Zucchini ni ghala la vitamini, madini na vitu vingine vya manufaa.
Pia, kwa msaada wa zukchini unaweza kupoteza kilo kadhaa.
Watoto wanazihitaji tu kwa ukuaji kamili na ukuaji. Watu wazima - kudumisha afya ya moyo, viungo, figo na viungo vingine muhimu.
Imeonyeshwa kwa wagonjwa mahututi kwa sababu ya ukweli kwamba wana msimamo dhaifu na wa kupendeza, hawakasirisha matumbo, hufunika kuta za tumbo kwa upole, kuimarisha mwili, kulisha na vitamini. vitu vya kikaboni. Wanapendekezwa kwa watu wazee kama bidhaa muhimu za chakula, haswa katika chemchemi, wakati mwili umepunguza akiba yake yote ya vitamini.
Zucchini inaitwa afya kutokana na maudhui yake ya carotene na vitamini C. Zucchini ina kiasi cha kutosha cha madini - potasiamu, magnesiamu na chuma. Kwa upande wa mali hizi, zukchini ni mbele ya hata kabichi nyeupe.
Mali muhimu ya zucchini katika lishe ya chakula
mali ya manufaa zucchiniSifa muhimu zaidi ya zucchini ni uwezo wa kurekebisha usawa wa maji mwili, zucchini huondoa chumvi nyingi na ni diuretic. Inaweza pia kutumika katika lishe ya chakula. Usiogope kupiga uzito kupita kiasi Unaweza kula hadi kilo 1.5 za mboga hii yenye afya kwa siku.
Mboga ni muhimu kwa lishe ya chakula, kwa magonjwa ya njia ya utumbo kwa lishe ya upole. Hasa katika kitoweo na puddings. Ubora mwingine wa ajabu wa zucchini ni kwamba kwa kweli haina kusababisha athari za mzio, inaweza kutumika na watu wazima na watoto.
Mali ya manufaa ya juisi ya zucchini
Mali ya manufaa ya zucchini Juisi ya zucchini ghafi, inapochukuliwa mara kwa mara, ina athari ya kutuliza. mfumo wa neva na inaboresha kazi ya matumbo. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba haipaswi kutumiwa kwa kiasi kikubwa ikiwa una urolithiasis.
Faida za antioxidant za zucchini hutumiwa dawa ya nyumbani. Mask ya vipande kadhaa vya mboga iliyochemshwa kwenye maziwa itasaidia kulainisha ngozi ya uso wako na kulainisha wrinkles. Vizuri hupunguza uwekundu wa ngozi na kuondosha matangazo ya umri. Mask bora ya kulainisha na kuboresha hali ya nywele imetengenezwa kutoka kwa zucchini iliyokunwa na matone machache ya mizeituni au. mafuta muhimu. Mask hii inaendelea rangi ya nywele vizuri, kuzuia nywele za kijivu kuonekana.
Jinsi ya kuhifadhi zucchini ili waweze kuhifadhi mali zao za manufaa
Zucchini huhifadhi mali hizi za manufaa karibu mwaka mzima. Wanapaswa kuhifadhiwa katika kavu na mahali pa giza. Zucchini inabakia kitamu hadi chemchemi, lakini kuna aina ambazo huwa chungu wakati wa msimu wa baridi unahitaji kuchagua aina sahihi za kuhifadhi.
Matibabu na zucchini
Kulingana na dawa ya tibetani, matunda ya zucchini yana mali ya kuimarisha kwa ujumla kutokana na maudhui kubwa carotene na vitamini C. Zucchini huongeza motility ya matumbo, hivyo ikiwa hutumiwa mara kwa mara, huwezi kuwa overweight. Unaweza kula hadi kilo 1.5 za bidhaa hii yenye afya kwa siku.
1. Moyo, mishipa ya damu. Zucchini inalisha misuli ya moyo shukrani kwa kiasi kikubwa cha magnesiamu na potasiamu. Iron inaboresha mali ya damu. Zaidi ya chuma- oksijeni zaidi katika damu. Oksijeni zaidi inamaanisha mafadhaiko zaidi ambayo mwili wetu unaweza kuvumilia bila matokeo yenyewe.
2. Maji yaliyopangwa. Zucchini ni 90% ya maji. Hii ni sap ya seli - kioevu cha asili ambacho kinafyonzwa vizuri na mwili wetu na kulisha.
