Kuvuna mint - siri za kukausha na kuhifadhi. Mint kavu Mali ya manufaa kwa wanawake

Viwanja vingi vya kaya vina bustani ya mboga, ambapo, pamoja na viazi, matango na nyanya, mimea na viungo vya kunukia hukua. Baadhi yao yanafaa tu kwa matumizi ya kupikia, wakati wengine wana mali nyingi muhimu na hutumiwa kwa matibabu. magonjwa mbalimbali. Moja ya mimea hii ni mint yenye harufu nzuri. Ina kiwango cha chini cha contraindications. Hii ni kiungo bora kwa kuandaa sio visa tu vya kuburudisha, lakini pia bidhaa nyingi za vipodozi, decoctions ya dawa na tinctures.

Mint ni nini

Sayansi inajua kuhusu aina 40 na mahuluti ya mmea huu wa harufu nzuri, lakini moja tu ni kutambuliwa na dawa rasmi - peppermint. Mmea huu wa herbaceous, unaoonekana kuwa wa kushangaza ni wa familia ya Yamnotaceae. Kwenye shina lenye usawa, linalofikia urefu wa hadi mita moja, majani ya mviringo yenye ncha kali na msingi wa umbo la moyo ziko kwa njia ya kupita. Maua madogo ya hue ya zambarau nyepesi hukusanywa katika inflorescences kwenye sehemu za juu za shina.

Muundo wa kemikali

Mmea hauthaminiwi kwa ajili yake mwonekano, lakini kwa ubora. Mint inaburudisha sana, ina harufu nzuri na ina muundo mzuri. Gramu 100 za majani safi yana kilocalories 70, ambayo 15 g ni wanga, 4 g ni protini, 1 g ni mafuta. Mbali na mafuta muhimu, ambayo hupa mmea harufu yake ya tabia, ina potasiamu, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu, chuma, karibu vitamini vyote vya B, ascorbic na. asidi ya nikotini, retinol. Miongoni mwa vipengele vingine vya kemikali, zifuatazo zinajulikana:

tannins;
carotene;
utaratibu;
hesperidin;
betaine;
arginine;
glucose;
saponins za neutral;
phytostyrene;
rhamnose;
asidi - oleic, caffeic, ursolic, chlorogenic.

Mali ya dawa ya peppermint

mmea wa herbaceous kutumika kuunda dawa nyingi: lollipops, tinctures ya pilipili ya pombe, matone ya mint, mafuta muhimu kwa kuvuta pumzi. Mint ina mali ya antiseptic, ina athari za choleretic na baktericidal. Maandalizi na kuongeza ya mmea huu hutumiwa kupunguza maumivu ndani ya tumbo, moyo, toothache, katika matibabu ya migraines, magonjwa ya tumbo, ini, na mfumo wa utumbo.

Utafiti wa hivi karibuni wa wanasayansi umebaini kuwa ina athari ya kupambana na kansa, na kwa hiyo dawa zilizo na dondoo za mint zimeanza kutumika kikamilifu kwa kuzuia. magonjwa ya oncological ya etiolojia tofauti. Mimea yenye kunukia huongeza upinzani wa seli za mwili inapofunuliwa nao vitu vyenye mionzi, husaidia kurejesha utendaji wa mfumo wa kinga, huondoa kuvimba.

Faida za mint haziishii hapo. Mafuta muhimu ya Menthol yana athari iliyotamkwa ya antispasmodic, antiseptic na vasoconstrictor kali. Shukrani kwa mali hizi za manufaa, dondoo za mint zinajumuishwa katika dawa za moyo, na mimea safi hupendekezwa wakati wa matibabu ya angina pectoris na atherosclerosis. Kuna ushahidi usiothibitishwa kwamba menthol ina athari ya manufaa kwa hali ya mishipa ya damu katika ubongo.

Mali muhimu kwa wanawake

Wataalam wengine wanasema kwamba kwa kutokuwepo kasoro za kuzaliwa mfumo wa uzazi na contraindications, kunywa chai mint na limao itasaidia katika matibabu ya utasa wa kike. Kwa kuongezea, jinsia ya haki hutumia majani ya mint, mizizi na shina kuandaa:

lotions za nyumbani, creams, masks ya uso. Matumizi ya mimea hii katika kwa madhumuni ya mapambo inaboresha hali tatizo la ngozi(hupunguza pores, hupunguza uwekundu, huondoa mng'ao wa mafuta), huburudisha rangi, hupambana na mikunjo ya kujieleza vizuri.
Decoctions na tinctures. Malipo ya uponyaji ya mint kwa wanawake yanahusishwa na matibabu ya magonjwa ya uzazi. Dawa hutumiwa wakati wa hedhi nzito, kuondokana na mabadiliko ya ghafla ya hisia, na wakati wa kumaliza.
Bafu ya Sitz ambayo itasaidia kupunguza maumivu, kuondoa kuwasha na kuchoma kwa sababu ya cystitis. Taratibu ni kinyume chake kwa maumivu ya etiolojia isiyojulikana na kwa wanawake wenye ngozi ya hypersensitive.

Wakati wa ujauzito

Vipande vya mint na lozenges ya menthol itakuwa muhimu wakati wa ujauzito. Waganga wa jadi wanapendekeza hasa kunywa chai na mint katika trimester ya kwanza kwa wanawake wajawazito ambao wanakabiliwa na toxicosis kali. Kinywaji cha kuburudisha huondoa kichefuchefu, husaidia kuepuka kutapika wakati wa chakula, huondoa kiungulia, kuvimbiwa, na uvimbe. Majani safi ya mint yanaweza kuongezwa kwa saladi, marinades, na bidhaa za kuoka.

Katika ishara ya kwanza ya baridi, dawa zilizofanywa kutoka kwa viungo hivi zitasaidia kupunguza koo, uvimbe wa mucosa ya pua, na maumivu ya misuli. Ili kukabiliana na toxicosis katika wanawake wajawazito, unaweza kutumia majani safi au kavu tu, lakini dondoo iliyojilimbikizia ya mafuta ni kinyume chake. Ina asilimia kubwa ya menthol, ambayo ina uwezo wa kupunguza sauti ya mishipa. Menthol inaweza kusababisha hypertonicity ya uterasi, kutokwa na damu, na kusababisha kuzaliwa mapema.

Wakati wa kunyonyesha

Kwa mujibu wa dawa rasmi, ni kinyume chake kutumia bidhaa za peppermint wakati wa lactation. Wakati wa majaribio mengi, iligundulika kuwa matumizi ya kimfumo ya menthol huzuia uzalishaji. maziwa ya mama. Matumizi ya maandalizi kulingana na dondoo za mint inashauriwa tu kwa mwisho mzuri wa kipindi cha kunyonyesha.

Sio aina zote za mmea huu zina athari mbaya juu ya lactation: baadhi huzuia, wakati wengine wana uwezo wa kuongeza wingi na ubora wa maziwa. Mimea hii ni pamoja na spearmint na mafuta muhimu kutoka kwake. Mboga hii ina kiwango cha chini menthol, lakini dutu nyingine hutawala - carvone, muhimu kwa mama wauguzi. Kabla ya kuanza kuchukua maandalizi yoyote ya menthol, unapaswa kwanza kuzingatia mali zote za dawa na contraindications ya mint kwa wanawake.

Mint kwa kulala

Mmea usioonekana unaoonekana unaweza kutuliza mishipa ya hasira, ndiyo sababu mara nyingi hujumuishwa katika maandalizi ya dawa za sedative. Hata kikombe cha chai cha kawaida na majani ya mint kitakusaidia kupumzika na kulala kwa amani. Kwa usingizi, inashauriwa kutengeneza aina ya pilipili kwa idadi ifuatayo: sehemu 1 ya mimea, kiasi sawa cha chai ya kijani au inflorescences ya chamomile kwa sehemu 5 za maji ya moto. Kinywaji hiki kitakuwa na athari ya kutuliza siku nzima, lakini inapaswa kuliwa kwa tahadhari - athari ya sedative huathiri uwezo wa kujibu haraka na kuzuia athari.

Kwa baridi

Mint inaweza kusaidia kuponya magonjwa ya virusi, na kuwafanya waonekane ikiwa utaamua kutumia zaidi kinywaji cha kuburudisha katika hali ya hewa ya joto ya kiangazi. Imejilimbikizia kwenye majani ya mmea idadi kubwa mafuta muhimu, ambayo yana madhara ya kupambana na uchochezi, analgesic na antiseptic. Wakati wa magonjwa ya milipuko magonjwa ya kupumua madaktari wanapendekeza kuvuta harufu ya menthol, kuvuta pumzi, kupika chai ya dawa. Tiba hii ni kinyume chake kwa watoto chini ya umri wa miaka 6.

Kwa wanaume

Sifa ya faida ya mint na contraindication kwa wanaume ndio mada yenye ubishani zaidi. Kwa upande mmoja, mmea huu:

husaidia kuondoa uchovu;
ondoa kuongezeka kwa jasho miguu;
normalizes usingizi;
hufanya damu kuwa na maji zaidi, kuboresha mzunguko wa damu;
ina athari ya choleretic, kuzuia maendeleo urolithiasis, normalizes kazi ya ini;
hufanya kupumua iwe rahisi, ambayo ni muhimu ikiwa mtu anavuta sigara;
hupunguza shinikizo;
husaidia kupoa wakati wa joto.

Kwa upande mwingine, wanasayansi kutoka Taasisi ya Lishe ya Marekani wamegundua kwamba mmea una kiasi kikubwa homoni za kike- phytoestrogens, ambayo huathiri vibaya potency. Ili kufanya hivyo, walifanya jaribio la kuvutia. Badala ya maji ya kawaida, wanasayansi walitoa kundi la majaribio ya panya ya mint chai. Mwishoni mwa mtihani, kupungua kwa kiwango cha testosterone katika damu ilifunuliwa, panya zilipoteza kabisa riba kwa wanawake, na utasa ulikua. Kwa kuzingatia data hizi, ni marufuku kwa wanaume kutumia vibaya vinywaji kama hivyo.

