Березовые сережки. Берёзовые серёжки — полезные свойства и применение Зачем нужны березовые сережки

Издавна береза славится своими многогранными лекарственными свойствами. Все ее части: берёзовые серёжки, почки, молоденькие листья, кору и даже сок – можно применять в целях лечения. Это красивое величественное дерево высаживают для озеленения парков и земельных участков, прилегающих к дому.

Берёзовые серёжки — полезные свойства и применение

Береза распространена по всей территории Европы и часто встречается в смешанных лесах и рощах. Нельзя не упомянуть о важной роли березы в кулинарии. Листья и почки добавляют в супы, салаты и гарниры. Березовый сок консервируют и готовят из него сироп, квас или вино. Древесину используют в мебельной промышленности. ()

Березовый сок заготавливают в период сокодвижения и лишь на тех участках леса, где планируется вырубка деревьев. Сбор почек осуществляют в феврале–апреле, когда их смолистые свойства особенно высоки. Однако важно успеть сделать это прежде, чем они начнут распускаться. Правильно заготовленные почки имеют бальзамический запах и терпкий смолистый вкус. Листья срывают в мае, когда дерево цветет. В этот период они издают душистый аромат и обладают клейкой структурой. В мае-июне на дереве распускаются соцветия или так называемые берёзовые серёжки. Важно, чтобы соцветия были мужскими – парными, а не женскими – одиночными. Сушат заготовленное сырье в темном месте при температуре, не превышающей 30 градусов. Хранится оно до двух лет в хорошо упакованной таре. ()

Какую пользу берёзовые серёжки, листья, почки и сок приносят для здоровья?

Препараты, приготовленные из различных частей березы, оказывают общеукрепляющее, ранозаживляющее, вяжущее, отхаркивающее, спазмолитическое, жаропонижающее, антисептическое, кровоочистительное, желчегонное, потогонное, противовоспалительное, противосудорожное, мочегонное, тонизирующее и противогрибковое действие. В листьях, почках и соцветиях обнаружены флавоноиды, смолы, дубильные вещества, гликозиды, эфирные масла, горечи, сапонины, кумарины, алкалоиды, тритерпеноиды и другие полезные составляющие. ()

Из березовых соцветий (серёжек) готовят настойку, которую употребляют при одышке, туберкулезе, язве желудка, анемии, сердечных заболеваниях, гастрите, фурункулезе, экземе и общей усталости . Сок берёзы принимают внутрь при трофических язвах, подагре, ревматизме, лишаях, не заживающих ранах, бронхите и ангине . Наружно его применяют для лечения дерматологических заболеваний, высыпаний и пигментных пятен на коже. ()

Настои и отвары из почек и листочков позволяют улучшить здоровье при язве желудка, гиперацидном гастрите, цистите, мочекислом диатезе, атеросклерозе, раке матки и хронической диарее . Также их применяют в виде полосканий и аппликаций при стоматите, пародонтозе, глоссите, гингивите, отите, ОРЗ и хроническом тонзиллите . Для лечения пролежней, ран, опрелостей, небольших ожогов, экземы, миозита, неврологических болей из отвара почек делают повязки и примочки. ()

• Рецепт настойки

Берёзовые серёжки – замечательное целебное средство, которое придает сил, уменьшает одышку и устраняет боль в сердце. Чтобы приготовить настойку, стеклянную емкость на 2/3 заполняют соцветиями и доверху заливают водкой. Через три недели лекарство начинают принимать по 20–30 капель трижды в сутки, разводя его с небольшим количеством воды. Лечение может длиться от одного до нескольких месяцев, в зависимости от состояния здоровья пациента, и обязательно под наблюдением врача. (

Сережки у бывают мужские и женские. Женские – тонкие и одиночные. В народной медицине применяются мужские (тычиночные) сережки – свисающие, располагаются рядом по несколько штук. Настойкой из них лечат болезни сердца, язву желудка и гастрит, малокровие, туберкулез.

Свежие тычиночные сережки настаивают на водке и каплями пьют при заболеваниях сердца.

