ما يطعمونه في الجيش: القاعدة اليومية وقائمة العينات. الطعام في الجيش: كيف يتغذون في الوحدات النظامية والخاصة الطعام في الجيش

أسئلة حول ما يطعمونه في الجيش تهم العديد من المجندين. أثناء خدمتهم، يجب عليهم تناول الطعام وفقًا لنظام غذائي خاص. تتأكد الدولة من حصول الشباب على نظام غذائي مغذ. يعتمد على الأطعمة الصحية التي تشبع جسم الإنسان بجميع المواد الضرورية.

النظام الغذائي اليومي لجندي الجيش الروسي يشمل بالضرورة المنتجات الموضحة في الجدول. يجب على الجندي استلامها بالكمية المحددة.

يتضمن النظام الغذائي أيضًا إضافات مختلفة على شكل بهارات وخل ومعجون طماطم.

عينة من قائمة الجندي لكل يوم

تنقسم تغذية الجندي إلى ثلاث وجبات رئيسية، يتم تقديمها في أوقات محددة بدقة. لا ينبغي إزعاج جدول الأكل.

تتكون قائمة الأفراد العسكريين من مجموعة معينة من المنتجات التي يمكن تعديلها في حالات نادرة.

إفطار

الإفطار وجبة مهمة للجندي. يسمح لك باستعادة القوة بعد الشحن والحصول على إمدادات الطاقة اللازمة طوال اليوم.

1. يتم تقديم العصيدة المسلوقة من الحبوب أو المعكرونة المختلفة كطبق جانبي.
2. يمكن أن تكون الدورة الثانية شرحات أو دجاج أو نقانق.
3. المشروب الساخن هو القهوة مع الحليب أو الكاكاو.
4. يتلقى الجندي أيضًا الخبز والجبن والزبدة والكعك.

بفضل وجبة إفطار مغذية وعالية السعرات الحرارية، سيتمكن الجندي من الخدمة بشكل طبيعي دون الشعور بالجوع.

عشاء

الغداء لا يقل أهمية في أهميته عن وجبة الإفطار. بعد قضاء نصف يوم في الفصول الدراسية والتدريب، ينفق الجندي الكثير من القوة والطاقة. يحتاج إلى استعادتها. وجبة غداء دسمة يمكن أن تساعد في هذا.

لتناول طعام الغداء يمكنك أن تتوقع القائمة التالية:

1. يتم تقديم الطبق الأول مع الحساء المصنوع من الحبوب المختلفة والبورشت والراسولنيكي.
2. الطبق الجانبي هو العصيدة أو المعكرونة.
3. يتم تقديم الطبق الثاني مع اللحوم مثل لحم الخنزير ولحم البقر أو الدجاج.
4. يتم تقديم سلطات الخضار والخل كأطباق باردة.
5. للحلوى، يمكن للجندي الحصول على مشروب الفاكهة أو التوت.
6. تأكد من استكمال النظام الغذائي بقطعة خبز.

بسبب تنوعه، يتيح لك الغداء الشعور بالشبع والحصول على الجزء المناسب من العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح.

عشاء

لتناول العشاء، لا ينبغي أن يكون الطعام ثقيلا جدا، سواء في الجيش أو في الحياة اليومية. وفي الوقت نفسه، يجب أن تكون مغذية مثل الإفطار والغداء. عادة ما يتم تحضير الأطباق التالية لتناول العشاء:

1. يشمل الطبق الجانبي البطاطس المهروسة والعصيدة المختلفة بالزبدة وأحيانًا الزلابية المغطاة بالكريمة الحامضة أو يخنة الخضار.
2. يتم تقديم الطبق الرئيسي مع السمك المقلي أو المطهي.
3. يتم استكمال النظام الغذائي بالشاي أو الكومبوت.
4. على العشاء يقدمون الخبز والكعك.

في عملية إنشاء القائمة، يتم أخذ عوامل مختلفة في الاعتبار. المطبخ الروسي متنوع للغاية. بفضل هذا، يمكنك بسهولة اختيار نظام غذائي مناسب يسمح للجندي بالحصول على الكمية المطلوبة من السعرات الحرارية.

في السابق، تم استخدام عصيدة الشعير اللؤلؤي كطبق رئيسي للجنود. إنها مغذية ومرضية للغاية، ولهذا السبب تم تضمينها في القائمة في كثير من الأحيان. ولكن في الجيش الحديث، تم توسيع النظام الغذائي للأفراد العسكريين بشكل كبير، لذلك يتم إعداد عصيدة الشعير اللؤلؤي أكثر من مرتين في الأسبوع.

يجب أن تؤخذ في الاعتبار هضم المنتجات. لذلك، يجب على الطهاة أن يأخذوا مسألة اختيار قائمة الطعام للأفراد العسكريين على محمل الجد.

حصص إعاشة معبأة

يتم إصدار حصص الإعاشة المجففة في حالة عدم وجود فرص أو شروط لتناول الطعام في المقصف. يتم إصداره أثناء التدريبات خارج أراضي الوحدة. يحتوي IRP على أغذية مخصصة للتحضير في الميدان. يتم إصدار حصة غذائية فردية، أو حصة جافة كما يطلق عليها أيضًا، كبديل مؤقت للمطبخ الميداني.

عند تحضير الحصص الجافة تؤخذ القواعد التالية بعين الاعتبار:

• يجب ألا تكون هناك منتجات قابلة للتلف؛
• يجب أن يكون الطعام جاهزًا للأكل عند تسخينه، أو في الحالات القصوى، أن يكون سريع التحضير؛
• يجب أن تكون جميع الأطباق سهلة الهضم من قبل الجسم؛
• توافر عبوات مريحة ومتينة مع حماية من الأوساخ والماء؛
• توافر الكمية المناسبة من السعرات الحرارية والفيتامينات والمواد المغذية.

كل هذه المتطلبات لها أهمية كبيرة عندما يكون الأفراد العسكريون في الميدان. هناك عدة أنواع مختلفة من اللحام الجاف. تتضمن مجموعة الجندي النموذجية ما يلي:

• الحساء المعلب والعصيدة والحساء والحليب المكثف.
• في شكل مجفف أو مجفف بالتجميد، أنواع مختلفة من الحساء والبورشت، وكذلك القهوة والعصائر والفواكه المجففة والحليب المجفف؛
• التوابل والسكر والفيتامينات.
• البسكويت والمفرقعات.

تشتمل التركيبة أيضًا على مناديل مبللة وجافة ومجموعة من أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة وأقراص تنقية المياه ومباريات تاجانكا والوقود الجاف لتسخين الطعام.

يحظر تضمين ما يلي في النظام الغذائي الفردي:

• أغذية ذات ظروف تخزين محدودة؛
• المنتجات التي تحتوي على الكحول، وزيوت الطبخ، وجميع المواد الحافظة تقريبًا؛
• منتجات الحلويات ذات القاعدة الكريمية وكمية كبيرة من مسحوق الكاكاو؛
• أي منتجات غير معتمدة.

توفر الحصص الجافة كل شيء لوجبة كاملة للأفراد العسكريين.

المطبخ الميداني للجنود الروس

وجبات الأفراد العسكريين عند استخدام المطبخ الميداني لا تحتوي على تنوع كبير. يتكون النظام الغذائي للجندي في الجيش الروسي من عدة أطباق.

لتناول الإفطار يقومون بإعداد المعكرونة أو العصيدة. الدورة الثانية تشمل اللحوم المطهية. تضاف الزبدة أو الباتيه إلى الخبز. المشروبات الساخنة الأكثر شيوعًا هي الشاي والكاكاو وأحيانًا الهندباء.

يجب أن يتضمن الغداء الدورة الأولى. يمكن أن يكون بورشت أو راسولنيك. يتم تقديم العصيدة مع الدجاج أو لحم الخنزير كطبق جانبي. لا يتم استبعاد الفاصوليا المعلبة أو البازلاء. كما يتم إعطاء الجنود الخبز والشاي أو الكومبوت.

يشمل العشاء البطاطس المهروسة (أحيانًا يتم تقديم البطاطس المسلوقة). الدورة الثانية تشمل السمك المقلي. وتشمل المشروبات الشاي أو كومبوت الفواكه المجففة. تأكد من تضمين الخبز في نظامك الغذائي.

العنصر الأكثر أهمية في القائمة الروسية هو الخبز. غالبًا ما يستخدم الجيش الروسي منتجات خبز الجاودار. تناولهم في كل وجبة.

كيف يتغذون في الجيوش الأجنبية

تحتوي القائمة الموحدة في مختلف البلدان على بعض الاختلافات، والتي ستكون مثيرة للاهتمام للأفراد العسكريين أو المجندين للتعرف عليها.

الولايات المتحدة الأمريكية

في الولايات المتحدة الأمريكية، يتم أخذ النظام الغذائي على محمل الجد. ويعمل مركز أبحاث خاص على إعداد قائمة طعام للأفراد العسكريين.

لا يختلف الطعام في أمريكا بالنسبة للجنود والضباط العاديين. لديهم معايير غذائية عامة.