Mali muhimu na contraindications ya lemon zeri

Ina jina lingine - balm ya limao. Mmea huo umetumika katika dawa za watu na kisayansi kwa zaidi ya karne 20 katika nchi nyingi ulimwenguni. Mboga yenye manufaa hupatikana kusini mwa Urusi na Caucasus, na mara nyingi hupandwa sio tu kwa kiwango cha viwanda, lakini pia katika viwanja vya bustani kwa matumizi ya kibinafsi. Melissa ni matajiri katika micro- na macroelements mbalimbali, lakini zaidi ya yote ina vitamini C. Mimea ya dawa inaboresha kinga na ina mali ya antipyretic, kwa hiyo mara nyingi hutumiwa kutibu baridi.

Miongoni mwa mali zingine za faida, inafaa kuangazia athari ya antispasmodic, sedative, antidepressant na antimicrobial ya zeri ya limao. Mbalimbali athari za matibabu ilitumika kama sababu ya kutumia mmea kwa matibabu:

neuroses;
ukurutu;
ugonjwa wa ngozi;
tachyarrhythmias;
shinikizo la damu ya arterial;
gesi tumboni;
dysbiosis ya matumbo;
dyskinesia;
magonjwa ya papo hapo na sugu ya njia ya utumbo;
matatizo ya neva;
maumivu ya kichwa.

Watoto huonyeshwa orodha ndogo ya mimea ya dawa, ambayo ni pamoja na zeri ya limao. Sifa ya manufaa ya mimea hii ya dawa hufanya iwezekanavyo kuitumia kwa ajili ya matibabu ya neuroses ya utoto, rheumatism, fetma, ugonjwa wa kisukari, cholecystitis ya muda mrefu na pyelonephritis. Dawa zinazotokana na zeri ya limao hutumiwa mara nyingi katika dawa za mitishamba kwa watoto waliozaliwa na kasoro za moyo.

Majani safi ya zeri ya limao hutumiwa nje kwa namna ya compresses kwa majipu, ujana chunusi na suuza kwa kuvimba kwa fizi. Kama mmea mwingine wowote wa dawa, zeri ya limao ina idadi ya ubadilishaji, ambayo ni pamoja na:

watoto chini ya miaka 3;
kifafa;
hypotension;
uvumilivu wa mtu binafsi zeri ya limao;
magonjwa makubwa ya ini (cirrhosis, hepatitis, kushindwa kwa ini).

Je, inawezekana kula mint

Viungo hutumiwa kikamilifu katika kupikia, safi na kavu. Inaongezwa kwa bidhaa za kuoka, bidhaa za confectionery, vinywaji, na marinades. KATIKA nchi za mashariki Mboga huu hauwezi kubadilishwa kwa meza yoyote. Sababu iko katika vipengele vyakula vya Asia- ni moto sana na spicy. Usafi wa majani husaidia kuboresha digestion na kulainisha ladha ya sahani. Unapaswa kujua kwamba vinywaji vya mint havikidhi njaa, lakini, kinyume chake, huchochea tu hamu ya kula, na kwa hiyo ni kinyume chake kwa wale wanaotaka kupoteza uzito.

Utumiaji wa mint

Katika tasnia ya dawa, maandalizi ya mitishamba (dawa zilizopatikana kutoka kwa nyenzo za mmea kwa uchimbaji) huandaliwa kutoka kwa mmea huu kwa namna ya maandalizi ya dawa, chai, maji yenye kunukia, decoctions, tinctures, na vidonge. Kwa kukosekana kwa contraindication, dawa hizi hutumiwa kikamilifu katika matibabu ya:

magonjwa ya asili ya virusi na ya kuambukiza - koo, pharyngitis, rhinitis, bronchitis, kifua kikuu;
mfumo wa moyo na mishipa- angina pectoris, spasm ya mishipa ya moyo, kuongezeka shinikizo la damu, usumbufu wa mdundo wa moyo.
njia ya utumbo- gesi tumboni, kiungulia, kiungulia, kichefuchefu na kutapika, cholecystitis, ugonjwa wa matumbo kuwasha; uvamizi wa helminthic, maumivu ya tumbo, mawe ndani kibofu nyongo;
mfumo wa neva - kukosa usingizi, mafadhaiko, migraines, unyogovu;
utando wa mucous na ngozi - kuwasha, upele, kuvimba, ugonjwa wa ngozi, kuchoma, chunusi, jasho kupindukia;
ugonjwa wa maumivu - meno au maumivu ya kichwa, misuli ya misuli, michubuko, sprains, neuralgia.

Mint safi

Katika siku za zamani, infusion ya majani safi ilichanganywa na marjoram na kunywa ili kuboresha kumbukumbu. Sehemu za juu za shina zilizingatiwa kuwa dawa bora ya kutuliza maumivu ya baridi yabisi, maumivu ya viungo, na michubuko. Unaweza kuandaa vitu vingi muhimu kutoka kwa majani safi:

Ikiwa unahisi msongamano wa pua, vuta pumzi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kumwaga maji ya moto juu ya wachache wa majani safi, funika na kitambaa na kupumua juu ya mvuke kwa dakika kadhaa. Athari ya manufaa ya matibabu hayo itakuwa sawa na matone ya pua, lakini njia yenyewe ni ya bei nafuu na ya asili zaidi.
Ikiwa majani ya viungo yameanza kupungua na haifai tena kwa matumizi, fanya barafu. Baada ya kugandishwa, cubes za mint zinaweza kuwekwa ndani ya maji au kuongezwa kwa chai au limau, na kuongeza kinywaji safi. Unaweza kuifuta uso wako na barafu asubuhi. Taratibu hizo hufufua, kuangaza ngozi, na kusaidia kupambana na wrinkles.
Tengeneza dawa ya meno ya nyumbani. Ili kufanya hivyo, itapunguza juisi kutoka kwa majani, saga kwenye blender, changanya soda ya kuoka na peroxide ya hidrojeni. Inafaa kujua hiyo mint dawa ya meno na peroxide ni kinyume chake kwa watu wenye enamel ya jino nyeti.

Mafuta ya peppermint

Orodha ya mali ya manufaa ya mafuta muhimu ya peppermint haina mwisho na athari zake za kutuliza na za kupinga uchochezi. Katika uwanja wa matibabu, dondoo hii hutumiwa kuondokana na matatizo ya asthenic, kwa kizunguzungu, maumivu ya meno, mashambulizi ya kiungulia, mshtuko wa moyo, kwa mzigo wa kimwili na kama dawa ya ugonjwa wa mwendo katika usafiri.

Mali nyingine muhimu ya mafuta ni antibacterial. Ikiwa hakuna contraindications, hii fomu ya kipimo kutumika kusafisha utando wa mucous, mafuta ya harufu hukabiliana vizuri na rosasia na hurekebisha mzunguko wa damu. Ether itasaidia kuondoa mtandao wa mishipa kutoka kwa uso wa ngozi, chunusi, chunusi. Kuna njia nyingi za kutumia mafuta:

Inaweza kuongezwa kwa taa ya harufu. Harufu ya kupendeza itakusaidia kupumzika na kupunguza maumivu ya kichwa, itatuliza mishipa yako.
Kwa kuandaa bafu ya kupumzika ya mint. Kwa kusudi hili, emulsifier hupunguzwa kwa kiasi cha matone 7 kwa lita 100 za maji.
Inaongezwa kwa vipodozi, kuchanganya katika sehemu sawa na mafuta mengine yoyote ya kutengenezea. Shampoos na masks ya nywele husaidia kuondokana na dandruff na kulisha ngozi ya kichwa. Lotion ya mint au cream inafaa kwa ngozi ya kunyoosha. Kwa matumizi ya kawaida, inakuwa elastic na taut, wrinkles ndogo hupotea. Nyimbo sawa hutumiwa kwa compresses, rubbing, na massage.
Mafuta husaidia kuondoa kuvimba kwa gum. Katika kesi hii, njia ya maombi hutumiwa: swab ya pamba imefungwa kwenye mchanganyiko wa mint na mafuta ya mboga kuchukuliwa kwa hisa sawa.
Katika kupikia, emulsifier hutumiwa kuonja divai, divai iliyotiwa mulled, chai, limau na desserts.

Dondoo

Inauzwa kwenye rafu za maduka ya dawa kwa namna ya tinctures ya pombe. Dondoo la peppermint mara nyingi hujumuishwa katika matone ya moyo na vidonge (kwa mfano, Validol ina hii kiungo hai, kama dondoo ya menthol). Kuvuta pumzi hufanywa kutoka kwa tinctures kwa kikohozi na brochospasms madaktari hupendekeza aina hii ya dawa wakati wa matibabu ya magonjwa magumu ya virusi ya kupumua; Matumizi ya nje ya tincture itasaidia kujikwamua maumivu ya kichwa kali. Ili kufanya hivyo, futa matone machache ya dondoo ya mint kwenye eneo la hekalu.

Mali ya manufaa ya dondoo ya mint, iliyoonyeshwa katika athari yake ya disinfecting na kukausha kwenye ngozi, hutumiwa kikamilifu katika cosmetology. Shampoos zilizo na mint na kusaidia kuondoa mba. Tincture mara nyingi huongezwa kwa gel ili kusaidia kupunguza uvimbe wa tishu laini na kupunguza uchovu. Lotions kwa msingi huu hurekebisha utendaji wa tezi za sebaceous na kuondoa uangaze. ngozi ya mafuta.

Mint kavu

Majani ya mint kavu, inflorescences na shina hutumiwa hasa kwa namna ya infusions ya pombe au maji, kwa ajili ya maandalizi ya decoctions au chai. Unaweza kujiandaa mwenyewe katika majira ya joto kwa kukusanya sehemu za mmea kabla ya maua na kukausha kwenye kivuli, au unaweza kununua mkusanyiko tayari kwenye maduka ya dawa. Maua kavu hutumiwa na chai kwa magonjwa ya utumbo. Kinywaji kama hicho kitakuwa na anti-uchochezi, disinfectant, antispasmodic mali.

