Bidhaa zenye chromium nyingi. Ni vyakula gani vina chromium Cr? Ukosefu wa chromium katika mwili wa binadamu

Chromium ni madini ambayo hupatikana katika karibu tishu zote za mwili. Inahitajika kwa mchakato wa kawaida wa hematopoiesis, uzalishaji wa insulini na kimetaboliki. Upungufu wa Chromium unaweza kusababisha magonjwa makubwa. Wacha tujaribu kujua ni vyakula gani vina chromium kwa idadi kubwa na jinsi ya kulipa fidia kwa ukosefu wa madini kwa kubadilisha lishe yako.

Dalili za Upungufu wa Chromium

• Matatizo mfumo wa neva
• Atherosclerosis
• Uvumilivu wa pombe
• Matatizo ya mbolea
• Kudumaa

Upungufu wa Chromium hutokea kutokana na mlo usio na afya uliojaa vyakula vilivyosafishwa. Sukari, vinywaji vya kaboni na chakula cha haraka haitoi yoyote vipengele muhimu na kuingilia unyonyaji wa vitamini na madini. Shughuli kubwa ya mwili, hali zenye mkazo na kufunga ni sababu za kawaida za upungufu wa chromium.

Kwa upungufu wa wazi wa chromium, mwili wa binadamu hauwezi kusindika glucose. Dalili zinazofanana na kisukari mellitus. Magonjwa ya mfumo wa neva na moyo yanaweza kutokea, macho na ini huweza kuteseka. Watu ambao hawana chromium mara nyingi hupata uzoefu hali ya wasiwasi na kuteseka na neuroses.

Ukosefu wa chromium ni sababu ya kupunguzwa kwa misuli na matatizo mfumo wa kinga. Kiwango cha cholesterol katika damu huongezeka, na mtu huwa katika hali ya dhiki mara kwa mara. Katika kesi hiyo, tovuti ya gazeti inashauri kuwasiliana na mtaalamu na sio kujitegemea dawa. Matumizi ya bidhaa na maudhui ya juu chromium inafaa tu kwa kupungua kidogo kwa kiwango cha kipengele hiki.

Chromium ya ziada ni hatari kwa afya

Kwa kutumia vyakula vyenye chromium nyingi, haiwezekani kupata ziada ya madini. Walakini, dawa zingine ambazo zina chromium zinaweza kuongeza viwango vyake mwilini. Matokeo yake, mtu anaweza kupata upungufu wa damu na magonjwa makubwa ini. Chromium ya ziada inaweza kuongeza hatari ya kuendeleza magonjwa ya saratani na kuwa sababu michakato ya uchochezi katika viumbe.

Wapo wachache kabisa vifaa vya matibabu, ambazo zina chromium. Wanakuwezesha kuongeza kiwango cha microelement katika mwili, lakini lazima zichukuliwe madhubuti kulingana na maelekezo. Wakati wa kuchukua madawa ya kulevya yenye chromium, ni vyema kuzingatia chakula na kuepuka, angalau kwa muda, vyakula vya mafuta na sukari.

Mwili unahitaji chromium ngapi kwa siku?

Chromium huingia ndani ya mwili wetu sio tu na chakula, bali pia na hewa. Ili kuhakikisha kuwa mwili hauteseka kutokana na ukosefu wa chromium, unahitaji kutumia si zaidi ya 200 mcg ya kipengele hiki kwa siku. Kwa kazi ya akili, 30 mcg ya chromium inatosha kwa mtu. Kwa makali shughuli za kimwili na ujauzito unahitaji takriban 200 mcg za chromium kwa siku.

Ili kujua ni kiasi gani cha chromium mtu anahitaji kwa siku, unahitaji kuzingatia mlo wake. Ikiwa mtu anakula kiasi kikubwa cha vyakula vya mafuta au tamu, kisha kunyonya chromium na kulipa fidia kwa upungufu wake, kidogo zaidi ya kipengele hiki kitahitajika.

