Mada:"Zaidi bidhaa zenye afya»
Kazi: kuunda kwa watoto nyanja ya motisha ya lishe sahihi.
Malengo:
Wafundishe watoto kuchagua vyakula bora zaidi
Kuza maarifa ya wanafunzi kuhusu ulaji bora.
Inua hai nafasi ya maisha; mtazamo wa kuwajibika kwa afya yako.
Maendeleo ya somo
1. Utangulizi wa mwalimu
- Guys, tunajifunza kukua na nguvu, nzuri, na afya. Unapaswa kufanya nini kwa hili? (Majibu ya watoto)
- Baada ya kusuluhisha usimbuaji, utapata mada ya somo la leo. Soma herufi katika peari pekee.
2. Kuunda hali ya shida
- Je! Unajua bidhaa gani zenye afya?
Tutajua ni kwa nini zinaitwa muhimu kwa kutatua fumbo la maneno.
1. Juu ya ardhi kuna nyasi, chini ya ardhi kuna kichwa nyekundu
2. Kuna nyumba kwenye dacha ya bibi yangu,
Imefunikwa na filamu ya uwazi juu.
Lakini babu na babu hawaishi huko
Nyanya kukua katika nyumba hiyo
3. Nilichimba ardhi, sikuchoka hata kidogo,
Na aliyechimba nami amechoka.
4. Upande wa njano ulionekana
Mimi tu sio bun.
Sijatengenezwa kwa unga laini,
Endesha mbali - sitahama.
Nimetia mizizi ardhini,
Nipigie... mimi...
5. Ninakua ardhini, kwenye kitanda cha bustani,
Nyekundu, ndefu, tamu.
6. Ni ya pande zote na nyekundu, kama jicho la taa ya trafiki.
Hakuna mboga tastier...
7. Karafuu zake huliwa mbichi.
Ongeza nyanya na matango wakati wa kuokota.
8. Kichwa cha dhahabu ni kikubwa na kizito.
Kichwa cha dhahabu kililala kupumzika,
Kichwa ni kikubwa, shingo tu ni nyembamba
Hii inavutia.
Neno "vitamini" lilianzishwa na mwanabiokemia wa Marekani Casimir Funk. Aligundua kwamba dutu katika ganda la nafaka za mchele ni muhimu kwa watu. Kwa kuchanganya maneno ya Kilatini dutu ("amine") na maisha ("vita"), neno "vitamini" lilipatikana. Ili kuwa na afya, watoto wenye umri wa miaka 6-7 wanahitaji kula gramu 500-600 za mboga na matunda kwa siku.
3 . Tazama uwasilishaji "Vitamini".
4. Fanya kazi kwa vikundi.
Orodhesha bidhaa ambazo:
kuboresha shughuli za ubongo;
(samaki, nyama, jibini la Cottage, nafaka, chokoleti)
kusaidia digestion;
kuimarisha mifupa;
(mboga, matunda, bidhaa za maziwa)
(bidhaa za maziwa, samaki)
ni chanzo cha vitamini; (matunda, mboga)
5. Mchezo "Duka la mboga" - sanduku lililofungwa pande zote, na shimo ndogo pande zote upande.
- Nadhani kwa kugusa na kupata mboga. (Viazi, beets, vitunguu, karoti, tango)
- Je, mboga hii ina manufaa gani?
- Unaweza kupika nini kutoka kwake?
Dakika ya kupumzika:
Wacha tuangalie jinsi umejua sheria za lishe sahihi.
Kwenu, wavulana na wasichana, Niliandaa miiko.
Ikiwa ushauri wangu ni mzuri,
Unapiga makofi.
Kwa ushauri usio sahihi
Unakanyaga - hapana, hapana!
Inahitajika kula kila wakati -
Muhimu kwa afya!
Matunda, mboga mboga, omelet,
Jibini la Cottage, mtindi.
Ikiwa ushauri wangu ni mzuri,
Unapiga makofi.
Usiumize jani la kabichi
Haina ladha kabisa.
Bora kula chokoleti
Waffles, sukari, marmalade,
Je, huu ni ushauri sahihi?
(Hapana, hapana, hapana!)
Ulipiga mswaki na kwenda kulala.
Kunyakua bun
Pipi kwa kitanda.
Je, huu ni ushauri sahihi?
(Hapana, hapana, hapana!)
6.Mchezo"Ni nini huharibu afya, ni nini huiimarisha?"
Chagua vyakula vinavyoliwa katika nchi ya Watu Wenye Afya.
(Watoto wana kadi na majina ya bidhaa. Watoto huchagua kadi na kuzisambaza kwenye safu)
Bidhaa
Inafaa
Sio muhimu
Nyama yenye mafuta
Kirieshki
Nini kingine utaongeza kwenye orodha ya vyakula visivyo na afya? (Slaidi ya 10)?
Je, kuhusu orodha ya bidhaa zenye afya?
Mashairi yanasomwa na watoto yaliyotayarishwa mapema.
1. Kitunguu, parsley,
Nyanya na karoti
Tafuna yote
Ikiwa unataka kuwa na afya.
Kula beets, mapera, kabichi -
Na kuishi hadi miaka mia moja!
Inatufaa
Sio pipi, sio ice cream, -
Na cream ya sour, jibini la jumba, maziwa, kefir!
Kula bidhaa ya maziwa kila siku -
Unaweza kushinda Pamirs!
3. Na tutakuambia siri moja zaidi:
Mwili utakuwa na furaha na nafaka na supu.