Ikiwa kuna matatizo na njia ya biliary, asidi ya tumbo au damu ya pulmona, decoctions ni tayari kutoka kwa malighafi kavu. Zinatumika nje kutibu majeraha na mikwaruzo, kama kiosha kinywa kwa kuvimba kwa fizi au maumivu ya meno. Kinywaji cha mint kitaondoa maumivu ya kichwa ya wastani na ya upole, pumzi safi, na ni muhimu wakati kuna haja ya kuacha tamaa ya kutapika.

Mapishi ya watu

Dawa isiyo rasmi haitumii peppermint tu, bali pia aina zake nyingine - shamba, maji, curly. Majani kavu na safi na mafuta muhimu hutumiwa kuandaa dawa. Mali ya manufaa ya mimea hii yanaonyeshwa kikamilifu katika dawa za pombe, decoctions, na tinctures ya maji. Mmea huu ni sehemu ya makusanyo mengi, pamoja na yale ya antitumor. Nje, pilipili hutumiwa kwa njia ya bafu ya kupendeza au ya kupumzika, poultices kwa neuralgia, radiculitis, kwa kuosha au kutibu majeraha.

Wakati wa kutibu magonjwa ya mfumo wa neva, infusions ya maji huandaliwa. Pia hutumiwa kwa madhumuni ya vipodozi ili kuboresha rangi, kutibu ngozi ya tatizo, kuondokana na kasoro za uso na kuongeza elasticity ya epidermis. Njia ya kuandaa infusion ya maji:

1 tbsp. l. majani ya mint kavu ni chini, mimina 200 ml ya maji ya moto.
Mchuzi huingizwa kwenye thermos au kwa kuifunga chombo na kioevu kwenye kitambaa cha terry.
Baada ya saa moja, kinywaji huchujwa kupitia tabaka kadhaa za chachi.
Kwa magonjwa ya njia ya utumbo, shida ya utumbo, na neuroses, chukua dawa hiyo sip mara 3-4 kwa siku kwa siku 10.
Kwa matumizi ya nje, loweka swab ya pamba kwenye decoction. Matibabu ya urembo kufanyika kabla ya kulala. Ikiwa hakuna contraindications, unaweza kutumia vipodozi vya mint mara kwa mara.

Tincture ya pombe hutumiwa kuondoa syndromes ya maumivu kwa rheumatism, michubuko, kwa kusugua katika kesi ya magonjwa ya ngozi au migraines. Dawa hiyo inachukuliwa ndani wakati wa hedhi nzito, wakati wa kumaliza, wakati kwa madhumuni ya kuzuia wakati wa janga la virusi vya kupumua. Ili kupata tincture ya pombe utahitaji:

Changanya sehemu 1 ya malighafi kavu na sehemu 5 za vodka 40-ushahidi.
Funga chombo kwa ukali na uifute kwa foil.
Weka mahali pa giza ili kupenyeza kwa wiki 2.
Tincture iliyokamilishwa lazima ichujwa.
Unahitaji kuchukua dawa kwa kuondokana na matone 15 na maji mara mbili hadi tatu kwa siku.
Kozi ya matibabu huchaguliwa mmoja mmoja, lakini haipaswi kuzidi siku 30.
Tinctures ya pombe ni madhubuti contraindicated kwa matatizo ya ini, vidonda, na shinikizo la damu ateri.

Decoction ya mint

Uingizaji wa maji kutumika katika kuandaa bathi kutibu ugonjwa wa ngozi, kunywa kwa ajili ya usumbufu dansi ya moyo, kichefuchefu, na kuondoa harufu mbaya kutoka kinywa. Uingizaji wa mint pia hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo kama suuza ya nywele. Bidhaa husaidia kuondokana na nywele za greasi, kuimarisha mizizi, na kuzuia kuonekana kwa mwisho wa mgawanyiko. Zingatia mapishi yafuatayo:

Kwa kichefuchefu na palpitations, mimina 1 tbsp. l. majani ya mint kavu 500 ml maji ya joto. Chemsha mchanganyiko juu ya moto mdogo kwa dakika 15. Funika kwa kifuniko, basi baridi na kuweka kwa dakika 5-10. Chukua 100 ml mara mbili asubuhi na kabla ya kulala. Kinywaji kinaweza kupendezwa na kijiko cha asali. Kozi ya matibabu ni siku 7-14.
Ili kuandaa tiba ya choleretic, pombe ½ tbsp. l. majani ya mint na glasi ya maji ya moto. Joto mchanganyiko katika umwagaji wa mvuke kwa dakika 3-5, ukichochea mara kwa mara. Wacha ipoe, itapunguza massa. Kuchukua decoction kumaliza mara 2-3 asubuhi na jioni, 100 ml dakika 15 kabla ya chakula kwa siku 10, na kisha kuchukua mapumziko.
Kwa gastritis, pombe 1 tbsp. l. majani ya mint kavu 250 ml ya maji ya moto. Joto juu ya mvuke kwa dakika 15, shida. Kunywa dawa hadi mara nne kwa siku, ¼ kikombe, kwa muda wa siku 10.
Kwa unyogovu 1 tbsp. l. Brew 200 ml ya maji ya moto na majani ya mint. Funika kwa kifuniko na uiruhusu kuinuka kwa dakika 7-10. Chukua glasi nusu mara mbili kwa wiki 2 - asubuhi na kabla ya kulala.

Contraindications

Inapotumiwa kwa mujibu wa kipimo, mmea huvumiliwa vizuri na mwili. Unapaswa kuzingatia madhubuti mapendekezo yaliyotajwa katika maagizo ya matumizi au mapishi. Kupotoka kutoka kwa kawaida kunaweza kusababisha athari za mzio na zingine madhara, ambazo zimeonyeshwa katika:

maumivu ya kichwa kali;
kichefuchefu;
bronchospasm;
upele kwenye mwili;
kuwasha;
kukosa usingizi.

Kwa kuongeza, mmea una contraindication yake mwenyewe. Ubaya unaonekana haswa wakati unatumiwa bila kudhibitiwa tiba za watu. Inastahili kupunguza matumizi ya tinctures ya mint, chai na vinywaji vingine kwa wanaume, wanawake wajawazito na wanawake wakati wa lactation. Contraindications categorical kwa mint ni magonjwa yafuatayo na hali ya mwili:

watoto chini ya miaka 6;

Katika Rus ya Kale, mint ilitumiwa hasa kwa suuza kinywa, lakini shukrani kwa Peter I, mimea hii ya viungo ilitumiwa sana kuhusiana na taratibu za kuoga. Leo nchini Urusi hupandwa kwa kiwango cha viwanda kwa madhumuni ya kupata mafuta muhimu na kuzalisha dawa. Kuna zaidi ya aina 20 za mint. Ya kawaida ni peppermint. Mavuno: Aprili-Septemba. Wakati mzuri zaidi kuvuna kabla ya maua (Aprili-Juni).

Mali muhimu

Mint ina kiasi kikubwa vitu vya uponyaji. Shukrani kwa menthol ina ladha ya kuburudisha. Mbali na hayo, mint ina pinene, carotene, phelandrene, mentofuran, piperitone na jasmon. Kuna asidi kwa kiasi cha kutosha: oleanolic, flavonoid, ursolic. Idadi ya tannins na mafuta muhimu zinapatikana pia.

Jinsi inavyoathiri mwili

Mint ina mali nyingi za uponyaji. Ubora wake wa kuburudisha (menthol) hutumiwa mara nyingi, lakini pia ni vasodilator nzuri, analgesic na disinfectant.

Mafuta muhimu yana mali ya kuzaliwa upya, ya baktericidal na analgesic. Ina athari chanya kwenye mfumo wa neva na hurekebisha usingizi.

Jinsi ya kuchagua kwa usahihi

Wakati ununuzi wa mint, unapaswa kuchagua majani yenye rangi mkali na bila ishara za kuoza au mold. Katika fomu kavu, inauzwa katika vifurushi na tarehe ya kumalizika muda iliyoonyeshwa.

Mbinu za kuhifadhi

Mint safi hukauka haraka, kwa hivyo inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu, kwenye begi tofauti, ili harufu zingine zisichanganywe. Njia hii itaweka bidhaa safi kwa hadi siku 5. Mint kavu huhifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa kwa hermetically kwenye chumba giza, saa joto la chumba. Haipotezi sifa muhimu kwa mwaka mzima. Mint inaweza kugandishwa kwa fomu hii na kuhifadhi mali zake kwa miezi 4-6.

Inaambatana na nini katika kupikia?