Настойка из березовых сережек готовится так:

Стеклянную банку нужно заполнить сережками на две трети. Долейте доверху водку и закройте. Настаивать средство нужно 21 день в темном месте при комнатной температуре. Можно не процеживать. Когда настойки в банке останется совсем мало, сережки нужно слегка отжать через марлю и допить. На вкус настойка из березовых сережек приятная, отдает смолой деревьев.
Дозу следует определять индивидуально: от двадцати капель до 1 чайной ложки (в зависимости от эффекта). Настойка из березовых сережек разводится небольшим количеством воды принимается 3 раза в день за 30 минут до еды. Пить настойку можно курсом от 3-4 недель до двух месяцев подряд 1-2 раза в год. Настойку можно хранить в течение года.

– это гордость и символ славян. Её часто называют деревом жизни.

Берёза неспроста считается священным деревом, духовным символом. С древних времён она заботится о человеке. Листья - для здоровья, ветви - для веников, кора для письма, поделок, дёгтя и разведения огня, древесина для тепла.

Берёза на Руси всегда ассоциировалась с юной девой своей чистотой, белизной, утончённостью. Ветви Берёзы склоняются над путником, словно женские руки, чтобы заключить его в свои ласковые объятья.

Название Берёзы

Русское слово Берёза происходит от праслав. berza, от корня *bhereĝ- «светиться, белеть».

Где растёт Берёза?

Берёза широко распространена по всей России да и Северному полушарию вцелом, даже за полярным кругом. Берёза нетребовательна, хорошо переносит и жару и холод.

Карликовая Берёза растёт в тундрах Европы и Северной Америки и горных тундрах Сибири. Она не достигает и 1 м в высоту. В ледниковый и послеледниковый периоды эта Берёза была распространена гораздо дальше на юг, сейчас она встречается там лишь на болотах как реликт.

Как выглядит Берёза?

Берёза знакома пожалуй, каждому. Но всё же напишем несколько слов.

Берёза - высокое светлое дерево с раскидистой кроной. В Берёзовом лесу всегда светло, и не только из за белых стволов. Листья Берёзы не крупные и крона пропускает много света.

Высота Берёзы обычно 15-30м. Однако, век Берёзы не долог. Собственно, 1 век. Берёза живёт обычно около 100 лет.

Кора Берёзы у большинства видов белая. Внешняя часть коры - берёста - обычно легко отслаивается лентами. У старых Берёз нижняя часть ствола покрывается тёмной коркой с глубокими трещинами.

Листья Берёзы небольшие зубчатые, заострённые на конце, по весне клейкие.

Цветы Берёзы - серёжки. Серёжки у Берёзы не все одинаковые: есть мужские, есть женские.

Мужские серёжки на Берёзе появляются ещё летом. Сначала они стоячие и зелёного цвета, затем постепенно буреют. Снаружи вся серёжка покрыта непроницаемым для влаги смолистым веществом. В таком виде серёжки зимуют.

Весной, в марте - мае стержень мужской серёжки удлиняется, вследствие чего окружающие цветок чешуйки раскрываются, и между ними становятся заметными жёлтые тычинки, обильно выделяющие пыльцу.

Женские берёзовые серёжки сидят всегда на боку ветки. Во время цветения они всегда короче и у́же мужских, которые после опыления сразу же опадают.

Когда собирать листья Берёзы?

Листья Берёзы собирать нужно в середине мая, как только листочки перестанут быть липкими.

Заготавливают листья Березы в мае - июне – березовые листья должны быть душистые и клейкие, молодые, а не огрубелые. Для сушки березовые листья укладывают на широкие бумажные листы в темном, прохладном месте с хорошей вентиляцией.

Лечебные свойства Берёзы

Основные лечебные свойства Берёзы : противомикробные, ранозаживляющие, хорошие противовоспалительные свойства, рассасывающая способность – вот далеко не полный список замечательных свойств этих листиков.

Мочегонные, а главное желчегонные свойства часто используются травниками в самых различных сборах.

Листья березы имеют богатый состав – эфирные масла, фитонциды, витамин C, каротин, растительные гликозиды, дубильные вещества, никотиновая кислота и прочие элементы. Отвар из березовых листьев применяется как дезинфицирующее и антисептическое средство, мочегонный и желчегонный препарат.

