Большинство плодов требуют много солнечного света для созревания. Но что делать, если ваш участок затенен? Неужели стоит отказаться от идеи выращивания овощей, фруктов, пряных трав? Ни в коем случае! Есть много овощей и трав, которые можно выращивать в полной или ажурной тени, им порой достаточно от трех до шести часов солнца в день. Вот список из 28 овощей, которые отлично растут в полутени.

Зеленные культуры

Такие культуры, как листовой салат, щавель, цикорий, кресс-салат и руккола могут пострадать от ожогов, если они получают слишком много солнца в течение дня. Мангольду, листовой капусте, зелени горчицы нужно всего лишь около трех или четырех часов солнца каждый день, чтобы активно процветать. Если вы посадите их в полутени, то сможете собирать урожай на нескольких недель дольше.

Травы

Такие травы, как мята, кервель, кориандра, кинза и петрушка предпочитают полутень. На самом деле, мята является такой всепоглощающей культурой, что даже ваши попытки искоренить ее, скорее всего, не удастся.

Горох и фасоль

Если ваш садовый участок получает по крайней мере, пять часов солнца каждый день, вы можете спокойно выращивать горох и фасоль. Для этого достаточно выбрать карликовые сорта.

Брокколи и цветная капуста

Полное солнце негативно влияет на брокколи – излишняя освещенность может вызвать быстрое стрелкование, цветение, в то время как частичное солнце способствует формированию более вкусных головок. После того, как вы срезали большую центральную головку, оставьте растение в земле, так как меньшие головки могут образовывать вдоль стебля в пазухах листьев. У цветной капусты при ограничении солнечного света до 6 часов в день формируются более плотные головки.

Белокочанная и брюссельская капусты

Брюссельская капуста является холодостойким, выносливым растением. Она хорошо справляется с ограниченным солнечным светом. Хотя капуста относится к широколиственным, слишком много солнца будет высушивать ее и поощрять меньшие головы и большие открытые листья.

Редис

Редис являются быстрорастущим овощем, который замечательно растет в качестве маячковой культуры между другими растениями. Редис предпочитает тень во время летней жары, когда слишком длинный световой день ведет к стрелкованию.

Корнеплоды

Свекла, морковь, картофель, брюква и репа отлично растут в полутени, но вам придется дольше ждать урожая. Но хорошая новость заключается в том, что недостаток света больше стимулирует рост корнеплодов, чем зеленой массы, что в этом случае только на руку.

Лук репчатый и порей

Как порей, так и репчатый луки процветают в прохладной среде и нуждаются в меньшем количестве солнца для того, чтобы стимулировать рост подземной части.

Обратите внимание на то, как солнце движется через ваш участок в течение года. Экспериментируйте с размещением растений, и вы обнаружите, что можете создать теневые области для улучшения условий роста ваших растений. Высокие стебли кукурузы, например, могут обеспечить полутень для небольших редиса и гороха, в то время как тяжелая листва тыквы и цукини могут обеспечить тень для небольших моркови или репы.

Новое от пользователей

Кто может съесть ваши баклажаны

Самый известный вредитель баклажанов - колорадский жук. Раньше он ел его намного быстрее, чем картофель. Но с...

Садовые страсти: на деревьях стали появляться пятн...

Парша яблони и груши Так получилось, что поначалу мой сад состоял из одних яблонь. Самой большой проблемой было...

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему посадки 70 х 150 см, нетрудно подсчитать, что н...

Самое популярное на сайте

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Многие рыболовы знают, что рыбный запах в прикормке всегда уловистый....

20.07.2019 / Охота и рыбалка

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

11.11.2015 / Огород

Многие садоводы допускают ошибку, позволяя кустам крыжовника расти, ка...

11.07.2019 / Народный репортер

Когда ягоды на кустах из зеленых и жестких становятся более прозрачным...

20.07.2019 / Виноград

Хорошим урожаем малины считается 300-500 кг с сотки. Учитывая схему по...

20.07.2019 / Народный репортер

«Сдохла» - это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Овощные грядки, вон они стройными рядами расположились на большом участке почвы, меж ними есть расстояние, уплотненные дорожки по которым легко можно передвигаться, обрабатывая грунт или собирая урожай. Грядки хорошо освещены, поливаются и урожаи каждый год отменные.

Все красиво, но, увы, так о своем участке может сказать далеко не каждый дачник. Ситуация с огородом у многих напоминает аквариум новичка – рыбок много, каждую хочется завести, а места в аквариуме все меньше, ходят любители рыбок, заглядываются на все новых и новых водных обитателей и не могут себе их позволить.