Na ukila kipande cha samaki,
Ugonjwa huo utapita wenyewe!
1. Uhai tumepewa kutimiza mengi!
Ni huruma kupoteza maisha yako kuwa mgonjwa!
Ambayo ina maana tunahitaji kula afya
Unahitaji kuizoea tangu utoto!
8. Sanduku nyeusi.
(Sanduku nyeusi lina vitu ambavyo watu lazima wakisie).
1). Bidhaa hii imekuwa ikitumika katika nchi nyingi za ulimwengu tangu nyakati za zamani. Ifuatayo inazungumza juu ya thamani ya lishe na manufaa ya bidhaa hii: ukweli wa kihistoria. Katika moja ya nchi za Mashariki ya Kale, kulikuwa na adhabu kwa utovu wa nidhamu wa watumishi, wakati mtu alichagua bidhaa pekee ambayo alipaswa kula kwa maisha yake yote. Watu waliugua na kufa haraka kutokana na chakula cha kula. Mtumishi mmoja tu mwenye hila alijichagulia bidhaa hii na aliishi kwa muda mrefu sana. Bidhaa hii ni nini?
1a. Magonjwa mengi yanatibiwa na bidhaa hii.
1b. Bidhaa ni 90% ya maji; 10% ina vitu vingine muhimu kwa wanadamu.
Karne ya 1 Vitu vingi tofauti na vya kitamu vinatengenezwa kutoka kwa bidhaa hii: jibini, kefir, mtindi, nk. (Maziwa)
2) Watu wana mawazo mawili kuhusu bidhaa hii. Dutu hii inaweza kuitwa salama "dhahabu nyeupe", kwa sababu haitumiwi tu katika chakula, bali pia katika maeneo mengine ya sekta: wakati wa kusafisha chuma, kutengeneza rangi, kwa kuhifadhi ngozi na bidhaa kwa muda mrefu.
2a. Kuna mila nyingi, ishara na ushirikina unaohusishwa na bidhaa hii ambayo imesalia hadi leo kutoka zamani. Kwa mfano: kutawanya - kwa ugomvi, kutupa ndani ya moto - kwa utakaso pamoja na mkate, ni ishara ya utajiri, maisha, uaminifu. (Chumvi)
9 .Mchezo. Kusanya methali.
Supu ya kabichi na uji ni chakula chetu.
Kila kitu kinakuwa boring, lakini mkate haufanyi.
10 .Kuhitimisha.
Watoto wanasema:
Na sasa kwa ajili yako dessert
Ushauri wetu wa kirafiki kwako
Kutana na marafiki kila siku.
Na kula matunda
Hautaogopa furaha yako.
Ikiwa utakunywa juisi safi!
Mgeuko mkali haukutishi kwa kuanguka,
Kula bidhaa za maziwa kwa bidii!
Unda bila hofu, kuthubutu.
Kunyonya vitunguu na vitunguu!
Hebu kuwe na amani na maelewano katika maisha!
Na ghala lako la mboga unalopenda!
Epuka hatari katika maisha
Kunywa maji safi tu.
Safiri ulimwenguni
Usisahau kuhusu lishe yako.
Ili kuzuia ugonjwa huo mapema
Lazima ujue lishe yako.
Hebu kila siku iwe nzuri na mkali
Ikiwa unakubali chakula cha afya kama zawadi!
Elena Nikolaevna Kokuikina
Saa ya darasa"Bidhaa muhimu zaidi"
BIDHAA ZENYE AFYA ZAIDI
Lengo: toa wazo la bidhaa gani ni muhimu zaidi na muhimu kwa mtu kila siku; wafundishe watoto kuchagua vyakula bora zaidi.
Utangulizi wa mashujaa:(wimbo wa Basilio the Cat na Alice the Fox kutoka kwa sinema "Adventure of Pinocchio" unachezwa). Mashujaa huingia.
Alice:
Habari zenu! Tumefurahi sana kukuona tena
Angalia marafiki zetu! Macho yanaangaza, mashavu yanawaka! Labda wanakula SAHIHI? Na kila mtu anajua kuhusu lishe sahihi?
Alice:
Hebu tuziangalie? Wacha tuwape ushindani!
Haya! Sasa tutaenda dukani na kila mtu atanunua huko bidhaa ambayo anataka kula.
1. Mchezo wa kuigiza "Tunaenda dukani."
"Wanunuzi" sio tu kuchagua bidhaa, lakini pia kuelezea uchaguzi wao.
Alice:
Niambie, kwa nini umechagua bidhaa hizi?
Lakini zinageuka kuwa bidhaa zinaweza kugawanywa katika vikundi 3:
KIJANI (bidhaa chakula cha kila siku): picha 1 kwenye skrini
MANJANO (bidhaa zenye afya, zinazotumiwa mara nyingi): picha kwenye skrini 2
RED (bidhaa ambazo mara kwa mara huwa kwenye meza): picha kwenye skrini 3
Alice:
Unakumbuka kila kitu? Je, tuangalie?
2. Mashindano ya mchezo "Weka chakula kwenye meza za rangi."
Timu 2 lazima ziweke bidhaa (majina yake ambayo yameandikwa kwenye kadi au kuchorwa) kwenye meza 3, ambayo kuna bendera za rangi 3: kijani (bidhaa za lishe ya kila siku, manjano (bidhaa zenye afya ambazo hutumiwa mara nyingi) na nyekundu (bidhaa zilizopo kwenye meza mara kwa mara).
Mshindi ni timu ambayo inakamilisha kazi kwa usahihi kwanza.
