Ni wakati gani unaweza kumpa mtoto wako puree ya nyama? Ni nyama gani ya kuanza kwa kulisha kwanza kwa ziada, jinsi ya kufanya puree nyumbani na ni ipi ya kuchagua

Vyakula vya ziada vya nyama ndio chanzo kikuu cha protini na zingine vitu muhimu, ni muhimu sana kwa mwili wa mtoto kukua kikamilifu, kujenga seli na tishu zake, enzymes, homoni, na awali ya antibody. Lakini ni wakati gani wa kuanzisha nyama katika mlo wa mtoto? Jinsi ya kuandaa vizuri puree ya nyama kwa kulisha kwanza, na ni ipi bora kuchagua? Mtoto chini ya mwaka mmoja na zaidi anapaswa kula nyama ngapi? Utapata majibu ya maswali haya na mengine kwa kusoma nakala hii.

Kutoka mwezi gani mtoto anapaswa kupewa puree ya nyama?

Hadi miezi 4-6, mtoto hula maziwa ya mama tu au mchanganyiko uliobadilishwa. Mtoto haitaji bidhaa nyingine yoyote. Baada ya miezi sita, virutubisho, iliyopatikana kutoka kwa maziwa ya mama au mchanganyiko inakuwa haitoshi. Mtoto huletwa hatua kwa hatua kwa nafaka, mboga mboga, na matunda. Tu baada ya kukabiliana na bidhaa hizi unaweza kumpa mtoto wako nyama.

Miezi miwili inapaswa kupita baada ya kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada, na ikiwa mtoto anakula sahani za mboga na hamu ya kula na hakatai nafaka, ni wakati wa kuanzisha vyakula vya ziada vya nyama. Nyama ni bidhaa ya wanyama, kwa digestion ambayo njia ya utumbo ya mtoto inakabiliwa na dhiki, kwa hiyo hakuna haja ya kukimbilia na bidhaa za nyama.

Madaktari wa watoto wanashauri kuanzisha puree ya nyama kwa vyakula vya kwanza vya ziada kwenye menyu hakuna mapema zaidi ya miezi 6-8. Ikiwa ulianza kulisha mtoto wako mboga mboga na nafaka katika miezi sita, katika miezi 8 unaweza kuruhusu mtoto wako kujaribu nyama kwa mara ya kwanza. Sheria hii ni sawa kwa watoto kunyonyesha, na bandia.

Ikiwa mtoto ni mzio na anakabiliwa na ukosefu wa chuma, kuna ukosefu wa uzito au dalili za rickets, nyama inaweza kuletwa kwenye orodha yake baada ya miezi 5 tu baada ya kushauriana na daktari wa watoto. Ni lazima homogenized sungura au Uturuki nyama, monocomponent.

Kwa nini usipe nyama kwa mtoto chini ya miezi sita

• Katika vile umri mdogo Njia ya utumbo ya mtoto bado haijatengenezwa, baadhi ya enzymes bado hazijazalishwa, na wale wanaozalishwa hawana kazi ya kutosha Nyama haiwezi kumeza na taratibu za kuoza hutokea kwenye matumbo kutokana na protini nyingi.
• Protini ya ziada pia huathiri vibaya figo za mtoto.
• Kabla ya umri wa miezi 6, hatari ya allergy ni kubwa zaidi.

Je, ni puree ya nyama bora kwa kulisha kwanza?

Nyama zinazozalishwa katika hali ya viwanda zinafaa zaidi kwa kuanzishwa kwa kwanza kwa mtoto kwa bidhaa za nyama.

Safi ya nyama ya makopo inayouzwa katika maduka ni bora kusindika, casings seli za misuli kuharibiwa na shinikizo la juu. Nyama yenye hemojeni (iliyowekwa wazi kwa shinikizo la damu) ni rahisi kwa watoto kusaga.

Huko nyumbani, bila kujali ni muda gani tunapika nyama au kuipiga na blender, utando wa seli hubakia, na puree bado itakuwa nyuzi. Digestion na ngozi itakuwa ngumu zaidi, kwa hivyo puree ya nyama ya nyumbani sio chaguo bora kuanza kulisha nyama. Ni bora kumpa mtoto nyama kama hiyo baada ya mwaka, lakini kwa sasa tumegundua kuwa puree ya nyama bora kwa kulisha kwanza ni duka. Unaweza kuchagua kampuni zinazojulikana kama Fruto Nyaya, Grandma's Lukoshko, Agusha, Tema, Gerber, Hainz. Kwa mujibu wa makadirio na hakiki, hizi ni bidhaa zinazonunuliwa zaidi chakula cha watoto.

Ni aina gani za nyama ninapaswa kumpa mtoto wangu?

Kwa marafiki wa kwanza, Uturuki na sungura zinafaa zaidi. Hazisababishi mizio, zina protini nyingi na madini, na pia huchukuliwa kuwa rahisi kuchimba.

Aina nyingine za nyama huletwa baadaye kidogo, kwa tahadhari.

Nyama ya kuku - bidhaa ya lishe yenye protini nyingi, lakini ni ya mzio sana. Haipendekezi kuanza kulisha nyama na kuku kwa watoto walio na mzio, haswa ikiwa mzio wa protini hugunduliwa. yai la kuku.

Ng'ombe na veal huchukuliwa kuwa ngumu zaidi kuchimba, kwa kuwa ni matajiri sana katika protini za wanyama, digestion ambayo inahitaji idadi kubwa wakati na enzymes Watoto wanaosumbuliwa na kutovumilia kwa protini ya maziwa hawapaswi kupewa.

Nyama ya farasi bora kwa ajili ya kulisha watoto, matajiri katika protini, ina kiasi kikubwa vipengele muhimu, haina kusababisha mzio. Hasara ni bei ya juu na uhaba.

Bata na nyama ya goose Haipendekezi kwa watoto chini ya umri wa miaka 3, kwa kuwa ina mafuta ya kinzani ambayo tumbo la mtoto haliwezi kuchimba.

Na-bidhaa ni pamoja na katika mlo wa mtoto baada ya miezi kumi, wakati mtoto tayari amezoea sahani za nyama. Ni matajiri katika chuma, manganese na shaba. Inaruhusiwa kutoa ulimi, ini, mioyo. Inapendekezwa kwa watoto wenye upungufu wa damu.

Ini ni matajiri katika chuma na vitamini A, muhimu sana kwa chakula cha watoto, lakini watoto wenyewe hawafikiri hivyo, mara nyingi hawapendi ladha ya ini. Ili kuandaa puree ya ini kwa mtoto, chemsha kwa maji ya pili, uikate, unaweza kuongeza mboga yoyote, karoti za kuchemsha ni bora zaidi.

Wataalam wengine wamefikia hitimisho kwamba mtoto, akiwa tumboni, tayari amezoea sahani za nyama ambazo alikula, na ni bora ikiwa atakula nyama ambayo ni kipaumbele katika familia yake, isipokuwa, bila shaka. mtoto ni mzio wake. Ni bora ikiwa unamtambulisha mtoto wako hatua kwa hatua kwa kila aina ya vyanzo vya protini za wanyama, lakini hakuna haja ya kukimbilia ndani yake. Kuanza, mtoto lazima azoea aina moja ya nyama, kisha tu kumtambulisha kwa mwingine.

Kulisha na mchuzi wa nyama

Katika siku za bibi na mama zetu, iliaminika kuwa mchuzi wa nyama ulikuwa muhimu sana kwa mtoto; Iliaminika kuwa mchuzi wa nyama ulikuwa na manufaa sana kwa mwili wa mtoto, rahisi kuchimba na kuingiza.

Hivi sasa, madaktari hawashauri kuanzisha mchuzi wa nyama kwenye orodha ya mtoto mapema sana. Hadi miezi 8, njia ya utumbo haifanyi kazi kwa uwezo kamili, kuta za tumbo na matumbo hupenya sana, na ini bado haijafanya kazi ya kutosha ili kupunguza vitu vyote vya ziada ambavyo vimeingia kwenye damu kutoka kwenye mchuzi.

Ni muhimu kwa mtoto kuzoea nyama kwanza. Haipendekezi kutoa mchuzi wa nyama kwa watoto chini ya mwaka mmoja;

Madhara yanayowezekana

• kubaki katika mchuzi vitu vyenye madhara, kuchemsha kutoka kwa nyama, hizi ni: cholesterol, taurine, creatinine, asidi lactic, glucose, urea. Dutu hizi zote zina shughuli za juu za kemikali na kibaiolojia na kuimarisha mchuzi na ladha.
• Ikiwa nyama imechukuliwa na antibiotics au homoni, vitu vyote vyenye madhara huingia kwenye mchuzi wakati wa kupikia.
• Matumizi ya broths ya nyama katika umri mdogo inaweza kusababisha ziada ya uric acid amana yake katika figo na viungo, pamoja na asidi ya mkojo huongeza athari za mzio.
• Broths huchochea mtiririko wa damu kwenye utando wa mucous wa njia ya utumbo, huwashwa, ambayo husababisha uzalishaji wa juisi ya tumbo. Utaratibu huu unaitwa hyperemia hufanya utando wa mucous wa njia ya utumbo uwe hatarini kwa mzio.

Faida

• Shukrani kwa maudhui kubwa misombo ya uchimbaji, mchuzi ni kitamu sana, ambayo inachangia hamu nzuri.
• Wote misombo muhimu zilizomo kwenye nyama, wakati wa kupikia huisha kwenye mchuzi
• Mchuzi huendeleza usiri wa kuongezeka kwa juisi ya tumbo, shukrani ambayo chakula hupigwa kwa kasi.
• Kwa maendeleo mfumo wa neva vitu vyenye manufaa vilivyomo kwenye broths

Kwa nini nyama ni nzuri kwa watoto

• Hii ndio chanzo kikuu cha protini, muhimu kwa mwili kwa ukuaji kamili na maendeleo.
• Bidhaa za nyama zina kiasi kikubwa cha vitamini B, ambayo ni muhimu kwa mfumo wa neva wa binadamu.
• Nyama ina asidi ya amino inayoingia mwilini na chakula.
• Maudhui ya juu ya microelements kama vile chuma, zinki, magnesiamu, cobalt, fluorine, fosforasi. Chuma kilichomo kwenye nyama kinafyonzwa haraka zaidi kuliko chuma kutoka kwa bidhaa za mmea.
• Mtoto tayari ametoka meno yake ya kwanza, na muundo wa nyuzi za nyama huchangia maendeleo ya ujuzi wa kutafuna.

Je, nyama inaweza kumdhuru mtoto?

1. Ziada ya bidhaa za nyama katika mlo wa mtoto huweka mzigo kwenye figo na huathiri vibaya mfumo wa utumbo.
2. Aina fulani za nyama zinaweza kusababisha mzio.
3. Nyama kwa ajili ya kulisha watoto lazima kuchemshwa; kwa hali yoyote watoto wanapaswa kupewa nyama ya kukaanga, nyama ya kuvuta sigara, sausage na bidhaa zingine za nyama za kumaliza ambazo hazikusudiwa kulisha mtoto.

Mzio wa nyama

Ni bora kuanza kulisha nyama ya kwanza na sungura na bata mzinga. Baada ya mtoto wako kukabiliana na nyama ya hypoallergenic, unaweza kumtambulisha kwa nyama ya ng'ombe, kuku na nguruwe ya konda.

Ikiwa huvumilii protini ya maziwa ya ng'ombe, ni bora kutojumuisha nyama ya ng'ombe na nyama ya ng'ombe katika lishe ya mtoto wako.

Dalili za mzio wa nyama kwa watoto huonekana ndani ya dakika 30 baada ya kulisha. Hizi ni pamoja na:

1. Upele wa ngozi na uwekundu, kuwasha, urticaria
2. kinyesi kisicho kawaida, gesi tumboni, kichefuchefu, kupiga kelele,
3. Pia kuna matokeo kama vile ugumu wa kupumua, angioedema, conjunctivitis, mshtuko wa anaphylactic, lakini ni nadra sana.

Ikiwa mtoto hana maana baada ya kuanzishwa kwa nyama, upele huonekana, au matatizo na kinyesi

Ikiwa umegundua athari yoyote mbaya kwa nyama ya ziada, iwe hivyo ngozi, matatizo na njia ya utumbo, au mabadiliko ya hisia, kulisha ziada kunapaswa kusimamishwa. Kusubiri siku chache au wiki kwa hali ya mtoto kurudi kwa kawaida, na kisha tena mwalike mtoto kujaribu nyama, lakini ya aina tofauti. Labda mara ya kwanza kulikuwa na athari ya mzio. Ikiwa hali hiyo inajirudia, labda mtoto bado hajawa tayari kubadili chakula cha nyama bado unahitaji kusubiri na kutafuta ushauri wa daktari wa watoto.

Jinsi ya kuandaa puree ya nyama kwa kulisha kwanza

Kichocheo cha puree ya nyama kwa kulisha nyongeza

Kufanya puree ya nyama nyumbani sio ngumu sana, kwa hili unahitaji kuchukua gramu 20-30 nyama konda, bila mafuta na filamu, safisha, uikate vizuri au uikate kwenye grinder ya nyama. Kupika kwa muda wa dakika 30-40, kisha ujitenganishe na mchuzi, ongeza maziwa kidogo ya matiti au mchanganyiko, piga na blender, au saga mara kadhaa kwenye grinder ya nyama na kusugua kupitia ungo Nyama puree kwa lishe ya mtoto iko tayari, hakuna haja kwa chumvi. Maziwa yanaweza kubadilishwa na mchuzi wa mboga.

Katika fomu hii, watoto hupokea chakula chao cha kwanza cha nyama, kwa namna ya puree, ambayo tayari wamezoea wakati walijua mboga na matunda. Katika umri wa baadaye itawezekana kuongeza chumvi sahani za nyama, ongeza mboga kwao, jani la bay, Kidogo siagi au cream mwishoni mwa kupikia, na pia kuandaa nyama za nyama, souffles na cutlets za mvuke wakati mtoto anaweza kutafuna peke yake.

Baada ya mwaka, mtoto anaweza kubadili kutoka puree ya homogenized hadi sahani za kati. Supu zimeandaliwa kwenye mchuzi wa mboga, nyama hupikwa tofauti na kung'olewa, kisha imeunganishwa na mchuzi, na mboga zinaweza kusagwa na uma.

Wapi kuanza na kulisha nyama

1. Nyama lazima iwe misa homogeneous; kwa hili, ni vizuri kuchemshwa na kung'olewa vizuri kwa kutumia blender.
2. Utangulizi wa kwanza wa mtoto kwa nyama huanza na kijiko cha 1/2.
3. Kwa mara ya kwanza, nyama, kama bidhaa nyingine yoyote mpya, hupewa mtoto katika nusu ya kwanza ya siku ili kuna fursa ya kuchunguza majibu ya mtoto.
4. Kila siku sehemu huongezeka. Ikiwa mtoto alipewa nusu ya kijiko cha nyama mara ya kwanza, siku ya pili unaweza mara mbili sehemu.
5. Safi ya nyama kwa ajili ya kulisha kwanza, iliyoandaliwa nyumbani, haipaswi kuhifadhiwa kwenye jokofu. Mtoto anapaswa kupokea vyakula vilivyotayarishwa tu, na ikiwa utazihifadhi, basi si zaidi ya siku.
6. Nyama hutolewa kwa watoto kwa chakula cha mchana.
7. Wakati mtoto anapozoea ladha mpya, unaweza kuongeza nyama kwa supu, mboga mboga na uji.
8. Zaidi ya umri wa miezi 8, nyama inapaswa kuwepo kwenye orodha ya mtoto siku 5 kwa wiki. Usipompa mtoto wako nyama, unaweza kumpa samaki badala yake.
9. Baada ya mwaka, unaweza kupika nyama za nyama ili mtoto apate ujuzi wa kutafuna. Lakini kwa kuwa katika umri huu hakuna meno ya kutosha ya kutafuna kikamilifu, kanda kwa uma.
10. Ikiwa mtoto wako anakataa nyama, changanya na bidhaa ambayo anafurahia kula. Ikiwa hii haina msaada, usisisitize, kusubiri wiki na kutoa nyama tena.
11. Hakuna haja ya kuchanganya aina kadhaa za nyama. Kwanza, mtoto lazima azoee kila mmoja kando.

Kukosa kufuata sheria za kuingiza nyama katika vyakula vya ziada kwa watoto wachanga kunaweza kusababisha mzio au shida zingine za kiafya.

Ulaji wa kila siku wa nyama kwa watoto chini ya mwaka mmoja na zaidi

Kiasi cha nyama anachopaswa kupokea kwa siku inategemea umri wa mtoto.

Hadi miezi sita, watoto hula maziwa ya mama tu au mchanganyiko hadi umri huu, bado hawahitaji bidhaa zingine. Baada ya miezi 6, mtoto anahitaji virutubishi vingi zaidi kuliko vile vinavyopatikana katika maziwa ya mama au mchanganyiko. Kuanzia umri huu, mtoto hufundishwa hatua kwa hatua kula nafaka, mboga mboga na matunda. Je, ni wakati gani wa kumtambulisha mtoto wako kwa nyama? Unatoa nyama gani kwanza? Jinsi ya kuandaa puree ya nyama ya mtoto? Mtoto chini ya mwaka mmoja na zaidi anapaswa kula nyama ngapi kwa wakati mmoja?

Je, ni wakati gani unapaswa kuingiza nyama kwenye vyakula vya ziada vya mtoto wako?

Madaktari wa watoto wanashauri kuanzisha nyama kwenye orodha ya mtoto si mapema zaidi ya miezi 6-8. Wakati huo huo bidhaa za nyama haipaswi kuwa chakula cha kwanza cha ziada, huletwa baada ya mboga; puree ya matunda na nafaka, inashauriwa kudumisha muda wa miezi 2 kati ya tarehe ya kuanzishwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada na tarehe ya kuanzishwa kwa nyama. Hii inaweka wazi tofauti kidogo katika muda uliopendekezwa: katika miezi 8, nyama huanza kutolewa kwa watoto wachanga ambao walipata vyakula vyao vya kwanza vya ziada katika miezi sita; Katika miezi 6, unaweza kuanzisha nyama kwa wale watoto ambao, kwa sababu fulani, walianza kupokea matunda au vyakula vya ziada vya nafaka kutoka miezi 4.

Kwa nini watoto hawapaswi kupewa nyama kabla ya miezi 6?

1. Hadi umri huu, watoto mfumo wa utumbo bado haijakomaa vya kutosha kusaga chakula kizito kama hicho.
2. Protini ya nyama huathiri vibaya utendaji wa figo za mtoto.
3. Kabla ya miezi sita, hatari ya kupata mzio kwa protini ya nyama ni kubwa zaidi.

Je, nyama ni nzuri kwa watoto?

• Nyama ni chanzo cha protini ambacho mwili wa mtoto unahitaji kwa ukuaji;
• Bidhaa za nyama zina seti nzima ya asidi ya amino ambayo haijazalishwa na mwili, lakini ingiza tu kwa chakula;
• Nyama ni matajiri katika microelements nyingine muhimu - chuma, fosforasi, magnesiamu, fluorine, cobolt na zinki. Inashangaza, chuma kilichomo kwenye nyama kinachukuliwa bora na kwa kasi zaidi kuliko kipengele sawa kutoka kwa bidhaa nyingine za asili ya mimea;
• Nyama ina muundo wa nyuzi, mnene, hivyo watoto wanapokula, hujifunza kutafuna chakula.

Je, nyama inaweza kuwa na madhara kwa watoto?

• Aina fulani za nyama zinaweza kusababisha mmenyuko wa mzio;
• Kula bidhaa za nyama kwa kiasi kikubwa huweka mzigo kwenye figo za mtoto na mfumo wa utumbo;
• Hadi umri wa miaka 3, watoto hawapewi bidhaa za nyama ya mafuta, nyama iliyokaanga, sausage ya kuvuta sigara na frankfurters.

Mzio wa nyama?

Nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku huchukuliwa kuwa vyakula vya allergenic (nguruwe na nyama ya ng'ombe pia ni nyama ya mafuta), hivyo haifai kwa kulisha nyama ya kwanza. Ni bora kuanza kumtambulisha mtoto wako kwa nyama na sungura au bata mzinga, kwa kuwa ni hypoallergenic na ni ya aina ya chini ya mafuta nyama. Wakati mtoto tayari amezoea bidhaa hizi, unaweza kujaribu kuanzisha kuku, nyama ya nguruwe ya zabuni na nyama ya nyama kwenye chakula.

Muhimu! Ikiwa mtoto wako hawezi kuvumilia maziwa ya ng'ombe, epuka kuingiza nyama ya ng'ombe na veal kwenye lishe. Wasiliana na mtaalamu kuhusu wakati katika kesi yako unaweza kujaribu kumpa mtoto wako aina hizi za nyama.

Je, tunaanza kulisha nyama ya aina gani?

Nyama ya sungura. Nyama ya sungura inachukuliwa kuwa rahisi kusaga. Haina greasy na haina kusababisha allergy. Hapa ndipo wataalam wanapendekeza kuanza kulisha ziada. Bidhaa hii inachukuliwa kuwa ya lishe kwa sababu haina mafuta, lakini ina vitamini na vitu vyenye faida.

Uturuki Unaweza pia kumpa mtoto wako wakati anafahamiana kwanza na bidhaa za nyama. Ina mafuta kidogo sana na ni rahisi kuyeyushwa. Nyama ya Uturuki ni hypoallergenic.

Sungura na Uturuki huchukuliwa kuwa bora kwa kuanzisha sahani za nyama. Nyama yao ni ya chini ya kalori, mafuta ya chini, zabuni, na mara chache sana husababisha mzio. Hasara kuu ni gharama kubwa zaidi, na huwezi kununua nyama ya sungura au Uturuki katika fomu yake ya asili (na sio makopo) kila mahali.

Aina nyingine za nyama huletwa baadaye, kwa kutumia tahadhari. Hebu tuangalie kwa nini.

Nyama ya kuku- lishe na zabuni. Hata hivyo, hii ni mojawapo ya wengi bidhaa za allergenic, na kwa hali yoyote watoto walio na mzio hawapaswi kuanza kulisha nyama na kuku, haswa ikiwa mzio wa yai nyeupe hugunduliwa. Aidha, katika hali ya kisasa kuku kwa nyama hukuzwa kwa kutumia dawa za homoni na antibiotics ambayo inaweza kuendelea katika nyama ya kuku.

Nyama ya nguruwe. Ni nyama ya mafuta. Hata ukinunua sehemu inayodaiwa kuwa konda (blade ya bega, kitako), bado ina mafuta. Unaweza kuwa na mzio wa nguruwe;

Nyama ya ng'ombe, veal. Inaweza kusababisha mzio kwa watoto. Nyama hii haipaswi kupewa watoto wenye uvumilivu wa protini ya maziwa.

Nyama ya farasi. Nyama ya chini-allergenic, yenye protini nyingi. Hasara kuu ni kwamba haipatikani kwa kuuza.

Bata, goose na kondoo - nyama na maudhui ya juu mafuta Nyama ya ndege wa maji ina mafuta ya kinzani ambayo mfumo wa usagaji chakula wa mtoto hauwezi kusaga. Aina hizi za nyama hazijumuishwa katika lishe ya watoto chini ya miaka 3. Watoto chini ya mwaka mmoja hawapewi broths ya nyama.

Kumbuka kwa akina mama!

Halo wasichana) Sikufikiria kuwa shida ya alama za kunyoosha ingeniathiri pia, na pia nitaandika juu yake))) Lakini hakuna mahali pa kwenda, kwa hivyo ninaandika hapa: Niliondoaje kunyoosha? alama baada ya kujifungua? Nitafurahi sana ikiwa njia yangu itakusaidia pia ...

Na-bidhaa Wanaanza kuwapa watoto sio mapema zaidi ya miezi 10. Isipokuwa ni kwa watoto wanaosumbuliwa na upungufu wa damu; Offal ina chuma zaidi, shaba na manganese. Kwa ujumla, maoni juu ya kuruhusiwa kujumuisha ini ndani orodha ya watoto kwa miaka ya hivi karibuni imefanyiwa mabadiliko: hapo awali ini ilipendekezwa kama chanzo kizuri chuma, sasa inaachwa kwa sababu za kimazingira (ni kwenye ini ambapo dawa na vitu vingine vya sumu vilivyomo kwenye malisho ya wanyama vinatengwa na kusanyiko).

Jinsi ya kufanya puree ya nyama yako mwenyewe?

Unaweza kuandaa puree ya nyama mwenyewe. Ili kufanya hivyo, utahitaji kipande kidogo cha nyama ya chakula (kuhusu gramu 20). Baada ya kuosha, saga nyama kutengeneza nyama ya kusaga. Weka kwenye bakuli na upike kwa dakika 25. Hebu turuke bidhaa iliyokamilishwa kupitia ungo wa chuma hadi laini. Ongeza mchanganyiko kidogo au maziwa ya mama kwa nyama na kuchanganya na blender. Chumvi haijaongezwa kwa puree ya mtoto.

Unaweza pia kuchemsha nyama iliyokatwa vipande vipande kwa ajili ya mtoto wako. Katika kesi hiyo, inashauriwa kuleta bidhaa kwa chemsha, kukimbia maji, na kumwaga vipande vya nyama. maji safi na kupika kwa muda wa dakika 45.

Watoto hadi miezi 8 hupewa nyama kwa namna ya puree yenye homogeneous kutoka miezi 8-9, nyama za nyama zimeandaliwa kutoka nyama ya kusaga na uwaponde kwa uma kabla ya kuwahudumia. Kwa miezi 10, ikiwa mtoto ana meno, mipira ya nyama na nyama za nyama zinaweza kutolewa bila kukata kwa awali; Tangu mwaka huu, cutlets za mvuke zimeanzishwa.

Ni aina gani ya nyama ya sungura inaweza kutolewa kwa mtoto? Jinsi ya kuandaa nyama vizuri kwa kuhifadhi kwenye friji. Jinsi ya kuandaa vizuri nyama ya sungura moja kwa moja kwa chakula:

Jinsi ya kumtambulisha mtoto wako kwa nyama kwa usahihi?

• Kuleta nyama kwa wingi wa homogeneous. Ili kufikia hili, bidhaa hiyo imechemshwa vizuri, imevunjwa vizuri na imechanganywa na mchanganyiko au maziwa ya mama;
• Kabla ya kulisha mtoto wako, hakikisha puree ni joto;
• Sehemu ya marafiki wa kwanza - kijiko ½;
• Kwa mara ya kwanza, bidhaa hutolewa kwa mtoto asubuhi ili iwezekanavyo kuchunguza majibu ya mwili siku nzima;
• Katika siku zijazo, watoto hupewa sahani za nyama pamoja na mboga, kwa kawaida hii ni kulisha tatu kwa siku;
• Sehemu ya wakati mmoja ya nyama kwa watoto huongezeka polepole, na kuongeza kijiko ½ kila siku;
• Haipendekezi kumpa mtoto wako nyama puree baada ya kuihifadhi kwenye jokofu. Watoto hulishwa tu vyakula vilivyotayarishwa upya;
• Wakati mtoto anapozoea ladha mpya, ongeza nyama kwa supu, uji na mboga;
• Baada ya miezi 8, mtoto anahitaji kupokea sehemu ya nyama siku 5 kwa wiki. Siku mbili nyingine wanatoa samaki badala yake;
• Katika umri wa miezi 10, kuanza kuandaa nyama za nyama ili mtoto ajifunze kutafuna peke yake;
• Usichanganye aina kadhaa za nyama mpaka mtoto apate kutumika kwa kila mmoja wao tofauti;
• Watoto wengine wanakataa kula nyama. Katika kesi hiyo, inashauriwa kuchanganya puree ya nyama na chakula ambacho mtoto anapenda.

Nyama hutolewa mara moja kwa siku kila siku (baada ya miezi 8, nyama inabadilishwa na samaki mara 1-2 kwa wiki). Haupaswi kutoa zaidi ya ilivyopendekezwa, kwani inaunda mzigo wa ziada kwenye figo na mfumo wa utumbo wa mtoto.

Je, ni faida gani za purees za nyama zilizopangwa tayari kwa watoto?

Ili sio kuandaa nyama kwa mtoto wako mwenyewe, unaweza kununua puree ya nyama iliyopangwa tayari kwenye mitungi kwenye duka. Toa upendeleo kwa chapa zinazojulikana ambazo hazina malalamiko. Bidhaa za nyama kwa chakula cha watoto kutoka duka zina faida zao.

1. Safi hutayarishwa kutoka kwa nyama ya wanyama waliokuzwa katika mazingira rafiki kwa chakula cha kirafiki.
2. Viungo vyote vya kuandaa puree ya nyama ya mtoto huchaguliwa kwa uangalifu na kuangaliwa kwa ubora. Vipengele vyote ndani ya purees ya kumaliza ni muhimu kwa watoto na yanahusiana na mahitaji yanayohusiana na umri.
3. Chakula cha makopo kinachunguzwa kwa uwepo wa uchafu hatari na, kwa ujumla, utungaji wao unasoma kwa uangalifu.
4. Safi ya nyama iliyokamilishwa hauitaji kupikwa, lakini joto tu na kulishwa kwa mtoto.
5. Nyama puree katika mitungi ina viwango tofauti kusaga, inategemea kikundi cha umri watoto ambao puree inalenga (kiwango cha kusaga ni alama kwenye ufungaji). Kulingana na umri uliopendekezwa (umedhamiriwa na kuashiria kwenye mfuko), chakula cha makopo hutofautiana katika kiwango cha teknolojia ya kusaga na maandalizi: homogenized - homogeneous zaidi, iliyo na nyama, maji na wanga ya mchele; puree - nene; kusaga vizuri na kwa ukali - nyama ndani yao ni kusaga, mara nyingi huwa na chumvi, viungo, na mchuzi wa nyama; chakula cha makopo kwa namna ya sahani zilizopangwa tayari - mipira ya nyama, cutlets.
6. Watengenezaji wa chakula cha watoto mara nyingi huchanganya nyama na zingine bidhaa zenye afya- nafaka au mboga.
7. Kopo iliyofunguliwa ya nyama ya makopo inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa si zaidi ya siku.

Je! ni ulaji gani wa kila siku wa bidhaa za nyama kwa watoto chini ya mwaka mmoja na zaidi?

Kulingana na umri wa mtoto, kiasi cha nyama anachopaswa kupokea kwa siku kinatambuliwa.

• Miezi 6-7 - 5-20 g.
• Miezi 8-9 - hadi 50 g.
• Miezi 10 - miaka 2 - kutoka gramu 50 hadi 80.
• Miaka 3 - kutoka 80 hadi 90 gramu.
• Miaka 4-6 - kutoka gramu 100 hadi 110.
• Miaka 7-9 - kutoka 110 hadi 140 gramu.
• Miaka 10-13 - kutoka 140 hadi 170 gramu.
• Umri wa miaka 14-17 - kutoka gramu 200 hadi 220.

Nini cha kuangalia wakati wa kununua nyama kwa watoto?

• Wakati wa kuchagua nyama ya ng'ombe au nguruwe, toa upendeleo kwa zabuni, sehemu hii ina mafuta kidogo;
• Wakati wa kununua nyama ya sungura, angalia umri wa mnyama. Ni vizuri ikiwa sungura ni mdogo (hadi miezi 3). Ili kuandaa purees kwa mtoto wako, tumia nyuma mizoga, hapa nyama ni zabuni zaidi na laini;
• Ikiwa unataka kumpa mtoto wako na Uturuki, chukua kifua. Hii ni nyama laini, ya kitamu na isiyo na mafuta ambayo ni bora kufyonzwa. Vivyo hivyo kwa kuku;
• Nyama unayonunua inapaswa kuwa na harufu nzuri, kuwa sare na elastic. Ikiwa haina harufu kabisa au inatoka harufu mbaya, kukataa kununua;
• Upya wa nyama unaweza kuamua kwa urahisi na rangi yake - haikubaliki kuwa na rangi ya kijivu-kahawia au kahawia. Nyama ya ng'ombe inapaswa kuwa nyekundu, nguruwe inapaswa kuwa nyekundu;
• Wakati wa kununua nyama katika duka, daima makini na tarehe ya kumalizika muda wake, ikiwa haijaonyeshwa au haijulikani, usinunue bidhaa. Kiwango mwonekano bidhaa. Nyama haipaswi kuteleza. Ikiwezekana, harufu ya nyama na uhakikishe kuwa haina harufu mbaya. Ikiwa bidhaa imefungwa kwenye filamu ya plastiki, hakikisha kuwa ni intact.

Ni muhimu sana kwamba mtoto apende nyama ya kwanza ya chakula cha ziada. Protini ni muhimu kwa ukuaji wa kawaida na maendeleo ya mwili wa mtoto. Ingawa protini za wanyama pia zinapatikana katika bidhaa zingine - maziwa, kefir, jibini la Cottage, samaki na mayai, haziwezi kuwa mbadala kamili wa nyama. Mtoto hupata chuma kutoka kwa bidhaa za nyama, asidi ya folic na vitamini B, muhimu kwa damu na maendeleo sahihi ya mfumo wa neva.

Kuanzisha vyakula vya ziada vya nyama | Lifehack kwa mama mdogo

Chakula cha nyama kwa mtoto

Video nambari 2

Protini na mafuta, fosforasi, kalsiamu, vitamini - haya yote na vitu vingine vingi muhimu vinajumuishwa kwenye nyama. Madaktari wa watoto hawana shaka juu ya haja ya kuanzisha puree ya nyama ndani. Lakini wazazi mara moja wana swali kuhusu wakati gani ni bora kufanya hivyo na jinsi ya kuitambulisha vizuri.

Faida za nyama kwa watoto

Ndiyo, walaji mboga wanadai kwamba mtu anaweza kuishi kwa urahisi bila nyama, hii ni kweli ikiwa hatuzungumzii mtoto mchanga. Mafuta ya wanyama ni muhimu sana kwa afya, na watoto wana hitaji maalum la ulaji wa vitu vyote muhimu ndani ya mwili. Nyama hufanya kazi nyingi muhimu:

• husaidia kuimarisha mfumo wa neva;
• huchochea hamu ya kula;
• inaruhusu mtoto kukua na afya na kukua kwa usawa;
• inashiriki katika malezi ya seli nyekundu za damu;
• huongeza hemoglobin;
• inaboresha kazi ya matumbo na tumbo;
• husaidia kuimarisha mifupa.

Sahani za nyama zinapaswa pia kuliwa ili kuongeza uzalishaji wa mwili wa joto na kupata malipo yanayohitajika nishati.

Kwa kweli, hii haimaanishi kuwa mtoto anapaswa kula nyama pekee - menyu ya mtoto inapaswa kuwa tofauti na yenye usawa.

Wakati wa kuanzisha nyama katika vyakula vya ziada vya mtoto

Mtoto mwenye afya, anayekua vizuri anaweza kupokea chakula cha "watu wazima" kama vyakula vya ziada kutoka miezi 4-6. Kwanza unahitaji kuanzisha purees za mboga na nafaka, basi unaweza kubadilisha menyu bidhaa za maziwa yenye rutuba na matunda/juisi, na ni baada ya hii tu ndipo inaruhusiwa kumpa mtoto nyama safi kama chakula.

Madaktari wa watoto wanapendekeza kuanzisha puree ya nyama kutoka miezi 9-10 - kwa umri huu mfumo wa utumbo wa mtoto utakuwa tayari umeundwa kikamilifu na utaweza kukubali / kuchimba bidhaa nzito. Lakini madaktari wanasisitiza kwamba katika hali za kipekee, nyama inaweza kuletwa hata wakati mtoto ana umri wa miezi 6. Kesi kama hizo za kipekee ni pamoja na:

• mtoto sio kupata uzito;
• Kuna ukosefu wa vitamini katika mwili wa mtoto.

Tafadhali kumbuka:ikiwa kuna haja ya kuanzisha puree ya nyama mapema kama vyakula vya ziada, basi ni bora kutumia bidhaa iliyokamilishwa kwa hili. Lishe hii maalum ina mafuta kidogo na inafyonzwa kwa urahisi na mwili wa mtoto.

Utendaji kazi wa viungo pia hutegemea jinsi nyama ilivyo bora kwa ajili ya kuandaa vyakula vya ziada kwa ajili ya mtoto. njia ya utumbo mtoto na afya ya mwili mzima. Nyama lazima ichaguliwe kwa uangalifu na kwa uangalifu sana - inaweza kujazwa na hatari nyingi.

Ni nyama gani ya kuanza kulisha nyongeza?

Ni bora kuanza kulisha mtoto wako nyama na - hii ni nyama konda zaidi, hivyo itakuwa rahisi mwilini na mtoto. Lakini makini na moja hatua muhimu: ikiwa mtoto ana upungufu wa lactase na ni mzio wa protini ya ng'ombe, basi nyama ya ng'ombe / veal haifai kwa kuandaa vyakula vya ziada vya nyama. Baada ya mtoto kukubali vyakula vya ziada vya nyama, unaweza kumpa, lakini ikiwa mtoto ana hamu ya aina hii ya nyama, basi tafuta badala yake - kwa mfano, inaweza kuwa nyama ya ndege.

Tafadhali kumbuka:Nguruwe na kondoo ni vyakula "nzito" sana, hivyo jaribu kuwaingiza kwenye mlo wa mtoto wako kwa kuchelewa iwezekanavyo.

Sheria za kuchagua nyama bora

Ni vigumu sana katika hali ya kisasa kupata nyama ya kirafiki ya mazingira - wanyama wote hufufuliwa kwenye malisho ya bandia, antibiotics na homoni, mwisho ni hatari zaidi kwa viumbe vidogo. Bila shaka, unaweza kuongeza kuku sawa au sungura mwenyewe, lakini chaguo hili ni nzuri ikiwa mtoto na wazazi wake wanaishi katika kijiji. Wakazi wa kweli wa jiji wanapaswa kufanya nini? Inafaa kusikiliza mapendekezo ya wataalam kuhusu uchaguzi wa nyama nzuri sana:

Jinsi ya kuandaa puree ya nyama vizuri

Ili kuandaa vyakula vya ziada kwa mtoto wako, unahitaji kuchukua kipande kidogo cha nyama na kupika kwa dakika 15. Mchuzi wa kwanza unapaswa kumwagika na kuosha nyama. Ifuatayo, nyama iliyoandaliwa hutiwa na maji safi na kupikwa kwa dakika 40-60.

Baada ya nyama kupikwa, lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama mara mbili, au kung'olewa katika blender na kuongeza ya mboga za kuchemsha. Ili kupata msimamo wa sare, unaweza kuongeza ng'ombe au maziwa ya mama.

Tafadhali kumbuka: kabla ya kupika, nyama lazima ioshwe vizuri na kuondokana na mishipa na mafuta, usiongeze chumvi na viungo kwenye mchuzi wakati wa kupikia, na ili kufikia msimamo wa puree unaofaa zaidi, inaweza kusugwa kwa njia ya ungo.

Ninapaswa kumpa mtoto wangu nyama ngapi?

Katika kulisha nyama ya kwanza kabisa unahitaji kumpa mtoto wako nusu kijiko cha puree. Ifuatayo, siku nzima, unahitaji kufuatilia ustawi wa mtoto - kuna mzio wowote kwa bidhaa mpya, inamsumbua? colic ya matumbo. Ikiwa mtoto anahisi vizuri, basi katika kulisha kwa ziada ijayo anaweza tayari kutolewa kijiko kamili cha puree ya nyama.

Mtoto anahitaji kupewa nyama mara 1-2 kwa wiki, na wakati mtoto ana umri wa miezi 10, mzunguko wa kula vyakula vya ziada vya nyama unaweza kuongezeka hadi mara 5-7 kwa wiki (lakini si zaidi ya mara moja kwa siku).

Jinsi ya kuingiza nyama vizuri kwenye lishe yako

Kwa ujumla, hakuna tofauti kutoka kwa kuanzisha vyakula vya kawaida vya ziada na nyama kwenye mlo. Katika kesi hii, lazima ufuate sheria zifuatazo:

Mapitio ya bidhaa maarufu za puree ya nyama ya mtoto

Ikiwa huna muda wa kuandaa puree ya nyama nyumbani, unaweza kuongeza chakula maalum cha mtoto kwenye mlo wako.

Somo

Ina gharama ya chini, lakini ubora wa puree hii ya nyama hauwezi kuitwa juu. Utungaji wa puree ya nyama ya Tema ni pamoja na mafuta, chumvi, unga wa maziwa na nafaka, na hii sio chaguo bora zaidi.

Kiboko

Hii ni brand ya Ujerumani ambayo hutoa bidhaa zilizoidhinishwa na watoto wengi wa watoto. Safi hii ya nyama ina vitu vingi muhimu na ina usawa kabisa. Lakini kuna tahadhari moja: puree ya nyama ina vitunguu, na bidhaa hii inaruhusiwa kuletwa kwenye mlo wa mtoto tu kutoka miezi 8 ya umri.

Agusha

Vyakula vya ziada vya kampuni hii vinauzwa kwenye chupa ya chuma, na hii inawaogopesha wazazi wengi. Wakati huo huo, ubora wa kulisha nyama ya ziada ya Agusha ni ya juu, na gharama ya bidhaa ni nzuri kabisa.

Gerber

Bidhaa za mtengenezaji huyu ni maarufu kati ya wazazi, lakini wasifu wake hauna kasoro. Ukweli ni kwamba kuandaa puree ya nyama, nyama hutumiwa ambayo imetibiwa hapo awali na klorini - lazima ukubali, hii haiwezekani kuongeza afya kwa mtoto, ingawa bidhaa hupitisha ukaguzi wote wa matibabu.

Kikapu cha bibi

Bidhaa bora, za kuaminika na za hali ya juu! Wakati wa kuandaa puree ya nyama, mtengenezaji hutumia viungo vyenye afya tu - kwa mfano, unga wa mchele hutumiwa kama mnene, sio wanga.

Frutonyanya

Kimsingi, bidhaa yenye ubora wa juu sana. Wakati wa kufanya puree ya nyama, sio nyama tu hutumiwa, bali pia mafuta ya mboga, maji na wanga. Kiungo cha mwisho hufanya puree ya nyama kuwa nene sana, na watoto wengine hawawezi kupenda hii na watakataa bidhaa mpya.

Faida za nyama kwa watoto

Mizozo mara nyingi hutokea kati ya wazazi wachanga kuhusu hitaji la kulisha watoto wao nyama. Pia mara nyingi mada ya mjadala ni aina ya mapishi ambayo inapaswa kutumika kuandaa sahani ya nyama. Wazazi wanaofuata kanuni za ukamilifu kula afya, wanaamini kwamba nyama ina vitu vingi vyenye manufaa kwa mtoto, kama vile protini ya wanyama na asidi ya amino muhimu kwa ukuaji wa mtoto. Wazazi wengine wanaelezea maoni kwamba nyama pia ina cholesterol na kiasi kikubwa mafuta yenye madhara kwa mwili wa mtoto.

Walakini, hata katika nyakati za prehistoric, watu walikula nyama kikamilifu na hakukuwa na upotovu mkubwa katika miili yao. Kweli, leo nyama haina afya katika mali yake kama ilivyokuwa siku hizo, kwa hivyo inategemea sana jinsi inavyotayarishwa. Kwa kuongeza, aina za nyama hutofautiana katika kiwango cha manufaa yao kwa mwili wa mtoto. Kwa mtoto, ni bora kutumia nyama ambayo haina mafuta mengi kwa kupikia. Inaweza kuwa nguruwe mdogo, veal au kondoo.

Inapendekezwa, ikiwa inawezekana, si kununua nyama katika maduka makubwa ya mboga ni bora kununua bidhaa za nyumbani. Hakika haitaleta madhara makubwa kwa mwili wa mtoto, lakini itaimarisha mwili wake na virutubisho vingi. Vile vile hawezi kusema kuhusu nyama ya duka, kwa kuwa imethibitishwa kuwa antibiotics au aina zote za antibiotics zilitumiwa katika uzalishaji wake. viongeza vya chakula. Mwisho ni pamoja na ukuaji wa homoni. Wakati wa kuchagua nyama kwenye soko, unapaswa kuchagua kipande na kiwango cha chini cha mafuta. Wakati wa kupikia, mafuta haya lazima yameondolewa kutoka kwa nyama.

Linapokuja suala la matibabu ya joto ya nyama, nyama yenye afya zaidi huandaliwa kwa kutumia moto wazi. Kweli, si kila mtu anaweza kutumia njia hii. Watu wanaoishi katika jiji wanaweza tu kuchemsha nyama, kukaanga au kuoka katika oveni. Sahani bora ya upande kwa nyama ni mboga safi. Kwa hali yoyote, hii ni bora kwa watoto mchanganyiko muhimu. wengi zaidi mbalimbali muhimu nyama ya watoto na watu wazima ni kuku.

Mwanzo wa kulisha nyongeza na nyama

Kuanza kulisha mtoto wako nyama ni hatua ngumu na inayowajibika. Nyama inapaswa kuchaguliwa kwa namna ambayo haidhuru mtoto. Kwa hiyo, uchaguzi lazima ufanywe kwa kiasi fulani cha tahadhari. Pia ni muhimu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama unapaswa kuanza kuanzisha vyakula vya ziada, wakati wa kuanza na kwa nini hii inapaswa kufanywa.

Wakati wa kuanzisha nyama katika vyakula vya ziada?

Nyama inapaswa kuletwa kama chakula cha ziada kwa mtoto baada ya kulishwa puree ya mboga na nafaka. Kulingana na takwimu, wengi umri bora Mtoto anapoingizwa kwenye vyakula vya ziada, ana umri wa takriban miezi minane. Wakati huo huo, angalau miezi moja na nusu lazima ipite kutoka wakati mtoto alipoletwa kwa vyakula vya kwanza vya ziada. Hii ni muhimu ili kuhakikisha kwamba mtoto ana muda wa kutosha kwa ajili ya maendeleo kamili ya njia yake ya utumbo. Kisha mwili wa mtoto utaweza kuchimba chakula kizito.

Ikiwa kiwango cha hemoglobini ya mtoto katika damu hupungua au ikiwa anapata rickets, unaweza kuanza kumlisha nyama mapema. KATIKA kesi maalum, ikiwa zinafaa dalili za matibabu, unaweza kuanza kulisha mtoto wako nyama kutoka umri wa miezi sita. Hii inaweza kuhusishwa na watoto wanaolishwa kwa chupa. Wanaweza kuwa na ukosefu wa virutubisho katika mwili wao.

Ni nyama gani ya kuanza kulisha nyongeza?

Ni vyema kuanza kumlisha mtoto wako nyama kwa kumpa nyama safi ya sungura. Kama sheria, nyama ya sungura haisababishi athari ya mzio kwa watoto na pia inayeyuka kwa urahisi. Nyama ya sungura ina kiasi kikubwa cha vitamini na vipengele vya madini kuliko aina nyingine yoyote ya nyama. Hasa, ina chuma nyingi. Kwa kuwa kuna mafuta kidogo katika nyama ya sungura, inaweza kuainishwa kama bidhaa ya lishe bora.

Kwa kuongeza, kuna mapendekezo kutoka kwa madaktari kwamba, pamoja na nyama ya sungura, kulisha kwa ziada kunaweza kuanza na nyama safi ya nyama. Kama nyama ya sungura, bidhaa hii inafyonzwa vizuri. Nyama ya kuku au nyama ya ng'ombe inapaswa kutibiwa kwa tahadhari, kwani aina kama hizo za nyama zinaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto. Hii inawezekana ikiwa mtoto anateseka uvumilivu wa mtu binafsi protini ya maziwa au protini iliyomo ndani nyama ya kuku. Wakati wa kuchagua nyama ya kuanza kulisha mtoto wako, inashauriwa kuongozwa na kanuni zifuatazo:

• wimbo kiwango cha chini katika nyama viongeza vya ladha. Hii ina maana kwamba ikiwa wazazi wanunua nyama iliyofungwa kwenye makopo, haipaswi kuwa na chumvi sana, tamu na haipaswi kuwa na viungo. Kanuni hiyo hiyo inapaswa kutumika kuchagua nyama iliyoandaliwa nyumbani;
• uwezo wa nyama kusababisha athari ya mzio kwa mtoto, kama ilivyoelezwa hapo juu;
• Unahitaji kuanza kulisha nyongeza na aina moja ya nyama na kuitambulisha kwa sehemu ndogo. Hii ni muhimu ili kuweza kuamua mara moja sababu ya mmenyuko wa mzio ikiwa hutokea. Madaktari wanapendekeza kulisha mtoto wako aina iliyochaguliwa ya nyama kwa wiki mbili, baada ya hapo aina nyingine za vyakula vya ziada huletwa.

Kama ilivyoonyeshwa hapo juu, unapaswa kuanza kulisha mtoto wako nyama na nyama ya sungura. Nyama safi pia itafanya kazi. Katika tukio hilo mwili wa watoto Hushughulikia nyama kwa kawaida na haisababishi athari yoyote ya mzio au hasi, safu ya nyama inaweza kupanuliwa polepole.

Baada ya aina za nyama zilizotajwa, nyama inayofuata iliyopendekezwa kutumika katika kulisha watoto wachanga ni nyama ya Uturuki. Bado hakuna kesi yoyote iliyobainika tangu kuanzishwa kwake vipele vya mzio kwenye ngozi ya mtoto. Fiber zake husaidia kuamsha kazi ya mishipa ya damu, pamoja na misuli ya moyo. Pia kuna ongezeko la hamu ya mtoto, na kinga yake huongezeka. Uturuki imeainishwa kama bidhaa ya chakula cha lishe. Kituruki puree ni sahani yenye afya na yenye lishe kwa watoto wachanga.

Ya tatu katika mstari wa bidhaa kwa ajili ya kulisha mtoto ni nguruwe. Kwa kuwa kuna uwezekano mkubwa kwamba kula nyama kama hiyo kunaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto, vyakula vya ziada vinapaswa kuletwa kwa uangalifu sana.

Veal iko katika nafasi ya nne kwenye orodha ya vyakula vya kulisha mtoto. Ina chuma nyingi, pamoja na sodiamu, zinki, na fosforasi. Kwa kuongeza, kuna kiasi kikubwa cha carotene. Bidhaa hiyo pia inaweza kusababisha athari ya mzio kwa mtoto, hivyo inapaswa kuletwa katika vyakula vya ziada kwa makini, kwa sehemu ndogo.

Mwisho kwenye orodha ni kuku. Ina amino asidi nyingi na vitamini ambazo zina manufaa kwa mwili wa mtoto. Hata hivyo, zimo tu katika nyama safi wakati waliohifadhiwa, hupoteza mali ya manufaa. Nyama ya kuku ni hatari zaidi kwa suala la uwezo wake wa kusababisha mzio kwa mtoto, kwa hivyo inapaswa kuletwa kama chakula cha ziada kama suluhisho la mwisho.

Nyama ya kondoo isipewe watoto hadi wafikishe mwaka mmoja. Hii ni kutokana na kiasi kikubwa cha mafuta ndani yake.

Ninapaswa kumpa mtoto wangu nyama ngapi?

Kulisha kwa ziada na nyama inapaswa kuletwa kwa mtoto, kuanzia na kijiko cha nusu. Katika baadhi ya matukio, inashauriwa kwanza kutafuna nyama hii mwenyewe, na kisha kuiweka kwenye kijiko kwa mtoto. Kila siku unapaswa kuongeza kipimo cha kulisha nyongeza kwa kiasi sawa, kuleta kiwango cha kulisha cha ziada kwa gramu 30 ikiwa tunazungumzia mtoto wa miezi saba. Ikiwa ana umri wa miezi minane, dozi ya kila siku inapaswa kuwa gramu 40. Nyama inapaswa kwanza kutolewa kwa sehemu tofauti. Baada ya mtoto kutumiwa kabisa, inapaswa kuchanganywa na nafaka au mboga safi. Hakuna haja ya kutia chumvi nyama au kuipatia viungo. Ikiwa nyama ina maudhui ya juu ya mafuta, hakikisha kukimbia mchuzi kwanza.

Kwa kuwa chakula kimoja cha ziada kinapaswa kuletwa kwa wastani kwa wiki tatu, hii itatokea takriban katika miezi ya saba na ya nane ya maisha ya mtoto. Matokeo yake yatakuwa kwamba mtoto hupokea kipimo cha kila siku cha gramu 40 za nyama kwa mwezi wa tisa wa maisha. Wakati huo huo, mwili wa mtoto utakuwa tayari kuchomwa moto ili kunyonya kikamilifu kiasi hiki cha nyama.

Jinsi ya kuandaa nyama kwa kulisha kwanza?

Unaweza kujaribu njia hii ya kuandaa nyama kwa kulisha kwanza kwa mtoto mchanga.

Nyama iliyokatwa kwa kiasi cha gramu kumi huwekwa kwenye maji na kuchemshwa kwa nusu saa hadi itapunguza. Baada ya hayo, unahitaji kumwaga mchuzi kupitia ungo. Nyama iliyokatwa ambayo inabaki chini ya ungo lazima ihamishwe kwenye bakuli, kuongeza mchanganyiko au maziwa ya mama, na kisha kupiga vizuri kwa kutumia blender. Safi inayotokana inapaswa kupitishwa kwa ungo tena ili kuepuka kuundwa kwa uvimbe ndani yake. Safi iliyosababishwa haipaswi kuhifadhiwa kwenye jokofu. Mtoto anapaswa kulishwa tu puree safi.

Baada ya mtoto kuzoea ladha ya nyama ya kukaanga, unaweza kuongeza mboga safi na nafaka kwake. Unaweza kuongeza chumvi kidogo, pamoja na pinch ya kuku ya kuchemsha. Matokeo yake yatakuwa supu ya kitamu na yenye afya ambayo mtoto wako hakika atapenda.

Sahani za nyama kwa watoto wachanga

Nyama ya chini

Kwa kupikia unahitaji gramu 50 za nyama, kijiko cha nusu cha siagi, kiasi sawa cha vitunguu, gramu 50 za mchuzi wa chini wa mafuta, chumvi kwa ladha.

Nyama hupikwa na kupitishwa kupitia grinder ya nyama. Siagi inayeyuka, chumvi na nyama hutiwa ndani yake, baada ya hapo kila kitu hutiwa na unga na kuchanganywa. Baada ya kuongeza chumvi, ongeza mchuzi na kufunika na kifuniko. Kisha simmer katika tanuri. Nyama iliyochujwa ni chini ya ungo na gramu 3 za siagi huongezwa ndani yake.

Nyama ya chini inaweza kupewa mtoto tu kama sandwich na mboga safi au uji. Inaweza kutolewa na mchuzi.

Safi ya ini

Inajumuisha gramu 80 za veal au ini la nyama ya ng'ombe, kijiko cha nusu cha siagi, gramu 50 za mchuzi wa chini wa mafuta. Chumvi huongezwa kwa ladha.

Ini huosha na filamu na tubules hutolewa kutoka humo. Maji hutiwa chini ya sufuria na ini hutiwa ndani yake. Ili kuunda umwagaji wa mvuke, weka sufuria na ini kwenye sufuria ya maji ya moto. Baada ya ini kuwa laini, hupitishwa kupitia grinder ya nyama na kusugua kupitia ungo. Mchuzi ambao ini ilikuwa kitoweo huchujwa na kumwaga ndani ya ini iliyosagwa hapo awali. Ongeza kijiko cha nusu cha siagi na chumvi ili kuonja kwa puree.

Chakula cha ziada cha nyama kinapaswa kuwa moja ya mwisho kuletwa katika mlo wa mtoto, baada ya mtoto kujaribu kefir, jibini la jumba, nafaka na mboga. Hiyo ni, kutoka kama miezi sita, labda baadaye kidogo. Lakini orodha ya miezi 5 haipaswi kuwa na nyama! Kuanza, unahitaji kumpa mtoto wako vyakula vya ziada. Na kuandaa nyama kwa mtoto, chukua nyama konda au nyama ya ng'ombe (inashauriwa hata kuzibadilisha). Na usitumie mifupa au utaishia kuwa na mafuta mengi kwenye kimiminika. Ingawa, bila shaka, chakula kama hicho ni kitamu zaidi. Lakini bado, ni bora kusubiri hadi miaka ya "shule", wakati unaweza kuanzisha nyama kwa mtoto wako kwa usalama, bila kujali maudhui yake ya mafuta.

Kama sahani zingine, nyama inapaswa kuletwa kwa uangalifu katika vyakula vya ziada.

Kwanza unahitaji kutoa vijiko 1-2 vya mchuzi.

Kisha kipimo huongezeka kwa hatua na baada ya siku 7-10 inapaswa kuwa mililita 20-30 (hiyo ni vijiko 2-3).

Bila shaka, wakati huo huo ni muhimu kuchunguza majibu ya mtoto. Katika watoto wengine wachanga, kuanzishwa kwa mchuzi (haswa kuku) kunaweza kusababisha diathesis ya exudative. Katika hali kama hizo, unapaswa kuacha kulisha mtoto wako nyama na wasiliana na daktari wa watoto wa eneo lako. Na badala ya kioevu "kilichozuiwa", ni bora kuandaa supu ya mboga kwa mtoto wako.

Lakini kuna maoni mengine. Madaktari wengi wa watoto wanashauri kuanzisha mchuzi baada ya nyama. Kwa sababu wakati wa kupikia, kila kitu "kilichojazwa" ndani ya wanyama kwenye mashamba na viwanda huingia kwenye kioevu.

Ipasavyo, nyama, haswa kuku, inahitaji kuchemshwa katika maji mawili (kuchemsha - kukimbia - kuongezwa mpya - kuchemshwa tena). Ongeza chumvi wakati wa mwisho.

Bidhaa mpya huletwa, kijiko cha nusu kila siku nyingine. Ikiwa ndani ya wiki mmenyuko hasi hatukufuata - tunaongeza kipimo.

Kwa hali yoyote, ni lazima tukumbuke kwamba nyama ni afya sana kwa mtoto (bila shaka, ikiwa chakula hiki cha ziada kinaletwa kwenye mlo wa mtoto kwa wakati unaofaa). Mchuzi wa nyama una vitu vingi vya kuchimba ambavyo hutumika kama vichocheo vikali vya michakato ya utumbo.

Na kwa kuwa thamani yake ya lishe sio juu sana, ni vyema kuwapa kabla ya kula puree ya mboga. Unaweza pia kuongeza ukoko kwenye sahani mkate wa rye au cracker nyeupe.

Kulisha mtoto katika miezi 7-8

Inaweza na inapaswa kuambatana na mkazo kwenye ufizi na meno yanayoibuka. Kwa hivyo, katika katika umri huu Chakula kilicho na msimamo mnene ni muhimu sana, ambayo, kwa kweli, ni pamoja na nyama - kulisha kwa ziada katika kesi hii sio tu kumzoea mtu mdogo kwa chakula cha watu wazima, lakini pia kukuza ukuaji wa meno ya maziwa na kukuza misuli ya kutafuna.

Aidha, bidhaa za nyama ni chanzo cha chuma cha urahisi, vitamini A, B1 na B2, protini na mafuta. Na miezi 7 na 8 - wakati bora wakati inawezekana kuanzisha nyama kwa mtoto katika fomu yake ya asili (isiyo ya mchuzi). Lakini pia pamoja na vyakula vya ziada vya mboga. Inashauriwa kuhamisha jibini la Cottage kwa kulisha mwingine, na kutoa yolk ya kuku pamoja na uji.

Watoto wenye umri wa miezi saba pia huanza kuwa na ini kwa namna ya puree. Kwa upande wa mali zao za lishe, nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe na kondoo ni sawa na matajiri katika protini na chuma. Chakula hiki cha ziada ni muhimu hasa kwa watoto ambao wanakabiliwa na upungufu wa damu.

Ni mara ngapi na aina gani ya nyama ya kutoa

Ikiwa tunazungumza juu ya nyama ya ng'ombe na konda - basi kila siku, ikiwa tunazungumza juu ya kulisha nyama ya kuku (kuku, Uturuki) - basi mara 1-2 kwa wiki.

Ikiwa kuku husababisha mmenyuko wa mzio, basi unaweza kuandaa sahani nyingine - nguruwe ya konda, sungura.

Lakini ni bora kuzuia kulisha kwa ziada na kondoo.

Jisajili kwa Kulisha Mtoto kwenye YouTube!

Kiasi gani cha kutoa

Tayari tumezungumza juu ya mwanzo wa kulisha nyongeza. Kufikia miezi 8, huduma moja inapaswa kuwa takriban gramu 50. Na kwa mwaka itaongezeka hadi gramu 70-80.

Jinsi ya kupika

Ikiwa una nia ya jinsi ya kupika nyama kwa mtoto, basi hakuna hekima hapa.

Mtoto mwenye umri wa miezi saba anaweza kupewa virutubisho vya nyama kwa namna ya nyama ya kusaga, na bidhaa lazima ipitishwe kupitia grinder ya nyama mara mbili.

Nyama iliyokatwa huongezwa kidogo kwa wakati kwa puree ya mboga.

Mtoto mwenye umri wa miezi 8 anaweza kupewa puree ya nyama.

Na kwa mtoto wa mwaka mmoja - cutlets za mvuke.

Ni muhimu kujua sio tu jinsi ya kuandaa nyama kwa mtoto, lakini pia jinsi ya kuhifadhi vyakula vile vya ziada. Au tuseme, kumbuka kuwa huwezi kuihifadhi. Sahani za nyama zinapaswa kuliwa mara baada ya kupika. Na ikiwa mdogo hajala kila kitu, maliza mwenyewe.

Kitu kingine ni mchuzi unaobaki baada ya kupika puree ya nyama. Haipaswi kumwagika. Ni bora kupitisha tabaka kadhaa za chachi isiyo na kuzaa (kuondoa mafuta ya ziada) na kupika supu bora ya mboga kwa ajili ya kulisha ziada kwa kutumia mchuzi.

Ni muhimu kukumbuka kila wakati kanuni ya utofauti na sio kunyongwa kwenye bidhaa yoyote, hata ikiwa mtoto wako aliipenda sana.

Je, inawezekana kutoa chakula cha makopo kwa watoto chini ya mwaka mmoja?

Lakini ukiamua kununua vyakula vile vya ziada, jifunze kwa makini lebo, hasa, habari kuhusu tarehe ya kumalizika muda na umri ambao hii au bidhaa hiyo imeundwa. Ni kuhusu kuhusu kiwango cha kusaga.

Kwa hivyo, nyama ya makopo iliyosagwa laini inalenga watoto wa miezi 5-6. Tulisema hapo juu kwamba nyama inapaswa kuletwa si mapema zaidi ya miezi sita. Kuna ubaguzi hapa - katika umri wa mapema, vyakula kama hivyo vya ziada vinaweza kutolewa kwa wale wanaougua rickets au kucheleweshwa kwa maendeleo.

Watoto wenye afya wenye umri wa miezi 7-8 wanapaswa kupewa nyama ya makopo iliyosagwa mara kwa mara. Na kwa wale ambao ni wakubwa (kutoka 9 hadi 12), waliokandamizwa sana.

Kwa hivyo, wakati wa kujibu swali la aina gani ya nyama ya kumpa mtoto, sio muhimu sana kuteka mstari wazi kati ya duka la duka (makopo) na vyakula vya ziada vya nyumbani. Hili ni suala la ladha na suala la fursa.

Lakini madaktari wa watoto wengi hupendekeza sana bidhaa za viwandani, kwa vile zinahakikisha usawa muundo wa kemikali, thamani ya lishe na usalama wa mazingira. Vile vile, ole, hawezi kusema juu ya duka la duka na soko la "burenka" na "piggy", ambalo wazazi hupanga kuandaa chakula kwa mtoto wao peke yao.