Ni tofauti gani kati ya celery ya petiole na celery ya majani? Celery kukua na kutunza katika ardhi ya wazi, jinsi ya kupanda na kupanda miche, kupanda katika ardhi

Kukua celery sio kazi ngumu sana, lakini kuna nuances kadhaa unahitaji kujua. Kwa kuzingatia kwamba mmea huu una aina kadhaa, nitakuambia kuhusu sifa za kukua kila mmoja wao.

Ni aina gani ya "matunda" haya na yanaingia katika matunda ya aina gani?

Labda umeona mizizi ya celery. Angalau, mizizi ya celery imepatikana kwenye soko au kwenye duka kubwa. Lakini bado, nitakaa kidogo juu ya jinsi celery inavyoonekana.

Celery (lat. Apium) - mmea wa familia ya Apiaceae au Celery. Kuna aina 20 za celery ya mwitu inayopatikana katika asili. Miongoni mwao, maarufu zaidi ni celery, ambayo ni mazao ya mboga.

Huu ni mmea - mwenye umri wa miaka miwili. Ili kupata mboga na mizizi, hupandwa kwa mwaka mmoja. Katika mwaka wa pili, mmea hupanda, na kutengeneza matunda na mbegu.

Kwa kweli, ni nyasi yenye majani rahisi, yaliyogawanywa kwa urahisi. Maua ya mmea ni ndogo, yaliyokusanywa katika inflorescences (mwavuli rahisi au ngumu).
Matunda ni achene.
Mzizi wa celery ni mzizi wa bomba. Na ndio, mizizi ya celery yeye pia ni muhimu. Ikiwa unavuta mmea mzima nje ya ardhi kwenye dacha yako, utaiona. Ni kwamba upekee wake ni kuunda sehemu iliyotiwa nene ya mzizi - mboga ya mizizi.

Mmea huu huzaa kwa mbegu, lakini kwa kuwa huchukua muda mrefu kuota, unahitaji kukuza miche. Hii itakusaidia kupata mavuno mazuri. Tafadhali kumbuka kuwa uotaji wa mbegu unaboresha zaidi ya miaka. Kwa hivyo, mbegu ambazo zimelala kwa miaka 3-4 zitaota bora kuliko zilizokusanywa mwaka jana. Hii inatumika kwa mbegu zilizokusanywa kibinafsi na wewe au mtu unayemjua, kwani huwezi kujua ni lini haswa ulikusanya mbegu zilizouzwa kwenye duka.

Aina za celery

Kuna aina tatu za celery: jani, petiole na celery ya mizizi.
Laha Celery hupandwa hasa kwa majani yake yenye vitamini. Majani ya celery hukatwa katika msimu wa ukuaji, kutoka spring hadi vuli marehemu.

Celery petiolate mzima kwa ajili ya kupata petioles juicy. Wanaanza kuondolewa mwishoni mwa majira ya joto. Naam, vizuri mzizi celery ni maarufu kwa mboga zake za mizizi, ambazo hufikia 400-800g kwa vuli. Unaweza pia kukusanya majani kutoka kwa celery ya mizizi, lakini hii ina sifa zake, ambazo nitakuambia baadaye.

Jinsi ya kukua celery?

Kukua celery aina tofauti takriban sawa, lakini pamoja na baadhi ya vipengele. Kinachojulikana ni kwamba mmea unapendelea maeneo yenye mwanga wa kutosha na yenye rutuba, udongo usio na neutral au kidogo wa tindikali. Lakini pia inaweza kukua katika kivuli nyepesi. Katika kesi hiyo, majani yake yana harufu nzuri zaidi.

Kweli, sasa kwa undani zaidi juu ya kukua aina tofauti za celery.

Kukua Celery ya Majani

celery ya majani - mmea unaostahimili baridi. Miche yake huvumilia theluji nyepesi, na mimea ya watu wazima hupita kwa urahisi.

panda ndani kipindi cha awali ukuaji hukua polepole, na mbegu ndogo sana huchukua muda mrefu kuota. Ndio sababu ni bora kukuza mmea huu kama miche. Lakini unaweza pia kupanda mbegu katika spring mapema moja kwa moja kwenye ardhi.

Kwanza, mbegu hutendewa na ufumbuzi maalum: ufumbuzi dhaifu wa permanganate ya potasiamu au ufumbuzi mwingine wa kikaboni. Kisha huota kwenye kitambaa kibichi na kupandwa kwenye masanduku yaliyotayarishwa maalum. Kwa mchanganyiko wa udongo, chukua peat, humus, udongo wa majani na mchanga kwa kiasi sawa.

Kupanda hufanywa mapema Machi. Mbegu hupandwa, kunyunyizwa na peat juu na kuwekwa kwenye joto la mara kwa mara (18-20 ° C). Maji kwa uangalifu kupitia ungo mzuri. Ikiwa hatua zote za kabla ya kupanda zinafuatwa na mbegu mpya hutumiwa, shina za kwanza huonekana siku ya 5-6, baada ya hapo joto hupungua hadi 14-15 ° C. Ili kupata miche yenye nguvu, ni muhimu kuunda hali ya joto na mwanga muhimu, vinginevyo miche itanyoosha.

Hatua inayofuata ya kukua celery ya majani ni kuokota. Inafanywa wakati mimea ina majani mawili ya kwanza ya kweli. Mbinu hii inakuza malezi ya mfumo wa mizizi ya mmea kwa kufinya mzizi mkuu.

Kisha miche ni ngumu na kupandwa katika ardhi mwezi Aprili - Mei kulingana na muundo wa 25x25 cm.

Utunzaji wa celery

Ni muhimu kujua kwamba mmea huu haupendi kupanda kwa kina, hivyo hatua ya kukua lazima iwe iko juu ya ardhi. Kutunza celery ni rahisi. Inajumuisha kufuta safu, kuvuta magugu na kumwagilia mara kwa mara. Pia kuwa mwangalifu usiruhusu udongo kuunda ukoko, kwani celery haipendi hivyo. Kwa njia, msaidizi mzuri sana katika kukua na kutunza celery atakuwa akifunga udongo, ambayo itapunguza kazi yako kwa angalau nusu. Mulching itasaidia kuondoa kupalilia kwa kuchosha na kufunguka kwa safu, na pia itazuia uundaji wa ukoko kwenye udongo.

Unaweza kuanza kuvuna celery ya majani mnamo Julai - Agosti.

Jinsi ya kukua celery ya mizizi?

Mizizi ya celery inapaswa kupandwa tu njia ya miche, kwa kuwa ina msimu mrefu zaidi wa kukua (siku 150-190). Kwa sababu ya hili, mbegu hupandwa hata mapema zaidi kuliko wale wa jamaa yake ya majani, yaani katika muongo wa 1 - 2 wa Februari. Wakati wa kupanda miche, kumbuka kuchukua mara mbili. Katika kesi hiyo, kila wakati ni muhimu kufupisha mzizi kuu kwa theluthi.