Jedwali, orodha ya maudhui ya chromium katika bidhaa

Ili kulipa fidia kwa upungufu wa chromium, inatosha kubadilisha mlo wako kidogo na kutoa upendeleo kwa afya na afya. bidhaa za asili lishe. Chakula cha baharini, mboga mboga na matunda vinapaswa kuwepo katika mlo wa kila mtu. Vinginevyo, unaweza kukutana na ukosefu wa chromium sio tu, lakini pia vitamini na madini mengine muhimu kwa wanadamu.

Chromium (Cr) ni muhimu, muhimu kwa protini sahihi, kabohaidreti na kimetaboliki ya lipid, na pia kwa kuongeza unyeti wa insulini.

maelezo ya Jumla

Hadi 1977, wanasayansi hawakutambua chromium kama muhimu virutubisho. Na tu kama matokeo ya jaribio iliwezekana kujua kwamba wagonjwa walionyimwa Cr wanakabiliwa na shida ya kimetaboliki ya sukari.

Cr ni kipengele cha chuma ambacho kinahitajika kwa wanadamu kwa kiasi kidogo. Mara moja katika mwili, huathiri michakato ya metabolic, inasimamia viwango vya sukari ya damu na huongeza kazi za insulini. Kwa kuongeza, inashiriki katika kimetaboliki ya lipids na protini. Katika pharmacology inawasilishwa kwa namna ya virutubisho vya chakula.
Chromium ni mojawapo ya vipengele vidogo vinavyopatikana karibu na viungo vyote na tishu za mwili. Mkusanyiko wa juu zaidi wa kipengee uko ndani tishu mfupa, misumari na nywele, hivyo ukosefu wa Cr huathiri hasa ubora wao. Seli zote za mtu mzima zina takriban 6 mg ya kirutubisho hiki. Cr hutolewa kutoka kwa mwili katika mkojo, kinyesi na hewa exhaled. Zinki na chuma huongeza athari za Cr, na ziada ya kalsiamu husababisha upungufu wake.

Mahitaji ya kila siku

Shule tofauti za wanakemia hufafanua tofauti kawaida ya kila siku Cr. Lakini mara nyingi zaidi dozi salama chromium kwa mtu mzima, wanasayansi huita 0.2-0.25 mg ya dutu kwa siku. Hakuna zaidi ya 25-35 mcg ya microelement kwa siku inapendekezwa kwa watu wanaoongoza maisha ya kimya. Wanariadha, kinyume chake, wanapaswa kuongeza kipimo hadi 200 mcg kila siku.

Ni muhimu kusema kwamba Cr huingia ndani ya mwili wa binadamu si tu kwa chakula, bali pia kwa njia ya hewa. Kwa kuongeza, si zaidi ya asilimia 1 huingizwa kutoka kwa chakula dutu safi. Takriban 30% ya kipengele kinafyonzwa ikiwa chanzo chake ni misombo ya kikaboni, ambayo yana microelement hii. Tunapozeeka, uwezo wa mwili wa kunyonya chromium hudhoofika.

Dutu iliyopatikana kutoka kwa hewa pia haijafyonzwa kabisa - si zaidi ya asilimia 25, iliyobaki hutolewa wakati wa kuvuta pumzi. Wakati huo huo, kukaa kwa muda mrefu katika vyumba vilivyo na viwango vya juu vya chromium (katika uzalishaji) kunaweza kusababisha kutofanya kazi kwa viungo vya kupumua.

Upungufu wa Chromium

Upungufu wa Chromium ni nadra. Watu ambao lishe yao ni tajiri katika vyakula vilivyosafishwa wanahusika zaidi na upungufu wa Cr. Pia katika hatari ni watu wenye fetma, kisukari au atherosclerosis. Mkazo wa mara kwa mara, kazi ngumu ya kimwili, na upungufu wa protini unaweza kusababisha kupungua kwa viwango vya chromium.

Ukosefu wa dutu hii umejaa usumbufu katika michakato ya kimetaboliki katika mwili, pamoja na maendeleo ya upinzani wa insulini.

Vyanzo vingine vinatushawishi kuwa upungufu wa muda mrefu wa Cr unaweza kusababisha maendeleo ya ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa kimetaboliki, na pia kusababisha matatizo ya uzazi kwa wanaume. Hata upungufu mdogo wa microelement huathiri kuongezeka kwa sukari ya damu, na kusababisha wasiwasi na hisia ya uchovu. Uharibifu wa kimetaboliki ya cholesterol inayosababishwa na ulaji wa kutosha wa chromiamu huchangia ukuaji wa atherosclerosis, ucheleweshaji wa ukuaji kwa watoto, na uponyaji wa polepole wa majeraha baada ya majeraha na upasuaji.