3. Tumbo. Zucchini ina kiasi kidogo cha fiber: ni muhimu hasa kwa wale ambao wamepata upasuaji kwenye njia ya utumbo.
4. Kinga. Zucchini ni mboga ya nadra ambayo haina kupoteza mali zake wakati wa kuhifadhi muda mrefu. Hata kabla ya Mwaka Mpya, unaweza kuimarisha mwili wako na vitamini C, B1, B3. Na hii daima ni bora kuliko vidonge vya vitamini.
5. Figo. Zucchini husaidia kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Ikiwa utaanza kugundua uvimbe, lishe ya zukini itafaidika.
6. Vizuia oksijeni. Vitu vinavyotusaidia kupambana na kuzeeka. Ili waweze kufanya kazi kikamilifu kwa manufaa ya mwili wetu - kiwango cha chini cha matibabu ya joto! Kupika mwanga au dakika kumi katika tanuri ni ya kutosha.
7. Ini. Wakati bile inapungua, zukini hupunguza ini kikamilifu. Wanasaidia hata kwa cholecystitis.
8. Ngozi. Massa ya Zucchini, inapotumiwa nje, huwa nyeupe kabisa na hufufua ngozi.
9. Ugonjwa wa kisukari. Zucchini ina microelements muhimu zaidi kwa wagonjwa wa kisukari. Ikiwa ni pamoja na sukari asilia.
10. Ugonjwa wa Arthritis. Inapotumiwa mara kwa mara, zukchini huondoa chumvi nyingi kutoka kwa mwili na husaidia kusafisha viungo vyetu.
11. Kuweka sumu. Baada ya hatua za dharura Ili kusafisha mwili wa sumu, fuata chakula na zucchini nyingi!
12. Slagging. Ikiwa unajua kuwa mwili wako umechafuliwa, kula angalau gramu 200 za zukini kila siku kwa wiki.
13. Cellulite. Uwezo sawa wa zucchini kuondoa kioevu kupita kiasi. Itasaidia wanawake kukabiliana na "peel ya machungwa" yenye sifa mbaya.
Zucchini ya bidhaa ya diuretic itasaidia kupunguza kiasi cha maji ya ziada na bile katika mwili. Ina muundo "nguvu" ambao una athari nzuri kwenye mifumo yote ya mwili. Mboga ni muhimu hasa kwa njia ya utumbo, kusaidia kusafisha mwili wa taka, sumu, na cholesterol. Zucchini ni mboga maarufu ya diuretic ambayo hutumia kila kitu kutoka kwa mbegu, maua, massa na peel. Sahani nyingi zimeandaliwa kutoka kwake, huliwa mbichi na makopo. Bajeti ya mboga ya msimu ni contraindicated kwa vikundi tofauti mgonjwa. Ni muhimu kuepuka kula zucchini zaidi, ambayo inaweza kudhuru mwili.
Muundo na mali ya diuretiki yenye faida ya zucchini
Boga la mmea wa malenge lina:
- maji;
- majivu;
- protini, mafuta, wanga;
- fiber ya chakula;
- thiamine, riboflauini, niasini;
- asidi ya folic na pantothenic;
- vitamini A, E, K na C;
- magnesiamu;
- potasiamu;
- kalsiamu;
- chuma.
Utungaji huu hutoa zucchini na mali zifuatazo za manufaa:
- huchochea kazi ya matumbo;
- ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo;
- huchochea shughuli za collagen;
- inaboresha hali ya dermis;
- huimarisha muundo wa nywele, misumari na meno;
- ina athari ya manufaa kwenye maono;
- husafisha mwili wa sumu, taka na cholesterol;
- inaboresha utendaji mfumo wa moyo na mishipa;
- ina athari ya kupinga uchochezi;
- huongeza kinga;
- inakuza kazi bora mifumo ya kupumua na ya neva;
- huondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili;
- hujaa, na kwa hiyo husaidia katika vita dhidi ya fetma;
- huondoa bile.
Diuretiki, zucchini hutumiwa katika matibabu ya mzio na anemia, colitis, cholelithiasis na hepatitis. Husaidia kuondoa atherosclerosis, shinikizo la damu, cholecystitis na pyelonephritis.
Aina mbalimbali za matumizi
Zucchini huingizwa kwa urahisi na mwili na ina athari ya kuchochea kwenye njia ya utumbo. Faida ya zucchini ni kwamba vipengele vya mmea huliwa kwa matibabu. Mboga yenyewe, mbegu zake na maua hutumiwa. Kwa mfano, mbegu hukaushwa na kuchukuliwa kila siku ili kuzuia ugonjwa wa figo, vipande 15 kwa siku. Maua yaliyoanguka huosha na chai hutolewa kutoka kwao. Kichocheo ni kama ifuatavyo:
- Chukua pcs 7. 1 kikombe cha maua na kumwaga maji ya moto juu yake.