Wapishi ulimwenguni pote mara nyingi hutumia mint kama kiongeza cha viungo, kinachotumiwa katika saladi, desserts na sahani za moto. Mint haijachemshwa na wakati wa matibabu ya joto huongezwa tu wakati wa mwisho. Mboga safi huenda vizuri na kuku na nyama. Kulingana na aina, hutumiwa kwa njia tofauti:

Peppermint sawa na kunde na mboga mboga: zukini, viazi, mbilingani, karoti, nyanya, kabichi. Inatumika kutengeneza michuzi, kama "kiburudisho" na ni muhimu sana katika vinywaji baridi, jeli, vinywaji vya matunda, compotes, syrups na chai ya barafu.
Minti ya shamba Ina harufu kali na ladha ya baridi kidogo. Inafaa kama kuongeza vitamini kwa saladi safi. Majani yaliyoharibiwa huongezwa kwa supu za mboga, sahani za samaki, na kvass. Ni kihifadhi kizuri, kwa hiyo hutumiwa sana kwa salting na pickling.
Mint ya majani marefu inakwenda vizuri na bidhaa za nyama na samaki. Pia hutumiwa na confectioners (gingerbreads, pies, flatbreads). KATIKA nchi za Ulaya mara nyingi hutumiwa kama ladha katika kutengeneza jibini, canning, na katika vinywaji: compotes, mate, vikombe, kvass.
Mint ya curly Kama pilipili, ina ladha ya baridi. Imeongezwa kwa vinywaji vya kuburudisha, supu za mboga na maziwa. Jozi kwa usawa na uyoga na samaki.
Mint kavu si chini ya maarufu. Inaongezwa kwa bidhaa za kuoka: mikate, mikate, buns. Inafanana katika desserts: mousses, creams na ice cream. Lakini ni lazima ikumbukwe kwamba kipimo kinapaswa kuwa mdogo. Kwa huduma moja, vipande 1-5 vya majani safi au 0.2-0.5 tsp vinapendekezwa. kavu.
Apple mint. Katika nchi za Transcaucasia na Asia ya Kati Inaongezwa sio tu kwa vinywaji vya kuburudisha, lakini ni sehemu muhimu katika sahani za kondoo na jibini.
Mint yenye viungo. Poda kutoka kwa majani makavu huingizwa ndani sahani za nyama, supu, pate, soseji za kusaga. Mboga safi hutumiwa kutengeneza sandwichi na saladi, kwani hazina uchungu hata kidogo.

Mchanganyiko wa afya wa bidhaa

Mint hutumiwa ndani lishe ya lishe katika programu za kupunguza uzito. Huondoa sababu tatu za kupindukia, kwa hiyo, inakuza kupoteza uzito.

Mint kwa kupoteza uzito

Kula kupita kiasi kwa neva. Mint ina athari ya kutuliza, kwa hivyo inapunguza hali ya huzuni ambayo mara nyingi watu huanza kula kikamilifu.
Usagaji chakula duni. Chai ya peppermint husaidia kuboresha digestion, normalizes kazi ya matumbo, na husaidia kuondoa gesi, sumu na taka.
Aromatherapy. Mafuta muhimu ya peppermint yana uwezo wa kukandamiza njaa, kupunguza hamu ya kula, na kupunguza kiwango cha chakula kinachotumiwa. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia matone machache kwenye mkono wako na kuvuta harufu kila masaa 1-2.

Kwa paundi za ziada, chai ya dawa ya mint hutumiwa, ambayo inapaswa kunywa mara mbili kwa siku bila sukari au maziwa.

Mapishi ya chai ya mint kwa kupoteza uzito

1 tbsp. l. majani yaliyokatwa huchukuliwa katika 250 g ya maji ya moto. Ondoka kwa dakika 10
1 tbsp. l. majani kavu, 1 tbsp. l. chai ya kijani hutolewa katika lita 1 ya maji. Ondoka kwa dakika 20.
1 tsp. mint kavu, 1 tsp. kuweka thyme katika thermos, kumwaga kikombe 1 cha maji ya moto. Ondoka kwa masaa 2.

Contraindications

Overdose ni hatari kwa afya. Inaweza kusababisha maumivu ya moyo na kukosa usingizi. Kwa wanaume, kupungua kwa potency kunawezekana. Haipendekezi bila agizo la daktari.

Wanawake wajawazito wakati mwingine huwekwa lozenges ya mint na chai ili kupunguza kichefuchefu, lakini matumizi ya dawa za mint na mafuta muhimu ni marufuku madhubuti. Contraindications ni hypotension na kupungua tone ya mishipa ya damu. Mama wauguzi, watoto chini ya umri wa miaka 5 na wale walio na uvumilivu wa kibinafsi hawapaswi kutumia mint.

Maombi katika dawa na cosmetology

Kwa madhumuni ya dawa, mint hutumiwa kuboresha digestion, kwa matatizo ya neva, michakato ya uchochezi viungo vya kupumua, pumu, matatizo ya uzazi, matatizo ya moyo na mishipa, migraines, spasms, cholelithiasis.

Katika dawa za watu, mint hutumiwa katika fomu safi na kavu. Infusions, decoctions na marashi ni tayari kutoka humo. Aidha, mafuta muhimu hupatikana kutoka humo, ambayo hutumiwa katika cosmetology. Juisi kutoka kwa majani safi pia imepata matumizi.

Kuingizwa kwa majani na shina hutumiwa kupunguza kiungulia, kuvimbiwa, na kurekebisha digestion. Pia hutumiwa kuunda bile na kupunguza gesi tumboni. Vidonge vinavyotokana na mint vinatayarishwa kusaidia kutibu koo na pharyngitis. Tinctures ya mint huongezwa kwa kuvuta pumzi ili kuponya mfumo wa kupumua. Mafuta muhimu hutumiwa kwa ufanisi kutibu majeraha ya ngozi (abrasions, kupunguzwa, michubuko, baridi).

Infusions ya mint na decoctions inashauriwa kuboresha utendaji mfumo wa mzunguko, kupunguza maumivu ya kichwa, kuwasha na kuwasha. Kurekebisha shinikizo la damu, kwa magonjwa ya ngozi. Madaktari wa neva huagiza mint kwa watu walio na shida ya mfumo wa neva, kwani inaboresha sauti mchana na inaboresha usingizi.

Mapishi ya dawa za jadi

Uingizaji wa mint. Vijiko viwili. l. kumwaga 200 ml ya maji ya moto juu ya majani safi au kavu. Acha hadi ipoe. Kunywa theluthi moja ya glasi kabla ya milo. Husaidia na homa na maumivu ya kichwa.
Suluhisho la kuvuta pumzi. Ongeza matone 5-7 ya mafuta ya peremende kwa kioevu kwa kuvuta pumzi. Tumia kwa kizunguzungu, kupoteza uratibu, maambukizi ya kupumua kwa papo hapo, pua na mafua.
Mafuta ya peppermint. Ili kuondokana na toothache, hutumiwa kwenye eneo la uchungu. Matone machache huongezwa kwa maji ili kuchukua umwagaji wa tonic na kuboresha hali ya ngozi.

Mint imepata matumizi mengi katika cosmetology. Menthol hutumika kama msingi wa maandalizi ya kiini cha mint, ambacho kinajumuishwa katika dawa za meno, colognes na elixirs kwa cavity ya mdomo.

Kuna mabishano mengi juu ya mali ya mint. Mmea huu unaweza kuleta faida kubwa kwa mwili, na unaweza kusababisha utasa. Nakala hiyo inafichua siri zote za utumiaji mzuri wa mmea huu wenye harufu nzuri.

Mint ni kongwe zaidi mmea wa dawa. Madaktari tayari katika nyakati za Waashuri na mafarao wa Misri walitumia mali yake ya uponyaji.

Ilipata jina lake kutoka kwa Wagiriki wa kale. Hadithi zinasema kwamba Persephone, mke wa Hadesi (Hades), mungu wa ulimwengu wa chini, alimgeuza bibi yake Mentha kuwa mmea. Hivi ndivyo mint ilionekana, mmea dhaifu na harufu ya baridi.

Je, mint ina manufaa gani kwa wanawake na wanaume?

Mint inazingatiwa zaidi " nyasi za kike", kwani huleta faida zaidi kwa mwili wa kike.

Faida za mint kwa wanawake:

inasimamia background ya homoni, kupunguza viwango vya testosterone na kuongeza viwango vya progesterone
inaboresha hali ya kimwili kwa PMS, wanakuwa wamemaliza kuzaa, hupunguza maumivu ya hedhi
huondoa kichefuchefu wakati wa toxicosis ya ujauzito

Faida za mint kwa wanaume:

huongeza sauti ya mwili mzima, ambayo husaidia kuongeza potency
huongeza usikivu na hupunguza mvutano, ambayo huongeza furaha ya kufanya mapenzi

Lakini mint haipaswi kutumiwa ndani dozi kubwa kama dawa yoyote.

Jinsi ya kupika mint kwa usahihi?

brew mint katika chombo cha porcelaini, ikiwa huna moja, kisha kwenye kioo
Kabla ya kuweka mint kwenye teapot, mimina maji ya moto juu yake
kumwaga mint na maji dakika 5 baada ya kuchemsha, na si mara moja, ili kuhifadhi microelements iwezekanavyo
kuondoka baada ya kumwaga maji ya moto kwa dakika 15
Kwa glasi 1 ya chai iliyoandaliwa, inashauriwa kuchukua 1 tsp. safi au 0.5 tsp. majani ya mint kavu. Hizi ni uwiano wa chai zaidi ya mint huongezwa kwa decoctions ya dawa
Kunywa chai ya mint tu iliyotengenezwa upya na bila sukari.

Chai ya mint ni kinywaji peke yake, lakini unaweza kuongeza majani ya mint chai ya kawaida au chai ya mitishamba.

Faida na madhara ya chai ya mint

Asante mkuu kiungo hai- menthol, chai ya mint hutuliza roho, huimarisha mwili:

hupunguza maumivu
inasimamia michakato ya metabolic
huondoa spasms
inaboresha utendaji wa njia ya utumbo
huongeza shughuli za akili
inasimamia utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa
toni na hutia nguvu
hutuliza mfumo wa neva

Chai ya mint inaweza kusababisha madhara tu ikiwa inatumiwa kupita kiasi. Maumivu ya moyo, usingizi, maumivu ya kichwa, kizunguzungu, usumbufu wa usingizi, kiungulia, na udhaifu huweza kutokea. Matumizi ya mara kwa mara chai ya mint (zaidi ya vikombe 3 kila siku) ina athari mbaya kwa "nguvu za kiume" na uwezo wa kushika mimba.

Matumizi ya mint katika dawa

Mint ina mali ya kuzuia uchochezi, analgesic, choleretic na sedative.

Katika dawa, hutumiwa kutibu magonjwa mengi:

kukosa usingizi
hijabu
shinikizo la damu
ugonjwa wa tumbo
magonjwa ya uzazi
pumu, kutapika, baridi, rheumatism

Vidonge mbalimbali, marashi, na matone yana sehemu ya mint.

