочек сливочного масла, положите сверху и поставьте горшок в холодную духовку.
Запекайте при температуре 180 градусов около 30 минут.

Такая ароматная, румяная каша с нежными яблоками наверняка всем придется по вкусу.

Овсяная каша в микроволновой печи

А как сварить геркулесовую кашу на молоке в микроволновке? Очень просто и, главное, быстро.

Ингредиенты:

геркулесовые хлопья - 4 ст. л.;
молоко - 1 ст.;
груша - 0,5 шт.;
соль, сахар, масло сливочное.

Приготовление:

В емкость для микроволновой печи влейте молоко, добавьте соль и сахар.
Засыпьте хлопья и варите в микроволновке 3 минуты на полной мощности. При увеличении количества порций увеличивайте время приготовления на минуту.
В готовую кашу добавьте порезанную на кусочки грушу и сливочное масло.

Такая каша с грушей очень вкусна, а готовится за считанные минуты.

Геркулесовая каша, известная как «овсянка», производится путём обработки зёрен овса. Овёс относится к злаковым культурам, чтобы получить овсяные хлопья, его обрабатывают по специальной технологии: убирают жёсткую оболочку и сплющивают зёрна.

Название «геркулес» овсянка получила от одноимённой торговой марки, со временем ставшей именем нарицательным.

Вы должны знать, какая польза или вред может доставаться от употребления овсянки. Геркулесовая каша относится к группе «медленных» углеводов. Концентрация витаминов и микроэлементов в геркулесе весьма высокие, очень редко можно встретить такой разносторонне полезный продукт.

Наименование	Содержание	Суточная потребность %
E (токоферол)	3,4 мг	23
H (биотин)	20 мкг	40
I (йод)	6 мкг	4
Группы PP	4.6 мг	23
K (калий)	330 мг	13
Ca (кальций)	52 мг	6
Mg (магний)	130 мг	32
B1	0.45 мг	30
B2	0.1 мг	6
B5	0.90 мг	19
B6	0.24 мг	12
B9	23 мкг	6
Fe (железо)	3.7 мг	20
Mn (марганец)	3.83 мг	191
F (фтор)	45 мкг	1

Овсяная крупа содержит и незаменимые микроэлементы: хлор, серу, холин, натрий, золу, кремний и многие другие. Польза геркулеса просто зашкаливает, ежедневное употребление поможет: вернуть нормальный ритм сердца, улучшить состояние после инфарктов, при диабете, ревматизме, простудах, камнях в почках или печени, цистите, гипертонии, нервном перенапряжении.

Геркулес улучшает липидный обмен из-за содержания полифенолов, благодаря чему повышается ферментация (усвоение) питательных веществ. Большая польза для следящих за своей красотой в том, что снижается лишний вес, а кожа становится мягче и чище. Также овсянка имеет мочегонный эффект.

А есть ли вред от употребления овсяной каши? Действительно, от чрезмерного потребления овсяной крупы могут страдать зубы и кости. Она вымывает из организма кальций, а содержащаяся в крупе фитиновая кислота мешает его усваивать. Но это ж сколько каши нужно съесть?!

Каша геркулес нанесет вред организму при непереносимости глютена, который содержится во всех крупах, особенно в овсяной. Вздутие живота и расстройство пищеварения будут обеспечены. Также вред частого употребления овсянки заключается в том, что благодаря большому количеству калорий, особенно жиров и углеводов, она может вызвать .

Калорийность на 100 грамм

Энергетическая ценность каши на 100 грамм сухого продукта и суточная потребность в %

На молоке

Желающих всегда быть стройными пугает высокая калорийность каши на . Геркулесовая и содержит около 112 ккал/ 100 грамм, в зависимости от жирности молока, наличия сахара или масла и от густоты каши. Нежелательно в детскую кашу добавлять жирное молоко – обезжиренное лучше, т.к. не перегружает печень ребёнка излишним содержанием жира.

Советуем почитать про и

Калорийность каши на молоке таблица:

На воде

Геркулесовая каша на воде без молока и без сахара содержит около 89 ккал/ 100 гр. Чем больше жидкости вы добавите в кашу, тем сильнее снизится . Для желающих похудеть можно добиться очень жидкой консистенции геркулеса – «размазня».

С сахаром и маслом

Не хотите питаться пресной и невкусной едой? Готовьте овсянку на молоке или воде. Кладите в кашу сахар, соль и масло и вы получите очень вкусный и полезный завтрак. Калорийность овсяной каши на молоке или воде с добавлением масла и сахара увеличивается приблизительно на 50 ккал/ 100 грамм.

У злаковых культур высокое содержание калорий. Однако, практически каждая каша является диетическим продуктом.

Поэтому, рассчитывая калорийность геркулеса, не думайте отказываться от его регулярного употребления, ведь какая в нём огромная польза. К тому же овсяная кашка на воде или молоке – продукт очень сытный и вряд ли вы сможете съесть её так много, чтобы причинить вред фигуре!

Ваш отзыв на статью:

Каши – продукт, польза которого для здоровья очевидна. Вне зависимости от вида каши, каждая из них является источником необходимых витаминов и питательных веществ, поэтому регулярное употребление каши должно стать обязательным для всех, кто хочет надолго сохранить здоровье и бодрость духа. Также, каши – отличный вариант диетического питания как для тех, кто вынужден ограничивать некоторые продукты в своем рационе в связи с наличием определенных заболеваний, так и для тех, кто мечтает похудеть. Речь в данном случае идет о кашах на воде, калорийность которых минимальна. Каша содержит большое количество полезных веществ. Ее витаминно-минеральный состав зависит от вида крупы, из которой готовится каша.