- Kunywa 250 ml kwa siku bila kujali ulaji wa chakula.
Sahani anuwai pia huandaliwa kutoka kwa mboga. Zucchini, urefu wa 25 cm, huchukuliwa kuwa muhimu zaidi, massa yao hutoa athari bora ya diuretiki, haswa ikiwa imeoka au kuchemshwa kwenye peel na bila chumvi. Wao huongezwa kwa sahani mbalimbali (appetizers, saladi, sahani za upande). Matumizi ya kila siku ya zucchini peke yake au pamoja na vyakula vingine husafisha mwili na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Wanakuza athari ya diuretic na choleretic. Kiasi kinachoruhusiwa cha bidhaa kwa siku sio zaidi ya kilo moja na nusu.
Zucchini ni moja ya aina ya malenge ya kawaida. Matunda ya mmea huliwa. Wanaweza kuwa njano, nyeusi, nyeupe au kijani. Massa ya chakula ina ladha ya maridadi na ya kupendeza. Inakwenda vizuri na aina mbalimbali za mboga. Zucchini ni mmiliki kiasi kikubwa mali muhimu.
Maelezo ya kibiolojia na usambazaji
Zucchini(lat. Cucurbita pepo var. giromontina) - kila mwaka mmea wa herbaceous, familia - malenge. Kaskazini mwa Mexico inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa zucchini. Wakazi wa nchi hii mara moja walikula mbegu za mboga tu. Matunda yaliletwa Ulaya katika karne ya 16 (pamoja na "curiosities" nyingine kutoka Ulimwengu Mpya). Mara ya kwanza, zukchini ilipandwa katika bustani za mimea. Katika karne ya 18, Waitaliano walianzisha matunda mabichi kwenye lishe yao.
Maombi
Katika kupikia.
Zucchini ni maarufu sana katika kupikia. Wao ni kitoweo, kuchemshwa, kuoka, na kuongezwa kwa supu. Matunda machanga huliwa yakiwa mabichi. Baadhi ya mama wa nyumbani huandaa compotes na jam kutoka kwa zucchini. Sahani zilizo na massa ya mboga huweza kuyeyushwa haraka.
Aina ya kawaida ya zucchini ni zucchini (pamoja na matunda ya kijani kibichi). Aina hii ina sifa ya maudhui makubwa asidi ascorbic. Majani ya Zucchini hukatwa sana na kwa kawaida huwa na muundo wa silvery.
Zucchini inathaminiwa na mama wa nyumbani kwa mali yake ya lishe na maudhui ya juu vitu muhimu. Mboga haya yana potasiamu nyingi, vitamini (C, PP, B6, B2), na asidi za kikaboni. Wao huingizwa kwa urahisi na mwili na hupendekezwa kwa matumizi hata kwa watoto wadogo (kwa namna ya purees).
Sahani maarufu ya zucchini ni ratatouille. Matunda yaliyojaa huheshimiwa na wenyeji wa Provence.
Katika nchi za zamani Umoja wa Soviet Squash caviar ni ya kawaida. Inafanywa wote kwa kiwango cha viwanda na nyumbani. Mbali na kingo kuu, ina karoti, nyanya ya nyanya na vitunguu. Kabla ya kuhifadhi, zukini hupata matibabu maalum ya joto. Bidhaa ya mwisho ni rangi ya hudhurungi.
Zucchini ni maarufu kati ya wale ambao wako kwenye lishe. Matunda yana kiwango cha chini kalori, tajiri virutubisho. Mboga ya mboga inaweza kuliwa ndani kipindi cha kupona baada ya ugonjwa, pamoja na matatizo ya utumbo.
Jinsi ya kuchagua zucchini? Matunda ambayo ni bora kwa matumizi ni ukubwa mdogo(urefu wa sentimita 10 hadi 20), kuwa na ngozi ya elastic na laini. Haipaswi kuwa yoyote juu ya uso wake matangazo ya giza, nyufa, mikwaruzo na denti. Kasoro za nje zinaweza kuonyesha mchakato wa kuoza wa ndani.
Zucchini zilizokomaa na kubwa zina nyama mbaya na ngozi nene. Daima kuna mbegu nyingi ndani yao. Mboga mchanga huchukuliwa kuwa ya kupendeza zaidi.