تنوع الوجبات الغذائية في الجيش الأمريكي كبير جدًا. ويفسر ذلك حقيقة أن العسكريين في هذا البلد لديهم جنسيات وديانات مختلفة. لذلك، يتعين على الطهاة إعداد عدد كبير من الأطباق لتزويد كل جندي بقائمة مناسبة.

لراحة الجنود الذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو يضطرون لأسباب أخرى إلى حساب السعرات الحرارية، يشير الطهاة إلى عدد السعرات الحرارية في كل طبق. في عام 2018، يفكر الأفراد العسكريون بشكل متزايد في الأكل الصحي. في الوقت الحاضر، لم يعد من الممكن في الجيش الأمريكي رؤية الأطباق التي لا تحتوي على محتوى من السعرات الحرارية. الآن يمكن للجنود أن يحسبوا بشكل مستقل كمية الطعام التي يجب أن يتناولوها اليوم من أجل الحصول على حصتهم من السعرات الحرارية.

لتناول الإفطار في الجيش الأمريكي، كقاعدة عامة، يتم تقديم مجموعة متنوعة من الحبوب أو البيض المخفوق. تكملة النظام الغذائي مع لحم الخنزير المقدد. وتشمل الحلوى الفواكه والعصائر والمعجنات الطازجة.

يتكون الغداء، مثل العشاء، بشكل أساسي من طبقين أوليين مختلفين. مطلوب عدة أنواع من المقبلات الباردة. وتكتمل القائمة بالحلوى المقدمة في ثلاثة أو أربعة خيارات.

إسرائيل

في القوات الإسرائيلية، تقديم الطعام ليس الأقل أهمية. الأطباق التي يتم إعدادها للجنود يأكلها ضباط الجيش أيضًا. الاختلاف البسيط في محتوى السعرات الحرارية عن القائمة القياسية مخصص فقط للطيارين والبحارة. يتم إعداد نظام غذائي منفصل للنباتيين.

توجد قائمة مماثلة للإفطار والعشاء. يتم تقديم مجموعة واسعة من السلطات للأفراد العسكريين. الطبق الرئيسي هو العجة أو البيض المسلوق. تتوفر القهوة أو الشاي أيضًا لتناول الإفطار. للحلوى هناك منتجات الألبان، وهي الزبادي والجبن والجبن.

يتكون الغداء من مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية للاختيار من بينها. يتم تقديمها مع الدجاج أو اللحم البقري، وأحيانًا السمك. تتوفر أيضًا مجموعة كبيرة من السلطات. الوجبة الأولى في الجيش هي الحساء. يتم تقديم مجموعة كبيرة من العصائر لتناول طعام الغداء.

خلال النهار، يُمنح جنود الجيش الإسرائيلي الوقت لتناول وجبات خفيفة صغيرة مرتين.

في الوقت الحالي، هناك انخفاض في عدد الطهاة في الجيش الإسرائيلي. ويرجع ذلك إلى سياسة التمويل الجديدة. وبفضل هذه التغييرات، أصبح الأفراد العسكريون يخدمون الآن من قبل شركات متخصصة تقوم بإعداد وجبات الطعام.

الهند

قائمة القوات المسلحة الهندية متواضعة للغاية. كانت هناك حالات تم فيها استخدام المنتجات منتهية الصلاحية لإطعام الجيش. كل هذا يحدث بسبب الفساد المستشري في البلاد.

تتكون وجبة الإفطار من الكعكات وكوب من الشاي. في بعض الأحيان يعطون اليقطين للحلوى.

الغداء أكثر اتساعا. يتم إعطاء الجنود حساء البازلاء مع الخبز المسطح وحساء الخضار وجزء صغير من الدجاج.

غالبًا ما يتم تقديم العشاء من خلال الأطباق التي يتلقاها الأفراد العسكريون في وقت الغداء.

فرنسا

يتم تقديم قائمة متنوعة لجنود الجيش الفرنسي. الفرق بين أطباق الجنود والضباط العاديين كبير جدًا.

يأكل الأفراد العسكريون النظاميون مجانًا. يجب على الضباط دفع ثمن الطعام.

يتم إعداد الجنود بحصة عسكرية موحدة. وللحفاظ على قوة الأفراد العسكريين، يقدم الجيش قائمة طعام ذات سعرات حرارية عالية وصحية. عادة ما يتم تقديم البطاطس أو الأرز أو البقوليات كطبق جانبي. الطبق الثاني هو لحم الخنزير ولحم البقر أو الدجاج. يتم تقديم كل هذا للاختيار من بينها. يتضمن النظام الغذائي أيضًا أنواعًا مختلفة من الوجبات الخفيفة والفواكه للتحلية. يمكن تناول المياه المعدنية والجبن مع أي وجبة.

أثناء التدريبات، يأكل الضباط نفس ما يأكله الجنود العاديون. وفي هذه الحالة، لا يتم أخذ أي مبالغ إضافية منهم.

كيف يتغذون في الجيش عام 2020؟ هذا السؤال يهم أمهات الجنود وصديقاتهم وبشكل عام كل من يهتم بالجندي. بعد كل شيء، في الماضي كانت هناك مشاكل كبيرة في الغذاء في الجيش، وكانت البلاد بأكملها تعرف ذلك جيدًا. على الرغم من أن الوضع قد تغير بشكل كبير منذ ذلك الحين، فإن العديد من أمهات وأقارب الجنود يسعون بشكل متزايد للتعرف على ما يأكله الجنود. بعد كل شيء، لا يؤمن الجميع على الفور بنتائج الإصلاحات.

ومع ذلك، فقد حدثت تغييرات بالفعل، وليس فقط من حيث التغذية. من خلال سؤال نفسك، بشكل عام، يمكنك العثور على الكثير من الإيجابيات مقارنة بالوضع في الماضي. لذلك، يحصل الرجال على معدات لائقة. لقد تم إنشاء نظام صحي لهم. وقد ساعد التحول إلى الخدمة العسكرية لمدة عام واحد في عام 2008 على التغلب على الضغوطات. ليس من المستغرب أن الخدمة العسكرية أصبحت نادرة على نحو متزايد.

كيف يتغذون في الجيش - تغذية الجنود بالتفصيل

لفهم كيفية تغذيتهم في الجيش في عام 2020، تجدر الإشارة إلى أن الاختلافات مع السنوات السابقة ليست واضحة بشكل خاص. ربما منذ 10 سنوات، لم يواجه الجنود أي مشاكل مع الطعام على الإطلاق. ويأكل الأفراد العسكريون 3 وأحيانًا 4 مرات يوميًا، حسب الحالة. بالنسبة لهم، المعيار الغذائي رقم 1 مناسب. يتم تزويدهم بالأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية، وهو أمر ضروري أثناء النشاط البدني العالي.

ولهذا السبب يتمكن العديد من الشباب من الخدمة في الجيش، بل ويكبر بعضهم. بعد كل شيء، اتباع نظام غذائي صحي جنبا إلى جنب مع النشاط البدني يساعد على اكتساب كتلة العضلات.

ومع ذلك، فإن النظام الغذائي للجنود رتيب تماما. الجيش لا يقدم الأطعمة الشهية والمخللات.

ربما هذا هو الشيء الوحيد الذي يمكنك الشكوى منه فيما يتعلق بالنظام الغذائي للجيش. وبالتالي، فإن الجنود، كما كان من قبل، سعداء للغاية في المنزل عندما يرسل لهم آباؤهم أو أقاربهم الحلوى والأطعمة الشهية المختلفة.

تسمح الأجزاء الكبيرة للشباب بتناول الطعام حتى الشبع، ولا يزال هناك تنوع رمزي. على الرغم من أن العديد من الفروق الدقيقة لا تزال تعتمد على الجزء وموقعه والموسم. هناك وحدات حيث يكون للجنود خيار، وهو نوع من البوفيه مع فرصة تناول الطعام الذي يريدونه. لكن مثل هذه الممارسة لا تزال نادرة. وبالتالي، على سبيل المثال، يجدر النظر في الخيارات الأكثر شيوعا، والتي توجد في كل مكان تقريبا اليوم. بشكل عام، الجيش يستعد بشكل جيد. يتلقى الجنود طعامًا مغذيًا عالي الجودة يوميًا، ولكنه لذيذ جدًا. يجدر النظر في هذا بالتفصيل.

إفطار الجندي

الإفطار هو وجبة مهمة في اليوم، وخاصة في الجيش. بعد كل شيء، يسبقه التدريب البدني، وبعد ذلك يجب أن يتلقى الجسم السعرات الحرارية.

بعد كل شيء، فقط في هذه الحالة سوف تتطور العضلات، وسوف يكون رفاهية الموظفين في الارتفاع.

طبق الإفطار النموذجي للجندي هو العصيدة. نحن لا نتحدث فقط عن الشعير اللؤلؤي، لأنه يتم تقديم مجموعة واسعة من العصيدة. تأتي العصيدة مع طبق جانبي - نقانق أو كستلاتة. مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، يجب أن يحصل الجنود على جزء من الزلابية مع الجبن أو الزلابية لتناول الإفطار. بالإضافة إلى ذلك، في الصباح يعطون كوبًا من الحليب أو القهوة مع الحليب المكثف أو السكر. يتم توفير الخبز والزبدة.

