Mitindo ya chakula hubadilika mara kwa mara, habari juu ya chakula ni ya kupingana, kwa hivyo inaweza kuwa ngumu sana kuelewa ni nini afya kweli. Ili kuunda chakula cha afya, unapaswa kuepuka vyakula vinavyotangazwa tu kuwa na afya. Usidanganywe!
Smoothie katika bakuli
Bila shaka, smoothies ni kitamu sana. Ikiwa unatazama ukubwa wa sehemu na kutumia viungo sahihi, pia ni afya. Tatizo pekee ni kwamba kinywaji kama hicho, haswa kinapotumiwa kwenye sahani, kina kalori nyingi na sukari. Matokeo yake ni mlo wenye thamani ya kalori mia kadhaa, na zaidi ya mahitaji yako ya kila siku ya sukari. 
Granola
Granola inaonekana kuwa na afya, lakini inadanganya. Hizi ni crispy oatmeal vyenye mamia ya kalori, kiasi cha kuvutia cha mafuta na sukari. Pia kuna matoleo ya afya, hivyo daima soma viungo kwenye mfuko kwa makini. 
Chips za mboga
Unataka kula mboga zaidi? Usijaribu kubadilisha mlo wako na chips za mboga! Bidhaa hii inaonekana tu yenye afya, kwa kweli kutakuwa na sukari nyingi na hapana virutubisho. Bora crunch na karoti au celery. 
Vipindi vya protini vilivyotengenezwa tayari
Vyakula vingi kwenye orodha hii vinaweza kuwa na afya ikiwa unatazama sehemu zako na kujiandaa mwenyewe. Matoleo ya dukani sio mazuri hivi. Kwa mfano, protini hutetemeka. Wana sukari nyingi na nyongeza zingine ambazo hauitaji. Fanya smoothies nyumbani kwa kutumia poda ya protini. 
Pipi ya kikaboni
Pipi haiwezi kuwa sehemu chakula cha afya, hata kama zinaonekana kuwa muhimu. Pipi ya kikaboni bado ina sukari nyingi na haina virutubisho au vitamini. Kula kwao hakutasaidia afya yako. 
Habari marafiki. Yuri Okunev yuko pamoja nawe.
Mtu mwembamba ni thawabu kwa kufuata sheria fulani za lishe, na inangojea wale wanaoendelea na wanaoendelea. Tunaendelea na mazungumzo juu ya jinsi ya kula vizuri na, haswa, ni vyakula gani vya kuwatenga ili kupunguza uzito.
Wale ambao wamewahi kwenda kwenye kambi ya mapainia labda wanakumbuka moto mkubwa wa waanzilishi wa kuaga, wakati miale ya moto ilipaa na kufika angani. Ili kufanya moto huo uangaze sana, washauri walijenga miundo mzima kutoka kwa magogo.
Mwili wa mwanadamu ni kama moto (huko Ayurveda kuna neno - moto wa kumengenya). Juu ya kuni nzuri kavu, inaweza kufanya kazi kama saa, kujenga misuli, sio mafuta.
Je, nini kitatokea ikiwa tutatupa kila aina ya takataka kwenye moto badala ya kuni? Sawa. Moto utawaka, moshi na mwishowe utazimika.
Ikiwa unajilisha kila aina ya mambo mabaya, huwezi kupata chochote kizuri pia. Tu rundo la magonjwa na uzito kupita kiasi aliongeza kwa mzigo.
Nitatumia muhtasari mfupi"Kuni mbaya" - vyakula ambavyo vinapaswa kutengwa mara moja kutoka kwa lishe ya kupunguza uzito.
Mafuta ya siri
Kwanza kabisa, hebu tukusanye ujasiri na tuachane na kila kitu cha kukaanga. Cutlets, mboga mboga, sahani za upande wa viazi - tutapika yote haya.
Kuna ubaya gani kwa vyakula vya kukaanga? Kwanza kabisa, kwa sababu kawaida hukaanga katika mafuta, ambayo huongezwa kutoka moyoni. Kalori nyingi, sivyo? Sahani kama hiyo inaweza kuwa na idadi kubwa ya kalori bidhaa za chakula haitatosha kwa wiki.
Unapaswa kujua kwamba kukaanga huzalisha kansa - bidhaa za kuvunjika kwa mafuta zinazosababisha tumors mbaya. Madhara yenye madhara Mwili wetu wote, ikiwa ni pamoja na tumbo na mfumo wa mzunguko, huwahisi.
Michuzi mbalimbali na gravies kwa sahani pia zitasambazwa. Maandalizi yao kawaida hutumia kiasi kikubwa cha mafuta. Yogurt au konda sour cream inaweza kuwa mbadala bora kwa gravy.
Vyakula vya haraka na bidhaa za kumaliza nusu.
Je! unataka kupunguza kilo 5 au zaidi? Kamwe usila hamburgers, pizza na fries za Kifaransa! Mbali na mafuta, yana wanga kwa urahisi ambayo inaweza kupuuza ufanisi wa chakula chochote.
Chakula cha aina hii kilitujia kutoka Amerika; Matokeo yake, unene ulioenea ni janga la watu wa Amerika.
Ni muhimu kuzingatia kwamba baadhi ya nafaka za kifungua kinywa pia ni chakula kibaya. Miongoni mwao:
- Flakes;
- Muesli iliyokatwa;
- Vitafunio.
Juu ya uso, teknolojia ya kufanya bidhaa hizi ina madhumuni mazuri bila hatia: kifungua kinywa hiki kinafanywa kutoka kwa bran iliyoshinikizwa. Vitamini ngumu, lakini isiyo na ladha.
Ili kuboresha kwa namna fulani ladha ya bidhaa hizi, sekta hiyo inaongeza manukato na sukari nyingi. Sehemu moja ya kifungua kinywa inaweza kuwa na sukari nyingi kama kipande cha keki au keki.
Na si kwamba wote. Vitafunio, kwa mfano, ni kukaanga joto la juu na mafuta mengi. Wanga huongeza kalori.
Orodha hiyo inaongezewa na bidhaa za kumaliza nusu ambazo zinatengenezwa kulingana na kanuni zinazofanana:
- purees kavu;
- Supu kutoka kwa pakiti;
- Vermicelli kupikia papo hapo.