То же самое и с огородом, увы, площадь его часто сильно ограничена, овощи вынесены на передний план, им отведено лучшее место, остались лишь участки, расположенные в тени, их также можно отвести под овощные грядки, но будут ли они там расти? Оказывается, да и таких овощей немало, но тут оговорка, ибо тени различаются, и тень в теплых регионах страны сильно отличается от той что в центре и уж тем более на севере.

Давайте возьмем центр России, тут в условиях тени могут дать хороший урожай:

• — ревень,
• — салатные растения (салат, щавель и прочие),
• — черемша,
• — чеснок,
• — травы пряные и зелень,
• — свекла,
• — корневая петрушка и пастернак,
• — луки многолетние,
• — фасоль кустовая и бобы,
• — а также хрен.

Начнем с ревеня – на самом деле овощ универсальный, стебли его кислые, однако с их помощью можно приготовить как суп, так и десерт. Кусты ревеня прекрасно растут в тени, главное не забывать их поливать. Ревень прекрасно размножается частями корневища, в этом случае кустик быстро разрастается, набирает массу, формирует сочные стебельки, а вот если посеять его семенами, то до первого настоящего урожая придется подождать пару лет.

Растения салатные, как латук или иные листовые салаты, а также кочанные салаты, руккола, шпинат, нежный щавель, мангольд, горчица листовая и кресс-салат, хорошо растут даже на участках расположенных в тени. Конечно рекордного урожая, такого как вы можете получить на грядке открытой, вы не увидите, но зато срезать листочки можно не спеша, в тени они долго останутся свежими и не дадут горечь.

Черемша, по другому ее называют медвежьим луком, на вкус напоминает лук и чеснок, смешанные вместе, она является ко всему прочему еще и лекарственной культурой. Всего пара листочков в весеннем салате и вы получите порцию витаминов которой хватит на целый день. Черемша иногда в тени удается даже лучше чем на открытой грядке, ведь в естественной среде обитания она располагается порою под сомкнутой листвой высоких деревьев и к плотной тени привычна.

Чеснок, тут многие удивятся – как может чеснок дать урожай в тени? Эти многие правы, да выращенный в таких условиях чеснок не подойдет для зимнего консервирования, или для сухого порошка. Урожай с затененного участка будет небольшим, зубчики мелкими, зато очень вкусными и ароматными и прекрасно подойдут как приправа к блюдам или салатам, а вы сэкономите целую грядку и отведете ее под что-то интересное.

Зелень и пряные травы, не все, конечно, не базилик способный в затененных условиях и погибнуть, а более простые – кинза, кудрявая петрушка, сельдерей, душица, мята, эстрагон, ароматная мелисса, любисток и тимьян, зачем под них отдавать дорогие сердцу и освещенные метры? Даже в полумраке травы будут так же полезны и ароматны.

Столовая свекла – часто ей отдается чуть ли не лучшее место, это напрасная трата площади, даже в тени она может дать неплохой урожай, конечно если вам не нужны корнеплоды-гиганты. В этих условиях корнеплоды столовой свеклы будут средних размеров, зато более сочными и нежными и, как хозяйки отмечают, варится такая свекла гораздо быстрее – на лицо экономия средств и места!

Пастернак и корневая петрушка, они тоже неплохо относятся к тени, а если это место изредка «навещают» лучи солнца, то прекрасно вдвойне, уж тогда без урожая вы не останетесь точно.

Многолетние луки типа Шнитт-лукка и лука слизуна, в тени их зелень станет еще более сочной. Примечательно, что Шнитт-лук в тени разрастается даже активнее чем на солнце, он в короткий срок может занять отведенную ему площадь, да и цветет он там интереснее, его шикарные сиреневые шапочки проживут там чуть ли не вдвое дольше.

Бобы и кустовая фасоль, конечно, только некоторые, наиболее теневыносливые сорта, они появляются ежегодно – просто навестите семенной магазинчик и подберите себе несколько, не разочаруетесь точно. Особенно удачным может быть урожай у тех растений, что высажены под кроной дерева, при этом и дереву будет польза, ведь бобовые культуры накапливают азот в почве, а их ботва является прекрасным удобрением.

Ну и наконец, настоящий обитатель тени – хрен. Смело сажайте его в наиболее затененной части участка, где почва до этого пустовала и даже сорняки ее не жаловали. Даже там хрен сформирует шикарный урожай нежнейших и сочных листьев и корнеплодов, используемых для различных видов засолок.