Ni faida gani za decoction ya mint?

Decoctions ina mkusanyiko mkubwa wa virutubisho. Decoctions ni tayari ikiwa ni muhimu kuwa na athari kubwa kwa mwili.

Faida za decoction ya mint:

inasimamia usagaji chakula
inakuza kupoteza uzito
hupunguza mkusanyiko wa sukari kwenye damu
ina athari chanya kwenye mfumo wa kinga
normalizes jasho
hupunguza shinikizo la damu
hulinda mwili kutokana na athari za mionzi
hutibu kikohozi, hupunguza koo, hupunguza maumivu ya kichwa
hupunguza kiungulia, kichefuchefu
normalizes mzunguko wa damu

Tincture ya peppermint: mali ya dawa na contraindication

Umuhimu mkubwa wa peppermint imedhamiriwa na muundo wake:

mafuta muhimu- menthol, hutoa ladha, harufu, analgesia na mali ya antispasmodic ya mint
tanini- kutoa antiseptic, athari ya kupinga uchochezi, kuharakisha mchakato wa uponyaji, kuharibu bakteria
carotene- immunostimulant asili
vitamini P- hupunguza upenyezaji wa capillary, huondoa uvimbe na kuvimba
asidi ascorbic- huimarisha mfumo wa kinga, hupunguza upenyezaji wa mishipa
betaine- inasimamia mfumo wa utumbo kwa kuwezesha kimetaboliki ya mafuta katika ini na kuchochea kwa uzalishaji wa bile
phytosterols- "homoni za mimea", kupunguza viwango vya cholesterol, kuboresha kimetaboliki
phytoncides- kutoa ulinzi dhidi ya bakteria na microorganisms
microelements- kudhibiti utendaji wa mfumo wa neva, uzalishaji wa enzymes

Pia kuna vikwazo kadhaa kwa matumizi ya tincture ya mint:

mzio
shinikizo la damu
asidi ya chini ya tumbo
mishipa ya varicose, kwani menthol inapunguza sauti ya mishipa ya damu
magonjwa ya ini na figo

Melissa mint: mali ya dawa

Melissa pia inaitwa "lemon mint" kwa sababu ina harufu ya mint-limau.
Kuna mafuta kidogo muhimu katika zeri ya limao kuliko mint, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi katika kupikia kama kitoweo, na sio tu kama kiboreshaji cha ladha.
Lemon mint hutumiwa kupambana na unyogovu, kama wakala wa antiviral na antispasmodic.

Mali ya dawa ya tincture ya mint

Tincture ya pombe ya mint hutumiwa kwa neuralgia, kuwashwa, na kukosa usingizi. Inapunguza maumivu na hupunguza spasms. Omba matone machache kwenye mahekalu, paji la uso, nyuma ya kichwa na kusugua. Au chukua matone 10-15 muda mfupi kabla ya kulala kwa wiki
Kwa bronchitis, kuvimba kwa nasopharynx na trachea, tincture hutumiwa kwa kuvuta pumzi. Mint huondoa uvimbe na uvimbe, hupunguza maumivu, na hurahisisha kupumua. Suluhisho: ongeza matone 15 ya tincture kwa lita 1 maji ya moto, pumua mvuke huu. Rudia mara 3-4 kwa siku
Tincture ya mint inaweza kufanywa kama ifuatavyo: mimina 20g ya majani makavu na 100 ml ya pombe, mwanga wa mwezi na nguvu ya 75%. Lakini unaweza pia kutumia vodka ya kawaida. Kusisitiza juu ya mahali pa giza Wiki 2. Kuchukua mara 3 kwa siku, matone 25, ambayo lazima diluted katika 1 glasi ya maji. Inatumika kupunguza spasms, migraines, kichefuchefu na kutapika

Athari ya mint kwenye moyo

Mint ni muhimu katika matibabu ya angina pectoris inapopanuka vyombo vya moyo na utulivu wa kiwango cha moyo. Imejumuishwa katika validol na valocordin. Inarekebisha shughuli za moyo na inaboresha mzunguko wa damu
Kwa magonjwa ya moyo, ni muhimu kunywa infusion: 4 tbsp. mint kavu hutiwa na lita moja ya maji ya moto. Decoction inapaswa kushoto kwa mwinuko kwa karibu masaa 2. Unaweza kunywa kama chai ya kawaida. Athari ya kutuliza ya chai itaongezeka ikiwa unaongeza mizizi ya valerian
Unahitaji kujizuia kwa vikombe 2-3 kwa siku, vinginevyo maumivu ndani ya moyo yataanza tena na maumivu ya kichwa yataanza.

Mint kwa unyogovu

Ili kuondokana na unyogovu, ni vizuri kutumia chai ya mint: 1 tbsp. kijiko cha majani kavu hutiwa ndani ya glasi ya maji ya moto mara baada ya kuchemsha. Ondoka kwa saa 1. Chukua glasi nusu asubuhi na jioni
Ikiwa hali ni mbaya sana, basi jitayarisha decoction: 1 tbsp. Mimina kijiko cha majani makavu ndani ya glasi 1 ya maji na chemsha infusion kwa dakika 10. Baada ya kuchemsha, kuondoka kwa dakika nyingine 10-20, shida. Kuchukua decoction 1 kijiko mara 3-4 kwa siku kabla ya chakula kwa wiki 2-4

Mint kwa utasa

Utasa ni kinyume cha moja kwa moja kwa matumizi ya infusions ya mint na decoctions. Hasa ikiwa hutumii peremende, na shamba.

Lakini ikiwa sababu ya utasa kwa wanawake ni idadi iliyoongezeka homoni za kiume- androgens, basi daktari anaweza kuagiza infusion ya mint. Imethibitishwa kuwa vikombe 2 vya infusion kwa siku hupunguza kwa kiasi kikubwa viwango vya androjeni.

Chai ya peppermint wakati wa ujauzito. Je! wanawake wajawazito wanaweza kunywa mint?

Haipendekezi kwa wanawake wajawazito kunywa mint, kwa sababu hii inaweza kusababisha sauti ya uterasi. Peppermint pia huongeza viwango vya estrojeni katika mwili, ambayo inaweza kuchangia kuharibika kwa mimba.
Lakini kwa kuwa mint huondoa kichefuchefu vizuri, inashauriwa kunywa chai ya mint kwa toxicosis, kizunguzungu, kiungulia, na homa. Lakini si zaidi ya vikombe 2 kwa siku na baada ya siku 3-4 ni vyema kuchukua mapumziko
Kipimo cha chai ya mint kwa mwanamke mjamzito lazima kwanza kujadiliwa na daktari.

Je, inawezekana kutoa mint kwa watoto?

Ni marufuku kutoa chai ya mint kwa watoto chini ya miaka 3. Ikiwa mtoto hana kazi sana, basi mint haipaswi kupewa hadi umri wa miaka 5-6, kwani mint inaweza kusababisha usingizi na uchovu.

Kwa kuongezea, mint inaweza kuwa chanzo cha mzio kwa watoto. Kwa hiyo, kabla ya kumpa mtoto wako chai ya mint, unapaswa kushauriana na daktari wako wa watoto.

Soothing mint infusions kwa watoto wadogo

Kwa watoto wadogo, unaweza kuandaa decoctions ya mint, ambayo huongezwa kwenye bafu. Umwagaji huu utapumzika na utulivu mtoto na unaweza kutumika hadi mwaka.

Jitayarisha decoction rahisi:

kuchukua 50g ya mkusanyiko - oregano, mint, maua ya calendula katika sehemu sawa
Mimina lita tatu za maji ya moto, kuondoka kwa nusu saa
Ongeza infusion iliyochujwa kwa lita 10 za maji
Katika bafu vile ni muhimu kuoga mtoto kabla ya kulala mara 3 kwa wiki
Idadi ya chini ya taratibu ni 5-7, ikiwa hakuna mzio na mtoto anapenda

Mafuta muhimu ya peppermint: mali na matumizi

Harufu ya mint huathiri mtu kwa kiwango cha kihisia, kimwili na kiakili.
Mafuta ya peppermint yana athari ya tonic. Harufu yake hurejesha nguvu, huondoa mkazo, huongeza shughuli za kiakili, huondoa mvutano, huondoa maumivu ya kichwa, na kurejesha mapigo ya moyo.
Kwa maumivu ya kichwa, futa mafuta ya mint kwenye paji la uso, nyuma ya kichwa, mahekalu, na kisha uomba compress baridi kwa kichwa.
Saa matatizo ya neva, katika kesi ya hofu, ni vizuri kuwa na leso katika mfuko wako na matone machache ya mafuta juu yake, ili katika kesi ya uchovu wa neva unaweza kuvuta harufu.
Ukizimia, badala ya amonia, unaweza kunusa mafuta ya peremende na kuyapaka kwenye mahekalu yako.
Ili kupunguza maumivu ya tumbo, futa tumbo lako na mafuta muhimu na uomba compress baridi. Pia, kwa maumivu, uvimbe, kupungua kwa moyo, itasaidia ikiwa unywa glasi ya maji na matone 2-4 ya mafuta; au kula kipande cha sukari na matone 2-4 ya kiini muhimu cha mint
Bafu na matone 6 ya mint itasaidia kurejesha rhythm ya moyo wako. Bafu sawa itaboresha hali ya ini
Nausea itaondoka ikiwa unavuta harufu ya mafuta ya mint.
Kushinikiza na mafuta ya mint (matone 4-6 yanatosha) kusaidia na maambukizo ya kupumua kwa papo hapo: kupunguza mashambulizi ya kukohoa, kupunguza homa.
Massage na mint (matone 6 kwa 10 ml ya mafuta ya msingi ya massage) itasaidia kupunguza maumivu kutoka kwa arthritis, michubuko, rheumatism, sprains, maumivu ya misuli.
Ikiwa unatumia pamba ya pamba na mafuta muhimu kwa jino lililoumiza, maumivu yatapungua
Aromatherapy kwa kutumia mafuta muhimu (matone 3-6 kwa taa ya harufu) ya mint ni njia bora ya kupumzika.

