Donuts ni mapishi rahisi na ya haraka. Jinsi ya kutengeneza donuts za nyumbani

600 ml. kefir ya maudhui yoyote ya mafuta;
Vijiko 3 vya dessert na lundo la sukari iliyokatwa (hii ni karibu 40 g)
Vijiko 3 vya dessert ya semolina (au 25 g);
Kijiko 1 cha dessert na kilima cha chumvi cha meza (au 15 g);
Vijiko 2 vya dessert ya chachu kavu (au 12 g);
100 ml. maji ya uvuguvugu;
70 g ya bidhaa iliyo na mafuta (siagi yoyote, mafuta ya nguruwe au majarini);
kuhusu 900 g ya unga wa ngano.

Kwa kuongeza:

mafuta ya mboga - angalau 300 ml;
sukari granulated - kulawa.

Mazao: uzani wa unga uliokamilishwa ni 1650 g - ya kutosha kwa donuts 30 hivi.
Wakati wa kupikia ni takriban masaa 2.

Jinsi ya kutengeneza donuts za nyumbani na picha:

Hebu tuweke unga. Bidhaa iliyo na mafuta (na katika kesi hii tunayotumia) itatumwa (katika kauri, porcelaini au chombo kioo) kwa microwave kwa sekunde 30, yaani, kuyeyuka. Katika maji yenye moto kidogo, koroga kabisa sukari iliyokatwa pamoja na chachu na upe mchanganyiko kuhusu dakika kumi ili kuamsha.

Mimina kefir (ikiwezekana sio baridi sana) kwenye sufuria (au kikombe kikubwa), ongeza mafuta yaliyoyeyuka, chumvi, mchanganyiko wa chachu iliyoamshwa na semolina, mchanganyiko.

Sasa, kwa kutumia sieve, chagua unga katika sehemu ndogo, piga unga laini na uondoke kwa saa (labda kidogo kidogo) ili uinuke.

Funga sufuria na kifuniko na kufunika na kitambaa.

Piga unga ambao umeongezeka kwa kiasi na usonge kando tena ili uinuke tena.

Na baada ya nusu saa, "inapovimba" tena, tutaanza kuunda donuts zetu za kupendeza. Gawanya unga katika vipande vidogo, ambayo sisi hutoka kwa pini ya kusongesha au kuikanda kwa mikono yetu kwenye mikate ya pande zote si zaidi ya cm 10 kwa kipenyo. Paka kila mkate wa gorofa na siagi na uinyunyiza na sukari iliyokatwa.

Kisha tunaiingiza kwenye rolls, hakikisha kuifunga makali (hivyo kwamba sukari haina kuvuja wakati wa mchakato wa kukaanga) na funga ncha, na kutengeneza donut kwa namna ya donut.

Weka donuts kadhaa mara moja kwenye sufuria ya kukata na mafuta yenye moto (lazima iwe na mafuta ya kutosha ili donut iwe nusu ndani yake).

Kaanga juu ya moto wa wastani hadi iwe giza au kahawia nyepesi (kama unavyopenda) na ugeuke upande mwingine.

Weka donuts za kefir zilizokamilishwa, zabuni na hewa, kwenye taulo za karatasi (napkins), na hivyo kuondoa mafuta yoyote iliyobaki juu yao, na kuwahudumia wakati bado ni moto.

Haijalishi shabiki mkali kiasi gani kula afya Haijalishi wewe ni nani, inaweza kuwa ngumu kuacha bidhaa za kuoka za nyumbani. Brushwood, mikate na vidakuzi vina mwonekano na harufu ya kuvutia hivi kwamba lishe iliyopangwa mapema mara nyingi hufifia nyuma.

Chachu donuts ni classic kutambuliwa ya aina. Hii ni keki ya kitamu isiyobadilika na ishara yake isiyoweza kuepukika, iliyowekwa katika akili zetu tangu utoto. Na haijalishi jinsi mitindo ya kisasa ya upishi imetupeleka mbali, donuts zilizotengenezwa na unga wa chachu huamsha hisia nyororo za kushangaza. Mzunguko mzuri wa dhahabu utapamba meza ya familia yoyote. Usijiruhusu tu kujihisi kuwa na hatia kuhusu "ukaangaji wa kina kibaya," kwa sababu haupiki chakula kitamu sana mara nyingi!

Wakati: Kukanda dakika 20 / Kuthibitisha masaa 1.5 / Kuoka dakika 40
Mavuno: 34-36 donuts fluffy

Viungo

0.5 l ya maziwa na maudhui ya mafuta ya 3%;
mayai 2;
3 tbsp. l. mchanga wa sukari;
2 tsp kamili. chachu kavu;
0.5 tsp. chumvi;
100 g siagi au majarini kwa kuoka;
Bana ya vanillin;
900-950 g unga wa ngano ubora wa premium;
400 ml mafuta ya mboga isiyo na harufu kwa kukaanga kwa kina.

Maandalizi

Pasha maziwa kwa joto la digrii 40. Mimina 100 ml ya maziwa ndani ya kikombe ambapo unga utakandamizwa, ongeza chachu na sukari, changanya na uweke mahali pa joto.

Baada ya dakika 10 tu, chachu itaanza kutenda - povu itaonekana juu ya uso. Hata kama mfuko wa chachu unasema kwamba inaweza kuchanganywa moja kwa moja na unga, ni bora kufuata kichocheo na kutumia unga kama huo.

Mimina mchanganyiko uliobaki kwenye kikombe na unga maziwa ya joto, kuvunja mayai, kuongeza melted siagi, vanillin, chumvi. Piga mchanganyiko kidogo na whisk.

Ongeza kuhusu 300 g ya unga kwenye unga. Kama sheria, 900 g ya unga ni ya kutosha kwa unga, lakini kwa kuwa mikoa tofauti ina unga wa ubora tofauti, ni bora kuzingatia msimamo wa unga.

Mara tu inapoacha kushikamana na mikono yako wakati wa kukanda, unga uko tayari.

Sasa unahitaji kuruhusu mtihani "kuja". Funika kikombe na unga na kifuniko au filamu, kuiweka mahali pa joto, na ikiwa hakuna mahali kama hiyo, basi tu kwenye chombo na maji ya joto. Unga wa chachu kwa donuts utaongezeka kwa masaa 1.5. Kila baada ya dakika 30 unga unahitaji kuchunguzwa, kwa kuwa huinuka vizuri, inaweza "kutoroka" kutoka kwenye sufuria ili kuzuia hili kutokea, unahitaji kuikanda kidogo kwa mikono yako.