Katika cosmetology.
Zucchini ina antioxidants ambayo husaidia kudumisha ngozi ya ujana. Ndiyo maana massa ya matunda hutumiwa kuandaa masks mbalimbali ya kujali. Kwa kuongeza, zucchini ni karibu 94% ya maji. Hii inaruhusu kutumika kwa moisturize epidermis.
Katika dawa.
Muundo wa zucchini na maudhui ya kalori
100 g ya zucchini ina takriban 17 kcal.
Thamani ya lishe (kwa g 100):
mafuta - 6.9%;
protini - 26.1%;
- wanga - 67%.
Kwa suala la thamani ya lishe, zucchini inaweza kulinganishwa na saladi ya kijani au tango. Mboga ya matunda ni karibu 94% ya maji, karibu 5% ya wanga na 1% tu ya protini. Yote hii hufanya mboga kuwa bidhaa ya lishe.
Zucchini ina vitamini na microelements muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida mwili wa binadamu. Matunda yana fosforasi, chumvi za madini potasiamu, kalsiamu, pamoja na magnesiamu na baadhi ya chumvi za sodiamu, sulfuri na chuma. Kwa kuongeza, zukini ni matajiri katika microelements (titanium, lithiamu, molybdenum, alumini na zinki).
Kiasi cha asidi za kikaboni zilizomo kwenye mboga ni ndogo. Ndiyo maana selulosi inabakia laini na, inapoingia ndani ya matumbo, haina hasira. Madaktari wanapendekeza kula zucchini wakati kisukari mellitus na magonjwa ya njia ya utumbo.
Mali muhimu na contraindications kwa kula zucchini
Sifa muhimu:
Faida kuu ya zucchini juu ya bidhaa nyingine ni maudhui yake ya chini ya kalori. Wataalam wa lishe wanashauri kutumia mboga hii kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito.
Kuingizwa kwa zucchini katika chakula kuna athari ya manufaa juu ya utendaji wa mfumo wa moyo. Massa ya matunda ni muhimu kwa shinikizo la damu, atherosclerosis na anemia. Matumizi ya mara kwa mara ya zucchini husaidia kuondoa maji kupita kiasi kutoka kwa mwili. Ikiwa unakula mboga hizi kwa kuvimbiwa, basi utendaji wa njia ya utumbo utakuwa wa kawaida, na pathologies zinazoambatana itaondolewa.
Pectins, ambayo ni sehemu ya zukchini, husaidia kuondoa cholesterol ya ziada kutoka kwa mwili. Madaktari wanashauri kuambatana na lishe ambayo inajumuisha massa ya matunda katika kesi ya kuongezeka shinikizo la damu(shinikizo la damu), atherosclerosis, hepatitis, pyelonephritis, cholelithiasis na jade. Caviar ya squash inaonyeshwa kwa gout na urolithiasis.
Kula zucchini husaidia kuzuia magonjwa ya ini. Misombo ambayo mboga ya mboga ni tajiri katika kukuza uzalishaji wa glycogen na pia kuchochea secretion ya bile. Hii inaelezea matumizi ya matunda kutibu hepatitis, cholecystitis na magonjwa mengine.
Mboga ni matajiri katika chuma, ambayo huimarisha damu na oksijeni. Vipengele vya kufuatilia na sukari ambazo ni sehemu ya matunda ni ya manufaa kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari. Wataalamu wa lishe wanaamini hivyo matumizi ya kila siku 300-400 g ya zucchini husaidia kusafisha mwili wa sumu.
Hakuna vikwazo vya kula mboga. Watu wanaosumbuliwa na kushindwa kwa figo, kwa kuwa hii inakabiliwa na kuzorota kwa hali (kutokana na kiasi kikubwa cha potasiamu kilichojumuishwa kwenye zukini). Kwa gastritis na kidonda cha peptic Matibabu ya joto ya matunda yanapendekezwa.
Mapishi ya watu
- Kwa helminths.
Mimina 50 g ya mbegu za zucchini (peeled) ndani ya lita 1 ya maji, weka kwenye burner kwa dakika 15, kisha uondoke kwa saa kadhaa (katika umwagaji wa maji), kisha shida. Kunywa 100-150 ml ya decoction kati ya chakula.
- Kwa ugonjwa wa kisukari mellitus.
Ponda 50 g ya mbegu za zucchini zilizopigwa, mimina katika 20 ml ya asali, 50 ml ya maji (kuchemsha) na kuchanganya vizuri. Chukua bidhaa kabla ya kulala. Dawa lazima iwe tayari kabla ya matumizi.