Kutumia mafuta ya mint kwenye uso

Ili kuweka ngozi yako ya uso kuwa laini, futa kila siku vipande vya barafu kutoka kwa infusion ya mint:
1 tbsp. kijiko cha majani makavu kwa nusu lita ya maji ya moto, kuondoka kwa saa 2-3, chujio na kufungia kwenye trays za barafu. Utaratibu huu utaboresha mzunguko wa damu kwenye ngozi na kuzuia kuvimba.
Ikiwa unaosha uso wako na infusion hii mara 2-3 kwa siku, hali ya ngozi yako itaboresha kwa kiasi kikubwa, na matangazo ya umri na wrinkles itakuwa chini ya noticeable

Mask ya kufufua na mint:

changanya glasi 1 oatmeal(ardhi nzuri), 2 tbsp. vijiko vya infusion ya mint, 3 tbsp. vijiko maziwa ya joto. Omba mask kwa dakika 15-20. Ngozi inapaswa kuwa safi. Suuza mbali. Ni bora kutekeleza utaratibu kabla ya kulala

Kutumia mafuta ya mint kwa nywele

Mint inaweza kusaidia na shida zifuatazo za nywele:

mba
mafuta ya kichwa
brittle, nywele mwanga mdogo

Ili kufanya hivyo, ongeza mafuta ya mint kwa shampoo kwa kiwango cha matone 2 kwa 10g ya shampoo (1 huduma ya shampoo). Utajiri huu huongeza mzunguko wa damu, huchochea ukuaji wa nywele, na huondoa kuvimba. ngozi, huondoa kuwasha na kuwasha.

Unaweza kufanya mint mouthwash. Chukua 2 tbsp. vijiko vya mint na 1 tbsp. Chemsha maji kwa dakika 10-15. Baridi, shida, ongeza matone 3-4 ya mafuta ya mint. Baada ya kuosha nywele zako, unahitaji suuza nywele zako na decoction hii na kuifuta kidogo kwenye mizizi.

Mask na mafuta ya mint kwa nywele dhaifu na za rangi: kwa 2 tbsp. vijiko mafuta ya castor ongeza matone 2 ya mafuta ya mint. Omba mafuta kwa nywele zako na ufunika kichwa chako na filamu. Acha mask kwa kama dakika 40. Osha nywele zako na shampoo.

Kwa nywele zenye mafuta/kawaida, tumia kichocheo hiki: changanya 2 viini vya mayai, kijiko 1. maji ya limao, matone 3-5 ya mafuta ya peppermint. Acha mask kwa dakika 15-20, suuza na shampoo.

Mafuta muhimu ya peppermint kwa chunusi

Ili kuondokana na acne, futa tu uso wako na pedi ya pamba na matone machache ya kiini cha mint mara 2-3 kwa siku. Hii lazima ifanyike kwa upole na kwa uangalifu.

Kwa ngozi ya mafuta / mchanganyiko, unaweza kuongeza mafuta ya mint kwa toner au gel ili kusafisha ngozi, ambayo itasaidia kusafisha ngozi ya ngozi na kuifanya kuwa na afya.

Matumizi ya mint katika kupikia

Katika kupikia, ni bora kutumia apple au spearmint. Aina hizi hazitoi uchungu wakati wa joto. Lakini pilipili pia ni maarufu
Mint safi hutumiwa kuonja sahani za nyama na mboga, saladi, na hutumiwa kutengeneza Visa, liqueurs, ice cream, desserts, peremende, na kutumika kama mapambo. Majani kavu pia hutumiwa, lakini haswa kwa kutengeneza chai, infusions, kama kitoweo cha nyama, michuzi, kuoka.
Mint hutumiwa kama viungo vya kujitegemea, kujaribu kutoichanganya na wengine. Kiwango chake kinapaswa kuwa kidogo: 1-5g ya mimea safi, 0.2-0.5g ya mimea kavu kwa kuwahudumia. Ongeza mint kwa sahani muda mfupi kabla ya kupika, dakika 5-10

Liliya Vladimirovna, umri wa miaka 47:

"Ninatengeneza vinyago vyangu vya uso. Ninaweka mask mara moja kwa wiki. Katika miezi 4, matangazo ya rangi hayakuonekana sana, na sauti ya ngozi iliboresha sana. Inaonekana kwangu kuwa ninaonekana safi, kana kwamba baada ya kupumzika. Lakini makunyanzi hayajapita."

Anna, umri wa miaka 20:

"Nimekuwa nikipata chunusi mara kwa mara tangu nilipokuwa na umri wa miaka 13. Pores kwenye pua na cheekbones hupanuliwa. Sasa ninaosha uso wangu na gel ambayo niliongeza mafuta muhimu (matone 2 kwa 10g ya gel, iliyoongezwa moja kwa moja kwenye chupa na mchanganyiko), mimi huzuia kuvimba yoyote ambayo inaonekana na tincture ya mint na kunywa chai na mint mara moja kwa siku. Uso umekuwa safi, na acne inaonekana kidogo. Sijui ni nini kilisaidia, labda kwa pamoja."

Olga, umri wa miaka 30:

"Ninapenda sana kuoga na mafuta ya peremende. Ninaongeza mint, lavender na mafuta ya rose kwa kuoga, matone 6-10. Athari ni ya kushangaza, ninahisi vizuri baada yake, nimepumzika na mchangamfu.

Lyudmila Ivanovna, umri wa miaka 55:

"Kwa ushauri wa binti yangu, nilianza kufuta uso wangu na vipande vya barafu kutoka kwa infusion ya mint. Inakusaidia kuamka asubuhi na kupunguza uvimbe."

Karina, umri wa miaka 35:

"Nilikuwa nikinywa kahawa asubuhi, sasa nilibadilisha laini ya kijani kibichi: unahitaji kuchukua kikundi kidogo cha parsley na mint, nusu ya limau bila zest, 2-3 tbsp. vijiko vya asali, 1.5-2 lita za maji. Changanya kila kitu kwenye blender, kunywa fresh, inasaidia kukupa moyo asubuhi.”

Video: Kuhusu mint

Misitu ya kwanza ya peremende ililetwa Urusi nyuma katika karne ya 19. Mint kama kitoweo cha chai sio mpya tena kwa mtu yeyote katika msimu wa joto ni nzuri sana kuchukua tawi la mimea yenye harufu nzuri na kuitengeneza na kinywaji chako unachopenda! Vipi kuhusu majira ya baridi?

Peppermint inakua kwa kusita kwenye windowsill, na huwezi kuikuza kwa idadi ya kutosha nyumbani; katika duka bei ya viungo safi sio ya kupendeza zaidi. Njia bora ya nje, ambayo inafanywa na mama wa nyumbani duniani kote - kukausha mint, lakini utaratibu lazima ufanyike kwa usahihi ili ladha, harufu na sifa za dawa za mmea zisipotee.

Je, ni faida gani za peppermint?

Mara tu manukato yalionekana nchini Urusi, ilianza kutumika katika kupikia mafuta muhimu kutoka kwayo, ambayo yanajumuishwa katika bidhaa za vipodozi na manukato. Kiwanda hiki pia hutumiwa katika uzalishaji wa vinywaji vya pombe na bidhaa za tumbaku.

Wanasayansi wamesoma kwa uangalifu muundo wa mint; majaribio mengi na tafiti zimethibitisha mali yake ya uponyaji. Katika watu na dawa za jadi yeye ni maarufu sana.

Kumbuka! Ladha na harufu ya mmea ni kutokana na maudhui ya juu ya menthol katika mafuta muhimu, ambayo pia hutoa viungo vya baridi na kuburudisha.

Je, ni faida gani za peppermint kwa mwili?

Mimea ina athari ya sedative, inasaidia kukabiliana kwa urahisi na matatizo na usingizi, na ina athari nzuri juu ya utendaji wa mfumo wa neva.
Viungo huondoa kichefuchefu, hurekebisha mchakato wa digestion na kazi ya matumbo. Mmea hutumiwa kwa gesi tumboni na kiungulia, na pia hupunguza tumbo na matumbo. Shukrani kwa athari ya antimicrobial, maendeleo ya maambukizi na fungi (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, nk) huzuiwa. Chai ya peppermint ni muhimu kwa gastritis, colitis na michakato mingine ya uchochezi katika njia ya utumbo.
Kiwanda kinasimamia venous na mzunguko wa arterial, inakabiliana na ongezeko shinikizo la ndani, huelekeza mtiririko wa damu kwenye mishipa ya nje. Katika mazoezi ya moyo, mint hutumiwa kama kichocheo cha moyo. Menthol hupanua mishipa ya damu, mmea hutumiwa kama adjuvant katika matibabu ya ischemia ya moyo na shinikizo la damu. Viungo ni muhimu kwa atherosclerosis, kwani inapunguza cholesterol katika damu.
Chai ya peppermint husaidia kukabiliana na homa zinazoambukiza na zingine, ina athari ya antipyretic, diaphoretic na diuretic kali, na huondoa ulevi. Athari inaonekana hasa ikiwa unatumia mint na asali. Mmea hutumiwa kwa pneumonia, pumu ya bronchial na bronchitis.
Mint - yenye nguvu antioxidant ya asili, yenye asidi ya rosmarinic. Na matatizo kama magonjwa ya ngozi, kuwasha, kuvimba, mycosis na kuvu kwenye miguu, yeye pia anakabiliana. Decoctions hutumiwa kurejesha ukuaji wa nywele na kutibu nywele, kuondoa dandruff.
Mimea ina mali ya choleretic na hutumiwa katika matibabu ya cholelithiasis. Mafuta ya peppermint kwa ufanisi huchochea ini.
Madaktari wa meno wanapendekeza kutumia mint ili kuzuia magonjwa yanayotokea katika cavity ya mdomo(kusafisha).
Mmea hutumiwa kama kiondoa maumivu ya jumla na husaidia kupunguza migraines.
Decoctions hutumiwa kupunguza dalili za PMS, na pia husaidia kukabiliana na hali ya uchungu wakati wa kumaliza.
Viungo hupunguza uvimbe na husaidia kupunguza uzito.