Baada ya saa na nusu, tenga unga wa nusu, uiweka kwenye uso wa kazi wa unga na ueneze kwa unene wa 1 cm.

Ifuatayo utahitaji glasi (mug) na cork kutoka chupa ya plastiki. Kutumia glasi, kata miduara kutoka kwa unga, na ufanye shimo katikati ya kila duara kwa kutumia cork. Pindua mabaki ya unga tena na uunda pete. Fanya vivyo hivyo na nusu ya pili ya unga.

Weka pete zinazosababisha kwenye uso tofauti; Hii haina kuchukua muda mwingi, hivyo mara tu donuts zote zimekatwa, unaweza kuanza joto la mafuta kwenye sufuria ndogo au sufuria ya kukata sana. Mafuta yanapaswa kuletwa karibu kwa chemsha.

Weka pete za unga ndani ya mafuta ya moto, moja au kadhaa kwa wakati, ikiwa kiasi cha chombo kinaruhusu.

Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu, ukigeuza donuts za chachu kwa urahisi, kwa mfano, uma mbili. Chachu ya donuts kaanga haraka sana, na huwezi kuondoka jiko wakati wa kukaanga!

Weka donuts za kukaanga kwenye napkins za jikoni ili ziweze kunyonya mafuta ya ziada. Kama sheria, hakuna haja ya kuongeza mafuta wakati wa kukaanga.

Mara tu donuts zote zimekaanga, unahitaji kuamua jinsi ya kuwahudumia. Kuna chaguo nyingi: nyunyiza na sukari ya unga, kumwaga juu ya sukari au glaze ya chokoleti, au jam tu. Kwa hali yoyote, utashangaa kuwa mlima mkubwa kama huo wa bidhaa zilizooka utatoweka bila kutambuliwa, na kuacha sahani tupu.

Donati kwa kawaida huitwa mikate tamu yenye umbo la duara iliyokaangwa ndani kiasi kikubwa mafuta ya mboga. Wakati mwingine hufanywa kwa sura ya donut na shimo katikati. Unaweza kuandaa donuts kwa njia tofauti. Kichocheo cha classic kinahitaji matumizi ya unga wa chachu.

Kutengeneza donuts

Donuts ni vigumu kuchanganya na bidhaa nyingine za unga. Pete hizi ndogo za unga, zilizowekwa na mafuta ya mboga baada ya kukaanga, huwa na hewa tu. Je, unapaswa kuandaa vipi donati hizi laini na zenye ladha nzuri? Kichocheo cha classic hutoa uwiano ufuatao wa bidhaa:

Kwa kilo 0.5 za unga, kijiko cha chachu (kavu), glasi ya maziwa yote, gramu 100 za siagi, mayai 2, gramu 5 za chumvi, gramu 150 za sukari, mililita 500 za mafuta ya mboga na poda kidogo ya sukari.

Ni teknolojia gani hutumiwa kuandaa donuts? Kichocheo cha classic kimeundwa kutumia unga wa chachu. Hapa ndipo mchakato wa maandalizi yao huanza:

Kwanza unahitaji joto la maziwa na kufuta chachu ndani yake.
Kisha hatua kwa hatua unahitaji kuongeza sehemu ya unga (gramu 150) na sukari na kuchanganya kila kitu vizuri.
Weka bidhaa ya nusu ya kumaliza mahali pa joto kwa nusu saa.
Ongeza viungo vilivyobaki na ufanye ukandaji wa mwisho. Baada ya hayo, unga unapaswa kuongezeka baada ya kusimama mahali pa joto kwa angalau saa nyingine.
Kwa ukingo, unaweza kutumia glasi mbili za kipenyo tofauti. Ili kufanya hivyo, unga uliokamilishwa lazima ugawanywe katika sehemu, ambayo kila moja inapaswa kuvingirwa kwa upande wake kuwa safu hata isiyozidi sentimita 1 nene. Baada ya hayo, kwanza unahitaji kukata tupu za pande zote kwa kutumia glasi kubwa, na kisha utumie chombo kidogo cha kipenyo kutengeneza shimo ndani yao.
Joto mafuta katika sufuria ya kukata.
Weka vipande katika mafuta ya moto na kaanga pande zote mbili.
Cool donuts kumaliza na kuinyunyiza kwa ukarimu na sukari ya unga.

Sasa unaweza kupika chai kwa utulivu na uwe tayari kufurahia.

Historia kidogo

Donuts za kwanza zilioka na Warumi wa kale. Kweli, wakati huo walitumia seti tofauti kidogo ya bidhaa ili kuwatayarisha. Baada ya muda, mikate yenye harufu nzuri, yenye harufu nzuri ilianza kutayarishwa katika nchi nyingi duniani kote. Na katika kila mmoja wao donut iliitwa tofauti. Kwa mfano, huko Ukraine ni "pampushka", huko Ujerumani ni "Berliner", na huko Norway ni "smultring". Tofauti pekee kati ya bidhaa hizi ni hila za mtu binafsi kuhusu teknolojia ya kupikia, ambayo inategemea sifa za kitaifa na upendeleo wa ladha ya watu fulani.

Walakini, hizi zote ni donuts. Kichocheo cha classic kinajumuisha kukaanga vipande vya pande zote vilivyotengenezwa kutoka kwa unga wa chachu katika mafuta ya mboga. Wakati mwingine donuts huandaliwa na kujaza mboga, matunda, nyama au jibini la jumba. Kwa mfano, Poles huongeza jam kwao, na Wajerumani wanapenda kuwa na jibini au cream tamu ndani. Kwa Wamarekani, donuts zimekuwa sababu ya sherehe ya kweli. Tangu 1938, kila Ijumaa imekuwa ikizingatiwa Siku ya Kitaifa ya Donut. Kwa wakati huu, mipira ya tamu ya kukaanga inauzwa kwa kiasi kikubwa katika kila cafe na duka la mboga.

Rahisi na haraka

Wale ambao hawapendi kutumia muda mwingi na kuoka wanaweza kujaribu kufanya donuts zabuni na ladha kwa kutumia kefir. Aidha, hii itachukua muda kidogo sana. Bidhaa za kuanzia kwa kazi zitakuwa: yai 1, gramu 6 za soda, mililita 250 za kefir, vikombe 3 vya unga, gramu 125 za sukari, chumvi kidogo na mafuta ya mboga.

