Biashara ya mboga mboga, licha ya mgogoro nchini, imekuwa na inabakia kuwa njia ya faida ya kupata pesa. Mboga safi na matunda yanahitajika sana kati ya idadi ya watu wakati wowote wa mwaka. Ni faida hasa kufanya biashara ya mazao kutoka bustani wakati wa baridi. Gharama ya mboga mboga na matunda huongezeka sana katika hali ya hewa ya baridi, na ushindani hupungua, ambayo pia ni faida kubwa kwako kama mjasiriamali.
Katika makala hii tutajadili jinsi ya kufungua duka la mboga. Wapi kuanza na jinsi ya kupata faida kwa muda mfupi.
Mtaji wa kuanzia
Kwanza kabisa, lazima utafute njia za kufungua biashara ya mboga mboga. Ninaweza kupata wapi pesa? Kuna chaguzi kadhaa. Kwanza, unaweza kuchukua mkopo kutoka benki, lakini unapaswa kufikiria kwa makini kuhusu hili. Pili, unaweza kukopa kiasi kinachohitajika kutoka kwa marafiki au marafiki pia inawezekana kupata wenzi na kufungua duka la mboga pamoja. Tatu, unaweza kupokea kiasi fulani cha pesa kutoka kwa serikali.
Ili kupokea pesa za kuendeleza biashara yako, ni lazima uwe umesajiliwa na huduma ya ajira kama huna ajira, utoe vyeti vya mshahara kutoka maeneo ya awali ya kazi, pamoja na kutoa tume biashara ya kina mpango.
Mpango wa biashara kwa duka la mboga
Faida ya wazo ni uwiano wa uwekezaji na muda wa faida. Lazima uamue ushindani katika eneo hili la ujasiriamali na ufikie hitimisho kuhusu faida ya mradi.
Kipindi cha malipo ya biashara. Kila kitu kitategemea utekelezaji wa wazo hilo. Labda utaanza kukua mboga na matunda kwa ajili ya kuuza mwenyewe, na hivyo kupunguza gharama ya ununuzi wa bidhaa. Au utapata wauzaji wa faida. Kwa hali yoyote, kipindi cha malipo kitategemea ukubwa wa mauzo na faida ya ununuzi wa bidhaa.
Makaratasi
Kufungua biashara kunahitaji usajili wa nyaraka zote na usajili wa kisheria wa shughuli zake. Kwanza kabisa, unahitaji kupata ruhusa kutoka kwa manispaa ili kuanzisha kiosk. Katika mji mdogo hii sio ngumu kufanya, lakini ndani mji mkubwa baadhi ya matatizo yanaweza kutokea. Katika miji mikubwa, ufungaji wa vibanda unafanywa kwa misingi ya zabuni, kuzingatia nuance hii.
Lazima pia upate kibali kinachofaa kutoka kwa jengo la ndani na mamlaka ya usanifu.
Mbali na vibali, utahitaji kukamilisha hati nyingine. Kwanza, unahitaji kuamua juu ya nyenzo na fomu ya kisheria ya shughuli. Unaweza kujiandikisha kama mjasiriamali binafsi au kampuni yenye dhima ndogo. Baada ya hayo, ni muhimu kupata vibali vya shughuli kutoka kwa huduma za usafi na moto.
Baada ya kutoa kifurushi nyaraka muhimu, unaweza kuendelea na masuala ya shirika.
Kukodisha majengo
Ili kuanza kuuza mboga mboga na matunda, unahitaji kukodisha chumba kwa kiosk cha baadaye. Gharama ya kodi ya kila mwezi itategemea eneo la kioski. Inashauriwa kuchagua maeneo yenye trafiki nyingi. Kama chaguo, unaweza kukodisha hema kwenye soko au katika sekta ya makazi karibu na majengo ya juu.
Vibanda na hema vina faida moja muhimu - uhamaji. Hiyo ni, unaweza kuhamisha uhakika wako hadi eneo lingine wakati wowote. Pamoja na duka, ni ngumu zaidi; unahitaji kutathmini mara moja faida ya eneo lake.