Kumbuka! Mint inachukuliwa kuwa wakala wa kupambana na saratani, inazuia ukuaji wa seli za saratani koloni, kongosho, mapafu na ngozi. Lakini inafaa kutaja kuwa majaribio hadi sasa yamefanywa kwa wanyama tu. Labda wanasayansi hivi karibuni watapata fursa ya kutumia mali hizi katika matibabu ya oncology kwa wanadamu.

Mafuta muhimu na dondoo za mint hujumuishwa katika bidhaa za dawa zilizoidhinishwa kwa madhumuni mbalimbali. Maarufu zaidi bidhaa za dawa- Validol, Corvalol, Persen, Valemidin, Morpheus (msaada wa usingizi wa watoto), Menovasin na marashi ya Boromenthol.

Ni mimea gani inayofaa kwa kukausha?

Peppermint ina kiasi muda mfupi msimu wa ukuaji, kawaida hua mnamo Juni-Julai, lakini hii inategemea hali ya ukuaji na hali ya hewa. Ni muhimu sana kuamua kipindi sahihi cha kukusanya. Ikiwa ukata matawi mapema sana, watakuwa na ladha dhaifu na harufu, na majani hayatakuwa na muda wa kupata kiasi kikubwa cha microelements na vitamini.

Peppermint haiwezi kukusanywa kabla ya kuunda inflorescences, mkusanyiko wa esta ndani yake bado ni mdogo sana. Kwa kuongeza, kukausha matawi machanga itasababisha kukausha kwa kiasi kikubwa, nyasi zitakuwa tete sana. Wakati mmea unapokwisha, pia haifai kwa kuvuna majani, hupoteza muundo wao, hukauka, na shina huwa mbaya.

Ukusanyaji unapaswa kufanyika asubuhi au jioni, na matawi yanapaswa kuwa kavu. Ikiwa utazikata mara baada ya mvua au kabla ya umande kukauka, baada ya kukausha mint itabadilika kuwa kahawia na kupoteza. muonekano wa kuvutia. Katika hali ya hewa ya joto, wakati mmea unapouka kutoka kwenye mionzi ya jua, mkusanyiko pia haufanyiki;

Kumbuka! Ikiwa shina zitavunwa, hukatwa wakati buds zinaanza kufunguka. Ili kukausha majani, unapaswa kupata wakati ambapo maua kwenye shina yanaanza kuunda, na kukausha matawi na majani - wakati wa maua.

Mint ni muhimu, lakini sio aina inayokua kando au karibu na barabara makampuni ya viwanda. Kuzingatia vitu vyenye madhara katika muundo wa mmea kama huo inaweza kuwa ya juu sana. Unahitaji kukata matawi hadi theluthi moja ya urefu; Chagua shina nzuri zaidi, safi na kijani kibichi, majani ya juisi yatakuwa ya kitamu sana na yenye afya.

Jinsi ya kukausha mint nyumbani kwa chai

Nyasi iliyokusanywa huosha kabisa maji baridi kutoka kwa vumbi na uchafuzi mwingine (usiingie, kila tawi huwashwa kabisa chini ya bomba). Kisha mint inafutwa kavu na taulo au napkins za karatasi na kuwekwa kwenye safu moja ili kukauka kabisa. Kazi ya maandalizi kukamilika, sasa unaweza kuanza mchakato kuu - kuandaa mmea kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Wacha tuchunguze chaguzi kadhaa za kukausha mint:

Katika tanuri

Kifaa kina joto hadi digrii 60, joto linaweza kufanywa chini au juu kidogo, lakini sio zaidi ya digrii 90. Majani yaliyotengwa na matawi yamewekwa kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi, kuweka katika tanuri na kuhifadhiwa kwa muda usiozidi dakika 5, kisha kifaa kinazimwa, mint imesalia kukauka ndani. Kawaida, kugeuka tanuri mara moja ni ya kutosha, ikiwa ni lazima, unaweza kurudia utaratibu, lakini wakati lazima upunguzwe hadi dakika 2 au 3, kisha uondoe mara moja karatasi ya kuoka.

Katika microwave

Majani hutenganishwa na shina na kuwekwa kwenye sahani ili wasiguse majani kwenye lundo; Kukausha hufanywa kwa hatua: fungua microwave kwa sekunde 10, ondoa sahani na uangalie hali ya majani. Inaweza kuchukua sekunde 15 hadi 45 kukauka kabisa. Matokeo bora kutakuwa na kijani kibichi, kilichopindika kidogo, majani yaliyopunguka kidogo.

Katika dryer kwa mboga mboga na matunda

Majani yamewekwa kwenye tray kwenye safu moja ili kila jani lipate joto la kutosha; Ikiwa hakuna thermostat, dryer inazimwa mara kwa mara na hali ya majani inachunguzwa, ni muhimu kuwazuia kuwaka. Inashauriwa si kutumia trays zote; ni bora kukausha mint katika sehemu, hii itaongeza mzunguko wa hewa kwa ujumla na majani yatakauka sawasawa.

Angani

Matawi hukusanywa kwa vipande vidogo (vipande 5-10), sehemu ya chini ya shina haijafungwa sana, na majani yanaachwa bure. Sasa mint inahitaji kuunganishwa na majani chini kwenye giza, joto (angalau 20 na si zaidi ya digrii 30), chumba cha hewa. Kwa garter, unaweza kunyoosha kamba ya nguo unahitaji kunyongwa kwa uhuru. Mint itakauka kwa siku 7-14, sasa unaweza kufuta makundi na kutenganisha majani kutoka kwa matawi au kuhifadhi katika fomu yao ya awali. Majani yaliyotengwa yanaweza kukaushwa kwa kueneza kwenye karatasi au kitambaa cha kitambaa.

Kumbuka! Unaweza kukausha majani na matawi kwa wakati mmoja tu hewa safi. Wakati wa kukausha mint katika tanuri na microwave, unahitaji kuchukua majani ya ukubwa sawa, vinginevyo vidogo vitawaka haraka, na kubwa zaidi itabaki mbichi. Baadhi ya mama wa nyumbani hukausha viungo na heater ya shabiki - njia hiyo ni ya shida sana, mchakato yenyewe unachukua muda mwingi, na mint hupoteza harufu yake ni bora kutotumia chaguo hili.

Jinsi ya kuhifadhi mint kavu

Kuamua ikiwa mmea unafaa kwa uhifadhi, unahitaji kujaribu kutenganisha majani kutoka kwa matawi ikiwa yanavunjika kwa urahisi, kutu na kubomoka, inamaanisha kuwa yamekaushwa kabisa. Ili kurahisisha utaratibu wa kuhifadhi na kuhifadhi nafasi, majani makavu na matawi yanavunjwa. Lakini ni bora kujaribu kuhifadhi muonekano wa asili wa majani, haswa ikiwa kukausha kulifanyika kwenye matawi. Kwa njia hii spice haitapoteza ladha yake na harufu ya kipekee.

Mkusanyiko unapaswa kuhifadhiwa katika mifuko iliyofanywa kwa kitambaa cha asili cha mwanga (pamba au kitani), katika mitungi ya kioo, na pia katika vyombo vya bati, mbao au kauri na kifuniko kisichopitisha hewa. Mifuko ya utupu au mifuko ya plastiki yenye zipper hutumiwa mara nyingi. Lakini inafaa kukumbuka kuwa plastiki, polyethilini na kadibodi huchukua sehemu kubwa ya mafuta muhimu.

Vyombo vilivyo na mint lazima vihifadhiwe mahali pa giza, kavu, mbali na vifaa vya kupokanzwa na maji. Mara kwa mara unahitaji kuangalia maandalizi ikiwa unyevu unaonekana kwenye mint, haifai tena kwa matumizi. Mint inaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya miaka 2 alama tarehe ya ukusanyaji na maandalizi kwenye mfuko. Viungo vya stale hazitumiwi kwa chai, lakini unaweza kuongeza majani machache kwa kuoga; Chaguo jingine la kutumia mimea iliyoisha muda wake ni decoction yenye nguvu ya kuosha nywele, matokeo yatakuwa bora!

Jinsi ya kutumia mint kavu

Mint inaweza kutengenezwa kama kinywaji cha kujitegemea, lakini mara nyingi huongezwa majani machache kwa rangi nyeusi na chai ya kijani, au katika maandalizi mbalimbali ya mitishamba. Ni bora kuandaa vinywaji katika glasi, vikombe vya porcelaini au teapots. Kuchukua kiasi cha kawaida cha chai ndani ya mug, kuongeza sprigs chache au majani ya mint, kumwaga maji ya moto juu yake, basi kunywa pombe kwa dakika 10, na umefanya! Unaweza kuongeza asali, limao, tangawizi au mdalasini kwa ladha.

Ili kuandaa chai safi ya mint, mimina maji ya moto juu ya matawi machache au kijiko cha mimea iliyokatwa na uiruhusu itengeneze kwa dakika 5-10. Baada ya kinywaji kilichopozwa kidogo, unaweza kuongeza viungo vingine. Viungo kwa sanjari na tangawizi, limao au asali husaidia kukabiliana na dalili za baridi na pua ya kukimbia ikiwa unaongeza chamomile wakati wa kutengeneza pombe, itaongeza athari ya sedative.

Kumbuka! Kazini au wakati muhimu, wakati unahitaji kukaa macho, ni bora kuzuia kunywa chai ya mint, hupumzika na husababisha usingizi. Lakini katika hali zenye mkazo Wakati mishipa yako iko kwenye kikomo, mint itakusaidia kupona.