Ikiwa unakula haya yote - mafuta ya ziada juu ya tumbo na mapaja ni uhakika.
Vinywaji vya kaboni
Lazima kutengwa. Maji haya yanayoonekana kutokuwa na madhara yana wanga ambayo huzidi viwango vyote vinavyojulikana. Kwa kunywa glasi moja ya soda tamu, unachukua vijiko 5 (!) vya sukari.
Ongeza kwa hili kundi zima la vihifadhi na ladha ambazo zinakungojea kwa siri ukiwa umeketi kwenye chupa na utaogopa. Na kisha kutupa soda nje ya mlo wako. Sio tu kupitia dirishani, vinginevyo wapita njia wasio na hatia wanaweza kuumia.
Confectionery na pipi
Wengi wetu tumezoea uwepo wa kitu kitamu na kitamu kwenye meza ambayo hatuwezi kuishi bila hiyo. Nadhani hakuna haja ya kuzungumza juu ya hatari ya pipi, keki, biskuti na keki - hii tayari ni wazi. Kabohaidreti iliyozidi hapa huongezewa kwa ukarimu na anuwai ya mafuta ambayo hayawezi kumeng'enyika vizuri.
Kugundua kuwa tunahitaji kuacha vitu vizuri, tunapata mafadhaiko mengi. Inawezekana kubadilisha haya yote na kitu? Asali, matunda yaliyokaushwa, karanga, na matunda mapya sio duni kwa ladha kwa keki na keki.
Hakuna madhara, faida zote. Kwa njia, hakuna uwezekano wa kuwa na uwezo wa kula wengi wao. Unaweza mara kwa mara kutibu mwenyewe kwa kipande cha chokoleti giza.
Bidhaa za unga
Tayari tulizungumza juu ya buns katika makala iliyopita:. Kwa kuwa unga wa kuoka bidhaa kama hizo kawaida huchukuliwa kwa kiwango cha juu zaidi, ambayo ni, iliyosafishwa, mtu hawezi kutarajia faida yoyote kutoka kwa buns. Hapa tena wanga wa siri (pamoja na sukari nyeupe), chachu na viungio vya ladha hujificha.
Mkate mweupe wa premium na buns zinapaswa kubadilishwa na mkate wa unga. Fanya marafiki na bran. Nyongeza hii inauzwa katika maduka ya dawa yoyote, ina mali yote ya manufaa ya nafaka na vitamini, na pia husafisha kikamilifu matumbo.
Nyama za kuvuta sigara na soseji
Inaweza kuonekana kuwa haiwezi kuwa rahisi zaidi: kuiweka kwenye meza, kuikata - na kula kwa afya yako. Je, haiwezi kuwa mafuta? Kweli, kuna sausage ya lishe, sausage ya daktari, kwa mfano.
Si hivyo.
Aina yoyote ya sausage inajumuisha mafuta ambayo huingizwa haraka na mwili na kisha kuhifadhiwa kwenye mikunjo ya mafuta.
Uzalishaji wa vitamu hivi vyote hutumia nyama ya ubora wa chini, ambayo mara nyingi hupotea na kuisha muda wake. Yote hii hunyunyizwa kwa ukarimu na manukato na viongeza kadhaa ili tusishuku chochote, na hamu ya kuchanganyikiwa inachezwa zaidi na zaidi.
Naam, jinsi gani? Bado unatamani soseji ya kuvuta sigara?
Ndiyo, kuhusu kuvuta sigara. Siku hizi uvutaji sigara haufanywi tena kwa njia ya kizamani. Njia za kutumia wakati za kuvuta sigara "moto" na "baridi".
Wakati wa uzalishaji, bidhaa hutiwa mafuta moshi wa kioevu(yaani kemikali) au kuchakatwa mshtuko wa umeme, ambayo haitoi thamani yoyote ya lishe. Yote hii basi imefungwa kwenye kitambaa kizuri na kutumika kwenye counter.
Baadaye
Tumemaliza safari yetu katika ulimwengu wa mambo mazuri na mabaya. Natumai ilikuhimiza na haikuudhi sana. Kwa bahati mbaya, kwa ajili ya sura nyembamba, unapaswa kutoa dhabihu kitu, tabia, kwa mfano.
Usining'inie pua yako! Kwanza kabisa, fikiria juu ya mambo gani mazuri yatakuja katika maisha yako wakati utafikia kile unachotaka. Tambua unataka hii kiasi gani? Ikiwa ndio, basi twende!
Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito kwa angalau kilo 10 katika miezi 2, napendekeza Kozi ndogo- chini ya mwongozo wa mwalimu, mchakato huu utakuwa rahisi na wa kufurahisha.
Andika maoni, shiriki mtandaoni na marafiki, jiandikishe kwa habari za blogi.
Tutaonana hivi karibuni! Wako, Yuri Okunev.
Wakati unahitaji kupoteza uzito haraka, watu wengi huwa na kwenda kwa kupita kiasi na kufuata mlo mkali. Wanafanikiwa kufikia matokeo, lakini sio ya kudumu, na kilo zilizopotea zinarudi kwa muda mfupi. Ili kupoteza uzito, ni kutosha kuondokana na vyakula fulani tu. Lishe sahihi pia itakusaidia kupunguza uzito: sehemu na kwa kufuata utawala wa kunywa. Haya vidokezo rahisi itasaidia kuharakisha kimetaboliki.
MUHIMU KUJUA! Mtabiri Baba Nina:
"Kutakuwa na pesa nyingi kila wakati ikiwa utaiweka chini ya mto wako..." Soma zaidi >>
- Kuzingatia sheria hizi zitakusaidia kupoteza uzito haraka: 1. Kunywa angalau 0.4 mg maji safi kwa kila kilo ya uzito unaotaka. Chai, kahawa, juisi, vinywaji vya matunda hazijumuishwa katika kiasi hiki, ni bora kuziepuka, isipokuwa infusions za mimea
- na chai ya kijani.
- 3. Kula vyakula vya wanga katika nusu ya kwanza ya siku baada ya chakula cha mchana, kula tu protini na mboga za kijani.
- 4. Kula matunda na mboga mboga zikiwa mbichi, pika vyakula vingine kwa kuchemsha, kuchemsha, kukaanga na kuanika.
- 5. Kuzingatia kiasi cha KBJU kinachohitajika kwa kupoteza uzito, kilichohesabiwa kila mmoja wakati wa kuchora menyu.