Upungufu wa Cr katika mwili unaweza pia kujidhihirisha:

• kufa ganzi kwa viungo;
• kupoteza nywele;
• matatizo ya uratibu;
• kukosa usingizi.

Unaweza kuelewa kuwa mwili hauna chromium kwa hamu kubwa ya pipi, hisia ya njaa ya kila wakati, jasho jingi na kizunguzungu cha mara kwa mara.

Faida ya Afya

Cr inachukua kiburi cha nafasi kati ya virutubisho vya chakula vinavyosaidia kujenga misuli ya misuli.

Kwa hiyo, dutu hii imekuwa maarufu kati ya bodybuilders na wale wanaotaka kupoteza uzito kwa miaka kadhaa. Pia, maandalizi yaliyo na Cr huongeza uvumilivu na kuongeza nguvu.

Lakini wakati wa kuchukua virutubisho vya chakula, ni muhimu kutopuuza ushauri kuhusu kipimo, kwa kuwa ziada ya dutu husababisha kizunguzungu, mizinga, na maumivu ya kichwa.

Wanasayansi wengine wanadai kuwa chromium inaweza kuathiri viwango vya watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Lakini madai haya hayajaungwa mkono katika duru pana za matibabu hadi sasa. Wakati huo huo, majaribio yanaendelea. Pia kuna maoni kwamba misombo ya chromium ina athari ya manufaa hali ya jumla watu wenye ugonjwa wa Alzheimer na amnesia. Aidha, wao huimarisha mfumo wa kinga na kulinda dhidi ya athari mbaya maambukizi. Kuna ushahidi kwamba Cr husaidia kuongeza kiwango cha cholesterol "nzuri" na pia kuzuia maendeleo ya magonjwa ya moyo na mishipa.

Orodha ya faida kuu za chromium ni pamoja na uwezo ufuatao:

• kudhibiti viwango vya sukari ya damu;
• ushawishi wa kimetaboliki;
• kupunguza hamu ya kula;
• kudhibiti viwango vya cholesterol;
• kuzuia shinikizo la damu;
• kurekebisha upenyezaji wa membrane kwenye seli;
• kuwa na athari ya manufaa kwenye utendaji tezi ya tezi;
• kuondoa sumu, chumvi za metali nzito, radionuclides;
• kuimarisha tishu za mfupa, nywele na misumari;
• kuzuia maendeleo ya cataracts (pamoja na zinki).

Vyakula vya Juu katika Chromium

Moja ya vyanzo bora Chromium hupatikana kwa kawaida katika broccoli, ini, juisi ya zabibu na chachu ya bia.

Unaweza kujaza kwa kiasi kikubwa hifadhi ya microelement kutoka viazi, nafaka nzima, dagaa na nyama. Baadhi ya matunda, mboga mboga na viungo vinaweza pia kutoa chromium. Lettu, vitunguu mbichi na nyanya zilizoiva pia zitatoa mahitaji ya kila siku ya dutu hii. Lakini bidhaa nyingi za maziwa zina kidogo sana ya micronutrient hii.

Hatari za Overdose

Chromium, kama vipengele vingine vya ufuatiliaji na madini, haiwezi kusababisha sumu yenye sumu ikiwa chanzo chake ni chakula cha asili pekee. Lakini unahitaji kuwa makini wakati wa kuchukua virutubisho vya chakula.

Inaaminika kuwa 5 mg ya chromium ya tetravalent au 200 mg ya chromium trivalent (inayopatikana katika chakula) husababisha ulevi, na gramu 3 za dutu hii inaweza hata kusababisha kifo.

Overdose ya Chromium husababisha:

• vidonda vya ngozi;
• hypoglycemia;
• usumbufu wa figo, ini na mfumo wa neva.