Настой из березовых листьев более насыщенный, поэтому его используют для местного лечения. Спиртовые и эфирные вещества, которые содержат листья березы, обладают антимикозным и противовирусным действием. Дубильные вещества, которыми богаты березовые листья, имеют бактерицидные и противовоспалительные свойства. Фитонциды и флавоноиды относятся к антиоксидантам, поглощающим свободные радикалы, поэтому листья Березы могут омолаживать клетки и ткани, восстанавливать их.

Настой из молодых листьев березы используют как стимулирующее средство, нaзнaчaют при расстройствах нервной системы, почечных коликах, желтухе, как противовоспалительное и витаминное средство.

Березовые почки являются потогонным, мочегонным и желчегонным средством. При болезнях почек и мочевого пузыря, водянке применяют водный настой или отвар в соотношении 1:5. Настои из почек готовят из расчета 2 чайные ложки на стакан кипятка. Принимать по 2-3 столовые ложки 3-4 раза в день. Отвар приготавливают из 30 г почек на стакан воды и принимают также как настой.

Из Берёзовых листьев делаютвитаминный напиток : молодые листья измельчают и заливают горячей кипяченой водой, настаивают 4 часа.

Берёзовый сок . Берёзовый сок не только вкусный но и полезный, обладает хорошим общеукрепляющим действием, выявлена его способность растворять камни, поэтому сок используют в комплексной терапии при мочекаменной болезни.

Полезность березового сока определяется его химическим составом, наличием многих ценных веществ, в частности глюкозы и фруктозы, хорошо усваиваемых организмом, никотиновой, глутаминовой, аминоуксусной кислот.

Берёзовый веник в бане способствует заживлению ран, ссадин, очищает кожу от сыпи и угрей. Хорошо помогает после физических нагрузок, снимает боль и напряженность в мышцах. А его главное достоинство в том, что он способствует улучшению вентиляции в легких.

Считается, чтозапах Берёзы излечивает от меланхолии и помогает от сглаза, а берёзовый сок, собранный в особые дни марта и апреля, очищает кровь.

Берёста - одно из лучших средств для разведения костра в любую погоду.

Порой на Берёзе можно увидетьнаросты - кап - на разрезе они имеют своеобразный сложный и красивый рисунок. Обработанный кап издавна использовали для изготовления изящных поделок: шкатулок, табакерок, декоративных деталей мебели.

Для Берёзы характерны и специфическиевиды грибов - разрушителей отмершей древесины (сапротрофных), которые играют важнейшую роль в процессе самоочистки лесов от сухостоя и буреломов.

Почему Берёза белая? Полости клеток коры Берёзы заполнены белым смолистым веществом - бетулином, который придаёт берёсте белую окраску.

В пчеловодстве Берёза важна как пыльценос. Ведь пчёлы собирают не только нектар, но и пыльцу - основной источник белка и витаминов.

Обитающие возле берёзовой рощи люди, намного реже подвержены простудными заболеваниями, так как выделяемые деревом летучие фитонциды подавляют рост и развитие бактерий.

Лечение березовыми сережками сегодня очень популярно, а все рецепты проверены еще нашими предками.

Из 120 видов березы, существующих в природе, лишь четыре обладают целебными свойствами. К ним относятся:

береза бородавчатая;
береза пушистая;
плосколистая;
маньчжурская.
В медицине из березы используются: почки, береста, сок, гриб чага, листья, активированный уголь, березовые сережки, кора. Прежде чем собирать сырье внимательно изучите по фото разных видов берез.

Чем полезны березовые сережки

Применение настоек из сережек березы полезно при: одышке; усталости; отеках. Болевые импульсы устранятся за счет возрастающей эластичности мышечных волокон. В результате чего происходит лечение сердца в целом. Благодаря усилению пульса активируется кислородоснабжение организма, исчезает одышка. Березовые сережки имеют тромбопластические свойства. Их экстракт имеет кровоостанавливающее средство.

Приготовленные на их основе препараты применяют при:

Заболеваниях сердца (они оказывают влияние на частоту сердечного ритма, нормализуют пульс, укрепляют сердце);

Туберкулезе;

Язвенной болезни желудка (уменьшают изжогу, снимают тошноту и предотвращают рвоту);

Гастрите (устраняют боль и тяжесть в желудке, нормализуют аппетит);

Кожных болезнях (снимают раздражение, уменьшают покраснения и зуд);

Анемии (улучшают сон и повышают гемоглобин).

