Omelette ni nini katika siku za nyuma? Historia ya omelet

- (Kifaransa). Sahani ya yai. Kamusi maneno ya kigeni, iliyojumuishwa katika lugha ya Kirusi. Chudinov A.N., 1910. OMELET mayai yaliyopigwa na nyama, mimea au pipi. Kamusi ya maneno ya kigeni iliyojumuishwa katika lugha ya Kirusi. Pavlenkov F., 1907 ... Kamusi ya maneno ya kigeni ya lugha ya Kirusi

OMElette- OMElette. Ili kuandaa omelet, mayai hupigwa kidogo na kupunguzwa na maziwa au cream. Omelettes huandaliwa asili (tu na maziwa au cream) na kwa nyongeza mbalimbali (bidhaa za nyama na samaki, mboga mboga, mimea safi, nk) ... Ensaiklopidia fupi kaya

omeleti- a, m. Sahani ya mayai ya kukaanga iliyopigwa na unga na maziwa. BAS 1. Kuna marzipans katika piramidi, Chestnuts iliyotiwa na sukari. Na creams tofauti, jeli, Hizi hapa ni compotes za rangi nyingi, Na blancmange, meringues, charlottes, Omelettes à la vanille soufflets.… … Kamusi ya Kihistoria ya Gallicisms ya Lugha ya Kirusi

Mayai ya kuchemsha yaliyotengenezwa kutoka kwa mayai yaliyopigwa na maziwa (au unga na maziwa). * * * (Chanzo: “United Dictionary of Culinary Terms”) Omelette ya Omelette ni sahani iliyotengenezwa kwa mayai yaliyopigwa na maziwa. Kamusi ya maneno ya upishi. 2012… Kamusi ya upishi

Mayai yaliyopigwa, omelette Kamusi ya visawe vya Kirusi. nomino ya omelette, idadi ya visawe: 6 punyeto (1) chakula... Kamusi ya visawe

OMELET, omelette, mume. (Omelette ya Kifaransa) (baridi). Mayai ya kuchemsha yaliyotengenezwa kutoka kwa mayai yaliyopigwa na unga na maziwa. Kamusi Ushakova. D.N. Ushakov. 1935 1940 ... Kamusi ya Ufafanuzi ya Ushakov

OMELET, ah, mume. Mayai ya kuchemsha yaliyotengenezwa kutoka kwa mayai yaliyopigwa na maziwa (au unga na maziwa). | adj. omelette, oh, oh. Kamusi ya maelezo ya Ozhegov. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992… Kamusi ya Ufafanuzi ya Ozhegov

OMElette- Kupika omelet katika ndoto inamaanisha kuwa utasuluhisha jambo lenye utata, lakini wakati huo huo mkoba wako utapoteza uzito mwingi. Kuongeza unga mwingi kwa omelette ni onyo juu ya hila za kupendeza na za udanganyifu za watu ambao watajaribu kukukasirisha. Imechomwa...... Tafsiri ya ndoto ya Melnikov

OMElette- Kupika au kula omelette ishara nzuri kwa wale ambao ni wagonjwa. Afya yako itaimarika hivi karibuni. Hebu fikiria kuosha omeleti kwa maziwa (angalia Maziwa)… Kitabu cha ndoto cha familia kubwa

Omelette- Kuona kwamba umeandaa omelet ni onyo kwako kuhusu kupendeza na udanganyifu, ambayo inaweza kutumika dhidi yako. Kula omelette katika ndoto inatabiri kuwa utadanganywa na mtu ambaye amefurahia uaminifu wako kwa muda mrefu ... Kitabu cha Ndoto ya Miller

Vitabu

, Jean-Philippe Arroux-Vigneault. Umewahi kula omelet na sukari? Ni rahisi sana kujiandaa! Kichocheo: Chukua familia ya wana watano, ongeza wa sita ambaye amezaliwa hivi karibuni, kasa mmoja, mmoja nguruwe ya Guinea Na…
Omelet na sukari. Vituko vya Familia kutoka Cherbourg, Jean-Philippe Arroux-Vigneault. Mwandishi wa kitabu ulichoshikilia mikononi mwako, Mfaransa Jean-Philippe Arroux-Vigneault, ni mmoja wa hao ndugu sita wa Jean ambao watajadiliwa. Na hata kwa usahihi zaidi - Jean B., wa pili mzee. Kutoka sana...