Kufanya donuts na kefir ni rahisi:

Kwanza unahitaji kuandaa unga. Ili kufanya hivyo, mimina kefir kwenye bakuli la kina, na kisha kuongeza chumvi, gramu 50 za mafuta ya mboga, sukari, yai na kuchanganya yote vizuri. Ongeza kwa upole soda ya kuoka kwenye mchanganyiko unaosababishwa.
Ili kufanya donuts iwe hewa, unga lazima upepetwe kabla ya kukanda. Hii inafanya uwezekano wa kuimarisha na oksijeni. Unga ulioandaliwa lazima uletwe hatua kwa hatua. Matokeo yake, unga haupaswi kushikamana na mikono yako.
Kwa tupu za ukingo unaweza kutumia njia tofauti. Njia rahisi ni kugawanya unga katika sehemu, tembeza kila mmoja wao kwenye sausage nyembamba, na kisha uingie kwenye pete.
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukata.
Weka vipande vya unga moja kwa moja kwenye mafuta ya moto na kaanga pande zote mbili.

Wakati donuts bado ni moto, unaweza kuinyunyiza mara moja na poda au kuzama upande mmoja kwenye chokoleti iliyoyeyuka.

Ulaji wa curd

Kwa wapenzi bidhaa za maziwa yenye rutuba Itakuwa ya kuvutia kujua jinsi ya kufanya donuts kutoka jibini Cottage. Hii haitakuwa ngumu kufanya ikiwa kwanza unakusanya bidhaa zifuatazo kwenye desktop: pakiti ya mafuta 9% ya jibini la Cottage (gramu 200), mayai 3, gramu 130 za unga, gramu 6 za soda (iliyotiwa katika kijiko ½ cha siki. ), gramu 75 za sukari na lita moja ya mafuta ya mboga.

Mara tu viungo vyote vimekusanywa, unaweza kuanza kujua sanaa ya jinsi ya kutengeneza donuts:

Kwanza, unahitaji kusaga jibini la Cottage na mayai kwenye bakuli.
Ongeza sukari, na kisha, hatua kwa hatua kuongeza unga, piga unga na kijiko.
Mimina katika soda iliyotiwa na kuchanganya kila kitu tena mpaka misa inakuwa karibu homogeneous.
Mimina mafuta kwenye sufuria (ni bora kuchukua enamel) na ulete kwa chemsha.
Ni bora kutumia kijiko cha kawaida kuunda nafasi zilizoachwa wazi. Kwanza unahitaji kuipunguza ndani ya mafuta yanayochemka, na kisha uchukue haraka sehemu ya unga nayo. Sura ya donut itakuwa ya kiholela.
Dakika nne zitatosha kukaanga. Wakati huu, kazi za kazi lazima zizungushwe kila wakati. Matokeo yake, donuts zinapaswa kuwa rangi ya rangi ya kupendeza pande zote. Ikiwa mchakato unaendelea kwa kasi, basi moto unapaswa kupunguzwa. Vinginevyo, katikati itabaki bila kuoka.
Ondoa kwa kijiko kilichofungwa bidhaa za kumaliza na kuziweka kwenye sahani.

Sasa kinachobakia ni kunyunyiza donuts ya dhahabu ya kahawia na sukari ya unga.

Dessert ya Lenten

Donuts ya chachu inaweza kufanywa bila mafuta. Utapata mikate ya kitamu sana ambayo inaweza kuliwa hata wakati wa kufunga. Utahitaji seti zifuatazo za viungo: kwa glasi mbili za maji ya joto, kijiko cha chachu (kavu), gramu 25 za sukari, mafuta ya mboga, gramu 10-15 za chumvi na sukari ya unga.

Njia ambayo donuts hizi za chachu huandaliwa ni tofauti kidogo na chaguzi zilizopita:

Kwanza, unga lazima uchanganywe na viungo vingine vya kavu.
Mimina katika gramu 50 za mafuta ya mboga na, hatua kwa hatua kuongeza maji, panda unga. Inapaswa kugeuka kuwa laini ya wastani.
Baada ya hayo, unga unapaswa kufunikwa na kitambaa na kuwekwa mahali pa joto ili kukomaa.
Gawanya bidhaa iliyokamilishwa iliyokamilishwa katika sehemu nne, ambayo kila moja imevingirwa kwa uangalifu katika sura ya sausage, kisha ikagawanywa vipande vipande kwa urefu wa sentimita nane.
Funga nafasi zilizoachwa wazi kwenye pete na funga kingo pamoja. Baada ya hayo, wanapaswa kulala chini kwa dakika 15.
Unahitaji kaanga donuts katika mafuta ya mboga ya moto kwa dakika mbili kila upande.
Weka bidhaa za moto kwenye kitambaa ili kuondoa mafuta ya ziada.

Donati zilizopozwa na zenye kunukia sasa zinaweza kunyunyiziwa unga kwa usalama.

Unga wa cream ya sour

Kutumia cream ya sour, unaweza kufanya donuts fluffy sana. Wakati wa kuingiliana na soda, bidhaa hii inaruhusu unga kuongezeka mara kadhaa. Kweli, cream ya sour haipaswi kuwa nene sana. Vinginevyo, unahitaji tu kuipunguza na kefir. Ili kutengeneza donuts za fluffy, utahitaji seti zifuatazo za viungo: mayai 2, gramu 350 za unga, gramu 6 za soda, gramu 200 za cream ya sour, vijiko 4 vya kefir, gramu 120 za sukari ya kawaida na kidogo ya vanilla, mboga. mafuta na unga.

Kila kitu kinafanywa kwa urahisi sana:

Kwanza kabisa, piga mayai na sukari (pamoja na vanilla).
Ongeza kefir, cream ya sour, kuongeza soda na kuchanganya vizuri.
Hatua kwa hatua ongeza unga na ukanda unga wa elastic, lakini sio ngumu sana.
Pindua ndani ya mpira, funika na kitambaa na uiruhusu kupumzika kwa muda.
Kisha panua bidhaa iliyokamilishwa kwenye meza kwenye safu isiyozidi sentimita 2.
Kwa glasi mbili, kata pete nadhifu kutoka kwake na uiruhusu ikae kwa dakika 10.
Fry vipande katika mafuta ya moto kwa dakika moja kila upande.
Ili baridi, weka donuts kwenye sahani iliyowekwa na kitambaa cha pamba. Itachukua mafuta ya ziada.