إحدى ميزات التغذية في الجيش الحديث هي حقيقة أن العديد من المنتجات يتم توفيرها في عبوات فردية.

يتم تعبئة أجزاء من الزبدة والحليب وعدد من المنتجات الأخرى لكل جندي على حدة وتقديمها بالبلاستيك مع رقائق معدنية. إنها مريحة وصحية.

كيف يطعمونك في الجيش - الغداء

لذا، فإن وجبة الإفطار المقدمة للجنود ستكون كبيرة جدًا. ماذا عن الغداء؟ اتضح أنه سيكون أكثر كثافة، مما يتيح لك تجديد كل الطاقة المستهلكة. لذلك، فإن الدورة الأولى لتناول طعام الغداء إلزامية. يمكن أن يكون بورشت أو سوليانكا أو حساء آخر. في كثير من الأحيان في الجيش يقدمون حساء الملفوف وحساء المخلل. كما أنهم يصنعون الحساء مع الشعرية. لا يوجد رتابة هنا أيضًا، تمامًا كما هو الحال مع الحبوب. قد يتغير الطبق من يوم لآخر.

من الضروري تقديم نوع من أطباق اللحوم للطبق الرئيسي. يأتي مع طبق جانبي. لذلك، يمكنهم إعطاء:

• فيليه الدجاج
• الكبد؛
• لحم الخنزير أو لحم البقر المطبوخ بطرق مختلفة.

تأكد من إعطاء السلطات - صلصة الخل، إلخ. عادة ما تستخدم الخضروات الموسمية لهذا الغرض. إذا كانت اللحوم تمد الجسم بالبروتين، فإن الخضروات توفر الفيتامينات. يتم تقديم الحلوى أيضًا على شكل كومبوت مع البسكويت. في بعض الأحيان يعطون الجيلي ومشروبات الفاكهة.

العشاء مع الجنود

عندما نفهم كيف يتغذون في الجيش عام 2020، لا يمكننا أن نترك العشاء جانباً. إنها ليست مشبعة مثل الغداء، ولكنها لا تزال ممتلئة تمامًا. لذلك، كجزء من هذه الوجبة، عادة ما يتم إعطاء الجنود الأسماك. ربما تكون:

• المقلية؛
• مغلي؛
• في أي معالجة.

في بعض الأحيان يتلقى الجنود سمك الماكريل المدخن. يتم تقديم السمك مع طبق جانبي من الأرز أو الحنطة السوداء. كما أنها توفر لك البطاطس المهروسة والملفوف المطهي. بالإضافة إلى ذلك، يتم تقديم العصيدة مع الزبدة لتناول العشاء، وأحيانًا الزلابية المتبلة بالكريمة الحامضة. غالبًا ما يتم تقديم الزلابية مع الذرة أو البازلاء كطبق جانبي.

كما يقدمون الشاي أو العصير مع العشاء. في بعض الأحيان يأتون مع نوع من المخبوزات، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو العطلات. وكل هذا - ناهيك عن الخبز - في الجيش عادة ما يقدمون اللون الأبيض أو الرمادي والزبدة والأشياء الصغيرة الأخرى.

بشكل عام، يرضي النظام الغذائي للجيش بوفرة البروتين - فهو يوفر اللحوم والبقوليات والبازلاء. يتم توفير الفيتامينات عن طريق الخضروات الطازجة في السلطات وعن طريق مخلل الملفوف والخيار المخلل، والذي غالبًا ما ينتهي به الأمر أيضًا على أطباق الأفراد العسكريين.

لذا، إذا تساءلت عن كيفية تغذيتهم في الجيش في عام 2020، فلا داعي للقلق بشأن النظام الغذائي للجيش. إنهم جميعا يحصلون على تغذية لائقة، وحتى إذا شعر شخص ما بالجوع، فهذا يرجع في المقام الأول إلى النشاط البدني العالي. في البداية، يشعرون بأنفسهم حقًا. ومع ذلك، في المستقبل، يعتاد الشباب على ذلك ويشعرون براحة تامة. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية يعوض تمامًا جميع خسائر الجسم. يتيح لك التعامل مع المهام المعقدة والتطور وحتى النمو.

الغذاء في جيوش أخرى من العالم وفي الجيش الروسي

يمكن تعلم الكثير من خلال المقارنة، وبالتالي من أجل الفائدة، يمكنك أن ترى كيف يأكل الجيش في أمريكا. كما يتم تقديم ثلاث وجبات في اليوم هنا. وفي عطلات نهاية الأسبوع والأعياد، يمكن أن يتوسع النظام الغذائي بشكل كبير - بقرار من الإدارة. يتناول الأمريكيون وجبة الإفطار مع الفواكه والعصيدة، ويحصلون على العصائر والمعجنات ولحم الخنزير المقدد والعجة.

ثم لتناول العشاء والغداء يمكنهم الاختيار بين نوعين من الحساء، وبين طبقين وأربعة أطباق رئيسية، غنية بالسعرات الحرارية، ولكنها ليست دهنية. يشمل النظام الغذائي الخضار والسلطات والحلويات - ويتم تقديم 3-4 أنواع من الحلويات للاختيار من بينها.

في بعض الأجزاء، يمكنك تناول الطعام ليس فقط ضمن الوجبات المحددة، ولكن أيضًا بينها إذا ذهبت إلى البار. إنهم يقدمون البرجر والساندويتشات بالإضافة إلى البطاطس المقلية والخضروات. ومع ذلك، فإن هذه الممارسة ليست منتشرة على نطاق واسع. وبطبيعة الحال، فإن جيشنا لم يصل بعد إلى مثل هذا النهج في الغذاء. وليست حقيقة أن الجنود يحتاجون إلى العديد من الحلويات للاختيار من بينها، لأنه يمكنك النظر إلى الأمور بشكل أكثر عقلانية. ومع ذلك، لا توجد مشاكل مع المحتوى الغذائي والسعرات الحرارية. أما بالنسبة للتنوع، فهذه مسألة قابلة للحل.

سواء في الجيش الروسي أو في معظم الجيش الآخر، لا يستطيع بعض الأفراد العسكريين، بسبب طبيعة أنشطتهم، الوصول إلى الطاولة ضمن الجدول الزمني العام. يتم استثناء لهم. كما أنهم يحصلون على التغذية الكافية، ولكن في إطار الحقائق التي يتعين عليهم مواجهتها. في كثير من الأحيان، تأتي حصص الإعاشة الجافة للإنقاذ، والتي يتم توفيرها أيضًا للأفراد العسكريين. ويسمح لك بالتعامل مع مشكلة التغذية في أي ظروف، حتى في أقصى الظروف.

وهكذا، وفي إطار الإعاشة الجافة يتم توفير ما يلي:

• طعام معلب؛
• المقرمشات؛
• لبن مكثف؛
• المنتجات الأخرى التي ليس لها متطلبات وشروط تخزين خاصة.

علاوة على ذلك، فهي جاهزة تمامًا للأكل ويمكن تناولها على الفور. وهذا النهج عملي، وفي بعض الحالات يعتمدون عليه. ومع ذلك، فمن الطبيعي أن فترات التغذية بهذه الطريقة ليست طويلة.

كيف يطعمونك في الجيش بدلاً من السجن

وهكذا لم يشتكي أحد في الجيش من الطعام لفترة طويلة. يتلقى الشباب نظاماً غذائياً ممتازاً يشمل كل ما يحتاجه الجسم. يقدم الجيش وجبات ذات سعرات حرارية عالية. ثلاث وجبات في اليوم، تشمل الحبوب واللحوم والأسماك والخضروات وأكثر من ذلك بكثير. وعلى الرغم من بعض الرتابة، فإن الشباب قد لا يقلقون بشأن الجوع. ولا ينبغي لآبائهم وأحبائهم أن يقلقوا بشأن هذا الأمر أيضًا.

مقدمةلقد خدمت كمجند في منتصف الثمانينات، وأستطيع أن أقول إنه خلال هذه السنوات الثلاثين في الدعم اللوجستي، كان الأمر كما لو أن حقبة قد تغيرت. مع أن الشكوى إذن خطيئة. ولكن الآن هناك تقدم. على سبيل المثال، تم تبسيط مهمة طلب المطبخ بشكل كبير (البند 14 من الأمر 888)؛ وفي كثير من الحالات، توقف الجنود عن تشتيت انتباههم عن أعمال المطبخ تمامًا، وتم إضفاء الطابع الإنساني على معايير العرض، وظهر التنوع في التغذية.