Picha ya zucchini
- Kwa upande wa maudhui ya asidi ascorbic, zukini ni bora kuliko kabichi nyeupe.
- Kadiri matunda yanavyohifadhiwa, ndivyo mbegu zake zinavyozidi kuwa na lishe. Katika zukini ambayo imehifadhiwa kwa muda wa miezi 5, kiasi cha protini ni cha juu.
- Wanasayansi wa Kihispania wamegundua kuwa kuzuia uharibifu wa antioxidants zilizomo katika zucchini ni rahisi sana. Inatosha kuoka mboga katika oveni au microwave.
- Masks ya massa ya mboga ni bora kwa ngozi kavu na mbaya.
- Wakazi wa Ulaya kwa muda mrefu Zucchini ilipandwa kama mmea wa mapambo.
- Matumizi ya mara kwa mara ya zucchini huzuia kuonekana mapema nywele za kijivu.
- Maua ya mmea hutumiwa katika kupikia. Kama sheria, huongezwa kwa bidhaa zilizooka, supu au saladi. Wagiriki huweka maua ya zucchini na jibini, mimea yenye kunukia na mchele, kisha kaanga au kuoka kwenye mchuzi wa nyanya.
- Compote ya zucchini na cherry plum ladha kama nanasi juisi.
Zucchini- moja ya kawaida na mboga zenye afya. Hata watoto wadogo wanaweza kula. Massa ya matunda huenda vizuri na mboga nyingine, na mbegu zinaweza kutumika kwa matibabu magonjwa mbalimbali. Yote hii hufanya zukchini kuwa mboga maarufu na dawa ya asili kuboresha afya.
Zucchini iliyoiva ina umbo la mviringo, lenye urefu. Ni vyema kutambua kwamba matunda haya yanapatikana rangi tofauti: kijani, njano-nyeupe, mboga nyingi hizi zinaweza kuonekana kwa kupigwa kwa pande. Zucchini inaweza kuhifadhiwa kikamilifu kwa muda mrefu bila kupoteza vipengele muhimu. Mboga hizi maarufu hukua tangu mwanzo wa majira ya kuchipua, na kuzaa matunda hudumu muda mrefu kama siku za joto za majira ya joto.
Ni muhimu kuzingatia kwamba zukini hauhitaji hali yoyote ngumu ya kukua: inakua vizuri katika vitanda chini hewa wazi na hata bora na haraka chini ya filamu.
Je, ni faida gani za zucchini?
Mboga haya yana maudhui ya kalori ya chini sana, ndiyo sababu yanajumuishwa katika chakula cha afya. lishe ya lishe. Kiwango cha kalori ni 23 kcal. Wakati huo huo, faida kubwa za dawa zinaweza kupatikana kutoka kwa matunda.
Wataalam wamegundua kwamba zukini ina vitu mbalimbali muhimu kwa afya. Miongoni mwao: mafuta; asidi ya asili ya kikaboni; isiyojaa asidi ya mafuta; nyuzi za coarse; misombo ya saccharide. Zucchini ina wanga na protini kwa kiasi cha kutosha. Asilimia kubwa ya wingi wa matunda yaliyoiva ni maji.
Madaktari wanaheshimu mboga hizi kwa uwezo wao wa kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Vipengele vyao vinavyojumuisha vina athari ya uponyaji kwenye utando wa mucous. Kula zucchini husaidia kuondoa vitu vyenye sumu kutoka kwa mwili maji ya ziada na kunyonya protini kikamilifu. Kulingana na hili, ni zukchini ambayo inashauriwa kuingizwa katika chakula kwa wale ambao wana hamu kubwa ya kusahau kuhusu uvimbe katika tishu na uzito wa ziada. Zucchini pia ina madini mengi ya asili na seti imara ya vitamini.
Miongoni mwa vitamini, ni thamani ya kuonyesha uwepo wa misombo muhimu zifuatazo: PP, B9, C, H, B3, B6, A, B1, B2.
Muundo wa madini ya mboga hizi ni pamoja na: chuma, sodiamu, magnesiamu, potasiamu, fosforasi, kalsiamu na sodiamu.
Ikiwa unajumuisha matunda ya zucchini yaliyoiva kwenye saladi, unaweza kupata sahani zinazokuwezesha kujaza mwili wako na vitamini katika vipimo ambavyo kila mtu anapaswa kuwa na ikiwa anataka kuwa na afya na nguvu.