Kumbuka, wakati wa kuzungumza juu ya aina za celery, nilisema kwamba wakati wa kukusanya majani yake unahitaji kuzingatia baadhi ya vipengele? Kwa hivyo, katikati ya Agosti jambo la kikaboni, ambayo ni synthesized wakati wa photosynthesis, kuondoka majani na kujilimbikiza katika mazao ya mizizi. Kwa hiyo, ili kupata mizizi kubwa ya celery (kwa usahihi zaidi, mboga za mizizi), USIWAHI kukata majani wakati wa majira ya joto.

Wiki chache kabla ya kuvuna celery, unahitaji kung'oa majani ya chini na shina, na pia uondoe ardhi kwa sehemu.

Celery ya mizizi inatunzwa kwa njia sawa na celery ya majani. Lakini pia kuna upekee. Kwa mfano, celery ya gome hauitaji hilling. Kinyume chake, ni kinyume chake, vinginevyo mizizi mingi ya upande itaunda, na mazao ya mizizi yatakua mbaya na katika uwasilishaji mbaya. Ili kuepuka hili, unapaswa hata kufuta udongo kutoka juu ya mizizi ya celery. Pia, wakati wa ukuaji wa mazao ya mizizi - kuanzia Juni hadi Oktoba - kufuatilia hali ya udongo. Inapaswa kuwa na unyevu, lakini sio mvua.

Uvunaji huanza karibu Oktoba.

Vipengele vya kukua celery ya petiole

Teknolojia ya kilimo kwa kukua celery ya petiole ni sawa na celery ya majani. Tofauti pekee ni kwamba inahitaji hilling kubwa zaidi, hivyo miche hupandwa kwenye grooves 10 cm kirefu Katika kesi hii, bud ya apical haijafunikwa na udongo. Baada ya kuanza kwa ukuaji mkubwa na unene wa petioles, mimea lazima iwe na udongo. Ikiwa ni lazima, kilima kinarudiwa.

Kipengele hiki cha kilimo hufanya iwezekanavyo kupata petioles inayoitwa bleached. Wao ni zabuni zaidi na hawana uchungu.

Mbinu hii pia hutumiwa kupata petioles za bleached. Wiki 2 kabla ya kuvuna, petioles zimefungwa juu na zimefungwa kwenye karatasi. Kabla ya baridi, petioles huondolewa.

Ikiwa unapendelea celery iliyopigwa, makini na aina za uteuzi wa kigeni. Inatoa aina za kujitegemea (Mtu Mashuhuri, Kijani cha Marekani). Aina kama hizo haziitaji kuzingirwa, lakini haziwezi kuhimili baridi.

Magonjwa na wadudu wa celery

Mara nyingi mmea huathiriwa na magonjwa yafuatayo:

• doa ya majani ya bakteria;
• kuoza kwa msingi;
• kuoza kwa msingi wa shina;
• "mguu mweusi";
• mosaic ya majani ya virusi;
• kuoza nyeupe kwa shina.

Njia kuu ya kudhibiti magonjwa wakati wa kukua celery ni ufuasi mkali mazoea ya kilimo. Muhimu zaidi kati yao ni udhibiti wa wadudu - wabebaji wakuu wa magonjwa. Wadudu wakuu wa celery ni slugs, konokono, mabuu ya inzi wa karoti, na minyoo. Hatua za kudhibiti wadudu ni pamoja na kuzingatia mbinu zifuatazo za kilimo: mzunguko wa mazao, palizi, kumwagilia, na kupunguza mazao. Naam, pia njia nzuri- Hizi ni mimea iliyochanganywa na mboga na mimea mingine.

Wengi sababu inayowezekana Maambukizi ya kuoza husababishwa na vilio vya maji na, kama matokeo, maji ya udongo.

Je, celery hutumiwaje?

Celery ina ladha chungu na harufu nzuri. Kwa mazao haya ya mboga, kulingana na aina, wanatumia sehemu zote: majani, shina, mizizi, mbegu. Mboga za mizizi na mbegu zinaweza kutumika katika zote mbili safi, na katika fomu kavu. Majani ya celery yanaweza kugandishwa.

Greens - majani na petioles, pamoja na mizizi ya celery hutumiwa katika kupikia na canning nyumbani. Wao huongezwa kwa saladi, vinaigrettes, vinywaji, michuzi, supu, kozi kuu, na kuchemshwa ili kuandaa sahani za upande na pate.

Mbegu hizo hutumiwa kuonja chumvi ya meza na kutoa kinachojulikana kama chumvi ya celery.

Sehemu za kavu na za ardhi za celery hutumiwa kama sehemu mchanganyiko mbalimbali wa viungo.

Je, ni faida gani za celery na ni vikwazo gani vyake?

Kwa njia, unajua jinsi celery ni muhimu kwa bustani? Ndiyo, ndiyo, yeye ni muhimu sana. Kwanza, minyoo hupenda kuishi kwenye mizizi ya celery. Na labda unajua kwamba wao ndio wanaounda sehemu yenye rutuba zaidi ya udongo, yaani, humus. Watunze na kupanda au kupanda celery kwenye mduara, angalau katika sehemu moja. Hii itakuwa aina ya nyumba kwa minyoo. Kwa hivyo, kama unaweza kuona, kukua celery kutafaidika bustani yako.

Ilibainika pia kuwa ukipanda celery karibu na kabichi, italindwa kutoka kwa wazungu wa kabichi na mende. Pia hukua vizuri karibu na nyanya, maharagwe ya kichaka na, ajabu sana, vitunguu.

Contraindication kwa matumizi na matumizi
Celery imezuiliwa kwa wanawake wajawazito na wanaonyonyesha kwani inaweza kusababisha uvimbe na kupunguza utoaji wa maziwa. Pia kuwa makini na celery ikiwa una mishipa ya varicose, vidonda vya tumbo na urolithiasis.

Ndiyo, celery ni afya sana mazao ya mboga. Na haijalishi ikiwa unakua petiole, mizizi au celery ya majani. Jambo kuu ni kwamba mimea iliyokusanywa kutoka kwenye tovuti yako itakuletea faida mara mbili. Baada ya yote, walilelewa kwa uangalifu na upendo!

Kukua celery kwenye shamba lako mwenyewe ni kazi inayoweza kufanywa kabisa, kwa sababu haina adabu. Kwa kuongeza, sasa unajua kuhusu sifa za kukua aina tofauti za celery.

Haiwezekani kwamba mtu yeyote atapinga manufaa ya celery. Hii ndio bidhaa kuu ya lishe yenye afya, ghala isiyokwisha microelements muhimu na vitamini, bidhaa yenye lishe na uingizwaji kamili wa mboga kwenye meza. Ili kupata mavuno mazuri ya afya kwenye bustani yako, inashauriwa kufanya mazoezi ya kukuza miche ya celery ya petiole kutoka kwa mbegu.