Sumu ya chromium ya kudumu inaambatana na:

• maumivu ya kichwa mara kwa mara;
• kupoteza uzito ghafla bila sababu dhahiri;
• kuvimba kwa utando wa mucous wa njia ya utumbo;
• eczema na ugonjwa wa ngozi;
• malezi ya pustules.

Wakazi wa miji ya viwanda (ambapo uzalishaji wa hatari unafanywa) wako katika hatari ya sumu ya chromium. Ziada ya kipengele hiki cha ufuatiliaji katika hewa inaweza kusababisha maendeleo ya saratani ya mapafu na pumu.

Pia ni muhimu kujua kwamba chromium huingilia ufyonzwaji wa baadhi ya dawa zinazokusudiwa kutibu tezi. Kwa faida kubwa, unapaswa kuchukua mapumziko ya saa 4 kati ya kuchukua dawa zote mbili.

Kwa wagonjwa wa kisukari, wanapaswa kutumia tu virutubisho vya chakula vyenye chromium chini ya usimamizi wa daktari wao anayehudhuria. Kwa kuongeza, antacids, blockers H2, inhibitors, na corticosteroids zinaweza kuathiri ngozi ya chromium. Haifai kuchanganya chromium na beta blockers, insulini, dawa zisizo za steroidal za kuzuia uchochezi, inhibitors (aspirin, ibuprofen, indomethacin, naproxen). Lakini katika kesi hii, kwa kweli, tunazungumza juu ya chromium katika mfumo wa virutubisho vya lishe, na sio kama sehemu ya bidhaa za chakula.

Kwa miongo kadhaa, kumekuwa na mjadala katika duru za kisayansi kuhusu manufaa na madhara ya chromium kwa binadamu. Lakini katika miaka iliyopita watu walianza kuzungumza juu ya kipengele hiki kidogo kwa maslahi na heshima iliyoongezeka, wakiita "sababu ya maisha marefu." Jambo ni kwamba baada ya kusoma mali chanya ya kirutubisho hiki, wanakemia walikubaliana: matumizi ya mara kwa mara ya chromium husaidia kudumisha kazi ya ubongo, kinga na sauti ya misuli hata katika uzee. Je, hii ina maana kwamba dutu inayoitwa chromium inaweza kurefusha maisha, kutoa nishati na uwazi wa akili katika uzee? Ikiwa ndivyo, basi hii ina maana kwamba Cr ni kipengele cha kupambana na kuzeeka.

Chromium ni chuma-fedha-bluu ambayo hutumiwa kikamilifu katika shughuli za viwandani, na vile vile katika dawa kwa njia zingine za utambuzi na utengenezaji wa dawa zingine na tata za vitamini.

Kwa kuongeza, chromium ni muhimu kwa mwili wa binadamu; sehemu muhimu karibu miundo yote ya seli, viungo na tishu. Kwa kawaida, mtu mwenye afya njema ina ~ 6 mg ya chromium, ambayo inasambazwa kwa njia fulani katika figo, tezi ya tezi, mifupa, tendons, matumbo, na mapafu.

Chromium hupatikana katika chakula, maji na hewa, lakini vyanzo hivi 3 sio vya kutosha kila wakati kudumisha viwango vya kutosha mwilini. Kila siku, mwili wetu unapaswa kupokea takriban 50-60 mcg ya microelement, wakati raia wa kawaida wa nchi yetu anapata nusu zaidi. Hii sio muhimu ikiwa hakuna shida zingine katika mwili. Lakini, kwa dhiki ya mara kwa mara, bidii kali ya kimwili, mbele ya majeraha na magonjwa ya kuambukiza, mwili unahitaji zaidi chromium, karibu 200 mcg.

Leo tutazungumzia kwa undani juu ya nini chromium ya microelement ina maana kwa mwili wa binadamu, pamoja na jinsi ya kutambua na kuzuia usawa wa kipengele katika mwili.

Kwa nini chromium inahitajika katika mwili?