- 6. Weka diary ya chakula, hii husaidia watu wengi kudhibiti vitafunio vyao vya nasibu.
- 7. Panga kupunguza uzito katika kipindi kizuri zaidi cha wakati ili mafadhaiko yasisababishe kuvunjika.
Moja ya wengi mambo muhimu ambayo huamua mafanikio ya kupoteza uzito huzingatiwa mtazamo sahihi. Unahitaji kujielezea wazi kwa nini huwezi kula vyakula fulani na ni faida gani hii italeta mwili wako na takwimu.
Chakula na maudhui hasi ya kalori - nini cha kula kwa kupoteza uzito?
Ni vyakula gani hupaswi kula?
Ili kupoteza uzito haraka iwezekanavyo, unapaswa kuwatenga kabisa kutoka kwa lishe yako orodha ya vyakula vilivyowasilishwa kwenye jedwali:
| Bidhaa | Sababu kwa nini unapaswa kuacha | Bidhaa za Uingizwaji |
| Bidhaa zilizotengenezwa na unga mweupe wa hali ya juu | Ili kupata unga mweupe, teknolojia ya usindikaji wa nafaka hutumiwa ambayo bidhaa ya mwisho Kuna kivitendo hakuna fiber iliyoachwa na vitu muhimu. Pato ni wanga, ambayo huwekwa kwenye kiuno, viuno na miguu. Bidhaa zote za unga ni za juu sana katika kalori; Unga, kwa ajili ya maandalizi ambayo chachu ilitumiwa, ni hatari zaidi - inasumbua microflora ya afya ya viungo. mfumo wa utumbo na kuathiri vibaya usagaji chakula wote. | Hasa kwa sababu bidhaa kama hizo za kuoka ni ngumu kuchimba na kubaki kuoza ndani ya matumbo kwa muda mrefu, unahisi kamili, lakini kuna uvimbe na shida na kinyesi. |
| Bidhaa zisizo na chachu zilizotengenezwa na oat, mchele, unga wa kunde, gluteni, pumba na wanga wa mahindi | Confectionery Zina vyenye mafuta iliyosafishwa, vipengele vya kemikali ili kuongeza ladha na sukari nyingi - yote haya huchangia kupata uzito. uzito kupita kiasi . Bidhaa za confectionery ni kalori nyingi sana, lakini wanga zilizomo ni za haraka, hivyo njaa inakuja baadaye muda mfupi . Wao ni hatari kwa sababu huchochea kutolewa kwa ghafla kwa insulini ndani ya damu, kuvuruga michakato ya metabolic na microflora ya matumbo. Moja ya hatari kuu ni kwamba pipi husababisha uraibu wa chakula | na watu wengi huwa wanazitumia kama chanzo cha raha katika hali zenye mkazo |
| Sukari, fructose na asali | Sukari ni "adui" wa kwanza wa mwili mwembamba. Ni juu sana katika kalori na husababisha utegemezi wa chakula, lakini jambo kuu ni kwamba matumizi yake mengi huharibu michakato ya kimetaboliki na huchangia kuonekana kwa magonjwa mengi. Kumekuwa na tafiti nyingi zinazodai kuwa sababu kuu ya fetma watu wa kisasa duniani kote - matumizi ya pipi na vyakula vingine vyenye sukari. Ni imani potofu kwamba kutumia poda ya fructose ni mbadala ya sukari kwa kupoteza uzito. Inachukuliwa kwa njia tofauti na mwili na inafaa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, lakini, kwa kujilimbikizia zaidi na sio chini ya kalori kuliko sukari, haifai kwa chakula cha watu wanaotaka kupoteza uzito. Asali kwa kiasi inazingatiwa sana bidhaa muhimu na inafaa kwa matumizi ya wale wanaopoteza uzito katika nusu ya kwanza ya siku, kulingana na lishe sahihi | na kupoteza uzito kwa muda mrefu, kwa burudani. Lakini kwa kupoteza uzito haraka ni bora kuepuka |
| Utamu wa asili - stevia, sorbitol | Ketchups za duka, mayonnaise na michuzi sawa Muundo wa bidhaa hizi huacha kuhitajika: mayonnaise, hata mayonnaise "nyepesi", ina mafuta mengi. Kulingana na utafiti unaoendelea, ni mafuta ambayo ni sababu kuu kupata uzito, kuwa zaidi ya mara 2 zaidi ya kalori kuliko wanga na kuwa sehemu ya karibu wote bidhaa zenye madhara . Aidha, ketchups zina sukari nyingi na wanga. A kipengele cha kawaida Michuzi yote ya dukani inachukuliwa kuwa na wingi wa madhara vipengele vya kemikali | (viboreshaji vya ladha, vihifadhi), ambavyo vina athari mbaya kwa afya na michakato ya metabolic Michuzi ya nyumbani |
| kulingana na cream ya chini ya mafuta ya sour, mtindi, mafuta ya mboga ya baridi kwa kiasi kidogo, maji ya limao | Soseji, mbwa wa moto, nyama ya kuvuta sigara | Muundo wa sausage na frankfurters, hata gharama kubwa, huacha kuhitajika. Mtengenezaji hutumia sukari, wanga, gelatin, viboreshaji vya ladha na viungo vyenye madhara. Kwa kuongezea, bidhaa kama hizo zina mafuta mengi hatari, ambayo husababisha uwekaji wa cholesterol kwenye kuta za mishipa ya damu. |
| Sahani za nyama | Nyama ya mafuta, mafuta ya nguruwe | Mafuta ya wanyama husababisha uzito kupita kiasi na yana cholesterol nyingi, ambayo ni hatari kwa mfumo wa moyo na mishipa. |
| Kuku, sungura, nyama konda | Juisi za dukani, vinywaji vitamu Zina vyenye kiasi kikubwa cha sukari na vitu vyenye madhara . Vinywaji vina kalori nyingi, husababisha utegemezi wa chakula, kuchochea hamu kubwa , zina madhara mengi viongeza vya kemikali | Maji ya limao, chai na limao, tangawizi, matunda, bahari ya buckthorn, infusions za mimea |
| Curds na curds glazed | Kwenye lebo ya curds kadhaa, watengenezaji huonyesha yaliyomo 0%. Dessert hii kwa kweli imetengenezwa kwa kutumia jibini la chini la mafuta, lakini badala yake ina sukari na kemikali hatari | Jibini la asili la Cottage na stevia, matunda na matunda |