Hakuna njia isiyo na mbegu, kwani msimu mrefu wa ukuaji - miezi 3-5 - haujumuishi uwezekano wa kupanda katika ardhi ya wazi, hata kusini. Jinsi ya kukua celery ya petiole, jinsi ya kupanda vizuri, kutunza, kuchukua na kupanda kwenye vitanda - katika makala yetu.

Aina za celery

Katika nchi yetu, kilimo cha celery ya petiole bado haijafikia kiwango kikubwa. Hii ni kwa sababu ya ugumu wa teknolojia ya kilimo ya mmea, upekee wa upandaji na utunzaji, na blekning ya rhizomes kwa matumizi zaidi.

Ugumu hutokea hata katika hatua ya kuchagua mbegu. Haitoshi tu kununua kifurushi cha kwanza unachokutana nacho, lakini chagua kwa uangalifu kati yao aina tofauti, ukubwa, vipindi vya kukomaa na hata ladha.

Jedwali la kupanda celery ya petiole kupitia miche:

Aina zisizo za kujisafisha zinahitaji taratibu fulani za blekning, vinginevyo petioles itakuwa ngumu sana, yenye nyuzi na haifai kwa chakula. Lakini wakati huo huo, msingi wa bleached ni wa kushangaza kitamu, kiasi cha crispy, zabuni na lishe sana.

Aina za kujisafisha ni rahisi zaidi kukua, lakini huhifadhi mbaya zaidi, huathirika zaidi na magonjwa, na zinapaswa kuliwa mara moja zinapokusanywa.

Vipengele vya kuota kwa mbegu

1. Mazao haya ya majani yanachukuliwa kuwa moja ya magumu zaidi kukua, ambayo ni kutokana na mkusanyiko mkubwa wa mafuta muhimu katika mbegu. Katika kilimo kwa kiwango cha viwanda, zimewekwa na suluhisho asidi hidrokloriki, na nyumbani kupata miche ya celery ya petiole ndani maji ya moto(hadi 60 ° C) loweka mbegu mapema hadi maji yapoe, na kisha kuosha. maji ya joto na kavu hadi iweze kuharibika.
2. Nafaka kavu haipaswi kamwe kupandwa; hii inachelewesha kuibuka kwa miche kwa zaidi ya mwezi. Kabla ya kupanda, huoshwa, kukaguliwa kwa kuota (tazama hapa chini), umefungwa ndani karatasi ya choo, unyevu kwa ukarimu, funga kwenye mfuko na upeleke mahali pa joto, ikiwezekana kwenye radiator, lakini mbali na jua au mwanga wa bandia.

Mbegu zinapaswa kuzama kabisa ndani ya maji, sio unyevu kidogo.

Unaweza kutumia njia nyingine rahisi zaidi ya kukuza miche ya celery - mimina machujo ya mbao kwenye jar, mimina maji juu yao, funika na kipande cha chachi juu na uweke mbegu. Machujo ya mbao yanapaswa kukwama tu ndani ya maji, kisha kila mbegu itavimba vizuri. Chombo hiki pia kinawekwa kwenye radiator au sehemu nyingine ya joto, lakini kwa namna hiyo miale ya jua waliweza kufika kwenye chupa.

VIDEO: Maandalizi nyenzo za kupanda kwa mazao

Udongo unapaswa kuwaje?

Inashauriwa kutumia udongo ulioandaliwa mwenyewe, ambao vipengele vifuatavyo vinachanganywa:

• peat - sehemu 3;
• udongo wa turf - sehemu 3;
• humus - sehemu 1;
• mchanga - sehemu 0.5;
• majivu ya kuni - sehemu 0.5.

Yote hii imechanganywa, calcined katika tanuri kwa saa moja kwa joto la 180-200 ° C, na kuchochea mara kwa mara. Unaweza kuinyunyiza na maji yanayochemka au suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu.

Kusafisha ardhi ni lazima kabla ya kupanda mbegu kwa miche inayokua.

Baada ya udongo kuwa na disinfected, ni kushoto kwa moja na nusu hadi wiki mbili kurejesha microflora nzuri. Hii hali ya lazima ukuaji zaidi wa miche.

Ikiwa haiwezekani kuandaa udongo mwenyewe, unaweza kununua udongo wa ulimwengu wote katika duka lolote la kilimo, ambalo halihitaji tena hatua za maandalizi.

Inashauriwa kuchagua moja ambayo imeundwa kwa ajili ya kukua kabichi.

Kupanda

Kupanda mbegu kwa miche ya celery iliyopigwa huanza katika siku kumi za pili za Februari na kumalizika katikati ya Machi, kulingana na msimu wa kukua wa kila aina.

Kuna njia 2 za msingi za kupanda mbegu:

• katika vyombo - sanduku, sufuria, kaseti, vikombe vya peat au vidonge, nk;
• katika chombo na theluji;
• katika diapers - katika polyethilini au kuunga mkono, akavingirisha katika roll.

Katika chombo

Mimina safu ya udongo wa cm 5-10 kwenye vyombo vilivyoandaliwa na kumwagilia kidogo kwa maji. Tengeneza njia ndogo na penseli na ueneze mbegu kwa umbali wa cm 2 kutoka kwa kila mmoja, 5 cm kati ya grooves. .

Katika chombo na theluji

Kila kitu kinafanyika sawa na katika kesi ya kwanza, lakini safu ya theluji imewekwa juu, na mbegu huwekwa juu yake. Wakati theluji inapoyeyuka, "itawabeba" pamoja nayo, wakati huo huo ikijaza unyevu.

Katika diapers

Njia rahisi sana ambayo mizizi ya mmea inabaki intact. Pamoja na shirika hili, ni rahisi kuchukua na kupandikiza kwenye vitanda au ardhi wazi.

Kwa hili utahitaji:

• vipande vya mita za substrate kwa laminate, upana wa 40 cm;
• udongo - tayari au kununuliwa;
• mbegu;
• bendi za elastic;
• vyombo vya plastiki vya kina au ndoo.

Utaratibu wa kazi:

1. Kueneza substrate kwenye meza na kuweka safu ya ardhi 3-4 cm nene juu yake.
2. Weka nje, ukirudi kutoka kwa makali 3 cm, nafaka ya kwanza, fanya zamu ya kwanza ya roll, weka zamu ya pili - ya pili, nk. Unapaswa kupata roll ya udongo na mbegu.
3. Uimarishe kwa pande tatu na bendi ya elastic ili muundo usiingie.
4. Sakinisha kwa wima kwenye vyombo (usichanganye ambayo ni ya juu na ya chini).
5. Maji hutiwa chini ya chombo na kunyunyizwa na chupa ya kunyunyizia juu.