Omelette(kutoka fr. omeleti) - mayai yaliyopigwa na kuongeza - kulingana na mapishi - ya maziwa, unga, pamoja na kujaza mbalimbali - vipande vya nyama, mboga mboga, nk.

Hadithi

Wagiriki wa kale walikuwa wabunifu sana katika kuandaa mayai. Mayai yalichemshwa kwanza, kuchujwa, na kukatwa vipande vidogo. Vipande hivi viliwekwa kwenye asali na kupikwa hadi joto la juu. Wakati mwingine Wagiriki waliongeza samaki kukaanga kwenye sahani.

Sahani sawa na omelette iliandaliwa na Warumi wa kale. Walipiga mayai na kuongeza maziwa na asali, na kisha wakaongeza pilipili nyeusi ya ardhi. Mchanganyiko unaosababishwa ulikuwa wa kukaanga hadi kupikwa.

Omelette ilipata umaarufu haraka sio tu kati ya wakulima, bali pia kati ya wakuu. Kwa mfano, inajulikana kwamba alipokuwa akiwinda, mbali na nyumbani na mpishi wake wa kibinafsi, mfalme wa Ujerumani aliona njaa na akamtuma mtu wake kwa nyumba ya mtu maskini kununua chakula kutoka kwake. Mkulima hakuwa na chochote isipokuwa mkate, mayai na maziwa. Kwa hiyo akapiga mayai, akakaanga na kuwapeleka kwa mfalme. Mwisho alipenda sahani hiyo sana hivi kwamba aliamuru kujua kichocheo na kumpa mpishi wa korti. Tangu wakati huo, omelette ilitumiwa wakati wa mapokezi ya kifalme na hata ilianza kuitwa "Kaiser" (yaani, kifalme).

Urusi pia imekuwa ikipenda mayai kila wakati, kwa hivyo babu zetu waligundua sahani yao wenyewe, sawa na omelette. Iliitwa "drachena". Drachena ilitengenezwa kutoka kwa mayai, iliyochanganywa na caviar. Kwa sababu za wazi, leo tunapaswa kusahau kuhusu kupigana.

Kweli, neno "omelet" ni asili ya Kifaransa. Lakini huko Ufaransa imeandaliwa tofauti kidogo. Hasa, hakuna unga au maji huongezwa ndani yake, lakini kabla ya kuitumikia huvingirwa kwenye bomba. Wafaransa wana sheria zao za jinsi ya kufanya omelette kamili. Kwa mfano, inajulikana kuwa bado hupiga mayai tu kwa uma, "bila kutambua" ama whisk au mchanganyiko. Kila mgahawa utakupa chaguzi kadhaa za omelet.

Toleo la Amerika la omelet hupigwa mayai na cubes aliongeza ya ham, viazi, pilipili na vitunguu.

Inashangaza, upendo wa omelets ulisababisha kuibuka kwa Likizo za Omelette. Omelette ilisifiwa nchini Ufaransa na katika baadhi ya miji ya Marekani.

Omelette ya Kiitaliano ina jina nzuri "fritatta". Waitaliano huongeza nini kwenye omelet yao? Hii ni pamoja na nyama, jibini na mboga. Wapishi wa Kiitaliano wanapenda kujaribu kwa kuchanganya aina kadhaa za jibini - kwa mfano, cheddar, mozzarella na ricotta. Lakini sahani maarufu ya yai ya kitamaduni ya Kiitaliano ni "omelette ya wakulima wa Neapolitan," ambayo wakati mwingine inajumuisha nyama ya lax.