Bidhaa zilizopozwa kidogo zinaweza kunyunyizwa na poda na kutumika mara moja.

Sahani kutoka kwenye oveni

Sio lazima kuwa mpishi mzuri ili kutengeneza donuts za kupendeza nyumbani. Kwa kuongeza, sio lazima kukaanga kabisa. Kuna kichocheo bora ambacho unaweza kutengeneza mikate ya ajabu ya hewa kwa kuoka kwenye oveni. Unga utahitaji viungo vichache sana: kwa glasi ya maziwa, vijiko 2 vya chachu (kavu), gramu 10 za chumvi, mayai 2, vikombe 4 vya unga, kikombe cha nusu cha sukari na gramu 80 za siagi.

Teknolojia ya mchakato:

Punguza kabisa chachu katika nusu ya maziwa yanayopatikana, ongeza sukari kidogo, na uiache kukomaa kwa dakika 15.
Kwa wakati huu, piga mayai kwenye povu nene, hatua kwa hatua kuongeza viungo vilivyobaki.
Bila kukatiza kukandia, mimina kwa uangalifu chachu iliyoandaliwa.
Ongeza unga kwa sehemu, jitayarisha unga na uondoke kwa dakika 60 mahali pa joto, uifunika kidogo na kitambaa.
Koroa na acha bidhaa iliyokamilishwa ilale kwa dakika nyingine 30.
Pindua unga ndani ya keki ya gorofa, ambayo unene wake haupaswi kuwa zaidi ya sentimita 1.
Tumia glasi kukata miduara kutoka kwayo, na kisha tumia glasi au chupa ya plastiki kutengeneza shimo katikati.
Weka maandalizi kwenye karatasi ya kuoka, ukiwa umeiweka hapo awali na ngozi.
Funika tena na kitambaa na uiruhusu ikae kwa dakika nyingine 45. Hii itakuwa aina ya uthibitisho.

Oka kwa dakika 15 kwa joto la digrii 160.

Mara tu donuts zinapotiwa hudhurungi, zinaweza kutolewa nje na kunyunyizwa na poda baada ya baridi.

Chaguo rahisi

Mama wengi wa nyumbani bado wanapendelea kupika donuts za kukaanga. Aidha, zinaweza kufanywa kwa kujaza, ambayo haifai kuwa tamu. Na ikiwa kuna wakati mdogo wa kufanya kazi, basi unapaswa kuitumia tayari bidhaa za kumaliza nusu tayari. Katika kesi hii, orodha ya viungo itakuwa kama ifuatavyo: kilo 0.5 za nyama ya kusaga, vitunguu 1, kilo 1 ya unga wa chachu, rundo la bizari na mafuta ya mboga.

Mchakato wa kiteknolojia wa kuandaa donuts kama hizo unaweza kugawanywa katika sehemu 4:

Kwanza, unaweza kuboresha nyama ya kusaga kidogo. Unahitaji tu kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa vizuri na mimea iliyokatwa kwake.
Gawanya unga katika sehemu, pindua kila mmoja wao kwenye mpira.
Baada ya hayo, workpiece inahitaji kusagwa kidogo, kujazwa na nyama ya kukaanga, na kisha kugeuka kuwa mpira tena.
Ni bora kaanga donuts kama hizo juu ya moto wa kati ili kujaza pia kuna wakati wa kuoka vizuri.

Mipira ya rosy ni ya juisi, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana.

Joto kutoka kwa kukaanga kwa kina, donuts zilizo na ukoko wa crispy wa caramel na kituo cha zabuni, kilichofunikwa na glaze tamu ya glossy au tu iliyotiwa na sukari ya unga, na au bila kujaza - hizi ni donuts katika utofauti wao wote. Hii keki tamu kupendwa na wengi tangu utoto, si vigumu kujiandaa na ni haraka ya kutosha, hivyo kwa kuchagua mapishi yako favorite donut nyumbani, unaweza kuandaa mshangao ladha kwa ajili ya kifungua kinywa kwa jino yako favorite tamu.

Sio hata mama wa nyumbani wenye uzoefu wanajua kuwa kuna njia kadhaa za kutibu unga wakati wa kuoka donuts ambazo zinapendwa na wengi, kwa hivyo unapaswa kukaa kidogo juu ya kila chaguzi zinazowezekana.

Katika sufuria ya kukata

Jamaa wa karibu wa keki hii - baursaks - ilitayarishwa hapo awali kwa njia hii, lakini sio kwenye sufuria ya kukaanga, lakini kwenye sufuria na mafuta ya kuchemsha. Na sasa mama wengi wa nyumbani wanapendelea kuoka donuts kwenye sufuria ya kukaanga. Ili kufanya hivyo, watahitaji sufuria ya kukaanga na chini nene na pande za juu, na mafuta kwa kukaanga.

Kama kikaango kirefu cha donuts, unaweza kutumia mafuta ya mboga yasiyo na harufu, samli ya hali ya juu, mafuta ya nguruwe au mafuta ya goose. Katika chaguzi mbili za mwisho, 20-30 ml ya vodka inapaswa kuongezwa kwa kukaanga kwa kina ili bidhaa zilizooka zisichukue harufu ya wanyama.

Chini ya nene ya sufuria itahakikisha kwamba mafuta huwaka moto sawasawa na unga huoka. Lazima kuwe na mafuta ya kutosha kwa kukaanga kwenye chombo ili bidhaa iliyokamilishwa ifunikwa kabisa na ukoko wa dhahabu pande zote. Kawaida ni ya kutosha kumwaga safu ya 1-1.5 cm.

Katika jiko la polepole

Kupokanzwa kwa mafuta kwa mafuta kunaweza kuhakikishwa sio tu na sufuria ya kukaanga iliyorithiwa kutoka kwa bibi yako, lakini pia na msaidizi wa kisasa wa jikoni - multicooker. Kwa hivyo, kifaa hiki kinakuwa kinafaa kwa donuts za kuoka.

Mafuta hutiwa kwenye sufuria nyingi, kufuata sheria sawa na wakati wa kukaanga kwenye sufuria ya kukata. Chaguo ambalo linafaa kwa kuoka hii ni "Kuchoma". Ni muhimu kuhakikisha kuwa mafuta yana wakati wa joto la kutosha kabla ya kuongeza sehemu ya kwanza.