كان الانطباع الأول عند دخول الجيش السوفيتي على وجه التحديد من التغذية - يبدو أن هذا الطعام لا يمكن تناوله. وبطبيعة الحال، كان للجوع أثره وأكلنا كل ما قدم للمقصف. لعدة أشهر كان المجندون يتجولون وهم نصف جائعين. كانت هناك حالات عندما كان الجنود الجائعون بشكل خاص، أثناء الخدمة في المطبخ، يأكلون بقايا الطعام. تقريبًا جميع "الخضر" فقدوا الوزن لأول مرة لمدة 2-4 أشهر. كان هذا ملحوظًا بشكل خاص على الرجال الذين كانوا يعانون من زيادة الوزن في البداية - كانت مجموعة ملابسهم الأساسية متدلية مثل الفزاعة، وكان لا بد من خياطتها، أو، إذا كان هناك قائد عادي، تغييرها إلى حجم أصغر بكثير. ثم بالطبع تواضع الجسد وأعاد بناء نفسه، وبحلول نهاية السنة الأولى، مع مراعاة المجهود البدني، تبين أن الجنود "بغال" أسلاك، وبحلول نهاية السنة الثانية "لاعبو الاسطوانات" كانوا يغادرون للتسريح.

لكن طوال الوقت أثناء الخدمة، تذكرت أفراح الطفولة البسيطة - العصير والحليب والحلوى والبسكويت والقهوة... جزئيًا، تم تعويض هذه الرغبات من خلال زيارة "تشابكا" (المقهى)، الواقع على أراضي وحدة. لكن علاوة الجندي كانت رمزية، لذلك كان من الصعب الإفلات بها.

هذا الزي يوميا. علاوة على ذلك، أثناء عملية حملها، لم يكن لدى الفريق أي وقت فراغ عمليا. ولم يكن من الممكن العثور على أكثر من ساعتين أو ثلاث ساعات من النوم. بعد ذلك، في الحقبة السوفيتية، كانت مهام الزي هي: استلام الطعام من المستودع، وتنظيف الخضروات، وإعداد الطاولات (يمكن للمرء أن يقول "الإعداد"، لكن هذا سيكون أكثر من اللازم)، وتنظيف الطاولات، وتنظيف الأطباق من القصاصات، وأخذ يخرجون إلى حظيرة الخنازير ويغسلون الأطباق والغلايات. وكل هذه العمليات تحدث 3 مرات في اليوم وبإيقاع صارم - دقيقة بدقيقة. أضف أنه بالنسبة لجنديين من الفرقة كان هناك مائة أو أكثر من الأكل وتم تنفيذ كل العمل يدويًا في التراب والماء والرطوبة وسيتم تشكيل الصورة ككل. وبعد أن ارتدى الجندي ملابسه عاد وهو معصور مثل الليمونة. وإذا كان لا يزال يعمل في تقشير البطاطس، فسيكون لديه خدر في الأصابع بسبب مسامير القدم المنفجرة، لأن... كان هناك حوالي 2-3 أكياس من البطاطس للشخص الواحد. كان هناك جهاز تقشير، لكنه سوفييتي الصنع، إما مكسور أو ضعيف جدًا في التقشير.

لذلك، عندما تسمع في الأفلام العسكرية من الشاشة عبارة القائد إلى المرؤوس المذنب: "1،2 أو 3 أوامر خارج نطاق الدور"، ضع في اعتبارك أن هذه عقوبة حقيقية بالنسبة للجندي. واجب الحراسة، أنواع مختلفة من الواجب مقارنة بزي الجيش السوفيتي في المقصف - مثل تغيير المشهد. ولكن على الرغم من "كل المصاعب والحرمان من الخدمة العسكرية"، يتم تذكر ذلك الوقت بحفاوة، باعتباره مغامرة كبيرة.

تجهيزات الطعام أو غسل البطاطس في فيديو الجيش

(مسجلة من الإنترنت، ولكنها مطابقة للفترة السوفيتية)، المؤلف فاليري بليسكاتش مؤرخ في 18 فبراير. 2014

التغذية في الجيش الروسي في السنوات الأخيرة

في الجيش الروسي هناك 3 وجبات في اليوم. تتكون حصة الإفطار للجندي غالبًا من طبق أو طبقين، اعتمادًا على يوم الأسبوع. في كثير من الأحيان، في الصباح، تقدم مقاصف الجيش واحدة من عدة أنواع من الحبوب المسلوقة مع منتج اللحوم، مثل الكستلاتة أو النقانق. في بعض الأحيان يتم استبدال الحبوب واللحوم بالزلابية أو الزلابية. كما أن النظام الغذائي الصباحي للجندي الروسي يجب أن يشمل الحليب. يتم توزيعه بشكل أساسي في عبوات سعة 200 جرام، ولكن يتم تقديم الحليب لمدة يومين أو ثلاثة أيام في الأسبوع في النظام الغذائي على شكل دقيق الشوفان أو عصيدة الأرز. من السمات الأساسية لأي وجبة إفطار عسكرية القهوة السوداء مع السكر أو الحليب المكثف. المشروب ضروري ببساطة لكي يهتف الأفراد العسكريون بعد نوم قصير في كثير من الأحيان.

لتناول طعام الغداء في غرفة الطعام يوجد من 6 إلى 8 حاويات مع الدورتين الأولى والثانية من المطبخ الروسي. للطبق الأول - حساء البرش، سوليانكا، حساء الملفوف، حساء البازلاء والشعيرية، حساء المخللات. بالنسبة للطبق الرئيسي، يعتمد الجنود على الأطباق الجانبية وعدة أنواع من اللحوم المسلوقة والمقلية: لحم البقر المسلوق، وشرائح لحم الخنزير، وشرائح الدجاج والأرجل، والكبد، والمرق. العيب الوحيد لمثل هذا النظام الغذائي الغني هو عدم القدرة على الاختيار - يتحرك الخط بسرعة كبيرة، وأي طلبات أو محادثات في غرفة الطعام تؤدي إلى إجراءات تأديبية فورية. يشمل الغداء أيضًا كيسًا من البسكويت وسلطة إضافية ومشروبًا - كومبوت أو جيلي.

لتناول العشاء - قائمة الأسماك. كل مساء، بالإضافة إلى الملفوف المطهي والأرز مع الخضار والحنطة السوداء والبطاطس المسلوقة أو البطاطس المهروسة، يوجد 1-2 نوع من الأسماك - مقلي أو مسلوق أو مطهي. مشروبات المساء - كوب من الشاي وكيس من العصير. وفي الأيام المحظوظة بشكل خاص، يحق للجنود أيضًا الحصول على كعكة.

كما تختلف قائمة سلطات الوجبات الخفيفة المذكورة أعلاه باستمرار حسب أيام الأسبوع والأطباق الرئيسية والوجبة المحددة. لتناول الإفطار، عادة ما يتم تقديم مخلل الملفوف والملفوف الطازج والخيار المخلل والطماطم، ويتم تقديم الليتشو دائمًا مع الزلابية. في الغداء والعشاء، تحتوي صواني السلطات عادة على خضروات طازجة - شرائح الخيار والطماطم، بالإضافة إلى الخضروات المعلبة المتنوعة، وخاصة البقوليات.

كيف يتم إعداد فوضى الجندي في RF AF

لذلك يمكن التخلص بأمان من صورة نمطية واحدة على الأقل عن الجيش الروسي. الطعام في القوات المسلحة الروسية ليس أسوأ مما هو عليه في المنزل، بل وفي بعض الأحيان أفضل. المنتجات، على الرغم من أنها ليست الأغلى، هي بالتأكيد ذات جودة عالية. وأصبح الطهاة الآن محترفين (في السابق كان يتم اختيارهم غالبًا من بين المجندين الخضر).

ليس بالخبز وحده

أثر إصلاح القوات المسلحة على العديد من جوانب حياة الجيش، بما في ذلك الإمدادات الغذائية للأفراد العسكريين. بحلول عام 2013، اقتربت تكلفة الغذاء لجندي واحد من 195 روبل / يوم. تم الاستعانة بمصادر خارجية بالكامل لتقديم الطعام، علاوة على ذلك، نظمت معظم الحاميات بوفيه للأفراد العسكريين. بفضله، سيتمكن الجنود من اختيار وجبة الغداء الخاصة بهم: 2-3 أنواع من الحساء والأطباق الجانبية والمشروبات، ولن يكون عدد طرق التوزيع محدودًا. بالإضافة إلى ذلك، تغير النظام الغذائي نفسه نوعيا، فقد ظهرت فيه منتجات مثل الجبن المطبوخ والبسكويت وشحم الخنزير والقهوة.

تغيير الأنظمة الغذائية

عند تطوير أنظمة غذائية جديدة، خصص الجيش الكثير من الوقت للطلاب العسكريين وطلاب سوفوروف وناخيموف. وفي عام 2009، تم تحسين وإدخال معايير حصص الإعاشة الجديدة للأفراد العسكريين المستقبليين. قد يبدو هذا غريبا، ولكن الآن فقط، على عكس المعايير السابقة، تم أخذ معايير العمر في الاعتبار: للصفوف 5-8 والصفوف 9-11، على التوالي. من أجل تقليل الكربوهيدرات في النظام الغذائي، وكذلك تجديد نقص البروتينات الحيوانية اللازمة لتشكيل بنية الجسم، وزيادة الأحماض العضوية والمتعددة غير المشبعة والفيتامينات والمعادن، خفضت المعايير الجديدة المعروض من الخبز والحبوب والبطاطس من 600 إلى 450 جرام. في الوقت نفسه، تم زيادة معيار توزيع الحليب بمقدار 100 جرام، والجبن - بمقدار 30 جرام، والخضروات (الجزر، والخيار، والبنجر، والطماطم، والبصل، والأعشاب) - بمقدار 105 جرام، والفواكه الطازجة - بمقدار 100 جرام. (للصفوف 5-8) و 200 جرام. (للصفوف 9-11)، زيت نباتي – 10 جم. بالإضافة إلى ذلك، تم إدخال العصير (200 جرام) والنقانق (25 جرامًا) والوجبات الخفيفة النباتية المعلبة في النظام الغذائي: الفاصوليا والذرة والبازلاء الخضراء (50 جرامًا).