Huko Uhispania, omelette inaitwa tortilla. Wahispania huongeza viazi, artichokes, vitunguu na vitunguu kwenye sahani. Inaliwa moto na baridi.

Tangu nyakati za zamani, watu wa Scandinavia pia wameongeza kujaza kwa omelet, ambayo ni cod, lax, na vipande vya lax. Wakati mwingine kichocheo kiliita juisi ya cranberry.

Katika nchi za Asia, mchele na kuku huongezwa kwenye omelet. Sahani hutumiwa na ketchup maalum. Huko Thailand wanaiongeza kwenye omelette siagi ya karanga, pilipili nyeupe ya ardhi, mchuzi wa samaki, juisi ya chokaa. Kweli, omelette ilionekana huko Japan na Thailand hivi karibuni - miaka mia tatu tu iliyopita.

Faida za sahani

Omelette ni sahani rahisi sana ambayo mwanafunzi aliyethibitishwa na mwanafunzi ambaye amehama kutoka nyumbani hadi bweni anaweza kuandaa.

Unaweza kupiga omelette katika suala la dakika, hivyo hii ni chaguo kubwa kwa chakula cha haraka. Ingawa kimanda hupika mara moja, kutoka kwa mtazamo mzuri wa kula ni chaguo bora kuliko sandwiches.

Licha ya unyenyekevu wake, omelette ni sahani ya kitamu na yenye kuridhisha.

Omelette ni chaguo bora zaidi cha kifungua kinywa. Kulingana na utafiti wa kisayansi, mtu ambaye ana kifungua kinywa na mayai anahisi kamili zaidi kuliko mtu aliyekula, kwa mfano, uji au muesli.

Omelette haiwezekani kupata boring, kwa kuwa kuna mamia ya mapishi ya sahani hii. Hii inamaanisha kuwa mtu anayependa mayai hatawahi kuchoka na omelette.

Mapishi kutoka kwa portal ya upishi Povarenok.ru

Omelet "mtindo wa Ufaransa"

Viungo

Yai - 2 pcs.
Maziwa - 1/2 kikombe.
Unga wa ngano - 2 tsp.
Kijani (safi)
Mafuta ya mboga

Maandalizi

Piga mayai na maziwa na unga. Kwa mayai mawili, chukua glasi nusu ya maziwa na 2 tsp. unga. Chumvi, ongeza mimea. Mimina wingi unaosababishwa kwenye sufuria ya kukata moto, kaanga pande zote mbili kwenye mboga au siagi.

Omelette ya nyama

Viungo

Yai - 1 pc.
Kuku (kuchemshwa)
Siagi
Kijani

Maandalizi

Kuchukua kipande kidogo cha kuku ya kuchemsha na kukatwa kwenye cubes. Weka kwenye sufuria ya kukata moto na siagi. Kaanga kidogo. Joto kuku, piga yai iliyopigwa. Weka kwenye sahani na uinyunyiza parsley juu.

Omelette- Hii ni sahani ambayo ni ya vyakula vya kitaifa vya Kifaransa, lakini ni maarufu katika nchi nyingi za dunia. Omelette hutengenezwa kutoka kwa mayai yaliyopigwa, yaliyowekwa na viungo, maziwa na vidonge vingine, na kisha kukaanga kwenye sufuria.

Wako kichwa asili shukrani kwa omelet Neno la Kifaransa omlette. Kichocheo cha omelet inategemea hasa mila ya nchi fulani, na pia mapendekezo ya ladha ya mpishi. Kwa mfano, omelette ya Kifaransa ya classic haina viongeza vya ziada (maziwa, unga, nk) katika muundo wake badala ya mayai. Inaaminika kuwa mpishi wa kweli wa Ufaransa lazima awe na uwezo wa kupika omelet "sahihi". Omelettes pia hukaanga kwa njia tofauti nchini Ufaransa, kwa mfano, siagi hutumiwa kwa joto la sahani.