Katika tanuri

Ingawa donuts zao zilizookwa kwenye oveni hazina kalori nyingi, akina mama wengi wa nyumbani wanapendelea njia mbili za kwanza za kuoka, bila kujua kuwa pete hizi za kupendeza zinaweza kutayarishwa katika oveni. Kwa kufanya hivyo, bidhaa zilizoundwa zinatumwa kuoka kwa digrii 180-200. Kuoka hauchukua muda mrefu, dakika 7-10, ili usikauke donuts.

Kwa kuangalia halisi, donuts za moto huingizwa kwenye siagi iliyoyeyuka na kuvingirwa kwenye unga wa sukari. Unaweza kufanya donuts kutoka kwenye unga wowote katika tanuri, lakini ladha zaidi ni yale yaliyofanywa na chachu.

Mapishi ya Kefir

Kwa kuwa unga kwa donuts za kefir huandaliwa haraka sana, inawezekana kabisa kufurahia sehemu ya kwanza ya pete za moto za hewa katika sukari ya unga ndani ya dakika 15-20.

Bidhaa zitahitajika:

250 ml kefir ya maudhui yoyote ya mafuta;
1 yai ya kuku iliyochaguliwa;
100 g ya sukari iliyokatwa (au ladha);
5 g soda;
3 g chumvi;
45 ml mafuta yasiyo ya harufu;
400-450 g unga wa premium.

Hatua za kukaanga donuts:

Mchanganyiko wa vipengele vya unga hutokea katika hatua tatu na katika kila hatua mchanganyiko lazima uchanganyike kabisa. Kwanza, weka chumvi na sukari kwenye bakuli la kina (au sufuria), piga yai na kumwaga kwenye kefir.
Wakati misa inakuwa homogeneous, ni zamu ya soda na mafuta ya mboga. Mwishoni unga hutumwa. Baada ya kuikanda, utapata bun laini na laini ambayo inashikamana na mikono yako.
Gawanya unga katika sehemu, toa keki kutoka kwa kila mmoja hadi sentimita moja nene. Kata pete za donuts zilizoachwa wazi. Hii inaweza kufanywa ama kwa vipandikizi maalum au kwa zana zilizoboreshwa, kwa mfano, glasi au glasi ya risasi ya saizi inayofaa.
Mimina mafuta kwenye sufuria ya kukaanga na chini nene hadi kiwango ni takriban 1 cm na uwashe moto. Wakati mafuta ni moto wa kutosha, kaanga donuts pande zote mbili. Kutumikia kunyunyiziwa na sukari ya unga.

Pamoja na maziwa yaliyofupishwa

Donati za kupendeza za fluffy hutayarishwa kutoka kwa kiwango cha chini cha viungo kwa kutumia maziwa yaliyofupishwa, kwa kutumia:

400 g ya maziwa yaliyofupishwa;
4 mayai ya kuku;
5 g soda;
400 g ya unga.

Mbinu ya kupikia:

Changanya mayai na maziwa yaliyofupishwa, futa unga pamoja na soda. Kisha kuchanganya viungo vya kavu na kioevu. Unapaswa kupata misa ya viscous, kama cream nene ya sour.
Kwa kutumia vijiko viwili vilivyowekwa kwenye mafuta ya mboga, toa unga kama kwa dumplings na uweke kwenye mafuta ya mboga ya kuchemsha. Baada ya kukaanga, nyunyiza donuts zilizokamilishwa juu na sukari ya unga.

Donati za curd

Kwa donuts zilizotengenezwa na unga wa jibini la Cottage unahitaji kuandaa:

250 g jibini la jumba;
Vijiko 3 vya mayai;
100 g ya sukari iliyokatwa;
250 g unga wa premium;
4 g chumvi;
5 g soda.

Maendeleo ya kazi:

Kusaga jibini la Cottage kupitia ungo na kuchanganya na viungo vilivyobaki hadi laini.
Osha mikono yako na unga na uunda unga unaosababishwa kuwa mipira. Kipenyo chao kinapaswa kuwa sawa na walnut.
Fry mipira ya donut ya curd katika mafuta ya mboga ya kuchemsha. Kupamba bidhaa zilizooka na sukari ya unga iliyofanywa kutoka kwa mchanganyiko wa vanilla na sukari ya kawaida.

Kutibu chokoleti

Wapenzi wa chokoleti watapenda sana donuts kulingana na mapishi yafuatayo:

300 ml mtindi wa asili bila fillers;
60 g siagi;
Mayai 2 na yolk 1;
180 g ya sukari iliyokatwa;
50 g poda ya kakao;
4 g mdalasini;
7 g poda ya kuoka;
3 g chumvi;
560 g unga wa ngano.

Mlolongo wa vitendo:

Changanya viungo vyote kavu, isipokuwa sukari, kwenye bakuli tofauti. Piga mayai na yolk kwenye misa ya fluffy pamoja na sukari. Mimina mtindi na siagi iliyoyeyuka kwa njia tofauti kwenye yai inayosababisha.
Ifuatayo, ongeza mchanganyiko kavu wa viungo. Funga unga uliopigwa vizuri kwenye filamu na uweke kwenye jokofu kwa saa moja hadi mbili.
Kata vipande vidogo kutoka kwenye unga uliopozwa. Pindua kila unene wa sentimita moja na ukate pete za donut. Fry yao katika mafuta ya mboga ya moto kwa pande zote mbili.
Weka bidhaa zilizokamilishwa kwenye ngozi au kitambaa cha karatasi, na baada ya dakika 1-2 zinaweza kuingizwa kwenye glaze ya sukari ya unga na maji (maziwa au maji). maji ya limao) kwa uwiano wa 8:1.

Mtindo wa Marekani

Donuts inaweza kuwa maumbo tofauti(mpira au keki ya gorofa), lakini donuts za Marekani daima zinafanywa na shimo katikati. Shimo maarufu lilikatwa mnamo 1847 na kofia ya pilipili na baharia Hanson Gregory ili unga uweze kuoka vizuri katikati.

Kwa donuts laini na za kudumu utahitaji:

250 ml ya maziwa;
30 g chachu iliyochapishwa;
60 g ya sukari;
5 g chumvi;
Viini 2;
40 g siagi;
10 g ya sukari ya vanilla;
500 g ya unga.