| Muesli ya dukani na kifungua kinywa cha papo hapo, oatmeal na baa za matunda yaliyokaushwa kutoka kwa kitengo cha Fitness | Oatmeal inayotumiwa kwa muesli na baa hupitia usindikaji kama huo, baada ya hapo bidhaa ya mwisho haina nyuzi na virutubishi. Viongezeo kwa namna ya flakes, mipira ya mahindi na mchele, matunda ya pipi ni bidhaa za confectionery na sukari na vipengele vyenye madhara. | Oatmeal na matunda na matunda yaliyokaushwa, baa za nishati za nyumbani |
| Yoghurts tamu za dukani zilizo na kujaza | Hata kama kifurushi kinaonyesha 0% ya maudhui ya mafuta, wazalishaji wengi huongeza sukari na viboreshaji vya ladha ili kuboresha ladha ya bidhaa, ambayo huathiri maudhui ya kalori na hupunguza. mali muhimu. Badala ya urekebishaji unaotarajiwa wa microflora ya matumbo, sukari kwenye bidhaa huivuruga | Yoghurts ya asili, kefir isiyo na sukari. Ikiwa unaongeza stevia na bran kwenye kinywaji, utapata analog bora ya mtindi na nafaka. |
| Jibini ngumu, jibini iliyokatwa | Jibini ngumu huwa na mafuta mengi ya wanyama, na jibini iliyochakatwa hutengenezwa kwa taka za viwandani zenye ubora wa chini na viambajengo hatari. | Jibini zenye mafuta kidogo: Adyghe, feta cheese, iliyotengenezwa nyumbani kutoka jibini la Cottage |
| Bidhaa za maziwa yenye mafuta kamili | Haipendekezi kuliwa kwa sababu ya wingi wa mafuta, ambayo huathiri vibaya afya ya mishipa ya damu, kongosho na ini. | Bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo |
| Bidhaa za kumaliza nusu | Muundo unaotiliwa shaka na maudhui ya kalori ya juu huamua kiwango cha chini mali ya manufaa ya bidhaa hizo | Sahani za nyama na samaki za nyumbani |
| Chakula cha haraka | Maudhui ya kalori ya juu sana, asilimia ya mafuta, upatikanaji bidhaa za unga, michuzi ya dukani na nyama isiyo na ubora katika burger, shawarma, na hot dog hufanya vyakula hivyo kuwa na madhara sana. | Sandwichi zenye afya zilizotengenezwa kutoka kwa nyama, jibini yenye mafuta kidogo, mkate wa nafaka nzima au mikate ya nafaka |
| Makopo, chumvi na pickled | Mboga ambayo yameathiriwa na joto na suluhisho la saline, usileta faida yoyote, na kuwa na athari mbaya juu ya utendaji wa kongosho na viungo vingine. Hii inasababisha matatizo ya kimetaboliki na uvimbe | Sauerkraut, mboga safi |
| Samaki yenye chumvi, kavu, kavu | Chaguzi hizo za samaki hazina afya, na matumizi ya chumvi nyingi husababisha uhifadhi wa maji katika mwili na magonjwa mbalimbali. Mara nyingi vyakula hivi huliwa na bia, ambayo pia inawakilisha kalori tupu na husababisha hamu ya kula. | Upole tayari samaki na dagaa |
| Matunda matamu na matunda ya pipi | Wana thamani ya juu ya nishati na, katika mlo unaohusisha kuhesabu kalori, wanaweza kuchukua kiasi kikubwa ulaji wa kalori ya kila siku. Kwa lishe sahihi, matunda tamu yanaruhusiwa kuliwa katika nusu ya kwanza ya siku na kuchukua nafasi ya desserts nao. Matunda ya pipi yametayarishwa na idadi kubwa ya syrup ya sukari, kwa hivyo ni sawa katika udhuru wao kwa pipi. | Matunda, matunda, matunda yaliyokaushwa, karanga, mbegu |
| Viazi na mchele mweupe | Kiasi kikubwa wanga katika bidhaa hizi huchangia kupata uzito kupita kiasi. Zina vyenye microelements muhimu na muhimu, lakini kalori nyingi. | Sahani za upande zenye afya zaidi: mboga zilizokaushwa na zilizokaushwa, dengu, mbaazi, mchele wa kahawia |
| Chumvi | Kirutubisho hiki hakina kalori, lakini husaidia kuhifadhi maji mwilini, na kukusababishia kupata uzito. Aidha, chumvi ni hatari kwa hali ya viungo vingi: mifupa, cartilage, excretory na mifumo ya moyo na mishipa. | Je! ninaweza kuibadilisha na chochote, niache tu kuitumia? |
| Pombe | Vinywaji vya pombe havileta faida yoyote; | Vinywaji vya afya: chai, kefir, maji |
| Vitafunio vya bia: chips, crackers, karanga za chumvi | Zinadhuru sana, zina viboreshaji vingi vya ladha na husababisha utegemezi wa chakula. | Mikate ya mkate wa Rye, karanga bila viongeza. |
Nini cha kula
Bidhaa zinazosaidia kuondoa paundi za ziada kwa muda mfupi:
- 1. Ndimu na zabibu - zina vyenye vitu vinavyoshiriki katika kuvunjika kwa mafuta na kusaidia kupunguza hamu ya kula.
- 2. Fiber - hujaa na kuondosha sumu kutoka kwa mwili. Unaweza kuitumia mbichi kupanda chakula, nafaka zisizochakatwa, karanga na mbegu.
- 3. Matunda na matunda kama chanzo cha nishati na sukari asilia yenye afya.
- 4. Bidhaa za maziwa yenye mafuta ya chini ni ya manufaa kwa microflora ya tumbo.
- 5. Vyakula vya protini, wanyama na asili ya mmea. Hii ni kweli hasa kwa wanaume, kwa sababu asilimia ya maumbile misa ya misuli wana zaidi. Protini zote zina index ndogo ya glycemic, ambayo inaonyesha digestibility yao polepole. Hii inamaanisha kuwa wanakujaza kwa muda mrefu. Unaweza kula karibu bila kikomo mpaka njaa yako imeridhika kabisa.