Njia hii inaokoa nafasi, inafanya iwe rahisi kutunza na inakuwezesha kuhamisha mimea bila hatari ya kuumia kwa mizizi ya mizizi.

Kutunza miche nyumbani

Huduma ya msingi ina kumwagilia kwa wakati na taa.

1. Unahitaji kumwagilia kutoka kwenye sufuria au kwa kunyunyizia dawa. Njia ya pili ni bora zaidi.
2. Wakati vitanzi vya kwanza vya chipukizi vinaonekana (kawaida baada ya siku 30), miche huhamishwa chini ya phytolamp au mchana.
3. Katika wiki ya tatu, miche inapaswa kulishwa na vitu vya kikaboni vya kioevu.
4. Baada ya kuonekana kwa jani la 3 kamili, kuokota kwenye vikombe tofauti kunaruhusiwa.

1. Wiki 2 kabla ya kuwahamisha kwenye vitanda au chafu, miche huimarishwa kwa kuipeleka nje kwanza kwa nusu saa, na kuiongeza kwa robo nyingine ya saa kila siku.
2. Kabla ya kupandikiza, maji vizuri na siku inayofuata unaweza kuanza mchakato yenyewe.

Uhamishe kwenye vitanda vya wazi

Wakati uliopendekezwa wa kupanda tena miche ya celery ya petiole ni siku kumi za pili za Mei, wakati udongo tayari umekwisha joto. Kwa kutumia jembe, tengeneza mifereji midogo kwa umbali wa cm 50 kutoka kwa kila mmoja, weka chipukizi na uinyunyize na mchanga.

Hakikisha kumwagilia kwa uangalifu ili usioshe mizizi, na matandazo na nyasi, majani au matandazo. Jambo kuu ni kwamba muundo lazima uhifadhi unyevu vizuri.

Mmea ambao haupati maji ya kutosha wakati wa msimu wa ukuaji haufai kwa chakula.

Katika siku zijazo, chipukizi hutunzwa kwa njia sawa na mazao mengine - kumwagilia kwa wakati, kupandishia na mbolea iliyotengenezwa tayari, kufungia na kupalilia.

Utumiaji wa mbolea - sharti ukuaji wa usawa wa miche ya celery ya petiole. Mbolea ya kwanza hutumiwa siku 15 baada ya kupanda, pili - wakati kuna wingi wa wingi wa kijani, ya tatu - siku 40 baadaye, wakati mzizi unapoanza kuendeleza.

Aina zisizo za kujisafisha hupandwa kwenye mitaro ya kina zaidi, ambayo udongo huongezwa mara kwa mara wakati mazao yanakua. Kwa wakati huu, mchakato wa kusafisha mizizi hutokea, na kusababisha msingi usio wa kawaida wa juicy na zabuni.

Hakikisha unapunguza shina za mizizi mara 2-4 wakati wa mchakato wa ukuaji. Hii itawawezesha kuunda mazao ya mizizi na kupata mavuno mazuri.

Udongo unapaswa kuwa unyevu kila wakati, kwa madhumuni ambayo udongo lazima uwe na mulch. Huna haja ya kuifuta ili kumwagilia maji;

Ikiwa baridi inakaribia, miche lazima ifunikwa na akriliki, spunbond au cellophane. Katika vuli, wakati joto linapungua hadi -5 ° C usiku, misitu pia hufunikwa.

Kuvuna na kuhifadhi

Mavuno ya kwanza ni katikati ya Agosti katika jaribio la kuamua kiwango cha ukomavu. Hakuna haja ya kuvuna mazao yote mara moja ikiwa tunazungumza juu ya kilimo cha kibinafsi. Aina za kujichubua huliwa mara moja, wakati aina ambazo hazijachujwa zinaweza kuhifadhiwa hadi mwezi.

Ili kufungia, unaweza kukata mboga za mizizi au kukata majani, suuza, kavu na kuweka kwenye mifuko kavu, kisha kuweka kila kitu kwenye friji.

VIDEO: Kukua mizizi na celery ya petiole kwa miche

Nyanya za Astrakhan huiva vizuri sana zikiwa zimelala chini, lakini uzoefu huu haupaswi kurudiwa katika mkoa wa Moscow. Nyanya zetu zinahitaji msaada, msaada, garter. Majirani zangu hutumia kila aina ya vigingi, viunga, vitanzi, vihimili vya mimea vilivyotengenezwa tayari na uzio wa matundu. Kila njia ya kurekebisha mmea katika nafasi ya wima ina faida zake na " madhara" Nitakuambia jinsi ninavyoweka misitu ya nyanya kwenye trellises na kile kinachotoka ndani yake.

Nzi ni ishara ya hali zisizo za usafi na vectors magonjwa ya kuambukiza, hatari kwa watu na wanyama. Watu wanatafuta kila wakati njia za kuondoa wadudu wasiopendeza. Katika nakala hii tutazungumza juu ya chapa ya Zlobny TED, ambayo ni mtaalamu wa dawa za kuzuia nzi na anajua mengi juu yao. Mtengenezaji ametengeneza mstari maalum wa bidhaa ili kuondokana na wadudu wa kuruka popote haraka, kwa usalama na bila gharama ya ziada.

Miezi ya majira ya joto ni wakati wa maua ya hydrangea. Shrub hii nzuri ya deciduous hutoa maua yenye harufu nzuri ya anasa kutoka Juni hadi Septemba. Wanaoshughulikia maua hutumia kwa urahisi inflorescences kubwa kwa mapambo ya harusi na bouquets. Ili kupendeza uzuri wa kichaka cha hydrangea kwenye bustani yako, unapaswa kutunza hali zinazofaa kwa ajili yake. Kwa bahati mbaya, baadhi ya hydrangea haitoi mwaka baada ya mwaka, licha ya huduma na jitihada za wakulima. Tutaelezea kwa nini hii inatokea katika makala.

Kila mkazi wa majira ya joto anajua kwamba mimea inahitaji nitrojeni, fosforasi na potasiamu kwa maendeleo kamili. Hizi ni macronutrients tatu kuu, upungufu ambao huathiri sana mwonekano na mazao ya mimea, na katika hali ya juu inaweza kusababisha kifo chao. Lakini si kila mtu anaelewa umuhimu wa macro- na microelements nyingine kwa afya ya mimea. Na ni muhimu sio tu kwao wenyewe, bali pia kwa kunyonya kwa ufanisi wa nitrojeni, fosforasi na potasiamu.