3. Mchezo wa nguvu "Treni"
Mtangazaji mmoja ana jukumu la taa ya trafiki. Wanafunzi wengine hupokea kadi moja yenye picha za bidhaa. Watoto huunda "treni ndefu" wakiwa na kadi mikononi mwao.
Treni isiyo ya kawaida inakuja,
Yeye ni mkubwa na mzuri (isiyo ya kawaida).
Hakuna magari, hakuna magurudumu,
Ina: kabichi, asali, oats,
Vitunguu, parsley na bizari.
Acha!
Treni, acha!
Treni inasogea kando ya daraja kuelekea kwenye taa ya trafiki. Kwa ishara "Acha!" mwanga wa trafiki hubadilika kuwa nyekundu (mwanafunzi anayecheza jukumu la taa ya trafiki huinua duara nyekundu).
Watoto hutoka kwenye safu, wakiwa na kadi zilizo na picha za vyakula ambavyo vinaweza kuliwa mara kwa mara.
Bidhaa muhimu zaidi zinabaki kwenye treni. Kila mwanafunzi anataja bidhaa yake muhimu.
Alice:
Jamani! Leo tulifanya shindano ambalo urafiki ulishinda. Lengo la shindano letu lilikuwa kujifunza kutambua bidhaa kwa manufaa yao: bidhaa ambazo mtu anahitaji kila siku, na bidhaa zisizo na afya.
Hebu tuunganishe ujuzi wetu! Hebu tufanye mtihani kidogo.
4. Jaribu "Bidhaa muhimu zaidi"
(inachezwa kwenye skrini):
1. Ikiwa nitachagua chokoleti au tufaha, ninachagua ___ kwa sababu ni.
2. Ikiwa nitachagua keki au zabibu, ninachagua ___ kwa sababu ni.
3. Ikibidi nichague karanga au chipsi, ninachagua ___ kwa sababu ni.
4. Ikiwa nitachagua Coca-Cola au juisi, ninachagua ___ kwa sababu hiyo.
Alice:
Umefanya vizuri! Tunafurahi sana kwamba umejifunza kila kitu vizuri!
Kwa hili hatukuaga, bali tunasema KWAHERI!
Alice:
Katika mkutano wetu unaofuata, tutaendeleza mazungumzo kuhusu KULA KWA AFYA na kwa nini tunapaswa kula baadhi ya vyakula kila siku, na vingine mara kwa mara!
Lengo: toa wazo la bidhaa gani ni muhimu zaidi na muhimu kwa mtu kila siku; wafundishe watoto kuchagua vyakula bora zaidi.
I. Org. dakika. Ufafanuzi wa mada. 1 slaidi
Mwalimu: Wapendwa, kabla ya kuanza somo letu leo, ninapendekeza usikilize shairi la S. Mikhalkov "Kuhusu msichana ambaye alikula vibaya." Na unajaribu nadhani somo letu litajitolea kwa nini.
Julia – … bibi – … daktari – ….)
Julia halii vizuri
Haisikilizi mtu yeyote.
Kula yai, Yulechka!
Sitaki, mama!
Kula sandwich na sausage.
Julia anafunika mdomo wake.
Cutlet?
Chakula cha mchana cha Yulechka kinapata baridi.
Una shida gani, Yulechka?
Hakuna, mama!
Chukua sip, mjukuu!
Kumeza kipande kingine!
Utuhurumie, Yulechka!
Siwezi, bibi!
Mama na bibi wana machozi -
Julia anayeyuka mbele ya macho yetu!
Daktari wa watoto alionekana -
Gleb Sergeevich Pugach.
Anaonekana kwa ukali na kwa hasira:
Je, Yulia hana hamu ya kula?
Ninaona tu kwamba yeye
Hakika sio mgonjwa.
Nitakuambia, msichana.
Kila mtu anakula; mnyama na ndege.
Kutoka kwa hares hadi kittens
Kila mtu ulimwenguni anataka kula.
Kwa uchungu farasi hutafuna oats,
Mbwa wa uani anauma mfupa.
Sparrows peck nafaka
Popote wanapoweza kuipata.
Tembo ana kiamsha kinywa asubuhi -
Anapenda matunda.
Dubu wa kahawia hulamba asali.
Mole anapata kifungua kinywa kwenye shimo.
Tumbili anakula ndizi.
Nguruwe anatafuta acorns.
Mwepesi mwerevu anashika usuvi.
Panya anapenda jibini na mafuta ya nguruwe.
Daktari alisema kwaheri kwa Yulia -
Gleb Sergeevich Pugach,
Na Julia alisema kwa sauti kubwa:
Nilishe, mama!
Mwalimu. Ulisikiliza shairi la S. Mikhalkov. Nani alikisia somo letu litatolewa kwa nini leo? (Majibu ya watoto)
Mtu anahitaji kula
Kusimama na kukaa chini,
Kuruka, kuruka,
Imba nyimbo, fanya marafiki, cheka,
Kukua na kukuza
Na wakati huo huo usiwe mgonjwa.
Unahitaji kula sawa
Kuanzia umri mdogo sana kuweza.
Ndio, wavulana, tunaendelea mazungumzo yetu juu ya lishe sahihi. (Slaidi Na. 1)
Je, tunaita nini lishe sahihi, chakula cha afya? (Majibu ya watoto)
Na ni nani anayejua ni vitu gani muhimu vilivyomo katika bidhaa ambazo mtu anahitaji maisha ya kawaida? (Majibu ya watoto)
Ili kujibu swali letu: Ni vyakula gani vyenye afya zaidi, napendekeza leo kuzungumza juu ya chakula. Wacha tupige njia kwa maarifa mapya na marafiki zetu.