Kwanza kabisa, ningependa kuanza na moja ya uteuzi muhimu chromium katika mwili. Kipengele hiki ni sehemu ya maalum misombo ya kemikali, ambayo huingiliana na insulini, husafirisha glucose kutoka kwa damu kwenye miundo ya seli. Wakati mkusanyiko wa chromium iko kwenye kiwango cha kutosha, kiasi cha glucose katika seli huongezeka, na wanaweza kuitumia kikamilifu, kwa sababu glucose ni mojawapo ya vyanzo muhimu na vya nguvu vya nishati. Mali hii ya chromium ni muhimu kuzingatia hasa kwa wagonjwa wa kisukari. Ikiwa unatumia vyakula vyenye chromium kiasi kikubwa, maendeleo ya ugonjwa huo yanaweza kuzuiwa kabisa.

Hii ni mbali na hatua pekee kwa nini mwili unahitaji chromium, kwa hivyo wacha tuonyeshe sifa na majukumu yake kuu:

• inakuza ngozi nzuri ya glucose na mwili kwa ajili ya uzalishaji na utoaji wa nishati kwa seli na kwa utendaji wao kamili;
• inashiriki kikamilifu katika malezi ya protini na wanga;
• inashiriki katika kimetaboliki ya mafuta, husaidia kuamsha usindikaji wa mafuta ndani misa ya misuli, kwa kuvunja lipids na kudhibiti viwango vya cholesterol, inazuia malezi ya plaques na blockages katika mishipa ya damu;
• chromium katika mwili ina kipengele maalum wakati ni muhimu kuchukua nafasi ya iodini, ambayo ni muhimu sana kwa watu wenye matatizo ya tezi na upungufu wa iodini;
• haiwezi kufanya bila chrome na asidi ya nucleic(RNA na DNA), kwa sababu inawalinda kutokana na uharibifu na radicals na kuunga mkono muundo wa kawaida;
• husaidia kuimarisha tishu za mfupa, kuongezeka sauti ya misuli, utendaji wa jumla na uvumilivu wa mtu;
• husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili;
• ina athari ya manufaa juu ya kazi ya uzazi kwa wanaume na huongeza libido kwa wanawake.

Bila shaka, athari ya chromium kwenye mwili wa binadamu ni ya manufaa zaidi ikiwa inatumiwa kwa viwango vinavyokubalika, vyema. Inachukua moja ya sehemu kuu, kuu katika kimetaboliki ya sukari na wanga katika mwili.

Ili kuunga mkono kiwango cha kawaida kipengele, unahitaji kujua ni bidhaa gani zina chromium na utumie maelezo haya wakati wa kuandaa menyu ya kila siku.

Ni vyakula gani vina chromium?

Unaweza kulipa fidia kwa ukosefu wa kitu ikiwa utaunda kwa usahihi lishe yako ya kila siku. Kipengele hiki cha ufuatiliaji kinaweza kupatikana katika bidhaa za mimea na wanyama.

Kuanza, ningependa kutambua ni bidhaa gani zina chromium nyingi;

Kwa kuzingatia orodha ya kina zaidi ya bidhaa zilizo na chromium, mtu hawezi kushindwa kutaja yafuatayo:

• viazi zilizopikwa "katika koti zao";
• giza, mkate wa bran kutoka unga wa unga;
• nyama ya ng'ombe;
• jibini;
• mayai ya kuku;
• vyakula vya baharini (samaki, kaa, shrimp);
• nafaka, kunde;
• mboga safi(hasa kabichi, radishes, nyanya, beets, mahindi);
• matunda mapya (hasa zabibu, apples, plums, cherries, peaches), pamoja na matunda yaliyokaushwa (tini, apricots kavu, prunes, zabibu, apricots kavu);
• karanga (hasa mlozi);
• kakao, chai nyeusi.

Pia, ili kuzuia maendeleo ya upungufu wa chromium, unahitaji kuwa makini wakati wa kuchukua vyakula vyote vilivyo na sukari na mafuta: pipi, soda na juisi zilizowekwa, siagi, majarini. Kwa matumizi ya ziada ya bidhaa hizi, haja ya chromiamu huongezeka, na kupoteza kwa kipengele katika mkojo, kinyume chake, huongezeka.

Ikiwa wewe ni feta, kisukari, mjamzito au kunyonyesha, inashauriwa kutumia vyakula zaidi vyenye chromium. Ili kuongeza "recharge" kipengele, unaweza kuandaa mara kwa mara infusion ya chachu ya bia. Ili kufanya hivyo, unahitaji pombe vijiko 3 vya maji ya moto. chachu ya bia ya unga na uiruhusu pombe kwa karibu nusu saa. Unaweza pia kujitengenezea chai kutoka kwa baadhi mimea ya dawa, kama vile zeri ya limao au tango.