- 6. Mafuta yenye afya - tofauti na madhara, huharakisha michakato ya kimetaboliki, kuboresha hali ya ngozi, nywele, na maono. "Wamiliki wa rekodi" kwa maudhui ya asidi ya Omega: bidhaa za lin, parachichi, karanga, samaki ya mafuta.
Kwa wiki ya chakula na uteuzi sahihi bidhaa na regimen iliyoundwa vizuri, inawezekana kupoteza hadi kilo 3-4, na baada ya mwezi kupoteza uzito inaweza kuwa hadi kilo 8. Athari inaweza kuimarishwa na mazoezi ya Cardio na mazoezi ya kupumua. Faida ya kula kulingana na sheria hizi sio tu kwamba inakusaidia kuwa mwembamba na mwenye afya, lakini pia kwamba ni rahisi kufuata.
Ingawa ni muhimu kukomesha marufuku ya chakula, ni lazima tutambue kwamba kutumia kalori nyingi tupu ni hatari kwa afya yetu. Ufafanuzi wa vyakula ambavyo vina thamani ya chini ya lishe ni "raha tupu / hakuna faida." Lakini habari njema ni kwamba kuna usawa unaopaswa kupatikana kati ya kuondoa marufuku ya chakula na kupunguza matumizi yako ya chipsi. Wacha tuone ni vyakula gani unahitaji kuwatenga kutoka kwa lishe yako ili kupunguza uzito.
Bidhaa nyingi za kisasa za chakula zimechakatwa na zina vihifadhi vingi hivi kwamba haziwezi kuzingatiwa kama chakula;
Huna haja ya kuunda mlo kamili. Lazima ufikie mabadiliko ya lishe kwa busara ili usidhuru afya yako au kiuno. Wacha tutumie mfano wa gari tena. Ikiwa vyakula vya kusindika ni vya chini
sifa, kama vile kuki, chipsi na hata mkate mweupe, hufanya 10-15% ya "mafuta" yako yote, basi "gari" lako litafanya kazi vizuri. Kwa mfano, wakati wa mchana unaweza kula cookie moja kubwa ya chokoleti, ambayo ina kalori 250. Lakini ikiwa asilimia ya chakula "kizito" huongezeka, basi nguvu zako hupungua na afya yako inazidi kuwa mbaya!
Naam, ukifuata mapendekezo, kukumbuka vipengele sita muhimu vya lishe bora na picha yenye afya maisha, bila shaka utaongeza kiwango chako cha metabolic na kujikwamua paundi za ziada haraka. Hata hivyo, kuna vyakula ambavyo matumizi yake kupita kiasi yanaweza kuharibu injini yako.
Nambari 1 - sukari
Sukari ina ladha nzuri na ni mbaya kwa afya yako. Ikiwa ni sucrose, fructose, lactose, unrefined, confectionery au "asili" sukari ... kwa mwili wako ni sawa - ni sukari. Ubongo wako unahitaji ugavi wa mara kwa mara wa glucose, lakini hii
haimaanishi kuwa unahitaji kutumia sukari fomu safi. Mwili wetu ni bora katika kubadilisha chakula chochote kuwa sukari, na kuupa ubongo ugavi mwingi wa glukosi. Kwa kweli, sukari iliyosafishwa iliingia kwenye lishe yetu tu katikati ya karne ya 18 karne.
Athari mbaya ya mwingiliano wa sukari na protini kupita kiasi inaweza kulinganishwa na athari kwenye mwili wetu wa radicals bure, madhara ambayo tumesikia tayari. Matumizi ya sukari kupita kiasi huharakisha mchakato wa kuzeeka, hupunguza kinga, huongeza uzito na huongeza hatari ya magonjwa kama vile kisukari.
Bila shaka, hii haina maana kwamba unapaswa kuondokana na vyakula vyote vya sukari kutoka kwenye mlo wako milele. Lakini inashauriwa sana kuwa na kiasi katika kutumia vyakula na vinywaji vyenye sukari nyingi. Fuata sheria mbili. Usile pipi kabla ya chakula cha mchana na usinywe vinywaji vyenye sukari au fructose. Chagua desserts na pipi nyingine, thamani ya nishati ambayo hayazidi 200-300 kcal.
Lakini hii haimaanishi kuwa unapaswa kula dessert kila siku! Ikiwa unakula pipi mchana, unajilinda
kutokana na mabadiliko makubwa katika viwango vya sukari ya damu ambayo yanakunyima nguvu. Na unapokuwa umejaa nguvu, hautamani pipi sana.
Nambari 2 - unga mweupe
Bagels, mchele mweupe na pasta Unga mweupe hubadilika kuwa sukari haraka sana. Kwa kweli, ikiwa unashikilia kipande cha mkate mweupe kinywani mwako kwa dakika chache, utaona ladha tamu. Wanga hubadilishwa kuwa glucose. Ndiyo, mkate mweupe ni tajiri vitamini muhimu na madini, kama vile chuma na asidi ya folic, na pia ina protini na nyuzi. Lakini kwa sehemu kubwa, vyakula vilivyosafishwa ni dummies za sukari. Hebu fikiria kwamba kila kipande cha mkate mweupe unachokula ni sawa na marshmallows tatu au nne. Sahani ya pasta? Marshmallows nane. Lishe ya pipi inaweza kuwa na athari kubwa kwa afya yako.
Je, umewahi kuongeza maji kidogo kwenye bakuli kubwa la unga mweupe? Ni nini kilikufaa? Bandika! Keki nyingi na vyakula vingine vilivyochakatwa ambavyo huishia kwenye mdomo wako hubadilika na kuwa kibandiko.
njia ya utumbo. Mkate wa Kifaransa, bagels na crackers za chumvi ziko katika jamii sawa na chips, biskuti na muffins ambazo zina thamani ya chini ya lishe!
Huko nyuma mwaka wa 1978, John Weissburger, MD, PhD, alibainisha kuwa Wamarekani wangekuwa bora zaidi ikiwa Utawala wa Chakula na Dawa wa Marekani utapiga marufuku mkate mweupe! Hmm... Nadhani hii ni taarifa nzito sana kupuuza. Anza kuchukua nafasi ya nusu, au hata wengi wa kutumiwa na wewe wanga rahisi ngumu ambazo zinaweza kupatikana kutoka kwa bidhaa za nafaka nzima.