Mbali na massa yenyewe, juisi ya boga pia ina mali ya manufaa. Inaweza kuwa na athari nzuri kwenye mishipa na kukusaidia kupata usingizi wa kutosha na kulala kwa amani. Ikiwa unafanya decoction kutoka kwa juisi iliyochapishwa kutoka kwenye mboga, basi inaweza kutumika kwa mafanikio kabisa ili kuondoa matatizo ya ngozi. Zucchini pia ni nzuri kwa lishe kwa watu wanaosumbuliwa na shinikizo la damu na wale wanaotaka kuboresha afya ya figo na ini.
Uwepo wa potasiamu na magnesiamu katika zukini ina athari ya manufaa sana juu ya utendaji wa misuli ya moyo. Kwa kuongeza, kuingizwa kwa mazao haya ya bustani katika chakula cha kila siku inakuza kinga nzuri ya magonjwa ya mishipa.
Wataalamu wanaheshimu mboga hizi kwa sababu husaidia kukabiliana vizuri na athari za mzio. Mali ya antianemic na choleretic ya zucchini pia yamejulikana.
NA faida kubwa zucchini huathiri mfumo wa hematopoietic na kupigana na malezi plaques ya atherosclerotic ndani ya vyombo. Damu ya wale ambao hula sahani mara kwa mara na mboga hii hubeba oksijeni kwa kipimo cha kutosha na huihifadhi vizuri. Shukrani kwa zucchini, unaweza kufanikiwa kuhamisha mizigo muhimu kwenye misuli na mifupa.
Shukrani kwa uwepo wa glucose, mboga hizi hukabiliana na kuvimbiwa kwa matumbo na kupunguza dalili za ugonjwa wa kisukari.
Na pectini, ambayo massa ni tajiri, husaidia kusafisha mwili wa radionuclides, kusafisha damu na kuondoa cholesterol ya ziada. Pia inajulikana kuwa zukini ni msaidizi mzuri katika mapambano dhidi ya saratani.
Kwa hivyo, tunaweza kufupisha kwamba zukini ina idadi ya kutosha ya misombo muhimu, shukrani ambayo mfumo wa kinga hufanya kazi kikamilifu na kiwango cha kuzeeka kwa seli - msingi wa vitu vyote vilivyo hai - hupunguzwa sana.
Zucchini ni moja ya mimea hiyo ambayo ni rahisi kumeza na ina maudhui ya chini ya kalori. Mazoezi inaonyesha kwamba matunda haya yanafaa kwa kulisha hata watoto wadogo, na pia yanafaa kwa wanawake wajawazito na mama wauguzi. Madaktari pia wanashauri kula zucchini kwa wale wanaopona na wale ambao wamefikia uzee.
Bila shaka, mboga katika fomu yake ghafi ni muhimu zaidi. Ilibainika kuwa muundo wa matunda mabichi una potasiamu, asidi ya nikotini, thiamine na riboflauini. Mboga hiyo inaweza kuliwa moja kwa moja na peel, ambayo, kwa upande wake, ina mali bora ya kuchochea. Ilibainika kuwa matunda yenye peel ni ya thamani zaidi kuliko yale ambayo yamepikwa au yaliyoiva.
Ni zucchini katika fomu yake ghafi ambayo inakabiliana vizuri na slagging. Inatosha kutumia gramu 200 tu za matunda haya kila siku ili kujisikia matokeo. Mboga pia ni muhimu kwa cholecystitis - juisi ya matunda ghafi inaweza kuwa muhimu sana kwa tatizo hili. Zucchini ni nzuri kama mpiganaji wa sumu. Katika fomu mbichi au iliyokaushwa kidogo, massa ya mboga hizi inapendekezwa kwa wale wanaopona ugonjwa na kwa watoto, kutoka miaka ya kwanza ya maisha.
Matunda haya, yanayopendwa na wengi, yanafaa sana kwa meno na cavity ya mdomo kwa ujumla, pamoja na umio na tumbo. Ili kuzuia shida nao, unaweza kusaga massa ya matunda mabichi na kula dakika 30 kabla ya mlo wako mkuu. Unapaswa kuanza na kijiko kimoja kidogo, hatua kwa hatua kuongeza kiasi cha gruel hadi nusu ya kioo. Unaweza kula massa kwa njia hii kwa mwezi mmoja au miwili.