Jordgubbar za bustani, au jordgubbar, kama tulivyokuwa tunaziita, ni mojawapo ya matunda ya mapema yenye harufu nzuri ambayo majira ya joto hutupa zawadi kwa ukarimu. Tunafurahi sana juu ya mavuno haya! Ili "berry boom" kurudia kila mwaka, tunahitaji kutunza misitu ya beri katika msimu wa joto (baada ya mwisho wa matunda). Uwekaji wa buds za maua, ambayo ovari itaunda katika chemchemi na matunda katika msimu wa joto, huanza takriban siku 30 baada ya mwisho wa matunda.

Tikiti maji ya kung'olewa yenye viungo ni kitoweo kitamu cha nyama yenye mafuta mengi. Matikiti maji na maganda ya watermelon Wamekuwa wakichuna tangu zamani, lakini mchakato huu ni wa kazi kubwa na unatumia wakati. Kulingana na mapishi yangu, unaweza tu kuandaa tikiti ya kung'olewa katika dakika 10, na itakuwa tayari jioni vitafunio vya spicy. Watermeloni iliyotiwa na viungo na pilipili inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa. Hakikisha kuweka jar kwenye jokofu, sio tu kwa ajili ya usalama - wakati wa baridi, vitafunio hivi ni kulamba vidole vyako tu!

Kati ya anuwai ya spishi na mahuluti ya philodendrons, kuna mimea mingi, kubwa na ngumu. Lakini hakuna spishi moja inayoshindana kwa unyenyekevu na ile kuu ya kawaida - philodendron ya blushing. Kweli, unyenyekevu wake haujali kuonekana kwa mmea. Shina za blushing na vipandikizi, majani makubwa, shina ndefu, kutengeneza, ingawa ni kubwa sana, lakini pia silhouette ya kuvutia ya kifahari, inaonekana kifahari sana. Philodendron blushing inahitaji jambo moja tu - angalau huduma ndogo.

Supu ya chickpea nene na mboga na yai ni kichocheo rahisi cha kozi ya kwanza ya moyo, iliyoongozwa na vyakula vya mashariki. Supu nene sawa hutayarishwa nchini India, Moroko, na nchi za Kusini-mashariki mwa Asia. Toni imewekwa na viungo na vitunguu - vitunguu, pilipili, tangawizi na bouquet ya viungo vya spicy, ambavyo vinaweza kukusanyika kwa ladha yako. Ni bora kaanga mboga na viungo katika siagi iliyosafishwa (ghee) au kuchanganya mafuta ya mizeituni na siagi, hakika si sawa, lakini ina ladha sawa.

Plum - vizuri, ni nani asiyeijua?! Anapendwa na wakulima wengi wa bustani. Na yote kwa sababu ina orodha ya kuvutia ya aina, mshangao na mavuno bora, inapendeza na utofauti wake katika suala la kukomaa na uteuzi mkubwa wa rangi, sura na ladha ya matunda. Ndiyo, katika maeneo mengine huhisi vizuri zaidi, kwa wengine huhisi mbaya zaidi, lakini karibu hakuna mkazi wa majira ya joto anayeacha furaha ya kukua kwenye njama yake. Leo inaweza kupatikana sio tu kusini, ndani njia ya kati, lakini pia katika Urals na Siberia.

Mapambo mengi na mazao ya matunda, isipokuwa kwa wale wanaostahimili ukame, wanakabiliwa na jua kali, na conifers katika kipindi cha majira ya baridi-spring wanakabiliwa na jua, kuimarishwa na kutafakari kutoka theluji. Katika makala hii tutakuambia kuhusu maandalizi ya kipekee ya kulinda mimea kutoka kuchomwa na jua na ukame - Sunshet Agrosuccess. Tatizo ni muhimu kwa mikoa mingi ya Urusi. Mnamo Februari na mapema Machi, mionzi ya jua huwa hai zaidi, na mimea bado haijawa tayari kwa hali mpya.

“Kila mboga ina wakati wake,” na kila mmea una wake wakati mojawapo kwa kutua. Mtu yeyote ambaye ameshughulika na kupanda anafahamu vizuri kwamba msimu wa moto wa kupanda ni spring na vuli. Hii ni kutokana na sababu kadhaa: katika chemchemi mimea bado haijaanza kukua kwa kasi, hakuna joto la joto na mvua mara nyingi huanguka. Walakini, haijalishi tunajaribu sana, hali mara nyingi hukua kwamba upandaji lazima ufanyike katikati ya msimu wa joto.

Chili con carne kutafsiriwa kutoka Kihispania- pilipili na nyama. Hii ni sahani ya Texas na Mexican ambayo viungo vyake kuu ni pilipili na nyama ya ng'ombe iliyosagwa. Mbali na bidhaa kuu kuna vitunguu, karoti, nyanya na maharagwe. Kichocheo hiki cha pilipili nyekundu ya lenti ni kitamu! Sahani ni moto, inawaka, imejaa sana na ya kitamu ya kushangaza! Unaweza kufanya sufuria kubwa, kuiweka kwenye vyombo na kufungia - utakuwa na chakula cha jioni ladha kwa wiki nzima.

Tango ni moja ya mazao ya bustani ya favorite ya wakazi wetu wa majira ya joto. Walakini, sio wote na sio watunza bustani kila wakati wanaweza kupata mavuno mazuri. Na ingawa matango ya kukua yanahitaji uangalifu na utunzaji wa mara kwa mara, kuna siri kidogo ambayo itaongeza mavuno yao kwa kiasi kikubwa. Ni kuhusu kuhusu kutafuna matango. Kwa nini, jinsi na wakati wa kupiga matango, tutakuambia katika makala. Jambo muhimu teknolojia ya kilimo ya matango ni malezi yao, au aina ya ukuaji.

Sasa kila mtunza bustani ana fursa ya kukua matunda na mboga mboga, rafiki wa mazingira kabisa katika bustani yao wenyewe. Mbolea ya microbiological ya Atlant itasaidia na hili. Ina bakteria ya msaidizi ambayo hukaa katika eneo la mfumo wa mizizi na kuanza kufanya kazi kwa manufaa ya mmea, kuruhusu kukua kikamilifu, kubaki na afya na kuzalisha mazao mengi. Kwa kawaida, microorganisms nyingi huishi karibu na mfumo wa mizizi ya mimea.

Majira ya joto yanahusishwa na maua mazuri. Wote katika bustani na katika vyumba unataka kupendeza inflorescences ya anasa na maua ya kugusa. Na kwa hili sio lazima kabisa kutumia bouquets zilizokatwa. Katika urval bora zaidi mimea ya ndani Kuna aina nyingi nzuri za maua. Wao ni katika majira ya joto wakati wanapokea mwanga mkali zaidi na muda bora mchana, inaweza kuangaza bouquet yoyote. Mazao ya muda mfupi au ya kila mwaka pia yanaonekana kama bouquets hai.