Nambari 3 - mafuta "mbaya".
Ikiwa ungepimwa damu yako mara tu baada ya kula chakula cha mafuta, ungekuwa na hofu. Ungeweza kuona kwa macho yako mafuta kwenye mirija ya majaribio huku damu yako ikitolewa kutoka kwenye mshipa!
Ukweli ni kwamba wengi wetu hula mafuta mengi yaliyojaa na asidi ya mafuta ya trans. Kwa muda mrefu tulikula
majarini na kufikiri kwamba tunafanya jambo sahihi, lakini kwa kweli tulikosea sana! Kama inageuka, majarini ina asidi ya mafuta ya trans, ambayo ni sawa na mali ya mafuta yaliyojaa. Asidi ya mafuta ya trans huundwa kupitia mchakato wa hidrojeni ambayo kioevu mafuta ya mboga inageuka kuwa dutu imara - margarine. Tatizo ni kwamba tunapata mafuta mabaya kutoka kwa vyanzo mbalimbali. Nyama na bidhaa za maziwa ni vyanzo kuu vya mafuta yaliyojaa. Kiasi kikubwa cha mafuta "mbaya" hufichwa katika vyakula vilivyotengenezwa. Kuwa wawindaji mbaya wa mafuta na anza kuwaondoa kutoka kwa lishe yako leo.
#4 - kafeini
Je, ni kikombe cha kahawa? asubuhi na mapema Sio bora kwa kuinua hali yako? Ndiyo na hapana. Kafeini ni mwasho kuu mfumo wa neva. Sababu inayokuchangamsha asubuhi au kukupa nguvu mchana ni kwa sababu inachochea mwili wako kutoa adrenaline zaidi, homoni ya mafadhaiko. Mapigo yako ya moyo na kupumua huharakisha, na wakati mwingine shinikizo la damu yako hupanda. Miligramu mia mbili ya kafeini wakati mwingine inatosha kukufanya uwe na wasiwasi na wako shinikizo la damu wamepanda pointi mbili au tatu.
Wataalamu wanakubali kwamba vikombe viwili vya kahawa kwa siku (au kiasi sawa cha caffeine katika vinywaji vingine) vinaweza
kumudu watu wengi. Kafeini hukutia nguvu kwelikweli. Baada ya kikombe cha kahawa, mawazo yangu yanakuwa wazi. Upande wa chini ni kwamba caffeine husababisha usingizi na huathiri vibaya kinachojulikana Usingizi wa REM- awamu hiyo ya usingizi tunapoota. Kafeini inafika mkusanyiko wa juu katika damu ndani ya nusu saa hadi saa, na inachukua saa nne hadi sita ili kuiondoa kutoka kwa mwili.
Ikiwa unatazama hali hiyo kwa ujumla, caffeine "hupunguza nguvu" wewe. Mara tu adrenaline inaisha, viwango vyako vya ugiligili na hata viwango vya sukari kwenye damu hupungua na nguvu zako huisha. Kwa kawaida, mwili wako unahitaji kipimo kipya cha kahawa au sukari. Ikiwa unatumia caffeine nyingi, utakuwa umechoka kabisa mwisho wa siku. Kwa hivyo ikiwa kweli unataka kujisikia macho na mwenye nguvu, jaribu kwenda bila kafeini, angalau hadi chakula cha mchana, na unywe maji mengi.
Sababu nyingine kubwa kwa nini ni bora kuondoa kafeini kutoka kwa lishe yako ni kwamba inakunyima kalsiamu. Inaaminika kuwa unapaswa kunywa glasi ya maziwa au kula vijiko viwili vya mtindi baada ya kila kikombe cha kahawa yenye kafeini. Ikiwa unapenda ladha ya kahawa, basi chagua moja ambayo haina kafeini.
Ondoa vyakula vinne kutoka kwa lishe yako, na kupoteza uzito hautachukua muda mrefu. Utashangaa jinsi inavyofanya kazi.
Vyakula kuu vilivyokatazwa kwenye lishe ni kalori nyingi, mafuta na kukaanga. Orodha ya sampuli kile ambacho huwezi kula ukiwa kwenye lishe na kile unachoweza kukibadilisha kinaonekana kama hii:
| Bidhaa ni marufuku kwa kupoteza uzito | Mbadala |
| Sukari nyeupe | Hapana, kula bidhaa bila hiyo |
| Viazi za kuchemsha | Viazi Vilivyooka |
| Unga mweupe | Mkate wa Rye, ulijioka mwenyewe |
| Mchele wa kahawia |
|
| Chumvi kwa kiasi kikubwa | Chumvi ya bahari kwa kiasi. Ongeza chumvi kwa sahani zilizoandaliwa |
| Nyama yenye mafuta | Kuku, nyama ya ng'ombe, Uturuki |
| Siagi | |
| Mayonnaise, michuzi, ketchups | Hakuna uingizwaji |
| Vinywaji vya kaboni, juisi za vifurushi | Juisi zilizoangaziwa upya, maji ya kawaida |
| Pasta iliyotengenezwa na unga wa kwanza na malipo | |
| Chips, croutons | Haiwezi kubadilishwa na chochote |
| Confectionery, pipi | Matunda (isipokuwa ndizi, zabibu, tarehe), chokoleti ya giza 15 g kwa siku |
Vyakula vyenye index ya juu ya glycemic
Vyakula vilivyo kwenye orodha ya kile ambacho huwezi kula kabisa wakati wa kupoteza uzito ni pamoja na vyakula vilivyo na index ya juu ya glycemic. Inaongeza kwa kasi viwango vya sukari ya damu na kukuza uzalishaji wa insulini. Vyakula vilivyokatazwa vinakumbwa haraka na havikujazi kwa muda mrefu. Vyakula vifuatavyo vinapaswa kuepukwa wakati wa kupoteza uzito:
- ndizi, maembe;
- biskuti, crackers, mkate, donuts, mkate wa pita, keki, bagels, pasties, unga mweupe na pasta ya yai, waffles;
- chokoleti ya maziwa, asali, keki, ice cream, popcorn;
- mtama, mchele, semolina;
- viazi, tarehe kavu.