Juisi safi ya zucchini inaweza kuwa na athari ya upole kwenye utando wa tumbo na 12 duodenum. Na ukweli kwamba ina shaba ya kutosha na potasiamu huamua thamani ya mboga wakati imejumuishwa katika lishe ya wale wanaoondoa upungufu wa damu, shinikizo la damu, shida na mishipa na moyo.
Madaktari wamegundua kuwa zukchini ni nzuri katika kuondoa chumvi nyingi na viungo vya uponyaji na arthritis.
Kando, inafaa kuangazia upekee wa mbegu za boga ili kupigana vyema na minyoo.
Wakati wa kuandaa orodha ya mwisho ya magonjwa ambayo zukchini inaweza kupigana, unapaswa kuongeza gout kwa shida zilizotajwa tayari, magonjwa sugu figo, hepatitis. Mboga hii ina uwezo wa kuboresha kimetaboliki. Kwa kuongeza, inafaa kula kwa wale ambao wamelazimika kutumia antibiotics kwa muda mrefu.
Pia tunaheshimu zucchini kwa faida zake nyingi katika cosmetology. Imegundulika kuwa misa ya mboga iliyokandamizwa, inayotumiwa kama maombi kwenye uso, inaweza kurejesha ngozi kavu kwa ufanisi na kuzuia malezi ya wrinkles.
Ikiwa unatumia juisi ya zucchini na harakati za kusugua kabla ya kuosha nywele zako, nywele, kisha baada ya muda fulani kuonekana kwa nywele kutaboresha na kutakuwa na vitengo vichache vya rangi ya kijivu kati yao. Kwa kuongeza, mboga hizi hufanya miguu kuwa laini na kuzuia kuonekana kwa maeneo ya calloused.
Wale wanawake ambao wanataka kuondokana na cellulite au wanataka kuzuia kuonekana kwake wanaweza kula zucchini kwa usalama.
Katika hali gani haipaswi kula zukini na sahani zilizofanywa kutoka kwao?
Mboga haya ya mviringo haipaswi kuliwa kwa namna yoyote ikiwa unakabiliwa na gastritis, maonyesho ya vidonda kwenye mucosa ya tumbo, au ikiwa uchunguzi wako unaonyesha asidi iliyoongezeka.
Zucchini sio tu ya kitamu, bali pia yenye afya. Ndiyo sababu ni thamani ya kuzungumza juu yake zaidi na zaidi. Kwa hiyo leo tuliamua kuzungumza juu ya zucchini, mali ya manufaa na contraindications ya mmea huu. Mboga hii ya mviringo ni ya familia ya malenge, rangi yake ni tofauti kabisa kutoka kwa vivuli tofauti vya kijani hadi njano, na unaweza pia kupata vielelezo vya mistari.
Inafaa kusema kuwa inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, wakati mali zote za faida zimehifadhiwa, jambo pekee ni kwamba peel yake huanza kuwa ngumu, na ni ngumu kuifuta. Pengine kila mtu anafahamu caviar ya squash; sehemu kuu katika maandalizi yake ni mboga hii. Pia kuna mengi tofauti mapishi ya ladha, ambayo inaweza kutayarishwa na mwanachama huyu wa familia ya malenge.
Kuhusu muundo na matumizi ya zucchini
Mali ya manufaa ya zucchini yanaelezewa na muundo wake, kutokana na ambayo hutumiwa sio tu kwa upishi, bali pia kwa madhumuni ya dawa. Maudhui ya kalori ya mboga hii ni ndogo, na imejumuishwa katika kundi la bidhaa za chakula ambazo hutumiwa kwa mafanikio uzito kupita kiasi mwili, kukuza kupunguza uzito polepole.
Kwa hiyo, thamani ya nishati Gramu mia moja ya zucchini ni 23 kilocalories. Kwa hivyo, wanapendwa na watu wenye uzani wa mwili kupita kiasi, wameandaliwa na kuliwa kwa raha, kwa bahati nzuri, mapishi ya upishi Kwa sasa kuna kiasi cha kutosha.
Kwa hiyo, hebu tuangalie muundo wa mboga hii pamoja na maji, ina protini, sukari, majivu, nyuzi za chakula, asidi zisizojaa mafuta, na pia baadhi ya asidi ya mafuta; asidi za kikaboni, vitamini: C, B, H, PP, A. Miongoni mwa vitu vya madini, kuwepo kwa vipengele vifuatavyo vinaweza kuzingatiwa: potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, fosforasi, chuma, sodiamu, yote haya hutoa. mali ya dawa zucchini.