كما تمت مراجعة الأنظمة الغذائية المستخدمة في الظروف التي لا يكون فيها طهي الطعام الساخن لسبب ما ممكنًا. وكان الهدف الرئيسي هو جعل تكوينها من حيث الطاقة والقيمة الغذائية والبيولوجية يتوافق مع المعايير العلمية للحصص الغذائية، فضلا عن توسيع فرص الاستخدام المستمر. ونتيجة لهذه التغييرات، تم تطوير أنظمة غذائية جديدة. وكان الرئيسي فرديا.

النظام الغذائي الفردي - حصص جافة حديثة

يتيح النظام الغذائي الموحد الذي تم إنشاؤه استبدال المعيارين اللذين كانا موجودين قبل عام 2009: النظام الغذائي اليومي الفردي (IRP-P) والنظام الغذائي القتالي الفردي (IRP-B). علاوة على ذلك، كان الأول منهم أدنى بكثير من الجديد من حيث تكوين المنتج وقيمة الطاقة، والثاني في وقت السلم تم استخدامه فقط لتحديث احتياطيات الطوارئ. يتضمن IRP الجديد 44 عنصرًا من المنتجات والمكونات المختلفة، بينما كان IRP-B سابقًا يتضمن 27 عنصرًا و IRP-P يتضمن 12 عنصرًا للمنتج. في المجموع، تم إدخال وتحديث 15 نظامًا غذائيًا جديدًا، تم تطوير عدد منها لأول مرة، على سبيل المثال، الأنظمة الغذائية الجبلية أو لأطقم السفن السطحية في الظروف العاصفة.

بلغت قيمة الطاقة في النظام الغذائي اليومي في الجيش 4400 سعرة حرارية - أكثر من جيوش الولايات المتحدة الأمريكية وبريطانيا العظمى وألمانيا وفرنسا. للمقارنة: محتوى السعرات الحرارية في الطعام اليومي في الجيش الأمريكي هو 4255 سعرة حرارية، في بريطانيا العظمى - 4050 سعرة حرارية، في ألمانيا - 3950 سعرة حرارية، في فرنسا - 3875 سعرة حرارية.

كما تظهر الممارسة، نظرًا للأحمال الحالية الناجمة عن الرياضة والتدريب القتالي المكثف، يأكل الجنود هذه الـ 4400 سعرة حرارية من أجل روحهم العزيزة، ويأتي البعض للحصول على المزيد.

النظام الغذائي اليومي لجندي روسي حديث بالأرقام

اليوم، يشمل النظام الغذائي اليومي للجندي الروسي الذي يأكل في مقاصف الجيش النظامي (باستثناء التوابل):

لحم - 250 جرام. السمك - 120 جرام. بيضة واحدة جبن - 10 جم. (للساندويتش) حليب - 150 مل. (زجاج) زيت نباتي – 30 غرام. زبدة - 45 جم. الحبوب والبقوليات - 120 غرام. دقيق القمح (درجة واحدة) – 50 جم. سكر (8 ملاعق) - 65 جم. الملح – 20 غرام. معكرونة فاخرة - 30 جم البطاطس والخضروات الطازجة - 900 جرام. (البطاطا – 600 جرام، الملفوف – 120 جرام، البنجر – 30 جرام، الجزر – 40 جرام، البصل – 50 جرام، الخيار، الطماطم، اليقطين، الكوسة – 60 جرام) الخبز (رغيف) – 650 جرام . . الشاي - 1 غرام. (لكل كوب) قهوة (سريعة الذوبان) - 1.5 جم. عصير فواكه - 100 جرام. الفواكه المجففة - 10 غرام. الفيتامينات المتعددة "هيكسافيت" - 1 قطعة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للطيارين والغواصات والبحارة والجرحى الاعتماد على حصة خاصة تشمل، بالإضافة إلى ما سبق، اللحوم المدخنة والنقانق والدواجن والرنجة والقشدة الحامضة والجبن والمربى والفواكه والجرعة المتزايدة. من القهوة (الغواصون 5 أكواب، الطيارون 1،5).

أدناه للمقارنة يمكنك أن ترى معايير البدل اليومي في الجيش السوفيتي، تعمل في النصف الثاني من الثمانينات للجنود والرقباء في الخدمة التجنيدية للقوات البرية.

لحم - 150 جرام. السمك – 100 غرام. الخبز – 750 غرام. (قمح الجاودار – 350 جرام، قمح – 400 جرام) بيض الدجاج – 2 قطعة. زبدة في الأسبوع – 20 جرام. الدهون الحيوانية (السمن) – 20 غرام. زيت نباتي – 20 جم. الحبوب المختلفة (الأرز، الدخن، الحنطة السوداء، الشعير) - 120 غرام. دقيق القمح (درجة ممتازة أو درجة أولى) – 10 جم. السكر - 65 غرام. الملح – 20 غرام. المعكرونة – 40 غرام. الخضار - 900 غرام. (البطاطا – 600 جرام، الملفوف – 130 جرام، البنجر – 30 جرام، الجزر – 50 جرام، البصل – 50 جرام، الخيار، الطماطم، الأعشاب – 40 جرام.) أوراق الشاي – 1.2 جرام. هلام جاف أو فواكه مجففة – 30/120 غرام. الفيتامينات المتعددة "هيكسافيت" - 1 قطعة.

وكما نرى، لم تكن هناك تغييرات جوهرية في المعايير الغذائية. لكن... هذه "لكن" تخفي الفروق الدقيقة الرئيسية. وفي النظام الغذائي الجديد تمت زيادة نسبة منتجات اللحوم والأسماك والزبدة، كما يتم تقديم البيض يوميا بدلا من مرتين في الأسبوع. وظهر في النظام الغذائي الجبن والحليب والعصير والقهوة، بالإضافة إلى انخفاض نسبة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات: المخبوزات والمعكرونة. في الوقت نفسه، يبقى الشيء الرئيسي ليس الأرقام الموجودة في حصص الإعاشة، ولكن ما يصل فعليًا إلى طاولات العشاء للأفراد العسكريين. أود أن أصدق أنه يتم استيفاء المعايير الغذائية في الوحدات.

غرفة طعام نموذجية

في التدريبات واسعة النطاق للقوات الخلفية، والتي جرت كجزء من مناورات فوستوك 2010 واسعة النطاق، عُرض على الصحفيين وحدة متنقلة تحتوي على مطبخ وغرفة طعام ومناطق استراحة للطهاة. توفر هذه الوحدة كهربة كاملة لمناطق إعداد الطعام والاستقبال والتوزيع باستخدام مصادر الطاقة المستقلة. كما أصبح من الممكن استخدام الفوهات المكهربة في وحدات تسخين المطبخ بدلاً من الفوهات اليدوية.

تم تجهيز جميع الوحدات ليس فقط بأنظمة التدفئة، ولكن أيضًا بأنظمة تكييف الهواء. وهذا في حد ذاته ليس سيئًا ويقلل من خطر الإصابة بالالتهابات المعوية الحادة. لكن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام هو أن كل هذه الإدارة كانت تدار من قبل متخصصين مدنيين. وفي الوقت نفسه، عمل الموظفون الشباب في "المقاول" بشكل متناغم ومهني.

وسيقوم الجيش أيضًا بتحسين الطريقة التي يزود بها الوحدات بالطعام. اليوم، باعتبارها واحدة من مجالات التحسين، يتم النظر هنا في تنظيم الإمدادات المباشرة للمعسكرات العسكرية الأساسية (نقاط نشر الألوية)، متجاوزة المجمعات اللوجستية الفردية للمناطق العسكرية أو الأساطيل. وحتى في مجال شراء البطاطس والخضروات، حدثت تغييرات. اليوم، من أجل تجنب تلف المنتجات الموسمية، يتم تخزين الخضروات والبطاطس في الجيش فقط لفترة ضمان الحفاظ على جودتها (حتى 1 يناير). يتم تخزين باقي المنتجات (ما يصل إلى 40-50٪ من المتطلبات) لدى الموردين ويتم توفيرها من قبلهم في أجزاء حسب الحاجة.

ليس بالخبز وحده

في المستقبل، سيؤدي تحسين طرق تخزين المواد، وكذلك نظام الإمدادات الغذائية للجيش، إلى تحسين البنية التحتية للمستودعات بشكل كبير. ومن المخطط استبدال شبكة القواعد الحالية بمجمعات حديثة لتخزين ومعالجة المواد والموارد التقنية.