Mama wengi wa nyumbani hutumia mint iliyokandamizwa kama kitoweo cha sahani zingine. Viungo huenda vizuri na kondoo, kuku na mboga mboga huongezwa kwa michuzi na marinades. Mint iliyoongezwa kwa compotes na juisi huwapa upya na huongeza ladha.

Kuna mapishi mengi ya decoctions ya mint ya dawa na infusions; Lakini ikiwa unywa kikombe kimoja cha chai ya mint kwa siku, unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa kinga ya jumla ya mwili.

Contraindications kwa matumizi ya mint

Peppermint ina orodha ya kuvutia ya mali ya manufaa, lakini pia kuna vikwazo. Kwa mfano, ni bora kwa wanaume kupunguza matumizi ya vinywaji na viungo hivi; nguvu za kiume, kupunguza libido. Chai ya peppermint haipaswi kupewa watoto chini ya umri wa miaka 5, kwani mmea unaweza kusababisha ugonjwa wa chakula. athari za mzio. Lakini kuoga watoto katika bafu na kuongeza ya decoction mitishamba inawezekana na hata manufaa.

Mint, kwa idadi yoyote, ni kinyume chake kwa wale ambao wana shinikizo la chini la damu la kuzaliwa (hypotension). Mali ya sedative ya mmea yatapunguza shinikizo la damu hata zaidi, ambayo itasababisha bila shaka matatizo makubwa na afya. Watu ambao wana uvumilivu wa kuzaliwa kwa menthol wanapaswa kuepuka chai hii.

Wakati wa ujauzito na kunyonyesha mint inaweza kutumika tu baada ya kushauriana na daktari; matumizi yasiyodhibitiwa inaweza kusababisha matokeo mabaya sana. Ilifanyika kwamba kunywa chai ya mint wakati wa ujauzito ilisababisha kuharibika kwa mimba kwa hiari, na wakati wa kunyonyesha, ilisababisha kupungua kwa lactation. Kwa upande mwingine, wanawake wengi wanasema kwamba walikabiliana na dalili zisizofurahia za toxicosis kwa msaada wa mint.

Kumbuka! Wataalam wanapendekeza kunywa chai ya mint si zaidi ya mara 3 kwa siku. Unaweza kuchagua wakati wa kuchukua kinywaji mwenyewe, lakini athari bora hupatikana kwa kunywa kikombe cha chai ya mint kabla ya kulala. Viungo vitakupa nguvu nzuri ya nishati siku inayofuata.

Hakikisha kuchukua faida ya vidokezo vyetu; kukusanya na kukausha peppermint ni mchakato rahisi sana na hata wa kuvutia. Matumizi ya utaratibu wa chai ya mint itakupa sio tu hisia chanya, lakini pia itasaidia kukabiliana na matatizo ya afya, lakini hakuna kesi kupuuza contraindications.

Sio siri kuwa mint ni ya kushangaza mboga zenye afya. Mali yake maalum yametumiwa na watu tangu nyakati za kale. Majani yenye harufu nzuri na matawi ya mazao yalisaidia katika matibabu ya magonjwa mengi; Mama wengi wa nyumbani walitumia mmea huo kuunda harufu ya kupendeza na kuburudisha ndani ya chumba. Kimsingi, mali zote za kitamaduni hutumiwa na sisi leo. Haiwezekani kufikiria matibabu ya homa na kikohozi bila ladha ya mint ya chai au pipi. Njia ya kawaida ya uhifadhi wa muda mrefu wa utamaduni ni kukausha mint. Katika fomu hii, mmea unaweza kuongezwa kwa sahani mbalimbali, na haitapoteza ladha au harufu yake. Kwa hivyo, swali la jinsi ya kukausha mint nyumbani linabaki kuwa muhimu kila wakati.

Jinsi ya kukausha mint kwa usahihi? Kabla ya kukausha mint, lazima iwe tayari. Kwa hili ni ya kutosha:

Kwanza kabisa, vikundi vidogo vinapaswa kufanywa kutoka kwa watu waliokusanywa na kufungwa kidogo (tu ikiwa majani ya mazao yalikusanywa pamoja na shina). Utaratibu huu utahakikisha kupenya kwa hewa kwa kila mtu binafsi. Vifurushi vilivyomalizika vinapaswa kunyongwa kwenye kamba au msaada maalum.

Ili kukausha majani ya mtu binafsi ya mazao, unahitaji kueneza kwa safu moja nyembamba. Inastahili kutumia karatasi au kitambaa asili kama kitanda. Jinsi ya kuweka mint intact wakati wa kukausha? Na muhimu zaidi, wapi? Unaweza kuweka mimea kwa urefu, kama chumbani, hata katika ghorofa (jikoni au chumba cha kulala). Unaweza pia kuhifadhi mimea kwenye attic yako, balcony au kumwaga. Lakini, bila kujali eneo, uingizaji hewa wa makini ni wa lazima.

Usihifadhi mint katika maeneo yenye vumbi. Jua moja kwa moja pia haipaswi kuruhusiwa, kwani hii itaharibu kila kitu. vitu muhimu katika utamaduni.

Ili kulinda nyenzo zilizokaushwa kutoka jua, inaruhusiwa kutumia vifuniko vya karatasi au gazeti. Wanaweza pia kutumika kufunga mashada ya mimea. Hata hivyo, katika vifaa vile vinavyotengenezwa nyumbani, mimea inapaswa kuwekwa kwa uhuru, na haipaswi kuwa na uvukizi katikati ya muundo. Unyevu mwingi katika hewa unaweza kusababisha kuoza kwa viungo vya mmea.

Kugeuza mara kwa mara kutasaidia kukausha majani. Joto linalofaa zaidi kwa utaratibu ni kutoka 20 ° -30 °.

Ikiwa utaratibu umepangwa kwa chai, kukausha kunaweza kutokea kwa watu kadhaa mara moja mimea tofauti. Hii itafanya maandalizi kuwa ya kitamu zaidi na yenye afya. Mint na raspberry, cherry au majani ya currant huenda vizuri pamoja. Masharti ya tukio ni sawa na ilivyoelezwa hapo juu.

Video "Siri za kukausha mint"

Katika video hii utajifunza kuhusu njia za kukausha mint kwa majira ya baridi.

Je, kukausha kwa kasi kunakubalika?

Leo, matunda mengi ambayo yameandaliwa kwa msimu wa baridi hukaushwa katika oveni, jiko au vifaa maalum - vikaushio vya umeme. Leo, vifaa vyote ni rahisi kununua katika maeneo maalum ya kuuza au kwenye mtandao. Hata hivyo, inawezekana kuandaa kwa njia hii? njia ya kasi mimea? Kwa nadharia, inawezekana, jambo kuu ni kwamba joto haipaswi kuzidi 30 °.

Ongezeko lolote la joto lina athari mbaya kwa ladha, harufu na sifa za manufaa za mazao. Hata hivyo, wiki huvunwa kwa ujumla mwishoni mwa Julai - Agosti, hivyo joto sahihi halihitaji kuhakikisha. Tayari yuko ndani ya mipaka sahihi. Kwa hivyo, hitaji la kukausha kwa kasi linaweza kutokea tu katika msimu wa joto wa baridi na mvua nyingi.

Kuhifadhi mint kavu

Jinsi ya kuhifadhi mint baada ya kukausha ili isiharibike na kupoteza sifa zake za msingi?

Kwa kawaida, mchakato wa kukausha mazao huchukua si chini ya wiki. Unaweza kujua kwamba mimea ni kavu ya kutosha na tayari kwa kuhifadhi kwa kuigusa. Maandalizi yalifanikiwa; ikiwa majani ya mmea wa mazao, yanaweza kutengwa tu na shina na kubomoka. Spice hii inaweza kuhamishiwa kwenye vyombo maalum kwa uhifadhi wa muda mrefu.

Unaweza kuokoa nafasi kwa kukata tu viungo au kusaga kuwa unga. Hata hivyo, ili kuhifadhi ladha ya ajabu na harufu, ni bora kuhifadhi nyenzo zilizokaushwa kabisa, pamoja na majani na shina.

Chaguo bora zaidi kwa ajili ya kuhifadhi viungo ni mitungi ya kioo yenye vifuniko vya screw-on au mifuko iliyofanywa kwa vifaa vya asili, ikiwezekana pamba au kitani.

Unaweza kutumia kauri iliyofungwa au vyombo vya mbao, mifuko ya utupu na ufungaji wa ziplock. Hata hivyo, ni bora kuepuka vifaa vya bandia: plastiki au cellophane. Baada ya yote, huchukua kiasi kikubwa cha mafuta muhimu. Kwa hivyo, unapaswa kuzuia nyenzo kama karatasi au kadibodi.

Mint iliyowekwa vizuri inapaswa kuhifadhiwa mahali pa giza, isiyo na unyevu, mbali na vyanzo vya joto. Mmea unaweza kuhifadhi sifa zake bora kwa karibu miaka kadhaa, bila kujali hali ya mazingira. Ndio sababu unapaswa kuashiria kila wakati tarehe ya utayarishaji wa hisa kwenye kifurushi na kukagua mara kwa mara maandalizi yote. Mint ya stale, ambayo ni aibu ya kutupa, inapaswa kuongezwa kwenye bafuni. Mchanganyiko huu rahisi ni wa manufaa sana kwa ngozi.

Kwa hivyo, mint ni mazao muhimu ambayo yanaweza kuhifadhiwa kikamilifu katika fomu kavu. Mazao yaliyoandaliwa kwa njia hii yana aina mbalimbali za matumizi. Inaweza kutumika kutibu, kuimarisha nywele, na kulisha ngozi. Na chai ya mint ya ladha na yenye kunukia! Pia hutuliza kikamilifu na kuimarisha mishipa. Majani yaliyokaushwa ya mmea hutumiwa kama viungo kwa sahani mbalimbali. "Msimu" huu utatoa chakula na sio tu harufu ya kupendeza, bali pia ladha ya piquant. Kwa hivyo hakikisha kukua na kuvuna mint. Aidha, ni rahisi sana kufanya!