Переместив все эти культуры с открытого участка в тень, вы сэкономите немало места и что самое главное не потеряете при этом ничего, урожаи будут не намного меньше, а удовольствие, от посадки на освободившемся участке чего-то нового, с лихвой компенсирует недостачу.

Любой сад содержит светлые и затененные места, которые могут меняться в течение суток. Однако некоторые участки всегда заполнены солнечным светом, а другие постоянно находятся в тени. К тому же нередко эта тень падает от сооружений, расположенных в саду. В этом случае нельзя в затененных темных зонах сажать такие культуры, как перец, кабачки и томаты. Почти все другие овощи при соблюдении некоторых правил обеспечат дачника прекрасным урожаем.

Полезен ли солнечный свет для растений?

В полутени прекрасно себя чувствуют баклажаны, несмотря на то, что чаще всего их выращивают в южных регионах. Также здесь можно высадить огурцы или кукурузу. В случае прохладного климата на затененной зоне следует на ночное время суток прикрывать грядки или кустарники при помощи спанбонда. Такое условие поможет удерживать влагу и тепло внутри грядок.

В случае, когда тень слишком большая и темная, можно выращивать редис при помощи подвесных, вертикально расположенных, грядок. Свеклу в этой ситуации рекомендуется сажать вместе с весенними многолетними культурами, которые к летнему сезону уйдут вглубь земли. Замена одного растения другим в тени может происходить при любой ситуации.

Выращивание в тени свеклы и капусты

Тень для фитонцидов

Зелень и тень

Что нужно учитывать при посадке той или иной культуры в тени?

Во-вторых, стоит уделить внимание также и количеству света. Есть совсем затененные участки (тень от сооружений в огороде или саду) или полутень (когда солнце первую половину дня находится на одной стороне, а вторую – на другой). В-третьих, качество света всегда различное. Он может быть рассеянным, полноценным или вообще отсутствовать.

Какие овощи можно сажать в тени - секреты огородников

Современные дачные участки, как правило, небольшие, в основном 6 соток, а хочется на них не только выделить место для сада и огорода, но и расположить небольшой дом, хозяйственные постройки, обустроить зону отдыха с беседкой, да так, чтобы ещё и мангал поместился. Тем не менее главным все равно считается присутствие на участке грядок с овощами и зеленью. Только имеется одна проблема - при наличии всех построек солнечных мест на участке остается очень мало. Вот почему сразу у огородников возникают вопросы о том, как правильно задействовать затененные участки и какие овощи можно сажать в тени.

Общие правила посадки на небольшом участке

Фруктовые деревья размещают вдоль забора по периметру участка. Кустарники высаживают рядами в центре участка, тем самым разграничивая его на зоны. Для овощей и цветов выбирают оставшиеся свободные места, учитывая то, какие из них тенелюбивые, а какие предпочитают солнечные лучи. Овощи, любящие тень, как правило, недостаток солнца компенсируют повышенными требованиями к составу почвы и её влажности. Поэтому их надо регулярно поливать и подкармливать, особенно в период созревания. Маленькие хитрости выращивания Что же все-таки делать, если на участке много тени дают постройки и разросшиеся деревья, а потому ребром стоит вопрос - какие овощи посадить? Как ни странно, отчаиваться в этом случае не следует. Да, вы не выиграете конкурс на гигантский кабачок или огромный помидор, но тем не менее сможете получить приличный урожай, разве что немного позже, чем обычно. Ведь большинству съедобных культур достаточно в день не больше четырех часов находиться на солнце, а многие листовые растения требуют и того меньше. Если у вас на участке имеются проблемы с солнечным светом, следует начать с анализа создавшейся ситуации, чтобы потом уже перейти к решению вопроса о том, какие овощи можно сажать в тени. Вы приятно удивитесь, узнав, что многие части вашего участка получают света гораздо больше, чем вам казалось. Приобретите фотометр или люксметр, которые всегда продаются в магазинах для сада и огорода. С помощью этих приборов можно легко измерить освещенность любого места и определиться, что можно там посадить. Если вы сомневаетесь, что на выбранном вами участке будут нормально расти те или иные овощи, проведите такой эксперимент. Прежде чем разбивать грядки, посадите растения в горшки и поставьте их на этом участке. Наблюдайте за их ростом. Увидев, что они слишком вытягиваются, имеют бледную зелень или не плодоносят, перемещайте их на другое место. Такой способ выращивания растений в горшках на участках с маленькой площадью довольно популярен, особенно если группы горшков помещать на небольшие платформы, оборудованные колесиками. Во-первых, вы можете постоянно таким образом выращивать овощи и зелень, перемещая платформу с горшками в течение дня на солнечные участки, а во-вторых, определить самые благоприятные места для их произрастания.