Ikiwa mwili umepungukiwa wazi katika kipengele, inashauriwa kuchukua vitamini na chromium ni bora kuangalia jina la madawa ya kulevya na mtaalamu, kwa kuwa tofauti vitamini complexes inaweza kuwa na madhumuni yao maalum.

Vitamini vya chromium maarufu zaidi na vilivyoagizwa mara kwa mara ni chromium picolinate. Dawa hiyo inafanya kazi kibiolojia nyongeza ya chakula, ambayo husaidia kudumisha viwango vya chromium katika mwili, na pia hutumiwa kutibu fetma, kisukari, atherosclerosis, na kila aina ya matatizo ya kimetaboliki.

Jinsi ya kutambua usawa wa chromium katika mwili?

Inatokea kwamba mtu anarudi kwa mtaalamu na malalamiko, lakini yeye hupiga tu, na vipimo vinaonekana kuwa vya kawaida, na hakuna patholojia zimetambuliwa ... Lakini, mara nyingi, suala hilo linaweza kuwa ukiukwaji wa kimetaboliki na usawa wa microelements katika mwili.

Watu walio na shughuli nyingi za kimwili wanahusika zaidi na mabadiliko hayo. mizigo, dhiki ya mara kwa mara, pamoja na wanawake wakati wa ujauzito.

Unaweza kushuku kuwa kuna kitu "kimezimwa" katika mwili wako kulingana na ishara na hali fulani.

Ukosefu wa chromium katika mwili una dalili zifuatazo:

• tamaa kali ya pipi;
• kuongezeka kwa hamu ya kula na kiu;
• wasiwasi, wasiwasi, usingizi;
• hisia ya mara kwa mara uchovu;
• piga kasi uzito;
• matatizo ya moyo;
• kupungua kwa unyeti wa mikono / miguu;
• usumbufu wa mfumo mkuu wa neva na muundo wa misuli;
• upungufu wa nguvu za kiume na utasa kwa wanawake.

Licha ya ukweli kwamba faida za chromium kwa mwili ni muhimu sana, ulaji mwingi wa kitu hicho ndani ya mwili wa binadamu unaweza kusababisha shida kubwa za kiafya, kwani ni. dozi kubwa sumu sana. Kuzidisha kwa nguvu kwa chromium katika mwili ni nadra kabisa, na inaweza kushukiwa kulingana na ishara maalum.

Chromium iliyozidi mwilini inaonyesha dalili:

• kuonekana kwa vidonda, eczema, mizio, ugonjwa wa ngozi, kinachojulikana kama "upele wa chrome";
• kuvimba kwa utando wa mucous;
• pumu ya bronchial;
• matatizo ya neva;
• kuzorota kwa kazi ya ini na figo.

Chromium haiwezi kubadilishwa kwa urahisi katika mwili wa binadamu, kwa sababu ni microelement muhimu ambayo inahusika kimetaboliki ya kabohaidreti. Lakini wagonjwa na hata madaktari hawahusishi shida fulani katika mwili na upungufu wa chromium; Ili kuboresha ustawi wako, wakati mwingine inaweza kutosha kujua ambapo chromium inapatikana katika vyakula na kufanya mlo wako kuwa na afya na uwiano iwezekanavyo.
Afya na afya njema kwa miaka mingi!

Hata hivyo, lishe sahihi- ufunguo wa afya na maisha marefu. Na uhakika hapa sio katika kuhesabu kalori, lakini katika kutoa mwili kwa tata ya vitamini na madini muhimu.

Mwili wa mwanadamu ni "kemikali" zaidi kuliko inaonekana kwa mtazamo wa kwanza. Na hapa yote inategemea jinsi unavyohifadhi kwa uangalifu muundo unaohitajika. Ni dhahiri kuwa kukataa lishe bora na yenye usawa kunaweza kuwa Matokeo mabaya. Wakati huo huo, sio muhimu sana "kutokwenda mbali sana."