مجال آخر واعد من النشاط هو إدخال أنظمة المحاسبة الآلية (ACS) للأصول المادية في الجيش. يسمح إدخال أنظمة التحكم الآلي في الجيش في مرافق الخدمات الغذائية باستخدام الترميز الشريطي بما يلي:

- تقليل عدد موظفي المستودعات،

- ضمان التحكم في الوقت الحقيقي بتوافر الموارد المادية وإجراء جميع أنواع الرقابة والمخزون على مستوى الإدارات،

- إجراء تحليل لمدى امتثال الأصول المادية الموردة لشروط العقود الحكومية، فضلا عن مشروعية عمليات حركتها، لاستبعاد التحريف المتعمد للبيانات المحاسبية،

- تقليل الوقت اللازم لاستلام وشحن المواد الغذائية،

— تتبع حالة الطعام تلقائيًا،

— تحسين تحميل مساحة المستودع.

يتم تحديد تنظيم معايير تقديم الطعام والإمدادات الغذائية في القوات المسلحة للاتحاد الروسي على أساسأمر وزارة الدفاع في الاتحاد الروسي بتاريخ 21 يونيو 2011 رقم 888، موسكو "بشأن الموافقة على المبادئ التوجيهية لإمدادات الغذاء للأفراد العسكريين في القوات المسلحة للاتحاد الروسي..." ومرسوم حكومة الاتحاد الروسي المؤرخ 29 ديسمبر 2007 رقم 946، بصيغته المعدلة بحلول 19 مارس 2015 "بشأن الإمدادات الغذائية للأفراد العسكريين..."

ملاحظة. نداء إلى الضباط الذين خدموا في العامين الماضيين أو الذين يخدمون حاليًا: شارك حقائق تجربتك - كيفية تنظيم الطعام في القوات المسلحة للاتحاد الروسي الحديثة.

الدفاع عن وطنك هو واجب الرجل الحقيقي. الجيش هو مدرسة المحارب المدافع الحقيقي. يعرف الكثير من الناس أن التغذية الصحية للجندي تلعب دورًا مهمًا في حياة الجندي، حيث يجب تعويض النفقات الكبيرة على موارد الجسم الشاب وتجديد الطاقة. يمكن أن يكون التغذية صحيًا أو غير صحي، لذلك يجب إعداد قائمة الجيش الروسي، وكذلك الدول الأخرى، مع مراعاة توازن البروتينات والدهون والكربوهيدرات.

قائمة عينة لكل يوم

يتم تقديم وجبات الطعام للأفراد العسكريين ثلاث مرات يوميًا وفقًا للجدول الزمني.

إفطار

لتغذية الجسم الشاب بشكل صحيح والحصول على مزاج ممتاز، بعد تمرين مثير قليلاً للجندي، سيكون إفطار الجندي ضروريًا ببساطة. كقاعدة عامة، يجب أن تكون مغذية ومنشطة، لأنها مهمة جدًا للعمل الأولي لـ "المحرك" الشاب للجندي.

لتناول الإفطار عادة ما يعطون:

• العصيدة (الشعير اللؤلؤي، أو دقيق الشوفان، أو المطبوخة من بعض الحبوب الصحية الأخرى) مع النقانق المسلوقة، أو الدجاج، أو شرحات مقلية أو مطهية على البخار؛ كما يمكن أن يكون هناك معكرونة أو زلابية.
• كاكاو مع الحليب، أو قهوة مع الحليب المكثف والسكر.
• الخبز والزبدة والجبن والكعك. وفي بعض الوحدات، يتم تقديم بيضة مسلوقة يوميًا.

مثل هذا الإفطار، بالطبع، لا يمكن أن يسمى غنيا، ولكن من الضروري أن يتغلب الجندي بثبات على ساعات التدريب القتالية الصعبة.

عشاء

ليس سرا أن الأفراد العسكريين يتطلعون حقا إلى تناول طعام الغداء، لأن النصف الأول من اليوم عادة ما يكون صعبا بعد وجبة إفطار متواضعة. ولكن هذه هي الخدمة مع كل المشقة والمصاعب. الوجبة الثانية في اليوم تبدو أغنى من الأولى. يحتاج الجندي إلى التعافي بوجبة غداء صحية.

تكوين الغداء:

1. الطبق الأول هو الحساء، الذي لا يستطيع النظام الغذائي للجندي الاستغناء عنه. في هذه المرحلة يقوم الجيش بإطعام الجنود البورش وحساء الملفوف وحساء المخلل وحساء الحبوب العادي: الأرز والشعير وغيرها.
2. كدورة ثانية، يتلقى المقاتلون نوعًا من الأطباق الجانبية (الحنطة السوداء/الأرز/المعكرونة بشكل أساسي) مع إضافة لحم الخنزير أو اللحم البقري أو الدجاج أو السمك.
3. تحتوي السلطات (الخل أو الخضار الطازجة) على كمية كبيرة من الفيتامينات، لذا فهي ضرورية في النظام الغذائي للجندي.
4. كحلوى، يوجد كومبوت من الفواكه الطازجة أو التوت على طاولات مقصف الجنود.

عشاء

بالنسبة لكل من الأفراد العسكريين والسكان المدنيين العاديين، يجب أن يكون العشاء خفيفا، ولكن ليس أقل فائدة من الإفطار والغداء. وبناءً على هذا الوضع، قد يتكون العشاء من:

• أجزاء من البطاطس المهروسة والعصيدة المطبوخة من الحنطة السوداء أو الدخن أو حبوب الأرز مع إضافة الزبدة وكذلك الأسماك المقلية أو المطهية والزلابية مع الكريمة الحامضة أو الفاصوليا أو الذرة مع البازلاء. وأيضًا يخنة الخضار أو البيجوس؛
• شاي أو كومبوت مع كعكة لذيذة.

تجدر الإشارة إلى أنه عند إعداد القائمة في الجيش، يتم أخذ توازن التغذية ومحتوى السعرات الحرارية للأطباق وخصائص الكائنات الحية الصغيرة في استيعاب المنتجات المختلفة في الاعتبار. إن احترافية الطهاة في مقصف الجنود أمر مهم. يمكن إعطاء مثال على هذا البيان باستخدام الشعير اللؤلؤي. في الماضي، كانت عصيدة الشعير اللؤلؤي ذات قيمة عالية في الجيش الروسي، لأن فائدتها كان لها تأثير إيجابي على قوة المقاتلين. وبالتالي، فإن الجيش الروسي في كثير من الأحيان يطعم الجنود الشعير. في السابق، تم تحضيره وفق وصفة قديمة خاصة، والتي للأسف لم يتم الحفاظ عليها بالكامل حتى يومنا هذا. وأيضًا، هناك رأي عام مفاده أنه في الجيش يتم إطعامهم فقط عصيدة الشعير، ولكن في الواقع لم يكن هذا هو الحال لفترة طويلة جدًا. النظام الغذائي متنوع تمامًا ويظهر الشعير اللؤلؤي فيه 1-2 مرات فقط في الأسبوع.

بوفيه — خرافة للجنود

إن ظاهرة جواز اختيار الطعام من الأطباق المقدمة أمر نادر جدًا في الجيش. ومع ذلك، يتم استخدامه في الممارسة العملية. والجنود بالطبع سعداء بهذا. ليس من المستغرب من يستطيع أن يرفض مثل هذه الفخامة - فرصة الاختيار، وحتى أثناء الخدمة العسكرية الصعبة.

ما الذي يحدث حقا؟ يمكن للجندي اختيار إحدى الطبقتين الأولتين والأطباق الجانبية المقدمة. يمكن أيضًا ممارسة إمكانية تقسيم الأجزاء في وحدة عسكرية أو أخرى. يمكن للجندي أن يضع على طبقه ليس فقط دجاجة واحدة، على سبيل المثال، وليس حصة واحدة فقط من جولاش، ولكن يمكنه تذوق نصف دجاجة ونصف قطعة جولاش، مما يجعل الطعام أكثر تنوعًا. نفس الوضع مقبول مع طبق جانبي.

ميزة أخرى للبوفيه هي أن الجندي له الحق في إعداد سلطة حسب رغبته، وإضافة المكونات حسب تقديره، حيث توجد على الطاولة الخضار المبشورة أو المفرومة (الجزر والطماطم والخيار والبقدونس والبصل الأخضر). في حاويات مختلفة، الفجل). على سبيل المثال، يمكن للجندي أن يضع الخيار والطماطم المفرومة في وعاء، ويرش بالبقدونس والبصل الأخضر والشبت، ويعلوه الزيت أو الصلصة، حسب تفضيله. هذه الامتيازات متاحة حاليا فقط في بعض الوحدات العسكرية، ولكننا نعتقد أنها ستكون متاحة قريبا في كل مكان.

حصص إعاشة معبأة

حياة الجندي تجري أيضًا خارج الوحدة العسكرية. السفر خارج منطقة الحامية ليس من غير المألوف. تعتبر التدريبات والظروف الميدانية جزءًا لا يتجزأ من خدمة أي عسكري في الوحدات القتالية. لا يتم دائمًا تركيب المطبخ الميداني في مثل هذه الظروف. لا يوجد سوى طريقة واحدة للخروج من هذا الوضع - حصص الإعاشة الجافة.

