Онигири — это классическое японское блюдо, представляющее собой рисовые шарики или треугольники с начинкой, обернутые листами нори. Это простая и сытная закуска, приготовление которой требует минимального количества ингредиентов, идеально подходящая для быстрого перекуса.
ОнигириКатегорияЗакускаКухняАзиатскаяВремя приготовления30 мин. Ингредиенты Порции.
кгРиспо вкусуСоль1 стаканВода4 листаСухие водоросли нори Пищевая ценность на порцию Калорийность112 ккалБелки6 гЖиры0 гУглеводы22 гПриготовление1. Тщательно промойте рис под холодной водой 8–10 раз, пока она не станет прозрачной.
Это поможет избавиться от излишков крахмала и сделает рис менее липким. Переложите рис в кастрюлю и добавьте стакан воды.
Поставьте кастрюлю на сильный огонь. После закипания варите рис без крышки, затем уменьшите огонь до минимального и готовьте 15 минут.
Снимите кастрюлю с плиты, накройте рис чистым кухонным полотенцем, а сверху крышкой. Оставьте настаиваться в течение 10 минут.