Kwa mfano, kipengee muhimu kama chromium kinaweza kuwa mmoja wa marafiki wako wa karibu, au kinaweza kuwa maadui wasioweza kufikiwa zaidi. Chromium katika chakula huamua kwa kiasi kikubwa utendaji wa mwili, uwezekano au upinzani kwa magonjwa mbalimbali maalum, nk.

Katika makala hii tutazungumza kwa undani kuhusu vipengele vyote vinavyohusiana na maudhui ya chromium katika bidhaa.

Bidhaa zenye chromium

Wastani wa ulaji wa kila siku wa chromium kwa mwili wa binadamu mzima hutofautiana kutoka 50 hadi 70 mcg, kulingana na jinsia. Wanaume wanahitaji chromium zaidi, lakini wakati wa ujauzito na lactation mwanamke anahitaji 100-120 mcg. Kwa watoto, takwimu hii iko katika kiwango cha 11-35 mcg.

Licha ya kuonekana kuwa duni kwa viashiria hivi, kujaza mwili na chromium sio rahisi kama inavyoonekana mwanzoni. Sababu za hii ni maudhui ya chini ya chromium katika chakula, kuongezeka kwa shughuli za kimwili, dhiki, pamoja na vyakula vingine, matumizi ambayo hupunguza mkusanyiko wa chuma katika mwili.

Ni vyakula gani vina chromium zaidi?

Kiasi kikubwa cha chromium (katika μg/100 g) kinapatikana katika bonito (100) na tuna (90). Hii inafuatwa na: anchovy, crucian carp, carp, lax pink, flounder, catfish, capelin, cod, catfish na samaki wengine na kiashiria cha 55 mcg / 100 g Kwa njia, unaweza kuipata kwa urahisi kwenye tovuti yetu .

Ini ya nyama ya ng'ombe, figo na moyo vina 32, 30 na 30 µg/100 g ya chromium, mtawalia. Miguu ya kuku na matiti hufikia 20 mcg/100 g, lakini maskini zaidi "mmiliki wa chrome" ni nyanya ya udongo yenye 5 mcg/100 g.

Kuna chromium nyingi nchini Brazili karanga, tende, nafaka, maziwa yote na bidhaa za maziwa.

Unapaswa kujua kwamba matibabu ya joto yatapunguza kiasi cha chromium, hivyo ikiwa inawezekana, kula vyakula vibichi.

Data ya kina zaidi inaweza kupatikana katika majedwali ya maudhui ya chromium katika chakula, ambayo ni mengi kwenye mtandao.

Matokeo ya upungufu wa chromium kwa mwili wa binadamu

Ukiukaji wa kiwango cha ukuaji wa mwili;

Utendaji usio wa kawaida wa mfumo wa neva;

Hatari ya kuendeleza ugonjwa wa kisukari kutokana na kuongezeka kwa viwango vya glucose katika mwili;

kuzorota kwa mfumo wa moyo na mishipa na genitourinary;

Kuzeeka mapema, kupungua kwa muda wa kuishi.

Kwa kawaida, ni muhimu pia usiiongezee na vyakula vilivyo na chromium katika mlo wako.

Chromium katika chakula: faida na madhara kwa mwili wa binadamu

Madini hii inahusika katika karibu michakato yote ya mwili. Hasa, inakuza ngozi bora ya insulini, na hivyo kuzuia maendeleo ya ugonjwa wa kisukari, kudumisha usawa wa kabohaidreti na mafuta na kuharakisha kuzaliwa upya kwa tishu na viungo vilivyoharibiwa.

Matokeo yanayowezekana ya sumu ya chromium

Katika kutafuta uzuri, afya na maisha marefu, jambo kuu sio kuzidisha, kwa sababu basi chromium itakuletea "mshangao" mbaya kabisa kwa njia ya mkali. athari za mzio, matatizo ya neva, vidonda, upele, upungufu wa damu, usumbufu katika utendaji wa ini na figo; kupungua kwa jumla kinga.