تحدد مدة التدريب عدد المنتجات التي ستحتويها الحصة ليوم واحد أو لجرعة واحدة.

يتم ملاحظة جودة وتكوين الحصص الجافة بشكل صارم للغاية، وبالتالي:

1. يتم استبعاد المنتجات القابلة للتلف من أجل منع درجات متفاوتة من التسمم واضطرابات المعدة. وتشمل هذه المنتجات القشدة الحامضة والمايونيز والنقانق والدجاج والبيض والخضروات الطازجة والفواكه.
2. يجب أن تتكون الحصة من المنتجات التي يتم تحضيرها على الفور، أو التي لا تتطلب هذا الإجراء على الإطلاق.
3. أقصى سهولة لامتصاص المنتجات من قبل جسم الجندي الشاب.
4. متانة وموثوقية التغليف مما يضمن عزل المنتجات عن التأثيرات البيئية.

يجب أن تشمل الحصة الجافة ما يلي:

1. طعام معلب. في شكل معلب، يمكن أن يكون هناك عصيدة (الشعير، الحنطة السوداء) مع إضافة لحم البقر أو لحم الخنزير أو الفاصوليا أو اللحوم أو الدجاج.
2. الفواكه المجففة، الشوربات سريعة التحضير أو البطاطس المهروسة، القهوة سريعة التحضير.
3. مخبوزات طويلة الأمد على شكل بسكويت وبسكويت وملفات تعريف الارتباط.
4. حليب مجفف، حليب مكثف، البدل اليومي من السكر، الملح، الفلفل، يوضع في أكياس فردية متخصصة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن تشتمل المجموعة على المناديل وأدوات المائدة التي يمكن التخلص منها ووسيلة لتسخين الطعام ومرشح لتنقية المياه، والذي يتم الحصول عليه بشكل مستقل في الموقع.

المطبخ الميداني للجنود الروس

كما ذكر أعلاه، غالبا ما يتعين على جنود الجيش الروسي الذهاب إلى التدريبات الطويلة في ساحة التدريب. يحدث أنهم ليسوا على أراضي الوحدة من ثلاثة أيام إلى عدة أشهر. منزلهم في هذه الفترة عبارة عن مدينة خيام بناها العسكريون أنفسهم. الحصص الجافة ليست كافية في هذه الحالة، لأن الجنود يحتاجون إلى وجبات ساخنة. لذلك يجب أن يشتمل مجمع الخيام أيضًا على مطبخ ميداني.

قائمة المطبخ الميداني ليست متنوعة كما هو الحال في الوحدة، ولكن لا ينبغي أن تكون فائدة المنتجات أقل شأنا. هناك عدد قليل من المنتجات، ولكن عادة ما تكون هناك العديد من الخيارات لوجبات الإفطار والغداء والعشاء.

لتناول الإفطار، عادة ما يقومون بإعداد الحنطة السوداء (المعكرونة والأرز) مع الحساء، وتوزيع الخبز بالزبدة أو الباتيه. المشروب المستخدم غالبًا هو الكاكاو أو الهندباء.

يتكون الغداء عادة من حساء الملفوف (بورشت، راسولنيك)، وهو طبق جانبي مع نوع من اللحوم أو الأسماك أو البازلاء أو الفاصوليا المعلبة.

يتكون العشاء غالبًا من البطاطس في مستحضرات مختلفة (مهروسة أو مطهية أو مسلوقة في ستراتها وبدونها). كحلوى، يتم إعطاؤك كوبًا من الشاي أو كومبوت الفواكه المجففة.

الخبز مهم جدًا للتغذية العقلانية للجندي، فهو غني بالمواد المغذية، وخاصة الجاودار، لذلك يتناوله الجنود بانتظام، أثناء الإفطار والغداء والعشاء.

يجب أن يقال أنه في الهواء الطلق، يمتص جسم الجندي الشاب الطعام بشكل أفضل.

وفي الختام، تجدر الإشارة إلى أن الجندي في الجيش لا يتعزز بجسده وشخصيته فحسب، بل أيضًا بانضباط جدول طعامه. ومن المثير للاهتمام أنه في النصف الأول من الخدمة، عندما يعتاد الجسم للتو على النظام الغذائي وممارسة الرياضة، يحدث فقدان حاد في الوزن. ولكن بعد ذلك يبدأ الجسم المعتاد في استعادة الوزن على شكل كتلة عضلية، وفي كثير من الأحيان يأتي الأفراد العسكريون من الجيش بوزن أكبر مما تركوه.

كما يختلف الطعام في الوحدات العسكرية المختلفة في العملية وفي تكوين الأطباق. سنكون ممتنين للغاية إذا قمت بالتعليق على هذه المقالة وإرسال الصور للمقارنة إن أمكن.

لماذا يصعب على الكثير منا إنقاص الوزن؟ لا يوجد أي دافع، الكسل، الوحدة مملة، هذا لا يساعد، أطبخ للجميع وآكل بنفسي - هناك ألف سبب. يمكنك بالفعل تجميع قاموس كامل من الأعذار لفقدان الوزن. وفي معظم الحالات، يكون هناك سبب واحد فقط - الافتقار إلى الانضباط وعدم القدرة على التنظيم الذاتي.

لقد حان الوقت بالنسبة لنا نحن الفتيات للانضمام إلى الجيش!

الجنود يستيقظون!

لماذا يحتاج الجنود إلى روتين يومي؟ نعم هذا صحيح، فهو يقوي الإرادة والشخصية، ويخرج من الشباب رجالاً حقيقيين، ويزيد من القدرة على التحمل والثبات. هذا يبدو وكأنه الإجابة المثالية على هذا السؤال.

الورقة الرابحة الرئيسية للروتين اليومي هي فرصة الاسترخاء التام والتعافي بعد أداء واجبات العمل الصعبة.

لماذا حياتنا ليست جيشا؟ منذ الصباح ذاته، نركض خلف الحافلة الصغيرة التي تتملص منا مثل الهولندي الطائر؛ طوال اليوم ننفذ أوامر القائد الأعلى ونعمل بالمعدات "القتالية" (أجهزة الكمبيوتر وآلات التصوير والهواتف)؛ وفي المساء في المنزل نتحقق من تكوين الأسرة ونجهز الزي "العسكري" لليوم التالي.

هل لا تحصل على كل ما تريد؟ لقد حان الوقت لأخذ بعض النقاط بعين الاعتبار وضع الجندي:

وفقًا للوائح، يجب أن تكون هناك 8 ساعات على الأقل بين أمري "إطفاء الأنوار" و"الاستيقاظ"، وفي أيام العطلات يُسمح لك بالنوم لمدة ساعة إضافية.- ننام في الساعة 10-11 مساءً، ونستيقظ في الساعة 6-7 صباحًا (يقال إن النوم الأكثر فعالية هو قبل منتصف الليل - دعونا نتحقق من هذه الحقيقة)؛

يُمنح الجنود حوالي 4 ساعات راحة يوميًا، موزعة حسب النشاط البدني والمسؤوليات.– سنقضي هذه الساعات الثمينة من استراحة الغداء والصمت المسائي في أنشطتنا المفضلة: الهوايات، والتواصل، والتعليم الذاتي، والفعاليات الثقافية، وعلاجات التجميل، وكل ما يساعدنا على الاسترخاء جسديًا وذهنيًا؛

وينظم الميثاق بوضوح "أيام الراحة"- نرتب لأنفسنا يومين في الأسبوع من الحرية الكاملة، بدون عمل (حسنًا، ربما قليلًا)، والحد الأدنى من الأعمال المنزلية (على سبيل المثال، سيساعد نظام FLY LADY على تنفيذ ذلك)، والحد الأقصى من الفوائد الصحية (الحمامات والأقنعة) ، التدليك)؛

في نهاية اليوم يجب عليك الذهاب للنزهة المسائية، وفي الساعة التاسعة مساءً تبدأ بمشاهدة الأخبار– المشي قبل النوم له تأثير إيجابي فقط على الجسم، كلنا نعرف ذلك منذ الصغر. لذلك نأخذ الأطفال والزوج والكلب المحبوب، وتذهب المجموعة بأكملها لاستنشاق الهواء النقي، وبدلاً من مشاهدة الأخبار، يمكنك الانغماس في فيلم خفيف وغير مزعج أو قراءة كتاب.

دعونا نلخص كل ما سبق: تم إنشاء نظام الجندي فقط لضمان التوزيع الصحيح للأحمال والراحة خلال النهار، وكذلك لاستعادة القوة. كل شيء منطقي. لن يستغرق الانتقال إلى أسلوب حياة جديد أكثر من أسبوع أو أسبوعين، وستشهد زيادة كبيرة في القوة، كما ترى!

مدرسة البقاء

يحتل مكانا خاصا في الحياة اليومية للجيش تدريب عسكري. يتعلم الجنود التكتيكات ويفهمون أساسيات إطلاق النار وتعقيدات التحكم في المعدات العسكرية. يبدأ كل يوم جديد بالتمرين - فالتمرين يوقظ كل من لم ينام ويمنحه دفعة من الطاقة.