Vyakula vyenye kalori nyingi
Orodha nyingine ya kile usichopaswa kula wakati wa kupoteza uzito ina vyakula vya juu vya kalori. Thamani yake ya nishati ni zaidi ya kcal 400 kwa 100 g, ambayo ni hatari kwa chakula - mwili hupata haraka ulaji wa kalori ya kila siku na haupotezi uzito. Zile ambazo hazijaidhinishwa ni pamoja na:
- matunda yaliyokaushwa - maudhui yao ya kalori ni mara 3.5 zaidi kuliko safi;
- mbegu - pakiti moja inaweza kuchukua nafasi ya chakula cha mchana kwa suala la maudhui ya kalori;
- mafuta na mafuta - zinapaswa kuchukuliwa kwa kiasi kidogo: siagi - hadi 10 g, mboga - hadi kijiko;
- karanga - sehemu ndogo yao ni muhimu kwa kupoteza uzito, lakini haifai kubeba: karanga zina 552 kcal kwa 100 g, na walnuts– 656. Inashauriwa kula 30-40 g kwa siku;
- jibini la mafuta Mascarpone, Uholanzi, Kirusi, Cheddar - wana afya, lakini wana maudhui ya kalori ya juu kwa siku wakati wa kupoteza uzito unaweza kujiruhusu si zaidi ya 30 g (zinaweza kubadilishwa na jibini kama vile Mozzarella, Adygei au nyingine ya chini; - jibini la mafuta).
Vyakula vyenye mafuta yaliyojaa
Kutoka kwenye orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku, inafaa kuonyesha vyakula vilivyojaa mafuta. Dutu hizi ni za manufaa kwa mwili; haipaswi kuwatenga kabisa, lakini unahitaji kufikiria upya mtazamo wako kwao. Mafuta yaliyokatazwa ni mafuta ya trans yanayopatikana katika chakula cha haraka, vyakula vilivyotengenezwa, kuenea, margarine na chips. Hawana faida yoyote, na matumizi yao ya kawaida husababisha mzio na magonjwa ya uchochezi. Ni bora kuchukua nafasi ya mafuta wakati wa kupoteza uzito na asili - mboga, siagi, parachichi na karanga.
Je, inawezekana kula chakula cha kukaanga wakati unapoteza uzito?
Kwa lishe au njia yoyote, huwezi kula vyakula vya kukaanga. Chakula kilicho na ukoko wa crispy ni cha kupendeza, cha kuvutia na kitamu, lakini kinachukua kiasi kikubwa mafuta Inapopikwa kwa muda mrefu sana kwa kukaanga, kansajeni pia huundwa, radicals bure ambayo hupenya mwili na kusababisha uharibifu wake. athari mbaya. Ni bora kuachana na vyakula vya kukaanga au vilivyopigwa marufuku na kuzibadilisha na kukaanga au kuoka kwenye menyu ili kukuza kupoteza uzito.
Ni vyakula gani hupaswi kula wakati wa kupoteza uzito - orodha
Wataalamu wa lishe wameunda orodha ya vyakula vilivyopigwa marufuku ambavyo huondolewa vyema kutoka kwa lishe yako au kupunguzwa iwezekanavyo:
- bidhaa zilizooka kutoka unga mweupe, pasta ya kwanza;
- pipi: sukari, jamu, chokoleti, pipi, keki, jam, keki, muffins, biskuti;
- nyama ya kuvuta sigara, nyama ya mafuta;
- bidhaa za kumaliza nusu, chakula cha haraka;
- pombe;
- michuzi, isipokuwa mboga, haradali na horseradish;
- vifurushi vya matunda ya matunda, vinywaji vya kaboni;
- chakula cha makopo katika mafuta;
- muesli tamu, nafaka za kifungua kinywa zilizopangwa tayari;
- ngozi ya kuku, mafuta ya nguruwe, sausages;
- margarine, mayonnaise, ice cream;
- jibini la mafuta, bidhaa za maziwa yenye mafuta.
Nyama za mafuta
Ikiwa unataka kupoteza uzito, unapaswa kuacha nyama ya mafuta - nyama ya nguruwe, nyama ya kuvuta sigara, sausages, matumbo ya wanyama, mafuta ya nguruwe. Samaki ya mafuta, kinyume chake, ni muhimu katika chakula. Ikiwa unapunguza uzito, unapaswa kuwatenga kifundo cha mguu, shingo ya nguruwe na nyama ya nguruwe kutoka kwenye menyu, lakini nyama ya nyama iliyooka iliyo na mafuta kidogo ina afya. Ni sahihi kula nyama konda - kuku, nyama ya ng'ombe, Uturuki, sungura. Kabla ya kupika, ni muhimu kupunguza mafuta ya ziada kutoka kwao, kuoka, kuchemsha au kwa mvuke bila kuongeza chumvi nyingi.
Muffins, keki, na mkate mweupe ni bidhaa za wanga. muhimu kwa mwili kwa nishati. Bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa unga uliosindika huchukuliwa kuwa wanga "haraka", wakati mwili unahitaji zile "polepole" ambazo huchukua muda mrefu kuchimba na kukuweka kamili. Kuoka hupunguzwa haraka, hutoa glucose ndani ya damu, na mwili hupata njaa. Wanga wa haraka ambao ni marufuku wakati wa kupoteza uzito ni pamoja na pipi. Katika lishe, huwezi kula sukari, jamu, asali, jamu, marmalade, au desserts.
Matunda matamu
Matunda matamu ni marufuku wakati wa kupoteza uzito. Zinachukuliwa kuwa zenye afya, lishe, na vitamini nyingi, ingawa zina wanga na sukari. Katika lishe, ni bora kuchagua aina za siki - zabibu, kiwi, tangerines, makomamanga, matunda. Inastahili kuwatenga zabibu, ndizi, melon, pears, peari, apricots kutoka kwenye orodha - kwa sababu maudhui ya juu Sahara. Wakati wa kuchagua kati ya matunda mapya na juisi iliyopuliwa, ni bora kuchagua aina ya kwanza. Matunda, hasa maapulo, huhifadhi nyuzi, ambayo ni ya manufaa kwa digestion, na juisi ina index ya juu ya glycemic.