Безусловно, у каждого человека есть те виды каш, которым отдается предпочтение. Но какую бы кашу вы не выбрали, она должна присутствовать в вашем рационе хотя бы несколько раз в неделю для того, чтобы польза от нее была ощутима. Каши идеально подойдут на завтрак. Дело в том, что этот продукт содержит медленные углеводы, которые долго высвобождаются и сохраняют чувство насыщения. В результате организм получает так необходимую ему с утра энергию. Каши на воде, калорийность которых невелика, станут отличным началом дня.

Польза каш

Можно выделить основные полезные свойства каш:

С кашей можно получить до 25% необходимых организму витаминов и минеральных веществ.
Все виды каш особенно богаты витаминами группы В, в частности, фолиевой кислотой, рибофлавином, тиамином и ниацином.
В кашах содержится большое количество растворимой и нерастворимой клетчатки. Она нормализует функцию желудочно-кишечного тракта, снижает холестерин, а также предотвращает возникновения заболеваний ЖКТ.
Каши богаты белком, который особенно важен для тех, кто стремиться похудеть. Учитывая невысокую калорийность каш на воде, этот факт делает каши особенно востребованными в системах питания, направленных на снижение веса.
Все каши содержат сложные углеводы, расщепление которых происходит медленно, что надолго обеспечивает организм энергией. Кроме того, такие углеводы не откладываются в виде жира.

Калорийность каш на воде в зависимости от используемой крупы

Одними из самых популярных и полезных каш являются геркулесовая, перловая, ячневая и рисовая каши. Многие предпочитают готовить их на молоке. Молоко, безусловно, придает особенный вкус, но в то же время, делает кашу более калорийной. Поэтому, если речь идет о похудении, то лучше всего готовить каши на воде. Какой же будет калорийность этих каш, сваренных на воде?

Геркулесовая каша представляет собой разновидность овсяной каши. Хлопья Геркулес считаются самыми полезными среди овсяных хлопьев. В 100 г геркулесовой каши содержится треть от дневной нормы необходимого организму фосфора. А невысокая калорийность геркулесовой каши, сваренной на воде, позволяет съесть на завтрак как минимум в два раза больше. Стоит сказать, что фосфор необходим нашему организму для того, чтобы в полной мере усваивался кальций. Недостаток же фосфора будет причиной того, что даже при достаточном количестве кальция в дневном рационе, организм будет испытывать недостаток в нем. Как и любая другая каша, Геркулес содержит витамины группы В, благотворно влияющие на работу нервной системы. Помимо этого в Геркулесовой каше много и других полезных веществ. Такой богатый состав не увеличивает калорийность геркулесовой каши. Если каша сварена на воде, она сохраняет все полезные вещества, но при этом обладает низкой калорийностью. Калорийность геркулесовой каши, сваренной на воде, составит всего 84 ккал на 100 г. Как видно, этот замечательный продукт можно смело использовать в диетах для похудения.

Перловая каша, или «перловка», как принято ее называть, представляет собой перловую крупу. В процессе производства крупы, ячмень очищают от кожицы и дробят. Поскольку эта крупа достаточно твердая, перед приготовлением, ее рекомендуют замочить на некоторое время в воде. Это никак не повлияет на калорийность перловой каши, зато сделает ее мягкой и вкусной. В перловой каше содержатся минеральные вещества, такие как кальций, йод, медь, бром, цинк, фосфор и др. Богата каша витаминами и аминокислотами. Учитывая невысокую калорийность перловой каши, она будет уместна как на завтрак, так и на ужин в качестве гарнира. Калорийность перловой каши на воде равна около 137 ккал на 100 г.

Рисовая каша необходима для тех, кто страдает частыми расстройствами, а также другими заболеваниями ЖКТ. В каше содержится много калия и натрия, что способствует выведению из организма лишней жидкость. Поскольку число калорий в рисовой каше небольшое, ее можно смело применять в диетах для похудения. Каша поможет вывести лишнюю жидкость, а калории в рисовой каше не прибавят лишних килограммов. Так сколько же калории в рисовой каше? Если готовить ее на воде, то калорийность блюда составит 78 ккал на 100 г.

Ячневая каша представляет собой мелкорубленую перловую крупу. Она также содержит все полезные вещества, входящие в состав ячменя, но при этом, ее легче готовить за счет того, что крупа более мелкая. Важно знать, что белок, который содержится в ячмене, является более ценным, чем тот, который содержится в пшенице. Ячменная каша будет способствовать обогащению организма кремнием, цинком, железом, магнием и другими полезными веществами. Калорийность ячневой каши зависит от того, сварена ли она на воде или на молоке. Те, кто следит за фигурой, предпочитают кашу, сваренную на воде. Калорийность ячневой каши в этом случае минимальна. И все же, ячневая каша с молоком обладает особенным мягким вкусом, и поэтому именно такую кашу многие предпочитают на завтрак. Зато калорийность ячневой каши на воде составляет всего 76 ккал на 100 г, что является сильным аргументом в пользу того, чтобы выбрать ее в качестве блюда, помогающего похудеть.

Каша Геркулесовая на молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,8 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 16 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 21,4 %

Чем полезен Каша Геркулесовая на молоке

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.