يتضمن صباح الجيش الجري في التشكيل والإحماء وتمارين القوة في الملعب الرياضي.

ليس كل واحد منا لديه الفرصة للقيام بمثل هذه التمارين عند الفجر. لماذا لا يتم إعادة جدولتها لوقت لاحق؟ مجرد ممارسة الرياضة بانتظام. يقولون أنه من أجل الحفاظ على لياقتك، عليك القيام بما يلي كل يوم:

50 تمرين ضغط؛
50 حبل القفز؛
50 يتقرفص؛
50 تقلبات الصحافة.

نتعلم الانضباط من الجنود ونفي بالمعايير كل يوم. بالطبع، لا يجب أن تبدأ على الفور بـ 50 تكرارًا لكل تمرين، دون تعصب. أنت بالتأكيد بحاجة إلى تدريب عضلات الرقبة والذراعين والساقين وأسفل الظهر - قم بإجراء تقلبات وانعطافات مختلفة (تذكر دروس التربية البدنية).

أما بالنسبة للجري، في البداية يمكنك استبداله بالجري في المكان أو المشي السريع مع رفع الركبتين عالياً. من المفيد القيام بنوع من المسيرة القسرية مرة واحدة على الأقل في الأسبوع: الركض بضع لفات في الملعب. يمكنك إشراك جميع أفراد الأسرة في أنشطة الأحد هذه.

قائمة الجندي

الفكرة الأساسية للتغذية في الجيش هي الاعتماد ليس على كمية الطعام وإمداداته المتعددة، بل على ذلك محتوى السعرات الحرارية والنظام.

من وفرة الهواء النقي والتدريب والوجبات كل ساعة، ينشأ لدى الجنود في البداية شعور خادع بالجوع المستمر. يبدو أن الطعام رديء وصغير.

بعد مدة أقصاها ستة أشهر من النظام الصارم (وفي أغلب الأحيان بعد شهر أو شهرين)، يعتاد الجسم على الظروف الجديدة ويبدأ العمل دون أي فشل. ولهذا السبب يعود العديد من أفراد الجيش بشكل أفضل قليلاً. ومع ذلك، فإن المدخول اليومي الطبيعي للجندي اليوم هو 104 جرامًا من الدهون، و109 جرامًا من البروتين، و654 جرامًا من الكربوهيدرات، وما يصل إلى 4246 سعرة حرارية.

ماذا يمكننا أن نأخذ من العادات الغذائية للجيش لصالحنا؟

1. ثلاث وجبات في اليوم: حوالي الساعة 7 صباحًا، و1 ظهرًا، و7 مساءً. بالنسبة لأولئك الذين يعملون، هذا الخيار أكثر من ناجح.

2. نحافظ على فترات لا تزيد عن 7 ساعات بين الوجبات. تنطبق هذه القاعدة في المقام الأول على أولئك الذين لديهم ساعات عمل غير منتظمة.

3. بعد الأكل، نعتاد على عدم تحميل الجسم. نخصص ساعة أو 30 دقيقة على الأقل للراحة - حتى في الجيش هناك "استراحة للتدخين" بعد الغداء.

4. نحسب قيمة الطاقة في "حصصنا الغذائية" على النحو التالي: 30% من السعرات الحرارية على الإفطار، و40% على الغداء، ومرة ​​أخرى 30% على العشاء. لكن لا يستحق تناول 4246 سعرة حرارية في اليوم. ستساعدك آلة حاسبة خاصة عبر الإنترنت على حساب احتياجات جسمك، ويمكنك حساب استهلاك الطاقة بشكل منفصل اعتمادًا على النشاط البدني.

5. نجعل القائمة متنوعة قدر الإمكان: لا نكرر نفس الطبق أكثر من مرتين في الأسبوع. ولا ينبغي أيضًا تكرار الأطعمة المحضرة من نفس المنتجات طوال اليوم: فنحن نأكل طبقًا واحدًا على الإفطار، والثاني على الغداء، والثالث على العشاء.

6. نحن نتخلى عن الكحول. كاستثناء، يمكنك أن تسمح لنفسك بكأس أو اثنين من النبيذ المفضل لديك في الأسبوع. ليس أكثر.

وفقا للمعايير الرسمية، يشمل النظام الغذائي للجندي الخبز والحبوب (الأرز والشعير والدخن والحنطة السوداء) والمعكرونة واللحوم والأسماك والزبدة والزيوت النباتية والجبن الصلب والحليب والبيض والخضروات (البطاطس والجزر والبصل والبنجر والخيار والطماطم)، والأعشاب، وعصائر الفاكهة والخضروات، والفواكه المجففة، والهلام.

تشمل الأطباق الأولى في المقاصف أنواعًا مختلفة من الحساء - سوليانكا، حساء الكرنب، حساء البازلاء والشعير، للطبق الثاني - البطاطس المهروسة مع السمك المقلي أو شرحات اللحم المسلوق والخضروات المطهية. بالإضافة إلى ذلك، يقدمون الحبوب والمعكرونة والسلطات. تأكد من توفير الخبز والزبدة والكعك والفواكه المجففة.

يبدو جيدا، أليس كذلك؟

دعونا نجرب بعض وصفات "الخط الأمامي":

الحنطة السوداء مع الحساء

يُقلى البصل قليلاً بالزيت النباتي ويخلط مع الحساء (أو اللحم المفروم بكمية 300 جرام). يُسكب الحنطة السوداء (200 جم) في المقلاة، ويُملأ الطبق بالماء ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج (حتى تمتص الحنطة السوداء كل الماء). هذه هي الطريقة التي يمكنك بها طهي أي حبوب بالطريقة العسكرية.

يحتوي 100 جرام من الطبق 241,6 سعر حراري، BJU 12.8/9.1/27.1.

كوليش

بالنسبة للطبق، تحتاج إلى طهي مرق اللحم (حوالي 2 لتر) على العظام، وإضافة 300 جرام من الدخن والبطاطس المقطعة (2-3 قطع) إلى السائل الذي لا يزال يغلي، ثم يضاف البصل المقلي واللحوم من العظام. بضع دقائق - وستكون عصيدة الجندي الرقيقة واللذيذة جاهزة!

100 غرام من المواد الغذائية تحتوي فقط 99,3 سعر حراري، بي جي يو 8.4/3.3/9.

الجيش كبير

نقطع 700 جرام من البطاطس إلى مكعبات كبيرة ونضيف الماء ونضيف البصل المفروم. يُطهى لمدة 5 دقائق يُقطع 500 جرام من الملفوف جيدًا ويُضاف إلى الحساء ويُطهى حتى ينضج. قبل دقائق قليلة من نهاية الطهي، تحتاج إلى إضافة اللحوم إلى الطبق - إما مطهي، أو لحم مفروم مقلي. تحتاج أيضًا إلى إضافة التوابل - ورق الغار والفلفل والملح والأعشاب. خمس دقائق والطبق جاهز.

BZHU 5/2.7/11.6، 100 جرام من الطبق يحتوي فقط 90,8 سعر حراري

سلطة الشعير الدافئة

يُنقع ويُغلى 200 جرام من عصيدة الشعير ويُضاف جذر الكرفس المفروم و 200 جرام من البازلاء المجمدة والبصل المفروم. تخلط جميع المكونات وتغلي وتطهى لمدة 5 دقائق. صفي الماء وأضيفي بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و1-2 ملاعق كبيرة من الخل والملح والفلفل ومكعبات الجبن (يفضل شيدر 200-300 جم) والطماطم (200 جم) إلى السلطة الدافئة. يمكنك أيضًا استخدام حفنة من اللوز المحمص كمكون آخر.

BZHU 10.1/11/18.5، يحتوي 100 جرام من هذا الطبق 213,4 سعر حراري

ساندويتش الجيش

يتم إعداد خيار الإفطار البسيط واللذيذ هذا من نفس المكونات المتوفرة في مقصف الجنود. تُدهن الزبدة على الخبز الأسود وتُهرس الساندويتش مع صفار مسلوق. قليل من الملح - ويمكنك تقديم الطبق لعشاق الطعام العسكري.

بزو 5.3/21.5/30.4؛ يحتوي 100 جرام من هذا الطبق البسيط 336,1 سعر حراري

وتقوم النساء أيضًا بالخدمة العسكرية، ولكن فقط بناءً على طلبهن. يعلمك الجيش التركيز والقدرة على التخطيط ليومك بوضوح واستخدام كل دقيقة مجانية بفعالية. هذا لا يعني أنك بحاجة إلى ترتيب خصم نظام صارم لنفسك، لكن الأمر لا يزال يستحق إدخال بعض القيود في نظامك.

هذا لا يتعلق فقط بعدد السعرات الحرارية. المزيد من المشي والحركة النشطة والالتزام الصارم بالروتين اليومي إلى حد ما - وفي غضون أسبوعين فقط سوف تتألق الحياة بألوان جديدة وأكثر إشراقًا وتفاؤلاً!