Jinsi ya kutengeneza donuts kwa njia ya Amerika:

Tunatayarisha unga, lakini kwa njia isiyo ya kawaida. Unahitaji mara moja kuchanganya maziwa, sukari, chumvi, viini, chachu na nusu ya kiasi cha mapishi ya unga. Acha mchanganyiko huu, kufunikwa na kitambaa cha uchafu, mahali pa joto mpaka kuongezeka mara mbili kwa kiasi.
Baada ya hayo, piga misa, mimina siagi iliyoyeyuka ndani yake, ongeza sukari ya vanilla na unga uliobaki. Changanya vizuri na uiruhusu mara mbili tena.
Tengeneza donuts kutoka kwenye unga ulioiva kwa kukata kwenye miduara 1-1.5 cm nene na shimo katikati. Acha kwa dakika 15-20 mahali pa joto. Na kisha kila kitu ni kama kawaida - kaanga katika mafuta ya mboga.

Chachu ya donuts

Haijalishi ni kiasi gani mapishi mbalimbali unga kwa donuts (pamoja na maziwa yaliyofupishwa, jibini la Cottage, kefir, nk), maarufu zaidi na favorite itabaki kuoka na chachu.

Ambayo utahitaji:

500 ml ya maziwa;
100 ml ya maji ya kunywa;
11 g chachu kavu;
50 g ya sukari;
125 g siagi;
mayai 2;
5 g chumvi;
800 g unga wa ngano.

Algorithm ya kuoka:

Changanya maji na maziwa kwenye bakuli moja. Joto mchanganyiko kidogo na kufuta sukari na chachu ndani yake. Acha kwa muda wa dakika 15-20 ili chachu ipate uhai na kuanza kufanya kazi.
Baada ya kuamsha chachu, ongeza viungo vingine vyote kwenye unga na ukanda unga laini, ambao umesalia kuiva mahali pa joto kwa masaa 1-2.
Tengeneza miduara yenye unene wa sm 1 kutoka kwenye unga ulioinuka, uifunike kwa kitambaa cha pamba na uache uthibitisho kwa dakika 40.
Kisha kaanga donuts katika mafuta ya mboga yenye rangi ya hudhurungi. Donuts zilizotengenezwa tayari zinaweza kujazwa na maziwa yaliyofupishwa, jamu nene au cream kwa kutumia sindano ya keki.

Kichocheo rahisi na cha haraka zaidi

Hata wakati wageni wako kwenye mlango na hakuna mengi kwenye jokofu, katika kesi hii unaweza kuandaa donuts ladha haraka sana.

Kwao unahitaji kuchukua:

mayai 2;
60 ml cream ya sour;
60 g ya sukari;
5 g soda iliyokatwa;
unga.

Maandalizi:

Changanya viungo vyote na kisha ongeza unga wa kutosha kuleta unga kwa msimamo wa cream nene ya sour ya nyumbani.
Panda unga na kijiko na kuiweka kwenye kikaango cha kuchemsha. Fry, kuchochea ili kuhakikisha hata hudhurungi ya dhahabu ya ukoko. Matokeo yake yatakuwa donuts pande zote.

Kutoka unga na maziwa

Wale ambao hawajaweza kufanya marafiki na unga wa chachu wanaweza kufanya donuts ladha kutoka mtihani wa haraka juu ya maziwa.

Uwiano wa viungo utakuwa kama ifuatavyo:

150 ml ya maziwa;
150 g ya sukari;
mayai 2;
30 g siagi au mafuta ya mboga;
15 g poda ya kuoka kwa unga;
5 g mdalasini kwa hiari;
500 g ya unga.

Hatua za kuoka:

Weka viungo vyote, isipokuwa unga na unga wa kuoka, kwenye bakuli la kukanda unga na kuchanganya, ukifanya kazi kikamilifu na whisk au kuwasha mchanganyiko kwa dakika kadhaa.
Baada ya hayo, ongeza bidhaa mbili zilizobaki na ukanda unga, ambao unashikamana na mikono yako kidogo. Unda kwenye donuts (pete zilizo na mashimo au miduara tu) na kaanga.

Chaguzi za kujaza donut na glaze

Ingawa keki hii ni nzuri yenyewe, mapambo ya ziada hufanya sio tu nzuri zaidi, lakini pia ya kitamu, na mara nyingi kuvutia zaidi machoni pa wale walio na jino tamu.

Njia rahisi zaidi ya kutumikia ni kuinyunyiza bidhaa za moto bado na sukari ya unga. Kwa nini ni moto? Kwa njia hii poda itayeyuka kidogo na itashikamana vizuri. Ili kuongeza ladha, unaweza kuchanganya poda na vanilla au mdalasini, chochote unachopenda zaidi.

Donuts kwa namna ya mipira ya pande zote au miduara ya fluffy inaweza kujazwa na kujaza mbalimbali, na kuwageuza kuwa Berliners (donuts zilizojaa). Kama kujaza, unaweza kutumia bidhaa zilizotengenezwa tayari: siagi ya chokoleti, maziwa ya kuchemsha au ya kawaida yaliyofupishwa, kila aina ya jamu au marmalade. Au unaweza kuandaa kujaza mwenyewe kwa kutumia kichocheo chako cha kupenda cha custard, curd ya limao, jibini la jumba au cream nyingine.

Jaza bidhaa zilizokamilishwa kwa kutumia sindano ya keki, au kwa kutengeneza chale kando na kujaza shimo kwa kujaza na kijiko.

Ukaushaji wa donut labda ni mapambo maarufu zaidi ambayo hubadilisha bidhaa zilizooka kuwa matibabu ya kweli. sahani ya likizo. Kuna njia mbili maarufu za kuitayarisha.

Katika kesi ya kwanza, poda ya sukari huchanganywa tu na kioevu. Inaweza kuwa ya kawaida maji ya kunywa, maziwa, limao au juisi nyingine. Kwa hiyo, kwa kutumia beetroot au juisi ya cherry unaweza kuandaa glaze nzuri ya pink. Ili kupata umaliziaji unaong'aa na kung'aa, weka donati zikiwa moto.

Kwa njia ya pili, chokoleti hutumiwa. Inahitaji kuyeyuka na kupunguzwa kwa msimamo unaotaka na cream, maziwa au cream ya sour. Kulingana na aina gani ya chokoleti iliyojumuishwa kwenye glaze (nyeusi, maziwa au nyeupe), unaweza kupata mipako ya rangi tofauti.

Donuts zilizoangaziwa zinaweza kupambwa kwa kunyunyizia rangi, mbegu za ufuta au flakes za nazi.

Donuts ni bidhaa za kuoka ambazo zinahitaji kuliwa safi, kwani baada ya muda hupoteza ladha yao. Hifadhi kwa si zaidi ya siku chache.

