Sandwiches ladha zaidi na vijiti vya kaa. Sandwichi na vijiti vya kaa na jibini Sandwichi na vijiti vya kaa na jibini

Sandwichi na vijiti vya kaa na mayai ni vitafunio vya juisi na kitamu, appetizer maarufu kwa meza ya likizo. Wao huundwa kwa dakika chache. Ni wewe tu utahitaji kuchemsha mayai ya kuku mapema kwa kama dakika 12-15 na yapoe kwenye maji ya barafu kwa dakika 10 nyingine.

Usitengeneze sandwichi mapema ili msingi wa mkate usiwe na mvua, lakini unaweza kusaga mayai ya kuku ya kuchemsha na vijiti vya kaa kwa kuchanganya kwenye chombo kirefu. Kabla ya wageni kuwasili, unahitaji tu msimu wa wingi ulioangamizwa na mayonnaise, msimu na viungo na kuchanganya, na kisha uitumie kwa mkate.

Aina ya mkate haijalishi - nenda kulingana na ladha yako. Inaruhusiwa kuchukua nafasi ya mayai ya kuku na mayai ya quail kwa uwiano wa 1: 3. Vitunguu vinaweza kuwa kijani - kisha uikate na uongeze kwenye misa. Usitumie mayonnaise ya vitunguu au vitunguu - itatoa sahani ladha zaidi ya piquant.

Kwa hiyo, pata viungo muhimu na hebu tuanze kupika!

Chambua mayai ya kuku yaliyochemshwa kutoka kwenye ganda lake, kisha uwaoshe chini ya maji yanayotiririka ili kuzuia hata chembe ndogo ya ganda kuingia kwenye wingi. Piga kwa kutumia grater nzuri ya mesh kwenye chombo kirefu.

Futa vijiti vya kaa kwenye joto la kawaida kwa dakika 20, ondoa vifuniko na uikate kwa njia sawa na mayai ya kuchemsha, kwenye chombo sawa.

Ongeza mayonesi ya mafuta uliyochagua, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi. Koroga mchanganyiko.

Kata vipande vya mkate kwa diagonal ili kuunda pembetatu. Tumia mkate uliokatwa kufanya sandwichi kuonekana kuvutia zaidi kwenye sahani.

Piga vipande vya mkate na mchanganyiko ulioandaliwa.

Chambua vitunguu nyekundu na suuza kwa maji. Kata nusu ya mboga ya mizizi ndani ya pete za nusu na uziweke kwenye sandwichi.

Pamba fimbo ya kaa na sandwichi za yai na mimea safi na utumie mara baada ya uumbaji.

Kuwa na siku njema!

Leo ni ngumu kupata mtu ambaye hajui bidhaa kama vijiti vya kaa. Mara nyingi hutumiwa kutengeneza saladi. Hata hivyo, sandwiches ya fimbo ya kaa ni chaguo jingine kubwa. Mapishi ya sahani hii ni tofauti sana. Tunapendekeza kuzingatia chaguzi kadhaa za kupikia rahisi sana na zilizofanikiwa.

Kichocheo rahisi zaidi

Sandwichi za vijiti vya kaa zinaweza kufanywa na viungo vitatu tu. Itakuwa ya haraka na ya kitamu sana! Kwa hiyo, tunahitaji jibini la cream, mkate mweupe na, kwa kweli, vijiti vya kaa. Ikiwa unapenda sandwichi zako na ladha ya spicy, unaweza pia kutumia vitunguu. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kukata mkate na kaanga vipande pande zote mbili kwenye sufuria ya kukata. Kisha, ikiwa inataka, unaweza kusugua na vitunguu. na ukata jibini vizuri na kuchanganya. Weka kujaza juu ya vipande vya kukaanga vya mkate. Sandwichi ziko tayari! Kwa njia, mkate unaweza kubadilishwa na tartlets, ukijaza kwa kujaza sawa. Na sahani hii rahisi itaonekana zaidi ya awali. Bon hamu!

Sandwichi na vijiti vya kaa na jibini

Tunakualika ujitambulishe na kichocheo kingine cha mafanikio cha vitafunio vya ladha. Ili kuitayarisha, tutahitaji bidhaa kama vile gramu 70 za vijiti vya kaa, gramu 50 za jibini (aina ngumu), vijiko vitatu vya mayonesi, parsley kidogo au bizari, na mkate.

Kwanza, kata mkate katika vipande vya unene wa kati. Kisha wavu vijiti vya kaa. Kusaga jibini kwa njia ile ile. Kuchanganya vipengele hivi na kuongeza mayonnaise. Changanya. Ongeza wiki iliyokatwa. Changanya kabisa na ueneze kujaza kwenye vipande vya mkate. Sasa kinachobakia ni kuweka sandwichi kwa uzuri kwenye sahani na kuitumikia kwenye meza.

Appetizer na kiwi na vijiti vya kaa

Tunakualika utumie kichocheo hiki cha asili. Ladha ya sandwiches vile itakuwa ya kuvutia sana na familia yako na wageni hakika wataipenda. Ili kuandaa appetizer, tutatumia viungo vifuatavyo: gramu 100 za vijiti vya kaa na mayonnaise, gramu 70 za jibini ngumu, kiwi mbili, karafuu mbili za vitunguu, pilipili nyeusi, baguette au mkate mwingine unaofaa.

Sasa hebu tuangalie njia ya kupikia. Kata vijiti vya kaa vizuri. Kusaga jibini kwa kutumia grater. Chambua karafuu za vitunguu na upite kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Changanya viungo vyote, ongeza mayonesi na pilipili. Changanya vizuri. Weka kujaza kwenye vipande vya mkate. Sisi kukata kiwi katika vipande nyembamba, ambayo sisi pia kuweka sandwiches yetu. Bon hamu!

Sandwichi na vijiti vya mahindi na kaa

Hebu fikiria chaguo jingine la kuvutia kwa kuandaa vitafunio. Kichocheo cha sandwichi vile kinahusisha matumizi ya bidhaa zifuatazo: 100 g ya vijiti vya kaa, vijiko viwili vya mahindi ya makopo, yai, vijiko viwili vya cream ya sour, bizari kidogo au parsley, chumvi kwa ladha na mkate mweupe.

Kwa hiyo, hebu tuendelee kupika. Kwanza unahitaji kuchemsha mayai. Wapoze, wavue na uwaweke kwenye blender. Pia tunaongeza vijiti vya kaa hapa. Kusaga viungo. Ongeza cream ya sour na chumvi. Changanya vizuri. Kueneza molekuli kusababisha kwenye vipande vya mkate. Kupamba appetizer na wiki na mahindi juu. Sandwiches kama hizo zilizo na vijiti vya kaa zinaweza kuwa mapambo halisi kwa meza za kila siku na za likizo. Kujaza hii pia ni nzuri kwa kujaza tartlets. Pia, usisahau kwamba unaweza kujaribu kila wakati na viungo. Labda wewe mwenyewe utagundua kichocheo kizuri cha appetizer na vijiti vya kaa.

Vijiti vya kaa ni vya bei nafuu, lakini ladha na kuonekana kwao vinafanana na ladha ya gharama kubwa. Vitafunio vya Surimi vinafaa kwa meza za kila siku na za likizo. Mara nyingi bidhaa hutumiwa kuandaa saladi, lakini hii sio matumizi yake tu inayowezekana. Sandwichi zilizo na vijiti vya kaa hugeuka kuwa ya kitamu, laini, na inaonekana ya kupendeza. Haichukui muda mwingi au bidii kuzitengeneza.

Vipengele vya kupikia

Sandwichi zilizo na vijiti vya kaa ni moja ya vitafunio rahisi zaidi ambavyo hata mpishi asiye na uzoefu anaweza kushughulikia. Walakini, ujuzi wa hila hautakuwa mbaya kwa mama wa nyumbani mwenye uzoefu.

Mkate mweupe mara nyingi hutumiwa kwa sandwichi za vijiti vya kaa. Hii inaweza kuwa baguette ya Kifaransa au mkate wa kawaida uliokatwa. Sandwichi zitakuwa na ladha bora ikiwa vipande vya mkate ni kabla ya kukaushwa au kukaanga katika mafuta ya mboga. Ili kuondoa mafuta ya ziada, weka vipande vya mkate vya kukaanga kwenye kitambaa, ambacho huchukua haraka mafuta yasiyo ya lazima.
Ili kutengeneza sandwichi, vijiti vya kaa mara nyingi vinahitaji kusagwa. Bidhaa iliyohifadhiwa ni kamili kwa hili, kwani kawaida hugharimu kidogo. Hakuna haja ya kufuta vijiti vya kaa kabla ya kusaga. Baada ya kusugua, wanahitaji kuruhusiwa kuyeyuka.
Ikiwa unahitaji kufuta surimi, usitumie microwave kwa hili: kwa sababu ya mabadiliko makali ya joto, protini huganda na vijiti vya kaa huwa ngumu, kama mpira. Wakati wa kuandaa sandwichi za fimbo za kaa za moto katika tanuri, zioka kwa joto la chini (sio zaidi ya digrii 180) na kwa muda mfupi.
Ili kutoa sandwichi sura nzuri, unaweza kufinya mugs au takwimu kutoka kwa vipande vya mkate kwa kutumia glasi au sahani ya kuoka.
Haupaswi kuandaa sandwichi na vijiti vya kaa muda mrefu kabla ya kuwahudumia kwenye meza ili safu yao ya juu isikauke.

Tumia muda kidogo kupamba sandwichi - aesthetics ya uwasilishaji ina jukumu muhimu katika mtazamo wa sahani: vitafunio vilivyopambwa vyema vinaonekana kuwa kitamu zaidi na cha kupendeza.

Sandwichi na vijiti vya kaa, jibini na mimea

vijiti vya kaa - 100 g;
baguette - kilo 0.3;
jibini ngumu - 100 g;
mimea safi - 50 g;
mayonnaise - 40-60 ml.

Mbinu ya kupikia:

Kata mkate diagonally vipande vipande kuhusu 7-8 mm nene.
Weka kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20. Baada ya dakika 10 ya kupikia, pindua mkate ili iwe na rangi ya hudhurungi pande zote mbili.
Kusaga jibini kwenye grater na mashimo makubwa.
Pia kata vijiti vya kaa waliohifadhiwa. Waache kwa muda wa dakika 20 ili kuyeyuka.
Kata wiki vizuri.
Weka wiki, jibini na surimi kwenye bakuli. Ongeza mayonnaise, koroga.
Funika mkate na mchanganyiko.

Unaweza kupamba sandwichi na sprigs ya mimea safi, vipande vikubwa vya vijiti vya kaa au nyama ya kaa.

Sandwichi na vijiti vya kaa, jibini iliyoyeyuka na vitunguu

vijiti vya kaa - 100 g;
vitunguu - 2 karafuu;
siagi - 80 g;
baguette - 0.3 kg.

Mbinu ya kupikia:

Kuyeyusha siagi ya nusu na kaanga vipande vya mkate ndani yake.
Kufungia jibini na siagi iliyobaki kwa kuiweka kwenye friji kwa nusu saa. Kusaga na kuchanganya. Wacha tuketi hadi chakula kiwe joto na laini.
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, uongeze kwenye mchanganyiko wa siagi na jibini, changanya kila kitu pamoja.
Punja vijiti vya kaa.
Weka kando kwa ajili ya mapambo, changanya iliyobaki na viungo vingine. Weka kwenye jokofu kwa muda.
Kueneza kuweka tayari kwenye mkate, nyunyiza sandwichi na shavings ya fimbo ya kaa.

Karibu kila mtu anapenda ladha dhaifu lakini ya viungo kidogo ya vitafunio hivi. Inaonekana ya kawaida, lakini ni moja ya kwanza kuliwa.

Sandwichi na vijiti vya kaa na champignons

vijiti vya kaa - pcs 7;
champignons zilizokatwa (zima) - pcs 7;
mkate wa mkate - vipande 7;
yai ya kuku - pcs 2;
vitunguu - 2 karafuu;
mayonnaise - 20 ml;
wiki - kulawa;
mafuta ya mboga - kadri inavyohitajika.

Mbinu ya kupikia:

Futa vijiti vya kaa, ondoa kwenye ufungaji wa filamu, ukate kwenye cubes ndogo.
Chemsha mayai kwa bidii na uwaweke kwenye maji baridi. Ikipoa, yavue na uikate vizuri. Weka kwenye sahani na vijiti vya kaa.
Kata mboga vizuri na uongeze kwa viungo vingine.
Ongeza kijiko cha mayonnaise na uchanganya.
Kutumia ukungu maalum wa upishi au glasi ya kipenyo kikubwa, kata miduara kubwa iwezekanavyo kutoka kwa mkate.
Fry mkate pande zote mbili katika mafuta ya mboga. Inapaswa kuchukua rangi ya dhahabu.
Weka mkate kwenye napkins ili kunyonya mafuta ya ziada.
Wakati mkate umepozwa, sugua na vitunguu kwa kukata karafuu za vitunguu katikati.
Weka saladi ya fimbo ya kaa kwenye vipande vya mkate.
Kata champignons kwa nusu na kuweka nusu 2 kwenye kila sandwich.

Wakati wa kutumikia, sandwichi zinaweza kupambwa kwa kuongeza sprigs ya parsley, lakini hii sio lazima tena - tayari inaonekana ya kupendeza.

Sandwichi na vijiti vya kaa na tango safi

vijiti vya kaa - kilo 0.2;
mkate uliokatwa - kilo 0.3;
tango safi - kilo 0.2;
bizari safi - 50 g;
jibini la Cottage - 100 g.

Mbinu ya kupikia:

Chambua tango na uikate kwenye grater coarse.
Kusaga vijiti vya kaa kwa kutumia grater sawa.
Kata bizari vizuri.
Changanya surimi iliyokatwa, tango na bizari na jibini.
Kausha mkate kwenye kibaniko na uiruhusu iwe baridi kwa joto la kawaida.
Panda mchanganyiko ulioandaliwa kwenye mkate.

Sahani iliyotengenezwa na vijiti vya kaa, mimea, tango na jibini la Cottage inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku kadhaa ikiwa imewekwa kwenye jarida la glasi. Ikiwa utafanya maandalizi haya, sandwichi zinaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa, hata ikiwa una muda mdogo sana wa kupikia.

Sandwichi na vijiti vya kaa na nyanya

mkate uliokatwa - kilo 0.3;
vijiti vya kaa - kilo 0.2;
nyanya - kilo 0.3;
siagi - kadri inavyohitajika;
parsley - matawi 10;
mayonnaise - kadri inavyohitajika.

Mbinu ya kupikia:

Kata mkate katika vipande nyembamba na kavu.
Sungunua vijiti vya kaa, ukate vipande vipande kwa nusu ya sentimita.
Kutumia kisu mkali, kata nyanya katika semicircles.
Nyunyiza mkate uliopozwa na siagi laini uwezavyo. Itakuwa rahisi kufanya hivyo ikiwa unachukua siagi kutoka kwenye jokofu mapema ili iwe na muda wa kupungua.
Weka kipande cha nyanya katikati ya kila kipande cha mkate, na upeperushe vipande vya surimi kando ya muhtasari.
Omba mayonnaise katika muundo wa zigzag kwa sandwichi na kupamba na matawi ya parsley.

Sandwichi hizi huchukua dakika 10-15 kuandaa na kuonekana isiyo ya kawaida, angavu na ya sherehe. Ladha yao haitakukatisha tamaa wewe na wageni wako.

Sandwichi za moto na vijiti vya kaa

baguette - kilo 0.3;
vijiti vya kaa - 100 g;
yai ya kuku - pcs 3;
jibini ngumu - 100 g;
vitunguu - 1 karafuu;
mayonnaise - 50 ml;
siagi - 50 g;
chumvi, pilipili, mimea - kuonja.

Mbinu ya kupikia:

Kusaga vijiti vya kaa, jibini na mayai ya kuchemsha tofauti.
Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.
Kata mkate na ueneze na siagi.
Changanya vijiti vya kaa, mayai, vitunguu na mayonnaise. Sambaza mchanganyiko kati ya sandwichi.
Nyunyiza jibini na uweke katika oveni iliyowashwa hadi digrii 160-180 kwa dakika 10.

Sandwichi zilizotengenezwa kulingana na mapishi hii hutolewa moto. Kabla ya kutumikia, hupambwa na mimea safi.

Sandwichi zilizo na vijiti vya kaa zimeandaliwa haraka, ni za bei nafuu, lakini zinageuka kuwa za kitamu na nzuri. Wanaweza kufanywa kwa ajili ya kifungua kinywa au vitafunio kati ya chakula kikuu, au kutumika kwenye meza ya likizo.

Vijiti vya kaa ni bidhaa ya kupingana. Ukali wa ladha, unapoongezwa kwenye saladi au appetizer, hugeuka kuwa chakula cha ladha. Haijalishi sandwichi ngapi unaweka kwenye meza, sandwichi zilizo na vijiti vya kaa daima ni za kwanza kuruka. Kwa kweli, hatutaweka vijiti kwenye milundo ya mkate, lakini tuikate vizuri, changanya na jibini iliyokunwa, bizari na mayonesi na upate kitu kitamu sana ambacho mimi binafsi sijihatarishi kumruhusu mume wangu ajaribu tena - yeye. scooped up spoonful, na kisha mwingine , Mimi tayari walidhani tutakuwa kushoto bila sandwiches. Siofaa kuweka vitunguu kwenye sandwichi hizi. Jinsi ya kuongeza vijiti vya kaa na vichungi kama mayai ya kuchemsha au mahindi. Kisha itageuka kuwa saladi. Na kazi yetu ni kufanya sandwichi ladha kama "kaa" iwezekanavyo.

Viunga kwa sandwichi 6 kubwa:

Kifurushi cha gramu 200 cha vijiti vya kaa,
70 g jibini,
Vijiko 4 vya bizari,
Vijiko 3 vya mayonnaise,
Vipande 6 vya mkate mweupe

Mbinu ya kupikia

Wacha tuanze na vijiti vya kaa. Wachukue nje ya kanga na uikate vizuri.

Osha bizari, onya majani ya fluffy kutoka kwenye shina ambazo hatutahitaji. Weka kando sprigs chache kwa ajili ya mapambo, na kukata bizari iliyobaki vizuri.

Ongeza mayonnaise. Niliweka vijiko vitatu vilivyolundikwa. Lakini ikiwa unapenda zaidi, basi ongeza nne. Hakuna zaidi - vinginevyo kujaza kutoka kwa sandwichi kunaweza kuvuja.

Changanya kila kitu. Hakuna haja ya kuongeza chumvi - vijiti vya kaa tayari vina chumvi ya kutosha.

Kata mkate mweupe vipande vipande sio nene kuliko sentimita 0.5. Weka kwenye kibaniko na kaanga mpaka hudhurungi ya dhahabu. Ikiwa hakuna toaster, basi tunafanya vivyo hivyo kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Dakika 3 kwa kila upande. Unaweza, bila shaka, si kaanga mkate, lakini ikiwa unalinganisha chaguo mbili - zilizopigwa na za kawaida - basi utakubali kuwa chaguo la kwanza ni mara mia tastier.

Weka kijiko kikubwa cha kujaza kwenye kila sandwich.

Na kupamba juu na sprig ya bizari.

Kweli, iligeuka kuwa ya kitamu? :)

Kwa mama wa nyumbani wa kisasa, na haswa kwa akina mama wanaofanya kazi, sandwichi za moto ni aina ya "wand ya uchawi". Sahani hii huandaliwa haraka na kwa urahisi, na huliwa, kama wanasema, "na bang." Ninawaalika wapishi wangu kujaza mkusanyiko wao wa mapishi na kuandaa pamoja nami sandwichi za moto za kupendeza, laini na za kuridhisha na vijiti vya kaa na jibini iliyooka katika oveni.

Bidhaa kwa vitafunio vyetu vya haraka:

mkate wa maziwa (ikiwezekana jana) - mkate 1;
vijiti vya kaa - 300 g;
mayonnaise - 100 g;
jibini ngumu - 150 gr.

Ningependa kueleza kwa nini nilionyesha katika viungo kwamba ni bora kutumia mkate wa jana. Ni kwamba mkate mpya uliooka hauwezi kukatwa sawasawa na kwa usahihi. Pia, kutengeneza sandwichi, badala ya mkate wa maziwa, unaweza kuchukua mkate mweupe tu. Lakini katika kesi hii, sandwiches za kumaliza zitakuwa kali zaidi.

Jaribu kuchukua vijiti vyema vya kaa. Ni bora ikiwa zimepozwa badala ya kugandishwa.

Naam, bila shaka, unapaswa kutumia jibini ngumu ya asili tu. Bidhaa ya jibini haiwezi kuyeyuka na sandwichi zitakuwa na muonekano mbaya na ladha isiyofaa.

Jinsi ya kutengeneza sandwichi za moto na vijiti vya kaa na jibini

Na hivyo, hebu tuanze kupika. Kwanza, tunahitaji kukata mkate kwa kisu nyembamba na mkali.

Kisha, tumia safu ya mayonnaise kwa vipande vya mkate (takriban 2 tsp kwa kipande). Mayonnaise itasaidia kulainisha mkate kavu kidogo.

Tunasafisha vijiti vya kaa kutoka kwenye ufungaji na kukata kila mmoja kwa urefu wa nusu.

Weka vipande vya mkate kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi na kuweka fimbo moja iliyokatwa juu ya kila sandwich. Inageuka, kama unavyoona kwenye picha, vipande viwili.

Kwa kisu kilichokatwa, kata jibini ngumu katika vipande nyembamba vya ukubwa wa sandwich. Ili iwe rahisi kukata jibini, loweka kisu kwenye maji baridi.

Weka jibini kwenye sandwich ili karibu kabisa kufunika vijiti vya kaa, na kuweka karatasi ya kuoka kwenye tanuri iliyowaka moto kwa muda wa dakika 5-7.

Wakati wa kuoka katika oveni, ukoko wa kupendeza wa crispy huunda chini ya sandwichi, wakati ndani inabaki laini na juicy.

Mbali na ladha na zabuni zilizo na vijiti vya kaa na jibini, hakikisha kuwa umetengeneza kikombe cha harufu nzuri kwa kaya yako.

Andaa vitafunio hivi vya haraka kwa ajili ya familia yako na uhakikishe ni kitamu! 🙂