Kuzuia ziada na upungufu wa chromium

Ikiwa chromium ya ziada hugunduliwa katika mwili (matokeo tu yanaweza kuchukuliwa kuwa ya kuaminika utafiti wa maabara), mgonjwa ameagizwa chakula maalum, ambacho mara nyingi kinahusisha kuchukua tata ya vitamini-madini ili kupunguza mkusanyiko wake.

Ikiwa kuna upungufu wa chromium, chakula pia kinaagizwa ili kulipa fidia kwa upungufu wake na, ikiwa daktari anaona ni muhimu, dawa kulingana na misombo ya chromium huchukuliwa. Kwa hali yoyote, inafaa kufuatilia hali ya mwili wako kwa kuchukua vipimo vya uchunguzi kwa vipindi fulani.

Mtazamo wa kuwajibika kwako mwenyewe, afya, maisha, na kwa hivyo jinsi unavyokula, itakusaidia kuonekana mzuri na kujisikia vizuri katika maisha yako yote.

Ni vyakula gani vina chromium na zinki na ni kazi gani wanazofanya katika mwili ndio mada ya mazungumzo yetu ya leo. ni mali ya microelements na wote wanashiriki katika kimetaboliki ya wanga kwa njia moja au nyingine.

Kwa nini tunahitaji chromium na zinki

Chromium ni sehemu ya tishu zote za mwili. Chromium nyingi hupatikana katika mifupa, nywele na kucha. Chromium ni muhimu sana kwa mwili wetu. Inachukua sehemu katika mchakato wa hematopoiesis, uzalishaji wa insulini, na pia huathiri michakato ya nishati ya mwili, ikiwa ni pamoja na kimetaboliki ya wanga.

Ikiwa kuna uhaba chromium Hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 huongezeka sana. Kwa ulaji wa kutosha chromium ndani ya mwili hupunguza hisia ya njaa na hupunguza kwa kiasi kikubwa matamanio ya pipi na, ipasavyo, husaidia kupambana na uzito kupita kiasi.

Kazi za zinki katika viumbe:

• inakuza kimetaboliki ya seli, awali ya protini na uponyaji wa jeraha;
• ina mali ya antioxidant na husaidia kudumisha ngozi ya ujana;
• huathiri maendeleo ya kawaida sehemu za siri;
• inakuza ngozi ya kawaida ya wanga na mafuta;
• inaboresha kumbukumbu, umakini, unyeti wa ladha na hisia ya harufu;
• huamsha athari za kinga.

Ni vyakula gani vina chromium na zinki

Tajiri katika zinki nafaka za ngano zilizoota, pumba, alizeti na mbegu za maboga. Tunaweza pia kujaza akiba ya zinki kwa kula nyama ya ng'ombe, nguruwe, nyasi, samaki wa mtoni, oysters, na nyama ya sungura. Vile bidhaa za protini kama yolk yai la kuku na maziwa mapya pia yana kiasi kikubwa cha zinki.

Katika matumizi ya muda mrefu vyakula vitamu na chumvi vinaweza kusababisha upungufu wa zinki. Hata hivyo, sio lishe duni tu ambayo inaweza kusababisha upungufu wa microelement hii. Utendaji usiofaa wa tezi ya tezi huathiri vibaya maudhui ya zinki katika mwili. Kuchukua virutubisho vya kalsiamu, homoni na dawa za kupanga uzazi pia inaweza kusababisha upungufu wa zinki.

Vyanzo vya chromium Hizi kimsingi ni vyakula ambavyo havijachakatwa, kwa hivyo kadiri tunavyotumia vyakula vilivyosindikwa na vilivyosafishwa, ndivyo chromium kidogo huingia kwenye mwili wetu. Chromium, kama zinki, hupatikana katika pumba, vijidudu vya ngano, na oysters. Karanga, haswa karanga za Brazil, peari na tende, pia ni kati ya vyakula vya juu vya chromium.

Ili kutoa mwili na microelements zote muhimu, chromium na zinki ikiwa ni pamoja na, inatosha kuhakikisha sahihi chakula bora. Walakini, bado inafaa kulipa kipaumbele kuwa kwa shughuli za juu za mwili, wakati mwingine ni muhimu kuongeza ulaji wa vitu vya kuwaeleza chromium na zinki ndani ya mwili. Lakini masuala kama haya yanapaswa kutatuliwa na wataalamu.