Wakati huo huo, matumizi yake yana athari chanya katika mchakato wa digestion, huharakisha motility ya matumbo, ina athari ya diuretiki kwa mwili, kwa ujumla, mboga hii ina athari ya faida kwa mwili. mwili wa binadamu.
Fiber ya chakula iliyopo kwenye mboga hii ina uwezo wa kuondoa aina mbalimbali vitu vyenye sumu, chumvi, pamoja na kioevu kikubwa, kwa hiyo, ni muhimu kuzitumia kwa jamii hiyo ya watu ambao wanakabiliwa na kuonekana kwa uvimbe wa etiologies mbalimbali, moyo na figo.
Mbali na massa ya zucchini, juisi yake pia hutumiwa; ushawishi chanya juu ya mchakato wa kulala usingizi, itapunguza mtu kutoka kwa usingizi na kuboresha usingizi.
Decoction imeandaliwa kutoka kwa maua ya mboga hii, ambayo husaidia katika matibabu ya baadhi magonjwa ya dermatological. Ni muhimu kula zucchini wakati magonjwa ya moyo na mishipa, kwa kuwa zina potasiamu na magnesiamu nyingi, na madini haya ni muhimu sana kwa kazi ya kawaida ya moyo.
Aidha, wana athari ya antiallergic, choleretic kwenye mwili, na kuzuia maendeleo ya michakato ya atherosclerotic. Shukrani kwa pectini, radionuclides huondolewa kutoka kwa mwili, damu husafishwa, na viwango vya cholesterol ni kawaida.
Antioxidants asilia, ambayo iko katika zukchini, kwa kiasi kikubwa kupunguza hatari ya kuendeleza magonjwa ya oncological, kuimarisha mfumo wa kinga, na pia kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa mwili.
Zucchini mbichi ni ya thamani sana, inaweza kuliwa hata na peel inaweza kuwa sio kitamu sana, lakini ni nzuri kwa afya. Ni bora kufanya juisi kutoka kwake na kuchukua glasi yake kwa siku.
Mapishi safi ya mush zucchini
Unaweza kusaga zukini kupitia grinder ya nyama, kwanza kusafisha, na kisha safi tumia majimaji yanayotokana ili kuboresha afya yako. Inashauriwa kula kwa kiasi cha kijiko kimoja, na kisha kuongeza matumizi ya puree hiyo kwa gramu mia moja. Utaratibu huu hudumu miezi miwili.
Mapishi ya mask ya Zucchini
Kwa sababu ya muundo wake tajiri wa vitamini na madini, zukini pia hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo, haswa, massa iliyoandaliwa kutoka kwa massa safi ya mboga hii hutumiwa, au juisi yake hutumiwa.
Mask hii itasaidia kurejesha ngozi kavu na pia kusaidia kuzuia kuonekana kwa wrinkles. Kawaida hutumiwa kwa uso na décolleté kwa muda wa dakika ishirini, baada ya hapo huondolewa kwa kitambaa cha uchafu.
Ifuatayo, inashauriwa kuosha uso wako chini ya maji baridi ya bomba, baada ya hapo unaweza kuomba cream yenye lishe juu ngozi. Utaratibu huu unapaswa kufanyika mara moja au mbili kwa wiki, baada ya hapo hali ya ngozi itaboresha kwa kiasi kikubwa, itakuwa zaidi ya toned na ujana.
Unaweza kusugua juisi ya zukini kwenye nywele zako ili kuzuia kuonekana kwa nywele za kijivu; utaratibu huu unapaswa kufanywa mara moja kabla ya kuosha nywele zako, lakini kwanza unapaswa kusubiri kama dakika ishirini hadi vitu muhimu kufyonzwa ndani ya ngozi. Inafaa kusema kuwa juisi inaweza kutumika kutibu michubuko mbaya kwenye miguu, baada ya hapo ngozi juu yao itakuwa laini.
Contraindications kwa matumizi ya zucchini
Zucchini mbichi ni kinyume chake kwa matumizi ya magonjwa ya njia ya utumbo ambayo yanafuatana na asidi ya juu, yaani, katika kesi ya gastritis ya hyperacid na kidonda cha peptic, haipaswi kuliwa. Kwa kuongeza, haipendekezi kuzitumia ikiwa una ugonjwa wa figo.
Hitimisho
Zucchini inapaswa kuingizwa katika mlo wako ikiwa hakuna contraindications pia ni muhimu kwa maandalizi sahihi- kitamu sana. Wanaweza kuwa stewed, kukaanga katika mafuta, kupikwa katika fomu ya makopo, na kadhalika, kuna mapishi mengi.