Celery (Apium) ni mmea wa herbaceous rhizomatous wa familia ya Apiaceae au Celeraceae. Mzizi ni mzizi, majani ya majani yamegawanywa kwa urahisi. Maua ni ndogo, yaliyokusanywa katika inflorescences rahisi au ngumu ya mwavuli. Mimea ni miaka miwili: katika mwaka wa kwanza hupandwa ili kuzalisha mimea ya kijani na mizizi, katika mwaka wa pili hutoa mbegu.

Mazao huenezwa na mbegu. Wao huota na kuendeleza kwa muda mrefu, hivyo ili kupata mavuno mazuri inashauriwa kukua miche. Kipengele maalum ni kwamba mbegu ambazo zimehifadhiwa kwa miaka 3-4 zina kuota bora.

Celery imekuwa inalimwa tangu wakati huo Ugiriki ya Kale, lakini ilienea hivi karibuni.

Masharti ya kukua celery

Kukua aina yoyote au aina ya celery ni takriban sawa, lakini kuna baadhi ya nuances.

Ardhi na taa

Kawaida kwa aina zote za celery ni udongo na mahitaji ya taa:

• Celery hukua vizuri kwenye udongo wenye rutuba, huru na mmenyuko wa neutral au kidogo.
• Taa ni vyema kuwa mkali. Kivuli kidogo kinawezekana: majani yatakuwa na harufu nzuri zaidi.

Majirani

Nyanya, maharagwe ya msituni, na vitunguu maji vitakuwa majirani wazuri katika eneo hilo. Kwa kupanda karibu na kabichi, utailinda kutokana na mashambulizi ya mende wa flea na wazungu wa kabichi.

Hebu tuangalie vipengele vya kukua kwa kila aina ya celery.

Kukua petiole na celery ya majani kutoka kwa mbegu

Mmea ni sugu kwa baridi. Miche haitaharibiwa na theluji nyepesi kwa mimea ya watu wazima kwa mafanikio.

Kupanda petiole na celery ya majani ardhini

Mbegu za celery ya majani zinaweza kupandwa katika ardhi ya wazi mwanzoni mwa chemchemi wakati itawezekana kuingia kwenye tovuti (Machi-Aprili) au kabla ya majira ya baridi mwishoni mwa vuli, mwishoni mwa Oktoba.

• Mifereji hujazwa kila cm 20-25, kwa kina sana, ili kina cha kupanda ni 1-2 cm.
• Unahitaji kupanda kidogo iwezekanavyo, kwa sababu celery iliyopandwa sana itakuwa ngumu sana kuvunja.
• Vunja miche katika hatua tatu: kwanza kuondoka 5-7 cm, kisha 10-15, hatimaye 20-25 cm.

Utamaduni hupenda maji sana; inahitaji kumwagilia kwa ukarimu angalau mara moja kwa wiki.

Kukua petiole na celery ya majani kupitia miche

Anza petiole na celery ya majani kwa miche nyumbani mapema Machi. Nyenzo za mbegu zinapaswa kutibiwa kabla: shika kwenye suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu kwa dakika kadhaa, suuza vizuri, kisha uweke kwenye kitambaa cha uchafu katika suluhisho la stimulator ya ukuaji kwa siku. Wakati mbegu zimevimba vizuri, zinaweza kupandwa.

• Jaza masanduku na mchanganyiko wa peat, mchanga, udongo wa majani na humus kwa uwiano sawa.
• Sambaza mbegu juu ya uso kwa umbali wa cm 1-2, ukijisaidia na kidole cha meno, nyunyiza na ardhi kidogo (safu ya karibu 0.5 cm).
• Nyunyiza na chupa ya kunyunyizia, funika mazao na filamu, weka joto la hewa ndani ya 18-20 ° C.
• Wakati wa kutumia mbegu bora na matibabu ya awali Shoots itaonekana siku 5-6 baada ya kupanda.

• Wakati shina za kwanza zinaonekana, ondoa kifuniko na kupunguza joto la hewa hadi 14-15 ° C.
• Ili kuzuia miche kunyoosha, hauitaji baridi tu, bali pia taa mkali, iliyoenea (panga taa za ziada ikiwa nyumba yako haina madirisha yanayoelekea kusini).
• Dumisha unyevu wa wastani wa udongo.

• Kwa kuonekana kwa majani 2 ya kweli, kubana mzizi kuu huchangia maendeleo zaidi ya mfumo wa mizizi.
• Wiki moja kabla ya kupanda, fanya miche kuwa migumu: mchana ichukue nje kwenye hewa ya wazi.

Wakati na jinsi ya kupanda miche ya petiole na celery kwenye ardhi

• Pandikiza miche ya petiole na celery kwenye ardhi ya wazi mwishoni mwa Aprili-mapema Mei.
• Wakati wa kupanda, tumia muundo wa 25x25.
• Kola ya mizizi haijazikwa.

Jinsi ya kutunza celery ya majani

Mmea hauna adabu katika utunzaji. Taratibu za kawaida zinapaswa kufuatiwa: maji mara kwa mara, kufuta kati ya safu, kuondoa magugu. Kutandaza udongo kutapunguza kazi hiyo kwa nusu. Kiwango cha unyevu kitabaki kwa muda mrefu, hii itazuia kuonekana kwa ukoko wa udongo, na magugu yatasumbuliwa kidogo. Panda vichaka.

Vuna celery ya majani mara kwa mara. Baada ya kila kukatwa kwa celery ya majani, inahitaji kumwagilia kwa wingi, ikichanganya kumwagilia na kupandishia. Mara nyingi mbolea za kikaboni hutumiwa: nyasi iliyochachushwa, samadi iliyochachushwa au samadi ya kuku.

Vipengele vya kutunza celery ya petiole katika ardhi ya wazi

Petiole celery inafanywa kwa mlinganisho na celery ya majani. Nuances: kupanda miche katika grooves 10 cm kirefu sehemu ya apical haipaswi kufunikwa na udongo.

Kiwanda kinahitaji kilima kikubwa. Kipimo hiki ni muhimu kwa bleach petioles, ambayo ina ladha zaidi maridadi bila uchungu. Pia, wiki kadhaa kabla ya kuvuna, funga majani juu na ufunge petioles kwenye karatasi ili kuziweka bleach. Kuvuna kabla ya baridi kuanza.

Jinsi ya kukua vizuri celery ya petiole, angalia video:

Kukua mizizi ya celery kupitia miche

Mizizi ya celery ina msimu mrefu zaidi wa kukua, siku 150-190. Kupanda miche ni lazima.

Wakati wa kupanda celery ya mizizi kwa miche?

Kupanda kunapaswa kuanza katika muongo wa 1-2 wa Februari. Kanuni za kupanda na kutunza miche ni sawa na kwa celery ya majani. Tofauti ni kwamba sio tu kuokota hufanywa, lakini pia miche iliyokua huhamishiwa kwenye vikombe vikubwa vya peat au sufuria.