Siri ya donut ladha ni unga sahihi!

Inapaswa kuinuka vizuri, kaanga kwa uzuri na, bila shaka, kufurahia ladha.

Hapa kuna mapishi ya unga "sahihi" kwa donuts. Wacha kila kitu kifanyike!

Unga wa donut - kanuni za jumla za maandalizi

Donuts huandaliwa tu na unga wa ngano. Inashauriwa kutumia malipo. Unga hupepetwa kabla ya matumizi na lazima iwekwe mahali pa joto. Kioevu huongezwa kwa unga: maziwa, kefir, maji. Hakikisha kuongeza mayai na sukari. Baadhi ya mapishi yana siagi aina tofauti, majarini au mafuta mengine. Donuts hazijafanywa bila nyama.

Unga huandaliwa na chachu au kwa rippers. Chaguo la kwanza linahitaji muda wa kuongezeka, kwa kawaida angalau saa moja. Unga na rippers inaweza kutumika mara baada ya maandalizi. Msimamo wa wingi unaweza kuwa kioevu au nene. Unga hutiwa ndani ya mafuta au hutengenezwa kwa donuts kwa mkono na kisha kukaanga.

Chachu ya unga wa donut na maziwa

Kichocheo cha kawaida cha unga wa donut uliofanywa na maziwa yote. Orodha ya viungo inaonyesha kiasi cha chachu kavu.

Viungo

300 ml ya maziwa;

1.5 tsp. chachu;

70 g sl. mafuta;

Glasi nne za unga;

40 g ya sukari;

Maandalizi

1. Kuandaa viungo kulingana na orodha, joto la maziwa, kuyeyusha siagi.

2. Changanya chachu kavu na maziwa, kuongeza sukari granulated, yai safi, chumvi. Futa viungo vyote.

3. Kisha ongeza siagi iliyoyeyuka lakini iliyopozwa.

4. Sasa ongeza unga, hakikisha uipepete. Kanda unga. Tengeneza bun nadhifu na ufunike.

5. Baada ya masaa 1.5, unga unapaswa kuongezeka vizuri. Unaweza kuanza kutengeneza donuts.

6. Nyunyiza meza na unga, panua unga ulioandaliwa kwenye keki ya gorofa, unene kutoka kwa moja hadi 1.5 cm.

7. Tumia ukungu au kikombe cha kawaida kufinya donati za pande zote. Kipenyo ni kiholela, lakini si chini ya 6 cm.

8. Fanya mashimo ndani kwa kutumia punch hadi sentimita mbili kwa kipenyo.

9. Sasa unaweza joto fryer kina kutoka mafuta ya mboga.

10. Kaanga donuts hadi ikauke vizuri. Vumbi na poda au kupamba na glaze.

Unga wa donut na jibini la Cottage

Lahaja ya unga wa curd kwa donuts. Sahani hii inaambatana na harufu isiyo ya kawaida. Unaweza kutumia jibini la Cottage kidogo, ambalo unaogopa kula mbichi, lakini kwa sababu. Bidhaa ya sour au moldy haitafanya kazi.

Viungo

300 g jibini la jumba;

5 g ripper;

60 g ya sukari;

1 tbsp. unga;

Cream cream 3 l. Sanaa.;

Maandalizi

1. Kusaga jibini la jumba, unaweza kuchanganya mara moja na chumvi na cream ya sour. Ikiwa jibini la Cottage ni laini, fanya tu vizuri na kijiko ili kuondokana na uvimbe mkubwa.

2. Ongeza sukari kwa mayai. Kutumia whisk au mchanganyiko, piga hadi laini.

3. Kuchanganya mchanganyiko wa curd na povu ya yai.

4. Changanya poda ya kuoka kwenye unga na uongeze kwenye jibini la jumba. Fanya unga laini. Ikiwa jibini la Cottage hapo awali lilikuwa laini, unga kidogo zaidi unaweza kuhitajika.

5. Sasa unahitaji kuunda donuts kutoka kwenye unga. Unaweza kugawanya vipande vipande, pindua ndani ya sausage na uunganishe kwenye pete.

6. Au punguza kidogo ya wingi na uingie kwenye mipira ndogo.

7. Joto kikaango kirefu.

8. Fry donuts curd katika mafuta mpaka rangi ya dhahabu. Ondoa mipira na kijiko kilichofungwa. Au ondoa pete kwa uma.

9. Baada ya baridi, nyunyiza donuts za dhahabu na poda.

Donut unga na kefir na soda

Chaguo rahisi sana na cha haraka cha unga kwa donuts. Haihitaji kupumzika; unaweza kupika na kaanga bidhaa mara baada ya kukandamiza. Kefir inaweza kubadilishwa kwa urahisi na kinywaji kingine cha maziwa kilichochomwa, lakini bila sukari, dyes na viongeza vingine.

Viungo

Kefir 1 tbsp.;

unga vikombe 1.8-2;

1 tsp. soda (bila tubercle);

Yai moja;

Vijiko 2 vya mafuta;

Kijiko cha sukari.

Maandalizi

1. Kefir ya joto. Au uondoe tu kwenye jokofu mapema, uiweka karibu na jiko au kwenye radiator.

2. Mimina kinywaji cha maziwa kilichochomwa ndani ya bakuli, ongeza nusu ya kijiko cha soda ndani yake. Koroga.

3. Ongeza sukari, kutupa chumvi nzuri na kumwaga mafuta ya mboga. Koroga.

4. Ongeza yai mbichi. Ikiwa ni ndogo, basi unaweza kutupa vipande viwili kwenye unga. Koroga na whisk mpaka kufutwa kabisa.

5. Ongeza unga. Ikiwa kefir ni kioevu, unga zaidi unaweza kuhitajika. Angalia mtihani. Inapaswa kuwa nene na nata kidogo.

6. Nyunyiza meza na unga, weka unga na uinyunyize juu pia.

7. Chukua pini ya kusongesha na toa kipande kwa unene wa sentimita moja.

8. Kuchukua kioo au mold, tumbua kingo katika unga na itapunguza miduara.

9. Deep kaanga mara baada ya kuchagiza. Donuts zitakuwa kahawia haraka sana, unahitaji kuwa mwangalifu usizichome.

10. Ondoa kwenye sahani na uinyunyiza poda.

Unga wa donut na viini (mtindo wa Amerika)

Kichocheo cha unga kwa donuts za Amerika. Teknolojia ya kupikia sio tofauti sana na mpango wa kawaida, lakini unga ni tajiri zaidi. Baada ya kukaanga, bidhaa hizi kawaida hupambwa kwa glaze ya rangi, kunyunyizia tamu, na karanga.