Хороший результат для организации более солнечных мест дает изменение освещенности под деревьями. Проредив крону дерева, особенно убрав нижние ветки, можно получить рассеянный солнечный свет. И здесь уже не надо будет задумываться, что посадить в тени, поскольку в создавшейся полутени можно высаживать достаточно много различных растений.

Какие овощи не особо требовательны к солнечному свету? Выбирая, какие овощи можно сажать в тени, знайте, что их не так уж мало. Бобы, горох и кустовая фасоль прекрасно чувствуют себя в таких условиях и дают хороший урожай.

Затененные места под деревьями подходят для выращивания таких корнеплодов, как свекла, морковь, редис и редька. Представители семейства крестоцветных - брокколи, цветная, пекинская и белокочанная капуста - также хорошо растут на затененных местах, особенно если их посадить рядами в восточно-западном направлении, регулярно поливать и пропалывать. Даже некоторые сорта томатов, огурцов и кабачков, которые принято считать солнцелюбивыми, нормально переносят тень, особенно в южных регионах. Правда, сроки созревания их немного отодвинуты.

Какие листовые культуры выращивают в тени? Отлично растет на затененных участках ревень, только не нужно забывать о регулярных поливах. У таких видов многолетнего лука, как слизун и шнитт, когда они растут не на солнцепеке, зелень становится более сочной.

Решая, что посадить в тени, смело отдавайте предпочтение таким листовым культурам, как щавель, руккола, шпинат, салаты и листовая горчица. Листья их не вырастут мощными, но зато долго будут оставаться нежными, без горечи и не пойдут быстро в цвет. Какие пряные травы выращивают в тени? При том, что многим пряным травам требуется достаточно солнца, такие как сельдерей, петрушка, мята, любисток, тимьян, кинза и эстрагон отлично переносят тень, становясь при этом ещё более ароматными.

Как и в любом другом проекте озеленения, выбор правильных сортов овощей является важным шагом для поддержания здорового огорода. Говоря об этих овощах, вы увидите, что большая часть зеленых листовых сортов хорошо растут в тени. В зависимости от того, получает ли место для посадки солнечный свет частично или нет, вы можете рассмотреть следующие разновидности овощей:

Салат-латук

Листья салата, одного самых из вкусных и полезных ингредиентов для салатов, хорошо растут в полутени. Преимущество салата и других листовых овощей в том, чтоих можно собрать на любом этапе. Выращивайте салат в тех районах огорода, которые получают солнечный свет в течение 4 - 6 часов в день.

1:9

Свекла

Свекла и бобы - питательные овощи, которые растут в полутени. Выращивайте свеклу, высаженную по прямой линии, и убедитесь, что растения посажены в направлении с востока на запад. Поступая таким образом, овощи могут собрать максимальный солнечный свет для лучшего роста.

Брокколи

Овощи семейства крестоцветных процветают и в затененных местах. Таким образом, вы сможете вырастить здоровые брокколи, даже если ваш огород не получает солнечного света. Единственное препятствие - это борьба с сорняками и необходимость добавления в почву компоста.

Цветная капуста

4:9

Лук

Лук - другой овощ, который хорошо растет в тени. Используйте здоровые луковицы репчатого лука для выращивания в тенистом огороде. Пока регулярный полив будет производиться, эти овощи будут расти хорошо. Вы можете собирать урожай из листьев лука регулярно для приготовления супов и салатов.

Травы

Кулинарные травы, такие, как кардамон, петрушка, чеснок, мята и лук-порей хорошо растут в частичной или даже полной тени. Таким образом, вы можете посадить эти травы и собирать свежие листья в качестве приправы к супам. Вы также можете высушить эти травы для длительного использования.

Можно ли выращивать помидоры в тени

Такие культуры, как томаты, кукуруза, перец требуют, по меньшей мере, шесть часов солнечного света в день. Таким образом, если они посажены в полной тени, вы не можете добиться успеха в выращивании здоровых помидоров. В качестве альтернативы можно выращивать помидоры в горшках и контейнерах, чтобы можно было их перемещать на освещенные участки для лучшей производительности.