Грибной пирог — это классическое блюдо русской гастрономии, представляющее собой гармоничное сочетание ароматной грибной начинки, пропитанной сливочно-сырным соусом, окружённой хрустящим и в то же время нежным тестом. Процесс приготовления занимает некоторое время, но результат полностью оправдывает ожидания.
Грибной пирог
Категория: Выпечка
Кухня: Русская
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты на порцию:
250 г пшеничной муки
150 г сливочного масла
30 мл растительного масла
2 штуки репчатого лука
500 г грибов
20 г петрушки
300 мл сливок 30% жирности
50 г твердого сыра
10 г сушеных белых грибов
по вкусу мускатный орех
1 зубчик чеснока
по вкусу молотый черный перец.