Katika latitudo zetu, mara nyingi hutumia mafuta ya alizeti au mafuta. Omelette ya Kifaransa hutolewa kwenye bomba. Omelette imejaa kujaza kabla ya kutumikia. Katika mila nyingine za upishi za kitaifa, kujaza ni kukaanga pamoja na omelette kwenye sufuria ya kukata na sahani hutolewa kwenye meza kwa fomu yake ya awali, bila kukunja. Hivi sasa kuna tu kiasi kikubwa aina ya omelettes, ambayo hutofautiana katika njia zote za kujaza na kupika.

Huko Italia huandaa aina huru ya omelette kama frittata, na huko Japan omu-soba au omu-rice omelettes. Inafaa kumbuka kuwa omelet inaweza kufanya kama sahani huru au kama sehemu wakati wa kuandaa vitafunio, kozi kuu na hata bidhaa za kuoka. Omelette mara nyingi hutumiwa kujaza kuku au rolls za nyama kwa kuongeza, aina maalum ya sahani hutumiwa kikamilifu nchini Japani kuandaa sushi maarufu.

Watafiti wa sifa za upishi za nchi za ulimwengu hawajafikia hitimisho juu ya lini, na muhimu zaidi, ambapo sahani kama omelet ilionekana kwanza. Kuna hekaya kwamba katika karne ya 19, mfalme wa Austro-Hungary Franz Joseph I alishikwa na njaa ghafla akiwa njiani. Mfalme aliamua kula katika nyumba ya somo wake maskini, ambaye, kwa kweli, hakutarajia kukutana na mfalme, na hata kumpikia.

Mama wa nyumbani mwenye rasilimali alitoka nje ya hali hiyo na kuandaa sahani kutoka kwa mayai ya kuku, maziwa, pamoja na unga na zabibu. Franz Joseph Nilifurahishwa na sahani rahisi ya nchi na nikamwamuru mpishi wa mahakama kuboresha kichocheo cha sahani mpya ya mfalme. Omelette inaweza kuitwa salama sio tu ya ulimwengu wote, lakini pia sahani rahisi na ya haraka ya kuandaa. Wapishi wengi wa novice wanajua sanaa ya kupika na kufanya mazoezi ya kutengeneza omeleti.

Ili kuandaa omelet ya classic ninayotumia mayai ya kuku, hata hivyo, unaweza kuandaa sahani kutoka kwa mayai ya aina nyingine za ndege, kama vile kware, mbuni, na kadhalika. Unaweza kutumia viungo mbalimbali kama kujaza omelet. Kujaza maarufu zaidi kwa omelettes ni mboga mboga na mimea (nyanya, vitunguu, viazi, pilipili), jibini, pamoja na sausage, aina fulani za nyama (nyama ya nguruwe, kuku), na dagaa (shrimp).

Omelet hutiwa viungo na mimea, na sahani pia hutolewa ikifuatana na ketchup, haradali, jibini, mboga, cream, mchuzi wa sour cream na wengine. Omelette ni sahani inayoitwa "asubuhi", mara nyingi huhudumiwa kwa kiamsha kinywa na mkate mpya au rolls, pamoja na siagi, kahawa au chai.

Ikiwa ulipenda habari, tafadhali bofya kitufe

Omelette

Omelette ni moja ya kuvutia zaidi na kwa wakati mmoja sahani rahisi Vyakula vya Kifaransa.

Katika Alps kulikuwa na likizo ya "omelet" - kutoka asubuhi sana, wachungaji wanne wa kijiji walienda kwa mzee, ambaye alitoa amri: kuanza kuandaa omelette. Wakazi wote walishikilia sufuria za mayai yaliyosagwa mikononi mwao na kucheza nao farandola. Kisha, kwa ishara, wazee walitembea kwa mpangilio hadi kwenye daraja la mlango wa kijiji, wakaweka sufuria za kukaanga juu yake na kwenda kwenye uwanja wa jirani kucheza hadi jua lilipotokea. Mara tu miale ya kwanza ya jua ilipoonekana, kila mtu alikimbilia omelet yao. Wakati miale ya jua iliangazia kijiji kizima, wakaazi wenye furaha walienda nyumbani na kula mayai yaliyokatwa, baada ya hapo sherehe iliendelea hadi usiku. Ukweli ni kwamba wakati wa siku mia moja kabla ya Februari 10, jua haliangalii katika korongo la Saint-Firmin hata kidogo.

Huko Ufaransa, kuna ibada maalum ya kuandaa omelette - unahitaji sufuria yako mwenyewe ya kukaanga na uma yako mwenyewe. Huwezi kupika kitu kingine chochote kwenye sufuria ya kukata, na baada ya matumizi inapaswa kufuta na makombo ya mkate na kuosha vizuri. Piga mayai tu kwa uma; wataalamu wa kweli hawatumii whisk.

Sanaa ya kutengeneza omelet

Na unahitaji kujua jinsi ya kupika omelette kwa usahihi. Kwanza, unahitaji kupiga viini na wazungu vizuri ili wawe na Bubbles za hewa. Vinginevyo, omelet itageuka kuwa "nzito" na itakuwa ngumu kuchimba. Pili, mchanganyiko uliochapwa kabisa hutiwa kwenye sufuria ya kukata moto na kuchanganywa haraka na mafuta. Mara tu omelette iko karibu tayari, hupewa sura - gorofa (kisha inageuzwa kama pancake) au pande zote, imekunjwa. Ni mpishi halisi tu anayeweza kuamua kiwango cha utayari wa omelet kwa wakati na kuanza kuikunja - zaidi ya hayo, yeye hutikisa tu sufuria ya kukaanga kwa mpini au kuigonga kwa ngumi, na kusababisha omelet kuteleza hadi mahali inapaswa. kukunjwa.

Kuna omelets tofauti ...

Karibu kila mkoa wa nchi huandaa aina yake ya "saini" ya omelet - na jibini, na ham au nyanya, na karoti, na chestnuts, na kupasuka ... Pia hufanya omelets na mimea na jibini, na oysters na mussels, pamoja na tuna na kamba, pamoja na pasta na croutons, na tufaha na jordgubbar (huko Normandy), pamoja na ramu na jam. Ya kawaida zaidi ni omelette ya rangi nyingi: kando kuandaa omelette na mchicha, na nyanya ya nyanya na vitunguu(au tu kutoka kwa wazungu na viini), baada ya hapo hukatwa vipande vipande, kuwekwa kwenye tabaka na kutumika. Katika Poitou mara nyingi huandaa omelette na truffles.

Hadithi za Omelette

Katika karne kabla ya mwisho, wachawi mara nyingi walifanya hila hii: mchawi alichukua kofia ya mtazamaji, akaitumia kuandaa omelette, akawasha moto kwenye mshumaa, na akatoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwake. Na kisha akarudisha kofia safi na isiyoharibika kwa mmiliki. Siri ya hila ni rahisi sana - keki kavu ya omelette na bakuli ziliwekwa chini ya silinda, ambayo molekuli ya kioevu ilimwagika. Siku moja, mdanganyifu maarufu wa Kifaransa Robert Houdin hakuona kwamba silinda ilichomwa na kuvuta sigara. Yule mchawi alichanganyikiwa na hakujua jinsi ya kutoka katika hali hii ngumu. Na kisha msaidizi wake akabadilisha kofia ya juu iliyoharibiwa na kofia ya maestro mwenyewe, akiweka barua ndani kwa mmiliki: "Niambie anwani ya hatter yako, nami nitalipa fidia kwa uharibifu; Nitashukuru ikiwa utacheza nami."

Siku moja Desbarro-Bernard, bibliophile maarufu kutoka Toulouse, alikwenda na marafiki kwenye nyumba ya wageni na kuagiza omelet na mafuta ya nguruwe. Ikumbukwe kwamba hii ilitokea wakati wa Kwaresima. Mara tu wanaume walipoanza kula omeleti, dhoruba kali ya radi ilizuka na radi ilinguruma. Na kisha DeBarro akatupa omeleti nje ya dirisha na maneno haya: "Fikiria tu, mabishano mengi ni juu ya mayai na nyama ya nguruwe." Waliandika hata vaudeville "Yai Iliyochapwa" kulingana na kifungu hiki.

Asili ya neno "omelet"

Neno "omelet" linatoka wapi? Wanasayansi wanatofautiana juu ya suala hili - wengine wanaamini kwamba kwa kuwa katika karne ya 15 neno hili liliandikwa kama amelette, mzizi ame unamaanisha "nafsi". Wengine wanaamini kwamba omele humaanisha “maisha.”

Uchaguzi wa divai kwa omelet

Uchaguzi wa divai kwa omelet inategemea kujaza. Kwa mfano, omelette na bakoni huenda vizuri na divai nyekundu na nyeupe. Na wakati mwingine na pink. Omelette ya lax kawaida hutumiwa na nyekundu. Omelette ya uyoga inahitaji ustadi na gharama kidogo, kwani inaonekana bora na champagnes za zabibu (zote nyeupe na rosé). Kweli, Waitaliano wa kisasa hutoa divai nyeupe kavu na omele na jibini.

Katika Brittany Kusini, unaweza kwenda kwenye "safari ya omelet" kwenye baiskeli: baada ya safari ya baiskeli, kila mtu, bila ubaguzi, anaanza kuandaa omelette kubwa ya pamoja, ambayo kisha hula pamoja.

Wakati wa moja ya kampeni zake nyingi za kijeshi, Napoleon aliamuru omeleti moja kubwa iwe tayari kwa jeshi zima.

Mlo huu umekuwa sawa na udugu na urafiki duniani kote unaojulikana kama Confrerie.

Mnamo 1985, huko Louisiana, USA, likizo ya "omelet" ilianza kusherehekewa mnamo Novemba 1 na 2. Mpango huo ni pamoja na mashindano katika kula na kupika omelettes na mengine, wakati mwingine mashindano ya furaha na zisizotarajiwa. Jambo kuu la programu ni maandalizi ya "Omelette ya Urafiki".

Omelette, hasa asubuhi, ni a mwanzo bora siku, lakini intuition pekee haitoshi kupika, kwa hiyo tumekusanya kwa ajili yako ushauri wa vitendo Jinsi ya kufanya omelette sio tu ya kupendeza, lakini pia isiyoweza kusahaulika.

Omelette ya Kifaransa na jibini kwa Kompyuta

Kufanya omelette ya Kifaransa si vigumu kabisa, hasa kwa vile tunahitaji viungo viwili tu kwa ajili yake: mayai na jibini. Mbinu kuu hapa ni kusonga mikono yako. Baada ya kupaka sufuria ya kukaanga na mafuta mapema, piga mayai mawili na harakati za haraka na laini, na kuongeza chumvi. Kisha, ukishikilia jibini kwa nguvu mkononi mwako, uifute.

Baada ya kupika, unahitaji kutumia uma, ukigusa kwa upole omelet nayo na usijaribu kupiga sufuria. Inapendekezwa kwa haraka slide juu ya mayai ya kupigwa, kuchora nje maumbo mbalimbali. Harakati zinaweza kuwa tofauti sana: kutoka kwa kupiga polepole hadi kwa mguso mfupi wa haraka.

Kuvuta nyuma kingo za omelette, uimimine juu yake. jibini iliyokunwa na uingie kwenye roll. Dakika mbili halisi na omelette itakuwa tayari.

Omelette ya Kijapani ya kupendeza

Omelette ya Kijapani imeundwa mahsusi kwa wapenzi wa maumbo ya kawaida na yaliyomo ya kawaida. Shukrani kwa ukweli kwamba tunazuia wazungu, kuwatenganisha na viini, hisia ya omelette inaimarishwa. Ili kufanya hivyo, changanya viini, kuongeza chumvi kwa ladha na kuongeza tone mchuzi wa soya na theluthi moja ya kijiko cha sukari.

Kama ilivyo kwa omelet yoyote, paka sufuria ya kukaanga na mafuta na uende kwenye biashara, ukiwa umetoa hapo awali umakini maalum mayai (chuja kupitia ungo). Katika kesi hii, omelette ni kukaanga katika tabaka nyembamba mara kadhaa.

Tunamwaga omelette juu ya sufuria na kila wakati tunaiga utayari wake, lakini wakati wa mwisho, baada ya kuifunga, tunaanza kuandaa mpya. Kila Pancake inapaswa kuwa mwendelezo wa uliopita.

Kurudia hatua hizi mpaka mchanganyiko umekwisha au roll ni kubwa ya kutosha. Inashangaza jinsi mbinu rahisi kama hiyo inavyozidisha starehe ya omelette.

Omelette ya haraka kwenye mug

Kwa kawaida, omelette kama hiyo inapendekezwa kwa vitafunio vingine baada ya kifungua kinywa, lakini hii haipunguza ladha yake, jambo kuu ni kupata viungo muhimu: mayai, siagi, nyanya na ham (tunakata mbili za mwisho).

Loanisha mayai yaliyopigwa na maziwa na pindua mug kutoka upande hadi upande na uma.

Hii haitahitaji ujuzi maalum au vipaji maalum, lakini kuchanganya ni hatua nyeti zaidi kwa omelette na inapaswa kupewa tahadhari makini daima.

Baada ya kuchanganya viungo vyote na kuongeza mafuta, weka mug kwenye microwave na kuiweka huko kwa wanandoadakika. Kisha harakati za haraka Tunaleta kwa utayari wa mwisho, baada ya hapo omelette inaweza kuliwa.

Omelette ya lush katika tanuri ya kina

Aina hii ya omelet ndiyo inayopendwa zaidi kati ya wanaume. Tatizo ni kwamba ikiwa huna uzoefu, unaweza kuwa na matatizo na kuoka, hivyo ni bora kufanya mazoezi mapema. N Anza kwa mwendo wa polepole na wa upole juu na chini, ukichochea kwa upole mayai, maziwa na chumvi.

Kisha mafuta ya mold na siagi na kuiweka pamoja na mayai katika tanuri ya kina.

Huenda usiweze kuifanya iwe kamili mara ya kwanza, lakini baada ya mafunzo, harakati zitakuwa rahisi na za bure. Mara tu omelette inapoinuka vizuri na kuwa kubwa, iache kwenye oveni kwa sekunde kadhaa na uiondoe. Bon hamu!

Omelette ya Kituruki

Ni bora kukabidhi omelet hii kwa mwanaume, ukijiweka mwenyewe. Kwanza unahitaji kukata uyoga wa oyster na nyanya.

Piga mayai hadi Katika kesi hiyo, kasi imewekwa na mwanamume, na unachotakiwa kufanya ni kumsaidia, wakati huo huo ukipaka sufuria ya kukata na mafuta.

Watu wengi wanapenda kupikia zaidi, kwa hivyo Baada ya kukaanga uyoga, uwaweke pamoja na nyanya kwenye nusu moja ya omelette wakati bado haijawa tayari.

Unaweza kujaribu kuongeza salami, jibini, parsley, kuweka yote kwenye nusu moja ya omelette na kuifunika kwa nyingine. Kisha, kwa kufunika na kifuniko, tunaunda utupu mdogo, ambayo husababisha omelette kuongezeka zaidi.

Mvutano huu wa njia mbili hutoa omelette juiciness yake. Kwa hiyo, ni bora kuiacha chini ya kifuniko kwa dakika kadhaa, kuruhusu mwanamume kumaliza kuandaa sahani mwenyewe.

Amemaliza zoezi...