Jinsi ya kupanda celery ya mizizi, angalia video:

Wakati mimea inakua kidogo, ni muhimu kuchukua.

Jinsi ya kuchagua celery ya mizizi, angalia video:

Miche iliyokua ya celery ya mizizi huwekwa tena kwenye sufuria kubwa, wakati mimea imejaa, na kukua hadi kupandwa ardhini mnamo Mei, wakati tishio la baridi limepita.

Kutua ardhini

Celery ya mizizi hupandwa ardhini kwa umbali wa cm 35-40, bila kuimarisha shingo ya mizizi. Ni muhimu kutandaza mimea mara moja na nyasi zilizokatwa.

Jinsi ya kutunza celery ya mizizi katika ardhi ya wazi

• Wakati wa kukua celery ya mizizi wakati wa majira ya joto, haipaswi kukata majani: katikati ya Agosti, vitu vya kikaboni vilivyokusanywa kwenye majani ya majani hupita kwenye mazao ya mizizi.
• Ni kawaida kwa sehemu ya juu ya mzizi wa celery kushikamana na udongo, kwa hivyo epuka kishawishi cha kupanda mmea. Hii ni kinyume chake, kwani malezi ya kazi ya shina ya upande itaanza, na mzizi mkuu utaharibiwa.
• Katika kipindi cha Juni-Oktoba, weka udongo unyevu kidogo wakati wote.
• Wiki chache kabla ya kuchimba mazao ya mizizi, unapaswa kuondoa majani ya chini na shina za upande, na uondoe udongo kwa sehemu.
• Mazao ya mizizi huvunwa karibu na mwisho wa Oktoba.

Magonjwa na wadudu wa celery

Magonjwa yanayowezekana ya celery: doa la majani, virusi vya mosaic, "mguu mweusi", kuoza nyeupe kwa shina, kuoza kwa msingi, kuoza kwa msingi wa shina.

Ili kuepuka matatizo hayo, kanuni za kilimo zinapaswa kufuatwa (mzunguko wa mazao, palizi, kukonda, na usiruhusu udongo kuwa na maji).

Ikiwa unaathiriwa na magonjwa, tibu na fungicide.

Fanya udhibiti wa wadudu. Hao tu kusababisha uharibifu wa mmea, lakini pia ni wabebaji wa magonjwa. Celery inaweza kuharibiwa na konokono, slugs, mabuu ya cutworm, na nzi karoti. Kusanya gastropods kwa mkono, tumia mitego ya matibabu na wadudu itakuokoa kutoka kwa wengine.

Aina na aina za celery

KATIKA mazingira ya asili Kuna aina 20 hivi za celery. Celery hupandwa kitamaduni.

Kuna aina tatu za celery:

1. Majani - hupandwa ili kuzalisha majani ambayo yanaweza kukatwa msimu wote (kutoka spring hadi vuli marehemu).

Aina maarufu za celery ya majani: Zakhar, Bodrost, Nezhny, Kartuli.

1. Petiole - madhumuni ya kilimo ni petioles succulent. Mavuno hutokea mwishoni mwa majira ya joto.

Aina mbalimbali: Malachite, Golden, Young, White Feather.

1. Mizizi - mzima ili kuzalisha mazao makubwa ya mizizi yenye uzito wa 400-800 g Wao huvunwa katika kuanguka.

Aina ya celery ya mizizi: Diamant, Maxim, Esaul, Gribovsky.

Wakati wa kuchagua, makini na vipindi vya kukomaa: mapema, katikati, marehemu. Pia hutofautiana katika ladha. Habari imeonyeshwa kwenye mfuko wa mbegu.

Mali muhimu ya celery

Mimea ni tajiri katika seti ya vitu vyenye manufaa kwa mwili wa binadamu. Hizi ni vitamini (A, E, C, K, vitamini B na PP), macro- na microelements (kalsiamu, potasiamu, chuma, fosforasi, zinki, sodiamu, manganese, magnesiamu), amino asidi (arginine, lysine, histidine), fiber, mafuta muhimu.

Mmea pia ni aphrodisiac.

Vikwazo vya matumizi ni pamoja na ujauzito na kunyonyesha (inapunguza viwango vya maziwa na inaweza kusababisha uvimbe). Ikiwa una kidonda cha tumbo, urolithiasis au mishipa ya varicose, unapaswa kutibu celery kwa tahadhari.

Kulingana na aina ya mmea, sehemu fulani huliwa: majani, petioles, mizizi. Wana ladha tamu-uchungu na harufu ya kupendeza. Wao huongezwa safi kwa sahani mbalimbali, zilizotayarishwa kama sahani za kando, pate, na kutumika katika canning nyumbani. Majani yanaweza kugandishwa. Sehemu za kavu na za ardhi za mmea ni viungo. Mbegu za celery hutumiwa kuonja chumvi ya meza.

Celery pia itafaidika tovuti yako. Minyoo ya ardhini hupenda kuwa kwenye mizizi ya mimea - huchangia katika malezi ya humus (safu yenye rutuba ya udongo). Ili kuwavutia kwenye tovuti kiasi kikubwa, panda au panda celery kwenye mduara ili kuunda "nyumba ya kupendeza".

Celery - mmea mzuri wa kunukia, wa miaka miwili kutoka kwa familia ya umbelliferous (celery), urefu wa 80-90 cm Inapatikana porini katika mikoa ya kusini ya nchi yetu. Kwa bahati mbaya, katika Kaskazini-Magharibi celery kukua tu kama mwaka, kwa sababu haina overwinter na sisi.

Aina tatu hupandwa celery : mizizi, petiole na jani. U petiole na celery ya majani mzizi ni mzizi wenye matawi, na aina hizi hupandwa hasa kwa ajili ya mboga.

Katika mwaka wa kwanza celery huunda rosette yenye nguvu ya majani, kwa pili - shina za maua na mbegu. Mbegu hubaki hai kwa miaka mitatu.

Celery Ina harufu kali na ladha tamu-uchungu ya viungo. Sehemu zote za mmea huliwa: mbegu, mizizi, majani na shina, ambayo ni juicier na zabuni zaidi kuliko, kwa mfano, parsley.

Mizizi ya celery na majani yana potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, manganese, chuma, zinki, fosforasi na sodiamu. Pamoja na vitamini B (thiamine, riboflauini), vitamini K, E, provitamin A na asidi ascorbic. Mbali na madini, celery ina mafuta muhimu, apiin glycoside, choline, protini, carotene, nk Apiol inatoa celery ladha yake ya tabia.

Celery ni muhimu sana kwa wazee: inaboresha kimetaboliki ya chumvi-maji na ina hatua chanya kwa fetma na neuroses.

Mmea una diuretic, laxative kali, antiseptic, anti-uchochezi na uponyaji wa jeraha. Huongeza sauti ya jumla ya mwili, huongeza utendaji wa mwili na kiakili.