Vinywaji vya kaboni
Vinywaji vitamu na sio kaboni sana ni marufuku wakati wa kupoteza uzito kwa sababu ya muundo wao. Zina sukari nyingi, ladha, dyes na vihifadhi. Kioo cha soda kina hadi vijiko sita vya sukari na matumizi ya mara kwa mara ya vinywaji, hatari ya fetma inakua na kisukari mellitus, kuna nafasi ya "kuzoea" kwao. Vihifadhi, dyes, ladha pia ni hatari kwa afya - huongeza uwezekano wa pumu, magonjwa ya moyo na mishipa, osteoporosis, magonjwa. mfumo wa uzazi, figo, tumbo, enamel ya jino.
Mboga na matunda yenye wanga
Sio mboga na matunda yote yanafaa kwa lishe. Tamu au wanga hazichangia kupoteza uzito na ni marufuku kutokana na kuwepo kwa sukari na wanga tata, ambayo huvunja ndani ya glucose na kusababisha spikes za insulini. Ifuatayo ni marufuku:
- ndizi, tini;
- viazi - ni bora kutokula kabisa, na ikiwa unataka, oka kabisa kwenye ngozi zao, lakini usiwa chemsha au kaanga;
Uji na nafaka
Uji na nafaka za kusindika ni marufuku wakati wa kupoteza uzito. Orodha ya vyakula visivyohitajika ni pamoja na:
- pasta iliyotengenezwa kutoka unga wa daraja la kwanza na la juu;
- mchele mweupe - ni bora kula kahawia, nyekundu au nyeusi badala yake;
- uji wa mchele nyeupe;
- semolina na couscous.
Bidhaa zilizo tayari kumaliza nusu
Kundi la vyakula vilivyosindikwa ni pamoja na bidhaa za kumaliza nusu na vyakula vya kusindika. Vyakula vilivyokatazwa kwa kupoteza uzito ni pamoja na sausage, soseji, chakula cha makopo, cutlets waliohifadhiwa, dumplings, dumplings, pasties. Sausage zina chumvi nyingi na vihifadhi, lakini protini kidogo. Vyakula vilivyosindikwa - chakula cha makopo, dumplings - havifai kwa kupoteza uzito, kwa sababu mwili hutumia nishati kidogo sana katika kuchimba, na hupokea kalori nyingi. Badala ya zile zilizosindikwa, jumuisha zile nzima, zilizopikwa nyumbani kwenye lishe yako na chumvi kidogo.
Pombe
Pombe sio lishe. Inapunguza kasi ya kimetaboliki, ina 7 kcal kwa 1 ml na ina kalori isiyo na maana kwa sababu haishiriki katika kimetaboliki. Pombe huchochea hamu ya kula, kalori kutoka kwa vinywaji hubadilika haraka kuwa nishati, na unataka "kutafuna" na kitu. Bia na phytoestrogens na Visa tamu na liqueurs na juisi (sukari na mafuta) ni marufuku. Pombe husababisha fetma, kupungua kwa nguvu, na kuongezeka kwa tumbo kwa wanaume. Bila madhara kwa takwimu yako, unaweza kunywa glasi ya divai kavu kwa siku, baada ya kula au kuongozana nayo sahani nyepesi kwa chakula cha jioni.
Chakula cha haraka
Kundi linalofuata la chakula kilichopigwa marufuku ni pamoja na chakula cha haraka. Sababu ya kwanza kwa nini inapaswa kuondolewa kutoka kwa chakula ni vitafunio vya haraka - wakati wa kukimbia, mtu hawana muda wa kutambua kwamba amejaa, hivyo anakula zaidi. Sababu ya pili ni maudhui ya wanga, viboreshaji vya ladha, wanga usio na afya na mafuta katika vyakula vya papo hapo. Matokeo yake ni thamani ya chini ya lishe na maudhui ya kalori ya juu. Haitawezekana kupoteza uzito na kudumisha kiwango chako cha metabolic cha basal.
Nini si kula wakati dieting
Vyakula vilivyopigwa marufuku vilivyojadiliwa hapo juu kwa kupoteza uzito vilikuwa vya kikundi kula afya. Hazipaswi kuliwa ikiwa mtu ameamua kukaa mwembamba na kupoteza uzito kupita kiasi. Wakati wa kufuata lishe, vizuizi vya lishe ni ngumu zaidi. Lishe maarufu zaidi - Dukan na Kremlin - wana orodha yao ya vyakula vilivyokatazwa ambavyo vinakuza kupoteza uzito.
Belkova
Kutoka chakula cha kila siku Wakati wa kufuata lishe ya protini, wataalam wanashauri kuwatenga vyakula vifuatavyo vilivyopigwa marufuku:
- matunda tamu yenye wanga mwingi usio na afya: ndizi, zabibu, tarehe;
- mboga za wanga: viazi, mahindi, artichoke ya Yerusalemu;
- mboga tamu: beets, karoti;
- chakula cha makopo na bidhaa za kumaliza nusu;
- nyama ya ng'ombe, nyama nyekundu, mafuta;
- kaboni maji ya madini, vinywaji tamu;
- mkate;
- pipi: chokoleti, marshmallows, marmalade, pipi;
- bidhaa za maziwa yenye mafuta na vinywaji;
- Visa vya nishati.
Kalori ya chini
Jina la chakula cha chini cha carb ni pamoja na kuzuia vyakula. Orodha ya bidhaa zilizopigwa marufuku ni pamoja na:
- sukari, pipi: asali, vitamu, maziwa ya soya, juisi za matunda, mahindi, mchele na syrups ya maple, pipi, biskuti, ice cream, mikate, crackers;
- maji ya kung'aa, mtindi tamu;
- matunda, siki ya apple cider;
- soseji, nyama ya kuvuta sigara, nyama ya deli;
- mboga mboga: viazi, beets, karoti, mizizi ya parsley;
- majarini, mayonnaise;
- nafaka, soya, alizeti, almond, parachichi, karanga, mbegu za zabibu, mbegu za poppy, ufuta na mafuta yao;
- chai, nyanya, walnuts, vijidudu vya ngano;
- maziwa, bidhaa za soya, mtindi, cream cream;
- ngano, mchele;
- kifungua kinywa kilichopangwa tayari, waffles, chips, crackers, popcorn, pasta, dumplings;
- viazi, ndizi;
- machungwa ya giza, cream na jibini la nyumbani;
- vyakula vya chini vya mafuta, mafuta ya hidrojeni, vizuizi vya wanga, glutamate ya monosodiamu, carrageenan;
- chachu, uyoga, vyakula vya kukaanga.
Video