Viungo

0.5 lita za maziwa;

Vijiko 4 vya sukari;

1.5 l. chachu kavu;

Viini 3;

50 g siagi;

4 tbsp. unga;

20 ml ya cognac;

Maandalizi

1. Ni bora kuandaa unga huu kwa kutumia njia ya sifongo. Kuchanganya maziwa ya joto na vijiko viwili vya sukari, kuongeza glasi mbili za unga na kuchochea vizuri. Weka mahali pa joto.

2. Mara tu unga unapoinuka vizuri na kuanza kuwaka, unaweza kuongeza sukari iliyobaki, karibu nusu ya kijiko cha chumvi, mimina ndani ya viini, ni bora kuwapiga tofauti.

3. Mwishoni, ongeza cognac na unga. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na kwa mikate ya kawaida. Usijaze unga ili donuts zigeuke hewa.

4. Acha unga uchachuke mahali pa joto. Tunasubiri kupanda vizuri. Juu ya unga, wingi utaongezeka haraka.

5. Toa unga na uunda donuts za mviringo na shimo kutoka kwa mkate wa gorofa uliovingirwa.

6. Pasha mafuta kwenye sufuria. Kaanga pete, zichukue kwenye karatasi ili kuondoa mafuta mengi.

7. Kupamba na icing, unaweza tu kuinyunyiza poda, chips chokoleti au poda ya kakao.

Unga wa donut na maziwa yaliyofupishwa

Kwa mtihani huu unahitaji maziwa nyeupe iliyofupishwa bila nyongeza yoyote. Donuts hizi hazitakuwa fluffy sana; Lakini wanapika haraka, bora kwa kurekebisha haraka kwa kifungua kinywa, vitafunio vya mchana au vitafunio.

Viungo

Makopo 0.5 ya maziwa yaliyofupishwa;

2 tbsp. unga;

Mayai mawili;

Soda 0.5 tsp;

Mafuta ya kukaanga.

Maandalizi

1. Weka maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli, ongeza mayai kwa maziwa. Koroa kila kitu pamoja kwa dakika kadhaa.

2. Nyunyiza chumvi kiasi.

3. Zima soda na pia uongeze kwenye unga.

4. Ponda yote kwa unga.

5. Panda unga ndani ya flagellum. Lakini usifanye lace nyembamba; unene bora ni karibu na sentimita mbili.

6. Kata crosswise katika washers, upana pia ni juu ya sentimita mbili.

7. Piga kila kipande kwenye mpira.

8. Joto mafuta, safu ya angalau sentimita mbili. Kwa kweli, donuts zinapaswa kuelea kwa uhuru.

9. Fry mipira hadi rangi ya dhahabu, tumikia mara moja.

Chachu ya unga kwa donuts juu ya maji

Ili kufanya unga wa maji kuwa laini na harufu nzuri, cream ya sour huongezwa ndani yake. Unahitaji kidogo tu. Bidhaa ambayo sio safi na siki kidogo itafanya.

Viungo

400 ml ya maji;

100 ml cream ya sour;

600 g unga (inaweza kuchukua kidogo zaidi);

70 g ya sukari;

2 l. chachu;

120 g siagi / majarini.

Maandalizi

1. Kuyeyusha siagi au siagi na uiruhusu ipoe.

2. B maji ya joto ongeza cream ya sour, koroga vizuri.

3. Ongeza sukari na chachu mara moja. Ongeza kijiko kidogo cha chumvi.

4. Piga mayai kwa uma na pia kuongeza maji ya chachu.

5. Mimina katika siagi iliyoyeyuka, koroga viungo vyote vya unga mpaka kufuta.

6. Ongeza unga, lakini si wote mara moja. Ongeza nusu ya kilo, kanda unga. Ongeza zaidi ikiwa ni lazima.

7. Kuhamisha mchanganyiko kwenye bakuli kubwa, hebu tuinue, piga mara moja.

8. Baada ya kupanda kwa pili, sura donuts kwa njia yoyote unayopenda na kaanga kwa kina.

Unga wa donut

Chaguo kwa mtihani mwingine kwa kutumia kefir. Donuts hizi zimewekwa kwenye kikaango cha kina na kijiko kidogo na zinageuka kuwa pande zote na safi.

Viungo

0.4 l kefir;

0.4 kg ya unga;

10 g ripper;

20 g ya sukari;

Chumvi, mafuta ya kina.

Maandalizi

1. Mimina kefir ya joto kwenye bakuli.

2. Ongeza viungo vyote vya mapishi isipokuwa unga wa ngano. Usiongeze ripper bado.

3. Jizatiti na mchanganyiko au tu kuchukua whisk. Whisk kila kitu pamoja.

4. Sasa unaweza kuongeza unga, kuchochea na kuongeza ripper.

5. Acha unga uliomalizika kwa muda wa dakika tano.

6. Wakati huu, unaweza joto mafuta ya kina katika bakuli la kina.

7. Kuchukua kijiko cha unga na kuacha ndani ya mafuta ya moto. Kaanga donuts za rangi ya dhahabu.

Je, unatilia shaka ubora wa chachu yako? Hakuna haja ya kutafsiri bidhaa na kupoteza muda wako! Futa chachu katika maji ya mapishi, kuongeza sukari na unga kidogo, kuondoka kwa muda. Baada ya dakika 15, povu inapaswa kuonekana. Ikiwa haipo, basi usipaswi kuongeza viungo vilivyobaki.

Donuts mara nyingi hunyunyizwa na poda. Lakini huna haja ya kufanya hivyo ikiwa ni moto. Poda itayeyuka haraka, na pete za harufu nzuri zitakuwa fimbo.

Donuts yoyote inaweza kutayarishwa kwa kujaza. Ili kufanya hivyo, panua unga mwembamba, kata mikate ya gorofa, ongeza kujaza na gundi vipande viwili pamoja. Lakini pia kuna mapishi ya donuts fluffy, ambayo kujaza kunaweza kusukuma na sindano ya keki.

Unaweza kufanya matibabu ya kupendeza kutoka kwa donuts za kawaida! Mimina asali, maziwa yaliyofupishwa, glaze ya chokoleti juu ya sahani. Nyunyiza na karanga na dragees ya confectionery. Familia itafurahiya!