Celery katika bustani yeye ni "marafiki" na hutoa msaada kabichi nyeupe, kuendesha kabichi kutoka kwake, na kabichi, kwa upande wake, huchochea ukuaji wa celery. Inakua vizuri karibu na nyanya, aina zote za vitunguu, lettuce, cauliflower. Inaweza kupandwa katika vitanda baada ya matango na maharagwe. Haipendekezi kupanda karibu na parsley, fennel, viazi na mahindi.

Ya kawaida zaidi

aina za celery

Aina za celery ya mizizi (aina za ndani zenye ladha nzuri na kutunza ubora). Aina za zamani: Apple, Delicacy, Mizizi Gribovsky. Kati ya aina mpya, Daftari ya Jimbo la Aina inapendekeza Albin, Diamant, Egor, Esaul, Kaskade, Rais wa Jamhuri ya Kazakhstan, Yudinka.

Pamoja na aina zilizoagizwa kutoka nje: Prague Giant, Theluji Globe, Jupiter.

Aina za celery ya petiole : Pascal, Utah, kalamu ya dhahabu(aina za kigeni). Aina mpya za nyumbani: Mpole, Tango(hutumika kama jani na petiole).

Aina za celery ya majani (ya kawaida na ya kawaida): Vivacity, Zakhar, Kartuli (curly, Transcaucasia), Tender, Obninsky. Kati ya aina mpya: Sail, Tango(petiole na jani).

Teknolojia ya kilimo kwa kukuza celery

Celery hupenda udongo wenye rutuba na haivumilii udongo wenye asidi.. Inapendelea loams. Photophilous. Inakua vizuri katika hali ya hewa ya baridi na yenye unyevu kwa joto la 15-22 °. Celery inapenda unyevu, lakini haivumilii kupata mvua; maji ya ardhini. Petiole celery inahitajika sana kwa hali ya kukua. Celery (haswa celery ya mizizi) inahitaji kulima kwa kina kwa udongo. Watangulizi bora ni kabichi, matango, viazi.

(mboga ya mizizi) ina msimu mrefu wa kukua (siku 140-200), ni bora kukua kwa njia ya miche mwezi Machi - mapema Aprili. Mbegu zake ni ndogo sana, kwa hivyo watunza bustani wenye uzoefu wanashauri kumwaga theluji kidogo juu kwenye sufuria ndogo za peat zilizojaa mchanganyiko wa virutubishi, kuifunika na kuweka mbegu 3-5 za celery juu (mbegu zitaonekana kwenye theluji), na kisha. kwa kutumia kiberiti kilichochongoka ili kuzitandaza juu ya uso. Kisha sufuria zimefunikwa na glasi juu na kushoto hadi shina itaonekana. Miezi miwili ya kwanza, miche hukua polepole sana; Umbali kati ya mimea ni 30 cm Kulisha mwezi Juni: 1 tsp. superphosphate kwa lita 10 za maji (badala ya maji, unaweza kutumia infusion ya magugu). Mazao ya mizizi yanahitaji boroni. Majivu pia hunyunyizwa kati ya safu. Celery haivumilii mbolea safi. Ni muhimu kutandaza safu kila wakati na nyasi au peat - hii yote hulisha celery na wakati huo huo huzamisha magugu.

Ili kupata mazao ya mizizi sawa, unahitaji kupunguza kwa makini mizizi ya upande mdogo na kisu mkali mwezi wa Julai-Agosti na kufichua (usipande juu!) Juu ya mizizi ili iweze kuongezeka kidogo juu ya uso wa dunia. Wakati wa majira ya joto, majani ya kando ya rosette ya jani hukatwa, na kuacha si zaidi ya vipande 4-5 katikati. Ikiwa utaondoa mara kwa mara majani yote kutoka kwa celery ya mizizi, basi mzizi mkubwa hautaunda. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya mboga katika msimu wa joto, aina za celery ya majani hupandwa.

Petiole ya celery Wiki 2-3 kabla ya kuvuna ili bleach petioles na kuwapa ladha maridadi zaidi. Unaweza kufunika rosettes za celery na karatasi ya ufundi hadi kwenye majani, na hii pia itasafisha petioles vizuri.

Celery huathiriwa na ugonjwa wa septoria, koga ya unga, fomoz, kuoza nyeupe na kijivu ya mazao ya mizizi, bacteriosis.

Imeharibiwa na inzi wa karoti, nzi wa celery na mende wa mende wa jani la karoti.

Kemikali dhidi ya wadudu haipendekezi.

Celery ya majani huvunwa mnamo Julai, wakati wa ukuaji wa juu wa majani, na hukatwa mara ya pili katika msimu wa joto, wakati inakua tena. Malighafi hukaushwa chini ya dari kwenye kivuli na kuhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa.

Mizizi ya celery kusafisha mnamo Oktoba, na katika mikoa ya kusini - mnamo Novemba. Katika msimu wa joto, kabla ya baridi, celery huchimbwa na uma, mboga hukatwa na mzizi hukaushwa kwenye jua. Zimehifadhiwa, kama mboga zingine za mizizi, kwenye pishi.

Petiole ya celery Wao huvunwa kabla ya kuanza kwa baridi, na ikiwa kuna chafu, hupandwa ndani yake kwa kukua.
Petioles na majani ya celery ya majani na petiole huliwa safi, kuchemshwa au kuchemshwa, na pia kukaushwa kwa msimu wa baridi ili kutumika kama kitoweo.

Ili kuzuia mizizi ya celery iliyosafishwa kuwa giza, inapaswa kuingizwa kwenye maji yenye asidi (unahitaji kuongeza kidogo. maji ya limao) Mizizi ya celery itakuwa na ladha bora ikiwa utaiweka kwenye juisi yao wenyewe. Kadiri mizizi ya celery inavyokatwa, ndivyo inavyopendeza zaidi. Mboga mbichi ya mizizi hutumiwa kwenye saladi, zinaweza kukaanga kwenye mkate wa mkate, kama kolifulawa.

Majani, petioles na mizizi ya celery hutumiwa kwa canning na pickling matango, nyanya, pilipili na kabichi.

Mbegu ya celery ya ardhini hutumiwa katika bidhaa za kuoka, michuzi mbalimbali, gravies, jibini, na pate za samaki.

Katika nchi nyingi, celery hutumiwa kama sehemu ya mchanganyiko kavu. Inaongezwa kwa goose yenye mafuta na supu za bata na supu za mchezo wa tart, na kwa uyoga. Celery huongeza harufu nzuri kwa sahani zilizotengenezwa kutoka kwa maharagwe, biringanya, kabichi, karoti, viazi na michuzi ya nyanya.

Video: Celery. Kukua

Soma nakala zetu juu ya mada ya kupanda mazao ya kijani kibichi: