Cherry ya ndege: mali ya faida na contraindication, muundo. Muhimu mali ya cherry ndege na contraindications

Maombi, mapishi na mali ya dawa cherry ya ndege.

Cherry ya ndege ya mmea wa dawa hukua katika shamba zilizo na maji ya chini ya ardhi, kando ya misitu na kwenye vichaka vya misitu, katika misitu ya mito, kando ya kingo za mito. Mara nyingi hupatikana katika Siberia ya Magharibi, Caucasus, na sehemu ya Uropa ya Urusi. Matunda yaliyokaushwa cherry ya ndege matte nyeusi, mara chache na rangi nyekundu kwenye mabua na matunda. Sura ya matunda ni ya umbo la pear au pande zote - iliyoinuliwa au, mara nyingi na deformation, wrinkled, iliyoelekezwa juu.

Cherry ya kawaida ya ndege. Maelezo. Wrinkles katika mikunjo na wakati wa kuhifadhi wakati mwingine kufunikwa na plaque. Mikunjo hii imetengenezwa na sukari iliyoangaziwa. Matunda ya cherry ya ndege Hawana harufu na ladha tart na siki.

UPONYAJI WA MALI YA CHERRY CHERRY . Jinsi malighafi ya dawa hutumiwa matunda ya cherry ya ndege, hukusanywa ambazo tayari zimeiva katika ukomavu, na kukaushwa katika tanuri au kavu kwa joto la 60 - 75 ° C. Majani, gome na maua hutumiwa katika dawa za watu. Maua hukusanywa wakati wa maua na kukaushwa chini ya kivuli kwenye kivuli. Majani huvunwa mwezi wa Juni, kukaushwa kwenye attic yenye uingizaji hewa, kwenye kivuli, kuenea kwenye safu nyembamba na kugeuka.

MATAYARISHO YA CHERY CHERRY. Kuvunwa katika spring Kausha kwenye jua na kausha kwenye vikaushio kwa joto la 50 - 65°C. Maua na majani huhifadhiwa katika vyombo vilivyofungwa au mifuko kwa mwaka mmoja, na gome na matunda huhifadhiwa kwa miaka mitatu hadi mitano. Matunda yana asidi ya citric na malic, amygdalin, tannins, glycoside, sukari, tannins - kwenye gome na majani - asidi ya ascorbic, glycoside, prulaurazine, chini ya ushawishi wa ambayo microbes na wadudu hufa, mbalimbali vipengele vya madini: carotene, ikiwa ni pamoja na zile adimu, kama vile strontium, titanium, molybdenum.

VITU tendaji. SEHEMU ZA Cherry Cherry ZILIZOTUMIKA

Matunda ya cherry ya ndege hutumiwa kwa njia ya infusions na decoctions na kama kutuliza nafsi. Kwa glasi moja ya maji kuchukua gramu kumi. matunda Chukua kijiko cha nusu. kutoka mbili hadi mara tatu kwa siku. Pia hutumia matunda na sehemu zingine za hii mmea wa dawa katika dawa za watu.

Cherry ya ndege, matunda. Faida na madhara. Video

Gome la cherry ya ndege decoction pia ina mali ya diaphoretic. Imeandaliwa kutoka kwa gramu tano. gome kavu iliyokandamizwa na maji. Kioo cha maji, chemsha decoction kwa dakika kumi na tano, decant na kuchukua kijiko mara 3 kwa siku.

DALILI ZA MATUMIZI YA CHERRY CHERRY. Chai iliyotengenezwa kutoka kwa majani infusion ya maji Wanakunywa kwa kuvimba na, kama matunda, huitumia kama kutuliza nafsi. Infusions ya majani hutumiwa nje ili suuza kinywa.

MAPISHI YA ASILI NA BURRY BURRY

Uingizaji wa maji wa maua ya cherry ya ndege hutumiwa kama lotion kwa magonjwa ya utando wa mucous wa macho.

Cherry ya ndege. Taarifa muhimu. Video

MAOMBI YA NDANI. BUTTER OF BURRY

Decoctions ya gome ya cherry ya ndege imeandaliwa ili kupunguza maumivu ya gouty.

MAPISHI YA ASILI NA BERI KUBWA KWA MAUMIVU YA KICHWA. Kwa maumivu ya kichwa, unaweza kutumia decoction ya gome ya cherry ya ndege. Imeandaliwa kama hii: gramu kumi. kusagwa malighafi kavu Chemsha katika umwagaji wa maji katika tbsp moja. maji kwa masaa 0.5, kisha decant, kisha itapunguza na kuleta kwa kiasi cha awali na maji ya moto. Kunywa theluthi moja ya glasi mara 3 kwa siku kabla ya milo.

MAPISHI YA ASILI YA KIKOHOZI NA BURGLOW. Ili kuondoa spasm wakati kikohozi na baridi, bronchitis decoction ya gome la cherry ya ndege. gr kumi. kusagwa malighafi kavu kutumiwa kusugua iwezekanavyo na stomatitis.

Kama sedative na tonic kwa inatumika decoction ya gome ya cherry ya ndege, lakini imeandaliwa tofauti: Ten gr. kavu aliwaangamiza malighafi Chemsha kwa nusu saa katika Sanaa. maji, decant, baridi na kuleta kiasi kwa kiasi cha awali. Kunywa theluthi moja ya tbsp. mara tatu kwa siku.

Cherry ya ndege kwa gangrene. Katika kesi gangrene ya viungo muhimu kuomba infusion ya maua ya cherry: kijiko tbsp. malighafi kavu kuondoka kwa dakika thelathini. kwenye kituo maji ya moto, kisha eleza. Kunywa kijiko cha tbsp. mara tatu kwa siku, kabla ya milo.

MAPISHI YA ASILI NA BURRY BURRY. Decoction ya gome ya cherry ya ndege inahitajika kwa spasms na magonjwa. Imeandaliwa kama hii: gramu kumi. jibini kavu iliyokatwa Nina chemsha katika umwagaji wa maji katika Sanaa. maji kwa dakika thelathini, decant wakati moto, itapunguza nje na kuleta kiasi kwa kiasi awali. Kunywa 0.5 tbsp. mara tatu kwa siku, kabla ya milo.

Cherry ya ndege katika kesi ya ukiukaji, colitis ya muda mrefu, ugonjwa wa tumbo, na kama msaada baada ya kuhara damu itasaidia decoction ya matunda ya cherry ya ndege. Kijiko kimoja cha tbsp. kusagwa malighafi kavu chemsha katika umwagaji wa maji katika Sanaa. maji kwa dakika kumi na tano, kisha baridi kwa dakika arobaini na tano, decant, itapunguza na kuleta kwa kiasi cha awali na maji ya moto. Chukua kijiko cha nusu. mara mbili hadi tatu kwa siku kabla ya milo.

MAPISHI YA ASILI YENYE KITABU CHA BIRCH KWA MAGONJWA YA BARIDI. Ili kuondoa spasm wakati Na, unahitaji kuchukua theluthi moja ya tbsp. mara tatu kwa siku decoction ya gome la cherry ya ndege. gr kumi. kusagwa malighafi kavu chemsha kwa dakika thelathini. katika Sanaa. maji, eleza wakati moto, baridi na kuleta kiasi kwa kiasi cha awali. Na hii kutumiwa kusugua iwezekanavyo na stomatitis.

Kwa kuvimba itasaidia infusion ya maua ya cherry ya ndege. Kijiko kimoja cha tbsp. kupenyeza malighafi kavu dakika ishirini kwenye kituo maji ya moto, kisha ueleze. Inatumika kama lotions.

Cherry ya ndege ni ishara ya asili ya Kirusi ya watu wa Slavic, ambayo inathaminiwa kwa maua yake mazuri, yenye harufu nzuri na ladha. matunda muhimu. Yenye nguvu mali ya uponyaji gome la mti pia lina mali hii; Matunda ya cherry ya ndege pia hukaushwa na kutumika kama dawa. Faida za cherry ya ndege kwa afya ya binadamu ni kubwa na haipaswi kupuuzwa.

Je! ni faida gani za cherry ya ndege?

Asili haijawahi kuwa mbaya, ikimpa cherry ya ndege na vitu muhimu. Berries zina: asidi za kikaboni (malic, citric, phenylcarbolic), pectini na tannins, flavonoids, asidi ascorbic, sukari, resini, gum, mafuta muhimu na phytoncides. Glycoside, ambayo iko katika sehemu zote za cherry ya ndege, inapomezwa, inaweza kugawanywa katika asidi hidrocyanic, ambayo inaweza kusababisha sumu ikiwa inatumiwa kwa kiasi kikubwa. Ya chumvi za madini, cherry ya ndege pia ina nyingi muhimu na muhimu: zinki, shaba, manganese, chuma, cobalt, magnesiamu.

Decoction ya gome ya cherry ya ndege ina athari ya antispasmodic na hupunguza spasms katika njia ya utumbo. Decoction pia ina mali ya diuretiki, diaphoretic na antipyretic, na hutumiwa katika matibabu ya homa, magonjwa ya figo na homa. mfumo wa moyo na mishipa.

Infusion ya majani ya cherry ya ndege hutumiwa katika matibabu ya gout, anemia, bronchitis na magonjwa mengine ya kupumua.

Juisi ya matunda ya cherry ya ndege hutumiwa kwa matibabu vidonda vya ngozi(majeraha, vidonda), ikifuatana na suppuration au kuvimba.

Udongo wa Prunus (Padus racemosa)
Kodi: Familia ya Rose (Rosaceae)
Majina mengine: cherry ya ndege
Kiingereza: Bird Cherry, Hackberry (Ireland)

Maelezo

Mti au kichaka kutoka 2 hadi 10 m kwa urefu. Shina na matawi hufunikwa na matte, nyeusi-kijivu, gome la kupasuka. Majani ni mbadala, fupi-petiolate, elliptical, matte juu, kiasi fulani wrinkled chini. Maua ya cherry ya ndege mwezi Mei. Maua ni madogo, meupe, yaliyokusanywa katika rangi mnene, zenye maua mengi. Matunda ya cherry ya ndege ni drupes nyeusi spherical 7-8 mm kwa kipenyo, tamu, yenye kutuliza nafsi, jiwe ni mviringo-ovate. Matunda hukomaa mnamo Julai.

Kueneza

Katika Urusi, cherry ya ndege ni ya kawaida katika eneo la hali ya hewa ya joto: katika sehemu ya Ulaya, Siberia ya Magharibi na Mashariki, na Mashariki ya Mbali.
Inapendelea mchanga wenye unyevu, wenye rutuba na maji ya chini ya ardhi. Cherry ya ndege hukua hasa kando ya kingo za mito, katika misitu ya mito (urema) na vichaka vya misitu, kando ya misitu, kwenye mchanga, na katika maeneo ya misitu.

Ukusanyaji na maandalizi ya cherry ndege

Kwa madhumuni ya dawa, matunda ya cherry yaliyoiva, nyeusi na yenye juisi, yaliyosafishwa na uchafu, pamoja na gome, majani na maua hukusanywa. Matunda huvunwa yanapoiva kuanzia Julai hadi Septemba, maua mwezi Mei, na kugoma mapema katika chemchemi. Katika hali ya hewa kavu na ya wazi, makundi yenye matunda hukatwa, hutawanyika kwenye safu nyembamba, kavu katika hewa katika hali ya hewa nzuri au katika tanuri, tanuri, dryers kwa joto la 40-50 ° C, na kuchochea mara kwa mara. Kisha hutenganishwa na mabua, shina, na uchafu wa kigeni, na kupepetwa kupitia ungo. Matunda ya cherry ya ndege kavu ni nyeusi au matte, yenye mviringo-ya mviringo, yenye mikunjo, yenye jiwe nyepesi, isiyo na harufu, na ina ladha ya siki-tamu. Gome hilo hukaushwa kwenye majiko, vikaushio na vioveni. Maua hukaushwa na hewa kwenye kivuli. Hifadhi malighafi ya cherry ya ndege kwenye masanduku, mifuko, katika eneo kavu, lenye uingizaji hewa mzuri. Maisha ya rafu ya matunda ni miaka 2, maua - mwaka 1, gome - miaka 5.

Muundo wa kemikali cherry ya ndege

Majani, maua, gome na mbegu za cherry ya ndege zina glycosides: amygdalin, prulaurazine, pruiazine. Asidi ya hydrocyanic ya bure pia ilipatikana - 0.09% kwenye gome, 0.05% kwenye majani. Maudhui ya juu zaidi amygdalin ilipatikana katika gome la cherry ya ndege - 2%, katika mbegu - 1.8%.
Hadi 0.28% asidi ascorbic na mafuta muhimu hujilimbikiza kwenye majani.
Harufu ya kunukia ni kutokana na kuwepo kwa prunasin ya glycoside. Matunda ya cherry ya ndege yana asidi ya malic na citric, sukari, vitu na asidi ascorbic, flavonoids.
Cherry ya ndege hutakasa hewa kwa sababu matunda yake, maua, gome, buds na hasa majani yana benzoaldehyde, ambayo huamua mali zao (mauaji au athari ya kuzuia bakteria).

Mali ya pharmacological ya cherry ya ndege

Matunda ya cherry ya ndege yaliyoiva yana nguvu, baktericidal, vitamini, tonic, athari ya kupambana na uchochezi, na kuhalalisha kazi ya matumbo na tumbo.
Gome la cherry la ndege lina athari ya diaphoretic, antipyretic na antipyretic.
Majani ya cherry ya ndege yana mali ya kuimarisha na vitamini.
Maua ya cherry ya ndege hutumiwa kama wakala wa kuzuia uchochezi, uponyaji wa jeraha na phytoncidal.

Matumizi ya cherry ya ndege katika dawa

Kwa sababu ya uwepo wa tannins, matunda ya cherry ya ndege hutumiwa kama kutuliza nafsi kwa magonjwa yasiyo ya kuambukiza na matatizo mengine ya tumbo na matumbo, pamoja na adjuvant kwa colitis ya kuambukiza na kuhara.

Maandalizi ya dawa ya cherry ya ndege

Decoction ya matunda ya cherry ya ndege imeandaliwa kama ifuatavyo: 1 tbsp. l. Bia matunda ya cherry ya ndege na glasi ya maji ya moto, chemsha kwa dakika 20, chujio. Watu wazima wameagizwa 1/2 kikombe mara 2-3 kwa siku kwa kuhara na. Berries zilizochomwa hazifai kwa matumizi.
Kutumiwa kwa gome la cherry ya ndege: pombe 200 ml ya maji ya moto na 10 g ya gome, simmer juu ya moto mdogo kwa dakika 10, kuondoka kwa saa 2, kisha shida. Kama diaphoretic, chukua 1 tsp. Mara 3-4 kwa siku kabla ya chakula kwa kikohozi, rheumatism, nk.
Decoction ya majani ya cherry ya ndege: brew 200 ml ya maji ya moto na 20 g ya majani, simmer juu ya moto mdogo kwa dakika 5, shida. Kunywa 50 ml mara 3-4 kwa siku kwa kuhara, gastritis, colitis, hypovitaminosis, kifua kikuu cha mapafu, bronchitis, kama antitussive.
Kuingizwa kwa matunda ya cherry ya ndege: pombe 500 ml ya maji ya moto, 20 g ya matunda, kuondoka kwa saa 12 kwenye thermos. Kunywa 100 ml mara 3 kwa siku kwa kuhara, gastritis, colitis.
Uingizaji wa maua ya cherry ya ndege: pombe 200 ml ya maji ya moto na 10 g ya maua, kuondoka kwa dakika 10, shida. Suuza majeraha, vidonda, macho wakati utando wa mucous umewaka, tumia kama lotion.
Omba majani ya cherry ya ndege kwa michubuko na jipu. Inatumika kwa suuza kinywa wakati wa kuoza kwa meno, furunculosis
Cherry ya ndege imejumuishwa katika maandalizi ya tumbo.
Nishati ya cherry ya ndege haina ufanisi zaidi kuliko ile ya miti mingine. Ushawishi wake unaonekana zaidi ya yote katika chemchemi, wakati wa maua.

Contraindications

Maandalizi ya cherry ya ndege huchukuliwa chini ya usimamizi wa daktari, kwa kufuata kipimo kilichoonyeshwa na muda wa matibabu.
Maandalizi ya cherry ya ndege ni kinyume chake wakati wa ujauzito.
Matumizi ya ndani ya cherry ya ndege kama mmea wa sumu inahitaji tahadhari.
Bouquets na maua ya cherry ya ndege, hata hivyo, hupaswi kuweka cherry ya ndege katika chumba chako - itakupa maumivu ya kichwa.

Kutumia cherry ya ndege kwenye shamba

Matunda ya cherry ya ndege hutumiwa katika chakula. Zinatumiwa mbichi, kavu, au kusagwa kuwa unga. Kutoka kwa matunda ya cherry ya ndege unaweza kufanya kujaza kwa mikate, kufanya jam, jelly, kvass, nk.
Kvass ya cherry ya ndege. Osha matunda ya cherry ya ndege maji baridi, weka kwenye sufuria ya enamel, ongeza sukari, funika na kitambaa na uiruhusu kusimama joto la chumba saa 12. Kisha changanya kila kitu, mimina maji ya joto, ongeza chachu, sukari na uondoke kwa masaa 12 ili kuonja. Chuja, mimina kwenye jarida la glasi la lita tatu, uondoke kwenye chumba kwa siku 2, kisha uhifadhi mahali pa baridi.
Ili kuandaa kvass unahitaji: 600 g ya matunda ya cherry ya ndege, lita 3 za maji, 300 g ya sukari, 10 g ya chachu.
Jamu ya cherry ya ndege. Funika matunda na sukari kwa masaa 12. Kisha ukimbie juisi, upika juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 20-30, weka matunda ndani yake na upika hadi zabuni. Kabla ya mwisho wa kupikia, unaweza kuongeza asidi ya citric. Ili kufanya jam unahitaji: kilo 1 ya matunda ya cherry ya ndege, kilo 1-1.2 cha sukari, asidi ya citric ili kuonja.
Unaweza kusaga unga kutoka kwa cherry kavu ya ndege: kuponda drupes kwenye chokaa au kusaga kwenye kinu cha mkono. Unaweza kuifanya kutoka kwa unga jeli. Ili kufanya hivyo, fanya vikombe 0.5 vya unga na lita 0.5 za maji ya moto na koroga kabisa. Mimina misa hii kwenye sufuria na lita 1 ya maji ya moto, ongeza 2 tbsp. l. asali na 1 tbsp. l. (pamoja na slide) ya wanga, diluted kwa kiasi kidogo cha maji. Kuleta jelly kwa chemsha na uondoe kutoka kwa moto.
Unaweza pia kupika kutoka unga wa cherry ya ndege. Ili kuipata, saga unga na sukari, mimina maji ya moto na kuleta kwa chemsha.
Mimba kutoka kwa majani ya cherry ya ndege huua bakteria na spores za ukungu, buds 4 za ndege zilizokandamizwa huua kupe wanaoendelea zaidi katika dakika 15, buds za cherry zilizokandamizwa zilizowekwa kwenye chombo na panya huua ndani ya dakika 20.
KATIKA madhumuni ya kiuchumi Rangi ya kijani na nyekundu-kahawia hupatikana kutoka kwa gome la cherry ya ndege.
Miti ya cherry ya ndege ni ya manjano-kahawia, laini, elastic, inang'aa vizuri, na hutumiwa kwa useremala.

Picha na vielelezo

Hakuna mtu mmoja ambaye hajasikia juu ya cherry ya ndege, ambaye hajafurahia maua yake mazuri na harufu nzuri, yenye tajiri, yenye sumu. Cherry ya ndege hukua katika nchi nyingi za ulimwengu na ina aina 20 hivi. Katika mkoa wetu, cherry ya ndege hukua zaidi.

Ina aina kadhaa za mapambo: variegated na maua nyeupe-variegated na njano-variegated, njano-fruited; kulia; terry; Rosaceae - ina maua ya pink; njano-kijani-matunda. Cherry ya ndege (lat. Prúnus pádus) ni aina ya miti ya chini (mara kwa mara vichaka) kutoka kwa jenasi Plum ya familia ya Rosaceae. Cherry ya ndege hukua karibu katika eneo lote la Urusi. Haina undemanding kwa udongo na ni baridi-imara sana. Cherry ya ndege mwitu ni kichaka au mti wenye urefu wa mita 2 hadi 10 na gome nyeusi la matte na harufu ya tabia.

Walakini, kwa muda sasa, watunza bustani wameanza kulima cherry ya ndege kwenye viwanja vyao. Bila shaka, juu udongo wenye rutuba yuko raha haswa, lakini cherry ya ndege pia inaweza kukua kwenye udongo na udongo kavu - mradi tu iko chini. maji ya ardhini, ambayo yeye ni shabiki fulani. Kati ya aina 20 za "cherry ya ndani ya ndege" katika Shirikisho la Urusi 7 kukua na kati yao ni kama vile Bird cherry, Antipka, Asia, Virgin. Aina mbili zimeenea sana: cherry ya kawaida ya ndege na cherry ya ndege ya Virginia. Aina zote mbili ni sugu kwa msimu wa baridi na zinaweza kuhimili theluji hadi digrii -45. Pia, aina hizi mbili zinatofautishwa na tija ya juu na hali ya ukuaji isiyo ya lazima.

Nyuki wa Pragmatic kwa muda mrefu wamethamini sifa zake za kuzaa asali, na nzi na wadudu wengine wenye kuudhi hujaribu kukaa mbali na cherry ya ndege. Inaaminika kuwa mahali ambapo cherry ya ndege inakua, hewa ni safi na safi. Baada ya yote, mmea huu wenye harufu nzuri sana una mali bora ya baktericidal na huua microflora hatari. Na kwa kuwa gome la cherry la ndege lina phytoncides chini ya maua, gooseberry, raspberry na misitu ya currant inatibiwa na decoction yake ili kuzuia wadudu hatari.

Kwa njia, vitu sawa vya kunukia vinaweza kusababisha kizunguzungu na mzio kwa wanadamu. Kwa hivyo, haupaswi kupamba chumba na bouquets za cherry ya ndege, haswa kwa watu walio na utabiri wa mzio.

Makundi ya cherry ya ndege yenye harufu nzuri yalipungua, na mahali pao ovari ya vijana yenye nguvu ilionekana. Lakini hawatakuwa kijani kwa muda mrefu kabla ya kujua, matunda yatageuka kuwa nyeusi, yatajazwa na juisi, na kila mkono ni wachache. Tu kuwa na muda wa kuichukua na kuiweka kwenye kikapu.

Wakati cherry ya ndege inachanua

Maua ya cherry ya ndege hutokea katikati ya Mei, kulingana na hali ya hewa. Inaaminika kuwa na maua ya cherry ya ndege, chemchemi iko tayari kupitisha baton hadi majira ya joto. Kulingana na kalenda ya watu, msimu wa kupanda mazao huanza katika kipindi hiki. Watu wanaamini kuwa mimea iliyopandwa katika kipindi hiki italeta mavuno mengi. Rangi ya cherry ya ndege na matunda yake yana idadi kubwa vitu muhimu. Hizi ni vitamini C, P na E, chuma, zinki, manganese, cobalt, shaba. Majani na maua yake hutoa phytoncides nyingi, vitu ambavyo vina athari mbaya kwa wadudu; microorganisms pathogenic. Lakini pia husababisha harufu kali, mkusanyiko mkubwa ambao unaweza kusababisha nguvu sana maumivu ya kichwa. Kwa hivyo unapaswa kufurahia harufu nzuri ndani mazingira ya asili, na sio katika nafasi zilizofungwa.

"Ndege cherry" baridi

Kwa muda mrefu, watu waliamini kuwa ni rangi ya cherry ya ndege ambayo ilileta snap baridi. Lakini kauli kama hiyo ina utata sana. Baridi inaweza kutokea katika kipindi hiki, lakini haina uhusiano wowote na maua ya cherry ya ndege. Kulingana na hali ya hewa, mmea huu unaweza kuchanua mapema au baadaye kuliko hali ya hewa mbaya ya baridi. Lakini ikiwa hutokea kwamba baridi ya cherry ya ndege ya classic imefika, na kwa kweli unataka kufurahia kutembea katika hifadhi, haijalishi. Wakazi wapendwa wa jiji na watalii, valia kwa joto, chukua miavuli na endelea. Hata kwa joto hili, utastaajabishwa na uzuri wa mmea huu wa kushangaza, na harufu yake itakufurahisha tu.

Wakati wa kuzungumza juu ya cherry ya ndege, mtu hawezi kushindwa kutaja faida zake. Baada ya yote, kwa muda mrefu mti huu haukuleta furaha tu na mali zake za uzuri. Pia ilitumika kwa madhumuni ya viwanda. Matunda ya cherry ya ndege bado hutumiwa kwa kujaza mikate na cheesecakes ni bora dawa kwa matatizo ya tumbo na matumbo. Mimea hiyo ilisuka masanduku na vikapu kutoka kwa matawi yanayonyumbulika. Dyes zilifanywa kutoka kwa gome. Na upinzani wa baridi wa mmea huruhusu kutumika kama nyenzo bora ya kuzaliana.

Kwa sababu ya sifa zake, cherry ya ndege ni mmea unaojulikana na unaopendwa kati ya idadi ya watu. Na haiwezekani kumtendea bila kujali.

Kuna mengi ya kufanya na cherry ya ndege ishara za watu, nyimbo nyingi zimeandikwa kuhusu cherry ya ndege;

Lakini hizi zote ni hisia, na bado zimeenea ndani njia ya kati Cherry ya ndege imetumika tangu nyakati za zamani kama wakala wa uponyaji. KATIKA madhumuni ya dawa Matunda ya cherry ya ndege hutumiwa mara nyingi. Lakini katika mapishi dawa za jadi Maua, gome na majani pia hutumiwa.

Matunda ya cherry ya ndege ya kawaida huvunwa wakati yameiva katika hali ya hewa kavu na ya wazi (kulingana na hali ya hewa, hii inafanywa kutoka mwisho wa Julai hadi Septemba). Hakuna baada ya masaa 3-4 baadaye, maburusi yaliyokusanywa yanapaswa kuenea kwenye safu nyembamba na kukaushwa kwa joto la digrii 60-70.

Maua ya cherry ya ndege hukusanywa wakati wa maua na kukaushwa chini ya dari mbali na miale ya jua. Majani ya cherry ya ndege huvunwa katika majira ya joto na kukaushwa kwenye kivuli, na kugeuka ili wasiwe na ukungu. Gome la cherry la ndege huvunwa katika chemchemi. Mara ya kwanza hukaushwa kidogo kwenye jua, na kisha tu kukaushwa kwenye kavu au oveni kwa joto la 60-70 ° C. Malighafi ya cherry ya ndege iliyovunwa inapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo vilivyofungwa, na wakati matunda na gome zinaweza kuhifadhiwa kwa miaka 3-5, majani na maua ya cherry ya ndege hupoteza mali zao za dawa baada ya mwaka.

Sifa ya uponyaji ya cherry ya ndege ilielezea maudhui ya juu vitu muhimu. Kwa hivyo, matunda ya cherry ya ndege yana tannins, asidi ya malic na asidi ya citric, sukari, glycoside, amygdalin, majani ya cherry ya ndege ni matajiri asidi ascorbic, na gome la cherry ya ndege - tannins, glycoside, prulaurasine, amygdalin. Kwa kuongeza, cherry ya ndege ina phytoncides na vipengele mbalimbali vya madini, ikiwa ni pamoja na vile vya nadra kama molybdenum, strontium, na titani.

Wakati wa kuandaa decoction au infusion ya matunda ya cherry ndege, hakikisha kuhakikisha kwamba mbegu kubaki intact. Jambo ni kwamba yana dutu yenye sumu amygdalin, ambayo hutengana na kutolewa kwa asidi ya hydrocyanic.

Ili kuimarisha nywele.

Kukusanya tassel za cherry za ndege. Kunapaswa kuwa na mengi yao. Ongeza vipande vichache vya gome la cherry ya ndege kwao. Mimina maji ya moto juu ya inflorescences iliyokusanywa, kuleta kwa chemsha na kuondoka kwa saa mbili. Futa suluhisho na suuza nywele zilizoosha na mchuzi. Tunakaa vizuri kwenye kiti na kunyoosha mizizi ya nywele. Kwa fixation bora athari ya matibabu, kuongeza kijiko cha siki kwa mchuzi. Wakati wa maua ya cherry ya ndege, usikose nafasi ya kuweka bouquet katika chumba, kwa saa tatu tu. Cherry ya ndege itasafisha na kuua hewa hewa. Hakuna mbu hata mmoja atakayeruka ndani ya chumba ambako kuna bouquet ya miti ya cherry ya ndege. Fanya marafiki na mmea huu. Sifa zake za dawa hazijapotea kwa kustahili kati ya wingi wa shampoos na viyoyozi vya nywele.

Cherry ya ndege hutumiwa sana katika mapishi ya dawa za jadi:
infusion ya matunda hutumiwa kama dawa dhidi ya kuhara
infusion ya maua hutumiwa kama lotion kwa magonjwa ya uchochezi utando wa mucous wa macho
decoction ya gome kutoka matawi ya vijana ni dawa bora ya diaphoretic na kupambana na homa
infusion ya gome ya cherry ya ndege husaidia na rheumatism
na majani na maua ya cherry ya ndege hutengenezwa na kutumika kama chai kwa magonjwa ya mapafu.

Mapishi ya dawa za jadi

Kwa usumbufu wa tumbo, jitayarisha decoction ifuatayo: mimina 15 g ya matunda kavu na glasi ya maji ya moto, acha mahali pa joto kwa dakika 15-20 na chukua vijiko 2 mara 3-4 kwa siku.

Maua ya cherry ya ndege kavu hutumiwa kufanya lotions kutibu kuvimba kwa membrane ya mucous ya macho. Kijiko 1 cha malighafi hutiwa ndani ya glasi ya maji baridi ya kuchemsha na kushoto kwa masaa 8.

Cherry ya ndege ni muhimu kwa bronchitis na kikohozi. Ili kuandaa decoction, unahitaji kuchukua gramu 10 za gome la cherry ya ndege, kuongeza kioo 1 cha maji na chemsha kwa nusu saa. Kisha decoction ya gome ya cherry ya ndege inahitaji kuchujwa na kuongezwa maji ya kuchemsha hadi glasi kamili. Kisha baridi na kuchukua sehemu ya tatu ya kioo mara 3 kwa siku.

Ili kuiondoa kwa muda maumivu ya jino, weka beri ya cherry ya ndege kwenye mashimo ya jino lenye ugonjwa. Lakini usiishike kwa muda mrefu.

Decoction ya gome la cherry pia hutumiwa kama diuretiki na diaphoretic. Ili kuandaa decoction kama hiyo, unahitaji kuchukua gramu 10 za gome la cherry ya ndege, ongeza glasi mbili za maji na chemsha kwa dakika 15. Kisha shida na kuchukua kijiko mara tatu kwa siku.

Kuingizwa kwa majani ya cherry ya ndege hutumiwa kwa stomatitis na magonjwa ya mucosa ya mdomo, kama suuza.

Cherry nzuri ya ndege inathaminiwa sio tu kwa maua yake yenye harufu nzuri, bali pia kwa matunda yake yenye afya na ya kitamu, ambayo huiva katika majira ya joto. idadi kubwa. Zina vyenye asidi ya citric na malic, tannins, sukari, vitamini na microelements nyingi za manufaa kwa wanadamu. Matunda ya cherry ya ndege yanaweza kuliwa sio tu safi, lakini sahani mbalimbali zimeandaliwa kutoka kwao: jamu, compotes, jelly, na matunda yaliyokaushwa, yaliyopigwa kwenye unga, hutumiwa kama kujaza kwa bidhaa za kuoka. Berries safi na sahani za cherry za ndege zina athari ya kutuliza, kwa hivyo zinaweza kupendekezwa kwa matumbo na. matatizo ya tumbo, kuhara isiyo ya kuambukiza. Mbali na aina mbalimbali za sahani za cherry za ndege, pia hutumiwa kuandaa tinctures ya dawa, dondoo na syrups zinazosaidia na uchakachuaji wa putrefactive kwenye matumbo, sugu na enterocolitis ya papo hapo, pamoja na aina kali za ugonjwa wa kisukari. Hata hivyo, ni lazima ikumbukwe kwamba maua, mbegu na majani ya cherry ya ndege, pamoja na vitu muhimu, pia yana asidi ya hydrocyanic yenye sumu.
Kwa usindikaji, tu cherry ya ndege iliyoiva vizuri hukusanywa, wakati matunda hayana tartness au ladha ya kutuliza nafsi. Wao hukusanywa katika makundi yote ili berries ni chini ya wrinkled na si kupoteza juisi.

Njia ya kawaida ni kukausha cherry ya ndege. Berries hukaushwa nzima, kwa makundi, kwanza kwa joto la si zaidi ya 45 ° C, na kisha kuongezeka hadi 60-65 ° C. Koroga matunda mara kwa mara ili kuwazuia kuwaka. Kavu katika oveni, oveni kwenye karatasi za kuoka, hutiwa kwenye safu nyembamba. Berries zilizokamilishwa huchukuliwa kutoka kwa vikundi na kuhifadhiwa kwenye mifuko ya kitambaa kwenye chumba kavu.

Berries hupigwa kwenye grinder ya kahawa, grinder ya nyama yenye gridi nzuri, au, baada ya kukausha vizuri, hutiwa kwenye chokaa na unga mwembamba. Inamwagika kwa maji ya moto, sukari huongezwa kwa ladha na kutumika kwa kujaza mikate, kutengeneza mikate ya cherry ya ndege na keki.

Jamu mbichi ya cherry. Matunda yaliyokatwa kutoka kwa mashada huoshwa na maji, yamepitishwa kupitia grinder ya nyama na gridi nzuri, na kuchanganywa na kilo 1.2-1.5 cha sukari iliyokatwa. Misa huwekwa kwenye mitungi, imefungwa na kofia za plastiki au screw na kuhifadhiwa kwenye baridi. Jamu ya cherry ya ndege mbichi ina harufu ya kupendeza ya asili kwa sababu ya mafuta muhimu ya mlozi yaliyomo kwenye mbegu.

Compote ya cherry ndege na apples

Mimina 200 g ya matunda ya cherry ya ndege na 150 g ya apples iliyokatwa kwenye lita moja. maji baridi, kuongeza 60 g ya sukari na kupika hadi kupikwa mpaka matunda kuwa laini.

Compote ya cherry ya ndege na viuno vya rose

Ondoa mbegu kutoka kwa 300 g ya viuno vya rose, suuza kwenye ungo na uweke kwenye sufuria. Mimina 300 g ya matunda ya cherry ya ndege, 100 g ya sukari ndani yake, mimina katika lita 1.5 za maji na kuweka moto. Unaweza kuongeza majani ya zeri ya limao au thyme kavu iliyokatwa kwenye compote hii kwa ladha.

Panga na safisha kilo 1 ya matunda ya cherry ya ndege yaliyoiva, acha maji ya maji. Chemsha maji na blanch berries tayari ndani yake kwa muda wa dakika 1-2, na kisha uhamishe kwenye bakuli la enamel. Chemsha syrup kutoka glasi tatu za maji ambayo cherry ndege ilikuwa blanched na 1250 g ya sukari, mnachuja kupitia cheesecloth kukunjwa katika tabaka kadhaa na kuchemsha tena. Mimina syrup ya kuchemsha juu ya cherry ya ndege na upike jamu kwa wakati mmoja, ukiondoa povu. Mimina ndani ya mitungi ya moto isiyo na kuzaa, funga vifuniko na ugeuke juu hadi ipoe kabisa. Hifadhi jamu ya cherry ya ndege mahali pa baridi.

Jelly ya cherry ya ndege

Suuza 250 g ya matunda ya cherry ya ndege, weka kwenye sufuria na kumwaga maji ya moto (400 ml). Baada ya kuchemsha berries kwa muda wa dakika 20-25, futa kwa ungo ili kuondokana na mbegu. Ongeza 25-30 g ya sukari na 10 g ya wanga diluted kwa kiasi kidogo cha maji baridi kwa molekuli kusababisha. Koroga vizuri na kuleta jelly kwa chemsha.

Jaribu kufanya compote ya ndege isiyo ya kawaida ya cherry. Matunda yake meusi, makali kidogo na ladha ya tart yanafaa sana kwa kutengeneza vinywaji vitamu na ladha kama cherries za kuchemsha. Kwa kuongeza, cherry ya ndege ni afya sana; ina kiasi kikubwa cha tannins, asidi, sukari, glycoside, amygdalin na vitamini, ambazo zimehifadhiwa kabisa wakati wa canning. Matunda ya cherry ya ndege ni dawa nzuri ya msaidizi kwa matibabu magonjwa ya kuambukiza njia ya utumbo, kuhara na colitis, hutoa diaphoretic yenye nguvu, diuretic, wakala wa antiscorbutic, na juisi ya cherry ya ndege husaidia vizuri na matatizo ya kimetaboliki na homa.

Lakini kwanza kabisa, ni beri ya kitamu sana, inayovutia na harufu yake na rangi tajiri.

Ili kuandaa vizuri compote ya cherry ya ndege, kichocheo ambacho umepewa hapa chini, jambo kuu ni kukusanya matunda yaliyoiva na kuanza kusindika mara moja.

Hapo awali, matunda ya cherry ya ndege yanapaswa kutatuliwa na kuosha kabisa chini ya maji baridi ya kukimbia na kuingizwa kwenye ungo na kuruhusiwa kumwaga kabisa. Ifuatayo, matunda, ambayo ni magumu kwa asili, lazima yamekatwa kwa dakika 2-3. Baada ya blanching, matunda ya cherry ya ndege yanahitaji kuhamishiwa kwenye sufuria ya enamel kwa kupikia zaidi.

Kisha, kama wakati wa kuandaa compote ya blackcurrant http://zagotovkinazimu.ru/411-compot-iz-chernoy-smorodiny.html, tofauti, unahitaji kuandaa syrup tamu, kulingana na lita 1.2 za maji - 0.8-1 kg ya cherry ya ndege. matunda na gramu 300 za sukari iliyokatwa. Syrup hii inapaswa kuletwa kwa chemsha, kisha kumwaga cherry ya ndege kwenye sufuria, kuifunga kwa ukali na kifuniko na kuacha kusisitiza kwa masaa 4.5 - 5. Wakati huu, ni muhimu kuandaa mitungi, safisha vizuri na maji ya joto na soda ya kuoka na sterilize kwa mvuke au kutumia tanuri ya microwave.

Baada ya muda uliotajwa hapo juu kupita, ni muhimu kuweka matunda ya cherry ya ndege kwenye mitungi iliyoandaliwa, iliyokatwa, na kuweka syrup iliyobaki kwenye sufuria. moto mkali na kuleta kwa chemsha.

Kisha, syrup ya kuchemsha inapaswa kumwagika ndani ya mitungi, ili kioevu kinachomwagika kidogo juu ya makali ya jar, na kufungwa na vifuniko.

Ifuatayo, mitungi yote, kama wakati wa kuandaa compote ya cherry http://zagotovkinazimu.ru/410-compot-iz-chereshni.html, lazima igeuzwe chini. Baada ya kuhakikisha kuwa vifuniko vimefungwa vizuri na havivuji, vinahitaji kuvikwa kwenye blanketi la joto kwa masaa 8 - 10 ili kupunguza kasi. mchakato wa asili kupoa.

Compote ya cherry ya ndege, ambayo ilichukua muda wa saa 6 kuandaa kwa jumla, inapaswa kuhifadhiwa mahali pa baridi na giza.

Compote ya cherry ya ndege kwa msimu wa baridi, kama compote ya cranberry http://varenierecepty.ru/200-compot-iz-klyukvy.html, ina mali yote ya faida ya matunda safi. Shukrani kwa binder na mali ya antibacterial inapendekezwa kwa watu kunywa maambukizi ya matumbo na kuhara, diuretic - kwa magonjwa ya figo na mfumo wa moyo, diaphoretic - kwa mafua. Kwa kuongeza, ni antispasmodic ya asili, hivyo huondoa maumivu ya tumbo vizuri. Ladha ya siki-uchungu ya compote inalipwa na faida kwa mwili wakati kisukari mellitus na magonjwa ya njia ya utumbo.

Compote ya cherry ya ndege kwa mapishi ya msimu wa baridi (iliyohesabiwa kwa lita moja ya maji)

Cherry ya ndege - kioo 1;
. sukari iliyokatwa - vijiko 2;
. Maji - 1 lita.

Maandalizi ya compote ya ndege kwa msimu wa baridi:
1) Panga matunda ya cherry ya ndege kutoka kwa matawi na uchafu mwingine na suuza vizuri;
2) Kuleta maji yaliyotakaswa kwa chemsha, kuongeza sukari ya granulated, chemsha;
3) Mimina matunda ndani ya syrup inayosababisha na ulete chemsha tena;
4) Osha mitungi, kutibu na mvuke (hii inaweza kufanyika juu ya kettle, lakini ni bora kwa msaada wa kusimama maalum, hii inajenga aina ya tightness na, hivyo, mitungi ni bora sterilized);
5) Maandalizi ya majira ya baridi http://varenierecepty.ru/157-zagotovki-na-zimu-kompoty.html - kumwaga compote ndani ya mitungi na roll up. Funika na blanketi hadi baridi kabisa.

Compote ya cherry ya ndege na viuno vya rose ni ya manufaa sana kwa mwili.
Viungo:
. Viuno vya rose - 250 g;
. matunda ya cherry ya ndege - 250 g;
. sukari iliyokatwa - 50-70 g;
. Maji yaliyotakaswa - 1 l.

Maandalizi:
1) Panga viuno vya rose, safisha, ondoa mbegu;
2) Panga matunda ya cherry ya ndege na suuza chini ya maji ya bomba;
3) Mimina rosehip iliyoandaliwa na cherry ya ndege kwenye syrup ya sukari ya kuchemsha, kuleta kwa chemsha na kupika hadi zabuni;
4) Mimina compote iliyoandaliwa ndani ya mitungi iliyokatwa na usonge juu.

Bon hamu!