Мастер класс рецепта приготовления самой известной и полезной настойки:

• Берем стеклянную емкость и заполняем ее на две трети березовыми соцветиями.

• Затем наливаем в сосуд до краев водку.

• Настаиваем 21 сутки (в темном месте, при t 20-30°C).

Периодичность лечения: настойка березовых сережек на водке применение происходит три раза на сутки перед едой: лечение длится - 3–4 недели (можно до двух месяцев). Частота проведения курсов лечения - не должна превышать двух раз в год. Срок хранения полезного продукта - год. Применение настойки может активировать функции всех органов и положительно влиять на здоровье.

Настой березовых сережек

Настой обладает выраженными:

Мочегонными;

Потогонными;

Ранозаживляющими;

Противовоспалительными;

Противобактериальными

свойствами.

Настой при экземе

Для приготовления настоя берут кору и сережки. Из коры готовят отвар, заварив столовую ложку измельченной коры. Ставят на слабый огонь и проваривают 10-15 минут.

Сережки заваривают кипятком и, укутав, настаивают. После настаивания процеживают и смешивают оба препарата. Используют в качестве примочек на пораженных участках кожи трижды в день. Можно чаще.

При конъюнктивите

Для приготовления берут 2 столовые ложки сережек и заваривают стаканом кипятка (250 мл). Укрыв, настаивают и процеживают. Можно проварить на слабом огне не более двух, трех минут. Полученным настоем промывают глаза три-четыре раза в день или делать примочки на глаза (теплым).

При авитаминозе

Берут в равной пропорции листья березы и сережки по 50 грамм. Полученную смесь заваривают литром кипятка и дают настояться в течение двух-трех часов. Процедить и пить как чай по одному стакану.

По второму варианту из этой же смеси готовят кашицу, залив 100 грамм сбора 50-80 мл кипятка и тщательно растерев пестиком. Накрыть и оставить на 15-20 минут. затем добавить в нее мед и цедру лимона. Употребить в течение дня, разделив на равные порции.

Отвар при заболеваниях ЖКТ

Для приготовления отвара взять в равной пропорции березовые почки и сережки. Из приготовленного сбора заварить тремя стаканами кипятка 2 столовые ложки.

Поставить на плиту и проварить при слабом кипении четверть часа (15 минут). снять и остудив, процедить.

Пить отвар за час до приема пищи трижды в день. Можно принимать после еды, но не ранее через полтора, два часа. Курс лечений от 10 дней до 2 недель.

Отвар для ополаскивания волос

Отвары с березовыми листьями традиционно используются для укрепления волос. Заварив листья и сережки (2 столовые ложки сбора на 2 литра воды), можно улучшить рост волос, укрепить волосяные луковицы.

Время сбора

Мужские сережки (цветки) находятся в сложных соцветиях, появляющихся на вершинах вытянутых побегов, по 2-3 шт; сначала имеют зеленую окраску и устремлены вверх. В таком виде они не полезны для лечения. Весной, в зависимости от климата, стержень муж. сережек вытягивается, цветки распускаются, появляются жёлтые тычинки с цветочной пыльцой, которая обладает полезными свойствами. Цветки сначала наклоняются, а после обвисают. Именно сбор этого времени наиболее эффективен для применения в медицинских целях.

Женские же соцветия появляются сверху укороченных побегов, которые развиваются из боковых почек побегов прошлого года и размещаются на боку ветки. Они тоньше и короче от мужских. Чтобы разобраться в сплетениях соцветий березы, нужно внимательно изучить фото мужских и женских цветов.

Заготовка мужских цветков начинается когда они обвиснут и начнут менять цвет на бурый. Для изготовления полезных настоев подойдут только здоровые сережки, сохраняющие свои полезные свойства. Важно, не пропустить период цветения сережек, так как они сразу опадают.

Противопоказания: можно ли принимать при аллергии

Хотя содержание пыльцы в березовых соцветиях незначительное, к употреблению необходимо подходить осторожно. Применение лучше начинать с небольших доз, и при малейших симптомах обратиться к врачу.
Помните, людям, имеющим аллергию на пыльцу дерева, нужно успеть собрать мужские цветки перед цветением.