Ununuzi wa vifaa vya kibiashara
Unahitaji nini kufungua duka? Kwanza kabisa, unahitaji kuandaa kiosk yako na kila kitu muhimu ili kuuza mboga.
Vifaa vinavyohitajika:
- Mizani ya bidhaa za uzani;
- Daftari la fedha;
- Jokofu kwa kuhifadhi chakula;
- Counters na maonyesho ya kesi;
Ili kuokoa pesa, unaweza kununua vifaa vilivyotumika. Kuipata haitakuwa vigumu; tafuta matangazo kwenye magazeti na kwenye mtandao.
Utajiri na usambazaji wa bidhaa
Kuuza mboga kama biashara ni faida kabisa, lakini inahitaji utekelezaji wa busara. Kazi yako ni kununua bidhaa kwa bei ya chini ya jumla na kuziuza kwa bei ya juu mara nyingi kwa watumiaji. Lakini pia kuna baadhi ya nuances hapa. Kama sheria, bidhaa ya bei nafuu sio ya ubora wa juu, kwa hivyo unapaswa kuweka vipaumbele vyako kwa busara. Ili kushikilia vya kutosha kwenye soko, lazima kila wakati uuze bidhaa mpya. Kumbuka kwamba sifa inakuja kwanza, kila mteja anahesabu, kwa sababu ushindani katika eneo hili la biashara ni mkubwa sana. Fanya kazi tu na wasambazaji wanaoaminika, wa kawaida. Usinunue bidhaa nyingi; ni bora kukubaliana juu ya usambazaji wa bidhaa mara kadhaa kwa wiki, kwa sababu mboga ni bidhaa inayoharibika ambayo inahitaji uuzaji wa haraka. Kwa hivyo, kila wakati utakuwa na bidhaa mpya, zisizoharibika, wateja walioridhika na faida nzuri, thabiti.
Urithi
Bidhaa kuu katika kiosk yako itakuwa mboga safi na matunda. Mbali na bidhaa za msimu, unaweza pia kufanya biashara ya matunda ya kigeni. Unaweza pia kuuza bidhaa zinazohusiana kwenye duka la mboga, kwa mfano, mimea safi inahitajika sana kati ya wanunuzi: vitunguu kijani, bizari, parsley, lettuce.
Wafanyakazi
Ili kuuza mboga mboga, unahitaji kuajiri wafanyikazi. Kwa duka ndogo la mboga, inatosha kuajiri muuzaji mmoja na kipakiaji. Ikiwezekana, safi pia inahitajika, lakini kazi hizi zinaweza pia kufanywa na muuzaji. Washa hatua ya awali Unaweza kuuza katika duka lako la mboga, ili uweze kuokoa pesa na kuzitumia kununua bidhaa.
Usisahau kuwa na adabu. Wauzaji wanapaswa kuwa na adabu kwa kila mnunuzi, sio kuwa mkorofi au kubishana nao.
Kuuza mboga mboga na matunda kama biashara - bei ya suala hilo
Je, ni gharama gani kufungua kibanda cha mboga? Hebu tuhesabu gharama pamoja.
Biashara ya mboga mboga na matunda ni biashara ya kawaida. Kwa njia sahihi ya biashara, duka la mboga linaweza kuleta mapato mazuri. Katika sehemu hii ya soko kuna ngazi ya kati ushindani.
Mtaji wa kuanzia
Unapofikiria jinsi ya kufungua duka la mboga, hesabu gharama za siku zijazo. Kiasi cha uwekezaji kinaweza kutofautiana kulingana na ukubwa wa eneo. Ili kufungua duka la mboga kituo cha kikanda utahitaji takriban 500 elfu rubles. Kiasi hiki ni pamoja na gharama zifuatazo:
- kwa kufungua na kuhalalisha biashara, kupata cheti kutoka kwa anuwai mashirika ya serikali- karibu rubles elfu 10;
- kwa kukodisha duka - kutoka rubles elfu 40;
- kwa ununuzi wa vifaa: slaidi, kesi za onyesho za friji, mizani, daftari la fedha- rubles elfu 50;
- kwa matengenezo ya vifaa - rubles elfu 2 kwa mwezi.
Kuanza, unaweza kununua counters kutumika na slides. Kukataa kwa sehemu ya kazi ya kuajiriwa itakusaidia kuokoa pesa. Chukua majukumu ya mnunuzi au muuzaji. Wafanyakazi wa ziada wanaweza kuajiriwa baada ya kupandishwa cheo uhakika wa mauzo. Kwa njia hii utapata kujua soko kutoka ndani, kusoma washindani wako, na kuhisi nuances yote ya biashara yako mwenyewe.
Usajili
Chagua aina ya kufanya biashara: mjasiriamali binafsi au LLC. Mjasiriamali binafsi hufungua kwa kasi; kutunza nyaraka hauhitaji ujuzi maalum. Faini za ukiukaji kwa wajasiriamali binafsi ni ndogo kuliko kwa LLC. Lakini pia kuna jukumu kubwa zaidi: ikiwa utashindwa, utawajibika kibinafsi kwa deni na faini zote za biashara yako. Kufungua LLC ni mchakato ghali zaidi na unaotumia wakati. Utahitaji mhasibu kuweka kumbukumbu. Walakini, uwepo wa LLC mtaji ulioidhinishwa inahakikisha uadilifu wa akiba yako ya kibinafsi. Katika tukio la kufilisika, fedha kutoka kwa mtaji ulioidhinishwa zitatumika kukidhi madai ya wadai.
Baada ya usajili shughuli ya ujasiriamali itabidi upate kibali cha kufungua duka la reja reja. Njia rahisi itakuwa kufungua duka kwenye soko. Ikiwa unataka kuweka kioski karibu na kituo cha kusimama au kituo cha metro, itabidi upate kibali kutoka kwa idara ya jengo na usanifu. Utahitaji pia maoni kutoka kwa tume za ukaguzi za huduma za usafi, moto na biashara. Kuwa tayari kwa kila aina ya hila za ukiritimba. Jifunze sheria ili wawakilishi wa miundo mbalimbali wasichukue mshangao.
Kuchagua eneo na majengo
Kabla ya kufungua duka la mboga, tengeneza mpango wa biashara. Piga hesabu ni wageni wangapi kwa siku utahitaji kuwahudumia ili gharama zako zilipe. Kisha nenda nje, simama karibu na kituo cha rejareja cha baadaye na uhesabu watu wanaopita. Ikiwa idadi ya wapita njia inazidi kwa kiasi kikubwa idadi ya wanunuzi wako, jisikie huru kufungua duka mahali hapa.
Chaguzi za kuweka duka la rejareja:
- karibu na metro au kuacha. Ili kuvutia umakini wa wapita njia, fanya kazi matangazo ya nje;
- V eneo la makazi. Jumba hilo litakuwa wazi kwa wateja wa kawaida wanaoishi jirani.
Usisahau kuhusu viungo vya usafiri. Mboga itahitaji kuwasilishwa kwenye kioski kwa njia fulani, sivyo? Itakuwa nzuri ikiwa utaweza kukodisha ghala iliyo karibu na kioski. Katika kesi hii, unaweza kununua mboga kwa idadi kubwa na kuipeleka kwenye kioski kama inahitajika. Ni kuhusu kuhusu mboga za rafu. Matunda yanayoharibika yatalazimika kununuliwa kwa idadi ndogo. Masharti ya kuhifadhi bidhaa na maisha mafupi ya rafu yanaweza kutolewa tu ndani ya kuta za complexes maalum za ghala.
Jenga kioski kulingana na muundo mzuri wa usanifu. Haijalishi ni kiasi gani unataka kuokoa pesa, usipunguze muundo wako wa uuzaji.
Muundo unaweza kuagizwa kutoka kwa wafanyakazi huru. Ni ghali sana, wakati mwingine unaweza kutumia kidogo kama rubles 500. Ni bora kutumia jukwaa maalum, kwa mfano, "nitafanya", ambapo mchakato wa kuingiliana na wasanii utakuwa rahisi na salama.
Wanunuzi wa kisasa wamezoea counters kubwa, kesi za kuonyesha kioo, na taa nzuri. Mchakato wa ununuzi unapaswa kuwa mzuri. Tunza lami karibu na kioski, weka stendi ya chini kwa ajili ya mifuko, na hamu ya wateja kwenye duka lako itaongezeka mbele ya macho yako.
Kima cha chini cha vifaa:
- racks kwa ajili ya bidhaa,
- kaunta,
- mwenyekiti,
- daftari la fedha,
- mizani,
- salama ndogo.
Fanya kazi na wauzaji na urval
Jaribu kupata wasambazaji wazuri. Fanya kila juhudi kufanya hivi. Bila shaka, hutaweza kutenganisha "ngano kutoka kwa makapi" mara moja. Kwa hiyo, kununua bidhaa kwa kiasi kidogo. Baada ya muda, utaelewa ni mpenzi gani ni bora kukabiliana naye. Chaguo bora ni muuzaji mmoja wa kudumu ambaye hutoa biashara yako kikamilifu na bidhaa zake.
Mambo yafuatayo ni muhimu:
- sifa ya muuzaji katika jiji lako,
- asili ya bidhaa,
- ladha ya matunda na mboga,
- upatikanaji wa vyeti vya kufuata.
Washindani wako kuu watakuwa pointi katika masoko na idara za mboga za maduka makubwa. Kwa hiyo, lazima utoe kitu tofauti na ushindani. Duka lako la mboga litatofautiana na soko kwa suala la huduma na unadhifu. Faida kuu juu ya maduka makubwa ni asili ya ndani ya bidhaa.
Wape wateja wako nyanya, matango, tufaha na pears za karibu nawe. Tafuta muuzaji aliyebobea katika usambazaji wa matunda na matunda kutoka mikoa ya kusini. Kamilisha utofauti huo kwa ndizi, machungwa na ndimu ambazo hazijauzwa kwa msimu. Ongeza matunda ya kigeni. Wape wateja wako matunda yaliyokaushwa, mimea na juisi. Weka friji ndogo na matunda yaliyogandishwa kwenye duka lako.
Wafanyakazi
Inafaa kufungua duka la mboga ikiwa huwezi kudhibiti mchakato kibinafsi? Hapana, haifai. Mboga na matunda ni biashara ambayo unahitaji kuweka mikononi mwako kila wakati. Kwa mara nyingine tena, tunapendekeza sana kuokoa wafanyakazi. Shiriki angalau nafasi moja katika kampuni yako. Ikiwa hutaki kufanya biashara, kukodisha muuzaji na upe bidhaa mwenyewe.
Wajasiriamali wenye uzoefu wanashauri kushughulikia kibinafsi utoaji. Baadhi wauzaji wa jumla Wanatoa bidhaa na utoaji. Chaguo hili halikufaa. Baada ya kufika kwenye ghala la jumla, unaweza kuchagua bidhaa kwa kupenda kwako. Aidha, gharama za utoaji mara nyingi hujumuishwa katika bei ya bidhaa. Na sio tu kuiweka chini, lakini huongeza sana.
Itakuwa nzuri ikiwa mwanzoni unaweza kudhibiti kibinafsi mchakato wa biashara. Suala la udhibiti linakuwa muhimu sana wakati biashara inakwenda zaidi ya familia. Biashara inapenda kuhesabu. Hakuna mtu atakupa dhamana ya uaminifu wa muuzaji aliyeajiriwa. Kwa hiyo, jaribu kuwapo mahali hapo mara nyingi iwezekanavyo. Mara kwa mara, fanya biashara yako mwenyewe, ukibadilisha muuzaji kwenye duka. Unaweza kujifunza mengi kuhusu mfanyakazi wako kutoka kwa wateja wanaozungumza.
Fanya usajili upya mara kwa mara. Usipuuze mshahara wako, vinginevyo hakuna kiasi cha hesabu kitakusaidia. Mtu anayepata kidogo bado atakuibia au "kukopa" pesa kutoka kwa rejista ya pesa hadi siku ya malipo. Chaguo mojawapo la malipo ni kiwango na asilimia. Njia hii ya malipo inamhimiza muuzaji kufanya kazi.
Faida
Markup ya chini kwenye bidhaa yako itakuwa 30%, kiwango cha juu - karibu 250%. Wakati wa kuweka bei, usisahau kwamba mboga na matunda huwa na nyara. Kulingana na wataalamu, karibu 10-20% ya mazao kwenye duka la mboga huharibika. Bidhaa hii inaweza kuuzwa kwa punguzo la 50-60% kabla haijapitwa na wakati. Hatimaye, bidhaa zilizoharibiwa zitapaswa kutupwa. Inakadiriwa kuwa muda wa malipo kwa duka ni kati ya miezi 2 hadi 6, kulingana na msimu. Katika majira ya baridi, matunda na mboga zinahitajika sana, hivyo uwekezaji hulipa haraka. Baada ya kukuza, biashara italeta takriban 50-100,000 rubles kila mwezi.
Idara ya kuuza mboga mboga na matunda ni muhimu kwa maduka mengi madogo ya muundo, kwani ni ya kategoria muhimu. Shukrani kwa maonyesho sahihi ya bidhaa katika idara ya Mboga na Matunda, inawezekana kuongeza ongezeko la wateja katika duka na kuchochea mauzo ya mboga na matunda. Kwa msaada wa planogram iliyofikiriwa vizuri kwa idara ya mboga, unaweza kuvutia wateja kwenye duka la mboga.
Ili kuelewa sifa za kusoma na kuandika maonyesho ya mboga na matunda, ni muhimu kuelewa jinsi bidhaa hizi ziliuzwa kabla ya kuja kwa muundo wa kisasa wa biashara. Hiyo ni kweli! Ziliuzwa sokoni!
Sasa muundo huu wa asili wa biashara ni maarufu katika nchi nyingi. Kumbuka jinsi mboga na matunda zinavyowekwa kwenye soko na kila kitu kitakuwa wazi!
Kanuni kadhaa ambazo hutumiwa katika bazaars:
- Bidhaa zimewekwa kwa wingi
- Kichwa kimoja kimewekwa kwenye onyesho pana
- Bidhaa imetumwa kwa ufikiaji wa moja kwa moja kwa wateja.
- counter inaonekana mkali na nzuri
- Bidhaa zinaonekana safi.
Hebu tuhamishe uzoefu huu kwenye maduka ya kisasa.
Maduka ya urahisi yanajulikana na ukweli kwamba katika eneo ndogo ni muhimu kuwasilisha idadi kubwa bidhaa. Katika suala hili, mboga mboga na matunda zinapaswa kuwekwa kwa kompakt iwezekanavyo. Pia ni muhimu kutaja kwamba katika hali nyingi, mboga mboga na matunda zinapaswa kuwekwa kwenye vifaa vya friji.
Ikiwa una duka la kukabiliana, basi chaguo mbili zinaweza kukusaidia maonyesho katika idara ya mboga. Imegundulika kuwa katika umbizo la kaunta, onyesho katika onyesho la kawaida la gastronomiki na kurudia kando ya mstari wa nyuma kwenye kuenea au kwenye rafu zilizo na rafu za matundu hufanya kazi vizuri. Hii inahakikisha safu ya maonyesho na shirika wazi la idara. Ndani ya kisanduku cha onyesho la gastronomiki kilichoboreshwa, mboga na matunda zinaweza kuwekwa tayari kwenye vifurushi (kwenye substrate) au kwenye trei, ikisisitiza kuwa bidhaa hiyo inauzwa kibinafsi, kwa uzani. Chaguo jingine la kuonyesha linaweza kutekelezwa kwenye counter - kuanguka kwa soko. Njia hii ni nzuri tu kwa maduka yanayolenga sehemu za wateja wa kiuchumi.
Ikiwa una minimarket au maduka makubwa, basi ni bora kufunga slide ya friji na camber. Idara hii ni jadi iko mwanzoni mwa duka, ambayo huchochea mauzo ya mboga na matunda na ina athari nzuri kwa ngazi ya jumla mauzo katika duka.
Sheria za jumla za kuonyesha mboga na matunda:
- Weka kwa aina ya bidhaa - gawanya idara katika maeneo ya mboga na matunda, kisha ndani kulingana na aina ya mboga au matunda. Hii ina maana kwamba inashauriwa kuweka mboga zote za mizizi katika eneo moja la compact, apples katika mwingine, na wiki katika tatu.
- Bidhaa zenye faida zaidi kwako zinapaswa kuwa katika kiwango cha macho.
- Bidhaa zinazoweza kuharibika katika eneo la friji.
- Onyesho linapaswa kuonekana wazi wateja wanaposonga, na mtazamo wa haraka unapaswa kukamata sehemu kuu za bidhaa za onyesho.
- Onyesho lazima liwe na muundo mzuri, vifaa lazima viwe safi bila doa, na bidhaa lazima ziwe safi na nadhifu.
Kwa muundo mzuri wa idara ya mboga, bidhaa nyingi huzalishwa: vikapu vya wicker, vikapu vya plastiki, trays, kijani cha bandia, ambacho hutumiwa kupamba kuta na vifaa. Suluhisho bora itakuwa kutumia dummies ya mboga mboga na matunda, kwa kuwa mboga za plastiki na matunda HAZIDIRI na kusaidia kupamba vifaa vyovyote kwa ombi lako.
Ikiwa duka lako linazingatia sehemu ya kati au ya juu, basi inashauriwa kutumia mifumo ya rafu ambayo inakuwezesha kuboresha nafasi kwenye rafu.
Ili kuongeza mauzo, uwasilishaji sahihi wa vitambulisho vya bei ni muhimu. Kipengele kikuu ni kwamba tag ya bei inapaswa kuwa kubwa ya kutosha kuonekana dhidi ya asili ya mboga na matunda mkali. Ikiwa una mauzo katika idara ya matunda na mboga, basi inashauriwa kutumia mifumo ya habari. Mifumo ya habari ya kunyongwa yenye muafaka wa A4 hutumiwa mara nyingi zaidi. Urefu wa kawaida wa mfumo kama huo na muafaka wa plastiki wa A4 ni 2 m. Mfumo wa kusimamishwa na muafaka wa A4 unafaa kwa huduma ya kibinafsi wakati wa kutumia cambers (sura ya A4 kwenye cambers). Kaunta hutumia vishikilia lebo za bei kwenye ukingo wa trei au lebo za bei zilizowekwa kwenye rafu za nyuma. Ni bora kutumia upau wa lebo ya bei pana (kishikilia lebo ya bei kwa rafu au matundu 60mm).
Nina maswali. Mashauriano na wataalamu na madarasa ya bwana kwenye onyesho, bei nafuu kwa maduka mengi. Wasiliana nasi!
Katika duka la matunda na mboga unaweza kupata kutoka $ 3.5-5,000 kwa mwezi, na katika msimu unaoanguka Desemba-Januari, faida inaweza kufikia hadi dola elfu 10.
Dola elfu 20 zinatosha kufungua duka la mboga.
Hatua ya kwanza ni rasmi na ya maandishi. Inahitajika kujiandikisha kama mjasiriamali binafsi, kupata ruhusa kutoka kwa kituo cha usafi na epidemiological, huduma ya moto, na ukaguzi wa biashara wa serikali. Safari hizi zote kwa mamlaka zitachukua angalau miezi miwili.
Kwa hitimisho la huduma ya ukaguzi wa hali ya usafi na epidemiological ambayo majengo yanakidhi viwango na mahitaji muhimu, utalazimika kulipa takriban 4-5,000 rubles.
Kwa kuongeza, ni muhimu kuhitimisha makubaliano ya matengenezo ya vifaa vya kuhifadhi mboga (daftari za fedha, mizani, vitengo vya friji), ambayo hugharimu rubles elfu 2 kwa mwezi. Seti kamili ya vifaa vya duka itagharimu mmiliki $ 3.5-4 elfu na inajumuisha visanduku vya kuonyesha, slaidi, vihesabio ($ 1 elfu), sanduku la onyesho la friji ($ 1.5-2 elfu), friji ($ 400), mizani ($ 15), rejista ya pesa ($ 460).
Majengo kwa duka la mboga
Ni bora kufungua duka la matunda na mboga katika eneo la makazi au karibu na metro. Katika kesi hiyo, umehakikishiwa mtiririko wa wanunuzi - katika kesi ya kwanza, hawa watakuwa wakazi wa nyumba za jirani, na kwa pili - mtiririko mkubwa wa watu, kuhakikisha kiasi kikubwa cha mauzo.
Chaguo bora kwa mjasiriamali ambaye sio mdogo katika fedha ni kufungua duka moja nzuri na ghala kubwa na pointi kadhaa katika vituo vya ununuzi.
Eneo la majengo ya duka la mboga lazima iwe angalau mita za mraba 50-6. m, ambayo 40 sq. m imetengwa kwa ajili ya sakafu ya biashara, na eneo lililobaki linamilikiwa na maghala na majengo ya kaya. Gharama ya kukodisha inategemea eneo na ni kati ya takriban $1 hadi 2.5 elfu kwa mwezi. Inastahili kupanga $ 10-12,000 nyingine kwa ajili ya ukarabati wa duka.
Kulingana na wataalamu, mafanikio ya duka la mboga hutegemea maelezo: kutoka kwa harufu katika duka hadi tabasamu ya muuzaji. Mjasiriamali pia anahitaji kuwa tayari kwa ukweli kwamba mshindani hodari anaweza kuonekana karibu wakati wowote, na basi inafaa kufikiria juu ya kubadilisha muundo.
Kuandaa usafirishaji kwenye duka la mboga
Uchaguzi wa mtoaji unapaswa kuchukuliwa kwa uwajibikaji. Ni bora kusoma soko mwenyewe kwanza jumla mboga mboga na matunda, ununuzi wa bidhaa kutoka kwa wauzaji tofauti. Na kisha tu kuchagua wachache ambao ni mwangalifu na wana hali nzuri.
Ununuzi wa kila siku wa bidhaa utafikia rubles elfu 10-15, ambayo itakuwa karibu dola elfu 2-2.5 kwa mwezi. Hali kuu ni kwamba bidhaa lazima iwe safi kila wakati. Uharibifu wa bidhaa ambazo hazijauzwa unaweza kufikia karibu 15%. Bidhaa hii inauzwa kwa punguzo la 50-70%.
Markup ya chini katika duka la matunda na mboga ni 30-40%, kiwango cha juu ni 200-250%.
Uundaji wa urval wa duka la matunda na mboga
Urval wa duka maalum la mboga inapaswa kujumuisha kila kitu: kutoka kwa malenge ya kitamaduni hadi matunda ya kigeni. Idadi ya vitu vya bidhaa lazima iwe angalau vitengo 70-80.
Matunda ya kigeni Ni bora kuziweka kwenye rafu za juu ili kumpa mnunuzi udanganyifu wa uteuzi tajiri. Matunda haipaswi kufichwa katika kesi za kioo zilizofungwa, kwani zinapaswa kunuka. Harufu ya matunda inaweza kuwa mwangaza wa duka kama hilo. Ili kuongeza harufu, unaweza kununua ladha maalum.
Unaweza kuongeza urval wa duka la mboga na mboga za makopo na waliohifadhiwa na matunda, pamoja na juisi, pamoja na zile zilizopuliwa hivi karibuni.
Uajiri wa wafanyikazi kwa duka la mboga
Wafanyakazi wa kirafiki ni dhamana mauzo yenye mafanikio kwenye duka la mboga. Kwa kuwa wateja wakuu wa duka katika eneo la makazi ni wakaazi wa nyumba zinazozunguka, mapema au baadaye wote watakuwa wateja wa kawaida ikiwa wanapenda huduma na ubora wa bidhaa kwenye duka.
Mfuko wa mshahara wa duka la mboga, ambalo hutumiwa na wauzaji watatu na shehena moja, ni $ 800-1 elfu.
Yakovleva Natalya
(c) www.site
nyenzo kutoka kwa gazeti la Delovoy Petersburg zilitumika kwa matayarisho