Wacha tufikirie kuwa kwenye njia ya kula kwa Afya tunajikuta kwenye uma katika barabara 3 kwenye jiwe la kichawi. (Slaidi Na. 2)
Utaenda moja kwa moja - ... (utapata jibini la Cottage.) Utaenda kushoto - ... (utapata chips.) Utaenda kulia - ... (utapata tufaha.)
Marafiki wetu watachagua barabara gani? - Na wewe? Kwa nini?
Leo tutafafanua ni ipi kati ya barabara hizi inaongoza kwa afya. Tutazungumzia kuhusu bidhaa muhimu zaidi. Twende dukani.
II. Kuunda hali za kupokea habari muhimu V fomu ya kuvutia, kwa kukariri.
1. Bidhaa muhimu zaidi.
Na sasa utataja ni bidhaa gani tunaweza kununua huko, tukikisia mafumbo. (Nambari ya slaidi.
Tutajua ni vitu gani hivi baadaye. Kwanza, niambie unakula nini kwa kukisia mafumbo yangu.
Kutegua mafumbo.
1. Anatingisha mkia hapa - hapa -
Na yeye amekwenda, na hakuna kuwaeleza. (samaki)
2. Njano kama turnip, pande zote,
Mashimo zaidi, ni bora zaidi. (jibini)
3. Walichochimba kutoka ardhini.
Je, walikaanga na kuchemsha?
Nini sisi kuoka katika majivu
Je, walikusifu? (viazi)
4. Inaweza kuvunja,
Inaweza kupika
Ikiwa unataka kumpiga ndege
Inaweza kugeuka. (yai)
5. Nyeusi, chembe ndogo,
Wataikusanya kidogo,
Watapika kwenye maji,
Atakayekula ataisifu. (Buckwheat)
6. Mimi sio cream, sio jibini,
Nyeupe, kitamu ... (mchanga)
7. Mviringo, rosy,
Ninakua kwenye tawi:
Watu wazima wananipenda
Na watoto wadogo. (tufaha)
8. Msichana alijifunika kwa majani juu ya kitanda cha bustani;
Kamba ya curly tu ilitoka.
Amevaa barua ya mnyororo wa dhahabu -
Pete zimefungwa kwa nguvu dhidi ya kila mmoja. (mahindi)
9. Nilikulia kwenye kitanda cha bustani
Tabia yangu mbaya:
Ambapo sitaenda
Nitamtoa machozi kila mtu. (vitunguu)
10. Shanga nyekundu hutegemea
Wanatutazama kutoka vichakani.
Penda hizi shanga sana
Watoto, ndege na dubu. (raspberry)
11. Pua nyekundu imeota ardhini;
Na mkia wa kijani uko nje.
Hatuhitaji mkia wa kijani
Unachohitaji ni pua nyekundu. (karoti)
12. Nilijaribu majira yote ya kiangazi -
Amevaa, amevaa ...
Na vuli ilipofika,
Alitupa nguo.
Tunaweka nguo mia kwenye pipa. (kabichi)
13. Kioevu, si maji;
Nyeupe, sio theluji. (maziwa)
14. Nadhani kwa urahisi na haraka
Laini, fluffy na harufu nzuri
Yeye ni mweusi, ni mweupe,
Na wakati mwingine huchomwa. (mkate)
(Slaidi Na. 17)
Angalia wangapi bidhaa mbalimbali katika duka, na si kwamba wote.
Je, bidhaa zote zilizotajwa ni za afya?
HEALTHY PRODUCTS maana yake nini?
Kwa nini watu wanapaswa kuwa na uhakika wa kula matunda, matunda, mboga mboga na juisi? (Zina vitamini nyingi).
Sawa. Mwili wa mwanadamu- ni kama kifaa kikubwa na ni muhimu kibayolojia kwa maisha yake vitu vyenye kazi. Hizi ni vitamini. (Slaidi).(Vitamini zilizo na herufi A, B, C, D, E zinaonekana). Vitamini huteuliwa na herufi za alfabeti ya Kilatini.
Wanaingia kwenye mwili wetu pamoja na mimea na vyakula vilivyo hai. Wao hupatikana katika mboga, matunda, nyama na bidhaa za maziwa, berries, nk Kila vitamini katika mwili hufanya kazi yake maalum. Ni kazi gani? Watakuambia wenyewe.
Wote: Vitamini A, B, C, D, E - ndivyo tunajiita
Tunajaribu kukusaidia kuwa na afya njema.
1. Vitamini A muhimu sana kwa maono na huathiri ukuaji wa mwili. Kwa ukosefu wake katika chakula, watoto hukua vibaya.
Kumbuka ukweli rahisi -
Ni yule tu anayeona bora
Nani hutafuna karoti mbichi
Au hunywa juisi ya karoti.
2. Vitamini B inakuza kazi nzuri ya moyo. Huimarisha mwili, hutoa ugavi wa nishati, na kushiriki katika michakato ya hematopoietic.
Asubuhi ya mapema ni muhimu sana
Kula oatmeal wakati wa kifungua kinywa.
Mkate mweusi ni mzuri kwetu
Na sio asubuhi tu.
3. Vitamini C huimarisha mwili, na mtu ni chini ya wazi mafua, hivyo ikiwa hutaki kupata mafua, kula matunda zaidi na mboga mbichi.
Machungwa husaidia
Kweli, ni bora kula limau,
Ingawa ni chungu sana.
4. Vitamini D husaidia kuimarisha tishu za mwili mzima, huimarisha mfumo wa mifupa. Vitamini hii pia huundwa katika mwili chini ya ushawishi wa jua, hivyo ili kuwa na afya, kila mtu anahitaji jua katika majira ya joto.
Mafuta ya samaki ndio yenye afya zaidi
Hata ikiwa ni ya kuchukiza, lazima uinywe.
Anaokoa kutoka kwa magonjwa.
Ni bora kuishi bila magonjwa!
5. Vitamini E- inashiriki katika michakato ya ukuaji na ukuaji wa mwili. Pia inaitwa vitamini ya uzuri. Ikiwa unakula vyakula vingi vyenye vitamini E, utakuwa mzuri.
Ili kukua na kuishi,
Sikuwa na wasiwasi juu ya chochote.
Jamani, taja vyakula vilivyo na vitamini A, B, C, D, E.
(Watoto, wakiangalia slaidi, taja bidhaa moja baada ya nyingine).
Niambie, kwa nini ulichagua bidhaa hizi? Kwa sababu zinafaa
- Tulipokuwa tukizungumza juu ya vitamini, katika duka Mama Marina aliwaambia watu kwamba bidhaa zote Bidhaa zinaweza kugawanywa katika vikundi 3:
KIJANI (bidhaa za lishe ya kila siku): picha ya 1 kwenye skrini
MANJANO (bidhaa zenye afya, zinazotumiwa mara nyingi): picha kwenye skrini 2
RED (bidhaa ambazo mara kwa mara huwa kwenye meza): picha kwenye skrini 3
Mchezo "Tafuta isiyo ya kawaida"
Unakumbuka kila kitu? Je, tuangalie?
3. Mashindano ya mchezo "Weka chakula kwenye meza za rangi."
Kila jozi ambayo unakaa nao kwenye dawati lazima iweke bidhaa zao (majina yake ambayo yameandikwa kwenye kadi) kwenye meza 3, ambayo kuna bendera za rangi 3: kijani (bidhaa za chakula cha kila siku, njano (bidhaa za afya zinazotumiwa kabisa). mara nyingi) na nyekundu ( bidhaa ambazo zipo kwenye meza mara kwa mara).
Jamani! Lengo la darasa letu lilikuwa kujifunza kutambua vyakula kwa faida zake: vyakula ambavyo mtu anahitaji kila siku, na vyakula visivyo na afya.
Hebu tuunganishe ujuzi wetu! Hebu tufanye mtihani kidogo.
4. Jaribu "Bidhaa muhimu zaidi"
1. Ikiwa nitachagua chokoleti au tufaha, ninachagua ___ kwa sababu ni.
2. Ikiwa nitachagua keki au zabibu, ninachagua ___ kwa sababu ni.
3. Ikibidi nichague karanga au chipsi, ninachagua ___ kwa sababu ni.
4. Ikiwa nitachagua Coca-Cola au juisi, ninachagua ___ kwa sababu hiyo.
Mwalimu: Ulipenda safari yetu? Kumbuka kwamba lishe sahihi ni ufunguo wa afya. (Slaidi) Na kwa kumbukumbu ya somo letu, nataka kukupa vipeperushi hivi ambavyo vitakuambia wewe na wazazi wako jinsi ya kula vizuri.
Nataka kukutakia afya njema, na kwa hili lazima ufuate daima sheria za kula afya ambazo tulizungumzia leo. Mbali na lishe sahihi, mtu anapaswa kuwa nayo kila wakati hali nzuri, wema katika nafsi na hamu ya kufanya jambo jema.
Saa ya darasa katika daraja la 1 kulingana na mpango"Ongea juu ya lishe sahihi" kwenye mada "
Bidhaa muhimu zaidi"
Lengo: toa wazo la bidhaa gani ni muhimu zaidi na muhimu kwa mtu kila siku; wafundishe watoto kuchagua vyakula bora zaidi.
Maendeleo ya saa ya darasa:
I. Wakati wa shirika
II. Hotuba ya ufunguzi ya mwalimu.
Jamani, nini maana ya kula sawa? (Watoto wanatoa maoni yao)
III. Kuwasilisha mada na madhumuni ya saa ya darasa
Lishe sahihi ni lishe bora yaani, kulinganisha wingi na ubora wa chakula na mahitaji ya mwili. Chakula ni chanzo cha nishati na nyenzo za plastiki ,
muhimu kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji wa mwili .
Sehemu kuu za chakula ni protini ,
mafuta ,
wanga ,
vitamini ,
chumvi za madini .
Kila moja ya virutubisho hivi hufanya kazi maalum katika mwili. ,
na upungufu au kutokuwepo kwa mmoja wao husababisha matatizo makubwa ya afya .
Lishe bora inahusisha kuingizwa ndani menyu ya kila siku orodha fulani ya bidhaa na sahani ,
kutumika kama chanzo cha virutubisho –
maziwa na bidhaa za maziwa ,
nyama ,
samaki ,
mboga na matunda ,
nafaka na bidhaa za nafaka .
Nyama ambayo ina protini nyingi zaidi ni nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku na kuku. Pamoja na nyama, samaki ni chanzo cha protini. Protini za samaki zina asidi zote za amino zinazohitajika kwa mwili wa mtoto. Watoto wanahitaji mafuta kamili - siagi, mafuta ya mboga. Siagi Ni bora kuitumia kwa fomu yake ya asili, kwani wakati wa matibabu ya joto mafuta hupoteza sifa zake za manufaa .
Kutoka matumizi ya mara kwa mara Ni bora kuepuka keki, pies, pipi, kwa sababu zina vyenye idadi kubwa wanga, sukari na mafuta. Wanakujaza haraka, lakini haitoi faida yoyote.
Iodization ya chakula ni muhimu sana leo. Jambo ni kwamba wengi Idadi ya watu wa nchi yetu haipati ya kutosha ya microelement hii kutoka kwa chakula. Wakati huo huo, iodini inahitajika operesheni ya kawaida tezi ya tezi, ambayo inasimamia michakato muhimu zaidi ya kisaikolojia. Ukosefu wa iodini katika chakula kwa watu wazima husababisha maendeleo ya goiter. Ikiwa mtoto hawana iodini ya kutosha, kuna tishio la moja kwa moja la lag kali katika maendeleo. maendeleo ya akili, hadi cretinism. Bidhaa zenye iodini ambazo zimeonekana kuuzwa hivi karibuni zinaweza kusaidia hapa. Ni bora ikiwa mtoto anakula mkate wa iodized na kutumia chumvi yenye iodini.
Mwanafunzi anasoma mashairi:
Vitamini ni muujiza tu!
Wanaleta furaha nyingi:
Magonjwa yote na homa
Wataanguka mbele yao,
Ndiyo sababu ni daima
Kwa afya zetu
Chakula kamili -
Hali muhimu zaidi!
Kuanzisha kitabu cha kazi "Ongea kuhusu lishe sahihi" na M. M. Bezrukikh, T. A. Filippova.
^
IV. Mchezo wa kuigiza "Tunaenda dukani"
Wateja huongeza picha za bidhaa mbalimbali kwenye toroli zao za ununuzi.
Mwalimu: Niambie, kwa nini umechagua bidhaa hizi?
Watoto: bidhaa zinaweza kugawanywa katika vikundi 3:
KIJANI (bidhaa za lishe ya kila siku)
MANJANO (bidhaa zenye afya, zinazotumiwa mara nyingi)
RED (bidhaa ambazo mara kwa mara huwa kwenye meza)
Mwalimu: Tulichagua bidhaa muhimu zaidi. Sasa wacha tuweke bidhaa zingine kwenye sahani mbili: kwenye ya manjano - bidhaa zenye afya ambazo hutumiwa mara nyingi, kwenye nyekundu - bidhaa ambazo hazipo kwenye meza.
(Safu ya pili inafanya kazi, iliyobaki ni vidhibiti.) .
V. Mchezo wenye nguvu "Treni"
Mwanafunzi mmoja anacheza nafasi ya taa ya trafiki. Wanafunzi wengine hupokea kadi moja yenye picha za bidhaa. Watoto huunda "treni ndefu" wakiwa na kadi mikononi mwao.
Treni isiyo ya kawaida inasafiri,
Yeye ni mkubwa na mzuri (isiyo ya kawaida).
Hakuna magari, hakuna magurudumu,
Ina: kabichi, asali, oats,
Vitunguu, parsley na bizari ...
Acha!
Treni, acha!
Treni inasogea kando ya daraja kuelekea kwenye taa ya trafiki. Kwa ishara "Acha!" mwanga wa trafiki hubadilika kuwa nyekundu (mwanafunzi anayecheza jukumu la taa ya trafiki huinua duara nyekundu).
Watoto hutoka kwenye safu, wakiwa na kadi zilizo na picha za vyakula ambavyo vinaweza kuliwa mara kwa mara.
Bidhaa muhimu zaidi zinabaki kwenye treni. Kila mwanafunzi anaeleza jinsi bidhaa iliyoonyeshwa kwenye picha ni muhimu.
VI. Vinywaji vya afya.
Mwalimu: Mbali na moja sahihi, chakula cha afya mtu anahitaji kunywa vya kutosha. Kwa wastani, mtoto wa shule hupoteza lita 2 za maji kwa siku, kwa hiyo ni muhimu kujaza hasara hii wakati wa mchana kwa kunywa glasi 4 hadi 8 za kioevu.
Je, ni vinywaji gani hukata kiu yako? (Sanduku tupu na chupa za vinywaji mbalimbali huonyeshwa kwenye meza.)
Gawanya vinywaji kuwa vyenye afya na visivyo na afya. Mwakilishi mmoja kutoka kwa kila safu anakuja kwenye meza.
Utaangalia usahihi wa mgawanyiko huu wa vinywaji kuwa hatari na afya kwa kusikiliza mashairi.
Wanafunzi husoma mashairi:
^ 1. Nimekuwa nikinywa maziwa tangu utotoni,
Ina nguvu na joto!
Baada ya yote, ni uchawi
Nzuri, muhimu!
Ninakua naye saa baada ya saa
Na nitakupa ushauri mzuri -
Badala ya Pepsi, limau
Unahitaji kunywa maziwa mara nyingi zaidi!
Maziwa husaidia kila mtu:
Huimarisha meno na ufizi!
Unajisikia raha
Ikiwa utakunywa maziwa!
2.Ina rangi zote,
Ina vitamini nyingi.
Niko tayari kuinywa kila wakati
Baada ya yote, hakuna kinywaji bora.
Ni karoti na nyanya
Na daima ina ladha nzuri.
Ili uweze kuwa na afya njema,
Kunywa juisi ya matunda haraka.
3.Chai ni ya moto na yenye harufu nzuri
Na ina ladha nzuri sana.
Anaponya magonjwa
Na uchovu huondoa.
Inatoa nguvu mpya
Na kuwaalika marafiki kwenye meza.
3. Maji ya madini
Tunaihitaji kwa afya.
Inaosha, inaimarisha
Na husafisha tumbo,
Inalisha na madini
Kuwa hai husaidia.
Mwalimu. Umefanya vizuri! Umechagua vinywaji sahihi.
^ VII. Mtihani "Bidhaa muhimu zaidi"
Mtihani hutumika kutathmini kiwango cha umilisi wa mada kwa watoto.
(inachezwa kwenye skrini):
1. Ikiwa nitachagua chokoleti au tufaha, ninachagua ___ kwa sababu ni.
2. Ikiwa nitachagua keki au zabibu, ninachagua ___ kwa sababu ni.
3. Ikibidi nichague karanga au chipsi, ninachagua ___ kwa sababu ni.
4. Ikiwa nitachagua Coca-Cola au juisi, ninachagua ___ kwa sababu hiyo.
VIII. Hitimisho:
Kukua na kukuza
Na wakati huo huo usiwe mgonjwa,
Unahitaji kula sawa
Kuwa na uwezo wa kuifanya kutoka kwa umri mdogo sana!
IX. Kwa muhtasari wa saa ya darasa:
Taja vyakula vilivyo na kiasi kikubwa cha protini.
Je! mwili wa mtoto unahitaji iodini?
Ni vyakula gani vina vitamini nyingi?
Taasisi ya elimu ya bajeti ya manispaa
"Shule ya sekondari namba 16
kwa uchunguzi wa kina wa masomo ya mtu binafsi"
Saa ya darasa katika daraja la 2
Kondaurova Elena Dmitrievna,
walimu wa shule za msingi
2012
Lengo: toa wazo la bidhaa gani ni muhimu zaidi na muhimu kwa mtu kila siku; wafundishe watoto kuchagua vyakula bora zaidi.
Maendeleo ya darasa
I. Wakati wa shirika
II. Kuwasiliana mada na madhumuni ya darasa.
III. Taarifa ya habari
Lishe bora ni mawasiliano ya wingi na ubora wa chakula kwa mahitaji ya mwili.
Katika mlo wa mwanafunzi wa shule ya msingi, kiasi cha protini kinapaswa kuwa 77 g, na protini za wanyama zinapaswa kuwa angalau 50%. Ikiwa mtoto anacheza michezo, basi kiasi hiki kinaweza kuongezeka hadi 60%. Kwa upungufu wa protini, hasa wa asili ya wanyama, watoto hupata uzoefu uchovu, dysfunction ya ubongo inaweza kutokea, ukuaji na ongezeko la misuli ya misuli inaweza kupungua.
Nyama ambayo ina protini nyingi zaidi ni nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe, kuku na kuku. Hata hivyo, aina zote za nyama zina kiasi fulani tishu zinazojumuisha. Protini za tishu zinazounganishwa hazifyonzwa vizuri na mwili. Pamoja na nyama, samaki ni chanzo cha protini. Protini za samaki zina asidi zote za amino zinazohitajika kwa mwili wa mtoto. Lakini, tofauti na nyama, samaki wana muundo mdogo wa tishu zinazojumuisha.
Watoto wanahitaji mafuta kamili - siagi, mafuta ya mboga. Jumla ya mafuta ni 79 g, na mafuta asili ya mmea- hadi 20%. Ni bora kutumia siagi katika fomu yake ya asili, kwani wakati wa matibabu ya joto siagi hupoteza sifa zake za manufaa.
Wakati wa kuandaa sahani, mafuta ya wanyama hutumiwa - kondoo, nguruwe, nk Hata hivyo, kutokana na kiwango cha juu cha kuyeyuka, mafuta haya hupunguzwa polepole na kufyonzwa vibaya. Kwa hivyo, ni bora kutozitumia katika lishe ya watoto wa shule.
Mafuta ya mboga ni chanzo tajiri asidi ya mafuta, vitamini E, phosphatides, hasa muhimu kwa kukua mwili wa mtoto. Mafuta ya soya ni muhimu sana, ina kiasi kikubwa zaidi vitu muhimu. Lakini katika pamba na mafuta ya mzeituni maudhui ya asidi ya mafuta ni ya chini. Mafuta ya mboga yanapaswa kutumika katika fomu yao ya asili.
Vitamini na madini ni sehemu muhimu zaidi ya lishe ya mtoto. Kwa njia, vitamini nyingi huingizwa tu mbele ya mafuta, hivyo mafuta ya mboga inapaswa kutumika kama mavazi ya saladi.
Nafaka ni chanzo muhimu wanga, inawakilishwa hasa na wanga. Walakini, wanga haifyonzwa haraka sana na mwili. Kabohaidreti inayoweza kuyeyuka kwa urahisi hupatikana ndani confectionery, asali, chokoleti. Wana uwezo wa haraka sana kurejesha ukosefu wa wanga katika mwili na kukidhi hisia ya njaa.
Ukosefu wa baadhi ya asidi muhimu ya amino huathiri vibaya ukuaji wa mtoto, ukuaji na kazi zake nyingi - ubongo, akili. Ndiyo maana watoto hawapaswi kamwe kuwa mdogo katika matumizi yao ya vyakula vya wanyama - angalau maziwa na mayai, pamoja na samaki. Inavyoonekana, hali hiyo hiyo inahusishwa na ukweli kwamba watoto chini ya miaka 7, kulingana na mila za Kikristo, haipaswi kufunga, yaani, kukataa chakula cha wanyama.
Katika mlo mtu wa kisasa, ikiwa ni pamoja na watoto, leo viungio hai vya kibiolojia (BAA) vinapaswa pia kutumika. Hii ni kutokana na ukweli kwamba, kwa bahati mbaya, bidhaa za "kawaida" za chakula hazitupa tena kiasi kinachohitajika cha vitamini, microelements, na vitu vingine muhimu.
Iodization ya chakula ni muhimu sana leo. Ukweli ni kwamba idadi kubwa ya wakazi wa nchi yetu hawapati kutosha kwa microelement hii kutoka kwa chakula. Wakati huo huo, iodini ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi, ambayo inasimamia michakato muhimu zaidi ya kisaikolojia. Ukosefu wa iodini katika chakula kwa watu wazima husababisha maendeleo ya goiter. Ikiwa mtoto hawana iodini ya kutosha, kuna tishio la moja kwa moja la upungufu mkubwa wa akili, hata cretinism. Bidhaa zenye iodini ambazo zimeonekana kuuzwa hivi karibuni zinaweza kusaidia hapa. Ni bora ikiwa mtoto anakula mkate wa iodized na kutumia chumvi yenye iodini. Mahitaji pekee ya kuhifadhi mwisho ni kuhifadhi katika giza, kwani iodini hutengana haraka sana kwenye mwanga.
IV. Mchezo wa kuigiza "Tunaenda dukani"
Ni muhimu kusambaza majukumu ya muuzaji, wanunuzi, ambayo inaweza kuwa wahusika kitabu cha kazi, na vivyo hivyo wanafunzi wote darasani. "Wanunuzi" sio tu kuchagua bidhaa, lakini pia kuelezea uchaguzi wao. Kwenye "bidhaa" (kadi zilizo na picha au majina) zinaonyesha bei. Kwa kusambaza "fedha" kwa kila mtu, unaweza kuunda hali ambapo unahitaji kuhesabu (kuongeza gharama ya "bidhaa" kadhaa, kulipa cashier, kupata mabadiliko).
V. Mashindano ya mchezo "Weka chakula kwenye meza za rangi"
Timu 2 au 3 lazima ziweke bidhaa (majina yake ambayo yameandikwa kwenye kadi au kuchorwa) kwenye meza 3 zilizofunikwa na vitambaa vya rangi 3: kijani kibichi (bidhaa za lishe ya kila siku), manjano (bidhaa zenye afya ambazo hutumiwa mara nyingi) na nyekundu (vyakula). , kuwepo kwenye meza mara kwa mara).
Mshindi ni timu ambayo ni ya kwanza kukamilisha kazi kwa usahihi.
VI. Mchezo wa nguvu "Treni"
Mwanafunzi mmoja anacheza nafasi ya taa ya trafiki. Wanafunzi wengine hupokea kadi moja yenye picha za bidhaa. Watoto huunda "treni ndefu" wakiwa na kadi mikononi mwao.
Treni isiyo ya kawaida inakuja,
Yeye ni mkubwa na mzuri (isiyo ya kawaida).
Hakuna magari, hakuna magurudumu,
Ina: kabichi, asali, oats,
Vitunguu, parsley na bizari ...
Acha!
Treni, acha!
Treni inasogea kando ya daraja kuelekea kwenye taa ya trafiki. Kwa ishara "Acha!" mwanga wa trafiki hubadilika kuwa nyekundu (mwanafunzi anayecheza jukumu la taa ya trafiki huinua duara nyekundu).
Watoto hutoka kwenye safu, wakiwa na kadi zilizo na picha za vyakula ambavyo vinaweza kuliwa mara kwa mara.
Bidhaa muhimu zaidi zinabaki kwenye treni. Kila mwanafunzi anaeleza jinsi bidhaa iliyoonyeshwa kwenye picha ni muhimu.
VII. Mtihani "Bidhaa muhimu zaidi"
Mtihani hutumika kutathmini kiwango cha umilisi wa mada kwa watoto. Inaweza kufanywa kwa njia ya maandishi au ya mdomo.
1. Ikibidi nichague chokoleti au tufaha, ninachagua ______________ kwa sababu ni ______________.
2. Ikibidi nichague keki au zabibu, ninachagua ______________ kwa sababu ni ______________.
3. Ikibidi nichague karanga au chipsi, ninachagua ______________ kwa sababu ______________.
VIII. Hitimisho
KATIKA miaka ya hivi karibuni Wazo la lishe tofauti limeenea. Wafuasi wake wanasema kuwa mwili wetu hauwezi kukabiliana na digestion ya wakati huo huo ya protini, mafuta na wanga. Kwa kweli, hii sio kweli. KATIKA njia ya utumbo Kwa wanadamu, kuna sehemu zilizogawanywa kwa uwazi zilizokusudiwa kusaga kila spishi. virutubisho. Maana ya lishe tofauti ni tofauti. Wakati wa kula kando, chakula zaidi kinacholiwa huchomwa kuliko wakati protini, mafuta na wanga huchanganywa kwenye sahani moja. Ambayo ina maana, wakati milo tofauti nafasi zaidi ya kupoteza uzito.
IX. Muhtasari wa saa ya darasa
Taja vyakula vilivyo na kiasi kikubwa cha protini.
Je, kondoo na nguruwe ni nzuri kwa wanafunzi wadogo?
Nyongeza ya chakula ni nini?
Je! mwili wa mtoto unahitaji iodini?
